Μια δίαιτα για τη δυσβίωση είναι η οργάνωση της ιατρικής διατροφής, η οποία έχει το κύριο καθήκον της να ομαλοποιήσει την διαταραγμένη ισορροπία της εντερικής μικροχλωρίδας. Τα γεύματα διατροφής πρέπει απαραίτητα να αποτελούν τη βάση της διατροφής του ασθενούς, καθώς αποτελούν τη βάση για τη θεραπεία όλων των διαταραχών του γαστρεντερικού σωλήνα, μαζί με τη φαρμακευτική αγωγή. Μερικές φορές, απλώς ομαλοποιώντας το μενού σας και προσαρμόζοντας τον τρόπο ζωής σας, μπορείτε να επιτύχετε μια πλήρη ανάκαμψη. Παρ 'όλα αυτά, η εντερική δυσβολία είναι συνέπεια σοβαρών διαταραχών στο ανθρώπινο σώμα, οι οποίες πρέπει να εξαλειφθούν μαζί με γιατρό..

Είναι ο γιατρός που βοηθά τον ασθενή να συνθέσει το βέλτιστο μενού στην περίπτωσή του, να αποκλείσει τρόφιμα που διαταράσσουν τη λειτουργία του εντέρου.

Τα καθήκοντα της διατροφικής διατροφής με δυσβολία:

Αναπλήρωση της ανάγκης του οργανισμού για θρεπτικά συστατικά, τα οποία έχουν σχεδιαστεί για να αντισταθμίζουν το ενεργειακό κόστος.

Επαναφέρετε τη μειωμένη εντερική κινητική λειτουργία.

Αποκαταστήστε τον διαταραγμένο μεταβολισμό.

Αποκαταστήστε την εντερική μικροχλωρίδα.

Τι μπορείτε να φάτε με δυσβολία?

Εάν η δυσβολία συνοδεύεται από δυσκοιλιότητα, τότε συνιστάται στους ασθενείς να συμπεριλαμβάνουν στη διατροφή γεύματα που ενισχύουν τη κινητική λειτουργία του παχέος εντέρου. Μη επεξεργασμένα φρούτα και λαχανικά, τα αποξηραμένα φρούτα έχουν έντονο καθαρτικό αποτέλεσμα (ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στα αποξηραμένα βερίκοκα και τα δαμάσκηνα). Μην αγνοείτε τα βραστά και μαγειρευτά λαχανικά, καθώς και τα προϊόντα γαλακτικού οξέος..

Εάν η δυσβολία συνοδεύεται από διάρροια, τότε ο ασθενής θα επωφεληθεί από τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ταννίνη. Μεταξύ αυτών: δυνατό τσάι, κακάο χωρίς γάλα, βατόμουρα, κεράσι πουλιών, όλα τα πιάτα με παχύρρευστη σύσταση.

Έτσι, με τη δυσβολία, επιτρέπονται τα ακόλουθα τρόφιμα και πιάτα:

Εάν κυριαρχεί η διάρροια

Εάν κυριαρχεί η δυσκοιλιότητα

Ζαχαροπλαστική και ψωμί

Παξιμάδια και αποξηραμένο ψωμί. Η τραγανή, σκούρα κρούστα πρέπει να αφαιρεθεί πριν από τη χρήση. Άψητα μπισκότα.

Αποξηραμένο μπισκότο, χθεσινό ψωμί, αλεύρι δεύτερης ποιότητας. Άψητα μπισκότα.

Ζωμοί με χαμηλά λιπαρά μαγειρεμένοι με κρέας ή ψάρι. Μπορείτε να προσθέσετε βραστά δημητριακά, τριμμένο κρέας στη σούπα.

Σε ζωμό λαχανικών, σε ζωμό κρέατος, αλλά όχι πολύ δυνατός και λιπαρός.

Οποιοδήποτε ψάρι, αλλά όχι λιπαρό. Μέθοδος μαγειρέματος: ζυμαρικά, κοτολέτες ή κεφτεδάκια, ή ολόκληρα στον ατμό και βραστά.

Άπαχο ψάρι. Μέθοδος παρασκευής: μην κόβετε ολόκληρα. Τα ψάρια μπορούν να βράσουν και να ψηθούν. Επιτρέπονται θαλασσινά.

Μόνο τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά. Ξινό γάλα, κεφίρ, ξινή κρέμα, ήπιο τυρί - καθώς η διαδικασία φλεγμονής υποχωρεί.

Γάλα, κεφίρ, ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, ξινή κρέμα, τυρί cottage, κρέμα, ήπια τυριά.

Όχι περισσότερα από 2 κομμάτια την ημέρα. Μέθοδος μαγειρέματος: στον ατμό, βραστό μαλακό βρασμένο ή όταν προστίθεται σε σούπες.

Όχι περισσότερα από 2 κομμάτια την ημέρα, μπορείτε να τα μαγειρέψετε σκληρά βρασμένα, επιτρέπονται ομελέτες ατμού.

Σαλάτες βασισμένες σε ωμά λαχανικά με σάλτσα φυτικού ελαίου, ξινή κρέμα. Άπαχο ζαμπόν, εμποτισμένα σνακ ρέγγας, ασβέστη.

Μόνο τριμμένα μήλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ωμά. Συνιστάται να προετοιμάσετε ζελέ και ζελέ για επιδόρπιο. Ως βάση, μπορείτε να πάρετε αχλάδι, κυδώνι, κεράσι πουλιών, dogwood και άλλα φρούτα πλούσια σε τανίνη.

Οποιαδήποτε φρέσκα φρούτα και μούρα, αποξηραμένα φρούτα. Μαρμελάδα, marshmallow, μαρμελάδα, μέλι.

Ένα μικρό βούτυρο μπορεί να προστεθεί στα πιάτα, ντύνοντας μόνο με ζωμό χωρίς λιπαρά.

Σάλτσες με βότανα, σάλτσες με βάση το κρέας και τους ζωμούς ψαριών, σάλτσα ντομάτας, ξινή κρέμα.

Μαύρο και πράσινο τσάι. Κακάο και καφές στο νερό, αφέψημα από βότανα, φραγκοστάφυλα, κεράσι πουλιών.

Τσάι γάλακτος, αφέψημα αγριοτριανταφυλλιάς, χυμοί λαχανικών και φρούτων.

Μια μικρή ποσότητα βουτύρου.

Βούτυρο, φυτικά έλαια.

Τα πιάτα λαχανικών είναι ένα ξεχωριστό είδος στα επιτρεπόμενα προϊόντα για δυσκοιλιότητα. Πρέπει να τρώγονται όσο το δυνατόν περισσότερο, καθώς περιέχουν άπεπτες φυτικές ίνες και προάγουν την ταχεία κίνηση του κομματιού των τροφίμων μέσω των εντέρων. Βρασμένα και φρέσκα λαχανικά όπως τεύτλα, μαρούλι, καρότα, ντομάτες, κολοκύθια, κολοκύθα, κουνουπίδι θα είναι χρήσιμα. Μπορείτε να μαγειρέψετε λευκό λάχανο έτσι ώστε να μην συμβάλλει στην αύξηση της παραγωγής αερίου.

Τι δεν μπορεί να καταναλωθεί με δυσβολία?

Τα περισσότερα από τα προϊόντα που δεν συνιστώνται για χρήση σε περίπτωση δυσβολίας απαγορεύονται για άλλες ασθένειες του πεπτικού συστήματος. Κατά την εκπόνηση του μενού, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ο τύπος της διαταραχής της δυσβολίας. Η δυσκοιλιότητα ή η διάρροια επικρατούν στον ασθενή, καθώς ο κατάλογος των πιάτων θα ποικίλλει.

Έτσι, με τη δυσβίωση, απαγορεύονται τα ακόλουθα προϊόντα:

Εάν κυριαρχεί η διάρροια

Εάν κυριαρχεί η δυσκοιλιότητα

Προϊόντα ψωμιού και αλευριού

Όλα τα προϊόντα αλευριού, εκτός από το αποξηραμένο ψωμί.

Οποιαδήποτε προϊόντα φτιαγμένα από αλεύρι premium.

Λιπαροί ζωμοί, σούπες γάλακτος, με ζυμαρικά.

Επιτρέπονται όλες οι σούπες, εκτός από εκείνες που μαγειρεύονται σε λιπαρό ζωμό.

Όλα τα λιπαρά και μεταποιημένα κρέατα, άμορφα χορδές κρέας, λουκάνικα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα κ.λπ.

Προϊόντα λιπαρού κρέατος, χήνας, πάπιας, κονσερβοποιημένου κρέατος.

Όλα τα λιπαρά ψάρια, χαβιάρι, κονσερβοποιημένα ψάρια.

Καπνιστό, αλατισμένο ψάρι, κονσερβοποιημένα ψάρια.

Απαγορεύεται το πλήρες γάλα.

Επιτρέπονται τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Ανακατωμένα αυγά, βραστά αυγά και ωμά.

Σκόρδο, ωμό κρεμμύδι, μανιτάρια, ραπανάκι, ραπανάκι, γογγύλια.

Με την προσθήκη καπνιστών κρεάτων ή λιπαρών και πικάντικων τροφίμων.

Φρέσκα μούρα και φρούτα, όλα τα αρτοσκευάσματα, συμπεριλαμβανομένου του μελιού και της μαρμελάδας.

Κυδώνι, dogwood, ζελέ, ζαχαροπλαστική με βάση την κρέμα, βατόμουρο.

Πικάντικο, πικάντικο, λιπαρό. Μαγιονέζα, κέτσαπ, μουστάρδα.

Μουστάρδα, ζεστές σάλτσες, λιπαρές σάλτσες.

Ρύζι, σιμιγδάλι, όσπρια, ζυμαρικά.

Μενού για μια εβδομάδα με δυσβολία

Το μενού διαφέρει επίσης ανάλογα με το αν έχετε κυρίαρχη δυσκοιλιότητα ή διάρροια..

Μενού για μια εβδομάδα για δυσβολία με δυσκοιλιότητα

Κυρίως γεύμα

Τεμπέλης ζυμαρικά. Πράσινο αδύναμο τσάι.

Λουκάνικα κοτόπουλου με χοντρό χυλό φαγόπυρου. Σαλάτα με λάχανο. Μπορς με βόειο κρέας. Κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.

Ψιλοκομμένη ρέγγα εμποτισμένη με γάλα.

Κοτολέτες κοτόπουλου με ξινή κρέμα. Πουρέ πατάτας με κρόκο κοτόπουλου. Kvass από ραβέντι.

Καρότο φούρνου και κοτολέτες μήλου, κακάο σε γάλα.

Κολοκύθα με βερίκοκα με σάλτσα γάλακτος και μέλι.

Σαλάτα αυγών λαχανικών (καρότα, πατάτες, τεύτλα, μήλο, 2 πράσινα φύλλα μαρουλιού, αυγό). Σούπα λάχανου με νιφάδες αυγών, μαργαριτάρι κριθάρι με βόειο κρέας με ξινή κρέμα. Κομπόστα.

Ψωμί σίκαλης με πάστα ψαριού.

Κατσαρόλα κοτόπουλου και λαχανικών (καρότα, κουνουπίδι). Αυγό και πράσινη σαλάτα κρεμμυδιού με ξινή κρέμα. Καραμέλα μήλου. Αφέψημα Rosehip.

Κατσαρόλα από τυρί cottage και κορν φλέικς. Καφές με γάλα.

Κρουτόν με λαχανικά.

Η βινεγκρέτ. Σούπα κριθαριού με βόειο κρέας. Κολοκύθα στον ατμό. Κομπόστα.

Πατέ αυγού με ψωμί σίκαλης.

Ψάρια σε σάλτσα γάλακτος. Πατάτες πουρέ. Κομπόστα.

Κουάκερ ψωμιού. Κακάο με γάλα.

Σαλάτα φύλλων κερασιών και τριφυλλιού. Διατροφή τουρσί. Σουφλέ με πέρκα. Τσάι.

Φρέσκα αγγούρια γεμιστά με αυγό και κουνουπίδι με ξινή κρέμα.

Πουτίγκα με βόειο κρέας στον ατμό. Αφέψημα Rosehip.

Μήλα γεμιστά με τυρί cottage. Μαύρο τσάι με γάλα.

Burdock σούπα με πατάτες, κρεμμύδια και ξινή κρέμα. Στιφάδο κρέατος με εύθρυπτο φαγόπυρο.

Ψάρια γεμιστά με μήλο. Κουάκερ κολοκύθας. Αφέψημα Rosehip.

Ομελέτα αυγού στον ατμό. Καφές με γάλα.

Κατσαρόλα λάχανου. Σούπα μούρων με κρουτόν. Τσάι.

Κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.

Ζωμός κοτόπουλου με φύκια. Σπιτικό μούσλι. Κομπόστα.

Κατσαρόλα κολοκύθας. Πράσινο τσάι.

Γλυκόπικρο κρέας κουνελιού με φαγόπυρο. Ζωμός κοτόπουλου με φύκια. Ο χυμός.

Κομπόστα με ραβέντι και μήλο. Φρυγανιά σίκαλης.

Κεφτεδάκια τσουκνίδας. Βρασμένο φαγόπυρο με βούτυρο. Σούπα με αχλάδι και καρότο. Κομπόστα.

Μενού για μια εβδομάδα για δυσβολία με διάρροια

Κυρίως γεύμα

Τεμπέλης ζυμαρικά χωρίς ξινή κρέμα με ζάχαρη. Πράσινο τσάι.

Μπορς με ζωμό λαχανικών με πατάτες. Φαγόπυρο με μήλα. Ποτό φρούτων σταφίδας.

Kissel από ζηλιάρης.

Μπάλες κρέατος. Ρύζι με μήλα. Πατέ κολοκυθιών με τυρί φέτα. Αφέψημα Rosehip.

Πρωτεΐνη ομελέτα ατμού. Μαύρο τσάι.

Σούπα λάχανου με μήλα. Κεφτεδάκια με ρύζι. Τσάι.

Σουφλέ ψαριών. Πλιγούρι βρώμης. Ο χυμός.

Σημιγδάλι. Πράσινο τσάι.

Σούπα πράσινου λάχανου από καρότα και πατάτες. Τριμμένο κριθάρι με κοτολέτες γαλοπούλας στον ατμό. Μαύρο τσάι.

Μπουλέττες ψαριών. Κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι. Αφέψημα Rosehip.

Πλιγούρι βρώμης. Κακάο ρυζιού.

Γλυκιά σούπα με μπουλέττες ρυζιού. Κεφτεδάκια κοτόπουλου στον ατμό. Ποτό φρούτων φραγκοστάφυλου.

Στερλίνα ατμού. Τριμμένο φαγόπυρο με βούτυρο. Ζελέ φρούτων και μούρων.

Τηγανίτες σιμιγδάλι στον ατμό. Καφές χωρίς γάλα.

Ζελέ σταφίδας.

Πατάτα zrazy με βραστό κρέας. Σούπα ζωμού λαχανικών με νιφάδες αυγών. Ο χυμός.

Αποξηραμένο βατόμουρο.

Κοτολέτες κουνελιού. Βρασμένα σκληρά ζυμαρικά ή επιτρεπόμενα δημητριακά. Σουφλέ με στάρπη. Πράσινο τσάι.

Γλυκό ρύζι με στάρπη. Καφές χωρίς γάλα.

Αποξηραμένο ψωμί με πατέ κοτόπουλου.

Κοτολέτες κοτόπουλου με πουρέ φαγόπυρου. Ζωμός ρυζιού και λαχανικών με νιφάδες αυγών. Ο χυμός.

Μπισκότα Galette με ζελέ.

Τουρκία κεφτεδάκια, βραστό ρύζι, τοστ με κρέμα γάλακτος. Αφέψημα Rosehip.

Κατσαρόλα αυγού και στάρπης. Πράσινο τσάι.

Ρύζι ρυζιού με φρούτα. Σούπα λαχανικών με κεφτεδάκια κουνελιών. Μαύρο τσάι με γάλα.

Κράκερ, αφέψημα μαύρης σταφίδας.

Κατσαρόλα αλεσμένου βοείου κρέατος με αυγό και ήπιο τυρί. Πατάτες πουρέ. Ζελέ φρούτων και μούρων.

Ο συγγραφέας του άρθρου: Kuzmina Vera Valerievna | Ενδοκρινολόγος, διατροφολόγος

Εκπαίδευση: Δίπλωμα του ρωσικού κρατικού ιατρικού πανεπιστημίου NI Pirogov με πτυχίο Γενικής Ιατρικής (2004). Κατοικία στο Κρατικό Πανεπιστήμιο Ιατρικής και Οδοντιατρικής της Μόσχας, δίπλωμα ενδοκρινολογίας (2006).

Οι καλύτερες δίαιτες για 3 ημέρες - "μείον 3 κιλά"

Το λάδι καρύδας ανακουφίζει την κοιλιά σας και σας βοηθά να χάσετε βάρος!

Η εντερική δυσβολία είναι μια ασθένεια που εμφανίζεται λόγω παραβίασης της μικροχλωρίδας αυτού του τμήματος του πεπτικού συστήματος, που συνοδεύεται από μια αλλαγή είδους στα βακτήρια που υπάρχουν σε αυτό. Υπάρχει μια μείωση στα χρήσιμα γαλακτο- και bifidobacteria, και η παθογόνος χλωρίδα, αντίθετα, αυξάνεται. Ως αποτέλεσμα, η λειτουργία του εντέρου είναι μειωμένη..

Τα παρασκευάσματα δισκίων για τη θεραπεία της δυσβολίας μπορούν να χωριστούν σε δύο κύριες ομάδες - αντιβακτηριακά (εξάλειψη της κύριας αιτίας της νόσου - παθογόνοι μικροοργανισμοί) και προβιοτικά (προάγουν την αναπαραγωγή της εντερικής χλωρίδας, αυξάνουν την ανοσία). Το Escherichia coli μπορεί να είναι η αιτία της δυσβολίας.

Αυτή η παραδοσιακή μέθοδος αντιμετώπισης της δυσβολίας έχει σχεδόν άμεσο αποτέλεσμα, και ως εκ τούτου θεωρείται στη λαϊκή ιατρική ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για τη θεραπεία της δυσβολίας. Το άτομο που του είπε θεραπεύτηκε τον εαυτό του σε μία μόνο ημέρα, σε μία δόση της θεραπείας. Στην αρχή της θεραπείας του, στράφηκε στα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Διατροφή για δυσβολία

Όταν διαγνωστεί με δυσβολία, η δίαιτα πρέπει να συμφωνηθεί με τον γιατρό. Ανάλογα με τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά...

Η δυσβακτηρίωση χαρακτηρίζεται από παραβίαση της μικροχλωρίδας στο έντερο. Αυτή η παθολογία μπορεί να εμφανιστεί σε ενήλικες και παιδιά, συχνά λόγω της χρήσης αντιβακτηριακών φαρμάκων ή της κακής διατροφής. Εκτός από τη θεραπεία που έχει συνταγογραφήσει ο γιατρός σας, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τη διατροφή σας. Αυτό θα επιταχύνει σημαντικά την ανάκτηση και θα αποτρέψει πιθανές υποτροπές. Θα εξετάσουμε περισσότερο για τη διατροφή περαιτέρω..

Είναι σημαντικό! Η θεραπεία με δυσβολία πρέπει να πραγματοποιείται υπό την επίβλεψη ιατρού. Η αυτοθεραπεία αυτής της παθολογικής διαδικασίας είναι γεμάτη με διάφορες επιπλοκές και αύξηση της διάρκειας της θεραπείας..

Γιατί είναι απαραίτητη η συμβουλή γιατρού;?

Όταν διαγνωστεί με δυσβολία, η δίαιτα πρέπει να συμφωνηθεί με τον γιατρό. Ανάλογα με τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά, ο γιατρός μπορεί να προσαρμόσει τη διατροφή. Η δίαιτα που παραβιάζει την εντερική μικροχλωρίδα είναι ένας βασικός παράγοντας στην πορεία προς την ανάρρωση. Η σύνθεση της διατροφής θα εξαρτηθεί από πολλά χαρακτηριστικά:

  1. Η σοβαρότητα της νόσου.
  2. Έχοντας τροφικές αλλεργίες.
  3. Ηλικία, βάρος, ταυτόχρονες ασθένειες.
  4. Χαρακτηριστικά κοπράνων (δυσκοιλιότητα, διάρροια).
  5. Ατομικά χαρακτηριστικά (θηλασμός, μεταφορά μωρού).

Είναι σημαντικό! Τα συμπτώματα της dysbiosis είναι χαλαρά κόπρανα, μετεωρισμός, κοιλιακό άλγος, επιδείνωση της υγείας, μερικά έχουν εξάνθημα στο σώμα, συνοδευόμενο από κνησμό.

Κανόνες διατροφής για τη δυσβίωση

Ο κύριος στόχος της θεραπευτικής διατροφικής διατροφής είναι η ομαλοποίηση της εντερικής μικροχλωρίδας. Η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη, η ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες δεν μειώνεται ουσιαστικά. Για να αποκλείσετε μια αρνητική επίδραση στην εντερική χλωρίδα του ασθενούς, πρέπει να εγκαταλείψετε τα γιαούρτια που αγοράζονται στο κατάστημα και περιέχουν τεχνητές γεύσεις και χρώματα. Εξαιρούνται επίσης κονσερβοποιημένα κρέατα και ψάρια, λουκάνικα, είδη ευκολίας, ανθρακούχα ποτά, αλκοόλ, ψωμί, ζυμαρικά και γλυκά..

Είναι σημαντικό! Για να «κορεστούν» τα έντερα με ευεργετικά βακτήρια, πρέπει να τρώτε περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (ζυμωμένο ψημένο γάλα, κεφίρ, bifidok), μερικά δημητριακά (σιτάρι, φαγόπυρο, yak), φρέσκα λαχανικά και φρούτα, καθώς και ξηρούς καρπούς, διατροφικούς τύπους κρέατος και ψαριού.

Διατροφή με βάση τα συμπτώματα

Δεδομένου ότι η δυσβολία μπορεί να εμφανιστεί με διαφορετικά συμπτώματα, η δίαιτα έχει δύο διαφορετικές παραλλαγές και περιλαμβάνει έναν ειδικό κατάλογο τροφών. Σε περίπτωση δυσβολίας με χαλαρά κόπρανα, συνιστάται:

  1. Την πρώτη μέρα που πρέπει να λιμοκτονούν, το μέγιστο που μπορεί να καταναλωθεί είναι το "καθορισμό" ποτών με βάση κεράσι πουλιών ή τριαντάφυλλο.
  2. Πρέπει να τρώτε περισσότερα λαχανικά. Τις πρώτες μέρες πρέπει να εφαρμόσετε θερμική επεξεργασία και στη συνέχεια να τα φάτε ωμά.
  3. Φροντίστε να εισαγάγετε το κεφίρ, το bifidok, το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση ορού γάλακτος στη διατροφή.
  4. Μειώστε τις πρωτεΐνες αποφεύγοντας το κρέας και τα ψάρια.

Εξετάστε διάφορους σημαντικούς διατροφικούς παράγοντες εάν η δυσβολία εμφανίζεται με δυσκοιλιότητα:

  1. Κάθε μέρα πρέπει να τρώτε ψωμί, δημητριακά με βάση διάφορα δημητριακά, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα και φρέσκα φρούτα.
  2. Τα φυσικά γλυκά επιτρέπονται για κατανάλωση, για παράδειγμα, μαρμελάδες, κονσέρβες, μέλι.
  3. Γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
  4. Λιπαρά κρέατα και ψάρια.
  5. Επιτρέπονται κρύα πιάτα, για παράδειγμα, okroshka, παγωτό, παγωμένοι χυμοί και ποτά φρούτων.
  6. Είναι επιτακτική ανάγκη να αποκλείσετε τρόφιμα που βοηθούν στην «στερέωση» της καρέκλας. Αυτά περιλαμβάνουν φιδέ, μαύρο τσάι, κεράσι πουλιών, αχλάδια, ρόδι, αλκοόλ, καφέ και κακάο..

Κατά προσέγγιση διατροφή για δυσβολία με χαλαρά κόπρανα

Εάν το κύριο σύμπτωμα της παθολογικής διαδικασίας είναι τα χαλαρά κόπρανα, τότε το φαγητό πρέπει να μοιάζει με αυτό:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑΠρόχειρο φαγητόΒραδινόΠρόχειρο φαγητόΒραδινό
Ryazhenka, κράκερΠίτουρο σιταριούΒρασμένο μπρόκολοΚεφίρΕίδος σίκαλης
Kefir, μπισκότα μπισκότωνΠατατάκια ολικής αλέσεωςΨημένα κολοκυθάκιαΦυσικό σπιτικό γιαούρτιΚουάκερ καλαμποκιού
Μαύρο τσάι, μια χούφτα βατόμουραΤοματοχυμοςΡαγκούτ κολοκύθας και κολοκυθιών, γαλοπούλαΡιάζενκαΚουάκερ κριθαριού
Bifidok, κράκερΡιάζενκαΦρέσκα αγγούρια και ντομάτες, pollockΜπιφιντόκΡύζι ρυζιού
Ζωμός αγριοτριανταφυλλιάς, τυρί cottageΜπιφιντόκΣαλάτα καρότου και αβοκάντο, στήθος κοτόπουλουΟρός γάλακτοςΠλιγούρι βρώμης
Έγχυση Hypericum, ασπράδι αυγούΚεφίρζωμό κοτόπουλουΚεφίρΣημιγδάλι

Δείγμα μενού για δυσβολία με δυσκοιλιότητα

Εξετάστε ένα παράδειγμα μενού για δυσβολία με σοβαρή δυσκοιλιότητα:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑΠρόχειρο φαγητόΒραδινόΠρόχειρο φαγητόΒραδινό
Χούφτα καρύδια, παντζάρια και σαλάτα δαμάσκηνουΔύο κρόκοι αυγώνΚονσέρβες σούπαςΚεφίρΤυρί cottage με ξινή κρέμα
Ψωμί με τυρίΧούφτα σταφίδεςΚουάκερ φαγόπυρου, χοιρινό στον ατμόΨωμί με μαρμελάδαCheesecakes με μαρμελάδα
Γλυκό επιδόρπιο, χυμός μήλουΧούφτα αποξηραμένα βερίκοκαΧυλό σιμιγδάλι με βούτυροΧυμός καρότουΟκρόσκα
Σαλάτα αμυγδάλου, πράσινου μήλου και καρότου με φυτικό λάδιΜια χούφτα δαμάσκηναΠλιγούρι βρώμηςΓλυκό τσάιΠαγωτό
Cheesecakes με ξινή κρέμαΚαρύδιαΧυλό κριθαριού, βραστό βόειο κρέαςΤοματοχυμοςΤυρί cottage με ξινή κρέμα
Okroshka, ψωμίΑμύγδαλοΠαντζάριχυμός μήλουΨωμί με τυρόπηγμα, χυμό πορτοκάλι

Χαρακτηριστικά της διατροφής στην παιδική ηλικία

Στην πραγματικότητα, ως τέτοια, δεν υπάρχει διαφορά στη διατροφή μεταξύ ενηλίκων και παιδιών, αλλά είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι ένα αναπτυσσόμενο σώμα χρειάζεται περισσότερο από βιταμίνες και μέταλλα. Εάν μιλάμε για δυσβίωση σε ένα νεογέννητο ή ένα βρέφος που θηλάζει, σε καμία περίπτωση δεν απογαλακτίζεται το μωρό: το άγχος σε ένα παιδί μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση και, επιπλέον, ένα τέτοιο βήμα δεν θα οδηγήσει σε ανάκαμψη.

Συχνά συμβαίνει ότι ένα μωρό διαγιγνώσκεται με εντερική δυσβολία αμέσως μετά τη γέννηση. Αυτός ο παράγοντας βρίσκεται σχεδόν σε κάθε 20 νεογέννητα. Για την εξάλειψη αυτού του προβλήματος, οι γιατροί συνιστούν στις γυναίκες, που είναι έγκυες, να χρησιμοποιούν φάρμακα που ομαλοποιούν την εντερική μικροχλωρίδα.

Για παιδιά που τρώνε φόρμουλα, συνιστάται να αραιώνεται το φαγητό πιο παχύ (με διάρροια), εάν επικρατήσει δυσκοιλιότητα σε αυτήν την περίπτωση, είναι πιο υγρό. Εάν ένα παιδί τρώει από ένα κοινό τραπέζι, πρέπει να κορεστεί η διατροφή με προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση (ζυμωμένο ψημένο γάλα, bifidok, κεφίρ) όσο το δυνατόν περισσότερο. Διαφορετικά, δεν υπάρχει διαφορά μεταξύ των γευμάτων.

Είναι σημαντικό! Η σωστή διατροφή για τη δυσβίωση σε ένα παιδί πρέπει να συμφωνηθεί με τον θεράποντα ιατρό. Η δίαιτα πρέπει να συνδυάζεται με βασική φαρμακευτική αγωγή..

Οι γιατροί συμβουλεύουν να πάνε αμέσως στο νοσοκομείο όταν εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα της δυσβίωσης. Μια μακρά πορεία της παθολογικής διαδικασίας μπορεί να οδηγήσει σε χρόνια παθολογία και να προκαλέσει πολλές επιπλοκές. Η έγκαιρη θεραπεία σε συνδυασμό με τη διατροφική διατροφή βοηθά στην επίτευξη εξαιρετικών αποτελεσμάτων σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Διατροφή για τη δυσβίωση

γενική περιγραφή

Η δυσβακτηρίωση είναι μια εντερική διαταραχή ως αποτέλεσμα ποσοτικών και ποιοτικών αλλαγών στη σύνθεση και την αναλογία της μικροχλωρίδας της (χρήσιμα, υπό όρους ευεργετικά και παθογόνα ή παθογόνα βακτήρια).

Συμπτώματα δυσβολίας

Η δυσβακτηρίωση χαρακτηρίζεται από ένα ευρύ φάσμα συμπτωμάτων: κοιλιακό άλγος, δυσκοιλιότητα, διάρροια, μετεωρισμός, ρέψιμο, ναυτία, φούσκωμα, καούρα, κακή αναπνοή ή γεύση στο στόμα, αλλεργικές αντιδράσεις σε κοινά τρόφιμα.

Λόγοι δυσβολίας:

  • διαταραχές στην εργασία του ήπατος, του στομάχου, του παγκρέατος
  • στρες, χειρουργική επέμβαση, αγγειακή δυστονία
  • ηπατίτιδα, χολοκυστίτιδα, παγκρεατίτιδα, γαστρίτιδα, ασθένεια του εντέρου, πεπτικό έλκος.
  • αυστηρές δίαιτες, περιορισμένη ποσότητα φυτικών ινών και γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση στην ανθρώπινη διατροφή ·
  • η παρουσία παρασίτων (σκουλήκια, σαλμονέλωση, δυσεντερία, γιάρδωση, ιογενείς παθήσεις, ελμινθίαση).
  • τη χρήση αντιβιοτικών για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Χρήσιμα προϊόντα για δυσβολία

Η δίαιτα για δυσβίωση θα βοηθήσει στην ευθυγράμμιση της εντερικής μικροχλωρίδας και περιέχει: πρωτεΐνες (έως 149 γραμμάρια την ημέρα), λίπη (έως 120 γραμμάρια την ημέρα) και υδατάνθρακες (έως 400 γραμμάρια την ημέρα) Επιπλέον, η διατροφή πρέπει να είναι πλήρης και ισορροπημένη, είναι καλύτερα να τρώτε φαγητό σε μια συγκεκριμένη στιγμή. Επίσης, δεν πρέπει να τρώτε υπερβολικά, ειδικά τη νύχτα, να τρώτε γρήγορα, να μασάτε άσχημα, να τρώτε σε ένα άβολο περιβάλλον..

Υγιεινά φαγητά:

  • φρεσκοστυμμένοι χυμοί και πουρές από λαχανικά και φρούτα (μήλα, τεύτλα, ροδάκινα, πορτοκάλια, βερίκοκα, κυδώνι, αχλάδια, καρότα) - περιέχουν πηκτίνη, η οποία έχει μια απορροφητική ιδιότητα, αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα.
  • γαλακτοκομικά και ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα (φρέσκο ​​κεφίρ, γάλα, ορό γάλακτος, γιαούρτι, τυρί cottage, kumis) - συμβάλλουν στην αναπαραγωγή ευεργετικών βακτηρίων.
  • δημητριακά (φαγόπυρο, μαργαριτάρι κριθάρι, πλιγούρι βρώμης) - προωθούν την εντατική λειτουργία του εντέρου.
  • πράσινο τσάι ή κακάο, ξινά στυπτικά κρασιά.
  • αποξηραμένα βατόμουρα και κεράσι πουλιών ·
  • χθεσινό ψωμί σίκαλης ή πίτουρου, ξηρό μπισκότο
  • άπαχες ποικιλίες ψαριών και κρέατος (βόειο κρέας, κουνέλι, μοσχάρι, κοτόπουλο, τσιπούρα, τούρνα, πέρκα, γάδος) ·
  • κατσαρόλες από καρότα, πατάτες, κολοκύθια;
  • ζελέ, κομπόστες, μους από γλυκόξινα μούρα.
  • βακκίνιο, βατόμουρο, ρόδι, χυμοί βατόμουρου, χυμό φραγκοστάφυλου, τριαντάφυλλο και αφέψημα φράουλας.
  • χόρτα (άνηθος, κόλιαντρο και μαϊντανό)
  • σαλάτες και ψητό γογγύλι, κολοκύθα.

Μια λίστα με πιάτα κατά προσέγγιση για τη δυσβίωση:

Πρωινό: ρίχνουμε πέντε κουταλιές νιφάδες φύτρου σιταριού με μαγιά, προσθέτουμε λίγο μαρμελάδα ή μέλι.
Σαλάτα 1: τριμμένα φρέσκα καρότα με σταφίδες και καρύδια.
Επιδόρπιο: χτυπήστε το τυρί cottage με ένα μπλέντερ με γιαούρτι και μέλι, προσθέστε τις σταφίδες και τα αποξηραμένα βερίκοκα εμποτισμένα νωρίτερα, πασπαλίστε με καρύδια, προσθέστε φέτες φρέσκων φρούτων (πορτοκάλι, μανταρίνι, μπανάνα, βερίκοκο).
Κοκτέιλ: κτυπήστε τον εκκινητή με μπλέντερ μπανάνας και φράουλας, προσθέστε μέλι.
Σαλάτα 2: ψητά τεύτλα και πατάτες, ψιλοκομμένα καρότα, ψητά ένα πράσινο μήλο, προσθέστε όχι πικάντικα βότανα. Ρίχνουμε το μείγμα με ξινή κρέμα ή ξινή.

Λαϊκές θεραπείες για τη δυσβίωση

Λαϊκές θεραπείες με αντιμικροβιακό αποτέλεσμα:
- φύλλα μητέρας-και-μητέρας, φασκόμηλο, γλυκάνισο, ρίζα καψίματος, βαλσαμόχορτο, ρίζα καλαμιού, ευκάλυπτος, χαμομήλι.
- ποτά φρούτων από βακκίνια, ροδαλά ισχία, βατόμουρα, φράουλες και σμέουρα.

Λαϊκές θεραπείες με αντιφλεγμονώδη δράση:

Λαϊκές θεραπείες με επικάλυψη δράσης:
- σπόροι λιναριού, elecampane, marshmallow, angelica (η έγχυση παρασκευάζεται με βάση ζεστό ή κρύο νερό).

Λαϊκές θεραπείες για τη διόρθωση ενέργειας:
- φλοιός βελανιδιάς, φλούδες ροδιού, ρίζα καυστήρα, κεράσι πουλιών.

Λαϊκές θεραπείες με καθαρτικό αποτέλεσμα:
- φρούτα μάραθου, σπόροι άνηθου, φύλλα μέντας, γλυκάνισο.

Λαϊκές θεραπείες που διεγείρουν την εντερική περισταλτικότητα:
- βότανο senna, αλόη, ρίζα buckthorn (δεν χρησιμοποιείται για παιδιά κάτω των 6 ετών και άτομα που πάσχουν από αιμορραγίες αιμορροΐδες).

Επικίνδυνα και επιβλαβή προϊόντα για τη δυσβίωση

Πρέπει να περιορίσετε τη χρήση προϊόντων όπως: λευκά δημητριακά, ζελέ, πουρέ πατάτας, αποξηραμένα φρούτα, λευκό ψωμί, μπανάνες, όσπρια, σταφύλια, αγγούρια, γλυκά ανθρακούχα ποτά.

Επίσης, πρέπει να εξαιρέσετε από τη διατροφή:

  • τρόφιμα που ερεθίζουν τον εντερικό βλεννογόνο (καπνιστό πικάντικο και όξινο φαγητό, λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα, σκόρδο, κρεμμύδια και ραπανάκια).
  • γλυκά (κέικ, αρτοσκευάσματα, γλυκά, αρτοσκευάσματα)
  • ζάχαρη και γλυκαντικά (ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, μελάσα, σιρόπι σφενδάμου, σιρόπι καλαμποκιού, φρουκτόζη, γλυκόζη, μαλτόζη, σακχαρόζη και σορβιτόλη) ·
  • τρόφιμα που περιέχουν ζύμες και ουσίες που περιέχουν μαγιά, μύκητες ·
  • ξύδι, μπαχαρικά και μαρινάδες
  • Τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση (μπύρα, μηλίτης και τζίντζερ)
  • ζεστά μπαχαρικά και καρυκεύματα.
  • μανιτάρια
  • Τροφές κυτταρίνης (σπανάκι, λάχανο, μαρούλι, τεύτλα και οξαλίδα)
  • ωμά λαχανικά;
  • αλκοολούχα ποτά (βότκα, ουίσκι, σαμπάνια)
  • σπιτικά τουρσιά, λάχανο τουρσί.

Διατροφή για εντερική δυσβίωση σε ενήλικες

Η δυσβακτηρίωση ανακαλύφθηκε στις αρχές του περασμένου αιώνα από τον βραβευμένο με Νόμπελ Ilya Mechnikov. Αυτή η ασθένεια είναι πολύ συχνή. Ένα σημαντικό συστατικό της θεραπείας του είναι η χρήση συμπληρωμάτων διατροφής, τα οποία στοχεύουν στην ανάπτυξη του γαστρεντερικού σωλήνα με ευεργετική μικροχλωρίδα..

Αλλά η θεραπεία δεν θα λειτουργήσει εάν ο ασθενής δεν ακολουθήσει ειδική δίαιτα. Σε αυτήν την περίπτωση, η ασθένεια θα εισέλθει προσωρινά μόνο στη φάση ύφεσης και, στη συνέχεια, θα εκδηλωθεί με νέα δύναμη. Επομένως, η διατροφική διόρθωση είναι υποχρεωτική. Υπάρχουν ορισμένα προϊόντα που πρέπει να απορριφθούν, ενώ άλλα, αντίθετα, πρέπει να φορτωθούν..

1. Η σημασία της διατροφής

Οι γιατροί λένε ότι η αντίδραση του σώματος στην τήρηση μιας ειδικής διατροφής εκδηλώνεται πολύ γρήγορα. Κατά τη διάρκεια αρκετών ημερών, η παθογόνος χλωρίδα μειώνεται και βελτιώνεται. Το εντερικό περιβάλλον είναι αρκετά «έξυπνο» και μπορεί το ίδιο να αγωνιστεί για να διατηρήσει μια υγιή ισορροπία στο σώμα. Για το σκοπό αυτό, κάνει ορισμένες συμβουλές με τη μορφή προτιμήσεων για φαγητό..

Ο ειδικός δίνει πάντα προσοχή σε ποια προϊόντα προκαλούν την ειδική επιθυμία του ασθενούς - αυτό επιτρέπει τον προσδιορισμό της φύσης της μικροχλωρίδας.

Η συμπλήρωση της θεραπείας με ειδική διατροφή καθιστά δυνατή όχι μόνο την εξάλειψη των συμπτωμάτων της νόσου, αλλά και την πλήρη θεραπεία της, επομένως είναι σημαντικό να τηρείτε τις διατροφικές συμβουλές που έδωσε ο γιατρός.

2. Οι λόγοι για την ανάπτυξη της δυσβολίας

Οι συγκεκριμένοι λόγοι που μπορούν να προκαλέσουν την ασθένεια δεν έχουν ακόμη τεκμηριωθεί. Όμως οι παράγοντες που προκαλούν τη δυσβολία είναι γνωστοί:

  • ακατάλληλη διατροφή
  • λήψη αντιβακτηριακών φαρμάκων.
  • συχνό στρες και διαταραχές του νευρικού συστήματος.
  • παθολογία του πεπτικού συστήματος.
  • αλλεργική αντίδραση;
  • χειρουργική επέμβαση;
  • παράσιτα στο σώμα?
  • χρήση για τη θεραπεία ορμονικών και μη στεροειδών αντιφλεγμονωδών φαρμάκων.
  • λοίμωξη στα έντερα.
  • ιογενείς ασθένειες.

Είναι επίσης γνωστό ότι οι κίνδυνοι της δυσβολίας αυξάνονται με ένα ασθενές ανοσοποιητικό σύστημα..

3. Τι μπορεί και τι δεν μπορεί να καταναλωθεί με εντερική δυσβολία

Με τη δυσβίωση, η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη. Υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται, ειδικά κατά το στάδιο της επιδείνωσης. Εστίαση στη λίστα των επιτρεπόμενων και απαγορευμένων τροφίμων.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η δίαιτα για μια δίαιτα βασίζεται στα ακόλουθα τρόφιμα:

  • ρύζι και άλλα δημητριακά ·
  • άνηθος, μαϊντανός;
  • βραστές πατάτες;
  • κοτολέτες στον ατμό
  • ζωμοί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στο κρέας και τα ψάρια ·
  • βραστά λαχανικά;
  • γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση ·
  • πηκτή.

Τρόφιμα που αξίζει να σταματήσετε

Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, τα ακόλουθα προϊόντα εξαιρούνται από το μενού:

  • τουρσιά, καπνιστά κρέατα, μαρινάδες
  • πικάντικα τρόφιμα;
  • φρέσκα φρούτα και λαχανικά
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
  • καρυκεύματα;
  • κεχρί;
  • λουκάνικα
  • ανθρακούχα ποτά;
  • μούρα;
  • μανιτάρια
  • θαλασσινά.

Κυρίως απαγορευμένα τρόφιμα είναι αυτά που προκαλούν μετεωρισμό..

4. Αρχές της διατροφής

Υπάρχουν γενικές αρχές μιας δίαιτας για τη δυσβίωση. Αλλά πρέπει να έχουμε κατά νου ότι μπορεί να συνοδεύεται από διάρροια ή δυσκοιλιότητα..

Με διάρροια

Εάν η παθολογία συνοδεύεται από διάρροια, συνιστάται να αφήσετε το στομάχι και τα έντερα να ξεκουραστούν για 2-3 ημέρες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κομπόστες, αφέψημα, ζωμούς, ζελέ. Το σκαμνί ομαλοποιείται με αφέψημα από φλοιό βελανιδιάς, ρίζα bergenia, φρούτα κερασιάς Η ζάχαρη δεν πρέπει να προστίθεται στα ποτά. Επιπλέον, η δίαιτα πρέπει να βασίζεται σε πολτοποιημένα τρόφιμα σε θερμοκρασία δωματίου. Για τα υπόλοιπα, πρέπει να τηρείτε γενικές συστάσεις..

Για δυσκοιλιότητα

Η ίνα απαιτείται για την ομαλοποίηση της λειτουργίας του εντέρου. Η διατροφή περιλαμβάνει φρέσκα λαχανικά και φρούτα, και όχι μόνο βρασμένα και ψημένα, αλλά και ωμά. Υπό την επίδραση των πεπτικών χυμών, η ίνα διογκώνεται στα έντερα και εξασφαλίζει τον σωστό σχηματισμό περιττωμάτων. Ενεργοποιεί επίσης την ανάπτυξη ευεργετικών μικροοργανισμών. Εμφανίζεται ότι καταναλώνει άφθονα υγρά.

Χρήσιμα προϊόντα για τη βελτίωση της περισταλτικότητας είναι πίτουρο, δαμάσκηνα, σάλτσα μήλου, κομπόστα ραβέντι. Διαφορετικά, πρέπει να τηρείτε τις γενικές αρχές..

Γενικές συστάσεις

Οι γενικοί κανόνες για την κατασκευή μιας θεραπευτικής δίαιτας για διόρθωση μικροχλωρίδας είναι οι εξής:

  • Συνιστάται να τρώτε φαγητό 5-6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες, να το μασάτε καλά.
  • Εάν έχετε ατομική δυσανεξία σε οποιοδήποτε προϊόν, εξαιρείται από τη διατροφή..
  • Είναι απαραίτητο να ελαχιστοποιηθεί η ποσότητα των εξευγενισμένων τροφίμων στη διατροφή.
  • Βασικά συστατικά στη διατροφή - γαλακτοκομικά προϊόντα και φυτικές ίνες.
  • Είναι απαραίτητο να διατηρηθεί μια ισορροπία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων.
  • Το σώμα πρέπει να λαμβάνει αρκετή αργινίνη και γλουταμίνη. Οι πηγές τους είναι ψάρια, κοτόπουλο, βόειο κρέας, ξηροί καρποί, σπόροι κολοκύθας, αλεύρι σίτου, μπιζέλια, σπανάκι, μαϊντανός.
  • Συνιστάται να ξαπλώνετε σε φρέσκο ​​γλοιώδες φαγητό, το οποίο πρέπει να είναι ήπιο και ανάλατο..
  • Τα τρόφιμα πρέπει να βράσουν ή να βράσουν στον ατμό. Δεν επιτρέπεται το τηγάνισμα.
  • Όταν εμφανίζεται φούσκωμα, τα φρέσκα τρόφιμα πρέπει να υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία.
  • Η κατανάλωση αρκετού νερού είναι σημαντική.
  • Η διατροφή πρέπει να είναι πλήρης, αλλά δεν πρέπει να τρώτε υπερβολικά, καθώς με τη δυσβολία, το σώμα αφομοιώνεται και αφομοιώνει τα τρόφιμα πιο αργά.

5. Δίαιτα για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες κατά παράβαση της μικροχλωρίδας

Με την εντερική δυσβολία σε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, η διατροφή είναι το ασφαλέστερο μέτρο θεραπείας. Για την ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών και της λειτουργίας του πεπτικού σωλήνα, συνιστάται να τρώτε 5-6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες.

Η διατροφή βασίζεται σε δημητριακά, άπαχο κρέας και ψάρια, τα οποία βράζονται στον ατμό, μαγειρεύονται ή βράζονται. Λαχανικά, φρούτα και βότανα είναι επίσης καλά για εσάς. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή μαγειρεμένα - αυτό πρέπει να αποφασιστεί από τον γιατρό. Τα φρούτα είναι αποδεκτά με τη μορφή ποτών φρούτων, κομπόστες, πουρέ πατάτας.

6. Ποια τρόφιμα συνδυάζονται μεταξύ τους: γενικές αρχές και κατά προσέγγιση διατροφή

Με τη δυσβίωση, συνιστώνται ξεχωριστά γεύματα. Συνιστάται να τρώτε όσπρια με δημητριακά, φυτικά έλαια, ξινή κρέμα, λαχανικά, ψωμί. Τα ξινά φρούτα μπορούν να συνδυαστούν με ασφάλεια με γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Επίσης, το τελευταίο μπορεί να συνδυαστεί με λαχανικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα με φρούτα και λαχανικά. Τα δημητριακά συνδυάζονται με φυτικές τροφές, αλλά δεν συνιστάται ο συνδυασμός κρέατος και ψαριού με υδατάνθρακες.

Δεν συνιστάται η ανάμιξη πλήρους γάλακτος και αυγών με άλλα προϊόντα, εκτός από μια ελαφριά σαλάτα λαχανικών. Τα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση ταιριάζουν καλά με φρέσκα βότανα.

Κατά προσέγγιση δίαιτα για μια εβδομάδα

Η δίαιτα πρέπει να προετοιμάζεται σε συνδυασμό με το γιατρό. Παρακάτω παρουσιάζεται ένα παράδειγμα μενού για εντερική δυσβολία για μια εβδομάδα.

Δευτέρα

  • Πρωινό: μπανάνα, μετά από 20-30 λεπτά - κουάκερ, τσάι από βότανα.
  • Δεύτερο πρωινό: σαλάτα λαχανικών με βότανα, μεσαίου μεγέθους φρούτα
  • Μεσημεριανό: βραστό κοτόπουλο με τριμμένο τυρί και βότανα.
  • Απογευματινό σνακ: φρούτα
  • Δείπνο: βραστά ή στον ατμό ψάρια, αυγό.

Τρίτη

  • Πρωινό: φαγόπυρο, κεφίρ, τσάι χωρίς ζάχαρη
  • Δεύτερο πρωινό: φρούτα
  • Γεύμα: ψάρια στον ατμό με λαχανικά
  • Απογευματινό σνακ: φρούτα
  • Δείπνο: κοτόπουλο στον ατμό, σαλάτα φρέσκων λαχανικών.

Τετάρτη

  • Πρωινό: ρύζι, κεφίρ
  • Δεύτερο πρωινό: φρούτα
  • Μεσημεριανό: σαλάτα βραστό βόειο κρέας και λαχανικά
  • Απογευματινό σνακ: αποξηραμένα φρούτα και γάλα.
  • Δείπνο: κατσαρόλα χωρίς τυρί cottage.

Πέμπτη

  • Πρωινό: κατσαρόλα τυρί cottage χωρίς ζάχαρη.
  • Δεύτερο πρωινό: ξινά φρούτα
  • Μεσημεριανό: βρασμένο ψάρι με λαχανικά.
  • Απογευματινό σνακ: αποξηραμένα φρούτα
  • Δείπνο: σαλάτα με τυρί, ντομάτα, βότανα και βασιλικό.

Παρασκευή

  • Πρωινό: δημητριακά εμποτισμένα με κεφίρ
  • Δεύτερο πρωινό: εσπεριδοειδή
  • Μεσημεριανό: μαγειρευτό μοσχάρι με πιπεριές και ντομάτες.
  • Απογευματινό σνακ: εποχιακά μούρα
  • Δείπνο: σαλάτα λαχανικών με τυρί φέτα

Σάββατο

  • Πρωινό: χυλό κεχριού σε νερό χωρίς ζάχαρη.
  • Δεύτερο πρωινό: φρούτα
  • Μεσημεριανό: λαχανικά, ψαρόσουπα
  • Απογευματινό σνακ: ξηροί καρποί
  • Δείπνο: ομελέτα στον ατμό.

Κυριακή

Συνιστάται να κάνετε αυτή την ημέρα νηστεία επιλέγοντας ένα προϊόν: μήλα, κεφίρ, αγγούρια και ούτω καθεξής..

Βίντεο σχετικά με το θέμα: Τι είναι η δυσβολία; Ποια τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται με διαταραγμένη εντερική μικροχλωρίδα?

7. Τι μπορείτε να πίνετε για ασθενείς με δυσβολία

Εάν υπάρχουν αλλαγές στην εντερική μικροχλωρίδα, πρέπει επίσης να παρακολουθείτε στενά τη διατροφή. Πρέπει να καταναλώνετε υγρό το αργότερο μισή ώρα πριν από τα γεύματα και όχι νωρίτερα από 2 ώρες μετά από αυτό.

Απαγορεύονται τα αλκοολούχα ποτά και τα ανθρακούχα νερά. Συνιστάται να περιορίσετε το kvass και το ξινό ζελέ. Τα εκχυλίσματα χαμομηλιού και μέντας, χυμού βακκίνιου και ζελέ, κομπόστα με αποξηραμένα φρούτα θα είναι χρήσιμα. Μπορείτε επίσης να συμπληρώσετε τη διατροφή σας με ποτά με βάση πικρά βότανα. Για τη διάρροια, οι κομπόστες από στυπτικά μούρα, οι εγχύσεις με βάση φλούδες ροδιού και το φλοιό βελανιδιάς είναι χρήσιμες. Θα πρέπει να πίνετε ακόμα νερό, κατά προτίμηση μεταλλικό νερό. Για ανθρακούχα, πρέπει πρώτα να απομακρυνθούν τα αέρια. Για αυτό, το μπουκάλι αφήνεται ανοιχτό για λίγο..

8. Πρόληψη

Η συγκεκριμένη προφύλαξη της δυσβολίας δεν έχει αναπτυχθεί. Συνιστάται να ακολουθείτε έναν σωστό τρόπο ζωής, να παρακολουθείτε τη διατροφή. Στην πρόληψη της νόσου σε παιδιά και βρέφη, δίνεται προσοχή στο θηλασμό του μωρού, τουλάχιστον έως την ηλικία των έξι μηνών του.

9. Συμπλήρωμα διατροφής: λαϊκές συνταγές

Μετά από διαβούλευση με έναν ειδικό, η δίαιτα μπορεί να συμπληρωθεί με φυτικά φαρμακευτικά εγχύσεις. Συνιστάται ο συνδυασμός διαφορετικών φυτών μεταξύ τους. Είναι συνηθισμένο να διαιρείται η φυτική ιατρική σε διάφορα στάδια:

  • Στάδιο 1. Φυτά όπως το St. John's wort, το γλυκάνισο, το coltsfoot χρησιμοποιούνται για να βοηθήσουν στην ομαλοποίηση της μικροχλωρίδας. Χαμομήλι, βατόμουρα, calamus και άλλα βότανα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την απολύμανση..
  • Στάδιο 2. Η θεραπεία στοχεύει στην ανακούφιση της φλεγμονής του γαστρεντερικού σωλήνα, στην αποκατάσταση της ισορροπίας στο σώμα και στην ομαλοποίηση της πέψης. Χρησιμοποιούνται φυτά όπως χαμομήλι, yarrow, marigold, St. John's wort κ.λπ..
  • Στάδιο 3. Οι σπόροι λιναριού, τα φύλλα και οι ρίζες του elecampane, angelica, calamus χρησιμοποιούνται για την εξάλειψη των τοξινών από το σώμα.
  • Στάδιο 4. Σε περίπτωση διάρροιας, είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείτε στυπτικά συστατικά που βρίσκονται σε φλοιό βελανιδιάς, cinquefoil, ρίζα bergenia. Βοηθούν επίσης τα φρούτα του κεράσι πουλιού, οι εγχύσεις με ρίζα καυστήρα και το όρθιο cinquefoil.
  • Στάδιο 5. Το γλυκάνισο, το κύμινο, το μάραθο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας. Παρουσία μιας μεγάλης ποσότητας περιττωμάτων που τραυματίζουν τον πρωκτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια συλλογή από buckthorn, milkweed, φύλλα Αλεξάνδρειας και hogweed.
  • Στάδιο 6. Οι σπόροι Elecampane, marshmallow, angelica, flax θα βοηθήσουν στην προστασία των βλεννογόνων οργάνων από την αρνητική επίδραση των παθογόνων μικροοργανισμών.
  • Στάδιο 7. Το σώμα πρέπει να κορεστεί με ενέργεια και ζωτικότητα. Για αυτό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μια έγχυση τέφρας στο βουνό, μαύρη σταφίδα, άγριο τριαντάφυλλο, κορδόνι, φράουλα. Τα βότανα μπορούν να συνδυαστούν με ζάχαρη γάλακτος. Το χαμομήλι θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση των κοπράνων και στην εξάλειψη των εντερικών σπασμών, η λακτόζη θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της μικροχλωρίδας. Το Plantain είναι καλό για τη διάρροια. Εάν έχετε μετεωρισμό, μπορείτε να μασάτε τους σπόρους μάραθου. Μια άλλη αποδεδειγμένη θεραπεία για προβλήματα με τη μικροχλωρίδα είναι το σκόρδο μαζί με τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση..

10. Πρόβλεψη

Η πρόβλεψη είναι ευνοϊκή. Εάν εξαλειφθούν οι προκλητικοί παράγοντες, η πιθανότητα θεραπείας είναι εκατό τοις εκατό. Υπάρχουν επίσης περιπτώσεις αυτοθεραπείας.

Η σωστή θεραπευτική δίαιτα για τη δυσβίωση θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση της κατάστασης του ασθενούς και θα συμβάλει στην πρόωρη ανάρρωση. Είναι σημαντικό να τηρείτε τις συστάσεις ενός ειδικού, να τρώτε κλασματικά και να μην χρησιμοποιείτε απαγορευμένα τρόφιμα.

Βίντεο σχετικά με το θέμα: Δυσβακτηρίωση σε ενήλικες, συμπτώματα, θεραπεία.

Διατροφή για εντερική δυσβολία σε ενήλικες. Θεραπεία με φαγητό στο σπίτι. Προϊόντα

Διατροφή για δυσβίωση - η οργάνωση της ιατρικής διατροφής, η οποία σας επιτρέπει να ομαλοποιήσετε τη μικροχλωρίδα και να αποκαταστήσετε την εντερική λειτουργία. Η διατροφή σε παιδιά και ενήλικες έχει διάφορες διαφορές, αλλά βασίζεται γενικά στις ίδιες αρχές..

Τι είναι η δυσβίωση

Η δυσβακτηρίωση είναι μια ανισορροπία της μικροχλωρίδας (αλλαγή του αριθμού ή της ποιοτικής σύνθεσης των ωφέλιμων βακτηρίων) στην επιφάνεια του δέρματος ή στα πεπτικά όργανα. Με αυτές τις παραβιάσεις, μειώνεται ο αριθμός των γαλακτοβακτηριδίων και των bifidobacteria, αλλά αυξάνεται ο αριθμός των παθογόνων και παθογόνων αντιπροσώπων.

Αυτή η παθολογική κατάσταση δεν είναι ασθένεια. Συχνά είναι συνέπεια άλλων ασθενειών. Σε επίσημες πηγές σε διεθνές επίπεδο, δεν υπάρχει ασθένεια με αυτό το όνομα. Στις χώρες της ΚΑΚ, αυτός ο όρος είναι κοινός, αλλά χρησιμοποιείται, κατά κανόνα, μόνο ως χαρακτηριστικό της κατάστασης των οργάνων του πεπτικού συστήματος..

Αιτίες εμφάνισης

Πιθανές αιτίες διαταραχών της εντερικής μικροχλωρίδας:

  • συχνή, αποδιοργανωμένη ή ανεξέλεγκτη χρήση φαρμάκων με στόχο την καταστροφή μικροοργανισμών · Μεταξύ αυτών των φαρμάκων, τα αντιβιοτικά είναι τα πιο συνηθισμένα.
  • επιδείνωση της ανοσίας, μείωση του επιπέδου της αντίδρασης άμυνας του σώματος.
  • παραβίαση της περισταλτικότητας και της κινητικότητας του λεπτού και του παχέος εντέρου.
  • λοιμώδεις παθήσεις του εντέρου
  • δυσλειτουργία του πεπτικού συστήματος και επιδείνωση ασθενειών όπως γαστρίτιδα, κολίτιδα, πεπτικό έλκος.
  • χειρουργική επέμβαση: προηγούμενες επεμβάσεις στο στομάχι, τα έντερα, τη χοληδόχο κύστη, τους χοληφόρους πόρους ή τους παγκρεατικούς πόρους.
  • ορμονικές διαταραχές που έχουν έμμεση επίδραση στη γενική κατάσταση του σώματος, συμπεριλαμβανομένης της κατάστασης της εντερικής μικροχλωρίδας.
  • αποτυχία των βιορυθμών, η ανάγκη να συνηθίσει το νέο κλίμα ·
  • ψυχολογικό σοκ, άγχος
  • εντερική απόφραξη
  • διαταραχές που οδηγούν σε μείωση της οξύτητας.

Παραβίαση της διατροφής:

  • υπεροχή στη διατροφή των αμυλούχων τροφίμων, γλυκών, λιπαρών ή πικάντικων.
  • υπερβολική κατανάλωση γρήγορου μαγειρέματος και επιβλαβών τροφίμων που έχουν υποστεί ανεπαρκή επεξεργασία.
  • τρώγοντας τρόφιμα με χαμηλή διατροφική αξία.
  • μια απότομη αλλαγή στη συνήθη διατροφή (για παράδειγμα, μετά τη μετάβαση σε χώρα άλλης κλιματικής ζώνης) ·
  • έλλειψη γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση ·
  • ανεπαρκής ποσότητα τροφίμων φυτικής προέλευσης ·
  • τη χρήση χημικών προσθέτων που μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την κατάσταση της μικροχλωρίδας ·
  • μια απότομη μείωση της ποσότητας των συνηθισμένων τροφίμων για το σώμα λόγω της διατροφής.

Συμπτώματα και σημεία

Μεταξύ των συμπτωμάτων παραβίασης της εντερικής μικροχλωρίδας, μπορεί να υπάρχουν διάφορα είδη ασθενειών, παθολογιών και αποκλίσεων:

  • διάρροια (διάρροια)
  • δυσκοιλιότητα;
  • στομαχόπονος;
  • φούσκωμα
  • ναυτία και έμετος;
  • αλλεργικές εκδηλώσεις του δέρματος: εξάνθημα, κνησμός και ερυθρότητα.
  • πρήξιμο των βρόγχων, σπασμοί και βήχας
  • μείωση της αρτηριακής πίεσης
  • αναιμία;
  • μυκητιασικές λοιμώξεις του δέρματος, έρπητα
  • αυξημένη συχνότητα κρυολογήματος
  • λόγω κακής απορρόφησης θρεπτικών ουσιών, υποβιταμίνωσης, εκδηλώνεται ανεπάρκεια πρωτεΐνης.
  • μεταβολική νόσος
  • ξαφνική απώλεια βάρους
  • πονοκεφάλους
  • απώλεια όρεξης
  • κόπωση, αδυναμία.

Η σημασία της σωστής διατροφής στο σπίτι

Η δίαιτα για εντερική δυσβολία (σε ενήλικες και παιδιά) είναι ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά των προληπτικών μέτρων και της θεραπείας αποκατάστασης. Σε περίπτωση διαταραχών στη λειτουργία των οργάνων του πεπτικού συστήματος, απαιτείται μια σωστά επιλεγμένη δίαιτα και μια καλά λειτουργούσα δίαιτα, τηρώντας τα σωστά διαστήματα μεταξύ των γευμάτων..

Οι στόχοι μιας καλής διατροφής για θεραπεία:

  • αποκατάσταση του φυσιολογικού μεταβολισμού
  • ομαλοποίηση της εντερικής κινητικής λειτουργίας.
  • ομαλοποίηση της ποιοτικής και ποσοτικής ισορροπίας των ωφέλιμων μικροοργανισμών ·
  • αποκατάσταση της ικανότητας του σώματος να απορροφά θρεπτικά συστατικά.

Η θεραπευτική δίαιτα για τη δυσβίωση βοηθά ως εξής:

  • Τα τρόφιμα που περιλαμβάνουν προβιοτικά (ενώσεις που περιέχουν ευεργετικούς μικροοργανισμούς) βοηθούν στην αναπλήρωση της εντερικής μικροχλωρίδας. Τέτοια προϊόντα περιλαμβάνουν: γιαούρτι, κεφίρ, τυρί, στάρπη, λάχανο τουρσί, πράσα, κρεμμύδια (πράσινα και κρεμμύδια), ψωμί σίκαλης, προϊόντα σόγιας.
  • Τα τρόφιμα που περιέχουν πρεβιοτικά χρειάζονται για να θρέψουν και να αναπτύξουν ευεργετικά βακτήρια. Τα πρεβιοτικά βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες στα ακόλουθα τρόφιμα: γάλα, φρούτα, λάχανο Πεκίνου, λαχανάκια Βρυξελλών, δημητριακά, καλαμπόκι, σόγια, σκόρδο, κρεμμύδια, ψωμί ολικής αλέσεως.
  • Απαιτούνται βιταμίνες και μέταλλα για φυσιολογικό μεταβολισμό και διατροφή.
  • Μια μεγάλη ποσότητα μεταλλικού νερού σας επιτρέπει να απομακρύνετε τοξίνες και επιβλαβείς ενώσεις από το σώμα.
  • Η λειτουργία που λειτουργεί σωστά επιτρέπει στο σώμα να συνηθίσει τη μέτρηση της εργασίας.

Αρχές θεραπείας οικιακής διατροφής

Η δίαιτα για εντερική δυσβολία σε ενήλικες είναι σε θέση να ομαλοποιήσει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Πρέπει να τηρείτε ορισμένες αρχές.

Βασικές αρχές της σωστής διατροφής:

  • Για να αποφύγετε την υπερφόρτωση του σώματος, συνιστάται να τρώτε σε μικρές μερίδες σε διαστήματα περίπου 2-3 ​​ωρών. Συνιστάται να τρώτε σε αυστηρά καθορισμένο χρόνο..
  • Πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τη διατροφή. Κατά τη θεραπεία των παθολογιών των οργάνων του γαστρεντερικού σωλήνα, απαιτείται μια υγιεινή, ισορροπημένη και θρεπτική διατροφή. Ο οργανισμός πρέπει να λαμβάνει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα, καθώς και πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες.
  • Εκτός από τα παραπάνω στοιχεία, κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάρρωσης, το σώμα θα χρειαστεί τροφές πλούσιες σε πρεβιοτικά. Αυτά είναι συστατικά που δεν απορροφώνται στα ανώτερα πεπτικά όργανα, αλλά αρχίζουν να δρουν όταν εισέρχονται στα έντερα. Είναι σημαντικά για την αποκατάσταση της βιολογικής δραστηριότητας των ωφέλιμων μικροοργανισμών, καθώς και για την περαιτέρω διατήρηση της ζωτικής τους δραστηριότητας. Λόγω της επιλεκτικής δραστηριότητας αυτών των συστατικών, το σώμα αναπτύσσει κυρίως bifidobacteria και lactobacilli.
  • Θα πρέπει επίσης να συμπεριλάβετε στη διατροφή τρόφιμα πλούσια σε προβιοτικά - συστατικά που περιέχουν ζωντανές καλλιέργειες ευεργετικών μικροοργανισμών.
  • Εξαιρέστε τρόφιμα που περιέχουν συστατικά που διεγείρουν τη διαδικασία ζύμωσης.
  • Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε τις διαδικασίες που συμβαίνουν στο σώμα. Σε περίπτωση αλλεργικών αντιδράσεων ή εκδηλώσεων ατομικής δυσανεξίας σε οποιοδήποτε προϊόν, θα πρέπει να αποκλείεται.
  • Συνιστάται να πίνετε άφθονο νερό κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Σε περίπτωση διάρροιας, είναι απαραίτητο να ανακάμψετε από την αφυδάτωση, και σε περίπτωση δυσκοιλιότητας, για να βελτιώσετε την εντερική κινητικότητα και τη διάσπαση των σκληρυμένων κοπράνων. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε το μεταλλικό νερό ή το καθαρό νερό που περνά μέσα από ένα φίλτρο.
  • Δεν συνιστάται η κατανάλωση υγρών αμέσως πριν και μετά τα γεύματα. Αραιώνει το οξύ του στομάχου και παρεμποδίζει την κανονική πέψη.

Το μενού πρέπει να επιλεγεί ανάλογα με την κατάσταση του ασθενούς.

Σε περίπτωση διάρροιας, συνιστάται να κάνετε ένα σύντομο γρήγορο για 2-3 ημέρες. Προς το παρόν, συνιστάται να πίνετε αφεψήματα και αφέψημα με βότανα, τσάι. Για γλυκύτητα, επιτρέπεται να προσθέσετε λίγο μέλι. Η ζάχαρη πρέπει να αποκλειστεί. Επίσης, δεν μπορείτε να φάτε τρόφιμα όπως λιπαρά κρέατα, ψάρια, πλούσια προϊόντα αλευριού, γλυκά..

Το μενού πρέπει να περιλαμβάνει σούπες με φρέσκο ​​φυσικό ζωμό, δημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα. Εάν η δυσβολία συνοδεύεται από δυσκοιλιότητα, το μενού πρέπει να περιλαμβάνει ψωμί πίτουρου, κεφίρ, πουρέ πατάτας και φρέσκα φρούτα, χυμούς, βραστά λαχανικά.

Και στις δύο περιπτώσεις, πρέπει να τρώτε τακτικά και σε μικρές μερίδες. Το διάστημα μεταξύ των γευμάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 2-3 ώρες. Ένα μόνο μέρος δεν πρέπει να χωράει σε μια μικρή πλάκα.

Ανάλογα με τη σοβαρότητα της κατάστασης του ασθενούς, συνταγογραφούνται διάφορα θεραπευτικά σχήματα:

παράβασηθεραπεία
ελαφρά μείωση της δραστηριότητας των ωφέλιμων βακτηρίωνβιταμίνες, πρεβιοτικά, συμπερίληψη διαιτητικών προϊόντων στη διατροφή
την εμφάνιση των πρώτων συμπτωμάτων που υποδηλώνουν επιδείνωση της κατάστασης της μικροχλωρίδαςσύνθετη πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων, διατροφή, προβιοτικά και πρεβιοτικά
αλλαγές στην ποιοτική σύνθεση της εντερικής μικροχλωρίδας, την εμφάνιση παθογόνων βακτηρίων σε μεγάλους αριθμούςβελτιωμένη διατροφή, πλήρες θεραπευτικό διατροφικό σύμπλεγμα, αντιβακτηριακή θεραπεία

Κατάλογος εγκεκριμένων προϊόντων

Η δίαιτα για εντερική δυσβολία σε ενήλικες θα αποκαταστήσει γρήγορα την εντερική μικροχλωρίδα και θα ομαλοποιήσει τη δραστηριότητα του σώματος.

μπορώκλίση
προϊόντα αλευριούδημητριακά, ψωμί ολικής αλέσεωςγλυκά αρτοσκευάσματα, εξαιρετικό ψωμί λευκού σίτου, ζυμαρικά, πίτες μαγειρεμένες σε ένα τηγάνι
κρέαςβόειο κρέας, κοτόπουλο, άπαχο χοιρινό (ατμός ή βράσιμο)τηγανητό και λιπαρό κρέας, λουκάνικο, κονσερβοποιημένα τρόφιμα
ένα ψάριποικιλίες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά: κυπρίνος, μπακαλιάρος μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, μπακαλιάροςλιπαρά είδη: σολομός, οξύρρυγχος, καλκάνι
αυγάομελέτα, μαγειρεμένα σε διπλό βραστήρα, μαλακά βραστά αυγά (περιορίστε το ποσό σε 2 τεμάχια την εβδομάδα)τηγανητό, ωμό
γαλακτοκομείογαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, κεφίρ, τυρί cottageπλήρες και λιπαρό γάλα
λαχανικάκαρότα, λάχανο, κολοκύθα, κολοκύθια, πατάτεςγογγύλια, σπανάκι, αγγούρια
λίπηλαχανικό, βούτυρομαγιονέζα, λίπος αρνιού

Θεραπευτικό μενού για μια εβδομάδα για δυσκοιλιότητα

Η διατροφή για εντερική δυσβολία (σε ενήλικες και παιδιά) απαιτεί ατομική προσέγγιση. Σε περίπτωση διαταραχών που συνοδεύονται από δυσκοιλιότητα, συνιστάται η χρήση αυτών των τροφών που θα βοηθήσουν στην ανακούφιση της πορείας της νόσου και στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.

Το σχήμα δείχνει ένα παράδειγμα διατροφής για εντερική δυσβολία με δυσκοιλιότητα σε ενήλικες.

Ένα κατά προσέγγιση μενού θα μοιάζει με αυτό:

Ημέρες της εβδομάδαςΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑΜεσημεριανόΒραδινόΑπογευματινό σνακΒραδινό
ΔευΟμελέτα μαγειρεμένη σε διπλό λέβητα. κακάο με γάλαΤοστ; πράσινο τσάιΠατατόσουπα; στιφάδο κρέατος; κομπόστα φρούτων και μούρωνKefir και κανέλαΚοτολέτες κοτόπουλου και σάλτσα μπεσαμέλ πατάτες πουρέ
ΔΚουάκερ κρουτόν; καφές με γάλαΣουφλέ φρούτων με μούραΚατσαρόλα με κρέας και λάχανο. η βινεγκρέτ; τσάιΨωμί πίτουρου πατέ ψαριούΚατσαρόλα με κοτόπουλο και λαχανικά. ζωμός αγριοτριανταφυλλιάς
ΝυμφεύωΤεμπέλης ζυμαρικά; ΑφέψημαΡιάζενκαΜπορς είδος σίκαλης; κομπόστα αποξηραμένων φρούτωνΒραστό αυγό; φρέσκα αγγούριαΒραστή σαλάτα αυγών, βότανα με ξινή κρέμα.
ΘΚατσαρόλα κολοκύθας; κακάοΚαρότοΣαλάτα λαχανικών; κουάκερ μαργαριταριού κριθάρι τσάι βοτάνωνΚεφίρΣπιτικό μούσλι με κομμάτια φρούτων. φυτικό αφέψημα
ΠαρΓεμιστά μήλα με τυρί cottage πράσινο τσάιΒραστό αυγόΔιατροφή τουρσί; πλιγούρι βρώμης; βρασμένα τεύτλα με σκόρδο και ξινή κρέμα. φρέσκο ​​χυμό μούρωνΧυμός λαχανικώνΣούπα κρεμμυδιού, φαγόπυρο; χυμός φρούτων
ΣαβΚαρότα; καφές με λίγο γάλαΨημένα μήλα και αχλάδιαΦύκια ζωμού κοτόπουλου με ξινή κρέμα. κοτόπουλο στιφάδοΒρασμένο κουνουπίδιΓεμιστά ψάρια με λαχανικά. κεφίρ
ΉλιοςΚατσαρόλα με στάρπη με την προσθήκη στιγμιαίου βρώμης. καφέςΚολοκύθα με σάλτσα μελιούΣούπα λαχανικών με μαργαριτάρι κριθάρι και κομμάτια βοείου κρέατος. σαλάτα με φρέσκια ντομάτα, αγγούρια και πιπεριές. χυμός πορτοκάλιΨιλοκομμένη ρέγγα εμποτισμένη με γάλαΠουρές λαχανικών, ψάρι με σάλτσα γάλακτος κομπόστα

Θεραπευτικό μενού για διάρροια

Εάν η δυσβολία συνοδεύεται από διάρροια, το κύριο μενού θα πρέπει να αποτελείται από προϊόντα που θα βοηθήσουν στην αναπλήρωση των χαμένων θρεπτικών συστατικών. Εκτός από τα τρόφιμα, συνιστάται να καταναλώνετε πολλά υγρά. Θα βοηθήσει στην εξουδετέρωση των αρνητικών επιπτώσεων της αφυδάτωσης..

Κατά προσέγγιση δίαιτα:

Ημέρες της εβδομάδαςΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑΜεσημεριανόΒραδινόΑπογευματινό σνακΒραδινό
ΔευΟμελέτα πρωτεϊνών στον ατμό δυνατό πράσινο τσάιΚρουτόν ψωμί σίτουΠατάτα zrazy με κρέας κοτόπουλου. βραστά λαχανικά; χυμός σταφίδαςΖελέ φρούτωνΠλιγούρι βρώμης με ψάρι ζωμός αγριοτριανταφυλλιάς
ΔΠλιγούρι βρώμης; νερό ρυζιού με κακάοCupcake με αχλάδιαBorscht (χωρίς κρέας, σε ζωμό λαχανικών) κουάκερ ρυζιού με μήλαΖελέ με μούραΚοτολέτες κουνελιού; ζυμαρικά (σκληρά ζυμαρικά); κομπόστα μούρων
ΝυμφεύωΣημιγδάλι; δυνατό μαύρο τσάιΨητά αχλάδια ή μήλαΣούπα ζυμαρικών ρυζιού; κεφτεδάκια από κοτόπουλο και ρύζι. κομπόσταΜπισκότα και χυμός GaletteΚατσαρόλα με βόειο κρέας και λαχανικά. ζελέ φρούτων
ΘΤηγανίτες στον ατμό με σιμιγδάλι καφές (χωρίς γάλα ή κρέμα)Ζελέ φρούτων και μούρωνΡολό φρούτων και ρυζιού σούπα με κεφτεδάκια και λαχανικά. ο χυμόςΖελέ βακκινίων-σταφίδωνΚοτόπουλο μπριζόλες; πατάτες πουρέ; Αφέψημα
ΠαρΚατσαρόλα με τυρί cottage και αυγό. πράσινο τσάιΛευκό ψωμί κρουτόν με πατέΕίδος σίκαλης; κοτολέτες κοτόπουλου μαύρο τσάι με γάλαΚροτίδες και χυμός πορτοκάλιΚοτολέτες ψαριών; σαλάτα λαχανικών; τσάι
ΣαβΚουάκερ ρυζιού με κομμάτια αποξηραμένων φρούτων. καφέςμηλόπιταΛαχανόσουπα; κουάκερ κριθαριού κομπόστα φρέσκων φρούτωνΖελέ βρώμης και κρουτόν λευκού ψωμιούΧαβιάρι σκουός; ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ; κεφτεδάκια; χυμός φρούτων
ΉλιοςLazy ζυμαρικά (χωρίς κρέμα ή ξινή κρέμα) Μαύρο τσάιΖελέ με μήλα ή αχλάδιαΣούπα λαχανικών με κεφτεδάκια. ρύζι porrige? ποτό σταφίδας-μήλουΜπισκότα με ζελέ και χαμηλά λιπαράΠλιγούρι βρώμης; πατέ ψαριών; ζελέ μήλου

Μενού για μια εβδομάδα για μεταβολικές διαταραχές και διαβήτη

Η δίαιτα για τη θεραπεία της εντερικής δυσβολίας σε παιδιά και ενήλικες με διαβήτη έχει κάποιες διαφορές. Τα άτομα που πάσχουν από μεταβολικές διαταραχές πρέπει να ακολουθούν ένα πιο αυστηρό μενού..

Μοιάζει με αυτό:

Ημέρες της εβδομάδαςΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑΜεσημεριανόΒραδινόΑπογευματινό σνακΒραδινό
Δευ.Κουάκερ ρυζιού με μήλα. πράσινο τσάιΜπισκότα και χυμός GaletteΕίδος σίκαλης; χορτόσουπα; κομπόστα αποξηραμένων φρούτωνΤριμμένη σαλάτα μήλου και καρότουΝιφάδες βρώμης γεμισμένες με ζυμωμένο ψημένο γάλα
Δ.Τεμπέλης ζυμαρικά; ποτό κιχωρίουΨητό μήλοΠατάτες φούρνου κέικ ψαριών; κομπόστα (χωρίς ζάχαρη)ΚεφίρΔημητριακά, χυμός
Νυμφεύω.Βρασμένη σαλάτα λαχανικών; πράσινο τσάιΚράκερ και κεφίρΣούπα με λαχανικά κεφτεδάκια ψαριού; Μαύρο τσάιΖελέ φρούτων (χωρίς ζάχαρη)Σπιτικό μούσλι με κεφίρ
Θ.Πλιγούρι βρώμης στο νερό, καφέςΨητά αχλάδιαΖυμαρικά με πατάτες και κρεμμύδια. κοτόπουλο Μαύρο τσάιΚράκερ και κεφίρΝιφάδες φαγόπυρου και κομπόστα αποξηραμένων φρούτων
Παρ.Κοτολέτες λάχανου;Ψητό κυδώνιΣούπα ζωμού κοτόπουλου; ρύζι porrige? μεταλλικό νερόΖελέ μήλου με φρουκτόζηΣιμιγδάλι και τσάι
Σαβ.Κουάκερ κριθαριού ποτό κιχωρίου και λίγο γάλαΨωμί κρουτόν και ζυμωμένο ψημένο γάλαSauerkraut, βραστό στήθος κοτόπουλου. χυμός φρούτωνΜπισκότα Galette και ξινοί χυμοί από φρέσκα φρούταΕίδος σίκαλης; κομπόστα
Ήλιος.Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά ομελέτα (1 αυγό) τσάιΠόσιμο γιαούρτι (χαμηλά λιπαρά)Σούπα ζωμού λαχανικών, πλιγούρι βρώμης, κεφτεδάκια κοτόπουλου. τσάιΖελέ με μούρα και λίγο φρουκτόζηΜούσλι βρώμης με φρούτα

Κατάλογος των τροφίμων που απαγορεύονται κατά τη διάρκεια της δυσβολίας

Ακολουθεί μια λίστα με αυτά τα τρόφιμα που μπορούν να επιδεινώσουν την κατάσταση του ασθενούς. Ο κατάλογος των απαγορευμένων τροφίμων διαφέρει ανάλογα με τα σχετικά συμπτώματα.

Εάν κυριαρχεί η διάρροια, απαγορεύεται στον ασθενή να τρώει τα ακόλουθα τρόφιμα:

  • προϊόντα αλευριού (εκτός αποξηραμένου ψωμιού) ·
  • ζαχαροπλαστική;
  • γαλακτοκομικά πιάτα
  • λιπαροί ζωμοί;
  • λιπαρά ψάρια
  • λίπος κρέας?
  • λουκάνικα και κονσερβοποιημένα τρόφιμα
  • ωμά λαχανικά;
  • αυγά τηγανητά και σκληρά
  • κεχρί;
  • πικάντικα και πικάντικα πιάτα.
  • μαγιονέζα, μουστάρδα, κέτσαπ, ζεστές σάλτσες
  • μαρμελάδα και μαρμελάδα.

Εάν ο ασθενής έχει δυσκοιλιότητα, απαγορεύονται οι ακόλουθες τροφές:

  • προϊόντα αρτοποιίας φτιαγμένα από λευκό αλεύρι υψηλότερης ποιότητας.
  • λιπαρός ζωμός;
  • λίπος κρέας?
  • ρύζι, σιμιγδάλι;
  • όσπρια;
  • ζυμαρικά;
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
  • καπνιστό ψάρι;
  • μανιτάρια
  • ραπανάκι, ραπανάκι;
  • σκόρδο κρεμμυδιού
  • ομελέτα.

Συνταγές πρωινού

Ακολουθούν μερικές απλές συνταγές πρωινού.

Γεμιστά μήλα με τυρί cottage

Συστατικά:

  • μήλα - 4 τεμ.;
  • τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 250 g;
  • ζάχαρη - 40 g;
  • ζάχαρη βανίλιας - 10 g;
  • αυγό - 1;
  • σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας.;
  • φυτικό λάδι.

Παρασκευή:

  1. Ξεπλύνετε τα φρούτα με τρεχούμενο νερό, κόψτε προσεκτικά την κορυφή (περίπου ¼) και κόψτε τον πυρήνα.
  2. Ανακατέψτε τη μάζα στάρπης με φρέσκο ​​αυγό, προσθέστε ζάχαρη, βανιλίνη και σιμιγδάλι.
  3. Γεμίστε τα μήλα με την τελική μάζα.
  4. Λιπάνετε το ταψί με λάδι, τοποθετήστε τα μήλα.
  5. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.

Τεμπέλης ζυμαρικά με τυρί cottage

Συστατικά:

  • μάζα στάρπης - 350 g;
  • αλεύρι - 300 γραμ.
  • αυγό - 2 τεμ.;
  • ζάχαρη - 50 g;
  • αλάτι - μια πρέζα.

Πρόοδος:

  1. Τρίψτε τη μάζα του τυροπήγματος με αυγά, ζάχαρη και λίγο αλάτι.
  2. Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι, ανακατέψτε και τοποθετήστε τη ζύμη στο ψυγείο για 25 λεπτά.
  3. Διαμορφώστε τη ζύμη σε λουκάνικο και κόψτε σε φέτες.
  4. Βράζουμε για 5 - 10 λεπτά.

Τι μπορείτε να φάτε για μεσημεριανό (συνταγές)

Πιο πλούσια γεύματα συνήθως προετοιμάζονται για μεσημεριανό γεύμα. Μερικά παραδείγματα παρουσιάζονται παρακάτω.

Κατσαρόλα με κρέας και λάχανο

Συστατικά:

  • λάχανο - 700 g;
  • κιμά - 500 g;
  • ξινή κρέμα - 150 g;
  • γάλα - 1 2 κουταλιές της σούπας.;
  • κρεμμύδια - 2 τεμ. μεσαίο μέγεθος;
  • αυγά - 2 τεμ.;
  • άλας.

Πρόοδος μαγειρέματος:

  1. Ψιλοκόψτε το λάχανο.
  2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και ελαφρά καφέ σε ένα τηγάνι, μετά την προσθήκη 1 κουταλιά της σούπας. οποιοδήποτε φυτικό λάδι.
  3. Στη συνέχεια ανακατεύουμε το κρεμμύδι με κιμά, προσθέτουμε πιπέρι και αλάτι.
  4. Ανακατέψτε τα αυγά και την ξινή κρέμα σε ξεχωριστό δοχείο.
  5. Βάλτε λίγο από το τεμαχισμένο λάχανο σε ένα ταψί.
  6. Ρίξτε τη μισή μάζα αυγών και ξινή κρέμα σε ένα δοχείο.
  7. Βάλτε τον κιμά.
  8. Τοποθετήστε το υπόλοιπο λάχανο και ρίξτε την υπόλοιπη ξινή κρέμα και τα αυγά.
  9. Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά. σε θερμοκρασία 180˚С.

Συνταγές δείπνου για δυσβολία

Κέικ ψαριού:

  • ψάρι - 500 g;
  • κρεμμύδια - 2 τεμ.;
  • αυγό - 2 τεμ.;
  • καρότα - 1;
  • μαύρο πιπέρι, αλάτι;
  • χόρτα.

Παρασκευή:

  1. Αλέθουμε τα ψάρια σε ένα μύλο κρέατος ή ψιλοκόβουμε.
  2. Βράζουμε και κόβουμε τα καρότα.
  3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε με τα καρότα και τα κιμά.
  4. Προσθέστε αυγά, αλάτι και πιπέρι. Για να ανακατέψετε καλά.
  5. Τοποθετήστε στο ψυγείο για 30 λεπτά..
  6. Σχηματίστε κοτολέτες και τηγανίστε σε φυτικό λάδι.

Διάρκεια της θεραπευτικής δίαιτας

Η πορεία της θεραπείας πρέπει να προσαρμόζεται ανάλογα με τη δυναμική της κατάστασης του ασθενούς. Η περίοδος αποκατάστασης μπορεί να διαρκέσει από 7 ημέρες έως 3 μήνες. Η εντερική δυσβολία είναι μια διαταραχή στην ισορροπία της μικροχλωρίδας, η οποία διορθώνεται με τη βοήθεια ειδικής θεραπείας και διατροφής. Στα παιδιά, αυτή η απόκλιση εμφανίζεται τόσο συχνά όσο στους ενήλικες. Ωστόσο, με τη σωστή διατροφή και θεραπεία, η εργασία των οργάνων του πεπτικού συστήματος επανέρχεται στο φυσιολογικό..

Μια Άλλη Ταξινόμηση Των Παγκρεατίτιδας