Όταν το προσάρτημα του τυφλού φλεγμονή, αναπτύσσεται οξεία σκωληκοειδίτιδα. Αυτή η παθολογία μπορεί να αντιμετωπιστεί μόνο με χειρουργική επέμβαση. Αφαιρείται, γιατί χωρίς αυτό, μπορεί να σπάσει και το πύον να εισέλθει στην περιτοναϊκή κοιλότητα. Η επέμβαση είναι αρκετά απλή, αλλά για να αποφευχθούν επιπλοκές, πρέπει να συμπεριφέρεστε σωστά κατά τη διάρκεια της αποκατάστασης. Επομένως, συνιστάται μια δίαιτα μετά την αφαίρεση της σκωληκοειδίτιδας. Σας επιτρέπει να βελτιώσετε την πέψη και να αποκαταστήσετε τον εντερικό βλεννογόνο.

Χαρακτηριστικά της θεραπείας της σκωληκοειδίτιδας

Ένα από τα τμήματα του εντέρου ονομάζεται παράρτημα. Το μήκος του είναι από 5 έως 15 cm, δεν έχει διάδρομο. Επομένως, εάν η τρύπα της είναι φραγμένη, η φλεγμονή αναπτύσσεται στο εσωτερικό και εμφανίζεται πύον. Αυτό μπορεί να συμβεί λόγω της εισόδου των περιττωμάτων στο παράρτημα, του πολλαπλασιασμού των βακτηρίων ή της συμπίεσής του από γειτονικά όργανα..

Η φλεγμονή του προσαρτήματος είναι συνήθως οξεία. Αναπτύσσεται, τα τοιχώματά του μπορούν να σπάσουν και τα περιεχόμενα να διεισδύσουν στην περιτοναϊκή κοιλότητα. Αυτό απειλεί την ανάπτυξη της περιτονίτιδας, επομένως η παθολογία πρέπει να αντιμετωπιστεί επειγόντως. Η πιο κοινή μέθοδος είναι η χειρουργική επέμβαση.

Για να αποφύγετε επιπλοκές, πρέπει να επισκεφθείτε εγκαίρως έναν γιατρό. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό αν βρεθεί παθολογία σε ένα παιδί. Η φλεγμονή αναπτύσσεται σε αυτά κυριολεκτικά σε μια μέρα. Επομένως, πρέπει να γνωρίζετε πώς εμφανίζεται η ασθένεια. Το κύριο σύμπτωμα είναι ο έντονος πόνος στη δεξιά πλευρά από κάτω. Αλλά δεν εντοπίζεται αμέσως εκεί, στην αρχή οι οδυνηρές αισθήσεις εξαπλώνονται σε όλη την κοιλιά και αυτή η κατάσταση συχνά εκλαμβάνεται για άλλες παθολογίες.

Τέτοιοι πόνοι είναι δύσκολο να ανακουφιστούν με φάρμακα. Επιδεινώνονται όταν βρίσκονται στην αριστερή πλευρά. Είναι δυνατόν να προσδιοριστεί ότι προκαλούνται ακριβώς από σκωληκοειδίτιδα με αυτόν τον τρόπο: ο ασθενής βρίσκεται στην πλάτη του, τα πόδια του είναι λυγισμένα, πρέπει να πατήσετε το στομάχι κάτω δεξιά και να το απελευθερώσετε απότομα. Εάν ο πόνος επιδεινωθεί είναι σκωληκοειδίτιδα..

Τι είναι μια διατροφή για την αφαίρεση της σκωληκοειδίτιδας?

Μετά από αυτήν την επέμβαση, τα εντερικά τοιχώματα καταστρέφονται, η ακεραιότητά τους διασφαλίζεται με ράμματα. Αυτό επιβραδύνει την πέψη. Επομένως, συνιστάται να ακολουθείτε δίαιτα μετά από σκωληκοειδίτιδα. Η χονδροειδής τροφή ερεθίζει τα τοιχώματα του πεπτικού σωλήνα, παρεμβαίνει στην επούλωση της βλεννογόνου μεμβράνης και μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη επιπλοκών έως το διαχωρισμό των ραμμάτων.

Μια απαλή διατροφή επιλέγεται για τους ακόλουθους λόγους:

  • μετά την αναισθησία, διαταράσσεται η πέψη και η εντερική περισταλτική.
  • η φλεγμονή μπορεί να εξαπλωθεί στους γύρω ιστούς.
  • Τα ράμματα επουλώνονται γρηγορότερα εάν δεν ερεθίζονται από κόπρανα.

Η δίαιτα για σκωληκοειδίτιδα ομαλοποιεί το στομάχι και βοηθά στην αποκατάσταση του βλεννογόνου. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό αυτό που τρώγεται τις πρώτες ημέρες. Αλλά ακόμη και μετά την έξοδο από το νοσοκομείο, δεν μπορείτε να φάτε όπως πριν. Η δίαιτα μετά από σκωληκοειδίτιδα πρέπει να ακολουθείται για 1-2 μήνες. Θα είναι ιδιαίτερα μακρύ και σοβαρό εάν η φλεγμονή περιπλέκεται από περιτονίτιδα..

Εκτελεί σημαντικές εργασίες:

  • δεν επιβαρύνει τα πεπτικά όργανα.
  • αποκαθιστά τον φυσιολογικό μεταβολισμό.
  • αποτρέπει το σχηματισμό αερίων.
  • παρέχει θρεπτικά συστατικά για ανάκτηση.
  • ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Βασικοί διατροφικοί κανόνες μετά την αφαίρεση της σκωληκοειδίτιδας σε ενήλικες

Η διατροφή μετά από λαπαροσκόπηση ή η αφαίρεση σκωληκοειδίτιδας σε ενήλικες πρέπει να είναι πλήρης. Αρχικά, χρειάζονται μόνο υγρά τρόφιμα για αρκετές ημέρες και μετά προστίθενται σταδιακά νέα προϊόντα. Η τροφή πρέπει να είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, οι οποίες χρησιμοποιούνται για την αποκατάσταση βλεννογόνων, βιταμινών και μετάλλων. Απαιτούνται υδατάνθρακες για ενέργεια και λίπη χρειάζονται για την επισκευή των κυττάρων.

  • δίαιτα μετά από σκωληκοειδίτιδα μπορεί να διαφέρει σε διαφορετικά στάδια της περιόδου αποκατάστασης.
  • πρέπει να καταναλώνετε τουλάχιστον 2 λίτρα καθαρού νερού καθημερινά.
  • πρέπει να τρώτε σε μικρές μερίδες, αλλά συχνά.
  • τρώτε μόνο ζεστό φαγητό.
  • πρέπει να αποκλείσετε όλα τα τηγανητά.
  • συνιστάται να βράσετε καλά τα τρόφιμα, να αλέσετε ή να σκουπίσετε.
  • πρέπει να περιορίσετε τη χρήση αλατιού, επιβραδύνει την επούλωση.
  • Προσπαθήστε να μην καταναλώνετε ίνες για να αποφύγετε την καταπόνηση στα έντερα και τον μετεωρισμό.

Η δίαιτα μετά από σκωληκοειδεκτομή πρέπει να είναι λιτή. Επιλέγεται από τον γιατρό ξεχωριστά. Πρώτα, χρησιμοποιείται ο αριθμός πίνακα 0 - μια δίαιτα που συνταγογραφείται μετά τις χειρουργικές επεμβάσεις. Στη συνέχεια, οι γιατροί συνταγογραφούν τον πίνακα # 1 ή # 5.

Χαρακτηριστικά της διατροφής μετά την αφαίρεση της σκωληκοειδίτιδας στα παιδιά

Η φλεγμονή του προσαρτήματος εμφανίζεται συχνά σε παιδιά ηλικίας από 5 ετών. Οι γονείς πρέπει να παρακολουθούν τη διατροφή του παιδιού. Για τις πρώτες 7 ημέρες στο νοσοκομείο, δεν μπορείτε να τον ταΐσετε με τίποτα άλλο από αυτό που δίνεται εκεί. Μετά την απόρριψη, η δίαιτα μετά από σκωληκοειδίτιδα στα παιδιά πρέπει να ακολουθείται για τουλάχιστον 3 ακόμη εβδομάδες.

Οι αρχές της διατροφής είναι ίδιες με αυτές των ενηλίκων. Αλλά είναι πολύ δύσκολο για ένα παιδί να κάνει χωρίς γλυκά ή νόστιμο φαγητό στο οποίο είναι συνηθισμένο, ειδικά εάν το τρώνε άλλα μέλη της οικογένειας. Ως εκ τούτου, συνιστάται στους γονείς να ακολουθούν τη διατροφή με το παιδί, ώστε να είναι ευκολότερο να το ακολουθήσει.

Την πρώτη εβδομάδα της δίαιτας μετά την απομάκρυνση της σκωληκοειδίτιδας κατά τη μέρα

Αφού αφαιρεθεί η σκωληκοειδίτιδα, η διατροφή πρέπει να παρακολουθείται ιδιαίτερα αυστηρά. Αρχικά, επιτρέπεται μόνο το πόσιμο νερό. Πίνετε όχι περισσότερο από 2-3 γουλιές κάθε φορά. Συνήθως, ο γιατρός σας επιτρέπει να τρώτε για πρώτη φορά μετά από 12 ώρες. Ξεκινήστε με υγρά, συνήθως λευκό ζωμό κοτόπουλου, για να αναζωογονηθείτε.

Στην αρχή, μετά την απομάκρυνση της σκωληκοειδίτιδας, η διατροφή για ενήλικες την ημέρα αποτελείται μόνο από υγρά τρόφιμα. Συνιστάται να τρώτε λίγο κάθε 2 ώρες. Επιπλέον, όλο το φαγητό λαμβάνεται ζεστό. Στη συνέχεια, σταδιακά η διατροφή γίνεται πιο ποικίλη, αλλά το ίδιο, όλα τα τρόφιμα είναι πουρέ ή τριμμένα.

  • Την πρώτη ημέρα, μπορείτε να πιείτε κομπόστα χωρίς ζάχαρη ή ζωμό τριαντάφυλλου. Επιτρέπεται ο ζωμός κοτόπουλου ή ο αλοιφής ρυζιού. Δεν μπορείτε να πίνετε ανθρακούχο νερό, χυμούς, γάλα.
  • Την ημέρα 2, προσθέστε λεπτό κουάκερ σε νερό ή αραιωμένο ζωμό. Μπορείτε να φάτε φαγόπυρο, ρύζι, βρώμη ή σιμιγδάλι. Οι ζωμοί λαχανικών είναι αποδεκτοί. Όλα τα τρόφιμα πρέπει να τρίβονται καλά μέσω κόσκινου.
  • Στη συνέχεια, προστίθεται φυσικό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, πουρές λαχανικών ή φρούτων. Περιλαμβάνεται άπαχο κρέας, το οποίο βράζει και σκουπίζεται. Ας πούμε ομελέτα στον ατμό ή μαλακά βραστά αυγά.
  • Από την 4η ημέρα, προστίθενται εμποτισμένα και ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα, ψητά μήλα, χυλό πουρέ με γάλα. Το κεφίρ, το τριμμένο τυρί cottage επιτρέπεται. Παραμένει κομπόστα, ζελέ, ζωμός, κιμάς από βραστό άπαχο κρέας. Μερικές φορές προστίθεται ξηρό λευκό ψωμί ή κρουτόν.

Για λόγους ευκολίας, συνιστάται στους ενήλικες και στα παιδιά να χρησιμοποιούν πουρέ μωρών σε βάζα. Σε τελική ανάλυση, έχουν τη σωστή συνοχή και είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά..

Γεύματα μετά την απόρριψη

Στο σπίτι, πρέπει επίσης να ακολουθήσετε μια διατροφή. Συνήθως, όταν αποβάλλετε, ο γιατρός σας θα σας δώσει διατροφικές συστάσεις. Πρέπει να τηρούνται. Αυτή η δίαιτα πρέπει να ακολουθείται για 1-2 μήνες..

Απαγορευμένα τρόφιμα

Το πιο σημαντικό είναι να εξαλειφθούν τα τρόφιμα που μπορούν να προκαλέσουν την παραγωγή αερίου. Αυτά είναι τα όσπρια, το λάχανο, πολλά λαχανικά και φρούτα, ανθρακούχα ποτά. Απαγορεύεται επίσης η κατανάλωση τροφής που ενεργοποιεί την έκκριση του στομάχου. Ένας μεγάλος αριθμός ενζύμων ερεθίζει τον εντερικό βλεννογόνο και επιβραδύνει την επούλωση. Πρόκειται για ισχυρούς ζωμούς, καρυκεύματα, αλάτι, οξέα, τρόφιμα πλούσια σε αιθέρια έλαια.

Απαγορεύονται οι χονδροειδείς ίνες, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν σχηματισμό αερίων. Αυτά είναι τα όσπρια, όλοι οι τύποι λάχανου, γογγύλια, ραπανάκια, καλαμπόκι. Τα πυρίμαχα λίπη, η μαργαρίνη, το λαρδί πρέπει να αποφεύγονται. Οποιαδήποτε λιπαρή τροφή είναι δύσκολο να αφομοιωθεί, δημιουργώντας μια πίεση στα έντερα. Πρέπει να εξαιρέσετε ποτά με τονωτικό αποτέλεσμα. Αυστηρή απαγόρευση όλων των κονσερβοποιημένων τροφίμων, ημιτελών προϊόντων και προϊόντων με πρόσθετα Ε.

Στη διατροφή μετά την απομάκρυνση της σκωληκοειδίτιδας, υπάρχουν πολλά τρόφιμα που απαγορεύεται να τρώνε:

  • ρολά, μαύρο ψωμί
  • λιπαρό κρέας, παραπροϊόντα
  • πλούσιο ζωμό λίπους;
  • λουκάνικα, ζαμπόν
  • μαρινάδες, τουρσιά
  • γλυκά, είδη ζαχαροπλαστικής
  • γλυκιά σόδα
  • λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα
  • κεχρί, μαργαριτάρι κριθάρι
  • μερικά φρούτα?
  • αλκοόλ.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Παρά τον μεγάλο αριθμό απαγορευμένων τροφίμων, η διατροφή μετά από σκωληκοειδίτιδα σε ενήλικες είναι αρκετά ποικίλη. Από τη δεύτερη εβδομάδα, η διατροφή επεκτείνεται. Τα τρόφιμα πρέπει να περιέχουν όλες τις απαραίτητες πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, καθώς και βιταμίνες. Είναι σημαντικό το φαγητό να είναι εύπεπτο. Υπάρχουν πολλά επιτρεπόμενα προϊόντα:

  • αποξηραμένο ψωμί, κράκερ;
  • άπαχο ψάρι, λευκό κρέας κοτόπουλου, με τη μορφή σουφλέ, κεφτεδάκια, κοτολέτες στον ατμό ·
  • βλεννώδης κουάκερ σε νερό ή μισό γάλα.
  • πουρέ λαχανικών σούπες?
  • πουρέ, στιφάδο ή ψητά λαχανικά.
  • μαλακά βραστά αυγά ή ομελέτα
  • τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και γιαούρτι ·
  • ζελέ μούρων ή κομπόστες
  • μέλι;
  • ψημένα μήλα
  • πράσινο τσάι, φυτικά αφέψημα.

Όλη την ώρα που ακολουθείται η δίαιτα, πρέπει να τρώτε κλασματικά. Η διατροφή αποτελείται από κύρια γεύματα και 2-3 σνακ. Δεν μπορείτε να τρώτε υπερβολικά, ώστε το φαγητό να απορροφάται καλά, είναι σημαντικό να το βράσετε ή να το αλέσετε. Συνήθως ο γιατρός συνθέτει το μενού ξεχωριστά. Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα έτοιμο μενού διατροφής μετά από σκωληκοειδίτιδα σε ενήλικες την ημέρα.

ΜέρεςΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑΠρόχειρο φαγητόΒραδινόΑπογευματινό σνακΒραδινόΤη νύχτα
1Πλιγούρι βρώμης, τσάι γάλακτοςΑφέψημα RosehipΣούπα με κεφτεδάκια κοτόπουλου, κουάκερ ρυζιού, ζελέ χωρίς ζάχαρηΚομπόστα βακκινίωνΚουάκερ φαγόπυρου, μαλακό βραστό αυγόΦυσικό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
2Καθαρό τυρί cottage, κεφίρΑποξηραμένα φρούταΖωμός κοτόπουλου, κατσαρόλα λαχανικών, βραστό αυγό, ζωμός αγριοτριανταφυλλιάςΓιαούρτιΣουφλέ κοτόπουλου με λευκό ρύζι, τσάι γάλακτοςΣτάφια σταφίδα
3Ομελέτα, αφέψημα χαμομηλιούΨημένα μήλαΣούπα πουρέ λαχανικών, κοτολέτες κοτόπουλου στον ατμό, κομπόσταKissel, μπισκόταΚαθαρό τυρί cottage, γιαούρτιΡιάζενκα
4Κουάκερ ρυζιού, κομπόσταΤσάι, μπισκόταΖωμός κοτόπουλου, κεφτεδάκια στον ατμό με ρύζι, τσάιΨητό μήλοΚοτόπουλο σουφλέ, πουρέ πατάτας, κομπόσταΚεφίρ χαμηλών λιπαρών
πέντεΚουάκερ φαγόπυρου, αυγό, τσάιΣουφλέ με στάρπηΣούπα πουρέ ρυζιού, κοτολέτες ατμού, ζωμός τριαντάφυλλουΦυσικό γιαούρτιΠατάτα κατσαρόλα με κοτόπουλο, κομπόστα αποξηραμένων φρούτωνCherry Kissel
6Κατσαρόλα τυρί cottage, γάλα που έχει υποστεί ζύμωσηΕνα μήλοΖωμός κοτόπουλου, κοτολέτες στον ατμό με λαχανικά, χυμό κολοκύθαςΖωμός χαμομηλιού, μπισκότα μπισκότωνΚουάκερ φαγόπυρου, κοτολέτες στον ατμό ψαριού, ζελέΓιαούρτι
7Χυλό σιμιγδάλι με γάλα, τσάιΖελέ φρούτωνΣούπα πουρέ λαχανικών, βραστό κρέας, φαγόπυρο, τσάιKissel, κρουτόνΚοτόπουλο σουφλέ, λαχανικό στιφάδο, κομπόσταΚεφίρ

Συνταγές

Όλα τα γεύματα που καταναλώνονται μετά την επέμβαση δεν πρέπει να δημιουργούν πίεση στα έντερα. Αλλά είναι σημαντικό ότι το φαγητό είναι επίσης νόστιμο. Τότε το φαγητό θα απορροφηθεί καλύτερα. Υπάρχουν μερικές απλές συνταγές για την προετοιμασία γευμάτων διατροφής.

  • Τα κεφτεδάκια ατμού με ρύζι παρασκευάζονται από βόειο κρέας. Κυλιέται σε μύλο κρέατος τρεις φορές. Το μαγειρεμένο ρύζι σκουπίζεται καλά, στη συνέχεια αναμειγνύεται με κιμά, προσθέστε αλάτι. Σχηματίστε μικρά κεφτεδάκια και ατμό.
  • Τα κοτολέτα ψαριού είναι επίσης καλύτερα στον ατμό. Κόψτε το φιλέτο, προσθέστε ένα αυγό, ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Είναι καλύτερα να τα φτιάξετε σε διπλό λέβητα..
  • Το κρέας σουφλέ μπορεί να παρασκευαστεί με κοτόπουλο ή μοσχάρι. Το κρέας βράζεται, τυλίγεται σε μύλο κρέατος, αναμιγνύεται με κρόκο. Στη συνέχεια, προσθέστε την κτυπημένη πρωτεΐνη. Βάζουμε τη μάζα σε κουτιά και ψήνουμε στο φούρνο.

Κριτικές και απόψεις γιατρών

Οι ειδικοί δεν συνιστούν να βιαστούν να παρουσιάσουν νέα προϊόντα. Πολλοί συμβουλεύουν τους ασθενείς τους να ακολουθήσουν μια αυστηρή δίαιτα για τις πρώτες 2 εβδομάδες. Αυτό βοηθά στην αποφυγή επιπλοκών. Αλλά είναι συχνά δύσκολο για τους ασθενείς να αντέξουν ένα τέτοιο διατροφικό σύστημα. Πολλοί άνθρωποι δεν τους αρέσουν τα ανόητα τρόφιμα, η έλλειψη γλυκών. Αλλά όσοι έκαναν τα πάντα σύμφωνα με τους κανόνες σημειώνουν ότι η θεραπεία έγινε χωρίς προβλήματα, η πέψη βελτιώθηκε και δεν υπήρχαν προβλήματα με τα κόπρανα..

Μετά την απομάκρυνση της σκωληκοειδίτιδας, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια δίαιτα. Ακολουθώντας τις συστάσεις του γιατρού βοηθά στην ταχύτερη αποκατάσταση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Ενημερωτικό άρθρο! Πριν από τη χρήση, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Διατροφή μετά την αφαίρεση της σκωληκοειδίτιδας

Γενικοί κανόνες

Το προσάρτημα είναι μια διαδικασία του τυφλού και η φλεγμονή του ονομάζεται σκωληκοειδίτιδα. Μπορεί να προκληθεί από συστροφές του παραρτήματος με την υπερβολική κινητικότητά του (συχνά σε παιδιά), απόφραξη του αυλού του με κόπρανα και αδιαπέραστα σωματίδια, λοιμώξεις, κοιλιακό τραύμα και φλεγμονώδεις παθήσεις του εντέρου.

Η θεραπεία αυτής της νόσου είναι μόνο χειρουργική - αφαίρεση του προσαρτήματος. Η πιο κοινή χειρουργική επέμβαση είναι η παραδοσιακή σκωληκοειδής, στην οποία το προσάρτημα αφαιρείται μέσω συμβατικής τομής. Η ενδοσκοπική χειρουργική επέμβαση χρησιμοποιείται λιγότερο συχνά, αλλά παρέχει λιγότερη απώλεια αίματος και τραύμα, καθώς γίνεται μια μικρή τομή.

Χωρίς έγκαιρη διάγνωση, η φλεγμονή του παραρτήματος και η εξάλειψή της μπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπλοκές, όπως η σκωληκοειδής διήθηση και η περιτονίτιδα. Με το σκωληκοειδές διήθημα, όταν δεν εμπλέκεται μόνο το προσάρτημα στη φλεγμονώδη διαδικασία, αλλά και οι παρακείμενοι σχηματισμοί (λεπτό έντερο, άρωμα, τυφλό), η συντηρητική θεραπεία πραγματοποιείται πρώτα σε νοσοκομειακό περιβάλλον και μετά την απορρόφηση του διηθήματος μετά από 2 μήνες, συνιστάται μια προγραμματισμένη σκωληκοειδεκτομή..

Ο σχηματισμός διηθημάτων καθορίζεται από την ατομική αντίδραση στην εστία της φλεγμονής στην σκωληκοειδίτιδα. Σε ορισμένους ασθενείς, η φλεγμονώδης-καταστρεπτική διαδικασία οριοθετείται (με τη μορφή διήθησης), ενώ σε άλλους αναπτύσσεται διάχυτη περιτονίτιδα (φλεγμονή του περιτοναίου). Η περιτονίτιδα εμφανίζεται με καταστροφικές μορφές σκωληκοειδίτιδας και παρατηρείται με πρόωρη θεραπεία σε ηλικιωμένους και με εντερική παθολογία. Η ανάπτυξή του περιπλέκει την πορεία της επέμβασης, με περιτονίτιδα, τα έντερα και η κοιλιακή κοιλότητα απολυμαίνονται, η αποστράγγιση εφαρμόζεται για συνεχή εκροή της εκκένωσης. Ορίστε πιο σοβαρή, περίπλοκη θεραπεία κατά τη μετεγχειρητική περίοδο.

Η περίοδος ανάρρωσης διαρκεί από τη στιγμή της χειρουργικής επέμβασης έως την αφαίρεση των ραφών. Αυτή τη στιγμή, η αποκατάσταση των λειτουργιών του σώματος (αφόδευση, ούρηση) και η κατάσταση των μετεγχειρητικών ραμμάτων παρακολουθούνται. Η ανάκαμψη είναι διαφορετική για όλους, αλλά ταχύτερη για νέους και αδύνατους ασθενείς. Η διάρκειά του αυξάνεται εάν υπήρχε μια περίπλοκη σκωληκοειδεκτομή. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο σε όλα τα στάδια..

Στη μετεγχειρητική περίοδο, συνταγογραφείται μηδενική ή χειρουργική δίαιτα. Αυτές είναι τρεις σταδιακά συνταγογραφούμενες δίαιτες που αποτελούν ένα ενοποιημένο σύστημα διατροφής την πρώτη εβδομάδα μετά τη χειρουργική επέμβαση.

Ο στόχος της συνταγογράφησης μηδενικής διατροφής είναι:

  • τη μέγιστη εκφόρτωση των πεπτικών οργάνων και την εξοικονόμησή τους ·
  • πρόληψη του μετεωρισμού.

Διατροφή μετά την αφαίρεση της σκωληκοειδίτιδας

Χαρακτηρίζεται από τη μέγιστη μηχανική και χημική εξοικονόμηση οργάνων, καθώς ο ασθενής επιτρέπεται να καταναλώνει μόνο υγρά, ημι-υγρά, καθαρισμένα και ζελέ πιάτα. Εισάγονται περιορισμοί στο αλάτι. Η διατροφή περιλαμβάνει ελαφριά και εύπεπτα τρόφιμα, χαμηλά σε πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες, η ποσότητα των οποίων αυξάνεται σταδιακά κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Κατά συνέπεια, αυξάνεται επίσης η κατανάλωση ισχύος.

Ξεκινήστε λοιπόν να τρώτε με μια δίαιτα που περιέχει μόνο 5 g πρωτεΐνης, 150 g υδατανθράκων και 15 g λίπους. Από την τρίτη ημέρα, η διατροφή επεκτείνεται και περιλαμβάνει ήδη 40 g πρωτεϊνών, την ίδια ποσότητα λίπους, 250 g υδατανθράκων, η ποσότητα του αλατιού αυξάνεται ελαφρώς. Και μετά από άλλες 2 ημέρες, ο ασθενής μπορεί ήδη να καταναλώσει έως και 90 g πρωτεϊνών, 70 g λίπους και τον φυσιολογικό κανόνα των υδατανθράκων (350 g). Συνιστάται να πίνετε άφθονα υγρά όλες αυτές τις μέρες. Η διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση περιλαμβάνει συχνά γεύματα, πρώτα σε μικρές δόσεις (100-200 g σε ενήλικες και 50 g σε παιδιά) με σταδιακή αύξηση του όγκου στα 300 g ανά πρόσληψη.

Ξεκινήστε να τρώτε με δίαιτα αρ. 0Α. Επιτρέπονται μόνο υγρά και ζελέ πιάτα (ζελέ). Συνιστάται επτά έως οκτώ γεύματα την ημέρα. Την ημέρα μοιάζει με αυτό:

Πρώτη μέρα

  • στραγγιστό κομπόστα
  • γλυκό ζωμό τριαντάφυλλου;
  • αδύναμο γλυκό τσάι
  • ασθενής ζωμός κρέατος
  • αφέψημα ρυζιού
  • ζελέ μούρων (στραγγισμένο);
  • φρέσκους χυμούς αραιωμένους με νερό 2 φορές (50 ml ανά πρόσληψη).

Απαγορεύεται η κατανάλωση ξινής κρέμας, πλήρους γάλακτος, πουρέ πατάτας, χυμού σταφυλιού και λαχανικών, ποτών με αέριο. Τα λαχανικά και το γάλα μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα, κάτι που είναι ιδιαίτερα ανεπιθύμητο μετά τη χειρουργική επέμβαση του εντέρου. Περαιτέρω τροφή οργανώνεται στον Πίνακα Αρ. 0Β, ο οποίος συνταγογραφείται για 2-4 ημέρες (ανάλογα με την κατάσταση του ασθενούς). Ταυτόχρονα, ο ασθενής μπορεί να φάει 350-400 g τροφής. Έξι γεύματα την ημέρα.

Δεύτερη και τρίτη ημέρα

  • υγρά και καθαρισμένα δημητριακά (πλιγούρι βρώμης, ρύζι, φαγόπυρο) σε ζωμό κρέατος ή ζωμό αραιωμένο με νερό ·
  • σούπες με δημητριακά
  • αδύναμοι ζωμοί κρέατος με την προσθήκη σιμιγδάλι.
  • ομελέτες ατμού και μαλακά βραστά αυγά.
  • κρέας ατμού και σουφλέ ψαριών και πουρέ από κρέας και ψάρια ποικιλιών χαμηλών λιπαρών ·
  • κρέμα (100 g, προστέθηκε στα πιάτα)
  • ζελέ μούρων και μους μούρων χωρίς όξινα.

Τις επόμενες μέρες, συνιστάται η Διατροφή Νο. 0Β, ως μεταβατική σε μια λογική, αλλά διαιτητική δίαιτα.

Τέταρτη και πέμπτη ημέρα

  • πουρέ σούπας
  • καθαρισμένο φρέσκο ​​τυρί cottage (προσθέστε κρέμα ή γάλα)
  • κρέας, ψάρι και κοτόπουλο, αλεσμένο σε μύλο κρέατος (προστίθεται με τη μορφή κιμά στα πιάτα) ·
  • πιάτα με στάρπη (ατμός)
  • 100 g λευκά κράκερ;
  • γαλακτοκομικά προϊόντα;
  • πουρέ κολοκυθάκια, πατάτες και κολοκύθα.
  • ψημένα μήλα
  • χυλό γάλα πουρέ;
  • πουρέ φρούτων και λαχανικών.
  • τσάι με γάλα.

Η διατροφή μετά από περιτονίτιδα δεν διαφέρει από τα παραπάνω, η μόνη διαφορά είναι ότι η μετάβαση από μια παραλλαγή της χειρουργικής δίαιτας στην άλλη καθυστερεί περισσότερο λόγω του χρόνου στη σοβαρή κατάσταση του ασθενούς. Μετά την ολοκλήρωση τριών επιλογών για μηδενικές δίαιτες, ο ασθενής, ανάλογα με την κατάσταση της υγείας, μεταφέρεται στην τυπική δίαιτα Νο. 1 ή Νο. 1 χειρουργική. Διαφέρει από τη διατροφή # 1 στο ότι περιλαμβάνει αδύναμους ζωμούς κρέατος και ψαριού και περιορίζει την πρόσληψη γάλακτος. Τα θέματα διατροφής συζητούνται με τον θεράποντα ιατρό.

Η δίαιτα μετά την απομάκρυνση της σκωληκοειδίτιδας πρέπει να ακολουθείται για ένα μήνα και με επιπλοκές και συνακόλουθες ασθένειες του πεπτικού συστήματος και πολλά άλλα. Αυτές οι ερωτήσεις συζητούνται με τον γιατρό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα τρόφιμα πρέπει να είναι εύπεπτα εύκολα..

  • κλασματικά και συχνά γεύματα
  • άπαχο ψάρι, κοτόπουλο ή βόειο κρέας, που μαγειρεύονται με βρασμό.
  • καλή διατροφή για την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα.
  • Περιορίστε τα βαριά λίπη, εγκαταλείψτε τα λιπαρά κρέατα, τα καπνιστά κρέατα, τα λουκάνικα, τη μαγιονέζα, τις ζεστές σάλτσες.
  • εξαιρέστε τα τρόφιμα που προάγουν τη ζύμωση και το σχηματισμό αερίων (χονδροειδή λαχανικά, όσπρια, τυχόν ποικιλίες λάχανου, ανθρακούχα ποτά).

Μετά από χειρουργική επέμβαση για σκωληκοειδίτιδα, ο ασθενής εντός 3 μηνών δεν πρέπει:

  • αγνοήστε να φοράτε έναν επίδεσμο.
  • εκτελεί απαράδεκτη σωματική δραστηριότητα.

Εντός 1,5 μηνών, εμφανίζεται μυϊκή σύντηξη και παραμένει ο κίνδυνος κήλη, επομένως, μετά την αφαίρεση του προσαρτήματος, απαγορεύεται η άρση βαρών. Ωστόσο, ενδείκνυται καθημερινό μη γρήγορο περπάτημα (έως και 2-3 χλμ ανά ημέρα), καθώς αποτρέπει την εμφάνιση συμφύσεων.

Διατροφή ανά ημέρα μετά την αφαίρεση της σκωληκοειδίτιδας

Ένα από τα υποχρεωτικά σημεία των μέτρων αποκατάστασης μετά από εγχείρηση σκωληκοειδίτιδας είναι η τήρηση του διατροφικού πίνακα. Η ειδική διατροφή συμβάλλει στη γρήγορη επιστροφή στον συνηθισμένο τρόπο ζωής ρυθμίζοντας το έργο του γαστρεντερικού σωλήνα.

  1. Όταν συνταγογραφείται δίαιτα
  2. Αρχές διατροφής
  3. Τι να μην φάτε μετά την αφαίρεση της σκωληκοειδίτιδας
  4. Πώς να φάτε τις πρώτες τρεις ημέρες μετά τη χειρουργική επέμβαση
  5. Μενού για την εβδομάδα για ενήλικες ανά ημέρα
  6. Διατροφή καθημερινά με σκωληκοειδίτιδα
  7. Συνταγές πιάτων
  8. Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της διατροφής
  9. Συστάσεις διατροφολόγων

Όταν συνταγογραφείται δίαιτα

Εάν η διαιτητική δίαιτα ακολουθείται μετά την απομάκρυνση της σκωληκοειδίτιδας, πολλά ζητήματα μπορούν να επιλυθούν ταυτόχρονα στην πρώιμη και αργά μετεγχειρητική περίοδο. Ένα απαλό μενού ειδικά επιλεγμένων προϊόντων ομαλοποιεί τη λειτουργία του εντέρου, εξαλείφοντας το άγχος. Ο μεταβολισμός αποκαθίσταται, ενεργοποιείται η αναγεννητική λειτουργία. Σημειώνεται επίσης η ενίσχυση της ανοσίας.

Η δίαιτα μετά από χειρουργική επέμβαση για σκωληκοειδίτιδα προάγει την ταχεία επούλωση των ιστών στο σημείο τομής.
Όλα τα ιατρικά και προφυλακτικά ιδρύματα και σανατόρια προσφέρουν ένα αριθμημένο σύστημα διατροφής. Μετά από σκωληκοειδίτιδα, συνιστώνται οι ακόλουθες επιλογές: Όχι 0b, 0c, 1.

Η δίαιτα εμφανίζεται όχι μόνο μετά την αφαίρεση της σκωληκοειδίτιδας:
Η θεραπεία για χρόνια σκωληκοειδίτιδα συμπληρώνεται από διατροφικές συμβουλές. Οι κανόνες βασίζονται στον αποκλεισμό αλμυρών, λιπαρών και τηγανισμένων τροφίμων από το μενού. Οι απαιτήσεις είναι ίδιες με την αρχή της διατροφής # 1. Τέτοια τροφή μειώνει το βάρος του πεπτικού συστήματος. Πριν από τη λήψη, τα προϊόντα συνθλίβονται. Ως συμπλήρωμα, επιτρέπεται η χρήση φαρμακευτικών αφέψημα, τσάι από βότανα. Το μενού μπορεί επίσης να περιλαμβάνει ζωμούς κρέατος με χαμηλά λιπαρά, φρέσκα προϊόντα από τον κήπο και τον κήπο.

Μετά από σκωληκοειδεκτομή, λαπαροσκόπηση, παθολογίες με πυώδεις ή φλεγμονώδεις σχηματισμούς την πρώτη ημέρα μετά την επέμβαση, αντιστοιχίζεται ένας διαφορετικός πίνακας. Για να διατηρηθεί η υγεία, ένας ασυνείδητος ασθενής συνταγογραφείται γλυκόζη. Μετά από πολύπλοκες παθολογίες σκωληκοειδίτιδας, η χειρουργική δίαιτα διαρκεί 1-2 ημέρες. Στο μέλλον, οι περιορισμοί παρατείνονται σε 7-8 ημέρες. Μετά τη λαπαροσκόπηση, οι απαιτήσεις σε τρόφιμα δεν είναι τόσο αυστηρές, καθώς η επέμβαση θεωρείται λιγότερο τραυματική.

Λαμβάνοντας υπόψη την κατάσταση του ασθενούς, 12-16 ώρες μετά την απομάκρυνση της σκωληκοειδίτιδας, μπορεί να του επιτραπεί ένας ζωμός λαχανικών ή ζελέ. Την πρώτη ημέρα μετά τη χειρουργική επέμβαση, προτείνεται η δίαιτα Νο. 0b, η οποία συνεπάγεται περιορισμένη χρήση προϊόντων που καθαρίζονται. Όλα τα γεύματα πρέπει να είναι υγρά. Κατά την περίοδο από τη δεύτερη έως την τέταρτη ημέρα, συνταγογραφείται η δίαιτα αρ. 0 (βραστά λαχανικά, αυγά, ρύζι, τσάι από βότανα, αφέψημα).

Ο πίνακας διατροφής αριθμός 1 συνιστάται από 5-6 ημέρες. Περιλαμβάνει πιάτα που χωνεύονται εύκολα από το πεπτικό σύστημα. Η διάρκεια μιας τέτοιας δίαιτας είναι περίπου 1 μήνα. Υπό την κατάσταση της φυσιολογικής ανάρρωσης, ο ασθενής επιτρέπεται να πάει στον πίνακα 15. Πρόκειται για μια ενισχυτική δίαιτα, με έναν ελάχιστο κατάλογο περιορισμών. Τα υγιεινά τρόφιμα χρησιμοποιούνται κυρίως. Δεν χρειάζεται να τα αλέσουν. Υγρό φαγητό πρέπει να επικρατήσει μεταξύ των πιάτων. Η διάρκεια μιας τέτοιας διατροφής καθορίζεται ξεχωριστά..

Αρχές διατροφής

Ο μετεγχειρητικός πίνακας διατροφής προϋποθέτει συνεπή επέκταση της λίστας των επιτρεπόμενων προϊόντων και της μεθόδου επεξεργασίας τους. Η βασική αρχή μιας τέτοιας διατροφής είναι η κλασματική διατροφή. Προτείνεται να χωριστεί το γεύμα σε 5-7 γεύματα.

Η διατροφή δεν είναι μόνο τα σωστά τρόφιμα, αλλά και ο τρόπος για να τα φάτε. Πάρτε το φαγητό αργά, μασώντας καλά κάθε μερίδα..

Μεταξύ άλλων κανόνων μετά τη λειτουργία της διατροφής είναι:

  • περιορισμένος αριθμός προϊόντων ·
  • συμμόρφωση με το καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ (καθαρό νερό, τσάι από βότανα, αφέψημα)
  • αποκλεισμός πολύ κρύων ή ζεστών τροφίμων ·
  • θα πρέπει να υπάρχει διάλειμμα 20-30 λεπτών μεταξύ της χρήσης των κύριων πιάτων και του υγρού.
  • μια εφάπαξ δόση κατανάλωσης δεν υπερβαίνει τα 200 ml.
  • τα υγρά και τα τρόφιμα γλυκαίνονται σιγά-σιγά, η χρήση ζάχαρης στη διατροφή μειώνεται σημαντικά.
  • Όταν αγοράζετε τρόφιμα για το τραπέζι, πρέπει να προτιμάτε τις καλλιέργειες κήπων και κηπευτικών πλούσιων σε πηκτίνες.

Η μετεγχειρητική διατροφή συμβάλλει στην ταχεία αναγέννηση των κατεστραμμένων ιστών. Με φυσιολογική αποκατάσταση, συνιστάται ταχύτερη μετάβαση στην καλή διατροφή.

Τι να μην φάτε μετά την αφαίρεση της σκωληκοειδίτιδας

Η δίαιτα κατά την περίοδο αποκατάστασης μετά τη χειρουργική επέμβαση προβλέπει αυστηρούς περιορισμούς, ειδικά την πρώτη ημέρα. Απαγορεύονται τα ακόλουθα προϊόντα:

  • καρυκεύματα, σάλτσες και κέτσαπ.
  • όσπρια;
  • καυτερές πιπεριές;
  • μανιτάρια
  • διατήρηση;
  • γρήγορο φαγητό;
  • λιπαρά ψάρια και κρέας ·
  • Εξωτικά φρούτα;
  • τρόφιμα που περιέχουν χημικές βαφές ·
  • ζαχαροπλαστική.

Ισχύουν επίσης αυστηροί περιορισμοί για το αλάτι, το αλκοόλ και το κάπνισμα.

Για όσους έχουν συνταγογραφηθεί μια θεραπευτική δίαιτα μετά από χειρουργική επέμβαση για σκωληκοειδίτιδα, συνιστάται να τηρείτε πρόσθετες απαιτήσεις:

  • αρνούνται να κάνουν σωματικές ασκήσεις, αθλήματα κατά την αποκατάσταση.
  • φορέστε υποστηρικτικά εσώρουχα.
  • περιορισμός βαρών ανύψωσης ·
  • αποτρέψτε την υποθερμία.

Πώς να φάτε τις πρώτες τρεις ημέρες μετά τη χειρουργική επέμβαση

Για 12-24 ώρες μετά τη χειρουργική επέμβαση για την απομάκρυνση της σκωληκοειδίτιδας, σε όλους τους ασθενείς χορηγείται μηδενική δίαιτα. Ονομάζεται επίσης αυτό - χειρουργικό. Για όσους βρίσκονται υπό την επήρεια ενός κώματος φαρμάκου, η τροφή χορηγείται ενδοφλεβίως. Για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποιείται γλυκόζη.

Η μηδενική διατροφή περιλαμβάνει τη χρήση ζελέ και υγρών τροφών. Θα πρέπει να καταναλώνονται σε δοσολογία, διαιρώντας τον ημερήσιο ρυθμό με 7-9 φορές.

Το μενού χειρουργικής διατροφής μοιάζει με αυτό:

  • πρώτη πρόσληψη - ζελέ σταφίδας (100 ml).
  • Η δεύτερη πρόσληψη είναι ζωμός ρυζιού (70-100 ml).
  • Η τρίτη μέθοδος είναι ένα ελαφρώς γλυκό τσάι (όχι ισχυρό).
  • η τέταρτη πρόσληψη - ζωμός λαχανικών (120 ml).
  • η πέμπτη πρόσληψη - φρέσκος χυμός αραιωμένος με νερό (100 ml).
  • η έκτη υποδοχή - ζελέ από φρέσκα φρούτα / μούρα (150 ml).
  • έβδομη πρόσληψη - γλυκό τσάι (αδύνατο).

Μην τρώτε ξινή κρέμα, μαύρο ψωμί, φέτες φρούτων λόγω του κινδύνου εντερικού φουσκώματος κατά τη ζύμωση.

Μετά την απομάκρυνση της σκωληκοειδίτιδας με τη μέθοδο της λαπαροσκόπησης, δεν συνιστάται μηδενική δίαιτα. Αυτό οφείλεται σε σημείο τραύματος στο έντερο, το οποίο αποκλείει την παρουσία μιας μεγάλης πληγείσας περιοχής..

Οι περιορισμοί ισχύουν για:

  • μεγάλη κοπή συστατικών.
  • τη χρήση προϊόντων που μπορούν να προκαλέσουν σχηματισμό αερίων (λάχανο, γλυκά φρούτα, μαύρο ψωμί, ψητά, όσπρια κ.λπ.) ·
  • τρόφιμα που ερεθίζουν τα τοιχώματα του γαστρεντερικού σωλήνα (πιπεριές τσίλι, μεγάλα πιπεριά, μαρινάδες, μανιτάρια κ.λπ.)
  • γαλακτοκομικά προϊόντα (λόγω του κινδύνου μόλυνσης).

Τη δεύτερη ημέρα μετά την απομάκρυνση της σκωληκοειδίτιδας, η δίαιτα επεκτείνεται. Οι δόσεις μίας δόσης αυξάνονται στα 150 g ή 170 ml. Ο αριθμός των γευμάτων μειώνεται σε 5 φορές την ημέρα.

Επιτρέπονται συμπεράσματα:

  • χυλό σε υγρή μορφή (πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο κ.λπ.)
  • πουρέ σούπες με ομοιογενή δημητριακά.
  • σουφλέ κρέατος και ψαριού στον ατμό ·
  • κρέμα (όχι περισσότερο από ½ κουταλάκι του γλυκού)
  • ζελέ με βάση μη όξινα μούρα.
  • ομελέτα (χωρίς τραγανή κρούστα).

Μενού για την εβδομάδα για ενήλικες ανά ημέρα

Ένα σύνολο προϊόντων για τον πίνακα διατροφής μετά την αφαίρεση της σκωληκοειδίτιδας για κάθε ημέρα επιλέγεται ξεχωριστά. Εάν οι πρώτες 3 ημέρες είναι αυστηρά περιορισμένες, τότε από την 4η ημέρα στον ασθενή προσφέρεται εκτεταμένη δίαιτα. Επιτρέπεται να περιλαμβάνει:

  • γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (όχι λιπαρά ή χαμηλά σε λιπαρά) ·
  • λεπτόκοκκο τυρί (φυσικό) ·
  • πουρέ λαχανικών;
  • ψημένα μήλα
  • πουλερικά, μοσχάρι ή ψάρια με τη μορφή κιμά (μόνο άπαχο φιλέτο μπορεί να παρασκευαστεί από χοιρινό).

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα για κάθε ασθενή επιτρέπονται σε μια συγκεκριμένη ποσότητα. Ο γιατρός μπορεί να απαγορεύσει την κατανάλωσή τους εάν το σώμα αντιδρά σε όξινο περιβάλλον με διαταραχές κόπρανων.

Με φυσιολογική ανάρρωση της υγείας μετά από χειρουργική επέμβαση για σκωληκοειδίτιδα, προσφέρεται η δίαιτα αριθμός 1. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού με τα ακόλουθα πιάτα:

  • τριμμένο τυρί cottage με ξινή κρέμα και μέλι (τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση επιλέγονται φυσικής προέλευσης, που περιέχουν ελάχιστη ποσότητα λίπους).
  • κρουτόν λευκού ψωμιού (ημερήσια τιμή έως 50-100 g)
  • ψημένα μήλα με μέλι.
  • πουρέ σούπας από κολοκύθα, κολοκύθια, πατάτες.
  • κεφτεδάκια στον ατμό ή πουλερικά ·
  • ψάρια κάτω από ένα μαξιλάρι λαχανικών ψημένο στο φούρνο?
  • ζωμό ρυζιού (επιτρέπεται μια μικρή περιεκτικότητα σε δημητριακά).
  • φρέσκα φρούτα (ξεφλουδίστε το δέρμα).

Για παράδειγμα, προτείνεται η ακόλουθη έκδοση ενός πίνακα διατροφής για μια εβδομάδα.

Διατροφή καθημερινά με σκωληκοειδίτιδα

ΜέρεςΠρωινό 1Πρωινό 2ΒραδινόΑπογευματινό σνακΒραδινόΟ πρώτοςεξαγνισμένο νερόΔεύτεροςΑφέψημαζελέ βρώμηςαφέψημα ρυζιούαφέψημα αγριοτριανταφυλλιάςζωμός κοτόπουλου (όχι λίπος)Τρίτοςβραστό αυγόζελέ φρούτωνζωμό λαχανικώνπηκτήτσάιΤέταρτοςπηκτήζωμό μούρωνφιλέτο κοτόπουλου και πουρέ κολοκυθιώνκομπόσταυγρό πλιγούρι βρώμης σε νερόΠέμπτοςομελέτακομπόσταψιλοκομμένο ψάριτσάι βοτάνωνχορτόσουπαΕκτοςπλιγούρι βρώμηςζυμωμένο ψημένο γάλαπουρέ κολοκύθαςψημένα μήλαπουρέ πατάτας, κεφτεδάκια στον ατμόΕβδομοςρυζάκιΑφέψημαλαχανικά στον ατμό με κοτόπουλοτυρί cottageβραστό αυγό

Συνταγές πιάτων

Η δίαιτα μετά από χειρουργική επέμβαση σκωληκοειδίτιδας, παρά τους αυστηρούς περιορισμούς, χρησιμοποιεί ένα αρκετά πλούσιο σύνολο συστατικών. Νόστιμα και υγιεινά γεύματα μπορούν να παρασκευαστούν από επιτρεπόμενα προϊόντα.

Με βάση τα δημητριακά προετοιμάζουν: υγρά δημητριακά, σούπες, ζελέ, αφέψημα. Κατά τις πρώτες μετεγχειρητικές ημέρες, είναι σκόπιμο να προετοιμάσετε ένα αφέψημα ρυζιού. Για αυτό, τα δημητριακά πλένονται και τίθενται στη φωτιά μέχρι να βράσουν. Καθώς σχηματίζεται ο αφρός, πρέπει να αφαιρεθεί. Βράζουμε μετά το βράσιμο για 15-20 λεπτά. Το διηθημένο υγρό δίνεται ζεστό σε 100-120 ml.

Από τα λαχανικά μετά την αφαίρεση της σκωληκοειδίτιδας, τα κολοκύθια, οι πατάτες, η κολοκύθα και τα καρότα χρησιμοποιούνται συχνότερα. Μια πολύ ενδιαφέρουσα γεύση και υγιής πουρές προέρχεται από βραστή κολοκύθα. Χρειάζονται 15-20 λεπτά για να μαγειρέψουν. Βράστε τα αποφλοιωμένα κομμάτια λαχανικών μέχρι να μαλακώσουν και μαλακώστε μέχρι να μαλακώσουν. Για να βελτιώσετε τη γεύση, προσθέστε ½ κουταλάκι του γλυκού. κρέμα και μέλι. Κλίνοντας φυτικό έλαιο (ηλίανθος, ελιά, λιναρόσπορος).

Τα άπαχα κρέατα περιλαμβάνουν κοτόπουλο, μοσχάρι και βόειο κρέας. Οι ιστοί του προϊόντος δεν πρέπει να είναι λιπαροί ή λιπαροί. Ο κιμάς μπορεί να είναι ελαφρώς αλατισμένος. Για να ελαφρύνει τη συνοχή, συνιστάται η προσθήκη ψιλοκομμένων κολοκυθιών. Σιγοβράστε τα κεφτεδάκια που σχηματίστηκαν για μερικά 20-30 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.

Τα ποτά με βότανα και τα φρούτα μούρων είναι τα πιο κατάλληλα ποτά. Οι χυμοί πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο φρέσκο. Είναι καλύτερα να απορρίπτετε τα συσκευασμένα προϊόντα. Η επιλογή των φρούτων πραγματοποιείται λαμβάνοντας υπόψη τις συστάσεις του θεράποντος ιατρού.

Τα ψάρια από ποικιλίες χαμηλών λιπαρών περιλαμβάνονται στη διατροφή σε περιορισμένη ποσότητα. Η πρώτη εγγραφή στο μενού επιτρέπεται από την πέμπτη ημέρα μετά τη λειτουργία της σκωληκοειδίτιδας. Από τους τύπους επεξεργασίας, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε μαγείρεμα με ατμό, ψήσιμο στο φούρνο.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της διατροφής

Η δίαιτα μετά τη χειρουργική επέμβαση σκωληκοειδίτιδας είναι μέρος της διαδικασίας επούλωσης. Μια ειδική διατροφή έχει τα ακόλουθα οφέλη:

  • αφαιρεί τις αιτίες του αερίου και του φουσκώματος.
  • το φορτίο στο πεπτικό σύστημα μειώνεται.
  • αποκαθίσταται το έργο του πεπτικού συστήματος.
  • ενεργοποιείται η αναγεννητική λειτουργία.
  • ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
  • υπάρχει ένα κύμα δύναμης και ενέργειας.
  • χωρίς αντενδείξεις.

Η διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση σκωληκοειδίτιδας δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ισορροπημένη και αυτό είναι το μειονέκτημά της. Δεν μπορείτε να ακολουθήσετε αυτήν την αρχή της διατροφής για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μεταξύ των ελλείψεων, υπάρχει επίσης μια ατομική δυσανεξία σε ορισμένα προϊόντα. Σε αυτήν την περίπτωση, απαιτείται διόρθωση μενού. Οι συστάσεις δίδονται αποκλειστικά από τον θεράποντα ιατρό που παρακολουθεί τη δυναμική της ανάρρωσης του σώματος.

Συστάσεις διατροφολόγων

Για να αποκλειστεί η επιδείνωση της κατάστασης κατά την περίοδο αποκατάστασης μετά την απομάκρυνση της σκωληκοειδίτιδας, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να τηρούν τους ακόλουθους κανόνες.

  1. Η κλασματική διατροφή περιλαμβάνει τη χρήση μειωμένων μερίδων (εντός 120-150 g ή έως 170 ml).
  2. Τα τρόφιμα πρέπει να συμμορφώνονται με το καθεστώς θερμοκρασίας εντός 36-38 βαθμών.
  3. Η συνοχή των πουρέ πατάτας και των δημητριακών φέρεται σε υγρή κατάσταση.
  4. Σε ασθενείς με ανεπάρκεια λακτάσης, τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι καλύτερο να προσθέσετε λίγο φυτικό λάδι (ελιά, λιναρόσπορο) σε σούπες και δημητριακά..
  5. Ζυμαρικά, καφές και λαχανικά με χονδροειδείς ίνες δεν χρησιμοποιούνται για το μενού την πρώτη εβδομάδα μετά τη χειρουργική επέμβαση. Είναι δύσκολο να αφομοιωθούν, προκαλώντας ανεπιθύμητες αντιδράσεις..
  6. Ακαθάριστα πιάτα εισάγονται σταδιακά στη διατροφή (όχι περισσότερο από 1 μερίδα την ημέρα).

Μετά την έξοδο από το νοσοκομείο, οι περιορισμοί στα λιπαρά, τηγανητά και καπνιστά τρόφιμα παραμένουν για τουλάχιστον 1 μήνα. Συνιστάται στους διατροφολόγους να εγκαταλείψουν εντελώς τέτοια τρόφιμα. Αυτή είναι η κατάλληλη στιγμή για μετάβαση στη σωστή διατροφή. Επιπλέον, το σώμα άρχισε να χάνει τη συνήθεια του πρόχειρου φαγητού.

Διατροφή μετά την αφαίρεση της σκωληκοειδίτιδας: ένα ιατρικό μενού για κάθε μέρα

Η απομάκρυνση ενός φλεγμονώδους προσαρτήματος, γνωστή ως σκωληκοειδίτιδα, δεν είναι τόσο αβλαβής όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά. Η διατροφή για τους ασθενείς έχει συγκεκριμένα χαρακτηριστικά. Βασικοί κανόνες, προϊόντα και μενού - σε αυτό το υλικό.

Μετά την αφαίρεση του προσαρτήματος με χειρουργική επέμβαση, το σώμα χρειάζεται μια ειδικά επιλεγμένη δίαιτα. Το μενού διατροφής έχει σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε ο ασθενής να μπορεί να αναρρώσει πλήρως μετά τη χειρουργική επέμβαση. Φυσικά, η θεραπευτική δίαιτα έχει περιορισμούς, αλλά ως επί το πλείστον είναι προσωρινή και καθόλου τόσο τρομακτική όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά. Λοιπόν, τι να φάτε στη διαδικασία επούλωσης και επούλωσης πληγών?

Διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση για την απομάκρυνση της σκωληκοειδίτιδας: διατροφικά χαρακτηριστικά

Στις πρώτες 3-4 ημέρες μετά την επέμβαση, ο ασθενής συνήθως δεν θέλει να φάει, καθώς το σώμα είναι όσο πιο αδύναμο γίνεται. Στις πρώτες 12 ώρες, επιτρέπεται να πίνει νερό σε μικρές γουλιά, σε περίπτωση έντονης πείνας, μπορείτε να πιείτε διαφανή ζωμό ή ζωμό ρυζιού. Και τα δύο υγρά διαποτίζουν γρήγορα και ενεργοποιούνται.

Αφού αφαιρέσετε τη σκωληκοειδίτιδα από την 3η - 4η ημέρα, μπορείτε να φάτε τα ακόλουθα πιάτα:

Τι μπορείτε να φάτε μετά την αφαίρεση της σκωληκοειδίτιδας

Η σκωληκοειδίτιδα είναι μια φλεγμονή του προσαρτήματος δίπλα στο τυφλό. Οι κύριες αιτίες της παθολογίας είναι η απόφραξη του αυλού του οργάνου με κόπρανα, ξένο αντικείμενο, χρόνιες παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, λοιμώξεις. Η οξεία φλεγμονή αντιμετωπίζεται με χειρουργική επέμβαση. Μετά την αφαίρεση του προσαρτήματος, ακολουθείται μια θεραπευτική δίαιτα για την αποκατάσταση της ακεραιότητας του κοιλιακού τοιχώματος. Τυχόν σφάλματα στη διατροφή μπορεί να περιπλέξουν την αποκατάσταση της σκωληκοειδίτιδας.

  1. Γιατί χρειάζεστε μια δίαιτα
  2. Διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση καθημερινά
  3. Πρώτη μέρα
  4. Δεύτερη, τρίτη μέρα
  5. Τέταρτη, πέμπτη μέρα
  6. Αρχές διατροφής
  7. Πώς να φάτε μετά την έξοδο από το νοσοκομείο
  8. Απαγορευμένα τρόφιμα
  9. Πώς να φάτε για χρόνια σκωληκοειδίτιδα
  10. Δείγμα μενού

Γιατί χρειάζεστε μια δίαιτα

Παρά το γεγονός ότι το παράρτημα δεν εμπλέκεται άμεσα στη διαδικασία πέψης, με εμφανή σημάδια φλεγμονής, αποκλείεται οποιαδήποτε τροφή και ποτό. Η τροφή ερεθίζει το φλεγμονώδες όργανο, επομένως είναι ανεπιθύμητο να τρώτε πριν από την επέμβαση για την αφαίρεση του προσαρτήματος. Πριν από την παρέμβαση, μπορείτε να πιείτε καθαρό νερό σε μικρές γουλιές, και είναι καλύτερα να περιορίσετε τον εαυτό σας στο βρέξιμο των χειλιών. Τα υγρά και τα τρόφιμα προκαλούν εμετό και επιπλέον πίεση στο σώμα.

Λόγοι για τους οποίους είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τη διατροφή σας πριν από τη χειρουργική επέμβαση του προσαρτήματος:

  1. Αναισθησία. Μετά την εισαγωγή της αναισθησίας, διαταράσσεται η περίσταση του πεπτικού συστήματος. Υπάρχει μια προσωρινή παράλυση των εντέρων. Το φαγητό δεν χωνεύεται και δεν μπορεί να περάσει από τα τμήματα, επομένως η διατροφή μετά τη χειρουργική επέμβαση περιλαμβάνει μόνο υγρά.
  2. Η φλεγμονή του προσαρτήματος ξεκινά από τη βάση, η οποία πιέζεται κατά του τυφλού. Με την πάροδο του χρόνου, η παθολογική διαδικασία καλύπτει ολόκληρο το όργανο και μπορεί να εξαπλωθεί σε κοντινούς ιστούς. Για να αποκαταστήσετε το έργο των γειτονικών οργάνων που εμπλέκονται στη φλεγμονή, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια θεραπευτική δίαιτα..
  3. Θεραπεία εσωτερικών ραφών μετά την αφαίρεση της σκωληκοειδίτιδας. Η ραμμένη πληγή επουλώνεται γρήγορα απουσία τροφής βαρύς για τα έντερα.

Η δίαιτα μετά από σκωληκοειδίτιδα στοχεύει στην αποκατάσταση της περισταλτικότητας, βοηθά στην αποφυγή ρήξης ραφών, προάγει τη σύντηξη των αποκοπένων περιοχών του βλεννογόνου.

Η διάρκεια των περιορισμών εξαρτάται από τη μορφή σκωληκοειδίτιδας, την παρουσία επιπλοκών, τον τύπο παρέμβασης (λαπαροσκόπηση ή ανοιχτή μέθοδος). Η δίαιτα ακολουθείται συνήθως μετά από χειρουργική επέμβαση για 3 εβδομάδες έως 2 μήνες.

Διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση καθημερινά

Ο ασθενής δεν πρέπει να τρώει εντός 12 ωρών μετά το τέλος των χειρουργικών επεμβάσεων. Αμέσως μετά την αφαίρεση του προσαρτήματος, συνιστάται να υγράνετε απλά τα χείλη με νερό. Μπορείτε να πιείτε 1-2 γουλιές μετά από μερικές ώρες, αυξάνοντας σταδιακά τον όγκο του υγρού. Τέτοια μέτρα είναι απαραίτητα για να αποφευχθεί ο εμετός μετά την αφαίρεση του προσαρτήματος. Οποιοδήποτε στρες μπορεί να προκαλέσει ρήξη ραφών.

Οι πρώτες 7-10 ημέρες μετά την αφαίρεση του προσαρτήματος, ο ασθενής τρώει στο νοσοκομείο. Εκεί του δίνεται μόνο πιάτα που περιλαμβάνονται στη θεραπευτική διατροφή. Για να καταλάβετε τι είδους φαγητό πρέπει να φέρετε ως συμπλήρωμα, πρέπει να μελετήσετε το μενού κάθε μέρα. Αμέσως μετά την απομάκρυνση της σκωληκοειδίτιδας, ενδείκνυται μηδενική (χειρουργική) δίαιτα. Αποτελείται από τρία στάδια. Ο κατάλογος των τροφίμων που επιτρέπονται από τη δίαιτα επεκτείνεται σταδιακά για να ομαλοποιήσει τη λειτουργία του εντέρου χωρίς να βλάψει ένα εξασθενημένο σώμα..

Πρώτη μέρα

Όταν έχει περάσει μια ημέρα μετά την επέμβαση, ο ασθενής μεταφέρεται στον πίνακα αριθ. 0α. Υγρά που μπορείτε να πιείτε με την άδεια του γιατρού σας:

  • αδύναμο τσάι με προσθήκη ζάχαρης
  • στραγγιστό κομπόστα
  • κοτόπουλο
  • ζωμός ρυζιού;
  • έγχυση τριαντάφυλλου
  • αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1: 1 χυμού μήλου.
  • ζελέ μούρων.

Τα ποτά λαμβάνονται μετά από σκωληκοειδίτιδα 7-8 φορές πριν από την εισαγωγή γευμάτων με πυκνότερη σύσταση. Τα υγρά πίνουν ζεστά.

Δεύτερη, τρίτη μέρα

Ο ασθενής μεταφέρεται στη δίαιτα Νο. 0b. Η συγκεκριμένη περίοδος εξαρτάται από την κατάσταση, την πολυπλοκότητα της παρέμβασης. Η διατροφή μετά την αφαίρεση του προσαρτήματος περιλαμβάνει:

  • καλά βραστό κουάκερ σε νερό (μπορείτε να φάτε φαγόπυρο, ρύζι, βρώμη)
  • σούπες δημητριακών
  • ομελέτα;
  • σουφλέ κρέατος / ψαριού,
  • ζελέ φρούτων.

Ζυμώνουμε τα πιάτα μέχρι να μαλακώσουν, εξαιρουμένης της εισόδου μεγάλων κομματιών. Αυτό θα βοηθήσει στη βελτίωση της εργασίας της πέψης με σκωληκοειδίτιδα, για την αποφυγή διαταραχών των κοπράνων. Μετά την επέμβαση, είναι χρήσιμο να τρώτε πουρέ σούπες με πλιγούρι βρώμης, σιμιγδάλι. Περιβάλλουν τη βλεννογόνο μεμβράνη, προστατεύοντάς την από εξωτερικά ερεθιστικά..

Τέταρτη, πέμπτη μέρα

Η χειρουργική δίαιτα κατά τη μετεγχειρητική περίοδο αποτελείται από καθαρισμένα, ζελέ, παρόμοια με υγρά πιάτα. Στις ημέρες 4-5, αντιστοιχεί ο αριθμός πίνακα 0c. Πρόκειται για μια μεταβατική δίαιτα από ένα χειρουργικό μενού σε μια ισορροπημένη διατροφή..

Στο τέλος της πρώτης εβδομάδας μετά την αφαίρεση του προσαρτήματος, χορηγούνται τα ακόλουθα:

  • πουρέ τυρί cottage με κρέμα?
  • τηγανίτες ατμού
  • σπιτικό γιαούρτι
  • κεφίρ;
  • κουάκερ με γάλα
  • ψημένα μήλα
  • αποξηραμένο άσπρο ψωμί
  • πουρέ λαχανικών.

Το πρώτο και το δεύτερο μάθημα είναι καρυκευμένο με κιμά γαλοπούλας, κοτόπουλου, κουνελιού. Εάν όλα πάνε καλά, μια εβδομάδα μετά την αφαίρεση του προσαρτήματος, ο ασθενής μεταφέρεται σε χειρουργική δίαιτα Νο. 1. Περιλαμβάνει εύκολα εύπεπτα γεύματα με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες..

Μετά την αφαίρεση του προσαρτήματος, ο ασθενής μπορεί να φέρει παιδικές τροφές σε βάζα: από λαχανικά (κολοκύθα, κολοκύθια, βραστά καρότα), σάλτσα μήλου, τυρί cottage χωρίς πληρωτικά. Για κρέας, μοσχάρι και κοτόπουλο είναι κατάλληλα. Έχουν μια ζαχαρωτή συνοχή κατάλληλη για άτομα με χειρουργική δίαιτα..

Αρχές διατροφής

Σε ενήλικες και παιδιά, οι διατροφικές συνήθειες μετά από σκωληκοειδεκτομή δεν διαφέρουν. Η διατροφή προσαρμόζεται ανάλογα με τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά, τις ταυτόχρονες ασθένειες.

Μετά τη λαπαροσκόπηση, η διαδικασία ανάκτησης είναι γρήγορη, καθώς η επέμβαση είναι λιγότερο τραυματική. Μικρά τρυπήματα μέσω των οποίων αφαιρείται το προσάρτημα θεραπεύονται σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Η δίαιτα μετά από χειρουργική αντιμετώπιση της σκωληκοειδίτιδας που περιπλέκεται από περιτονίτιδα (φλεγμονή του περιτοναίου) χαρακτηρίζεται από ομαλή μετάβαση από τη μία επιλογή στο άλλο. Κατά κανόνα, αυτό οφείλεται σε εκτεταμένες βλάβες και παρατεταμένη ανάρρωση του γαστρεντερικού σωλήνα μετά την αφαίρεση του προσαρτήματος.

Για την ομαλοποίηση της λειτουργίας του εντέρου, ακολουθούνται οι κανόνες διατροφής:

  1. Πρέπει να τρώτε σε μικρές μερίδες κάθε 3 ώρες. Το φαγητό λαμβάνεται ζεστό. Κρύο, ζεστό φαγητό ερεθίζει τις κατεστραμμένες βλεννογόνους.
  2. Επαρκής πρόσληψη υγρών κατά τη διάρκεια της διατροφής. Πρέπει να πιείτε μεταξύ των γευμάτων. Μετά την επέμβαση για την αφαίρεση του προσαρτήματος, είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείτε ζελέ μούρων, αφέψημα τριαντάφυλλου, αδύναμους ζωμούς.
  3. Η διατροφή σταδιακά. Αφού αφαιρέσετε το προσάρτημα, πρέπει να επεκτείνετε σταδιακά τη δίαιτα. Αρχίζουν να τρώνε με ζωμούς, ζωμούς, ποτά. Στη συνέχεια εισάγονται πουρέ, πουρέ πιάτα.
  4. Αποκλεισμός από τη διατροφή τροφίμων που προκαλούν φούσκωμα, μετεωρισμός. Ο υπερβολικός σχηματισμός αερίου μετά την αφαίρεση του προσαρτήματος οδηγεί σε αυξημένη ενδοκοιλιακή πίεση.
  5. Περιορισμός αλατιού στη διατροφή. Είναι καλύτερο να παραλείψετε αυτό το συμπλήρωμα για την πρώτη εβδομάδα μετά τη χειρουργική επέμβαση, καθώς καθυστερεί την επούλωση στα σημεία τομής. Η κατανάλωση αλατιού άνω των 8 g την ημέρα οδηγεί σε μειωμένη κυκλοφορία του αίματος σε κατεστραμμένους ιστούς.
  6. Τον πρώτο μήνα της διατροφής φρούτων, μπορείτε να φάτε μόνο ψητά μήλα και αχλάδια. Τα φρέσκα φρούτα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Αυτό το στοιχείο είναι δύσκολο να αφομοιωθεί μετά την αφαίρεση του προσαρτήματος..
  7. Θερμική επεξεργασία των πιάτων κατά τη διάρκεια της τήρησης μιας χειρουργικής δίαιτας. Τα τρόφιμα βράζονται στον ατμό, στο φούρνο ή μαγειρεύονται σε νερό χωρίς λάδι. Μετά την απομάκρυνση του προσαρτήματος, τα δημητριακά βράζονται καλά σε παχύρρευστη σύσταση. Το τηγανητό φαγητό προκαλεί ρέψιμο, σχηματισμό αερίων, οπότε αποκλείεται κατά τη διάρκεια της δίαιτας.
  8. Μηχανική αποκατάσταση. Το φαγητό μασάται καλά για να διευκολύνει τις κινήσεις του εντέρου. Την πρώτη εβδομάδα της διατροφής, το κρέας τρώγεται ως κιμά. Το προϊόν θρυμματίζεται σε μύλο κρέατος ή μπλέντερ προστίθεται σε δημητριακά, σούπες, πιάτα λαχανικών. Στη συνέχεια εισάγονται στη διατροφή κεφτεδάκια, κοτολέτες.
  9. Η διατροφή τροφής με σκωληκοειδίτιδα αποκλείει πρόσθετα που βλάπτουν τον βλεννογόνο. Τα πιάτα παρασκευάζονται χωρίς ζεστά μπαχαρικά.

Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο σε κάθε στάδιο ανάρρωσης μετά την αφαίρεση του προσαρτήματος. Σε εξωτερικούς ασθενείς, συνεχίζουν να τηρούν μια θεραπευτική δίαιτα, περιορίζουν τη σωματική δραστηριότητα. Τέτοια μέτρα θα σας βοηθήσουν να ανακάμψετε γρήγορα, να αποφύγετε επιπλοκές..

Η δίαιτα για σκωληκοειδίτιδα περιλαμβάνει 6 γεύματα την ημέρα ανά ώρα. Ο όγκος του καθαρού νερού - 7-8 ποτήρια την ημέρα.

Προκειμένου να μην τραυματιστεί ο ιστός στα σημεία παρακέντησης / τομής με σκωληκοειδίτιδα, δυσκοιλιότητα, σχηματισμός αερίου θα πρέπει να αποφεύγεται.

Πώς να φάτε μετά την έξοδο από το νοσοκομείο

Με την πάροδο του χρόνου, ο κατάλογος των διαιτητικών γευμάτων διευρύνεται. Το καθημερινό μενού βασίζεται στα προϊόντα που επιτρέπονται από τον πίνακα αριθ. 5. Σε περίπτωση επιπλοκών, ο γιατρός προσαρμόζει τη διατροφή, λαμβάνοντας υπόψη τη φύση των κοπράνων, το ιστορικό, το βάρος του ατόμου που υποβλήθηκε σε χειρουργική επέμβαση.

Για πρωινό, τρώνε κουάκερ με γάλα και νερό (1: 1) ή μια ομελέτα ατμού. Επιτρεπόμενα δημητριακά μετά την αφαίρεση του προσαρτήματος - φαγόπυρο, ρύζι, πλιγούρι βρώμης. Μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο στο κουάκερ. Τα αυγά κατά τη διάρκεια της δίαιτας τρώγονται καλύτερα στη σύνθεση των πιάτων: κατσαρόλες, σουφλέ, ομελέτα.

Για το δεύτερο πρωινό τρώνε τυρί cottage, γιαούρτι, τσάι με μη νόστιμα μπισκότα ή κράκερ.

Τα πρώτα μαθήματα προετοιμάζονται σε νερό ή δεύτερο ζωμό. Οι σούπες είναι καρυκευμένες με δημητριακά, λαχανικά, μείγμα αυγού-γάλακτος, κιμά. Μια εβδομάδα μετά την αφαίρεση του προσαρτήματος, εισάγονται σούπες πουρέ λαχανικών από πατάτες, κολοκύθα, καρότα, μπρόκολα και κολοκυθάκια. Μαγειρεύονται σε ζωμό κοτόπουλου με χαμηλά λιπαρά..

Τα λαχανικά για σαλάτα με ιατρική διατροφή βράζονται και ψιλοκομμένα με τρίφτη. Μετά από 2 εβδομάδες, μπορούν να κοπούν σε μικρά κομμάτια.

Μετά την αφαίρεση του προσαρτήματος, το κρέας και τα ψάρια καταναλώνονται σε ψιλοκομμένη μορφή. Κοτολέτες ατμού και κεφτεδάκια σχηματίζονται από κιμά. Το μοσχάρι με σκωληκοειδίτιδα περνά καλύτερα από ένα μύλο κρέατος 2 φορές. Είναι ανεπιθύμητο να χρησιμοποιείτε το παιχνίδι, γιατί έχει πολλές φλέβες που είναι δύσκολο να αφομοιωθούν.

Επιτρεπόμενοι τύποι ψαριών κατά τη διάρκεια της διατροφής:

  • pollock;
  • γάδος;
  • μπακαλιάρος;
  • λούτσος;
  • Ζάντερ;
  • μπλε προσφυγάκι.

Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε ένα φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο προϊόν. Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα εξαιρούνται κατά τη διάρκεια της διατροφής. Ένα μήνα μετά την αφαίρεση του προσαρτήματος, η διατροφή επεκτείνεται με άμορφο κρέας, ψάρι.

Για γαρνίρισμα τρώνε πουρέ λαχανικών, στιφάδο, δημητριακά. Τα πιάτα μετά την αφαίρεση του προσαρτήματος δεν μπορούν να αρωματιστούν με αγορασμένες σάλτσες. Είναι καλύτερα να περιορίσετε τον εαυτό σας σε σπιτικές σάλτσες με βάση την κρέμα, το άμυλο.

Είναι καλό να πίνετε από ποτά κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας.

  • πράσινο τσάι;
  • αφέψημα χαμομηλιού, τριαντάφυλλο?
  • κομπόστες από γλυκά φρούτα από μαύρη σταφίδα, βατόμουρα, κυδώνι, μήλα.
  • πηκτή.

Για επιδόρπιο, τρώνε ξηρά μπισκότα ("Μαρία", "Γαλέτονο", "Ζωολογικό"). Σε μικρές ποσότητες ένα μήνα μετά την επέμβαση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε marshmallows, marshmallows, μαρμελάδα, ζελέ, φοντάν. Το αδύναμο πράσινο, το τσάι από βότανα πίνεται με γάλα ή κρέμα.

Το δείπνο αργά πρέπει να είναι ελαφρύ. Μία ώρα πριν από τον ύπνο, πίνουν ένα ποτήρι γιαούρτι χωρίς πρόσθετα, 1% κεφίρ και το ποτό Narine. Το γάλα προκαλεί σχηματισμό αερίων μετά την απομάκρυνση του προσαρτήματος, επομένως, κατά τον πρώτο μήνα της διατροφής, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο ως πρόσθετο στο τσάι, στο κουάκερ, στις σάλτσες, στις κατσαρόλες.

Η ανάπαυση στο κρεβάτι οδηγεί σε μείωση της περισταλτικότητας. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση για σκωληκοειδίτιδα αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα, επομένως πρέπει να συμπεριλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή μετά τη χειρουργική επέμβαση.

Απαγορευμένα τρόφιμα

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, αδιάλυτες ίνες αφαιρούνται από τη διατροφή. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει:

  • άπεπτα δημητριακά - μαργαριτάρι κριθάρι, κριθάρι, καλαμπόκι, κεχρί?
  • ψωμί ολικής;
  • πίτουρο;
  • μούσλι;
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
  • σπόροι
  • λαχανικά - λευκό λάχανο, πιπεριές, ντομάτες.
  • όσπρια;
  • μανιτάρια
  • φρέσκα φρούτα.

Απαγορευμένα τρόφιμα κατά τη δίαιτα: σούπα λάχανου, μπορς, σύνθετα πιάτα. Μετά από σκωληκοειδίτιδα, δεν πρέπει να τρώτε λιπαρά κρέατα - χοιρινό, πάπια, χήνα, θηράματα. Το κοτόπουλο μαγειρεύεται χωρίς δέρμα.

Προκειμένου να διατηρηθεί ένα φυσιολογικό επίπεδο pH στο έντερο, κατά τη μετεγχειρητική περίοδο, αρνούνται προϊόντα που διεγείρουν την παραγωγή γαστρικού χυμού, της χολής.

Κατά τη διάρκεια της διατροφής, πρέπει να εξαιρέσετε:

  • ψητό;
  • αλκοολούχα, ανθρακούχα ποτά
  • καφές;
  • κακάο;
  • ψημένες λιχουδιές;
  • μαρινάδες;
  • πλούσιοι ζωμοί;
  • τουρσιά
  • ζεστά μπαχαρικά - μουστάρδα, adjika, πιπέρι
  • καπνιστό κρέας.
  • ξινά μούρα
  • αγγούρια
  • μεταποιημένο τυρί.

Η ζάχαρη μετά την αφαίρεση του προσαρτήματος είναι περιορισμένη επειδή Η περίσσεια αυτού του προϊόντος προκαλεί ζύμωση στα έντερα. Απαγορευμένα δίαιτα επιδόρπια:

  • ζαχαροπλαστικής - κέικ, γλυκά, γλυκά
  • γλειφιτζούρια;
  • σοκολάτα
  • παγωτό.

Η σωστή διατροφή για σκωληκοειδίτιδα αποκλείει τη χρήση αγορασμένων τροφίμων ευκολίας. Περιέχουν σόγια, χρώματα, πυκνωτικά και πολύ αλάτι. Τέτοια συμπληρώματα μετά την αφαίρεση του προσαρτήματος μπορούν να βλάψουν το γαστρεντερικό σωλήνα που έχει αποδυναμωθεί από χειρουργική επέμβαση. Τα λιπαρά τρόφιμα είναι δύσκολο να αφομοιωθούν, προωθεί την εξάπλωση των παθογόνων βακτηρίων στο πεπτικό σύστημα. Μετά τη σκωληκοειδεκτομή, θα πρέπει να αρνηθείτε να προσθέσετε στα πιάτα του ζώου, μαγειρικό λάδι, μαργαρίνη. Χρειάζονται πολύ χρόνο για να αφομοιώσουν, αυξάνοντας το φορτίο στο εύθραυστο πεπτικό σύστημα..

Αφού υποφέρετε από σκωληκοειδίτιδα, δεν μπορείτε να φάτε τρόφιμα που προκαλούν αηδία, ακόμα κι αν είναι πολύ χρήσιμα.

Στα παιδιά, οι διατροφικοί περιορισμοί είναι οι ίδιοι με τους ενήλικες. Οι διαφορές είναι μόνο στο ποσό των μερίδων. Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε μια βαθμιαία μετάβαση στη διατροφή, επειδή μετά την επέμβαση και το καθεστώς νηστείας το παιδί θέλει συνεχώς να τρώει.

Πώς να φάτε για χρόνια σκωληκοειδίτιδα

Μια χρόνια διαδικασία εμφανίζεται εάν, για οποιονδήποτε λόγο, η σκωληκοειδίτιδα αντιμετωπίστηκε χωρίς χειρουργική επέμβαση. Για να αποφευχθεί η υποτροπή, αποκλείονται προϊόντα που προκαλούν μετεωρισμό. Τηγανητά, πικάντικα, καπνιστά, κονσερβοποιημένα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν επιδείνωση μετά από σκωληκοειδίτιδα. Κατά τη διάρκεια της διατροφής, θα πρέπει να περιορίσετε την ποσότητα αλατιού, ζάχαρης, λίπους. Οποιαδήποτε σφάλματα μπορεί να προκαλέσουν επίθεση σκωληκοειδίτιδας, επομένως, παρατηρείται συνεχώς μια ειδική δίαιτα.

Δείγμα μενού

Η διατροφή πρέπει να ποικίλλει, να περιλαμβάνει επαρκή ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Αφού αφαιρέσετε το προσάρτημα, πρέπει να παρακολουθείτε το βάρος σας. Τα επιπλέον κιλά καθυστερούν την επούλωση των ραμμάτων. Θερμίδες ανά ημέρα - 2170-2480.

Κατά προσέγγιση μενού για σκωληκοειδίτιδα μετά την αφαίρεση των ραφών:

  1. Πρωινό - πλιγούρι βρώμης σε νερό, σάντουιτς με βούτυρο, πράσινο τσάι. Το ψωμί τρώγεται χτες ψημένα προϊόντα για να αποφευχθεί το φούσκωμα και το αέριο.
  2. Δεύτερο πρωινό - πουρέ τυρί cottage, έγχυση χαμομηλιού.
  3. Μεσημεριανό - σούπα με σιμιγδάλι σε ζωμό κοτόπουλου, σαλάτα τεύτλων, κοτολέτα, πουρέ πατάτας. Για επιδόρπιο - ζελέ μούρων.
  4. Απογευματινό σνακ - μπισκότα μπισκότων, κομπόστα βακκινίων.
  5. Δείπνο - στιφάδο λαχανικών, κεφτεδάκια σε κρεμώδη σάλτσα, κατσαρόλα με βραστά καρότα, μήλα.
  6. Μία ώρα πριν τον ύπνο - γαλακτοκομικό προϊόν που έχει υποστεί ζύμωση.

Παραδείγματα συνταγών για τον πίνακα διατροφής:

  1. Σούπα πουρέ μπρόκολου. Για μαγείρεμα, πάρτε 150 g ταξιανθιών, 2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου. Το μπρόκολο βράζεται για 10-15 λεπτά, κτυπημένο με μπλέντερ. Προσθέστε λίγο κρέμα, μαϊντανό, κράκερ στην τελική μάζα.
  2. Σουφλέ κρέατος. Συστατικά - κομμάτια μοσχαρίσιου κρέατος (περίπου 200 g), αυγό. Το κρέας καθαρίζεται από φλέβες, βράζει μέχρι να μαλακώσει και περάσει μέσω μύλου κρέατος. Εκτός από το μοσχάρι, μπορείτε να πάρετε ένα πουλί, ένα κουνέλι. Ο κρόκος διαχωρίζεται από την πρωτεΐνη, προστίθεται στον κιμά. Χτυπήστε ελαφρά τα λευκά έως ότου εμφανιστεί αφρός και αναμείξτε σταδιακά με τη συνολική μάζα. Το προκύπτον μείγμα χύνεται σε καλούπι σιλικόνης και τοποθετείται σε φούρνο που θερμαίνεται στους 180 βαθμούς. Η ετοιμότητα του σουφλέ εξαρτάται από τη χρυσή κρούστα του..
  3. Κατσαρόλα πατάτας με κιμά. Βράζουμε το λαχανικό στη φλούδα μέχρι να ψηθούν στο μισό. Χύνεται νερό στο τηγάνι. Μετά το βρασμό, ο κιμάς τοποθετείται σε αυτό και μαγειρεύεται για 10 λεπτά. Το έντυπο καλύπτεται με αλουμινόχαρτο, λαδωμένο με βούτυρο. Ο κιμάς αναμιγνύεται με βότανα, απλώνεται στο πρώτο στρώμα. Οι πατάτες τεμαχίζονται σε χοντρό τρίφτη, αλατισμένα Το μείγμα απλώνεται στα δεύτερο στρώματα. Το αυγό αναμιγνύεται με 20 g γάλακτος. Το προκύπτον υγρό κατανέμεται ομοιόμορφα σε τρίτη στιβάδα. Το έντυπο αποστέλλεται στο φούρνο για 20 λεπτά..

Μια φειδωλή διατροφή μετά από σκωληκοειδίτιδα συνεπάγεται σταδιακή αποκατάσταση της εντερικής περισταλσίας. Σε 6-8 εβδομάδες, τα εσωτερικά ράμματα διαλύονται και αποκαθίσταται ο μυϊκός ιστός. Μετά τη λαπαροσκόπηση, μπορείτε να επιστρέψετε στην κανονική διατροφή σας σε 3-5 εβδομάδες.

Τα διατροφικά χαρακτηριστικά μετά την αφαίρεση του προσαρτήματος πρέπει να συζητηθούν με έναν γιατρό. Η λίστα των προϊόντων μπορεί να επεκταθεί ή να περιοριστεί ανάλογα με τα αποτελέσματα των δοκιμών, εάν αισθάνεστε χειρότερα.

Οι πληροφορίες στον ιστότοπό μας παρέχονται από ειδικευμένους γιατρούς και προορίζονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Μην κάνετε αυτοθεραπεία! Φροντίστε να επικοινωνήσετε με έναν ειδικό!

Συγγραφέας: Rumyantsev V.G. Εμπειρία 34 ετών.

Γαστρεντερολόγος, καθηγητής, γιατρός ιατρικών επιστημών. Διορίζει τη διάγνωση και τη θεραπεία. Ομάδα εμπειρογνωμόνων για τις φλεγμονώδεις ασθένειες. Συγγραφέας πάνω από 300 επιστημονικών εργασιών.

Μια Άλλη Ταξινόμηση Των Παγκρεατίτιδας