Να εχετε μια καλη μερα! Το φθινόπωρο έχει ήδη ξεκινήσει και φέτος μας ευχαριστεί ιδιαίτερα με τη συγκομιδή των μήλων. Υπάρχουν τόσα πολλά από αυτά που μαγειρεύονται μαρμελάδα, κομπόστες και το Σαρλότ είναι ήδη τόσο βαρετό που πρέπει να ψάξετε για επιλογές, τι άλλο μπορείτε να κάνετε από αυτά.

Και εδώ είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να φτιάξετε αυτό το υπέροχο φρούτο. Πρώτον, κάνει ένα υπέροχο επιδόρπιο χαμηλών θερμίδων. Δεύτερον, η προετοιμασία της θα διαρκέσει αρκετό χρόνο. Όλοι θα λατρέψουν αυτήν την λιχουδιά, γιατί σε ζεστό καιρό δεν θέλετε να φάτε βαριά, πυκνά γλυκά, αλλά θέλετε κάτι νόστιμο.

Έτσι, εάν έχετε συσσωρεύσει πολλά μήλα, ή απλά τηρείτε τη σωστή διατροφή, τότε ήρθε η ώρα να τα μαγειρέψετε και να ικανοποιήσετε την ανάγκη σας για γλυκό.

Ψημένα μήλα με τυρί cottage στο φούρνο

Μια πολύ νόστιμη συνταγή για φούρνο μήλων με τυρί cottage. Πρέπει να το δοκιμάσετε σίγουρα, βγαίνουν τόσο τρυφερά και ζουμερά που είναι απλώς αδύνατο να αντισταθείτε στο άρωμα που θα γεμίσει το σπίτι σας ενώ μαγειρεύετε.!

  • μήλα - 6 τεμ.;
  • τυρί cottage - 150 g;
  • κρόκος αυγού - 1 τεμ.
  • άμυλο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • ζάχαρη άχνη - 2 κουταλιές της σούπας
  • ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού;
  • λαχανικό ή βούτυρο για τη λίπανση του καλουπιού.

1. Παίρνουμε τα μήλα, τα πλένουμε καλά, τα σκουπίζουμε. Κόψτε τις κορυφές και αφαιρέστε προσεκτικά τον πυρήνα και τους σπόρους με ένα μικρό μαχαίρι ή κουταλάκι του γλυκού.

Μην χρησιμοποιείτε μαλακά φρούτα, μπορεί να καταρρεύσουν κατά το ψήσιμο.

2. Τώρα ανακατέψτε τυρί cottage, κρόκο αυγού, ζάχαρη άχνη, άμυλο και ζάχαρη βανίλιας με ένα μπλέντερ έτσι ώστε η μάζα να είναι ομοιογενής.

3. Ξεκινάμε τα κενά σφιχτά με γέμιση. Και τα βάζουμε σε ένα ταψί, λαδωμένο με λαχανικά ή βούτυρο.

4. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 ° και ψήστε τα φρούτα μας σε αυτό για περίπου 30 λεπτά.

Η ετοιμότητα, όπως πάντα, ελέγχεται με οδοντογλυφίδα. Το δέρμα πρέπει να διαπερνά εύκολα.

Δείτε τι αρωματική ομορφιά έχουμε!

Μια απλή συνταγή για ψημένα μήλα με μέλι και ξηρούς καρπούς

Είμαι τρελά ερωτευμένος με καρύδια. Αυτή είναι η αδυναμία μου. Μπορώ να τα φάω έτσι, αλλά εκτιμώ ιδιαίτερα όταν προστίθενται σε διαφορετικά γλυκά. Και αν τα προσθέσετε σε ένα ψημένο μήλο, παίρνετε ένα πραγματικό γαστρονομικό αριστούργημα που αξίζει να σερβιριστεί στα καλύτερα εστιατόρια.!

  • μήλα - 2 τεμ.;
  • μέλι - 3-4 κουταλιές της σούπας
  • ξηροί καρποί (σε αυτήν την περίπτωση φουντούκια) - 30-50 g
  • κανέλα για γεύση.

1. Βγάλτε τον πυρήνα από αγνά φρούτα. Ψιλοκόψτε τα καρύδια με ένα μαχαίρι και τοποθετήστε τα μέσα στα έτοιμα φρούτα.

2. Γεμίστε με μέλι και, εάν θέλετε, πασπαλίζετε με κανέλα.

3. Ψήστε στους 200 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια το βγάζουμε από το φούρνο και πριν το σερβίρουμε, τα φρούτα μπορούν να πασπαλιστούν με ζάχαρη άχνη για ακόμη μεγαλύτερο αποτέλεσμα..

Βίντεο σχετικά με τον τρόπο ψησίματος ενός μήλου στο φούρνο χωρίς γέμισμα, ώστε να είναι ζουμερό

Λοιπόν, και, φυσικά, ο ευκολότερος τρόπος μαγειρέματος των μήλων είναι να τα ψήνουμε χωρίς γέμιση. Πιστεύεις ότι θα έχει άσχημη γεύση; Είστε βαθιά λάθος! Αυτό το επιδόρπιο μπορεί να δοθεί σε μικρά παιδιά, καθώς και σε άτομα με πεπτικά προβλήματα. Παρακολουθήστε το βίντεο και μάθετε.

Ολόκληρα ψημένα φρούτα με κανέλα και ζάχαρη άχνη

Όλοι ξέρουμε πώς αυτό το φρούτο πηγαίνει υπέροχα με κανέλα. Αυτά τα δύο συστατικά κατασκευάζονται το ένα για το άλλο. Ένας από τους απλούστερους και πιο κερδισμένους συνδυασμούς που μπορείτε να σκεφτείτε. Λοιπόν, αν είστε οπαδός αυτού του μπαχαρικού, τότε ίσως θα σας ενδιαφέρει συνταγές για να φτιάξετε νόστιμα ψωμάκια cinnabon..

  • μήλα - 3 τεμ.;
  • κανέλα - 2 κουταλιές της σούπας
  • ζάχαρη άχνη - 1 κουταλάκι του γλυκού.

1. Αφαιρέστε τον πυρήνα από τα μήλα με ένα κοφτερό μαχαίρι.

2. Ανακατέψτε την κανέλα και τη ζάχαρη άχνη. Και γεμίζουμε τα φρούτα μας με το μείγμα που προκύπτει.

3. Βάλτε τα σε ένα ταψί και μαγειρέψτε στους 200 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά. Θα δείτε, το άρωμα θα είναι απλώς μαγικό!

Πώς να φτιάξετε μήλα γεμιστά με αποξηραμένα φρούτα?

Ένα αρκετά υψηλό σε θερμίδες, αλλά πολύ υγιεινό πιάτο λαμβάνεται εάν τα μήλα γεμίζονται με διάφορα αποξηραμένα φρούτα. Μπορεί να μην χρειάζεστε καν μέλι, γιατί όλα τα συστατικά είναι ήδη γλυκά από μόνα τους. Ένα όμορφο, ζουμερό πιάτο θα εκπλήξει όχι μόνο την οικογένειά σας, αλλά και τον εαυτό σας!

  • μήλα - 3 τεμ.;
  • αποξηραμένα βερίκοκα - 5 τεμ.
  • σταφίδες - 50 g;
  • ημερομηνίες - 50 g;
  • ξηροί καρποί - 50 g;
  • κανέλα για γεύση?
  • υγρό μέλι για πότισμα.

1. Κόψτε τις κορυφές του φρούτου. Και αφαιρέστε τους πυρήνες από αυτούς.

2. Κόψτε όλα τα υλικά για τη γέμιση με ένα μαχαίρι και ανακατέψτε τα μεταξύ τους με την προσθήκη κανέλας στις προτιμήσεις σας.

3. Γεμίστε τα φρούτα με το έτοιμο μείγμα και καλύψτε με τα κομμένα καπάκια. Βάζουμε τα πάντα στη φόρμα και τα στέλνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά.

4. Πριν το σερβίρετε, ρίξτε το πιάτο με μέλι!

Κάνοντας ένα επιδόρπιο διατροφής με καρότα και ξηρούς καρπούς

Και πάλι καρύδια! Σε αυτήν την περίπτωση, τα καρύδια, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως ό, τι είναι στο σπίτι. Τα καρότα θα κάνουν τη γεύση του πιάτου πιο φωτεινή και πιο έντονη. Νόστιμο, απλό και πολύ γρήγορο! Όλοι πρέπει να δοκιμάσουν.

  • μήλα - 6 τεμ.;
  • καρότα - 2 τεμ.;
  • καρύδια - 50 g;
  • ζάχαρη για γεύση
  • ζάχαρη άχνη για ψεκασμό (μπορείτε και χωρίς αυτό).

1. Όπως πάντα, προετοιμάστε πρώτα τα φρούτα. Αφαιρούμε προσεκτικά τη μέση με ένα μαχαίρι ή ένα κουτάλι.

2. Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα καρότα. Αλέθουμε επίσης τα καρύδια είτε με μαχαίρι, είτε με τρίφτη ή μπλέντερ. Ανακατεύουμε, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη στο γούστο σας.

3. Γεμίζουμε τα φρούτα μας με μείγμα καρότου και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 ° για 20-30 λεπτά.

Για να διακοσμήσετε, πασπαλίζετε τα ψημένα μήλα με ζάχαρη άχνη ή ξηρούς καρπούς. Μπορείτε επίσης να ψεκάσετε με μέλι.

Πώς να ψήνετε σωστά τα μήλα για marshmallows?

Μια πολύ ενδιαφέρουσα έκδοση του marshmallow marshmallow filling. Ξέρετε, αυτά είναι αυτά που λιώνουν και εξαπλώνονται όταν θερμαίνονται. Υπέροχη γεμιστική ιδέα. Και ούτε ζάχαρη ούτε μέλι απαιτείται. Τα παιδιά θα λατρέψουν σίγουρα αυτό το επιδόρπιο..

  • μήλα
  • marshmallow marshmallows.

1. Πάρτε καθαρά φρούτα και κόψτε την κορυφή από αυτά. Βγάζουμε τον πυρήνα με ένα κουτάλι και τους στέλνουμε στο φούρνο για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.

2. Όταν τα φρούτα είναι έτοιμα, βγάλτε τα και ζυμώστε τον πολτό με ένα κουτάλι, αναμειγνύοντάς το με marshmallows έτσι ώστε να μην καταστρέψετε τους τοίχους του μήλου.

Αναμιγνύοντας με τον καυτό πολτό, το marshmallow θα αρχίσει να λιώνει.

3. Λοιπόν, για όσους έχουν γλυκό δόντι, αν θέλετε, μπορείτε να ρίξετε τα πάντα με υγρή καραμέλα ή σιρόπι. Ρίξτε τσάι και απολαύστε ένα υπέροχο επιδόρπιο!

Ψήνουμε ολόκληρα τα μήλα με ζάχαρη στο φούρνο

Μερικές φορές μπορείτε απλά να κάνετε τα πράγματα πιο εύκολα για τον εαυτό σας, όπως σε αυτήν την περίπτωση. Μην έρθετε με διαφορετικά γεμίσματα, αλλά απλώς προσθέστε ζάχαρη, η οποία θα λιώσει κατά το ψήσιμο και θα μετατραπεί σε νόστιμη καραμέλα. Και η γλυκύτητα δεν θα είναι υπερβολική σε συνδυασμό με την ξινή μήλο.

  • μήλα
  • ζάχαρη.

1. Αφαιρέστε τον πυρήνα από τα μήλα έτσι ώστε το κάτω μέρος να παραμείνει άθικτο.

2. Βάλτε τη ζάχαρη μέσα στη μισή οπή.

3. Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο και βάλτε τα φρούτα μας πάνω του. Μαγείρεμα σε φούρνο προθερμασμένο στους 150 βαθμούς για 15-20 λεπτά.

Συνταγή PP για ψημένα μήλα σε αλουμινόχαρτο με τυρί και μούσλι

Προσθέστε μούσλι, ή με άλλο τρόπο λένε granola, και δεν έχετε μόνο ένα επιδόρπιο, αλλά ένα πραγματικό πλήρες πρωινό. Εάν τρώτε μια υγιεινή διατροφή, η ποικιλία στις επιλογές φαγητού σας θα σας κάνει λιγότερο πιθανό να καταρρεύσετε. Λάβετε λοιπόν υπόψη αυτή τη συνταγή.!

  • μήλα - 4 τεμ.;
  • τυρί cottage - 170 g;
  • αυγά - 1 τεμ.
  • μέλι - 2 κουταλιές της σούπας
  • μούσλι - 100 γρ.

1. Βγάζουμε τους σπόρους και τη μέση από τους καρπούς.

2. Για τη γέμιση, ανακατέψτε τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, αυγό, μέλι και μούσλι.

3. Γεμίστε τα φρούτα και τυλίξτε τα σε αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε για 20-30 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Μπορείτε να ρίξετε περισσότερο μέλι πριν το σερβίρετε. Αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό. Και σχετικά με την ομορφιά, γενικά παραμένω ήσυχος, σαν από το μενού ενός εστιατορίου ή καφέ.

Λοιπόν, όλα, τα μήλα ψήνονται, ήρθε η ώρα να καλέσετε όλους στο τραπέζι και να σας εκπλήξουν με τόσο υπέροχο φαγητό. Είμαι βέβαιος ότι αυτές οι συνταγές θα ευχαριστήσουν και θα τις χρησιμοποιήσετε περισσότερες από μία φορές..

Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να δοκιμάσετε να γεμίσετε φρούτα με διαφορετικά γεμίσματα, να προσθέσετε ό, τι έχετε στο σπίτι και κάθε φορά που το πιάτο θα "ακούγεται" με νέο τρόπο.

Πώς να ψήνετε ολόκληρα μήλα στο φούρνο σύμφωνα με νόστιμες νέες συνταγές?

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να ψήνετε ολόκληρα τα μήλα στο φούρνο, χάρη στον οποίο μπορείτε να πάρετε ένα ορεκτικό επιδόρπιο ή ένα υπέροχο διαιτητικό γεύμα. Μια ικανή προσέγγιση στο θέμα πολλαπλασιάζει τις θρεπτικές ιδιότητες των φρούτων φρούτων και εξασφαλίζει την τέλεια αρμονική γεύση της τελικής λιχουδιάς.

Πώς να ψήνετε σωστά τα μήλα στο φούρνο ολόκληρο?

Προκειμένου τα μήλα που μαγειρεύονται στο φούρνο να ικανοποιηθούν με άψογη, τέλεια γεύση, είναι απαραίτητο να εφαρμόσετε σωστά τη συνταγή που σας αρέσει και να μην παραμελήσετε απλές αλλά σημαντικές συμβουλές.

  1. Μπορείτε να ψήσετε τα μήλα στη φλούδα ή μετά το ξεφλούδισμα των φρούτων. Κόβοντας τους θαλάμους σπόρων για γέμιση, μπορείτε να διατηρήσετε την ακεραιότητα των φρούτων από το κάτω μέρος ή να κάνετε μια τρύπα, αν σκοπεύετε να ψήσετε ένα επιδόρπιο με παχύ γέμισμα, όπως το τυρί cottage.
  2. Για να γίνει το γλυκό πιο γλυκό, τα μήλα αρωματίζονται με απλή ή καστανή ζάχαρη, αρωματισμένα με μέλι.
  3. Εμπλουτίστε τη γευστικότητα συμπληρώνοντας τα μήλα με γέμιση αποφλοιωμένου πυρήνα. Το τελευταίο μπορεί να περιέχει ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα, μούρα ή τυρί cottage, απλώς ένα μείγμα μελιού ή ζάχαρης με κανέλα.

Γιατί τα ψημένα μήλα στο φούρνο είναι καλά για εσάς?

Συνιστάται να εισαγάγετε ψημένα μήλα στο καθημερινό μενού όσο το δυνατόν συχνότερα, τα οφέλη των οποίων είναι πολύπλευρα και ποικίλα..

  1. Ψημένα μήλα με ή χωρίς γέμιση - πηγή βιταμινών των ομάδων B, C, A, E, PP, K, καθώς και μια σειρά από μοναδικά μικρο και μακρο στοιχεία.
  2. Η κατανάλωση ψημένων φρούτων έχει ευεργετική επίδραση στη διαδικασία πέψης, βελτιώνει την εντερική κινητικότητα, τη λειτουργία του ήπατος, βοηθά στην καταπολέμηση φλεγμονωδών διεργασιών στην παγκρεατίτιδα, χολοκυστίτιδα και πυελονεφρίτιδα, καθαρίζει τα νεφρά.
  3. Λόγω της περιεκτικότητας σε κάλιο στο προϊόν, οι καρδιακοί μύες και τα αγγειακά τοιχώματα ενισχύονται.
  4. Η διέγερση των μεταβολικών διεργασιών τρώγοντας τακτικά νόστιμα ψημένα φρούτα πλούσια σε πηκτίνη, βοηθά στον καθαρισμό του σώματος από τις τοξίνες, στην εξάλειψη των τοξινών, στην επιβράδυνση της γήρανσης του σώματος και στη μείωση του βάρους.

Μήλα φούρνου, ολόκληρα, σε φλούδα

Για να εφαρμόσετε τον απλούστερο τρόπο παραγωγής φρούτων, πρέπει να θυμάστε πόσο ψημένο το μήλο στο φούρνο με το δέρμα. Χρειάζονται 30-40 λεπτά για να ψήσουμε εντελώς μεγάλα φρούτα. μείνε στο φούρνο. Για να διατηρηθεί μια ελαφριά τραγανότητα, ο χρόνος μειώνεται στο μισό. Διαφορετικά, δεν απαιτούνται χειρισμοί, εάν δεν λάβετε υπόψη την ανάγκη να πλένετε καλά τα φρούτα και, εάν θέλετε, να απαλλαγείτε από τους μίσχους.

  • μήλα - 4-6 τεμ.
  • νερό - ¼ st.
  1. Πλύνετε καλά τα μήλα, τοποθετήστε το σε ένα καλούπι ή σε ένα ταψί.
  2. Το νερό χύνεται στο κάτω μέρος και τα φρούτα αποστέλλονται σε φούρνο που θερμαίνεται στους 180 ° C.
  3. Ψήστε φρούτα μεσαίου μεγέθους για 30 λεπτά και μεγαλύτερα για 40 λεπτά.

Πώς να ψήνετε τα αποφλοιωμένα μήλα στο φούρνο?

Εάν μαγειρεύετε ψητά μήλα χωρίς φλούδα στο φούρνο, ο χρόνος παραμονής των φρούτων στο φούρνο αυξάνεται κατά 1,5-2 φορές σε σύγκριση με την τεχνική μαγειρέματος μη αποφλοιωμένων φρούτων. Εάν είναι επιθυμητό, ​​τα φρούτα μπορούν να αποφλοιωθούν όχι μόνο από τη φλούδα, αλλά και από τον εσωτερικό θάλαμο με σπόρους και να ψηθούν στον επιθυμητό βαθμό απαλότητας, εάν είναι απαραίτητο, μειώνοντας τον χρόνο παραμονής του επιδόρπου στο φούρνο.

  • μήλα - 6 τεμ.;
  • ζάχαρη άχνη.
  1. Τα πλυμένα μήλα ξεφλουδίζονται και, εάν είναι επιθυμητό, ​​σκουριάζονται.
  2. Τρίψτε την επιφάνεια του πολτού μήλου με ζάχαρη άχνη και απλώστε σε ένα ταψί ή σε ένα καλούπι.
  3. Προετοιμάστε νόστιμα ψημένα μήλα σε φούρνο που θερμαίνεται στους 180 ° C, 1 ώρα.

Μήλα φούρνου με ζάχαρη

Εάν διατίθενται φρούτα με ξινό, τα μήλα ψήνονται στο φούρνο με ζάχαρη. Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε βανίλια, ζάχαρη βανίλιας στο μείγμα ζάχαρης ή να χρησιμοποιήσετε ένα προϊόν από ζαχαροκάλαμο που θα δώσει στο επιδόρπιο μια χαρακτηριστική γεύση καραμέλας. Όταν ξεφλουδίζετε φρούτα φρούτων και κόβετε τους θαλάμους σπόρων, αφήστε το κάτω μέρος του φρούτου ανέπαφο έτσι ώστε όλοι οι χυμοί να παραμείνουν μέσα στο μήλο.

  • μήλα - 6 τεμ.;
  • ζάχαρη - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
  1. Πριν ψήσουμε τα μήλα ολόκληρα στο φούρνο, οι θάλαμοι σπόρων κόβονται από τα πλυμένα φρούτα από την πλευρά του μίσχου, διατηρώντας την ακεραιότητα των φρούτων από την αντίθετη πλευρά..
  2. Ρίχνουμε μια κουταλιά κοκκοποιημένης ζάχαρης σε κάθε μήλο.
  3. Βάλτε τα μήλα σε καλούπι, στείλτε τα σε φούρνο που θερμαίνεται στους 180 ° C για 30 λεπτά.

Ψημένα μήλα στο φούρνο με μέλι

Οι παρακάτω προτάσεις θα σας βοηθήσουν να καταλάβετε πώς να ψήνετε ολόκληρα μήλα και μέλι στο φούρνο. Είναι πιο βολικό να χρησιμοποιείτε υγρό μέλι και, αν θέλετε, μπορεί να αναμιχθεί με θρυμματισμένα καρύδια, κανέλα ή ζάχαρη βανίλιας. Η ποσότητα της πλήρωσης προσαρμόζεται ανάλογα με τη γεύση και ανάλογα με το μέγεθος του φρούτου μήλου.

  • μήλα - 6 τεμ.;
  • μέλι - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
  1. Τα μήλα πλένονται καλά, ο πυρήνας κόβεται από την πλευρά του μίσχου.
  2. Γεμίστε τα κενά με μέλι, τοποθετήστε τα φρούτα σε καλούπι ή σε ένα ταψί.
  3. Στείλτε το πιάτο σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C.
  4. Μετά από 20-30 λεπτά. ψημένα μήλα με μέλι θα είναι έτοιμα.

Ψημένα μήλα με τυρί cottage στο φούρνο

Ένα εκπληκτικά νόστιμο επιδόρπιο για κάθε μέρα και για τις διακοπές - μήλα γεμιστά με τυρί cottage στο φούρνο. Στο γέμισμα, μπορείτε να προσθέσετε, όπως σε αυτήν την περίπτωση, σταφίδες, να αντικαταστήσετε ή να συμπληρώσετε το πρόσθετο με άλλα αποξηραμένα φρούτα, ή να περιορίσετε την αρωματική ουσία με τη μορφή ζάχαρης βανίλιας ή βανίλιας. Όταν είστε έτοιμοι, πριν το σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίσετε τη λιχουδιά με ζάχαρη άχνη ή να την ρίξετε με υγρό μέλι και να πασπαλίσετε με καρύδια.

  • μήλα - 10 τεμ.;
  • τυρί cottage - 500-600 g;
  • σταφίδες - 100-200 g;
  • μέλι - για γεύση
  • ζάχαρη άχνη.
  1. Τα μήλα ξεφλουδίζονται από τη μέση, αρπάζοντας λίγο πολτό.
  2. Ξεφλουδίστε τη φλούδα από φρούτα μήλου, αν θέλετε.
  3. Προστίθενται στον ατμό και αποξηραμένες σταφίδες στο πηγμένο γάλα, μέλι για γεύση, ανακατέψτε καλά.
  4. Γεμίστε τα κενά σε έτοιμα μήλα με μια μάζα στάρπης.
  5. Τοποθετήστε τα κομμάτια εργασίας σε ένα ταψί, συνθλίψτε με λίγη σκόνη.
  6. Στείλτε φρούτα σε φούρνο που θερμαίνεται στους 190 ° C.
  7. Μετά από 1 ώρα μαγειρέματος, τα αποφλοιωμένα ψημένα μήλα με τυρί cottage θα είναι έτοιμα. Τα μη αποφλοιωμένα φρούτα αφαιρούνται από τη συσκευή μετά από 30 λεπτά.

Ψημένα μήλα με κανέλα

Τα μήλα με κανέλα στο φούρνο είναι εκπληκτικά νόστιμα και αρωματικά. Το αλεσμένο μπαχαρικό αρωματίζεται με ζάχαρη ή μέλι, χρησιμοποιείται αντί για γέμιση και, εάν είναι επιθυμητό, ​​για μεγαλύτερο κορεσμό και πικάντικο, τρίψτε την επιφάνεια των αποφλοιωμένων φρούτων με μπαχαρικά. Όταν ψήνουμε με φλούδα, χύνεται λίγο νερό στο κάτω μέρος του καλουπιού και προσθέτω ένα ολόκληρο ραβδί κανέλας, αν θέλετε, επιπλέον γλυκάνισο, γαρίφαλα.

  • μήλα - 6 τεμ.;
  • κανέλα - 1-2 κουταλιές της σούπας
  • ζάχαρη - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
  1. Η κορυφή με τη μορφή καπακιού κόβεται από τα μήλα, ο πυρήνας ξύνεται.
  2. Η ζάχαρη χύνεται στα κενά, αναμειγνύοντάς την με κανέλα.
  3. Καλύψτε τα φρούτα με κομμένα καπάκια, βάλτε τα σε καλούπι, προσθέτοντας λίγο νερό στο κάτω μέρος.
  4. Αντίγραφα φρούτων αποστέλλονται σε φούρνο που θερμαίνεται στους 180 ° C για 20-30 λεπτά.

Μήλα ψημένα σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

Τα ψημένα μήλα γεμιστά σε αλουμινόχαρτο είναι ιδιαίτερα ζουμερά και νόστιμα. Σε μια ποικιλία από αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και μέλι, μπορείτε να προσθέσετε τυρί cottage για γεύση ή να χρησιμοποιήσετε αποκλειστικά μάζα στάρπης για γέμιση. Για χυμώματα, καρυκεύστε τα γεμιστά φρούτα με βούτυρο στην κορυφή, σφραγίστε με μέλι και καρύδια.

  • μήλα - 6 τεμ.;
  • αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα - 100-150 g το καθένα.
  • ξηροί καρποί - 100-150 g;
  • μέλι - για γεύση
  • βούτυρο.
  1. Τα μήλα καθαρίζονται από θαλάμους σπόρων.
  2. Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα, τα δαμάσκηνα και τα ψιλοκομμένα, προψημένα καρύδια.
  3. Γεμίστε με ένα μείγμα κενού στα μήλα.
  4. Προσθέστε λίγο λάδι, μέλι στην κορυφή, πασπαλίζουμε με περισσότερα καρύδια.
  5. Κάθε μήλο σφραγίζεται σε αλουμινόχαρτο και απλώνεται σε ένα ταψί..
  6. Τα μήλα ψήνονται σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο για 30 λεπτά. στους 180 ° C.

Ψημένα μήλα με ξηρούς καρπούς

Ιδιαίτερα νόστιμα και αρωματικά είναι τα ψημένα μήλα με καρύδια, άλλα καρύδια σύμφωνα με το γούστο σας ή με ένα μείγμα ξηρών καρπών διαφόρων ποικιλιών με σταφίδες. Μια μικρή φέτα βούτυρο που προστίθεται στο εσωτερικό κάθε μήλου θα προσθέσει ένα ζουμερό και κρεμώδες φινίρισμα στις σταφίδες και τον πολτό μήλου.

  • μήλα - 6 τεμ.;
  • σταφίδες - 100 g;
  • ξηροί καρποί - 200 g;
  • ζάχαρη - για γεύση
  • βούτυρο, ζάχαρη άχνη.
  1. Κάθε μήλο είναι πυρήνα.
  2. Βάλτε μια φέτα βουτύρου μέσα, προσθέστε λίγη ζάχαρη, πλυμένες στον ατμό σταφίδες.
  3. Τοποθετήστε ολόκληρα ή ψιλοκομμένα καρύδια στην κορυφή.
  4. Τα μήλα ψήνονται στους 200 ° C για 15-20 λεπτά.
  5. Μετά την ψύξη, συνθλίβετε τα ψημένα μήλα με ζάχαρη άχνη.

Φούρνος ψημένα μήλα σε ζύμη - συνταγή

Ένα εκπληκτικό επιδόρπιο σε επίπεδο εστιατορίου με ένα αριστούργημα γεύσης - μήλα ψημένα σε σφολιάτα στο φούρνο. Το τυρί cottage στο γέμισμα μπορεί να αρωματιστεί με βανίλια, να συμπληρωθεί ή να αντικατασταθεί με ένα μείγμα αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών. Για μια ορεκτική ρουζ και λάμψη, η επιφάνεια της ζύμης μήλου πρέπει να βουρτσιστεί με ένα αυγό ή κρόκο αναμεμιγμένο με γάλα.

  • μήλα - 6 τεμ.;
  • σφολιάτα - 500 g;
  • ζάχαρη - για γεύση
  • αυγό, αλεύρι.
  1. Τα μήλα ξεφλουδίζονται και σφραγίζονται και γεμίζουν με γλυκό ζάχαρης.
  2. Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε ένα αλευρωμένο τραπέζι, κομμένο σε λωρίδες.
  3. Τυλίξτε τα γεμιστά φρούτα με κορδέλες ζύμης, τοποθετώντας τα σε κύκλο με επικάλυψη.
  4. Διακοσμήστε τα κενά στην κορυφή με φύλλα ζύμης.
  5. Το επιδόρπιο ψήνεται για 15 λεπτά. στους 200 ° C και άλλα 15 λεπτά. στους 180 ° C.

Ψημένα μήλα σε καραμέλα

Εάν τα μαγειρεμένα μήλα σερβίρονται στο φούρνο με καραμέλα, το επιδόρπιο αποκτά νέες γεύσεις, επιπλέον γλυκύτητα και μια ασυνήθιστη ορεκτική εμφάνιση. Η καραμέλα μπορεί να παρασκευαστεί με ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο ή να προστεθεί με βανίλια. Εάν η προτεραιότητα είναι μαλακή καραμέλα, μπορείτε να προσθέσετε κρέμα όταν βράζετε τη γλυκιά μάζα.

  • μήλα - 6 τεμ.;
  • ζάχαρη - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
  • ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα - 100 g το καθένα.
  • κανέλα - για γεύση
  • λάδι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
  1. Πυρήνα τα μήλα, αφήνοντας το κάτω άθικτο.
  2. Γεμίστε τα κενά με ένα μείγμα ξηρών καρπών και ξηρών καρπών, προσθέτοντας κανέλα και 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
  3. Τα φρούτα φρούτων ψήνονται για 20-30 λεπτά. στους 180 ° C.
  4. Η καραμέλα μαγειρεύεται από λιωμένο βούτυρο και ζάχαρη και χύνεται πάνω από ψημένα μήλα.

Ψημένα μήλα με μούρα

Τα φούρνα με τα μήλα είναι γεμάτα με εκπληκτική γλυκόξινη μούρα και γλυκύτητα, η συνταγή των οποίων γίνεται με βακκίνια ή lingonberries. Όταν το σερβίρετε, το επιδόρπιο αρωματίζεται με σάλτσα μούρων, υγρό μέλι ή απλώς πασπαλίζετε την κρύα λιχουδιά με ζάχαρη άχνη. Τόσο τα φρέσκα όσο και τα κατεψυγμένα μούρα είναι κατάλληλα για γέμιση..

  • μήλα - 6 τεμ.;
  • lingonberry - 100-150 g;
  • ζάχαρη - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
  • ζάχαρη άχνη, σιρόπι.
  1. Βαμμένα μήλα διατηρώντας ταυτόχρονα την ακεραιότητα του πυθμένα.
  2. Ανακατέψτε τα μούρα με ζάχαρη και γεμίστε τους κενούς χώρους στα μήλα με μούρα.
  3. Βάλτε τα φρούτα σε καλούπι, προσθέστε λίγο νερό στο κάτω μέρος.
  4. Τα μήλα ψήνονται για 20-30 λεπτά. στους 190 ° C.

Μήλα φούρνου με αποξηραμένα φρούτα

Η εκπληκτική ισορροπία γεύσης του επιδορπίου μπορεί να απολαμβάνεται με το ψήσιμο των μήλων στο φούρνο σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή. Η συμπλήρωση εδώ θα είναι μια ποικιλία από αποξηραμένα φρούτα και καρύδια, στα οποία προστίθενται ζαχαρωμένα φλούδα πορτοκαλιού ή ξύσμα εσπεριδοειδών. Εάν χρησιμοποιείτε μέλι αντί για ζάχαρη, το άρωμα της λιχουδιάς θα γίνει ακόμη πιο φωτεινό..

  • μήλα - 6 τεμ.;
  • αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, ξηρούς καρπούς - 100 g το καθένα.
  • ζάχαρη ή μέλι - για γεύση
  • χυμό λεμονιού ή πορτοκαλιού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
  • ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού ή ξύσμα.
  1. Ο πολτός των μήλων με αποφλοιωμένους πυρήνες χύνεται με λεμόνι ή χυμό πορτοκαλιού.
  2. Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα με σταφίδες και ψιλοκομμένα καρύδια.
  3. Καρυκεύστε τη γέμιση με ζάχαρη ή μέλι, προσθέτοντας ζαχαρωμένα φρούτα ή ξύσμα.
  4. Γεμίστε με μια μάζα μήλων.
  5. Το επιδόρπιο ψήνεται για 30 λεπτά. στους 180 ° C.

5 βασικοί κανόνες για ψημένα μήλα + 4 εύκολες συνταγές

Πώς να ψήνετε σωστά τα μήλα για να διατηρήσετε τις χρήσιμες ιδιότητές τους και να πάρετε μια υπέροχη απόλαυση; Ακολουθήστε τους κανόνες και τις συνταγές μας!

Τα μήλα με φούρνους με διάφορα γεμίσματα είναι ένα παραδοσιακό φθινόπωρο επιδόρπιο. Επιπλέον, τα μήλα είναι πολύ χρήσιμα για το σώμα, και όταν ψήνονται, γίνονται ακόμη πιο υγιή, καθώς απορροφώνται από το σώμα πολύ καλύτερα..

Κανόνας 1. Επιλέγοντας τα «σωστά» μήλα.

Πρέπει να είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, όχι σκουληκιού, κατά προτίμηση γλυκού. Εάν έχετε μόνο ξινά μήλα στο χέρι, θα πρέπει να τα γλυκάτε καλά, γιατί όταν ψηθούν, τα ξινά μήλα θα γίνουν ακόμη και ξινά..

Κανόνας 2. Νόστιμη γέμιση.

Τα κλασικά συστατικά αυτού του πιάτου είναι το μέλι, η κανέλα, οι ξηροί καρποί και το τυρί cottage. Θα χρειαστείτε λίγο μέλι - ένα κουταλάκι του γλυκού ανά μήλο. Η κανέλα μπορεί να αναμιχθεί με ζάχαρη.

Κανόνας 3. Επεξεργασία μήλων.

Πρώτα, πρέπει να ξεπλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό. Φροντίστε να πλένετε τα μήλα από το κατάστημα με απορρυπαντικό και σφουγγάρι για να ξεπλύνετε το κερί με το οποίο τα μήλα επεξεργάζονται για μακροχρόνια αποθήκευση.

Κανόνας 4. Προετοιμασία μήλων για ψήσιμο.

Αρχικά, ας αποφασίσουμε πώς θα ψήσουμε τα μήλα. Αν το ψήσουμε ολόκληρο, απλώς κόψτε την κορυφή και πασπαλίστε με λίγη ζάχαρη αναμεμιγμένη με κανέλα. Μπορείτε να κάνετε το ίδιο με μισά μήλα. Αλλά αν γεμίσουμε τα μήλα, πρώτα κόψτε προσεκτικά τη μέση και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να αφαιρέσετε τον πολτό μήλου. Εάν ψήνουμε τα μήλα σε ζύμη, τότε κόβουμε τη μέση, ξεφλουδίζουμε το δέρμα και πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού, ώστε τα μήλα να μην σκοτεινιάσουν γρήγορα.

Κανόνας 5. Θερμοκρασία και χρόνος ψησίματος.

Εάν ο φούρνος είναι πολύ ζεστός, τα μήλα μπορεί να σπάσουν, αν, αντίθετα, δεν ψήνουν. Ως εκ τούτου, επιλέγουμε τη βέλτιστη θερμοκρασία - 180 μοίρες. Με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας, θα φτιάξουμε πολλά τσίμπημα στη φλούδα του μήλου.

Χρειάζονται περίπου είκοσι λεπτά για να ψήσουμε τα μήλα στο φούρνο. Ωστόσο, οι χρόνοι μαγειρέματος μπορεί να διαφέρουν. Όλα εξαρτώνται από το ποιος αγαπάει περισσότερο. Πολλοί άνθρωποι προτιμούν τα μήλα να είναι ελαφρώς τραγανά. Τότε δεν χρειάζεται να ψηθούν για πολύ καιρό. Για εκείνους που, αντίθετα, αγαπούν όταν διαλύονται, πρέπει να ψήνετε περισσότερο, περιμένετε μέχρι να αρχίσει να ξεσπάει η φλούδα στα μήλα.

Μήλα με καπέλο σφολιάτας

Μια πολύ αποτελεσματική συνταγή. Ένα καπέλο σφολιάτας είναι νόστιμο από μόνο του, αλλά σε συνδυασμό με ένα ψημένο μήλο και ένα φλιτζάνι καφέ, είναι απλά θεϊκό.

  • Μήλο - 2 κομμάτια.
  • Συσκευασία σφολιάτας
  • Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα
  • Ξηροί καρποί - 50 g
  • Αυγό - 1 κομμάτι.
  • Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
  • Κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Τα μήλα μου. Κόψτε την κορυφή και αφαιρέστε τον πυρήνα, αφαιρέστε τον πολτό με ένα κουτάλι. Χτυπάμε το αυγό, ανακατεύουμε τη ζάχαρη με την κανέλα, ψιλοκόβουμε τα καρύδια λίγο σε ένα μπλέντερ.

Τώρα ας κάνουμε το τεστ. Ξεδιπλώστε ένα στρώμα σφολιάτας, κόψτε σε λωρίδες μεγέθους περίπου 5 x 1 cm. Χρειαζόμαστε περίπου 8 τέτοιες ταινίες ανά μήλο.

Διαδώσαμε 4 λωρίδες και με τη βοήθεια 4 ακόμη ταινιών φτιάχνουμε μια πλεξούδα.

Ανακατέψτε το συμπυκνωμένο γάλα με ξηρούς καρπούς και γεμίστε τα μήλα με το μείγμα. Από τη λυγαριά ζύμη χρησιμοποιώντας ένα ποτήρι, κόψτε έναν κύκλο περίπου του μεγέθους του μήλου και καλύψτε τα μήλα μαζί τους.

Βάζουμε τα μήλα σε ένα ταψί, λαδώνουμε τη ζύμη με ένα χτυπημένο αυγό και πασπαλίζουμε με ένα μείγμα ζάχαρης και κανέλας.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στείλτε τα μήλα για ψήσιμο για περίπου 30 λεπτά.

Ψημένα μήλα με ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά

Μια πικάντικη, πλούσια γέμιση λαμβάνεται σε αυτήν τη συνταγή. Και αν δεν σας ενδιαφέρει η αισθητική του ψημένου μήλου, μπορείτε να υπερβάλλετε λίγο στο φούρνο έτσι ώστε ο πολτός μήλου να είναι πλήρως κορεσμένος με το γέμισμα και το δέρμα να ξεφλουδίζει εύκολα. Ιδανικό με ένα ποτήρι καλό κρασί.

  • Μήλο - 2 κομμάτια.
  • Νερό - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
  • Μοσχοκάρυδο - 1/4 κουταλάκι του γλυκού.
  • Ξηροί καρποί - 100 g
  • Αλάτι - 1 πρέζα

Ας προετοιμάσουμε τη γέμιση. Ανακατεύουμε αλεύρι, ζάχαρη, μοσχοκάρυδο, αλάτι, κανέλα. Μετράμε την απαιτούμενη ποσότητα νερού και βουτύρου. Αλέστε τα καρύδια σε ένα μπλέντερ.

Πλύνετε τα μήλα, κόψτε το πάνω μέρος, αν θέλετε, μπορείτε να καλύψετε τη γέμιση μαζί του και να ψήσετε μαζί. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, αφαιρέστε την περίσσεια πολτού από το μήλο, η βάση για το ψήσιμο είναι έτοιμη.

Βάλτε το ξηρό γέμισμα στα μήλα, ρίξτε μια κουταλιά της σούπας νερό εκεί και βάλτε ένα κύβο βουτύρου στην κορυφή. Λιπάνετε το κάτω μέρος του καλουπιού με βούτυρο και πασπαλίζετε με τα υπολείμματα της ξηρής πλήρωσης.

Βάζουμε τα μήλα σε καλούπι και τα στέλνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών

Μήλα με τυρί cottage και αποξηραμένα φρούτα

Μια κλασική συνταγή για ψημένα μήλα, και επίσης ευέλικτη. Μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και ακόμη και φρέσκα φρούτα στη στάρπη.

  • Μήλα - 2 κομμάτια.
  • Τυρί cottage - 200 g
  • Αυγό - 1 κομμάτι.
  • Σταφίδες - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Ζάχαρη, κανέλα, ζάχαρη βανίλιας - για γεύση

Πλύνετε τα μήλα, κόψτε την κορυφή και αφαιρέστε πρώτα τον πυρήνα και μετά τον πολτό. Αλέστε τυρί cottage με ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας και κρόκο. Προσθέστε σταφίδες και ανακατέψτε καλά. Διαδώσαμε τη γέμιση στα μήλα. Λιπάνετε τη φόρμα με βούτυρο, πασπαλίζετε με κανέλα και απλώνετε τα γεμιστά μήλα.

Στέλνουμε για ψήσιμο στο φούρνο για 30 λεπτά. Σερβίρουμε με ξινή κρέμα ή παγωτό βανίλια.

Μήλα με γέμιση φυσικής κατάστασης

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όσους ανησυχούν για τις θερμίδες. Χωρίς λίπος, χωρίς ζάχαρη και αντί για ξινή κρέμα - ελληνικό γιαούρτι.

  • Μήλα - 2 κομμάτια.
  • Νιφάδες βρώμης - 150 g
  • Ξηροί καρποί - 3 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
  • Αποξηραμένα βερίκοκα - 6 κομμάτια.
  • Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Τζίντζερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • ελληνικό γιαούρτι

Κόψτε τα καρύδια, τα αποξηραμένα βερίκοκα και το τζίντζερ και ανακατέψτε. Ανακατέψτε το μέλι με πλιγούρι βρώμης, προσθέστε αποξηραμένα φρούτα.

Βγάζουμε τη μέση από τα μήλα και τα πράγματα με γέμιση βρώμης. Χρησιμοποιώντας μια ξύλινη οδοντογλυφίδα, τρυπήστε τις πλευρές των μήλων έτσι ώστε το δέρμα να μην σπάσει. Βάλτε τα μήλα σε ένα καλούπι, ρίξτε νερό σε αυτό το ένα τρίτο του ύψους των μήλων.

Στέλνουμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο έως 180 βαθμούς για 40 λεπτά.

Ρίξτε ελληνικό γιαούρτι πάνω σε ψημένα μήλα πριν το σερβίρετε.

Μήλα φούρνου - νόστιμες συνταγές βήμα προς βήμα με και χωρίς γέμιση

Τα φούρνα μήλα είναι ένα νόστιμο σνακ, ένα εξαιρετικό επιδόρπιο για ένα απογευματινό σνακ και μια απόλαυση για παιδικό πάρτι. Ανεξάρτητα από το τι κάνετε τη γέμιση, το περιεχόμενο θερμίδων στο πιάτο θα είναι αμελητέο, το οποίο θα σας επιτρέψει να συμπεριλάβετε μια λιχουδιά στη διατροφή για απώλεια βάρους, καθιστώντας το σύμμαχο με απώλεια βάρους.

Εάν τα φρούτα δεν είναι τυλιγμένα σε ζύμη και ψήνονται χωρίς γέμιση με λιπαρά υψηλής θερμίδων, θα καταλήξετε με ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο κατάλληλο για διατροφή διατροφής, να συμπεριληφθεί στο μενού ενός παιδιού και θηλάζουσες μητέρες. Αντί για ανθυγιεινά γλυκά, θα έχετε μια υπέροχη απόλαυση γεμάτη με φυσική ζάχαρη στο τραπέζι σας. Άξιος ανταγωνιστής για κέικ και σοκολάτες!

Πώς να μαγειρέψετε ψητά μήλα στο φούρνο - μυστικά

Δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς συμβουλές, καθώς η άγνοια ορισμένων από τις αποχρώσεις του ψησίματος μπορεί να καταστρέψει το επιδόρπιο και, ως αποτέλεσμα, τη διάθεση.

  • Για μαγείρεμα, επιλέξτε φρούτα με παχύ δέρμα και σφικτό πολτό. Τα μήλα του φθινοπώρου, οι καθυστερημένες ποικιλίες, όπως οι Antonovka, Granny Smith, Semirenko, Golden, είναι προικισμένες με τέτοια χαρακτηριστικά. Οι πρώιμες ποικιλίες μήλων, κατά κανόνα, έχουν ένα λεπτό δέρμα, το οποίο σκάει όταν ψήνεται, χάνοντας χυμό.
  • Πάρτε φρούτα του ίδιου μεγέθους και στη συνέχεια θα ψήνονται ταυτόχρονα.
  • Αφαιρέστε το κουτί σπόρου από την πλευρά της ουράς, χωρίς να καταστρέψετε τον πυθμένα, έτσι ώστε ο χυμός να μην ρέει έξω.
  • Είναι καλύτερα να ψήνετε στη φόρμα, καλύπτοντας με αλουμινόχαρτο. Ορισμένες νοικοκυρές προσθέτουν λίγο νερό στο κάτω μέρος, τότε ο χυμός που έχει διαρρεύσει θα μετατραπεί σε νόστιμη μαρμελάδα.
  • Η θερμοκρασία ψησίματος στο φούρνο είναι στάνταρ, δεν υπερβαίνει τους 180 ° C.
  • Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το μέγεθος των φρούτων, τη σύνθεση της γέμισης, τα χαρακτηριστικά του φούρνου σας και την ποσότητα των φρούτων στο φύλλο ψησίματος. Διαφέρει από 20 έως 30 λεπτά.

Μήλα φούρνου - μια απλή συνταγή με γέμιση

Πριν από εσάς είναι η απλούστερη έκδοση του ψησίματος φρούτων, έχοντας καταλάβει ότι, μπορείτε εύκολα να αντιμετωπίσετε τα υπόλοιπα. Επιπλέον, θα βρείτε τη δική σας συνταγή, με ένα πρωτότυπο γέμισμα. Δεν θα βρείτε τα βακκίνια, να τα αντικαταστήσετε με ένα άλλο αποξηραμένο μούρο ή να το αποκλείσετε εντελώς.

  • Μήλα.
  • Κρυσταλλική ζάχαρη.
  • Αποξηραμένα κράνμπερι.
  • Οποιαδήποτε καρύδια.
  • Σταφίδες.
  • Βούτυρο.
  • Ζάχαρη άχνη για διακόσμηση.

Βήμα προς βήμα συνταγή με φωτογραφία:

Ξεπλύνετε τα φρούτα, στεγνώστε. Κόψτε τον πυρήνα. Όταν το κόβετε, πηγαίνετε βαθύτερα, αλλά μην αγγίζετε το κάτω μέρος για να μην χαλάσετε το κομμάτι εργασίας.

Κάντε την κορυφή ευρύτερη, όπως στη φωτογραφία, έτσι ώστε να συμπεριλαμβάνεται περισσότερη πλήρωση.

Τοποθετήστε το φύλλο σε ένα ταψί έτσι ώστε να μην το πλένετε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Απλώστε τα μήλα.

Κόψτε το βούτυρο σε μικροσκοπικούς κύβους και τοποθετήστε ένα κομμάτι στο κάτω μέρος των αυλακώσεων. Μπορείτε να πειραματιστείτε κάνοντας μερικά από τα μήλα χωρίς βούτυρο..

Ρίχνουμε λίγη ζάχαρη πάνω από το βούτυρο. Προσωπικά, το έβαλα στο "μάτι", καθώς τα μήλα έρχονται σε διαφορετικούς βαθμούς γλυκύτητας. Σε όξινο, φυσικό, περισσότερη άμμος προστίθεται. Κατά μέσο όρο, περίπου ½ ένα μικρό κουτάλι χύνεται στο αντικείμενο εργασίας. Όταν αποκοιμηθείτε, βεβαιωθείτε ότι δεν περνάει ένα κόκκο από το φύλλο αλλιώς, διαφορετικά θα καεί.

Ξεπλύνετε τα βακκίνια και τις σταφίδες εκ των προτέρων για να τα στεγνώσετε σωστά. Συνήθως το κάνω το βράδυ, την παραμονή της προετοιμασίας. Δεν χρειάζεται να ψεκάσετε τις σταφίδες. Τοποθετήστε αρκετά μούρα στο στρώμα ζάχαρης. Βάλτε τα με λίγη ζάχαρη στα δάχτυλά σας.

Απλώστε τα καρύδια. Δεν αξίζει να τα συνθλίβετε, αν και, εδώ, κατά την κρίση σας.

Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος στη μεσαία σχάρα του φούρνου. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος των κομματιών. Όταν τελειώσει ο χρόνος, μην πάρετε αμέσως τα μήλα, αφήστε το να κρυώσει λίγο στο φούρνο.

Η τελευταία πινελιά είναι η διακόσμηση με ζάχαρη άχνη. Πασπαλίζουμε επιδόρπιο γενναιόδωρα και σερβίρουμε ως λιχουδιά.

Ψητά μήλα με τυρί cottage στο φούρνο - συνταγή

Εκτός από το τυρί cottage, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένη κολοκύθα στη γέμιση..

  • Φρούτα - 500 γρ.
  • Σταφίδες - μια χούφτα.
  • Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 120 γρ.
  • Κανέλα - μια πρέζα.
  • Καρύδια - μια χούφτα.
  • Βανιλίνη - μια πρέζα.
  1. Κάντε τη γέμιση εκ των προτέρων συνδυάζοντας τυρί cottage, θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς, πλυμένες και καλά αποξηραμένες σταφίδες, κανέλα. Ανακατέψτε καλά σε μια ομοιογενή μάζα.
  2. Βυθίστε τα μήλα, διευρύνοντας ελαφρά την τρύπα.
  3. Γεμίστε τα κενά με γέμιση, αλλά όχι στην κορυφή, αφήστε λίγο χώρο.
  4. Μεταφέρετε τα κενά σε καλούπι επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος ή αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε για 20-30 λεπτά στους 180 ° C.

Πώς να μαγειρέψετε μήλα με μέλι, ψημένα στο φούρνο

Μια κλασική συνταγή, τα μήλα ψήθηκαν με αυτόν τον τρόπο στις παλιές μέρες. Στον ιστότοπό μου υπάρχει μια καλή επιλογή διαφορετικών παραλλαγών ψησίματος με μέλι. Έλα μέσα, θα σε φέρω υπέροχα!

  • Φρούτα - 6 κομμάτια.
  • Μέλι - μικρά κουτάλια ανάλογα με τον αριθμό των μήλων.
  • Ζάχαρη άχνη - 1 μεγάλο κουτάλι.

Εάν βρείτε φρέσκα μούρα στους κάδους σας, συμπεριλάβετε τα στη συνταγή.

  1. Κόψτε την κορυφή των μήλων, αφαιρέστε τους σπόρους, διευρύνετε ελαφρώς την κατάθλιψη χωρίς να καταστρέψετε τους τοίχους.
  2. Ρίξτε μια κουταλιά μέλι στις κοιλότητες, μεταφέρετε σε ένα ταψί επενδεδυμένο με αλουμινόχαρτο. Ρίξτε λίγο νερό.
  3. Προσθέστε μούρα αν επιλέξετε να τα χρησιμοποιήσετε. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο για 20 λεπτά. πασπαλίζουμε το τελικό πιάτο με σκόνη και σερβίρουμε.

Ψητά μήλα με συνταγή κανέλας - σφήνας

Ένα κομψό πιάτο που αξίζει να διακοσμήσει ένα γιορτινό τραπέζι για ένα παιδί και όχι μόνο για διακοπές.

  • Μήλα - 6 κομμάτια.
  • Καρύδια - 5-6 τεμ.
  • Κανέλα - μια πρέζα.
  • Μέλι - 50 γρ.
  1. Πλύνετε και μετά στεγνώστε τα φρούτα. Χωρίστε στα μισά, κόψτε τους σπόρους. Στη συνέχεια κόψτε τα σε φέτες.
  2. Βάζουμε τα κομμάτια σε καλούπι, πασπαλίζουμε με μέλι, πασπαλίζουμε με κανέλα, ψιλοκομμένα καρύδια.
  3. Τοποθετήστε το πιάτο στο φούρνο για 15-20 λεπτά.

Μήλα ψημένα σε ζάχαρη

  • Φρούτα - 6 κομμάτια.
  • Ζάχαρη - 6 κουταλάκια του γλυκού.
  • Κανέλα σε σκόνη.
  • Νερό.
  1. Ανακατέψτε τη ζάχαρη και την κανέλα σε ξεχωριστό μπολ.
  2. Κόψτε απαλά το πάνω μέρος των μήλων, αλλά μην το πετάξετε. Κάντε μια εμβάθυνση.
  3. Ρίχνουμε ζάχαρη κανέλας σε κάθε μήλο, βάζουμε λίγο. Κλείστε τα καπάκια από τις κορυφές.
  4. Τακτοποιήστε σε σειρές σε ένα ταψί με επένδυση από αλουμινόχαρτο. Ρίξτε λίγο νερό.
  5. Μαγειρέψτε για 20-30 λεπτά σε καλά θερμαινόμενο φούρνο.

Πώς να φτιάξετε ψημένα μήλα χωρίς να συμπληρώσετε το αλουμινόχαρτο

Αν θέλετε να νιώσετε την πιο φυσική γεύση επιδόρπιο, φτιάξτε το χωρίς γέμιση, μόνο με ζάχαρη. Τα μήλα θα διατηρήσουν την αρχική τους υγρασία εάν είναι τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο.

  • Μήλα - 3 κομμάτια.
  • Βούτυρο - 50 γρ.
  • Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
  1. Κόψτε το παγωμένο βούτυρο σε μικρά κομμάτια.
  2. Κόψτε το μεσαίο μέρος του φρούτου, βάλτε λάδι.
  3. Πασπαλίζουμε ζάχαρη στην κορυφή. Τυλίξτε κάθε φρούτο σε αλουμινόχαρτο, μεταφέρετε σε ένα ταψί.
  4. Ψήνουμε στους 180 ° C για 25 λεπτά.

Πώς να ψήνετε τα μήλα στο κρασί

Ένας εξαιρετικός τρόπος για να ετοιμάσετε ένα εορταστικό επιδόρπιο.

  • Φρούτα - 4 κομμάτια.
  • Λευκό κρασί - 100 ml.
  • Ζάχαρη - 50 γρ.
  • Ποτήρι νερού.
  • Κανέλα - μικρό κουτάλι.
  1. Κόψτε την κορυφή του φρούτου, αφαιρέστε το κουτί σπόρου.
  2. Βάλτε σε ένα καλούπι, καλύψτε την τρύπα με ένα μείγμα ζάχαρης και κανέλας. Ρίχνουμε το κρασί.
  3. Βάλτε λίγο νερό στο κάτω μέρος του καλουπιού. Μαγειρέψτε για 25 λεπτά στους 180 ° C.

Ψημένα μήλα με ξηρούς καρπούς και δαμάσκηνα

  • Φρούτα - 4 κομμάτια.
  • Καρύδια - 70 γρ.
  • Δαμάσκηνα - 50 γρ.
  • Μέλι - 4 μικρά κουτάλια.
  1. Προετοιμάστε φρούτα όπως περιγράφεται σε προηγούμενες συνταγές.
  2. Αφαιρέστε τους σπόρους από τα δαμάσκηνα, ψιλοκόψτε τον πολτό. Κόψτε τα καρύδια με τον ίδιο τρόπο. Ανακατέψτε τα με μέλι - η γέμιση είναι έτοιμη.
  3. Γεμίστε τις τρύπες στα μήλα με το γέμισμα, διπλώστε τα κενά σε ένα καλούπι.
  4. Το μαγείρεμα θα διαρκέσει 20-25 λεπτά στους 180 ° C.

Διατροφή χωρίς ζάχαρη ψημένα μήλα

Επιδόρπιο για όσους χάνουν βάρος και που θέλουν να διατηρήσουν το βάρος.

  • Φρούτα - 4 κομμάτια.
  • Νιφάδες βρώμης - 100 γρ.
  • Μέλι - 2 μεγάλα κουτάλια.
  • Αποξηραμένα βερίκοκα - 50 γρ.
  • Καρύδια - 50 γρ.
  • Τζίντζερ σε σκόνη - 20 γρ.
  • Νερό.
  1. Κόψτε τις κορυφές, αφαιρέστε το τμήμα του σπόρου, κάνοντας μια βαθιά τρύπα.
  2. Ψιλοκόβετε τα αποξηραμένα βερίκοκα με ξηρούς καρπούς, προσθέστε μέλι, αλεσμένο τζίντζερ, νιφάδες βρώμης σε αυτά. Είναι καλύτερα να αλέσετε τις νιφάδες σε μύλο καφέ, αλλά αν δεν υπάρχει, και η άλεση δεν είναι χονδροειδής, βάλτε την έτσι.
  3. Βουτήξτε νερό στο κάτω μέρος. Τοποθετήστε τα τεμάχια εργασίας, στείλτε στο φούρνο για 25 λεπτά.

Πώς να ψήνετε τα μήλα σε ζύμη - μια νόστιμη συνταγή

Τέτοια επιδόρπια είναι πάντα σχετικά, ακόμη και σε διακοπές, ακόμη και αν θέλετε να γιορτάσετε τις καθημερινές..

  • Μήλα (ranetki) - 8 τεμ.
  • Κανέλα - 2 μπαστούνια.
  • Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 100 γρ.
  • Αλεύρι - 200 γρ.
  • Σκόνη ψησίματος - μικρό κουτάλι.
  • Βανιλίνη - 25 γρ.
  • Νερό (για σιρόπι και ζύμη) - 500 + 50 ml.
  • Νιφάδες καρύδας - 25 γρ.
  • Βούτυρο - 50 γρ.
  • Αλάτι - μια πρέζα.
  1. Βάλτε μια κατσαρόλα με 0,5 λίτρα νερό στη σόμπα, προσθέστε ζάχαρη, προσθέστε ένα ξυλάκι κανέλας. Βράζουμε το σιρόπι. Όταν η γλυκύτητα ανθίζει πλήρως, απλώστε τα μήλα.
  2. Απενεργοποιήστε τον καυστήρα, βυθίστε τα φρούτα στο σιρόπι για 30-40 λεπτά. Στη συνέχεια, διπλώστε προς τα πίσω, περιμένετε να αποστραγγιστεί το υπερβολικό σιρόπι.
  3. Παρασκευάστε τη ζύμη: συνδυάστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι και την καρύδα σε ένα μπολ. Ανακατέψτε καλά τα υλικά.
  4. Βράζουμε 50 ml. νερό, ρίχνουμε στο ξηρό μείγμα, προσθέτουμε λιωμένο βούτυρο. Ζυμώνουμε μαλακή ζύμη.
  5. Χωρίστε τη ζύμη σε κομμάτια ανάλογα με τον αριθμό των μήλων. Κυλήστε το καθένα σε μια μπάλα. Στη συνέχεια, θα το ισοπεδώσει σε ένα κέικ, θα βάλει ένα μήλο στο κέντρο, τυλίξτε με ζύμη.
  6. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη βανίλιας σε όλες τις πλευρές (είναι πιο βολικό να βυθίζουμε σε ένα πιατάκι με ζάχαρη και ρολό).
  7. Ευθυγραμμίστε ένα φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο, απλώστε τα ημιτελή προϊόντα. Ψήνουμε σε κανονική θερμοκρασία για περίπου 20 λεπτά. Το χρυσό χρώμα της ζύμης θα γίνει σήμα ετοιμότητας.

Τα οφέλη των φούρνων μήλων

  • Τα σωστά ψημένα φρούτα, χωρίς πλήρωση θερμίδων, δεν είναι λιγότερο χρήσιμα από τα φρέσκα φρούτα. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε οποιαδήποτε ποσότητα, χωρίς να βλάψετε το σχήμα..
  • Σε ένα νόστιμο πιάτο, μπορείτε να περάσετε μια πλήρη ημέρα νηστείας και να μην υποφέρετε από περιόδους πείνας. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες στα ψητά μήλα είναι μόνο 47 kcal. ανά 100 γρ. λαχταριστό.
  • Κατά το ψήσιμο, η οξύτητα του φρούτου μειώνεται στο ελάχιστο. Επομένως, τα άτομα με ασθένειες του στομάχου μπορούν επίσης να τρώνε επιδόρπιο χωρίς περιορισμούς..
  • Για δυσκοιλιότητα. Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, οι ίνες διατηρούνται πλήρως, δεν είναι λιγότερο από φρέσκες. Εάν θέλετε να βελτιώσετε την πέψη και να βελτιώσετε τα κόπρανα, μη διστάσετε να εισαγάγετε το πιάτο στη διατροφή σας.
  • Η κατανάλωση μήλων μειώνει την αρτηριακή πίεση, το πρήξιμο και τη χοληστερόλη. Επομένως, για άτομα με ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, η χρήση των μήλων είναι ευεργετική από κάθε άποψη..

Βίντεο συνταγή για ψητά μήλα για ένα παιδί με σμέουρα και γιαούρτι

Ένα υπέροχο επιδόρπιο για παιδιά. Κατάλληλο για σίτιση παιδιών κάτω του ενός έτους ή για σερβίρισμα σε παιδικές διακοπές. καλή όρεξη!

Πώς να ψήνετε τα μήλα στο φούρνο

Είναι δύσκολο να βρούμε πιο προσιτά, φθηνά και υγιή φρούτα στα γεωγραφικά πλάτη μας από ένα μήλο. Πολλοί άνθρωποι το τρώνε ευτυχώς ωμά και ψητά. Η κατανάλωση φρέσκων φρούτων μήλου βελτιώνει τη λειτουργία των εντέρων και του γαστρεντερικού σωλήνα, μειώνει το βάρος και τα επίπεδα χοληστερόλης. Και όταν ψηθεί, αυτός ο καρπός αποκτά επιπλέον ευεργετικές ιδιότητες που το καθιστούν απαραίτητο προϊόν για θηλάζουσες μητέρες με καρδιακές παθήσεις. Αρκετές δημοφιλείς συνταγές σάς δείχνουν πώς να μαγειρεύετε μήλα στο φούρνο.

Πώς να ψήνετε υπέροχα τα μήλα στο φούρνο

Αν θέλετε να ετοιμάσετε ένα ασυνήθιστα νόστιμο επιδόρπιο, ψήστε τα μήλα στο φούρνο. Αλλά πρώτα πρέπει να επιλέξετε μια συνταγή για αυτό το πιάτο. Τα μήλα ψήνονται με ποικιλία γεμισμάτων: με τυρί cottage, αποξηραμένα φρούτα, κρέας, μέλι. Τα γεμιστά φρούτα μπορούν να αποτελέσουν το επίκεντρο ενός γιορτινού τραπεζιού ή ενός οικογενειακού δείπνου. Το ψήσιμο των φρούτων μιας μηλιάς είναι απλό, οπότε ο καθένας και ακόμη και ένα άτομο που δεν μαγειρεύει μπορεί να το κάνει. Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικές από τις αποχρώσεις που πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την προετοιμασία αυτού του πιάτου..

Πώς να επιλέξετε το σωστό φρούτο

Τα γλυκά φρούτα μήλου είναι κατάλληλα για ψήσιμο. Και τα φρούτα με έντονη ξινή γεύση κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας θα γίνουν ακόμη πιο ξινά, οπότε δεν πρέπει να ληφθούν για να προετοιμάσουν αυτό το πιάτο. Για το ψήσιμο, είναι καλύτερο να επιλέξετε αρωματικά, ζουμερά πράσινα φρούτα, μεσαίου μεγέθους, χωρίς βλάβη με πυκνό δέρμα, τα οποία σκουραίνουν γρήγορα όταν κόβονται και περιέχουν μεγάλη ποσότητα σιδήρου. Για μαγείρεμα στο φούρνο, οι ποικιλίες ταιριάζουν: Macintosh, Semerinka, Antonovka, Granny Smith, Ranet.

Σε τι θερμοκρασία ψήνουμε

Πριν από το ψήσιμο, τα φρούτα πρέπει να πλυθούν καλά για να αφαιρέσετε το κερί από το δέρμα, το οποίο χρησιμοποιείται συχνά για να τρίψετε τη μηλιά για να διατηρήσετε την παρουσίασή του. Πώς και πόσο καιρό χρειάζεται για να μαγειρέψετε τα μήλα στο φούρνο; Εάν το κάνετε αυτό σε πολύ υψηλή θερμοκρασία, τότε απλώς θα εκραγούν υπό την επήρεια υψηλών θερμοκρασιών. Και με έναν ασθενώς θερμαινόμενο φούρνο, τα φρούτα είτε θα ψήσουν άσχημα είτε θα στεγνώσουν. Για να πάρετε όμορφα και νόστιμα ψητά μήλα, πρέπει να μαγειρευτούν στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά.

  • Τι να μαγειρέψετε από κομματιασμένο κοτόπουλο
  • Coronavirus και αλκοόλ - τι λειτουργεί και τι όχι
  • Τι ζώδια σημαίνουν οι γυναίκες άτυχοι ερωτευμένοι - η επίδραση της αστρολογίας στις σχέσεις και ένα ωροσκόπιο αγάπης

Γιατί τα ψημένα μήλα είναι καλά για εσάς

Οι καρποί της μηλιάς περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα διαφορετικών μικροστοιχείων και βιταμινών. Επιπλέον, πολλά από αυτά διατηρούνται κατά το ψήσιμο των μήλων. Οι καρποί της μηλιάς που μαγειρεύονται στο φούρνο συνιστώνται για χρήση σε περίπτωση δυσβολίας, δυσκοιλιότητας, αναιμίας, ελκών. Τα ψημένα μήλα ωφελούν το σώμα και το θεραπεύουν ενισχύοντας την ανοσία, μειώνοντας τη χοληστερόλη, αφαιρώντας τις τοξίνες, βελτιώνοντας τον μεταβολισμό.

Όταν θηλάζετε για ένα μωρό και μια θηλάζουσα μητέρα

Οι γιατροί συστήνουν να συμπεριληφθούν ψημένα μήλα στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας. Και φρέσκα φρούτα μήλου στο μενού της μητέρας μπορεί να βλάψουν το μωρό, προκαλώντας σχηματισμό αερίων, πόνο, δυσφορία, κολικούς και κλάμα του μωρού. Ο φούρνος είναι καλός για τη μητέρα και το μωρό. Μια γυναίκα που θηλάζει που τρώει ψημένα μήλα, ενώ θηλάζει, μεταφέρει ευεργετικά ιχνοστοιχεία που λαμβάνονται από αυτό το φρούτο στο μωρό της.

Με γαστρίτιδα και παγκρεατίτιδα

Τα ψημένα μήλα είναι κατάλληλα ως επιδόρπιο για άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα. Για αυτές τις ασθένειες, δεν συνιστάται η κατανάλωση φρούτων με σκληρές ίνες. Και όταν ψηθεί, ο πολτός της μηλιάς αλλάζει τη δομή του και γίνεται μαλακός, πουρέ, έτσι χωνεύεται καλά από το στομάχι χωρίς πολύ άγχος. Με παγκρεατίτιδα, συνιστάται να τρώτε μήλα μαγειρεμένα στο φούρνο καθημερινά, αλλά σε μικρές μερίδες.

Για τα έντερα με διάρροια

Τα ψημένα μήλα έχουν ευεργετική επίδραση στην πέψη. Για διάφορες εντερικές διαταραχές, συνιστάται να τρώτε αυτά τα φρούτα. Σε περίπτωση δυσκοιλιότητας, η χρήση φρούτων μήλου βοηθά στη βελτίωση της περισταλτικότητας και βοηθά στην αντιμετώπιση της διάρροιας. Η πηκτίνη που βρίσκεται στα μήλα απορροφά δηλητήρια, τοξίνες, καταπραΰνει τις διαδικασίες ζύμωσης στα έντερα.

Περιεχόμενο θερμίδων

Όταν ψήνονται τα φρούτα μήλου, το υγρό τους εξατμίζεται εν μέρει, έτσι αυξάνεται η συγκέντρωση των ουσιών που αποτελούν το φρούτο. Επομένως, η περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g φρέσκου μήλου θα είναι μικρότερη από εκείνη ενός ψημένου. Τα φρούτα μήλου που μαγειρεύονται στο φούρνο περιέχουν 70-100 kcal / 100 g. Και αν το ψήσετε με υλικά πλήρωσης όπως τυρί cottage, αποξηραμένα φρούτα, μέλι, τότε η θρεπτική αξία του τελικού πιάτου θα είναι ακόμη μεγαλύτερη.

Συνταγές φούρνου μήλου (με φωτογραφία)

Ποιες είναι οι συνταγές για το ψήσιμο των μήλων στο φούρνο; Υπάρχουν πολλές επιλογές μαγειρέματος για αυτό το πιάτο. Για μωρά, η συνταγή για φρούτα στο φούρνο με ζάχαρη ή με τυρί cottage και αποξηραμένα φρούτα, ή με μέλι, κρέμα και καραμέλα είναι ιδανική. Αν θέλετε να φτιάξετε κάτι πρωτότυπο για πρωινό ή δείπνο, μαγειρέψτε φρούτα μήλου σε σφολιάτα. Μερικά μήλα ψήνονται ακόμη για το χειμώνα σύμφωνα με την αρχική συνταγή, η οποία δίνεται παρακάτω..

  • 10 διάσημες γυναίκες που γεννήθηκαν ως άνδρες
  • Πώς να στρίψετε ένα νεογέννητο
  • Γυναικείο πλεκτό καπέλο

Φρούτα γεμιστά με τυρί cottage και σταφίδες

Το μήλο ψημένο με τυρί cottage, οι σταφίδες είναι ένα διαιτητικό πιάτο που είναι ιδανικό για παιδικές τροφές. Ο λεπτός πολτός αυτού του φρούτου και άλλων συστατικών περιέχει πολλές ουσίες χρήσιμες για το παιδί. Τα μήλα γεμιστά με τυρί cottage περιλαμβάνονται στο μενού ασθενών με καρδιαγγειακές παθήσεις, με διαταραχές του πεπτικού συστήματος. Πώς να φτιάξετε αυτό το επιδόρπιο μήλου υπέροχα?

  • 100 γραμμάρια τυρί cottage
  • 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα;
  • 1 κουταλιά της σούπας. ξινή κρέμα?
  • 50 g σταφίδες.
  1. Συνδυάστε τυρί cottage, ζάχαρη, ξινή κρέμα, σταφίδες, ανακατέψτε.
  2. Πλύνετε τα φρούτα, κόψτε προσεκτικά τη μέση με σπόρους.
  3. Γεμίστε τα φρούτα με γέμιση τυριού cottage.
  4. Βάλτε τα έτοιμα φρούτα σε ένα ταψί με πλευρές και ρίξτε λίγο νερό σε αυτό.
  5. Ψήστε τα μήλα σε t = 180 μοίρες.

Πώς να ψήσετε ένα ολόκληρο μήλο σε σφολιάτα

Σας αρέσουν οι πίτες με φρούτα; Πολλοί άνθρωποι θα απαντήσουν ναι σε αυτήν την ερώτηση. Δοκιμάστε μερικά ασυνήθιστα ψημένα προϊόντα - γεμάτα μήλα σε σφολιάτα. Η πρωτοτυπία αυτού του πιάτου έγκειται στη μοναδική του εμφάνιση, την εκπληκτική γεύση και το μαγευτικό άρωμα. Η κατασκευή μήλων στη ζύμη θα είναι εύκολη ακόμη και για μια αρχάριο νοικοκυρά. Τα παιδιά θα αρέσουν ιδιαίτερα σε αυτό το ασυνήθιστο πιάτο..

  • 5 μήλα
  • αυγό;
  • 0,5 κιλά σφολιάτας.
  • 15 g μέλι
  • 4 καρύδια.
  1. Ξεπαγώστε τη ζύμη.
  2. Πλύνετε καλά τα φρούτα, κόψτε τον πυρήνα.
  3. Κόψτε τους πυρήνες των ξηρών καρπών, ανακατέψτε με ένα προϊόν μελισσοκομίας.
  4. Γεμίστε τα φρούτα με μάζα καρυδιού.
  5. Ξεδιπλώστε τη σφολιάτα σε ένα τραπέζι ή μια σανίδα, κόψτε την σε 4 τετράγωνα κομμάτια.
  6. Βάλτε 1 μήλο φρούτο σε κάθε τετράγωνο κομμάτι ζύμης.
  7. Κόψτε τρίγωνα στη ζύμη από τις 4 πλευρές του φρούτου με τη βάση προς τον καρπό. Συνδέστε τα άκρα των τριγώνων στην κορυφή του φρούτου.
  8. Λιπάνετε τη ζύμη με χτυπημένο αυγό.
  9. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά.

Συνταγή μελιού και κανέλας

Εάν συνδυάσετε τους καρπούς της μηλιάς, του μελιού και της κανέλας σε ένα πιάτο, δεν θα έχετε μόνο ένα νόστιμο επιδόρπιο, αλλά και υγιεινό και πλούσιο σε βιταμίνες τρόφιμα. Τι είδους πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας αυτά τα συστατικά; Τα ψημένα πράσινα μήλα με μέλι και κανέλα είναι μια εξαιρετική επιλογή για υγιεινά τρόφιμα που ενισχύουν την ανοσία και έχουν θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα του σώματος.

  • 5 μήλα
  • λεμόνι;
  • 5 κουτ μέλι;
  • κανέλα.

Μαγειρική ψημένα φρούτα:

  1. Πλύνετε τα φρούτα, αφαιρέστε τη μέση από αυτά με ένα στενό μαχαίρι.
  2. Βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι μέσα και πασπαλίζουμε με λίγο κανέλα.
  3. Διαχωρίστε τη φλούδα από το λεμόνι, τρίψτε την σε τρίφτη.
  4. Πασπαλίστε λίγο ξύσμα με το γέμισμα του μελιού.
  5. Βάλτε τα έτοιμα φρούτα σε ένα ταψί, ρίξτε 0,5 φλιτζάνια νερό στο κάτω μέρος.
  6. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για έως και 30 λεπτά.

Ψήνουμε σε αλουμινόχαρτο, χωρίς γέμιση με ζάχαρη

Η φυσική, ζουμερή γεύση των φρούτων μήλου διατηρείται όταν ψήνεται χωρίς γέμιση με ζάχαρη. Για να διατηρηθεί ο χυμός των φρούτων και όχι για να αποφευχθεί η διαρροή καραμέλας ή άλλου συστατικού κατά το ψήσιμο, τυλίγονται σε αλουμινόχαρτο. Τα ζαχαρωμένα φρούτα είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο για παιδιά όλων των ηλικιών. Αυτό το πιάτο είναι εύκολο να φτιαχτεί σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή..

  • 3 μήλα
  • 3 κουτ Σαχάρα;
  • βούτυρο - 50 g.
  1. Αφαιρέστε τους σπόρους και τους πυρήνες από τα πλυμένα φρούτα.
  2. Κόβουμε το βούτυρο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη, βάζουμε μέσα στον καρπό.
  3. Ρίχνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού πάνω στο λάδι. ζάχαρη για κάθε φρούτο.
  4. Τα φρούτα τυλίγονται σε αλουμινόχαρτο.
  5. Προθερμάνετε το φούρνο σε 180 γρ.
  6. Ψήνουμε για 25 λεπτά.

Ετοιμαζόμαστε για το χειμώνα

Εάν θέλετε να απολαύσετε τη γεύση των ψημένων φρούτων το χειμώνα, προετοιμάστε τα το καλοκαίρι. Παραδόξως, τα μήλα μπορούν να κονσερβοποιηθούν ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία στο φούρνο. Τα ψημένα φρούτα κάνουν μια εξαιρετική κομπόστα για το χειμώνα. Η ιδιαιτερότητα αυτού του παρασκευάσματος είναι το εκπληκτικό άρωμα και η αυθεντική του γεύση. Πώς να φτιάξετε κομπόστα ψημένων φρούτων, δείτε παρακάτω.

  • μήλα
  • ζάχαρη για σιρόπι - 400 g και 1 κουταλάκι του γλυκού για κάθε φρούτο.
  • νερό - 600 g.
  1. Πλύνετε τα φρούτα, κόψτε τη μέση, αλλά αφήστε το κάτω μέρος άθικτο.
  2. Ρίχνουμε ζάχαρη σε κάθε ένα, βάζουμε σε ένα ταψί.
  3. Ψήστε τα μήλα, τα τακτοποιήστε σε αποστειρωμένα βάζα.
  4. Φτιάξτε σιρόπι βράζοντας ζάχαρη και νερό.
  5. Ρίξτε σε σιρόπι, αποστειρώστε.

Συνταγή βίντεο: ψημένο μήλο με πλιγούρι βρώμης και καρύδια

Στο τέλος του καλοκαιριού, η αγορά πωλεί μήλα διαφόρων ποικιλιών και σε φθηνή τιμή, οπότε αυτή τη φορά ανοίγει μια μεγάλη ευκαιρία να δοκιμάσετε διαφορετικά πιάτα με αυτό το υπέροχο φρούτο. Θέλετε να ετοιμάσετε ένα υγιεινό, πλούσιο πρωινό που θα σας ενεργοποιήσει όλη την ημέρα; Στη συνέχεια, προσπαθήστε να φτιάξετε ένα πιάτο βρώμης, μήλα, σταφίδες, ξηρούς καρπούς το πρωί. Όλα τα συστατικά πρέπει να συνδυάζονται και να ψήνονται με έναν συγκεκριμένο τρόπο. Πώς να το κοιτάξετε στο βίντεο.

Ψημένα μήλα

Το κύριο πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά το ψήσιμο των μήλων είναι η ποικιλία τους. Τα μήλα πρέπει να είναι πράσινα, με μια σταθερή φλούδα και σφιχτή, ξινή, όχι πολύ γλυκιά σάρκα. Μεταξύ αυτών των ποικιλιών είναι η γιαγιά smith, mac, ranet, antonovka. Τέτοια μήλα αξίζουν να ψηθούν.!

Το ψήσιμο των μήλων είναι αρκετά εύκολο. Πρέπει να πλυθούν, να αφαιρεθούν από τον πυρήνα με ένα μαχαίρι ή ένα ειδικό εργαλείο σχεδιασμένο για αυτήν τη λειτουργία. Μπορείτε να γεμίσετε τον πυρήνα με ζάχαρη, μέλι, ξηρούς καρπούς, τυρί cottage, αποξηραμένα φρούτα, ακόμη και κιμά.

Τα μήλα μπορούν να ψηθούν ολόκληρα ή να τα κόψουν σε φέτες. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από την ποικιλία (κατά μέσο όρο - 10 λεπτά). Πρέπει να αφαιρέσετε τα ψημένα μήλα από το φούρνο όταν το δέρμα σπάει.

Τα ψημένα μήλα μπορούν να είναι ένα υπέροχο πιάτο όταν ψήνονται με κρέας. Τα σουφλέ, sambuca και ζελέ είναι φτιαγμένα από πουρέ ψητά μήλα.

Είναι ενδιαφέρον ότι έως και το ήμισυ της σακχαρόζης που περιέχεται στα μήλα, όταν ψήνονται, διασπάται σε απλά σάκχαρα (γλυκόζη, φρουκτόζη), τα οποία απορροφώνται καλύτερα από το σώμα. Το προκύπτον μείγμα φρουκτόζης και γλυκόζης έχει γλυκιά γεύση από την αρχική σακχαρόζη.

Μια Άλλη Ταξινόμηση Των Παγκρεατίτιδας