Η υγεία πριν από τότε υπερτερεί όλων των άλλων

τις ευλογίες της ζωής που ένας πραγματικά υγιής ζητιάνος

πιο ευτυχισμένος από τον άρρωστο βασιλιά.

Α. Schopenhauer

Πίσω από το στομάχι, δίπλα στο δωδεκαδάκτυλο, βρίσκεται το πάγκρεας. Είναι ένας αδένας μικτής λειτουργίας. Η ενδοκρινική λειτουργία εκτελείται από κύτταρα του παγκρέατος, που βρίσκονται στη μορφή νησίδων. Η ορμόνη που εκκρίνεται από αυτά τα κύτταρα ονομάστηκε ινσουλίνη (από το λατινικό νησάκι).

Η ινσουλίνη δρα κυρίως στον μεταβολισμό των υδατανθράκων, ασκώντας αντίθετη δράση σε σχέση με την αδρεναλίνη (επινεφρική ορμόνη). Εάν η αδρεναλίνη συμβάλλει στην ταχύτερη δαπάνη των αποθεμάτων υδατανθράκων στο ήπαρ, τότε διατηρείται η ινσουλίνη, αναπληρώνει αυτά τα αποθέματα.

Η ινσουλίνη, από τη χημική της φύση, είναι μια πρωτεϊνική ουσία που λήφθηκε σε κρυσταλλική μορφή. Υπό την επιρροή του, το γλυκογόνο συντίθεται από μόρια σακχάρου και τα αποθέματα γλυκογόνου εναποτίθενται στο ήπαρ. Ταυτόχρονα, η ινσουλίνη προάγει την οξείδωση του σακχάρου στους ιστούς και έτσι εξασφαλίζει την πλήρη χρήση της..

Λόγω της αλληλεπίδρασης των επιδράσεων της αδρεναλίνης και της ινσουλίνης, διατηρείται ένα ορισμένο επίπεδο σακχάρου στο αίμα, το οποίο είναι απαραίτητο για την κανονική κατάσταση του σώματος.

Το πάγκρεας (πάγκρεας) βρίσκεται οριζόντια στον οπισθοπεριτοναϊκό χώρο πίσω από το στομάχι στο επίπεδο των οσφυϊκών σπονδύλων XI-XII και I-II. Ο αδένας έχει μια λεπτή λεπτή δομή, η οποία δεν είναι πολύ συνεπής με το όνομα που το έδωσαν οι αρχαίοι επιστήμονες (παν - όλα, κρέες - κρέας), συγκρίνοντας το πάγκρεας με το χωνευμένο κρέας. Το όνομα θα ήταν πιο ξεκάθαρο, αντανακλώντας τις λεπτότητες και την τρυφερότητα αυτού του αδένα. Στα μεταπολεμικά χρόνια στο Ιατρικό Ινστιτούτο Ροστόφ, επικεφαλής του Τμήματος Τοπογραφικής Ανατομίας και Χειρουργικής Χειρουργικής, Αναπληρωτής Καθηγητής A.A. Ο Golubev, ένας σπουδαίος γνώστης της λογοτεχνίας και της μουσικής, κορεσμούσε πάντα με επιδεξιότητα τις διαλέξεις του με εντυπωσιακές εικόνες. Σχετικά με το πάγκρεας, μίλησε με έμπνευση: «Όπως ένας πάνθηρας, έβαλε το κεφάλι της στην κάμψη του δωδεκαδακτύλου, ισοπέδωσε το λεπτό σώμα της στην αορτή, που την γονατίζει με μετρημένες κινήσεις και απέρριψε απρόσεκτα την ελαφρώς κυρτή ουρά της στην πύλη του σπλήνα - έναν κρυφό όμορφο αρπακτικό που απροσδόκητα σε περίπτωση ασθένειας μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη. και το πάγκρεας:

Όμορφος ως άγγελος από τον παράδεισο,

Ως δαίμονας, ύπουλος και κακός. "

Το πάγκρεας στην περιοχή της κεφαλής και του σώματος σε διάμετρο έχει συνήθως πρισματικό σχήμα και στο τμήμα της ουράς είναι ωοειδές. Συνδέεται στενά με το δωδεκαδάκτυλο και τα μεγάλα αγγεία, βρίσκεται οπισθοπεριτοναϊκά και επομένως είναι σχεδόν ακίνητο και δεν κινείται ακόμη και όταν αναπνέει. Το αραιωμένο τμήμα της ουράς του είναι ελαφρώς μετατοπισμένο, το οποίο δεν έχει στενή σχέση με άλλα όργανα και περιβάλλεται από ένα παχύτερο στρώμα λιπώδους ιστού. Συμβάλλει σε μια πολύ σταθερή θέση του αδένα και των τεσσάρων συνδέσμων του.

V.S. Οι Stepanov, V.G. Meleshkin διακρίνουν τέσσερις μορφές του αδένα: σχήμα σφυριού (57,2%), γλωσσικό (18,4%), πέταλο (14,5%) και σχήμα S (9,9%). αντίστοιχα, διακρίνονται τρεις (πρόσθιες, οπίσθιες και κατώτερες) ή δύο (πρόσθιες και οπίσθιες) επιφάνειες του αδένα. Το μήκος του αδένα είναι από 12 έως 22 cm, το πλάτος (ύψος) είναι από 3 έως 9 cm και το πάχος είναι 2-3 cm. Το βάρος του αδένα είναι περίπου 70-90 γραμμάρια. Το βάρος του αδένα είναι μεγαλύτερο στην ηλικία των 25-40 ετών, και στη συνέχεια μειώνεται σταδιακά και στα γηρατειά είναι 50-60 γραμμάρια. Στο σίδερο διακρίνονται το κεφάλι (caput), το σώμα (corpus) και η ουρά (cauda). Περίπου το 1/3 του αδένα βρίσκεται στα δεξιά της μεσαίας γραμμής και 2/3 στα αριστερά.

Στην περιοχή του κεφαλιού στην πρόσθια επιφάνεια του αδένα υπάρχει μια προεξοχή - το omental tubercle (tuber omentale) και στο κάτω ημικύκλιο της κεφαλής κοντά στην αυχενική περιοχή υπάρχει συχνά μια διαδικασία σε σχήμα αγκίστρου, η οποία, σε μεγάλα μεγέθη, καλύπτει τα ανώτερα μεσεντερικά αγγεία.

Το κεφάλι και το σώμα του παγκρέατος βρίσκονται πάντα οπισθοπεριτοναϊκά και η ουρά περιβάλλεται μερικές φορές από όλες τις πλευρές από το περιτόναιο. Στα όρια της πρόσθιας και της κάτω επιφάνειας του αδένα, προσαρτάται η μεσεντέρια ρίζα του εγκάρσιου κόλου. Η πρόσθια επιφάνεια του παγκρέατος είναι μέρος του οπίσθιου τοιχώματος του ομαδικού θύλακα και είναι δίπλα στο στομάχι. Ένα περιτοναϊκό χάσμα (bursae omentalis) σχηματίζεται μεταξύ των οργάνων. Η αρχή του δωδεκαδακτύλου είναι δίπλα στην πρόσθια επιφάνεια του παγκρέατος, εκτός από το στομάχι. Στην περιοχή του κεφαλιού και του σώματος, η κατώτερη φλέβα, η νεφρική αρτηρία, τα ανώτερα μεσεντερικά αγγεία, εν μέρει η πύλη της φλέβας, η αορτή και το ηλιακό πλέγμα βρίσκονται δίπλα στην οπίσθια επιφάνεια του αδένα. Η οπίσθια επιφάνεια της ουράς του παγκρέατος βρίσκεται στον πόλο του αριστερού νεφρού και των επινεφριδίων, και πολύ συχνά στο μεσαίο τμήμα του αριστερού νεφρού και του αγγειακού πεντάλ του. Οι βρόχοι του λεπτού εντέρου γειτνιάζουν με το κάτω άκρο και εν μέρει στην πρόσθια επιφάνεια του αδένα κάτω από την προσάρτηση της μεσεντερίδας της εγκάρσιας παχέος εντέρου.

Το πάγκρεας βρίσκεται στον λιπώδη ιστό, η ποσότητα του οποίου ποικίλλει ευρέως. Τις περισσότερες φορές, ο λιπαρός ιστός βρίσκεται μόνο στο πίσω μέρος και κατά μήκος των άκρων, και σε παχύσαρκους ανθρώπους μερικές φορές περιβάλλει εντελώς τον αδένα. Στον λιπώδη ιστό, η σπληνική αρτηρία και η φλέβα λειτουργούν παράλληλα με τον αδένα. Η αρτηρία, ξεκινώντας από το μέσο του σώματος του αδένα, πηγαίνει σχεδόν κατά μήκος του άνω άκρου της.

Ο αδένας συνδέεται με τα γειτονικά όργανα με τέσσερις συνδέσμους. Ο γαστρο-παγκρεατικός σύνδεσμος τρέχει από το καρδιακό τμήμα του στομάχου και η αρχή της μικρότερης καμπυλότητας έως το άνω άκρο του παγκρέατος, περιέχει την αριστερή γαστρική αρτηρία. ο πυλωρικός-παγκρεατικός σύνδεσμος δεν είναι πάντα έντονος. Ο σύνδεσμος του σπλήνα του παγκρέατος εκτείνεται από την ουρά του αδένα έως το χιλ. Του σπλήνα. Εάν η ουρά του παγκρέατος βρίσκεται πολύ κοντά στην πύλη του σπλήνα, αυτός ο σύνδεσμος εκφράζεται ελάχιστα ή απουσιάζει εντελώς..

Η οικεία ανατομική σύνδεση του παγκρέατος με πολλά όργανα και η παρουσία ινών γύρω από αυτό εξηγούν ορισμένα από τα χαρακτηριστικά των ασθενειών του.

Το πάγκρεας είναι ένας σύνθετος κυψελιδικός αδένας: αποτελείται από πολλούς ακανόνιστους λοβούς που βρίσκονται σε στενή επαφή μεταξύ τους, χωρισμένοι ο ένας από τον άλλο με συνδετική κάψουλα. Η λοβική δομή του αδένα είναι αισθητή με γυμνό μάτι, ειδικά μετά την εισαγωγή ενός διαλύματος νοβοκαΐνης σε αυτό, το οποίο αυξάνει την απόσταση μεταξύ των λοβών. Το μέγεθος κάθε φέτας είναι περίπου 5 mm. Το παρέγχυμα του αδένα αποτελείται από κυψελίδες ή κυστίδια (ακίνητα) - διαφοροποιημένα αδενικά κύτταρα (οξέα κύτταρα) που παράγουν παγκρεατικό χυμό και έχουν εκκριτικούς πόρους. Ο χυμός συλλέγεται στα διαβολικά τμήματα των αγωγών απέκκρισης, στη συνέχεια - στον ενδοσφαιρικό και, τέλος, στον κύριο, ο οποίος είναι ο μόνος ή στην περιοχή της κεφαλής συνδέεται με τον πρόσθετο αγωγό. Ο κύριος αγωγός τρέχει, κατά κανόνα, πιο κοντά στην οπίσθια επιφάνεια κατά μήκος ολόκληρου του αδένα από την ουρά έως το κεφάλι, όπου συγχωνεύεται με τη γενική ροή της χολής ή ανοίγει ανεξάρτητα στη μεγάλη δωδεκαδακτυλική θηλή.

Συστάδες ελαφρύτερων κυττάρων είναι διάσπαρτα μεταξύ των εκκρινόμενων κυττάρων, σχηματίζοντας νησίδες του Langerhans. Έχουν διάμετρο 0,1-0,3 mm και στη συνολική μάζα αποτελούν το 1/35 του βάρους του ίδιου του οργάνου.

Τα νησάκια του Langerhans βρίσκονται στους λοβούς του αδένα, αλλά κατανέμονται άνισα. Τα περισσότερα από αυτά είναι συγκεντρωμένα στην ουρά του παγκρέατος. Τα νησάκια είναι πολυγωνικά. Υπάρχουν τέσσερις τύποι από αυτούς: άλφα, βήτα, γάμμα και δέλτα. τα περισσότερα βήτα κύτταρα

(έως 90%) και κελιά δέλτα.

Το πάγκρεας αγγειώνεται πολύ καλά. Διατίθεται αρτηριακό αίμα από τρία μεγάλα αγγεία, καθένα από τα οποία δίνει από 1 έως 4 κλαδιά. Τα αγγεία είναι ευρέως ανατομικά μεταξύ τους. Το φλεβικό αίμα ρέει μέσω των φλεβών με το ίδιο όνομα και ρέει στην πύλη φλέβα.

Τα λεμφικά αγγεία του παγκρέατος συνοδεύουν τα αιμοφόρα αγγεία και μεταφέρουν τη λέμφη στους περιφερειακούς λεμφαδένες που βρίσκονται κατά μήκος των μεγάλων αγγειακών κλαδιών: κατά μήκος του άνω άκρου του παγκρέατος, στην πύλη του σπλήνα, στη βάση των ανώτερων μεσεντερικών αγγείων, κατά μήκος της ηπατικής αρτηρίας και της αορτής. Τα λεμφικά αγγεία του παγκρέατος αναλύονται ευρέως με τα λεμφικά αγγεία των γειτονικών και άλλων κύριων οργάνων, ιδιαίτερα της κοιλιακής κοιλότητας και του οπισθοπεριτοναϊκού χώρου.

Η πλούσια εγκυμοσύνη του παγκρέατος πραγματοποιείται από τα κοιλιακά, ηπατικά, σπληνικά και αριστερά εγκάρσια πλέγματα. Συμπαθητικά και παρασυμπαθητικά νευρικά στοιχεία διεισδύουν στο πάγκρεας μαζί με τα αιμοφόρα αγγεία και σχηματίζουν πλέγματα σε αυτό, που διασυνδέονται:

1. πρόσθιο παγκρεατικό πλέγμα

2. Οπίσθιο πλέγμα του σώματος και της ουράς του αδένα.

3. Οπίσθιο πλέγμα της κεφαλής του παγκρέατος.

Το πάγκρεας εκτελεί σημαντικές λειτουργίες, ως όργανο εξωτερικής και εσωτερικής έκκρισης. Παράγει 1500-2000 ml την ημέρα. χυμό, που παίζει μεγάλο ρόλο στην πέψη. Είναι ένα άχρωμο διαφανές ιριδίζον υγρό αλκαλικής αντίδρασης (pH 8,5-8,8) με ειδικό βάρος 1,015. Το κύριο συστατικό του παγκρεατικού χυμού είναι τα ένζυμα. Αυτά περιλαμβάνουν:

1. Πρωτεϊνάσες: τρυψινογόνο, χυμοτρυψινογόνο, καρβοξυπεπτιδάση, αμινοπεψιδάση, κολλαγενάση, ελαστάση.

2. Λιπάση (εξέραση).

3. Νουκλεάσες: ριβονουκλεάση, δοσοξυριβονουκλεάση.

4. Υδατάνθρακες: αμυλάση, μαλτάση, λακτάση.

Η σύνθεση του παγκρεατικού χυμού περιλαμβάνει οργανικές (ένζυμα, λευκωματίνες, σφαιρίνες) και ανόργανες ουσίες (ανθρακικά και διττανθρακικά άλατα Na, K, Ca, Mg, P). 1000 ml χυμού περιέχει 5-6 g ολικής πρωτεΐνης, 35-97 mg χλωριούχου, 30-74 mg διττανθρακικού νατρίου, 134-142 mg νατρίου, 4,7-7,4 mg καλίου και 2-3 mg... Το πάγκρεας παράγει επίσης αντιένζυμα (αναστολείς ενζύμων), τα οποία εμπλέκονται στη ρύθμιση της δραστηριότητας του παγκρεατικού χυμού.

Τα ένζυμα σχηματίζονται σε κύτταρα acinar, το υγρό μέρος του χυμού και οι ηλεκτρολύτες παράγονται από τα κύτταρα των αγωγών και το βλεννογόνο υγρό παράγεται από τα βλεννογόνα κύτταρα του κύριου αγωγού. Από τα κύτταρα, τα ένζυμα εισέρχονται στους μεσοκυτταρικούς χώρους των λοβών, στο σύστημα αγωγών και επίσης στο αίμα. Τα ένζυμα που εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος διατηρούνται σε σταθερό επίπεδο υπό κανονικές συνθήκες. Εξυπηρετούν μια σειρά σημαντικών λειτουργιών. Έτσι, το τρυψινογόνο συμμετέχει στη ρύθμιση του συστήματος πήξης του αίματος, η αμυλάση συμμετέχει στο μεταβολισμό των υδατανθράκων και η λιπάση στον μεταβολισμό του λίπους. Η δραστηριότητα της αμυλάσης στο αίμα αλλάζει με την πρόσληψη τροφής.

Οι νησίδες του Langerhans παράγουν ινσουλίνη και τον ανταγωνιστή της γλυκαγόνης. Η ινσουλίνη παράγεται από βήτα κύτταρα. Το πάγκρεας παράγει δύο ακόμη ορμόνες - λιποκαΐνη και καλλικρένη.

Η ποσότητα και η σύνθεση του παγκρεατικού χυμού εξαρτάται από τη φύση της τροφής, τα χυμικά και νευρικά ερεθίσματα. Έχει αποδειχθεί ότι ο ερεθισμός του κόλπου και των σπλαχνικών νεύρων προκαλεί την απελευθέρωση μιας μικρής ποσότητας παγκρεατικού χυμού, πλούσιου σε ένζυμα και πρωτεΐνες. Ο ερεθισμός του συμπαθητικού νεύρου αναστέλλει την έκκριση του παγκρέατος. Η είσοδος στο δωδεκαδάκτυλο του γαστρικού χυμού που περιέχει υδροχλωρικό οξύ και άλλα οξέα διεγείρει απότομα την απελευθέρωση του παγκρεατικού χυμού, η οποία εξηγείται από το σχηματισμό εκκριτικής σε βλεννογόνο μεμβράνη του δωδεκαδάκτυλου (ταυτόχρονα διεγείρει το σχηματισμό χολής, εντερικού χυμού και συστολή της χοληδόχου κύστης) και του παγκρεοσιμίνης. Η εκκριτική προκαλεί την έκκριση του υγρού μέρους του παγκρεατικού χυμού και των διττανθρακικών ενώ η παγκρεσιμίνη διεγείρει την έκκριση και την έκκριση ενζύμων. Έχει αποδειχθεί ότι η εκκριτίνη διεγείρει τη λειτουργία του παγκρέατος και αντανακλαστικά μέσω αγγειακών υποδοχέων, και ως εκ τούτου, υπό την επίδραση της ενδοφλέβιας έγχυσης διαλύματος νοβοκαΐνης, η οποία απενεργοποιεί τους αγγειακούς υποδοχείς, η επίδραση της εκκριτικής μειώνεται έντονα.

Ο παγκρεατικός χυμός εκκρίνεται εντατικά στο δωδεκαδάκτυλο περίπου 2-5 λεπτά μετά το φαγητό. Η μεγαλύτερη ένταση της μυστικής δραστηριότητας του αδένα εμφανίζεται κατά την περίοδο της πέψης, 1-3 ώρες μετά το γεύμα, που προηγείται της αύξησης της πλήρωσης αίματος του παγκρέατος. Αυτές οι περιστάσεις έχουν μεγάλη σημασία για την παθογένεση της οξείας παγκρεατίτιδας..

Όπως ήδη αναφέρθηκε, τα οξέα διεγείρουν έντονα την έκκριση του χυμού. Τα λίπη, η χολή, τα αδύνατα διαλύματα χυμών λαχανικών (ισχυρά καταπιέζουν), το ψωμί, το κρέας αυξάνουν σημαντικά την έκκριση του παγκρεατικού χυμού. Το γάλα διεγείρει ασθενώς την απέκκριση της λειτουργίας του παγκρέατος, αλλά ο χυμός που εκκρίνεται στο γάλα έχει μεγάλες πεπτικές ικανότητες.

Η επίδραση διαφόρων φαρμάκων στην παγκρεατική λειτουργία είναι ενδιαφέρουσα. Ατροπίνη, όπιο, ισταμίνη, αλκάλια - αναστέλλουν, πιλοκαρπίνη, προσταγμίνη, μορφίνη, μεθυλοχολίνη, βιταμίνη Α, θειική μαγνησία, ινσουλίνη, χλωροφόρμιο, οξέα - διεγείρουν.

Τα πρωτεολυτικά ένζυμα εισέρχονται στο δωδεκαδάκτυλο σε ανενεργή μορφή. Το τρυψινογόνο ενεργοποιείται από την εντεροκινάση που εκκρίνεται από τον βλεννογόνο του δωδεκαδακτύλου και περνά στην ενεργή θρυψίνη. Η τρυψίνη ενεργοποιείται επίσης από άλατα ασβεστίου, βακτήρια και κυτοκινάση που εκκρίνεται από νεκρά και κατεστραμμένα κύτταρα. Το χυμοτρυψινογόνο και η καρβοξυπεπτιδάση ενεργοποιούνται μόνο παρουσία τρυψίνης. Η λιπάση εκκρίνεται επίσης σε ανενεργή κατάσταση. Υπό την επίδραση των χολικών και χολικών οξέων, ενεργοποιείται και διασπά τα ουδέτερα λίπη σε λιπαρά οξέα και γλυκερίνη. Η αμυλάση απελευθερώνεται όταν είναι ενεργή. Ασχολείται με την πέψη των υδατανθράκων. Η αμυλάση παράγεται όχι μόνο από το πάγκρεας, αλλά και από τους σιελογόνους και ιδρώτες αδένες, το συκώτι και τις πνευμονικές κυψελίδες.

Η ενδοκρινική λειτουργία του παγκρέατος διασφαλίζει τη ρύθμιση του μεταβολισμού των υδατανθράκων, συμμετέχει στο μεταβολισμό του λίπους και στη ρύθμιση της κυκλοφορίας του αίματος. Ο αδένας παράγει τέσσερις ορμόνες:

4. Καλλικρεϊνη (παπουτιν)

Η ινσουλίνη παίζει τον κύριο ρόλο στη ρύθμιση του μεταβολισμού των υδατανθράκων. Η ινσουλίνη μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, προάγει την απόθεση του γλυκογόνου στο ήπαρ, την απορρόφησή της από τους ιστούς και μειώνει τη λιπαιμία. Η διακοπή της παραγωγής ινσουλίνης προκαλεί αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και ανάπτυξη του διαβήτη. Το Glucagon είναι ανταγωνιστής της ινσουλίνης, προκαλεί τη διάσπαση του γλυκογόνου στο ήπαρ και την απελευθέρωση της γλυκόζης στο αίμα. Η λειτουργία αυτών των δύο ορμονών είναι καλά συντονισμένη. Η έκκρισή τους καθορίζεται από το επίπεδο σακχάρου στο αίμα..

Η λιποκαΐνη ρυθμίζει το μεταβολισμό του λίπους και την εναπόθεση λίπους στο ήπαρ και η καλλικρένη είναι μια αγγειακή ορμόνη που συμμετέχει στη ρύθμιση της κυκλοφορίας του αίματος: διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνει την αρτηριακή πίεση και αυξάνει την καρδιακή έξοδο. Μερικοί συγγραφείς χαρακτηρίζουν την καλλικρεΐνη (σε ανενεργή κατάσταση ως καλλικρεϊνογόνο) ως ένζυμο πρωτεάσης, και οι Forell et al. (1961) το αποκαλούν ένζυμο ορμόνης.

Η φύση, ο τόπος παραγωγής και ο ρόλος της λιποκαΐνης και της καλλικρεΐνης δεν έχουν ακόμη αποκρυπτογραφηθεί πλήρως, αλλά η σύνδεσή τους με τη λειτουργία του παγκρέατος είναι προφανής και, σε συνδυασμό με άλλες λειτουργίες του παγκρέατος, συμπληρώνουν την ιδέα του ως ένα πολύπλοκο και ζωτικό όργανο, οι παθολογικές αλλαγές των οποίων συνοδεύονται από βαθιές διαταραχές. διαδικασίες πέψης και μεταβολισμού.

1. Rusakov V.I. "Βασικές αρχές της ιδιωτικής χειρουργικής". - Rostov University Publishing House, 1977. - 476 σελ..

2. Khripkova A.G. "Φυσιολογία ηλικίας". Μ., "Εκπαίδευση", 1978. - 287 σελ..

Παγκρέας

Το πάγκρεας είναι ένας μικτός αδένας έκκρισης. Ως εξωκρινός αδένας, παράγει πεπτικά ένζυμα και τα εκκρίνει στο δωδεκαδάκτυλο. Και πώς ο ενδοκρινικός αδένας παράγει και απελευθερώνει ινσουλίνη και γλυκαγόνη στο αίμα - ορμόνες που ρυθμίζουν το μεταβολισμό των υδατανθράκων. Η παραγωγή ορμονών παρέχεται από τα κύτταρα των νησίδων του παγκρέατος (νησίδες Langerhans) (Εικ. 163).

Η ινσουλίνη βοηθά στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα αυξάνοντας τη διαπερατότητα των κυτταρικών μεμβρανών σε αυτήν. Η γλυκόζη είναι η κύρια πηγή ενεργειακού εφοδιασμού για το σώμα και η μόνη πηγή για τον εγκέφαλο. Επομένως, η συγκέντρωσή του στο αίμα διατηρείται σε σταθερό επίπεδο εντός 0,8-1,1 g / l. Η περίσσεια γλυκόζης, η οποία εμφανίζεται ως αποτέλεσμα της απορρόφησής της από τον εντερικό σωλήνα, υπό την επίδραση της ινσουλίνης μετατρέπεται σε γλυκογόνο - ζωικό άμυλο. Το μεγαλύτερο μέρος συσσωρεύεται στο ήπαρ..

Φιγούρα: 163. Η δομή του ιστού του παγκρέατος: 1 - αγωγός. 2 - πεπτικοί αδένες. 3 - άλφα κύτταρα; 4 - νησάκι Langerhans 5 - βήτα κύτταρα; 6 - κελιά δέλτα

Η γλυκαγόνη προάγει τη μετατροπή του γλυκογόνου σε γλυκόζη, με αποτέλεσμα αυξημένα επίπεδα στο αίμα. Η αδρεναλίνη έχει παρόμοια επίδραση στη συγκέντρωση σακχάρου στο αίμα..

Ο κύριος ρυθμιστικός παράγοντας στο σχηματισμό παγκρεατικών ορμονών είναι η συγκέντρωση της γλυκόζης στο αίμα. Η αύξηση σε αυτήν αυξάνει την παραγωγή ινσουλίνης και τη μείωση της γλυκαγόνης. Υλικό από τον ιστότοπο http://worldofschool.ru

Μείωση της συγκέντρωσης γλυκόζης κάτω από 0,5 g / l οδηγεί σε διαταραχές του νευρικού συστήματος, υπογλυκαιμικό κώμα και θάνατο. Η ενδοφλέβια γλυκόζη μπορεί να φέρει ένα άτομο από αυτήν την κατάσταση. Η αύξηση της συγκέντρωσης γλυκόζης πάνω από 1,8 g / l (υπεργλυκαιμία) οδηγεί στην απώλεια της στα ούρα, μια υψηλότερη συγκέντρωση μπορεί επίσης να προκαλέσει κώμα ως αποτέλεσμα της αύξησης της οσμωτικής αρτηριακής πίεσης. Η διακοπή της παραγωγής ινσουλίνης οδηγεί στην ανάπτυξη σακχαρώδους διαβήτη. Ήταν γνωστό ακόμη και στους αρχαίους Έλληνες και τους Ρωμαίους. Τέτοιοι ασθενείς παρουσίασαν αδυναμία και έπιναν πολύ νερό. Μέχρι το ΧΧ αιώνα μια διάγνωση σακχαρώδη διαβήτη σήμαινε θανατική ποινή. Σήμερα, εκατομμύρια άνθρωποι πάσχουν από αυτήν την ασθένεια, αλλά χάρη στην καθημερινή χορήγηση ινσουλίνης, μπορούν να ζήσουν και να εργαστούν. Η ινσουλίνη λαμβάνεται από ζωικό πάγκρεας.

Αυξημένη δίψα, συχνή ούρηση, αποστήματα στο σώμα μπορεί να είναι σημάδια διαβήτη.

Παγκρέας

Χαρακτηριστικά των χαρακτηριστικών του παγκρέατος. Εξέταση της ουσίας της ενδοκρινικής λειτουργίας του παγκρέατος, η οποία πραγματοποιείται από τα νησάκια του Langerhans. Γνωριμία με τη διαδικασία λειτουργίας των ορμονών του αδένα που μελετήθηκε: ινσουλίνη και γλυκαγόνη.

ΕπικεφαλίδαΤο φάρμακο
Θέακανω ΑΝΑΦΟΡΑ
ΓλώσσαΡωσική
Ημερομηνία προστέθηκε14.12.2014
μέγεθος αρχείου12,8 χιλ
  • δείτε το κείμενο της εργασίας
  • μπορείτε να κατεβάσετε το έργο εδώ
  • πλήρεις πληροφορίες σχετικά με την εργασία
  • ολόκληρη τη λίστα παρόμοιων έργων

Η αποστολή της καλής δουλειάς σας στη βάση γνώσεων είναι απλή. Χρησιμοποιήστε την παρακάτω φόρμα

Οι μαθητές, οι μεταπτυχιακοί φοιτητές, οι νέοι επιστήμονες που χρησιμοποιούν τη βάση γνώσεων στις σπουδές και την εργασία τους θα σας ευχαριστήσουν πολύ.

Δημοσιεύτηκε στις http://www.allbest.ru/

Το πάγκρεας είναι ένας αδένας με διπλή εξωτερική και ενδοεκκριτική λειτουργία. Το νησιωτικό τμήμα του εκκρίνει ορμόνες απευθείας στο αίμα. Το εξωκρινές τμήμα του αδένα είναι ιδιαίτερα ανεπτυγμένο και καθορίζει την εμφάνιση του αδένα. Είναι χτισμένο από κυψελίδες και τους εκκριτικούς αγωγούς τους και έχει λοβική δομή. Το νησιωτικό τμήμα του αδένα αποτελείται από μικρά επιθηλιακά κύτταρα που σχηματίζουν νησίδες μεταξύ των κυψελίδων.

Σε έναν σκύλο, ο αδένας είναι μακρύς, στενός, κόκκινος, σχηματίζοντας ένα πιο ογκώδες αριστερό κλαδί και ένα μακρύτερο δεξιό κλαδί που φτάνει στα νεφρά. Ο πόρος του παγκρέατος ανοίγει με τον χοληφόρο πόρο. Ο αγωγός αξεσουάρ εμφανίζεται μερικές φορές.

Ο χοίρος έχει γκριζωπό-κίτρινο σίδερο. Διακρίνετε μεταξύ του μεσαίου δεξιού και του αριστερού λοβού. Η πυλαία φλέβα του ήπατος διέρχεται από τον μεσαίο λοβό. Ο αδένας βρίσκεται κάτω από τους δύο τελευταίους θωρακικούς και δύο οσφυϊκούς σπονδύλους.

Σε αρουραίους, βρίσκεται κατά μήκος του δωδεκαδακτύλου από τον 12ο θωρακικό σπόνδυλο έως 2-4 οσφυϊκούς σπονδύλους κάτω από το διάφραγμα. Αποτελείται από εγκάρσια και δεξιά διαμήκη κλαδιά, που συνδέονται υπό γωνία στη δεξιά πλευρά.

Σε ένα άλογο στο πάγκρεας, διακρίνεται το μεσαίο τμήμα - το σώμα, η ουρά και το κεφάλι. Ο πόρος του παγκρέατος ανοίγει μαζί με τον ηπατικό πόρο. Μερικές φορές βρίσκεται ένας αγωγός αξεσουάρ. Χρώμα κιτρινωπό.

Η ενδοκρινική λειτουργία του παγκρέατος εκτελείται από τα νησάκια του Langerhans, τα νησάκια αποτελούνται από a- και b-κύτταρα.

Παγκρεατικές ορμόνες

Ινσουλίνη εκκρίνεται σε Β κύτταρα και αποτελείται από δύο πεπτιδικές αλυσίδες. Η αλυσίδα One A περιέχει 21 αμινοξέα, τα δεύτερα αμινοξέα Β-30. Και οι δύο αλυσίδες διασυνδέονται από δύο δισουλφιδικές γέφυρες. Επιπλέον, η αλυσίδα Α έχει μια τρίτη γέφυρα δισουλφιδίου που καλύπτει 5 αμινοξέα. Η ινσουλίνη από διαφορετικά ζώα διαφέρει στην άνιση θέση των μεμονωμένων αμινοξέων στις αλυσίδες.

Στα Β κύτταρα, η ινσουλίνη βρίσκεται σε κόκκους, όπου συνδέεται με ψευδάργυρο. Αυτό διασφαλίζει ότι έχει κατατεθεί. Η ινσουλίνη που λαμβάνεται από Β-κύτταρα βρίσκεται στο αίμα σε 2 μορφές: ελεύθερη και δεσμευμένη σε πρωτεΐνες. Η δεσμευμένη ινσουλίνη χρησιμεύει ως ένα συγκεκριμένο αποθεματικό, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί γρήγορα όταν μεγάλες ποσότητες γλυκόζης εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος. Η ινσουλίνη που δεν χρησιμοποιείται στη μεταβολική διαδικασία καταστρέφεται από το ένζυμο ινσουλινάση. Η ινσουλίνη ρυθμίζει το μεταβολισμό, κυρίως υδατάνθρακες. Είναι η μόνη ορμόνη μέσω της οποίας η γλυκόζη χρησιμοποιείται στο σώμα. Η ινσουλίνη εμπλέκεται επίσης στο μεταβολισμό των λιπών και των πρωτεϊνών. Αυτή η ορμόνη εμπλέκεται στη μεταφορά γλυκόζης μέσω κυτταρικών μεμβρανών. Αλλά δεν χρειάζονται όλοι οι ιστοί ινσουλίνη για να μεταφέρουν γλυκόζη στα κύτταρα τους. Για παράδειγμα, η γλυκόζη εισέρχεται στο νευρικό σύστημα, στο συκώτι, στους φακούς, στα ερυθροκύτταρα, στα τοιχώματα της αορτής χωρίς τη συμμετοχή της ινσουλίνης.

Υπό την επίδραση της ινσουλίνης, ενεργοποιείται η μεταφορά αμινοξέων, ιόντων νατρίου και καλίου μέσω κυτταρικών μεμβρανών.

Στο πρώτο στάδιο του μεταβολισμού της γλυκόζης, η ινσουλίνη ενεργοποιεί το ένζυμο γλυκοκινάση (εξακινάση), το οποίο παράγει φωσφορυλίωση γλυκόζης. Η ενισχυμένη γλυκόζη υφίσταται αναερόβια και αερόβια οξείδωση.

Η περίσσεια γλυκόζης στους μυς μετατρέπεται σε γλυκογόνο και στον λιπώδη ιστό σε γλυκογόνο και λίπος.

Η ινσουλίνη είναι η κύρια ορμόνη που μειώνει το σάκχαρο στο αίμα. Υπό την επιρροή της, η χρήση γλυκόζης από τα κύτταρα αυξάνεται, ο σχηματισμός γλυκογόνου και η αποσύνθεσή του επιβραδύνεται.

Η κύρια δράση της ινσουλίνης στον μεταβολισμό του λίπους είναι η τόνωση του σχηματισμού λίπους στον λιπώδη ιστό, η καταστολή της διάσπασης και η εναπόθεση λίπους σε αποθήκες λίπους.

Με την έλλειψη ινσουλίνης, η παραγωγή κετονικών σωμάτων και χοληστερόλης αυξάνεται. Αυτό οφείλεται στην ατελή οξείδωση των ελεύθερων λιπαρών οξέων, η παροχή των οποίων στο ήπαρ και η διάσπαση υπερβαίνουν την οξειδωτική ικανότητα του κύκλου Krebs.

Η ινσουλίνη εμπλέκεται στη ρύθμιση του μεταβολισμού των πρωτεϊνών. Διεγείρει τη μεταφορά αμινοξέων μέσω κυτταρικών μεμβρανών, την ενσωμάτωσή τους σε πεπτιδικές αλυσίδες στη ριβοσωμική συσκευή των κυττάρων και στη βιοσύνθεση των πρωτεϊνών. Ορισμένες ορμόνες - ανδρογόνα, STH, θυροξίνη - ενισχύουν την επίδραση της ινσουλίνης στη βιοσύνθεση των πρωτεϊνών. Η ινσουλίνη αναστέλλει τη διάσπαση της πρωτεΐνης στους ιστούς.

Η γλυκαγόνη παράγεται από τα α-κύτταρα των νησιών Langerhans και είναι ένα πολυπεπτίδιο με μοριακό βάρος 3485, που αποτελείται από 29 υπολείμματα αμινοξέων. Η χημική δομή της γλυκαγόνης είναι η ίδια για διαφορετικά ζώα..

Το Glucagon εμπλέκεται στη ρύθμιση του μεταβολισμού των υδατανθράκων. Ενεργοποιεί το ένζυμο φωσφορυλάση, το οποίο διασπά το γλυκογόνο του ήπατος σε γλυκόζη. Ως αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας, η περιεκτικότητα γλυκογόνου στο ήπαρ μειώνεται και η ποσότητα γλυκόζης στο αίμα αυξάνεται. Το Glucagon δεν έχει καμία επίδραση στο γλυκογόνο των μυών. ενδοκρινικό παγκρεατικό ινσουλίνη γλυκαγόνης

Επηρεάζοντας τη συγκέντρωση γλυκόζης στο αίμα, το γλυκαγόνο δρα ως ανταγωνιστής της ινσουλίνης. Αλλά μπορούν επίσης να θεωρηθούν ως συνεργιστικές ορμόνες. Η γλυκαγόνη αυξάνει τη γλυκόζη στο αίμα, ενώ η ινσουλίνη διασφαλίζει ότι η γλυκόζη μεταφέρεται στα κύτταρα και χρησιμοποιείται.

Η γλυκαγόνη επηρεάζει το μεταβολισμό του λίπους. Υπό την επιρροή του, η διάσπαση του λίπους στον λιπώδη ιστό ενισχύεται με την απελευθέρωση ελεύθερων λιπαρών οξέων. Ταυτόχρονα, καταστέλλει τη μετατροπή της γλυκόζης, της φρουκτόζης και του οξικού οξέος σε λιπαρά οξέα και χοληστερόλη.

Δημοσιεύτηκε στο Allbest.ru

Παρόμοια έγγραφα

Χαρακτηριστικά της μελέτης της εξωτερικής και εσωτερικής έκκρισης του παγκρέατος. Πρωτεΐνες, ανόργανη σύνθεση του παγκρέατος, νουκλεϊκά οξέα. Επίδραση διαφόρων παραγόντων στην περιεκτικότητα ινσουλίνης στο πάγκρεας. Περιγραφή παγκρεατικών ανωμαλιών.

περίληψη [15,7 K], προστέθηκε στις 28/4/2010

Χαρακτηριστικά της θέσης και της λειτουργίας του παγκρέατος. Οι ιδιαιτερότητες του σχηματισμού και της ανάπτυξης αυτού του σώματος. Συγκριτικά ανατομικά δεδομένα της δομής του παγκρέατος σε διαφορετικά είδη ζώων. Ο ρόλος του παγκρέατος στη ρύθμιση του μεταβολισμού των υδατανθράκων.

περίληψη [14,8 K], προστέθηκε στις 28/4/2010

Αιτίες σχηματισμού παγκρεατικών λίθων, ο ρόλος της καταρροής των παγκρεατικών αγωγών στην προέλευση των λίθων. Σύνδεση παγκρεατικής λιθίασης με φλεγμονώδεις βλάβες του παγκρέατος. Διαγνωστικές μέθοδοι και χειρουργική θεραπεία της νόσου.

περίληψη [22,0 K], προστέθηκε στις 30/4/2010

Στερεά αδενώματα του παγκρέατος. Τα κύρια σημάδια των στερεών αδενωμάτων. Θεραπεία ασθενών με όγκους νησιδίων. Δίαιτα για προσβολές αυθόρμητης υπογλυκαιμίας. Χειρουργική αφαίρεση παγκρεατικών αδενωμάτων. Κλινική καρκίνου του παγκρέατος.

περίληψη [17,6 K], προστέθηκε στις 05/03/2010

Εξωκρινή λειτουργία του παγκρέατος, η οποία έχει εξωκρινικές και ενδοκρινικές λειτουργίες. Κυψελιδική-σωληνοειδής δομή του οργάνου, φυσιολογία και έκκριση, ρυθμιζόμενη από νευρο-αντανακλαστικά και χυμικά μονοπάτια. Παροχή αίματος στο πάγκρεας.

παρουσίαση [1,2 M], προστέθηκε στις 12/07/2013

Χαρακτηριστικά ανάπτυξης και ηλικίας του παγκρέατος. Ζώνες σχηματισμού, παροχή αίματος, νευρώσεις. Ορμονική ρύθμιση της εξωκρινικής λειτουργίας του παγκρέατος. Περιφερικοί ενδοκρινείς αδένες. Η κύρια παγκρεατική έκκριση των κυττάρων του αγωγού.

παρουσίαση [931,2 K], προστέθηκε 01/25/2014

Παραβίαση της εσωτερικής έκκρισης του παγκρέατος. Χαρακτηριστικά των συμπτωμάτων σακχαρώδους διαβήτη, περιπτώσεις υψηλών επιπέδων ινσουλίνης στο αίμα. Μέθοδοι αναγνώρισης διαφόρων τύπων υπογλυκαιμίας. Υποθέσεις των αιτίων βλάβης στο πάγκρεας.

περίληψη [15,7 K], προστέθηκε στις 28/4/2010

Ο αδένας του πεπτικού συστήματος, το οποίο έχει εξωκρινικές και ενδοκρινικές λειτουργίες, τη δομή και τις βασικές λειτουργίες του στο ανθρώπινο σώμα. Παραγωγή ινσουλίνης και γλυκαγόνης. Τα κύρια συμπτώματα της παγκρεατικής νόσου. Οξεία και χρόνια χολοκυστίτιδα.

παρουσίαση [128,4 K], προστέθηκε στις 04/29/2013

Αιτίες και περιγραφή των παγκρεατικών λίθων, των τύπων κύστεων. Αλλαγές στο πάγκρεας με σύφιλη, φυματίωση. Περιγραφή καλοήθων όγκων προέλευσης συνδετικού ιστού, αδενώματα απέκκρισης, καρκινικά χαρακτηριστικά.

περίληψη [17,4 K], προστέθηκε στις 28/4/2010

Ανοιχτοί (τραυματισμένοι) και κλειστοί τραυματισμοί του παγκρέατος, μηχανισμός και μορφολογία τραυματισμού. Διάγνωση και θεραπεία μεμονωμένων βλαβών. Επιπλοκές κατά τη μετεγχειρητική περίοδο. Παγκρεατική φλεγμονή, φυματίωση, κλινικές εκδηλώσεις.

περίληψη [21,3 K], προστέθηκε στις 30/4/2010

Τι λειτουργεί το πάγκρεας;

Το πάγκρεας είναι ένα φαινομενικό όργανο που ταυτόχρονα εκτελεί δύο αντίθετους σκοπούς στο ανθρώπινο σώμα - το ενδοκρινικό και το εξωκρινές. Το μεγαλύτερο αδενικό όργανο με μήκος 14 έως 25 cm. Οι λειτουργίες του παγκρέατος περιλαμβάνονται στην επαγωγή παγκρεατικού χυμού και ορμονών που βοηθούν στη βέλτιστη πέψη των θρεπτικών ουσιών.

Ο ρόλος του παγκρέατος στην πέψη

Μια σύνθετη δομή που αποτελείται από κύτταρα αντίθετης ιστολογίας μεταξύ τους. Το παρέγχυμα καλύπτει ολόκληρο το όργανο και το χωρίζει σε λοβούς συνδέοντας το septa. Οι λοβούς αποτελούνται από ακίνητα και νησίδες του Langerhans. Η παροχή αίματος και τα νευρικά νεύρα τρέχουν δίπλα-δίπλα σε πολλαπλές προεκτάσεις.

Οι εξωκρινικές λειτουργίες αντιπροσωπεύονται από κύτταρα - acini, τα οποία με τη σειρά τους συμβάλλουν στην παραγωγή παγκρεατικού χυμού. Ένας υγιής ενήλικας παράγει περίπου ενάμισι έως δύο λίτρα χυμού την ημέρα.

Η δομή και οι λειτουργίες του παγκρέατος στοχεύουν στην ενεργό συμμετοχή στη διαδικασία πέψης. Η παραμικρή δυσλειτουργία των ιστών των οργάνων θα επηρεάσει την πέψη και τη γενική κατάσταση του σώματος..

Γιατί χρειάζεται το πάγκρεας; Για την πέψη των τροφίμων που κατεβαίνει στο στομάχι μέσω του οισοφάγου, εκκρίνεται ο γαστρικός χυμός. Το πάγκρεας παράγει παγκρεατικό χυμό που ρέει μέσω της μεγάλης θηλής στο δωδεκαδάκτυλο. Στο στομάχι, κάτω από τη διέγερση του πεπτικού συστήματος, σύνθετο στη σύνθεση, χυμός, η τροφή διασπάται και μετακινείται στο δωδεκαδάκτυλο, το οποίο περιέχει ήδη παγκρεατικό χυμό. Μία από τις λειτουργίες είναι η εξουδετέρωση του γαστρικού περιεχομένου, το οποίο εξακολουθεί να περιέχει υπολειπόμενο χυμό, λόγω χαμηλής αλκαλικής αντίδρασης. Αυτή η διαδικασία διαρκεί έως ότου όλο το γαστρικό χυμό αφήσει το χωνευμένο φαγητό. Σε περίπτωση παραβιάσεων, αυτή η πορεία διακόπτεται και απελευθερώνονται οξέα και τρόφιμα που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία στο λεπτό έντερο.

Ταυτόχρονα, η κατανομή των τροφίμων συνεχίζεται με τη βοήθεια υδρολυτικών ενζύμων:

  • Η πρωτεάση επηρεάζει τις πρωτεΐνες και τις διασπά σε αμινοξέα.
  • Η λιπάση εμπλέκεται στη διάσπαση των λιπών σε υψηλότερα λιπαρά οξέα και γλυκερίνη.
  • Η καρβοξυϋδράση δρα στους υδατάνθρακες, μετατρέποντάς τα σε γλυκόζη.

Κατά τη διάρκεια της απορρόφησης των τροφίμων, ενεργοποιείται ένα αντανακλαστικό, ενεργοποιώντας τη δραστηριότητα του παγκρέατος. Μόλις άρχισε να τρώει, και ο αδένας έχει ήδη διαθέσει χυμό και τον έστειλε στο δωδεκαδάκτυλο. Ο υποσιτισμός, η διατροφική εξάντληση, η γρίπη, ο αλκοολισμός και άλλοι παράγοντες οδηγούν σε μεταβαλλόμενες καταστάσεις του αδένα. Επομένως, υπάρχουν τόσες πολλές ασθένειες που σχετίζονται με τη δυσλειτουργία των οργάνων.

Ενδοκρινική λειτουργία

Το κυψελιδικό όργανο απομονώνεται από ένα παρέγχυμα, το οποίο αποτελείται από διαφράγματα. Αποτελούνται από συνδετικό ιστό, νευρικούς κόλπους και αιμοφόρα αγγεία. Είναι η βάση του ενδοκρινικού παγκρέατος. Το δεύτερο μέρος αντιπροσωπεύεται από νησίδες Langerhans, τα οποία είναι κύτταρα που ρυθμίζουν την περιεκτικότητα σε γλυκόζη. Ο συνολικός αριθμός των οποίων δεν υπερβαίνει το ένα εκατομμύριο, με την ηλικία ο αριθμός τους μειώνεται σταδιακά.
Εκπληκτικό γεγονός: όταν τα νησιά του Langerhans δυσλειτουργούν υπό την επήρεια ακατάλληλης διατροφής, αλκοόλ κ.λπ., αυτά τα κύτταρα αντικαθίστανται από συνδετικό ή λιπώδη ιστό.

Οι ενδοκρινικές λειτουργίες του παγκρέατος οφείλονται στην εργασία των νησιών του Langerhans, που αποτελούνται από ενδοκρινοκύτταρα και ινσουλοκύτταρα. Διακρίνονται οι ακόλουθοι τύποι:

  1. α κύτταρα. Η λειτουργία βασίζεται στην παραγωγή γλυκαγόνης. Μόνο το 10-30% του συνόλου.
  2. Β-κύτταρα. Η ινσουλίνη συντίθεται. (60-80%).
  3. Τα κύτταρα Δ παράγουν σωματοστατίνη. 3-7%.
  4. Κύτταρα D1 που επάγουν VIP (αγγειοεντερικό πεπτίδιο) 5-10%.
  5. Τα κύτταρα ΡΡ σχηματίζουν ένα παγκρεατικό πολυπεπτίδιο. 2-5%.

Υπάρχει επίσης ένας ξεχωριστός τύπος κυττάρων στη μικρότερη ποσότητα, που περιέχουν θυρολιβρίνη, γαστρίνη και σωματολιβρίνη.
Τι ενδοκρινική λειτουργία εκτελεί το πάγκρεας;?

Η σύνθεση του παγκρεατικού χυμού περιέχει ένζυμα:

  • πρωτεϊνάσες - θρυψίνη, χυμοτρυψίνη, καρβοξυπεπτιδάση.
  • αμυλάση, μαλτάση, λακτάση - για την κατανομή των υδατανθράκων.
  • λιπάση που επηρεάζει τα λίπη.
  • για δράση σε νουκλεϊκά οξέα - ριβονουκλεάση και δεοξυριβονουκλεάση.

Τα προένζυμα είναι ένας αδρανής τύπος ενζύμου. Αφού τα μασωμένα κατάλοιπα εισέλθουν στο στομάχι, οι απελευθερούμενες ορμόνες ενεργοποιούν τις αντιδράσεις. Αυτά, με τη σειρά τους, οδηγούν στην ενεργοποίηση των ενζύμων και τη μετάφρασή τους σε ένζυμα. Ένας τόσο περίπλοκος μηχανισμός οφείλεται στο γεγονός ότι ο αδένας προστατεύθηκε από τις επιδράσεις των ενζύμων του στους δικούς του ιστούς..

Οι ενδοκρινικές λειτουργίες του παγκρέατος σχετίζονται άμεσα με τη δραστηριότητα των ορμονών, οι οποίες απελευθερώνονται στο αίμα σε ποσότητα που θα είναι επαρκής για την πέψη ορισμένων τύπων τροφίμων.

  1. Η ινσουλίνη ελέγχει τα βέλτιστα επίπεδα γλυκόζης στους ιστούς και τα κύτταρα.
  2. Το γλυκαγόνο δρα στο γλυκογόνο του ήπατος, τα λίπη και αυξάνει τη γλυκόζη στην κυκλοφορία του αίματος.
  3. Η σωματοστατίνη μειώνει την παραγωγή χολής, επηρεάζει τη μείωση ορισμένων ορμονών.
  4. Το VIP παρακολουθεί ολόκληρο το σύστημα πέψης τροφίμων, αυξάνει το σχηματισμό χολών.

Η συνδυασμένη δραστικότητα ινσουλίνης και γλυκαγόνης ελέγχει το βέλτιστο ποσοτικό ποσοστό γλυκόζης στο αίμα.
Ποια είναι η πρόσθετη λειτουργία του παγκρέατος; Πραγματοποιεί μια χυμική λειτουργία, η οποία βασίζεται στην κατανομή των θρεπτικών ουσιών σε όλο το σώμα με τη βοήθεια υγρών (αίμα, λέμφη). Πραγματοποιείται από την παγκρεοζυμίνη και την έκκριση. Η δραστηριότητα είναι ο έλεγχος της έκκρισης του παγκρέατος χυμού.

Η εκκριτική λειτουργία οφείλεται στην παρουσία παγκρεατικού χυμού, που αποτελείται από οργανικές ουσίες και ένζυμα:

  • νερό κατά 98% ·
  • ουρία;
  • πρωτεΐνη (λευκωματίνη, σφαιρίνες)
  • διττανθρακικά ·
  • μικροστοιχεία (ασβέστιο, νάτριο, φώσφορος, χλωρίδια) ·
  • ουρικό οξύ;
  • γλυκόζη.

Τα άλατα δημιουργούν ένα αλκαλικό περιβάλλον.

Η σχέση των λειτουργιών με τη δομή και τη θέση του αδένα

Οι λειτουργίες του παγκρέατος εξαρτώνται από τα χαρακτηριστικά της δομής και της θέσης των οργάνων στην κοιλιακή κοιλότητα. Η σωστή διάταξη των οργάνων συμβάλλει στο αλώνισμα των τροφίμων υψηλής ποιότητας και στην κανονική έκκριση των απαραίτητων ενζυματικών ουσιών και άλλων συστατικών που εμπλέκονται στην πεπτική διαδικασία.

Τα μέρη του παγκρέατος υποδιαιρούνται υπό όρους: κεφάλι, σώμα και ουρά..

Το κεφάλι βρίσκεται στην αψίδα του δωδεκαδακτύλου. Συνδέει το ήπαρ και το πάγκρεας μέσω της θηλής και διαφόρων αγωγών, συμπεριλαμβανομένης της χολής.

Το σώμα του οργάνου καλύπτεται από το περιτόναιο μπροστά και η ουρά οριοθετείται από τη σπλήνα.

Το όργανο παίζει σημαντικό ρόλο στην αφομοίωση των τροφίμων. Χωρίς αυτήν, είναι αδύνατη η μετατροπή μακρομορίων τροφίμων σε μικρότερα τμήματα που μπορούν να απορροφηθούν στο αίμα. Ο διαχωρισμός σε μονομερή επιτρέπει την απορρόφησή τους στο λεπτό έντερο. Η ίδια η πέψη χωρίζεται συμβατικά σε μηχανικά και χημικά. Ο παγκρεατικός χυμός, μαζί με το γαστρικό χυμό και τη χολή, παίζει σημαντικό ρόλο στη διάσπαση του χυμού (ημι-χωνευμένο κομμάτι τροφής) σε μόρια.

Οι λειτουργίες του παγκρέατος στο ανθρώπινο σώμα παίζουν τον πιο σημαντικό ρόλο. Σε περίπτωση παραβίασης της δραστηριότητας οποιουδήποτε μέρους του οργάνου, η δραστηριότητα ολόκληρου του σώματος αποτυγχάνει.

Παγκρεατική παθολογία

Οι αλλαγές στη λειτουργία του παγκρέατος στο ανθρώπινο σώμα συντονίζονται από τη ζωή, λιγότερο συχνά γενετική προδιάθεση, αυτοάνοσες ασθένειες και κάποιο είδος ανεξάρτητης αποτυχίας.

Ανάλογα με τις λειτουργίες που εκτελεί το πάγκρεας, εντοπίζονται επίσης ασθένειες αυτού του οργάνου, που σχετίζονται κατά κάποιο τρόπο με την εργασία μιας ομάδας κυττάρων, την έκκριση ενζύμων ή ασθενειών γειτονικών οργάνων..

Η εξασθενημένη εξωκρινή λειτουργικότητα προκαλεί φλεγμονώδεις ασθένειες διαφόρων προελεύσεων. Συχνά προκαλούνται από ακατάλληλο τρόπο ζωής, πάθος για αλκοόλ και φαγητό σε μεγάλες μερίδες και σπάνια λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα.

Οι φλεγμονώδεις ασθένειες ονομάζονται οξεία, χρόνια παγκρεατίτιδα και οι επιπλοκές τους. Η διαδικασία επηρεάζει τη λειτουργικότητα ενός οργάνου και τη λειτουργία του πεπτικού σωλήνα. Η ανάπτυξη παγκρεατίτιδας είναι συνήθως ταχεία, αν και η χρόνια μορφή κρύβεται για χρόνια με ήπια συμπτώματα, στα οποία το άτομο δεν προσέχει. Στη θεραπεία της παγκρεατίτιδας οποιασδήποτε μορφής, ο κύριος ρόλος παίζεται από μια δίαιτα που αποσκοπεί στην αποκατάσταση της ικανότητας εργασίας του οργάνου..

Η ενδοεκκριτική παθολογία συνδέεται συνήθως με διαταραχή της λειτουργίας των κυττάρων των οργάνων. Για παράδειγμα, τα β-κύτταρα σταματούν να λειτουργούν πλήρως και αναπτύσσεται σακχαρώδης διαβήτης..

Σπάνιοι τύποι ασθενειών περιλαμβάνουν την κυστική ίνωση, τον καρκίνο και τον σχηματισμό κύστεων και ψευδοκύστεων με διάφορες επιπλοκές της πορείας.
Οποιαδήποτε λειτουργία του παγκρέατος: χυμικός, ενδοκρινικός, εξωκρινός και εκκριτικός, πάσχει από διακοπές στη δομή ή στην ικανότητα εργασίας ενός οργάνου. Είναι αλληλεξαρτώμενα και εάν η δραστηριότητα του ενός διαταράσσεται, ο άλλος θα υποφέρει..

Ενίσχυση της πρωτοτυπίας

Προσκαλούμε τους επισκέπτες μας να χρησιμοποιήσουν το δωρεάν λογισμικό "StudentHelp", το οποίο θα σας επιτρέψει, σε λίγα λεπτά, να βελτιώσετε την πρωτοτυπία οποιουδήποτε αρχείου σε μορφή MS Word. Μετά από μια τέτοια αύξηση της πρωτοτυπίας, η εργασία σας θα δοκιμαστεί εύκολα στα συστήματα του πανεπιστημίου antiplagiat, antiplagiat.ru, RUKONTEXT, etxt.ru. Το πρόγραμμα "StudentHelp" λειτουργεί σύμφωνα με μια μοναδική τεχνολογία, έτσι ώστε η εμφάνιση, το αρχείο με αυξημένη πρωτοτυπία να μην διαφέρει από το πρωτότυπο.

Αποτελέσματα αναζήτησης


Περίληψη ΠάγκρεαςΤύπος εργασίας: δοκίμιο. Προστέθηκε: 27/4/2012. Έτος: 2011. Σελίδες: 6. Μοναδικότητα σύμφωνα με το antiplagiat.ru:


GPBOU "Κρατικό Πανεπιστήμιο Tyumen"
Ινστιτούτο Μαθηματικών, Φυσικών Επιστημών και Πληροφορικής


Περίληψη σχετικά με το θέμα:
"Παγκρέας"

                Ολοκληρώθηκε από: μαθητής 1ου έτους M. Ostanina, ομάδα 25B111
                Έλεγχος από: Lepunova O.N., Αναπληρωτής Καθηγητής, KBN

                ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1. ΑΝΑΤΟΜΙΑ ΚΑΙ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΤΟΥ ΠΑΓΚΡΑΓΙΟΥ ……………. 3

                    Δομή, γενικές πληροφορίες ………………………………………………. …………. 4-5

                      Το ενδοκρινικό μέρος του παγκρέατος ……………………………………. ….5-6

                1.1.2 Το εξωκρινές τμήμα του παγκρέατος ………………………………………. 6-7

                1.2 Τοπογραφία του παγκρέατος …………………………………. ………………….7-8

                ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2. ΠΑΡΟΧΗ ΑΙΜΑΤΟΣ, ΛΥΜΟΦΟΡΟΣ, ΕΠΕΝΔΥΣΗ ………………. ……δέκα

                ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4. ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΓΗΡΑΝΣΗΣ ΤΟΥ ΠΑΓΚΡΑΓΙΟΥ ……………………………………………………………………………………….14-15


                Ανατομία
                Το πάγκρεας (πάγκρεας) είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος αδένας στο πεπτικό σύστημα. Η μάζα του είναι 60-100 g. Ο αδένας είναι λοβός. Βρίσκεται οριζόντια στο επίπεδο των σωμάτων I - II των οσφυϊκών σπονδύλων πίσω από το στομάχι, χωρισμένο από αυτό από τον ομαδικό θύλακα. Το πάγκρεας έχει μήκος 14-18 cm, πλάτος 3-9 cm, πάχος 2-3 cm. Η μάζα του σε έναν ενήλικα είναι περίπου 80 g. Ο αδένας καλύπτεται με μια λεπτή κάψουλα συνδετικού ιστού. Το περιτόναιο καλύπτει τις πρόσθιες και μερικώς κατώτερες επιφάνειες του παγκρέατος. Η λοβική δομή του είναι ορατή κάτω από την κάψουλα. Το πάγκρεας έχει κεφάλι, σώμα και ουρά. Το πλάτος της κεφαλής είναι 3-7,5 cm, σώμα - 2-5 cm, ουρά - 2 - 3,4 cm. Η κεφαλή του παγκρέατος είναι δίπλα στο δωδεκαδάκτυλο, η ουρά φτάνει στον σπλήνα. Οι μπροστινές και κάτω επιφάνειες του σώματος καλύπτονται με το περιτόναιο. Ο αδένας έχει ένα λεπτό καψάκιο συνδετικού ιστού και κακώς εκφραζόμενο διάφραγμα συνδετικού ιστού. Το πάγκρεας είναι ένας σύνθετος κυψελιδικός-σωληνοειδής αδένας, ένα επιμήκη γκριζωπό ροζ όργανο που βρίσκεται στην κοιλιακή κοιλότητα.


                Φιγούρα: 1 Θέση του παγκρέατος
                Δομή, γενικές πληροφορίες
                Ένας από τους μεγαλύτερους και σημαντικότερους πεπτικούς αδένες είναι το πάγκρεας. Το πάγκρεας είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος πεπτικός αδένας (μετά το ήπαρ), καθώς και ο ενδοκρινικός αδένας. Ο σκοπός του παγκρέατος ως εξωκρινικού αδένα είναι η σύνθεση, αποθήκευση και απέκκριση του πεπτικού χυμού του παγκρέατος. Ο σκοπός του παγκρέατος ως ενδοκρινικού αδένα είναι η σύνθεση, η αποθήκευση και η απέκκριση των παγκρεατικών ορμονών. Βρίσκεται πίσω από το στομάχι, στον οπίσθιο κοιλιακό τοίχο. Η δομή του παγκρέατος διακρίνεται: το κεφάλι, το σώμα και η ουρά, μεταξύ της κεφαλής και του σώματος υπάρχει μια ελαφριά στένωση που ονομάζεται λαιμός του παγκρέατος. Το πάγκρεας έχει δύο επιφάνειες: πρόσθια και οπίσθια. Ένας μεγάλος πεπτικός αδένας έχει εξωκρινικές και ενδοκρινικές λειτουργίες. Βρίσκεται στον οπισθοπεριτοναϊκό χώρο, στην άνω κοιλιακή χώρα, βρίσκεται εγκάρσια προς
                τη σπονδυλική στήλη στο επίπεδο του 1ου και του 2ου οσφυϊκού σπονδύλου. Το πάγκρεας απλώνεται σαν σκέλος
                Μήκος 15-25 cm, πλάτος 3-9 cm και πάχος 2-3 cm. Διακρίνονται τρία δομικά τμήματα - κεφάλι, σώμα και ουρά. Το κεφάλι είναι το πιο παχύ τμήμα, σε επαφή με το δωδεκαδάκτυλο. Το σώμα μοιάζει με πρίσμα μπροστά, καλύπτεται με περιτόναιο, η ουρά - το πιο στενό μέρος πλησιάζει την πύλη του σπλήνα. Σε όλο το μήκος του παγκρέατος, από την ουρά έως το κεφάλι, υπάρχει ένας εκκριτικός παγκρεατικός αγωγός (αγωγός Virungian), ο οποίος ανοίγει στο ίδιο στόμιο με τον κοινό χολικό αγωγό στο μεγαλύτερο papilla στο φθίνουσα περιοχή του δωδεκαδακτύλου. Η διάμετρος του παγκρεατικού πόρου είναι 3-4,8 mm στο κεφάλι, 2-3,5 mm στο σώμα, 0,9-2,4 mm στην ουρά. Σε ορισμένα άτομα, υπάρχει ένας βοηθητικός παγκρεατικός αγωγός που εκτείνεται από το κεφάλι του, ανοίγοντας τη μικρότερη δωδεκαδακτυλική θηλή. Ο ιστός του παγκρέατος έχει κυψελιδική-σωληνοειδή δομή, χωρίζεται με συνδετικό ιστό σε λοβούς. Στο τελευταίο, εντοπίζονται ακίνητα - κύτταρα που παράγουν παγκρεατικό χυμό. Οι αγωγοί των λοβών συγχωνεύονται σε μεγαλύτερους και, τέλος, σε έναν κοινό αγωγό απέκκρισης. Το πάγκρεας αποτελείται από ενδοκρινικά και εξωκρινικά μέρη.

                Ενδοκρινικό πάγκρεας
                Το πάγκρεας αποτελείται από ενδοκρινικά και εξωκρινικά μέρη. Το ενδοκρινικό τμήμα σχηματίζεται από ομάδες παγκρεατικών νησίδων (insulae pancreatici) (νησίδες Langerhans), που σχηματίζονται από συστάδες κυττάρων που περιβάλλονται από πυκνά τριχοειδή δίκτυα. Ο συνολικός αριθμός νησίδων κυμαίνεται από ένα έως δύο εκατομμύρια, και η διάμετρος του καθενός είναι 100 - 300 μικρά. Τα νησάκια του Langerhans είναι συστάδες κυττάρων που παράγουν ορμόνες (ενδοκρινικά), κυρίως στην ουρά του παγκρέατος. Ανακαλύφθηκε το 1869 από τον Γερμανό παθολόγο Paul Langerhans (1849-1888). Τα νησάκια αποτελούν περίπου το 1... 2% της μάζας του παγκρέατος. Το πάγκρεας ενός ενήλικου υγιούς ατόμου έχει περίπου 1 εκατομμύριο νησίδες (με συνολική μάζα από ένα έως ενάμισι γραμμάρια), τα οποία ενώνονται με την έννοια ενός οργάνου του ενδοκρινικού συστήματος.
                L-κύτταρα
                τα κύτταρα άλφα αποτελούν το 15... 20% της δεξαμενής των νησιωτικών κυττάρων - εκκρίνουν γλυκαγόνη (ένας φυσικός ανταγωνιστής ινσουλίνης).
                Β κύτταρα
                τα βήτα κύτταρα αποτελούν το 65... 80% της δεξαμενής των νησιωτικών κυττάρων - εκκρίνουν ινσουλίνη (με τη βοήθεια πρωτεϊνών υποδοχέα μεταφέρει γλυκόζη στα κύτταρα του σώματος, ενεργοποιεί τη σύνθεση γλυκογόνου στο ήπαρ και τους μύες, αναστέλλει τη γλυκονεογένεση).
                Κελιά δέλτα
                τα κύτταρα δέλτα αποτελούν το 3... 10% της δεξαμενής των νησιωτικών κυττάρων - εκκρίνουν σωματοστατίνη (αναστέλλει την έκκριση πολλών αδένων).
                Κύτταρα PP
                Τα κύτταρα PP αποτελούν το 3... 5% της δεξαμενής των νησιωτικών κυττάρων - εκκρίνει το παγκρεατικό πολυπεπτίδιο (καταστέλλει την έκκριση του παγκρέατος και διεγείρει την έκκριση του γαστρικού οξέος). Βρίσκεται σε καρχαρίες (katrana), κοτόπουλα, ανθρώπους και θηλαστικά.
                Κύτταρα Epsilon
                Τα κύτταρα epsilon αποτελούν

                Εξωκρινικό πάγκρεας
                Το εξωκρινικό τμήμα του αδένα παράγει 500-700 ml παγκρεατικού χυμού στους ανθρώπους κατά τη διάρκεια της ημέρας, το οποίο περιέχει τα πρωτεολυτικά ένζυμα τρυψίνη και χυμοτρυψίνη και αμυλολυτικά ένζυμα: αμυλάση, γλυκοσιδάση, γαλακτοσιδάση,
                λιπολυτική ουσία - λιπάση κ.λπ. - εμπλέκεται στην πέψη των πρωτεϊνών,
                λίπη και υδατάνθρακες. Το ενδοκρινικό τμήμα του παγκρέατος παράγει ορμόνες που ρυθμίζουν το μεταβολισμό των υδατανθράκων και του λίπους (ινσουλίνη, γλυκαγόνη, σωματοστατίνη, κ.λπ.) Το εξωκρινές τμήμα του παγκρέατος είναι ένας σύνθετος κυψελιδικός-σωληνοειδής αδένας, χωρισμένος σε λοβούς με πολύ λεπτό ενδοσφαιρικό διάφραγμα συνδετικού ιστού από τις κάψουλες. Κοντά στους λοβούς είναι ακίνητα με μέγεθος 100-150 μικρά, σχηματισμένα από ένα στρώμα μεγάλων πυραμιδικών ακινοκυττάρων, 10-12 σε αριθμό. Τα κύτταρα βρίσκονται σε στενή επαφή μεταξύ τους και βρίσκονται στη βασική μεμβράνη. Ο στρογγυλός πυρήνας, που περιέχει έναν μεγάλο πυρήνα, βρίσκεται στο βασικό τμήμα του κυττάρου. Ένας στενός αυλός είναι ορατός στο κέντρο της ακμής. Το κυτταρόπλασμα γύρω από τον πυρήνα είναι βασεόφιλο. Το κορυφαίο τμήμα του κυττάρου περιέχει μεγάλο αριθμό κόκκων ζυμογόνου, το καθένα σε διάμετρο έως 80 nm. Τα κύτταρα περιέχουν στοιχεία του κοκκώδους ενδοπλασμικού δικτύου με υψηλή περιεκτικότητα ριβοσωμικού RNA και ελεύθερων ριβοσωμάτων. Το καλά αναπτυγμένο συγκρότημα Golgi βρίσκεται πάνω από τον πυρήνα. Υπάρχουν πολλά μιτοχόνδρια στα κύτταρα. Οι ενδοκυτταρικές επαφές είναι παρόμοιες με αυτές των επιθηλιακών κυττάρων των εντερικών λαχνών. Η ακμή με παρεμβαλλόμενο αγωγό είναι μια δομική και λειτουργική μονάδα του εξωκρινικού παγκρέατος.

                Τοπογραφία παγκρέατος
                1. Η κεφαλή του παγκρέατος με τη διαδικασία της κηλίδας βρίσκεται στην καμπύλη του δωδεκαδακτύλου σε σχήμα πέταλου. Στα σύνορα με το σώμα, σχηματίζεται μια εγκοπή, στην οποία περνούν η ανώτερη μεσεντερική αρτηρία και η φλέβα. Πίσω από το κεφάλι βρίσκονται οι κατώτερες φλέβες της φλέβας και οι πύλες, η δεξιά νεφρική αρτηρία και η φλέβα, ο κοινός χολικός αγωγός.

                              1 - συκώτι;
                              2 - κοιλιακός κορμός.
                              3 - η ουρά του παγκρέατος
                              4 - σώμα;
                              5 - αγωγός;
                              6 - κεφάλι;
                              7 - μεγάλη θηλή του δωδεκαδακτύλου.
                              8 - μικρή θηλή του δωδεκαδακτύλου.
                              9 - βοηθητικός παγκρεατικός πόρος.
                              10 - κοινός χολικός αγωγός.

                  Φιγούρα: 2 Τοπογραφία του παγκρέατος
                  2. Η αορτή και η σπληνική φλέβα γειτνιάζουν με την οπίσθια επιφάνεια του σώματος και ο αριστερός νεφρός με αρτηρία και φλέβα, ο αριστερός επινεφρίδια βρίσκεται πίσω από την ουρά.
                  3. Ο λαιμός του παγκρέατος βρίσκεται στη συμβολή του σπληνός και
                  κατώτερες μεσεντερικές φλέβες.
                  4. Το οπίσθιο τοίχωμα του στομάχου βρίσκεται δίπλα στην πρόσθια επιφάνεια του παγκρέατος. Η επανάληψη της μεσεντερίδας του εγκάρσιου παχέος εντέρου προέρχεται από το πρόσθιο άκρο του σώματος των αδένων..
                  5. Ο παγκρεατικός αγωγός (αγωγός Wirsung) συγχωνεύεται με τον κοινό χολικό αγωγό, σχηματίζοντας τον αμπούλο της θηλής του Vater του δωδεκαδακτύλου. Στο 20% των περιπτώσεων, οι αγωγοί ρέουν ξεχωριστά στο δωδεκαδάκτυλο.
                  6. Ο βοηθητικός αγωγός του παγκρέατος (αγωγός Σαντορίνης) ανοίγει στη μικρότερη θηλή 2 cm πάνω από τη μεγαλύτερη δωδεκαδακτυλική θηλή.

                  Φισιολογία
                  Η εξωτερική έκκριση του παγκρέατος συνίσταται στην περιοδική απελευθέρωση του παγκρέατος χυμού στο δωδεκαδάκτυλο, το οποίο παίζει σημαντικό ρόλο στις διαδικασίες πέψης.
                  Ο παγκρεατικός χυμός περιέχει τα ακόλουθα ένζυμα: αμυλάση, λιπάση και θρυψίνη.
                  Η έκκριση του χυμού του παγκρέατος ρυθμίζεται από το νεύρο (κολπικά και συμπαθητικά νεύρα), καθώς και από τους χυμικούς μηχανισμούς. Η έκκριση του παγκρεατικού χυμού σχετίζεται με την πρόσληψη τροφής και το έργο του Ι.Ρ. Pavlov και των συναδέλφων του διαπίστωσε ότι τρόφιμα διαφορετικής σύνθεσης προκαλούν την απελευθέρωση του παγκρεατικού χυμού, ποικίλλει σε όγκο και περιεχόμενο ενζύμων..
                  Τα φυτικά αφέψημα, οι υδατάνθρακες έχουν σημαντική δράση σαπωνοποίησης, τα λίπη και οι πρωτεΐνες έχουν μικρότερο αποτέλεσμα..
                  Ο ισχυρότερος αιτιολογικός παράγοντας της εκκριτικής δραστηριότητας του παγκρέατος είναι το υδροχλωρικό οξύ γαστρικού οξέος, το οποίο, όταν εισέρχεται στο λεπτό έντερο, ενεργοποιεί την έκκριση ειδικών ουσιών από τα κύτταρα του εντερικού βλεννογόνου - εκκριτίνη (διεγείρει το σχηματισμό του υγρού μέρους της έκκρισης του παγκρέατος) και της παγκρεοσιμίνης (επηρεάζει την παραγωγή ενζύμων του παγκρέατος χυμού).
                  Από φαρμακευτικές ουσίες αυξάνεται η έκκριση του παγκρέατος πιλοκαρπίνης, μορφίνης, βιταμίνης Α, θειικού μαγνησίου και αναστέλλεται η έκκριση ισταμίνης και ατροπίνης.

                  Εμβρυολογία
                  Το πάγκρεας αναπτύσσεται από δύο primordia. Το ραχιαίο είναι μια προεξοχή του δωδεκαδακτύλου, το οποίο εισάγεται μεταξύ των φύλλων της ραχιαίας μεσεντερίδας του στομάχου. Η κοιλιακή ωοτοκία είναι μικρότερη, σχηματίζεται ως εκτροπή του πρωτεύοντος χοληφόρου πόρου, κοιλιακά από την ηπατική ωοτοκία.
                  Όταν το στομάχι και το δωδεκαδάκτυλο περιστρέφονται, και τα δύο primordia συνδέονται και μόνο το κάτω μέρος της κεφαλής του αντικειμένου αναπτύσσεται από το κοιλιακό αρχέγονο primordium. και η διαδικασία της ενοποίησης. Οι εκκριτικοί αγωγοί και των δύο primordia συγχωνεύονται στην περιοχή της κεφαλής. Το εγγύς μέρος του κύριου οριστικού αγωγού γίνεται ο εκκριτικός αγωγός της κοιλιακής ωοθήκης. Μερικές φορές το εγγύς μέρος του εκκριτικού σωλήνα του ραχιαίου primordium παραμένει με τη μορφή βοηθητικού παγκρεατικού πόρου ενηλίκων.
                  Το παρέγχυμα του παγκρέατος αναπτύσσεται από τελικούς οφθαλμούς - διακλαδίζοντας αδενικούς σωληνάρια. Η αναπαραγωγή των επιθηλιακών κυττάρων οδηγεί στο σχηματισμό ακινών, που συνδέονται με κοινούς αγωγούς συλλογής. Τα σφαιρίδια του παγκρέατος σχηματίζονται από ακμή. Στον 3ο μήνα της μήτρας, μέρος των νεφρών χωρίζεται από τον πρωτογενή επιθηλιακό σωλήνα, σχηματίζονται νησίδες κυττάρων που απομονώνονται από τους εκκριτικούς αγωγούς - το ενδοκρινικό συστατικό του παγκρέατος.
                  και τα λοιπά.

                  Μεταβείτε στο πλήρες κείμενο της εργασίας

                  Λήψη εργασίας με αύξηση πρωτοτυπίας στο διαδίκτυο έως και 90% από antiplagiat.ru, etxt.ru

                  Δείτε το πλήρες κείμενο της εργασίας δωρεάν

                  Δείτε παρόμοια έργα

                  * Σημείωση. Η μοναδικότητα του έργου αναφέρεται στην ημερομηνία δημοσίευσης, η τρέχουσα τιμή μπορεί να διαφέρει από την καθορισμένη.

                  Πάγκρεας: δομή και λειτουργία, ρόλος στην πέψη

                  Το πάγκρεας (παγκρεατικός) αδένας παίζει τεράστιο ρόλο όχι μόνο στη διαδικασία πέψης, αλλά και στη ζωή ολόκληρου του οργανισμού στο σύνολό του. Αυτό το όργανο του πεπτικού και ενδοκρινικού συστήματος παράγει ένζυμα απαραίτητα για την κατανομή της τροφής που εισέρχεται στο στομάχι, και ορμόνες για τη ρύθμιση του μεταβολισμού των υδατανθράκων και των λιπών..

                  Τοποθεσία και δομικά χαρακτηριστικά

                  Το πάγκρεας είναι μια συλλογή λοβών, καθένα από τα οποία παράγει ένζυμα που συμμετέχουν στην πέψη των τροφίμων.

                  Το πάγκρεας βρίσκεται στον οπισθοπεριτοναϊκό χώρο πίσω από το στομάχι μεταξύ των δακτυλίων του δωδεκαδακτύλου στις πλευρές και των άνω οσφυϊκών σπονδύλων πάνω από τα νεφρά. Εξωτερικά, το σίδερο μοιάζει με ένα επίμηκες "κόμμα". Το βάρος του οργάνου σε ενήλικες κυμαίνεται από 80-90 g.

                  Η δομή του παγκρέατος κάτω από το μικροσκόπιο είναι μια συλλογή αδενικών λοβών με εκκριτικούς αγωγούς. Τα αιμοφόρα αγγεία περνούν από τους λοβούς. Οι λοβούς παράγουν παγκρεατικό χυμό, τα πεπτικά ένζυμα των οποίων (αμυλάση, λακτάση, θρυψίνη, λιπάση, ινβερτάση) επηρεάζουν τη διαδικασία της κατανομής των τροφίμων. Αυτό το μέρος του παγκρέατος ονομάζεται εξωκρινικό τμήμα του..

                  Ένα κανάλι περνά σε όλο το μήκος του αδένα, μέσω του οποίου ο χυμός του παγκρέατος εισέρχεται στο δωδεκαδάκτυλο. Εκεί αναμιγνύεται με τη χολή και μαζί εξασφαλίζει την εντερική πέψη..

                  Οι συστάδες κυττάρων μεταξύ λοβών με ένα καλά ανεπτυγμένο δίκτυο τριχοειδών ονομάζονται νησίδες Langerhans. Αυτοί οι σχηματισμοί κυττάρων άλφα, βήτα και δέλτα παράγουν ορμόνες (γλυκαγόνη, ινσουλίνη) και ανήκουν στο ενδοκρινικό τμήμα του παγκρέατος.

                  Το σώμα έχει την ακόλουθη δομή:

                  • ένα κεφάλι 2,5-3,5 cm σε μέγεθος ταιριάζει άνετα στη θέση της κάμψης του δωδεκαδακτύλου.
                  • λαιμός;
                  • το τριγωνικό σώμα του αδένα δεν έχει μήκος μεγαλύτερο από 2,5 cm, που βρίσκεται αριστερά της σπονδυλικής στήλης και κατευθύνεται προς τη σπλήνα.
                  • μια ουρά σε σχήμα αχλαδιού μήκους 3 cm, διέρχεται από τον κύριο αγωγό του παγκρέατος, που αλληλεπιδρά με το δωδεκαδάκτυλο.

                  Στα νεογέννητα παιδιά, το μήκος του αδένα είναι περίπου 5-6 cm, και έως την ηλικία των τεσσάρων ετών, το όργανο αυξάνεται σε μέγεθος σε 7-8 cm. Σε ένα παιδί 10 ετών, το πάγκρεας φτάνει τα 12-15 cm. Το μέγεθος αυτού του οργάνου σε έναν ενήλικα κυμαίνεται μεταξύ 16-23 εκ.

                  Ο παγκρεατικός αδένας στα παιδιά μεγαλώνει μάλλον αργά. η ανάπτυξή του επιταχύνεται προς την εφηβεία. Αυτή τη στιγμή γίνεται πιο ευαίσθητη στις διατροφικές διαταραχές..

                  Ο ρόλος του παγκρέατος στο σώμα

                  Όλοι γνωρίζουν ότι ένα άτομο λαμβάνει τις απαραίτητες ουσίες για το σώμα μαζί με τα τρόφιμα. Ωστόσο, στα τρόφιμα, αυτές οι ουσίες είναι σε πολύπλοκη μορφή και είναι αδύνατο να αφομοιωθούν χωρίς να αλληλεπιδράσουν με τα πεπτικά ένζυμα. Το πάγκρεας παράγει χυμό παγκρέατος, ο οποίος ρέει μέσω του αγωγού απέκκρισης (κανάλι) στο δωδεκαδάκτυλο. Εκεί τα προϊόντα κατανέμονται στην κατάσταση που απαιτείται για απορρόφηση. Στην ιατρική, αυτό ονομάζεται εξωκρινή λειτουργία του παγκρέατος..

                  Η τροφή διασπάται από υδρολυτικά ένζυμα, τα οποία είναι υπεύθυνα για την αλληλεπίδραση των θρεπτικών ουσιών με το νερό. Ο παγκρεατικός χυμός αποτελείται από όλους τους τύπους υδρολάσης, καθένας από τους οποίους έχει συγκεκριμένη λειτουργία. Χωρίζονται σε 4 κύριες ομάδες:

                  1. Λιπάσες (λιπολυτικά ένζυμα). Διασπώνουν τα λίπη σε σύνθετα συστατικά - υψηλότερα λιπαρά οξέα και γλυκερίνη, διασφαλίζουν την απορρόφηση των λιποδιαλυτών βιταμινών A, D, E, K.
                  2. Οι πρωτεάσες (πρωτεολυτικά ένζυμα - καρβοξυπεπτιδάση, χυμοτρυψίνη, τρυψίνη) ενεργοποιούν ένζυμα που διασπώνουν τις πρωτεΐνες σε αμινοξέα.
                  3. Νουκλεάσες. Αυτά τα ένζυμα διαλύουν τα νουκλεϊκά οξέα και "χτίζουν" τους δικούς τους γενετικούς σχηματισμούς.
                  4. Υδατάνθρακες (αμυλολυτικά ένζυμα - αμυλάση, λακτάση, μαλτάση, ινβερτάση). Απαιτούνται για τη διάσπαση των υδατανθράκων σε γλυκόζη..

                  Ο μηχανισμός του παγκρέατος είναι πολύ περίπλοκος. Τα πεπτικά ένζυμα αρχίζουν να παράγονται ενεργά σε ορισμένη ποσότητα ήδη 2-3 λεπτά μετά την είσοδο της τροφής στο στομάχι, όλα εξαρτώνται από τη συγκέντρωση πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων που περιέχονται σε αυτό. Με τη σωστή ποσότητα χολής, η παραγωγή χυμού παγκρέατος με ένζυμα μπορεί να διαρκέσει έως και 12 ώρες.

                  Η ενδοκρινική λειτουργία πραγματοποιείται χάρη στο έργο των ινσουλκυττάρων - ειδικών κυττάρων των νησιών Langerhans. Τα ινσουλκύτταρα παράγουν έναν αριθμό ορμονών:

                  • c-πεπτίδιο,
                  • θυρολιβρίνη,
                  • σωματοστατίνη,
                  • γαστρίνη,
                  • ινσουλίνη,
                  • γλυκαγόνη.

                  Οι ορμόνες εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος και συμμετέχουν ενεργά στη ρύθμιση του μεταβολισμού των υδατανθράκων στο σώμα. Το Glucagon εμπλέκεται σε μεταβολικές διεργασίες, η ινσουλίνη διασφαλίζει την απορρόφηση απλών ουσιών, βοηθά στη διατήρηση ενός σταθερού επιπέδου γλυκόζης στο αίμα.

                  Με μια ισορροπημένη εργασία του παγκρέατος, η ινσουλίνη και το γλυκαγόνο ρυθμίζουν την ενεργοποίηση του άλλου.

                  Δεδομένων αυτών των πολύπλευρων λειτουργιών του παγκρέατος αδένα, είναι σαφές ότι η φυσιολογική του δραστηριότητα παρέχει σε μεγάλο βαθμό ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη και ανάπτυξη του σώματος του παιδιού.

                  Κοινές ασθένειες του παγκρέατος

                  Με οποιαδήποτε διαταραχή του παγκρέατος - παθολογικές αλλαγές στη δομή, φλεγμονή ή τραυματισμό - εμφανίζεται μια αστοχία στην παραγωγή ενζύμων και ορμονών, ως αποτέλεσμα της οποίας διαταράσσεται η φυσιολογική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Στα παιδιά, οι διαταραχές της λειτουργικότητας του αδένα συνδέονται συχνότερα με μια απότομη αλλαγή στη διατροφή (μεταφορά σε τεχνητή σίτιση, έναρξη του νηπιαγωγείου ή του σχολείου).

                  Οι πιο συχνές ασθένειες του παγκρέατος αδένα (τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά):

                  1. Η παγκρεατίτιδα είναι μια φλεγμονή του ιστού του αδένα, που συνοδεύεται από παραβίαση της διαδικασίας απελευθέρωσης του παγκρεατικού χυμού στο έντερο. Τα κύρια συμπτώματα της νόσου είναι κοιλιακό άλγος, έμετος, ναυτία κ.λπ..
                  2. Ο σακχαρώδης διαβήτης εμφανίζεται όταν τα κύτταρα των νησιών Langerhans παύουν να λειτουργούν κανονικά, με αποτέλεσμα αυξημένα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Τα κύρια σημεία της νόσου είναι η απώλεια βάρους, η δίψα, η υπερβολική παραγωγή ούρων κ.λπ..

                  Το παιδί μπορεί επίσης να έχει ασθένειες του παγκρέατος όπως καλοήθεις κύστεις, αποστήματα, συρίγγια.

                  Τα ακόλουθα συμπτώματα συνήθως δείχνουν μια διαταραχή στην εργασία αυτού του οργάνου στα παιδιά:

                  • ισχνότητα;
                  • την εμφάνιση μιας συγκεκριμένης γεύσης στο στόμα.
                  • διάρροια;
                  • αδυναμία;
                  • φούσκωμα
                  • φούσκωμα;
                  • ναυτία;
                  • πόνος στην πλευρά, στην πλάτη, στο κάτω μέρος της πλάτης, στην κοιλιά
                  • έμετος κ.λπ..

                  Θρέψη

                  Για να λειτουργήσει κανονικά το πάγκρεας, είναι απαραίτητο να παρακολουθείται η κατάστασή του και, εάν είναι δυνατόν, να δημιουργούνται συνθήκες για την ορθή λειτουργία του:

                  • να τηρείτε τις αρχές μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής ·
                  • Περιορίστε την κατανάλωση καπνιστών, λιπαρών, τηγανητών τροφίμων.
                  • αρνηθείτε ή μειώστε όσο το δυνατόν περισσότερο την κατανάλωση αλκοόλ, ισχυρό τσάι, καφέ, λεμονάδες κ.λπ.
                  • ελαχιστοποιήστε την πρόσληψη υδατανθράκων πριν από το κρεβάτι.
                  • ετοιμάστε φαγητό με ελάχιστη ποσότητα μπαχαρικών, αλατιού και μπαχαρικών.
                  • πίνετε αρκετό υγρό (1,5-2 λίτρα νερό την ημέρα).
                  • περιορίστε την κατανάλωση σοκολάτας, γλυκών και προϊόντων αλευριού (παγωτό, κέικ, ψωμάκια, γλυκά κ.λπ.).
                  • τον περιορισμό της κατανάλωσης μη φυσικών γαλακτοκομικών προϊόντων (υαλοπίνακα και πηγμένο γάλα, κ.λπ.) ·
                  • αρνούνται σούπες που αγοράζονται στο κατάστημα, κέτσαπ, μαγιονέζα
                  • συμπεριλάβετε περισσότερες φυτικές τροφές στη διατροφή, με εξαίρεση τα ξινά φρούτα και τα μούρα.

                  Σε σχέση με τα παιδιά, αρκεί να τηρείτε τους ηλικιακούς κανόνες της δίαιτας, να αποτρέψετε την υπερκατανάλωση γλυκών και να αποκλείσετε εντελώς το γρήγορο φαγητό από τη παιδική διατροφή.

                  Για ασθένειες του παγκρεατικού αδένα, σε ένα παιδί, όπως ένας ενήλικας ασθενής, συνταγογραφείται δίαιτα αρ. 5.

                  Βιογραφικό για γονείς

                  Η σωστή διατροφή σε συνδυασμό με έναν υγιεινό τρόπο ζωής είναι το κλειδί για την κανονική ανάπτυξη και την πλήρη λειτουργία του παγκρέατος του παιδιού, καθώς και για την άνετη πέψη και την απουσία γαστρεντερικών παθήσεων.

                  Ενημερωτικό βίντεο για την ανατομία του παγκρέατος:

                  Το πρώτο κανάλι πόλης της Οδησσού, ιατρικό πιστοποιητικό με θέμα "Πάγκρεας":

Μια Άλλη Ταξινόμηση Των Παγκρεατίτιδας