Υπήρχε η επιθυμία να περιποιηθούν οι συγγενείς σε ένα ασυνήθιστο πιάτο - πουρέ κολοκύθας. Εξετάστε υπέροχες διαδοχικές συνταγές φωτογραφιών, ανακαλύψτε τις μοναδικές ιδιότητες του προϊόντος, τους χρόνους μαγειρέματος, τα οφέλη και τις θερμίδες. Απολαύστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με ένα αυθεντικό πιάτο! Συνέχισε να διαβάζεις...

  1. Σπίτι
  2. Καλύτερες επιλογές
  3. Πιάτα
  4. Πουρές
  5. Πουρές κολοκύθας
  • κουάκερ με γάλα
  • Κιμάς σε ένα τηγάνι
  • Λάχανο σε τηγάνι
  • Για δείπνο
  • Στιφάδο
  • Μπρόκολο
  • Μήλο για το χειμώνα
  • Βολβός κρεμμύδια
  • Αποξηραμένα μανιτάρια
  • Κολοκύθα στο φούρνο
  • Μανιτάρια με κρεμμύδια
  • Βρασμένο κρεμμύδι
  • Κρέας με κρεμμύδια
  • Μήλα με κανέλα
  • Κολοκύθα για το χειμώνα
  • Κεφτεδάκια σε τηγάνι
  • Κοκκινισμένα μανιτάρια
  • Λάχανο με κρεμμύδια
  • Στιφάδο κιμά
  • Πουρές μπρόκολου

Ο πουρέ κολοκύθας είναι μια πραγματική ανακάλυψη για την προετοιμασία ενός φανταστικά υγιεινού γεύματος.

Επιλέξτε εξαιρετικές ενδιαφέρουσες συνταγές για πουρέ κολοκύθας στην πύλη Διαδικτύου του μάγειρα 1000.menu. Δοκιμάστε παραλλαγές γλυκών και αλμυρών πιάτων, με μήλα, παντζάρια ή καρότα, διάφορα μπαχαρικά. Κάντε έναν πουρέ διατροφής για παιδιά και ένα πλούσιο γεύμα για ενήλικες.

Υπάρχουν πολλές τροποποιήσεις πουρέ κολοκύθας. Μπορεί να παρασκευαστεί γλυκό, πικάντικο ή αλμυρό. Προσθέστε κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα ή μαγειρέψτε σε μια ποικιλία ζωμών. Ρυθμίστε μόνοι σας την ποσότητα αλατιού, ζάχαρης, πιπεριού και άλλων μπαχαρικών. Συνδυάστε με μια ποικιλία λαχανικών και φρούτων. Το κύριο συστατικό σε όλες τις παραλλαγές θα παραμείνει κολοκύθα, η οποία θα πρέπει να είναι ζουμερή και αρωματική..

Τα πέντε πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά στις συνταγές πουρέ κολοκύθας είναι:

ΠροϊόνΘερμίδες kcal ανά 100gΠρωτεΐνες ανά 100gΛίπος g ανά 100gΥδατάνθρακες ανά 100g
Κολοκύθι291.30.37.7
Ζάχαρη3980099.7
Βολβός κρεμμύδια411.4010.4
Βούτυρο7340,582.50,8
Κανέλα2473.93.279.8

Ενδιαφέρουσα συνταγή:
1. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα από το εξωτερικό κέλυφος και τα εντόσθια. Κόψτε σε μεσαίους κύβους.
2. Ζεσταίνετε μια κατσαρόλα με βούτυρο αρωματικό βούτυρο.
3. Αφού ζεσταθεί το λάδι, προσθέστε την αποφλοιωμένη και ψιλοκομμένη κολοκύθα.
4. Δώστε ένα κλαδάκι δεντρολίβανου.
5. Σιγοβράστε την κολοκύθα σε χαμηλή φωτιά για 8-10 λεπτά.
6. Ρίξτε ζωμό κοτόπουλου και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει.
7. Σκοτώστε την τελική μαλακή κολοκύθα με μπλέντερ χωρίς να στραγγίξετε το ζωμό.
8. Για βελούδινη υφή, τρίψτε με ένα σουρωτήρι.
9. Αλάτι για γεύση.

Οι πέντε πιο γρήγορες συνταγές πουρέ κολοκύθας:

Όνομα πιάτουΧρόνος μαγειρέματοςΘερμίδες kcal ανά 100gΒαθμολογία χρηστών
Πουρές κολοκύθας για παιδιά30 λεπτά19+33
Πουρές μπρόκολου με κολοκύθα45 λεπτά48+25
Σουφλέ με πουρέ κολοκύθας1 ώρα 10 λεπτά181+52
Κολοκύθα μήλο για το χειμώνα1 ώρα και 25 λεπτά78+54
Κεφτεδάκια με πουρέ κολοκύθας και σάλτσα μανιταριών1 ώρα και 30 λεπτά117+δεκαπέντε

Βοηθητικές υποδείξεις:
• Για να δώσετε στο φαγητό μια πλούσια και φωτεινή γεύση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φρέσκα βότανα.
• Εάν η φλούδα από το λαχανικό είναι δύσκολο να αφαιρεθεί, τότε η κολοκύθα μπορεί να ψηθεί ολόκληρη. Όταν το κολοκύθα μαγειρευτεί και μαλακώσει, το κέλυφος θα αφαιρεθεί εύκολα και απλά.
• Το κρέας, τα ψάρια και τα θαλασσινά συνδυάζονται τέλεια με πουρέ κολοκύθας.
• Επιτρέπεται να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο νωρίτερα και απλώς να το ξαναζέψετε πριν το σερβίρετε.

Πουρές κολοκύθας

Ο πουρέ κολοκύθας με ελαφρώς πικάντικη, πικάντικη γεύση μπορεί να σερβιριστεί ως ανεξάρτητο πιάτο ή ως συνοδευτικό - για κρέας ή κοτόπουλο Και ακόμη και ως ζεστό ορεκτικό - σε ζεστό τοστ ή φρεσκοψημένο ψωμί.

  • 1 κιλό κολοκύθα
  • 300 γραμμάρια πουρέ πατάτας
  • 6 μεγάλα σκελίδες σκόρδου, προαιρετικά
  • 200 ml κρέμας 30-38% λίπος
  • 1 κουτ γλυκιά αλεσμένη πάπρικα
  • φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
  • άλας

ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΟΥ ΒΗΜΑΤΟΣ ΒΗΜΑ

Λέξεις-κλειδιά

Όλοι αγαπούν τις πουρέ πατάτας, τόσο ενήλικες όσο και παιδιά, και τους λάτρεις της κλασικής μαγειρικής, και τα περισσότερα.

Το μαγείρεμα ψημένης κολοκύθας δεν είναι δύσκολο, αλλά εν τω μεταξύ, αυτό είναι ένα έτοιμο πιάτο και.

Οι συνταγές συνοδευτικών σπάνια επισημαίνονται σε ξεχωριστή ενότητα, επειδή ένα πιάτο είναι απλώς μια προσθήκη.

Τα πιάτα κολοκύθας είναι πολύ δημοφιλή σε όλο τον κόσμο. Στην Ευρώπη μαγειρεύεται η σούπα κολοκύθας, παρασκευάζονται κατσαρόλες,.

Οι τηγανίτες κολοκύθας θα ευχαριστήσουν τόσο αυτούς που προσπαθούν να γεμίσουν τη διατροφή τους με υγιεινά πιάτα, όσο και αυτούς που.

Ένας πολύ ελαφρύς, πραγματικά διαιτητικός πουρέ κουνουπιδιού για να σας βοηθήσει να ξεκινήσετε.

Συνταγές πουρέ κολοκύθας γρήγορα και νόστιμα

Υπάρχουν πολλές χρήσιμες ουσίες στην κολοκύθα. Σούπες, μαρμελάδες και ζαχαρωμένα φρούτα παρασκευάζονται από τον πολτό, προστίθενται σε κουάκερ, ψημένα προϊόντα και ψήνονται σε κομμάτια. Τρώνε επίσης τους σπόρους του και ακόμη και τα λουλούδια..

Ο πουρέ πολτού κολοκύθας είναι κατάλληλος για παιδικές τροφές και τροφές διατροφής. Ο πουρέ κολοκύθας μπορεί να είναι μια εναλλακτική λύση για τις κανονικές πουρέ πατάτας ως συνοδευτικό πιάτο για κρέας ή ψάρι. Ή χρησιμεύστε ως βάση για μια όμορφη και νόστιμη σούπα. Ο πουρέ κολοκύθας μπορεί ακόμη και να προετοιμαστεί για το χειμώνα..

Κλασικό πουρέ κολοκύθας

Δοκιμάστε να φτιάξετε πουρέ κολοκύθας για δείπνο με κρέας ή κοτολέτες κοτόπουλου.

Συστατικά:

  • πολτός κολοκύθας - 500 γρ.
  • γάλα - 150 γρ.
  • λάδι - 40 γρ.
  • αλάτι, μπαχαρικά.

Παρασκευή:

  1. Η κολοκύθα πρέπει να πλυθεί, να κοπεί σε σφήνες και να αφαιρεθούν οι σπόροι.
  2. Κόψτε τη σκληρή φλούδα από τα κομμάτια και κόψτε τον πολτό σε μικρά κομμάτια.
  3. Βράστε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει και στραγγίστε.
  4. Πουρέ με μπλέντερ ή θρυμματισμό, προσθέτοντας λίγο ζεστό γάλα.
  5. Προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο στις πουρέ πατάτας και σερβίρετε ως συνοδευτικό πιάτο για δείπνο.
  6. Μπορούμε να προσθέσουμε ψιλοκομμένο σκόρδο και βότανα.

Τα παιδιά και οι ενήλικες θα λατρέψουν το ζωντανό πορτοκαλί γαρνιτούρα.

Πουρέ κολοκύθας με κρέμα

Ένας ευκολότερος τρόπος μαγειρέματος, ο οποίος θα διατηρήσει τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων στην κολοκύθα.

Συστατικά:

  • κολοκύθα - 1 κιλό.;
  • κρέμα - 100 γρ.
  • λάδι - 40 γρ.
  • αλάτι, μπαχαρικά.

Παρασκευή:

  1. Πλύνετε την κολοκύθα και κόψτε σε πολλά κομμάτια. Αφαιρέστε τους σπόρους.
  2. Τοποθετήστε τις σφήνες σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος. Αλάτι με χοντρό αλάτι και προσθέστε αρωματικά βότανα. Μπορείτε να βάλετε μερικά σκελίδες σκόρδο.
  3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου μία ώρα, ελέγχοντας την ευαισθησία με ένα μαχαίρι ή πιρούνι.
  4. Ο ψημένος πολτός κολοκύθας αφαιρείται εύκολα με ένα κουτάλι.
  5. Διπλώστε τα τελικά κομμάτια σε κατάλληλο δοχείο και διατρήστε με ένα μπλέντερ.
  6. Για πιο απαλή, κρεμώδη γεύση, προσθέστε κρέμα.
  7. Μπορείτε να φτιάξετε ένα πιάτο από τέτοιες πουρέ πατάτας ή μπορείτε να φτιάξετε μια κρέμα σούπας προσθέτοντας επαρκή ποσότητα κοτόπουλου ή ζωμού κρέατος και μπαχαρικά.

Οι πιο νόστιμες και γρήγορες συνταγές για την παρασκευή πουρέ κολοκύθας

Το αρωματικό και λεπτό πουρέ κολοκύθας είναι ένα πλούσιο και όμορφο πιάτο που μπορεί να προετοιμάσει ακόμη και μια νοικοκυρά. Υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτό το πιάτο, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που περιλαμβάνουν την προσθήκη άλλων λαχανικών, φρούτων και μπαχαρικών. Γι 'αυτό μπορείτε να το κάνετε τουλάχιστον κάθε μέρα - δεν ενοχλεί ακόμη και τους πιο απαιτητικούς γκουρμέ για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Κλασική συνταγή

Για να προετοιμάσετε πουρέ κολοκύθας, πρέπει να πάρετε καλά ωριμασμένα φρούτα, στην επιφάνεια των οποίων δεν υπάρχουν ρωγμές, βαθουλώματα ή κηλίδες. Το λαχανικό πρέπει να πλένεται σε τρεχούμενο νερό, να ξεφλουδίζεται και να σπέρνεται, να κόβεται σε μεγάλους κύβους ή κομμάτια. Στο μέλλον, η κολοκύθα πρέπει να προετοιμάζεται με έναν από τους ακόλουθους τρόπους:

  • τυλίξτε το φύλλο αλουμινίου και ψήστε στο φούρνο στους 180 ° C (αυτό διαρκεί περίπου 45 λεπτά).
  • ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε σε μικρή ποσότητα βραστό νερό και σιγοβράζουμε για μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά.
  • μεταφέρετε σε ένα μπολ πολλαπλής μαγειρικής και ατμό για 15-17 λεπτά.

Ο μαλακωμένος πολτός πρέπει να ζυμώνεται με πιρούνι, να τρίβεται μέσω κόσκινου ή να ψιλοκομίζεται με μπλέντερ. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο λαχανικό ή βούτυρο, ζάχαρη ή αλάτι, μπαχαρικά στην προκύπτουσα μάζα.

Επιλογή ρεβίθια

Ο πουρέ κολοκύθας που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή μπορεί να καταναλωθεί ως ξεχωριστό πιάτο, να απλωθεί σε ψωμί ή να χρησιμοποιηθεί ως συνοδευτικό. Για να το κάνετε, πρέπει:

  • μουλιάστε ρεβίθια (130 g) για 4 ώρες σε κρύο νερό και στη συνέχεια βράστε το για 50 λεπτά.
  • κόβουμε 250 γραμμάρια αποφλοιωμένου πολτού κολοκύθας σε μεγάλους κύβους, τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο, ψήνουμε μέχρι να μαλακώσει στο φούρνο και κρυώστε.
  • χύστε τα συστατικά σε ένα μπολ μπλέντερ, προσθέστε ένα μικρό κομμάτι τσίλι χωρίς σπόρους και αλέστε την προκύπτουσα μάζα σε ένα gruel.

Το τελικό πιάτο πρέπει να αλατιστεί γενναιόδωρα. Επιπλέον, πρέπει να προσθέσετε ψιλοκομμένο σκόρδο (1 σκελίδα), 5-6 πρέσες κοκκοποιημένες πιπεριές jalapeno, μια μικρή χούφτα φρυγανισμένο σουσάμι, μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και 1/5 ​​φλιτζάνι αλεύρι σουσαμιού. Ανακατέψτε καλά τη μάζα πριν το σερβίρετε..

Πουρές κολοκύθας για το χειμώνα

Εάν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε πουρέ πατάτας από κολοκύθα, η οποία θα είναι σε θέση να διατηρήσει τις θρεπτικές και γευστικές της ιδιότητες για αρκετούς μήνες. Αυτό απαιτεί:

  • Κόψτε 2,5 κιλά πολτού κολοκύθας σε φέτες και φυλάξτε τα σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C για 40 λεπτά.
  • αλέθουμε το ψημένο λαχανικό σε μπέικ με ένα μπλέντερ.
  • μεταφέρετε την προκύπτουσα μάζα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε 750 g ζάχαρης και ένα ποτήρι χυμό ροδιού σε αυτό.
  • βάζουμε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά και βράζουμε για 10 λεπτά.

Οι ζεστές πουρέ πατάτας πρέπει να μεταφέρονται σε αποστειρωμένα γυάλινα βάζα και να σφραγίζονται σφικτά (τυλίγονται με μηχανή ή βιδώνονται με στρίψιμο). Μετά από αυτό, τα δοχεία με τα κενά πρέπει να αναποδογυρίζονται, να τυλίγονται σε μια παχιά κουβέρτα και να αφήνονται σε αυτήν τη θέση για 3-4 ημέρες. Μετά τη λήξη της καθορισμένης περιόδου, τα κουτιά μπορούν να αναδιατάσσονται σε ντουλάπα ή άλλο βολικό μέρος.

Έκδοση των βακκίνιων

Μια ασυνήθιστη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή για πουρέ κολοκύθας με βακκίνια θα προσελκύσει όλα τα γλυκά δόντια. Για να προετοιμάσετε αυτό το επιδόρπιο μούρων και λαχανικών, πρέπει:

  • διαλύστε 300 g ζάχαρης σε 850 ml ζεστού νερού.
  • βάζουμε το γλυκό υγρό στη φωτιά, βράζουμε και βράζουμε για 1,5-2 λεπτά.
  • Προσθέστε χυμό που είχε προηγουμένως συμπιεστεί από 200 γραμμάρια βακκίνια και 1 γαρύφαλλο στο σιρόπι.
  • ξεφλουδίστε κολοκύθα 1,8 κιλά και κόψτε το σε μικρούς κύβους.

Τα κομμάτια πολτού λαχανικών πρέπει να βράσουν σε ένα μείγμα νερού, χυμού βακκίνιου και ζάχαρης για 25 λεπτά. Μετά από αυτό, το σιρόπι κολοκύθας πρέπει να ψύχεται, να τρίβεται μέσω ενός λεπτού κόσκινου και να αναμιγνύεται καλά. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με ζάχαρη άχνη, κομμάτια φρούτων, μούρα και φύλλα μέντας..

Με την προσθήκη των μήλων

Ο πουρέ κολοκύθας με μήλα έχει ευχάριστη γεύση ξινή-γλυκιά και ελαφρύ φρουτώδες άρωμα. Κατά την προετοιμασία του, πρέπει να τηρείτε το ακόλουθο σχήμα:

  • κόβουμε 900 g πολτού κολοκύθας σε μικρά κομμάτια.
  • αφαιρέστε τη φλούδα από τα μήλα (2-3 τεμ.), αφαιρέστε τον πυρήνα και ψιλοκόψτε τα σε φέτες.
  • αλέστε τα παρασκευασμένα λαχανικά και φρούτα με ένα μπλέντερ ή περάστε τα μέσα από ένα μύλο κρέατος.
  • μεταφέρετε την προκύπτουσα μάζα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε 70 g ζάχαρης και 8 g κιτρικού οξέος σε αυτήν.

Το μείγμα πρέπει να βράσει για μία ώρα σε χαμηλή φωτιά. Μετά από αυτό, θα πρέπει να σερβίρεται στο τραπέζι, γαρνιρισμένο με φρέσκα φύλλα μέντας ή γλυκόπικρα μούρα. Εάν θέλετε, οι πουρέ πατάτας μπορούν να τοποθετηθούν σε αποστειρωμένα βάζα και να τυλιχτούν.

Ένα είδος πιάτου με πατάτες

Από πατάτες και κολοκύθα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πλούσιο και εύπεπτο πιάτο, πλούσιο σε βιταμίνες, χρήσιμα μικρο και μακρο στοιχεία. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τον ακόλουθο αλγόριθμο:

  • κόψτε ένα κιλό πολτού κολοκύθας και 7 αποφλοιωμένες πατάτες σε μικρά κομμάτια.
  • ρίχνουμε λαχανικά με κρύο νερό και τα βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 25 λεπτά.
  • στραγγίστε το υγρό
  • προσθέστε μια πρέζα αλάτι, ψιλοκομμένο σκόρδο (3 σκελίδες) και 45 ml ελαιόλαδο σε βραστή κολοκύθα και πατάτες.

Το προκύπτον μείγμα θα πρέπει να τριφτεί σε ένα κοκκίνισμα με μπλέντερ. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό, άνηθο ή φύλλα σπανακιού πριν το σερβίρετε.

Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε 30-40 g βουτύρου ή 3-4 κουταλιές της σούπας στο πιάτο. κουταλιές λιπαρού γάλακτος.

Πουρές κολοκύθας και καρότου

Ο πουρέ κολοκύθας που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι πολύ δημοφιλής στα παιδιά. Το πιάτο περιλαμβάνει:

  • μέλι - 25 g;
  • βούτυρο - 30 g;
  • νερό - 650 ml.
  • φρυγμένα φιστίκια - 35 γρ.
  • καρότα - 250 g;
  • ελαιόλαδο - 10 ml;
  • πολτός κολοκύθας - 200 g;
  • σταφίδες - 15 g.

Τα καλά πλυμένα και ξεφλουδισμένα λαχανικά πρέπει να τεμαχιστούν με ένα μαχαίρι, να χυθούν σε μια κατσαρόλα, να καλυφθούν με ένα ποτήρι νερό και να βράσουν για 8 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Μετά από αυτό, προσθέστε το υπόλοιπο νερό και το ελαιόλαδο σε αυτά. Το προκύπτον μείγμα πρέπει να βράσει και να βράσει για 15-17 λεπτά.

Στη συνέχεια, πρέπει να το αλέσετε σε πουρέ πατάτας με ένα μπλέντερ, συνδυάστε με λιωμένο βούτυρο και κτυπήστε γρήγορα με ένα μίξερ. Το τελικό επιδόρπιο μπορεί να χυθεί με μέλι, γαρνιρισμένο με τηγανητά φιστίκια και σταφίδες.

Υγρό με κρέμα

Ένα πιάτο που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτό το σχήμα μοιάζει περισσότερο με μια σούπα, παρά με ένα πιάτο. Για να φτιάξετε πουρέ κολοκύθας με κρέμα, χρειάζεστε:

  • κόβουμε ένα μεγάλο κρεμμύδι σε δαχτυλίδια και τηγανίζουμε λίγο σε φυτικό λάδι.
  • κόβουμε 400 g αποφλοιωμένης κολοκύθας σε μικρούς κύβους.
  • ψιλοκόψτε 1 σκελίδα σκόρδο με ένα μαχαίρι.
  • μεταφέρετε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα και ρίξτε 400 ml ζωμού κοτόπουλου.
  • βράστε την προκύπτουσα μάζα κάτω από το καπάκι για 20 λεπτά.

Στο μέλλον, τα λαχανικά πρέπει να αλεσθούν με ένα μπλέντερ και να κτυπηθούν με ένα μίξερ με μισό ποτήρι κρέμα (10%), 40 ml ελαιόλαδο και 2 g μοσχοκάρυδου. Το τελικό πιάτο μπορεί να γαρνιριστεί με ψητούς σπόρους κολοκύθας, σουσάμι και τριμμένο τυρί. Θα πρέπει να σερβίρεται στο τραπέζι με κρουτόν - αλμυρά κρουτόν φτιαγμένα από μπαγιάτικο ψωμί.

Επιλογή τυριού

Χρησιμοποιώντας αυτήν τη συνταγή, μπορείτε να προετοιμάσετε έναν ημι-υγρό πουρέ κολοκύθας με μια φωτεινή κρεμώδη γεύση και ένα ευχάριστο άρωμα μπαχαρικών. Για να το κάνετε αυτό, προχωρήστε ως εξής:

  • κόβουμε 550 g αποφλοιωμένης κολοκύθας σε κύβους μεσαίου μεγέθους.
  • ρίξτε 1,6 λίτρα βραστό νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε πολτό λαχανικών, μια πρέζα μπαχάρι και 4 g αλεσμένης πάπρικας.
  • βάλτε το δοχείο στη φωτιά, βράστε το μείγμα και βράστε το για 10 λεπτά.
  • Προσθέστε πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μικρά κομμάτια (4 κόνδυλοι μεσαίου μεγέθους), φύλλα δάφνης στο τηγάνι.
  • βράστε την προκύπτουσα μάζα για 15 λεπτά.
  • αφαιρέστε το φύλλο δάφνης από το τηγάνι.
  • Λιώστε 45 γραμμάρια βουτύρου σε ένα τηγάνι και τηγανίστε το κρεμμύδι κομμένο σε δαχτυλίδια και 2 ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου.
  • Συνδυάστε τα λαχανικά με πατάτες και κολοκύθα, αλέστε με ένα μπλέντερ σε πουρέ πατάτας.
  • τρίβουμε 100 g παρμεζάνας και προσθέτουμε στην προκύπτουσα μάζα.

Μετά από αυτό, το πιάτο πρέπει να διατηρείται σε χαμηλή φωτιά για άλλα 5 λεπτά. Ο τελικός πουρέ πρέπει να σερβίρεται με κρουτόν σίτου..

Με ροδαλά ισχία σε αργή κουζίνα

Από κολοκύθα, ροδαλά ισχία και μήλα μπορείτε να φτιάξετε ένα αρωματικό πουρέ φρούτων που ταιριάζει καλά με τυρί cottage, κέικ τυριών και τηγανίτες. Σε αυτήν την περίπτωση, χρειάζεστε:

  • ρίχνουμε 900 g άγριου τριαντάφυλλου με σπόρους με βραστό νερό (550 ml) και βράζουμε για 13-15 λεπτά.
  • τρίψτε την προκύπτουσα μάζα μέσω κόσκινου.
  • κόβουμε τα αποφλοιωμένα μήλα (1,3 kg) και την κολοκύθα (900 g) σε κύβους, ρίχνουμε τα σε μια βραστή κουζίνα, προσθέτουμε 2,8 kg ζάχαρης.
  • ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Extinguishing" και περιμένετε 25 λεπτά.
  • ψύξτε την κολοκύθα και τα μήλα, συνδυάστε τα με δροσερό πουρέ τριαντάφυλλου σε ένα βαθύ μπολ.

Η μάζα φρούτων και λαχανικών πρέπει να τεμαχιστεί με ένα μπλέντερ και να επανατοποθετηθεί στο μπολ με πολλές κουζίνες. Μετά από αυτό, θα πρέπει να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία "Κατάσβεσης" και να περιμένετε 35 λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο βανιλίνη και κιτρικό οξύ στο τελικό γεύμα..

Ο πουρέ κολοκύθας είναι ένα πολύ υγιεινό πιάτο, πλούσιο σε βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά, χωρίς το οποίο είναι αδύνατη η πλήρης και σωστή λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Ωστόσο, αυτό το ελαφρύ επιδόρπιο ή συνοδευτικό πιάτο έχει επίσης ορισμένες αντενδείξεις..

Άτομα που πάσχουν από τροφικές αλλεργίες, γαστρίτιδα, σακχαρώδη διαβήτη, έλκος δωδεκαδακτύλου ή έλκος στομάχου θα πρέπει να το αποκλείσουν εντελώς από τη διατροφή..

Βήμα προς βήμα συνταγή για πουρέ κολοκύθας με μια φωτογραφία

Στη συνέχεια, βελτίωσα τη συνταγή έτσι ώστε ανά πάσα στιγμή να μπορούσα να φτιάξω όχι μόνο τον κλασικό πουρέ κολοκύθας, αλλά και να προσθέσω πατάτες, καθώς και μήλα ή άλλα φρούτα στο πιάτο..

Σήμερα θέλω να σας πω τις λεπτομέρειες αυτών των υπέροχων συνταγών, ώστε να μπορείτε να προετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα αυτό το υπέροχο πιάτο μόνοι σας, κάτι που θα ευχαριστήσει όχι μόνο τα παιδιά σας, αλλά και εσάς..

Κλασικό πουρέ κολοκύθας

Βεβαιωθείτε ότι όλα τα σκεύη πλένονται με μαγειρική σόδα και σκουπίζονται στεγνά, καθώς το υπερβολικό λίπος από παλιά τρόφιμα μπορεί να επηρεάσει τη γεύση του πουρέ σας και να μειώσει το χρόνο αποθήκευσης.

Χρειάζεσαι

Κολοκύθι400 γρ
Νερό250 ml
Ζάχαρη50 γρ
Ζάχαρη βανίλιας10 γρ

Ακολουθία μαγειρέματος

  1. Καθαρίζουμε την κολοκύθα από την ουρά και ξεφλουδίζουμε.
  2. Κόψτε το σε μικρά κομμάτια και ρίξτε το σε μια κατσαρόλα.
  3. Γεμίστε με νερό και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά.
  4. Προσθέστε ζάχαρη και βανιλίνη, ανακατέψτε με χτυπήστε ελαφρά.
  5. Μειώστε τη θερμότητα σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία, μαγειρέψτε για άλλα 15 λεπτά.
  6. Αφαιρέστε τη μάζα από τη φωτιά και βάλτε σε ένα βαθύ μπολ..
  7. Χτυπάμε με ένα μίξερ για περίπου 3 λεπτά.
  8. Ρίξτε τις πουρέ πατάτας σε ένα δοχείο για αποθήκευση στο ψυγείο ή μεταφέρετε σε ένα πιάτο και τοποθετήστε το στο τραπέζι.

Ο πουρέ είναι έτοιμος! Πριν το σερβίρισμα, η πεθερά μου το πασπαλίζει επιπλέον με ζάχαρη άχνη και προτιμώ να διακοσμήσω τον πουρέ με ένα κουταλάκι του γλυκού κακάο, αλλά για πολύ μικρά παιδιά είναι καλύτερο να μην διακοσμήσω καθόλου.

Συνταγή βίντεο για κλασικό πουρέ κολοκύθας

Πώς να καθαρίσετε σωστά την κολοκύθα τους; Δείτε την απάντηση σε ένα λεπτομερές βίντεο:

Πουρέ πατάτας με κολοκύθα

Ένας τέτοιος πουρέ κολοκύθας θα σας εξυπηρετήσει τέλεια όχι μόνο ως ανεξάρτητο πιάτο, αλλά και τέλειο ως συνοδευτικό με κρέας ή ψάρι..

Χρειάζεσαι

  • 500 g κολοκύθας;
  • 8 κομμάτια μεσαίων πατατών.
  • 500 - 700 ml νερού.
  • 70 ml ελαιόλαδου (ηλιέλαιο).
  • 3 σκελίδες σκόρδου
  • 5 g αλάτι
  • 10 g αποξηραμένο μαϊντανό.

Ακολουθία μαγειρέματος

  1. Ξεφλουδίστε πατάτες και κολοκύθα από το δέρμα και περιοχές που επηρεάζονται από παράσιτα.
  2. Στη συνέχεια τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα, σκεπάζουμε με νερό και μαγειρεύουμε..
  3. Μετά από 15 λεπτά, προσθέστε αλάτι και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 10-15 λεπτά.
  4. Αφαιρέστε από τη φωτιά, στραγγίστε και τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα βαθύ μπολ.
  5. Κόψτε το σκόρδο, προσθέστε στη μάζα, ανακατέψτε.
  6. Ρίχνουμε ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο.
  7. Χτυπάμε με ένα μίξερ για περίπου 5 λεπτά.
  8. Προσθέστε το μαϊντανό και τοποθετήστε το σε μια πιατέλα σερβιρίσματος..

Πριν το σερβίρετε, μερικές φορές ανακατεύω λίγο βούτυρο στον πουρέ - αυτό το καθιστά αρωματικό και μοιάζει με καθρέφτη.

Συνταγή βίντεο για πουρέ πατάτας με κολοκύθα

Παρακολουθήστε το βήμα προς βήμα μαγείρεμα κολοκύθας και πουρέ πατάτας σε αυτό το λεπτομερές βίντεο:

Σάλτσα μήλου με κολοκύθα

Χρειάζεσαι

  • 500 g κολοκύθας;
  • 100 - 150 ml νερού.
  • 450 γραμμάρια μήλα
  • 75 γραμμάρια ζάχαρης
  • 30 g βούτυρο.

Τα μήλα της υψηλότερης ποιότητας "ξινό" ταιριάζουν καλύτερα, καθώς οι πιο γλυκές ποικιλίες θα κάνουν τη θεραπεία πιο ζαχαρούχα. Ωστόσο, εάν δεν έχετε τα μήλα που θέλετε, χρησιμοποιήστε μήλα, αλλά προσθέστε σε αυτά ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού..

Ακολουθία μαγειρέματος

  1. Ξεφλουδίστε και πυρήνα τα μήλα, κομμένα σε τέσσερα μέρη.
  2. Κάντε το ίδιο με την κολοκύθα, κομμένα σε μικρότερους κύβους τετάρτων μήλου.
  3. Βάλτε τα πάντα σε μια κατσαρόλα, κλείστε το καπάκι και βάλτε σε χαμηλή φωτιά.
  4. Μαγειρέψτε για περίπου 45 λεπτά για να μαλακώσετε την κολοκύθα.
  5. Προσθέστε ζάχαρη.
  6. Στη συνέχεια ζυμώνουμε λίγο τη μάζα με μια συντριβή και συνεχίζουμε το μαγείρεμα χωρίς καπάκι.
  7. Μετά από περίπου 20 λεπτά, αφού περιμένετε να βράσει το υγρό, αφαιρέστε από τη φωτιά.

Εάν η μάζα αποδειχθεί με κομμάτια, τρίψτε την με ένα λεπτό κόσκινο ή χτυπήστε την με ένα μπλέντερ, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο, καθώς ακόμη και ο ετερογενής πουρές θα είναι πολύ ευχάριστος για τα αγαπημένα σας.

Βίντεο συνταγή για την παρασκευή σάλτσας μήλου με κολοκύθα

Πουρές κολοκύθας με μήλα - δείτε τη βήμα προς βήμα προετοιμασία αυτού του υπέροχου πιάτου:

Τώρα ξέρετε ακριβώς πώς να φτιάξετε οποιαδήποτε έκδοση πουρέ κολοκύθας και έχετε επίσης μάθει τη διαδικασία μαγειρέματος. Σημειώστε ότι και άλλα φρούτα, όπως αχλάδια ή δαμάσκηνα, μπορούν επίσης να προστεθούν στον πουρέ κολοκύθας. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε τη δική σας έκδοση και φροντίστε να το γράψετε στα σχόλια, καθώς με ενδιαφέρει πάντα να βελτιώσω τις τυπικές συνταγές πουρέ πατάτας.

Τέλος, θέλω να σας ενημερώσω για άλλες καλές συνταγές για νόστιμα και υγιεινά προϊόντα κολοκύθας. Τα παιδιά και οι ενήλικες σίγουρα θα τους αρέσει - συνταγές σούπας πουρέ κολοκύθας - καθώς είναι διάσημη για την εξαιρετική γεύση και το δελεαστικό άρωμά της, και το τρυφερό κολοκύθι χαβιάρι συμπληρώνει τέλεια το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο ως άτυπο πιάτο.

Συνταγή πουρέ κολοκύθας

Φυσικά, τώρα μπορείτε απλά να πάτε και να αγοράσετε έτοιμη κολοκύθα και οποιονδήποτε άλλο πουρέ στο κατάστημα. Αλλά πολλά παιδιά απλά δεν μπορούν να το φάνε, συνήθως λόγω της παρουσίας διαφόρων συντηρητικών και προσθέτων σε παιδικές τροφές που αγοράζονται σε καταστήματα. Επομένως, συμβουλεύω όλες τις μητέρες, εάν είναι δυνατόν, να προετοιμάζουν αποκλειστικά σπιτικό πουρέ για τα παιδιά τους. Σήμερα θα σας πω πόσο γρήγορα και εύκολα μπορείτε να φτιάξετε σπιτικό, νόστιμο, γλυκό, υγιές πουρέ κολοκύθας. Μετά από όλα, έχοντας μια κολοκύθα καλλιεργηθεί στο δικό σας οικόπεδο ή αγοράστηκε σε ένα κατάστημα ή στην αγορά - μπορείτε να περιποιηθείτε τα παιδιά σας αποκλειστικά με σπιτικό φαγητό.

Απαιτείται:

  • Κολοκύθα - 800 γρ.
  • Ζάχαρη για γεύση
  • Νερό - κατά επίπεδο κολοκύθας

Πώς να φτιάξετε πουρέ κολοκύθας μωρού:

Το πιο δύσκολο μέρος αυτής της συνταγής είναι να ξεφλουδίσει την κολοκύθα τόσο από τους σπόρους όσο και από το δέρμα. Η διαδικασία είναι χρονοβόρα, οπότε μπορείτε να καλέσετε τον σύζυγό σας για βοήθεια. Έκοψα την κολοκύθα σε 4 μέρη. Καθαρίζω κάθε μέρος της κολοκύθας από πολτό και σπόρους.

Δεν πετάμε τους σπόρους, στη συνέχεια θα τους τηγανίσουμε (τσίμπημα) - έχουμε πολύ νόστιμους και υγιείς σπόρους, τους οποίους πολλοί ροκανίζουν με μεγάλη χαρά. Μας απομένει να καθαρίσουμε την κολοκύθα από το δέρμα. Όταν τελειώσουν όλα, κόψτε τον πολτό κολοκύθας σε κομμάτια και βάλτε σε μια κατσαρόλα. Γεμίστε με νερό στο επίπεδο της κολοκύθας ή λίγο λιγότερο.

Προσθέστε ζάχαρη και μαγειρέψτε την κολοκύθα. Βράζουμε και κάνουμε τη φωτιά στο ελάχιστο, ταυτόχρονα, η μάζα πρέπει να βράσει μόλις. Δίνουμε την κολοκύθα σε αυτήν τη μορφή για περίπου 1 ώρα. Το νερό εξατμίζεται λίγο, είναι εντάξει. Αυτό θα κάνει τον πουρέ παχύ. Η προκύπτουσα βρασμένη κολοκύθα, πρέπει απλώς να πουρέ. Το κάνουμε αυτό με ένα μπλέντερ χειρός.

Ένα-δύο-τρία - και ο πουρέ κολοκύθας είναι έτοιμος. Νόστιμο, ηλιόλουστο, τρυφερό και το πιο σημαντικό είναι πολύ υγιεινό. Μπορείτε να αφήσετε τον πουρέ στο δοχείο στο οποίο το βράσαμε ή να το βάλουμε σε μικρά βάζα, από τα οποία το παιδί σας θα είναι πολύ καλό να τρώει πουρέ. Επίσης, θα γνωρίζετε πόση κολοκύθα πουρέ το μωρό που καταναλώνεται. Τους έβαλα σε βάζα με όγκο 100 γραμμάρια. καθε.

Αλλά μαγειρεύω συχνά τέτοιες πουρέ πατάτας με την προσθήκη κολοκύθας, αποξηραμένων βερίκοκων και μήλων για το παιδί μου - τελικά, έχουν μόνο ένα όφελος.

Bon όρεξη, Svetlana και το σπίτι μου kulinarochka2013.ru εύχομαι σε όλους τους ενήλικες και τα παιδιά!

Πώς να φτιάξετε σπιτικό χυμό κολοκύθας - θα βρείτε σε μια βήμα προς βήμα συνταγή με μια φωτογραφία

Κολοκύθα πιάτα, σούπα πουρέ

Πιάτα κολοκύθας

Σας παρουσιάζω σούπα κολοκύθας με μπέικον και κρουτόν. Προσπαθήστε να φτιάξετε αυτή τη σούπα κολοκύθας για την οικογένειά σας, δεν θα το μετανιώσετε. Γρήγορα! Μόλις! Λαχταριστό!

Σούπα πουρέ κολοκύθας - ιδιαίτερα καλό για τα παιδιά, αλλά και για εμάς.

Μια πολύ ελαφριά, νόστιμη διατροφική σούπα πουρέ κολοκύθας. Η συνταγή είναι απλή, η σούπα μαγειρεύει γρήγορα και έχει υπέροχη γεύση. Προσθέστε σε αυτό τα οφέλη για την υγεία της κολοκύθας και έχετε το τέλειο γεύμα νηστείας ή διατροφής..

Μπορείτε να μαγειρέψετε σούπα πουρέ με βάση κολοκύθα με διάφορα πρόσθετα, δίνοντάς της κάθε φορά μια νέα γεύση. Η σούπα πουρέ κολοκύθας με μπέικον και ξηρούς καρπούς αποδεικνύεται πλούσια, φωτεινή, θρεπτική και αρωματική.

Μια ελαφριά, υγιεινή και τρυφερή σούπα πουρέ μήλου και κολοκύθας για όσους ενδιαφέρονται για την υγεία τους, αλλά λατρεύουν να τρώνε καλά :)

Το σύνταγμά μας έφτασε. Μια άλλη σούπα πουρέ κολοκύθας, αυτή τη φορά σε μια πικάντικη-γλυκιά σειρά: τζίντζερ, καρότο, μήλο.

Το φθινόπωρο και το χειμώνα, η σούπα κολοκύθας με κάρυ θα διαφοροποιήσει σημαντικά το τραπέζι σας και θα βελτιώσει τη διάθεσή σας. Απλό, φθηνό και νόστιμο!

Λεπτή και ελαφριά σούπα πουρέ κολοκύθας με πατάτες και καρότα. Για τους λάτρεις των πιάτων με κρέας, το τηγανητό κιμά θα είναι μια ευχάριστη προσθήκη σε μια τέτοια σούπα λαχανικών..

Μια παχιά, πλούσια σούπα λαχανικών φτιαγμένη με πολτό κολοκύθας και κονσερβοποιημένο καλαμπόκι με λίγο κρεμμύδι και γάλα! Το πιάτο έχει μια ευχάριστη γλυκιά επίγευση και τέλεια κορεσμό!

Ελαφριά σούπα πουρέ κολοκύθας με χαμηλές θερμίδες και ζυμαρικά με τυρί cottage και φρέσκα βότανα είναι ένα υγιές και πολύχρωμο πρώτο πιάτο με εκπληκτική γεύση. Δοκιμάστε!

Σούπα κολοκύθας, κρέμα, μπέικον και κρουτόν.

Η λιπαρή σούπα είναι ένα πιάτο που ονειρεύονται την υγεία και το σχήμα τους. Η καλύτερη έκδοση αυτής της σούπας είναι η σούπα κολοκύθας. Αν και μόνο επειδή, σε αντίθεση με πολλές άπαχες σούπες, η σούπα κολοκύθας είναι ένα πολύ ικανοποιητικό πιάτο. Και δεν χρειάζεται να μιλάμε για τις ευεργετικές ιδιότητες της κολοκύθας, είναι μεταξύ των πρωταθλητών.

Οι λάτρεις των σούπας πουρέ θα εκτιμήσουν τη συνταγή για τη σούπα πουρέ μανιταριών κολοκύθας. Μπορείτε να φτιάξετε σούπα στο φούρνο μικροκυμάτων.

Αυτή η σούπα πουρέ από γλυκοπατάτα και κολοκύθα έχει πολύ ενδιαφέρουσα γεύση.

Υπέροχη, λεπτή και πολύ αρωματική σούπα πουρέ κολοκύθας με τζίντζερ θα είναι ακόμη πιο νόστιμη όταν ψήνεται σε μια κατσαρόλα ολόκληρης της κολοκύθας. Η νόστιμη σούπα κολοκύθας σε μια πρωτότυπη παρουσίαση θα ευχαριστήσει όλους.

Ελαφριά και τρυφερή σούπα κολοκύθας και κολοκυθιών με κεφτεδάκια κοτόπουλου.

Η σούπα πουρέ κολοκύθας, ντομάτας και γλυκού πιπεριού είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα ζεστό πρώτο πιάτο για μεσημεριανό γεύμα τις μέρες του φθινοπώρου. Για να κάνετε την σούπα πουρέ κολοκύθας πιο τρυφερή από το συνηθισμένο, προσθέστε λιωμένο τυρί.

Πυκνή και πλούσια σούπα κολοκύθας φτιαγμένη από ψητά λαχανικά με αρωματικά μπαχαρικά και μέλι.

Ασυναγώνιστη σούπα πουρέ κολοκύθας με ζωμό θαλασσινών με την προσθήκη μυδιών.

Το Healthy Pumpkin Cream Soup είναι ένα πλούσιο, αλλά χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες πιάτο. Φροντίστε να δοκιμάσετε αυτήν την υπέροχη σούπα!

Ορεκτική σούπα με πολύ λεπτή γεύση. Θα τους αρέσει τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά! Και αν δεν προσθέσετε μπέικον και κρέμα, είναι ιδανικό για μια δίαιτα.!

Απλή σούπα λαχανικών με σκουός και κουνουπίδι, με λευκή σάλτσα, ξινή κρέμα και βότανα.

Νόστιμη και υγιεινή πατάτα-κολοκύθα σούπα με κεφτεδάκια και κρουτόν. Ακόμα και εκείνοι που δεν τους αρέσει η κολοκύθα θα δυσκολευτούν να απομακρυνθούν από αυτό το πιάτο, καθώς η γεύση της κολοκύθας στη σούπα δεν είναι πρακτικά αισθητή.

Η καυτή σούπα είναι αυτό που χρειάζεστε κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου. Σας προτείνω κολοκύθα σούπα με πλιγούρι και κεφτεδάκια, που θα διαφοροποιήσουν το μενού του μεσημεριανού γεύματος. Πόσο ωραίο είναι να γυρίζεις σπίτι και να τρώτε μια τόσο υπέροχη ζεστή σούπα, θα ζεσταθείς αμέσως και θα γεμίσεις!

Η σούπα πουρέ σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή είναι φτιαγμένη από κολοκύθα και πατάτες, με την προσθήκη πάστα ντομάτας. Η σούπα πουρέ κολοκύθας αποδεικνύεται φωτεινή τόσο στη γεύση όσο και στην εμφάνιση.

Ελαφριά και τρυφερή σούπα κολοκύθας με ρύζι που σερβίρεται με κρουτόν τυριών.

Λεπτή και γευστική σούπα πουρέ κολοκύθας θα προσελκύσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Σούπα σερβίρεται με τυρί και φρυγανισμένο ζαμπόν.

Ελαφριά σούπα κρέμας λαχανικών για αυτή τη συνταγή παρασκευάζεται με μια απλή αλλά υπέροχη επιλογή προϊόντων: κολοκύθα, πατάτες, καρότα και κρεμμύδια. Χάρη σε αυτά τα λαχανικά, η πρώτη πορεία κορεσμένα τέλεια χωρίς να αφήνει αίσθημα βαρύτητας..

Η σούπα παρασκευάζεται από ψητή κολοκύθα και σερβίρεται με κρουτόν τυριών.

Η σούπα κολοκύθας-μήλου είναι πολύ απλή, αλλά νόστιμη, υγιεινή και διαιτητική. Το μήλο και η κολοκύθα συνδυάζονται αρμονικά. Ο χυμός μήλου καθιστά την σούπα κολοκύθας πλούσια, ενώ το τζίντζερ δίνει ένα ευχάριστο άρωμα και ελαφρύ πικάντικο.

Πολύ όμορφη και φωτεινή, αλλά και πολύ νόστιμη και υγιεινή σούπα πουρέ κολοκύθας με φασόλια.

Αυτή η σούπα πουρέ παρασκευάζεται με ψητό κολοκύθα και ζωμό κοτόπουλου. Σερβίρεται με σούπα πουρέ κολοκύθας με καραμελωμένους σπόρους κολοκύθας.

Η αγαπημένη μου λιπαρή σούπα πουρέ φτιαγμένη με τα πιο απλά συστατικά όπως κολοκύθα, κρεμμύδια, σκόρδο και κατεψυγμένο καλαμπόκι.

Σας προτείνω να ετοιμάσετε σούπα πουρέ κολοκύθας με μπέικον και πικάντικο, αρωματικό μήλο και κολοκύθα με κάρυ.

Το μαγείρεμα μιας τέτοιας σούπας με άπαχο πουρέ είναι απλό, αλλά αποδεικνύεται πολύ τρυφερό, ομοιογενές και νόστιμο.!

Η σούπα πουρέ κολοκύθας παρασκευάζεται με γάλα και ζωμό με ρύζι και κανέλα.

Αυτή η σούπα παρασκευάζεται με κόκκινες φακές και πουρέ κολοκύθας.

Νόστιμη σούπα. Μπορείτε να προετοιμάσετε τόσο διαιτητικές όσο και επιλογές με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Για τους λάτρεις των νόστιμων υγιεινών πιάτων - σούπα κολοκύθας με κρέμα.

Σούπα κολοκύθας, συνταγή με ντομάτα και μπλε τυρί. Δύσκολο να περιγραφεί. Αλλά η γεύση είναι καταπληκτική! Ο σύζυγος δεν αναγνώρισε ξανά την κολοκύθα.

Ας φτιάξουμε μια απαλή, ελαφριά και πολύ υγιεινή σούπα πουρέ κολοκύθας. Η συνταγή για την προετοιμασία της είναι απλή, προσιτή και οικονομική..

Σούπα πουρέ κολοκύθας σερβίρεται με ψητή σάλτσα ντομάτας λαχανικών.

Λεπτή σούπα με κρέμα κολοκύθας "Φθινόπωρο φιλί" με τυρί φέτα. Σας συμβουλεύω να δοκιμάσετε!

Το Pumpkin Cream Soup είναι ένα διαιτητικό πιάτο λαχανικών που είναι γρήγορο και εύκολο να παρασκευαστεί.

Σούπα κολοκύθας με κρέμα - ελαφριά και νόστιμη, εύκολη στην προετοιμασία.

Σήμερα αποφάσισα να μαγειρέψω σούπα πουρέ κολοκύθας, αλλά φοβόμουν πολύ να απογοητευτώ. Η ίδια η διαδικασία παρασκευής σούπας είναι τόσο εύκολη όσο το ξεφλουδίζοντας αχλάδια! Η γεύση κολοκύθας και σέλινου ήταν καταπληκτική, αλλά περίμενα το φινάλε να δοκιμάσω αυτή τη σούπα. Το αποτέλεσμα είναι μια νόστιμη σούπα πουρέ κολοκύθας!

Νόστιμη σούπα. Υπάρχουν λίγες θερμίδες σε αυτό, αλλά αφήνει ένα αίσθημα πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτή η σούπα πουρέ λαχανικών είναι κατάλληλη τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες που θέλουν να χάσουν λίγο βάρος χωρίς λιμοκτονία..

Αυτή η φωτεινή, και το πιο σημαντικό, πολύ υγιεινή σούπα κολοκύθας σίγουρα θα ενθαρρύνει όλους!

Μια απλή νόστιμη συνταγή για μια κρεμώδη σούπα κολοκύθας με κρέμα, τυρί και λιαστή ντομάτα.

Μια υπέροχη σούπα για όσους θέλουν να τρώνε νόστιμα - είναι εύκολο να μαγειρευτεί, φαίνεται νόστιμο, πολύ ικανοποιητικό και αρωματικό. Ταυτόχρονα - χαμηλές θερμίδες.

← Προηγούμενο | Επόμενο →

Όλα τα δικαιώματα του υλικού στον ιστότοπο www.RussianFood.com προστατεύονται σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Για οποιαδήποτε χρήση του υλικού της ιστοσελίδας, απαιτείται υπερσύνδεσμος στο www.RussianFood.com.

Η διαχείριση του ιστότοπου δεν είναι υπεύθυνη για το αποτέλεσμα της εφαρμογής των συνταγών, των μεθόδων προετοιμασίας τους, των μαγειρικών και άλλων συστάσεων, της λειτουργικότητας των πόρων στους οποίους τοποθετούνται οι υπερσύνδεσμοι και για το περιεχόμενο των διαφημίσεων. Η διεύθυνση του ιστότοπου ενδέχεται να μην μοιράζεται τις απόψεις των συγγραφέων των άρθρων που δημοσιεύονται στον ιστότοπο www.RussianFood.com

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να σας παρέχει την καλύτερη δυνατή υπηρεσία. Παραμένοντας στον ιστότοπο, αποδέχεστε την πολιτική του ιστότοπου σχετικά με την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων. ΣΥΜΦΩΝΩ

Πουρές κολοκύθας

Σύνολο δημοσιευμένων 54 συνταγών

Αμερικανική πίτα κολοκύθας

Νόστιμη πίτα κολοκύθας στο φούρνο - μπορεί να ακούγεται απλή, αλλά δεν μπορούν όλοι να μαγειρέψουν αυτό το πιάτο σωστά. Παρεμπιπτόντως.

Συστατικά

  • Γαρίφαλα - 1 πρέζα
  • Κρόκοι κοτόπουλου - 1 τεμ.
  • Κρόκοι κοτόπουλου - 2 τεμ.
  • Κανέλα - 1 πρέζα
  • Άμυλο καλαμποκιού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
  • Βούτυρο - 130 g
  • Αλεύρι σίτου - 250 g
  • Ζάχαρη - 100 g
  • Ζάχαρη άχνη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Κρέμα 33% - 250 ml
  • Αλάτι - 1 πρέζα
  • Πουρές κολοκύθας - 500 g
  • Πορτοκαλί ξύσμα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.

Τηγανίτες κολοκύθας

Το φθινόπωρο είναι ακριβώς η περίοδος που θέλετε ήδη να τυλίξετε ζεστά και να καθίσετε σε μια ζεστή κουζίνα, να τρώτε γλυκά και να πίνετε τα πάντα.

Συστατικά

  • Βούτυρο - 40 g
  • Γάλα - 200 ml
  • Αλεύρι σίτου - 200 g
  • Σκόνη ψησίματος - 10 g
  • Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Αλάτι - 1 πρέζα
  • Πουρές κολοκύθας - 200 g
  • Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.

Σφουγγάρι κέικ κολοκύθας

Η φθινοπωρινή κολοκύθα ομορφιάς μπορεί να μας ενθουσιάσει όχι μόνο με τη συμπλήρωση πίτας και επίπεδων κέικ. Μπορείτε να μαγειρέψετε εκπληκτικά με αυτό.

Συστατικά

  • Βανιλίνη - 1 g
  • Limoncello - 20 ml
  • Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 30 ml
  • Αλεύρι σίτου - 120 g
  • Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Ζάχαρη - 180 g
  • Αλάτι - 1 πρέζα
  • Πουρές κολοκύθας - 120 g
  • Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.

Μπισκότα κολοκύθας

Θέλω να προσφέρω μια συνταγή για όσους αρέσουν τα μαλακά και τρυφερά μπισκότα, σχεδόν σαν μπισκότο. Αυτή είναι μια αμερικανική συνταγή μπισκότων.

Συστατικά

  • Ξηρό τζίντζερ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
  • Κανέλα - 0,5 κουτ.
  • Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 60 ml
  • Αλεύρι σίτου - 200 g
  • Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Καφέ ζάχαρη - 130 g
  • Αλάτι - 1 πρέζα
  • Πουρές κολοκύθας - 100 g
  • Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.

Κατσαρόλα με στάρπη κολοκύθας

Η εποχή κολοκύθας συνεχίζεται! Σήμερα ετοιμάζουμε μια κατσαρόλα κολοκύθας! Ο συνδυασμός είναι απλά εξαιρετικός. Για να ειμαι ειλικρινης,.

Συστατικά

  • Άμυλο καλαμποκιού - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Άμυλο καλαμποκιού - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
  • Ζάχαρη - 100 g
  • Ζάχαρη - 100 g
  • Ξινή κρέμα - 100 g
  • Τυρί cottage - 750 g
  • Πουρές κολοκύθας - 750 g
  • Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
  • Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.

Brownie με κολοκύθα και ξηρούς καρπούς

Θα ήθελα να σας προτείνω μια κολοκύθα brownie! Αυτός είναι ένας εκπληκτικός συνδυασμός συστατικών! Πρόσθεσα κανέλα για γεύση, η οποία είναι υπέροχη.

Συστατικά

  • Βανιλίνη - 1 πρέζα
  • Κανέλα - 1 κουτ.
  • Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 50 ml
  • Βούτυρο - 120 g
  • Αλεύρι σίτου - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Πιπέρι καγιέν - 1 πρέζα
  • Σκόνη ψησίματος - 10 g
  • Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Αλάτι - 1 πρέζα
  • Πουρέ κολοκύθας - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Μαύρη σοκολάτα - 100 g
  • Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.

Τσιζ κέικ κολοκύθας

Προτείνω να μαγειρεύω νόστιμα και υγιεινά αρτοσκευάσματα - cheesecake κολοκύθας. Το cheesecake βγαίνει τρυφερό, αρωματικό. Μια ειδική πινελιά.

Συστατικά

  • Ξηρό τζίντζερ - 0,3 κουτ.
  • Κανέλα - 1 κουτ.
  • Άμυλο πατάτας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Βούτυρο - 120 g
  • Καρύδια - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Μπισκότα κουλουρακιών - 200 g
  • Ζάχαρη - 120 g
  • Ζάχαρη βανίλιας - 10 g
  • Τυρί cottage - 350 g
  • Πουρές κολοκύθας - 250 g
  • Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.

Muffin κολοκύθας με πορτοκάλι

Λατρεύω το φθινόπωρο, για τα γενναιόδωρα δώρα και τα φωτεινά χρώματα. Το ιδιαίτερο αγαπημένο μου φθινόπωρο είναι η κολοκύθα. Είναι νόστιμο και υγιεινό. Απο αυτη.

Συστατικά

  • Ξηρό τζίντζερ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
  • Κανέλα - 1 κουτ.
  • Αραβοσιτέλαιο - 120 ml
  • Αλεύρι σίτου - 220 g
  • Σκόνη ψησίματος - 10 g
  • Ζάχαρη - 150 g
  • Αλάτι - 0,25 κουτ.
  • Πουρές κολοκύθας - 250 g
  • Πορτοκαλί ξύσμα - 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο.
  • Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.

Ψωμί "Κολοκύθα"

Πρόσφατα είδα αυτό το ψωμί σε ένα από τα ιστολόγια και ως λάτρης της ψησίματος διαφορετικών ψωμιών δεν μπορούσα να περάσω. δεν έχω.

Συστατικά

  • Ξηρή μαγιά - 7 g
  • Κρόκοι κοτόπουλου - 1 τεμ.
  • Κουρκούμη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
  • Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Γάλα - 250 ml
  • Αλεύρι σίτου - 700 g
  • Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
  • Σπόροι κολοκύθας - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
  • Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Πουρές κολοκύθας - 200 g
  • Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.

Τηγανίτες κολοκύθας-μήλου με κανέλα

Νόστιμες, γλυκές τηγανίτες κολοκύθας με φέτες μήλου και γεύση κανέλας! Αυτές οι τηγανίτες είναι καλές χωρίς τη γλυκιά προσθήκη.

Συστατικά

  • Κανέλα - 0,5 κουτ.
  • Βούτυρο - 80 g
  • Γάλα - 400 ml
  • Αλεύρι σίτου - 9 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Ζάχαρη - 2,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Σόδα - 0,75 κουτ.
  • Πουρέ κολοκύθας - 4 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
  • Μήλο - 3 κομμάτια.
  • Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.

Κολοκύθα πορτοκαλί τηγανίτες

Το να πεις ότι οι τηγανίτες είναι επιτυχείς είναι να μην πεις τίποτα! Απίστευτο, ηλιόλουστο, χρυσό, ορεκτικό χρώμα, έντονο δελεαστικό.

Συστατικά

  • Πορτοκαλί - 1 κομμάτι.
  • Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Γάλα - 350 ml
  • Αλεύρι σίτου - 9 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
  • Αλάτι - 1 πρέζα
  • Πουρέ κολοκύθας - 6 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
  • Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.

Κολοκύθα scones με λευκή σοκολάτα

Έχουμε +15 μοίρες έξω από το παράθυρο, τα άνθη έχουν ανθίσει, τρόμο. Και το σπίτι είναι ζεστό, ζεστό και μυρίζει νόστιμα αρτοσκευάσματα. Σήμερα μοιράζομαι με.

Συστατικά

  • Ξηρό τζίντζερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Φυσικό γιαούρτι - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Κανέλα - 1 κουτ.
  • Βούτυρο - 110 g
  • Αλεύρι καλαμποκιού - 150 g
  • Αλεύρι σίτου - 250 g
  • Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Ζάχαρη - 140 g
  • Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Πουρέ κολοκύθας - 10 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
  • Λευκή σοκολάτα - 100 g
  • Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.

Λάδι σπόρου κολοκύθας άπαχου butternut

Προτείνω να φτιάξετε ένα αρωματικό λιπαρό σπόρο κολοκύθας βουτύρου. Θα είναι πολύ σημαντικό κατά την περίοδο πριν από τα Χριστούγεννα για.

Συστατικά

  • Καρύδια - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Σιρόπι φράουλας - 30 ml
  • Μείγμα μπαχαρικών ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Πουρέ κολοκύθας - 0,5 κουταλιά της σούπας.

Σοκολάτα cupcake με κολοκύθα

Προτείνω να ψήνετε ένα υγιές κέικ κολοκύθας που ταιριάζει καλά με τη ζύμη σοκολάτας. Φθινόπωρο πρωτότυπο, φωτεινό και.

Συστατικά

  • Σκόνη κακάου - 30 g
  • Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 50 ml
  • Βούτυρο - 70 g
  • Αλεύρι σίτου - 255 g
  • Σκόνη ψησίματος - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Ζάχαρη - 200 g
  • Ξινή κρέμα - 50 g
  • Αλάτι - 2 πρέζα
  • Πουρές κολοκύθας - 125 g
  • Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.

Χούμους κολοκύθας

Σε γενικές γραμμές, η συνταγή δεν είναι κακή, αλλά χρειάζεται κάποια φινέτσα για να δοκιμάσετε. Είναι δύσκολο να πούμε πώς ακριβώς πρέπει να συμπληρωθεί, αυτό.

Συστατικά

  • Asafoetida - 1 πρέζα
  • Ταχίνι σουσάμι - 2 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
  • Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
  • Μοσχοκάρυδο - 0,5 πρέζα
  • Ρεβίθια (ρεβίθια) - 400 g
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1 πρέζα
  • Σπόροι κολοκύθας - 10 g
  • Αλάτι - 2 πρέζα
  • Πουρές κολοκύθας - 320 g

Κολοκύθα Σοκολάτα Cupcake

Ένα cupcake παρόμοιο με ένα μαρμάρινο κέικ με βάση ζύμης με την προσθήκη πουρέ κολοκύθας φαίνεται πολύ όμορφο, ορεκτικό και γεύσεις.

Συστατικά

  • Σκόνη κακάου - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 100 ml
  • Γάλα - 100 ml
  • Αλεύρι σίτου - 275 g
  • Σκόνη ψησίματος - 10 g
  • Ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Αλάτι - 1 πρέζα
  • Πουρέ κολοκύθας - 5 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
  • Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.

Μπισκότα κολοκύθας

Λατρεύω το biscotti !! Μαγειρεύω πολλές φορές και με διαφορετικούς τρόπους! Οι περισσότεροι άρεσαν τη συνταγή χωρίς βούτυρο.

Συστατικά

  • Φιστίκια - 100 g
  • Ξηρό τζίντζερ - 3 πρέζα
  • Αποξηραμένα σύκα - 50 g
  • Κάρδαμο - 3 κομμάτια.
  • Αποξηραμένα βακκίνια - 100 g
  • Κανέλα - 1 κουτ.
  • Αποξηραμένα βερίκοκα - 50 g
  • Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 50 ml
  • Αλεύρι σίτου - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Καφέ ζάχαρη - 200 g
  • Αλάτι - 1 πρέζα
  • Πουρές κολοκύθας - 150 g
  • Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.

Κέικ κολοκύθας

Τις φθινοπωρινές μέρες, είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα μενού χωρίς μια ηλιόλουστη κολοκύθα. Επιλέξτε νόστιμες ποικιλίες κολοκύθας. Λαμβάνονται υπόψη είδη μοσχάτων.

Συστατικά

  • Βανιλίνη - 4 g
  • Νερό - 200 ml
  • Άμυλο πατάτας - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Βούτυρο - 200 g
  • Αμύγδαλα - 100 γρ
  • Αλεύρι σίτου - 130 g
  • Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Ζάχαρη - 120 g
  • Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Θαλασσινό αλάτι - 1 πρέζα
  • Φρέσκια κολοκύθα - 300 g
  • Πουρές κολοκύθας - 200 g
  • Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.
  • Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.

Πικάντικα χριστουγεννιάτικα μπισκότα με κολοκύθα και φιστίκια

Προτείνω να μαγειρέψω τέτοια αρωματικά και νόστιμα μπισκότα της Πρωτοχρονιάς για τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς. Τα φωτεινά αστέρια δεν θα εκπλήξουν.

Συστατικά

  • Φιστίκια - 0,5 κουταλιά της σούπας.
  • Ξηρό τζίντζερ - 0,3 κουτ.
  • Κάρδαμο - 0,3 g
  • Κόλιανδρο - 0,5 κουτ.
  • Κουρκούμη - 0,3 κουτ.
  • Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 0,5 κουταλιές της σούπας.
  • Αλεύρι καλαμποκιού - 0,5 κουταλιά της σούπας.
  • Αλεύρι σίτου - 1,5 κουταλιά της σούπας.
  • Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Ζάχαρη - 0,5 κουταλιά της σούπας.
  • Αλάτι - 0,2 κουτ.
  • Πουρέ κολοκύθας - 1 κουταλιά της σούπας.

Κέικ κολοκύθας με λευκή σοκολάτα

Γειά σου! Είμαι εξαιρετικά χαρούμενος που έφτασα σε αυτό το υπέροχο site. Δεν έχω γνωρίσει ποτέ πολλούς ταλαντούχους μάγειρες.

Συστατικά

  • Αλεύρι σίτου - 190 g
  • Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Ζάχαρη - 170 g
  • Κρέμα - 75 ml
  • Χυμός κολοκύθας - 75 ml
  • Πουρές κολοκύθας - 450 g
  • Λευκή σοκολάτα - 250 g
  • Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.

Πικάντικη κολοκύθα latte

Προτείνω να δοκιμάσετε ένα ασυνήθιστα νόστιμο χειμερινό ποτό - ένα πικάντικο κολοκύθα latte. Δεν θα σας ζεσταίνει μόνο τα χειμωνιάτικα βράδια.

Συστατικά

  • Νερό - 250 ml
  • Γαρίφαλα - 0,125 κουτ.
  • Ξηρό τζίντζερ - 0,25 κουτ.
  • Κανέλα - 1 κουτ.
  • Φρεσκοκομμένος καφές - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Μοσχοκάρυδο - 0,25 κουτ.
  • Συμπυκνωμένη κρέμα - 50 ml
  • Πουρέ κολοκύθας - 2 κουταλιές της σούπας μεγάλο.

Τηγανίτες κολοκύθας

Υπάρχουν πολύ περισσότερες συνταγές κολοκύθας στο "ρεπερτόριό σας" και αυτή η συνταγή σίγουρα θα εμπλουτίσει το βιβλίο μαγειρικής σας! Αυτή η συνταγή.

Συστατικά

  • Γαρίφαλα - 0,5 κουτ.
  • Ξηρό τζίντζερ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
  • Κανέλα - 1 κουτ.
  • Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Γάλα - 1,5 κουταλιά της σούπας.
  • Αλεύρι σίτου - 1,75 κουταλιές της σούπας.
  • Μοσχοκάρυδο - 0,5 κουτ.
  • Σκόνη ψησίματος - 3,5 κουτ.
  • Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
  • Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Πουρές κολοκύθας - 400 g
  • Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.

Muffin κολοκύθας με βακκίνια και ξηρούς καρπούς

Έξω από το παράθυρο είναι 13 ° C, αδιαπέραστη ομίχλη και τρομερή υγρασία. ((Πρέπει να δημιουργήσω μια μαγική, διάθεση της Πρωτοχρονιάς. Και σε αυτό.

Συστατικά

  • Πρωτεΐνες κοτόπουλου - 3 τεμ.
  • Εκχύλισμα βανίλιας - 2 κουτ.
  • Γαρίφαλα - 0,5 κουτ.
  • Ξηρό τζίντζερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Φρέσκα βακκίνια - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Κανέλα - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Βούτυρο - 110 g
  • Αλεύρι σίτου - 450 g
  • Μοσχοκάρυδο - 1 κουτ.
  • Καρύδια - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Ελαφρύ ρούμι - 20 ml
  • Ζάχαρη - 300 g
  • Καφέ ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
  • Ζάχαρη άχνη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Χυμός μανταρίνι - 20 ml
  • Αλάτι - 0,25 κουτ.
  • Πουρές κολοκύθας - 400 g
  • Σάλτσα μήλου - 120 ml

Τοστ ψωμί με πέταλα αμυγδάλου

Γενικά, δεν ψήνω ψωμί στο σπίτι, αλλά αφού παρακολούθησα τις διάφορες επιλογές ψωμιού στον ιστότοπο, αποφάσισα να δείξω και κάτι δικό μου. Αυτό το ψωμί.

Συστατικά

  • Ξηρή μαγιά - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Άμυλο πατάτας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Βούτυρο - 15 g
  • Βούτυρο - 30 g
  • Πέταλα αμυγδάλου - 20 g
  • Γάλα - 140 ml
  • Αλεύρι σίτου - 300 g
  • Ζάχαρη - 40 g
  • Ζάχαρη - 30 g
  • Αλάτι - 0,5 κουτ.
  • Πουρές κολοκύθας - 125 g
  • Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.

Μους κολοκύθας με λευκή σοκολάτα

Σας παρουσιάζω ένα εξαιρετικό επιδόρπιο Πρωτοχρονιάς και Χριστουγέννων. Ένα τέτοιο επιδόρπιο θα αποτελέσει έναν ισχυρό ανταγωνισμό για το εορταστικό.

Πουρές κολοκύθας

Πουρές κολοκύθας για το χειμώνα

Δύο επιλογές. Ο Θεός έστειλε ένα κομμάτι στο κοράκι. Τι μιλάω; Και τις προάλλες μου παρουσίασαν μια κολοκύθα, τόσο καλή, όμορφη, και σε αυτήν έως και 16 κιλά. βάρος. Σκέφτηκα ότι σκέφτηκα, για το καροτσάκι, γιατί να το αφήσω για τον εαυτό μου, αλλά θέλω να φάω, αλλά έχοντας κόψει ένα τέτοιο κολοσσό δεν μπορείτε να το σώσετε. Δεδομένου ότι δεν έχω ξεχωριστό καταψύκτη, αλλά θέλω να αποθηκεύσω την κολοκύθα για ψήσιμο, αποφάσισα να φτιάξω πουρέ πατάτας, άρχισα να ψάχνω για συνταγές, στον ιστότοπό μας υπάρχει μόνο επιλογή μαρμελάδας ή καταψύκτη, αφού περιπλανήθηκα στο Διαδίκτυο, έκανα κάποια συμπεράσματα και έκανα πατάτες πουρέ. Μοιράζομαι μαζί σας, ίσως κάποιος θα χρειαστεί μια συνταγή.

Λουκάνικα κοτόπουλου με σάλτσα μήλου

Λουκάνικα κοτόπουλου με σάλτσα μήλου και πράσινο κουσκούς με κρεμώδη σάλτσα. Εύκολο στην προετοιμασία, υγιεινό, όμορφο και πολύ νόστιμο πιάτο.

Πουρές κολοκύθας με ρεβίθια

Αυτή η συνταγή αποδείχθηκε μια πλήρης ανακάλυψη για μένα. Το πουρέ αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, ίσως ως συνοδευτικό και ως ανεξάρτητο πλούσιο πιάτο.

Πουρέ πατάτας και κολοκύθα "Solnechnoye"

Πώς δεν μπορείς να αγαπήσεις αυτήν την κολοκύθα, τουλάχιστον για το ηλιόλουστο χρώμα της; Ακόμη και οι συνηθισμένες πατάτες μπορούν να γίνουν πιο φωτεινές! Κατανοώ ότι, πιθανότατα, αυτό το πιάτο είναι πολύ απλό και μέτριο για διαγωνισμούς, αλλά μπορεί να δημιουργήσει μια "φωτεινή διάθεση"! Είναι επίσης ένας καλός τρόπος για να κάνετε τα μικρά σας να ενδιαφέρονται για μεσημεριανό γεύμα!

Μωρό πουρέ "Στο δρόμο"

Σύντομα ξεκινά η ζεστή σεζόν, η ώρα για πικ-νικ και ξεκούραση στη θάλασσα, και τίθεται το ερώτημα της πλήρους διατροφής για το μωρό, το οποίο ακόμα δεν τρώει φαγητό από το τραπέζι μας. Με βάση την εμπειρία δύο παιδιών, αποφάσισα να προσφέρω τις δικές μου επιλογές για κενά για έκτακτη ανάγκη. Μην κρίνουμε αυστηρά, προσωπικά, όταν ήμουν πρωτοπόρος, διάβασα πολλές πληροφορίες, γιατί αρχικά δεν ήθελα να τους ταΐσω με κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Ίσως κάποιος άλλος να είναι χρήσιμος. Αφήστε τα παιδιά σας να μεγαλώσουν υγιή!

Πουρές κολοκύθας

Ενώ είναι εποχή κολοκύθας. Και νομίζω, περισσότερες από μία φορές θα κάνω ακόμα κάτι από αυτό το λαχανικό, όπως στην προηγούμενη συνταγή για το "Ψωμί κολοκύθας.", Για το οποίο θα χρειαστούμε πουρέ κολοκύθας.

Συγκομιδή πουρέ κολοκύθας

Ζω στην Αμερική και, όπως γνωρίζετε, όλοι οι Αμερικανοί λατρεύουν να μαγειρεύουν διαφορετικά πιάτα κολοκύθας το φθινόπωρο. Είναι ένα είδος παράδοσης ή τελετουργίας. Κατά τη διάρκεια αυτής της χρονιάς, κολοκύθες διαφόρων μεγεθών και χρωμάτων βρίσκονται σε κάθε γωνιά. Τα παιδιά λατρεύουν να τα ζωγραφίζουν. Χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση σπιτιών. Σας προσφέρω τη δυνατότητα παρασκευής πουρέ κολοκύθας, η οποία χρησιμοποιείται για την παρασκευή οποιουδήποτε προϊόντος ψησίματος κολοκύθας. Ο πουρές αποδεικνύεται μαλακός, μαλακός. Μπορεί να καταψυχθεί και να χρησιμοποιηθεί όπως απαιτείται.

Πουρέ πατάτας "Ryzhukha"

Θρυμματισμένες πατάτες με κολοκύθα! Πορτοκαλί διάθεση. Μεγάλο. Στρογγυλό. Κοκκινομάλλης. Νόστιμο. Χρήσιμος! Είναι δυνατόν να βρείτε ένα προϊόν καλύτερο από την κολοκύθα το φθινόπωρο;?

Πουρέ πατάτας με φασόλια και κολοκύθα

Ένα απίστευτα ικανοποιητικό και νόστιμο πιάτο, ένα μέρος είναι αρκετό για να γεμίσει όλη την ημέρα! Βοηθήστε τον εαυτό σας, είναι υπέροχο!

Πόδια πάπιας με πουρέ λαχανικών

Το Eka είναι πρωτοφανές, λέτε. Αλλά μην βιαστείτε, μην περάσετε, δείτε αν μαγειρεύετε, ίσως θα ανακαλύψετε κάτι νέο για τον εαυτό σας. Βοήθα τον εαυτό σου.

Πουρές κολοκύθας. Ο πουρέ κολοκύθας αποδεικνύεται ότι δεν είναι λιγότερο νόστιμος από τις γνωστές πουρέ πατάτας. Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ​​και τυλιγμένο σε βάζα για να απολαύσετε τη φωτεινή γεύση της αγαπημένης σας λιχουδιάς ακόμα και τον κρύο χειμώνα..

Ο πουρέ κολοκύθας είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν, επειδή η κολοκύθα είναι πλούσια σε βιταμίνη Α και καροτένιο, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στην όραση και βοηθούν στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος. Και οι βιταμίνες Β που περιέχονται στη σύνθεση ενός πολύτιμου λαχανικού βοηθούν τέλεια στην ανακούφιση της κόπωσης και στην αντιμετώπιση της αϋπνίας, καθώς και στη διατήρηση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος με κάθε δυνατό τρόπο. Το ασκορβικό οξύ παρέχει στον οργανισμό αξιόπιστη προστασία έναντι μιας μεγάλης ποικιλίας λοιμώξεων, ο σίδηρος συμμετέχει ενεργά στις διαδικασίες αιματοποίησης και το κάλιο με μαγνήσιο είναι πολύ σημαντικό για τα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά.

Ο πολτός κολοκύθας διαθέτει επίσης εντυπωσιακό περιεχόμενο πολύτιμων φυτικών ινών και φυτικών ινών, ζωτικής σημασίας για την ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος και για τον κατάλληλο καθαρισμό του εντέρου. Τα φρουτοξέα και τα αντιοξειδωτικά στη σύνθεσή τους συμβάλλουν στην ταχεία αποβολή των τοξινών με τις τοξίνες και στην ομαλοποίηση της νεφρικής λειτουργίας και το φολικό οξύ, από τα οποία υπάρχει επίσης πολλά στον πολτό, είναι πολύ χρήσιμο για τις μέλλουσες μητέρες. Λοιπόν, η εξαιρετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες της κολοκύθας το καθιστά επιθυμητό λαχανικό για όσους ακολουθούν μια δίαιτα..

Ευτυχώς, υπάρχουν λίγες αντενδείξεις για τη χρήση κολοκύθας, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν: αυτές είναι αλλεργίες και ατομική δυσανεξία. Επιπλέον, μην παρασυρθείτε πολύ με κολοκύθα για άτομα με γαστρίτιδα ή πεπτικό έλκος - αυτό μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση της νόσου. Η κολοκύθα πρέπει επίσης να χρησιμοποιείται με προσοχή για διαβητικούς - περιέχει πολλή ζάχαρη.

Για την παρασκευή πουρέ κολοκύθας, επιλέγονται πλήρως ώριμα φρούτα με αρκετά πυκνό δέρμα, χωρίς ελαττώματα, συμπεριλαμβανομένων των χαλασμένων περιοχών. Ιδιαίτερα νόστιμο πουρέ λαμβάνεται από κολοκύθα Crumb ή Butternut.

Η κολοκύθα ξεφλουδίζεται, χαλαρές περιοχές και σπόροι, μετά τους οποίους ο πολτός κόβεται σε φέτες ή κύβους και ψήνεται ή βράζεται σε μια κατσαρόλα ή βραστή κουζίνα. Ο πουρέ κολοκύθας μπορεί να φτιαχτεί με ένα πιρούνι, ζυμώνοντας τα κομμάτια λαχανικών μαζί του μέχρι να επιτευχθεί ομοιόμορφη συνοχή, ή μπορείτε απλά να αλέσετε τον πολτό μέσω ενός κόσκινου ή, ακόμη καλύτερα, να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ, μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων για το σκοπό αυτό. Εάν θέλετε να προετοιμάσετε πουρέ κολοκύθας για το χειμώνα, τότε απλώνεται στα βάζα ενώ είναι ακόμα ζεστό, μετά το οποίο είναι φελλό και τοποθετούνται σε δροσερό μέρος..

Μια Άλλη Ταξινόμηση Των Παγκρεατίτιδας

← Προηγούμενο | Επόμενο →