Η υπερβολική παραγωγή αερίου στο γαστρεντερικό σύστημα προκαλείται από διάφορους παράγοντες. Η διατροφή για φούσκωμα παίζει σημαντικό ρόλο στην επίλυση αυτού του προβλήματος. Η σωστά επιλεγμένη τροφή με υπερβολικό σχηματισμό αερίου ανακουφίζει τα έντερα από φούσκωμα και συμπτώματα που φέρνουν δυσφορία σε ένα άτομο. Με επίμονο φούσκωμα, συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

  • 1 Αιτίες φουσκώματος
  • 2 Βασικές Αρχές μιας Φουσκωτής Διατροφής
    • 2.1 Εγκεκριμένα προϊόντα
    • 2.2 Τι να μην τρώτε?
  • 3 Χαρακτηριστικά τροφοδοσίας
    • 3.1 Για δυσκοιλιότητα
    • 3.2 Με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου
  • 4 Δείγμα μενού για την ημέρα

Αιτίες φουσκώματος

Το φούσκωμα (μετεωρισμός) είναι ένα ευαίσθητο και δυσάρεστο φαινόμενο. Η αύξηση της παραγωγής αερίου στα έντερα προκαλεί πόνο και δυσφορία τόσο για το άτομο που το βιώνει όσο και για εκείνους που βρίσκονται γύρω του. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για αυτό το φαινόμενο, μερικοί από αυτούς είναι:

  • λήψη γαλακτοκομικών προϊόντων και προϊόντων ζύμωσης με δυσανεξία στη λακτόζη ·
  • υπερβολική κατανάλωση τροφής που προκαλεί το σχηματισμό αερίου (φρούτα, όσπρια).
  • διάφορες εντερικές φλεγμονές.
  • παραβίαση της φυσικής εντερικής μικροχλωρίδας (δυσβολία).
  • τρώει ασυμβίβαστα τρόφιμα μεταξύ τους?
  • υπερβολική κατανάλωση ποτών με αέρια.
  • κατάποση αέρα κατά τη διάρκεια ενός γεύματος (κουβέντα στο τραπέζι, ανεπαρκής μάσημα φαγητού, παρατεταμένη χρήση τσίχλας).
  • εντερικά παράσιτα (σκουλήκια) λοίμωξη.

Αυτοί δεν είναι όλοι οι λόγοι που οδηγούν σε αύξηση της ζύμωσης και προκαλούν διεγερτικές διεργασίες των συστατικών που περιέχονται στο έντερο. Με τακτική εκδήλωση φουσκώματος, δεν πρέπει να αναβάλλετε το ταξίδι στο γιατρό και να ακολουθήσετε μια δίαιτα ενώ περιμένετε για ραντεβού. Η σωστή διατροφή, με αυξημένη παραγωγή εντερικού αερίου και φούσκωμα, θα μειώσει σημαντικά την εκδήλωση δυσάρεστων καταστάσεων.

Βασικές αρχές μιας φούσκας διατροφής

Η σωστή τήρηση των βασικών αρχών μιας δίαιτας φουσκώματος θα βοηθήσει στην εξάλειψη του υπερβολικού αερίου, του γαργαλητού και της δυσφορίας. Αυτοί οι κανόνες είναι απλοί να τηρηθούν για οποιαδήποτε ηλικία ενός ατόμου. Οι βασικές αρχές της διατροφής περιλαμβάνουν:

  1. Ισορροπημένη διατροφή και κλασματική διατροφή. Η δίαιτα συνεπάγεται 5-6 γεύματα την ημέρα, σε συνδυασμό μεταξύ τους. Δεν πρέπει να συνδυάζετε την πρόσληψη υδατανθράκων με πρωτεΐνες ή γλυκά πιάτα με αλμυρά. Τρώτε φρούτα το νωρίτερο μία ώρα μετά το κύριο γεύμα.
  2. Η πρόσληψη ημιτελών προϊόντων, συμπυκνωμάτων και μεταποιημένων τροφίμων (τσιπς, λουκάνικα, κύβοι ζωμού, γρήγορο φαγητό και άλλα επιβλαβή προϊόντα) εξαιρείται από τη διατροφή.
  3. Δεν μπορείτε να φάτε σάντουιτς και άλλα σνακ μεταξύ των γευμάτων..
  4. Εξαιρείται οποιαδήποτε κατανάλωση τροφής. Τα διαφορετικά ποτά πρέπει να πίνουν αποκλειστικά μεταξύ των γευμάτων..
  5. Τα τρόφιμα πρέπει να μασηθούν καλά. Τα συστατικά που λιπαίνονται καλά με το σάλιο είναι καλύτερα να διασπώνται και να αφομοιώνονται γρηγορότερα στο στομάχι.
  6. Μην τρώτε φαγητό κρύο.
  7. Παρατηρήστε το σχήμα διατροφής και μην υπερφαγείτε.
Επιστροφή στον πίνακα περιεχομένων

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Ένα άτομο που πάσχει από φούσκωμα πρέπει να περιλαμβάνει στη διατροφή συστατικά που μειώνουν ή δεν ζυμώνουν. Μεταξύ αυτών των προϊόντων είναι:

  • μπαγιάτικο ψωμί, κράκερ σίτου ή πίτουρο σίκαλης ·
  • τρόφιμα λαχανικών σε βραστό, στιφάδο ή στον ατμό ·
  • Προτιμήστε τους άπαχους τύπους κρέατος.
  • δεξίωση βραστών, ψημένων, βρασμένων ψαριών και θαλασσινών ·
  • λήψη αυγών με τη μορφή ομελετών ή μαλακών βρασμένων αυγών ·
  • διαφορετικοί τύποι ζωμών?
  • λαμβάνοντας βότανα και φυσικά μπαχαρικά, τονίζοντας άνηθο, μαϊντανό, δάφνη και σπόρους κυμινοειδών
  • δημητριακά - ρύζι, βρώμη, φαγόπυρο;
  • λήψη προϊόντων αποθήκευσης ξινού γάλακτος ή ειδικών καλλιεργειών εκκίνησης φαρμακευτικών προϊόντων, που αποτελούνται από γαλακτο- και bifidobacteria (για ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση που παρασκευάζεται στο σπίτι) ·
  • επιτρέπονται όλα τα ποτά, εκτός από τα ανθρακούχα και πρέπει να καταναλώνονται μεταξύ των κύριων γευμάτων.
Επιστροφή στον πίνακα περιεχομένων

Τι δεν μπορείτε να φάτε?

Μια λίστα με απαγορευμένα τρόφιμα για υπερβολικό φούσκωμα περιλαμβάνει:

  • άρνηση λήψης οσπρίων (φασόλια, μπιζέλια, φακές, ρεβίθια) και συνταγές μαζί τους ·
  • άρνηση αποδοχής φρέσκων μήλων, αχλαδιών, ροδάκινων και μπανανών, σταφυλιών ·
  • Απαγορεύονται τα ακόλουθα λαχανικά: λάχανο κάθε είδους και ραπανάκι.
  • ξηροί καρποί και πιάτα μαζί τους
  • άρνηση όλων των τροφίμων που περιλαμβάνουν συστατικά μαγιάς - προϊόντα αρτοποιίας και είδη μαύρου ψωμιού.
  • Τα ποτά που περιέχουν αέρια εξαιρούνται, εκτός από εξειδικευμένο μεταλλικό νερό.
  • η κατανάλωση γάλακτος δεν είναι επιθυμητή.
  • Απαγορεύονται τα τρόφιμα πλούσια σε άμυλο.
  • Τα σκληρά βραστά (υγρά) αυγά εξαιρούνται.
  • άρνηση λήψης κουάκερ κριθαριού και κεχριού ·
  • άρνηση από κονσερβοποιημένα, καπνιστά, αλμυρά, πικάντικα και τουρσί πιάτα.
  • εξαιρούνται προϊόντα που περιέχουν σόγια, γάλα σόγιας και tofu ·
  • Απαγορεύονται τα γλυκαντικά ·
  • εξαιρούνται όλα τα αλκοολούχα ποτά, ιδίως μπύρα, λόγω των ιδιοτήτων τους για τη δημιουργία περιττών αερίων.
Επιστροφή στον πίνακα περιεχομένων

Χαρακτηριστικά ισχύος

Για δυσκοιλιότητα

Όταν η δυσκοιλιότητα συνδέεται με υπερβολικό σχηματισμό αερίων, είναι απαραίτητο να αναθεωρηθεί η διατροφή υπέρ προϊόντων που έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα. Αυτά είναι τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Σε περίπτωση προβλημάτων με υπερβολικό σχηματισμό αερίου, συνιστάται η εξαίρεση αυτών των τροφίμων. Οι ειδικοί επιμένουν στις μαλακές ίνες και συμβουλεύουν να χρησιμοποιούν δαμάσκηνα, χυμούς καρότων και τεύτλων, φυτικά τρόφιμα που δεν προκαλούν ζύμωση στο σώμα. Προϋπόθεση για τη διατροφή είναι η συμπερίληψη μη επεξεργασμένου φυτικού ελαίου στη διατροφή. Αυτό προκαλεί επιπλέον λίπανση στα έντερα και βοηθά στην κίνηση του εντέρου. Αυξημένη κατανάλωση καθαρού νερού. Σε άλλα βασικά ζητήματα της διατροφής με υπερβολικό σχηματισμό αερίων και δυσκοιλιότητα, βασίζεται στις ίδιες διατάξεις.

Με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου

Οι κύριες παροχές της δίαιτας με ταυτόχρονη ασθένεια και η πορεία του IBS (σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου) με μετεωρισμό μοιάζει με τη χρήση προϊόντων διατροφής που έχουν τις περιβάλλουσες ιδιότητες των εντερικών τοιχωμάτων. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν:

  • βρασμένα δημητριακά, πουρέ σούπες και λαχανικά μόνο σε βρασμένη μορφή.
  • εξαιρούνται όλα τα τρόφιμα που ερεθίζουν τα έντερα: σκόρδο, κρεμμύδια και διάφορα μπαχαρικά.
  • όλα τα τρόφιμα και τα ποτά πρέπει να καταναλώνονται μόνο ζεστά.
  • εξαιρούνται τα τηγανητά και τα καπνιστά τρόφιμα.
  • το φαγητό λαμβάνεται κλασματικά και σε μικρές μερίδες.
Επιστροφή στον πίνακα περιεχομένων

Δείγμα μενού για την ημέρα

Η διατροφή για μετεωρισμό είναι απλή και δεν διαφέρει σε μεγάλες εξαιρέσεις. Με μια τέτοια ασθένεια, μπορείτε να τρώτε καλά, τόσο από άποψη γεύσης όσο και από άποψη θρεπτικών ιδιοτήτων. Ένα κατά προσέγγιση μενού για την ημέρα μπορεί να μοιάζει με αυτό:

  1. Πρωινό: η χρήση διαφόρων δημητριακών, εκτός από το κεχρί ή το μαργαριτάρι κριθάρι. τυρόπηγμα με δαμάσκηνα και ξινή κρέμα ή τυριά με χαμηλά λιπαρά.
  2. Δεύτερο πρωινό: ένα σάντουιτς με προϊόντα παλιού ψωμιού με τύπους πατέ με χαμηλά λιπαρά ή σπιτικό χαβιάρι από λαχανικά. μούσλι με φρέσκους χυμούς ή διαφορετικά γιαούρτια.
  3. Μεσημεριανό: φροντίστε να κάνετε πρώτα μαθήματα - λαχανικά, κρέας ή ψάρι, χωρίς λάχανο ή όσπρια, με ψίχουλα ψωμιού σίκαλης. βραστό κοτόπουλο, γαλοπούλα ή μοσχαρίσιο κρέας · σαλάτες από θερμικά επεξεργασμένα λαχανικά και ένα ποτό της επιλογής σας (τσάι, κομπόστα, χυμός).
  4. Απογευματινό σνακ: μπορεί να αποτελείται από ψητά μήλα ή φρέσκο ​​ακτινίδιο, ρόδι ή πορτοκάλι.
  5. Δείπνο: επιτρεπόμενο πλιγούρι με κοτολέτες στον ατμό (κεφτεδάκια). πουρέ πατάτας με ψητό ψάρι, σαλάτα καρότου, τσάι.
  6. Μία ώρα πριν από το βραδινό ύπνο, πίνετε κεφίρ ή οποιοδήποτε άλλο προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση.

Ακολουθώντας αυτές τις δίαιτες με προβλήματα υπερβολικού σχηματισμού αερίου και φούσκωμα, ένα άτομο θα αισθανθεί αμέσως μια ανακουφισμένη κατάσταση και θα απαλλαγεί από ένα αίσθημα βαρύτητας στην κοιλιά, γαργαλάει, πόνο και άλλα δυσάρεστα συμπτώματα που σχετίζονται με ένα ευαίσθητο πρόβλημα. Εάν η κατάσταση δεν έχει βελτιωθεί, αξίζει να επικοινωνήσετε με έναν γιατρό για να μάθετε τον λόγο που προκαλεί τον εντερικό μετεωρισμό.

Διατροφή για δυσκοιλιότητα και φούσκωμα

Μια δίαιτα για μετεωρισμό με δυσκοιλιότητα είναι η μείωση της παραγωγής αερίου και η αποκατάσταση της φυσιολογικής πέψης. Η συχνότητα εκδήλωσης εντερικών προβλημάτων και η διάρκειά τους εξαρτώνται συχνά από τη διατροφή..

Τι περιλαμβάνει η διατροφή για μετεωρισμό με δυσκοιλιότητα

Η δυσλειτουργία του εντέρου συχνά συνοδεύεται από δυσκοιλιότητα και μετεωρισμό. Και οι δύο παθολογικές καταστάσεις έχουν αρκετά παρόμοια συμπτώματα και η θεραπεία τους είναι σχεδόν ίδια..

Η απουσία κίνησης του εντέρου, που συνοδεύεται από μετεωρισμό, έχει τα ακόλουθα συμπτώματα:

  • φούσκωμα και βουητό στο στομάχι
  • αίσθημα πληρότητας και διάτασης της κοιλιάς.
  • ρέψιμο;
  • ήπια ναυτία και απώλεια όρεξης
  • καούρα;
  • η ώθηση για αφόδευση έχει κράμπες.

Η παρουσία κολικού και κοιλιακού πόνου εξαρτάται από την παραμέληση της νόσου. Όσο περισσότερο καθυστερήσει η θεραπεία, τόσο πιο σοβαρά θα είναι τα συμπτώματα..

Η θεραπεία για αυτό το είδος εντερικής δυσλειτουργίας συνίσταται, καταρχάς, στην προσαρμογή της διατροφής. Η σωστή διατροφή για δυσκοιλιότητα με μετεωρισμό βοηθά συχνά στην αντιμετώπιση του προβλήματος χωρίς τη συμπερίληψη φαρμάκων στη θεραπεία.

Έτσι, τα ακόλουθα προϊόντα θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση των κοπράνων και θα σταματήσουν τα συμπτώματα του μετεωρισμού:

  • αφέψημα από άνηθο και μάραθο;
  • τεύτλα και κολοκύθα;
  • δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα.
  • κεφίρ, ορό γάλακτος και σπιτικό γιαούρτι.
  • ελαφριές σούπες λαχανικών
  • κουάκερ βρώμης και φαγόπυρου κ.λπ..

Η δίαιτα για δυσκοιλιότητα και μετεωρισμός πρέπει να είναι γεμάτη με φυτικές ίνες, καθώς αυτή είναι υπεύθυνη για την ελεύθερη έξοδο των περιττωμάτων και την αποτρέπει από τη σκλήρυνση στην εντερική κοιλότητα. Επομένως, η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει περισσότερα δημητριακά, λαχανικά και φρούτα, αλλά μόνο εκείνα που δεν έχουν ιδιότητες συγκόλλησης..

Το ίδιο το γεύμα πρέπει επίσης να είναι σωστό. Είναι σημαντικό να αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής και να προσπαθήσετε να φάτε ταυτόχρονα. Οι συνήθεις μερίδες πρέπει να μειωθούν διαιρώντας τις σε 5-6 γεύματα. Για να μειώσετε το σχηματισμό αερίων πριν από το φαγητό, πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι ζεστό νερό ή ένα αφέψημα από σπόρους άνηθου.

Ποια τρόφιμα μπορούν να επιδεινώσουν τη δυσλειτουργία του εντέρου

Εάν υπάρχουν ενδείξεις εντερικής δυσλειτουργίας, δυσκοιλιότητας και μετεωρισμού, θα πρέπει να αποφεύγονται τρόφιμα που αυξάνουν το σχηματισμό αερίου. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • πλήρες γάλα, συμπυκνωμένο γάλα, σκληρό τυρί, ξινή κρέμα και άλλες λιχουδιές που περιέχουν λακτόζη ·
  • όσπρια (μπιζέλια, φασόλια, φακές)
  • γάλα σόγιας;
  • φρέσκο ​​αρτοποιείο
  • μήλα και αχλάδια
  • οποιεσδήποτε σάλτσες
  • μερικά καρύδια?
  • ζελέ και άλλα πιάτα με πηκτικά.

Μια δίαιτα για IBS με δυσκοιλιότητα και μετεωρισμό συνεπάγεται την πλήρη απομάκρυνση της ζάχαρης και κάθε είδους γλυκών, καθώς προκαλούν τη διαδικασία ζύμωσης στα έντερα, η οποία αυξάνει το σχηματισμό αερίων.

Θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε τηγανητά, καπνιστά και τουρσί τρόφιμα. Δεν ενθαρρύνεται η κατανάλωση ποτών που περιέχουν καφεΐνη και κακάο. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, πρέπει να εγκαταλείψετε το αλκοόλ, ιδίως το κρασί, τη σαμπάνια και την μπύρα. Απαγορεύονται τυχόν ανθρακούχα ποτά.

Διατροφή για δυσκοιλιότητα και μετεωρισμός

Η συχνότητα εκδήλωσης εντερικών προβλημάτων και η διάρκειά τους εξαρτώνται συχνά από τη διατροφή..

Τι περιλαμβάνει η διατροφή για μετεωρισμό με δυσκοιλιότητα

Η δυσλειτουργία του εντέρου συχνά συνοδεύεται από δυσκοιλιότητα και μετεωρισμό. Και οι δύο παθολογικές καταστάσεις έχουν αρκετά παρόμοια συμπτώματα και η θεραπεία τους είναι σχεδόν ίδια..

Η απουσία κίνησης του εντέρου, που συνοδεύεται από μετεωρισμό, έχει τα ακόλουθα συμπτώματα:

  • φούσκωμα και βουητό στο στομάχι
  • αίσθημα πληρότητας και διάτασης της κοιλιάς.
  • ρέψιμο;
  • ήπια ναυτία και απώλεια όρεξης
  • καούρα;
  • η ώθηση για αφόδευση έχει κράμπες.

Η παρουσία κολικού και κοιλιακού πόνου εξαρτάται από την παραμέληση της νόσου. Όσο περισσότερο καθυστερήσει η θεραπεία, τόσο πιο οξεία θα είναι τα συμπτώματα..

Η θεραπεία για αυτό το είδος εντερικής δυσλειτουργίας συνίσταται, καταρχάς, στην προσαρμογή της διατροφής. Η σωστή διατροφή για δυσκοιλιότητα με μετεωρισμό βοηθά συχνά στην αντιμετώπιση του προβλήματος χωρίς τη συμπερίληψη φαρμάκων στη θεραπεία.

Έτσι, τα ακόλουθα προϊόντα θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση των κοπράνων και θα σταματήσουν τα συμπτώματα του μετεωρισμού:

  • αφέψημα από άνηθο και μάραθο;
  • τεύτλα και κολοκύθα;
  • δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα.
  • κεφίρ, ορό γάλακτος και σπιτικό γιαούρτι.
  • ελαφριές σούπες λαχανικών
  • κουάκερ βρώμης και φαγόπυρου κ.λπ..

Η δίαιτα για δυσκοιλιότητα και μετεωρισμός πρέπει να είναι γεμάτη με φυτικές ίνες, καθώς αυτή είναι υπεύθυνη για την ελεύθερη έξοδο των περιττωμάτων και την αποτρέπει από τη σκλήρυνση στην εντερική κοιλότητα. Επομένως, η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει περισσότερα δημητριακά, λαχανικά και φρούτα, αλλά μόνο εκείνα που δεν έχουν ιδιότητες συγκόλλησης..

Το ίδιο το γεύμα πρέπει επίσης να είναι σωστό. Είναι σημαντικό να αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής και να προσπαθήσετε να φάτε ταυτόχρονα. Οι συνήθεις μερίδες πρέπει να μειωθούν διαιρώντας τις σε 5-6 γεύματα. Για να μειώσετε το σχηματισμό αερίων πριν από το φαγητό, πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι ζεστό νερό ή ένα αφέψημα από σπόρους άνηθου.

Ποια τρόφιμα μπορούν να επιδεινώσουν τη δυσλειτουργία του εντέρου

Εάν υπάρχουν ενδείξεις εντερικής δυσλειτουργίας, δυσκοιλιότητας και μετεωρισμού, θα πρέπει να αποφεύγονται τρόφιμα που αυξάνουν το σχηματισμό αερίου. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • πλήρες γάλα, συμπυκνωμένο γάλα, σκληρό τυρί, ξινή κρέμα και άλλες λιχουδιές που περιέχουν λακτόζη ·
  • όσπρια (μπιζέλια, φασόλια, φακές)
  • γάλα σόγιας;
  • φρέσκο ​​αρτοποιείο
  • μήλα και αχλάδια
  • οποιεσδήποτε σάλτσες
  • μερικά καρύδια?
  • ζελέ και άλλα πιάτα με πηκτικά.

Μια δίαιτα για IBS με δυσκοιλιότητα και μετεωρισμό συνεπάγεται την πλήρη απομάκρυνση της ζάχαρης και κάθε είδους γλυκών, καθώς προκαλούν τη διαδικασία ζύμωσης στα έντερα, η οποία αυξάνει το σχηματισμό αερίων.

Θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε τηγανητά, καπνιστά και τουρσί τρόφιμα. Δεν ενθαρρύνεται η κατανάλωση ποτών που περιέχουν καφεΐνη και κακάο. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, πρέπει να εγκαταλείψετε το αλκοόλ, ιδίως το κρασί, τη σαμπάνια και την μπύρα. Απαγορεύονται τυχόν ανθρακούχα ποτά.

Ομαλοποίηση της πέψης: Διατροφή για φούσκωμα και δυσκοιλιότητα

Η αυξημένη παραγωγή αερίου και η απουσία κινήσεων του εντέρου για 2-3 ημέρες προκαλούν σοβαρή δυσφορία σε ένα άτομο. Για να επιστρέψετε στον συνηθισμένο τρόπο ζωής σας, πρέπει να ομαλοποιήσετε την πέψη το συντομότερο δυνατό. Τα φαρμακευτικά προϊόντα και η σωστή διατροφή θα σας βοηθήσουν να το κάνετε αυτό για φούσκωμα και δυσκοιλιότητα..

Διατροφή για την καταπολέμηση του μετεωρισμού

Η διατροφή είναι μια απλή και ασφαλής μέθοδος για την καταπολέμηση της κατακράτησης κοπράνων. Βασικοί διατροφικοί κανόνες για φούσκωμα και δυσκοιλιότητα:

  • έλλειψη υπερκατανάλωσης τροφής,
  • μείωση κάθε δόσης και κλασματική πρόσληψη τροφής - 5-6 φορές την ημέρα,
  • πίνοντας τουλάχιστον 1,5 λίτρα νερό καθημερινά,
  • αποκλεισμός απαγορευμένων τροφίμων από τη διατροφή - όσπρια, ξηροί καρποί, λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα, τουρσιά και καπνιστά κρέατα, γάλα, υποκατάστατα ζάχαρης, ανθρακούχα ποτά, κεχρί και κριθάρι.

Για να ομαλοποιήσετε την πέψη με φούσκωμα και δυσκοιλιότητα, πρέπει να φάτε:

  • λαχανικά - τεύτλα, καρότα, κολοκύθα,
  • άπαχο κρέας και ψάρι,
  • φρούτα - δαμάσκηνα και βερίκοκα,
  • γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση,
  • μη ραφιναρισμένο φυτικό έλαιο.

Ακολουθώντας απλές οδηγίες διατροφής μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας και του φουσκώματος..

Φαρμακεία για γρήγορη επίλυση προβλημάτων

Εάν ανησυχείτε για φούσκωμα και δυσκοιλιότητα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φαρμακευτικά φάρμακα. Μία από τις πιο αποτελεσματικές θεραπείες με φυσική σύνθεση είναι το Fitomucil Norm. Περιέχει δύο φυσικά συστατικά:

  • κελύφος σπόρων πεταλούδας,
  • πολτός φρούτων δαμάσκηνων.

Τα συστατικά του συμπλέγματος βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου διεγείροντας την περισταλτικότητα και προάγουν την εύκολη έκκριση των περιττωμάτων. Το Fitomucil Norm δεν προκαλεί εθισμό και παρενέργειες με τη μορφή μετεωρισμού, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε παιδιά ηλικίας τριών ετών, σε έγκυες γυναίκες, θηλάζουσες μητέρες, ηλικιωμένους.

Πώς να πάρετε σωστά το βιοσυμπλέγμα για φούσκωμα και δυσκοιλιότητα, διαβάστε τις συνημμένες οδηγίες. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν από τη χρήση.

Ποια δίαιτα θα βοηθήσει με φούσκωμα και δυσκοιλιότητα?

Τα προβλήματα της φούσκωσης και της δυσκοιλιότητας, σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, επηρεάζουν 7 στις 10 σύγχρονες γυναίκες. Αυτές οι διαταραχές παραμένουν ένα κοινό πρόβλημα για όλες τις έγκυες γυναίκες. Ποιες είναι οι αιτίες τους και είναι δυνατόν, χάρη στη σωστή διατροφή για τη δυσκοιλιότητα, να ομαλοποιηθεί αποτελεσματικά η υγεία του πεπτικού συστήματος; Σε αυτό το άρθρο θα προσπαθήσω να επισημάνω ένα σύνθετο ζήτημα.

Είναι απόλυτα φυσιολογικό για εμάς να έχουμε αέριο ή ρίψη από καιρό σε καιρό. Ωστόσο, είναι λογικό να θεωρούμε συνεχείς εκδηλώσεις συμπτωμάτων ως προειδοποιητικό σήμα. Η χρόνια φύση των φαινομένων μπορεί να προκαλέσει υποψίες για σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, νόσο του Crohn κ.λπ. Εάν συχνά παραπονιέστε για διαταραχές ή παρατηρήσετε άλλα συνοδευτικά σημεία, φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν γαστρεντερολόγο. Η περιοδική φούσκωμα επηρεάζει το 10-30% του ενήλικου πληθυσμού. Μεταξύ αυτών κυριαρχεί το ποσοστό των γυναικών - ειδικά τις ημέρες της εμμήνου ρύσεως.

Η πέψη των τροφίμων περιλαμβάνει το σχηματισμό πτητικών ενώσεων όπως μεθάνιο, υδρογόνο και διοξείδιο του άνθρακα. Ως αποτέλεσμα της αντίδρασης της εξουδετέρωσης του παγκρεατικού χυμού με όξινα συστατικά του στομάχου, λαμβάνεται διοξείδιο του άνθρακα. Το μεθάνιο και το υδρογόνο απελευθερώνονται με ζυμωτική βακτηριακή ζύμωση στον αυλό του παχέος εντέρου. Τα συστατικά που συνοδεύουν την αντίδραση σημειώνονται επίσης άζωτο, ίχνη υδρόθειου, αμμωνία, σκατόλη, ένα παράγωγο ινδόλης και πτητικά λιπαρά οξέα..

Ο μετεωρισμός επιδεινώνεται με ταχύ ρυθμό όταν η διατροφή αποτελείται από τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλάτι και ζάχαρη. Επιπλέον, οι συνοδευτικές καταπονήσεις υπονομεύουν σημαντικά τη σταθερότητα της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα. Αποφύγετε την έντονη άσκηση αμέσως μετά το φαγητό και την υπερβολική κατάποση αέρα κατά το μάσημα. Συμπεριλαμβάνοντας ορισμένα τρόφιμα στη διατροφή σας, μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο φούσκωσης ή δυσκοιλιότητας.

Χαρακτηριστικά της διατροφής με μετεωρισμό

  1. Πίνετε μόνο ζεστά ροφήματα · οι αγορασμένες φιάλες πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Προσπαθήστε να μην πίνετε με φαγητό, είναι καλύτερα να πίνετε υγρό 20 λεπτά πριν από το γεύμα ή μία ώρα μετά.
  2. Εάν το αέριο συνοδεύεται από δυσκοιλιότητα, συμπληρώστε τη διατροφή σας με λαχανικά και φρούτα. Τα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γιαούρτι, το κεφίρ, θα είναι χρήσιμα. Μην ξεχάσετε να αυξήσετε την ποσότητα πόσιμου μεταλλικού νερού. Η προσθήκη λεμονιού θα προσθέσει φρεσκάδα στη γεύση και θα ενεργοποιήσει την εντερική περίσταση. Οι ίνες, όπως στο σκούρο καφέ ψωμί, βοηθούν στην υγροποίηση των κοπράνων.
  3. Σέλινο, Ραδίκια, Ωμό Sauerkraut - Τρία μαγικά συστατικά που ρυθμίζουν με ασφάλεια το έντερο σας.
  4. Εξετάστε το ενδεχόμενο να αγοράσετε λιναρόσπορο, ο οποίος ενυδατώνει τους βλεννογόνους, διευκολύνοντας έτσι το πέρασμα των περιεχομένων του στομάχου. Ο σταθεροποιημένος χυμός αλόης έχει παρόμοια διεγερτική επίδραση στην πέψη..
  5. Η συχνότητα του φουσκώματος μειώνεται μετά τη συμπερίληψη βοτάνων όπως άνηθο, μάραθο, θυμάρι, φασκόμηλο, δεντρολίβανο και μέντα στη διατροφή. Αξίζει να θυμάστε να περιορίσετε τη χρήση αλατιού στην κουζίνα..
  6. Το ατμό μάραθο ή το ολισθηρό τσάι λεύκας χαλαρώνει τους μυς στην εσωτερική επένδυση του στομάχου. Είναι καλό να χρησιμοποιείτε έναν συνδυασμό φρεσκοτριμμένου τζίντζερ με χυμό λεμονιού για ρέψιμο..
  7. Τρώτε μικρότερα γεύματα, μασώντας αργά και καλά. Η νύχτα πρέπει να παραμείνει μια ώρα ξεκούρασης. Συγκεντρωθείτε σε μια εύπεπτη διατροφή. Πρόκειται κυρίως για γεύματα με τη μορφή πουρέ πατάτας ή κοκτέιλ. Τα τηγανητά ή τα ψημένα τρόφιμα αποθαρρύνονται έντονα.

Τα λαχανικά που πρέπει να αποφύγετε εάν έχετε σοβαρό μετεωρισμό περιλαμβάνουν φασόλια, μπιζέλια, λαχανάκια Βρυξελλών, σπαράγγια, μπρόκολο, αγκινάρες, κρεμμύδια, πατάτες και καλαμπόκι. Περιέχουν υδατάνθρακες δύσπεπτους: ραφινόζη και σταχυόζη. Τα ανεπιθύμητα φρούτα περιλαμβάνουν ροδάκινα, μήλα (εκτός από ψητά), δαμάσκηνα, μούρα και αχλάδια. Το αλκοόλ, ειδικά η μπύρα, το κόκκινο κρασί, τα ανθρακούχα και τα καφεϊνούχα ποτά, επιδεινώνει το φούσκωμα.

Μπορείτε να φάτε ρύζι, άπαχο κρέας, αυγά και γιαούρτι χωρίς περιορισμούς, ειδικά εάν δηλώνονται εκεί ζωντανές καλλιέργειες βακτηρίων. Όταν επιλέγετε το τελευταίο, ελέγξτε την ημερομηνία λήξης, αγορά με το συντομότερο. Επίσης, οι εκπρόσωποι εσπεριδοειδών, σταφυλιών, μπανανών, ακτινίδιων δεν θα είναι περιττοί. Για τη θεραπεία παθήσεων που σχετίζονται με φούσκωμα, πίνετε έγχυση χαμομηλιού ή προσθέστε σε άλλα πιάτα και σούπες.

Σύνθεση μιας δίαιτας για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας

Η δυσκοιλιότητα είναι μια κατάσταση όπου το κόπρανο είναι δύσκολο να περάσει και προκαλεί μακροχρόνια συσσώρευση κοπράνων. Η δυσκοιλιότητα προκαλείται από κακές συστολές του παχέος εντέρου, υπερβολική αποδυνάμωση του μυϊκού στρώματος και "κακή" διατροφή. Είναι μια αρκετά κοινή ιατρική κατάσταση που προκαλεί ορισμένα σοβαρά προβλήματα υγείας. Στόχος μας είναι να ρυθμίσουμε τον μηχανισμό απέκκρισης χωρίς τη χρήση φαρμακολογικών διαλυμάτων. Η δυσκοιλιότητα μπορεί να θεραπευτεί διορθώνοντας την κύρια διατροφή, μαζί με την αύξηση του όγκου των διαιτητικών ινών και υγρών.

Το καθημερινό σκαμνί θεωρείται φυσιολογικό, χωρίς προσπάθεια. Προκαλεί τη δυσκοιλιότητα έναν καθιστικό τρόπο ζωής, την ακατάλληλη χρήση καθαρτικών, μια ανισορροπία μεταξύ ευεργετικών και επιβλαβών βακτηρίων στην εντερική χλωρίδα. Τα συμπτώματα δυσκοιλιότητας είναι συνήθως εύκολο να αντιμετωπιστούν νωρίς.

Η διαιτητική ίνα θεωρείται φυσικό συστατικό των φυτικών τροφών και δεν χωνεύεται στον πεπτικό σωλήνα, γεμίζοντας την. Χάρη στις απορροφητικές του ιδιότητες, συμβάλλουν στην ασφαλή κίνηση του εντέρου. Οι διαιτητικές ίνες αποτελούνται από κυτταρίνη, ημικυτταρίνη, λιγνίνη, πηκτίνη, κόμμεα, κόλλες και γενικά ονομάζονται διαιτητικές ίνες. Βρίσκονται κυρίως στα κελύφη των σπόρων δημητριακών, λαχανικών και ορισμένων οσπρίων. Για να παρέχετε αυξημένη ποσότητα ινών στα τρόφιμα, πρέπει να αντικαταστήσετε το άσπρο ψωμί σε αλεύρι χωρίς σπόρους με σίκαλη, σιτάρι. Αντικαταστήστε το ρύζι και το φαγόπυρο με μαργαριτάρι κριθάρι, πλιγούρι βρώμης, πίτουρο. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετά υγρά (τουλάχιστον 1,5 λίτρα ημερησίως) και τακτικά γεύματα. Τα αποξηραμένα φρούτα είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή ινών για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας.

Μια καλά επιλεγμένη διατροφή είναι απαραίτητη προσθήκη σε οποιαδήποτε φυσική θεραπεία. Ωστόσο, πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να εξαλειφθεί η πιθανότητα δυσβολίας, η οποία καθιστά δύσκολη την αφομοίωση της διατροφής. Ο πληθυσμός των βακτηρίων που αποικοδομούν τις ίνες πρέπει να είναι επαρκής. Διαφορετικά, θα εμφανιστεί φούσκωμα, ναυτία, αίσθημα βαρύτητας στην κοιλιά και κολικοί. Προστατέψτε τον εαυτό σας από υπαινιγμούς χημείας τροφίμων, ουσιών που επηρεάζουν αρνητικά τη φιλική χλωρίδα. Αυτά θα είναι γλυκά, όλων των ειδών έτοιμοι χυμοί, ανθρακούχα ποτά, καρυκεύματα με γλουταμινικό νάτριο. Ελέγξτε προσεκτικά τα μπαχαρικά της κουζίνας σας. Πρέπει να είναι φυσικά μείγματα βοτάνων, απαλλαγμένα από αρωματικές ύλες. Προσπαθήστε να τρώτε μόνο σπιτικά γεύματα. Κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου και του χειμώνα, κάθε γεύμα πρέπει να είναι ζεστό.

Τα φυτικά φάρμακα για την ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα περιλαμβάνουν τσάι με τσουκνίδα, πικραλίδα, fenugreek. Εάν οι κινήσεις του εντέρου είναι πολύ σπάνιες και η δίαιτα δεν βοηθά, δοκιμάστε φλοιό buckthorn, υπνηλία ραβέντι και σαν δάχτυλο Μην ξεχάσετε την άσκηση. Η έλλειψη κίνησης μπορεί να είναι μία από τις αιτίες της δυσκοιλιότητας. Η κινητική δραστηριότητα διεγείρει απαλά την περισταλτική του παχέος εντέρου, οι μάζες κοπράνων κινούνται πιο εύκολα προς τον πρωκτό. Φάτε αργά και σιωπηλά. Λάβετε υπόψη ότι η πέψη ξεκινά στο στόμα. Τσίχλες, γλυκά, πρόχειρο φαγητό, μαύρο τσάι, σοκολάτα και γάλα μπορούν να αυξήσουν τη δυσκοιλιότητα.

Διατροφή για δυσκοιλιότητα

Γενικοί κανόνες

Η καθημερινή κίνηση του εντέρου (κάθε μέρα το πρωί) είναι ο κανόνας και αποκλίσεις από αυτόν τον κανόνα - δυσκοιλιότητα ή κοπροστάση - κατακράτηση κοπράνων για περισσότερο από 2 ημέρες ή τακτική δύσκολη εκκένωση με την απελευθέρωση έως και 100 g περιττωμάτων. Ωστόσο, μπορεί κανείς να προχωρήσει από τη γενική κατάσταση ενός ατόμου - εάν δεν αισθάνεται δυσφορία εάν δεν υπάρχει καθημερινός καθαρισμός του εντέρου, τότε η συχνότητα των κοπράνων μία φορά κάθε 2 ημέρες μπορεί να θεωρηθεί φυσιολογική. Ωστόσο, αξίζει να δοκιμάσετε διάφορους τρόπους για να ομαλοποιήσετε τη λειτουργία του εντέρου..

Δυσκολία εκκένωσης συμβαίνει συχνά με ασθένειες του εντέρου (κολίτιδα, αιμορροΐδες, πρωκτίτιδα, ρωγμές, δολιχοσίγμα, μεγαγίγμα), στομάχι, ήπαρ. Σε αυτήν την περίπτωση, η κινητική λειτουργία του παχέος εντέρου είναι μειωμένη. Η επιβράδυνση της μετάβασης των περιεχομένων συμβαίνει με έναν σπαστικό ή ατονικό (υποκινητικό) μηχανισμό.

Στην σπαστική κοπροστάση, η περισταλτική ενίσχυση ενισχύεται από οπισθοδρομικά (αφύσικα) περισταλτικά κύματα και ο εντερικός αυλός στενεύει. Ως αποτέλεσμα μιας σημαντικής αύξησης του μυϊκού τόνου, μπορεί να αναπτυχθεί εντερική απόφραξη. Ξεκινά με έναν έντονο, κράμπες κοιλιακό άλγος που σταδιακά αυξάνεται και συνοδεύεται από ναυτία και έμετο. Εμφανίζεται δυσκοιλιότητα και σχηματισμός αερίου. Μετά από λίγο καιρό, το περιεχόμενο των εντέρων εισέρχεται στο στομάχι και ο εμετός αποκτά μια δυσάρεστη μυρωδιά περιττωμάτων. Η κοιλιά έχει ακανόνιστο σχήμα και το πρήξιμο αυξάνεται γρήγορα. Η ατονική συμπόσταση εμφανίζεται 2 φορές λιγότερο συχνά και κυριαρχεί σε ηλικιωμένους ασθενείς και σε ορισμένες περιπτώσεις εκδηλώνεται πλήρης εντερική ατονία.

Ελλείψει ασθένειας, οι ακανόνιστες κινήσεις του εντέρου προκαλούν:

  • Η απουσία στη διατροφή ωμών λαχανικών και φρούτων, χονδροειδών ινών (μαύρο ψωμί και δημητριακά), η οποία στερεί το σώμα από τα παθογόνα της περισταλτικότητας. Τα ζωικά λίπη και οι πρωτεΐνες δεν κάνουν το παχύ έντερο να "λειτουργούν" και να οδηγούν σε εντερικό ατονία. Η κατανάλωση σάντουιτς, χάμπουργκερ "στο τρέξιμο" και η έλλειψη πρώτων μαθημάτων στη διατροφή είναι επίσης πολύ σημαντικές..
  • Έλλειψη υγρού.
  • Καθιστική ζωή.
  • Τακτική συγκράτηση των παρορμήσεων.
  • Πείνα. Η αφόδευση κατά τις πρώτες ημέρες της νηστείας μπορεί να είναι τακτική και, στη συνέχεια, η εντερική δραστηριότητα απουσιάζει σε έναν βαθμό ή άλλο. Μετά τη νηστεία, λόγω της παρατεταμένης κατακράτησης των περιττωμάτων στο έντερο, γίνεται σκληρό και η περισταλτική είναι αργή, γεγονός που καθιστά δύσκολη την εκκένωση.
  • Μια αλλαγή τοπίου.
  • Εγκυμοσύνη.
  • Παρατεταμένο άγχος.

Πριν ξεκινήσετε τη θεραπεία, πρέπει να μάθετε την αιτία της δυσκοιλιότητας και, πρώτα απ 'όλα, να προσπαθήσετε να την εξαλείψετε με τη διατροφή. Εάν δεν υπάρχει σκαμνί για 2-3 ημέρες και η χρήση καθαρτικών προϊόντων δεν βοηθά, πρέπει να καθαρίσετε τα έντερα κάνοντας ένα κλύσμα με όγκο 1 λίτρου. Για να αποφευχθεί ο τραυματισμός των βλεννογόνων των περιττωμάτων, προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι. Η θερμοκρασία του νερού πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και όχι απαραίτητα βρασμένη. Μετά από αυτό, πρέπει να αρχίσετε να τρώτε σωστά..

Ποια δίαιτα συνταγογραφείται για χρόνια κολίτιδα με δυσκοιλιότητα και ποιους στόχους επιδιώκει; Με κολίτιδα χωρίς επιδείνωση, εμφανίζεται ο Πίνακας 3, ο οποίος σας επιτρέπει να ομαλοποιήσετε τη μειωμένη λειτουργία του εντέρου. Είναι μια φυσιολογικά πλήρης διατροφή με κυριαρχία διαιτητικών ινών - λαχανικά, φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, δημητριακά. Η διατροφή περιλαμβάνει κρύα πρώτα πιάτα και γλυκά πιάτα. Ταυτόχρονα, αποκλείονται τρόφιμα που αυξάνουν τη ζύμωση και σάπια (τηγανητά τρόφιμα).

Το φαγητό μαγειρεύεται αλεσμένο, βρασμένο ή ψημένο. Τα λαχανικά συνιστώνται κυρίως ωμά και μερικά από αυτά βράζονται. Τρώτε 4-5 φορές την ημέρα. Είναι σημαντικό να τηρείτε το καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ - 1,5-2 λίτρα υγρού την ημέρα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι με την έλλειψη υγρού στο σιγμοειδές παχύ έντερο, το νερό απορροφάται από τα κόπρανα και γίνονται σκληρά, γεγονός που καθιστά δύσκολη για αυτούς να περάσουν από τον πρωκτικό σωλήνα.

Δίαιτα για δυσκοιλιότητα σε ενήλικες

Η διατροφή για δυσκοιλιότητα σε ενήλικες που σχετίζονται με εντερικό ατονία στοχεύει στην ενίσχυση της περισταλτικής της. Έτσι, μια καθαρτική διατροφή περιλαμβάνει τρόφιμα που εξαλείφουν τη δυσκοιλιότητα..

Διατροφή για δυσκοιλιότητα στους ηλικιωμένους. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν:

  • Πλούσιο σε σάκχαρα - μαρμελάδες, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, σιρόπια, μέλι, ζάχαρη γάλακτος, δεξτρόζη, μαννιτόλη, λεβουλόζη, γλυκά πιάτα. Αναρροφούν υγρό στα έντερα και αραιώνουν τα κόπρανα..
  • Αλατισμένα - παστά ψάρια, αλατισμένα λαχανικά, κονσερβοποιημένα σνακ.
  • Με υψηλή περιεκτικότητα σε οργανικά οξέα - τουρσί και τουρσί λαχανικά, ξινά φρούτα και χυμούς από αυτά, ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, ποτά φρούτων που διεγείρουν την περισταλτικότητα.
  • Πλούσιο σε φυτικές ίνες - πίτουρο, όσπρια, αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί, ψωμί ολικής αλέσεως, κεχρί, κριθάρι, φαγόπυρο, μαργαριτάρι κριθάρι, πλιγούρι βρώμης, ωμά λαχανικά.
  • Κρέας πλούσιο σε συνδετικό ιστό.
  • Ανθρακούχα αναψυκτικά.
  • Λίπη που καταναλώνονται με άδειο στομάχι σε μεγάλες ποσότητες (1-2 κουταλιές της σούπας. L.), ξινή κρέμα και κρέμα γάλακτος (100 g ή περισσότερο), κρόκους αυγών.
  • Κρύα πιάτα (150 C) καταναλώνονται με άδειο στομάχι ή για μεσημεριανό γεύμα - okroshka, παντζάρια, κρύα ζελατίνα, καθώς και όλα τα κρύα ποτά και παγωτά. Είναι η διαφορά στη θερμοκρασία του σώματος και το ληφθέν προϊόν που είναι ο κύριος παράγοντας διέγερσης της περισταλτικότητας..
  • Kumis και kvass, που έχουν διπλό αποτέλεσμα: λόγω της περιεκτικότητας σε οργανικά οξέα και διοξείδιο του άνθρακα.
  • Ίνες, πίτουρα και φύκια που τείνουν να διογκώνονται στο έντερο και να προσελκύουν νερό.
  • Το Sauerkraut είναι πηγή οργανικών οξέων και φυτικών ινών.

Παράλληλα με αυτό, είναι απαραίτητο να αποκλειστούν τα τρόφιμα που καθυστερούν την κίνηση του εντέρου: μαύρο καφέ, ισχυρό τσάι, κακάο, σοκολάτα, ευαίσθητα τυριά, lingonberries, βατόμουρα, dogwood, ρόδι, αχλάδια, γλοιώδεις σούπες, ζυμαρικά, ζελέ, ζεστά πιάτα, κόκκινο κρασί. Αυτές είναι οι γενικές αρχές της διατροφής για τη δυσκοιλιότητα σε ενήλικες. Κατά την επιλογή μιας διατροφής, θα πρέπει επίσης να λαμβάνονται υπόψη οι ταυτόχρονες ασθένειες του πεπτικού συστήματος:

  • Εάν εμφανιστεί δυσκοιλιότητα στο πλαίσιο της επιδείνωσης των χρόνιων εντερικών παθήσεων, συνταγογραφήστε πρώτα έναν ήπιο Πίνακα Νο. 4Β και μετά το Νο. 4Β. Εξαιρούν τις χονδροειδείς ίνες και περιλαμβάνουν χονδροειδή διεγερτικά της περισταλσίας (κρύα γλυκά ποτά με άδειο στομάχι, χυμούς λαχανικών, πουρέ τεύτλων, δαμάσκηνα, καρότα, κουνουπίδι με φυτικά έλαια, ψητά μήλα, κεφίρ).
  • Για ασθένειες του ήπατος με δυσκοιλιότητα, εμφανίζεται η δίαιτα αρ. 5, αλλά με αύξηση των διαιτητικών ινών και μαγνησίου (φαγόπυρο, μαργαριτάρι κριθάρι, πλιγούρι βρώμης, πίτουρο και ψωμί δημητριακών, κεχρί, χυμοί λαχανικών και φρούτων, φυσικά λαχανικά, φρούτα, μέλι).
  • Σε περίπτωση νόσου του πεπτικού έλκους και της δυσκοιλιότητας, το κύριο θεραπευτικό φαγητό θα είναι ο Πίνακας Νο. 1 με αύξηση των λαχανικών, αλλά πάντα βρασμένο (καρότα, τεύτλα, κολοκυθάκια), με τη μορφή πουρέ πατάτας ή ψιλοκομμένα, καλά βρασμένα αποξηραμένα φρούτα και φυτικό έλαιο.

Η σπαστική κολίτιδα συνοδεύεται από κράμπες στα έντερα, που μπορεί να συνοδεύονται από διάρροια ή δυσκοιλιότητα. Ο εντοπισμός του πόνου μπορεί να είναι αόριστος και συχνά εμφανίζεται το πρωί ή μετά το γεύμα. Υπάρχει μια εναλλαγή της δυσκοιλιότητας και της διάρροιας, και παρατηρείται επίσης μετεωρισμός..

Το παρατεταμένο στρες, οι νευρογενείς παράγοντες, η κόπωση και η ορμονική ανισορροπία είναι από τις κύριες αιτίες αυτού του τύπου κολίτιδας. Από αυτή την άποψη, παρατηρείται συχνότερα στις γυναίκες, λαμβάνοντας υπόψη τις κυκλικές διακυμάνσεις στην ορμονική ισορροπία, την εγκυμοσύνη και τον τοκετό. Με τη σπαστική δυσκοιλιότητα, η οποία σχετίζεται με αυξημένη εντερική διέγερση, είναι απαραίτητο, αντίθετα, να περιοριστεί η τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες - επιτρέπονται μερικά βραστά λαχανικά και καθαρισμένα ωμά λαχανικά. Η πρόσληψη τροφής χωρίζεται πολλές φορές και τρώγεται σε μικρές μερίδες, δεν επιτρέπεται η υπερκατανάλωση τροφής.

Η δυσκοιλιότητα είναι συχνή σε έγκυες γυναίκες, ειδικά στο δεύτερο μισό της, γεγονός που οφείλεται στο γεγονός ότι τα έντερα συμπιέζονται από μια διευρυμένη μήτρα, η περισταλτικότητα γίνεται αργή και η εκκένωσή της γίνεται δύσκολη. Η δυσκοιλιότητα οφείλεται σε κάποιο βαθμό στην ψυχολογική κατάσταση της εγκύου γυναίκας. Οι διατροφικές συστάσεις δεν διαφέρουν από τις βασικές συστάσεις για παθήσεις του εντερικού εντέρου.

Η διατροφή περιλαμβάνει:

  • Κολοκυθάκια, παντζάρια, φρέσκο ​​λάχανο (απουσία μετεωρισμού), καρότα, κολοκύθα, αγγούρια, ντομάτες, μήλα, πορτοκάλια, πίτουρο, σούπα παντζαριού, λάχανο λάχανο λάχανο.
  • Το φρέσκο ​​κεφίρ και το kvass έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα.
  • Τα δαμάσκηνα καταναλώνονται με τη μορφή έγχυσης: ρίξτε 100 g με 2 φλιτζάνια βραστό νερό και αφήστε για 12 ώρες (όλη τη νύχτα). Την επόμενη μέρα, πιείτε μια έγχυση 0,5 φλιτζάνια πριν από κάθε γεύμα και φάτε δαμάσκηνα, διανέμοντάς τα σε αρκετές δόσεις.

Η δυσκοιλιότητα και ο μετεωρισμός είναι κοινές..

Διατροφή για δυσκοιλιότητα και φούσκωμα

Η διατροφική μετεωρισμός συμβαίνει όταν τρώτε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο και ακατέργαστες ίνες (όσπρια, πατάτες, λάχανο, ραπανάκια, γογγύλια, ζυμομύκητα, μαύρο ψωμί, σταφύλια, σταφίδες, μπανάνες), ανθρακούχα ποτά, γλυκά και επομένως αυτά τα τρόφιμα όταν φουσκώνουν θα πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή. Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ζωικών πρωτεϊνών τη νύχτα προκαλεί επίσης μετεωρισμό. Οι πρωτεΐνες που δεν έχουν υποστεί πέψη προκαλούν σήψη και σχηματισμό αερίων στα έντερα.

Μην προκαλείτε μετεωρισμό:

  • αποξηραμένο ψωμί σίτου
  • καρότα, κολοκύθα, κολοκύθια, τεύτλα, χόρτα;
  • άπαχο κρέας;
  • δημητριακά (εκτός από το κεχρί και το μαργαριτάρι κριθάρι) ·
  • ομελέτα ατμού
  • πράσινο τσάι, φυσικοί χυμοί (πορτοκάλι, λεμόνι, μήλο)
  • γαλακτοκομικά προϊόντα;
  • δαμάσκηνα, βερίκοκα, ρόδια.

Οι ακόλουθες οδηγίες για τα τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στη σημαντική μείωση του φούσκωμα.

  • Πριν από τα γεύματα, πιείτε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αφέψημα σπόρων άνηθου.
  • Κλασματικά και συχνά γεύματα, ώστε να μην υπερφορτώνεται το πεπτικό σύστημα.
  • Μην καταναλώνετε ασυμβίβαστα τρόφιμα ταυτόχρονα - υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, καθώς και ανόμοιες πρωτεΐνες. Είναι καλύτερα εάν τα πιάτα περιλαμβάνουν ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων. Ξεφορτώνετε περιοδικά μονο-δίαιτες.
  • Φάτε φρούτα 2 ώρες μετά το κύριο γεύμα.
  • Η χρήση θερμικά επεξεργασμένων λαχανικών και φρούτων. Μια τέτοια επεξεργασία συμβάλλει στην ανάπτυξη σαπροφυτικής εντερικής χλωρίδας..
  • Μην χρησιμοποιείτε υπερβολικά καρυκεύματα.

Σε περίπτωση σοβαρού φουσκώματος, πάρτε επίσης εγχύσεις φύλλων ευκαλύπτου, άνθη χαμομηλιού, σπόρους κύμινου, φύλλα μέντας, ρίζα πικραλίδας. Οι επιλογές μενού δείγματος θα συζητηθούν παρακάτω..

Διατροφή για δυσκοιλιότητα στους ηλικιωμένους

Κατά τη διαδικασία της γήρανσης, η κινητική λειτουργία του εντέρου αλλάζει. Η περισταλτικότητα στους ηλικιωμένους εξασθενεί σημαντικά, γεγονός που οδηγεί σε επίμονη δυσκοιλιότητα, η οποία ονομάζεται γεροντική.

Το έντερο εκκενώνεται ακανόνιστα και όχι εντελώς, τα κόπρανα συγκρατούνται σε αυτό και επειδή περιέχει επιβλαβείς ουσίες (ινδόλη, skatole), έχει τοξική επίδραση και προκαλεί χρόνια δηλητηρίαση. Με τη δυσκοιλιότητα στα έντερα, τα βακτηρίδια του σήματος πολλαπλασιάζονται εντατικά, γεγονός που προκαλεί αυξημένο σχηματισμό αερίων.

Το φούσκωμα αναγκάζει το διάφραγμα να σηκωθεί ψηλά, γεγονός που καθιστά δύσκολη την αναπνοή, μετατοπίζει την καρδιά και μπορεί να προκαλέσει πόνο στην περιοχή της καρδιάς. Η αυξημένη καταπόνηση κατά τη διάρκεια των κινήσεων του εντέρου συμβάλλει στο σχηματισμό κήλη, διαταράσσει την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο και μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη εγκεφαλικού επεισοδίου. Επομένως, οι ηλικιωμένοι πρέπει να καταπολεμήσουν σίγουρα τη δυσκοιλιότητα..

  • • Είναι πολύ σημαντικό να καθοριστεί η σωστή διατροφή. Εξάλλου, όταν ένα άτομο τρώει πάντα ταυτόχρονα, ενεργοποιείται ολόκληρο το σύστημα ρύθμισης της δραστηριότητας των οργάνων του γαστρεντερικού σωλήνα, και αυτό συμβάλλει στη φυσιολογική και ταχεία διέλευση των τροφίμων και στα προκύπτοντα κόπρανα μέσω των εντέρων.
  • Συμπεριλάβετε περισσότερα λαχανικά και φρούτα στη διατροφή - οι φυτικές ίνες είναι ο καλύτερος διεγέρτης της εντερικής κινητικής λειτουργίας. Οι διαιτητικές ίνες πρέπει να παρέχονται σε ποσότητα 20-35 g την ημέρα. Για παράδειγμα, 0,5 φλιτζάνι αρακά περιέχει 5 g ινών, ένα μήλο - 3 g. Φάτε 1 κουταλιά της σούπας 2-3 φορές την ημέρα. μεγάλο. παρασκευασμένο πίτουρο σίκαλης, προσθέτοντας σε διαφορετικά πιάτα. Τα βρασμένα φασόλια, δαμάσκηνα, σύκα, κορν φλέικς, σταφίδες, βρώμη, αχλάδια και ξηροί καρποί είναι οι περισσότερες φυτικές ίνες στη διατροφή. Αυξήστε σταδιακά τον αριθμό των ινών έτσι ώστε να μην υπάρχει φούσκωμα.
  • Μπορείτε να αυξήσετε την περισταλτική πίνοντας ένα ποτήρι κρύο νερό με άδειο στομάχι..
  • Εάν δεν υπάρχει νόσος της χολόλιθου, μπορείτε να πιείτε 1 κουταλιά της σούπας με άδειο στομάχι. μεγάλο. φυτικό λάδι. Αυτό προκαλεί τη ροή της χολής στον αυλό του εντέρου και ενεργοποιεί τη συστολή του..
  • Πολύ χρήσιμο φύκι, που έχει καθαρτικό αποτέλεσμα.
  • Είναι καλύτερα να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με ξυλιτόλη, η οποία επίσης εξασθενεί. Μπορεί να προστεθεί σε 1-2 κουτ. σε τσάι ή κομπόστα (πρωί και βράδυ).
  • Ένα αποτελεσματικό μέτρο για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας είναι η σωματική δραστηριότητα: γυμναστική που περιλαμβάνει τους μυς του κοιλιακού τοιχώματος και του πυελικού εδάφους (φέρνοντας τα πόδια στο στομάχι ενώ ξαπλώνετε, κάμπτεται από όρθια θέση κ.λπ.), περπατώντας 2-3 χλμ την ημέρα, εργαζόμενος στον κήπο.
  • Το κοιλιακό μασάζ θα βοηθήσει επίσης στην ενίσχυση της κινητικής λειτουργίας των εντέρων - ξαπλώστε στην πλάτη σας και χτυπήστε το στομάχι σας σε κυκλικές κινήσεις (δεξιόστροφα) αρκετές φορές την ημέρα.

Εάν αυτό το σύνολο μέτρων δεν οδηγήσει στο επιθυμητό αποτέλεσμα, μπορείτε να καταφύγετε στη χρήση καθαρτικών φαρμάκων, κυρίως φυτικής προέλευσης: σανό, φλοιός λευκαγκαθιού, ραβέντι. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι δεν συνιστάται η χρήση οποιουδήποτε φαρμάκου για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς η αποτελεσματικότητά του μειώνεται. Δεν πρέπει να λαμβάνονται καθαρτικά για κολίτιδα, αιμορροΐδες και ορθικές ρωγμές.

Καθοδηγηθείτε από την αρχή: είναι καλύτερα να συμπεριλάβετε το πολύ καθαρτικά τρόφιμα και να λαμβάνετε τουλάχιστον καθαρτικά - μόνο περιστασιακά, όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα. Η συνεχής πρόσληψη παραβιάζει την εντερική μικροχλωρίδα, την πέψη και την απορρόφηση, μπορεί να προκαλέσει σοβαρή διάρροια, η οποία επιδεινώνει περαιτέρω τη δυσκοιλιότητα. Εάν δεν υπάρχει κόπρανα για 2-3 ημέρες, είναι καλύτερα να βάλετε ένα κλύσμα ή να προσπαθήσετε να βάλετε ένα υπόθετο γλυκερίνης, το οποίο έχει καθαρτικό αποτέλεσμα.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

  • Η διατροφή περιέχει όλα τα λαχανικά: τεύτλα, καρότα, μαρούλι, αγγούρια, ντομάτες, κολοκύθα, κολοκύθια, κουνουπίδι, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν ωμά, βρασμένα και βραστά. Με καλή ανοχή, επιτρέπονται πιάτα από λευκό λάχανο και αρακά, αλλά βράζονται.
  • Μπορείτε να φάτε βινεγκρέτ με φυτικό λάδι, χαβιάρι λαχανικών, φύκια. Μπορεί να καταναλωθεί αποξηραμένο (σε μορφή σκόνης) ή ψιλοκομμένο σε 1-3 κουτ. μια μέρα, εμποτισμένο με νερό.
  • Συνιστάται επίσης σαλάτες και κονσερβοποιημένα φύκια.
  • Τα πρώτα μαθήματα προετοιμάζονται σε ζωμό κρέατος / ψαριού με ασθενή και χαμηλά λιπαρά. Βάσει του γεγονότος ότι είναι απαραίτητο να πάρετε περισσότερες φυτικές ίνες, θα πρέπει να προετοιμάσετε κυρίως μαγειρικά λαχανικά (τσίλι, μπορς, σούπα λάχανου, σούπα παντζαριού), καθώς και σούπες με την προσθήκη μαργαριταριού κριθαριού.
  • Δώστε προτίμηση σε άπαχα κρέατα, κοτόπουλο, γαλοπούλα - είναι πιο εύκολο να αφομοιωθούν από τα λιπαρά κρέατα. Τα πιάτα κρέατος μαγειρεύονται βραστά ή ψημένα. Το ίδιο ισχύει και για τα ψάρια. Θυμηθείτε ότι οποιοδήποτε κρέας είναι δύσκολο να αφομοιωθεί και η κατανάλωσή του καθημερινά μπορεί να αυξήσει τη δυσκοιλιότητα. Σε αυτήν την περίπτωση, τα ψάρια πρέπει να προτιμώνται από προϊόντα πρωτεΐνης. Τα ψάρια και το κρέας πρέπει να μαγειρεύονται σε κομμάτια.
  • Από φαγόπυρο, μαργαριτάρι κριθάρι, κεχρί, κριθάρι και κόκκους σιταριού, ψιλοκομμένο κουάκερ, κατσαρόλες και κουάκερ με μικρή ποσότητα γάλακτος. Το κουάκερ πρέπει να είναι θρυμματισμένο (εξαιρουμένου του "κουάκερ", καθώς και πουρέ πατάτας).
  • Τα ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση περιέχουν μεγάλη ποσότητα οργανικών οξέων, επομένως είναι χρήσιμα για τη δυσκοιλιότητα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κεφίρ, το γιαούρτι, το γιαούρτι, το κουμίσι, το οξύφιλο γιαούρτι.
  • Το γάλα επιτρέπεται μόνο στα πιάτα. Εισαγάγετε φρέσκο ​​τυρί cottage και πιάτα από αυτό: πουτίγκες, κατσαρόλες με δημητριακά, τεμπέληνα ζυμαρικά, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες και όχι συχνά. Δεδομένου ότι τα τρόφιμα που περιέχουν ασβέστιο μπορούν να ενισχυθούν.
  • Επιτρεπόμενη κρέμα, ήπιο τυρί σε μικρή ποσότητα και ξινή κρέμα στα πιάτα. Τα αυγά μπορούν να καταναλωθούν έως και 2 την ημέρα και να μαγειρευτούν ως ομελέτες στον ατμό, ομελέτες λαχανικών και μαλακές βραστές.
  • Σε απεριόριστη ποσότητα, η διατροφή πρέπει να περιέχει φρέσκα γλυκά φρούτα και μούρα, αποξηραμένα αποξηραμένα φρούτα και ως πρόσθετο στα πιάτα ή το κεφίρ (αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, βερίκοκα, σύκα).
  • Από γλυκά, μαρμελάδα, μέλι, marshmallow, μαρμελάδα επιτρέπονται.
  • Επιτρέπεται το ψωμί σίτου, αλλά από αλεύρι 2ης κατηγορίας, δημητριακά, γιατρό και αν είναι ανεκτό, μπορείτε επίσης να κάνετε σίκαλη. Όλα τα προϊόντα ψωμιού πρέπει να ψηθούν χθες. Είναι δυνατόν σε περιορισμένη ποσότητα και σπάνια να χρησιμοποιείτε άψητα μπισκότα και ξηρό μπισκότο.
  • Επιτρεπόμενο αδύναμο τσάι, ανθρακούχα ποτά και ποτά μούρων και μεταλλικό νερό με αέριο (απουσία φουσκώματος και ρέματος) υποκατάστατα καφέ, ζωμό πίτουρου, έγχυση τριαντάφυλλου, δαμάσκηνο, πατάτα, βερίκοκο, καρότο, παντζάρια, χυμούς ντομάτας.

Πίνακας εγκεκριμένων προϊόντων

Λαχανικά και χόρτα

Πρωτεΐνες, gΛίπος, gΥδατάνθρακες, gΘερμίδες, kcal
κολοκύθι0.60.34.624
λάχανο1.80.14.727
ξυνολάχανο1.80.14.419
κουνουπίδι2.50.35.4τριάντα
καρότο1,30.16.932
τουρσιά0,80.11.7έντεκα
ραβέντι0.70.12.5δεκατρείς
παντζάρι1.50.18.840
ντομάτα0.60.24.220
κολοκύθι1,30.37,728

Καρπός

βερίκοκα0,90.110.841
καρπούζι0.60.15.825
μπανάνες1.50.221.895
πεπόνι0.60.37.433
νεκταρίνι0,90.211.848
ροδάκινα0,90.111.346
δαμάσκηνα0,80.39.642
μήλα0,40,49.847

Ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα

ξερα συκα3.10,857.9257
αποξηραμένα βερίκοκα5.20.351.0215
αποξηραμένα βερίκοκα5.00,450.6213
δαμάσκηνα2,30.757.5231

Δημητριακά και δημητριακά

φαγόπυρο (χωρίς έδαφος)12.63.362.1313
πλιγούρι βρώμης12.36.159.5342
κόκκους καλαμποκιού8.31,275.0337
μαργαριτάρι κριθάρι9.31.173,7320
πίτουρο σιταριού15.13.853.6296
πλιγούρια κεχριού11.53.369.3348
κριθάρι10.41,366.3324

Προϊόντα αρτοποιίας

ψωμί δημητριακών10.15.449.0289
ψωμί σικάλεως6.61,234.2165
ψωμί πίτουρου7.51,345.2227
ψωμί γιατρού8.22.646.3242
ψωμί ολικής αλέσεως10.12,357.1295

Ζαχαροπλαστική

μαρμελάδα0.30.263.0263
πηκτή2.70,017.979
marshmallow0,80,078.5304
καραμέλα γάλακτος2.74,382.3364
καραμέλα2.24.683.6369
ζελέ φρούτων0,40,076.6293
Επικόλληση0,50,080.8310
Μαρία μπισκότα8.78.870.9400
μπισκότα βρώμης6.514.471.8437

Πρώτες ύλες και καρυκεύματα

μέλι0,80,081.5329
ζάχαρη0,00,099.7398

Γαλακτοκομείο

κεφίρ3.42.04.751
κρέμα γάλακτος2.820.03.2206
πηγμένο γάλα2.92.54.153
κουμς3.00.16,341
acidophilus2.83.23.857
γιαούρτι4,32.06.260

Τυρί και στάρπη

τυρί cottage17.25.01.8121

Προϊόντα κρέατος

βοδινό κρέας18.919.40,0187
συκώτι βοείου κρέατος17.43.10,098
γλώσσα βοείου κρέατος13.612.10,0163
μοσχαρίσιο19.71,20,090
κουνέλι21.08.00,0156

Πουλί

κότα16.014.00,0190
Τουρκία19.20.70,084
αυγά κοτόπουλου12.710.90.7157

Ψάρια και θαλασσινά

ρέγγα16.310.7-161

Λάδια και λίπη

βούτυρο0,582.50,8748
καλαμποκέλαιο0,099.90,0899
ελαιόλαδο0,099.80,0898
ηλιέλαιο0,099.90,0899

Μη αλκοολούχα ποτά

μεταλλικό νερό0,00,00,0-
στιγμιαίο ραδίκι0.10,02.8έντεκα
μαύρο τσάι με γάλα και ζάχαρη0.70,88.243

Χυμοί και κομπόστες

χυμό βερίκοκου0,90.19.038
χυμός καρότου1.10.16.428
χυμός δαμάσκηνου0,80,09.639
Τοματοχυμος1.10.23.821
χυμό κολοκύθας0,00,09.038
χυμός αγριοτριανταφυλλιάς0.10,017.670
* τα δεδομένα υποδεικνύονται για 100 g προϊόντος

Πλήρως ή μερικώς περιορισμένα προϊόντα

  • Δεν επιτρέπονται σοκολάτα και προϊόντα κρέμας. Αξίζει να εξαιρείται το ψωμί από αλεύρι των υψηλότερων βαθμών, καθώς και αρτοσκευάσματα από ζύμη ζύμης και σφολιάτας.
  • Εξαιρούνται τα πιάτα που περιέχουν τανίνες - είναι ζελέ από κυδώνι, αχλάδια, κεράσι πουλιών, βατόμουρα, σκυλόξυλο, δυνατό τσάι, κακάο και καφέ.
  • Τα πιάτα με παχύρρευστη σύσταση και αργά κινούνται μέσα από τα έντερα είναι γλοιώδεις σούπες, πουρέ πατάτας, πουρέ δημητριακών και ζελέ.
  • Λιπαρά είδη κρέατος (πάπια, χήνα) και ψάρια, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, καπνιστό κρέας, σκληρά βραστά αυγά είναι δύσκολο να αφομοιωθούν και να παραμείνουν στο στομάχι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή..
  • Πικάντικα πιάτα, σάλτσες, χρένο και μουστάρδα ερεθίζουν έντονα τη βλεννογόνο μεμβράνη και διαταράσσουν τη λειτουργία ολόκληρης της γαστρεντερικής οδού.
  • Τα τρόφιμα που προκαλούν αρχικά δυσκοιλιότητα πρέπει να είναι περιορισμένα - ρύζι, σιμιγδάλι, χυλοπίτες, σάγκο, χυλοπίτες, πατάτες, καθώς και όσπρια που μπορεί να είναι ανεκτά.

Πίνακας απαγορευμένων προϊόντων

Λαχανικά και χόρτα

Πρωτεΐνες, gΛίπος, gΥδατάνθρακες, gΘερμίδες, kcal
πατάτες2.00,418.180
ραπανάκι1,20.13.419
λευκό ραπανάκι1.40,04.121
γογγύλι1.50.16.2τριάντα
χρένο3.20,410.556
σκόρδο6.50,529.9143

Καρπός

κυδώνι0.60,59.840
dogwood1.00,010.544

Μούρα

μυρτιλός1.10,47.644

Μανιτάρια

μανιτάρια3.52.02.5τριάντα

Δημητριακά και δημητριακά

σημιγδάλι10.31.073.3328
ρύζι6,70.778.9344
σάγου1.00.785.0350

Αλεύρι και ζυμαρικά

ζυμαρικά10.41.169.7337
λαζάνια12.03.760.1322

Προϊόντα αρτοποιίας

σταρένιο ψωμί8.11.048.8242

Ζαχαροπλαστική

κρέμα ζαχαροπλαστικής0.226.016.5300

Σοκολάτα

σοκολάτα5.435.356.5544

Πρώτες ύλες και καρυκεύματα

μουστάρδα5.76.422.0162
μαγιονέζα2.467.03.9627

Προϊόντα κρέατος

χοιρινό16.021.60,0259
Λίπος2.489.00,0797

Λουκάνικα

λουκάνικο με / αποξηραμένο24.138.31.0455

Πουλί

καπνιστό κοτόπουλο27.58.20,0184
πάπια16.561.20,0346
καπνιστή πάπια19.028.40,0337
χήνα16.133.30,0364

Ψάρια και θαλασσινά

καπνιστό ψάρι26.89.90,0196
κονσερβοποιημένο ψάρι17.52.00,088

Λάδια και λίπη

ζωικό λίπος0,099.70,0897
λίπος μαγειρέματος0,099.70,0897

Μη αλκοολούχα ποτά

ξηρός στιγμιαίος καφές15.03.50,094
μαύρο τσάι20.05.16.9152

Χυμοί και κομπόστες

πηκτή0.20,016.768
* τα δεδομένα υποδεικνύονται για 100 g προϊόντος

Μενού δυσκοιλιότητας (Διατροφή)

Ένα μενού υγιεινής διατροφής πρέπει να περιλαμβάνει 25-30 g διαιτητικών ινών καθημερινά. Επιτρέπεται το ψωμί πίτουρου σίκαλης 150 γραμμάρια και το ψωμί σίτου 200 γραμμάρια, το βούτυρο 10 γραμμάρια και η ζάχαρη 40 γραμμάρια. Μην ξεχάσετε να πίνετε νερό με μέλι, χυμούς με πολτό, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων, έγχυση δαμάσκηνου ή ζωμό τριαντάφυλλου με άδειο στομάχι. Τη νύχτα, τρώτε δαμάσκηνα και κεφίρ με την προσθήκη 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. πίτουρο. Όταν παίρνετε επιπλέον πίτουρο, μην ξεχάσετε να παρατηρήσετε το καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ, διαφορετικά μπορεί να έχουν το αντίθετο αποτέλεσμα..

Σε χρόνια απόφραξη του εντέρου, η διατροφή στοχεύει κυρίως στη ρύθμιση των κοπράνων, την εκφόρτωση των εντέρων με την εξάλειψη των δύσκολων προς πέψη τροφών. Η κύρια απαίτηση είναι ο περιορισμός της ποσότητας των τροφίμων, αποφεύγοντας την υπερκατανάλωση τροφής. Κλασματική πρόσληψη τροφής, σε μικρές μερίδες κάθε 2 ώρες.

Το δεύτερο καθήκον της δίαιτας είναι να εξαλείψει τις διαδικασίες ζύμωσης και σήψης, επομένως, αποκλείονται προϊόντα που προκαλούν σχηματισμό αερίων (μπιζέλια, ακατέργαστο λευκό λάχανο, όσπρια, πλήρες γάλα, ανθρακούχα ποτά).

Παρέχεται μέτρια μηχανική εξοικονόμηση. Τα χημικά ερεθιστικά πρέπει να εξαλειφθούν εντελώς (ζεστά μπαχαρικά, ζεστά καρυκεύματα). Κατά τη διάρκεια μιας παρόξυνσης, η μηχανική εξοικονόμηση θα πρέπει να είναι μέγιστη (Δίαιτες Νο. 4 ή Νο. 4Β). Τα λίπη και οι απλοί υδατάνθρακες είναι περιορισμένα. Ο κανόνας των υδατανθράκων είναι 250 g (40-45 g είναι απλά σάκχαρα), λίπος 60-70 g, πρωτεΐνη 70-80 g (60% ζωικής προέλευσης).

Τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να τρώγονται με μέτρο και να μαγειρεύονται, καθώς η περίσσεια ινών μπορεί να προκαλέσει μετεωρισμό. Το κρέας πρέπει να αλεσθεί, είναι επιτακτική ανάγκη να συμπεριληφθούν τα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα και να τηρηθεί το καθεστώς κατανάλωσης. Επιτρέπεται η χρήση δαμάσκηνων, σύκων, αποξηραμένων βερίκοκων. Το τυρί cottage, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ασβέστιο, μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα, επομένως πρέπει να το χρησιμοποιήσετε προσεκτικά. Τα ζυμαρικά εξαιρούνται και από δημητριακά - μαργαριτάρι κριθάρι, κεχρί και κριθάρι.

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
  • εύθραυστο κουάκερ φαγόπυρου.
  • ομελέτα ατμού
  • τσάι με μέλι.
Μεσημεριανό
  • μπισκότα βρώμης
  • βρασμένο μήλο χωρίς φλούδα.
Βραδινό
  • χορτοφαγική σούπα λαχανικών με ξινή κρέμα?
  • βρασμένο κρέας κοτόπουλου με τη μορφή κιμά ·
  • βραστό χαβιάρι καρότου
  • κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
Βραδινό
  • κατσαρόλα τυρί cottage με αποξηραμένα βερίκοκα.
  • βρασμένα λαχανικά
  • τσάι με μαρμελάδα.
Τη νύχτα
  • κεφίρ, δαμάσκηνα.

Για παιδιά

Κανονικά, ένα νεογέννητο αναρρώνει 4-6 φορές την ημέρα. Τα περιττώματα κανονικής συνοχής, ακόμη και με σπάνια εμφάνιση, δεν μπορούν να θεωρηθούν δυσκοιλιότητα - αυτά είναι απλά φυσιολογικά χαρακτηριστικά του σώματος. Επιπλέον, με σπάνια κόπρανα, ένας σημαντικός δείκτης είναι η ευεξία του παιδιού και η εκκένωση αερίου. Η έλλειψη αερίου με δυσκοιλιότητα είναι το πιο επικίνδυνο σημάδι και μπορείτε να σκεφτείτε για την εντερική απόφραξη. Αληθινή συμπόσταση παρατηρείται στο 25% των παιδιών κάτω του ενός έτους. Μπορεί να προκληθεί από ανωμαλίες στην ανάπτυξη του παχέος εντέρου (στένωση της εντερικής εξόδου, νόσος του Hirschsprung). Αυτές είναι σχετικά σπάνιες ασθένειες και απαιτούν χειρουργική θεραπεία..

Αλλά η κοπροστάση είναι πιο συχνή στο πλαίσιο ενός υγιούς εντέρου, του λεγόμενου λειτουργικού. Οι αιτίες του είναι: κακή μητρική διατροφή, πρώιμη εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών, ανεπαρκής πρόσληψη υγρών από το παιδί, χρήση αντιβιοτικών και ανεπαρκής παροχή γάλακτος. Σε αυτήν την περίπτωση, υπάρχει πεινασμένη δυσκοιλιότητα στο μωρό. Είναι δυνατόν να προσδιοριστεί αυτός ο τύπος διαταραχών κοπράνων από τη δυναμική του βάρους - το παιδί δεν το παίρνει καλά και είναι επίσης απαραίτητο να διεξαχθεί μια δοκιμή "για βρεγμένες πάνες". Με αρκετό γάλα, το μωρό ουρεί 10 φορές την ημέρα.

Περιστασιακές κινήσεις του εντέρου που συνοδεύονται από άγχος, άρνηση φαγητού, φούσκωμα και κακή ύπνο θα πρέπει να προειδοποιούν τους γονείς. Είναι επίσης κακό εάν το παιδί έχει αραιά, σκληρά και ξηρά περιττώματα. Εάν υπάρχουν παραβιάσεις εκκένωσης, περιττωμάτων, συσσώρευσης στο παχύ έντερο, σταδιακά επεκτείνονται και επιμηκύνονται, προκαλώντας ένα λειτουργικό μεγακόλωνα (μεγάλο κόλον). Η τάση για το σχηματισμό του μπορεί να εκδηλωθεί ήδη από την παιδική ηλικία. Μπορείτε να τον υποψιαστείτε παρακολουθώντας το μωρό τη στιγμή της εντερικής κίνησης: σπρώχνει σκληρά, τεντώνει, κλαίει και γίνεται κόκκινο, αλλά δεν υπάρχει αποτέλεσμα.

Εάν υπάρχει ένα τέτοιο πρόβλημα σε ένα θηλάζον παιδί, μια θηλάζουσα μητέρα θα πρέπει να επανεξετάσει τη διατροφή της, να τρώει γεύματα από ωμά και βρασμένα λαχανικά και φρούτα κάθε μέρα, να μειώνει την ποσότητα των γλυκών και να αποφεύγει τα ιξώδη δημητριακά και ζελέ. Η πιο κοινή αιτία δυσκοιλιότητας στα παιδιά είναι η επιβράδυνση της εντερικής κινητικότητας, η οποία ωθεί τα κόπρανα. Σε τέτοιες περιπτώσεις, η σωστή διατροφή μπορεί να την ενισχύσει και να εξαλείψει τη δυσκοιλιότητα..

Η πρόληψη της δυσκοιλιότητας ξεκινά ήδη από την παιδική ηλικία, όταν ξεκινούν συμπληρωματικές τροφές. Με τη δυσκοιλιότητα σε παιδιά, πουρές λαχανικών και φρούτων (μήλο, δαμάσκηνο), μια ποικιλία δημητριακών εισάγονται στην δίαιτα εγκαίρως. δώστε τριμμένα τεύτλα και χυμό τεύτλων, κολοκύθια. Εάν ένα παιδί κάτω του 1 έτους μπορεί να τρέφεται με αυτό, τότε ένας ενήλικας δεν μπορεί πάντα να αναγκαστεί να τρώει βραστά τεύτλα ή σαλάτα. Επίσης, πολλοί άνθρωποι αρνούνται να φάνε δαμάσκηνα. Επομένως, πρέπει να προχωρήσετε από αυτό που είναι πιο αποδεκτό, για παράδειγμα, για ένα παιδί ηλικίας 2 ετών ή περισσότερο.

Είναι πολύ πιθανό κατά τη διάρκεια της ημέρας να συμπεριληφθούν επιπλέον τρόφιμα που διεγείρουν την περισταλτικότητα:

  • Με άδειο στομάχι, δώστε ένα δροσερό γλυκό ποτό για να πιείτε - μια έγχυση δαμάσκηνων, ζωμό τριαντάφυλλου ή νερό με μέλι.
  • Κατά τη διάρκεια της ημέρας, προσφέρετε χυμούς λαχανικών και φρούτων, αφέψημα λαχανικών, αφέψημα δαμάσκηνων, φρέσκο ​​καρότο και πουρέ παντζαριού (μπορείτε να αναμίξετε τριμμένο μήλο, ψιλοκομμένα δαμάσκηνα ή φρούτα που το παιδί σας αγαπά) ως σνακ. Ίσως θα του αρέσει βραστό πουρέ αποξηραμένων φρούτων, το οποίο μπορεί να σερβιριστεί με σαντιγί ή λιωμένο παγωτό ως επιδόρπιο.
  • Κατά τη διάρκεια της ημέρας, προσφέρετε συνεχώς στο παιδί ένα ποτό: αφέψημα λαχανικών και φρούτων, νερό, κομπόστα ραβέντι.
  • Είναι πολύ καλό εάν το παιδί τρώει βινεγκρέτ με φυτικό λάδι, τριμμένα ελαφρώς μαγειρεμένα τεύτλα, σαλάτες από λάχανο, καρότα και μήλα, λάχανο τουρσί, αρακά, κολοκύθα και κουάκερ με κολοκύθα και μέλι.
  • Πεπόνι, δαμάσκηνο, σύκα, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, ραβέντι, μαρμελάδα σορβιών, μέλι έχουν καλό καθαρτικό αποτέλεσμα - ίσως ένα παιδί θα προτιμήσει οποιοδήποτε από αυτά.
  • Μπορείτε να προετοιμάσετε ένα μείγμα αποξηραμένων φρούτων λαμβάνοντας 300 γραμμάρια δαμάσκηνα, σύκα και αποξηραμένα βερίκοκα το καθένα, περνώντας τα μέσα από ένα μύλο κρέατος και προσθέτοντας 100 γραμμάρια μέλι. Αποθηκεύστε το μείγμα στο ψυγείο και δώστε στο παιδί από 1 κουταλάκι του γλυκού έως 1 κουτάλι επιδόρπιο (η δόση επιλέγεται εμπειρικά) δύο φορές την ημέρα: το πρωί με άδειο στομάχι, πλένεται με κρύο νερό και μία ώρα πριν τον ύπνο μαζί με κεφίρ μίας ημέρας.
  • Διδάξτε καθημερινές ασκήσεις, συμπεριλαμβανομένων κοιλιακών ασκήσεων, κάντε μασάζ στην κοιλιά του παιδιού σας δεξιόστροφα.

Αλλαγές στη σύνθεση της εντερικής μικροχλωρίδας μπορούν επίσης να προκαλέσουν δυσκοιλιότητα και δεδομένου ότι τα παιδιά συχνά συνταγογραφούνται αντιβιοτικά, λαμβάνοντας τα μόνο επιδεινώνουν την κατάσταση. Η εντερική μικροχλωρίδα θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση των ποτών γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση - ζώντα γιαούρτια και οξύφιλα προϊόντα. Μάθετε πώς να φτιάχνετε το κεφίρ με τα bifidobacteria και θα έχετε πάντα ένα κεφίρ "μιας ημέρας" - αυτό πρέπει να πάρετε για τη δυσκοιλιότητα.

Εάν ένα παιδί έχει αύξηση της εντερικής ζύμωσης, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι προκαλείται από περίσσεια υδατανθράκων και τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, εάν τρώγονται ωμά και δεν βράζονται και σκουπίζονται. Αυτές οι διαδικασίες μπορούν να επηρεαστούν από την αλλαγή της τεχνολογίας μαγειρέματος πιάτων λαχανικών και τη μείωση της ποσότητας απλών υδατανθράκων που καταναλώνονται..

Η συμμόρφωση με τη διατροφή έχει μεγάλη σημασία - συμβάλλει στην καλά συντονισμένη εργασία των εντέρων. Με δυσκοιλιότητα, η αφόδευση για το παιδί έξω από το σπίτι γίνεται δύσκολη και καταστέλλει την επιθυμία που έχει προκύψει. Αυτό δημιουργεί έναν φαύλο κύκλο που κάνει τα πράγματα χειρότερα. Ως εκ τούτου, με οποιοδήποτε τρόπο πρέπει να επιτύχετε καθημερινή αυτο-αφόδευση και να αναπτύξετε τη συνήθεια να αδειάζετε τα έντερα το πρωί. Συνήθως, η σωστή διατροφή και η τακτική πρόσληψη τροφής εξαλείφουν τη δυσκοιλιότητα εάν δεν σχετίζεται με ανατομικά ελαττώματα του εντέρου..

Εάν οι διατροφικές συστάσεις δεν είναι αποτελεσματικές, τότε το παιδί, εκτός από τη διατροφή για μια εβδομάδα, συνταγογραφείται φυτικά καθαρτικά - Senade, Caféol, Regulax, Senna - σε μια δόση που παρέχει κόπρανα 1 φορά την ημέρα. Συνήθως ξεκινά με μισό δισκίο.

Επιπλέον, μπορείτε να πάρετε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. λάδι βαζελίνης 30 λεπτά πριν από τα γεύματα 1 φορά την ημέρα. Το έλαιο βαζελίνης είναι ανόργανο, επομένως, δεν απορροφάται ή οξειδώνεται στο έντερο, αλλά βγαίνει αμετάβλητο, αραιώνει τα κόπρανα και λιπαίνει τα τοιχώματα του ορθού. Το λάδι βαζελίνης δεν μπορεί να αντικατασταθεί με φυτικό έλαιο, το οποίο σε μια τέτοια δοσολογία μπορεί να προκαλέσει ναυτία και έμετο σε ένα παιδί.

Υπέρ και κατά

πλεονεκτήματαΜειονεκτήματα
  • Ομαλοποιεί τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.
  • Προσιτό και δεν απαιτεί δεξιότητες μαγειρικής.
  • Ισορροπημένη και κατάλληλη για συνεχή διατροφή.
  • Η παρουσία μεγάλης ποσότητας διαιτητικών ινών μπορεί να προκαλέσει αυξημένο μετεωρισμό.

Κριτικές και αποτελέσματα

Πολλοί έχουν εκτιμήσει την αποτελεσματικότητα αυτής της διατροφής, οπότε οι κριτικές και τα αποτελέσματα είναι μόνο θετικά. Η διατροφή είναι εύκολη και προσαρμόσιμη. Η βασική αρχή της διατροφής δεν είναι να υπερφορτώνεται το πεπτικό σύστημα με μια αφθονία άπεπτων και ασυμβίβαστων τροφίμων, να επικεντρώνεται σε πιάτα λαχανικών και να τηρεί ένα καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ.

  • «... Έχω υποφέρει από δυσκοιλιότητα εδώ και πολλά χρόνια, οπότε γνωρίζω το σώμα μου και προσαρμόστηκα στη διατροφή. Μια δίαιτα κατά της δυσκοιλιότητας βοηθά πολύ - εξάλειψα το λευκό, το ψωμί, τα γλυκά, τις πατάτες και τα ζυμαρικά. Τα δαμάσκηνα, η ψητή κολοκύθα, το χυλό κολοκύθας και τα τεύτλα βοηθούν πολύ καλά (το προσθέτω σε βραστή και ωμή μορφή σε όλες τις σαλάτες. Δεν είναι καθόλου δύσκολο και πρέπει να γίνεται συνεχώς, αλλιώς θα ενισχυθεί για μία ή δύο ημέρες και πάλι »;
  • «… Δεν μπορείτε να χρησιμοποιείτε συνεχώς καθαρτικά, πρέπει να διορθώσετε τα κόπρανα με τη διατροφή σας και να πίνετε πολύ νερό. Βοηθά πραγματικά, αλλά πρέπει να τρώτε έτσι συνεχώς. Για αρκετό καιρό τώρα ερωτεύτηκα τα πιάτα με παντζάρια - αν έχω χρόνο, φτιάχνω χαβιάρι ή κοτολέτες παντζαριών. Τα φύκια βοηθούν επίσης καλά. Κάνω καθημερινά ζωντανά γιαούρτια με μαγιά, καθώς είναι δύσκολο να βρω ένα κεφίρ μιας ημέρας ».
  • "... Σε αυτή τη διατροφή, η καρέκλα αποκαθίσταται σε μια εβδομάδα. Παρατήρησα ότι τα προϊόντα αλευριού, αφθονία κρέατος και λουκάνικων, προϊόντα ζύμης είναι ενισχυμένα. Γύρισα να τρώω κρέας μία φορά την εβδομάδα. Λατρεύω το κεφίρ με πίτουρο και δαμάσκηνα. Μερικές φορές προσθέτω μια κουταλιά φυτικού ελαίου στο κεφίρ. Φροντίστε να βράσετε ή ωμά παντζάρια Έχω προσαρμοστεί στη διατροφή και είμαι ήδη φυσιολογικός για έξι μήνες. Δεν είμαι τεμπέλης και κάθε μέρα κάνω ειδικές ασκήσεις ".

Τιμή διατροφής

Η διατροφή δεν είναι ακριβή επειδή περιέχει δημητριακά, λαχανικά και φρούτα. Πιάτα με κρέας ή ψάρι υπάρχουν στη διατροφή μία φορά την ημέρα. Τα εβδομαδιαία έξοδα είναι 1200-1300 ρούβλια.

Εκπαίδευση: Αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή Sverdlovsk (1968 - 1971) με πτυχίο ιατρικού βοηθού. Αποφοίτησε από το Ιατρικό Ινστιτούτο του Ντόνετσκ (1975 - 1981) με πτυχίο Επιδημιολόγου, Υγιεινής. Ολοκλήρωσε μεταπτυχιακές σπουδές στο Κεντρικό Ινστιτούτο Επιδημιολογίας της Μόσχας (1986 - 1989). Ακαδημαϊκό πτυχίο - υποψήφιος ιατρικών επιστημών (πτυχίο που απονεμήθηκε το 1989, άμυνα - Κεντρικό Ινστιτούτο Επιδημιολογίας της Μόσχας). Ολοκλήρωσε πολλά προχωρημένα μαθήματα επιδημιολογίας και μολυσματικών ασθενειών.

Εργασιακή εμπειρία: Εργασία ως επικεφαλής του τμήματος απολύμανσης και αποστείρωσης 1981-1992. Προϊστάμενος του Τμήματος Εξαιρετικά Επικίνδυνων Λοιμώξεων 1992 - 2010 Διδακτική δραστηριότητα στο Ιατρικό Ινστιτούτο 2010 - 2013.

Σημείωση!

Κριτικές

Σε περίπτωση δυσκοιλιότητας, πρέπει πρώτα να διορθώσετε τα τρόφιμα και να αγοράσετε σταγόνες Regulax ή Gutalax ως καθαρτικά και να μην υποφέρετε από τον εαυτό σας

Προσπαθώ να φάω σωστά γενικά, αλλά έχω προβλήματα με τα κόπρανα μερικές φορές. Συνήθιζα να βοηθάω τον εαυτό μου μόνο με ίνες και νερό, αλλά δεν λειτούργησε πραγματικά. Τώρα παίρνω περισσότερες σταγόνες Weak-Cap. Έχουν αποτέλεσμα το πρωί, κατά τη διάρκεια της νύχτας οι σταγόνες λειτουργούν στο σώμα, αλλά δεν υπάρχει δυσφορία στο στομάχι. Και το πρωί μπορείτε να πάτε ήσυχα στην τουαλέτα.

Ίσως το καλύτερο καθαρτικό που έχω δοκιμάσει στον εαυτό μου. Το Exportal είναι βολικό να γίνει, δεν χρειάζεται να περιμένετε πολύ για τη δράση του, η ίδια η διαδικασία αφόδευσης είναι ανώδυνη. Όσον αφορά το κόστος, θέλω επίσης να σημειώσω ότι το Exportal είναι φθηνό.

Μια Άλλη Ταξινόμηση Των Παγκρεατίτιδας