Πολλοί πιστεύουν ότι το πάγκρεας βρίσκεται ακριβώς κάτω από το στομάχι. Αυτή η κρίση προέρχεται από το όνομα "πάγκρεας" και είναι εν μέρει σωστή όταν ένα άτομο αναλαμβάνει μια επαναλαμβανόμενη θέση. Όταν ένα άτομο στέκεται, ο αδένας παίρνει μια θέση πίσω από το στομάχι, πιο κοντά στο πίσω τοίχωμα της κοιλιακής κοιλότητας, πολύ κοντά στο δωδεκαδάκτυλο.

Το πάγκρεας, παρά το μικρό του μέγεθος, είναι ένα σημαντικό όργανο που εμπλέκεται άμεσα σε όλες τις διαδικασίες του πεπτικού συστήματος. Βοηθά στην ταχεία πέψη των τροφίμων και την απορρόφηση όλων των χρήσιμων ουσιών από το γαστρεντερικό σωλήνα: πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες, διαλύοντάς τα στο απλούστερο προκειμένου να βελτιωθεί η απορρόφηση τους στο λεπτό και το παχύ έντερο.

Η διαδικασία πέψης πραγματοποιείται με τη βοήθεια του παγκρέατος χυμού που παράγεται από τα κύτταρα του αδένα. Επιπλέον, ο αδένας παράγει τις απαραίτητες ορμόνες που διασφαλίζουν όλες τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα..

Όπως κάθε άλλο όργανο, το πάγκρεας είναι επιρρεπές σε διάφορες ασθένειες και δυσλειτουργικές διαταραχές. Πρόκειται για σακχαρώδη διαβήτη και παγκρεατίτιδα, και σε μια πιο προχωρημένη περίπτωση, καρκίνος του παγκρέατος..

Ανατομική δομή του παγκρέατος

Για να κατανοήσετε τη θέση του οργάνου, θα πρέπει να θυμάστε τα μαθήματα της ανατομίας. Η δομή του παγκρέατος είναι τέτοια ώστε να έχει παρεγχύμα (κύριο μέρος) και συνδετικό ιστό.

Το παρέγχυμα, με τη σειρά του, αποτελείται από σώμα, κεφάλι και ουρά, που σχηματίζονται από πολλαπλούς ακανόνιστους λοβούς και νησίδες του Langerhans. Ο ρόλος του παρεγχύματος είναι η εκτέλεση των λειτουργιών εξωτερικής και εσωτερικής έκκρισης.

Η εξωκρινή λειτουργία εκτελείται από αδενικά κύτταρα - acini. Παράγουν χυμό παγκρέατος που περιέχει τα κύρια πεπτικά ένζυμα - λιπάση, αμυάση και πρωτεάση, τα οποία εμπλέκονται στην πέψη λιπών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων.

Μόλις ο παγκρεατικός χυμός εισέλθει στο δωδεκαδάκτυλο, αρχίζει αμέσως η διαδικασία της πέψης των τροφίμων. Εάν, για κάποιο λόγο, υπάρχει μείωση των λειτουργιών της εξωτερικής έκκρισης, ένα άτομο έχει προβλήματα με την πέψη και, ως αποτέλεσμα, εμφανίζεται παγκρεατίτιδα ή παραβίαση όλων των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα..

Για να αποφευχθεί αυτό, συνταγογραφείται θεραπεία αντικατάστασης με ενζυματικά φάρμακα, όπως Festal, Mezim, Creon κ.λπ..

Η ενδοεκκριτική λειτουργία εκτελείται από τα νησάκια του Langerhans. Παράγουν ινσουλίνη, γλυκαγόνη, σωματοστατίνη, παγκρεατικό πολυπεπτίδιο και γκρελίνη - ορμόνες που είναι υπεύθυνες για τη ρύθμιση της παγκρεατικής έκκρισης και των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Εάν διαταραχθούν οι διαδικασίες εσωτερικής έκκρισης, μπορεί να εμφανιστεί σακχαρώδης διαβήτης.

Κατά κανόνα, ένα άτομο αισθάνεται αμέσως δυσλειτουργία του παγκρέατος. Για μερικούς ανθρώπους, αυτό μπορεί να εκδηλωθεί ως δυσκοιλιότητα και φούσκωμα, ενώ άλλοι παρουσιάζουν καούρα και ρέψιμο. Αλλά ταυτόχρονα, σχεδόν κάθε ασθενής αισθάνεται δυσφορία στην επιγαστρική περιοχή της κοιλιάς..

Τοποθεσία παγκρέατος

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το μέγεθος του αδένα είναι αρκετά μικρό. Τη στιγμή της γέννησης ενός ατόμου, το μήκος του είναι μόνο 5-5,5 cm και ήδη στην ενηλικίωση μεγαλώνει στα 16-23 cm.

Σε αυτήν την περίπτωση, συμβαίνει όχι μόνο η ανάπτυξη του αδένα, αλλά και η μετατόπισή του προς τα αριστερά σε σχέση με τον άξονα της σπονδυλικής στήλης. Δεδομένου ότι το πάγκρεας είναι όργανο του πεπτικού συστήματος, βρίσκεται στην κοιλιακή κοιλότητα..

Η κεφαλή του παγκρέατος βρίσκεται ελαφρώς στα δεξιά των οσφυϊκών σπονδύλων I-II και βρίσκεται δίπλα στον βρόχο του δωδεκαδακτύλου. Ταυτόχρονα, η ουρά της κάμπτεται μέχρι τον σπλήνα, καταλήγοντας στο επίπεδο του κάτω μέρους του αριστερού νεφρού κοντά στα επινεφρίδια.

Ο άξονας του παγκρέατος βρίσκεται σχεδόν κάθετος στη σπονδυλική στήλη. Η ουρά του αδένα βρίσκεται στο επίπεδο του XII θωρακικού σπονδύλου, αυξάνοντας δύο σπονδύλους πάνω από το κεφάλι του οργάνου. Ταυτόχρονα, κατευθύνεται προς τα πάνω και φτάνει στην πύλη του σπλήνα, που βρίσκεται στα σύνορα με το παχύ έντερο.

Ο εκκριτικός αγωγός, μέσω του οποίου απελευθερώνεται ο παγκρεατικός χυμός, συγκλίνει με τον χοληφόρο πόρο και πηγαίνει στη μεγάλη θηλή του δωδεκαδακτύλου. Εάν προβάλλετε αυτό το όργανο στο μπροστινό τοίχωμα του περιτοναίου, η προβολή θα βρίσκεται 6-8 cm πάνω από τον ομφαλό.

Συμπτώματα παγκρεατικής νόσου

Οι ασθένειες του παγκρέατος σπάνια δεν γίνονται απαρατήρητες. Κατά κανόνα, τα πρώτα συμπτώματα που σηματοδοτούν παθολογικές διεργασίες στο όργανο είναι πόνος στην επιγαστρική περιοχή, ο οποίος μπορεί να εκπέμψει την ωμοπλάτη και την πλάτη, τα κόπρανα, το φούσκωμα, τη ναυτία και τον εμετό..

Συμπτώματα παγκρεατίτιδας

Η πιο κοινή ασθένεια του παγκρέατος είναι η παγκρεατίτιδα, η οποία είναι υποτροπιάζουσα, οξεία και χρόνια. Τα συμπτώματα της νόσου εξαρτώνται από τον τύπο και την έκταση των φλεγμονωδών και καταστροφικών διεργασιών στο πάγκρεας.

Η οξεία παγκρεατίτιδα προκαλεί συνήθως σοβαρό επιγαστρικό πόνο με επιστροφή στην αριστερή πλευρά του κορμού. Μια ελαφριά ανακούφιση στον ασθενή μπορεί να φέρει μια καθιστή θέση, στην οποία τα πόδια τραβούν προς τα πάνω στο στήθος. Επίσης, ο ασθενής ανησυχεί για συχνό εμετό, συχνά ραβδωμένο με αίμα και χολή.

Ο συνεχής εμετός μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση του σώματος, πτώση της αρτηριακής πίεσης του ασθενούς και ο παλμός του γίνεται γρηγορότερος. Με φλεγμονή της κεφαλής του αδένα, μπορεί να εμφανιστεί αποφρακτικός ίκτερος, στον οποίο το δέρμα και ο σκληρός χιτώνας του ασθενούς γίνονται κίτρινα, τα ούρα γίνονται σκοτεινά και τα κόπρανα, αντίθετα, φως.

Ένα ιδιαίτερο σημάδι οξείας παγκρεατίτιδας είναι το λεγόμενο σύμπτωμα Gray Turner, όταν εμφανίζονται κυανωτικές κηλίδες στις πλευρικές επιφάνειες της κοιλιάς. Μερικές φορές τέτοια σημεία εμφανίζονται γύρω από τον ομφαλό - το σύμπτωμα του Cullen. Σε αυτήν την περίπτωση, η γλώσσα καλύπτεται με μια πυκνή άνθιση και γίνεται μπλε-καφέ, στο πλαίσιο των οποίων ξεχωρίζουν οι υπερτροφικές θηλές.

Συχνά, η μεταφερόμενη παγκρεατίτιδα μπορεί να προκαλέσει το σχηματισμό ψευδοκύστεων στο πάγκρεας. Με αύξηση του μεγέθους, ασκούν πίεση στα γειτονικά όργανα, διαταράσσοντας τη κινητική λειτουργία των εντέρων και το 12-δωδεκαδάκτυλο και προκαλώντας σοβαρό πόνο. Μερικές φορές μπορεί να εμφανιστεί πυώδης διαδικασία σε κύστες..

Η χρόνια παγκρεατίτιδα προκαλεί την αντικατάσταση των αδενικών ιστών με τον συνδετικό ιστό, ο οποίος με τη σειρά του οδηγεί σε ενζυματική ανεπάρκεια.

Σε αυτήν την περίπτωση, ο ασθενής παραπονιέται για έναν επώδυνο πόνο στην επιγαστρική περιοχή, ο οποίος συχνά εντείνεται μετά από υπερβολική κατανάλωση, ειδικά μετά την κατανάλωση λιπαρών, πικάντικων και τηγανητών τροφών. Η χρόνια μορφή της νόσου αντιμετωπίζεται με φάρμακο.

Το χρόνιο στάδιο της νόσου μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό όγκων στο πάγκρεας. Συχνά, αυτό οδηγεί σε αδένωμα - έναν όγκο καλοήθους φύσης, ο οποίος, λόγω της απουσίας σημαντικών συμπτωμάτων, εντοπίζεται κυρίως κατά λάθος κατά τη διάρκεια της χειρουργικής επέμβασης.

Συμπτώματα αδενοκαρκινώματος

Κακοήθη νεόπλασμα του παγκρέατος, αδενοκαρκίνωμα, στο αρχικό στάδιο πρακτικά δεν αισθάνεται αισθητά και αυτός είναι ο κύριος λόγος για την καθυστερημένη θεραπεία του ασθενούς για ιατρική βοήθεια.

Με την πρόοδο του όγκου, γειτονικά όργανα και αγγεία συμπιέζονται και ο πόνος εμφανίζεται στο άνω μέρος του στομάχου, το οποίο εκπέμπεται προς τα πίσω. Ο ασθενής αρχίζει να χάνει απότομα το βάρος του, αναπτύσσει αδυναμία, εξάντληση, πτώσεις αιμοσφαιρίνης.

Εάν η διαδικασία του όγκου αναπτυχθεί στο κεφάλι του οργάνου, εμφανίζεται αποφρακτικός ίκτερος, συνοδευόμενος από φαγούρα. Σε αυτήν την περίπτωση, η εκδήλωση του συμπτώματος του Courvoisier είναι χαρακτηριστική, η οποία εκφράζεται από ένα αυξημένο μέγεθος της χοληδόχου κύστης στο πλαίσιο του ανώδυνου ίκτερου.

Μερικές φορές εμφανίζονται κιρσοί του στομάχου και απόφραξη των σπληνικών φλεβών, μπορεί να ανοίξει η γαστρεντερική αιμορραγία. Το αδενοκαρκίνωμα μπορεί να μετασταθεί στους λεμφαδένες, το ήπαρ και τους πνεύμονες.

Το κυστεδανοκαρκίνωμα είναι πολύ λιγότερο συχνό και λόγω του μεγάλου μεγέθους του, μπορεί να ανιχνευθεί με ψηλάφηση μέσω του κοιλιακού τοιχώματος. Κατά κανόνα, η πορεία του είναι ευνοϊκή.

Εκδηλώσεις ενδοκρινικού όγκου

Οι εξωκρινικοί όγκοι είναι επίσης συχνές:

Το Intoxic είναι ένας ανθελμινθικός παράγοντας που απομακρύνει με ασφάλεια τα παράσιτα από το σώμα.
Το Intoxic είναι καλύτερο από τα αντιβιοτικά επειδή:
1. Σε σύντομο χρονικό διάστημα σκοτώνει τα παράσιτα και τα αφαιρεί απαλά από το σώμα.
2. Δεν προκαλεί παρενέργειες, αποκαθιστά τα όργανα και προστατεύει αξιόπιστα το σώμα.
3. Έχει μια σειρά ιατρικών συστάσεων ως ασφαλή θεραπεία.
4. Έχει μια εντελώς φυσική σύνθεση.

  • Ινσουλίνωμα, στο οποίο είναι χαρακτηριστική η αύξηση της έκκρισης ινσουλίνης. Με αυτήν την ασθένεια, ο ασθενής ανησυχεί για πονοκεφάλους, μυϊκή αδυναμία, προβλήματα όρασης. Μπορεί να συμβεί παράλυση και συχνή λιποθυμία.
  • Γλυκόνιο, που εκδηλώνεται με χρόνια εξανθήματα στο σώμα, δραματική απώλεια βάρους, χαμηλή αιμοσφαιρίνη.
  • Γαστρίωμα, στο οποίο αυξάνεται η παραγωγή γαστρικού χυμού και εμφανίζονται πεπτικά έλκη του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου. Η διάτρηση του έλκους, η αιμορραγία και η απόφραξη του εντέρου είναι συχνές.

Μία από τις πιο συχνές ασθένειες του παγκρέατος είναι ο σακχαρώδης διαβήτης, ο οποίος εμφανίζεται στο πλαίσιο της ανεπαρκούς παραγωγής ινσουλίνης από το πάγκρεας. Με αυτήν την ασθένεια, ο ασθενής αναπτύσσει επίμονη υπεργλυκαιμία, στην οποία εμφανίζεται αύξηση της γλυκόζης στο αίμα..

Τα κύρια συμπτώματα του σακχαρώδους διαβήτη είναι η πολυουρία (τα ούρα απεκκρίνονται σε μεγάλες ποσότητες), η πολυδιψία (συνεχής δίψα) και η βουλιμία (ακόρεστη πείνα). Επίσης, ο ασθενής ανησυχεί για ξηροστομία, συχνούς πονοκεφάλους, εκδηλώσεις κνησμού και μυϊκή αδυναμία, προβλήματα όρασης, παρουσία ακετόνης στα ούρα.

Η δομή και η λειτουργία του παγκρέατος

Θεωρητικές πληροφορίες για τη δομή και τις κύριες λειτουργίες του παγκρέατος

Οι κύριες λειτουργίες του παγκρέατος

Το πάγκρεας στο πεπτικό σύστημα είναι το δεύτερο μεγαλύτερο όργανο μετά το ήπαρ σε σημασία και μέγεθος, το οποίο έχει δύο σημαντικές λειτουργίες. Πρώτον, παράγει δύο κύριες ορμόνες, χωρίς τις οποίες ο μεταβολισμός των υδατανθράκων θα είναι ανεξέλεγκτος - η γλυκαγόνη και η ινσουλίνη. Αυτή είναι η λεγόμενη ενδοκρινική ή ανακριτική λειτουργία του αδένα. Δεύτερον, το πάγκρεας διευκολύνει την πέψη όλων των προϊόντων διατροφής που εισέρχονται στο δωδεκαδάκτυλο, δηλαδή είναι ένα εξωκρινές όργανο με εξαιρετική λειτουργικότητα.

Ο αδένας παράγει ένα χυμό που περιέχει πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, ηλεκτρολύτες και διττανθρακικά άλατα. Όταν το φαγητό εισέρχεται στο δωδεκαδάκτυλο, φτάνει επίσης ο χυμός, ο οποίος, με τις αμυλάσες, τις λιπάσες και τις πρωτεάσες του, τα λεγόμενα παγκρεατικά ένζυμα, διασπά τις τροφές και προωθεί την απορρόφησή τους από τα τοιχώματα του λεπτού εντέρου.

Το πάγκρεας παράγει περίπου 4 λίτρα παγκρεατικού χυμού την ημέρα, το οποίο συγχρονίζεται με την παράδοση τροφής στο στομάχι και στο δωδεκαδάκτυλο. Ο σύνθετος μηχανισμός λειτουργίας του παγκρέατος παρέχεται από τη συμμετοχή των επινεφριδίων, του παραθυρεοειδούς και του θυρεοειδούς αδένα.

Οι ορμόνες που παράγονται από αυτά τα όργανα, καθώς και ορμόνες όπως η εκκριματίνη, η παγκροσίνη και η γαστρίνη, οι οποίες είναι το αποτέλεσμα της δραστηριότητας των πεπτικών οργάνων, καθορίζουν την προσαρμοστικότητα του παγκρέατος στον τύπο της τροφής που λαμβάνεται - ανάλογα με τα συστατικά που περιέχει, ο σίδηρος παράγει ακριβώς αυτά τα ένζυμα που μπορούν να παρέχουν το πιο αποτελεσματικό διαχωρισμό τους.

Η δομή του παγκρέατος

Το ομιλούμενο όνομα αυτού του οργάνου δείχνει τη θέση του στο ανθρώπινο σώμα, δηλαδή: κάτω από το στομάχι. Ωστόσο, ανατομικά, αυτό το αξίωμα θα ισχύει μόνο για ένα άτομο σε ύπτια θέση. Σε ένα άτομο που στέκεται όρθια, τόσο το στομάχι όσο και το πάγκρεας βρίσκονται περίπου στο ίδιο επίπεδο. Η δομή του παγκρέατος φαίνεται σαφώς στο σχήμα.

Ανατομικά, το όργανο έχει ένα επίμηκες σχήμα που μοιάζει με κόμμα. Στην ιατρική, γίνεται αποδεκτή η υπό όρους διαίρεση του αδένα σε τρία μέρη:

  • Κεφάλι, μεγέθους όχι μεγαλύτερο από 35 mm, δίπλα στο δωδεκαδάκτυλο, και βρίσκεται στο επίπεδο I - III του οσφυϊκού σπονδύλου.
  • Το σώμα είναι τριγωνικό, όχι μεγαλύτερο από 25 mm σε μέγεθος και εντοπίζεται κοντά στον οσφυϊκό σπόνδυλο I.
  • Ουρά, μεγέθους που δεν υπερβαίνει τα 30 mm, έντονο σε σχήμα κώνου.

Το συνολικό μήκος του παγκρέατος σε φυσιολογική κατάσταση κυμαίνεται από 160-230 mm.

Το πιο παχύ μέρος είναι το κεφάλι. Το σώμα και η ουρά σταδιακά κωνικά, καταλήγοντας στην πύλη του σπλήνα. Και τα τρία μέρη συνδυάζονται σε μια προστατευτική κάψουλα - ένα κέλυφος που σχηματίζεται από συνδετικό ιστό.

Εντοπισμός του παγκρέατος στο ανθρώπινο σώμα

Σε σχέση με άλλα όργανα, το πάγκρεας βρίσκεται με τον πιο ορθολογικό τρόπο και βρίσκεται στην κοιλιακή κοιλότητα.

Ανατομικά, η σπονδυλική στήλη περνά πίσω από τον αδένα, το στομάχι είναι μπροστά, το δωδεκαδάκτυλο είναι προς τα δεξιά, κάτω και πάνω, και ο σπλήνας είναι στα αριστερά. Η κοιλιακή αορτή, οι λεμφαδένες και το κοιλιακό πλέγμα βρίσκονται στο πίσω μέρος του παγκρέατος. Η ουρά είναι στα δεξιά του σπλήνα, κοντά στο αριστερό νεφρό και στον αριστερό επινεφρίδια. Ένα σμηγματογόνο προύσα διαχωρίζει τον αδένα από το στομάχι.

Η θέση του παγκρέατος σε σχέση με το στομάχι και τη σπονδυλική στήλη εξηγεί το γεγονός ότι στην οξεία φάση το σύνδρομο πόνου μπορεί να μειωθεί στην καθιστή θέση, κλίνοντας ελαφρώς προς τα εμπρός. Το σχήμα δείχνει ξεκάθαρα ότι με αυτή τη θέση του σώματος, το φορτίο στο πάγκρεας είναι ελάχιστο, καθώς το στομάχι, μετατοπισμένο από τη βαρύτητα, δεν επηρεάζει πλέον τον αδένα με τη μάζα του.

Η ιστολογική δομή του παγκρέατος

Το πάγκρεας έχει κυψελιδική-σωληνοειδή δομή λόγω δύο κύριων λειτουργιών - να παράγει χυμό παγκρεατίτιδας και να εκκρίνει ορμόνες. Από αυτή την άποψη, ο αδένας εκκρίνει το ενδοκρινικό μέρος, περίπου το 2% της μάζας του οργάνου, και το εξωκρινές μέρος, το οποίο είναι περίπου 98%.

Το εξωκρινικό τμήμα σχηματίζεται από παγκρεατικό ακίνι και ένα σύνθετο σύστημα εκκριτικών αγωγών. Το acinus αποτελείται από περίπου 10 παγκρεοκύτταρα σε σχήμα κώνου που συνδέονται μεταξύ τους, καθώς και από κεντροακτινικά κύτταρα (επιθηλιακά κύτταρα) των εκκριτικών αγωγών. Μέσω αυτών των αγωγών, η έκκριση που παράγεται από τον αδένα εισέρχεται αρχικά στους ενδοσφαιρικούς αγωγούς, μετά στους ενδοσφαιρικούς αγωγούς και, τέλος, ως αποτέλεσμα της σύντηξης τους, στον κύριο παγκρεατικό πόρο..

Το ενδοκρινικό τμήμα του παγκρέατος αποτελείται από τα λεγόμενα νησάκια του Langerance, εντοπισμένα στην ουρά και βρίσκονται μεταξύ των ακμών (βλέπε σχήμα):

Οι νησίδες του Langerance δεν είναι τίποτα περισσότερο από μια συσσώρευση κυττάρων, η διάμετρος των οποίων είναι περίπου 0,4 mm. Συνολικά, ο σίδηρος περιέχει περίπου ένα εκατομμύριο από αυτά τα κύτταρα. Τα νησάκια του Langerance διαχωρίζονται από το ακίνητο με ένα λεπτό στρώμα συνδετικού ιστού και διαπερνούνται κυριολεκτικά από μυριάδες τριχοειδή.

Τα κύτταρα που σχηματίζουν τα νησάκια του Langerance παράγουν 5 τύπους ορμονών, εκ των οποίων 2 τύποι, γλυκαγόνη και ινσουλίνη, παράγονται μόνο από το πάγκρεας και παίζουν βασικό ρόλο στη ρύθμιση των μεταβολικών διεργασιών..

Τι λειτουργεί το πάγκρεας;

Το πάγκρεας είναι ένα φαινομενικό όργανο που ταυτόχρονα εκτελεί δύο αντίθετους σκοπούς στο ανθρώπινο σώμα - το ενδοκρινικό και το εξωκρινές. Το μεγαλύτερο αδενικό όργανο με μήκος 14 έως 25 cm. Οι λειτουργίες του παγκρέατος περιλαμβάνονται στην επαγωγή παγκρεατικού χυμού και ορμονών που βοηθούν στη βέλτιστη πέψη των θρεπτικών ουσιών.

Ο ρόλος του παγκρέατος στην πέψη

Μια σύνθετη δομή που αποτελείται από κύτταρα αντίθετης ιστολογίας μεταξύ τους. Το παρέγχυμα καλύπτει ολόκληρο το όργανο και το χωρίζει σε λοβούς συνδέοντας το septa. Οι λοβούς αποτελούνται από ακίνητα και νησίδες του Langerhans. Η παροχή αίματος και τα νευρικά νεύρα τρέχουν δίπλα-δίπλα σε πολλαπλές προεκτάσεις.

Οι εξωκρινικές λειτουργίες αντιπροσωπεύονται από κύτταρα - acini, τα οποία με τη σειρά τους συμβάλλουν στην παραγωγή παγκρεατικού χυμού. Ένας υγιής ενήλικας παράγει περίπου ενάμισι έως δύο λίτρα χυμού την ημέρα.

Η δομή και οι λειτουργίες του παγκρέατος στοχεύουν στην ενεργό συμμετοχή στη διαδικασία πέψης. Η παραμικρή δυσλειτουργία των ιστών των οργάνων θα επηρεάσει την πέψη και τη γενική κατάσταση του σώματος..

Γιατί χρειάζεται το πάγκρεας; Για την πέψη των τροφίμων που κατεβαίνει στο στομάχι μέσω του οισοφάγου, εκκρίνεται ο γαστρικός χυμός. Το πάγκρεας παράγει παγκρεατικό χυμό που ρέει μέσω της μεγάλης θηλής στο δωδεκαδάκτυλο. Στο στομάχι, κάτω από τη διέγερση του πεπτικού συστήματος, σύνθετο στη σύνθεση, χυμός, η τροφή διασπάται και μετακινείται στο δωδεκαδάκτυλο, το οποίο περιέχει ήδη παγκρεατικό χυμό. Μία από τις λειτουργίες είναι η εξουδετέρωση του γαστρικού περιεχομένου, το οποίο εξακολουθεί να περιέχει υπολειπόμενο χυμό, λόγω χαμηλής αλκαλικής αντίδρασης. Αυτή η διαδικασία διαρκεί έως ότου όλο το γαστρικό χυμό αφήσει το χωνευμένο φαγητό. Σε περίπτωση παραβιάσεων, αυτή η πορεία διακόπτεται και απελευθερώνονται οξέα και τρόφιμα που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία στο λεπτό έντερο.

Ταυτόχρονα, η κατανομή των τροφίμων συνεχίζεται με τη βοήθεια υδρολυτικών ενζύμων:

  • Η πρωτεάση επηρεάζει τις πρωτεΐνες και τις διασπά σε αμινοξέα.
  • Η λιπάση εμπλέκεται στη διάσπαση των λιπών σε υψηλότερα λιπαρά οξέα και γλυκερίνη.
  • Η καρβοξυϋδράση δρα στους υδατάνθρακες, μετατρέποντάς τα σε γλυκόζη.

Κατά τη διάρκεια της απορρόφησης των τροφίμων, ενεργοποιείται ένα αντανακλαστικό, ενεργοποιώντας τη δραστηριότητα του παγκρέατος. Μόλις άρχισε να τρώει, και ο αδένας έχει ήδη διαθέσει χυμό και τον έστειλε στο δωδεκαδάκτυλο. Ο υποσιτισμός, η διατροφική εξάντληση, η γρίπη, ο αλκοολισμός και άλλοι παράγοντες οδηγούν σε μεταβαλλόμενες καταστάσεις του αδένα. Επομένως, υπάρχουν τόσες πολλές ασθένειες που σχετίζονται με τη δυσλειτουργία των οργάνων.

Ενδοκρινική λειτουργία

Το κυψελιδικό όργανο απομονώνεται από ένα παρέγχυμα, το οποίο αποτελείται από διαφράγματα. Αποτελούνται από συνδετικό ιστό, νευρικούς κόλπους και αιμοφόρα αγγεία. Είναι η βάση του ενδοκρινικού παγκρέατος. Το δεύτερο μέρος αντιπροσωπεύεται από νησίδες Langerhans, τα οποία είναι κύτταρα που ρυθμίζουν την περιεκτικότητα σε γλυκόζη. Ο συνολικός αριθμός των οποίων δεν υπερβαίνει το ένα εκατομμύριο, με την ηλικία ο αριθμός τους μειώνεται σταδιακά.
Εκπληκτικό γεγονός: όταν τα νησιά του Langerhans δυσλειτουργούν υπό την επήρεια ακατάλληλης διατροφής, αλκοόλ κ.λπ., αυτά τα κύτταρα αντικαθίστανται από συνδετικό ή λιπώδη ιστό.

Οι ενδοκρινικές λειτουργίες του παγκρέατος οφείλονται στην εργασία των νησιών του Langerhans, που αποτελούνται από ενδοκρινοκύτταρα και ινσουλοκύτταρα. Διακρίνονται οι ακόλουθοι τύποι:

  1. α κύτταρα. Η λειτουργία βασίζεται στην παραγωγή γλυκαγόνης. Μόνο το 10-30% του συνόλου.
  2. Β-κύτταρα. Η ινσουλίνη συντίθεται. (60-80%).
  3. Τα κύτταρα Δ παράγουν σωματοστατίνη. 3-7%.
  4. Κύτταρα D1 που επάγουν VIP (αγγειοεντερικό πεπτίδιο) 5-10%.
  5. Τα κύτταρα ΡΡ σχηματίζουν ένα παγκρεατικό πολυπεπτίδιο. 2-5%.

Υπάρχει επίσης ένας ξεχωριστός τύπος κυττάρων στη μικρότερη ποσότητα, που περιέχουν θυρολιβρίνη, γαστρίνη και σωματολιβρίνη.
Τι ενδοκρινική λειτουργία εκτελεί το πάγκρεας;?

Η σύνθεση του παγκρεατικού χυμού περιέχει ένζυμα:

  • πρωτεϊνάσες - θρυψίνη, χυμοτρυψίνη, καρβοξυπεπτιδάση.
  • αμυλάση, μαλτάση, λακτάση - για την κατανομή των υδατανθράκων.
  • λιπάση που επηρεάζει τα λίπη.
  • για δράση σε νουκλεϊκά οξέα - ριβονουκλεάση και δεοξυριβονουκλεάση.

Τα προένζυμα είναι ένας αδρανής τύπος ενζύμου. Αφού τα μασωμένα κατάλοιπα εισέλθουν στο στομάχι, οι απελευθερούμενες ορμόνες ενεργοποιούν τις αντιδράσεις. Αυτά, με τη σειρά τους, οδηγούν στην ενεργοποίηση των ενζύμων και τη μετάφρασή τους σε ένζυμα. Ένας τόσο περίπλοκος μηχανισμός οφείλεται στο γεγονός ότι ο αδένας προστατεύθηκε από τις επιδράσεις των ενζύμων του στους δικούς του ιστούς..

Οι ενδοκρινικές λειτουργίες του παγκρέατος σχετίζονται άμεσα με τη δραστηριότητα των ορμονών, οι οποίες απελευθερώνονται στο αίμα σε ποσότητα που θα είναι επαρκής για την πέψη ορισμένων τύπων τροφίμων.

  1. Η ινσουλίνη ελέγχει τα βέλτιστα επίπεδα γλυκόζης στους ιστούς και τα κύτταρα.
  2. Το γλυκαγόνο δρα στο γλυκογόνο του ήπατος, τα λίπη και αυξάνει τη γλυκόζη στην κυκλοφορία του αίματος.
  3. Η σωματοστατίνη μειώνει την παραγωγή χολής, επηρεάζει τη μείωση ορισμένων ορμονών.
  4. Το VIP παρακολουθεί ολόκληρο το σύστημα πέψης τροφίμων, αυξάνει το σχηματισμό χολών.

Η συνδυασμένη δραστικότητα ινσουλίνης και γλυκαγόνης ελέγχει το βέλτιστο ποσοτικό ποσοστό γλυκόζης στο αίμα.
Ποια είναι η πρόσθετη λειτουργία του παγκρέατος; Πραγματοποιεί μια χυμική λειτουργία, η οποία βασίζεται στην κατανομή των θρεπτικών ουσιών σε όλο το σώμα με τη βοήθεια υγρών (αίμα, λέμφη). Πραγματοποιείται από την παγκρεοζυμίνη και την έκκριση. Η δραστηριότητα είναι ο έλεγχος της έκκρισης του παγκρέατος χυμού.

Η εκκριτική λειτουργία οφείλεται στην παρουσία παγκρεατικού χυμού, που αποτελείται από οργανικές ουσίες και ένζυμα:

  • νερό κατά 98% ·
  • ουρία;
  • πρωτεΐνη (λευκωματίνη, σφαιρίνες)
  • διττανθρακικά ·
  • μικροστοιχεία (ασβέστιο, νάτριο, φώσφορος, χλωρίδια) ·
  • ουρικό οξύ;
  • γλυκόζη.

Τα άλατα δημιουργούν ένα αλκαλικό περιβάλλον.

Η σχέση των λειτουργιών με τη δομή και τη θέση του αδένα

Οι λειτουργίες του παγκρέατος εξαρτώνται από τα χαρακτηριστικά της δομής και της θέσης των οργάνων στην κοιλιακή κοιλότητα. Η σωστή διάταξη των οργάνων συμβάλλει στο αλώνισμα των τροφίμων υψηλής ποιότητας και στην κανονική έκκριση των απαραίτητων ενζυματικών ουσιών και άλλων συστατικών που εμπλέκονται στην πεπτική διαδικασία.

Τα μέρη του παγκρέατος υποδιαιρούνται υπό όρους: κεφάλι, σώμα και ουρά..

Το κεφάλι βρίσκεται στην αψίδα του δωδεκαδακτύλου. Συνδέει το ήπαρ και το πάγκρεας μέσω της θηλής και διαφόρων αγωγών, συμπεριλαμβανομένης της χολής.

Το σώμα του οργάνου καλύπτεται από το περιτόναιο μπροστά και η ουρά οριοθετείται από τη σπλήνα.

Το όργανο παίζει σημαντικό ρόλο στην αφομοίωση των τροφίμων. Χωρίς αυτήν, είναι αδύνατη η μετατροπή μακρομορίων τροφίμων σε μικρότερα τμήματα που μπορούν να απορροφηθούν στο αίμα. Ο διαχωρισμός σε μονομερή επιτρέπει την απορρόφησή τους στο λεπτό έντερο. Η ίδια η πέψη χωρίζεται συμβατικά σε μηχανικά και χημικά. Ο παγκρεατικός χυμός, μαζί με το γαστρικό χυμό και τη χολή, παίζει σημαντικό ρόλο στη διάσπαση του χυμού (ημι-χωνευμένο κομμάτι τροφής) σε μόρια.

Οι λειτουργίες του παγκρέατος στο ανθρώπινο σώμα παίζουν τον πιο σημαντικό ρόλο. Σε περίπτωση παραβίασης της δραστηριότητας οποιουδήποτε μέρους του οργάνου, η δραστηριότητα ολόκληρου του σώματος αποτυγχάνει.

Παγκρεατική παθολογία

Οι αλλαγές στη λειτουργία του παγκρέατος στο ανθρώπινο σώμα συντονίζονται από τη ζωή, λιγότερο συχνά γενετική προδιάθεση, αυτοάνοσες ασθένειες και κάποιο είδος ανεξάρτητης αποτυχίας.

Ανάλογα με τις λειτουργίες που εκτελεί το πάγκρεας, εντοπίζονται επίσης ασθένειες αυτού του οργάνου, που σχετίζονται κατά κάποιο τρόπο με την εργασία μιας ομάδας κυττάρων, την έκκριση ενζύμων ή ασθενειών γειτονικών οργάνων..

Η εξασθενημένη εξωκρινή λειτουργικότητα προκαλεί φλεγμονώδεις ασθένειες διαφόρων προελεύσεων. Συχνά προκαλούνται από ακατάλληλο τρόπο ζωής, πάθος για αλκοόλ και φαγητό σε μεγάλες μερίδες και σπάνια λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα.

Οι φλεγμονώδεις ασθένειες ονομάζονται οξεία, χρόνια παγκρεατίτιδα και οι επιπλοκές τους. Η διαδικασία επηρεάζει τη λειτουργικότητα ενός οργάνου και τη λειτουργία του πεπτικού σωλήνα. Η ανάπτυξη παγκρεατίτιδας είναι συνήθως ταχεία, αν και η χρόνια μορφή κρύβεται για χρόνια με ήπια συμπτώματα, στα οποία το άτομο δεν προσέχει. Στη θεραπεία της παγκρεατίτιδας οποιασδήποτε μορφής, ο κύριος ρόλος παίζεται από μια δίαιτα που αποσκοπεί στην αποκατάσταση της ικανότητας εργασίας του οργάνου..

Η ενδοεκκριτική παθολογία συνδέεται συνήθως με διαταραχή της λειτουργίας των κυττάρων των οργάνων. Για παράδειγμα, τα β-κύτταρα σταματούν να λειτουργούν πλήρως και αναπτύσσεται σακχαρώδης διαβήτης..

Σπάνιοι τύποι ασθενειών περιλαμβάνουν την κυστική ίνωση, τον καρκίνο και τον σχηματισμό κύστεων και ψευδοκύστεων με διάφορες επιπλοκές της πορείας.
Οποιαδήποτε λειτουργία του παγκρέατος: χυμικός, ενδοκρινικός, εξωκρινός και εκκριτικός, πάσχει από διακοπές στη δομή ή στην ικανότητα εργασίας ενός οργάνου. Είναι αλληλεξαρτώμενα και εάν η δραστηριότητα του ενός διαταράσσεται, ο άλλος θα υποφέρει..

Τι είδους λειτουργίες εκτελεί το πάγκρεας;?

Οι λειτουργίες του παγκρέατος είναι εξωτερική και εσωτερική έκκριση. Είναι το μόνο όργανο που είναι κεντρικό σε δύο διαφορετικά συστήματα του σώματος - ενδοκρινικό και πεπτικό, εξασφαλίζοντας την κανονική διαδικασία της πέψης και έναν πλήρη μεταβολισμό.

Η παραβίαση οποιασδήποτε λειτουργίας του παγκρέατος στο ανθρώπινο σώμα οδηγεί σε διαταραχές και ασθένειες που μπορεί να είναι περίπλοκες και θανατηφόρες.

Ανατομία και μορφολογία του οργάνου

Το πάγκρεας είναι ένα όργανο με αδενική δομή. Καλύπτεται στην κορυφή με ένα καψάκιο συνδετικού ιστού, εσωτερικά διαιρούμενο με septa.

Υπάρχουν 3 κύρια μέρη στη δομή του παγκρέατος:

  • στρογγυλεμένο κεφάλι,
  • τριγωνικό σώμα,
  • κωνική ουρά.

Λόγω της τοπογραφίας του, το πάγκρεας αλληλεπιδρά στενά με πολλά όργανα με τα οποία συνορεύει άμεσα. Το πάγκρεας έχει μια οπισθοπεριτοναϊκή θέση: βρίσκεται πίσω από το στομάχι, χωρισμένο από αυτό από τον ομαδικό θύλακα. Έχει οριζόντια κατεύθυνση: το κεφάλι έχει πέταλο που καλύπτεται από το δωδεκαδάκτυλο (DPC). Προβάλλεται στα αριστερά πάνω από τον ομφαλό, το σώμα και η ουρά βρίσκονται στην περιοχή του αριστερού υποχονδρίου. Κατά την προβολή στο πρόσθιο κοιλιακό τοίχωμα, το πάγκρεας βρίσκεται 5-10 cm πάνω από τον ομφαλό.

Το κεφάλι είναι δίπλα στο συκώτι, ένας κοινός αγωγός περνάει μέσα από αυτό, ο οποίος, που συνδέεται με τον αγωγό της χοληδόχου κύστης, σχηματίζει έναν αμπούλο. Μέσω του σφιγκτήρα του Οντί, εκκρίνεται στον αυλό του δωδεκαδακτύλου, όπου τα ένζυμα απελευθερώνονται στον παγκρεατικό χυμό. Η ουρά συνορεύει με το αριστερό νεφρό, τα επινεφρίδια και τον σπλήνα.

Η φυσιολογία και η διπλή λειτουργία του παγκρέατος οφείλονται στη δομή του ιστού του.

Η ιστολογική δομή της εξωκρινής συσκευής: λοβούς (acini) αποτελείται από ειδικά κύτταρα που παράγουν παγκρεατικό χυμό, και αγωγούς μέσω των οποίων εισέρχεται στον μεγαλύτερο, και στη συνέχεια στον κοινό αγωγό του αδένα. Το Acini συνδυάζεται σε μεγαλύτερους σχηματισμούς - λοβούς, οι οποίοι έχουν επίσης τους δικούς τους αγωγούς. Το ενδοκρινικό τμήμα βρίσκεται μεταξύ τους. Σχηματίζεται από τα νησάκια του Langerhans, τα οποία αποτελούνται από κύτταρα με διαφορετικές δομές και λειτουργίες. Συνενώνονται από τον κοινό τους σκοπό: παράγουν ορμόνες που ελέγχουν τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα.

Τα κύτταρα των νησιών του Langerhans παράγουν 11 ορμόνες σύνθεσης υδατανθράκων. Ο αριθμός των νησίδων που παράγουν ορμόνες φτάνει τα 1,5 εκατομμύρια, ο ίδιος ο ιστός είναι 1-3% της συνολικής μάζας του οργάνου. Κάθε νησάκι αποτελείται από 80-200 κύτταρα. Διαφέρουν όχι μόνο στη δομή, αλλά και στις λειτουργικές δράσεις:

  • α-κύτταρα (25%) - παράγουν γλυκαγόνη,
  • β-κύτταρα (60%) - ινσουλίνη και αμυλίνη,
  • δ-κύτταρα (10%) - σωματοστατίνη,
  • Κύτταρα PP (5%) - αγγειοδραστικό εντερικό πολυπεπτίδιο (VIP),
  • g-κύτταρα - γαστρίνη, η οποία επηρεάζει το γαστρικό χυμό, την οξύτητά της.

Εκτός από αυτά, το πάγκρεας συνθέτει έναν αριθμό άλλων ορμονών. Όλοι τους εμπλέκονται σε πολύπλοκες μεταβολικές διεργασίες στο σώμα..

Πώς λειτουργεί ο εξωκρινός αδένας;?

Η εκκριτική λειτουργία του παγκρέατος παρέχεται από τα κύτταρα του acini, τα οποία παράγουν ένζυμα που περιέχουν παγκρεατικό χυμό. Περίπου 1,5 λίτρα παγκρεατικού χυμού εκκρίνονται συνήθως την ημέρα. Όλα τα ένζυμα συντίθενται στο πάγκρεας με τη μορφή ανενεργών ενώσεων (όπως τρυψινογόνου) και ενεργοποιούνται στο λεπτό έντερο. Αρχίζουν να εκκρίνονται μόλις το φαγητό εισέλθει στο δωδεκαδάκτυλο. Αυτή η διαδικασία διαρκεί 12 ώρες. Η ποιοτική και ποσοτική σύνθεση των ενζύμων εξαρτάται από την τροφή που καταναλώνεται. Η τροφή με υδατάνθρακες προκαλεί πιο ενεργή έκκριση. Στους άνδρες, η εκκριτική εργασία του παγκρέατος είναι πιο έντονη από ό, τι στις γυναίκες.

Ο αδένας παράγει πεπτικό χυμό που περιέχει περισσότερα από 20 ένζυμα, συνδυασμένα σε 3 ομάδες:

  • λιπάση - διασπά τα λίπη,
  • πρωτεάση - πρωτεΐνες,
  • αμυλάση - υδατάνθρακες.

Οι πρωτεάσες περιλαμβάνουν πολλά άλλα ένζυμα, τα κύρια:

  • τρυψίνη - διασπά την πρωτεΐνη σε πεπτίδια,
  • καρβοξυπεπτιδάση - μετατρέπει τα πεπτίδια σε αμινοξέα,
  • ελαστάση - αφομοιώνει τις πρωτεΐνες και την ελαστίνη.

Τα ένζυμα στον παγκρεατικό χυμό είναι ανενεργά. Υπό την επίδραση της εντεροκινάσης (ένα ένζυμο του λεπτού εντέρου), το οποίο καθίσταται ενεργό παρουσία χολής, ενεργοποιούνται στον εντερικό αυλό: το τρυψινογόνο μετατρέπεται σε τρυψίνη. Μετά από αυτό, μπορεί να είναι υπεύθυνος για τη δραστηριότητα των υπόλοιπων ενζύμων, αλλάζοντας τα.

Η διαδικασία ρύθμισης της παραγωγής αποτελείται από 3 στάδια:

  • Εγκεφαλική ρύθμιση του παγκρέατος - ξεκινά τη στιγμή της κατανάλωσης τροφής λόγω της ερεθιστικής επίδρασης σε διάφορους υποδοχείς για τη μυρωδιά, τον τύπο και τη γεύση των τροφίμων. Τα νευρικά ερεθίσματα μεταδίδονται στο εκκριτικό κέντρο του μυελός oblongata, ενεργοποιώντας το.
  • Γαστρική ρύθμιση - η είσοδος τροφής στο στομάχι διεγείρει την παραγωγή γαστρικού χυμού λόγω της δράσης της γαστρίνης (παγκρεατική ορμόνη).
  • Εντερικό στάδιο - η διέγερση συμβαίνει λόγω της δράσης του εκκρινόμενου αγγειοδραστικού εντερικού πεπτιδίου (VIP) - της παγκρεατικής ορμόνης και της χολοκυστοκίνης (παγκρεοζυμίνης) - της ορμόνης του δωδεκαδακτύλου.

    Πώς λειτουργεί ο ενδοκρινικός αδένας?

    Το ενδοεκκριτικό μέρος του αδένα, που αντιπροσωπεύεται από τα νησάκια του Langerhans, παράγει ορμόνες. Παρέχουν μεταβολισμό στο σώμα, ελέγχουν όχι μόνο τις διαδικασίες πέψης, αλλά και την ανθρώπινη ανάπτυξη.

    Η ινσουλίνη είναι η κύρια ορμόνη που παράγεται από το πάγκρεας και εμπλέκεται στον μεταβολισμό των υδατανθράκων. Η μόνη ουσία στο σώμα που μπορεί να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα. Με την έλλειψή του, αναπτύσσεται σακχαρώδης διαβήτης.

    Glucagon - ανταγωνιστής ινσουλίνης, είναι υπεύθυνος για την κατανομή των λιπών, αυξάνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, επηρεάζει το επίπεδο ασβεστίου και φωσφόρου.

    Η σωματοστατίνη ρυθμίζει τις λειτουργίες του υποθάλαμου και της υπόφυσης, ελέγχει το επίπεδο αυξητικής ορμόνης - σωματοτροπίνης.

    Λειτουργίες RV

    Το πάγκρεας είναι ένα πολυλειτουργικό όργανο. Οι κύριες λειτουργίες που εκτελούνται ταξινομούνται ως εξής:

    • χιουμοριστικό,
    • ενδοκρινικό,
    • χωνευτικός,
    • εκκριτικός.

    Χιούμορ λειτουργία

    Η χυμική λειτουργία είναι η ικανότητα του σώματος να δέχεται όλες τις απαραίτητες ουσίες από τα τρόφιμα που εισέρχονται στο σώμα. Χάρη στην ορμονική ρύθμιση, παράγεται η απαιτούμενη ποσότητα έκκρισης του παγκρέατος με τα ένζυμα που απαιτούνται αυτή τη στιγμή. Έτσι, το πάγκρεας προσαρμόζεται σε κάθε τύπο τροφής (λιπαρά, πρωτεΐνες ή υδατάνθρακες), εκκρίνοντας συγκεκριμένα ένζυμα σε επαρκείς ποσότητες.

    Πεπτική λειτουργία

    Η πεπτική λειτουργία του παγκρέατος το χαρακτηρίζει ως ένα από τα κεντρικά όργανα του γαστρεντερικού σωλήνα. Τα ένζυμα που αποτελούν το παγκρεατικό χυμό παίζουν σημαντικό ρόλο στην πέψη των συστατικών συστατικών της τροφής που εισέρχονται στο σώμα. Μπαίνοντας στον αυλό του λεπτού εντέρου, μαζί με την πεψίνη που παράγεται από δωδεκαδακτυλικά κύτταρα και χολικά οξέα, διασπώνται πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες στα συστατικά τους. Στη συνέχεια μεταφέρονται με αίμα σε όλο το σώμα..

    Ενδοκρινική λειτουργία

    Η ενδοκρινική λειτουργία σχετίζεται με την παραγωγή ορμονών. Τα κύρια είναι:

    • ινσουλίνη,
    • γλυκαγόνη,
    • σωματοστατίνη.

    Χωρίς αυτούς, ο μεταβολισμός των υδατανθράκων διακόπτεται, υποφέρουν οι φυσιολογικές διαδικασίες ανάπτυξης του ανθρώπου και προκύπτουν σοβαρές ασθένειες που απαιτούν δια βίου θεραπεία..

    Εκκριτική λειτουργία

    Η εξωκρινή λειτουργία βασίζεται στην παραγωγή ενός ειδικού μυστικού - πεπτικού χυμού, ο οποίος, εκτός από τα ένζυμα, περιλαμβάνει και άλλες οργανικές ουσίες. Λόγω της έκκρισης, λαμβάνει χώρα η διαδικασία πέψης, καθώς υπό την επίδραση μόνο γαστρικού χυμού με υδροχλωρικό οξύ, τα όργανα που έρχονται σε επαφή με αυτά θα καταστραφούν.

    Η σχέση των λειτουργιών με τη δομή και τη θέση του αδένα

    Τα όργανα κάθε συστήματος στο σώμα βρίσκονται με τέτοιο τρόπο ώστε η αλληλεπίδρασή τους να διαρκεί το συντομότερο χρονικό διάστημα και όλες οι λειτουργίες εκτελούνται πλήρως. Η διαδικασία πέψης συμβαίνει κανονικά όταν τα παγκρεατικά ένζυμα εισέρχονται στο δωδεκαδάκτυλο, όπου κινείται το κομμάτι τροφής, το οποίο επεξεργάζεται κυρίως με γαστρικό χυμό. Επομένως, ο κοινός αγωγός του παγκρέατος (Wirsungs), που είχε προηγουμένως συνδεθεί με τον αγωγό της χοληδόχου κύστης σε έναν κοινό αμπούλο, εισέρχεται στον αυλό του δωδεκαδακτύλου λόγω του σφιγκτήρα του Oddi. Το κεφάλι του παγκρέατος, το οποίο έχει το ακραίο τμήμα του αγωγού Wirsung, βρίσκεται πολύ κοντά στο λεπτό έντερο - περιβάλλεται από το δωδεκαδάκτυλο με τη μορφή ενός εμβρύου. Αυτό διευκολύνει την ταχεία ροή της παγκρεατικής έκκρισης στον εντερικό αυλό..

    Με την υπάρχουσα χολοκυστίτιδα, αποδεικνύεται ποιος είναι ο ρόλος της χολής: η πέψη των λιπών διακόπτεται λόγω της έλλειψης χολικών οξέων. Εν ολίγοις: ο ρόλος τους μειώνεται στο γεγονός ότι γαλακτωματοποιούν (συνθλίβουν) μεγάλα μόρια λίπους σε μικρά θραύσματα. Δημιουργεί μια μεγάλη επιφάνεια για δράση λιπάσης, βελτιώνει την πέψη.

    Η θέση του παγκρέατος συμβάλλει στην επιτυχή απόδοση και την ενδοκρινική λειτουργία: οι ορμόνες που παράγονται ως απόκριση στην πρόσληψη υδατανθράκων (ινσουλίνη, γλυκαγόνη) εισέρχονται στη γενική κυκλοφορία του αίματος.

    Πώς να υποστηρίξετε τη λειτουργία του αδένα?

    Για να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο επαναλαμβανόμενων παροξύνσεων και υποτροπών, πρέπει να ακολουθήσετε έναν συγκεκριμένο τρόπο ζωής, ο οποίος περιλαμβάνει:

    • ισορροπημένη διατροφή,
    • εγκατάλειψη αλκοόλ και άλλες κακές συνήθειες,
    • ενεργός τρόπος ζωής,
    • έλλειψη άγχους, υπερβολική εργασία, έλλειψη ύπνου.

    Εάν οι λειτουργίες του παγκρέατος έχουν ήδη μειωθεί, απαιτούνται προσπάθειες για την αποκατάστασή τους. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό εγκαίρως όταν εμφανιστούν νέα παράπονα ή συμπτώματα, να πάρετε συνταγογραφούμενα φάρμακα, να ακολουθήσετε το συνταγογραφούμενο σχήμα, να κάνετε ειδικές ασκήσεις - φόρτιση για το πάγκρεας.

    Σε όλες τις περιπτώσεις - τόσο κατά την περίοδο της βαθιάς ύφεσης όσο και κατά την επιδείνωση - είναι σημαντικό να ακολουθήσετε μια δίαιτα. Η ειδική διατροφή μπορεί να διαδραματίσει κρίσιμο ρόλο στη διατήρηση της λειτουργίας του αδένα. Καταλαμβάνει σημαντική θέση στη σύνθετη θεραπεία, ταυτόχρονα είναι το κύριο προληπτικό μέτρο.

    Εξωκρινή λειτουργία

    Τα διατροφικά χαρακτηριστικά εξαρτώνται από την υποκείμενη παθολογία του παγκρέατος. Οι παραβιάσεις των εξωκρινών λειτουργιών που σχετίζονται με τη διαδικασία της πέψης σχετίζονται με την ανάπτυξη μιας φλεγμονώδους διαδικασίας στους ιστούς του αδένα - παγκρεατίτιδα. Η συμμόρφωση με μια δίαιτα είναι υποχρεωτική σε οποιαδήποτε φάση της νόσου. Συνταγογραφείται και διορθώνεται από θεραπευτή ή γαστρεντερολόγο και αντιστοιχεί στον πίνακα αριθ. 5 σύμφωνα με τον Pevzner. Υπάρχουν κάποιες διαφορές στα επιτρεπόμενα προϊόντα, τον όγκο, την πρόσληψη θερμίδων σε διαφορετικά στάδια της νόσου. Αλλά πάντα μεταξύ των απαγορευμένων για χρήση είναι:

    • αλκοολούχα ποτά (συμπεριλαμβανομένων των χαμηλών αλκοόλ),
    • λιπαρά, τηγανητά, καπνιστά, πικάντικα και αλμυρά τρόφιμα,
    • λουκάνικα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, συσκευασμένοι χυμοί, ποτά με αέρια,
    • ξινά και άγουρα φρούτα και μούρα,
    • αυγά (ειδικά κρόκος) και πλήρες γάλα,
    • σοκολάτα, ισχυρό τσάι και καφέ, ειδικά εάν τα ποτά καταναλώνονται με άδειο στομάχι,
    • πλούσια ψημένα προϊόντα.

    Κατά τη σύνθεση μιας δίαιτας, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε προϊόντα που είναι επιβλαβή για την παγκρεατίτιδα, καθώς και εκείνα των οποίων η χρήση επιτρέπεται σε περιορισμένες ποσότητες κατά την περίοδο ύφεσης της νόσου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν πίνακα που περιέχει μια λεπτομερή λίστα και περιλαμβάνει την περιεκτικότητα σε θερμίδες κάθε προϊόντος και την περιεκτικότητα σε λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες σε αυτό..

    Είναι σημαντικό να προετοιμάσετε σωστά τα τρόφιμα και να ακολουθήσετε τη διατροφή. Με την παγκρεατίτιδα, ακόμη και αν η ασθένεια δεν επιδεινωθεί, είναι απαραίτητο να παρατηρηθεί η συχνότητα και ο κατακερματισμός των τροφίμων: είναι απαραίτητο να τρώτε συχνά (5-6 φορές την ημέρα) και σε μικρές μερίδες. Το φαγητό πρέπει να είναι υγρό ή ημι-υγρό, ζεστό, στον ατμό, στο φούρνο, μαγειρεμένο ή βραστό. Αυτό προστατεύει το πάγκρεας από υπερβολικό λειτουργικό φορτίο, καθώς ένα μόνο γεύμα σε μεγάλες ποσότητες σε μεγάλα κομμάτια απαιτεί την παραγωγή μεγάλης ποσότητας παγκρεατικού χυμού. Μικρές μερίδες πουρέ τροφίμων μειώνουν το παγκρεατικό στρες.

    Η βάση της διατροφής για την παγκρεατίτιδα για την ομαλή λειτουργία του παγκρέατος πρέπει να είναι:

    • κουάκερ (πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, ρύζι),
    • άπαχο κρέας ψαριών, πουλερικών, βοείου κρέατος, μοσχαρίσιου κρέατος,
    • βραστά και βρασμένα λαχανικά,
    • αποφλοιωμένα, καθαρισμένα ή ψιλοκομμένα ώριμα φρούτα,
    • σπιτικές κομπόστες, ζελέ, ποτά φρούτων.

    Το αλκοόλ έχει τοξική επίδραση στα κύτταρα του ήπατος και του παγκρέατος, προκαλώντας το θάνατό τους. Επιπλέον, αυξάνει την πίεση στα αγγεία, αλλάζει τη δομή των τοιχωμάτων τους και μειώνει τη δύναμή τους. Ανεπαρκής μεταβολισμός, δημιουργώντας επιπλέον άγχος στο όργανο.

    Η νικοτίνη και η πίσσα, που εισέρχονται στο σώμα κατά το κάπνισμα, οδηγούν σε στένωση των φλεβών και των αρτηριών, προάγουν την ανάπτυξη δευτερογενούς αθηροσκλήρωσης, διακόπτοντας έτσι την παροχή αίματος όχι μόνο στο πάγκρεας, αλλά και σε άλλα όργανα. Το φορτίο στο πάγκρεας αυξάνεται απότομα, οι λειτουργικές ικανότητες μειώνονται.

    Η σωματική αδράνεια είναι επιβλαβής για το πάγκρεας καθώς και για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Περπατώντας με ήρεμο ρυθμό, οι τακτικές ασκήσεις από το σύμπλεγμα ασκήσεων φυσικοθεραπείας, το κολύμπι βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος στο όργανο και τη γενική του κατάσταση.

    Η υπερδυναμική με υψηλά φορτία επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση του παγκρέατος, επομένως όλη η σωματική δραστηριότητα πρέπει να είναι μέτρια.

    Για να ελέγξετε τη λειτουργική κατάσταση του παγκρέατος, καθώς και εάν αρχίσει να πονάει στο αριστερό υποχόνδριο, είναι απαραίτητο να υποβληθείτε σε τακτική εξέταση, συμπεριλαμβανομένων εργαστηριακών μεθόδων:

    • κοπρογράφημα (ανάλυση κοπράνων),
    • διάσταση αίματος και ούρων,
    • βιοχημικές αναλύσεις που σχετίζονται με την κυτταρική κατάσταση του ήπατος (χολερυθρίνη και τα κλάσματά της, πρωτεΐνες, τρανσαμινάσες).

    Αποδεικνύεται ότι εκτελεί EFGDS - αυτή είναι μια τεχνική που σας επιτρέπει να εκτιμήσετε τη κινητική λειτουργία του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου, τις ιδιότητες των βλεννογόνων αυτών των οργάνων, οι οποίες σχετίζονται στενά με το πάγκρεας.

    Ο υπέρηχος του παγκρέατος και των κοιλιακών οργάνων σάς επιτρέπει να παρατηρείτε δυναμικά τη σχετιζόμενη με την ηλικία και παθολογική μεταμόρφωση της δομής των ιστών, η οποία μπορεί να εκδηλωθεί με διάχυτες και εστιακές αλλαγές. Είναι απαραίτητο να κοιτάξετε το πάγκρεας για υπερηχογράφημα, ανάλογα με την κατάσταση, 1 ή 2 φορές το χρόνο. Η μέθοδος είναι ακίνδυνη, συνταγογραφείται όχι μόνο σε ενήλικα, αλλά και ένα παιδί μπορεί να εξεταστεί.

    Ενδοκριτική λειτουργία

    Η παθολογία του παγκρέατος μπορεί να οδηγήσει σε ενδοκρινολογική ανεπάρκεια: η παραγωγή ινσουλίνης μειώνεται έντονα, αναπτύσσεται σακχαρώδης διαβήτης, η οποία μελετάται λεπτομερώς από την ενδοκρινολογία. Το κύριο εργαστηριακό του σημάδι είναι το υψηλό σάκχαρο στο αίμα και τα ούρα. Η ασθένεια απαιτεί δια βίου θεραπεία με υπογλυκαιμικά φάρμακα και τήρηση μιας διατροφής που περιορίζει τους εύπεπτους υδατάνθρακες. Ο δείκτης αντίστασης στην ινσουλίνη υπολογίζεται εκ των προτέρων για τον προσδιορισμό του τύπου σακχαρώδους διαβήτη και τη συνταγογράφηση της σωστής θεραπείας. Ο πίνακας αριθμός 9 έχει αντιστοιχιστεί, ο οποίος προβλέπει επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα. Ο ασθενής πρέπει να κάνει τακτικές εξετάσεις σακχάρου στο αίμα και ούρων. Αυτοί οι δείκτες είναι σημαντικοί για την αξιολόγηση της θεραπείας με ινσουλίνη ή άλλων φαρμάκων για την ομαλοποίηση της γλυκόζης στο αίμα. Χρησιμοποιούνται επίσης για να μελετήσουν τη λειτουργία του παγκρέατος για να ελέγξουν πώς αντιδρά το όργανο στη συνταγογραφούμενη σύνθετη θεραπεία.

    Το πάγκρεας είναι ένα όργανο ευαίσθητο σε διάφορες επιδράσεις. Η τακτική έκθεση σε δυσμενείς παράγοντες οδηγεί σε αρνητικές συνέπειες. Προκειμένου να αποφευχθεί η ανάπτυξη της παθολογίας της, είναι απαραίτητο να τηρηθούν οι συστάσεις των ειδικών..

    Η δομή και η λειτουργία του παγκρέατος

    Όλες οι διαδικασίες στο ανθρώπινο σώμα ρυθμίζονται από ορισμένα ένζυμα και ορμόνες. Παράγονται από τους αδένες της εσωτερικής και εξωτερικής έκκρισης. Το μεγαλύτερο από αυτά είναι το πάγκρεας..

    Είναι το δεύτερο μεγαλύτερο πεπτικό σύστημα μετά το συκώτι. Αυτός ο αδένας έχει σύνθετη δομή και εκτελεί πολύ σημαντικές λειτουργίες, εξασφαλίζει φυσιολογικές διαδικασίες πέψης, καθώς και απορρόφηση γλυκόζης, αποτρέποντας την αύξηση της ποσότητάς του στο αίμα. Επομένως, οποιαδήποτε από τις παθολογίες του διαταράσσει σοβαρά τις ζωτικές λειτουργίες ολόκληρου του οργανισμού..

    γενικά χαρακτηριστικά

    Προηγουμένως, το πάγκρεας θεωρήθηκε απλώς μυς. Μόνο τον 19ο αιώνα ανακαλύφθηκε ότι παράγει τη δική του έκκριση, η οποία ρυθμίζει την πέψη. Οι έρευνες του επιστήμονα Ν. Παύλοφ αποκάλυψαν ποιες σημαντικές λειτουργίες εκτελεί το πάγκρεας στο ανθρώπινο σώμα.

    Στα λατινικά, αυτό το όργανο ονομάζεται πάγκρεας. Ως εκ τούτου, η κύρια ασθένειά του είναι η παγκρεατίτιδα. Είναι αρκετά κοινό, καθώς η φυσιολογική λειτουργία του παγκρέατος σχετίζεται με όλα τα άλλα όργανα του γαστρεντερικού σωλήνα. Σε τελική ανάλυση, αλληλεπιδρά με πολλά από αυτά..

    Αυτός ο αδένας ονομάζεται πάγκρεας, αν και όταν το άτομο είναι όρθιο, βρίσκεται πίσω από το στομάχι. Πρόκειται για ένα αρκετά μεγάλο όργανο - το μέγεθος του παγκρέατος κυμαίνεται συνήθως από 16 έως 22 εκ. Έχει επιμήκη σχήμα, ελαφρώς καμπυλωτό. Το πλάτος του δεν υπερβαίνει τα 7 cm και το βάρος του είναι 70-80 g. Ο σχηματισμός του παγκρέατος συμβαίνει ήδη τον 3ο μήνα της ενδομήτριας ανάπτυξης, και τη στιγμή της γέννησης του μωρού, οι διαστάσεις του είναι 5-6 mm. Με την ηλικία των δέκα ετών, αυξάνεται 2-3 φορές.

    Τοποθεσία

    Λίγοι άνθρωποι ξέρουν πώς φαίνεται το πάγκρεας, πολλοί δεν γνωρίζουν καν πού είναι. Αυτό το όργανο είναι το πιο προστατευμένο από όλα τα άλλα στην κοιλιακή κοιλότητα, καθώς βρίσκεται βαθιά. Μπροστά, καλύπτεται από το στομάχι, ανάμεσά τους υπάρχει ένα λιπαρό στρώμα - το άρωμα. Το κεφάλι του αδένα τυλίγεται, όπως ήταν, στο δωδεκαδάκτυλο, και πίσω από αυτό προστατεύεται από τους μυς της σπονδυλικής στήλης και του νωτιαίου μυελού..

    Το πάγκρεας βρίσκεται οριζόντια, απλώνεται σε ολόκληρο τον περιτοναϊκό χώρο στο πάνω μέρος του. Το μεγαλύτερο μέρος του - το κεφάλι - βρίσκεται στο επίπεδο του 1ου και του 2ου οσφυϊκού σπονδύλου στην αριστερή πλευρά. Το μεγαλύτερο μέρος του παγκρέατος βρίσκεται στο μέσο μεταξύ του ομφαλού και του κάτω στέρνου. Και η ουρά της φτάνει στο αριστερό υποχόνδριο.

    Το πάγκρεας βρίσκεται σε στενή επαφή με πολλά όργανα και μεγάλα αγγεία. Εκτός από το στομάχι, αλληλεπιδρά άμεσα με το δωδεκαδάκτυλο, καθώς και με τους χολικούς αγωγούς. Από την άλλη πλευρά, αγγίζει τον αριστερό νεφρό και τα επινεφρίδια, και το άκρο του - τον σπλήνα. Η αορτή, τα νεφρικά αγγεία και η κατώτερη κοίλη φλέβα γειτνιάζουν με τον αδένα και η ανώτερη μεσεντερική αρτηρία είναι μπροστά. Αφορά επίσης το μεγάλο νευρικό πλέγμα.

    Δομή

    Η ανατομία του ανθρώπινου παγκρέατος είναι αρκετά περίπλοκη. Εκτός από το γεγονός ότι οι ιστοί του αποτελούνται από διάφορους τύπους κυττάρων και αντιπροσωπεύουν μια πολυ-λοβική δομή, αποτελείται από τρία τμήματα. Δεν υπάρχουν σαφή όρια μεταξύ τους, αλλά σε ένα ενήλικο υγιές άτομο, μπορεί να φανεί ότι ο αδένας έχει τη μορφή κόμμα, που βρίσκεται οριζόντια στην κορυφή της κοιλιακής κοιλότητας. Αποτελείται από ένα κεφάλι - αυτό είναι το μεγαλύτερο μέρος του, το πάχος του οποίου μερικές φορές φτάνει τα 7-8 cm, ένα σώμα και μια ουρά.

    Η κεφαλή του αδένα βρίσκεται στον δακτύλιο του δωδεκαδακτύλου, στα δεξιά της μεσαίας γραμμής της κοιλιάς. Βρίσκεται δίπλα στο συκώτι και στη χοληδόχο κύστη. Το ευρύτερο τμήμα του σχηματίζει μια διαδικασία σε σχήμα αγκίστρου. Και κατά τη μετάβαση στο σώμα, σχηματίζεται μια στένωση, που ονομάζεται λαιμός. Η δομή του σώματος του αδένα είναι τριγωνική, έχει σχήμα πρίσματος. Αυτό είναι το μεγαλύτερο μέρος του. Το σώμα είναι λεπτό, πλάτος όχι μεγαλύτερο από 5 cm. Και η ουρά του παγκρέατος είναι ακόμη λεπτότερη, ελαφρώς κυρτή, έχει σχήμα κώνου. Βρίσκεται στα αριστερά και κατευθύνεται ελαφρώς προς τα πάνω. Η ουρά φτάνει στον σπλήνα και στο αριστερό άκρο του παχέος εντέρου.

    Επιπλέον, η δομή του παγκρέατος χαρακτηρίζεται από την παρουσία δύο τύπων ιστού. Αυτά είναι συνηθισμένα κύτταρα και στρώμα, δηλαδή συνδετικός ιστός. Σε αυτό βρίσκονται τα αιμοφόρα αγγεία και οι αγωγοί του αδένα. Και τα κελιά που το αποτελούν είναι επίσης διαφορετικά, υπάρχουν δύο τύποι από αυτούς. Κάθε ένα από αυτά εκτελεί τις δικές του λειτουργίες..

    Τα ενδοκρινικά κύτταρα εκτελούν ενδοεκκριτική λειτουργία. Παράγουν ορμόνες και τις απελευθερώνουν απευθείας στην κυκλοφορία του αίματος μέσω των γειτονικών αγγείων. Τέτοια κύτταρα βρίσκονται σε ξεχωριστές ομάδες, οι οποίες ονομάζονται νησίδες του Langerhans. Βρίσκονται κυρίως στην ουρά του παγκρέατος. Τα νησάκια του Langerhans αποτελούνται από τέσσερις τύπους κυττάρων που παράγουν συγκεκριμένες ορμόνες. Αυτά είναι βήτα, άλφα, δέλτα και PP κύτταρα.

    Τα υπόλοιπα κύτταρα - εξωκρινή παγκρεατίτιδα - αποτελούν τον κύριο ιστό του αδένα ή του παρεγχύματος. Παράγουν πεπτικά ένζυμα, δηλαδή, εκτελούν εξωκρινή ή εξωκρινή λειτουργία. Υπάρχουν πολλές τέτοιες συστάδες κυττάρων, που ονομάζονται acini. Συνδυάζονται σε λοβούς, καθένας από τους οποίους έχει τον δικό του αποβλητικό αγωγό. Και μετά συνδυάζονται σε ένα κοινό.

    Το πάγκρεας έχει ένα εκτεταμένο δίκτυο αιμοφόρων αγγείων. Επιπλέον, είναι εξοπλισμένο με μεγάλο αριθμό νευρικών απολήξεων. Αυτό βοηθά στη ρύθμιση της εργασίας του, διασφαλίζοντας την κανονική παραγωγή ενζύμων και ορμονών. Αλλά ακριβώς λόγω αυτού, οποιαδήποτε παθολογία του αδένα οδηγεί στην εμφάνιση σοβαρού πόνου και συχνά εξαπλώνεται σε άλλα όργανα..

    Αγωγοί

    Ο κύριος ρόλος του παγκρέατος στο ανθρώπινο σώμα είναι να διασφαλίσει την κανονική πέψη. Αυτή είναι η εξωκρινή λειτουργία της. Ο παγκρεατικός χυμός που παράγεται μέσα στον αδένα εισέρχεται στον πεπτικό σωλήνα μέσω του συστήματος αγωγών. Αναχωρούν από όλους τους μικρούς λοβούς που αποτελούν κάθε τμήμα του αδένα.

    Όλοι οι αγωγοί του παγκρέατος συνδυάζονται σε ένα κοινό, το λεγόμενο αγωγό Virsung. Το πάχος του είναι από 2 έως 4 mm, εκτείνεται από την ουρά μέχρι την κεφαλή του αδένα περίπου στη μέση, επεκτείνεται σταδιακά. Στην περιοχή του κεφαλιού, συνδέεται συχνότερα με τον χοληφόρο πόρο. Μαζί, μπαίνουν στο δωδεκαδάκτυλο μέσω της μεγάλης θηλής του δωδεκαδακτύλου. Το πέρασμα κλείνει από τον σφιγκτήρα του Οντί, ο οποίος εμποδίζει την είσοδο του περιεχομένου του εντέρου.

    Η φυσιολογία του παγκρέατος παρέχει υψηλή πίεση στον κοινό αγωγό του. Επομένως, η χολή δεν διεισδύει εκεί, επειδή η πίεση στους χολικούς αγωγούς είναι χαμηλότερη. Μόνο ορισμένες παθολογίες μπορούν να οδηγήσουν στη διείσδυση της χολής στο πάγκρεας. Αυτό αποτελεί παραβίαση των λειτουργιών του, όταν μειώνεται η έκκριση του παγκρεατικού χυμού, σπασμός του σφιγκτήρα του Oddi ή απόφραξη του αγωγού από μια χολόλιθο. Εξαιτίας αυτού, συμβαίνει όχι μόνο στασιμότητα του παγκρέατος χυμού στον αδένα, αλλά και χολή ρίχνεται σε αυτό..

    Μια τέτοια σύνδεση των αγωγών του παγκρέατος και της χοληδόχου κύστης γίνεται επίσης ο λόγος που παρατηρείται αποφρακτικός ίκτερος σε φλεγμονώδεις διεργασίες του αδένα σε ενήλικες. Εξάλλου, μέρος του χοληφόρου αγωγού διέρχεται από το σώμα της και μπορεί να συμπιεστεί λόγω οιδήματος. Επίσης συχνά οδηγεί στην εξάπλωση της μόλυνσης από το ένα όργανο στο άλλο..

    Μερικές φορές, λόγω συγγενών αναπτυξιακών ανωμαλιών, ένας από τους αγωγούς δεν συνδέεται με τον κοινό και εξέρχεται ανεξάρτητα στο δωδεκαδάκτυλο στην κορυφή της κεφαλής του παγκρέατος. Η παρουσία ενός τέτοιου πρόσθετου αγωγού, που ονομάζεται σαντορία, παρατηρείται στο 30% των ανθρώπων, αυτό δεν είναι παθολογία. Αν και, όταν ο κύριος αγωγός είναι μπλοκαρισμένος, δεν μπορεί να αντιμετωπίσει την εκροή του παγκρεατικού χυμού, επομένως είναι άχρηστο.

    Λειτουργίες

    Το πάγκρεας είναι ένα όργανο μικτής έκκρισης. Σε τελική ανάλυση, αποτελείται από διαφορετικά κύτταρα, κάθε είδος των οποίων παράγει συγκεκριμένες ορμόνες ή ένζυμα. Είναι ο παγκρεατικός χυμός που απελευθερώνεται από τον αδένα που βοηθά στην πέψη των τροφίμων κανονικά. Και η ορμόνη ινσουλίνη, η οποία είναι υπεύθυνη για την απορρόφηση της γλυκόζης, παράγεται επίσης από αυτόν τον αδένα..

    Επομένως, το πάγκρεας εκτελεί διάφορες λειτουργίες:

    • συμμετέχει σε διαδικασίες πέψης.
    • παράγει βασικά ένζυμα για την κατανομή των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων.
    • παράγει ινσουλίνη και γλυκαγόνη για τη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου.

    Προκειμένου ο αδένας να εκτελεί σωστά τις λειτουργίες του, απαιτείται συνδυασμός πολλών παραγόντων. Η υγεία της εξαρτάται από τη φυσιολογική λειτουργία του ήπατος, της χοληδόχου κύστης, του δωδεκαδακτύλου, της σωστής κυκλοφορίας του αίματος και της μετάδοσης των νευρικών παλμών. Όλα αυτά επηρεάζουν τη λειτουργία, τη μάζα και τη δομή του. Το κανονικό μέγεθος του παγκρέατος σε ένα υγιές άτομο δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 23 cm. Και η αύξηση του μπορεί να υποδηλώνει οποιαδήποτε παθολογία.

    Πεπτική λειτουργία

    Το πάγκρεας παράγει χυμό παγκρέατος, ο οποίος περιέχει τα ένζυμα που απαιτούνται για τη διάσπαση πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων από τα τρόφιμα. Σε μια μέρα παράγονται περίπου 600 ml χυμού, μερικές φορές η ποσότητα του μπορεί να αυξηθεί στα 2000 ml. Και ο τύπος και η ποσότητα των ενζύμων εξαρτώνται από τα χαρακτηριστικά της ανθρώπινης διατροφής. Σε τελική ανάλυση, το πάγκρεας μπορεί να προσαρμοστεί και να διεγείρει την παραγωγή ακριβώς αυτών των ενζύμων που χρειάζονται αυτή τη στιγμή.

    Η παραγωγή παγκρεατικού χυμού ξεκινά αφού το φαγητό μπαίνει στο στομάχι. Αν και αυτή η διαδικασία ξεκινά συχνά ήδη από την όραση των τροφίμων ή από την εισπνοή της μυρωδιάς της. Ταυτόχρονα, ένα σήμα αποστέλλεται μέσω των νευρικών ινών στα κύτταρα του αδένα, αρχίζουν να παράγουν ορισμένες ουσίες.

    Τα ένζυμα που παράγει το πάγκρεας παράγονται σε ανενεργή μορφή, καθώς είναι αρκετά επιθετικά και μπορούν να αφομοιώσουν τους ίδιους τους ιστούς του αδένα. Ενεργοποιούνται μόνο μετά την είσοδο στο δωδεκαδάκτυλο. Υπάρχει ένα ένζυμο που ονομάζεται εντεροκινάση. Ενεργοποιεί γρήγορα την τρυψίνη, η οποία είναι ενεργοποιητής για όλα τα άλλα ένζυμα. Εάν, σε ορισμένες παθολογίες, η εντεροκινάση εισέρχεται στο πάγκρεας, όλα τα ένζυμα ενεργοποιούνται και αρχίζουν να χωνεύουν τους ιστούς της. Εμφανίζεται φλεγμονή, μετά νέκρωση και πλήρης καταστροφή του οργάνου.

    Αυτός ο αδένας εκκρίνει διάφορα ένζυμα. Μερικά από αυτά είναι σε θέση να διασπάσουν τις πρωτεΐνες, τα αμινοξέα, τα νουκλεοτίδια, άλλα βοηθούν στην πέψη των λιπών και στην απορρόφηση των υδατανθράκων:

    • Νουκλεάσες - ριβονουκλεάση και δεοξυριβονουκλεάση διασπώνουν το DNA και το RNA ξένων οργανισμών που έχουν εισέλθει στο πεπτικό σύστημα.
    • Οι πρωτεάσες εμπλέκονται στη διάσπαση των πρωτεϊνών. Υπάρχουν πολλά από αυτά τα ένζυμα: η τρυψίνη και η χυμοτρυψίνη διαλύουν εκείνες τις πρωτεΐνες που έχουν ήδη πέσει μερικώς στο στομάχι, η καρβοξυπεπτιδάση διασπά τα αμινοξέα και η ελαστάση και η κολλαγενάση διασπώνουν τις πρωτεΐνες του συνδετικού ιστού και τις διαιτητικές ίνες.
    • Τα ένζυμα που διαλύουν τα λίπη είναι πολύ σημαντικά. Αυτή είναι μια λιπάση, η οποία συμμετέχει επίσης στην παραγωγή λιποδιαλυτών βιταμινών και φωσφολιπάσης, η οποία επιταχύνει την απορρόφηση των φωσφολιπιδίων..

    Πολλά ένζυμα εκκρίνονται από το πάγκρεας για τη διάσπαση των υδατανθράκων. Η αμυλάση εμπλέκεται στην απορρόφηση της γλυκόζης, διασπά τους σύνθετους υδατάνθρακες, και η λακτάση, η σακχαράση και η μαλτάση απελευθερώνουν γλυκόζη από τις αντίστοιχες ουσίες.

    Ορμονική λειτουργία

    Λίγοι άνθρωποι ξέρουν τι είναι το πάγκρεας. Συνήθως το ανακαλύπτουν όταν εμφανίζονται κάποιες παθολογίες. Και το πιο κοινό από αυτά είναι ο σακχαρώδης διαβήτης. Αυτή η ασθένεια σχετίζεται με μειωμένη απορρόφηση γλυκόζης. Αυτή η διαδικασία παρέχεται από την ινσουλίνη - μια ορμόνη που παράγεται από το πάγκρεας. Εάν η παραγωγή της διακόπτεται, η ποσότητα γλυκόζης στο αίμα αυξάνεται.

    Ορισμένα κύτταρα του παγκρέατος, που βρίσκονται στα νησάκια του Langerhans, παράγουν ορμόνες για τη ρύθμιση της απορρόφησης υδατανθράκων, καθώς και για την ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών.

    • Η ινσουλίνη βοηθά στη μετατροπή της γλυκόζης σε γλυκογόνο. Αυτή η ουσία μπορεί να συσσωρευτεί στο μυϊκό ιστό και στο συκώτι και καταναλώνεται ανάλογα με τις ανάγκες..
    • Το Glucagon έχει το αντίθετο αποτέλεσμα: διασπά το γλυκογόνο και το μετατρέπει σε γλυκόζη.
    • Η σωματοστατίνη απαιτείται για να εμποδίσει την υπερπαραγωγή ορισμένων άλλων ορμονών και ενζύμων.
    • Το παγκρεατικό πολυπεπτίδιο διεγείρει την παραγωγή γαστρικού οξέος.

    Κάθε άτομο πρέπει να καταλάβει ποιες σημαντικές λειτουργίες εκτελεί το πάγκρεας. Συμμετέχει σε μεταβολικές διεργασίες, διατηρεί τα φυσιολογικά επίπεδα σακχάρου και παρέχει πέψη. Διάφορες παραβιάσεις της δουλειάς της επηρεάζουν τη γενική κατάσταση της υγείας και μειώνουν την ποιότητα της ανθρώπινης ζωής..

  • Μια Άλλη Ταξινόμηση Των Παγκρεατίτιδας