Η κολοκύθα ονομάζεται "χρυσό" λαχανικό και όχι μόνο λόγω του φωτεινού χρώματος, αλλά και λόγω της μεγαλύτερης ποσότητας θρεπτικών ουσιών που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή της. Η κολοκύθα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή νόστιμων, απλών και υγιεινών γευμάτων. Μία από αυτές τις επιλογές είναι μια κατσαρόλα κολοκύθας σε μια αργή κουζίνα, ενώ υπάρχουν διαφορετικές συνταγές με φωτογραφίες με την προσθήκη φρούτων, άλλων λαχανικών, δημητριακών και ακόμη και κρέατος.

Μια απλή συνταγή για την κατσαρόλα κολοκύθας σε ένα πολυκαυστικό Polaris

Ακόμη και η απλούστερη συνταγή κατσαρόλας κολοκύθας θα σας ενθουσιάσει με την ιδιαίτερη λεπτή γεύση και άρωμά της. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τα αρτοσκευάσματα με αποξηραμένα και φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς ή κατεψυγμένα μούρα..

  • 400 g αποφλοιωμένη κολοκύθα.
  • 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι?
  • 1 ωμό αυγό
  • Τέχνη. μια κουταλιά λάδι (αποστράγγιση.)
  • για γεύση: αλάτι, κανέλα, βανίλια.
  • Το πρώτο βήμα είναι να βράσετε την κολοκύθα, γι 'αυτό την έκοψαν σε κομμάτια, την έβαλαν στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος, ρίχνουν νερό έτσι ώστε το υγρό να καλύψει πλήρως την κολοκύθα. Εκτελέστε το πρόγραμμα "Steam" ή "Soup" για 20 λεπτά.
  • Μετά την αποστράγγιση του νερού, η κολοκύθα μεταφέρεται σε κόσκινο για να απαλλαγεί από την υπερβολική υγρασία του λαχανικού. Και μόλις κρυώσει η κολοκύθα, βάλτε το σε ένα μπολ και αλέστε το με ένα μπλέντερ μέχρι πουρέ, στη συνέχεια οδηγήστε τον κρόκο και ανακατέψτε καλά.
  • Κόκκους, όλα τα μπαχαρικά χύνονται στην προκύπτουσα μάζα και προστίθεται ζάχαρη στη γεύση, για άλλη μια φορά ανακατεύουμε καλά.
  • Χτυπήστε ελαφρά την εναπομένουσα πρωτεΐνη με αλάτι έως τις επίμονες κορυφές και συνδυάστε προσεκτικά με τον όγκο.
  • Για να μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί η τελική κατσαρόλα από το μπολ, το δοχείο καλύπτεται με περγαμηνή, αφού το έχει λιπανθεί με γκι.
  • Τώρα χύνεται η ζύμη, ισοπεδώνεται με σπάτουλα και μαγειρεύουμε για 40 λεπτά χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα "Ψήσιμο" και 20 λεπτά μετά το κύριο μαγείρεμα στη λειτουργία "Θέρμανση".
  • Η κατσαρόλα σερβίρεται με ξινή κρέμα, μαρμελάδα ή κονσέρβες.

Μήλο και κολοκύθα κατσαρόλα σε Panasonic multicooker

Παρά τα οφέλη της κολοκύθας, δεν αρέσει σε όλους αυτό το λαχανικό. Αλλά οι εξειδικευμένες νοικοκυρές θα είναι πάντα σε θέση να βρουν τέτοιες συνταγές (με φωτογραφίες) πιάτα που θα προσελκύσουν όλα τα μέλη της οικογένειας. Προσφέρουμε μια παραλλαγή μιας κατσαρόλας από κολοκύθα και μήλα σε ένα Panasonic multicooker.

  • 1 κιλό κολοκύθα;
  • 4 γλυκά μήλα
  • 120 γραμμάρια σιμιγδάλι;
  • 130 γραμμάρια ζάχαρης
  • μια πρέζα αλάτι;
  • 200 ml ξινή κρέμα.
  • 3 αυγά
  • 250 ml γάλακτος
  • μια πρέζα αλάτι.
  • Το σιμιγδάλι χύνεται με γάλα και αφήνεται για μισή ώρα έτσι ώστε τα δημητριακά να διογκώνονται.
  • Ο πολτός κολοκύθας τεμαχίζεται σε τρίφτη, χύνεται στο μπολ μιας ηλεκτρικής συσκευής, προστίθεται ένα κομμάτι βούτυρο και μαγειρεύεται σύμφωνα με το πρόγραμμα "Stew" για 30 λεπτά.
  • Τα μήλα ξεφλουδίζονται και σπόροι, αλέθονται με τρίφτη και τοποθετούνται στην κολοκύθα, μαγειρεύονται για άλλα 10 λεπτά.
  • Αφού το καπάκι ανοίξει ελαφρώς και τα συστατικά δίνονται χρόνος για να κρυώσουν..
  • Χτυπήστε ελαφρά τα λευκά μαζί με αλάτι έως τις επίμονες κορυφές και αλέστε τους κρόκους με κοκκοποιημένη ζάχαρη.
  • Στη συνέχεια, μια μάζα κτυπημένων κρόκων, κολοκύθας και μήλων χύνεται στο πρησμένο σιμιγδάλι και το μείγμα αυγών εισάγεται απαλά και αναμιγνύεται μέχρι να γίνει λείο.
  • Βάλτε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο μπολ με πολυσύνθετο, ισοπεδώστε και ψήστε το σύμφωνα με το πρόγραμμα "Ψήσιμο" για 40 λεπτά.

Κατσαρόλα με κολοκύθα και τυρί με αργή κουζίνα του Redmond

Η κατσαρόλα μαγειρεμένη σε αργή κουζίνα του Redmond μπορεί να σερβιριστεί με οποιαδήποτε μαρμελάδα, σαντιγί ή ξινή κρέμα.

  • 400 γραμμάρια τυρί cottage
  • 250 γραμμάρια κολοκύθας
  • 75 ml γάλακτος
  • 2 αυγα;
  • 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια σιμιγδάλι?
  • μια σακούλα βανίλιας.
  • 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας γλυκιά άμμο.
  1. Ένα ποτήρι νερό χύνεται στο μπολ multicooker, τοποθετείται ένα καλάθι για ατμό πιάτων, τοποθετούνται κομμάτια κολοκύθας, η συσκευή ξεκινά για 15 λεπτά σύμφωνα με το πρόγραμμα "Steam".
  2. Μετά το σήμα, όλα τα ατμό τεμάχια μεταφέρονται στο δοχείο μπλέντερ και αλέθονται σε κατάσταση πουρέ.
  3. Επίσης, χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, αναμιγνύουν τυρί cottage με γάλα και χτυπά ξεχωριστά τα αυγά με ζάχαρη και βανίλια.
  4. Συνδυάστε μάζα στάρπης, πουρέ αυγού και λαχανικών, προσθέστε σιμιγδάλι και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
  5. Γεμίστε το λαδωμένο μπολ της συσκευής με τυρόπηγμα, ρυθμίστε το πρόγραμμα ψησίματος και ψήστε για 30 λεπτά.

Κολοκύθα κατσαρόλα με πορτοκάλι σε αργή κουζίνα

Εάν δεν σας αρέσει η κολοκύθα, τότε απλά δεν γνωρίζετε όλα τα μυστικά της προετοιμασίας της. Σήμερα υπάρχουν πολλές επιλογές για το πόσο γρήγορα και νόστιμα μπορείτε να μαγειρέψετε ένα τόσο υγιές λαχανικό..

  • 400 γραμμάρια κολοκύθας
  • 1 ώριμο πορτοκάλι.
  • 120 γραμμάρια ζάχαρης
  • ⁄ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα.
  • 200 γραμμάρια σιμιγδάλι?
  • 2 αυγα;
  • 175 g λάδι αποστράγγισης.
  • βανίλια για γεύση.
  1. Κολοκύθα, αποφλοιωμένες, σπόροι και κομμένα σε κομμάτια οποιουδήποτε πάχους.
  2. Ρίχνουμε το ψιλοκομμένο λαχανικό σε ένα μπολ, ρίχνουμε νερό και αχνίζουμε την κολοκύθα στη λειτουργία "Σούπα" ή "Βράζουμε" για 15 λεπτά.
  3. Μόλις η κολοκύθα γίνει μαλακή, το νερό στραγγίζεται και τα κομμάτια του λαχανικού αλέθονται έως ότου πολτοποιηθούν με μπλέντερ ή απλά ζυμωθούν με θρυμματισμό.
  4. Το πορτοκαλί ξύσμα χύνεται σε πουρέ λαχανικών και αναμιγνύεται.
  5. Αφού προσθέσετε βούτυρο, ρίξτε τους πλιγούρι και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
  6. Τα αυγά ανακινούνται ξεχωριστά με ένα γλυκαντικό και, μαζί με τη σόδα, αποστέλλονται στη συνολική μάζα, όλα αναμιγνύονται ξανά καλά και η ζύμη τοποθετείται στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος.
  7. Ετοιμάστε μια κατσαρόλα σύμφωνα με το πρόγραμμα "Ψήσιμο" για 40 λεπτά, δώστε στον τελικό επιδόρπιο χρόνο για έγχυση και αφαιρέστε το μόνο μετά από το μπολ.

Κατσαρόλα με κολοκύθα και καρότα για παιδιά

Μια κατσαρόλα κολοκύθας και καρότων σε μια αργή κουζίνα αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμη, αλλά και υγιεινή. Μπορεί να δοθεί σε παιδιά που ξεκινούν από την ηλικία ενός, ειδικά ένα τέτοιο πιάτο είναι χρήσιμο για παιδιά με προβλήματα όρασης.

  • 300 g κολοκύθας;
  • 1 καρότο
  • 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 1 αυγό
  • 120 ml γάλακτος
  • 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι?
  • βανίλια (κανέλα) για γεύση
  • μια πρέζα αλάτι.
  1. Κόψτε τα καρότα και την κολοκύθα σε τρίφτη, βάλτε το σε ένα μπολ, ρίξτε το με ένα ποτό γάλακτος και μαγειρέψτε τα συστατικά στη λειτουργία "Μαγειρική" μέχρι να βράσει το γάλα και τα λαχανικά γίνουν μαλακά.
  2. Χτυπάμε τα αυγά με γλυκιά άμμο, αλάτι και βανίλια με ένα μίξερ και μετά προσθέτουμε σιμιγδάλι και απλώνουμε το μίγμα κολοκύθας-καρότου.
  3. Η προκύπτουσα ζύμη αποστέλλεται στο λαδωμένο μπολ της συσκευής και μαγειρεύεται σύμφωνα με το πρόγραμμα "Ψήσιμο" για 50 λεπτά.

Όπως μπορείτε να δείτε, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα και υγιεινά πιάτα από την κολοκύθα σε μια αργή κουζίνα. Η ποσότητα των συστατικών μπορεί να ποικίλλει κατά την κρίση σας.

Σε μια αργή κουζίνα, κολοκύθα κατσαρόλα

Όσον αφορά την απλότητα της προετοιμασίας και τη φωτεινή εμφάνιση, η κατσαρόλα κολοκύθας σε ένα πολυκουζινάκι παίρνει μία από τις κορυφαίες θέσεις. Μάθετε περισσότερα για την κατσαρόλα κολοκύθας σε μια αργή κουζίνα.

Σε ένα πολυκουζινάκι

Στην κλασική έκδοση, η κατσαρόλα είναι κατασκευασμένη από πουρέ κολοκύθας. Αλλά τα ψημένα προϊόντα με βάση την ωμή κολοκύθα είναι πιο απολαυστικά..

Η κατσαρόλα με στάρπη με κολοκύθα και μπανάνα αποδεικνύεται εξαιρετικά μαλακή και πολύ αρωματική. Η μπανάνα ταιριάζει καλά με κομμάτια κολοκύθας, καθιστώντας το πιάτο φωτεινό και πρωτότυπο. Το μαγείρεμα της κατσαρόλας σε ένα πολυκουζινάκι είναι απλό και βολικό.

Η κατσαρόλα κολοκύθας σε μια αργή κουζίνα, όπως και πολλές άλλες κατσαρόλες, αναφέρεται στα λεγόμενα πιάτα ταχύτητας ή πιάτα "μαστίγιο". Αλλά αυτό δεν τους εμποδίζει να είναι πολύ νόστιμοι και, το πιο σημαντικό, χρήσιμο. Μια τέτοια κατσαρόλα μπορεί να συνιστάται με ασφάλεια σε άτομα - οι οπαδοί της διατροφικής διατροφής, που θέλουν να χάσουν βάρος, να αποκτήσουν υγεία, και τα παιδιά μπορούν επίσης. Ειδικά για τη νεότερη γενιά, υπάρχουν μια σειρά από κατσαρόλες κολοκύθας που είναι γλυκό επιδόρπιο: κατσαρόλα με στάρπη κολοκύθας σε μια αργή κουζίνα, κατσαρόλα κολοκύθας με μήλα σε μια αργή κουζίνα και άλλα. Αυτές οι κατσαρόλες είναι ιδιαίτερα συχνές στα νηπιαγωγεία. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, διότι δεν θα μπορούσε να αγνοηθεί ένας τόσο νόστιμος και επιτυχημένος συνδυασμός προϊόντων όπως η κολοκύθα και το τυρί cottage. Μια κατσαρόλα σε μια αργή κουζίνα από ένα τέτοιο δίδυμο φαίνεται να έχει δημιουργηθεί ειδικά για παιδικές τροφές. Και η κολοκύθα είναι καλά προετοιμασμένη σε ένα ζευγάρι με μερικά δημητριακά, για παράδειγμα, μια κατσαρόλα κολοκύθας με σιμιγδάλι σε μια αργή κουζίνα ή μια κατσαρόλα κολοκύθας και ρύζι σε μια αργή κουζίνα μπορεί να παρασκευαστεί τόσο ως επιδόρπιο όσο και να γίνει μια παραλλαγή του κύριου, αλμυρού πιάτου για πρωινό.

Ειδικά για τα άτομα που τρώνε άπαχο φαγητό, μπορείτε να συμβουλεύσετε την άπαχη κολοκύθα κατσαρόλα. Σε ένα πολυκουζινάκι, παρασκευάζεται ιδανικά χρησιμοποιώντας μόνο άπαχα τρόφιμα και νερό. Με ελάχιστες θερμίδες, η κολοκύθα θα αναπληρώσει το σώμα με την απαραίτητη παροχή ενέργειας και θρεπτικών συστατικών.

Επομένως, εάν δεν έχετε κάνει αυτό το πιάτο στο παρελθόν, φροντίστε να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα κολοκύθας σε μια αργή κουζίνα, οι συνταγές θα σας εκπλήξουν ευχάριστα με την απλότητά τους και το ίδιο το πιάτο - με την αρχική του γεύση. Δώστε προσοχή στη συνταγή για κατσαρόλα τυρί cottage με κολοκύθα σε μια αργή κουζίνα, τα παιδιά θα το αρέσουν ιδιαίτερα.

Υπάρχουν επίσης μερικές απλές συμβουλές για το μαγείρεμα κατσαρόλας κολοκύθας σε μια αργή κουζίνα:

- Τα φρούτα κολοκύθας που ζυγίζουν από τρία έως πέντε κιλά είναι καλύτερα για φαγητό.

- η κολοκύθα πρέπει να είναι σταθερή, η επιφάνεια λεία, χωρίς ορατή ζημιά.

- ένα φωτεινότερο πορτοκαλί χρώμα του πολτού δείχνει ένα προϊόν υψηλότερης ποιότητας, μια καλύτερη ποικιλία κολοκύθας, που σημαίνει ότι θα έχει πλούσια γεύση.

- μια ξηρή ουρά θα σας οδηγήσει σε μια ώριμη κολοκύθα.

- κολοκύθα πηγαίνει καλά σε διάφορα πιάτα με μια τεράστια ποσότητα προϊόντων. Μεταξύ αυτών: αυγά, γάλα, τυρί cottage, τυρί, ρύζι, κεχρί, πολλά, αλλά όχι όλα τα λαχανικά, λουκάνικο, μανιτάρια, μήλα, βότανα, αποξηραμένα φρούτα, αποξηραμένα βερίκοκα. Και πολλά άλλα, ανάλογα με το γούστο σας.

- δεδομένου ότι η γεύση της ίδιας της κολοκύθας δεν είναι αρκετά έντονη, μάλλον ουδέτερη, συνιστάται να βελτιώσετε τα πιάτα από αυτήν με τα αρώματα των βοτάνων και του σκόρδου. Η κατσαρόλα κολοκύθας πρέπει επίσης να είναι διακοσμημένη με μπαχαρικά, πιπέρι, ανατολίτικα και μεσογειακά μίγματα, σπόροι κυμινοειδούς κάρου, σουσάμι.

- το καλύτερο από όλα, η κολοκύθα διατηρεί τις χρήσιμες ιδιότητές της σε ένα multicooker στις λειτουργίες "Steaming" και "Steaming".

- πουρέ κολοκύθας σε ένα πολυκουζινάκι είναι ιδανικό για την πρώτη σίτιση των βρεφών.

- μην πετάτε τους ώριμους σπόρους κολοκύθας. Εάν τα ξεφλουδίσετε, τηγανίζετε μια μικρή χούφτα σε ένα στεγνό τηγάνι, στη συνέχεια αλέστε, για παράδειγμα, σε έναν μύλο καφέ και προσθέστε σε οποιοδήποτε πιάτο κρέατος, τότε θα σας ευχαριστήσει με μια ευχάριστη γεύση καρυδιού.

- Οι γλυκές κατσαρόλες κολοκύθας μαγειρεύονται κυρίως στη λειτουργία "Ψήσιμο" για περίπου 45 λεπτά και στη συνέχεια συνιστάται να διατηρείτε το πιάτο για άλλα 15 λεπτά στη λειτουργία "Θέρμανση". Μπορείτε να σερβίρετε με ξινή κρέμα ή μαρμελάδα.

- για να μαγειρέψετε σούπα κολοκύθας σε μια αργή κουζίνα, θα χρειαστείτε τη λειτουργία "Stew" και περίπου 40 λεπτά χρόνου. Στη συνέχεια, αφού κόψετε τα λαχανικά σε κατάσταση πουρέ, πρέπει να προσθέσετε μπαχαρικά, αλάτι και βούτυρο στη σούπα και να διατηρήσετε τον ίδιο τρόπο για άλλα 10 λεπτά.

Κατσαρόλα κολοκύθας σε αργή κουζίνα

Υπάρχουν πολλά υγιή προϊόντα στον κόσμο, από τα οποία κάνουν εξαιρετικά διατροφικά ή θρεπτικά γεύματα για καθημερινά ή εορταστικά μενού, και με την έλευση διαφόρων έξυπνων τεχνολογιών, έχει γίνει πολύ πιο εύκολο να τα μαγειρέψετε, ειδικά εάν οι συσκευές κουζίνας εκτελούν όλες τις λειτουργίες σχεδόν ανεξάρτητα. Είναι μια τέτοια συνταγή που είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας παρουσιάσουμε σήμερα και αυτό το πιάτο ονομάζεται κατσαρόλα κολοκύθας σε μια αργή κουζίνα!

Συστατικά για κατσαρόλα κολοκύθας πολλαπλής κουζίνας

  1. Κολοκύθα 500 γραμμάρια
  2. Ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας
  3. Kefir 1/2 φλιτζάνι
  4. Μια πρέζα αλάτι
  5. Κοτόπουλο αυγό 2 κομμάτια
  6. Semolina 1,5 φλιτζάνια
  7. Σκόνη ψησίματος για ζύμη 2 κουταλάκια του γλυκού
  8. Σταφίδες 150 γραμμάρια ή για γεύση
  9. Βούτυρο 5-10 γραμμάρια
  10. Ζάχαρη άχνη κατά βούληση και γεύση

Τα προϊόντα δεν είναι κατάλληλα; Επιλέξτε μια παρόμοια συνταγή από άλλους!

Καταγραφή εμπορευμάτων:

Ζυγαριά κουζίνας, γυαλί (χωρητικότητας 250 ml), ζυγαριά κουζίνας, κουταλιά της σούπας, κουταλάκι του γλυκού, σουρωτήρι, χαρτοπετσέτες κουζίνας, μαχαίρι κουζίνας, κοπή του σκάφους, μπολ, βαθύ μπολ, μίξερ, πολυκουζινάκι με καλάθι ατμού, κόσκινο λεπτού πλέγματος, φαρδιά σπάτουλα, μεγάλο επίπεδο πιάτο, μερίδα.

Μαγείρεμα κατσαρόλα κολοκύθας σε αργή κουζίνα:

Βήμα 1: προετοιμάστε τις σταφίδες.

Βήμα 2: προετοιμάστε την κολοκύθα και τα υπόλοιπα συστατικά.

Βήμα 3: προετοιμάστε το μείγμα κατσαρόλας.

Βήμα 4: προετοιμάστε την κατσαρόλα κολοκύθας σε μια αργή κουζίνα.

Βήμα 5: σερβίρετε την κατσαρόλα κολοκύθας σε αργή κουζίνα.

Συμβουλές συνταγής:

- αν σας αρέσουν τα γλυκότερα επιδόρπια, αυξήστε την ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης κατά 2-3 κουταλιές της σούπας.

- μερικές οικοδέσποινες προσθέτουν ψιλοκομμένα καρύδια στη ζύμη κολοκύθας μάννας, άλλα εξίσου νόστιμα ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα, ζάχαρη βανίλιας, κανέλα ή τζίντζερ. Κάθε ένα από αυτά τα συστατικά δίνει ξεχωριστά στα ψημένα προϊόντα μια ευχάριστη γεύση και άρωμα με τον δικό τους τρόπο.

- μια εναλλακτική λύση για το βούτυρο - λαχανικό ή οποιοδήποτε άλλο λίπος, για παράδειγμα - μαργαρίνη ·

- αυτό το πιάτο μαγειρεύτηκε σε ένα πολυκουζινάκι του εμπορικού σήματος Phillips 7044, με όγκο δοχείου 5 λίτρων, ισχύ 860 W, αλλά η ποιότητα της κατσαρόλας δεν εξαρτάται από τον κατασκευαστή ή το μοντέλο, το κύριο πράγμα είναι ότι η συσκευή κουζίνας σας εκτελεί τη λειτουργία "Ψήσιμο" ή "Ψήσιμο" όταν θερμαίνεται στους 180 βαθμούς Κελσίου.

Κατσαρόλα κολοκύθας σε αργή κουζίνα

Δημοσιεύθηκε στις 23.10.2014
Δημοσιεύτηκε από: Ксюня [offline]
Περιεχόμενο θερμίδων: Δεν διευκρινίζεται
Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Η Βασίλισσα του Φθινοπώρου... Ποιος θα τοποθετούσαμε σε αυτήν την κατηγορία; Όχι, όχι μεταξύ όμορφων κοριτσιών, αλλά μεταξύ λαχανικών. Φυσικά, κολοκύθα! Στρογγυλό, επιμήκη, οβάλ. Πορτοκαλί, φωτεινό κίτρινο, πρασινωπό. Ναι, ακριβώς αυτό που παραδόθηκε σε άτυχους γαμπρούς τα παλιά χρόνια! Και αυτό χωρίς το οποίο δεν γιορτάζεται το Halloween! Και πόσο χρήσιμο είναι - δεν μπορεί να περιγραφεί! Η κολοκύθα είναι καλή σε όλους τους τύπους: ψημένη και στιφάδο, και ως μέρος κατσαρολών, γεμίσματα πίτας, ακόμη και αποξηραμένη. Λοιπόν, προτείνουμε επίσης να δοκιμάσετε το smoothie κολοκύθας με μήλο και μέλι. Και οι σύγχρονες μέθοδοι μαγειρέματος με multicooker κάνουν αυτή τη διαδικασία γρήγορη και απολαυστική. Επομένως, σήμερα αποφάσισα να μαγειρέψω μια κατσαρόλα κολοκύθας σε μια αργή κουζίνα. Ωστόσο, ψάχνοντας για μια συνταγή για μια κατσαρόλα κολοκύθας για ένα multicooker στο Διαδίκτυο, δεν το βρήκα ποτέ. Ως εκ τούτου, έχοντας ήδη κάποια γαστρονομική εμπειρία και δεξιότητες στο χειρισμό ενός multicooker, αποφάσισα να δημιουργήσω αυτή τη συνταγή μόνος μου. Τι συνέβη - ας δούμε.

Έτσι, για να μαγειρέψουμε μια κατσαρόλα κολοκύθας σε μια αργή κουζίνα, χρειαζόμαστε:
- αποφλοιωμένη κολοκύθα - 500 γρ.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
- κεφίρ - 0,5 φλιτζάνια
- μια πρέζα αλάτι;
- αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
- σιμιγδάλι - 1,5 φλιτζάνια
- σκόνη ψησίματος - 2 κουταλιές της σούπας.
- σταφίδες - μια χούφτα?
- βούτυρο - 5 γρ.
Η κατσαρόλα κολοκύθας παρασκευάζεται σε ένα πολυκουζινάκι redmond 4506, 900 W.



Καθαρίζουμε την κολοκύθα από τη φλούδα και τους σπόρους, κόβουμε σε φέτες.



Τρίβουμε την κολοκύθα σε χοντρό τρίφτη, η κολοκύθα αφήνει το χυμό καλά, αφήστε το.



Προσθέστε μισό ποτήρι κεφίρ.



Ανακατέψτε το σιμιγδάλι με το μπέικιν πάουντερ και προσθέστε στη ζύμη, ανακατέψτε απαλά τη μάζα με ένα πιρούνι έτσι ώστε να μην σχηματίζονται σβώλοι.



Να τι έχουμε. Η συνοχή της ζύμης αποδεικνύεται αρκετά υγρή. Το να αφήσετε τη ζύμη για να φουσκώσει το σιμιγδάλι, αλλιώς η κατσαρόλα κολοκύθας θα είναι βαριά και κακά ψημένη.



Πλένουμε τις σταφίδες και προσθέτουμε στη ζύμη.



Λιπάνετε το μπολ πολλαπλών μαγειρέματος με βούτυρο, ρίξτε τη ζύμη. Επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο / Ψήσιμο", χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά.



Μετά το μπιπ, είναι καλύτερο να μην αφαιρέσετε αμέσως την κατσαρόλα κολοκύθας από το multicooker, αλλά να την αφήσετε για λίγο, περίπου 20 λεπτά.
Αφαίρεση της κατσαρόλας με ένα δοχείο στον ατμό.



Αυτό είναι όλο, η κατσαρόλα κολοκύθας σε μια αργή κουζίνα είναι έτοιμη!
Θα σας πω ειλικρινά - το πείραμά μου τελείωσε καλά. Η κατσαρόλα αποδείχθηκε πολύ τρυφερή, μαλακή και απίστευτα νόστιμη. Το βράδυ, όλο το νοικοκυριό μου αναστέναξε ότι τελείωσε τόσο γρήγορα και ζήτησα επανάληψη την επόμενη μέρα. Δεν ξέρουν ακόμη ότι για αύριο έχω προγραμματίσει να μαγειρέψω το κέικ κολοκύθας "Ryzhik" σε μια αργή κουζίνα.


Η Ksenia Lushpai μοιράστηκε μαζί μας τη συνταγή για μια κατσαρόλα κολοκύθας σε μια αργή κουζίνα.

Κατσαρόλα κολοκύθας σε αργή κουζίνα

Σε όλους θα αρέσει μια κατσαρόλα με κολοκύθα και τυρί cottage a la Zebra! Πανεμορφη! Εκτός από την ομορφιά, μια τέτοια κατσαρόλα είναι νόστιμη και υγιεινή..

  1. Σπίτι
  2. Κατηγορίες συνταγών
  3. Κατσαρόλα κολοκύθας σε αργή κουζίνα

Συστατικά και πώς να μαγειρεύετε

συστατικά για 8 μερίδες ή - ο αριθμός των προϊόντων για τις μερίδες που χρειάζεστε θα υπολογιστεί αυτόματα! '>

κουταλάκι του γλυκού5 ml
κουταλάκι του γλυκού10 ml
κουτάλι της σούπας20 ml
ποτήρι200 ml
Σύνολο:
Βάρος σύνθεσης:100 γρ
Περιεχόμενο θερμίδων
σύνθεση:
135 kcal
Πρωτεΐνες:11 γρ
Λίπη:7 γρ
Υδατάνθρακες:10 γρ
Α / Μ / Υ:39/25/36
Н 10 / С 40 / В 50

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

μέθοδος μαγειρέματος

1. Βάζετε σε ένα μπολ τυρί cottage, αυγά, κεφίρ, μπέικιν πάουντερ και ζάχαρη. Χτυπάμε με ένα μίξερ μέχρι να μαλακώσει. Χωρίς μίξερ - χρησιμοποιήστε σύρμα ή πιρούνι. Δεν σας αρέσουν οι κόκκοι τυριού cottage - περάστε το μέσα από κόσκινο και στη συνέχεια ανακατέψτε με τα υπόλοιπα συστατικά.
2. Σε ένα μπολ μπλέντερ, πουρέ τη βρασμένη κολοκύθα με μέλι, σιμιγδάλι και κανέλα (προαιρετικά). Χωρίς μπλέντερ - χρησιμοποιήστε μύλο κρέατος ή απλά συνθλίψτε την κολοκύθα με ένα πιρούνι.
3. Λιπαίνετε ένα μπολ πολυσύνθετου με βούτυρο, βάζετε σε μερίδες τη μάζα στάρπης και κολοκύθας στο κέντρο του κάτω μέρους του μπολ, με τη σειρά (δύο κουτάλια το ένα, δύο κουτάλια του άλλου, και ούτω καθεξής μέχρι το τέλος). Μαγειρέψτε την κατσαρόλα στο πρόγραμμα Bake για 50 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει και μετά βγάλτε το.
Να έχεις ένα καλό!

Κολοκύθα κατσαρόλα σε αργή κουζίνα: συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Το φθινόπωρο βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη, οπότε υπάρχει η ευκαιρία να μάθετε πώς να μαγειρεύετε μια νόστιμη κατσαρόλα κολοκύθας σε μια αργή κουζίνα. Αυτό θα βοηθήσει στην εκκαθάριση και βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες..

Κορυφαίες 3 - συνταγές κατσαρόλας κολοκύθας σε αργή κουζίνα

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία ενός υγιεινού και νόστιμου γεύματος. Το θετικό σημείο είναι ότι ακόμη και μια αρχάριος οικοδέσποινα που μόλις κυριαρχεί στην τέχνη της μαγειρικής μπορεί να αντιμετωπίσει το έργο..

Το κύριο πράγμα είναι να χρησιμοποιείτε μόνο φρέσκα προϊόντα και να ακολουθείτε ξεκάθαρα όλα τα βήματα. Εάν είναι απαραίτητο, η ποσότητα των συστατικών μπορεί να αλλάξει, αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι σε αυτήν την περίπτωση, ο χρόνος μαγειρέματος αλλάζει επίσης..

Κατσαρόλα κολοκύθας σε βραστή κουζίνα με τυρί cottage

Για αρχάριους, αρκεί να έχετε στη διάθεσή σας ένα απλό σετ προϊόντων, ώστε σε λιγότερο από μία ώρα να εμφανίζεται στο τραπέζι μια αρωματική κατσαρόλα.

  • 500 g τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
  • 150 g κολοκύθας (λιγότερο)
  • 100 ml φρέσκο ​​γάλα.
  • 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σημιγδάλι;
  • 2 αυγά κοτόπουλου
  • 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. υγρό μέλι
  • 1 κουτ κανέλα;
  • 1 κουτ σκόνη ψησίματος (χωρίς διαφάνεια).
  • Ρίξτε το τυρί cottage σε ένα βαθύ μπολ και ελαφρά "συντρίψτε" με ένα πιρούνι. Αλλάζουμε σε ένα μπολ μπλέντερ, προσθέτουμε γάλα, σιμιγδάλι, αυγά και μπέικιν πάουντερ. Φέρνουμε τα πάντα στην ομοιογένεια.
  • Χωρίστε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη και αφήστε την στην άκρη για λίγο. Κολοκύθα μου, κόψτε τη σκληρή φλούδα και την ουρά (εάν υπάρχει). Τρίψτε τον πολτό σε μεσαίο τρίφτη και πιέστε όλο το υπερβολικό υγρό.
  • Προσθέστε αλεσμένη κανέλα και μέλι. Ανακατέψτε καλά το μείγμα και προσθέστε το σε ένα μπολ με το κουρκούτι. Λειτουργεί ξανά καλά με ένα κουτάλι. Καλύπτουμε το μπολ πολλαπλών μαγειρέματος με ένα λεπτό στρώμα βουτύρου. Βάλτε δύο κουταλιές πορτοκαλί μάζα στο κάτω μέρος και στην κορυφή την ίδια ποσότητα λευκού. Επαναλαμβάνουμε αυτά τα βήματα έως ότου τελειώσει η ζύμη.
  • Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι ένα πολύχρωμο ζέβρα, παρόμοιο με το παιδικό κέικ με το ίδιο όνομα..
  • Επιλέγουμε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και ορίζουμε το χρόνο σε 45 λεπτά. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το καπάκι δεν πρέπει να ανοίγει και να φράσσεται, επειδή πρέπει να βγαίνει υπερβολικός αέρας. Αφού παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, δεν ανοίγουμε το multicooker αμέσως, αλλά μόνο μετά από 10 λεπτά. Στη συνέχεια περιμένουμε άλλο ένα τέταρτο της ώρας για να αφαιρέσουμε προσεκτικά τα έτοιμα ψημένα προϊόντα.
  • Κόβουμε την πίτα όμορφα και την σερβίρουμε στο τραπέζι με ζεστό τσάι, χυμό, καφέ ή ζεστό γάλα.

Μπορείτε να μαγειρέψετε κατσαρόλα κολοκύθας σύμφωνα με αυτή τη συνταγή σε ένα Panasonic multicooker.

Κατσαρόλα κολοκύθας σε αργή κουζίνα για παιδιά

Είναι πολύ χρήσιμο για τα παιδιά να τρώνε λαχανικά και δεν θα αρνηθούν ποτέ ένα νόστιμο επιδόρπιο. Επομένως, αξίζει τουλάχιστον μία φορά να προσπαθήσουμε να φτιάξουμε μια γρήγορη κατσαρόλα κολοκύθας..

  • 400 g αποφλοιωμένη κολοκύθα.
  • 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σημιγδάλι;
  • 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρυσταλλική ζάχαρη;
  • 1 αυγό κοτόπουλου
  • 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. βούτυρο;
  • 0,5 κουτ κανέλα;
  • 0,5 τσάντα ζάχαρης βανίλιας
  • μια πρέζα αλάτι;
  • λαδόκολλα.
  • Πλένουμε καλά την κολοκύθα κάτω από τρεχούμενο νερό, κόβουμε τη φλούδα και την ουρά. Κόψτε το λαχανικό σε μικρά κομμάτια και βάλτε το σε ένα καθαρό αλσύλλιο της πολλαπλής μαγειρικής.
  • Ρίξτε αρκετό νερό για να καλύψετε τις "φέτες", προσθέστε λίγο αλάτι και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Multipovar" (100 μοίρες) για μισή ώρα. Στη συνέχεια ρίχνουμε την κολοκύθα σε ένα κόσκινο και περιμένουμε να στραγγίσει όλο το υπερβολικό υγρό. Τις περισσότερες φορές, αυτό διαρκεί όχι περισσότερο από 5 λεπτά..
  • Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, φτιάξτε πουρέ κολοκύθας. Μετά από αυτό, προσθέστε τον κρόκο κοτόπουλου και κτυπήστε τη σύνθεση μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής μάζα..
  • Ρίχνουμε ζάχαρη βανίλιας, κανέλα και απλή ζάχαρη. Η ποσότητα αυτών των συστατικών μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις. Νικήστε τα πάντα καλά.
  • Προσθέστε σιμιγδάλι σε μικρές μερίδες και πάρτε ξανά το σύρμα. Διασφαλίζουμε ότι τα συστατικά συνδυάζονται καλά, δεν υπάρχουν σβώλοι και μεγάλα κομμάτια.
  • Βάλτε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων για 20-30 δευτερόλεπτα (ή λιώστε το σε υδατόλουτρο). Περιμένουμε μέχρι να κρυώσει εντελώς και το ρίχνουμε στην κύρια σύνθεση. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
  • Παίρνουμε ένα μπλέντερ στο χέρι και κτυπάμε το ασπράδι σε ένα δροσερό αφρό. Για να δουλέψει όλα, το υγρό δεν πρέπει να μπει στο μπολ και πρέπει να εργαστείτε με υψηλή ταχύτητα για τουλάχιστον 5 λεπτά. Η προκύπτουσα μάζα προστίθεται σταδιακά στη ζύμη και η σύνθεση φέρεται σε ομοιογένεια.
  • Κόψτε έναν μάλλον μεγάλο κύκλο από χαρτί περγαμηνής και τοποθετήστε το στο κάτω μέρος της πολλαπλής κουζίνας. Ρίξτε το κουρκούτι και ισοπεδώστε απαλά με μια σπάτουλα.
  • Η κορυφή μπορεί να διακοσμηθεί με σπόρους κολοκύθας, ή ακόμα και χωρίς διακοσμήσεις. Ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για ακριβώς 40 λεπτά.
  • Βγάζουμε την τελική κατσαρόλα από τις άκρες της περγαμηνής. Το σερβίρουμε στο τραπέζι που έχει ήδη τεμαχιστεί.

Είναι καλύτερο να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε μια τέτοια συνταγή με μια φωτογραφία σε ένα πολυκαυστικό Polaris, αν και άλλα μοντέλα με τις ίδιες λειτουργίες και ισχύ θα έχουν..

Η ευκολότερη και πιο νόστιμη συνταγή κατσαρόλας κολοκύθας

Γρήγορο και νόστιμο - αυτό μπορεί να ειπωθεί για το επόμενο πιάτο από τα διαθέσιμα και υγιεινά προϊόντα που συχνά βρίσκονται στο ψυγείο μιας καλής νοικοκυράς.

  • 350 γρ. Σπιτικό τυρί cottage.
  • 200 g κολοκύθας;
  • 2 αυγά κοτόπουλου
  • 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρέμα γάλακτος;
  • 1 ξύσμα πορτοκαλιού
  • ¼ Τέχνη. σημιγδάλι;
  • ¼ Τέχνη. κρυσταλλική ζάχαρη;
  • ένα κομμάτι βούτυρο.
  • Καθαρίζουμε την κολοκύθα από τη βρωμιά, κόβουμε τη φλούδα. Κόψτε το σε μικρές φέτες και μεταφέρετε στο μπολ μπλέντερ. Αλέθουμε σε κατάσταση βαρύτητας με υψηλή ταχύτητα. Κάνουμε το ίδιο με το πορτοκαλί ξύσμα, φροντίζοντας να μην υπάρχουν σάπια ή μελανιασμένα μέρη σε αυτό..
  • Συνδυάστε αυτά τα συστατικά σε ένα βαθύ μπολ και ανακατέψτε καλά μέχρι να μαλακώσει.
  • Επίσης "στρίβουμε" το τυρί cottage σε ένα μπλέντερ ή το ζυμώνουμε με ένα πιρούνι, έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια. Προσθέστε σε αυτήν την κοκκοποιημένη ζάχαρη, το σιμιγδάλι, τα αυγά και την ξινή κρέμα. Ανακατέψτε τα πάντα με ξύλινη σπάτουλα ή κουτάλι.
  • Το μόνο που μένει είναι να προσθέσουμε την πολτοποιημένη κολοκύθα με ξύσμα πορτοκαλιού. Δώστε την τελική ζύμη λίγα λεπτά για να μαγειρέψετε.
  • Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, επικαλύψτε το μπολ με πολλές κουζίνες με ένα κομμάτι βούτυρο. Απλώνουμε τη μάζα κολοκύθας σε αυτήν, ενεργοποιούμε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και μαγειρεύουμε για ακριβώς 60 λεπτά.
  • Ανοίγουμε το καπάκι, περιμένουμε μέχρι να κρυώσει εντελώς η κατσαρόλα, στη συνέχεια αφαιρέστε προσεκτικά, κόψτε το σε μερίδες και σερβίρετε στο τραπέζι.

Τις περισσότερες φορές, ένα τέτοιο επιδόρπιο συνιστάται να μαγειρεύεται σε πολυκουζινάκι Redmond ή σε μια τάξη υψηλότερη.

Η κατσαρόλα κολοκύθας σε μια αργή κουζίνα είναι ένα γρήγορο και νόστιμο πιάτο που θα προσελκύσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Εάν θέλετε, μπορείτε να το διακοσμήσετε με φρούτα, μούρα, αποξηραμένα φρούτα, λιωμένη σοκολάτα ή ακόμα και ζάχαρη άχνη..

Αρκεί να συνδέσετε λίγη φαντασία και να γνωρίζετε τις προτιμήσεις των αγαπημένων σας προσώπων.

Τυρί cottage και κατσαρόλα κολοκύθας σε μια αργή κουζίνα

Νόστιμη, ζουμερή και τρυφερή κατσαρόλα που βράζει στον ατμό.

Πρωτεΐνη14 γρ
Λίπη8 γρ
Υδατάνθρακες31 γρ

Το τυρί cottage χρησιμοποιείται ενεργά στην ιατρική διατροφική διατροφή, ενδείκνυται για τη θεραπεία ασθενειών του ήπατος και των εντέρων. Επιπλέον, η στάρπη περιέχει σίδηρο, ασβέστιο και φώσφορο..

200 γρ

Ένα από τα πιο νόστιμα λαχανικά, επιπλέον, είναι απλά πρωταθλητής στην περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά: περιέχει λίπη, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, σάκχαρα, καροτίνη, κάλιο, ασβέστιο και σίδηρο, βιταμίνες C, B1, B2, B5, B6, E, K, PP και ακόμη και μια σπάνια βιταμίνη Τ, η οποία βοηθά στην επιτάχυνση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα

300 γρ

Τα αυγά κοτόπουλου έχουν γίνει πολύ δημοφιλή στη ζωή μας όταν ο χρόνος προετοιμασίας φαγητού έχει μειωθεί στο ελάχιστο. Δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο από μια ομελέτα ή ομελέτα, τα οποία μπορούν να μαγειρευτούν σε λίγα λεπτά, εκτός, λόγω των ευεργετικών ιδιοτήτων των αυγών κοτόπουλου, τέτοια πρωινά θεωρούνται θρεπτικά και πολύ ικανοποιητικά - τουλάχιστον μπορείτε να ζήσετε με ασφάλεια μέχρι το μεσημεριανό γεύμα χωρίς να σκεφτείτε φαγητό.

Τυρί cottage και κατσαρόλα κολοκύθας σε μια αργή κουζίνα. Κατσαρόλα κολοκύθας με στάρπη

04/21/2017 Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 0 λεπτά

ΣώσειΜαγείρεψα)ΕκτίμησηΤυπώνω

Τα υγιή επιδόρπια βασίζονται συχνά σε κολοκύθα. Αυτό το λαχανικό έχει μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες και υπέροχη γεύση. Θα σας πω πώς να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα με κολοκύθα σε μια αργή κουζίνα.

Πώς να μαγειρέψω?

Για να αποδειχθεί νόστιμη η κατσαρόλα κολοκύθας σε ένα πολτό μαγειρικό σκεύος, πρέπει να υπολογίσετε σωστά την ποσότητα ζάχαρης. Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τη γλυκύτητα του λαχανικού. Διαφορετικά, το επιδόρπιο μπορεί να μην είναι αρκετά νόστιμο..

Τώρα ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε. Η κατσαρόλα κολοκύθας, η συνταγή για την οποία είναι αρκετά απλή, δεν μαγειρεύεται πολύ γρήγορα. Χρειάζονται περίπου 2,5 ώρες για να ολοκληρωθεί. Πρώτα πρέπει να ξεφλουδίσετε και να τρίψετε, κατά προτίμηση λεπτή, κολοκύθα. Προσθέστε ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ, κρόκους, τυρί cottage, σιμιγδάλι και ξινή κρέμα στην προκύπτουσα μάζα. Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμιγνύονται καλά. Ρίχνουμε τα ασπράδια σε ξεχωριστό δοχείο και χτυπάμε μέχρι να αφρώσουν. Στη συνέχεια μπορούν να προστεθούν στη ζύμη..

Η χωρητικότητα του multicooker πρέπει να λιπαίνεται με βούτυρο. Μόνο μετά από αυτό, μπορείτε να ρίξετε τη ζύμη που προκύπτει στο μπολ και να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία "Ψήσιμο", καθώς προς το παρόν, είναι καλύτερο να ρυθμίσετε 60 λεπτά. Μετά από αυτό, θα πρέπει να αφήσετε τη λειτουργία θέρμανσης για άλλη μια ώρα. Αφού απενεργοποιήσετε το multicooker, μην το ανοίξετε αμέσως. Πρέπει να περιμένετε άλλα 10 λεπτά. Όταν η κατσαρόλα κολοκύθας έχει κρυώσει, μπορείτε να την βγάλετε από το μπολ και να τη σερβίρετε, πασπαλίζετε με ξινή κρέμα και διακοσμήστε με φρέσκα μούρα.

Κατσαρόλα κολοκύθας σε βραστή κουζίνα με τυρί cottage

Εάν τα κατοικίδια ζώα σας δεν τους αρέσουν τα τυριά cottage, αυτό δεν είναι πολύ καλό, γιατί αυτό το προϊόν είναι πολύ χρήσιμο και απαιτείται από κάθε άτομο, τόσο από παιδί όσο και από έναν ενήλικα. Αλλά το τυρί cottage μπορεί να μαγειρευτεί έτσι ώστε να είναι αόρατο, και το πιάτο θα είναι νόστιμο και όλοι θα το εκτιμήσουν. Θα μαγειρέψουμε μια κατσαρόλα με την προσθήκη τυριού cottage.

Σχετικά με τα προϊόντα και την ποσότητα τους:

  • αποφλοιωμένη κολοκύθα - 400 g;
  • φρέσκα αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
  • τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 500 g.
  • σιμιγδάλι - 100 g;
  • ξινή κρέμα - 1 ποτήρι
  • ζάχαρη - για γεύση ή 4 κουταλιές της σούπας.
  • σκόνη ψησίματος - 1 κουταλιά της σούπας.
  • βανιλίνη και αλάτι για γεύση
  • βούτυρο - για τη λίπανση του καλουπιού.

Πώς να φτιάξετε ψημένα προϊόντα:

  1. Για ευαίσθητο ψήσιμο, πρέπει να επιλέξετε ώριμη κολοκύθα με φωτεινές ποικιλίες. Εάν δείτε ότι η κολοκύθα είναι φωτεινή, πορτοκαλί, τότε ένα τέτοιο προϊόν θα είναι πολύ γλυκό και αυτή η γεύση θα γίνει αισθητή στα τελικά ψημένα προϊόντα. Όσον αφορά άλλες ποικιλίες κολοκύθας, είναι επίσης κατάλληλες, αλλά δεν θα υπάρχει τέτοια έντονη γεύση κολοκύθας..
  2. Τυρί cottage - μερικές νοικοκυρές προτιμούν να καταναλώνουν λιπαρά τυριά cottage, μερικά - χωρίς λιπαρά. Μπορείτε να κάνετε όπως θέλετε.
  3. Τα πρόσθετα στη ζύμη είναι ευπρόσδεκτα: μπορεί να είναι μήλα (κομμένα σε κομμάτια), σταφίδες, αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί.
  4. Η διαδικασία ψησίματος ξεκινά με την προετοιμασία του κύριου συστατικού: κολοκύθες. Ένα κομμάτι πρέπει να πλυθεί, να στεγνώσει, να ξεφλουδιστεί, να κοπεί σε κύβους.
  5. Τα αυγά δεν χρειάζεται να χωριστούν σε λευκά και κρόκους, απλά πρέπει να τα χτυπήσετε σε έναν ισχυρό αφρό με πρόσθετη ζάχαρη.
  6. Συνιστάται να τρίβετε το τυρί cottage μέσω κόσκινου έτσι ώστε η μάζα να είναι ομοιογενής και χωρίς σβώλους.
  7. Στη συνέχεια, πρέπει να συνδυάσετε και τα δύο μείγματα: δηλαδή, ανακατέψτε το τυρί cottage καλά με τα χτυπημένα αυγά και στη συνέχεια μπορείτε να προσθέσετε τα υπόλοιπα συστατικά σε αυτήν τη μάζα. Δηλαδή: σιμιγδάλι, σκόνη ψησίματος, αλάτι και ζάχαρη βανίλιας (ή σκόνη βανίλιας).
  8. Η μάζα πρέπει να αναμιχθεί έτσι ώστε να είναι ομοιογενής. Θα πρέπει να αποδειχθεί υδατώδες, αυτό είναι φυσιολογικό. Τώρα ανακατέψτε την κολοκύθα, ανακατέψτε απαλά τη ζύμη.
  9. Πρέπει να λιπαίνετε το ταψί με μαλακό βούτυρο και να λιπάνετε όχι μόνο το κάτω μέρος, αλλά και τις πλευρές, περίπου το μισό σχήμα.
  10. Από ψηλά πρέπει να αλέσετε τη φόρμα με σιμιγδάλι και στη συνέχεια ρίξτε τη ζύμη.
  11. Από ψηλά, μπορείτε να ισοπεδώσετε τη μάζα με μια σπάτουλα σιλικόνης έτσι ώστε η κορυφή να είναι ομοιόμορφη.
  12. Αυτό είναι, χαμηλώστε το καπάκι, επιλέξτε το πρόγραμμα. Θα μαγειρέψουμε κατσαρόλα κολοκύθας σε αργή κουζίνα χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα ψησίματος και ο χρόνος μαγειρέματος είναι 1 ώρα.
  13. Αφού ακούσετε το σήμα, μην βιαστείτε να ανοίξετε το καπάκι, πρέπει να αφήσετε το multicooker στη λειτουργία "Θέρμανση" για περίπου 40 λεπτά, κατά τη διάρκεια του οποίου η κατσαρόλα θα "φτάσει" και θα πέσει εύκολα πίσω από τους τοίχους.
  14. Εάν αφαιρέσετε αμέσως τα ψημένα προϊόντα, τότε θα είναι αρκετά προβληματικό να το κάνετε αυτό, γιατί θα καταρρεύσει και μπορεί να σπάσει. Επομένως, πρέπει πάντα να δίνετε χρόνο για ξεκούραση.

Σερβίρετε την κατσαρόλα κολοκύθας μαγειρεμένη σε αργή κουζίνα, κατά προτίμηση ελαφρώς ζεστή, τότε θα είναι ιδιαίτερα νόστιμη. Εάν σερβιριστεί αμέσως μετά το τέλος του προγράμματος, η κατσαρόλα θα σπάσει. Είναι καλύτερο να σερβίρετε τέτοια αρτοσκευάσματα με τσάι, ένα φλιτζάνι γάλα ή ζεστό κακάο, καθώς και με μέλι, μαρμελάδα ή ξινή κρέμα. καλή όρεξη!

Κατσαρόλα για παιδιά

Εάν αποφασίσετε να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο, αλλά ταυτόχρονα χρήσιμο για το παιδί σας, τότε η καλύτερη επιλογή είναι μια κατσαρόλα με κολοκύθα σε μια αργή κουζίνα. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για πρωινό για παιδιά άνω του ενός έτους. Για να το προετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

  • Σταφίδες.
  • Μικρό αυγό ή μισό μεγάλο.
  • Μεγάλη κουταλιά κολοκύθας, ψιλοκομμένη σε τρίφτη.
  • Μη πλήρης κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
  • 100 γραμμάρια τυρί cottage.
  • Ένα κουταλάκι του γλυκού σιμιγδάλι.

Κατσαρόλα κολοκύθας σε αργή κουζίνα για παιδιά

Και μια ακόμη απλή συνταγή για την παρασκευή νόστιμων αρτοσκευασμάτων, αυτή τη φορά για τα μικρά.

  • τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 0,5 kg
  • αλάτι - μια πρέζα
  • σιμιγδάλι - μισό ποτήρι
  • σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
  • ξινή κρέμα - ένα ημιτελές ποτήρι
  • κολοκύθα - μια φέτα 400 g.
  • αυγό - 3 τεμ.;
  • σταφίδες - για γεύση
  • μήλα - 2 κομμάτια.

Πώς να φτιάξετε ένα υγιεινό επιδόρπιο:

  1. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά, να τα βάλετε στο τραπέζι. Και για τώρα, κάντε την κολοκύθα: ξεφλουδίστε ένα κομμάτι, τρίψτε. Μπορείτε επίσης να κόψετε την κολοκύθα σε κομμάτια, μόνο τότε θα πρέπει να είναι πολύ μικρά..
  2. Επόμενο: τα αυγά πρέπει να κτυπηθούν με ζάχαρη για να πάρουν μια πυκνή και ομοιογενή μάζα. Μπορείτε ακόμη και να το κάνετε αυτό με το χέρι χρησιμοποιώντας ένα σύρμα χεριού. Εάν έχετε ένα μίξερ - υπέροχο, εξοικονομείτε χρόνο για την προετοιμασία αυτού του πιάτου.
  3. Είναι απαραίτητο να προσθέσετε τυρί cottage τριμμένο με κόσκινο στη μάζα των αυγών (προαιρετικά - ζυμώστε καλά με ένα πιρούνι), ανακατέψτε.
  4. Το επόμενο βήμα είναι να αναμίξετε το σιμιγδάλι, να βάλετε την προετοιμασμένη κολοκύθα, τη ζάχαρη βανίλιας (αν θέλετε), να ανακατέψετε όλα τα προϊόντα.
  5. Τώρα πρέπει να ξεφλουδίσετε τα μήλα (πριν το πλύσιμο), να τα κόψετε σε κύβους και να ανακατέψετε γρήγορα στη ζύμη.
  6. Και τώρα χρειάζεστε μαλακό βούτυρο για να γράψετε καλά τη φόρμα: το κάτω μέρος και περίπου το ήμισυ της πλευράς. Μπορεί να εξημερωθεί με επιπλέον σιμιγδάλι.
  7. Ρίξτε την έτοιμη ζύμη μας, ελαφρώς ισοπεδώστε την κορυφή. Αλλά αυτό είναι προαιρετικό.
  8. Επιλέγοντας ένα πρόγραμμα: θα μαγειρέψουμε στη λειτουργία «Ψήσιμο», ορίζοντας την ώρα σε 60 λεπτά. Λοιπόν, τότε θα κρατήσουμε το τελικό προϊόν στη λειτουργία "Θέρμανση" για μόλις 20 λεπτά. Μετά από αυτό, το καπάκι πρέπει να πεταχτεί πίσω, περιμένετε έως ότου η κατσαρόλα κολοκύθας στο multicooker προσαρμοστεί λίγο (θα διαθέσουμε άλλα 5 λεπτά πολύτιμου χρόνου) και μπορείτε να πάρετε με ασφάλεια αυτό το υγιές επιδόρπιο.
  9. Σερβίρετε με τσάι, ένα ποτήρι γάλα, χυμό ή άλλα ποτά. Η κατσαρόλα είναι από μόνη της νόστιμη, καθώς και εμπλουτισμένη με πρόσθετα: ξινή κρέμα, υγρό μέλι, μαρμελάδα. Συνιστούμε να σερβίρετε κατσαρόλα κολοκύθας μαγειρεμένη σε αργή κουζίνα, ήδη ψυγμένη ή τουλάχιστον ελαφρώς ζεστή. Και, φυσικά, όρεξη για όλους!

Πώς να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα για παιδιά σε μια αργή κουζίνα?

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ρίξετε βραστό νερό πάνω από τις σταφίδες. Ενώ η ζύμη μαγειρεύει, θα φουσκώνει. Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε κολοκύθα, αυγό, ζάχαρη, σιμιγδάλι, τυρί cottage. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε έτοιμες σταφίδες στην τελική μάζα. Φυσικά, η ζύμη πρέπει να αναμιχθεί ξανά.

Τώρα πρέπει να πάρετε καλούπια μικρού μεγέθους και να τα γράψετε με βούτυρο. Βάλτε τη ζύμη στα έτοιμα πιάτα. Ρίξτε αρκετά ποτήρια καθαρού νερού στο μπολ με πολλές κουζίνες και βάλτε ένα δίσκο που σας επιτρέπει να κάνετε ατμό πιάτων. Πρέπει να βάλετε κασσίτερες σε αυτό. Μετά από αυτό, αξίζει να ρυθμίσετε τη λειτουργία "Μαγειρική ατμού" για 20 λεπτά. Το τελικό πιάτο πρέπει να απλώνεται σε ένα πιάτο και να διακοσμείται με φρούτα, καθώς και να χύνεται με ξινή κρέμα ή γιαούρτι.

Κατσαρόλα τυρί cottage με κολοκύθα σε βραστή κουζίνα

Κόψτε την κολοκύθα σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια, αφού αφαιρέσετε το δέρμα και τους σπόρους.

Βάλτε τα σε ένα μπολ πολλαπλών μαγειρέματος για ατμό. Τοποθετήστε το στη βάση και ρίξτε 150 ml νερού στο κύριο μπολ.

Ενεργοποιήστε το multicooker στη λειτουργία "Steam" και ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος στα 15 λεπτά, ενώ η βαλβίδα πρέπει να βρίσκεται στη θέση "Closed".

Μετά το μπιπ, η κολοκύθα είναι έτοιμη.

Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να μετατρέψετε την κολοκύθα σε πουρέ.

Συνδυάστε το τυρί cottage με γάλα και ανακατέψτε, χρησιμοποιώντας ξανά ένα μπλέντερ. Προσδιορίστε την περιεκτικότητα σε λιπαρά του τυριού cottage, αυτό δεν θα επηρεάσει τη γεύση του τελικού πιάτου. Χρησιμοποιώ 1%.

Σπάστε τα αυγά σε μια κατσαρόλα, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας. Χτυπάμε τα πάντα με ένα μίξερ έως ότου η μάζα αυξηθεί σε όγκο και η ζάχαρη διαλύεται (περίπου 3 λεπτά).

Βάλτε πουρέ κολοκύθας, τυρί cottage και σιμιγδάλι στο μείγμα αυγών. Ανακατέψτε γρήγορα με ένα μίξερ. Η μάζα πρέπει να αποδειχθεί ομοιογενής, παρόμοια με την υγρή ξινή κρέμα πορτοκαλιού.

Λιπάνετε το κάτω μέρος και τις πλευρές του μπολ πολλαπλής μαγειρικής με ελαφρώς μαλακό βούτυρο και ρίξτε απαλά το μείγμα στάρπης.

Ψήστε στη λειτουργία Ψήσιμο / Ψήσιμο για 30 λεπτά. Σε αυτήν την περίπτωση, η βαλβίδα πρέπει να βρίσκεται στη θέση "Άνοιγμα".

Η ομορφιά της μαγειρικής πολλών μαγειρικών είναι ότι δεν σας χρειάζεται πλέον. Η ίδια θα δείξει ότι η κατσαρόλα είναι έτοιμη. Αλλά μην βιαστείτε να ανοίξετε αμέσως το καπάκι, θα χρειαστούν άλλα 30 λεπτά.

Στη συνέχεια, αφαιρέστε απαλά την κατσαρόλα χρησιμοποιώντας ένα μπολ στον ατμό και, στη συνέχεια, γυρίστε τη σε ένα πιάτο..

Τυρί cottage στον ατμό και κατσαρόλα κολοκύθας

Μια κατσαρόλα στον ατμό είναι ένα ιδιαίτερα υγιεινό πιάτο, γιατί όταν στον ατμό, όλες οι πολύτιμες ουσίες διατηρούνται στο φαγητό. Επιπλέον, η κατσαρόλα με τυρί cottage με κολοκύθα στον ατμό αποδεικνύεται διαιτητική. Επομένως, μπορεί να καταναλωθεί από όλους - ακόμη και μικρά παιδιά και άτομα που κάνουν δίαιτα.

Συστατικά:

  • Τυρί cottage - 200 g;
  • Κολοκύθα - 300-350 g;
  • Αυγό - 2 τεμ.;
  • Σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας
  • Μια πρέζα αλάτι.

Παρασκευή:

  1. Ετοιμάστε ένα κομμάτι κολοκύθας του απαιτούμενου μεγέθους - πλύνετε το, ξεφλουδίστε το, αφαιρέστε τους σπόρους. Τρίψτε τον προκύπτοντα πολτό σε λεπτό τρίφτη ή ψιλοκόψτε με μπλέντερ (μύλος κρέατος).
  2. Σπάστε τα αυγά και χωρίστε τα λευκά από τους κρόκους. Βάλτε τις πρωτεΐνες στο ψυγείο. Πρέπει να κρυώσουν ελαφρώς.
  3. Σε ένα μπολ, συνδυάστε κολοκύθα, τυρί cottage, σιμιγδάλι, ζάχαρη και κρόκους αυγών. Χτυπήστε τα πάντα μαζί με ένα μπλέντερ χειρός. Πρέπει να το κάνετε προσεκτικά, ώστε να μην υπάρχουν κόκκοι τυριού cottage ή κομμάτι κολοκύθας στη ζύμη. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε μια ομοιογενή μάζα κίτρινου ή πορτοκαλιού. Βάλτε το στο ψυγείο για μισή ώρα.
  4. Προς το παρόν, προσθέστε μια πρέζα αλάτι στις κρύες πρωτεΐνες και χτυπήστε τις σε έναν ισχυρό αφρό. Μεταφέρετε σταδιακά στη ζύμη, ανακατεύοντας απαλά με μια σπάτουλα ώστε να μην καταστρέψει τον αφρό αέρα..
  5. Ρίχνουμε βραστό νερό στο μπολ πολλαπλών κουζινών. Τοποθετήστε τη σχάρα ατμού στην κορυφή.
  6. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα ταψί σιλικόνης και τοποθετήστε το στη σχάρα. Κλείστε καλά το καπάκι του multicooker και ενεργοποιήστε τη συσκευή για 30 λεπτά στη λειτουργία "Steam".
  7. Αφού περάσει ο καθορισμένος χρόνος, αφαιρέστε την κατσαρόλα και αφήστε την στο τραπέζι μέχρι να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια, το τελικό επιδόρπιο θα μείνει εύκολα πίσω από το κάτω μέρος και τους τοίχους της φόρμας..

Kefir κατσαρόλα

Η ακόλουθη συνταγή για κατσαρόλα τυριού cottage με κολοκύθα στο κεφίρ σε μια αργή κουζίνα θα προσελκύσει όλες τις νοικοκυρές που μεγαλώνουν τα παιδιά και παρακολουθούν τη διατροφή τους. Από απλά και προσιτά συστατικά, μπορείτε να ψήσετε ένα νόστιμο, υγιεινό και διαιτητικό επιδόρπιο. Επιπλέον, πολύ λίγος χρόνος θα αφιερωθεί στην προετοιμασία του.

Συστατικά:

  • Τυρί cottage - 200 g;
  • Κολοκύθα - 300 g;
  • Kefir - 200 g;
  • Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.;
  • Σιμιγδάλι - 50 γρ.
  • Μέλι - 30 g;
  • Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Παρασκευή:

  1. Ρίχνουμε το σιμιγδάλι με κεφίρ, ανακατεύουμε και αφήνουμε να φουσκώσει για 30-40 λεπτά. Εάν ετοιμάζετε την κατσαρόλα για πρωινό, τότε μπορείτε να ρίξετε σιμιγδάλι το βράδυ, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και αφήστε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
  2. Ξεφλουδίστε και τρίψτε την κολοκύθα.
  3. Προσθέστε σόδα, μέλι και ένα αυγό στο πρησμένο σιμιγδάλι με κεφίρ. Ανακατέψτε το μείγμα και προσθέστε το στάρπη σε αυτό. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να αναμιγνύεται πολύ καλά και να ζυμώνεται με ένα πιρούνι ή απλά να το διαπερνά με ένα μπλέντερ βύθισης.
  4. Όταν σχηματίζεται μια ομοιογενής μάζα, προσθέστε τη θρυμματισμένη κολοκύθα και ανακατέψτε ξανά.
  5. Βάλτε την προκύπτουσα μάζα σε ένα μπολ πολλαπλών κουζινών. Ρυθμίστε το στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 50 λεπτά - 1 ώρα. 10 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, η κατσαρόλα μπορεί να μετατραπεί σε καφέ από όλες τις πλευρές.
Συμβουλές
  • Για να κάνετε την κατσαρόλα να είναι ευάερη, μην ανοίγετε το πολυκουζινάκι έως ότου το επιδόρπιο κρυώσει εντελώς.
  • Χρησιμοποιήστε όσα αυγά αναφέρονται στη συνταγή. Αν υπάρχουν περισσότερα από αυτά που χρειάζονται, τότε το πιάτο θα γίνει "καουτσούκ".
  • Για να γίνει η υφή της κατσαρόλας ομοιογενής και ευάερη, το τυρί cottage πρέπει πρώτα να σκουπιστεί μέσω κόσκινου. Μπορείτε επίσης να το ζυμώσετε πολύ καλά με ένα πιρούνι. Τότε δεν θα μείνουν κομμάτια στη ζύμη που θα μπορούσαν να βλάψουν το μελλοντικό επιδόρπιο..
  • Είναι επίσης σημαντικό να μην το παρακάνετε με την ποσότητα κολοκύθας. Διαφορετικά, η κατσαρόλα μπορεί να παραμείνει υγρό μέσα..
  • Προσθέστε αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, κομμάτια σοκολάτας και άλλα γεμιστικά στη ζύμη για γεύση. Προσέξτε για το χυμό τους - αν υπάρχουν πάρα πολλά "βρεγμένα" συστατικά στην κατσαρόλα, δεν θα ψηθεί.
  • Για να προσθέσετε ένα ευχάριστο άρωμα στο επιδόρπιο, προσθέστε στη ζύμη βανίλια, κανέλα, βανιλίνη, λίγο κάρδαμο ή γαρίφαλα. Χρησιμοποιήστε όλα τα αρωματικά μπαχαρικά για γεύση.
  • Μπορείτε να αντικαταστήσετε το σιμιγδάλι σε συνταγές για σιτάρι ή αλεύρι βρώμης.
  • Εάν χρησιμοποιείται κατεψυγμένη κολοκύθα για τη συνταγή, πρέπει πρώτα να ξεπαγώσει, να τριφτεί και να συμπιεστεί καλά για να απομακρυνθεί η υπερβολική υγρασία.
  • Σερβίρετε τη μαγειρεμένη κατσαρόλα με ξινή κρέμα, σαντιγί και διάφορα γλυκά γαρνιτούρα ή μαρμελάδες. Μπορείτε να διακοσμήσετε το επιδόρπιο με φύλλα μέντας, καρύδα ή φέτες της ίδιας κολοκύθας.

Ασυνήθιστο τυρί cottage και κατσαρόλα κολοκύθας με μήλα

Όλα τα προϊόντα που συνθέτουν αυτό το πιάτο είναι υγιεινά. Επομένως, μπορεί να καταναλωθεί όχι μόνο από ενήλικες, αλλά και από παιδιά. Επιπλέον, μια τέτοια κατσαρόλα αποδεικνύεται νόστιμη και μπορεί να αντικαταστήσει ένα επιδόρπιο. Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

  • 250 γραμμάρια τυρί cottage.
  • 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη.
  • Μερικά αυγά.
  • 100 γραμμάρια πουρέ κολοκύθας.
  • Μήλα.
  • ½ μεγάλη κουταλιά αμύλου πατάτας.
  • 20 γραμμάρια σταφίδας ή αποξηραμένα βακκίνια.
  • 4 κουταλάκια του γλυκού κανέλα.
  • Ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας.
  • ½ μεγάλη κουταλιά φυτικού ελαίου.
  • Μια μεγάλη κουταλιά ξινή κρέμα.
  • Αλας.

Κολοκύθα κατσαρόλα σε μια αργή κουζίνα με πορτοκάλια

Εάν δεν σας αρέσει η κολοκύθα, είναι πιθανό να μην ξέρετε πώς να το μαγειρέψετε σωστά. Αλλά αυτό το λαχανικό είναι πολύ χρήσιμο, ειδικά κατά την περίοδο συγκομιδής. Η κολοκύθα διατηρείται σε εσωτερικούς χώρους όλο το χειμώνα, ώστε να μπορείτε να επιλέξετε μια συνταγή για να προετοιμάσετε ένα υγιεινό επιδόρπιο για την οικογένειά σας για πρωινό.

Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:

  • μια φέτα κολοκύθας - 350 g.
  • πορτοκαλί - 1 τεμ.;
  • ζάχαρη - 100 g;
  • σόδα - μισό κουταλάκι του γλυκού + ξύδι για να σβήσει τη σόδα.
  • βανιλίνη - για γεύση
  • βούτυρο - 150 g;
  • σιμιγδάλι - 200 g;
  • αυγά - 2 τεμ.

Ας αρχίσουμε να ετοιμάζουμε το πιάτο:

  1. Σας συνιστούμε να ακολουθήσετε μια υπεύθυνη προσέγγιση για την επιλογή της κολοκύθας: επιλέξτε ένα λαμπερό πορτοκαλί λαχανικό. Εάν η κολοκύθα είναι ολόκληρη, πρέπει να την κόψετε, να αφαιρέσετε τους σπόρους και στη συνέχεια να κόψετε ένα κομμάτι για να φτιάξετε μια νόστιμη κατσαρόλα κολοκύθας σε μια αργή κουζίνα (τα υπόλοιπα μπορούν να ψηθούν στο φούρνο ή βραστό χυλό κολοκύθας σε μια αργή κουζίνα), κομμένα σε κομμάτια αυθαίρετα.
  2. Βράζουμε την κολοκύθα σε νερό σε βραστή κουζίνα. Λειτουργία μαγειρέματος σούπας ή ατμού, χρόνος - 15 λεπτά.
  3. Όταν η κολοκύθα είναι μαλακή, στραγγίξτε το νερό και πολτοποιήστε τη μαλακή κολοκύθα με θρυμματισμό (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπλέντερ). Θα πρέπει να φτιάξετε πουρέ κολοκύθας.
  4. Πλύνετε το πορτοκάλι, σκουπίστε το για να αφαιρέσετε το ξύσμα του πορτοκαλιού. Προσθέστε το στον πουρέ κολοκύθας και ανακατέψτε. Εάν θέλετε το πορτοκάλι να υπερνικήσει τη γεύση κολοκύθας, τότε μπορείτε να συμπιέσετε το χυμό πορτοκαλιού σε πουρέ πατάτας.
  5. Το βούτυρο πρέπει να είναι μαλακό, επομένως σας συνιστούμε να το αφαιρέσετε από το ψυγείο εκ των προτέρων.
  6. Σε πουρέ κολοκύθας πρέπει να βάζετε μαλακό βούτυρο (χωρίζεται σε κομμάτια για να ανακατεύετε ευκολότερα) και στη συνέχεια προσθέστε σιμιγδάλι και λίγο αλάτι. Η μάζα πρέπει να ζυμωθεί.
  7. Σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε τα αυγά με ζάχαρη, χτυπήστε. Εάν πρέπει να επιταχύνετε τη διαδικασία κτυπήματος, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη άχνη αντί ζάχαρης..
  8. Στη συνέχεια, πρέπει να βάλετε αυγά χτυπημένα με ζάχαρη ή αλεύρια σε σκόνη στη ζύμη, ανακατέψτε απαλά και μόνο μετά από αυτό προσθέστε σόδα, κομμένο σε ξύδι.
  9. Τα πάντα, η ζύμη είναι μαγειρεμένη, μένει να προετοιμάσει το ταψί, γράσο με βούτυρο, θρυμματίστε με θρυμματισμένα ψίχουλα ή σιμιγδάλι, βάλτε έναν κύκλο χαρτιού ψησίματος και μπορείτε να ρίξετε τη ζύμη.
  10. Λειτουργία "ψησίματος", μπορείτε να βασίζεστε στο χρόνο για 40 λεπτά + 20 ακόμη για να τελειώσει και να κρυώσει λίγο το τελικό ψήσιμο, τότε μπορείτε να πάρετε.
  11. Όταν η κατσαρόλα έχει κρυώσει εντελώς, τα ψημένα προϊόντα μπορούν να διακοσμηθούν με ζαχαρωμένα φρούτα, τριμμένη σοκολάτα, κομμάτια αποξηραμένων φρούτων, φρέσκα μούρα ή απλά να συνθλίψουν τη ζάχαρη άχνη μέσα από ένα σουρωτήρι. Καλησπέρα!

Πώς να μαγειρέψετε κατσαρόλα κολοκύθας μήλου?

Πρώτα πρέπει να συνδυάσετε ζάχαρη, τυρί cottage και αυγά. Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμιχθούν καλά για να πάρουν ένα ομοιογενές βούτυρο. Μετά από αυτό, πρέπει να αναμίξετε τον πουρέ κολοκύθας με ένα μήλο, τριμμένο και τη μάζα του πηγμένου γάλακτος. Στην προκύπτουσα σύνθεση, προσθέστε κανέλα, αλάτι, ζάχαρη βανίλιας, άμυλο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Ξεπλύνετε τις σταφίδες και τα βακκίνια σε ζεστό βραστό νερό και στη συνέχεια προσθέστε τα στη ζύμη. Επιπλέον, η ξινή κρέμα και το βούτυρο πρέπει να προστεθούν στην κατσαρόλα..

Η ζύμη πρέπει να αναμιχθεί καλά έτσι ώστε η μάζα να είναι ομοιογενής. Η κατσαρόλα κολοκύθας είναι έτοιμη για ψήσιμο. Το έντυπο πρέπει να λιπαίνεται με λάδι. Μετά από αυτό, μπορείτε να βάλετε τη ζύμη σε αυτό. Ψεκάστε σουσάμι ή αποφλοιωμένους σπόρους κολοκύθας στην κορυφή.

Μια κατσαρόλα κολοκύθας ψήνεται στο φούρνο στους 180 ° C για 30 λεπτά. Μην την βγάζετε αμέσως από τη φόρμα. Καλύτερα να το αφήσουμε να κρυώσει λίγο. Το τελικό πιάτο μπορεί να κοπεί και να τακτοποιηθεί σε πιάτα. Ρίχνουμε ξινή κρέμα ή μέλι σε κάθε κομμάτι κατσαρόλας.

Κατσαρόλα κολοκύθας σε αργή κουζίνα

Και αυτή είναι μια βασική συνταγή για να φτιάξετε μια υπέροχη κατσαρόλα. Σας προσφέρουμε να διαφοροποιήσετε μόνοι σας τα αρτοσκευάσματα. Κάθε νοικοκυρά μπορεί να δείξει τη φαντασία της και να προσθέσει ό, τι θεωρεί κατάλληλο στη ζύμη. Αυτά μπορεί να είναι ξηροί καρποί, ξηροί καρποί, κομμάτια μήλου, αχλάδια ή κατεψυγμένα μούρα. Εν τω μεταξύ, μοιραζόμαστε μαζί σας μια συνταγή για να φτιάξετε μια νόστιμη κατσαρόλα κολοκύθας σε μια αργή κουζίνα.

Ποια συστατικά χρειάζονται:

  • αποφλοιωμένη κολοκύθα σε τεμάχια - 400 g.
  • ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας (λιγότερο δυνατό)
  • αλάτι, βανιλίνη, κανέλα - για γεύση
  • σιμιγδάλι - 4 κουταλιές της σούπας.
  • αυγό - 1 τεμ.;
  • βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
  1. Βράστε την κολοκύθα για ψήσιμο. Αυτό μπορεί να γίνει με ένα multicooker με αυτόν τον τρόπο: πρώτα, ξεφλουδίστε την κολοκύθα, κόψτε σε κύβους (προαιρετικά). Στη συνέχεια, βάλτε το στο μπολ της συσκευής, ρίξτε λίγο νερό. Το υγρό πρέπει να καλύπτει την κολοκύθα. Συνιστάται να προσθέσετε λίγο αλάτι. Μαγειρέψτε χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα "Σούπα", "Steam" για 20 λεπτά.
  2. Στη συνέχεια, το νερό πρέπει να αποστραγγιστεί, η κολοκύθα πρέπει να μεταφερθεί σε κόσκινο για να απαλλαγούμε από την περίσσεια υγρού. Ενώ η κολοκύθα μπορεί να αφεθεί να κρυώσει απευθείας στο κόσκινο.
  3. Όταν η κολοκύθα έχει κρυώσει, πρέπει να πολτοποιηθεί με ένα μπλέντερ βύθισης, στο τέλος, προσθέστε τον κρόκο του αυγού και κτυπήστε καλά τη μάζα.
  4. Τα υπόλοιπα συστατικά πρέπει να προστεθούν στην ίδια μάζα: αυτή είναι η βανιλίνη ή η κανέλα (μπορείτε και τα δύο μπαχαρικά ταυτόχρονα), καθώς και η ζάχαρη, να συνεχίσετε να χτυπάτε. Στο τέλος, προσθέστε σιμιγδάλι και ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά.
  5. Σε ένα ξεχωριστό μπολ (μπορείτε στη σόμπα), πρέπει να λιώσετε το βούτυρο. Όταν κρυώσει ελαφρώς, προσθέστε στη μάζα και χτυπήστε ξανά όλα τα συστατικά. Μπορείτε να ανακατέψετε με ένα κουτάλι, απλώς βεβαιωθείτε ότι όλα τα συστατικά είναι καλά αναμεμιγμένα και ότι δεν υπάρχουν σβώλοι.
  6. Έχετε ακόμα πρωτεΐνη. Πρέπει να κτυπηθεί ξεχωριστά με μερικούς κρυστάλλους αλατιού για να πάρει μια αφράτη σταθερή μάζα, η οποία στη συνέχεια πρέπει να αναμειχθεί σταδιακά στο μεγαλύτερο μέρος.
  7. Τώρα που η μάζα είναι ομοιογενής, μπορείτε να προσθέσετε αυτό που έχετε προετοιμάσει εκ των προτέρων: ξηρούς καρπούς, σταφίδες στον ατμό, κομμάτια αποξηραμένων φρούτων, μπανάνα κ.λπ..
  8. Για να αφαιρέσετε τα έτοιμα ψημένα προϊόντα χωρίς προβλήματα, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το μπολ της συσκευής για λειτουργία, τοποθετήστε το χαρτί ψησίματος με λαδωμένο βούτυρο στο κάτω μέρος. Ο πυθμένας και τα τοιχώματα του μπολ μπορούν ακόμη να εξευγενιστούν με σιμιγδάλι.
  9. Τώρα το μόνο που μένει είναι να ρίξουμε την έτοιμη ζύμη, να την λειοτριβήσουμε με μια σπάτουλα και να επιλέξουμε τον επιθυμητό τρόπο μαγειρέματος για την κατσαρόλα κολοκύθας σε μια αργή κουζίνα. Αυτό θα είναι το πρόγραμμα "Ψήσιμο", ο χρονοδιακόπτης πρέπει να ρυθμιστεί για 40 λεπτά, συν άλλα 20 λεπτά στη λειτουργία "Θέρμανση" και το ίδιο χρονικό διάστημα πρέπει να διατεθεί για την έτοιμη κατσαρόλα κολοκύθας σε μια αργή κουζίνα για να κρυώσει λίγο.

Τα ψημένα προϊόντα θα αποδειχθούν όμορφα, κίτρινο χρώμα (όλα εξαρτώνται από το είδος της κολοκύθας που χρησιμοποιήθηκε), πολύ αρωματικά (η κανέλα ενισχύει το άρωμα και τη γεύση της κολοκύθας) και, φυσικά, νόστιμη και υγιεινή. Συνιστούμε να κόψετε την κατσαρόλα σε μερίδες, να διακοσμήσετε κάθε κομμάτι με σπόρους κολοκύθας, να σερβίρετε με ξινή κρέμα, μαρμελάδα, μαρμελάδα για τσάι ή άλλα ποτά. καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψω?

Η κολοκύθα πρέπει να ξεφλουδιστεί και να κοπεί σε μεγάλα κομμάτια. Τώρα πρέπει να τοποθετηθεί στο φούρνο και να ψηθεί στους 180 ° C. Πρέπει να διατηρήσετε την κολοκύθα για περίπου 40 λεπτά. Μετά από αυτό, πρέπει να κρυώσει και να πολτοποιηθεί..

Στην προκύπτουσα μάζα, πρέπει να προσθέσετε το ήμισυ της ζάχαρης και του σιμιγδάλι που αναφέρονται στη σύνθεση, καθώς και ένα αυγό. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη και σιμιγδάλι στο τυρί cottage, καθώς και στο δεύτερο αυγό. Επιπλέον, θα πρέπει να προσθέσετε σταφίδες εδώ. Η ζύμη πρέπει να αναμιχθεί καλά.

Λιπάνετε το ταψί με λάδι και βάζετε πρώτα το πουρέ κολοκύθας και το τυρόπηγμα πάνω. Τα στρώματα πρέπει να γίνουν μικρά και να εναλλάσσονται έως ότου ολοκληρωθούν και οι δύο συνθέσεις. Ψήνουμε την κατσαρόλα σε προθερμασμένο φούρνο για 50 λεπτά. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι η ίδια με το ψήσιμο κολοκύθας.

Μια απλή συνταγή για την κατσαρόλα κολοκύθας σε ένα πολυκαυστικό Polaris

Ακόμη και η απλούστερη συνταγή κατσαρόλας κολοκύθας θα σας ενθουσιάσει με την ιδιαίτερη λεπτή γεύση και άρωμά της. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τα αρτοσκευάσματα με αποξηραμένα και φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς ή κατεψυγμένα μούρα..

  • 400 g αποφλοιωμένη κολοκύθα.
  • 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι?
  • 1 ωμό αυγό
  • Τέχνη. μια κουταλιά λάδι (αποστράγγιση.)
  • για γεύση: αλάτι, κανέλα, βανίλια.
  • Το πρώτο βήμα είναι να βράσετε την κολοκύθα, γι 'αυτό την έκοψαν σε κομμάτια, την έβαλαν στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος, ρίχνουν νερό έτσι ώστε το υγρό να καλύψει πλήρως την κολοκύθα. Εκτελέστε το πρόγραμμα "Steam" ή "Soup" για 20 λεπτά.
  • Μετά την αποστράγγιση του νερού, η κολοκύθα μεταφέρεται σε κόσκινο για να απαλλαγεί από την υπερβολική υγρασία του λαχανικού. Και μόλις κρυώσει η κολοκύθα, βάλτε το σε ένα μπολ και αλέστε το με ένα μπλέντερ μέχρι πουρέ, στη συνέχεια οδηγήστε τον κρόκο και ανακατέψτε καλά.
  • Κόκκους, όλα τα μπαχαρικά χύνονται στην προκύπτουσα μάζα και προστίθεται ζάχαρη στη γεύση, για άλλη μια φορά ανακατεύουμε καλά.
  • Χτυπήστε ελαφρά την εναπομένουσα πρωτεΐνη με αλάτι έως τις επίμονες κορυφές και συνδυάστε προσεκτικά με τον όγκο.
  • Για να μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί η τελική κατσαρόλα από το μπολ, το δοχείο καλύπτεται με περγαμηνή, αφού το έχει λιπανθεί με γκι.
  • Τώρα χύνεται η ζύμη, ισοπεδώνεται με σπάτουλα και μαγειρεύουμε για 40 λεπτά χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα "Ψήσιμο" και 20 λεπτά μετά το κύριο μαγείρεμα στη λειτουργία "Θέρμανση".
  • Η κατσαρόλα σερβίρεται με ξινή κρέμα, μαρμελάδα ή κονσέρβες.

Πώς να μαγειρέψω?

Κόψτε τον πολτό μήλου και κολοκύθας και, στη συνέχεια, προσθέστε όλα τα παραπάνω συστατικά σε αυτά. Η ζάχαρη μπορεί να προστεθεί στη γεύση ή μπορείτε να φτιάξετε μια κατσαρόλα χωρίς αυτήν. Όλα πρέπει να αναμιχθούν καλά και να τεθούν σε λιπαρή μορφή. Μια κατσαρόλα με κολοκύθα τυρί ψήνεται σε θερμοκρασία 180 ° C σε καλά θερμαινόμενο φούρνο. Χρειάζονται περίπου 30 λεπτά για να προετοιμάσετε ένα γεύμα. Μετά το μαγείρεμα, η κατσαρόλα πρέπει να κρυώσει ελαφρώς, ακριβώς στο φούρνο. Το τελικό πιάτο μπορεί να πασπαλιστεί με γιαούρτι χωρίς ζάχαρη και να πασπαλιστεί με φρέσκα φρούτα.

Μήλο και κολοκύθα κατσαρόλα σε Panasonic multicooker

Παρά τα οφέλη της κολοκύθας, δεν αρέσει σε όλους αυτό το λαχανικό. Αλλά οι εξειδικευμένες νοικοκυρές θα είναι πάντα σε θέση να βρουν τέτοιες συνταγές (με φωτογραφίες) πιάτα που θα προσελκύσουν όλα τα μέλη της οικογένειας. Προσφέρουμε μια παραλλαγή μιας κατσαρόλας από κολοκύθα και μήλα σε ένα Panasonic multicooker.

  • 1 κιλό κολοκύθα;
  • 4 γλυκά μήλα
  • 120 γραμμάρια σιμιγδάλι;
  • 130 γραμμάρια ζάχαρης
  • μια πρέζα αλάτι;
  • 200 ml ξινή κρέμα.
  • 3 αυγά
  • 250 ml γάλακτος
  • μια πρέζα αλάτι.
  • Το σιμιγδάλι χύνεται με γάλα και αφήνεται για μισή ώρα έτσι ώστε τα δημητριακά να διογκώνονται.
  • Ο πολτός κολοκύθας τεμαχίζεται σε τρίφτη, χύνεται στο μπολ μιας ηλεκτρικής συσκευής, προστίθεται ένα κομμάτι βούτυρο και μαγειρεύεται σύμφωνα με το πρόγραμμα "Stew" για 30 λεπτά.
  • Τα μήλα ξεφλουδίζονται και σπόροι, αλέθονται με τρίφτη και τοποθετούνται στην κολοκύθα, μαγειρεύονται για άλλα 10 λεπτά.
  • Αφού το καπάκι ανοίξει ελαφρώς και τα συστατικά δίνονται χρόνος για να κρυώσουν..
  • Χτυπήστε ελαφρά τα λευκά μαζί με αλάτι έως τις επίμονες κορυφές και αλέστε τους κρόκους με κοκκοποιημένη ζάχαρη.
  • Στη συνέχεια, μια μάζα κτυπημένων κρόκων, κολοκύθας και μήλων χύνεται στο πρησμένο σιμιγδάλι και το μείγμα αυγών εισάγεται απαλά και αναμιγνύεται μέχρι να γίνει λείο.
  • Βάλτε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο μπολ με πολυσύνθετο, ισοπεδώστε και ψήστε το σύμφωνα με το πρόγραμμα "Ψήσιμο" για 40 λεπτά.

Συνταγή τυρί cottage και κατσαρόλα κολοκύθας:

  • Τυρί cottage - μισό κιλό.
  • Semolina - μισό ποτήρι.
  • Αυγά - τρία κομμάτια.
  • Κολοκύθα - διακόσια γραμμάρια.
  • Βούτυρο;
  • Ξινή κρέμα - εκατό γραμμάρια.
  • Ζάχαρη - μισό ποτήρι
  • Σκόνη ψησίματος - ένα κουταλάκι του γλυκού.

Πώς να μαγειρέψετε ένα πιάτο σε μια πολυκουζινάκι:

  1. Εξαγάγετε τον πολτό από την κολοκύθα και τρίψτε τον σε λεπτό τρίφτη.
  2. Διαχωρισμός των λευκών από τους κρόκους.
  3. Τώρα πρέπει να συνδυάσουμε τα ακόλουθα συστατικά σε ένα μπολ: ξινή κρέμα, σιμιγδάλι, κρόκους αυγών, προσθέστε εκεί τη σκόνη ψησίματος και τη ζάχαρη εκεί.
  4. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ ή χτυπήστε ελαφρά, χτυπήστε όλα καλά μέχρι να γίνει ομαλό.
  5. Φτιάχνουμε αφρό από ασπράδια αυγού, γι 'αυτό πρέπει να τα χτυπήσετε καλά.
  6. Τώρα προσθέστε κολοκύθα και ασπράδια αυγού σε ολόκληρη τη μάζα τυρί cottage και ξινή κρέμα.
  7. Τώρα το μπολ πολλαπλής κουζίνας πρέπει να λιπαίνεται με βούτυρο.
  8. Ολόκληρη η μάζα του τυροπήγματος και της κατσαρόλας κολοκύθας
    βυθισμένος σε ένα πολυκουζινάκι.
  9. Στο multicooker, ρυθμίστε τη λειτουργία "ψησίματος" για μία ώρα.
  10. Όταν ακούγεται το τελικό σήμα, μην απενεργοποιείτε το multicooker, αφήστε την κατσαρόλα για άλλα 50 λεπτά στη λειτουργία keep warm. Μετά από αυτό το διάστημα, απενεργοποιήστε το multicooker, αλλά μην ανοίξετε το καπάκι, αφήστε την κατσαρόλα να παραμείνει εκεί για άλλα δέκα λεπτά.
  11. Ανοίξτε το καπάκι του multicooker απότομα, το πιάτο είναι έτοιμο.

Για όσους έχουν συνηθίσει να αντιλαμβάνονται τις πληροφορίες οπτικά, προσφέρουμε μια συνταγή βίντεο

Μια κατσαρόλα από τυρί cottage και κολοκύθα σε μια αργή κουζίνα:

Τυρί cottage - κατσαρόλα κολοκύθας μαγειρεμένη με αργή κουζίνα - έτοιμη. Όπως είδατε, δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στην προετοιμασία αυτού του πιάτου, οπότε μη διστάσετε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα, σίγουρα θα πετύχετε, και η απερίγραπτη γεύση, οι κατσαρόλες θα προσελκύσουν τόσο εσάς όσο και τα παιδιά και την οικογένειά σας. Σε αυτό σας αποχαιρετούμε, επισκεφτείτε τον ιστότοπό μας πιο συχνά

Βήμα 1: προετοιμάστε την κολοκύθα.

Κόψτε τον πολτό κολοκύθας σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Ζεσταίνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε την ψιλοκομμένη κολοκύθα και την αλεσμένη κανέλα. Ανακατέψτε τα πάντα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα κομμάτια λαχανικών. Αλλά μην μαγειρέψετε, η κολοκύθα δεν πρέπει να καταρρεύσει. Προσοχή:
Η κολοκύθα στο γάλα μπορεί επίσης να μαγειρευτεί σε μια πολλή κουζίνα, στη λειτουργία
"χυλός"
. Αφού βράσει, αφαιρέστε την κολοκύθα από το γάλα από τη φωτιά και ψήστε τα όλα μαζί σε θερμοκρασία δωματίου..

Βήμα 2: Μαγείρεμα της μάζας στάρπης.

Διπλώστε το τυρί cottage στο μπολ μπλέντερ, προσθέστε μέλι, ζάχαρη σε κόκκους σε αυτό, σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου, ρίξτε το σιμιγδάλι και ρίξτε την ξινή κρέμα. Χτυπήστε τα πάντα με ένα μπλέντερ, μετατρέποντας τη στάρπη σε ομοιογενή συνέπεια. Προσθέστε κομμάτια βρασμένης κολοκύθας στο τυρόπηγμα μαζί με το γάλα στο οποίο μαγειρεύτηκε και ανακατέψτε καλά αλλά απαλά. Διατηρήστε ανέπαφα τις φέτες λαχανικών.

Βήμα 3: Ψήνουμε την κατσαρόλα με στάρπη κολοκύθας σε μια αργή κουζίνα.


Για να μην κολλήσει η κατσαρόλα, λαδώστε το μπολ πολλαπλής κουζίνας με βούτυρο ή φυτικό λάδι, πασπαλίστε με σιμιγδάλι ή απλώς καλύψτε με περγαμηνή για ψήσιμο. Ρίξτε τη μάζα του τυροπήγματος με κολοκύθα σε ένα πολυκουζινάκι. Ισιώστε την κορυφή. Κλείστε το καπάκι της συσκευής, επιλέξτε τη λειτουργία "ψησίματος"
και ρυθμίστε το χρονόμετρο σε
40 λεπτά
.


Όταν η κατσαρόλα κολοκύθας είναι έτοιμη, ανοίξτε το καπάκι της πολλαπλής κουζίνας και αφήστε το περιεχόμενο να κρυώσει. Και μόνο αφού αφαιρεθεί προσεκτικά η κατσαρόλα, γυριστεί ανάποδα (αυτό δεν είναι απαραίτητο, το πάνω μέρος αποδεικνύεται πολύ χλωμό) και σερβίρεται.

Βήμα 4: Σερβίρετε την κατσαρόλα με στάρπη κολοκύθας σε αργή κουζίνα.

Η κατσαρόλα με στάρπη κολοκύθας μαγειρεμένη σε αργή κουζίνα αποδεικνύεται πλούσια, θρεπτική και πολύ νόστιμη. Γαρνίρετε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε για πρωινό ή απογευματινό τσάι. Φυσικά, μπορείτε να σερβίρετε κατσαρόλα για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο ως επιδόρπιο, αλλά αυτό ισχύει μόνο εάν το ίδιο το γεύμα ήταν ελαφρύ. Κόψτε την κατσαρόλα τυρί cottage σε κομμάτια και τακτοποιήστε σε πιάτα, ώστε όλοι να μπορούν να απολαύσουν τη μερίδα τους και να μην ξεχνάτε το αγαπημένο σας πρόσωπο. καλή όρεξη!
Ανάλογα με την ισχύ του πολυκουζινιού σας, ο χρόνος ψησίματος μπορεί να είναι μικρότερος ή μεγαλύτερος, επομένως προσέξτε.

Μπορείτε επίσης να πολτοποιήσετε την κολοκύθα σε πουρέ πατάτας και να την αναμίξετε με τη στάρπη μέχρι να γίνει λεία..

Η κατσαρόλα μπορεί να είναι είτε ξηρή είτε υγρή, ανάλογα με το είδος της στάρπης που χρησιμοποιήσατε.

Αυτή η κατσαρόλα κολοκύθας με σιμιγδάλι αποδεικνύεται νόστιμη και αρωματική. Μπορείτε να το μαγειρέψετε με οποιονδήποτε τρόπο, προτείνω μια συνταγή σε ένα πολυκουζινάκι. Για μένα, η κολοκύθα είναι ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό προϊόν, αλλά για κάποιο λόγο είμαι προσεκτικός με αυτό στο μαγείρεμα. Σπάνια το προσθέτω στο κουάκερ κεχρί, ακόμη λιγότερο συχνά μπορώ να το μαγειρέψω με ρύζι. Ίσως αυτό είναι όλο. Μου φαινόταν πάντα ότι η κολοκύθα δεν είναι ένα εύκολο λαχανικό και πρέπει να μαγειρέψετε πιάτα από αυτό που είναι κατάλληλα, ενδιαφέροντα. Αλλά για πολύ καιρό δεν μπόρεσα να βρω μια κατάλληλη επιλογή, για την οποία θα ήμουν έτοιμος να παίξω με την κολοκύθα, γιατί το ξεφλούδισμα και το τεμαχισμό είναι μια ξεχωριστή, επίπονη διαδικασία..

Και όμως, μια τέτοια συνταγή βρέθηκε, και αυτό προτείνω. Λοιπόν, μιλάμε για κατσαρόλα κολοκύθας, επιπλέον, θα είναι άπαχο, το οποίο, φυσικά, είναι καλά νέα. Τι γεύση έχει μια κατσαρόλα σαν στάρπη! Και τα συστατικά σε αυτό δεν είναι καθόλου και δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία..

Συστατικά:

  • 500-600 g κολοκύθας,
  • 10-12 st. κουταλιές σιμιγδάλι,
  • 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο,
  • 50 g σταφίδες,
  • γλυκαντικό για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Το πιο δύσκολο κομμάτι αυτής της συνταγής είναι το ξεφλούδισμα και η κοπή της κολοκύθας. Αλλά, πάλι, ανάλογα με το αντίγραφο που συναντάτε. Την τελευταία φορά που ήμουν πολύ τυχερός με μια κολοκύθα, αποδείχθηκε εύκαμπτη. Κόψτε τον πολτό σε αρκετά μεγάλα κομμάτια.

Τώρα πρέπει να κάνετε την κολοκύθα μαλακή με οποιονδήποτε βολικό τρόπο. Βράζουμε, ψήνουμε στο φούρνο, αλλά το βάζω στον ατμό σε μια αργή κουζίνα, βάζοντας το φύλλο σε ένα μπολ. Χρειάστηκαν περίπου 10 λεπτά.

Προσθέστε φυτικό λάδι και γλυκαντικό για γεύση στην μαλακή κολοκύθα (αλλά μην το παρακάνετε, η κολοκύθα και οι σταφίδες είναι ήδη γλυκές). Πουρέ με πιρούνι ή μπλέντερ.

Προσθέστε σιμιγδάλι στον πουρέ, ανακατεύοντας γρήγορα και γρήγορα, ώστε να μην παραμένουν κομμάτια. Η μάζα πρέπει να παραμείνει για 15 λεπτά, κατά τη διάρκεια της οποίας το σιμιγδάλι θα διογκωθεί καλά.

Ήρθε η ώρα να τοποθετήσετε σταφίδες στη μάζα. Εάν είναι ξηρό και σκληρό, προ-εμποτίστε το σε βραστό νερό για 5-10 λεπτά.

Μαγειρεύω μια κατσαρόλα κολοκύθας με σιμιγδάλι και σταφίδες σε μια αργή κουζίνα χρησιμοποιώντας τη λειτουργία ψησίματος με το καπάκι ανοιχτό για 30 λεπτά. Μπορείτε επίσης να ψήσετε μια κατσαρόλα στο φούρνο στα 180 βάρη, ένα μικρό καλούπι σιλικόνης είναι κατάλληλο για αυτό.

Αφού απενεργοποιήσετε το πολυκουζινάκι ή το φούρνο, αφήστε την κατσαρόλα να κρυώσει ελαφρά και αφαιρέστε την μόνο από τη φόρμα. Αντιθέτως, προσπαθούμε και εκπλήσσουμε - πόσο νόστιμο, ζουμερό και ακόμη παρόμοιο με αυτό! Εξαιρετικό άπαχο πιάτο με χαρακτήρα!

  • Λατρεύω τις τηγανίτες ορού γάλακτος - και κάνω και τρώω! Η συνταγή για λεπτό, ήδη...
  • Έχετε κάνει ποτέ chakhokhbili; Εάν όχι, βεβαιωθείτε ότι...
  • "Πλιγούρι βρώμης, κύριε!" - κρίνοντας από την έκφραση στο πρόσωπο του κύριου χαρακτήρα...
  • Μαγειρέψτε πατάτες με κοτόπουλο, ψημένη με ξινή κρέμα στο φούρνο πολύ...
  • Σας παρουσιάζω μια από τις αγαπημένες σαλάτες του συζύγου μου -...

Εάν έχετε βρει μια μεγάλη ποσότητα κολοκύθας στο σπίτι, δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε μαζί της, αλλά είναι κρίμα να την πετάξετε, υπάρχει μια λύση - μια κατσαρόλα με κολοκύθα σε μια αργή κουζίνα. Η κολοκύθα είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν που παραδοσιακά θεωρείται φθινοπωρινό. Ωστόσο, αν δεν είναι η σεζόν, αλλά θέλετε να δοκιμάσετε την προτεινόμενη κατσαρόλα, μπορείτε πάντα να βρείτε σε σούπερ μάρκετ ήδη κομμένα κολοκύθα στο τμήμα των κατεψυγμένων λαχανικών.

Πώς να μαγειρέψω:

2 Σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, χτυπήστε τα με ζάχαρη μέχρι να εμφανιστεί αφρός. Στη συνέχεια, βάλτε το τυρί cottage και ανακατέψτε ξανά.

4 Μετά από αυτό, ρίξτε κομμάτια κολοκύθας στο τυρόπηγμα. Ανακατέψτε για τελευταία φορά.

5 Τραβήξτε ένα κομμάτι βούτυρο κατά μήκος των πλευρών και του πυθμένα του μπολ πολλαπλής μαγειρικής και, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε τα πάντα με σιμιγδάλι.

7 Μετά το μπιπ, κρατήστε την κατσαρόλα για περίπου 50 λεπτά στη λειτουργία "Θέρμανση". Και τέλος, μπορείτε να το βγείτε όταν κρυώσει. Αυτό θα συμβεί σε 15 λεπτά, κατά τη διάρκεια του οποίου θα σκληρύνει λίγο και θα γίνει ακόμη πιο ορεκτικό.

Περιγραφή μαγειρέματος:

Μερικές φορές θέλω να φάω κάτι ελαφρύ και υγιεινό, αλλά ταυτόχρονα χορταστικό και νόστιμο, τότε μαγειρεύω μια κατσαρόλα και συχνά προσθέτω κάποια επιπλέον συστατικά σε αυτό. Και μια από τις αγαπημένες επιλογές είναι αυτή η συνταγή για να φτιάξετε μια κατσαρόλα κολοκύθας σε μια αργή κουζίνα. Αυτή είναι πραγματικά μια πολύ απλή συνταγή και ταυτόχρονα αρκετά υγιής, οπότε αυτή η κατσαρόλα είναι ιδανική για παιδιά, ωστόσο, δεν θα βλάψει ούτε τους ενήλικες. Η κολοκύθα δίνει στο πιάτο εκπληκτική γεύση και έντονο χρώμα, οπότε αυτή η απλή συνταγή αργής κουζίνας κολοκύθας κατσαρόλας όχι μόνο μπορεί να ικανοποιήσει την πείνα σας, αλλά και να ανεβάσει τη διάθεσή σας, οπότε ας ξεκινήσουμε αμέσως τις επιχειρήσεις 1) Σπάστε το αυγό σε ένα μπολ, προσθέστε ζάχαρη και κτυπήστε. Τώρα προσθέστε το σιμιγδάλι και χτυπήστε ξανά μέχρι να μαλακώσει. 2) Βάλτε τυρί cottage και κολοκύθα στον ατμό στην έτοιμη μάζα (μπορείτε επίσης να το ψήσετε στο φούρνο), ανακατέψτε τα πάντα με ένα πιρούνι. 3) Στη συνέχεια, προσθέστε 4 κουταλιές ξινή κρέμα και μπέικιν πάουντερ, ζυμώνετε τη μάζα μέχρι να μαλακώσει. 4) Επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" στο multicooker και βάλτε το μείγμα στάρπης-κολοκύθας στο μπολ, κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 45 λεπτά. Αφού περάσει ο χρόνος, γυρίστε προσεκτικά την κατσαρόλα στην άλλη πλευρά και ψήστε στην ίδια λειτουργία για άλλα 15 λεπτά. Αυτό το πιάτο ταιριάζει καλά με ξινή κρέμα ή γιαούρτι, αλλά ακόμα και χωρίς πρόσθετα, μια τέτοια κατσαρόλα είναι απίστευτα νόστιμη, δοκιμάστε μόνοι σας. Σκοπός: Για πρωινό / Για παιδιά / Για πρωινό / Για μεσημεριανό γεύμα / Για απογευματινό σνακ Κύριο συστατικό: Λαχανικά / Κολοκύθα / Γαλακτοκομικά προϊόντα / Τυρί cottage Πιάτο: Ζεστά πιάτα / Κατσαρόλα

Πώς να φτιάξετε μια κατσαρόλα κολοκύθας και μήλου?

Για να προετοιμάσετε ένα πιάτο όπως η κατσαρόλα κολοκύθας με μήλα, πρέπει να ακολουθήσετε μια απλή ακολουθία ενεργειών, οι οποίες είναι οι εξής:

  1. Πρώτα πρέπει να ξεφλουδίσετε την κολοκύθα, να την κόψετε σε κύβους και να βράσετε μέχρι να μαλακώσει, ψιλοκόψτε.
  2. Το δεύτερο στάδιο θα είναι η επεξεργασία πρόσθετων συστατικών (για παράδειγμα, μήλα, πορτοκάλια, καρότα, κολοκύθια). Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ωμά ή βραστά.
  3. Η κατσαρόλα κολοκύθας με μήλα παρασκευάζεται με βάση τα αυγά, το αλεύρι ή τα συστατικά που την αντικαθιστούν, για παράδειγμα, μπορεί να είναι σιμιγδάλι, ρύζι ή τυρί cottage.

Κολοκύθα και κατσαρόλα μήλου με σιμιγδάλι

Μία από τις πιο επιτυχημένες συνταγές είναι μια κατσαρόλα κολοκύθας με μήλα και σιμιγδάλι. Αυτό το συστατικό είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του αλευριού και η ζύμη παίρνει μια ειδική δομή. Τα μήλα θα βοηθήσουν να προσθέσετε μια πικάντικη γεύση στο πιάτο, ενώ η γλυκόξινη ποικιλία θα προσθέσει κάποια ξινή. Ανακατέψτε τα συστατικά και αφήστε στην άκρη τη μάζα για να διογκωθεί το σιμιγδάλι, θα αυξηθεί σε όγκο.

  • μήλα - 2 τεμ.;
  • κολοκύθα - 100 g;
  • σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • αυγά - 2 τεμ.;
  • γάλα - 1 ποτήρι
  • ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  1. Ρίξτε ζάχαρη στο γάλα, προσθέστε κολοκύθα και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει.
  2. Τρίψτε τα μήλα και στερεώστε την στην κολοκύθα.
  3. Ζεσταίνουμε το γάλα και προσθέτουμε σιμιγδάλι, βράζουμε για μερικά λεπτά.
  4. Περάστε τα αυγά στο σιμιγδάλι και μετακινήστε.
  5. Ρίχνουμε το μείγμα σε καλούπι, ψήνουμε για μισή ώρα.

Κατσαρόλα τυρί cottage με κολοκύθα και μήλα

Η κατσαρόλα κολοκύθας με μήλα και τυρί cottage είναι ένα διαιτητικό πιάτο, οπότε θα ήταν μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό. Είναι καλύτερο να δοκιμάσετε το επιδόρπιο όταν είναι ζεστό, γιατί τότε μπορείτε να απολαύσετε την τρυφερότητα του τυριού cottage, τη γλυκύτητα της κολοκύθας και την ελαφριά ξινή των μήλων. Μια συγκεκριμένη απόλαυση δίνεται στα τρόφιμα από την εναλλασσόμενη διάταξη των στρωμάτων..

  • πολτός κολοκύθας - 400 g;
  • μήλο - 2 τεμ.;
  • τυρί cottage - 300 g;
  • άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
  • ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • αυγό - 2 τεμ.;
  • βανιλλίνη;
  • κανέλα - για γεύση.
  1. Ξεφλουδίστε και κόψτε την κολοκύθα, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει.
  2. Ζάρια τα μήλα.
  3. Προσθέστε αυγά, ζάχαρη, βανιλίνη και άμυλο στο πηγμένο γάλα, ανακατέψτε τα πάντα.
  4. Τηγανίζουμε τα μήλα. Πασπαλίστε τα με κανέλα.
  5. Προσθέστε σιμιγδάλι και 2 κουταλιές της σούπας στην κολοκύθα. μεγάλο. ζάχαρη, αφήστε το να ετοιμάσει.
  6. Σχεδιάστε τα στοιχεία στις φόρμες.
  7. Η κατσαρόλα κολοκύθας με μήλα θα είναι έτοιμη στο φούρνο σε 30 λεπτά.

Κατσαρόλα κολοκύθας με ρύζι και μήλα

Αυτή η γλυκιά κολοκύθα και η κατσαρόλα ρυζιού μήλου είναι πολύ θρεπτική και κάνει ένα υπέροχο πρωινό για παιδιά. Η απόλαυση θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το χυλό, το οποίο παρασκευάζεται από τα ίδια βασικά συστατικά. Χρησιμοποιώντας αυτήν τη συνταγή, μπορείτε να διαφοροποιήσετε το συνηθισμένο υγιεινό μενού και να φέρετε ποικιλία σε αυτό με τη μορφή ενός υπέροχου επιδόρπιου..

  • κολοκύθα - 300 g;
  • ρύζι - 100 g;
  • μήλο - 1 τεμ.
  • σταφίδες - 40 g;
  • αυγό - 3 τεμ.;
  • ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
  • γάλα - 50 g.
  1. Βράστε το ρύζι έως ότου μαγειρευτεί και ξεπλύνετε.
  2. Κόβουμε την κολοκύθα σε κύβους και πασπαλίζουμε με ζάχαρη στην κορυφή. Προσθέστε ίσες ποσότητες γάλακτος και νερού και τοποθετήστε στο φούρνο για 10-15 λεπτά.
  3. Ζάρια τα μήλα.
  4. Συνδυάστε κολοκύθα, ρύζι, πλυμένες σταφίδες και μήλα, αυγά με ζάχαρη. Βάλτε τη μάζα στο καλούπι.
  5. Για λίπανση, χτυπήστε 1 αυγό με ζάχαρη και ξινή κρέμα.
  6. Η κατσαρόλα κολοκύθας με ρύζι, τα μήλα θα είναι έτοιμα στο φούρνο σε 30 λεπτά.

Κολοκύθα, καρότο και κατσαρόλα μήλου

Η συνταγή για κολοκύθα και κατσαρόλα μήλου με την προσθήκη καρότων είναι πολύ δημοφιλής στις νοικοκυρές. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να αποφέρει το μέγιστο όφελος στο σώμα. Το επιδόρπιο θα έχει πλούσιο πορτοκαλί χρώμα, το οποίο το καθιστά όχι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ ελκυστικό στην εμφάνιση..

  • κολοκύθα - 300 g;
  • καρότα - 300 g;
  • μήλο - 1 τεμ.
  • αυγό - 2 τεμ.;
  • αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • ζάχαρη –2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • κανέλα - για γεύση.
  1. Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα λαχανικά, αφαιρέστε το χυμό.
  2. Προσθέστε ζάχαρη, αυγά, αλεύρι και κανέλα, ανακατέψτε.
  3. Βάλτε τη μάζα στο καλούπι.
  4. Κατσαρόλα κολοκύθας με καρότα, μήλα θα είναι έτοιμα στο φούρνο σε 40 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψω:

2 Απλώστε ένα κομμάτι βούτυρο στις πλευρές και στο κάτω μέρος του μπολ πολλαπλής κουζίνας. Χρησιμοποιήστε ένα σαλιγκάρι για να βάλετε τα δύο τρίτα του συνολικού αριθμού φετών κολοκύθας.

3 Τοποθετήστε το μείγμα τυρί cottage και πλυμένες σταφίδες στο κέντρο. Επάνω με ζάχαρη - απλή και βανίλια.

4 Βάλτε ξανά την κολοκύθα στην κορυφή - τώρα ό, τι απομένει.

5 Τώρα πρέπει να ρίξετε γάλα στο μπολ πολλαπλών κουζινών και να ρυθμίσετε το "Ψήσιμο". Χρόνος - 40 λεπτά.

Η κατσαρόλα είναι μια από τις καλύτερες επιλογές πρωινού. Πρώτον, είναι χρήσιμο, δεύτερον, αγαπάται από όλους από μικρούς έως μεγάλους και τρίτον, είναι πολύ νόστιμο και αυτή είναι ίσως η πιο σημαντική πτυχή! Και η κατσαρόλα με κολοκύθα σε μια αργή κουζίνα είναι επίσης ένα διαιτητικό πιάτο.

Είναι σημαντικό να μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων, το βράδυ, και το πρωί μπορείτε να το φάτε κρύο ή να το ζεστάνετε ελαφρώς στο φούρνο μικροκυμάτων, το οποίο εξοικονομεί σημαντικά πολύτιμη πρωινή ώρα. Αυτή η κατσαρόλα δεν έχει βούτυρο, αλεύρι, λίγη ζάχαρη και μόνο ένα αυγό.

Και περιέχει το πιο χρήσιμο φθινοπωρινό λαχανικό - κολοκύθα, με τη μορφή μιας απαλής και ευάερης μους. Ένα άλλο πρόσθετο πλεονέκτημα αυτού του συγκεκριμένου πιάτου είναι η ικανότητα παρασκευής του σε μια πολυκουζινάκι, χωρίς περιττές ανησυχίες και ταλαιπωρία. Συνήθως το μαγειρεύω πριν από το κρεβάτι, αφαιρώ τη ζεστή ρύθμιση από το multicooker και η τελική κατσαρόλα με περιμένει το πρωί, φρεσκομαγειρεμένη και δροσερή. Προσφέρετε το για πρωινό ή ένα απογευματινό σνακ στο μωρό σας, ξεκινώντας από την ηλικία ενός.

Συνολικός χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες 10 λεπτά Ενεργός χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά Κόστος - 2,5 $ Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 149 kcal Αριθμός μερίδων - 4 μερίδες

Συνταγές πολλών μαγειρικών προϊόντων Redmond

Όσοι δεν τους αρέσει η κολοκύθα πιθανότατα απλά δεν έχουν συναντήσει συνταγές που αποκαλύπτουν πλήρως τη γεύση του προϊόντος. Αυτό το πιάτο ανήκει ακριβώς σε αυτό - το ξύσμα λεμονιού θα εξομαλύνει τη γεύση της κολοκύθας, το αρωματικό πηγμένο γάλα για τυρί θα φέρει τη δική του νότα και ολόκληρη η κατσαρόλα με ουράνιο τόξο δεν μπορεί παρά να ευχαριστήσει το μάτι. Και το αναντικατάστατο πολυκουζινάκι Redmond θα μας βοηθήσει με αυτό..

Συστατικά

  • 800 γραμμάρια κολοκύθας
  • 300 τυρί cottage 18%
  • 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές σιμιγδάλι
  • 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι αμύλου
  • 2 αυγα
  • 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • βανιλλίνη
  • ξύσμα ενός λεμονιού
  • βούτυρο
  1. Ξεφλουδίστε και κόψτε την κολοκύθα σε σφήνες. Βάλτε το σε ένα multicooker στη λειτουργία του ίδιου ονόματος για 20 λεπτά. Για να αποφευχθεί το κάψιμο, πρόσθεσα 50 ml νερού στο κάτω μέρος του μπολ..

Τρίψτε την κολοκύθα με ένα μπλέντερ μέχρι πουρέ. Ειλικρινά, έψαξα την κατσαρόλα για πρώτη φορά και 800 γραμμάρια ακατέργαστης κολοκύθας, που γέμιζαν ολόκληρο το μπολ με την πολυκουζινάκι, μου φαινόταν περισσότερο από αρκετό. Αλλά όταν μετατράπηκε σε πουρέ πατάτας, ο όγκος της μάζας με προκάλεσε κάποιες αμφιβολίες. Στο τέλος, όλα αποδείχθηκαν όπως έπρεπε, αλλά αν αποφασίσετε να προσθέσετε μερικά ακόμη στρώματα, πρέπει να πάρετε περισσότερες κολοκύθες..

Είναι εύκολο να πάρετε το ξύσμα από το λεμόνι - πάρτε ολόκληρα φρούτα και περάστε από το δέρμα με ένα λεπτό τρίφτη από όλες τις πλευρές. Όσο πιο έντονο παίρνετε, τόσο πιο αρωματική θα είναι η κατσαρόλα.

Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας στον πουρέ κολοκύθας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη, σιμιγδάλι, ξύσμα λεμονιού και ένα αυγό. Ήμουν λίγο μπερδεμένος από την προκύπτουσα συνέπεια (όπως για μένα είναι πολύ υγρό) και έβαλα μόνη μου μια κουταλιά της σούπας άμυλο. Δεν ήταν στην αρχική συνταγή. Και για τη ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας δεν είναι πολύ γλυκιά γεύση. Εάν αγαπάτε περισσότερο - μη διστάσετε να βάλετε περισσότερα.

Χτυπάμε το τυρί cottage με ένα μπλέντερ, 2 κουταλιές της σούπας το καθένα. κουταλιές της σούπας ζάχαρη, σιμιγδάλι, ένα αυγό και ένα πακέτο ζάχαρη βανίλιας. Η μάζα θα βγει πολύ πιο παχιά από την κολοκύθα, οπότε για μια πιο ομοιόμορφη κατανομή στο μπολ, πρόσθεσα άλλη μια κουταλιά της σούπας υγρό που έμεινε από το βράσιμο της κολοκύθας.

Επαναλαμβάνω - καθώς ντρεπόμουν από την υγρή μάζα κολοκύθας, αποφάσισα να μαγειρέψω την κατσαρόλα σε περγαμηνή. Κόψτε έναν κύκλο που είναι ελαφρώς μεγαλύτερος από το μέγεθος του μπολ και βουρτσίστε τον με βούτυρο. Χωρίστε την κολοκύθα σε τρία μέρη και βάλτε ένα από αυτά με ένα κουτάλι στο κάτω μέρος, το μισό τυρί cottage σε αυτό και ούτω καθεξής ξανά.

Η τελευταία πινελιά είναι κολοκύθα στην κορυφή και μπορείτε να ενεργοποιήσετε το multicooker σε λειτουργία ψησίματος για 40 λεπτά. Μην φοβάστε τη βρεγμένη κορυφή της κατσαρόλας - όλα τα προϊόντα είναι έτοιμα και το κύριο πράγμα εδώ είναι ότι δεν καταρρέει όταν το βγάζετε. Περιμένετε έως ότου το κέικ κρυώσει ελαφρώς και μπορεί να κοπεί σε κομμάτια. Φάγαμε μια κατσαρόλα κολοκύθας σε μια συνεδρίαση και αμέσως άρχισα να ζητάμε να προετοιμάσουμε μια νέα μερίδα αύριο.

Κατσαρόλα με κολοκύθα και καρότα για παιδιά

Μια κατσαρόλα κολοκύθας και καρότων σε μια αργή κουζίνα αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμη, αλλά και υγιεινή. Μπορεί να δοθεί σε παιδιά που ξεκινούν από την ηλικία ενός, ειδικά ένα τέτοιο πιάτο είναι χρήσιμο για παιδιά με προβλήματα όρασης.

  • 300 g κολοκύθας;
  • 1 καρότο
  • 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 1 αυγό
  • 120 ml γάλακτος
  • 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι?
  • βανίλια (κανέλα) για γεύση
  • μια πρέζα αλάτι.
  1. Κόψτε τα καρότα και την κολοκύθα σε τρίφτη, βάλτε το σε ένα μπολ, ρίξτε το με ένα ποτό γάλακτος και μαγειρέψτε τα συστατικά στη λειτουργία "Μαγειρική" μέχρι να βράσει το γάλα και τα λαχανικά γίνουν μαλακά.
  2. Χτυπάμε τα αυγά με γλυκιά άμμο, αλάτι και βανίλια με ένα μίξερ και μετά προσθέτουμε σιμιγδάλι και απλώνουμε το μίγμα κολοκύθας-καρότου.
  3. Η προκύπτουσα ζύμη αποστέλλεται στο λαδωμένο μπολ της συσκευής και μαγειρεύεται σύμφωνα με το πρόγραμμα "Ψήσιμο" για 50 λεπτά.

Όπως μπορείτε να δείτε, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα και υγιεινά πιάτα από την κολοκύθα σε μια αργή κουζίνα. Η ποσότητα των συστατικών μπορεί να ποικίλλει κατά την κρίση σας.

Μια Άλλη Ταξινόμηση Των Παγκρεατίτιδας