Επιλογή πολλαπλής κουζίνας με λειτουργία ατμού: όλα τα κύρια πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε

Φθηνό ατμόπλοιο για 4 χιλιάδες ρούβλια. με ισχύ 900 watt. Μπολ χωρητικότητας 5 λίτρων με αντικολλητική επίστρωση, μεταλλικό σώμα. Η διαχείριση γίνεται μέσω ενός ηλεκτρονικού πίνακα. Η μέγιστη έναρξη καθυστέρησης είναι 12 ώρες. Το καπάκι έχει δακτύλιο σιλικόνης και βαλβίδα που κλειδώνει. Το σετ περιλαμβάνει ένα μπολ, ένα βραστήρα, ένα κουτάλι, μια κουτάλα και ένα ποτήρι με σημάδια μέτρησης.

• κατάλληλο για οικογένεια 4 ατόμων
• ευρύ άνοιγμα για εύκολη φόρτωση προϊόντων.
• ευκολία φροντίδας και καθαρισμός μετά το μαγείρεμα.
• Όμορφο σχέδιο.

• μπορεί να παραμείνει συμπύκνωση στο μπολ.
• χωρίς διακόπτη τροφοδοσίας.
• πρέπει να συνηθίσετε τα κουμπιά ελέγχου.

Το κόστος της συσκευής είναι 2,4 χιλιάδες ρούβλια. Το μαγείρεμα με ατμό είναι ένα από τα προγράμματα πολλαπλών μαγειρέματος των 860 W. Η χωρητικότητα του κεραμικού μπολ είναι 5 λίτρα. Ο χρονοδιακόπτης μπορεί να ρυθμιστεί για 24 ώρες, υπάρχει μια προσαρμοσμένη ρύθμιση του χρόνου μαγειρέματος, διατηρώντας ζεστό, καθώς και η λειτουργία Masterchef Light. Ηλεκτρονικά ελεγχόμενη, πλήρης με κουπιά, σχάρα, δοχεία γιαουρτιού.

• τη δυνατότητα ελέγχου της προετοιμασίας φαγητού από απόσταση μέσω της εφαρμογής Ready for Sky ·
• βολικός έλεγχος θερμοκρασίας
• ορατότητα της οθόνης
• νόστιμα πιάτα στον ατμό?
• πολλές πρόσθετες λειτουργίες.

• λεπτή αντικολλητική επίστρωση.
• στερέωση δεξιού καπακιού.
• θέρμανση της θήκης
• δύσκολο να φροντίσεις για φώκιες.

Πολυ-ατμόπλοιο για 3,2 χιλιάδες ρούβλια. διατίθεται σε χρώματα λευκού και ατσάλι. Υπάρχει μια επιλογή μαγειρικής πίεσης και ένα πρόγραμμα μαγειρέματος ατμού. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι ρυθμιζόμενος από 1 λεπτό έως 2 ώρες. Η ισχύς της συσκευής είναι 1000 watt. Το κεραμικό μπολ έχει χωρητικότητα 5 λίτρων. Ρύθμιση πίεσης - εγχειρίδιο. Η καθυστέρηση έναρξης είναι 24 ώρες. Το κάλυμμα είναι περιστροφικό. Το σετ περιλαμβάνει ένα δοχείο για συμπύκνωση, μέτρηση και κουτάλια σούπας, σπάτουλα και βάση.

• διαθεσιμότητα ειδικού μενού για παιδικά πιάτα ·
• ομοιόμορφος ατμός προϊόντων λόγω θέρμανσης από 3 πλευρές.
• Ευκολία διαχείρισης
• γρήγορη απελευθέρωση πίεσης, εάν είναι απαραίτητο.
• ευκολία φροντίδας
• χωρίς πιτσίλισμα από τη βαλβίδα.

• η λαστιχένια σφραγίδα απορροφά έντονα τις οσμές.
• κοντό κορδόνι
• χρειάζεται πολύς χρόνος για να "επιταχυνθεί" για πίεση.
• καμία αυτόματη αποθήκευση του προγράμματος σε περίπτωση διακοπής ρεύματος.

Η τιμή μιας κουζίνας πίεσης με την επιλογή ατμού μαγειρέματος και καπνού είναι 7 χιλιάδες ρούβλια. Το κεραμικό μπολ έχει όγκο 6 λίτρα. Το μαγείρεμα γίνεται με ισχύ 1100 W. Η θήκη είναι κυλινδρική και διαθέτει ενσωματωμένο ρολόι. Η έναρξη του multicooker μπορεί να αναβληθεί έως και 24 ώρες και το φαγητό μπορεί να διατηρηθεί ζεστό.

• Το σετ περιλαμβάνει 2 μπολ και 2 σφραγίδες.
• βολική διεπαφή διαχείρισης
• ανθεκτική θήκη από ανοξείδωτο ατσάλι.
• Οι επιλογές καπνίσματος και ατμού μπορούν να χρησιμοποιηθούν ταυτόχρονα.

• η οθόνη ιδρώνει κατά το μαγείρεμα.
• ισχυρή απορρόφηση οσμών
• Δεν υπάρχει σχεδόν καμία πληροφορία απαραίτητη για τον χρήστη στις οδηγίες λειτουργίας.

Το multicooker, που μαγειρεύει με ατμό για 6,7 χιλιάδες ρούβλια, λειτουργεί με ισχύ 900 W. Μπολ - αντικολλητικό, χωρητικότητας 5 λίτρων. Η διαδικασία μαγειρέματος πραγματοποιείται υπό πίεση ή υπό κενό. Περιλαμβάνει βάση δοχείου και ατμού, σπάτουλα, φλιτζάνι μέτρησης, κουτάλα και 120 βιβλίο συνταγών.

• 15 ενσωματωμένα προγράμματα.
• μεγάλη καθυστέρηση εκκίνηση έως 12 ώρες.
• η παρουσία της λειτουργίας MasterShef ·
• εύκολη συντήρηση αφαιρούμενου καλύμματος
• διαθεσιμότητα συστήματος προστασίας των παιδιών ·
• προστασία έναντι υπερθέρμανσης της υπόθεσης ·
• 2 χρόνια εγγύηση κατασκευαστή.

• Πρέπει να αγοράσετε σακούλες κενού και δοχεία γιαουρτιού.
• κακή ποιότητα τηγανίσματος.

Μια κουζίνα πολλαπλής κουζίνας με πίεση που πωλείται ατμός σε μέση τιμή 6,5 χιλιάδων ρούβλια. Η ισχύς της συσκευής είναι 1000 W. Το μπολ με κεραμική επίστρωση 4 στρωμάτων κρατά 5 λίτρα, το σώμα είναι κατασκευασμένο από μέταλλο. Υπάρχει μια επιλογή πολλαπλών μαγειρέματος, η ρύθμιση του χρόνου θερμοκρασίας είναι χειροκίνητη. Ο έλεγχος πραγματοποιείται ηλεκτρονικά. Ένδειξη - από τα LED, το καλώδιο αφαιρείται. Το σετ περιλαμβάνει βάση για ατμό, δοχείο μέτρησης, σπάτουλα.

• συναρμολόγηση υψηλής ποιότητας
• υγιής ειδοποίηση για το τέλος του μαγειρέματος ·
• τάξη ενεργειακής απόδοσης Α ·
• καλό μαγείρεμα με ατμό ολόκληρων τεμαχίων ψαριών ή κρέατος.

• όταν πιέζεται σταθερά, η λαβή στο καπάκι μπορεί να τσακίσει.
• η αυτόματη θέρμανση δεν απενεργοποιείται.
• λεπτό κορδόνι.

Μοντέλο με μέσο κόστος 8,9 χιλιάδες ρούβλια. με 8 προεγκατεστημένα προγράμματα. Κεραμικό μπολ 5 L. Το ανθεκτικό μεταλλικό σώμα ουσιαστικά δεν θερμαίνεται. Η συσκευή διαθέτει πολύ υψηλή ισχύ (1200 W), επιλογές για ζεστή, καθυστερημένη εκκίνηση, προσαρμοσμένη ρύθμιση παραμέτρων χρόνου και θερμοκρασίας.

• έλεγχος που είναι κατανοητός ακόμη και για αρχάριους.
• διατήρηση των χρήσιμων ιδιοτήτων των προϊόντων ·
• η στεγανοποίηση και το κάλυμμα δεν απορροφούν οσμές.
• ευκολία φροντίδας λόγω του πτυσσόμενου σχεδιασμού.
• μενού στα ρωσικά;
• το ταψί έχει λαβές μεταφοράς.
• θερμαίνεται γρήγορα.

• οθόνη χωρίς οπίσθιο φωτισμό.
• επίστρωση μπολ ευαίσθητο σε μηχανικές επιδράσεις.
• καλής ποιότητας κάλυψη.

Πολυ-ατμόπλοιο για 9,9 χιλιάδες ρούβλια. λειτουργεί με ισχύ 900 W και συμπληρώνεται με ανοξείδωτο μπολ 5 λίτρων. Η έναρξη μπορεί να αναβληθεί και η θερμοκρασία μπορεί να καθυστερήσει. Ο σχεδιασμός είναι πολύ ασυνήθιστος, με τη μορφή κύβου, αλλά αυτό δεν επηρεάζει το μαγείρεμα. Πλήρης με μεταλλικό πλέγμα ατμού, μεζούρα, καπάκι, 4 βάζα γιαουρτιού.

• ευκολία στον ατμό
• κομψός σχεδιασμός
• μπολ με βολικό καπάκι.
• πολλές προσαρμοσμένες ρυθμίσεις.

• υπάρχουν πολύ λίγες συνταγές στο πλήρες φυλλάδιο.

Ένα πολυκουζινάκι που γρήγορα και υπό πίεση θα ατμό πιάτα. Κοστίζει περίπου 10 χιλιάδες ρούβλια, έχει ισχύ 900 βατ. 5L αντικολλητικό μπολ Teflon. Ο χρονοδιακόπτης μπορεί να ρυθμιστεί για 24 ώρες, υπάρχουν λειτουργίες που διατηρούν το πιάτο ζεστό και καθυστερούν την έναρξη. Πλήρης με σπάτουλα, δοχείο ατμού, κουτάλα και φριτέζα.

• πολλές λειτουργίες?
• εξαιρετική ποιότητα έτοιμων γευμάτων?
• ένα πλήρες βιβλίο με πολλές συνταγές.
• μειωμένος χρόνος μαγειρέματος.

Στον ατμό σε ένα multicooker. Πώς να κάνετε ατμό

Steaming in a multicooker - Οδηγίες για τη λειτουργία "Steaming" σε ένα πολυκουζινάκι Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Mulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March και άλλα μοντέλα - είναι πολύ σημαντικό για όσους μαγειρεύουν όχι μόνο για ένα παιδί, αλλά και διάφορα διαιτητικά γεύματα (συνοδευτικά πιάτα) ή ημιτελή προϊόντα για την οικογένεια. Σχεδόν όλα τα μοντέλα πολλαπλών μαγειρικών έχουν αυτήν τη λειτουργία και ένα δοχείο για μαγείρεμα με ατμό ή ένα καλάθι ατμού.

Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα multicooker ως ατμόπλοιο και τι μπορείτε να μαγειρέψετε, ατμό; Δεν μπορείτε καν να απαριθμήσετε τα πάντα: μια ποικιλία λαχανικών για σαλάτες, την ίδια βινεγκρέτ, το κρέας (μπριζόλες, παϊδάκια, ψάρια κ.λπ.). Ακολουθούν μερικές νόστιμες συνταγές στον ατμό για τα συνοδευτικά πιάτα: πατάτες στον ατμό σε ένα πολυσύνθετο, μπακαλιάρος στον ατμό σε ένα πολυσύνθετο, πέστροφα στον ατμό σε ένα πολυσύνθετο, λαχανικά στον ατμό σε ένα πολυκουζινάκι και πολλά άλλα..

Βράσιμο στον ατμό σε ένα πολικό φούρνο Polaris, Redmond, Panasonic κ.λπ. Πόσο νερό πρέπει να χύσω; Πώς να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία ατμού, ατμού (ατμού)

Πώς να κάνετε ατμό σε ένα multicooker; Και πόσο νερό πρέπει να ρίξετε; Ας εξετάσουμε την ακολουθία ενεργοποίησης του ατμού μαγειρέματος χρησιμοποιώντας το παράδειγμα ενός Panasonic multicooker. Συνδέστε το multicooker.

Χρειάζεται να ρίξω νερό στο multicooker κατά τον ατμό; Είναι απαραίτητο να ρίξετε νερό, αλλιώς από πού θα προέρχεται ο ατμός. Πού και πότε να ρίξετε νερό στο multicooker για ατμό; Ρίξτε νερό κατευθείαν στο αφαιρούμενο μπολ.

Πόσο νερό πρέπει να χύσω όταν χρησιμοποιώ τη λειτουργία μαγειρέματος ατμού; Εάν οι συνταγές δεν δείχνουν την ποσότητα του υγρού που απαιτείται, τότε ρίξτε στο κάτω σημάδι.

Τι είδους νερό θα βάλεις σε ένα κουτί για ατμό; Μπορείτε να ζεστάνετε - θα βράσει γρηγορότερα και θα ξεκινήσει η αντίστροφη μέτρηση (για παράδειγμα - 10, 9, 8, 7...), μπορείτε επίσης να κρυώσετε.

Χρειάζεται να αλατίζω το νερό; Το αλάτισμα είναι απαραίτητο εάν μαγειρεύετε σε αυτή τη λειτουργία στο ίδιο το μπολ (για παράδειγμα, σούπα). Πόσος χρόνος χρειάζεται για να βράσει το νερό στο multicooker εάν το ατμό; Το ζεστό νερό βράζει πολύ γρήγορα - σε 2 λεπτά.

Πώς να ενεργοποιήσετε το μαγείρεμα με ατμό σε μια πολυκουζινάκι; Αφού επιλέξετε το μενού "Steam cooking / Steam", ορίστε τον απαιτούμενο χρόνο (πατήστε το κουμπί "Cooking time") και πατήστε Start / Start. Εάν η λειτουργία ατμού δεν ενεργοποιηθεί - ελέγξτε τις συνδέσεις πολλαπλών κουζινών και πατήστε το κουμπί έναρξης.

Πόσα λεπτά χρειάζεται το multicooker για να ζεσταθεί πριν από τον ατμό; Εξαρτάται από την ποσότητα νερού που βάζετε στο μπολ. Μετά από 10 λεπτά, ανοίξτε το καπάκι και δείτε αν βράζει το νερό. Πρέπει να κλείσω το καπάκι κατά τον ατμό; Φροντίστε να κλείσετε!

Μπορεί το νερό στο multicooker να βράσει κατά το μαγείρεμα στον ατμό και τι να κάνω; Ναι ίσως. Ανοίξτε το καπάκι περιοδικά και δείτε πόσο νερό μένει. Γιατί το νερό βράζει σε ένα πολυκουζινάκι για ατμό; Χύθηκαν λίγο. Φροντίστε να συμπληρώσετε με ζεστό νερό. Και προσέξτε τη στάθμη του νερού στο μπολ. Πόσοι βαθμοί είναι στο multicooker στο πρόγραμμα μαγειρικής Steam; 125 μοίρες.

Πώς να μαγειρέψετε σε μια αργή κουζίνα, ώστε να μην ατμό πάρα πολύ; Μαγειρέψτε κάτω από ένα κλειστό καπάκι και τοποθετήστε τη βαλβίδα σφιχτά, τότε θα υπάρχει λιγότερος ατμός.

Μπορώ να ευθυγραμμίσω ένα δοχείο ατμού πολλαπλής κουζίνας με αλουμινόχαρτο; Είναι δυνατόν, μόνο είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν τρύπες στο φύλλο έτσι ώστε τα προϊόντα να μαγειρεύονται υπό την επίδραση ατμού. Σε τελική ανάλυση, η έννοια των ατμού είναι!

Για παράδειγμα, εδώ είναι μια εύκολη συνταγή βήμα προς βήμα.

Η σειρά λειτουργίας της λειτουργίας "Steam cooking" σε ένα multicooker χρησιμοποιώντας το παράδειγμα μιας απλής συνταγής. Πώς να κάνετε ατμό σε μια αργή κουζίνα?

Συστατικά για τον ατμό σε ένα multicooker:

• καρότα - 1;
• νερό.

Παρασκευή:

Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα ατμόπλοιο σε ένα multicooker; Για ατμό καρότα, ξεφλουδίστε και πλύνετε πρώτα. Κόψτε σε κύκλους ή κατά μήκος σε μπαστούνια. Τοποθετήστε τα καρότα στο καλάθι ατμού. Ρίξτε νερό σε αφαιρούμενο δοχείο. Πόσο νερό να χύσει όταν βράζουμε στον ατμό σε μια πολυκουζινάκι; Ρίξτε νερό στο κάτω μέρος του μπολ MB. Εστιάστε επίσης στην ποσότητα του φαγητού και στην πυκνότητά τους, καθώς και στον χρόνο μαγειρέματος για ατμό.

Όσο μεγαλύτερος είναι ο καθορισμένος χρόνος ατμού, τόσο περισσότερο νερό θα χρειαστεί. Ενώ το πρόγραμμα εκτελείται, μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι και να ελέγξετε την ετοιμότητα του φαγητού με την άκρη ενός μαχαιριού. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε βραστό νερό. Εισαγάγετε το καλάθι ατμού στο multicooker. Κλείστε το καπάκι.

Χρησιμοποιήστε το κουμπί μενού για να τοποθετήσετε τον κέρσορα δίπλα στο μαγείρεμα με ατμό. Ο δρομέας κινείται όταν πατάτε το κουμπί Μενού. Πόσος χρόνος χρειάζεται για να κάνετε ατμό σε μια αργή κουζίνα; Τώρα ορίστε την ώρα. Ο χρόνος μαγειρέματος στον ατμό μπορεί να είναι από ένα λεπτό έως 60 λεπτά. Φορέστε για 20 λεπτά. Κάντε κλικ στο Έναρξη.

Σε ένα multicooker, ξεκινά η αντίστροφη μέτρηση στη λειτουργία ατμού αμέσως ή μετά από βραστό νερό; Ναί. η αντίστροφη μέτρηση ξεκινά από τη στιγμή που βράζει το νερό. Μετά το σήμα, τα καρότα στον ατμό πολλαπλών κουζινών είναι έτοιμα. Μπορείτε όχι μόνο να κάνετε ατμό σε ένα πολυκουζινάκι, αλλά και απλά να βράσετε νερό σε ένα μπολ με αυτή τη λειτουργία.

Γιατί το multicooker βράζει νερό κατά τον ατμό; Αυτό είναι όπως θα έπρεπε, αλλιώς από πού θα προερχόταν ο ατμός για να μαγειρέψει το φαγητό. Παρακολουθήστε βίντεο σχετικά με το πώς να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε multicooker ως ατμόπλοιο.

Γιατί το Polaris multicooker δεν μετράει στη λειτουργία ατμού; Δοκιμάστε να επανεκκινήσετε αυτό το πρόγραμμα από την αρχή. Παρακολουθήστε το βίντεο - στον ατμό σε ένα multicooker, πώς συμβαίνουν όλα?

Πώς να κάνετε ατμό σε μια αργή κουζίνα

Το μαγείρεμα με ατμό είναι μια από τις πιο υγιεινές και ασφαλέστερες μεθόδους μαγειρέματος. Με αυτή τη μέθοδο, τα πιάτα είναι πιο υγιεινά και χαμηλών θερμίδων. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να κάνετε ατμό σε ένα πολυκουζινάκι για όλους όσοι παρακολουθούν την υγεία τους και την υγεία των αγαπημένων τους. Αυτό ισχύει για άτομα που αναγκάζονται να περιορίσουν τη διατροφή τους για λόγους υγείας. εκείνοι που θέλουν να χάσουν βάρος χωρίς να αλλάξουν δραστικά τις διατροφικές τους συνήθειες. γονείς που προσπαθούν να ταΐσουν τα μικρά παιδιά τους υγιεινά τρόφιμα.

Αλλά ακόμα κι αν δεν ανήκετε σε καμία από τις αναφερόμενες κατηγορίες, τότε η αγορά και η χρήση ενός multicooker ως ατμού θα είναι η σωστή απόφαση για την υγιεινή διατροφή σας..

Ποια λειτουργία σε ένα multicooker σας επιτρέπει να κάνετε ατμό

Ό, τι κι αν είναι το multicooker σας: μια επιλογή προϋπολογισμού ή το πιο σύγχρονο ακριβό gadget κουζίνας, σε οποιαδήποτε από τις επιλογές υπάρχει μια λειτουργία μαγειρέματος με ατμό. Έχει σχεδιαστεί διαφορετικά σε διαφορετικές συσκευές: "ατμός μαγειρέματος", "διπλός λέβητας", "ατμός". Ένα αφαιρούμενο μπολ και ένα καλάθι θα χρησιμοποιηθούν για το μαγείρεμα - ένας διπλός λέβητας με μικρές τρύπες που είναι εξοπλισμένες με κάθε τέτοια συσκευή.

Πώς λειτουργεί αυτή η δυνατότητα

Το μεγάλο πλεονέκτημα αυτού του τρόπου μαγειρέματος είναι η απλότητά του. Κατ 'αρχάς, το νερό χύνεται σε ένα αφαιρούμενο πολλαπλό μπολ σε ένα ορισμένο επίπεδο, το οποίο μπορεί να είναι οποιασδήποτε θερμοκρασίας: τόσο κρύο (ή δωμάτιο) όσο και ζεστό. Το νερό, εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε άλλο υγρό: τσάι, ζωμό ή κρασί. Το έτοιμο φαγητό τοποθετείται στο ατμό καλάθι. Το καπάκι multicooker κλείνει. Στη συνέχεια ενεργοποιείται η λειτουργία, η οποία συνήθως έχει προγραμματισμένο χρόνο εκτέλεσης..

Εάν ο χρόνος δεν καθορίζεται μέσω προγραμματισμού, τότε ορίζεται πατώντας τα αντίστοιχα κουμπιά. Καθώς το υγρό βράζει, σχηματίζεται ένας παχύς ατμός. Διεισδύει μέσα από τις τρύπες στον ατμό δοχείο, έτσι ώστε τα τρόφιμα μαγειρεύονται πολύ γρήγορα και με ασφάλεια.

Ένα από τα σημαντικά σημεία είναι η ανάγκη ελέγχου της στάθμης του νερού στο μπολ. Εάν βράσει, η συσκευή μπορεί να φθαρεί. Επομένως, εάν η λειτουργία χρησιμοποιείται για μεγάλο χρονικό διάστημα, ανοίξτε περιοδικά το multicooker και ελέγξτε τη στάθμη του υγρού. Προσθέστε νερό εάν είναι απαραίτητο. Συνιστάται να το προθερμαίνετε έτσι ώστε η στάθμη του ατμού να μην μειώνεται..

Πώς να κάνετε ατμό σωστά σε μια αργή κουζίνα

Για να αποφύγετε λάθη κατά τη χρήση της συσκευής κουζίνας, πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης. Στη συνέχεια, το μαγείρεμα θα είναι εύκολο και θα μάθετε όλες τις περιπλοκές της χρήσης του multicooker σας. Για παράδειγμα, ότι με τη βοήθεια ενός καλαθιού - ενός διπλού λέβητα, μπορείτε να βράσετε γρήγορα τα αυγά.

Προετοιμασία φαγητού

Η σωστή προετοιμασία φαγητού είναι πολύ σημαντική για αυτόν τον τρόπο μαγειρέματος..

Το μπρόκολο, το κουνουπίδι και τα σπαράγγια απαιτούν αφαίρεση στελεχών. Το κρέας πρέπει να πλυθεί και να στεγνώσει. Μια μικρή τρύπα στο κέλυφος των αυγών θα τους αποτρέψει να σπάσουν όταν βράσουν με ατμό. Άλλοι τύποι τροφίμων μπορούν να μαγειρευτούν ολόκληρα ή να κοπούν σε κομμάτια..

Χρόνος μαγειρέματος

Ο χρόνος μαγειρέματος στη λειτουργία ατμού είναι ιδανικός για τη διατήρηση των χρήσιμων ιδιοτήτων του προϊόντος. Ακολουθεί μια λίστα προϊόντων με μέγιστο χρόνο μαγειρέματος σε λεπτά για κάθε συστατικό. Το βάρος των προϊόντων αναφέρεται επίσης, αλλά στην πραγματικότητα η ποσότητα μπορεί να αλλάξει.

Τι μαγειρεύουμε / μέγιστος χρόνος μαγειρέματος σε λίγα λεπτά

Προϊόντα κρέατος και αυγά:

• 0,5 κιλά μαντί - 40
• 0,5 κιλά μπουλέττες κρέατος, μοσχαρίσιο φιλέτο - 30
• 0,250 kg μπριζόλες αρνιού - 30
• 0,3 κιλά κνήμες κοτόπουλου, κοτολέτες μοσχάρι, γαλοπούλα - 30
• 0,5 κιλά κοτόπουλο, χοιρινό, αρνί (φιλέτο) - 25
• 10 σκληρά βραστά αυγά - 20
• 0,5 kg κοτολέτες κοτόπουλου - 20
• 8-10 τεμ. τυλιγμένα λουκάνικα - 13

Ψάρια, θαλασσινά:

• 1,5 κιλά τυλιγμένο αστακό - 35
• Φιλέτο τόνου 0,4 kg - 30
• 1,0 κιλά μύδια σε κελύφη - 25
• Φιλέτο πέστροφας 0,3 κιλών - 25
• 0,5 κιλά κατεψυγμένα καλαμάρια - 25
• 0,5 kg κατεψυγμένες γαρίδες - 20
• 0,4 kg φιλέτο κόκκινης πέρκας - 18
• Φιλέτο pollock 0,3 kg - 18

Φρούτα λαχανικών:

• 0,5 κιλά τεύτλων, καλαμπόκι στο στάχυ - 60
• 0,5 κιλά σπαράγγια, αποφλοιωμένες πατάτες - 40
• 0,5 κιλά λάχανου σε φέτες - 30
• 0,5 κιλά κουνουπίδι, λαχανάκια Βρυξελλών, γογγύλι - 25
• 0,5 κιλά καρότα, πράσα, πατάτες, ολόκληρα μανιτάρια - 25
• 0,5 kg μάραθου, κολοκυθάκια, σπαράγγια - 20
• 0,5 κιλά μήλα ή αχλάδια - 15
• 0,5 κιλά ψιλοκομμένα μανιτάρια - 10
• 0,5 kg σπανάκι, κολοκύθια, μελιτζάνα, μπρόκολο - 6
• 0,5 κιλά πιπεριά - 4
• 0,5 κιλά φυλλώδους κινεζικού λάχανου - 3

Τι μπορεί να ψηθεί στον ατμό σε μια αργή κουζίνα

Πολλά τρόφιμα μπορούν να μαγειρευτούν με ατμό σε ένα πολυκουζινάκι. Εκτός από ανεξάρτητα πιάτα φτιαγμένα από ζύμη και γέμιση - μαντί, ζυμαρικά και ζυμαρικά, μπορείτε να ετοιμάσετε συνοδευτικά πιάτα για κρέας και ψάρι, καθώς και λουκάνικα και αυγά. Μια σαλάτα ή βινεγκρέτ με λαχανικά στον ατμό θα είναι πολύ νόστιμη και υγιεινή. Το κρέας θα αποδειχθεί εύκολα ζουμερό και τα ψάρια θα είναι τρυφερά.

Για να φτιάξετε νόστιμα πιάτα στον ατμό, είναι σημαντικό να τηρείτε πολλούς κανόνες:

1. Όταν γεμίζετε το πολυκουζινάκι με νερό, προτιμάτε το βρασμό. Το φαγητό θα μαγειρεύει πολύ πιο γρήγορα.
2. Για να διατηρήσετε το χρώμα και τις βιταμίνες στα πράσινα λαχανικά και το φύλλωμα, μαγειρέψτε τα για λίγο.
3. Μην ξεπαγώνετε το φαγητό πριν το τοποθετήσετε στο multicooker. Το Steam θα τα ξεπαγώνει γρηγορότερα και χωρίς απώλεια χρήσιμων ιδιοτήτων..
4. Βάλτε τα τρόφιμα στο καλάθι στον ατμό, διατηρώντας κάποια απόσταση μεταξύ τους. Διαφορετικά, ο ατμός δεν θα μπορεί να διεισδύσει σε αυτούς και θα παραμείνει υγρός. Μπορεί επίσης να καταστρέψει τις συσκευές κουζίνας σας..
5. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι στο μπολ πολλαπλών μαγειρικών σκευών. Για να κάνετε το πιάτο νόστιμο, είναι καλύτερο να καρυκεύσετε τα παρασκευασμένα τρόφιμα με μπαχαρικά. Αλάτι το τελικό πιάτο μετά το μαγείρεμα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα ατμόπλοιο σε μια πολλαπλή κουζίνα: οδηγίες βήμα προς βήμα

1. Προετοιμάστε καλά τα συστατικά σας.
2. Εάν ο χρόνος σας είναι περιορισμένος, βράστε την απαιτούμενη ποσότητα νερού. Εάν όχι, χρησιμοποιήστε φιλτραρισμένο ή από την παροχή νερού.
3. Εισαγάγετε το δοχείο στο multicooker και ρίξτε το υγρό σε αυτό.
4. Τοποθετήστε ένα καλάθι στην κορυφή - ένα διπλό λέβητα. Εάν είναι απαραίτητο, λιπάνετε με φυτικό λάδι..
5. Απλώστε το φαγητό, διατηρώντας την απόσταση μεταξύ τους.
6. Κλείστε το καπάκι του multicooker, επιλέξτε τη λειτουργία "ατμού".
7. Μετά το ηχητικό σήμα ετοιμότητας, το πιάτο είναι έτοιμο.

Τα οφέλη του ατμού μαγειρέματος

Έχοντας αρχίσει να χρησιμοποιεί πλήρως τη λειτουργία ενός ατμόπλοιου σε ένα multicooker, κάθε χρήστης αυτής της συσκευής θα λάβει σίγουρα πολλά θετικά συναισθήματα. Εξάλλου, το μαγειρεμένο φαγητό δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό..

Ποιο είναι το πλεονέκτημα της επεξεργασίας ατμού έναντι άλλων μεθόδων?

• Τα αττικά πιάτα διατηρούν τις μέγιστες βιταμίνες και υλικά. Εάν τα προϊόντα βράζονται σε νερό ή τηγανίζονται, τότε σας εγγυάται την απώλεια χρήσιμων ιδιοτήτων, χρώματος, μυρωδιάς και σχήματος. Και το λίπος κατά το τηγάνισμα των τροφίμων θα μετατρέψει το πιάτο από ένα διαιτητικό σε πολύ θερμίδες..
• Η υψηλή θερμοκρασία ατμού καταστρέφει τα παθογόνα στα τρόφιμα.
• Η εξαιρετική γεύση του τελικού πιάτου συνδυάζεται με γρήγορη και εύκολη προετοιμασία. Μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πιάτα ταυτόχρονα: για παράδειγμα, ψάρια και λαχανικά για ένα πιάτο.
• Έχοντας ρυθμίσει την επιθυμητή λειτουργία, συνεχίστε την επιχείρησή σας. Στο τέλος του προγράμματος, θα ακούσετε το αντίστοιχο σήμα.
• Η κατανάλωση ατμού είναι εύκολο να καθαρίσει το σώμα από τοξίνες και τοξίνες, να αλλάξει τη γενική του κατάσταση προς το καλύτερο. Η βελτίωση της ανοσίας, η βελτίωση της επιδερμίδας, ο τόνος του δέρματος και η κατάσταση των μαλλιών θα είναι ένα ευχάριστο μπόνους..
• Η σωστή διατροφή με ατμό φαγητό επηρεάζει σημαντικά την ηθική υγεία ενός ατόμου. Μπορείτε να αντιμετωπίσετε τις δυσκολίες της ζωής, να αντέξετε το άγχος, την κατάθλιψη ή τη χρόνια κόπωση εάν το κάνετε τη βάση της διατροφής σας..

Εν κατακλείδι, μπορεί να σημειωθεί ότι η παρουσία ενός τόσο χρήσιμου gadget κουζίνας ως multicooker με τη λειτουργία του ατμού όχι μόνο θα διευκολύνει τη ζωή μειώνοντας σημαντικά το χρόνο που αφιερώνεται στην κουζίνα, αλλά θα βελτιώσει επίσης την υγεία του ιδιοκτήτη της..

Πώς να μαγειρέψετε σε μια πολυκουζινάκι χρησιμοποιώντας μια λειτουργία ατμού

Η λειτουργία "ατμόπλοιο" χρησιμοποιείται ως κανονικό ατμόπλοιο, για ευαίσθητο μαγείρεμα, το οποίο διατηρεί το μέγιστο των χρήσιμων ουσιών.

Για αυτό, χρησιμοποιείται ένα ειδικό πλαστικό δοχείο, το οποίο περιλαμβάνεται στο κιτ. Τα προϊόντα που βρίσκονται σε αυτό δεν πρέπει να αγγίζουν το νερό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, διαφορετικά θα είναι απλά μαγειρεμένα προϊόντα..

Πώς να κάνετε ατμό?

Ρίχνουμε νερό σε ένα μπολ. Η ποσότητα νερού εξαρτάται από τη διάρκεια παρασκευής ενός συγκεκριμένου προϊόντος. Εάν υπάρχει πάρα πολύ νερό, θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να βράσει, η παραγωγή ατμού και το μαγείρεμα δεν θα ξεκινήσουν αμέσως, οπότε ο καθορισμένος χρόνος μπορεί να μην είναι αρκετός. Εάν δεν υπάρχει αρκετό νερό, μπορεί να βράσει πριν μαγειρευτεί το φαγητό, θα πρέπει να το προσθέσετε.

• Από την εμπειρία μπορώ να πω - το βέλτιστο ποσό είναι 2 πολλαπλά κύπελλα.
• Για την ταχύτητα βρασμού, ρίχνω αμέσως ζεστό νερό.

Πατώντας το κουμπί "μενού", επιλέξτε το πρόγραμμα "ατμόπλοιο", ενώ στην οθόνη εμφανίζεται το επιλεγμένο πρόγραμμα.

Ο προεπιλεγμένος χρόνος μαγειρέματος σε αυτήν τη λειτουργία (στο 4511) είναι 15 λεπτά. Για να αλλάξετε την ώρα, πρέπει να πατήσετε το "χρόνο μαγειρέματος" και, στη συνέχεια, να χρησιμοποιήσετε το κουμπί "ρολόι" για να αλλάξετε την ώρα από 10 σε 60 λεπτά. Πατήστε το κουμπί έναρξης για να ξεκινήσετε το μαγείρεμα.

Σε αυτή τη λειτουργία, η θερμοκρασία στο κάτω μέρος του ταψιού φτάνει περίπου τους 100 ° C.

Εδώ είναι μια πινακίδα με συστάσεις για το μαγείρεμα διαφόρων τροφίμων..

προϊόντα φρέσκα λαχανικά (κολοκύθα, κολοκύθια, κολοκύθια, σπαράγγια, πιπεριές) 15 λεπτά πυκνά λαχανικά (πατάτες, καρότα, τεύτλα) 30 λεπτά κατεψυγμένα λαχανικά 15 λεπτά. ελάχ

Με περισσότερη εμπειρία, θα μπορείτε να προσαρμόσετε τον χρόνο μαγειρέματος μόνοι σας ανάλογα με τα επιθυμητά αποτελέσματα..
Σημειώσεις:

• Απλώς ρίξτε τα κατεψυγμένα λαχανικά στο δοχείο του ατμού
• Κόβουμε χονδροειδώς φρέσκα λαχανικά, μικρά - ολόκληρα
• Πυκνά λαχανικά μπορούν να μαγειρευτούν με τις στολές τους ή να ξεφλουδίσουν. Μικρό - ολόκληρο, μεγάλο κομμένο σε 2-4 κομμάτια
• Για το μαγείρεμα κοτόπουλου, κρέατος, ψαριού και κοτολέτας, είναι καλύτερο (αλλά όχι απαραίτητο) να ευθυγραμμίσετε το δοχείο του ατμού με αλουμινόχαρτο (ή να το τυλίξετε σε αλουμινόχαρτο σε μερίδες) έτσι ώστε ο χυμός να μην διαρρεύσει. Ειδικά σε περιπτώσεις όπου ένα πιάτο συνοδεύεται ταυτόχρονα στο μπολ.
• Τα ζυμαρικά, τα ζυμαρικά, το μαντίλι πρέπει απλώς να χυθούν σε ένα δοχείο, ΑΛΛΑ αφού το είχε προηγουμένως λαδώσει με λάδι έτσι ώστε να μην κολλήσουν. Μαγειρέψτε φρέσκα για 20 λεπτά, κατεψυγμένα για 30 λεπτά.
• Κατά την προετοιμασία πιάτων με ψάρια, πιέζω και ρίχνω ένα λεμόνι στο νερό για γεύση. Κατ 'αρχήν, μπορείτε να βάλετε μπαχαρικά, όπως lavrushka και πιπέρι για την παρασκευή ζυμαρικών κ.λπ..

Πολυκουζινάκι με λειτουργία ατμού - για υγιείς υποστηρικτές τροφίμων

Το multicooker με λειτουργία ατμού είναι μια εξαιρετική επιλογή για υγιείς υποστηρικτές τροφίμων. Αυτή η συσκευή κουζίνας θα εξαλείψει την ανάγκη να στέκεστε στη σόμπα για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα γίνει αναντικατάστατος βοηθός στην προετοιμασία υγιεινών και υγιεινών τροφίμων. Η μοναδικότητα του πολυκουζινάκι είναι στην ευελιξία του. Εκτός από το μαγείρεμα με ατμό, αυτό το εύχρηστο τηγάνι μπορεί να βράσει, να τηγανίσει, να μαγειρευτεί, να ψήσει και να παρασκευάσει γιαούρτι. Αρκεί απλώς να χρησιμοποιήσετε το βιβλίο συνταγών, να βάλετε τα απαραίτητα προϊόντα, να ενεργοποιήσετε την αρχή και στη συνέχεια να περιμένετε το τελικό πιάτο.

Χαρακτηριστικά του ατμόπλοιου multicooker

Πολλοί από εμάς έχουμε αντιμετωπίσει την ανάγκη ατμού διατροφής. Για το σκοπό αυτό, ήταν απαραίτητο να οικοδομηθούν αδιανόητες κατασκευές από πολλά δοχεία. Σήμερα, η αγορά ειδικού εξοπλισμού κουζίνας θα σας σώσει από περίπλοκους χειρισμούς με γλάστρες. Ο ατμός των τροφίμων σε ένα ατμόπλοιο πολλαπλών μαγειρέματος είναι ευκολότερος, απλούστερος και πιο βολικός.

Σε αντίθεση με ένα ατμόπλοιο, που μοιάζει με μια πολυεπίπεδη πυραμίδα μιας δεξαμενής νερού, πολλές δεξαμενές τροφίμων, ένα multicooker είναι ένα ηλεκτρικό τηγάνι που εκτελεί διαφορετικές λειτουργίες: μαγείρεμα, στιφάδο, τηγάνισμα, διπλός λέβητας, ψήσιμο, ψητά και πολλά άλλα. Και οι δύο συσκευές προετοιμάζουν φαγητό μοναδικής χρησιμότητας, δεν απαιτούν τη συνεχή παρουσία ενός ατόμου, είναι εύκολο στη χρήση και συντήρηση..

• ιδανικό για αρχάριους σεφ, έμπειρους σεφ, καθώς η διαδικασία μαγειρέματος είναι αρκετά απλή: βάλτε το φαγητό σε ένα δοχείο, κλείστε το καπάκι, επιλέξτε μια λειτουργία και πατήστε το κουμπί έναρξης.
• ομοιόμορφη θέρμανση των προϊόντων κατά το μαγείρεμα.
• η συσκευή είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση σε μια συνηθισμένη κατσαρόλα, τηγάνι, φούρνο, φρυγανιέρα, φούρνο μικροκυμάτων, αέριο ή ηλεκτρική κουζίνα.
• Εκτός από το μαγείρεμα με ατμό, η μονάδα εκτελεί με επιτυχία πολλές άλλες ενέργειες.
• όσον αφορά την ποσότητα των αποθηκευμένων βιταμινών, δεν είναι κατώτερο από τα πιάτα από διπλό λέβητα.
• μπορεί να μαγειρέψει με το δικό του χυμό, χωρίς να προσθέσει λάδι ή λίπος. κατά το μαγείρεμα με ατμό, το νερό βράζει πολύ αργά.
• Το σετ περιλαμβάνει ένα κύπελλο μέτρησης, μια σπάτουλα, ένα κουτάλι.
• η παρουσία ενός βολικού αφαιρούμενου μπολ με αντικολλητική επίστρωση ·
• πιάτα που μαγειρεύονται σε μια κατσαρόλα, με τη σωστή λειτουργία, ακολουθώντας τη συνταγή, δεν θα κολλήσουν στους τοίχους του μπολ.
• Η καθυστερημένη λειτουργία έναρξης θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε φαγητό σε μια συγκεκριμένη ώρα της ημέρας.
• ελαφρότητα, ευκολία φροντίδας
• οικονομική κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας.

• μικρό μπολ για ατμό.
• το φαγητό σε ένα πολυκουζινάκι χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί παρά σε ένα διπλό λέβητα.
• δεν θα είναι σε θέση να προσφέρει ένα περίπλοκο μεσημεριανό γεύμα, καθώς ετοιμάζει μόνο ένα πιάτο κάθε φορά.
• πιο ακριβό από ένα διπλό λέβητα.

Αρχή λειτουργίας

Αν σας αρέσουν τα πιάτα στον ατμό, σίγουρα θα χρειαστείτε ένα πολυκουζινάκι με λειτουργία ατμού. Κάθε συσκευή διαθέτει ένα δοχείο με μικρές τρύπες. Η αρχή της λειτουργίας είναι απλή: το μπολ γεμίζει με την απαιτούμενη ποσότητα νερού, εγκαθίσταται το δοχείο με τα σχεδιασμένα προϊόντα και στη συνέχεια ενεργοποιείται η λειτουργία "ατμού".

Η διάρκεια του μαγειρέματος εξαρτάται πλήρως από την ποσότητα του νερού που χύνεται. Δύο ποτήρια υγρού είναι αρκετά για να μαγειρέψουν φαγητό για μισή ώρα. Καθώς ο χρόνος μαγειρέματος αυξάνεται, αυξάνεται η απαιτούμενη ποσότητα νερού. Για παράδειγμα, για 30-60 λεπτά μαγειρέματος απαιτούνται τουλάχιστον πέντε ποτήρια υγρού..

Η περίοδος για την οποία ορίζεται η λειτουργία ατμού είναι από ένα λεπτό έως μία ώρα. Εάν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το πιάτο δεν μαγειρευτεί, προσθέστε μια νέα μερίδα νερού στο αφαιρούμενο τηγάνι, ρυθμίζοντας παράλληλα τον χρόνο. Σε περίπτωση πλήρους εξάτμισης του υγρού, το multicooker σταματά να μαγειρεύει, αλλάζει αυτόματα σε λειτουργία θέρμανσης. Για να ξεκινήσετε, συνιστάται να ξαναγεμίσετε το δοχείο και να ξεκινήσετε το απαιτούμενο πρόγραμμα..

Τα προϊόντα πρέπει να στοιβάζονται έτσι ώστε να μην έρχονται σε επαφή μεταξύ τους. Έτσι, ο ατμός τους περιβάλλει ανεμπόδιστα, εξασφαλίζοντας ποιοτικό μαγείρεμα. Τα λαχανικά μπορούν να τοποθετηθούν άκοπα, αν και οι χρόνοι μαγειρέματος μειώνονται σημαντικά αφού αλέσουν αρκετά μεγάλα κομμάτια. Τα μπαχαρικά πρέπει να προστεθούν στα τρόφιμα, όχι στο νερό και το αλάτι πρέπει να προστεθεί στα έτοιμα τρόφιμα. Η μοναδικότητα ενός multicooker με λειτουργία ατμού είναι ότι δεν χρειάζεται να αποψύχετε τα τρόφιμα. Για παράδειγμα, μετά την τοποθέτηση κατεψυγμένων λαχανικών ή ψαριών σε ένα δοχείο, δεν πρέπει να ανησυχείτε για την αποτελεσματικότητα του μαγειρέματος..

Ποια τρόφιμα μπορούν να μαγειρευτούν με ατμό

Το multicooker είναι ιδανικό για μαγείρεμα λαχανικών, κρέατος, ψαριού, ζυμαρικών, δημητριακών, πίτας, ψωμάκια, μελόψωμο. Ένα βιβλίο με μια τεράστια λίστα συνταγών θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε νόστιμα και πιο υγιεινά τρόφιμα. Για να βελτιώσετε και να διαφοροποιήσετε τη γεύση των γαστρονομικών δημιουργιών σας, χρησιμοποιήστε μια ποικιλία από μπαχαρικά και σάλτσες. Το πολυκουζινάκι-ατμόπλοιο είναι μια μοναδική συσκευή που διαθέτει όλα τα είδη πειραμάτων. Ό, τι κι αν αποφασίσετε να κάνετε ατμό σε αυτήν την υπέροχη κατσαρόλα, το πιάτο σίγουρα θα είναι υγιεινό, νόστιμο και ενδιαφέρον..

Η διαφορά μεταξύ ενός ατμόπλοιου και ενός multicooker με λειτουργία ατμού

Η συσκευή που θα επιλέξετε εξαρτάται από τις ατομικές προτιμήσεις όλων των μελών της οικογένειας. Για τους λάτρεις των υγιεινών πιάτων ατμού, είναι κατάλληλος ένας διπλός λέβητας. Ωστόσο, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι τα μονότονα τρόφιμα που μαγειρεύονται σε αυτήν τη συσκευή μπορεί σύντομα απλά να βαρεθούν. Το multicooker προσφέρει περισσότερες επιλογές για να κάνει το φαγητό πιο ποικίλο και θρεπτικό..

Το ατμόπλοιο και το multicooker μοιάζουν με ένα είδος ταψιών που τροφοδοτείται από το δίκτυο. Παρόλο που και οι δύο συσκευές εξοικονομούν χρόνο στην οικοδέσποινα, είναι διατεταγμένες με διαφορετικούς τρόπους, αντίστοιχα, έχουν κάποιες διαφορές:

Κορυφαίοι 5 καλύτεροι κατασκευαστές πολλαπλών κουζινών

1. Ο πιο διάσημος κατασκευαστής αυτών των προϊόντων είναι το σκάψιμο. Τα μοντέλα multicooker έχουν κομψό σχεδιασμό, πολλά βασικά και πρόσθετα προγράμματα. Οι συσκευές διακρίνονται από την ευκολία και την ευκολία χρήσης, ένα ευρύ φάσμα τιμών.
2. Το Polaris multicooker θεωρείται λιγότερο δημοφιλές. Το μαγείρεμα φαγητού σε μια τέτοια συσκευή είναι μεγάλη χαρά. Οι καταναλωτές εκτιμούσαν ιδιαίτερα τη λειτουργικότητα, τη συμπαγή, τις λογικές τιμές και τον ελκυστικό σχεδιασμό του multicooker.
3. Οικιακές συσκευές από την ιαπωνική μάρκα Panasonic είναι γνωστές σε όλο τον κόσμο. Οι πολλαπλές εστίες αυτής της εταιρείας διακρίνονται για την αξιοπιστία, την αντοχή του σώματος, την αντοχή και τον αυστηρό σχεδιασμό τους..
4. Η γκάμα του Moulinex multicooker είναι μεγάλη και ποικίλη. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των προϊόντων είναι η λειτουργικότητα και η κομψή εμφάνιση. Η εταιρεία προσφέρει μικρές και μάλλον τεράστιες μονάδες.
5. Σήμερα το SUPRA multicooker προσφέρει λογικές τιμές, αξιοπιστία και ευελιξία. Το ιδιαίτερο πλεονέκτημα είναι το άνετο μπολ τεσσάρων λίτρων.

Η χρησιμότητα των ατμών πιάτων σε μια αργή κουζίνα είναι αναμφισβήτητη. Τα προϊόντα διατηρούν το αρχικό τους χρώμα, μυρωδιά, σχήμα, γεύση, χρήσιμες βιταμίνες και μικροστοιχεία. Η τακτική κατανάλωση τέτοιων τροφίμων θα έχει θετική επίδραση στην υγεία. Το μαγείρεμα στον ατμό δεν απαιτεί ανάδευση, περιστροφή φαγητού, λάδι και λίπος. Το multicooker με λειτουργία ατμού είναι η τέλεια επιλογή για υγιείς υποστηρικτές τροφίμων. Το φαγητό στον ατμό δεν είναι μόνο υγιεινό αλλά και νόστιμο.

Πώς να κάνετε ατμό σε μια αργή κουζίνα

Τα γεύματα στον ατμό θεωρούνται υγιέστερα και χαμηλότερα σε θερμίδες. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος είναι κατάλληλη για όσους θέλουν να χάσουν βάρος ή πρέπει να περιοριστούν λόγω προβλημάτων υγείας. Μπορείτε επίσης να ταΐσετε μικρά παιδιά με αυτήν τη μέθοδο μαγειρέματος. Η αγορά ενός πολυκουζινιού και το μαγείρεμα με αυτήν τη λειτουργία θα είναι η πιο σωστή απόφαση, ακόμα κι αν δεν είστε ένας από τους παραπάνω ανθρώπους.

Ποια λειτουργία σε ένα multicooker σας επιτρέπει να κάνετε ατμό

Σχεδόν όλες οι σύγχρονες συσκευές κουζίνας αυτού του τύπου έχουν τη λειτουργία μαγειρέματος πιάτων με ατμό. Η εύρεση αυτής της λειτουργίας δεν θα είναι δύσκολη και προσεκτική. Ο χαρακτηρισμός μπορεί να είναι διαφορετικός, αλλά τις περισσότερες φορές οι κατασκευαστές του εξοπλισμού χρησιμοποιούν «ατμό μαγείρεμα». Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα ειδικό κύπελλο στο κάτω μέρος για νερό και ένα δοχείο με μικρές τρύπες, όπου βρίσκεται το κύριο πιάτο..

Πώς λειτουργεί αυτή η δυνατότητα

Η αρχή αυτής της λειτουργίας είναι αρκετά απλή. Το νερό που χύνεται στο κύπελλο θερμαίνεται στο σημείο βρασμού με τη βοήθεια μιας γεννήτριας ατμού και παράγεται ατμός, ο οποίος παίρνει το φαγητό από ψηλά, με αποτέλεσμα να μαγειρεύεται πολύ πιο γρήγορα από ό, τι όταν βράζει, ψήνεται και τηγανίζεται. Όλο το συμπύκνωμα συλλέγεται στο κάρτερ. Είναι σχεδόν αδύνατο να χαλάσω τίποτα. Το multicooker διαθέτει χρονοδιακόπτη και δείκτη στάθμης νερού. Εάν το υγρό βράσει, η συσκευή σβήνει, τότε θα είναι δυνατή η προσθήκη του σε μια ειδική οπή. Αντί για κανονικό νερό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τσάι, ζωμό ή κρασί.

Πώς να κάνετε ατμό σωστά σε μια αργή κουζίνα

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να μελετήσετε την ηλεκτρική σας συσκευή, ώστε να μην χάσετε τίποτα κατά το μαγείρεμα και να μην κάνετε πάρα πολύ. Στη συνέχεια, το μαγείρεμα, χωρίς αμφιβολία, θα είναι πολύ εύκολο. Τα αυγά μπορούν να βράσουν χρησιμοποιώντας ένα ειδικό καλάθι. Ακόμα και με αυτήν τη λειτουργία, μπορείτε να θερμάνετε τα πιάτα με υγρά και μερίσματα.

Προετοιμασία φαγητού

Το πρώτο βήμα, φυσικά, είναι να αντιμετωπίσουν τα συστατικά τους. Το κρέας πρέπει να πλυθεί καλά και να στεγνώσει. Κάντε μια μικρή τρύπα στα αυγά. Για το κουνουπίδι, το λάχανο και τα σπαράγγια, τα παχιά στελέχη πρέπει να αποκοπούν. Το υπόλοιπο φαγητό μπορεί να παραμείνει άθικτο ή κομμένο σε φέτες..

Χρόνος μαγειρέματος

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, με τη βοήθεια του multicooker και της λειτουργίας διπλού λέβητα, το φαγητό μαγειρεύεται πολύ γρήγορα. Εδώ θα σας προσφερθεί μια λίστα προϊόντων και ο ακριβής χρόνος μαγειρέματος τους (υποδεικνύεται σε λίγα λεπτά). Μπορείτε να πάρετε απολύτως οποιοδήποτε αριθμό προϊόντων, η λίστα είναι ένα κανονικό πρότυπο.

Κρέας, πουλερικά και αυγά:

• Manti (8-10 τεμ. 500g) - 35-40.
• Πελένι (450g) - 25-30.
• Φιλέτο κοτόπουλου (500g) - 20-25.
• Φιλέτο μοσχαρίσιο (500g) - 25-30.
• Φιλέτο αρνιού (500g) - 25.
• Φιλέτο χοιρινού κρέατος (500γρ) - 15-25.
• Κοτολέτες κοτόπουλου (4-6 τεμ. 500g) - 18-20.
• Κεφτεδάκια (20-25 τεμ. 500g) - 15-18.
• Κοτολέτες γαλοπούλας (300g) - 25-30.
• Κοτολέτες μοσχάρι (300g) - 25-30.
• Πόδια κοτόπουλου (300g) - 25-30.
• Λουκάνικα βοδινού (8 τεμ. Χωρίς αφαίρεση του περιβλήματος) - 8-13.
• Λουκάνικα Φρανκφούρτης (8 τεμ. Σε κουτί) - 8-10.
• Παϊδάκια (240g) - 25-30.
• Βρασμένα αυγά (10 τεμ.) - 15-20.
• Μαλακά αυγά (10 τεμ.) - 10-13.

Θαλασσινά:

• Παγωμένες γαρίδες (450g) - 15-20.
• Φιλέτο από κόκκινη πέρκα (400g) - 15-18.
• Φρέσκο ​​λαβράκι (400g) - 17-25.
• Παγωμένο καλαμάρι (600g) - 20-25.
• Μύδια σε κελύφη (1 kg) - 18-25.
• Αστακός σε κέλυφος (2 τεμ.) - 30-35.
• Πέστροφα (300g) - 18-25.
• Τόνος σε κομμάτια (400g) - 25-30.
• Φιλέτο Pollock (300g) - 15-18.
• Ξεφλουδισμένες γαρίδες βραστές-κατεψυγμένες σαλάτες (500g) - 5.

Λαχανικά και φρούτα (500g):

• Καρότα - 20-25.
• Σπαράγγι - 30-40.
• Αγκινάρες (4 κομμάτια μεσαίου μεγέθους) - 40-45.
• Λάχανο σπαραγγιού (ταξιανθίες) - 15-20.
• Κουνουπίδι (ταξιανθίες) - 20-25.
• Λαχανάκια Βρυξελλών - 20-25.
• Λάχανο (φέτες) - 25-30.
• Σπαράγγι - 30-40.
• Μάραθο - 15–20.
• Κολοκυθάκια - 15-20.
• Kohlrabi - 20-25.
• Πατάτες - 20-25.
• Πατάτες μπουφάν - 30-40.
• Καλαμπόκι (2 αυτιά) - 55-60.
• Πράσα - 20-25.
• Ολόκληρα μανιτάρια - 20-25.
• Μανιτάρια σε φέτες - 5-10.
• Τεύτλα - 40-60.
• Κινέζικο λάχανο (μίσχοι) - 6.
• Κινέζικο λάχανο (φύλλα) - 2-3.
• Μπρόκολο - 5-6.
• Μελιτζάνα - 5-6.
• Μπιζέλια - 4-5.
• Βουλγαρική πιπεριά - 2-4.
• Σπανάκι - 5-6.
• Κολοκυθάκια - 4-6.
• Μήλα - 10-15.
• Αχλάδια - 10-15.

Τι μπορεί να ψηθεί στον ατμό σε μια αργή κουζίνα

Μπορείτε να φτιάξετε ένα μεγάλο αριθμό από αρκετά δημοφιλή πιάτα, όπως ζυμαρικά, ζυμαρικά, μαντάκια, διάφορα αρτοσκευάσματα, διάφορα δημητριακά, λαχανικά για οποιοδήποτε είδος κρέατος και πουλερικών, ομελέτα, ομελέτα, βινεγκρέτ, κεφτεδάκια, λουκάνικα, κατσαρόλα, σκαντζόχοιροι, ρύζι, πατάτες, ζυμαρικά, ρολά λάχανου, cheesecakes, πλευρά, φτερά, πόδια, στήθος, ψάρι και πολλά άλλα. Για να κάνετε το φαγητό σας νόστιμο, ακολουθήστε τα ακόλουθα σημεία:

1. Είναι καλύτερα να ρίχνετε νερό στο μπολ όχι κρύο, αλλά ζεστό, έτσι ώστε το φαγητό να μαγειρεύεται πολύ γρήγορα.
2. Βάλτε τα πράσινα λαχανικά ή το φύλλωμα για μικρό χρονικό διάστημα, διαφορετικά θα χάσουν το χρώμα τους.
3. Τα κατεψυγμένα τρόφιμα δεν πρέπει να ξεπαγώσουν εκ των προτέρων, το multicooker θα το κάνει πολύ πιο γρήγορα.
4. Τα τρόφιμα στο καλάθι δεν πρέπει να στοιβάζονται κοντά, διαφορετικά ο ατμός δεν θα μπορεί να εισέλθει στο τμήμα μαζί του. Αυτό θα οδηγήσει σε τεχνικά προβλήματα..
5. Προσθέστε μπαχαρικά στο ίδιο το φαγητό και είναι καλύτερα να προσθέσετε αλάτι σε ένα ήδη προετοιμασμένο πιάτο.

Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα ατμόπλοιο σε μια πολλαπλή κουζίνα: οδηγίες βήμα προς βήμα

• 1) Αντιμετωπίστε πρώτα το πιάτο, όλα τα προϊόντα πρέπει να παρασκευαστούν σωστά.
• 2) Εάν χρειαστεί να μαγειρέψετε γρήγορα, τότε ζεσταίνετε το νερό, εάν δεν βιάζεστε, το υγρό θα ταιριάζει σε οποιαδήποτε θερμοκρασία.
• 3) Αφαιρέστε το δοχείο και ρίξτε νερό στο μπολ.
• 4) Επιστρέψτε το δοχείο στη θέση του και τακτοποιήστε τα συστατικά.
• 5) Κλείστε το καπάκι, επιλέξτε τη λειτουργία και περιμένετε το σήμα που δείχνει το τέλος του μαγειρέματος.

Τα οφέλη του ατμού μαγειρέματος

Η λειτουργία ατμού σε αυτήν την υπέροχη καθολική συσκευή κουζίνας θα προσελκύσει όλους, ειδικά εκείνους που αναφέρθηκαν στην αρχή - που ακολουθούν μια δίαιτα σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού, που δεν έχουν χρόνο να μαγειρέψουν, ακολουθούν τη σωστή διατροφή και τα παιδιά όλων των ηλικιών. Οι παρακάτω πληροφορίες θα σας βοηθήσουν να εξηγήσετε αυτόν τον διαχωρισμό..

• Το μαγείρεμα με ατμό επιτρέπει στο φαγητό να διατηρεί όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες, το χρώμα, τη γεύση, τη μυρωδιά και το σχήμα του. Κατά το μαγείρεμα, αυτές οι ιδιότητες χάνονται και όταν τηγανίζονται, κερδίζουν επίσης πολλές άχρηστες θερμίδες..
• Αυτή είναι η ταχύτερη και υψηλότερης ποιότητας μέθοδος μαγειρέματος. Αφήστε το φαγητό και κάντε άλλα πράγματα. Στο τέλος, το multicooker θα σας ειδοποιήσει.
• Τα αττικά πιάτα απορροφώνται εύκολα από το σώμα, δεν το φράζουν με τοξίνες και τοξίνες και βελτιώνουν επίσης τη γενική φυσική και ηθική κατάσταση ενός ατόμου.
• Το δέρμα και το τριχωτό της κεφαλής θα φαίνονται υγιή με μια κανονική διατροφή τέτοιων τροφίμων, το ανοσοποιητικό σύστημα θα βελτιωθεί επίσης και το σώμα θα είναι σε καλή κατάσταση..
• Για συχνό άγχος, κατάθλιψη, λήθαργο και κόπωση, δοκιμάστε τον ατμό γευμάτων για να σας βοηθήσουμε να αντιμετωπίσετε τις προκλήσεις της ζωής πιο ήρεμα..

Συνοψίζοντας, μπορούμε να πούμε με σιγουριά ότι ένα multicooker με λειτουργία ατμού θα κάνει τη ζωή σας ευκολότερη και θα είναι ένα εξαιρετικά χρήσιμο στοιχείο στην κουζίνα σας..

Σε πολλαπλή κουζίνα, σε διπλό λέβητα

Σε ένα πολυκουζινάκι

Σε διπλό λέβητα

Μια πολύ απλή συνταγή για γρήγορο τεμπέλης. Προτείνω στον ατμό, σε αργή κουζίνα.

Πιάτο διατροφής του pollock σε μια αργή κουζίνα, στον ατμό. Είναι πολύ απλό να προετοιμαστεί.

Τα νόστιμα κινεζικά ψητά στον ατμό είναι κάτι διασκεδαστικό και διαφορετικό Το μαγείρεμα δεν απαιτεί πολύ χρόνο, όλα προετοιμάζονται πολύ απλά και γρήγορα.

Σήμερα έχουμε ένα ασιατικό πιάτο, ή μάλλον, κινέζικα ψωμάκια στον ατμό. Τα ψωμάκια με κολοκύθα στον ατμό με εντυπωσίασαν με την ομορφιά, τη μέθοδο μαγειρέματος και, φυσικά, τη γεύση τους! Γευτούμε ολόκληρο τον κόσμο, μαγειρεύουμε με ευχαρίστηση!

Buryat πόζες (buuz) - ένα πιάτο που μοιάζει με μαντί, μεγάλες σφαιρικές μπουλέττες με μια τρύπα στη μέση, που συνήθως είναι ατμού. Οι πόζες Buryat είναι αρκετά μεγάλες, αυτό το πιάτο είναι ζουμερό, πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό.

Κοτολέτες κοτόπουλου και κολοκύθας στον ατμό είναι ένα διαιτητικό, υγιεινό και νόστιμο πιάτο. Αυτά τα κοτολέτες κοτόπουλου είναι ζουμερά και ιδανικά για παιδικό μενού. Τα κοτολέτες φιλέτου της Τουρκίας μαγειρεμένα με τον ίδιο τρόπο δεν θα είναι λιγότερο νόστιμα και υγιεινά..

Το κοτόπουλο με φαγόπυρο και μανιτάρια είναι ένα νόστιμο και υγιεινό διαιτητικό πιάτο για όσους παρακολουθούν τη διατροφή τους. Ένα τέτοιο ρολό είναι στον ατμό, το κρέας κοτόπουλου είναι ζουμερό, το γέμισμα είναι αρωματικό.

Ασυνήθιστη πίτα μανταρίνι χωρίς αλεύρι, με ψίχουλα και ξηρούς καρπούς, μπορεί να μαγειρευτεί όχι μόνο στο φούρνο, αλλά και στον ατμό. Ένα αρωματικό κέικ μανταρίνι κατάλληλο για κατανάλωση τσαγιού στις διακοπές της Πρωτοχρονιάς.

Αυτά τα μαντάκια μαγειρεύονται χωρίς κρέας. Η γέμιση είναι μελιτζάνα τηγανισμένη με κρεμμύδια. Προτείνω να προετοιμάσετε αυτά τα μαντάκια σε μια αργή κουζίνα.

Εάν έχετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής και θέλετε να φάτε νόστιμα, τότε μαγειρέψτε το λαβράκι με σκόρδο, βασιλικό και λεμόνι για ένα ζευγάρι. Μαζί με το λαβράκι, προσθέστε στον ατμό δοχείο και γαρνίρετε λαχανικά - κουνουπίδι, μπρόκολο και καρότα. Το ίδιο το ψάρι είναι απίστευτα νόστιμο, και τα λαχανικά που το συμπληρώνουν ενισχύουν περαιτέρω και αναδεικνύουν τέλεια τη λεπτή γεύση.

Κατσαρόλα από τυρί cottage με σιμιγδάλι και μπανάνα, κατάλληλη για παιδιά από 1 έτους. Ακόμα κι αν το παιδί σας δεν του αρέσει το τυρί cottage, αυτή η κατσαρόλα σίγουρα θα ταιριάζει στο γούστο του..

Η συνταγή για τα απλούστερα και πιο νόστιμα κέικ μελιού με καρυδιά στον ατμό. Μπορείτε να μαγειρέψετε τέτοιο μελόψωμο σε διπλό λέβητα, πολυκουζινάκι ή σε ατμό σόμπα (ο φούρνος δεν θα λειτουργήσει για εμάς).

Δεν αρέσει σε όλους η γεύση του καθαρού χυμού καρότου, αλλά αν αναμίξετε χυμό καρότου με χυμό μήλου, ο προκύπτων χυμός μήλου-καρότου, τα οφέλη του οποίου δύσκολα μπορεί να υπερεκτιμηθούν, θα είναι επίσης πολύ νόστιμα. Πώς να προετοιμάσετε το χυμό μήλου-καρότου για το χειμώνα, θα μάθετε τις αναλογίες του χυμού καρότου-μήλου από τη συνταγή μας.

Απλά ετοιμάστε μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο εάν υπάρχουν βοηθοί στο σπίτι. Και ένας φούρνος μικροκυμάτων, ένας διπλός λέβητας, ένα multicooker θα έρθουν στη διάσωση.

Μια υγιεινή και νόστιμη σαλάτα με μπρόκολο και κουνουπίδι στον ατμό που διαφοροποιεί το πρωινό και συμπληρώνει τέλεια το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο.

Συνταγή Κιργιζίας στον ατμό κεφτεδάκι. Ο κιμάς μπορεί να είναι αρνί ή βόειο κρέας με την προσθήκη λίπους ουράς ή άλλου διαθέσιμου λαρδιού, και η ζύμη είναι μια απλή ζύμη χωρίς ζύμη. Προτείνω να μαγειρέψετε το oromo σε διπλό λέβητα ή πολυκουζινάκι.

Σήμερα στο τραπέζι μας είναι η Ασία και συγκεκριμένα το Βιετνάμ. Θα μαγειρέψουμε κεφτεδάκια σε χαρτί ρυζιού. Υπογραφή συνταγής ενός καφέ Saigon. Υπάρχει ένα παρόμοιο πιάτο στην Κίνα, το dim sum είναι το γενικό όνομα για αυτόν τον τύπο σνακ, ίσως το πιο δημοφιλές φαγητό στο Μεσαίο Βασίλειο..

Τα ψημένα μπισκότα μελόψωμο σίκαλης με μέλι και καρύδια θα προσελκύσουν τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής και όχι μόνο αυτά. Εξάλλου, τα ψημένα αλεύρι σίκαλης είναι πολύ ασυνήθιστα. Η γεύση τους είναι δύσκολο να συγκριθεί με οποιοδήποτε άλλο διάσημο επιδόρπιο, αλλά αυτά τα μπισκότα μελοψωμάτων αξίζει αναμφίβολα να δοκιμαστούν..

Γλυκές πίτες από ζύμη ζύμης με μαρμελάδα μήλου-μέντας. Οι πίτες θα αποδειχθούν πολύ πλούσιες και νόστιμες. Ένα πολυκουζινάκι χρησιμοποιείται για την προετοιμασία τους..

Το Pelmeni είναι ένα πραγματικό «μαγικό ραβδί» για όσους εκτιμούν το χρόνο τους. Μπορούν να παρασκευαστούν ζυμαρικά σε πολυκουζινάκι για μελλοντική χρήση και στη συνέχεια να απολαύσετε το πιάτο ανά πάσα στιγμή.

Τα κοτολέτες κοτόπουλου στον ατμό είναι πολύ νόστιμα. Πάντα πίστευα ότι τα κοτολέτες στον ατμό είναι ένα άγευστο πιάτο για άτομα που αναγκάζονται να ακολουθήσουν μια δίαιτα. Αλλά η γεύση των κοτολέτας κοτόπουλου στον ατμό με εξέπληξε ευχάριστα! Ένα multicooker θα μας βοηθήσει να μαγειρέψουμε κοτολέτες.

Τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο από τον ατμό, το αρωματικό και ζουμερό κρέας με μουστάρδα και ξινή κρέμα; Ένα τέτοιο πιάτο με κρέας μπορεί να σερβιριστεί με ασφάλεια με οποιοδήποτε συνοδευτικό πιάτο ή έτσι..

Εάν είστε πολύ τεμπέλης για να ασχοληθείτε με τα γλυπτά ζυμαρικά ή το μαντί, μαγειρέψτε το khanum. Το Khanum είναι εύκολο να προετοιμαστεί, εκτός αυτού, αυτό το νόστιμο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί σε γιορτινό τραπέζι..

Αυτό το κοτόπουλο πιάτο είναι μια εξαιρετική επιλογή για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Ζουμερά, τρυφερά κοτολέτες στον ατμό κοτόπουλου μπορούν να δοθούν ακόμη και σε μικρά παιδιά. Δεν υπάρχει υπερβολικό λίπος σε αυτά, αφού τα κοτολέτες στον ατμό σε ένα πολυκουζινάκι κατασκευάζονται από φιλέτο κοτόπουλου.

Η διατροφή σουφλέ στήθους κοτόπουλου στον ατμό σε μια αργή κουζίνα είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Λόγω του σιμιγδάλι και των κτυπημένων πρωτεϊνών, το σουφλέ αποδεικνύεται πολύ τρυφερό, ευάερο, ιδανικό για υγιεινή και παιδική τροφή. Εύκολο στην προετοιμασία.

Η υγιεινή διατροφή μπορεί να είναι όχι μόνο χρήσιμη, αλλά και ευχάριστη και εύκολη. Για να το σιγουρευτείτε, κοτολέτες κοτόπουλου με ατμό σε βραστή κουζίνα. Η συνταγή για κοτολέτες κοτόπουλου στον ατμό είναι πολύ ευέλικτη και σας επιτρέπει να δημιουργήσετε νέες παραλλαγές του πιάτου συνδυάζοντας διαφορετικά προϊόντα. Αυτή τη φορά θα μαγειρέψουμε κοτολέτες με βότανα.

Τα προϊόντα κιμά, καθώς και το άμορφο κρέας, τηγανίζονται, μαγειρεύονται, ψήνονται και ψήνονται στον ατμό. Προετοιμάστε προϊόντα από φυσικό κιμά, με ψωμί (παϊδάκια), με κτυπημένο αυγό (ζυμαρικά).

Όλα τα δικαιώματα του υλικού στον ιστότοπο www.RussianFood.com προστατεύονται σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Για οποιαδήποτε χρήση του υλικού της ιστοσελίδας, απαιτείται υπερσύνδεσμος στο www.RussianFood.com.

Η διαχείριση του ιστότοπου δεν είναι υπεύθυνη για το αποτέλεσμα της εφαρμογής των συνταγών, των μεθόδων προετοιμασίας τους, των μαγειρικών και άλλων συστάσεων, της λειτουργικότητας των πόρων στους οποίους τοποθετούνται οι υπερσύνδεσμοι και για το περιεχόμενο των διαφημίσεων. Η διεύθυνση του ιστότοπου ενδέχεται να μην μοιράζεται τις απόψεις των συγγραφέων των άρθρων που δημοσιεύονται στον ιστότοπο www.RussianFood.com

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να σας παρέχει την καλύτερη δυνατή υπηρεσία. Παραμένοντας στον ιστότοπο, αποδέχεστε την πολιτική του ιστότοπου σχετικά με την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων. ΣΥΜΦΩΝΩ