Όταν τρώτε τρόφιμα κακής ποιότητας, ακατάλληλη προετοιμασία και αποθήκευση, μπορεί να εμφανιστεί τροφική δηλητηρίαση - τροφική τοξική μόλυνση. Τα προϊόντα χαμηλής ποιότητας θεωρείται ότι μολύνονται με διάφορους μικροοργανισμούς και τις τοξίνες τους. Η δηλητηρίαση από μανιτάρια μπορεί να διακριθεί σε ξεχωριστή ομάδα..

Τα πιο επικίνδυνα είναι προϊόντα ζωικής προέλευσης (κρέας, ψάρι, λουκάνικα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, γάλα και προϊόντα από αυτό - ζαχαροπλαστική με κρέμα, παγωτό). Ψιλοκομμένο κρέας - πατέ, κιμά, κρέας aspic μολύνεται ιδιαίτερα εύκολα.

Τα πρώτα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης μπορεί να εμφανιστούν 2-4 ώρες μετά το γεύμα (σε ορισμένες περιπτώσεις, ακόμη και μετά από 30 λεπτά), ή ακόμα και μετά από 20-26 ώρες. Αυτό εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον τύπο και τη δόση της τοξίνης και την κατάσταση του ανθρώπινου ανοσοποιητικού συστήματος..

Τυπικά σημάδια τροφικής δηλητηρίασης είναι:

    γενική αδιαθεσία, ναυτία, επαναλαμβανόμενος έμετος, κράμπες στον κοιλιακό πόνο, συχνά χαλαρά κόπρανα, ωχρότητα του δέρματος, δίψα, μειωμένη αρτηριακή πίεση, αυξημένος και εξασθενημένος καρδιακός ρυθμός, ωχρότητα του δέρματος, αυξημένη θερμοκρασία σώματος (μπορεί να εμφανιστούν ρίγη), μερικές φορές σπασμοί και λιποθυμία τύχες.

Πρώτες βοήθειες για τροφική δηλητηρίαση

Τα μέτρα που λαμβάνονται στο πρώτο σημάδι της δηλητηρίασης αποσκοπούν στη μεγιστοποίηση της αποβολής των τοξινών από το σώμα και την πρόληψη της αφυδάτωσης..

    Είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε το στομάχι. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πιείτε περίπου δύο ποτήρια ζεστό νερό σε θερμοκρασία δωματίου και να προκαλέσετε εμετό. Η διαδικασία είναι επιθυμητή να πραγματοποιηθεί πριν φύγετε από το στομάχι καθαρού νερού.

Αυτά τα μέτρα είναι συνήθως επαρκή για να αντιμετωπίσουν τις εκδηλώσεις της τροφικής δηλητηρίασης. Αλλά δεν ξέρετε τι ακριβώς προκάλεσε την επίθεση και είναι αδύνατο να αντιμετωπίσετε μόνοι σας πολλές τοξίνες στο σπίτι..

Φροντίστε να καλέσετε ασθενοφόρο εάν:

    Ένα παιδί κάτω των 3 ετών, μια έγκυος γυναίκα ή ένα ηλικιωμένο άτομο δηλητηριάστηκε. Το δηλητηρίαση συνοδεύεται από διάρροια περισσότερες από 10 φορές την ημέρα, αέναο εμετό ή αυξανόμενη αδυναμία. Η δηλητηρίαση συνοδεύεται από μη χαρακτηριστικά συμπτώματα.

Σε περίπτωση σοβαρής δηλητηρίασης που προκαλείται από παθογόνα όπως η σαλμονέλα, το shigella, ο βοταλισμός βακίλος κ.λπ., τα συμπτώματα που είναι τυπικά για συμβατική δηλητηρίαση μπορεί να απουσιάζουν..

Για παράδειγμα, μετά την κατάποση τροφής μολυσμένων με βακίλους, μπορεί να εμφανιστεί γενική αδιαθεσία, κεφαλαλγία και ζάλη. Ταυτόχρονα, η θερμοκρασία του σώματος είναι φυσιολογική, το στομάχι πρησμένο, αλλά δεν υπάρχει κόπρανα. Μια μέρα αργότερα, εμφανίζονται σημάδια σοβαρής βλάβης του κεντρικού νευρικού συστήματος: διπλή όραση, πτώση του άνω βλεφάρου, παράλυση του μαλακού υπερώου. Η κοιλιακή διάσταση αυξάνεται και συμβαίνει κατακράτηση ούρων.

Οι πρώτες βοήθειες σε περίπτωση αλλαντίασης του βακίλλου καταλήγουν επίσης σε πλύση στομάχου, λαμβάνοντας φάρμακα και καθαρτικά που δεσμεύουν τοξίνες. Αλλά το πιο σημαντικό πράγμα είναι η εισαγωγή αντιβουλουλινικού ορού, η οποία είναι δυνατή μόνο σε σταθερές συνθήκες. Και, επομένως, το πιο σημαντικό πράγμα με τέτοια δηλητηρίαση είναι να παραδώσει τον ασθενή σε ιατρικό ίδρυμα εγκαίρως..

Ένας υγιεινός τρόπος ζωής για εσάς είναι, πρώτα απ 'όλα,...

Πρώτες βοήθειες για διάφορες δηλητηριάσεις

Από αυτό το άρθρο θα μάθετε πώς να παρέχετε πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση: τροφή, χημική ουσία, αλκοόλη και δηλητηρίαση από μονοξείδιο του άνθρακα.

Εξετάστε τους πιο συνηθισμένους τύπους δηλητηρίασης.

Πρώτες βοήθειες για τροφική δηλητηρίαση

Η τεχνική των πρώτων βοηθειών για δηλητηρίαση καθορίζεται ανάλογα με την τοξική ουσία και την οδό εισόδου της στο σώμα.

Σημάδια τροφικής δηλητηρίασης:

  • κράμπες, πόνος στην κοιλιά
  • διαταραχή του εντέρου
  • ναυτία, έμετος
  • γενική αδυναμία
  • θερμοκρασία σώματος άνω των 39 ° C.

Πρώτες βοήθειες για τροφική δηλητηρίαση:

  • Πλένουμε το στομάχι. Κάνουμε μια λύση: 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μαγειρική σόδα + 2 λίτρα βραστό νερό. Αναγκάζουμε το θύμα να πίνει όσο το δυνατόν περισσότερο, προκαλεί εμετό. Αυτό το κάνουμε πολλές φορές.
  • Δίνουμε έναν ροφητή. Αυτές οι ουσίες δεσμεύουν ενεργά τις τοξίνες. Αυτά είναι ενεργοποιημένα, λευκός άνθρακας, παρασκευάσματα "Enterosgel", "Fosfolugel", "Smecta", κ.λπ. Η δοσολογία υπολογίζεται βάσει του σωματικού βάρους, οπότε διαβάστε τις οδηγίες πριν πάρετε.
  • Θα πιούμε πολλά. Κατά τη διάρκεια του εμέτου και της εντερικής διαταραχής, το σώμα χάνει πολύ νερό. Είναι απαραίτητο να πίνετε έως και 3 λίτρα βραστό αλατισμένο νερό την ημέρα ή ποτά διαλύματα που προορίζονται για ενυδάτωση από το στόμα: "Gastrolit", "Humana Electrolyte", "Regidron", "Normohydron".
  • Εάν είναι δυνατόν, κρατήστε και δώστε στον γιατρό ένα δείγμα της υποψίας δηλητηρίασης του θύματος - λίγο φαγητό, ποτό σε καθαρό μπολ.
  • αυτοθεραπεύστε, ακόμα κι αν έχετε διαβάσει τον Komarovsky και γνωρίζετε τα πάντα για πολύ καιρό.

Πρώτες βοήθειες για χημική δηλητηρίαση

Μπορείτε να δηλητηριάσετε από χημικά οπουδήποτε - ενώ εργάζεστε σε ένα εργοστάσιο, περπατώντας κοντά σε έναν πολυσύχναστο αυτοκινητόδρομο, καθαρίζοντας στο σπίτι. Εισέρχονται στο σώμα μέσω της στοματικής οδού, μέσω του δέρματος, μέσω των πνευμόνων.

  • εισπνοή ατμών: δυσκολία στην αναπνοή μέχρι να σταματήσει, χημικά εγκαύματα των βλεννογόνων του ρινοφάρυγγα, λάρυγγας, τραχείας, βρόγχων, απώλεια συνείδησης.
  • σε περίπτωση κατάποσης: πόνος στο στόμα, λάρυγγας, οισοφάγος, στομάχι, ναυτία, έμετος, δυσπεψία (τα κόπρανα μπορεί να είναι αργά λόγω εντερικής αιμορραγίας), ξηρές βλεννογόνες μεμβράνες λόγω αφυδάτωσης.
  • σε επαφή με το δέρμα: εγκαύματα, πόνος, πρήξιμο, κνησμός, ερυθρότητα.

Πρώτες βοήθειες για χημική δηλητηρίαση:

  • σε ζευγάρια - μετακινήστε το θύμα σε καθαρό αέρα.
  • μέσω του πεπτικού σωλήνα - για να δώσει περιτυλίγματα (για παράδειγμα, "Almagel"), αραιωμένο άμυλο, ασπράδι αυγού, το οποίο θα προστατεύει τον γαστρικό βλεννογόνο. Στη συνέχεια, δώστε ροφητικά: ενεργοποιημένο, λευκό άνθρακα, "Enterosgel", "Fosfolugel", "Smecta", το οποίο θα απορροφήσει τη δραστική ουσία. Είναι επικίνδυνο να προκαλέσετε εμετό, καθώς είναι πιθανό να ξανακάψετε τον τραυματισμένο βλεννογόνο του οισοφάγου και του φάρυγγα.
  • μέσω του δέρματος - για να αφαιρέσετε την ουσία από το δέρμα. Αυτό γίνεται συνήθως με έκπλυση με άφθονη ποσότητα νερού. Η εξαίρεση είναι το θειικό οξύ και η γρίπη, που αντιδρούν με το νερό. Πρέπει να αφαιρεθούν με μια χαρτοπετσέτα..

Πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση από αλκοόλ

Όταν η αιθανόλη διασπάται στο ήπαρ, σχηματίζονται επιβλαβείς ουσίες. Δρουν σαν ναρκωτικά, προκαλούν ευφορία, γι 'αυτό, καταρχήν, χρησιμοποιούν αλκοόλ. Σε μεγάλες δόσεις, αυτά τα προϊόντα προκαλούν σοβαρή δηλητηρίαση..

Σημάδια δηλητηρίασης από αλκοόλ:

  • χαρακτηριστική οσμή από το στόμα του θύματος ("αναθυμιάσεις").
  • ασυνάρτητη ομιλία, αδυναμία ελέγχου των κινήσεων, των μυών, των σφιγκτήρων, των ψευδαισθήσεων, της μειωμένης συνείδησης.
  • έμετος, σπασμούς μυών
  • ωχρότητα του δέρματος.

Πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση από αλκοόλ:

  • Πλένουμε το στομάχι: 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μαγειρική σόδα + 2 λίτρα νερό.
  • Σας κάνουμε να πάρετε το ροφητικό.
  • Υποστηρίζουμε το θύμα στη συνείδηση. Το δυνατό τσάι θα βοηθήσει, αλλά ο καφές θα βλάψει. Ο καφές επιδεινώνει την κατάσταση της υγείας (μιλώντας περίπου, «απελευθερώνει» το θύμα ξανά) και αφαιρεί το υγρό από το σώμα.
  • Παρέχουμε άφθονο ποτό.
  • Αφήστε το θύμα χωρίς επίβλεψη. Μπορεί να πνιγεί με εμετό, να πεθάνει από καρδιακές διαταραχές, ασφυξία.
  • στείλτε το θύμα σε κρύο ντους. Όταν το αλκοόλ απομακρύνεται από το σώμα, η εργασία των αιμοφόρων αγγείων διακόπτεται, οπότε ένα κρύο ντους μπορεί να προκαλέσει σπασμό και υποθερμία.
  • "Πονοκέφαλο". Τη στιγμή της δηλητηρίασης από το αλκοόλ, το ήπαρ λειτουργεί υπό βαρύ φορτίο και η πρόσθετη πρόσληψη αλκοόλ, αν και σε μικρή δόση, είναι ένα περιττό φορτίο. Τα διαφημιζόμενα φάρμακα κατά της απόλυσης λειτουργούν παρόμοια. Μετά τη λήψη τους, η απογοήτευση εμφανίζεται πιο γρήγορα, αλλά το φορτίο στο ήπαρ είναι τεράστιο..

Πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση από μονοξείδιο του άνθρακα

Το μονοξείδιο του άνθρακα απελευθερώνεται κατά τη διάρκεια μιας πυρκαγιάς, γενικά, οποιασδήποτε καύσης, για παράδειγμα, όταν λειτουργεί βενζινοκινητήρες. Είναι πολύ επικίνδυνο να το συσσωρεύσετε σε κλειστό δωμάτιο, για παράδειγμα σε γκαράζ. Υψηλές συγκεντρώσεις CO προκαλούν ταχεία δηλητηρίαση, μικρές - βαθμιαία. Μπορείτε να παραλάβετε διοξείδιο του άνθρακα ακόμη και κοντά σε έναν μεγάλο αυτοκινητόδρομο. Τέτοια μέρη είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα για μικρά παιδιά. Υπάρχει κίνδυνος δηλητηρίασης από CO όταν καπνίζετε ναργιλέ (λίγο οξυγόνο εισέρχεται στη μηχανή ναργιλέ), επομένως, μετά από μια τέτοια δραστηριότητα, πολλοί άνθρωποι αντιμετωπίζουν ζάλη, υπνηλία, πονοκέφαλο.

Σημάδια οξείας δηλητηρίασης:

  • γρήγορη αποδυνάμωση των μυών, σύγχυση, επιθυμία για ύπνο
  • μείωση της δύναμης της καρδιακής εξόδου, διαστολή των μαθητών, αδυναμία βαθιάς αναπνοής. Όλα αυτά οδηγούν σε απώλεια συνείδησης.
  • κυάνωση του δέρματος, μπορεί να υπάρχουν ροζ κηλίδες.
  • χαλάρωση σφιγκτήρων, κράμπες.

Σημάδια ήπιας δηλητηρίασης:

  • Το θύμα έχει πόνο και ζάλη, ο πόνος γίνεται ιδιαίτερα αισθητός στους ναούς και το μέτωπο, θόρυβος στα αυτιά, σκοτεινιάζει στα μάτια.
  • Το δέρμα γίνεται κόκκινο, οι μύες εξασθενούν, το άτομο είναι άρρωστο, κάνει εμετούς.

Όταν η συγκέντρωση του μονοξειδίου του άνθρακα υπερβαίνει το 1%, ένα υγιές άτομο χάνει τη συνείδησή του μετά από μόλις τρεις αναπνοές. Ο θάνατος συμβαίνει σε λιγότερο από 180 δευτερόλεπτα.

Πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση από μονοξείδιο του άνθρακα

Πριν δώσετε πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση από μονοξείδιο του άνθρακα, βεβαιωθείτε ότι δεν το εισπνέετε μόνοι σας. Μην εισέρχεστε σε μολυσμένο με αέριο περιοχή χωρίς μάσκα αερίων.

  • Μετακινήστε το θύμα από την πληγείσα περιοχή σε καθαρό αέρα. Μην περιμένετε μέχρι να αεριστεί το δωμάτιο, μεταφέρετε αμέσως το θύμα στο δρόμο. Εάν έχετε μάσκα αερίου, βάλτε το πρώτα στο θύμα και μετά βάλτε τον έξω, ώστε να μην αναπνέει επιπλέον CO στο δρόμο..
  • Χαλαρώστε τα σφιχτά ρούχα: ξεκούμπωτο μπουφάν, πουκάμισο, ζώνη, αφαιρέστε το μαντήλι.
  • Λάβετε καρδιοπνευμονική ανάνηψη όπως απαιτείται.
  • Υπό την επίδραση των υπεριωδών ακτίνων, η καρβοξυαιμοσφαιρίνη, μια ουσία που σχηματίζεται στο σώμα μετά την είσοδο του CO, αποσυντίθεται ταχύτερα. Όσο λιγότερο είναι, τόσο καλύτερα μπορεί το σώμα να απορροφήσει οξυγόνο. Επομένως, είναι καλύτερο να βάζετε το θύμα στον ήλιο..
  • Μπορείτε να δώσετε στο θύμα ζεστό τσάι, καφέ για να τονώσετε την καρδιά..
  • Αφήστε το θύμα χωρίς ιατρική επίβλεψη, ακόμα κι αν φαίνεται να έχει καταλάβει.
  • αγνοήστε τις συμβουλές του γιατρού. Μετά τη δηλητηρίαση από CO, αυξάνεται η πιθανότητα πνευμονίας, βρόγχων, τραχείας. Επομένως, εάν ο γιατρός έχει συνταγογραφήσει μια σειρά αντιβιοτικών, πάρτε το.

Καταγραφή διαδικτυακού σεμιναρίου για διάφορους τύπους δηλητηρίασης:

Έτσι, τώρα γνωρίζετε τους κανόνες πρώτων βοηθειών για δηλητηρίαση με μονοξείδιο του άνθρακα και άλλες ουσίες..

MedGlav.com

Ιατρικός κατάλογος ασθενειών

Πρώτες βοήθειες για τροφική δηλητηρίαση.

ΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗ.


Όταν τρώτε προϊόντα χαμηλής ποιότητας (μολυσμένα) ζωικής προέλευσης (κρέας, ψάρι, λουκάνικα, κονσερβοποιημένα κρέατα και ψάρια, γάλα και προϊόντα από αυτό - κρέμα, παγωτό κ.λπ.), εμφανίζεται τροφική δηλητηρίαση - τροφική τοξική μόλυνση.

Η ασθένεια προκαλείται από τα μικρόβια σε αυτό το προϊόν και τα μεταβολικά προϊόντα τους - τοξίνες.
Το κρέας, τα ψάρια μπορούν να μολυνθούν κατά τη διάρκεια της ζωής των ζώων, αλλά τις περισσότερες φορές συμβαίνει κατά την προετοιμασία των τροφίμων και ως αποτέλεσμα της ακατάλληλης αποθήκευσης των τροφίμων. Το θρυμματισμένο κρέας (πατέ, ζελέ κρέας, κιμάς κ.λπ.) μολύνεται ιδιαίτερα εύκολα. Τα πρώτα συμπτώματα της νόσου εμφανίζονται 2-4 ώρες μετά την κατάποση του μολυσμένου προϊόντος. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η ασθένεια μπορεί να αναπτυχθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα - 20-26 ώρες.

Η ασθένεια συνήθως ξεκινά ξαφνικά: υπάρχει γενική αδιαθεσία, ναυτία, επαναλαμβανόμενος έμετος, κράμπες στην κοιλιακή χώρα, συχνά χαλαρά κόπρανα, μερικές φορές αναμεμειγμένες με βλέννα και ραβδώσεις αίματος. Η δηλητηρίαση αυξάνεται γρήγορα, εκδηλώνεται με μείωση της αρτηριακής πίεσης, αυξημένη και εξασθενημένη καρδιακή συχνότητα, ωχρότητα του δέρματος, δίψα, υψηλή θερμοκρασία (38-40 ° C).
Εάν ο ασθενής μείνει χωρίς βοήθεια, η καρδιαγγειακή ανεπάρκεια αναπτύσσεται καταστροφικά γρήγορα, εμφανίζονται μυϊκές συσπάσεις, κατάρρευση και θάνατος..


Πρώτες βοήθειες.


Πρώτες βοήθειες είναι:

  • Σε άμεση γαστρική πλύση με νερό χρησιμοποιώντας γαστρικό σωλήνα ή προκαλώντας τεχνητό εμετό - πίνοντας άφθονο ζεστό νερό (1,5-2 λίτρα), ακολουθούμενο από ερεθισμό της ρίζας της γλώσσας. Το ξέβγαλμα πρέπει να γίνει για "καθαρό νερό". Η κατανάλωση πολλών υγρών είναι επίσης απαραίτητη όταν κάνετε εμετό μόνοι σας..
  • Για την άμεση απομάκρυνση μολυσμένων προϊόντων από τα έντερα, στον ασθενή πρέπει να χορηγηθεί καρμπολένιο («στομάχι» άνθρακας) και καθαρτικό (25 g αλατούχου καθαρτικού σε μισό ποτήρι νερό ή 30 ml καστορέλαιο).
  • Απαγορεύεται η λήψη τροφής (εντός 1-2 ημερών), αλλά συνταγογραφείται άφθονο ποτό. Στην οξεία περίοδο (μετά από πλύση στομάχου), ενδείκνυται ζεστό τσάι ή καφές.
  • Ο ασθενής πρέπει να ζεσταθεί τοποθετώντας θερμαντικά μαξιλάρια (στα πόδια, στα χέρια).
  • Συμβάλλει στην ανάκτηση με κατάποση σουλφοναμιδίων (σουλγίνη, φθαλαζόλη 0,5 g 4-6 φορές την ημέρα) ή αντιβιοτικά (χλωραμφενικόλη 0,5 g 4-6 φορές την ημέρα, υδροχλωρική χλωρίνη-τετρακυκλίνη (300.000 IU 4 φορές την ημέρα) 2-3 ημέρες).
  • Τα κόπρανα και ο εμετός του ασθενούς πρέπει να απολυμανθούν απευθείας στο αγγείο (ανάμιξη με ξηρή χλωρίνη). Ένα ασθενοφόρο πρέπει να καλείται στο θύμα ή να μεταφερθεί σε ιατρική εγκατάσταση.

Όλα τα άτομα που έχουν φάει ύποπτες τροφές πρέπει να παρακολουθούνται για 1-2 ημέρες και, εάν έχουν παρόμοια συμπτώματα, να νοσηλευτούν.

Δηλητηρίαση από μανιτάρια.

Η δηλητηρίαση των μανιταριών μπορεί να συμβεί όταν παίρνετε δηλητηριώδη μανιτάρια (κόκκινο ή γκρι μύγα αγαρικό, ψεύτικο μέλι αγαρικό, χλωμό toadstool, ψευδάργυρο, κ.λπ.), καθώς και βρώσιμα μανιτάρια εάν είναι χαλασμένα (μουχλιασμένα, καλυμμένα με βλέννα, αποθηκευμένα για μεγάλο χρονικό διάστημα). Το πιο δηλητηριώδες είναι το χλωμό toadstool - θανατηφόρα δηλητηρίαση μπορεί να συμβεί όταν παίρνετε ακόμη και ένα μανιτάρι. Πρέπει να θυμόμαστε ότι ο βρασμός δεν καταστρέφει τις δηλητηριώδεις ουσίες που βρίσκονται στα μανιτάρια..

Τα πρώτα σημάδια δηλητηρίασης είναι αισθητά μετά από λίγες ώρες (11 / 2-3 ώρες). Στο πλαίσιο της ταχέως αναπτυσσόμενης αδυναμίας, σάλιασμα, ναυτία, επαναλαμβανόμενος βασανιστικός έμετος, σοβαρός κοιλιακός πόνος στην κοιλιά, κεφαλαλγία και ζάλη. Σύντομα εμφανίζεται διάρροια (συχνά αιματηρή) και συμπτώματα βλάβης στο νευρικό σύστημα: διαταραχές της όρασης, παραλήρημα, παραισθήσεις, κινητική διέγερση, σπασμοί.

Σε σοβαρή δηλητηρίαση, ειδικά με ανοιχτόχρωμο σκαμνί, ο ενθουσιασμός αρχίζει αρκετά γρήγορα (μετά από 6-10 ώρες). αντικαθίσταται από υπνηλία, αδιαφορία. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η καρδιακή δραστηριότητα εξασθενεί έντονα, η αρτηριακή πίεση, η θερμοκρασία του σώματος μειώνεται, εμφανίζεται ίκτερος. Εάν ο ασθενής δεν βοηθηθεί, τότε εμφανίζεται μια κατάρρευση, που οδηγεί γρήγορα σε θάνατο..

Οι πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση από μανιτάρια διαδραματίζουν συχνά καθοριστικό ρόλο στη διάσωση του ασθενούς.

  • Είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε αμέσως το γαστρικό πλύσιμο με νερό, κατά προτίμηση με ένα ασθενές (ροζ) διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου χρησιμοποιώντας έναν ανιχνευτή ή με τεχνητά επαγόμενο έμετο.
  • Είναι χρήσιμο να προσθέσετε προσροφητικά στο διάλυμα: ενεργό άνθρακα, καρβολένιο.
  • Στη συνέχεια δίνουν καθαρτικό (καστορέλαιο και καθαρτικό αλατούχο διάλυμα), βάζουν κλύσματα καθαρισμού αρκετές φορές.
  • Μετά από αυτές τις διαδικασίες, ο ασθενής πρέπει να καλυφθεί θερμά και να επικαλυφθεί με θερμαντικά μαξιλάρια, με ζεστό γλυκό τσάι και καφέ για να πιει.
  • Ο ασθενής πρέπει να μεταφερθεί σε νοσοκομείο το συντομότερο δυνατό, όπου θα του δοθεί η ιατρική περίθαλψη που χρειάζονται όλοι αυτοί οι ασθενείς..

Δηλητηρίαση από ακάθαρτη τροφή.

Η αλλαντίαση είναι μια οξεία μολυσματική ασθένεια στην οποία το κεντρικό νευρικό σύστημα έχει υποστεί βλάβη από τοξίνες που εκκρίνονται από τον αναερόβιο βακίλο. Η αλλαντίαση αναφέρεται σε τροφικές ασθένειες, καθώς δηλητηρίαση συμβαίνει όταν τρώτε τρόφιμα μολυσμένα με αυτόν τον βακίλο.

Τις περισσότερες φορές, η αλλαντίαση μολύνει τρόφιμα που μαγειρεύονται χωρίς επαρκή θερμή επεξεργασία: τραγανό και καπνιστό κρέας και ψάρι, λουκάνικα, παλιό κρέας, ψάρι, κονσερβοποιημένα λαχανικά. Η περίοδος από την κατάποση μολυσμένων τροφίμων έως την εμφάνιση των πρώτων σημείων της νόσου είναι συχνά μικρή - 12-24 ώρες. αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να παραταθεί έως και αρκετές ημέρες.

Η ασθένεια ξεκινά με πονοκέφαλο, γενική αδιαθεσία, ζάλη. Η καρέκλα απουσιάζει, το στομάχι πρήζεται. Η θερμοκρασία του σώματος παραμένει φυσιολογική. Η κατάσταση επιδεινώνεται, μετά από μια μέρα από την έναρξη της νόσου, εμφανίζονται σημάδια σοβαρής βλάβης στο κεντρικό νευρικό σύστημα: διπλή όραση, στραβισμός, γέρωση του άνω βλεφάρου, παράλυση του μαλακού ουρανίσκου - η φωνή γίνεται αόριστη, διαταραχή της κατάποσης. Η κοιλιακή διάσταση αυξάνεται και παρατηρείται κατακράτηση ούρων. Η ασθένεια εξελίσσεται γρήγορα και ο ασθενής πεθαίνει κατά τις πρώτες 5 ημέρες από την παράλυση του αναπνευστικού κέντρου και την καρδιακή αδυναμία..

Οι πρώτες βοήθειες είναι παρόμοιες με αυτές για άλλες τροφικές δηλητηριάσεις:

  • Γαστρική πλύση με ασθενές διάλυμα όξινου ανθρακικού νατρίου, υπερμαγγανικό κάλιο με την προσθήκη προσροφητικών - ενεργοποιημένου άνθρακα, καρμπολενίου,
  • Καθαρτικά, καθαριστικά κλύσματα,
  • Άφθονο ζεστό ρόφημα (τσάι, γάλα).
  • Πρέπει να γνωρίζετε ότι η κύρια μέθοδος θεραπείας είναι η έγκαιρη χορήγηση ενός συγκεκριμένου αντιβατινολικού ορού στον ασθενή, επομένως, ο ασθενής με αλλαντίαση πρέπει να μεταφερθεί αμέσως στο νοσοκομείο..

Τροφική δηλητηρίαση - πρώτες βοήθειες και θεραπεία

Η τροφική δηλητηρίαση είναι μια οξεία δυσπεψία που προκαλείται από την κατάποση παθογόνων (βακτήρια, παράσιτα κ.λπ.) μαζί με τροφές ή ποτά..

Η αντίδραση του σώματος σε αυτούς τους μικροοργανισμούς είναι διαφορετική για όλους τους ανθρώπους - ορισμένοι στην πραγματικότητα δηλητηριάζονται, άλλοι δεν αντιδρούν.

Ο μεγαλύτερος κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης είναι ο θάνατος, ο οποίος συμβαίνει συχνότερα μετά από δηλητηρίαση με μανιτάρια ή λείπουν ψάρια.

Οι μικροοργανισμοί που προκαλούν τροφική δηλητηρίαση είναι: βακτήρια, ιοί, μύκητες, παράσιτα και τοξίνες.

Τύποι τροφικής δηλητηρίασης

Υπάρχουν διάφοροι τύποι τροφικής δηλητηρίασης:

- τροφιμογενείς λοιμώξεις - προκαλούν προϊόντα που λείπουν (έληξαν), καθώς και προϊόντα που έχουν αποθηκευτεί ή παρασκευασθεί ακατάλληλα κατά παράβαση των υγειονομικών προτύπων ·

- τοξική δηλητηρίαση (μη μολυσματική) - που προκαλείται από κατάποση φυσικών ή χημικών τοξινών (δηλητήριο μη βρώσιμων μανιταριών και φυτών, καθώς και χημικών) στο σώμα μαζί με τροφή.

Τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης

Τα πρώτα σημάδια τροφικής δηλητηρίασης εμφανίζονται μέσα σε 2-6 ώρες μετά το φαγητό.

Τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης περιλαμβάνουν:

  • ναυτία;
  • έμετος
  • διάρροια;
  • πόνος και κράμπες στην κοιλιά
  • αυξημένη θερμοκρασία σώματος, ρίγη
  • αδυναμία, ζάλη
  • απαλό πράσινο χρώμα.

Εάν ληφθούν τα σωστά μέτρα πρώτων βοηθειών, η βελτίωση της υγείας θα πρέπει να συμβεί μέσα σε λίγες ώρες. Αν και ορισμένα συμπτώματα, όπως κοιλιακό άλγος, μετεωρισμός και γενική αδυναμία, μπορούν να συνοδεύσουν τον ασθενή για αρκετές ακόμη ημέρες.

Η τελική ανάρρωση του σώματος πραγματοποιείται εντός 1-3 ημερών.

Επιπλοκές της τροφικής δηλητηρίασης

Μην αφήσετε τη δηλητηρίαση να συνεχίσει, γιατί είναι μια σοβαρή διαταραχή του σώματος που μπορεί να οδηγήσει σε:

  • αφυδάτωση;
  • αλλαγές στο επίπεδο των ηλεκτρολυτών στο αίμα.
  • θανατηφόρο αποτέλεσμα.

Αιτίες τροφικής δηλητηρίασης

Η τροφική δηλητηρίαση μπορεί να προκληθεί από τρόφιμα και ποτά που περιέχουν επιβλαβείς μικροοργανισμούς. Μπορούν να βρεθούν τόσο σε τρόφιμα όσο και σε αυτό, για παράδειγμα, εάν το φαγητό λαμβάνεται με άπλυτα χέρια, μετά το οποίο καταναλώνεται.

Όπως δείχνουν οι στατιστικές, η δηλητηρίαση προκαλείται συχνότερα από:

  • άπλυτα λαχανικά, βότανα, φρούτα και μούρα.
  • ωμό νερό
  • γάλα, χαλασμένα γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • χαλασμένο κρέας, αυγά, ψάρι
  • προϊόντα που δεν έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία ·
  • τρόφιμα που έχουν αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ψυγείο ή σε θερμοκρασία δωματίου.
  • δηλητηριώδη μανιτάρια, μούρα και άλλα φυτά.
  • χημικά στα προϊόντα με τα οποία υποβάλλονται σε επεξεργασία για καλύτερη συντήρηση ή για παρουσίαση.

Επίσης, η αιτία της τροφικής δηλητηρίασης μπορεί να είναι η μη συμμόρφωση με τους κανόνες προσωπικής υγιεινής..

Διάγνωση τροφικής δηλητηρίασης

Για να κάνει μια διάγνωση, ο γιατρός συλλέγει μια λεπτομερή αναισθησία:

  • παίρνει συνέντευξη από τον ασθενή.
  • μετρά τη θερμοκρασία του σώματος, την αρτηριακή πίεση και τον παλμό.
  • διεξάγει μια γενική εξέταση για την παρουσία αλλεργικής αντίδρασης και ψηλάφησης στην κοιλιά.

Επίσης συνταγογραφούνται δοκιμές:

  • εργαστηριακή εξέταση περιττωμάτων.
  • γενική ανάλυση αίματος.

Σε σπάνιες περιπτώσεις, μπορούν να συνταγογραφηθούν οι ακόλουθες διαγνωστικές διαδικασίες:

  • ινομυοφαγογαστροδεοδενοσκόπηση;
  • κολονοσκόπηση;
  • σιγμοειδοσκόπηση;
  • φθοροσκόπηση.

Σε περίπτωση μαζικής τροφικής δηλητηρίασης, η Υγειονομική και Επιδημιολογική Υπηρεσία (SES) διεξάγει μελέτη προϊόντων που θα μπορούσαν να προκαλέσουν δηλητηρίαση.

Αντιμετώπιση τροφικής δηλητηρίασης

Η θεραπεία της τροφικής δηλητηρίασης περιλαμβάνει τη λήψη πρώτων βοηθειών για τροφική δηλητηρίαση, την αποκατάσταση του σώματος και την τήρηση ορισμένων διατροφικών κανόνων (δίαιτα) μετά από όλα τα μέτρα που έχουν ληφθεί.

Πρώτες βοήθειες για τροφική δηλητηρίαση

1. Γαστρική πλύση

Όταν εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης, είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε επειγόντως το στομάχι. Αυτό γίνεται για την απομάκρυνση του εναπομείναντος πρόχειρου φαγητού..

Ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή σόδας είναι εξαιρετικό για το πλύσιμο. Για να προετοιμάσετε το προϊόν: ρίξτε κυριολεκτικά λίγους κόκκους υπερμαγγανικού καλίου (μέχρι ανοιχτό ροζ) ή 1 κουταλιά της σούπας σε 2 λίτρα νερού σε θερμοκρασία δωματίου. μια κουταλιά σόδα.

Πίνετε αυτό το διάλυμα και προκαλέστε εμετό πιέζοντας 2 δάχτυλα στη ρίζα της γλώσσας. Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να βγει καθαρό νερό.

Σπουδαίος! Εάν το θύμα δηλητηρίασης είναι παιδί κάτω των 2 ετών, άτομο μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο ή καρδιακή προσβολή, σε πολύ αδύναμη ή παραληρητική κατάσταση, ένα άτομο είναι αναίσθητο, τότε απαγορεύεται αυστηρά να προκαλείται εμετός στο σπίτι! Τέτοιοι ασθενείς μπορούν να πνιγούν με εμετό. Ο εμετός σε αυτήν την περίπτωση μπορεί να προκληθεί μόνο από ιατρούς υπό την επίβλεψή τους..

2. Αφαίρεση τοξινών από το σώμα

Μετά το πλύσιμο του στομάχου, τα ροφητικά λαμβάνονται για την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα..

Μεταξύ άλλων προσροφητικών, μπορεί κανείς να ξεχωρίσει - άνθρακας, τον οποίο συχνά αναγνωρίζουμε με τα ονόματα: "Ενεργός άνθρακας" ή "Λευκός άνθρακας".

Αυτά τα φάρμακα μειώνουν την απορρόφηση επιβλαβών ουσιών στην πεπτική οδό και συμβάλλουν στην εξάλειψη όχι μόνο των τοξινών από αυτήν, αλλά και των αλάτων βαρέων μετάλλων, των αλκαλοειδών και άλλων επιβλαβών ουσιών..

Κατά τη λήψη ενεργού άνθρακα, προχωρήστε από τον υπολογισμό: 1 δισκίο ανά 10 κιλά σωματικού βάρους. Ο "λευκός άνθρακας" λαμβάνεται σε 2-4 δισκία, ανάλογα με τη σοβαρότητα της δηλητηρίασης.

2. Αναπλήρωση υγρού που χάνεται από το σώμα

Μετά το πλύσιμο του στομάχου και τη λήψη ροφητή, για να αναπληρώσετε την απώλεια υγρών στο σώμα (μετά από έμετο και διάρροια), πρέπει να πίνετε πολλά υγρά.

Πίνετε 2-3 λίτρα βραστό υγρό την ημέρα. Εναλλακτικό διάλυμα αλατιού (προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού επιτραπέζιο αλάτι σε 1 λίτρο βραστό νερό), γλυκό αδύναμο τσάι και αφέψημα χαμομηλιού.

Η κατανάλωση πολλών υγρών όχι μόνο αποκαθιστά την ισορροπία του νερού, αλλά επίσης βοηθάει ένα άτομο να διατηρηθεί ζεστό και επίσης μειώνει τον πόνο.

3. Άλλες δραστηριότητες

Θέρμανση Συχνά, με τροφική δηλητηρίαση, ένα άτομο αναπτύσσει ρίγη. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να ζεσταθεί. Καλύψτε τον ασθενή με μια κουβέρτα και ένα θερμαντικό κάλυμμα για να διατηρήσετε τη θερμοκρασία.

Διατροφή. Μετά τις πρώτες βοήθειες και τη θεραπεία της δηλητηρίασης, συνταγογραφείται μια ήπια δίαιτα, η οποία συμβάλλει στην ταχύτερη επανάληψη της λειτουργικότητας του πεπτικού συστήματος. Θα εξετάσουμε τη διατροφή σε αυτό το άρθρο λίγο αργότερα..

4. Φάρμακα για τροφική δηλητηρίαση:

Για την αποκατάσταση της ισορροπίας του νερού. Χρησιμοποιούνται μετά από πλύση στομάχου για την πρόληψη της αφυδάτωσης του σώματος: "Regidron", "Oralit", "Chlorazol", "Litrozole" και άλλα.

Για την αποκατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας. Χρησιμοποιούνται μετά από πλύση στομάχου: "Hilak Forte", "Linex", "Mezim" και άλλα.

Αντιπυρετικά φάρμακα. Χρησιμοποιούνται εάν η θερμοκρασία του σώματος είναι πάνω από 37,5 βαθμούς: "Παρακεταμόλη", "Ιβουπροφαίνη" κ.λπ..

Τα αντιβιοτικά χρησιμοποιούνται μόνο σε σοβαρές περιπτώσεις δηλητηρίασης και συνταγογραφούνται μόνο από τον θεράποντα ιατρό.

Δεν συνιστάται η λήψη φαρμάκων για τον πόνο χωρίς ιατρική σύσταση. Αυτά τα φάρμακα μπορεί να περιπλέξουν τη διάγνωση του σώματος σε περίπτωση επιπλοκών.

Επισκεφθείτε αμέσως το γιατρό σας εάν:

  • τα συμπτώματα δηλητηρίασης παραμένουν για 3 ή περισσότερες ημέρες.
  • η πορεία δηλητηρίασης γίνεται πιο σοβαρή.
  • πονοκέφαλοι, πόνος στα νεφρά, ήπαρ ή άλλα εσωτερικά όργανα, καθώς και παρατεταμένες κοιλιακές κράμπες.
  • η θερμοκρασία είναι υψηλή.
  • υπάρχει αυξημένη εφίδρωση και αίσθημα πνιγμού.
  • ένα παιδί ή ένα ηλικιωμένο άτομο δηλητηριάζεται.
  • υπάρχει υποψία δηλητηρίασης με δηλητηριώδη μανιτάρια, μούρα ή ψάρια.

Μετά την τροφική δηλητηρίαση (Διατροφή για τροφική δηλητηρίαση)

Η διατροφή είναι αναπόσπαστο μέρος της θεραπείας της τροφικής δηλητηρίασης..

Τις πρώτες ημέρες μετά τη δηλητηρίαση, είναι απαραίτητο να εγκαταλείψετε λιπαρά, πικάντικα και βαριά τρόφιμα, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, αλκοόλ και άλλες κακές συνήθειες.

Τρώτε μικρά γεύματα. Βράστε στον ατμό ή βράστε. Πίνετε πολύ και επιστρέψτε σταδιακά στη διατροφή σας..

Για πλήρη αποκατάσταση του σώματος, μετά από τροφική δηλητηρίαση, ακολουθήστε μερικούς διατροφικούς κανόνες:

  • την πρώτη μέρα, όταν τα συμπτώματα της δηλητηρίασης έχουν εξαφανιστεί, κολλήστε στο κρεβάτι και απλώς πιείτε - βραστό νερό, αδύναμο πράσινο τσάι, ζωμό τριαντάφυλλου, χαμομήλι τσάι (σε ​​ζεστή μορφή, μπορείτε να το γλυκάνετε λίγο).
  • τη δεύτερη μέρα, τα τρόφιμα πρέπει να είναι ελαφριά, βραστά και ψιλοκομμένα όσο το δυνατόν περισσότερο. Ξεκινήστε να τρώτε με δημητριακά και ζωμούς - πλιγούρι βρώμης, κουάκερ ρυζιού (πάνω στο νερό). Μαγειρέψτε ζωμούς λαχανικών ή κοτόπουλου. Μην ξεχάσετε να πίνετε πολλά υγρά.
  • την τρίτη και τέταρτη μέρα μπορείτε να φάτε πουρέ πατάτας, ρύζι, φιλέτα άπαχου ψαριού (στον ατμό).

Λαϊκές θεραπείες για τροφική δηλητηρίαση

Ανηθο. Ρίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους άνηθου με 1,5 φλιτζάνι βραστό νερό και αφήστε τους να παρασκευάσουν για περίπου 5 λεπτά. Βράστε τώρα την έγχυση για μερικά λεπτά, στραγγίστε, αφήστε το να κρυώσει λίγο και όταν το προϊόν είναι ζεστό, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι σε αυτό. Πάρτε το προκύπτον προϊόν αντί για τσάι, όλη την ημέρα. Ημερήσια τιμή - 1 λίτρο.

Κανέλα. Ρίχνουμε ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα με 1 φλιτζάνι βραστό νερό και ανακατεύουμε καλά. Αφήστε το προϊόν να εγχυθεί για 15-20 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε. Πιείτε αυτό το ζωμό σε μικρές γουλιά όλη την ημέρα. Ημερήσιος κανόνας - 1,5 λίτρο.

Wormwood και Yarrow. Ρίχνουμε 500 ml βραστό νερό με 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα αψιθιά και 1 κουταλάκι του γλυκού yarrow. Αφήστε τους να βυθιστούν για περίπου 20 λεπτά και μετά στραγγίστε. Χωρίστε το προκύπτον προϊόν σε 5 μερίδες που πρέπει να πίνουν κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Ρίζα Marshmallow. Ρίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο marshmallow ρίζες σε ½ φλιτζάνι βραστό νερό. Αφήστε το προϊόν να παραμείνει για περίπου 30 λεπτά, στραγγίστε και προσθέστε μέλι (για γεύση). Πίνετε την προκύπτουσα έγχυση 4 φορές την ημέρα, 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.

Marshmallow λουλούδια και φύλλα. 2 κουταλιές της σούπας. ρίχνουμε 2 φλιτζάνια βραστό νερό πάνω από κουταλιές marshmallow λουλούδια και φύλλα. Αφήστε το να εγχυθεί για 3-4 ώρες και μετά πιείτε αντί για τσάι 3 φορές την ημέρα.

Πρόληψη της τροφικής δηλητηρίασης

Για να αποφύγετε ή τουλάχιστον να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης, τηρήστε τους ακόλουθους προληπτικούς κανόνες:

Προσέξτε την καλή προσωπική υγιεινή: φροντίστε να πλένετε τα χέρια και τα τρόφιμα σας πριν φάτε και πριν από την προετοιμασία. Πριν σπάσετε ένα αυγό για μαγείρεμα, πλύνετε το με σαπούνι και νερό..

Πλύνετε καλά τα μαχαίρια και τις σανίδες κοπής αφού αγγίξετε ωμό κρέας. Αγοράστε μερικές σανίδες κοπής για την κουζίνα σας. Κόψτε χόρτα, λαχανικά, φρούτα, ψωμί, τυριά και λουκάνικα σε ένα ταμπλό, ωμό κρέας και ψάρι σε άλλη.

Ξεπαγώστε το κρέας λίγο πριν το μαγείρεμα.

Μαγειρέψτε τα ψάρια και το κρέας μέχρι να ψηθούν. Μην τρώτε ωμό ή ημι-ωμό κρέας, ψάρι και αυγά.

Απόκρυψη φαγητού από μύγες και άλλα έντομα.

Μην τρώτε τροφές που σας κάνουν να αμφισβητείτε (κακή μυρωδιά, μπαγιάτικη εμφάνιση, παράξενη γεύση). Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν χαλασμένα τρόφιμα στο ψυγείο.

Μην μαγειρεύετε πολύ φαγητό. Αποθηκεύστε τα έτοιμα γεύματα στο ψυγείο όχι περισσότερο από 3 ημέρες.

Παρατηρήστε τη γειτονιά εμπορευμάτων στο ψυγείο. Μην αποθηκεύετε ωμό κρέας και ψάρι στο ίδιο διαμέρισμα με έτοιμα τρόφιμα.

Μην τρώτε τρόφιμα από ραγισμένα ή φουσκωμένα δοχεία. Απορρίψτε επίσης τη συντήρηση εάν, όταν ανοίγετε το καπάκι, το δοχείο δεν απελευθερώνει αέρα.

Φάτε μανιτάρια μόνο εάν είστε 100% σίγουροι σε αυτά.

Μην τρώτε πράσινες πατάτες. Οι βλαστημένες πατάτες πρέπει να καθαρίζονται καλά.

Μην τρώτε χαβιάρι και γάλα από τούρνα, πέρκα, μπορμπότ και σκουμπρί εάν έχουν αλιευθεί κατά την περίοδο ωοτοκίας, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου εκκρίνουν δηλητήριο.

Μην αποθηκεύετε τρόφιμα σε γαλβανισμένο, χαλκό ή γδαρμένο δοχείο σμάλτου.

Μην αγοράζετε κονσερβοποιημένα τρόφιμα εάν βρίσκονται σε τσαλακωμένο δοχείο, χωρίς ετικέτα. Όταν το κονσερβοποιημένο φαγητό ανοίξει, μεταφέρετέ το σε ένα πιάτο ή βάζο για αποθήκευση. Μην το αφήσετε στο βάζο, θα οξειδωθεί.

Όταν αγοράζετε τρόφιμα, προσέξτε την ακεραιότητα της συσκευασίας, την ημερομηνία κατασκευής και τη διάρκεια ζωής. Αποθηκεύστε τα τρόφιμα σύμφωνα με τις συστάσεις του κατασκευαστή στη συσκευασία.

Δώστε επίσης προσοχή στην καθαριότητα του εστιατορίου στο οποίο σκέφτεστε να φάτε. Μην αγοράζετε έτοιμες σαλάτες καρυκευμένες με μαγιονέζα, ειδικά σε μέρη αυθόρμητου εμπορίου.

Προσπαθήστε να αποφύγετε να τρώτε φαγητό που αγοράσατε σε σιδηροδρομικούς σταθμούς, ειδικά για πίτες, γλυκά, ασβέστη κ.λπ..

Είναι επίσης χρήσιμο να γνωρίζετε τη σύνθεση των αγορασμένων προϊόντων. Η σύγχρονη επιχείρηση δεν σταματά. Από έτος σε έτος, τα υποκατάστατα των φυσικών προϊόντων χρησιμοποιούνται όλο και περισσότερο στα τρόφιμα, καθώς και σε άλλες εφευρέσεις της χημικής βιομηχανίας, οι οποίες αναφέρονται σε συσκευασίες ως "E ***" (για παράδειγμα, E452, E965, κ.λπ.). Περισσότερα για το λεγόμενο. Ναι, μπορείτε να διαβάσετε σε αυτό το άρθρο.

Προσπαθήστε να αγοράσετε και να καταναλώσετε λιγότερο κατεψυγμένα τρόφιμα ευκολίας - πίτσα, κοτολέτες, μπαστούνια κ.λπ..

Μην αγοράζετε ή μην τρώτε ψάρια που είναι τσαλακωμένα ή ψάρια με άσπρα βράγχια.

Εάν είστε αλλεργικοί σε ορισμένα τρόφιμα, προσέξτε τα.

Το καλοκαίρι, όταν είναι ζεστό έξω, μην αγοράζετε ή μην τρώτε γλυκά με κρέμα, γέμιση γάλακτος - κέικ, ρολά, εκλέρ κ.λπ..

Μην καταναλώνετε αλκοόλ χωρίς συνταγή, καθώς και φθηνά κρασιά, ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, ενεργειακά ποτά κ.λπ. Ακόμα καλύτερα, μην καταναλώνετε αλκοολούχα ποτά σε καμία μορφή. Αυτό το ποτό δεν είναι ευεργετικό για τον άνθρωπο, εκτός από ιατρικούς σκοπούς, για παράδειγμα, το κόκκινο κρασί για την αύξηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης κ.λπ..

Αλλάζετε συχνά το πετσέτα και την πετσέτα τσαγιού και διατηρείτε την κουζίνα σας καθαρή.

Πρώτες βοήθειες για τροφική δηλητηρίαση

Η τροφική δηλητηρίαση είναι εξαιρετικά επικίνδυνη για τον άνθρωπο. Τα προϊόντα αποσύνθεσης, τα δηλητήρια, οι τοξίνες, οι ιοί και τα μικρόβια που εισέρχονται στο σώμα με ληγμένα ή κακώς παρασκευασμένα τρόφιμα προσβάλλουν το γαστρεντερικό σωλήνα, προκαλώντας αέναο εμετό, αναστατωμένα κόπρανα και γενική αδιαθεσία. Λόγω αυτών των χαρακτηριστικών συμπτωμάτων, το σώμα χάνει γρήγορα το υγρό και τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του. Επομένως, οι πρώτες βοήθειες για την τροφική δηλητηρίαση είναι υποχρεωτικές, επειδή ελλείψει αυτής, μπορεί να συμβεί ακόμη και θάνατος..

Ιδιαιτερότητα της τροφικής δηλητηρίασης

Σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης, οι εκδηλώσεις δηλητηρίασης ταξινομούνται σύμφωνα με 2 σημεία:

  1. Βακτηριακή (μολυσματική). Τα βακτήρια, οι ιοί και άλλα πρωτόζωα προκαλούν οξεία δηλητηρίαση που εισέρχεται στο σώμα μέσω τροφίμων και ποτών χαμηλής ποιότητας.
  2. Όχι βακτηριακό (τοξικό). Τοξικές και τοξικές ουσίες που δεν προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο εισέρχονται στο γαστρεντερικό σωλήνα.

Ο κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης οφείλεται στους ακόλουθους παράγοντες:

  • Η λανθάνουσα περίοδος (επώασης) είναι ασήμαντη (όχι περισσότερο από 6 ώρες).
  • Η ανάπτυξη της διαδικασίας δηλητηρίασης είναι γρήγορη.
  • Μαζική ήττα: όλοι οι άνθρωποι που έχουν φάει ένα προϊόν κακής ποιότητας ή άχρηστο θα δηλητηριαστούν.
  • Όλα τα μαγειρεμένα μακροπρόθεσμα είδη διατροφής είναι δυνητικά επικίνδυνα για τον άνθρωπο.
  • Τα προϊόντα που έχουν λήξει και χαμηλής ποιότητας δεν ξεχωρίζουν εξωτερικά από άλλα τρόφιμα.

Τις περισσότερες φορές, η δηλητηρίαση των τροφίμων προκαλείται από τα ακόλουθα προϊόντα:

  • Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα
  • Τυριά;
  • Μαγιονέζα και πιάτα που το περιέχουν.
  • Γλυκά: γλυκά, κέικ και πίτες.
  • Μανιτάρια;
  • Λουκάνικο.

Η δηλητηρίαση από μεθυλική αλκοόλη είναι εξαιρετικά επικίνδυνη. Αυτή η ουσία είναι υποκατάστατο της αιθανόλης. Δηλαδή, η μεθανόλη είναι τεχνική αλκοόλη, η οποία προστίθεται στα οικιακά χημικά. Απαγορεύεται για από του στόματος χορήγηση.

Η δηλητηρίαση από μεθανόλη εμφανίζεται πολύ γρήγορα. Η άμεση απορρόφησή του αρχίζει στο στομάχι. Στη διαδικασία έκθεσης σε γαστρικό χυμό, το αλκοόλ μετατρέπεται σε μυρμηκικό οξύ και φορμαλδεΰδη. Αυτές οι ουσίες δηλητηριάζουν όλα τα συστήματα και τα όργανα, σκοτώνοντας τα κύτταρα και εμποδίζοντας εντελώς τη λειτουργία τους..

Η κατανάλωση μεθυλικής αλκοόλης ως αλκοολούχου ποτού έχει σοβαρές συνέπειες. Όταν παίρνετε υποκατάστατο αλκοόλ, η νεφρική βλάβη εμφανίζεται αμέσως, ακόμη και μετά από χαμηλή συγκέντρωση μεθανόλης. Στη συνέχεια, η λειτουργία του νευρικού συστήματος, η εργασία του στομάχου και των εντέρων διαταράσσεται. Εάν δεν παρέχετε εγκαίρως τις πρώτες βοήθειες και δεν νοσηλευτείτε το δηλητηριασμένο άτομο, θα συμβεί θάνατος.

Τυπικά συμπτώματα

Σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης, η εκδήλωση της συμπτωματικής εικόνας ξεκινά μέσα σε 2-5 ώρες μετά την είσοδο των τοξινών στην ανθρώπινη διατροφική οδό. Χωρίς την παροχή κατάλληλης βοήθειας, η δηλητηρίαση εξελίσσεται για άλλες 2-3 ημέρες, τότε αρχίζουν μη αναστρέψιμες συνέπειες στο σώμα.

Η εκδήλωση των συμπτωμάτων εξαρτάται από διάφορους παράγοντες:

  • Ο τύπος τοξικής επίδρασης.
  • Η ποσότητα δηλητηριώδους ουσίας που καταναλώνεται ή πίνεται.
  • Η κατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος και η παρουσία ταυτόχρονων χρόνιων παθήσεων.

Ωστόσο, τα πρώτα σημάδια δηλητηρίασης είναι πάντα τα ίδια:

  • Αυξημένοι δείκτες θερμοκρασίας σώματος (πάνω από 38 μοίρες).
  • Ναυτία με έμετο
  • Μειωμένη όρεξη ή πλήρης άρνηση φαγητού.
  • Κατάπτωση;
  • Διαταραχές κοπράνων με τη μορφή διάρροιας, η οποία συνοδεύεται από παροξυσμικό πόνο στην κοιλιά.
  • Αυξημένος σχηματισμός αερίου.
  • Μειωμένες μετρήσεις της αρτηριακής πίεσης.

Με μεγάλες δόσεις τοξικών ουσιών που έχουν εισέλθει στο σώμα, τα συμπτώματα αναπτύσσονται σε 2-3 ώρες. Σε αυτήν την περίπτωση, το άτομο χρειάζεται επείγουσα ιατρική βοήθεια..

Εάν η δηλητηρίαση προκαλείται από νευροτοξικά δηλητήρια, τα συμπτώματα επιδεινώνονται:

  • Παραβίαση και, στη συνέχεια, πλήρης απώλεια οπτικής αντίληψης.
  • Επιθετικότητα, ενθουσιασμός, παραλήρημα, παραισθήσεις.
  • Σπασμοί, παράλυση
  • Ακούσια απόρριψη σάλιο, κόπρανα και ούρα.

Σε έγκυες γυναίκες, θηλάζουσες μητέρες, παιδιά, ηλικιωμένους, η δηλητηρίαση που προκαλείται από δηλητηρίαση είναι πολύ δύσκολη. Εάν δεν υπάρχει κατάλληλη βοήθεια, μπορεί να συμβεί θάνατος.

Απαιτούνται πρώτες βοήθειες

Οι πρώτες βοήθειες πρέπει να ξεκινούν αμέσως μετά την εμφάνιση σημείων δηλητηρίασης από το σώμα..

Ο κύριος στόχος του είναι να εξαλείψει όσο το δυνατόν γρηγορότερα τοξίνες που δεν έχουν ακόμη καταφέρει να διεισδύσουν στην κυκλοφορία του αίματος από το γαστρεντερικό σωλήνα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να καθαρίσετε σχολαστικά το στομάχι και τα έντερα από τα συντρίμμια των τροφίμων..

Η δηλητηρίαση από οξικό οξύ δεν περιλαμβάνει πλύση στομάχου. Ο καθαρισμός οργάνων πρέπει να γίνεται από επαγγελματίες ενός ιατρικού ιδρύματος..

Το στομάχι μπορεί να καθαριστεί με υπερμαγγανικό κάλιο. Για να προετοιμάσετε το διάλυμα, ανακατέψτε πολλούς κόκκους της ουσίας σε ζεστό νερό, ώστε να γίνει ανοιχτό ροζ. Το υπερμαγγανικό κάλιο μπορεί να αντικατασταθεί με μαγειρική σόδα ή αλάτι σε αναλογία 2 λίτρων ανά κουταλιά της σούπας. Εάν αυτές οι ουσίες δεν είναι διαθέσιμες ή ο χρόνος για την παροχή βοήθειας είναι εξαιρετικά περιορισμένος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένο ζεστό βραστό νερό..

Απαγορεύεται η χρήση κρύου νερού για πλύση στομάχου! Με την υποθερμία του οργάνου, αυξάνεται ο ρυθμός μετακίνησης τοξικών ουσιών μέσω του οισοφάγου.

Πίνουν νερό σε μικρές γουλιά, προσπαθώντας να πίνουν ολόκληρο το έτοιμο διάλυμα χωρίς διακοπή. Εάν το σπασμό δεν ξεκινά από μόνο του, πρέπει να προκληθεί τεχνητά πατώντας στη ρίζα της γλώσσας με δάχτυλα ή κουτάλι.

Η διαδικασία πραγματοποιείται έως ότου το στομάχι είναι εντελώς άδειο. Αυτό μπορεί να καθοριστεί με καθαρό νερό, το οποίο θα βγει αντί για εμετό.

Απαγορεύεται αυστηρά να προκαλείται έμετος σε ασθενείς που είναι αναίσθητοι, νήπια κάτω των δύο ετών, ασθενείς με καρδιαγγειακές παθολογίες.

Εάν ένα δηλητηριασμένο άτομο δεν έχει διάρροια, πρέπει να αδειάσετε τα έντερα για να επιταχύνετε την αποβολή των δηλητηρίων από το σώμα. Για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποιήστε ένα κλύσμα ή φάρμακα που έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα..

Μετά τον πλήρη καθαρισμό του γαστρεντερικού σωλήνα, τα τρόφιμα δεν μπορούν να ληφθούν για μια ημέρα.!

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πρέπει να πιείτε πολύ. Το υγρό θα αναπληρώσει την χαμένη υγρασία και θα αφαιρέσει τα υπολείμματα τοξικών ουσιών στα ούρα. Είναι απαραίτητο να προτιμάτε το βραστό αλατισμένο ή μεταλλικό νερό. Το δυνατό τσάι με προσθήκη ζάχαρης θα βοηθήσει στην ανανέωση της δύναμης και το διάλυμα χαμομηλιού θα απολυμάνει τα όργανα του γαστρεντερικού σωλήνα.

Αφού το στομάχι και τα έντερα απαλλαγούν από τοξίνες, πρέπει να βοηθήσετε το σώμα να αφαιρέσει τις ενώσεις του που έχουν ήδη διεισδύσει στους ιστούς. Για αυτό, χρησιμοποιούνται ροφητικά. Τα φάρμακα έχουν δεσμευτική δράση, αφαιρώντας τοξικά προϊόντα αποσύνθεσης και άλλες επιβλαβείς ουσίες που συσσωρεύονται στα έντερα μαζί με τα κόπρανα.

Μεταξύ των πιο δημοφιλών ροφητικών είναι ο ενεργός άνθρακας, ο οποίος λαμβάνεται με ρυθμό 1 δισκίου ανά 10 κιλά βάρους. Για την ευεργετική επίδραση του λευκού άνθρακα στο σώμα, 2-3 δισκία είναι αρκετά.

Η παρουσία διάρροιας δεν απαιτεί τη χρήση ενεργού άνθρακα. Με χαλαρά κόπρανα, ο άνθρακας επιβραδύνει την αφαίρεση της παθογόνου μικροχλωρίδας από το σώμα.

Απαιτούμενες πληροφορίες

Εάν οι πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση παρέχονται σωστά, μπορείτε να συνεχίσετε τη θεραπεία στο σπίτι.

Μετά τον πλήρη καθαρισμό, το δηλητηριασμένο άτομο έχει πλήρη ξεκούραση. Εάν αναπτυχθούν ρίγη, καλύψτε τον με μια ζεστή κουβέρτα με θερμαντικό κάλυμμα στα πόδια του. Εάν η θερμοκρασία του σώματος έχει αυξηθεί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αντιπυρετικά φάρμακα.

Απαγορεύεται η συνταγογράφηση και η λήψη αντιβιοτικών και αναλγητικών μόνοι σας! Σε περίπτωση πιθανών επιπλοκών, αυτά τα φάρμακα θα παραμορφώσουν σημαντικά την κλινική εικόνα, η οποία θα περιπλέξει τη διάγνωση..

Αφού βελτιώσετε την κατάσταση για 3-4 ημέρες, πρέπει να ακολουθήσετε μια αυστηρή δίαιτα, αρνούμενη να φάτε τηγανητά, λιπαρά και άλλα πρόχειρα φαγητά. Πρέπει να τρώτε σε μικρές μερίδες, να μασάτε καλά το φαγητό.

Απαιτείται ιατρική βοήθεια έκτακτης ανάγκης εάν ο ασθενής εξακολουθεί να έχει τα ακόλουθα συμπτώματα:

  • Τα σημάδια δηλητηρίασης δεν εξαφανίζονται για περισσότερο από τρεις ημέρες.
  • Τα συμπτώματα δηλητηρίασης δεν μειώνονται, αλλά αυξάνονται.
  • Σοβαρή διάρροια που διαρκεί περισσότερο από 3 ημέρες.
  • Ακαθαρσίες αίματος υπάρχουν στα κόπρανα.
  • Οι κοιλιακοί πόνοι δεν υποχωρούν και η ζάλη, το σύνδρομο πόνου στην περιοχή των εσωτερικών οργάνων τους ενώνει.
  • Οι αυξημένοι δείκτες θερμοκρασίας σώματος παραμένουν για περισσότερο από δύο ημέρες.
  • Αρχίζουν οι επιθέσεις άσθματος.

Εάν εμφανιστεί δηλητηρίαση από τροφή σε ηλικιωμένα άτομα ή μωρά κάτω των τριών ετών, απαιτείται PMP.

Προληπτικά μέτρα

Η σωστή παροχή, έγκαιρη βοήθεια θα αποτρέψει τις επικίνδυνες συνέπειες της τροφικής δηλητηρίασης.

Ωστόσο, τα συμπτώματα της δηλητηρίασης είναι εξαιρετικά δυσάρεστα και κατά τη διάρκεια της θεραπείας, ένα άτομο δεν μπορεί να ζήσει μια φυσιολογική ζωή. Δεν είναι δύσκολο να αποφευχθούν παθολογικές εκδηλώσεις δηλητηρίασης. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ακολουθήσετε απλές προφυλάξεις:

  • Τα χέρια πρέπει να πλένονται καλά με σαπούνι πριν από το φαγητό και την προετοιμασία.
  • Πριν φάτε φρέσκα λαχανικά, φρούτα ή βότανα, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.
  • Μην χρησιμοποιείτε κρέας, ψάρι και αυγά χωρίς προκαταρκτική θερμική επεξεργασία.
  • Χρησιμοποιείτε πάντα ξεχωριστά εργαλεία για κοπή και κοπή ψαριών: μαχαίρι και σανίδα.
  • Απόψυξη κρέατος στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο ψυγείο.
  • Πριν αγοράσετε φαγητό, ελέγξτε τις ημερομηνίες λήξης.
  • Μην χρησιμοποιείτε μαγειρεμένα τρόφιμα που έχουν αποθηκευτεί για περισσότερο από δύο ημέρες.
  • Να παρακολουθείτε τακτικά τη θερμοκρασία στο ψυγείο: δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 30 μοίρες.

Οι κανόνες πρόληψης είναι απλοί και συνίστανται στην τήρηση των προτύπων υγιεινής. Μην μαγειρεύετε ταυτόχρονα μεγάλο αριθμό πιάτων και μην τα αποθηκεύετε για αρκετές ημέρες. Μαγειρέψτε συχνά και απολαύστε. Τότε δεν χρειάζεται να αντιμετωπίσετε την ενόχληση της τροφικής δηλητηρίασης..

Πρώτες βοήθειες για τροφική δηλητηρίαση

  • Κατηγορία: Σχετικά με την υγεία
  • Δημοσιεύθηκε: 15 Δεκεμβρίου 2019

Η τροφική δηλητηρίαση είναι ένα κοινό πρόβλημα όταν τρώτε τρόφιμα χαμηλής ποιότητας.

Οι αιτίες της τροφικής δηλητηρίασης μπορεί να είναι η χρήση μη βρώσιμων τροφίμων (δηλητηριώδη μανιτάρια), κακής ποιότητας, ληγμένα τρόφιμα ή τρόφιμα που περιέχουν μεγάλο αριθμό επικίνδυνων βακτηρίων που δηλητηριάζουν το σώμα.

Η τροφική δηλητηρίαση μπορεί να ληφθεί τόσο ως αποτέλεσμα της μη συμμόρφωσης με τους κανόνες υγιεινής, όσο και σε περίπτωση παραβίασης της αποθήκευσης και της προετοιμασίας των τροφίμων.

Η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα δεν είναι το μόνο πρόβλημα που μπορεί να αντιμετωπίσει ένα άτομο που έχει μεθυσθεί με φαγητό. Η κατανάλωση τροφής κακής ποιότητας μπορεί να καταλήξει σε εντερική λοίμωξη.

Συμπτώματα και σημάδια τροφικής δηλητηρίασης

Εάν η τροφή περιείχε ορισμένα επιβλαβή βακτήρια, μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη δυσάρεστων ασθενειών που απαιτούν μακροχρόνια φαρμακευτική αγωγή σε νοσοκομείο..

Οι πιο συχνές ασθένειες που προκύπτουν από δηλητηρίαση και που απαιτούν θεραπεία σε εσωτερικούς ασθενείς περιλαμβάνουν:

  • Η δυσεντερία είναι μια οξεία μολυσματική ασθένεια, η ανάπτυξη της οποίας προκαλείται από τα βακτήρια Shigella. Χαρακτηρίζεται από σοβαρή δηλητηρίαση ολόκληρου του σώματος και εντερική φλεγμονή. Η ασθένεια είναι ευρέως γνωστή ως "αιματηρή διάρροια". Σε περιπτώσεις επιπλοκών, η δυσεντερία είναι επικίνδυνη με πιθανή ρήξη του εντέρου. Απαιτείται θεραπεία με φάρμακα.
  • Η αλλαντίαση είναι μια σύνθετη μολυσματική ασθένεια που συνοδεύεται από σοβαρή δηλητηρίαση. Η αλλαντίαση πολλαπλασιάζεται συχνότερα σε ακατάλληλα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, ψάρια, λουκάνικα Με την παραμικρή υποψία για πιθανότητα εμφάνισης αλλαντίασης, θα πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό Σε περιπτώσεις πρόωρης θεραπείας, η ασθένεια είναι επικίνδυνη με μη αναστρέψιμη βλάβη στο νευρικό σύστημα και μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο..
  • Το Escherichioz είναι μια μολυσματική ασθένεια που επηρεάζει το πεπτικό σύστημα. Η δηλητηρίαση με escherichiosis συνοδεύεται από την ανάπτυξη οξείας εντεροκολίτιδας και εντερίτιδας. Η μόλυνση μπορεί να συμβεί απουσία υγιεινής, μέσω νερού και τροφής, και συχνά παρατηρείται σε μικρά παιδιά. Απαιτείται απαραίτητα ιατρική παρέμβαση και φαρμακευτική αγωγή.
  • Η σαλμονέλλωση είναι ένας τύπος εντερικής λοίμωξης που συνοδεύεται από σοβαρή δηλητηρίαση που επηρεάζει το γαστρεντερικό σωλήνα. Εάν δεν αντιμετωπιστεί άμεσα, μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη νεφρικής ανεπάρκειας. Απαιτείται υποχρεωτική επίσκεψη σε ιατρικό ίδρυμα.

Τα πρώτα συμπτώματα δηλητηρίασης σε ενήλικες και παιδιά μπορεί να εμφανιστούν και 2-4 ώρες μετά το φαγητό και σε μια μέρα. Η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα ενεργοποιεί τις προστατευτικές αντιδράσεις του σώματος, η οποία αρχίζει να απορρίπτει επιβλαβείς ουσίες που έχουν εισέλθει σε αυτό. Συχνά ένα από τα πρώτα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης σε ένα άτομο είναι ναυτία και έμετος. Το θύμα μπορεί να αισθανθεί ξαφνικό λήθαργο, αδυναμία, προκλητική σοβαρή κόπωση.

Επιπλέον, η τροφική δηλητηρίαση, η οποία απαιτεί βοήθεια και θεραπεία, μπορεί να εκδηλωθεί με τα ακόλουθα συμπτώματα:

  • διάρροια;
  • ελαφρά αύξηση της θερμοκρασίας.
  • κοιλιακό άλγος;
  • έντονη δίψα
  • αυξημένη εφίδρωση, ρίγη, χλωμό χείλη και δέρμα του προσώπου.

Εάν ένα άτομο υποψιάζεται ότι έχει φάει πρόσφατα τροφή αμφισβητήσιμης ποιότητας και παρουσιάζει παρόμοια συμπτώματα δηλητηρίασης από τρόφιμα, δεν πρέπει να αγνοείται. Υπό τον όρο ότι ο εμετός και η παρόρμηση για χρήση της τουαλέτας είναι σπάνια και ο κοιλιακός πόνος είναι μέτριος, μπορείτε να θεραπεύσετε και να παρέχετε πρώτες βοήθειες για τροφική δηλητηρίαση στο σπίτι μόνοι σας.

Πρώτες βοήθειες στο σπίτι για δηλητηρίαση

Τα μέτρα που λαμβάνονται στο πρώτο σημάδι της δηλητηρίασης αποσκοπούν στη μεγιστοποίηση της αποβολής των τοξινών από το σώμα και την πρόληψη της αφυδάτωσης..

    Είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε το στομάχι. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πιείτε περίπου δύο ποτήρια ζεστό νερό σε θερμοκρασία δωματίου και να προκαλέσετε εμετό. Η διαδικασία είναι επιθυμητή να πραγματοποιηθεί πριν φύγετε από το στομάχι καθαρού νερού.

Δεσμεύουμε τις τοξίνες για να αποτρέψουμε την απορρόφησή τους στο αίμα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε ενεργό άνθρακα, 1 δισκίο ανά 10 κιλά σωματικού βάρους ή "Smecta".

  • Ο εντερικός καθαρισμός, κατά κανόνα, συμβαίνει φυσικά, καθώς το ίδιο το σώμα προσπαθεί να απαλλαγεί από ουσίες που το δηλητηριάζουν. Η διάρροια είναι η ταχύτερη και πιο μαζική αποβολή τοξινών από το σώμα. Δεν μπορείτε να προσπαθήσετε να σταματήσετε αυτήν τη διαδικασία λαμβάνοντας φάρμακα για διάρροια. Αντίθετα, εάν δεν εκκενωθεί, μπορείτε να πιείτε καθαρτικό..
  • Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι με την απελευθέρωση του εμετού και των περιττωμάτων, το σώμα χάνει πολύ νερό. Πρέπει να αναπληρωθεί για να παραμείνει ενυδατωμένο. Είναι πιο εύκολο να ελέγξετε αυτήν τη διαδικασία εάν, μετά από κάθε επίθεση εμετού ή κίνησης του εντέρου, πίνετε σε μικρές γουλιά για ένα ποτήρι ζεστό, ακόμα νερό..

    Αυτά τα μέτρα είναι συνήθως επαρκή για να αντιμετωπίσουν τις εκδηλώσεις της τροφικής δηλητηρίασης. Ταυτόχρονα, πρέπει να γνωρίζετε ακριβώς τι ακριβώς προκάλεσε την επίθεση. Είναι πολύ σημαντικό να θυμάστε ότι είναι αδύνατο να αντιμετωπίσετε μόνοι σας πολλές τοξίνες στο σπίτι..

    Σε ποιες περιπτώσεις είναι απαραίτητο να επικοινωνήσετε με έναν γιατρό

    Συνιστάται να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό στις ακόλουθες περιπτώσεις:

    • η θερμοκρασία του σώματος έχει αυξηθεί στους 39 ° C και πάνω.
    • το δηλητηριασμένο άτομο παραπονιέται για πολύ σοβαρές κράμπες ή συνεχείς κράμπες στην κοιλιά.
    • το στομάχι έγινε σκληρό ή πρησμένο.
    • εμφανίστηκε δερματικό εξάνθημα στο σώμα.
    • τα κύρια σημάδια τροφικής δηλητηρίασης συμπληρώθηκαν από φλεγμονή και πόνο στις αρθρώσεις.
    • Οι αναπνευστικές διαταραχές έγιναν αισθητές, παρατηρείται δυσκολία στην κατάποση.
    • αίμα είναι ορατό στα κόπρανα ή στον εμετό του ασθενούς.

    Εάν παρέχονται πρώτες βοήθειες για τροφική δηλητηρίαση, αλλά ο σοβαρός έμετος και η διάρροια δεν εξαφανιστούν μέσα στις επόμενες ώρες, θα πρέπει να καλέσετε ένα ασθενοφόρο.

    Η θεραπεία της τροφικής δηλητηρίασης στο σπίτι μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες σε περιπτώσεις όπου ο ασθενής χρειάζεται πιο σοβαρή εξειδικευμένη βοήθεια παρά απλώς να παίρνει ροφητικό. Σε περίπτωση δηλητηρίασης από μανιτάρια, πρέπει να καλέσετε αμέσως ασθενοφόρο.

    Για παράδειγμα, το δηλητήριο του χλωμού φρυγανιού μπορεί να καταστρέψει τα ηπατικά κύτταρα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Εξωτικά τοξικά ραβδιά βουταλισμού που εισέρχονται στο σώμα με τροφή, εάν δεν παρέχονται πρώτες βοήθειες, προκαλούν όχι μόνο δηλητηρίαση, αλλά επίσης επηρεάζουν το ανθρώπινο νευρικό σύστημα.

    Μην διστάσετε να καλέσετε ασθενοφόρο, έτσι ώστε το άτομο να διαθέτει εξειδικευμένες πρώτες βοήθειες εάν επιδεινωθούν τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης.

    Ανεξάρτητα από το πού πραγματοποιήθηκε η θεραπεία και οι πρώτες βοήθειες για τροφική δηλητηρίαση (στο σπίτι ή στο νοσοκομείο), για ταχύτερη ανάρρωση του σώματος, πρέπει να λάβετε κάποια προληπτικά μέτρα. Πρώτα απ 'όλα, πρόκειται για μακροχρόνια πρόσληψη προβιοτικών, η οποία θα αποκαταστήσει τη διαταραγμένη χλωρίδα και θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της δυσβολίας, η οποία εμφανίζεται συχνά μετά από παρατεταμένη διάρροια..

    Ακόμα και μετά από πλήρη ανάρρωση, αξίζει να ακολουθήσετε μια διατροφή για κάποιο χρονικό διάστημα - μην τρώτε λιπαρά, πικάντικα, τηγανητά και αλκοόλ. Αφού υποφέρει από δηλητηρίαση, το σώμα είναι πάντα εξασθενημένο και δεν πρέπει να φορτώνεται με τρόφιμα που είναι βαριά για το πεπτικό σύστημα..

    Πρώτες βοήθειες για τροφική δηλητηρίαση

    Κάθε σεζόν του έτους είναι γεμάτη κινδύνους για την ανθρώπινη υγεία. Έτσι, τους καλοκαιρινούς μήνες, αυξάνεται η συχνότητα της τροφικής δηλητηρίασης. Πώς τα αναγνωρίζετε; Είναι εύκολο να παρέχουμε σε άρρωστο άτομο πρώτες βοήθειες για τροφική δηλητηρίαση?

    Τροφική δηλητηρίαση: τι είναι?

    Αυτή είναι η ήττα του σώματος από επικίνδυνα βακτήρια και τις τοξίνες τους, τα οποία μπήκαν σε αυτό μαζί με τρόφιμα κακής ποιότητας. Συχνά, οι γιατροί χρησιμοποιούν έναν διαφορετικό όρο κατά τη διάγνωση - τροφική δηλητηρίαση.

    Πώς μπορούν να γίνουν επικίνδυνα για την υγεία αρκετά κοινά τρόφιμα; Αυτό συμβαίνει εάν το προϊόν έχει λήξει, αποθηκεύτηκε εσφαλμένα. Για παράδειγμα, σε πιάτα με κρέας ή γαλακτοκομικά, ανοιχτά κονσερβοποιημένα ψάρια που έχουν παραμείνει για περισσότερο από δύο ώρες σε θερμοκρασία δωματίου (ή στη ζέστη), τα επικίνδυνα μικρόβια αρχίζουν να πολλαπλασιάζονται ενεργά.

    Μπορείτε επίσης να δηλητηριάσετε από ανεπαρκές θερμικά επεξεργασμένο κρέας, πιάτα που περιέχουν ωμά αυγά, νερό κακής ποιότητας.

    Η αλλαντίαση θεωρείται μία από τις πιο επικίνδυνες δηλητηριάσεις. Μπορείτε να μολυνθείτε με μια τόσο σοβαρή ασθένεια τρώγοντας παλιά ή μολυσμένα κονσερβοποιημένα τρόφιμα που δεν είχαν προετοιμαστεί σωστά ή παραβιάστηκαν οι κανόνες για την αποθήκευσή τους.

    Σημάδια τροφικής δηλητηρίασης

    Τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης είναι αρκετά συγκεκριμένα. Όταν εμφανίζονται στον εαυτό τους ή σε κάποιον αγαπημένο, η υποψία προκύπτει αμέσως ότι κάτι που δεν είχε φάει. Συχνά συμβαίνει ότι πολλά μέλη της οικογένειας δηλητηριάζονται με το ίδιο προϊόν διατροφής..

    Εάν υποψιάζεστε τροφική δηλητηρίαση, θα πρέπει να προσέξετε τα ακόλουθα συμπτώματα:

    • Ο άρρωστος παραπονιέται για ναυτία και αυξημένη σιελόρροια.
    • Ο εμετός εμφανίζεται σχεδόν πάντα. Συνήθως φέρνει ανακούφιση.
    • Κατά κανόνα, κάθε τροφική δηλητηρίαση συνοδεύεται από χαλαρά κόπρανα, τα οποία μπορεί να είναι μεμονωμένα ή πολλαπλά.
    • Σχεδόν πάντα ο ασθενής παραπονιέται ότι έχει πόνο στο στομάχι. Αυτός ο πόνος συνήθως είναι κράμπες στη φύση. Πιο συχνά πονάει στο στομάχι και στο λεπτό έντερο (στην προβολή του ομφαλού και της ομφαλικής περιοχής). Ο κοιλιακός πόνος μπορεί να συνοδεύεται από φούσκωμα.
    • Η θερμοκρασία αυξάνεται συχνά, η οποία συνοδεύεται από δηλητηρίαση. Ο άρρωστος ζαλίζεται και έχει πονοκέφαλο, αισθάνεται αδύναμος, τρέμει.
    • Σε σοβαρή κατάσταση, μπορεί να υπάρχουν σπασμοί, δυσκολία στην αναπνοή και ακόμη και απώλεια συνείδησης.
    • Συγκεκριμένα σημάδια αλλαντίασης είναι η μειωμένη οπτική οξύτητα, η διπλή όραση, οι αλλαγές φωνής και ομιλίας και η δυσκολία στην κατάποση. Συμπληρώνουν τα κύρια συμπτώματα δηλητηρίασης που περιγράφονται παραπάνω..

    Τροφική δηλητηρίαση: πρώτες βοήθειες

    Εάν κάποιος έχει σημάδια τροφικής δηλητηρίασης, πρώτα απ 'όλα, αξίζει να καλέσετε έναν γιατρό στο σπίτι εάν ο ασθενής δεν είναι σε σοβαρή κατάσταση ή ασθενοφόρο εάν το άτομο είναι σοβαρά άρρωστο ή δεν είναι δυνατό να εκτιμηθεί η σοβαρότητα των συμπτωμάτων του.

    Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την εφαρμογή για κινητά για όλη την οικογένεια Ιατρική Σημείωση, με τη βοήθεια της οποίας είναι εύκολο να βρείτε ιατρικό ίδρυμα του επιθυμητού προφίλ κοντά στο σπίτι σας.

    Ποια είναι η διαφορά: καλέστε γιατρό ή ασθενοφόρο; Το ασθενοφόρο φτάνει γρήγορα, η ομάδα διαθέτει προμήθειες έκτακτης ανάγκης για τον ασθενή μαζί τους και μπορούν, εάν είναι απαραίτητο, να νοσηλεύσουν τους ασθενείς.

    Και ο γιατρός της περιοχής δεν έχει μαζί του φάρμακα, αλλά μπορεί να αξιολογήσει την κατάσταση του ασθενούς και να του συνταγογραφήσει θεραπεία, καθώς και να εκδώσει άδεια ασθενείας, εάν είναι απαραίτητο. Εάν είναι απαραίτητη η νοσηλεία, ο τοπικός γιατρός θα αναγκαστεί να καλέσει ασθενοφόρο.

    Ακόμα και πριν από την άφιξη των γιατρών, ο ασθενής πρέπει να βρίσκεται στο κρεβάτι του, τυλιγμένο θερμά. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε συνεχώς την κατάστασή του: ελέγξτε τον αναπνευστικό ρυθμό και τον παλμό. Εάν έχετε τοόμετρο στο σπίτι, θα πρέπει να μετρήσετε την αρτηριακή πίεση του θύματος.

    Μπορείτε να ξεπλύνετε το νοσούν στομάχι εάν έχει συνείδηση. Αυτό γίνεται για να αφαιρεθούν τα υπολείμματα επικίνδυνου περιεχομένου από αυτό. Για να γίνει αυτό, στον άρρωστο (ενήλικας) χορηγείται 300-500 ml διαλύματος σόδας για να πιει.

    Είναι εύκολο να παρασκευαστεί: διαλύστε 1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα σε 1,5 λίτρα νερό. Αφού πάρει το διάλυμα μέσα, ο ασθενής κάνει εμετό. Πλύνετε το στομάχι αρκετές φορές.

    Σε έναν άρρωστο πρέπει να λαμβάνεται καθαρό πόσιμο νερό.

    Πώς να βοηθήσετε ένα δηλητηριασμένο άτομο στο σπίτι?

    Είναι πολύ σημαντικό να αποφύγετε την αφυδάτωση, η οποία συμβαίνει με επίμονο εμετό και επαναλαμβανόμενα χαλαρά κόπρανα. Επομένως, πρέπει να δώσετε στον άρρωστο καθαρό πόσιμο νερό: πίνετε συχνά, αλλά σε μικρές γουλιά.

    Δεν χρειάζεται να πάρετε φαγητό μέχρι να σταθεροποιηθεί η κατάσταση του ασθενούς, δηλαδή να τελειώσει ο έμετος και η σοβαρή διάρροια. Κατά κανόνα, ο ασθενής δεν τρέφεται όλη την πρώτη ημέρα της ασθένειας και στη συνέχεια - ανάλογα με την κατάστασή του. Στη συνέχεια, η διατροφή επεκτείνεται σταδιακά. Η διαφορετική τροφική δηλητηρίαση έχει τα δικά της διατροφικά χαρακτηριστικά, για τα οποία θα σας πει ο θεράπων ιατρός.

    Οι γενικές συστάσεις για τη διατροφή είναι οι εξής: μαγειρέψτε φαγητό με απαλές μεθόδους (βράστε, ψήστε, στιφάδο), εξαιρέστε πικάντικα, καπνιστά, τηγανητά, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, αφαιρέστε τα γαλακτοκομικά προϊόντα από τη διατροφή. Αξίζει να τρώτε σε μικρές μερίδες και να παρακολουθείτε την ανοχή του σώματος.

    Τι να δώσετε από φάρμακα?

    Ένα σημαντικό συστατικό της φαρμακευτικής θεραπείας είναι η πρόσληψη εντερικών ροφητικών. Αυτά περιλαμβάνουν ενεργό άνθρακα, Smecta, Polyphepan, Enterosgel, Filtrum και άλλα φάρμακα με παρόμοιο μηχανισμό δράσης. Συνδέουν τις τοξίνες και τις απομακρύνουν από το σώμα, εμποδίζοντας τις να απορροφηθούν στην κυκλοφορία του αίματος. Μπορείτε να αρχίσετε να παίρνετε τα εντερικά ροφητικά πριν φτάσετε ο γιατρός..

    Με επαναλαμβανόμενο εμετό και χαλαρά κόπρανα, συνιστάται η χρήση φαρμάκων που βοηθούν στην πρόληψη της απώλειας υγρών από το σώμα και σας επιτρέπουν να διατηρήσετε το μεταβολισμό του αλατιού στο επιθυμητό επίπεδο. Αυτά περιλαμβάνουν Rehydron, Hydrovit, Enetrodes, Oralit και άλλα φάρμακα.

    Εάν η θερμοκρασία του ασθενούς αυξηθεί πάνω από 38,5 βαθμούς, τότε θα πρέπει να του χορηγηθεί αντιπυρετικό με βάση την ιβουπροφαίνη ή την παρακεταμόλη.

    Πριν χρησιμοποιήσετε όλα τα φάρμακα, θα πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στις σωστές δοσολογίες και αντενδείξεις. Το υπόλοιπο της φαρμακευτικής θεραπείας θα συνταγογραφηθεί από το γιατρό, εάν είναι απαραίτητο, μετά από εξέταση και πρόσθετα διαγνωστικά..

    Συχνά συνταγογραφούνται αντιβιοτικά, παρασκευάσματα ενζύμων, προβιοτικά και πρεβιοτικά, ανακουφιστικά για τον πόνο.

    Είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθούν λαϊκές θεραπείες για τροφική δηλητηρίαση?

    Σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε παραδοσιακές μεθόδους θεραπείας χωρίς να τις συντονίζετε με το γιατρό σας.

    Πρώτον, μπορείτε να βλάψετε τον ασθενή, επειδή πολλές εναλλακτικές μέθοδοι θεραπείας είναι επικίνδυνες και δεν έχουν καμία βάση. Δεύτερον, μπορείτε να χάσετε πολύτιμο χρόνο που αξίζει να ξοδέψετε στη διάγνωση και τη θεραπεία με σύγχρονα αποτελεσματικά μέσα. Τρίτον, η δηλητηρίαση μπορεί εύκολα να συγχέεται με μια επικίνδυνη εντερική λοίμωξη, η οποία έχει τα δικά της χαρακτηριστικά θεραπείας..

    Τι βοήθεια θα παρασχεθεί στο νοσοκομείο?

    Πολλοί άνθρωποι θεραπεύονται στο σπίτι και αντιμετωπίζουν τα αγαπημένα τους πρόσωπα μόνοι τους, χωρίς να καλούν γιατρό ή ασθενοφόρο, επειδή φοβούνται τη νοσηλεία. Δεν πρέπει να το φοβάστε, επειδή η εξειδικευμένη ιατρική περίθαλψη, που παρέχεται εγκαίρως, συμβάλλει στην ταχεία βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς και στην ανάρρωσή του..

    Η καθυστέρηση της ιατρικής φροντίδας μπορεί να κοστίσει τη ζωή του ατόμου που είναι δηλητηριασμένο. Δυστυχώς, το δηλητηριασμένο άτομο χρειάζεται συχνά εντατική θεραπεία στη μονάδα εντατικής θεραπείας..

    Η καθυστέρηση με ιατρική βοήθεια μπορεί να κοστίσει τη ζωή του δηλητηριασμένου ατόμου.

    Ποιες μέθοδοι θεραπείας χρησιμοποιούνται στο νοσοκομείο; Συχνά, αμέσως μετά την εισαγωγή, το στομάχι του ασθενούς πλένεται, στη συνέχεια χορηγείται θεραπεία με έγχυση ("σταγονόμετρα" που αποκαθιστά την ισορροπία υγρών και αλάτων στο σώμα) και τα απαραίτητα φάρμακα.

    Εκτός από τα θεραπευτικά μέτρα, ο ασθενής εξετάζεται, πραγματοποιούνται εργαστηριακές εξετάσεις. Κάθε μέρα εξετάζεται από γιατρό και αξιολογεί τη δυναμική της νόσου. Ο ασθενής αποβάλλεται στο σπίτι με σημαντική βελτίωση της κατάστασής του ή με πλήρη ανάρρωση.

    Τι να κάνετε με τροφική δηλητηρίαση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης?

    Η τροφική δηλητηρίαση είναι επικίνδυνη σε οποιαδήποτε ηλικία κύησης. Λόγω της πρόωρης δηλητηρίασης, η εγκυμοσύνη μπορεί να τερματιστεί. Μερικές φορές το έμβρυο αναπτύσσει δυσπλασίες, οι οποίες συμβαίνουν σε ορισμένες περιπτώσεις όταν η θερμοκρασία αυξάνεται σε υψηλά επίπεδα. Η δηλητηρίαση στο 2ο και το 3ο τρίμηνο απειλεί την αποβολή ή την πρόωρη γέννηση, την αφυδάτωση και τη δηλητηρίαση, η οποία θα οδηγήσει στην ταλαιπωρία ενός αγέννητου μωρού.

    Εάν η μέλλουσα μητέρα δηλητηριαστεί, συνιστάται να καλέσετε αμέσως την ομάδα ασθενοφόρων και να πάτε στο νοσοκομείο. Στην αίθουσα έκτακτης ανάγκης, είναι σημαντικό να ενημερώσετε το γιατρό για την κατάστασή σας, ώστε να επιλέξει τέτοια φάρμακα που επιτρέπονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης..

    Πώς να προστατευτείτε από τροφική δηλητηρίαση?

    Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ακολουθήσετε απλές, αλλά τόσο σημαντικές μεθόδους πρόληψης:

    • Να ελέγχετε πάντα εάν το φαγητό είναι καλό για τα τρόφιμα και εάν έχει αποθηκευτεί σωστά.
    • Μην αγοράζετε προϊόντα από αμφισβητήσιμα καταστήματα.
    • Πλύνετε καλά τα αυγά, τα φρούτα, τα λαχανικά και τα μούρα.
    • Παρακολουθήστε αυστηρά την επαρκή θερμική επεξεργασία αυγών, κρέατος, γαλακτοκομικών προϊόντων, ψαριών.
    • Μάθετε πώς να διατηρείτε σωστά και να αποθηκεύετε τουρσιά, κονσέρβες και μαρινάδες.
    • Μην ξεχάσετε να πλύνετε τα χέρια σας πριν φάτε και προετοιμάσετε διάφορα πιάτα..
    • Πίνετε μόνο πόσιμο νερό υψηλής ποιότητας.
  • Μια Άλλη Ταξινόμηση Των Παγκρεατίτιδας