Έκοψα το κρέας στο μισό για να το βράσω καλύτερα.

Βάζουμε τα έτοιμα κομμάτια βοδινού σε μια κατσαρόλα με νερό και βάζουμε στη φωτιά. Βράζω το κρέας σε δύο νερά, δηλαδή, μετά τον πρώτο βράσιμο, στραγγίζω το νερό μαζί με τον αφρό και ρίχνω καθαρό. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 2 ώρες, έτσι ώστε το κρέας να μπορεί να αποσυναρμολογηθεί εύκολα σε ίνες.

Ψύχω το βρασμένο κρέας και το αποσυναρμολογώ σε κομμάτια.

Ξεφλουδίστε και κόψτε τα κρεμμύδια σε κύβους.

Ρίξτε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε μια κατσαρόλα με πυκνό πυθμένα (πιθανότατα χρειάζεται περισσότερο λάδι ώστε τα λαχανικά να μην κολλάνε στο τηγάνι). Βάζω τα κρεμμύδια στο τηγάνι.

Τρίβω τα καρότα σε χοντρό τρίφτη.

Στέλνω τα τριμμένα καρότα στο τηγάνι στα κρεμμύδια.

Ανακατεύετε περιοδικά και τηγανίζετε τα καρότα με κρεμμύδια. Προσθέτω κομμάτια κρέατος στα λαχανικά, προσθέτω μια μικρή ποσότητα νερού και σφαγίου για 10 λεπτά.

Διαλέγω ρύζι μακράς διάρκειας για πιλάφι. Το πλένω καλά κάτω από τρεχούμενο νερό.

Απλώσαμε το πλυμένο ρύζι στο κρέας με λαχανικά.

Ισοσταθμίζω ένα σωρό ρύζι, ρίχνω νερό (έτσι ώστε να καλύπτει ελαφρώς το ρύζι), αλάτι (προσθέτω πολύ λίγο αλάτι, καθώς η διατροφή περιλαμβάνει τη μείωση της πρόσληψης αλατιού).

Σφάγιο σε χαμηλή φωτιά κάτω από κλειστό καπάκι μέχρι να μαγειρευτεί το ρύζι.

Το διατροφικό πιλάφι μας είναι έτοιμο.

Bon όρεξη σε όλους!

Οι χρόνοι μαγειρέματος υποδεικνύονται χωρίς το χρόνο που απαιτείται για το μαγείρεμα του κρέατος.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΜΕ ΜΠΕΦ

Πιλάφι με βόειο κρέας - ένα πλούσιο, νόστιμο και αγαπημένο από πολλά πιάτα. Το κλασικό πιλάφι μαγειρεύεται με κρέας: αρνί, βόειο κρέας, χοιρινό. Πολλοί άνθρωποι προτιμούν πιλάφι με κρέας πουλερικών. Πιστεύεται ότι είναι πιο διαιτητικό. Υπάρχουν επίσης πιο ασυνήθιστες συνταγές για αυτό το πιάτο, για παράδειγμα πιλάφι με αποξηραμένα φρούτα και ακόμη και χορτοφαγικό πιλάφι..

Όταν μαγειρεύετε πιλάφι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιοδήποτε είδος ρυζιού: λευκό μακρύκοκκο, στον ατμό, καφέ κ.λπ. Είναι καλύτερα να αρνηθείτε το ρύζι με στρογγυλούς κόκκους, καθώς μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε κουάκερ κατά το μαγείρεμα, αλλά το πραγματικό πιλάφι θα πρέπει να εξακολουθεί να είναι εύθρυπτο. Παρεμπιπτόντως, το καστανό ρύζι είναι πιο υγιές από το άσπρο ρύζι. κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, το περίβλημα πίτουρου διατηρείται σε αυτό. Φυσικά, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του λευκού και του καφέ ρυζιού δεν είναι πολύ διαφορετική, αλλά ο γλυκαιμικός δείκτης του καφέ ρυζιού είναι σχεδόν 2 φορές χαμηλότερος από το GI του λευκού ρυζιού.
Τα μπαχαρικά σε πιλάφι χρησιμοποιούνται κατά βούληση, αλλά πρέπει να είναι. Zira, barberry, κουρκούμη, πάπρικα, επιλέξτε ανάλογα με το γούστο σας.

Για να κάνετε τη συνταγή ακόμη πιο διαιτητική, είναι απαραίτητο να μειώσετε την ποσότητα του ελαίου στο ελάχιστο. Και επίσης μαγειρεύουμε όλα τα συστατικά, χωρίς τηγάνισμα.

Συνταγή διατροφής: BEEF PLOV

Συστατικά:

  • άπαχο βόειο κρέας 400 γρ
  • κρεμμύδι 2 τεμ
  • φρέσκα καρότα 2 τεμ
  • ρύζι 1,5 φλιτζάνια
  • σκόρδο 1 τεμ
  • φυτικό λάδι για γεύση
  • αλάτι, πιπέρι για γεύση
  • μπαχαρικά (κύμινο, βατόμουρο κ.λπ.) για γεύση
  1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κομμένα σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
  2. Ξεφλουδίστε τα καρότα, ξεπλύνετε, κόψτε σε μεσαίες λωρίδες (αυτό το κάνει πιο νόστιμο).
  3. Τηγανίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε λίγο φυτικό λάδι.
  4. Κόψτε ένα κομμάτι βόειο κρέας σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Σβήστε μέχρι να τελειώσει το μισό.
  5. Τοποθετήστε τις φέτες βοείου κρέατος πάνω από τα κρεμμύδια και τα καρότα. Σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για 20-25 λεπτά.
  6. Μετά από αυτό, ρίξτε βραστό νερό στο καζάνι με ρυθμό 1 ποτήρι ρύζι - 2 ποτήρια νερό και βράστε.
  7. Στη συνέχεια, πρέπει να αλάτι, πιπέρι, να προσθέσετε μπαχαρικά για γεύση.
  8. Όταν βράσει το νερό, βάλτε το ρύζι.
  9. Το μισό νερό πρέπει να βράσει σε υψηλή θερμοκρασία. Στη συνέχεια προσθέστε το σκόρδο.
  10. Όταν το μισό υγρό βράσει, καλύψτε και βάλτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει (περίπου 15-20 λεπτά).
  11. Σερβίρετε ζεστό πιλάφι με φρέσκα λαχανικά και βότανα.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g προϊόντος - 193 Kcal.

Διατροφή πιλάφι με βόειο κρέας

Συστατικά

Οδηγίες μαγειρέματος

1. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.

2. Κόψτε τα καρότα σε μεσαίου μεγέθους λωρίδες.

3. Λιπάνετε το τηγάνι γενναιόδωρα με ελαιόλαδο. Ζεσταίνω. Βάλτε τα καρότα και τα κρεμμύδια.

4. Ξεπλύνετε το βόειο κρέας, κόψτε σε κύβους μεσαίου μεγέθους.

5. Τοποθετήστε τις φέτες βοείου κρέατος στο τηγάνι πάνω από τα ελαφρά τηγανισμένα κρεμμύδια και τα καρότα. Σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για 30 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς. Προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.

6. Το ρύζι πλένεται καλά σε πολλά νερά.

7. Ρίχνουμε το ρύζι στο βόειο κρέας. Γεμίστε με ζεστό νερό έτσι ώστε το ρύζι να καλυφθεί και άλλα 1,5-2 cm από την κορυφή.

8. Κλείστε το τηγάνι με καπάκι και βάλτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει (περίπου 20 λεπτά).

9. Εάν αποδειχθεί ότι όλο το υγρό έχει βράσει και το ρύζι δεν είναι έτοιμο, προσθέστε λίγο περισσότερο νερό. Αλάτι για γεύση.

PP pilaf - 9 συνταγές

Το κλασικό πιλάφι είναι ένα πιάτο με θερμίδες που δύσκολα μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή. Κατά μέσο όρο, η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι περίπου 360 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια και μερικές φορές ακόμη περισσότερο. Επιπλέον, αυτό είναι ένα λιπαρό πιάτο, επειδή μαγειρεύεται σε λιπαρά κρέατα - αρνί ή χοιρινό, και πολύ φυτικό έλαιο χρησιμοποιείται για τηγάνισμα λαχανικών..

Αλλά μπορείτε να βρείτε μια διέξοδο από οποιαδήποτε κατάσταση - και να μαγειρέψετε pp pilaf, που θα είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλών θερμίδων! Τέτοιο πιλάφι δεν είναι μόνο δυνατό, αλλά πρέπει επίσης να συμπεριληφθεί στη διατροφή σας! Πως να το κάνεις?

  • Πρώτον, πρέπει να εγκαταλείψετε τα λιπαρά κρέατα. Το αρνί και το λιπαρό χοιρινό δεν είναι οι καλύτερες επιλογές εάν τρώτε τα σωστά τρόφιμα. Είναι καλύτερο να αντικαταστήσετε αυτούς τους τύπους κρέατος με κοτόπουλο (χρησιμοποιούμε φιλέτο, περιέχει πολύ λίγες θερμίδες), γαλοπούλα, μοσχάρι, βόειο κρέας. Ακόμα κι αν παίρνετε άπαχο χοιρινό, θα μειώσετε ήδη την περιεκτικότητα σε θερμίδες του τελικού πιάτου.!
  • Δεύτερον, πρέπει να είστε πολύ αυστηροί σχετικά με την ποσότητα φυτικού ελαίου. Κατά μέσο όρο, ένα κλασικό πιλάφι μπορεί να πάρει έως και 50-70 γραμμάρια λαδιού, αλλά 100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος περιέχει έως και 899 θερμίδες! Για να προετοιμάσετε διατροφικές πιλάφι, μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι είναι αρκετή για εσάς. Είναι επίσης σημαντικό να χρησιμοποιείτε ένα αντικολλητικό τηγάνι όταν τηγανίζετε λαχανικά ή κρέας..
  • Το pp pilaf μπορεί να μαγειρευτεί όχι μόνο από συνηθισμένο ρύζι. Εάν κάνετε δίαιτα, μπορείτε να αντικαταστήσετε το καστανό ή καστανό ρύζι με το άσπρο ρύζι. Αν και η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του ρυζιού είναι η ίδια με εκείνη του λευκού ρυζιού, υπάρχουν πολλές φορές περισσότερες θρεπτικές ουσίες. Το άγριο ρύζι είναι η τέλεια πηγή ινών που χρειάζεστε εάν θέλετε να χάσετε αυτά τα επιπλέον κιλά..

Ένας άλλος πολύ καλός τρόπος για να φτιάξετε pp pilaf είναι να χρησιμοποιήσετε πλιγούρι! Περιέχει επίσης πολλές χονδροειδείς ίνες και φυτικές ίνες.!

  • Αν για κάποιο λόγο δεν τρώτε κρέας, τότε θυμηθείτε ότι το εξαιρετικό διατροφικό πιλάφι λαμβάνεται με θαλασσινά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γαρίδες, καλαμάρια, μύδια και οποιοδήποτε άλλο κοκτέιλ θαλασσινών. Τα θαλασσινά είναι χαμηλά σε θερμίδες και λιπαρά, αλλά ταυτόχρονα είναι μια πηγή πρωτεΐνης που ο οργανισμός χρειάζεται να χάσει βάρος!
  • Μην ξεχνάτε και τα λαχανικά! Με οποιοδήποτε μείγμα λαχανικών, μπορείτε να φτιάξετε pp pilaf. Θέλω ιδιαίτερα να επισημάνω τα μανιτάρια! Το PP pilaf με μανιτάρια είναι νόστιμο και χαμηλό σε θερμίδες!
  • Για να κάνετε το πιλάφι νόστιμο, μην ξεχάσετε τα μπαχαρικά - κύμινο, βατόμουρο, κουρκούμη, σαφράν, πιπέρι και άλλα. Προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά στις προτιμήσεις σας.
  • Και, φυσικά, το σκόρδο! Μόνο ένα κεφάλι σκόρδου θα κάνει το πιλάφι σας γευστικό!

PP bulgur πιλάφι με κοτόπουλο

Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:

  • 300 γραμμάρια κρέατος κοτόπουλου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φιλέτο κοτόπουλου, είναι το χαμηλότερο σε θερμίδες. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε γαλοπούλα. Το κρέας μου, κομμένο σε κομμάτια. Και στέλνουμε στο τηγάνι για να μαγειρέψουμε στον δικό μας χυμό.
  • 1 φλιτζάνι πλιγούρι.
  • 1 μέτριο κρεμμύδι Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε.
  • 1 μεσαίο καρότο. Τρεις σε λεπτό τρίφτη.
  • Αλάτι και μπαχαρικά ανάλογα με το γούστο σας.

Μόλις μαγειρευτεί το κρέας, στέλνουμε κρεμμύδια και καρότα στο τηγάνι. Αφήστε το να μαλακώσει λίγο. Μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Αλλά μην ξεχάσετε να το συμπεριλάβετε στον αριθμό των θερμίδων σας. Τηγανίζουμε για λίγα λεπτά, στη συνέχεια ρίχνουμε το πλιγούρι και γεμίζουμε με νερό. Θα χρειαστείτε 2 ποτήρια νερό. Αλάτι και πιπέρι που σας αρέσει. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί. Το PP bulgur pilaf μπορεί να πασπαλιστεί με βότανα στην κορυφή.

Συνταγή για πλιγούρι από πλιγούρι με μανιτάρια

Για αυτήν τη συνταγή, ετοιμάστε τα ακόλουθα συστατικά:

  • 150 γραμμάρια μανιταριών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μανιτάρια, στην περίπτωσή μας, αυτά είναι τα champignons. Ξεπλύνετε καλά ώστε να μην υπάρχει άμμος και κομμένα σε κομμάτια.
  • 150 γραμμάρια πλιγούρι.
  • 1 μεσαίο καρότο. Πλύνετε, καθαρίστε και τρίψτε σε μεσαίο τρίφτη.
  • 1 κρεμμύδι. Καθαρίζουμε και τεμαχίζουμε.
  • 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.
  • Αλάτι και μπαχαρικά ανάλογα με το γούστο σας.

Αυτό το πιλάφι διατροφικών μανιταριών προετοιμάζεται πολύ γρήγορα! Πρώτα, τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε φυτικό λάδι, μετά βάζουμε το κρεμμύδι και μαγειρεύουμε μέχρι να γίνει διαφανές. Τώρα ήρθε η ώρα να προσθέσετε τα τριμμένα καρότα και ρίξτε 100 ml νερού πάνω από όλα και αφήστε το να σιγοβράσει για να μαλακώσει τα καρότα. Βάζουμε πλιγούρι. Προσθέστε περισσότερο νερό έτσι ώστε να καλύπτει το πλιγούρι κατά 1 cm, αλάτι και πιπέρι. Ένα τέτοιο πιλάφι προετοιμάζεται γρήγορα!

Διατροφή πιλάφι χωρίς τηγάνισμα

  • 200 γραμμάρια ρυζιού. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ατμό ρύζι σε αυτή τη συνταγή, τότε το pp pilaf σας θα αποδειχθεί πολύ πιο νόστιμο. Πλένουμε το ρύζι.
  • 200 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου. Κόβουμε σε κύβους.
  • 1 καρότο. Κόβουμε σε κύβους.
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκόψτε.
  • Αλάτι και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά σύμφωνα με το γούστο σας.
  • 450 ml νερό.

Βάλτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα και γεμίστε το με νερό. Μόλις βράσει το νερό, φροντίστε να αφαιρέσετε τον αφρό και στη συνέχεια να προσθέσετε τα υπόλοιπα συστατικά. Μαγειρέψτε για περίπου 7-8 λεπτά. Ένα τέτοιο διατροφικό πιλάφι χωρίς λάδι μπορεί να συμπεριληφθεί με ασφάλεια σε οποιοδήποτε μενού απώλειας βάρους..

PP pilaf με κοτόπουλο - συνταγή διατροφής

Για αυτήν τη συνταγή θα χρειαστείτε:

  • 200 γραμμάρια καστανό ρύζι. Είναι ιδανικό για δίαιτα. Το πλένουμε με νερό. Μπορείτε να μουλιάσετε το ρύζι για 30 λεπτά.
  • 200 γραμμάρια κοτόπουλου. Καλύτερα να χρησιμοποιήσετε φιλέτο κοτόπουλου. Ορυχείο και κομμένα σε κομμάτια.
  • 2 μεσαία καρότα. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα αν θέλετε. Κόψτε τα καρότα σε μεγάλα κομμάτια.
  • 1 κρεμμύδι. Ψιλοκόψτε το.
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε άλλο φυτικό έλαιο.
  • 1 κεφαλή σκόρδου
  • Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Τηγανίζουμε λίγο κρεμμύδι σε μια κουταλιά φυτικού ελαίου και μετά προσθέτουμε κομμάτια κοτόπουλου εκεί. Τηγανίζουμε. Βάλτε τα καρότα και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, προσθέστε νερό, καθώς και μια κεφαλή σκόρδου. Σιγοβράστε για περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε το ρύζι και λίγο περισσότερο νερό, έτσι ώστε να καλύπτει πλήρως το ρύζι. Μαγειρεύουμε για 20 λεπτά. Μετά από αυτό, το pp pilaf με κοτόπουλο μπορεί να μείνει για άλλα 20 λεπτά, ώστε να εγχυθεί.

PP πιλάφι με βόειο κρέας

Προετοιμάστε τα ακόλουθα συστατικά:

  • 500 γραμμάρια βοείου κρέατος. Για να φτιάξετε ένα διατροφικό πιλάφι με βόειο κρέας πολύ χαμηλών θερμίδων, πρέπει πρώτα να βράσετε το κρέας. Τότε δεν θα χρειαστεί να το τηγανίσετε και δεν θα χρειαστεί να προσθέσετε μεγάλη ποσότητα φυτικού ελαίου στο πιλάφι. Βράστε το κρέας μέχρι να μαγειρευτεί σε αλατισμένο νερό. Κατά μέσο όρο, θα χρειαστείτε περίπου 2 ώρες για να μαλακώσει το βόειο κρέας. Στη συνέχεια βγάζουμε το κρέας και το αποσυναρμολογούμε σε ίνες.
  • 1 ποτήρι ρύζι Πλένουμε.
  • 1 μέτριο κρεμμύδι Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε.
  • 1 μεγάλο καρότο. Είναι καλύτερο να το τρίψετε σε χοντρό τρίφτη..
  • 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.
  • Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Ρίχνουμε φυτικό λάδι στο τηγάνι και βάζουμε τα κρεμμύδια. Μαρίδα. Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρότα και μαγειρέψτε για μερικά λεπτά. Βάζουμε το κρέας και προσθέτουμε λίγο νερό για να μαγειρευτούν τα λαχανικά. Μαγείρεμα για 10 λεπτά. Στο τέλος, βάζουμε ρύζι, αλάτι και μπαχαρικά. Γεμίστε με νερό και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει.

Pilaf συνταγή με πλιγούρι και κρέας

Αυτό το πιλάφι πλιγούρι με χοιρινό, η συνταγή για την οποία προσφέρουμε, μπορεί να συμπεριληφθεί στο στοιχείο μενού, καθώς δεν θα τηγανίσουμε το κρέας πάρα πολύ.

  • 300 γραμμάρια άπαχου χοιρινού κρέατος. Ορυχείο, κομμένο σε μικρά κομμάτια. Στέλνουμε το κρέας στο τηγάνι και τηγανίζουμε σε 1 κουταλιά της σούπας λαχανικό κρέας. Στη συνέχεια γεμίστε με νερό και σιγοβράστε για 1 ώρα.
  • 150 γραμμάρια ρυζιού. Το πλένουμε κάτω από τρεχούμενο νερό.
  • 1 μεσαίο καρότο. Τρίψτε με μεσαίο τρίφτη.
  • 1 κρεμμύδι. Τεμαχισμός.
  • Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Μόλις μαγειρευτεί το χοιρινό για μια ώρα, προσθέστε λαχανικά και ρύζι. Γεμίστε με νερό και μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστεί το νερό.

Διατροφή πιλάφι με θαλασσινά

Για αυτό το νόστιμο πιάτο θα χρειαστείτε:

  • 500 γραμμάρια γαρίδας. Βράστε τα σε αλατισμένο νερό για 2 λεπτά.
  • 1,5 φλιτζάνι ρύζι. Καφέ ρύζι μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Βράστε το ξεχωριστά σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό.
  • 1 καρότο. Πλύνετε, καθαρίστε και τρίψτε όχι με τρίφτη.
  • Σέλινο μίσχο. Πλύνετε και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.
  • Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
  • 2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών.

Ρίχνουμε μια κουταλιά ελαιόλαδο σε ένα καζάνι, βάζουμε γαρίδες και ψιλοκομμένα λαχανικά και τηγανίζουμε για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε ρύζι, γεμίστε με ζωμό λαχανικών, προσθέστε μπαχαρικά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει! Διατροφή πιλάφι με γαρίδες έτοιμες!

Διατροφή πιλάφι με αποξηραμένα φρούτα

Αν ψάχνετε για ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο, τότε σίγουρα θα σας αρέσει αυτή η επιλογή:

  • 1 ποτήρι ρύζι Γεμίστε με νερό και αφήστε το να βράσει για 30 λεπτά.
  • 100 γραμμάρια σταφίδας. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε διαφορετικές ποικιλίες σταφίδας, τότε το πιάτο σας θα είναι πιο νόστιμο. Ρίχνουμε σταφίδες με κρύο νερό και αφήστε το να βράσει.
  • 6 τεμ. αποξηραμένα βερίκοκα και 6 τεμ. δαμάσκηνα. Πρέπει επίσης να γεμίσουν με νερό. Στη συνέχεια, πρέπει να κόψετε τα αποξηραμένα φρούτα σε λωρίδες.
  • λίγο βούτυρο. Θα χρειαστεί να λιπαίνετε το δοχείο μας.
  • Μέλι. Αν θέλετε το επιδόρπιο να είναι πιο γλυκό, μπορείτε να προσθέσετε μέλι στη γεύση σας.
  • 2 ποτήρια νερό.

Κατ 'αρχάς, λιπάνετε το δοχείο μας με βούτυρο. Στη συνέχεια, απλώστε ένα στρώμα αποξηραμένων φρούτων. Ρίχνουμε το ρύζι στην κορυφή και ρίχνουμε προσεκτικά το νερό. Μόλις βράσει το νερό, μειώστε τη θερμότητα και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει..

Διατροφή πιλάφι σε μια αργή κουζίνα

Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε αυτό το διαιτητικό πιάτο σε μια πολυκουζινάκι, τότε δεν χρειάζεστε καθόλου φυτικό λάδι:

  • 250 γραμμάρια κοτόπουλου ή γαλοπούλας. Ορυχείο και κομμένα σε κομμάτια.
  • 150 γραμμάρια πλιγούρι.
  • 1 μεσαίο καρότο. Καθαρίζουμε και τρίβουμε.
  • 1 κρεμμύδι. Ψιλοκόψτε.
  • 5 κουταλιές της σούπας χυμό ντομάτας.
  • Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
  • Κεφάλι σκόρδου.

Βάζουμε το κρέας σε αργή κουζίνα και ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Fry", μαγειρεύουμε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε κρεμμύδια, καρότα, ρύζι, χυμό ντομάτας. Γεμίστε με δύο ποτήρια νερό, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά για γεύση. Μεταφέρουμε στη λειτουργία "Pilaf". Μπορείτε να πασπαλίζετε το τελικό πιάτο με βότανα.

Είστε πλέον πεπεισμένοι ότι το νόστιμο και διατροφικό πιλάφι είναι πραγματικότητα; Φροντίστε να μαγειρέψετε αυτό το υγιεινό γεύμα και να το συμπεριλάβετε στη διατροφή σας.!

Συνταγή και απώλεια βάρους: εύκολο πιλάφι

Γεια σας αγαπητοί αναγνώστες! Σήμερα το θέμα του άρθρου μου θα είναι διατροφικό πιλάφι. Ναι, ακούσατε σωστά: ένα τέτοιο πιάτο υπάρχει πραγματικά.

Πιστεύεις ότι έχει καλή γεύση; Ή δεν ταιριάζει στο μυαλό μου ότι το πιλάφι μπορεί να είναι εύκολο να μαγειρευτεί και να θερμίδες; Τα πάντα εντάξει!

2000 χρόνια για μεσημεριανό γεύμα

Γνωρίζατε ότι το πιλάφι είναι το παλαιότερο ανατολίτικο πιάτο και είναι άνω των 20 αιώνων; Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, υπήρχαν πολλές επιλογές για την προετοιμασία του..

Και όχι χωρίς λόγο οι άνθρωποι ερωτεύτηκαν το pilaf. Λοιπόν, πρέπει να παραδεχτείτε ότι υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός εραστών pilaf ανάμεσά μας. Η παραδοσιακή συνταγή για το πιάτο περιλαμβάνει τη χρήση κρέατος όπως αρνί ή χοιρινό..

Ωστόσο, είναι αρκετά υψηλές σε θερμίδες και δεν είναι κατάλληλες για όσους θέλουν να χάσουν βάρος ή έχουν συνηθίσει να τρώνε σωστά..

Μην αναστατωθείτε! Υπάρχει πάντα μια διέξοδος: η παραγωγή νόστιμου πιλάφι από λαχανικά, κοτόπουλο, γαλοπούλα ή βόειο κρέας είναι αρκετά απλή (από την άποψη των γιατρών, αυτά τα κρέατα έχουν διατροφικές ιδιότητες).

Στο άρθρο θα μιλήσω για την επιλογή, τα οφέλη και τους κινδύνους του ρυζιού, θα δώσω τις συνταγές που βρέθηκαν για το pilaf για να διατηρήσει μια φιγούρα, και επίσης θα δώσω μερικές χρήσιμες συστάσεις.

Είναι το ρύζι τόσο κακό όσο είναι βαμμένο

Πριν γράψω πώς να μαγειρεύω πιλάφι, θέλω να σας υπενθυμίσω τις θετικές και αρνητικές ιδιότητες του ρυζιού..

Οφελος. Αυτό το δημητριακό έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και είναι απαλλαγμένο από γλουτένη (πρωτεΐνη), η οποία μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες.

Το ρύζι έχει βιταμίνες B1, B2, B3, PP και B6. Συμβάλλουν στη μετατροπή όλων των θρεπτικών συστατικών σε χρησιμοποιήσιμη ενέργεια.

Κανω κακο. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το λευκό αλεσμένο ρύζι είναι επιβλαβές για το σώμα - είναι ένα εκλεπτυσμένο προϊόν και η συχνή κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία. Έτσι, συμβάλλετε στην ανάπτυξη σακχαρώδους διαβήτη, καρδιαγγειακών παθήσεων κ.λπ..

Προσοχή! Συμπεριλάβετε τις σωστές ποικιλίες ρυζιού στη διατροφή σας - καφέ, καφέ, άχρωμο και, στη συνέχεια, δεν θα υπάρχουν προβλήματα υγείας.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι μπορείτε να τρώτε ρύζι (και όλα τα πιάτα από αυτό) 1-2 φορές την εβδομάδα και το πρωί, καθώς είναι αργός υδατάνθρακας (χρειάζεται πολύς χρόνος για την πέψη) και είναι ανεπιθύμητο να το συμπεριλάβετε για δείπνο..

Επιλέγοντας ρύζι για πιλάφι

Παραδεχτείτε, έχετε μαγειρέψει ποτέ πιλάφι με επιτυχία τουλάχιστον μία φορά στη ζωή σας; Είχα: αντί για πιλάφι, αποδείχθηκε κουάκερ με λαχανικά / κρέας.

Αυτό συμβαίνει με λάθος επιλογή ρυζιού. Πριν αγοράσετε δημητριακά σε ένα κατάστημα, προσέξτε τη συσκευασία.

Για πιλάφι, οι ποικιλίες με οβάλ κόκκους, μεσαίου μήκους και χαμηλή ποσότητα αμύλου ταιριάζουν καλύτερα.

Είναι σημαντικό τα πλιγούρια να μην υποβάλλονται σε λείανση και στίλβωση: το κέλυφος του κόκκου περιέχει μια πλούσια σύνθεση ανόργανων και βιταμινών, η οποία έχει πολύπλοκη θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.

Πλούσιο και υγιές

Πιλάφι λαχανικών

Ίσως η καλύτερη επιλογή για σωστή διατροφή. Νόστιμο και ασήμαντο πιάτο. Κατά την προετοιμασία του, χρησιμοποιούνται τουλάχιστον συστατικά και χρόνος..

Έχει τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες - 85 kcal ανά 100 g. Μπορείτε να συνδυάσετε διαφορετικούς τύπους λαχανικών. Εδώ είναι η αγαπημένη μου συνταγή.

  • 1 ποτήρι ρύζι
  • 1 μεγάλο καρότο
  • 1 πιπεριά
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 νεαρός σκουός
  • 1 νεαρή μελιτζάνα
  • Λίγο σέλινο
  • 1 κουτ ελαιόλαδο
  • Μια μικρή δέσμη βοτάνων (άνηθος, μαϊντανός)
  • Αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση

Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε κύβους και στη συνέχεια τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά. Βάλτε τα πάντα σε ένα καζάνι ή σε ένα μπολ με πολλές κουζίνες (όπως εγώ).

Ξεπλύνετε καλά το ρύζι και τοποθετήστε προσεκτικά πάνω από το μείγμα λαχανικών. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από το ρύζι έτσι ώστε να καλύπτει 1,5 cm. Προσθέστε λίγο περισσότερο αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά πιλάφι.

Σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 35 λεπτά. Μετά το μαγείρεμα, ανακατέψτε τα πάντα με ψιλοκομμένα βότανα και σερβίρετε..

Αγοράζω μπαχαρικά πιλάφι όπου κι αν πάω. Για παράδειγμα, έφερα πολύ αρωματικά μπαχαρικά από την Κριμαία, τα αγόρασα στην κεντρική αγορά της Γιάλτας.

Είναι σημαντικό να είναι φρέσκα. Φυλάσσετε σε σφιχτά κλειστό γυάλινο δοχείο, έως και ένα έτος. Τότε χάνουν τη γεύση τους.

Πιλάφι με κοτόπουλο

Ένα τέτοιο πιάτο δεν είναι καθόλου δύσκολο να παρασκευαστεί. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες θα εξαρτηθεί από το μέρος του κοτόπουλου που χρησιμοποιείτε στη συνταγή. Ο χαμηλότερος δείκτης για το φιλέτο κοτόπουλου είναι 120 kcal ανά 100 g, αλλά οι κνήμες κοτόπουλου έχουν 190 kcal ανά 100 g.

  • 300 γραμμάρια κοτόπουλου (οποιοδήποτε μέρος της επιλογής σας)
  • 1 μεγάλο καρότο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 1 κουτ ελαιόλαδο (χωρίς αυτό)
  • 1 ποτήρι ρύζι
  • Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση

Κόψτε το φιλέτο σε κύβους, τρία καρότα σε χοντρό τρίφτη, κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, αλάτι και προσθέστε μπαχαρικά. Τηγανίζουμε τα πάντα σε ένα καζάνι με ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο (ποιος το νοιάζεται - μπορείτε να το κάνετε χωρίς τηγάνισμα).

Ξεπλύνετε καλά το ρύζι (μέχρι καθαρό νερό), στη συνέχεια τοποθετήστε προσεκτικά πάνω από λαχανικά με κρέας (μην ανακατεύετε), ρίξτε βραστό νερό έτσι ώστε το νερό να καλύψει το ρύζι κατά 1,5 cm.

Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 30 λεπτά. Στη συνέχεια σιγοβράστε για άλλα 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Μετά το μαγείρεμα, το πιλάφι αναμιγνύεται. καλή όρεξη!

Πιλάφι με γαλοπούλα

Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες εξαρτάται από το μέρος του κρέατος που επιλέγουμε: μηρό ή στήθος. Ο μηρός έχει δείκτη 173 kcal ανά 100 g, στήθος - 125.

  • Τουρκία - 300 γρ
  • Λάμπα κρεμμύδι - 1 κομμάτι
  • Καρότα - 3 κομμάτια
  • 1 ποτήρι ρύζι
  • Μπαχαρικά, αλάτι - για γεύση
  • Σκόρδο - 1 σκελίδα

Κόψτε την γαλοπούλα σε μικρά κομμάτια, το κρεμμύδι σε κύβους, τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη. Βάζουμε τα ψιλοκομμένα συστατικά σε ένα καζάνι, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά.

Ξεπλύνετε καλά το ρύζι κάτω από τρεχούμενο νερό και βάλτε το στο στιφάδο και τα λαχανικά. Γεμίστε με βραστό νερό έτσι ώστε να καλύπτει το ρύζι κατά 1,5 cm.

Προσθέστε μια σκελίδα σκόρδο για γεύση. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, καλυμμένο για 50 λεπτά Ανακατέψτε το τελικό πιάτο και μπορείτε να το σερβίρετε.

Πιλάφι με βόειο κρέας

Αυτό το πιάτο διαρκεί περισσότερο. Είναι καλύτερα να παίρνετε άπαχο βόειο κρέας, είναι λιγότερο λιπαρό. Το πιλάφι με τέτοιο κρέας έχει δείκτη 218 kcal ανά 100 g.

  • Βόειο κρέας - 300 γρ
  • Καρότα - 3 κομμάτια
  • 1 κρεμμύδι
  • Ρύζι - 1 ποτήρι
  • Σκόρδο - 1 σκελίδα
  • Αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση

Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, καρότα - σε κύβους, κρέας - σε μικρά κομμάτια, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Τηγανίζουμε τα πάντα σε ένα αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λάδι και στη συνέχεια ρίχνουμε λίγο νερό και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.

Πλένουμε καλά το ρύζι. Απλώνουμε το κρέας και τα λαχανικά σε ένα καζάνι, βάζουμε το ρύζι πάνω, το ισοπεδώνουμε, το γεμίζουμε με βραστό νερό έτσι ώστε να καλύπτει το ρύζι κατά 1,5 εκατοστό, προσθέτουμε ένα γαρίφαλο σκόρδο. Σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 60 λεπτά. Ανακατέψτε μετά το μαγείρεμα.

Pilaf σε μια αργή κουζίνα

Είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε τη συνταγή σε αυτό το καταπληκτικό θαυμαστό δοχείο. Το μαγείρεμα σε πολυκουζινάκι κάνει τη ζωή πολύ πιο εύκολη για τις σύγχρονες νοικοκυρές..

Όλα είναι απλά εδώ: Έβαλα τα συστατικά στο μπολ, επέλεξα τον επιθυμητό τρόπο. Δεν χρειάζεται να τρέχετε μπρος-πίσω ως προς τη σόμπα.

  • 300 g οποιουδήποτε κρέατος (ή χωρίς αυτό)
  • Καρότα - 3 κομμάτια
  • 1 τεμ. Κρεμμύδι
  • 1 κεφαλή σκόρδου
  • Ρύζι - 1 ποτήρι
  • Αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση

Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, κόψτε τα καρότα σε κύβους. Βάλτε ολόκληρο το τεμαχισμό στο μπολ πολλαπλών κουζινών, τηγανίστε το και στη συνέχεια προσθέστε λίγο νερό. Επιλέγουμε τη λειτουργία «κατάσβεσης» (για 10 λεπτά).

Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Ξεπλύνετε καλά το ρύζι και βάλτε τα βρασμένα λαχανικά με κρέας. Γεμίστε με βραστό νερό έτσι ώστε το νερό να καλύψει το ρύζι κατά 1,5 cm.

Βάζουμε ένα ολόκληρο κεφάλια σκόρδου και μερικά φύλλα δάφνης. Κλείνουμε το καπάκι του multicooker, ενεργοποιούμε τη λειτουργία "pilaf" για 45 λεπτά. Στο τέλος, ανακατέψτε τα πάντα. καλή όρεξη!

Τι να θυμάστε

Έτσι, σήμερα σας είπα πώς να μαγειρέψετε νόστιμα πιλάφι για όσους παρακολουθούν τη διατροφή και το βάρος τους. Ακολουθήστε αυτές τις βασικές οδηγίες:

  • Φάτε πιλάφι το πρωί.
  • Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε ένα πιάτο χωρίς κρέας (έγραψα για τους κινδύνους από την κατανάλωσή του στο άρθρο "Πώς η διατροφή επηρεάζει την ανθρώπινη υγεία")
  • Επιλέξτε τις σωστές ποικιλίες ρυζιού.
  • Μην τρώτε πιλάφι πολύ συχνά στη διατροφή σας.

Τα λέμε στο επόμενο άρθρο, φίλοι! Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε σε ενημερώσεις.

Διατροφή PP-pilaf με βόειο κρέας.

Δημοφιλή υλικά

Σημερινή:

  • PP τηγανίτες. 5 συνταγές για τηγανίτα για λεπτή μέση.
  • Νόστιμη και όμορφη μαρμελάδα βατόμουρου!
  • 5 συνταγές για τις πιο λεπτές κοτολέτες PP. Κοτολέτες κοτόπουλου PP
  • Η συνεδρίαση του δημοτικού συμβουλίου διακόπηκε ξανά.
  • Τα οφέλη και οι βλάβες του άνηθου.
  • Μια μυστική συνταγή από έναν τριχολόγο.
  • Αποξηραμένα φρούτα - το ίδιο φαρμακείο.
  1. Διατροφή PP-pilaf με βόειο κρέας.
  2. Διατροφή πιλάφι. 2000 χρόνια για μεσημεριανό γεύμα
  3. Διατροφή πιλάφι στο φούρνο με κοτόπουλο
  4. Χαλαρό χοιρινό PP-pilaf
  5. Βίντεο DELICIOUS DIET PLOV
  6. Η κλασική συνταγή για διατροφικό πιλάφι με στήθος κοτόπουλου
  7. Pp-pilaf από καστανό ρύζι. Χαρακτηριστικά μαγειρέματος με καστανό ρύζι
  8. Πώς να μαγειρέψετε διατροφικά PP πιλάφι με κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα
  9. Pilaf PP με πλιγούρι

Διατροφή PP-pilaf με βόειο κρέας.

Η συνταγή είναι πολύ απλή, αλλά αυτό την καθιστά ακόμη πιο ελκυστική! Μόνο αν δεν το έχετε δοκιμάσει ακόμα, τότε φροντίστε να το διορθώσετε.

Συστατικά:

  • άπαχο βόειο κρέας 400 g.
  • κρεμμύδι 2 τεμ.
  • καρότα 2 τεμ.
  • καστανό ρύζι 1, 5 φλιτζάνια.
  • ελαιόλαδο.
  • αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Παρασκευή:

1. κόψτε το κρεμμύδι σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
2. κόψτε τα καρότα σε μεσαίου μεγέθους λωρίδες (αυτό το καθιστά νόστιμο.
3. Λιπάνετε το τηγάνι με λάδι. Ζεσταίνω. Βάλτε τα καρότα και τα κρεμμύδια.
4. κόψτε το βόειο κρέας σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
5. Βάλτε τις φέτες βοείου κρέατος στο τηγάνι πάνω από τα κρεμμύδια και τα καρότα. Σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για 20-25 λεπτά.
6. μετά από αυτό, ρίχνουμε βραστό νερό στο τηγάνι με ρυθμό 1 φλιτζάνι ρύζι - 2 φλιτζάνια νερό και το βράζουμε. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε μπαχαρικά για γεύση.
7. Όταν βράσει το νερό, βάλτε το ρύζι στο τηγάνι. Το μισό νερό πρέπει να βράσει σε υψηλή θερμοκρασία.
8. όταν το μισό υγρό έχει βράσει, καλύψτε το τηγάνι με καπάκι και βάλτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει (περίπου 15-20 λεπτά.

Μόνο εάν αποδειχθεί ότι όλο το υγρό έχει βράσει και το ρύζι δεν είναι έτοιμο, πρέπει να προσθέσετε λίγο περισσότερο νερό.

Διατροφή πιλάφι. 2000 χρόνια για μεσημεριανό γεύμα

Γνωρίζατε ότι το πιλάφι είναι το παλαιότερο ανατολίτικο πιάτο και είναι άνω των 20 αιώνων; Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, υπήρχαν πολλές επιλογές για την προετοιμασία του..

Και όχι χωρίς λόγο οι άνθρωποι ερωτεύτηκαν το pilaf. Λοιπόν, πρέπει να παραδεχτείτε ότι υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός εραστών pilaf ανάμεσά μας. Η παραδοσιακή συνταγή για το πιάτο περιλαμβάνει τη χρήση κρέατος όπως αρνί ή χοιρινό..

Ωστόσο, είναι αρκετά υψηλές σε θερμίδες και δεν είναι κατάλληλες για όσους θέλουν να χάσουν βάρος ή έχουν συνηθίσει να τρώνε σωστά..

Μην αναστατωθείτε! Υπάρχει πάντα μια διέξοδος: η παραγωγή νόστιμου πιλάφι από λαχανικά, κοτόπουλο, γαλοπούλα ή βόειο κρέας είναι αρκετά απλή (από την άποψη των γιατρών, αυτά τα κρέατα έχουν διατροφικές ιδιότητες).

Στο άρθρο θα μιλήσω για την επιλογή, τα οφέλη και τους κινδύνους του ρυζιού, θα δώσω τις συνταγές που βρέθηκαν για το pilaf για να διατηρήσει μια φιγούρα, και επίσης θα δώσω μερικές χρήσιμες συστάσεις.

Διατροφή πιλάφι στο φούρνο με κοτόπουλο

Συνηθισμένο πιλάφι (με ισχυρισμό ότι είναι Ουζμπεκιστάν). Αλλά για εκείνους που είναι άσχημοι... Συνηθισμένο πιλάφι (με αξίωση για το Ουζμπεκιστάν). Αλλά για όσους περιορίζονται σε λιπαρά, τηγανητά και πικάντικα. Προετοιμασία: Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους ή δαχτυλίδια, ή οτιδήποτε άλλο. Τρίβουμε τα καρότα (όχι την έκδοση του Ουζμπεκιστάν - δεν χρησιμοποιούν τρίφτη). Τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά. κρεμμύδι, στη συνέχεια προσθέστε καρότα και άλλα 2-3 λεπτά. Κόψαμε το φιλέτο κοτόπουλου (που του αρέσει το μέγεθος), έχω 2x2 cm και το προσθέτω στο κρεμμύδι και το καρότο. Και τηγανίζουμε τα πάντα μαζί για άλλα 10-15 λεπτά σε μια μικρή φωτιά. Όταν ήταν έτοιμο, έβαλα τα πάντα σε ένα βαθύ τηγάνι με ένα κουτάλι με σχισμή (αφήνοντας το υπερβολικό λάδι να στραγγίσει). Έχω ένα καζάνι - ένα αναντικατάστατο πράγμα για πιλάφι. Αλλά ποιος δεν έχει, μην αποθαρρύνεστε. Ένα τηγάνι με πυκνά τοιχώματα είναι ωραίο (σε αυτό το σημείο, μπορείτε να συνδυάσετε με όλα τα πρόσθετα σε πιλάφι). Απλώς προσθέτω το σκόρδο - είτε ψιλοκόβουμε είτε θρυμματίζουμε στη "συσκευή", αλάτι και καρυκεύματα για πιλάφι. ΕΠΟΜΕΝΟ. Ρίξτε το ρύζι (φυσικά καλά πλυμένο) σε τηγανητά κρεμμύδια, καρότα και κομμάτια φιλέτου, ισοπεδώστε και ρίξτε αργά σε νερό 1,5-2 cm. πάνω από το ρύζι. Και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο (200 βαθμούς) για 40 λεπτά.

Μπορείτε να ελέγξετε τη διαδικασία στην πορεία..

Εάν το ρύζι είναι λίγο στεγνό στην κορυφή, δεν έχει σημασία. Όταν αναμιχθεί, αφήστε το πιλάφι να "φτάσει" κάτω από το καπάκι. Να τος! Όχι πολύ λιπαρό, χωρίς υπερθέρμανση του λαδιού, γενικά, θα ταιριάζει σε έλκη και τετετολικά. Αγαπούν επίσης το πιλάφι. Προετοιμασία: Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους ή δαχτυλίδια, ή οτιδήποτε άλλο. Τρίβουμε τα καρότα (όχι την έκδοση του Ουζμπεκιστάν - δεν χρησιμοποιούν τρίφτη). Τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά. κρεμμύδια, στη συνέχεια προσθέστε καρότα και άλλα 2-3 λεπτά.

Κόψαμε το φιλέτο κοτόπουλου (που του αρέσει το μέγεθος), έχω 2x2 cm και το προσθέτω στο κρεμμύδι και το καρότο. Και τηγανίζουμε τα πάντα μαζί για άλλα 10-15 λεπτά σε μια μικρή φωτιά.

Όταν ήταν έτοιμο, έβαλα τα πάντα σε ένα βαθύ τηγάνι με ένα κουτάλι με σχισμή (αφήνοντας το υπερβολικό λάδι να στραγγίσει).

Έχω ένα καζάνι - ένα αναντικατάστατο πράγμα για πιλάφι. Αλλά ποιος δεν έχει, μην αποθαρρύνεστε. Ένα τηγάνι με πυκνά τοιχώματα είναι ωραίο (σε αυτό το σημείο, μπορείτε να συνδυάσετε με όλα τα πρόσθετα σε πιλάφι). Προσθέτω απλώς σκόρδο - ψιλοκόψτε ή συνθλίβοντας στη "συσκευή", αλάτι και καρυκεύματα για πιλάφι.

ΕΠΟΜΕΝΟ. Ρίξτε το ρύζι (φυσικά καλά πλυμένο) σε τηγανητά κρεμμύδια, καρότα και κομμάτια φιλέτου, ισοπεδώστε και ρίξτε αργά σε νερό 1,5-2 cm. πάνω από το ρύζι. Και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο (200 βαθμούς) για 40 λεπτά.

Μπορείτε να ελέγξετε τη διαδικασία στην πορεία..

Εάν το ρύζι είναι λίγο στεγνό στην κορυφή, δεν έχει σημασία. Όταν αναμιχθεί, αφήστε το πιλάφι να "φτάσει" κάτω από το καπάκι.

Να τος! Όχι πολύ λιπαρό, χωρίς υπερθέρμανση του λαδιού, γενικά, θα ταιριάζει σε έλκη και τετετολικά. Αγαπούν επίσης το πιλάφι.

Χαλαρό χοιρινό PP-pilaf

Υπάρχουν πολλά μυστικά στον κόσμο για το πώς να μαγειρεύετε πιλάφι χοιρινού κρέατος, ώστε το ρύζι να είναι εύθρυπτο.

  • Μυστικό πρώτα: Αν θέλετε να μαγειρέψετε εύθρυπτο πιλάφι από χοιρινό και όχι μόνο από αυτό, αλλά και από άλλα κρέατα, μην τρίψετε ποτέ τα καρότα! Καλύτερα κομμένα σε λεπτές λωρίδες. Όσο πιο παχιά τα καλαμάκια, τόσο πιο πιθανό είναι το πιλάφι να είναι εύθρυπτο. Παρατηρήστε την αναλογία των αναλογιών στη συνταγή. Τα καρότα δεν πρέπει να είναι πάρα πολλά.
  • Μυστικό νούμερο δύο: Επιλέξτε προσεκτικά τα κόκκους ρυζιού σας! Το ρύζι με μεγάλη περιεκτικότητα σε κόκκους είναι κατάλληλο για αυτό. Το ρύζι με στρογγυλούς κόκκους είναι επίσης καλό, αλλά πρέπει να προσέξετε την περιεκτικότητα σε άμυλο γύρης στα δημητριακά. Το λιγότερο άμυλο είναι καλύτερο.
  • Μυστικό τρίτο: Πριν το μαγείρεμα, βυθίστε τα δημητριακά σε ζεστό αλατισμένο νερό (όχι βραστό νερό)! Αυτό θα αποτρέψει το βρασμό του ρυζιού και θα μετατρέψει το πιάτο σας σε κουάκερ..

Και τώρα θα σας παρουσιάσω απευθείας τη συνταγή για εύθρυπτο πιλάφι με χοιρινό. Συστατικά: Προετοιμασία: Κόψτε το χοιρινό σε μικρά κομμάτια και τηγανίστε σε πολύ ζεστό λάδι. Επιλέξτε τα πιάτα κατά την κρίση σας. Αυτό μπορεί να είναι ένα καζάνι, ένας βραστήρας ή ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε για 10 λεπτά με ανάδευση σε υψηλή φωτιά.

Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους ή λιγότερο - δεν έχει σημασία. Δεν θα είναι ακόμα ορατό μετά το μαγείρεμα. Αλλά κόβουμε τα καρότα μόνο σε λωρίδες. Προσθέστε στο κρέας και τηγανίστε για άλλα 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρότα και συνεχίστε το τηγάνισμα για 5 λεπτά.

Μετά από αυτό, ρίξτε βραστό νερό έτσι ώστε το νερό να καλύπτει λίγο το zirvak (βάση πιλάφι). Περίοδος με αλάτι και μπαχαρικά. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε barberry, σιγοβράστε, καλυμμένο με καπάκι για 15-20 λεπτά σε μέτρια φλόγα..

Προς το παρόν, ξεπλύνετε το τρίψιμο του ρυζιού και εμποτίστε το με θαλασσινό νερό για 15 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο τρεχούμενο νερό σε κόσκινο, στραγγίστε το νερό. Τοποθετήστε το ρύζι πάνω από το zirvak, ρίξτε βραστό νερό 0,5-1 cm πάνω από την επιφάνεια των δημητριακών και, προσθέτοντας θερμότητα, μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστεί η υγρασία. Να είστε προσεκτικοί, όταν μαγειρεύετε το πιλάφι πρέπει να βράσει ομοιόμορφα. Καθώς το νερό βράζει, κάντε τρύπες με λαβή κουταλιού στο κάτω μέρος και περιμένετε μέχρι να εξατμιστεί η υπόλοιπη υγρασία. Διαχωρίστε από τα τοιχώματα του καζανιού με ένα κουτάλι με σχισμή. Πιέστε το σκόρδο στο ρύζι. Στη συνέχεια, μειώστε τη φλόγα στη χαμηλή και, καλύπτοντας με καπάκι, σιγοβράστε για 15 λεπτά. Αφού απενεργοποιήσετε τον λέβητα, μην ανοίξετε αμέσως τον λέβητα, αλλά περιμένετε 10 λεπτά, ώστε το πιάτο να γεμίσει με το άρωμα των μπαχαρικών. Ανακατέψτε το τελικό πιάτο και τοποθετήστε το σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα. Νόστιμο εύθρυπτο πιλάφι έτοιμο να φάει

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες πιλάφι με χοιρινό είναι 318 Kcal.

Καλή όρεξη! Η επόμενη συνταγή δεν είναι επίσης λιγότερο ενδιαφέρουσα. Για αυτόν χρειάζεστε:

  • Χοιρινό φιλέτο - μισό κιλό.
  • Πλιγούρι ρυζιού - μισό κιλό.
  • Καρότα - 0,5 κιλά.
  • Κρεμμύδια - 2 μεγάλα κρεμμύδια.
  • Φυτικό λάδι - 2 κουτάλες.
  • Σκόρδο - 5-6 σκελίδες.
  • Αλάτι για γεύση.
  • Barberry - μισό ποτήρι.
  • Μπαχαρικά για πιλάφι - 1 ώρα / λίτρο.

Πώς να μαγειρέψετε εύθρυπτο πιλάφι με χοιρινό: Κόψτε τα καρότα σε λωρίδες και κρεμμύδια σε δαχτυλίδια.

Κόβουμε το κρέας σε μεγάλα κομμάτια αυθαίρετου σχήματος και τηγανίζουμε σε πολύ θερμαινόμενο λάδι σε καζάνι ή βραστήρα για 10 λεπτά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πάπια ή άλλα πιάτα από χυτοσίδηρο για το σκοπό αυτό. Τηγανίζουμε σε υψηλή φωτιά.

Προσθέστε το κρεμμύδι και τηγανίστε για άλλα 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς στην ίδια θερμοκρασία.

Μετά από λίγο, συνδέστε τα καρότα και συνεχίστε το τηγάνισμα για άλλα 10 λεπτά. Μην μειώσετε ακόμα τη φωτιά. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το zirvak (τη βάση του μελλοντικού πιλάφι), μειώστε τη θερμότητα στο μέσο. Περίοδος με αλάτι και μπαχαρικά και σιγοβράστε για 20 λεπτά. Πριν απλώσετε τους κόκκους ρυζιού, ρίξτε το βατόμουρο και το αποφλοιωμένο σκόρδο και τοποθετήστε αμέσως το καλά πλυμένο ρύζι εκ των προτέρων, κατανέμοντας ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια του δοχείου.

Συμπληρώστε με βραστό νερό, ώστε να καλύψει τα δημητριακά κατά 0,5-1 εκ. Αυξήστε τη φλόγα σε υψηλή θερμοκρασία και βεβαιωθείτε ότι το περιεχόμενο βράζει ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια του ρυζιού. Όταν το νερό βράσει, τρυπήστε τα δημητριακά στον πυθμένα σε πολλά σημεία με το πίσω μέρος ενός κουταλιού με σχισμή και αφήστε την κάτω υγρασία να εξατμιστεί, αλλά όχι εντελώς. Στη συνέχεια, μειώστε το αέριο σε μικρό, συλλέξτε μια διαφάνεια στη μέση του καζανιού. Κλείστε το δοχείο και σιγοβράστε για άλλα 15 λεπτά.

Αφού σβήσετε τη σόμπα, μην αφαιρέσετε το καπάκι, αλλά περιμένετε λίγο περισσότερο χρόνο για να πάρετε ένα υπέροχο γεύμα. Στη συνέχεια ανακατέψτε το πιλάφι και τακτοποιήστε σε πιάτα. Βάλτε στο τραπέζι ζεστό. Σερβίρετε σαλάτες με το πιάτο. Όπως αγγούρια με ντομάτες ή κρεμμύδια κομμένα σε δαχτυλίδια και καρυκεύματα με ξύδι. Είναι καλύτερα να πίνετε ζεστό πράσινο τσάι. Καλή όρεξη! Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε νόστιμο πιλάφι. Εάν ακολουθήσετε τις συνταγές βήμα προς βήμα, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα υπέροχο πιάτο. Μην ξεχάσετε τα μικρά μυστικά της δημιουργίας εύθρυπτης πιλάφι και όλα θα αποδειχθούν όπως θέλετε! Καλή τύχη στην κουζίνα! Δοκιμάστε επίσης το πραγματικό πιζάκ του Ουζμπεκιστάν.

Βίντεο DELICIOUS DIET PLOV

Η κλασική συνταγή για διατροφικό πιλάφι με στήθος κοτόπουλου

Το Pilaf είναι ένα αρκετά κοινό πιάτο όχι μόνο στην Ανατολή, αλλά και σε πολλές άλλες χώρες. Παραδοσιακά, παρασκευάζεται από κρέας, δημητριακά ρυζιού, λίπος, διάφορα λαχανικά και διάφορα μπαχαρικά και μπαχαρικά. Σε τελική μορφή, είναι πολύ αρωματικό και νόστιμο, αλλά πολύ πλούσιο σε θερμίδες, οπότε δεν μπορούν όλοι να το απολαύσουν. Η διατροφική έκδοση του πιάτου βγαίνει όχι λιγότερο νόστιμη και ορεκτική, και το πιο σημαντικό δεν βλάπτει τη φιγούρα.

300g ρύζι για πιλάφι

  • 800 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
  • 2 κρεμμύδια
  • 2 μεσαία καρότα
  • 2 κεφάλια σκόρδου
  • φυτικό λάδι
  • άλας
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • μπαχαρικά για πιλάφι (βατόμουρο, κύμινο, κουρκούμη, κόκκινη πιπεριά)

Βήμα προς βήμα συνταγή για πιλάφι διατροφής με κοτόπουλο

Βήμα 1: Οι πλιγούρι ξεπλένονται καλά με τρεχούμενο νερό. Χύνεται με βραστό νερό και αφήστε το για λίγο. Βήμα 2: Τα στήθη κοτόπουλου κόβονται σε μικρά κομμάτια και πλένονται. Βήμα 3: Το λάδι χύνεται σε ένα μεγάλο χυτοσίδηρο, θερμαίνεται καλά σε μια μεσαία φλόγα. Τα κομμάτια του μαστού απλώνονται σε αυτό, όλα τηγανίζονται για οκτώ λεπτά με συχνή ανάδευση. Βήμα 4: Όλα τα λαχανικά ξεφλουδίζονται, κόβονται: κρεμμύδια - σε λωρίδες, καρότα - σε λεπτότερες λωρίδες. Βήμα 5: Το κρεμμύδι τοποθετείται στο χυτοσίδηρο στα στήθη, τηγανίζεται για αρκετά λεπτά. Βήμα 6: Προσθέστε καρότα και τηγανίστε τα πάντα μαζί για άλλα 12 λεπτά. Βήμα 7: Στο τέλος του τηγανίσματος, προσθέστε λίγο αλάτι, αρωματισμένο με πιπέρι, κουρκούμη, βασιλικό, όλα ανακατεύονται καλά. Βήμα 8: Νερό χύνεται στο χυτοσίδηρο μέχρι να καλυφθούν πλήρως τα προϊόντα, να καλυφθούν με καπάκι και να σιγοβράσουν για 20 λεπτά. Βήμα 9: Βάλτε το πρησμένο ρύζι μαζί με νερό, στο οποίο έχει εμποτιστεί και ψηθεί για 15 λεπτά με το καπάκι ανοιχτό. Βήμα 10: Το ρύζι σε χυτοσίδηρο με ένα κουτάλι συλλέγεται σε μια διαφάνεια, καλύπτεται με ένα καπάκι και βράζεται για άλλα 10 λεπτά. Βήμα 11: Όλα αναμιγνύονται σχολαστικά και καλά, αφήνονται για λίγα λεπτά και στη συνέχεια απλώνονται σε πιάτα, πασπαλίζονται με βότανα, αν θέλετε. Φέτες φρέσκων λαχανικών σερβίρονται σε ξεχωριστό πιάτο. Άλλα συστατικά κοτόπουλου όπως μηροί, κνήμες ή φτερά μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη θέση του στήθους κοτόπουλου. Και ο ξηρός βασιλικός μπορεί να αντικατασταθεί με φρέσκο.

Pp-pilaf από καστανό ρύζι. Χαρακτηριστικά μαγειρέματος με καστανό ρύζι

Η κύρια διαφορά μεταξύ του καφετιού ρυζιού και του λευκού ρυζιού είναι ότι ανεξάρτητα από το πόσο μαγειρεύετε, σε κάθε περίπτωση θα αποδειχθεί εύθρυπτο και δεν θα κολλήσει μεταξύ τους. Προκειμένου τα δημητριακά να γίνουν πιο καφέ και να εγκαταλείψουν εντελώς όλη τη γεύση και το άρωμά τους, συνιστάται να τηγανίζετε τους κόκκους ρυζιού σε βούτυρο σε ένα τηγάνι πριν το μαγείρεμα. Η διαδικασία θα διαρκέσει 7-8 λεπτά.

Παρεμπιπτόντως, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το καστανό ρύζι πρέπει να αποθηκευτεί σωστά, καθώς επιδεινώνεται γρήγορα. Μετά το άνοιγμα της συσκευασίας, τα δημητριακά διατηρούνται αποκλειστικά στο ψυγείο. Αυτός ο παράγοντας δεν πρέπει να παραμεληθεί, διαφορετικά οι κόκκοι μπορεί να οξειδωθούν και θα υπάρχει κίνδυνος να πάρουμε όχι μόνο άγευστα πιάτα από αυτά, αλλά και δηλητηρίαση.

Πληροφορίες: Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του καφετιού ρυζιού μειώνεται κατά τρεις φορές όταν βράσει. Το προϊόν σας επιτρέπει να παίρνετε αρκετά γρήγορα, ενώ το σώμα λαμβάνει πολλά θρεπτικά συστατικά. Ως εκ τούτου, είναι δημοφιλές μεταξύ εκείνων που χάνουν βάρος και οπαδοί της σωστής διατροφής. Το καστανό ρύζι χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα για απώλεια βάρους. Εάν το πιάτο τρώγεται χωρίς αλάτι, τότε πρέπει να προστεθεί λίγο χυμό λεμονιού. Ωστόσο, δεν πρέπει να παρασυρθείτε πολύ με καστανό ρύζι, καθώς μπορεί να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα. Συνιστάται να το τρώτε το πολύ τρεις φορές την εβδομάδα. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να πίνετε περισσότερα υγρά και να τρώτε πολλά λαχανικά. Δοκιμάστε αυτό το νόστιμο διατροφικό πιλάφι καστανό ρύζι με κοτόπουλο. Με την επιφύλαξη όλων των αποχρώσεων της τεχνολογίας, θα λάβετε ένα χρήσιμο πιάτο που θα εμπλουτίσει το σώμα με τις πιο βασικές ουσίες για την υγεία και δεν θα βλάψει τη μορφή. καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε διατροφικά PP πιλάφι με κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα

Διατροφή πιλάφι

Φυσικά, ο συνδυασμός λιπαρών με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες με πλούσιο σε υδατάνθρακες ρύζι δεν αποτελεί επιλογή διατροφής. Το ζωικό λίπος σε συνδυασμό με υδατάνθρακες μετατρέπεται σε λίπος, το οποίο στη συνέχεια εναποτίθεται κάτω από το δέρμα του ατόμου που κάνει κατάχρηση τέτοιας περιποίησης. Αυτό υποδηλώνεται επίσης από την τιμή θερμίδων ενός ασιατικού πιάτου που παρασκευάζεται σύμφωνα με την αρχική συνταγή. Για μερίδα 100 γραμμαρίων, μπορεί να φτάσει έως και 500 kcal! Όπως γνωρίζετε, για έναν ενήλικα που θέλει να χάσει βάρος, η μέση ημερήσια πρόσληψη θερμίδων δεν υπερβαίνει τα 2000 kcal. Κατά συνέπεια, με τη χρήση μόνο 300 g μιας τέτοιας επεξεργασίας, το όριο θα εξαντληθεί σχεδόν. Αλλά αυτό δεν σημαίνει καθόλου ότι πρέπει να ξεχνάμε για πάντα ένα τόσο νόστιμο και αγαπημένο πιάτο. Η διατροφή πιλάφι με κοτόπουλο, μαγειρεμένη σε αργή κουζίνα, περιέχει σχεδόν τις μισές θερμίδες και χωρίς να διακυβεύεται η γεύση και τα οφέλη για την υγεία του πιάτου.

Κρέας για μαγείρεμα πιλάφι

Το κύριο συστατικό του πιλάφι είναι το κρέας. Και, όπως γνωρίζετε, διαφέρει ως προς τη θρεπτική αξία και την περιεκτικότητα σε λιπαρά. Το πιο θρεπτικό είναι το αρνί. Το χοιρινό κρέας είναι ελαφρώς κατώτερο σε αυτόν από την άποψη αυτή, ενώ το βόειο κρέας είναι ακόμη λιγότερο θρεπτικό. Αλλά η χαμηλότερη θερμίδα είναι το κοτόπουλο, ιδίως το στήθος. 100 g κοτόπουλου περιέχουν μόνο 150-180 kcal.

Ρύζι για πιλάφι

Ένα άλλο βασικό συστατικό για την παρασκευή πιλάφι είναι το ρύζι, το οποίο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (100 g δημητριακών περιέχει 360 kcal). Αλλά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το ρύζι απορροφά νερό και βράζει, ως αποτέλεσμα, σε 100 γραμμάρια τελικού πιάτου, η θρεπτική του αξία δεν υπερβαίνει τα 150 kcal.

Το κλασικό στρογγυλό λευκό ρύζι είναι καλύτερο για την κατασκευή πιλάφι..

Ωστόσο, οι υποστηρικτές μιας υγιεινής διατροφής συμβουλεύουν τη χρήση καστανιού ρυζιού, ισχυριζόμενοι ότι περιέχει πολλά διαφορετικά ιχνοστοιχεία και είναι επίσης πιο χρήσιμο. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες τέτοιων δημητριακών δεν διαφέρει από το λευκό γυαλισμένο. Αλλά η εμφάνιση και η συνέπεια του πιλάφι από τέτοιες αλλαγές στη σύνθεσή του μπορεί να υποφέρει σοβαρά. Σε αυτήν την περίπτωση, κάθε γκουρμέ πρέπει να καθορίσει για τον εαυτό του τι είναι πιο σημαντικό γι 'αυτόν - την ορεκτική και τη γεύση του πιλάφι ή τη χρησιμότητά του.

Λαχανικά

Το τρίτο σημαντικό συστατικό του πιλάφι είναι τα λαχανικά. Στη διατροφική έκδοση αυτού του πιάτου, είναι πολύ σημαντικά. Σε τελική ανάλυση, περιέχουν τον ελάχιστο αριθμό θερμίδων. Από αυτήν την άποψη, όσο περισσότερα από αυτά στο pilaf, τόσο περισσότερο «αραιώνουν» το περιεχόμενο σε θερμίδες. Παραδοσιακά, καρότα και κρεμμύδια προστίθενται στο πιάτο. Αυτά τα λαχανικά τηγανίζονται σε μια κλασική συνταγή με πολύ λίπος. Αλλά αυτή δεν είναι μια διατροφική επιλογή. Είναι δυνατόν, και ακόμη καλύτερα, να το κάνουμε χωρίς να τηγανίσουμε εντελώς ή να τηγανίσουμε με ελάχιστο λάδι..

Για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιλάφι διατροφής, συνιστάται να μαγειρεύετε ψιλοκομμένα λαχανικά απευθείας σε μια αργή κουζίνα με ψιλοκομμένο κοτόπουλο. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό ή λίγο ελαιόλαδο εάν είναι απαραίτητο..

Διατροφή πιλάφι: συνταγή

Έτσι, προσφέρουμε μια συνταγή για πιλάφι χαμηλών θερμίδων με κοτόπουλο, μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα. Για να το προετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

  • 300 g στήθος κοτόπουλου.
  • 150 γραμμάρια ρυζιού
  • 1 καρότο
  • 1 κεφαλή κρεμμυδιού.
  • 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. τοματοπολτός;
  • ½ κουταλάκι του γλυκού. τριμμένο πιπέρι;
  • αλάτι για γεύση
  • 1 κουτ κουρκούμη;
  • χόρτα και σκόρδο για γεύση.

Μπαχαρικό

Αξίζει επίσης να εξετάσετε ξεχωριστά τα καρυκεύματα και τα μπαχαρικά για πιλάφι, που δίνουν σε αυτό το πιάτο μια λεπτή γεύση, πικάντικη και άρωμα. Το Pilaf είναι ανατολίτικο φαγητό και, όπως γνωρίζετε, οι ασιατικοί σεφ λατρεύουν απλά μπαχαρικά και ουσιαστικά δεν μαγειρεύουν ούτε ένα πιάτο χωρίς αυτά. Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, τα καρυκεύματα είναι πολύ ευεργετικά για άτομα που προσπαθούν να χάσουν βάρος. Βελτιώνουν σημαντικά τη λειτουργία του εντέρου, επιταχύνουν το μεταβολισμό και αυτό συμβάλλει στην απώλεια βάρους. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε κάρυ, λυκίσκο suneli, barberry και άλλα στο διατροφικό πιλάφι.

Μέθοδος μαγειρέματος

Σκεφτείτε πώς να μαγειρέψετε pilaf διατροφής. Η διαδικασία ξεκινά με την επεξεργασία του κρέατος. Το στήθος κοτόπουλου πλένεται, σκουπίζεται με μια πετσέτα και κόβεται σε μικρά κομμάτια. Το μπολ με πολλές σούπες λιπαίνεται ελαφρά με φυτικό λάδι, το κρέας χύνεται σε αυτό και τίθεται σε λειτουργία "Fry". Στη συνέχεια, παρασκευάζονται λαχανικά. Τα αποφλοιωμένα καρότα τρίβονται σε λεπτό τρίφτη, τα κρεμμύδια κόβονται σε μισούς δακτυλίους ή κύβους. Όλα τα λαχανικά χύνονται σε μια βραστή κουζίνα για κρέας και μαγειρεύονται μέχρι να γίνουν μαλακά και μαλακά. Ενώ το κρέας και τα λαχανικά μαγειρεύονται, το ρύζι πρέπει να εμποτιστεί για 10-15 λεπτά σε κρύο νερό, στη συνέχεια να ξεπλυθεί καλά, διπλωμένο σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίσει το νερό. Το νερό χύνεται στο multicooker με ρυθμό 2 μερών νερού για 1 μέρος ξηρού ρυζιού. Βράστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" σε βράση και προσθέστε ρύζι, προσθέστε τοματοπολτό, καρυκεύματα και ανακατέψτε. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Pilaf". Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει, ανάλογα με το μοντέλο της συσκευής και την ποσότητα του φαγητού. Κατά κανόνα, αυτό διαρκεί περίπου 1-1,5 ώρες. Δεν είναι πλέον απαραίτητο να ανοίξετε το multicooker και να ανακατέψετε το διατροφικό πιλάφι ή να εκτελέσετε άλλες ενέργειες. Η ίδια η συσκευή θα σας ειδοποιήσει με ένα ηχητικό σήμα για το τέλος του μαγειρέματος. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί αμέσως. Ή αφήστε το διατροφικό πιλάφι σε ένα multicooker στη λειτουργία "Θέρμανση" για λίγο. Σε αυτήν την περίπτωση, το πιάτο θα παραμείνει ζεστό μέχρι τη στιγμή του γεύματος..

Υπάρχουν ακόμη ελαφρύτερες επιλογές για διατροφικές πιλάφι - φρούτα, μανιτάρια, θαλασσινά, μελιτζάνες. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g τέτοιων πιάτων μπορεί να είναι μόνο 100 kcal.

Pilaf PP με πλιγούρι

Πόσες επιλογές υπάρχουν για το μαγείρεμα πιλάφι και όλα είναι νόστιμα) Προτείνω να δοκιμάσετε αυτήν την εύκολη επιλογή και εύκολο στην προετοιμασία. Μπορείτε επίσης να δείτε τη συνταγή για πιλάφι από μαργαριτάρι κριθάρι και πιλάφι από καστανό ρύζι. Συστατικά: Για δύο μερίδες:

  • πλιγούρι ξηρό 120 γρ
  • φιλέτο κοτόπουλου 200 γρ
  • καρότα 60 γρ
  • κρεμμύδι 80 γρ
  • σκόρδο 1 γαρύφαλλο
  • λάδι 10 γρ
  • αλάτι πιπέρι

Μαγειρεύω σε ένα τηγάνι. Κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους, κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια με κοτόπουλο και βούτυρο για μερικά λεπτά και μετά βάζουμε τα καρότα σε κύβο και προσθέτουμε το πλιγούρι. Τηγανίζουμε για ένα λεπτό και γεμίζουμε με νερό, ώστε να καλύπτει όλα τα συστατικά, μην ανακατεύουμε.

Αλάτι, προσθέτουμε πιπέρι και ψιλοκομμένο σκόρδο. Σιγοβράζουμε για περίπου 15 λεπτά. Το νερό απορροφάται όλα στο πλιγούρι. Απενεργοποιήστε το και κρατήστε το κάτω από το καπάκι λίγο περισσότερο.

Διατροφή πιλάφι: μια επιλογή από συνταγές

Το Pilaf είναι ένα από τα παλαιότερα και πιο δημοφιλή ασιατικά πιάτα. Σταδιακά, άνθρωποι από την Ινδία, την Τουρκία, το Ιράν, τον Καύκασο και τη Βαλκανική Χερσόνησο έμαθαν πώς να το μαγειρεύουν και έκαναν τις δικές τους αλλαγές στη συνταγή. Το παραδοσιακό πιλάφι δύσκολα μπορεί να ονομαστεί διαιτητικό - το πιλάφι με κοτόπουλο ή κρέας είναι αρκετά ικανοποιητική, λιπαρή και βαριά επιλογή..

Για τους λάτρεις της διαιτητικής τροφής, έχουν δημιουργηθεί συνταγές για πιλάφι ελαφριών και χαμηλών θερμίδων. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τις διατροφικές επιλογές για το πιάτο, τις αποχρώσεις του μαγειρέματος στο φούρνο, την πολυκουζινάκι και σε μια κατσαρόλα.

  1. Μπορεί το pilaf να έχει χαμηλές θερμίδες
  2. Ποια είναι τα κατάλληλα συστατικά για το πιάτο για απώλεια βάρους και διατροφή
  3. Pilaf συνταγές για απώλεια βάρους
  4. Με κοτόπουλο
  5. Με βόειο κρέας
  6. Με μανιτάρια
  7. Χωρίς κρέας
  8. Με γαλοπούλα
  9. Χωρίς λάδι
  10. Πώς να μαγειρέψω
  11. Στο ΦΟΥΡΝΟ
  12. Σε ένα τηγάνι
  13. Σε ένα πολυκουζινάκι
  14. Χρήσιμο βίντεο
  15. Κύρια συμπεράσματα

Μπορεί το pilaf να έχει χαμηλές θερμίδες

Διαφορετικές περιοχές έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά για το μαγείρεμα αυτού του πιάτου. Ταυτόχρονα, η βασική συνταγή για πιλάφι περιλαμβάνει το κρέας και τα δημητριακά. Όλα τα συστατικά για μελλοντικό πιλάφι αναμιγνύονται σε ένα μπολ και μαγειρεύονται μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως..

Ενδιαφέρων! Εκτός από μια μεγάλη ποσότητα φυτικών ελαίων και λιπαρών κομματιών κρέατος, σε ορισμένες περιοχές προστίθεται λίπος κατσίκας ή αρνιού στο πιλάφι..

Τέτοιες συνταγές δεν μπορούν να αποδοθούν στο μενού διατροφής. Η μέση περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός τυπικού τμήματος είναι μεγαλύτερη από 800 kcal, η οποία ισούται με το ήμισυ της ημερήσιας αποζημίωσης για απώλεια βάρους.

Για το λόγο αυτό, δημιουργήθηκαν συνταγές για πιλάφι χαμηλών θερμίδων, χωρίς λιπαρά, το οποίο σας επιτρέπει να ικανοποιήσετε γρήγορα την πείνα ή να αναζωογονηθείτε μετά την προπόνηση. Είναι εγκεκριμένο για άτομα με γαστρεντερικά προβλήματα, χωνεύεται εύκολα και δεν προκαλεί αύξηση βάρους. Και μια ποικιλία από μπαχαρικά και συνταγές θα σας επιτρέψει να ακολουθήσετε την επιλεγμένη διατροφή χωρίς δυσκολία..

Ποια είναι τα κατάλληλα συστατικά για το πιάτο για απώλεια βάρους και διατροφή

Η διατροφή pilaf πρέπει να συνδυάζει υγιή συστατικά, χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και καλή γεύση. Κατά το μαγείρεμα, πρέπει να λάβετε υπόψη τις ακόλουθες αποχρώσεις:

  1. Για το διατροφικό πιλάφι, αξίζει να χρησιμοποιήσετε βρασμένο ρύζι - ακόμη και με μικρή ποσότητα λίπους, αποδεικνύεται όσο το δυνατόν πιο εύθρυπτο και νόστιμο.
  2. Το λιπαρό κρέας αντικαθίσταται καλύτερα με φιλέτο κοτόπουλου ή άπαχο μοσχαρίσιο κρέας ή βόειο κρέας. Αυτό θα μειώσει τον αριθμό των θερμίδων στο πιάτο, διευκολύνοντας το στομάχι και ολόκληρο το πεπτικό σύστημα..
  3. Έμφαση στα λαχανικά. Αντικαταστήστε μια μεγάλη ποσότητα κρέατος σε παραδοσιακό πιλάφι με υγιή λαχανικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
  4. Μπαχαρικό. Κουρκούμη, κόκκινο και μαύρο πιπέρι, κανέλα βοηθούν στην επιτάχυνση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα. Αυτό το αποτέλεσμα ενεργοποιεί την απώλεια βάρους, έχει ευεργετική επίδραση στην πεπτική οδό..
  5. Ελάχιστο λίπος. Μειώστε την ποσότητα φυτικού ελαίου στη διατροφή και εξαλείψτε εντελώς πρόσθετα ζωικά λίπη..

Σε μια συνταγή πιλάφι χαμηλών θερμίδων, το αλάτι πρέπει να περιέχεται σε ελάχιστη ποσότητα. Με μια περίσσεια, ο μεταβολισμός επιβραδύνεται και η περίσσεια νερού συσσωρεύεται στους ιστούς του σώματος.

Pilaf συνταγές για απώλεια βάρους

Με κοτόπουλο

Το κρέας κοτόπουλου περιέχει ένα ελάχιστο λίπος και την απαιτούμενη ποσότητα πρωτεΐνης, επομένως είναι ιδανικό για τη δημιουργία ενός διαιτητικού γεύματος. Προϊόντα:

  • ρύζι - 200 γραμμάρια
  • φιλέτο κοτόπουλου - 200 γραμμάρια.
  • νερό - 400 ml.
  • καρότο - 1 κομμάτι
  • κρεμμύδι - 1 κομμάτι
  • φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας
  • αποξηραμένα βερίκοκα - 50 γραμμάρια.
  • σκόρδο - 3 δόντια.
  • αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Ξεπλύνετε καλά τους πλιγούρι με νερό και αποστραγγίστε την περίσσεια υγρού. Πλύνετε το στήθος κοτόπουλου και κόψτε σε μεσαία κομμάτια. Κόψτε τα αποφλοιωμένα καρότα σε λεπτές λωρίδες, κρεμμύδι και αποξηραμένα βερίκοκα - μικρότερα. Πλύνετε καλά το σκόρδο και σκουπίστε το από την υγρασία, δεν χρειάζεται να το ξεφλουδίσετε από το δέρμα.

Σε μια κατσαρόλα με αρκετά πυκνό και πυκνό πυθμένα, ζεσταίνουμε λίγο λάδι, απλώνουμε τα κομμάτια κρέατος, προσθέτοντας αλάτι. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε το κοτόπουλο λίγο για μερικά λεπτά. Δεν πρέπει να περιμένετε μια χρυσή κρούστα, καθώς δεν ταιριάζει στη διατροφική ιδέα του πιάτου..

Στη συνέχεια προσθέστε το κρεμμύδι και ανακατέψτε καλά, μετά από άλλα 2-3 λεπτά, ρίξτε τα ψιλοκομμένα καρότα και τα αποξηραμένα βερίκοκα. Σιγοβράζουμε τα λαχανικά και το κοτόπουλο για περίπου 5 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα καρότα πρέπει να ελαφρύνουν λίγο. Στη συνέχεια, ρίξτε το ρύζι σε μια κατσαρόλα και ανακατέψτε καλά.

Σπουδαίος! Μετά το ρύζι, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά στο μελλοντικό πιάτο, έτσι ώστε τα δημητριακά να έχουν χρόνο να κορεστούν με αρώματα. Προσθέστε σαφράν, κουρκούμη, πάπρικα, πάπρικα και λίγο κορίανδρο.

Ρίχνουμε περίπου 400 ml ζεστού νερού σε μια κατσαρόλα, ανακατεύουμε ολόκληρο το περιεχόμενο και βυθίζουμε μέσα τις σκελίδες σκόρδου που δεν έχουν αποφλοιωθεί. Καλύψτε το πιλάφι σφιχτά και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20-25 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το πιάτο από τη σόμπα και αφήστε το να εγχυθεί, ο συνιστώμενος χρόνος είναι 30-40 λεπτά.

Με βόειο κρέας

Αυτό το πιλάφι είναι μια κλασική επιλογή και είναι ιδανικό για τους λάτρεις του κόκκινου κρέατος. Για την επιλογή χαμηλών θερμίδων, πάρτε ένα άπαχο φιλέτο. Προϊόντα:

  • βόειο κρέας - 400 g;
  • ρύζι - 1 κιλό
  • κρεμμύδια - 300 g;
  • καρότα - 300 g;
  • φυτικό λάδι - 10 g;
  • αλάτι, αλεσμένο πιπέρι - πρέζα κάθε φορά.
  • σκόρδο - 150 g.

Ξεπλύνετε καλά το κρέας και κόψτε σε μεγάλους κύβους. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και μετά προσθέτουμε κρέας και τηγανίζουμε λίγο για 5 λεπτά. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το καρότο και προσθέτουμε στο κρέας, σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 5 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι, πιπέρι, ανακατέψτε καλά και σιγοβράστε για περίπου 20 λεπτά.

Ξεπλύνετε απαλά το ρύζι και πιέστε, ξεφλουδίστε το σκόρδο και βάλτε τα πάντα σε μια κατσαρόλα με το κρέας. Στη συνέχεια, προσθέστε νερό έτσι ώστε να καλύπτεται από περίπου 1 cm υγρού.Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε, καλύψτε, μέχρι να μαγειρευτεί. Εκτιμώμενος χρόνος - 30-40 λεπτά.

Με μανιτάρια

Φαγητό με λαχανικά και υπέροχη γεύση μανιταριού. Για μαγείρεμα χρειάζεστε:

  • ρύζι - 2 κουταλιές της σούπας.;
  • νερό - 800 ml.
  • champignons - 400 g;
  • καρότα - 2 τεμ.;
  • κρεμμύδια - 2 τεμ.;
  • ελαιόλαδο - 10 ml.;
  • χόρτα - ένα μάτσο?
  • σκόρδο - 4 δόντια.
  • αλάτι, μπαχαρικά - προσθέστε στη γεύση.

Ξεπλύνετε τα μανιτάρια και κόψτε σε φέτες. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ψιλοκόψτε ομοιόμορφα. Πλένονται καρότα με χοντρό τρίψιμο. Στη συνέχεια, ζεσταίνετε λίγο λάδι σε ένα ειδικό τηγάνι ή κατσαρόλα, προσθέστε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια και σιγοβράστε αυτό το μείγμα για όχι περισσότερο από 3-4 λεπτά.

Ξεπλύνετε προσεκτικά το ρύζι και προσθέστε τα λαχανικά, μετά από 2 λεπτά ρίξτε βραστό νερό πάνω από το δοχείο και αλάτι για γεύση. Στη συνέχεια, τοποθετήστε ολόκληρα αποφλοιωμένα σκελίδες σκόρδου στη βάση για πιλάφι. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε το πιλάφι κάτω από το καπάκι για περίπου 20 λεπτά. Το τελικό πιάτο πρέπει να σερβίρεται με ψιλοκομμένα βότανα.

Χωρίς κρέας

Το χορτοφάγο πιλάφι διακρίνεται για την περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες και την εξαιρετική του γεύση. Λίστα παντοπωλείων:

  • ρύζι - 400 g;
  • νερό - 2 l;
  • καρότα - 1 τεμ.
  • κρεμμύδια - 1 τεμ.
  • σκόρδο - 4 δόντια.
  • λάδι - 10 g;
  • αλάτι για γεύση.

Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, χρησιμοποιήστε έναν τρίφτη για τα καρότα. Σε ένα τηγάνι, πουρέ τα κρεμμύδια και τα καρότα. Στη συνέχεια προσθέστε το πλυμένο ρύζι, καλύψτε το πιάτο με νερό και αλάτι. Τοποθετήστε τα γαρίφαλα σκόρδου τελευταία και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν (περίπου 20 λεπτά).

Με γαλοπούλα

Η συνταγή διατροφής γαλοπούλας διαφοροποιεί τέλεια τη διατροφή. Για μαγείρεμα χρειάζεστε:

  • ρύζι - 250 g;
  • φιλέτο γαλοπούλας - 400 g;
  • γλυκό πιπέρι - 200 g;
  • καρότα - 200 g;
  • λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
  • αλάτι για γεύση
  • νερό - 500 ml.

Κόβουμε το φιλέτο γαλοπούλας σε μικρά κομμάτια και στη συνέχεια τηγανίζουμε ελαφρά τα πουλερικά σε ελαιόλαδο για μερικά λεπτά. Προσθέστε ψιλοκομμένες πιπεριές και τεμαχισμένα καρότα. Στη συνέχεια, προσθέστε το πλυμένο ρύζι, αλάτι και νερό, ανακατέψτε καλά τα πάντα. Μαγειρέψτε για περίπου 30 λεπτά.

Χωρίς λάδι

Η πιο απλή συνταγή για πιλάφι χαμηλών θερμίδων, η οποία παρασκευάζεται χωρίς λάδι. Προϊόντα:

  • ρύζι - 200 g;
  • φιλέτο κοτόπουλου - 100 g;
  • νερό - 400 ml.
  • καρότα - 1 τεμ.
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Πλύνετε το φιλέτο και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Ξεφλουδίστε και κόψτε καλά τα καρότα και τα κρεμμύδια. Τοποθετήστε τα φιλέτα σε μια κατάλληλη κατσαρόλα, καλύψτε με νερό και βράστε.

Σπουδαίος! Αφαιρέστε τον αφρό κατά καιρούς κατά τη διάρκεια του βρασμού, μετά τον οποίο μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και μπαχαρικά.

Βράζουμε το κρέας για 10 λεπτά και μετά προσθέτουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια, ανακατεύουμε καλά. Μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε το ρύζι σε μια κατσαρόλα και βράστε, στη συνέχεια σιγοβράστε το πιάτο για 20 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως.

Πώς να μαγειρέψω

Στο ΦΟΥΡΝΟ

Το πιλάφι στο φούρνο μπορεί να μαγειρευτεί με διαφορετικούς τρόπους: ψημένο σε μια κατσαρόλα, ειδική φόρμα, μικρά δοχεία ή απευθείας στο μανίκι της κουζίνας.

Η διαδικασία μαγειρέματος είναι αρκετά απλή: πρέπει να ξεπλύνετε και να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά, να βάλετε σε καλούπι και να ανακατέψετε. Στη συνέχεια, η βάση του πιλάφι χύνεται με νερό, προστίθενται μπαχαρικά. Η φόρμα καλύπτεται με καπάκι ή αλουμινόχαρτο και στη συνέχεια το πιάτο μαγειρεύεται για περίπου 1,5 ώρες στους 180 βαθμούς.

Ο συγκεκριμένος χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το σχήμα και τη δύναμη του φούρνου σας..

Σε ένα τηγάνι

Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα βαθύ, παχύ τοίχωμα. Στη διαδικασία μαγειρέματος, τοποθετούνται διαδοχικά λαχανικά, ρύζι και κρέας, αν είναι επιθυμητό. Μετά από λίγο τηγάνισμα, το μείγμα χύνεται με νερό και μαγειρεύεται κάτω από το καπάκι μέχρι να μαλακώσει.

Σημείωση! Πιλάφι λαχανικών και μανιταριών σε ένα ταψί θα μαγειρέψουν πολύ πιο γρήγορα από το κρέας. Ως εκ τούτου, είναι κατάλληλα ως ρητή επιλογή για τους επισκέπτες..

Σε ένα πολυκουζινάκι

Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους ακόλουθους τρόπους:

  1. Πιλάφ. Οι περισσότερες συσκευές έχουν αυτήν τη λειτουργία και απλοποιούν σε μεγάλο βαθμό τη διαδικασία δημιουργίας ενός πιάτου..
  2. Φιγούρα: Αυτή η λειτουργία λειτουργεί καλύτερα για χορτοφαγικές και διαιτητικές συνταγές χωρίς κρέας.
  3. Προϊόντα αρτοποιίας. Λόγω του συνδυασμού διαφορετικών θερμοκρασιών, το πιλάφι θα είναι όσο το δυνατόν πιο μαλακό με ελαφριά κρούστα, η λειτουργία είναι κατάλληλη για συνταγές με πουλερικά και κρέας.
  4. Χυλός. Αυτή η λειτουργία δεν θα επιτρέψει την πέψη των δημητριακών, λόγω αυτού, η υφή του πιάτου θα είναι τέλεια χωρίς να συσσωρεύονται σβώλοι..

Χρήσιμο βίντεο

Κύρια συμπεράσματα

Χρησιμοποιώντας μια διατροφική συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε ένα πλούσιο πιλάφι με ελάχιστη περιεκτικότητα σε θερμίδες. Διαφοροποιεί τέλεια τη διατροφή και παρέχει οφέλη για το σώμα. Κανόνες:

  • έμφαση στα λαχανικά ή στα διαιτητικά κρέατα ·
  • μείωση της ποσότητας αλατιού
  • προσθέτοντας ένα ελάχιστο μέρος λαδιού ή απορρίπτοντάς το.

Μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας λαχανικά, διάφορα μπαχαρικά και κρέατα διατροφής στο πιλάφι χαμηλών θερμίδων. Αυτές οι συνταγές θα διευκολύνουν τη διατροφή σας..

Πόσο συχνά μαγειρεύεις πιλάφι; Πώς μειώνετε το περιεχόμενο σε θερμίδες; Μοιραστείτε με τους αναγνώστες μας στα παρακάτω σχόλια.

Μια Άλλη Ταξινόμηση Των Παγκρεατίτιδας