Όπως γνωρίζετε, το πεπτικό σύστημα κάθε ατόμου είναι σχεδόν το πιο ευάλωτο μέρος του σώματος. Με ακατάλληλη και ανθυγιεινή διατροφή, μπορείτε να "κερδίσετε" διάφορες ασθένειες. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να ακολουθείτε μια διατροφική διατροφή που περιλαμβάνει τρόφιμα που είναι καλά για το πάγκρεας και το συκώτι..

  • Ηπατίτιδα
  • Παγκρεατίτιδα
  • Τρόφιμα που είναι καλό για το συκώτι και το πάγκρεας
  • Απαγορευμένα τρόφιμα
  • Διατροφή
    • Μενού
  • Συνταγές διατροφής και τρόφιμα
    • Σούπα φαγόπυρου
    • Βρασμένη σαλάτα με πέρκα και καρότο
  • συμπέρασμα

Σε αυτό το άρθρο, σας προσκαλούμε να εξετάσετε τις κύριες ασθένειες στις οποίες οδηγεί η κακή διατροφή, καθώς και να μιλήσετε για τροφές που είναι καλές για το ήπαρ και το πάγκρεας..

Ηπατίτιδα

Συνήθως, αυτή η ηπατική νόσος προκαλείται από ιογενείς ή αλλεργικούς παράγοντες. Οι μορφές ηπατίτιδας συνήθως υποδηλώνονται με λατινικά γράμματα A, B, C και ούτω καθεξής. Η ηπατίτιδα μπορεί να είναι οξεία, σοβαρή ή χρόνια.

Συμπτώματα οξείας ηπατίτιδας:

  • σκοτεινά ούρα
  • απάθεια;
  • αποχρωματισμένα κόπρανα?
  • διευρυμένο ήπαρ
  • ικτερός;
  • ανασταλμένη αντίδραση
  • εμετος.

Εάν μιλάμε για ένα παιδί, τότε αυτά τα συμπτώματα μπορούν να προστεθούν:

  • ρινορραγίες;
  • δερματικά εξανθήματα.

Σε σοβαρές και χρόνιες μορφές ηπατικής νόσου, παραμένουν τα ίδια συμπτώματα, τα οποία έχουν τη λειτουργία να αυξάνονται με την πάροδο του χρόνου. Εάν δεν λάβετε εγκαίρως τη θεραπεία του ήπατος, μπορείτε να προκαλέσετε τη νέκρωση.

Αφού ένα άτομο κατάφερε ακόμη να απαλλαγεί από αυτή τη δυσάρεστη ασθένεια, μπορεί ακόμα να "ζήσει" στο σώμα του, μετατρέποντας σε χρόνια μορφή. Εάν η ηπατίτιδα του ήπατος γίνει χρόνια, ο ασθενής συνήθως δεν μπορεί να παρατηρήσει εμφανή σημάδια. Η ασθένεια γίνεται απαρατήρητη. Ωστόσο, ταυτόχρονα, η χρόνια μορφή δεν διαφέρει από τη σοβαρή με λιγότερο κίνδυνο, κίρρωση ή καρκίνο του ήπατος είναι επίσης δυνατή εδώ..

Κάθε γιατρός που έχει λάβει έναν ασθενή με οποιαδήποτε μορφή ηπατίτιδας του ήπατος δεν συνταγογραφεί μόνο ιατρική παρέμβαση στο σώμα, αλλά επίσης, χωρίς αποτυχία, μια ειδική δίαιτα, η οποία περιλαμβάνει χρήσιμα προϊόντα για το ήπαρ. Με τη βοήθεια αυτού, η πιθανότητα ανάκαμψης αυξάνεται με διαφορετικούς τρόπους.

Παγκρεατίτιδα

Η επόμενη ασθένεια που μπορεί να προκληθεί από την κατάποση ανθυγιεινών τροφών σχετίζεται ειδικά με το πάγκρεας. Η παγκρεατίτιδα έχει ήπιες και οξείες μορφές που είναι δύσκολο να μεταφερθούν.

Τα συμπτώματα της παγκρεατίτιδας μπορεί συχνά να συγχέονται με πρωτόγονη δηλητηρίαση:

  • το σώμα είναι σε πυρετό?
  • ναυτία;
  • χαλαρά κόπρανα ή, αντίθετα, δυσκοιλιότητα
  • έμετος, που δεν μπορεί να προκαλέσει ανακούφιση από το πάγκρεας και την ευεξία.
  • συνεχής πόνος στον αδένα.

Δυστυχώς για τους ασθενείς, συχνά συγχέουν την ασθένειά τους με δηλητηρίαση και δεν λαμβάνουν σοβαρά θεραπευτικά μέτρα. Ωστόσο, είναι δυνατόν να συγχέουμε την παγκρεατίτιδα με δηλητηρίαση μόνο εάν είναι ήπια..

Το γεγονός είναι ότι στην οξεία μορφή της νόσου, όλα τα παραπάνω συμπτώματα έχουν πολύ σοβαρή φύση που απλά δεν μπορεί να γίνει ανεκτή. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, σε τέτοιες περιπτώσεις, ο ασθενής, ευτυχώς, στρέφεται πάντα σε έναν ειδικό έγκαιρα..

Χωρίς σύγχρονη ιατρική παρέμβαση κατά τη διάρκεια της νόσου, μπορεί να εξελιχθεί σε πιο σοβαρή, η οποία θα οδηγήσει στην εξάπλωση του ιού όχι μόνο στο πάγκρεας, αλλά και σε άλλα όργανα του σώματος. Σε τέτοιες περιπτώσεις, χωρίς την έγκαιρη παρέμβαση ιατρών και επείγουσα νοσηλεία του ασθενούς, μπορεί να έχετε θανατηφόρο έκβαση..

Εάν ένα άτομο πάσχει από μια χρόνια μορφή της νόσου, όπως συμβαίνει με το ήπαρ, μπορεί να μην το γνωρίζει καν έως ότου διακοπεί η διατροφή. Μόλις καταναλωθεί ένα προϊόν που δεν είναι συμβατό με την ασθένεια, παρατηρείται αμέσως η οξεία του μορφή, συνοδευόμενη από φούσκωμα.

Τρόφιμα που είναι καλό για το συκώτι και το πάγκρεας

Έτσι, τώρα ήρθε η ώρα να προχωρήσουμε, άμεσα, στην ίδια τη δίαιτα, η οποία πρέπει να ακολουθηθεί τόσο για τις ασθένειες που αναφέρθηκαν προηγουμένως όσο και για την πρόληψη. Και στις δύο περιπτώσεις, τα ίδια προϊόντα είναι κατάλληλα, τα οποία θα συζητηθούν λίγο αργότερα..

Η ουσία μιας τέτοιας διατροφής συνεπάγεται τη μέγιστη απόρριψη λιπών και άνθρακα. Η κύρια μεροληψία κατά τη λήψη τέτοιων προϊόντων για το συκώτι και το πάγκρεας είναι η πρωτεϊνική τροφή.

Θα πρέπει να τρώτε περίπου τέσσερις έως πέντε φορές την ημέρα και σε μικρές μερίδες.

Απαγορευμένα τρόφιμα

Ακολουθεί μια λίστα με τρόφιμα που απαγορεύονται αυστηρά να χρησιμοποιούνται για ασθένειες του ήπατος και του παγκρέατος.

  • αλκοολούχα ποτά κάθε είδους ·
  • προϊόντα καφέ, σόδα ή τσάι (μόνο ισχυρός χαρακτήρας).
  • οποιοδήποτε γρήγορο φαγητό που προσφέρουν όλα τα εστιατόρια ·
  • τσιπς, λιπαρά τρόφιμα, πικάντικα τρόφιμα, αλμυρά καρύδια.
  • λιπαρό κρέας, ζωμοί από τέτοιο κρέας ·
  • λιπαρά ψάρια
  • λαρδί, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τυχόν καπνιστά προϊόντα.
  • κέικ, γλυκά, γλυκά, σοκολάτα και άλλα προϊόντα ζαχαροπλαστικής ·
  • λευκό και φρέσκο ​​ψωμί
  • ραπανάκι, οξαλίδα, ραπανάκι, γογγύλι.

Όπως μπορείτε να δείτε, ο κατάλογος των προϊόντων είναι αρκετά μεγάλος, ωστόσο, θα πρέπει να τηρήσετε εάν δεν θέλετε να "κερδίσετε" εξαιρετικά δυσάρεστες ασθένειες του ήπατος και του παγκρέατος.

Διατροφή

Η δίαιτα που πρέπει να ακολουθηθεί για να διατηρηθεί η σωστή κατάσταση του ήπατος και του παγκρέατος ονομάζεται "Διατροφή Νο. 5" και συνταγογραφείται σε όλους τους ασθενείς με τις προαναφερθείσες ασθένειες.

Ευτυχώς, αν και ο κατάλογος των απαγορευμένων τροφίμων είναι αρκετά μεγάλος, η διατροφή είναι αρκετά νόστιμη και, κυρίως, υγιεινή. Η υποδοχή της δεν θα βλάψει τις προτιμήσεις σας με κανέναν τρόπο. Γι 'αυτό δεν πρέπει να ανησυχείτε, δεν θα χρειαστεί να υποφέρετε.

1 μέρα.

Πρώτο πρωινό: αδύναμο τσάι, τυρί cottage με φρούτα, κουάκερ φαγόπυρου με βούτυρο.

Brunch: μόνο μήλο.

Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, ζυμαρικά με βραστό κρέας και ζελέ.

Απογευματινό σνακ: Μόνο μπισκότα και αδύναμο τσάι.

Δείπνο: Kefir, βραστά ψάρια και, φυσικά, πουρέ πατάτας.

2 ημέρες.

Πρώτο πρωινό: ζυμαρικά και βραστό κρέας, αδύναμο τσάι.

Αργά το πρωινό: στάρπη με σταφίδες.

Μεσημεριανό: Ρολάκια με ρύζι, βραστό κρέας και ζελέ. Δυνατή σούπα πατάτας.

Απογευματινό σνακ: κέικ μπανάνας ή απλά μπανάνα.

Δείπνο: κουάκερ με γάλα και ρύζι και κεφίρ.

Ημέρα 3.

Πρώτο πρωινό: ως συνήθως, αδύναμο τσάι και πλιγούρι βρώμης στο γάλα.

Δεύτερο πρωινό: κατσαρόλα.

Μεσημεριανό: σούπα γάλακτος (φαγόπυρο), βραστό κρέας, κομπόστα.

Απογευματινό σνακ: τσάι και μαρμελάδα.

Δείπνο: ζυμαρικά και βούτυρο, ήπιο τυρί και κεφίρ.

Συνταγές διατροφής και τρόφιμα

Σούπα φαγόπυρου

Είναι καλύτερο να μαγειρέψετε σούπα φαγόπυρου στο γάλα, έτσι, γίνεται κάπως πιο νόστιμο, καθώς και πιο υγιεινό για το συκώτι και το πάγκρεας.

Σε 100 ml βραστό νερό, ρίχνουμε 50 g φαγόπυρου και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά. Μετά από αυτό, χύνονται 400 ml γάλακτος και λίγη ζάχαρη. Σερβίρεται στο τραπέζι με ένα κομμάτι βούτυρο.

Βρασμένη σαλάτα με πέρκα και καρότο

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, με ένα άρρωστο ήπαρ ή πάγκρεας, τρόφιμα όπως τα τηγανητά ή τα καπνιστά ψάρια απαγορεύονται από τα τρόφιμα. Επίσης, τα λιπαρά ψάρια δεν είναι κατάλληλα για τη διατροφή. Αυτός είναι ο λόγος που η πέρκα έρχεται στη διάσωση, η οποία πρέπει να βράσει..

Μετά τον καθαρισμό και το πλύσιμο των ψαριών, πρέπει να το βράσετε σε λίγο αλμυρό νερό. Χρησιμοποιήστε ρύζι για γαρνιτούρα. Για γεύση, μπορείτε να πασπαλίζετε το πιάτο με καρότα ή μαϊντανό.

Το συκώτι και το πάγκρεας αγαπούν τρόφιμα όπως τα καρότα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η δίαιτα συνιστά την κατανάλωση όλων των ειδών σαλάτας με την προσθήκη αυτού του λαχανικού..

Μπορείτε να φτιάξετε μια πολύ νόστιμη σαλάτα καρότου αν προσθέσετε λίγο σταφίδες, λεμόνι και περίπου 10-15 γραμμάρια μέλι.

συμπέρασμα

Έτσι, όπως ίσως έχετε παρατηρήσει, χρησιμοποιώντας τις συστάσεις που περιγράφονται σε αυτό το άρθρο, όχι μόνο μπορείτε να σώσετε τον εαυτό σας από σοβαρές ασθένειες του ήπατος και του παγκρέατος, αλλά και να παρατηρήσετε την πρόληψη της εμφάνισής τους με την κατανάλωση μόνο επιτρεπόμενων τροφίμων.

Με την πρώτη ματιά, μπορεί να φαίνεται ότι η διατροφή είναι πολύ αυστηρή και απαγορεύει όλα τα νόστιμα και αγαπημένα φαγητά, ωστόσο, αν πλησιάζετε τη διατροφή με μερίδιο δημιουργικότητας, μπορείτε να "μαγειρέψετε" ένα πολύ νόστιμο και ποικίλο μενού.

Ηπατίτιδα C σε συνδυασμό με παγκρεατίτιδα

Η ηπατίτιδα C είναι μια ασθένεια υψηλού κινδύνου που είναι ιική στη φύση. Αυτή η ασθένεια επηρεάζει το ήπαρ, το οξύ στάδιο της νόσου γίνεται γρήγορα χρόνια και προκαλεί την ανάπτυξη κίρρωσης του ήπατος. Η ασθένεια είναι πολύ επικίνδυνη και μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες, ειδικά η ηπατίτιδα C σε συνδυασμό με άλλες ασθένειες μπορεί να επηρεάσει την κατάσταση του σώματος. Για παράδειγμα, η ηπατίτιδα C με παγκρεατίτιδα συμβάλλει στη διακοπή μιας σειράς λειτουργιών του γαστρεντερικού σωλήνα.

Η παγκρεατίτιδα είναι μια ασθένεια που επηρεάζει το πάγκρεας και σε αντίθεση με την ηπατίτιδα C, η παγκρεατίτιδα είναι φλεγμονώδης. Ο κύριος κίνδυνος της παγκρεατίτιδας είναι ότι, εάν δεν αντιμετωπιστεί σωστά, μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη διαβήτη. Σε συνδυασμό, αυτές οι δύο ασθένειες μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές επιπλοκές και συνοδεύονται από πολύ δυσάρεστα συμπτώματα. Γι 'αυτό είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή μέθοδο θεραπείας ασθενών με τέτοια διάγνωση στο στάδιο της επιδείνωσης και της ύφεσης..

Πώς να μετριάσετε την κατάσταση του ασθενούς κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης

Η περίοδος επιδείνωσης σε ασθενείς με παγκρεατίτιδα με ηπατίτιδα C μπορεί να είναι πολύ επώδυνη και προβληματική. Η κύρια μέθοδος ανακούφισης των συμπτωμάτων είναι η φαρμακευτική θεραπεία για την ανακούφιση του πόνου και τη μείωση των συμπτωμάτων. Διάφορα φάρμακα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε αυτό το στάδιο, συμπεριλαμβανομένων των Sofosbuvir και Daklatasvir.

Είναι πλέον πολύ εύκολο να αγοράσετε φάρμακα για τη θεραπεία της ηπατίτιδας C και της παγκρεατίτιδας, καθώς μπορείτε να τα βρείτε σχεδόν σε κάθε φαρμακείο. Αλλά εδώ είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ότι η λήψη του Sofosbuvir Daclatasvir ή οποιουδήποτε άλλου φαρμάκου αυτής της ομάδας είναι δυνατή μόνο μετά από προηγούμενη διαβούλευση με έναν ειδικό. Εκτός από τη θεραπεία με φάρμακα, σε ασθενείς με παγκρεατίτιδα και ηπατίτιδα C στο στάδιο της επιδείνωσης παρουσιάζεται μια διατροφική διατροφή, άφθονη κατανάλωση αλκοόλ και ξεκούραση.

Υποστήριξη του σώματος κατά την ύφεση της ηπατίτιδας C και της παγκρεατίτιδας

Εάν η ηπατίτιδα C και η παγκρεατίτιδα βρίσκονται σε ύφεση, αυτό δεν σημαίνει ότι ο ασθενής πρέπει να ξεχάσει τις προφυλάξεις και τα προληπτικά μέτρα. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου πρέπει να καταβάλλετε κάθε προσπάθεια για την αποκατάσταση του σώματος. Έτσι, κατά τη διάρκεια της ύφεσης, οι ασθενείς που διαγιγνώσκονται με ηπατίτιδα C και παγκρεατίτιδα πρέπει να ακολουθήσουν τις ακόλουθες συστάσεις:

  • δίαιτα για ηπατίτιδα C και παγκρεατίτιδα, συνιστάται να εξαιρούνται λιπαρά, πικάντικα, τηγανητά και ημι-μαγειρεμένα τρόφιμα. Πρέπει να πάρετε τροφές πλούσιες σε βιταμίνες και μέταλλα.
  • πίνοντας άφθονα υγρά, συμπεριλαμβανομένων χυμών.
  • διαδικασίες φυσιοθεραπείας ·
  • υγιεινός τρόπος ζωής;
  • μέτρια φορτία.

Η συμμόρφωση με προληπτικά μέτρα όχι μόνο θα βελτιώσει την κατάσταση του ασθενούς στο σύνολό του, αλλά και θα αποτρέψει την ανάπτυξη υποτροπών. Στην περίπτωση της χρόνιας ηπατίτιδας C, η τήρηση προληπτικών μέτρων μαζί με τη χρήση ειδικών φαρμάκων θα σταματήσει εντελώς την εξάπλωση των ιογενών κυττάρων.

Οξεία και χρόνια παγκρεατίτιδα. Σύνδεση με τη νόσο του ήπατος και της χοληδόχου κύστης

Εν ολίγοις: Η παγκρεατίτιδα αναπτύσσεται συχνότερα σε εκείνους που κάνουν κατάχρηση αλκοόλ ή πάσχουν από νόσο της χολόλιθου. Η οξεία παγκρεατίτιδα είναι μια επικίνδυνη κατάσταση που αντιμετωπίζεται σε νοσοκομείο. Στη θεραπεία της χρόνιας μορφής, το κύριο πράγμα είναι μια αυστηρή διατροφή..

  • Λόγω του τι μπορεί να ξεκινήσει η ασθένεια
  • Γιατί είναι επικίνδυνη η οξεία παγκρεατίτιδα;
  • Πώς εκδηλώνεται η οξεία παγκρεατίτιδα;
  • Πώς ένας γιατρός κάνει μια διάγνωση
  • Τι να κάνω?
  • Πώς συνδέεται η παγκρεατίτιδα και η ιογενής ηπατίτιδα
  • Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της χρόνιας παγκρεατίτιδας
  • Πώς εκδηλώνεται η ασθένεια
  • Αυτό που βοηθά έναν γιατρό να κάνει μια διάγνωση
  • Πώς να αντιμετωπιστεί?
  • Χαρακτηριστικά της παγκρεατίτιδας των χοληφόρων
  • Παγκρεατίτιδα των χοληφόρων

Αυτό το άρθρο επιμελήθηκε η γιατρός-γαστρεντερολόγος Daniela Sergeevna Purgina.

Η παγκρεατίτιδα είναι μια φλεγμονή του παγκρέατος (λόγω της δράσης των ενζύμων της σε αυτό), η οποία συνεπάγεται την καταστροφή του παρεγχύματος του οργάνου. Ανάλογα με την πορεία της νόσου, διακρίνεται η οξεία και η χρόνια παγκρεατίτιδα..

Σύμφωνα με τη 10η αναθεώρηση της διεθνούς ταξινόμησης ασθενειών (ICD-10), στην οξεία παγκρεατίτιδα δόθηκε ο κωδικός K85, ενώ οι χρόνιες μορφές παγκρεατίτιδας, ανάλογα με την αιτιολογία, καταγράφονται στους κωδικούς K86.0 και K86.1. Η οξεία και χρόνια παγκρεατίτιδα έχουν κάποιες διαφορές στον μηχανισμό εμφάνισης, πορείας και θεραπείας της νόσου, αν και έχουν πολλά κοινά.

Λόγω του τι μπορεί να ξεκινήσει η ασθένεια

Οι πιο κοινές αιτίες της ανάπτυξης αυτής της ασθένειας, οι οποίες αντιπροσωπεύουν έως και το 80% όλων των περιπτώσεων φλεγμονής του παγκρέατος:

  1. Κατάχρηση αλκόολ. Η αλκοολική παγκρεατίτιδα είναι πρωτογενής και είναι πιο συχνή στους άνδρες. Η αλκοολική παγκρεατίτιδα χαρακτηρίζεται περισσότερο από οξεία πορεία.
  2. Χοληλιθίαση. Αυτό είναι δευτερογενής παγκρεατίτιδα (δηλαδή, η βασική αιτία βρίσκεται σε άλλο όργανο, στην περίπτωση αυτή, στη χοληδόχο κύστη), ονομάζεται επίσης αντιδραστικό. Αυτός ο τύπος είναι πιο συχνός στις γυναίκες. Στις περισσότερες περιπτώσεις, μια τέτοια παγκρεατίτιδα έχει χρόνια πορεία..

Η παγκρεατίτιδα μπορεί να είναι πρωτογενής ή δευτερογενής όταν το αρχικό πρόβλημα βρίσκεται σε ένα κοντινό όργανο (όπως η χοληδόχος κύστη).

Άλλες λιγότερο συχνές αιτίες είναι:

  • ασθένεια άλλων οργάνων του γαστρεντερικού σωλήνα.
  • μακροχρόνια χρήση φαρμάκων όπως στεροειδή, αζαθειοπρίνη, φουροσεμίδη, βαλπροϊκό οξύ, εναλαπρίλη, καρβαμαζεπίνη και άλλα.
  • μεταβολικοί λόγοι: υπερασβεστιαιμία (αυξημένη συγκέντρωση ασβεστίου στο αίμα), αυξημένα τριγλυκερίδια των τύπων 1 και 5 στο αίμα.
  • η κατάποση τοξινών (οργανοφωσφορικά, δηλητήριο σκορπιού μετά το δάγκωμα)
  • μολυσματικές ασθένειες: ιοί Coxsackie, ιοί Epstein-Barr, κυτταρομεγαλοϊός, ιική ηπατίτιδα, μυκόπλασμα και άλλα παθογόνα.
  • τραυματισμοί, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που έλαβαν κατά τη διάρκεια των επιχειρήσεων
  • νεοπλασματικές διεργασίες, δηλαδή η εμφάνιση όγκων.
  • κληρονομική προδιάθεση;
  • αυτοάνοσες διαδικασίες.

Η ειδική της ιστοσελίδας Pokhmel'e.rf, η γαστρεντερολόγος Daniela Purgina διαλύει τους κοινούς μύθους για την παγκρεατίτιδα.

Μια κοινή λανθασμένη αντίληψη είναι ότι η παγκρεατίτιδα εμφανίζεται μόνο σε εκείνους που κάνουν κατάχρηση αλκοόλ. Στην πραγματικότητα, αυτό δεν ισχύει. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για την εμφάνιση παγκρεατίτιδας. Η λεγόμενη ιδιοπαθή παγκρεατίτιδα είναι συχνή: όταν δεν μπορούμε να αποδείξουμε την αιτία της φλεγμονής.

Και η δεύτερη τυπική εσφαλμένη αντίληψη είναι ότι τυχόν αλλαγές στη δομή του παγκρέατος σημαίνουν χρόνια παγκρεατίτιδα. Αυτό δεν είναι αληθινό. Χωρίς την παρουσία συμπτωμάτων παγκρεατίτιδας, αυτές οι αλλαγές δεν έχουν καμία απολύτως σημασία. Δεν αντιμετωπίζουμε τις εξετάσεις και τα αποτελέσματα των εξετάσεων, αλλά αντιμετωπίζουμε έναν ασθενή που έχει παράπονα.

Πρέπει να σημειωθεί ότι ανάλογα με τη μορφή της νόσου, ο μηχανισμός της ανάπτυξής της θα έχει τα δικά του χαρακτηριστικά, γι 'αυτό τα συμπτώματα σε κάθε περίπτωση θα διαφέρουν.

Γιατί είναι επικίνδυνη η οξεία παγκρεατίτιδα;

Η βασική στιγμή για την ανάπτυξη οξείας παθολογίας είναι η υπέρταση των πόρων (αυξημένη πίεση στους αγωγούς μέσω των οποίων εκκρίνεται ο παγκρεατικός χυμός στο δωδεκαδάκτυλο), η οποία αναπτύσσεται λόγω παραβίασης της εκροής του παγκρεατικού χυμού. Όλα τα όργανα στην κοιλιακή κοιλότητα είναι πολύ κοντά το ένα στο άλλο και συνδέονται μεταξύ τους με τις λειτουργίες τους, επομένως, οι παθολογίες της χοληδόχου κύστης και του ήπατος είναι συχνά η αιτία προβλημάτων με το πάγκρεας..

  1. Όταν διαταράσσεται η εκροή του παγκρεατικού χυμού, τότε τα ένζυμα που περιέχει αρχίζουν να καταστρέφουν ενεργά τα κύτταρα του αδένα.
  2. Η πρόσληψη αλκοόλ προκαλεί το σχηματισμό βυσμάτων πρωτεΐνης στους παγκρεατικούς πόρους, λόγω του οποίου διαταράσσεται η εκροή χυμού, η οποία οδηγεί σε βλάβη οργάνων.
  3. Ο σπασμός του σφιγκτήρα του Oddi, ο οποίος μπορεί να συμβεί για διάφορους λόγους, οδηγεί επίσης σε παραβίαση της εκροής του παγκρεατικού χυμού.

Μία από τις τρομερές επιπλοκές είναι η ενζυματική περιτονίτιδα, όταν τα παγκρεατικά ένζυμα εισέρχονται στην κοιλιακή κοιλότητα και βλάπτουν τα κοντινά όργανα.

Συμβουλές σε ένα άρρωστο άτομο από μια γαστρεντερολόγο Daniela Purgina, ειδική στον ιστότοπο Pokhmelye.rf.

Ακολουθήστε τις απαραίτητες συστάσεις. Η παγκρεατίτιδα είναι μια σοβαρή ασθένεια που μπορεί να είναι θανατηφόρα. Είναι απαραίτητο να τηρείτε τη διατροφή κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης, απόρριψη αλκοόλ, λαμβάνοντας όλα τα απαραίτητα φάρμακα στις σωστές δόσεις.

Πώς εκδηλώνεται η οξεία παγκρεατίτιδα;

Η οξεία παγκρεατίτιδα χαρακτηρίζεται από σοβαρά συμπτώματα, τα οποία συνδυάστηκαν στην τριάδα Mondor:

  1. Πόνος. Ο σοβαρός πόνος μπορεί να είναι παροξυσμικός ή επίμονος. Εντοπίζεται στην επιγαστρική περιοχή (άνω κοιλιακή χώρα), μερικές φορές ακτινοβολεί στην πλάτη. Ωστόσο, εάν η περιτονίτιδα ενωθεί (το περιτόναιο φλεγμονή), τότε ο πόνος μπορεί να είναι διάχυτος..
  2. Φούσκωμα. Οι διαταραχές του φουσκώματος και των κοπράνων εμφανίζονται λόγω μειωμένης πέψης.
  3. Έμετος. Η ιδιαιτερότητα είναι ότι δεν φέρνει ανακούφιση. Στον εμετό, τα περιεχόμενα του στομάχου βρίσκονται με ένα μείγμα χολής.

Εκτός από τα κύρια συμπτώματα, μπορεί να υπάρχει έλλειψη όρεξης, καούρα, ξηροστομία, αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος και μείωση της αρτηριακής πίεσης. Επίσης, για την οξεία παγκρεατίτιδα, μια αλλαγή στο χρώμα του δέρματος είναι χαρακτηριστική: ωχρότητα και κυάνωση και μπορεί επίσης να ενταχθεί μια παγωμένη απόχρωση (εάν η παγκρεατίτιδα προκλήθηκε από ασθένεια χολόλιθου).

Πώς ένας γιατρός κάνει μια διάγνωση

Εκτός από τη συλλογή παραπόνων και την εξέταση, απαιτούνται πρόσθετες ερευνητικές μέθοδοι για την επιβεβαίωση της διάγνωσης. Τα εργαστηριακά διαγνωστικά περιλαμβάνουν:

  • γενική ανάλυση αίματος και ούρων
  • ανάλυση για ένζυμα αίματος (αμυλάση, λιπάση) ·
  • προσδιορισμός της C-αντιδρώσας πρωτεΐνης και άλλων δεικτών φλεγμονής.
  • δείκτες απόδοσης του ηπατοκυτταρικού συστήματος (χολερυθρίνη, αλκαλική φωσφατάση, AST, ALT) ·
  • ανάλυση κοπράνων
  • προσδιορισμός της ελαστάσης στα κόπρανα.

Από τη διάγνωση ακτινοβολίας, χρησιμοποιούνται υπερηχογραφήματα, υπολογιστές και μαγνητικοί συντονισμοί, επιπλέον, ο γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει RCPG (οπισθοδρομική χολαγγειοπαγκρεατογραφία): ενδοσκόπηση του δωδεκαδακτύλου με την εισαγωγή μιας ραδιοαυτής ουσίας.

Τι να κάνω?

Η θεραπεία της οξείας παγκρεατίτιδας πρέπει να γίνεται αυστηρά σε νοσοκομειακό περιβάλλον.

Η συντηρητική θεραπεία πρέπει να είναι ευέλικτη, με στόχο τη διακοπή της αναπτυσσόμενης παθολογίας και των συμπτωμάτων της:

  1. Ο περιορισμός της εργασίας του γαστρεντερικού συστήματος πραγματοποιείται με τη βοήθεια αυστηρής νηστείας, ρινογαστρικής αποσυμπίεσης του στομάχου (εισάγεται ένας ανιχνευτής και αφαιρείται όλη η περίσσεια) και ο διορισμός φαρμάκων που αναστέλλουν την εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα.
  2. Ταυτόχρονα, παρακολουθείται ο κορεσμός του οξυγόνου στο αίμα, καθώς και η αποκατάσταση του όγκου του κυκλοφορούντος αίματος και των ηλεκτρολυτών του (συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου του αίματος).
  3. Επίσης, η θεραπεία περιλαμβάνει ανακούφιση του συνδρόμου πόνου με τη βοήθεια αναλγητικών, αντισπασμωδικών και σε σοβαρές περιπτώσεις, κορτικοστεροειδών..

Η αντιβιοτική θεραπεία ενδείκνυται σε όλα τα στάδια της ανάπτυξης οξείας παγκρεατίτιδας. Επιπλέον, πραγματοποιείται παρεντερική διατροφή (η τροφή χορηγείται μέσω σταγονόμετρου ώστε να μην χρησιμοποιείται το πεπτικό σύστημα) και θεραπεία με βιταμίνες.

Εάν είναι απαραίτητο, πραγματοποιείται χειρουργική θεραπεία:

  • αφαίρεση του νεκρωτικού ιστού
  • εκτομή του παγκρέατος
  • και στην περίπτωση της ανάπτυξης παθολογίας στο πλαίσιο της νόσου της χολόλιθου - χολοκυστεκτομή (αφαίρεση της χοληδόχου κύστης).

Πώς συνδέεται η παγκρεατίτιδα και η ιογενής ηπατίτιδα

Όπως γράψαμε παραπάνω, η φλεγμονή του παγκρέατος μπορεί να ξεκινήσει λόγω μολυσματικής ασθένειας, συμπεριλαμβανομένης της ιογενούς ηπατίτιδας Β ή Γ. Ο μηχανισμός δράσης μπορεί να είναι διαφορετικός:

  1. Ένας ιός που καταστρέφει ένα γειτονικό όργανο (ήπαρ) μπορεί να μολύνει ταυτόχρονα και άμεσα τον ιστό του παγκρέατος.
  2. Τα ιικά σωματίδια μπορούν να δράσουν έμμεσα μέσω του ανοσοποιητικού συστήματος.
  3. Ο ιός καταστρέφει τους χοληφόρους πόρους, η εκροή του παγκρέατος χυμό διαταράσσεται, ο αδένας διογκώνεται και παύει να λειτουργεί κανονικά.
  4. Η ηπατίτιδα προκαλεί αιμορραγικό σύνδρομο (τάση για αιμορραγία) και αιματώματα σχηματίζονται στον ιστό του παγκρέατος. Επιπλέον, όλοι οι παραπάνω παράγοντες μπορούν να δράσουν ταυτόχρονα..

Αυτή είναι μια σοβαρή και αρκετά συχνή, αν και με την πρώτη ματιά, μια ανεπαίσθητη επιπλοκή της ιογενούς ηπατίτιδας: το γεγονός είναι ότι τα συμπτώματα της παγκρεατίτιδας καλύπτονται από πιο έντονα συμπτώματα ηπατίτιδας. Η κατάσταση είναι επικίνδυνη, διότι η κακή υγεία του παγκρέατος χρειάζεται επίσης έγκαιρη θεραπεία..

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο γιατρός θα πρέπει να προσέξει τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα της συνδυασμένης μορφής της νόσου:

  1. Τυπικά σημεία αιμορραγικού συνδρόμου (τάση αιμορραγίας): δερματικό εξάνθημα, αιμορραγία από τη μύτη και τα ούλα.
  2. Τα εργαστηριακά διαγνωστικά στοιχεία αποκαλύπτουν μειωμένη ανοχή στη γλυκόζη, αλλαγές στην ινσουλίνη και τις παραμέτρους C-πεπτιδίων.

Η θεραπεία για αυτόν τον τύπο παγκρεατίτιδας πρέπει να περιλαμβάνει αντιιικά φάρμακα, διόρθωση της ενζυματικής δυσλειτουργίας του αδένα και τυπική θεραπεία..

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της χρόνιας παγκρεατίτιδας

Η ιδιαιτερότητα της χρόνιας παγκρεατίτιδας είναι ότι συνεχίζει να εξελίσσεται, ακόμη και όταν η αρχική της αιτία έχει ήδη εξαλειφθεί. Σε αυτήν την περίπτωση, ο ιστός του παγκρέατος αντικαθίσταται σταδιακά από τον συνδετικό ιστό, λόγω του οποίου μειώνεται η παραγωγή ενζύμων. Ως αποτέλεσμα, η ενζυματική ανεπάρκεια οδηγεί σε διαταραχή του πεπτικού συστήματος..

Πώς εκδηλώνεται η ασθένεια

Το κύριο σύμπτωμα της χρόνιας παγκρεατίτιδας είναι το σύνδρομο πόνου ποικίλης σοβαρότητας, το οποίο στα αρχικά στάδια προσδιορίζεται στην επιγαστρική περιοχή (άνω κοιλιακή χώρα) και μπορεί να χορηγηθεί στην πλάτη. Ο πόνος εμφανίζεται περίπου μισή ώρα μετά το φαγητό. Ανάλογα με τον εντοπισμό της διαδικασίας, ο πόνος μπορεί να βρίσκεται στο αριστερό υποχονδρίδιο, στην ομφάλια περιοχή ή μπορεί να είναι βοτσάλου..

Επίσης, η χρόνια παγκρεατίτιδα χαρακτηρίζεται από:

  1. Διαταραχές των κοπράνων, μετεωρισμός, απώλεια όρεξης.
  2. Λόγω της μειωμένης απορρόφησης των θρεπτικών ουσιών, ένα άτομο χάνει βάρος, με την πάροδο του χρόνου υπάρχει έλλειψη βιταμινών στο σώμα.
  3. Σε σοβαρές περιπτώσεις, αναπτύσσεται αναιμία, απώλεια υγρών και ιχνοστοιχείων.

Αυτό που βοηθά έναν γιατρό να κάνει μια διάγνωση

Εκτός από τη συλλογή παραπόνων και τη γενική εξέταση, τα διαγνωστικά πρέπει να περιλαμβάνουν φυσική εξέταση και εργαστηριακές εξετάσεις. Η εργαστηριακή διάγνωση περιλαμβάνει τις ακόλουθες εξετάσεις:

  • γενική ανάλυση αίματος και ούρων
  • το επίπεδο αμυλάσης και λιπάσης στο αίμα.
  • δοκιμή διέγερσης της έκκρισης της πεπτιδικής ορμόνης ·
  • δοκιμή ανοχής γλυκόζης ·
  • ανίχνευση της ελαστάσης-1 στα κόπρανα.

Από τις οργανικές μεθόδους έρευνας, διακρίνονται τα ακόλουθα:

  • Ακτινογραφία των κοιλιακών οργάνων.
  • Υπέρηχος;
  • υπολογιστική τομογραφία και απεικόνιση μαγνητικού συντονισμού.
  • ERCP (ενδοσκοπική οπισθοδρομική χολαγγειοπαγκρεατογραφία)
  • ενδοσκοπικό υπερηχογράφημα.

Πώς να αντιμετωπιστεί?

Ο πιο σημαντικός παράγοντας για τη θεραπεία ασθενειών του παγκρέατος είναι μια ήπια διατροφή..

Μια υπόθεση από την πρακτική της γαστρεντερολόγου Daniela Purgina, ειδικής στον ιστότοπο Pokhmelye.rf.

Σχετικά με τη σημασία της τήρησης μιας δίαιτας: Είχα αρκετούς ασθενείς της ίδιας ηλικίας που παρατηρήθηκαν για χρόνια παγκρεατίτιδα. Οι παροξύνσεις εμφανίστηκαν μετά από σφάλματα στη διατροφή και κάθε φορά έπρεπε να αναρρώσει περίπου 1-2 μήνες. Αλλά δεν μπόρεσαν να ξεπεράσουν τις διατροφικές τους συνήθειες με κανέναν τρόπο, επομένως συναντιόμασταν τακτικά μαζί τους μία φορά κάθε μήνα, ανακουφίζαμε τη φλεγμονή και μετά πέρασε κάποιος χρόνος - και εμφανίστηκαν ξανά στο γραφείο μου.

Η φαρμακευτική θεραπεία περιλαμβάνει:

  • ανακούφιση από τον πόνο με αναλγητικά, αντισπασμωδικά, αντιψυχωσικά και αντιχολινεργικά.
  • αντιεκκριτικά φάρμακα
  • θεραπεία αντικατάστασης με φάρμακα παγκρεατίνης.
  • συμπτωματική θεραπεία ασθενειών που σχετίζονται με παγκρεατίτιδα (για παράδειγμα, σακχαρώδης διαβήτης).

Η χειρουργική θεραπεία ενδείκνυται:

  1. Εάν το άτομο πάσχει από συνεχή, διαρκή πόνο.
  2. Εάν υπάρχουν νεοπλάσματα στο όργανο, όπως ψευδοκύστες, ανευρύσματα και συρίγγια του παγκρέατος.

Η ειδικός του ιστότοπου Pokhmel'e.rf, γαστρεντερολόγος Daniela Purgina προειδοποιεί τους ασθενείς για ένα τυπικό λάθος.

Είναι αδύνατο να αλλάξουν ανεξάρτητα τα συνταγογραφούμενα ένζυμα με τη μορφή κόκκων παγκρεατίνης σε κάψουλες για απλή παγκρεατίνη σε δισκία. Πρώτον, η διαφορά στη δοσολογία: σε περίπτωση ανεπάρκειας παγκρεατικών ενζύμων, είναι απαραίτητο να ληφθούν 25-40 χιλιάδες μονάδες λιπάσης για το κύριο γεύμα. Η συνήθης παγκρεατίνη σε δισκία περιέχει 3500 μονάδες λιπάσης. και για να αναπληρώσετε την ανεπάρκεια, πρέπει να τρώτε τουλάχιστον 7 δισκία παγκρεατίνης κάθε φορά. Δεύτερον, τα ένζυμα με τη μορφή κόκκων αναμιγνύονται καλύτερα με τα τρόφιμα από τα ένζυμα με τη μορφή δισκίου..

Χαρακτηριστικά της παγκρεατίτιδας των χοληφόρων

Αυτός είναι ένας τύπος δευτερογενούς παγκρεατίτιδας που αναπτύσσεται ως αποτέλεσμα δυσλειτουργιών σε άλλο όργανο: όταν οι πέτρες στη χοληδόχο κύστη την εμποδίζουν να λειτουργήσει και επίσης εισέρχονται στον κοινό χοληφόρο πόρο, αυξάνεται η πίεση στους αγωγούς, η οποία παρεμβαίνει στην εκροή παγκρεατικών εκκρίσεων.

Η νόσος της χολόλιθου μπορεί να οδηγήσει σε παγκρεατίτιδα.

Η φλεγμονή του παγκρέατος αναπτύσσεται σε περίπου 30% των ασθενών με χολολιθίαση. Αυτή είναι μια πολύ σοβαρή και απειλητική για τη ζωή επιπλοκή:

  1. Κατά τα πρώτα πέντε χρόνια, υπάρχει μια διάχυτη αλλαγή στον ιστό του παγκρέατος.
  2. Στη συνέχεια προστίθεται μια ολοένα και πιο προοδευτική αναδιαμόρφωση ινώδους ιστού..
  3. Ξεκινά η αναδιοργάνωση του κοινού χολικού αγωγού και ολόκληρου του περιβάλλοντος αγωγού.

Η ανάπτυξη της παθολογίας επηρεάζεται από παράγοντες όπως η παλινδρόμηση των χολών, οι αλλαγές στη μορφολογία της χολικής οδού και του δωδεκαδακτύλου, καθώς και μολυσματικές διεργασίες στο χολικό σύστημα. Η κλινική εικόνα δεν διαφέρει πολύ από τα συμπτώματα της κλασικής παγκρεατίτιδας, με εξαίρεση την πικρία στο στόμα λόγω της αντίστροφης ροής της χολής (παλινδρόμηση).

Κατά τη διάγνωση της παγκρεατίτιδας της χολής, οι εξετάσεις της ηπατικής λειτουργίας θα είναι πιο έντονες από ό, τι με τη συνηθισμένη φλεγμονή του παγκρέατος. Στον υπέρηχο, συνήθως εντοπίζεται ένα ίζημα στη χοληδόχο κύστη (λάσπη).

Εάν το θέμα είναι σε πέτρες, τότε η παγκρεατίτιδα της χολής αποβάλλεται ταυτόχρονα με χολολιθίαση: αφαιρώντας τη χοληδόχο κύστη. Ωστόσο, για αρχή, μπορείτε να προσπαθήσετε να αφαιρέσετε χολόλιθους με ουρσοδεοξυχολικό οξύ και ενδοσκοπική αφαίρεση λίθων από τους αγωγούς..

Παγκρεατίτιδα των χοληφόρων

Συμβαίνει ότι υπάρχει ταυτόχρονα φλεγμονή της χοληδόχου κύστης και του παγκρέατος. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα όργανα βρίσκονται το ένα κοντά στο άλλο και οι λειτουργίες τους συνδέονται στενά..

  1. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η φλεγμονώδης διαδικασία ξεκινά στη χοληδόχο κύστη, συμβάλλοντας στην ενδοκολπική υπέρταση και την παλινδρόμηση της χολής στο πάγκρεας.
  2. Και μόνο στο 15%, η παγκρεατίτιδα γίνεται η αιτία της παθολογίας, ως αποτέλεσμα της οποίας τα ένζυμα εισέρχονται στη χοληδόχο κύστη, προκαλώντας τη φλεγμονή της.

Η κλινική εικόνα της παγκρεατίτιδας των χοληφόρων περιλαμβάνει συμπτώματα φλεγμονής και των δύο οργάνων. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • ναυτία;
  • έμετος της χολής, όχι ανακούφιση
  • πόνος στο επιγάστριο και το υποχόνδριο
  • διαταραχές των κοπράνων όπως διάρροια και αποχρωματισμένα κόπρανα.
  • Εκτός από τα συμπτώματα, μπορεί να ενωθεί η κίτρινη χλωρίδα και το δέρμα.

Τα διαγνωστικά της παγκρεατίτιδας των χολών περιλαμβάνουν όλες τις μεθόδους εξέτασης του παγκρέατος, ενώ ο υπέρηχος θα αποκαλύψει σημάδια παθολογίας της χολικής οδού και του παγκρέατος.

Η θεραπεία για την παγκρεατίτιδα της χολής εξαρτάται από τον τύπο της:

  1. Η οξεία παθολογία απαιτεί υποχρεωτική νοσηλεία με όλα τα μέτρα που απαιτούνται για τη θεραπεία της οξείας παγκρεατίτιδας.
  2. Η χρόνια παραλλαγή απαιτεί την τήρηση μιας διατροφής, καθώς και τη συντηρητική θεραπεία με τη χρήση αναλγητικών, αντισπασμωδικών, αντιβιοτικών και αναστολέων πρωτεάσης.

Εάν είναι απαραίτητο, πραγματοποιείται χειρουργική θεραπεία: χολοκυστεκτομή και αποκατάσταση της ευρυχωρίας της χολικής οδού.

Μπορείτε να κάνετε μια ερώτηση σε έναν ηπατολόγο στα σχόλια. Μην διστάσεις να ρωτήσεις!

Δημοσίευση άρθρου: 2019-11-27

Το άρθρο ενημερώθηκε για τελευταία φορά: 07/07/2020

Τι να κάνετε με τη φλεγμονή του παγκρέατος και της ηπατίτιδας

Πολλοί άνθρωποι που έχουν προβλήματα με το πεπτικό σύστημα διαγιγνώσκονται ταυτόχρονα με πολλές παθολογίες. Ηπατίτιδα παρατηρείται συχνά στην παγκρεατίτιδα όταν προκύπτουν προβλήματα σε αυτά τα δύο όργανα. Ιοί (επηρεάζουν το ήπαρ), διεργασίες δηλητηρίασης με άλλες λοιμώξεις, δηλητηρίαση, υπερβολική δόση φαρμάκων μπορεί να προκαλέσουν την εμφάνιση παθολογίας.

Η σχέση των ασθενειών

Όχι μόνο οι αιτίες, αλλά και ο μηχανισμός ανάπτυξης ασθενειών του ήπατος και του παγκρέατος είναι παρόμοιοι μεταξύ τους. Πρώτον, οι επιβλαβείς παράγοντες δρουν στα κύτταρα του οργάνου και στη συνέχεια αναπτύσσεται η διαδικασία της φλεγμονής. Οι ιστοί διογκώνονται και οι κυτταρικές δομές καταστρέφονται και αντικαθίστανται από συνδετικό ιστό.

Το ανθρώπινο ήπαρ αποτελείται από πολλά κύτταρα που δεν έχουν διαφοροποίηση. Εκτελούν ταυτόχρονα όλες τις λειτουργίες - αποτοξίνωση, συσσώρευση ορισμένων ουσιών και βιταμινών, συμμετοχή σε σχεδόν όλους τους τύπους μεταβολισμού. Επομένως, το αντισταθμιστικό δυναμικό του ήπατος είναι μεγάλο, ολόκληρα τα μέρη του αναλαμβάνουν τη λειτουργία των κατεστραμμένων και αυτό μπορεί να συνεχιστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Με την έγκαιρη θεραπεία, την τήρηση μιας διατροφής και τον κατάλληλο τρόπο ζωής, τα ηπατοκύτταρα μπορούν να αποκατασταθούν.

Η χρόνια παγκρεατίτιδα προκαλεί πολλές επιπλοκές, όπως έλκη, χολοκυστίτιδα και ηπατίτιδα. Από την άλλη πλευρά, η ηπατική νόσος μπορεί να προκαλέσει παγκρεατίτιδα. Στο στάδιο της χρόνιας παθολογικής διαδικασίας, καθίσταται αδύνατο να εντοπιστεί η πρωτογενής ασθένεια. Όλες οι προσπάθειες των γιατρών στοχεύουν στη βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς που έχει διαγνωστεί με ηπατοπαγκρεατίτιδα.

Τι να κάνετε με μια επίθεση παγκρεατίτιδας

Μια επίθεση παγκρεατίτιδας απαιτεί επείγουσα θεραπεία. Εκδηλώνεται με τη μορφή πόνου στη ζώνη, εντοπισμένη στο υποχόνδριο, ναυτία, έμετο, ένταση των κοιλιακών μυών. Στη χρόνια πορεία της παθολογίας, ο πόνος συσχετίζεται με την πρόσληψη τροφής, ιδιαίτερα λιπαρό, τηγανητό, πικάντικο. Η ενζυματική ανεπάρκεια του οργάνου οδηγεί σε φούσκωμα, μετεωρισμός, διάρροια, ρέψιμο.

Κατά τη διάρκεια μιας επίθεσης, θα πρέπει:

  • αρνούνται εντελώς να πάρουν οποιοδήποτε είδος τροφής.
  • παρατηρήστε ανάπαυση στο κρεβάτι?
  • παρεντερικά χορηγείτε αναλγητικό ή αντισπασμωδικό.
  • απλώστε μια κρύα συμπίεση στην περιοχή προβολής του παγκρέατος.

Η νηστεία πρέπει να συνεχιστεί για 3 ημέρες, και στη συνέχεια η υγρή και η καθαρισμένη τροφή πρέπει να εισαχθεί σταδιακά στη διατροφή. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να λαμβάνονται ένζυμα (Festal, Pancreatin). Στη συνέχεια, η διατροφή γίνεται λιγότερο άκαμπτη, αλλά απαιτεί συνεχή τήρηση.

Η οξεία παγκρεατίτιδα είναι ενεργή, ενώ συμβαίνει τήξη ιστών, ο αδένας αρχίζει να αφομοιώνεται. Μια τέτοια επικίνδυνη κατάσταση απαιτεί άμεση βοήθεια σε νοσοκομείο και ακόμη και ανάνηψη. Μια σοβαρή επίθεση μιας χρόνιας ασθένειας αντιμετωπίζεται επίσης μόνο από ειδικούς.

Σε περίπτωση που αναπτυχθεί αντιδραστική παγκρεατίτιδα στο πλαίσιο της ηπατίτιδας, θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στη θεραπεία ηπατικών προβλημάτων. Για να το κάνετε αυτό, εφαρμόστε:

  • ηπατοπροστατευτές (Karsil, Essentiale);
  • δίαιτα με εξαίρεση τα λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα ·
  • συνιστάται ανάπαυση κατά την έξαρση.

Με σοβαρό πόνο, χρησιμοποιούνται αντισπασμωδικά (Drotaverin, Spazmalgon), ενώ ταυτόχρονα διευκολύνεται η πέψη με τη συνταγογράφηση του φαρμάκου Creon, το οποίο περιέχει τα απαραίτητα ένζυμα.

Διατροφή για παγκρεατίτιδα και ηπατίτιδα

Ένα σημαντικό μέρος της θεραπείας των ασθενειών του πεπτικού συστήματος είναι μια σωστά επιλεγμένη διατροφή. Είναι σημαντικό να εξαλειφθούν όλα τα επιβλαβή πιάτα και να εισαχθούν όσο το δυνατόν περισσότερες σημαντικές ουσίες στη διατροφή..

Υγιεινά φαγητά

Για ηπατίτιδα και παγκρεατίτιδα, μπορείτε να φάτε τα ακόλουθα τρόφιμα:

  • διαιτητικό κρέας και άπαχο ψάρι
  • μπισκότα χωρίς ζάχαρη χωρίς προσθήκη κρέμας
  • αποξηραμένο ψωμί με πίτουρο.
  • γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά ·
  • μη σκληρό και ήπιο τυρί.
  • γαλακτοκομικές και φυτικές σούπες
  • λαχανικά και φρούτα (υπάρχουν εξαιρέσεις).
  • δημητριακά, πατάτες με μέτρο ·
  • αυγά (μία φορά την εβδομάδα), η πρωτεΐνη μπορεί να είναι καθημερινά.

Θα πρέπει να τρώτε σε μικρές μερίδες, μεταξύ πρωινού, μεσημεριανού και δείπνου που πρέπει να σνακ σε λαχανικά, όχι πολύ γλυκά ή ξινά φρούτα, τσάι από βότανα με μπισκότα μπισκότων, μπορείτε να πιείτε κεφίρ ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.

Απαγορευμένα τρόφιμα

Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα στο μενού για φλεγμονή του ήπατος και βλάβη στο πάγκρεας:

  • αλκοόλ, ανθρακούχα ποτά, κακάο και καφέ ·
  • ψημένα προϊόντα και φρέσκα προϊόντα αρτοποιίας από την υψηλότερη ποιότητα αλευριού.
  • κρύα σούπα (okroshka, παντζάρι), καθώς και το πρώτο πιάτο ζωμού κρέατος ή μανιταριού.
  • κάπνισμα, αλάτι, μαρινάδες, συντήρηση;
  • λιπαρά κρέατα, ψάρια και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Διατροφή για οξεία και χρόνια παγκρεατίτιδα

Η ήττα του παγκρέατος κατά τη διάρκεια οξείας προσβολής ή επιδείνωσης χρόνιας παγκρεατίτιδας απαιτεί πλήρη άρνηση τροφής για 2-4 ημέρες, ανάλογα με τη σοβαρότητα της πορείας. Προς το παρόν, μπορείτε να πίνετε μόνο μεταλλικό νερό χωρίς αέριο (Borzhomi, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Essentuki No. 20), έναν ασθενή ζωμό τριαντάφυλλου ή ένα αδύναμα παρασκευασμένο τσάι.

Μετά από αυτό, επιτρέπεται στον ασθενή να στραφεί στη διατροφή με μέγιστη μηχανική και θερμική εξοικονόμηση. Η περιεκτικότητα σε τρόφιμα σε θερμίδες μειώνεται, απαγορεύεται η κατανάλωση τροφών που μπορούν να προκαλέσουν αύξηση της εκκριτικής λειτουργίας του στομάχου και του παγκρέατος. Επιτρέπεται η λήψη υγρών πιάτων και γλυκών (μέλι, ζάχαρη, χυμός φρούτων, αφέψημα μαύρης σταφίδας).

Καθώς τα οξέα συμπτώματα μειώνονται, άλλα τρόφιμα προστίθενται σταδιακά στη διατροφή. Το άτομο αλλάζει σε δίαιτα αριθμό 5. Οι διάχυτες αλλαγές στο πάγκρεας ως αποτέλεσμα της φλεγμονής δεν εξαφανίζονται, επομένως, πρέπει να τηρούνται διατροφικοί περιορισμοί για τη ζωή.

Χαρακτηριστικά της εγκυμοσύνης και του τοκετού

Η πορεία της εγκυμοσύνης με ταυτόχρονη παρουσία ηπατίτιδας και παγκρεατίτιδας έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Τους πρώτους μήνες, η τοξίκωση αναπτύσσεται συχνά, η οποία είναι πολύ πιο σοβαρή από ό, τι σε υγιείς γυναίκες. Παρατηρείται ναυτία και επαναλαμβανόμενος έμετος, επιδεινωμένος με την κατανάλωση λιπαρών τροφών. Υπάρχει μείωση της όρεξης και του σωματικού βάρους. Η κατάσταση σταθεροποιείται κάπως στο δεύτερο και το τρίτο τρίμηνο, και εάν δεν υπάρχουν επιπλοκές, τότε μια τέτοια γυναίκα δεν απαγορεύεται να γεννήσει.

Με την επιδείνωση της φλεγμονής, οι γιατροί συχνά χάνουν την ασθένεια, καθώς μοιάζει με τοξίκωση. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για την παραμικρή επιδείνωση της κατάστασης. Αυτό απαιτεί πρόσθετη διαβούλευση με έναν γαστρεντερολόγο ή θεραπευτή, που υποβάλλονται σε εξετάσεις (περιττώματα, βιοχημική εξέταση αίματος).

Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να ακολουθήσουν μια δίαιτα και να λάβουν θεραπεία, όπως και άλλοι ασθενείς. Ωστόσο, σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι ορισμένα φάρμακα μπορούν να επηρεάσουν την ανάπτυξη του εμβρύου..

Εάν εμφανιστεί οξεία μορφή παγκρεατίτιδας κατά τη διάρκεια της κύησης, τότε οι γιατροί προτείνουν διακοπή πριν από 12 εβδομάδες. Η καισαρική τομή γίνεται μόνο εάν είναι απολύτως απαραίτητο, υπό την προϋπόθεση ότι αποκλείεται μια μολυσματική επιπλοκή. Ο τοκετός γίνεται καλύτερα φυσικά.

Στην περίπτωση που μια έγκυος γυναίκα έχει παγκρεατίτιδα στο πλαίσιο της ηπατίτιδας που προκαλείται από έναν ιό, η διαχείριση της εγκυμοσύνης εξαρτάται από τον τύπο της ηπατικής παθολογίας. Ορισμένοι τύποι μολυσματικών ασθενειών μπορεί να θέσουν σε κίνδυνο τη ζωή και την υγεία τόσο της μητέρας όσο και του αγέννητου παιδιού..

Η πιο σοβαρή ιογενής ηπατίτιδα B, C, E και D. Στο ιστορικό τους, μπορεί να αναπτυχθεί ηπατική ανεπάρκεια, ενδομήτριας εμβρυϊκός θάνατος, θάνατος της μητέρας ως αποτέλεσμα δηλητηρίασης ή αιμορραγίας κατά τον τοκετό.

Παγκρεατίτιδα και ηπατίτιδα C

Το άρθρο ετοιμάστηκε με τη συμμετοχή ενός ειδικού

Naletov Andrey Vasilievich

Γιατρός της πρώτης κατηγορίας, ειδικός στο ιατρικό κέντρο Gastro-Line, αναπληρωτής καθηγητής του Τμήματος Παιδιατρικής και Παιδιατρικών Λοιμώξεων, Εθνικό Ιατρικό Πανεπιστήμιο του Ντόνετσκ. Μ. Γκόρκυ, υποψήφιος ιατρικών επιστημών. Εργάζεται σε γαστρεντερολογία για πάνω από δέκα χρόνια.

Άρθρα ειδικών (4)

Στην αναζήτηση πληροφοριών σχετικά με αυτό το θέμα, οι χρήστες χρησιμοποιούν συχνά την εσφαλμένη διατύπωση: "δίαιτα για παγκρεατική παγκρεατίτιδα". Ωστόσο, αυτό είναι λανθασμένο. Το σωστό όνομα της νόσου αποτελείται από μία λέξη - "παγκρεατίτιδα". Το οποίο μεταφράζεται από τα Λατινικά ως "φλεγμονή του παγκρέατος".

Το πάγκρεας είναι ένα από τα πεπτικά όργανα. Το βάρος του δεν υπερβαίνει τα 80 g, αλλά ο ρόλος στην εξασφάλιση της ζωτικής δραστηριότητας του ανθρώπινου σώματος είναι ασύμμετρη. Κανένα άλλο όργανο δεν είναι καν εν μέρει ικανό να "αντικαταστήσει" το πάγκρεας.

Μπορεί να συγκριθεί με ένα μυστικό εργαστήριο για την παραγωγή πεπτικών ενζύμων και ορμονών. Και κάθε εισβολή σε αυτό το "αντικείμενο" είναι γεμάτη. Μιλήσαμε με περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τα προβλήματα της παγκρεατίτιδας με ένα μέλος του International Club of Pancreatologists, έναν γαστρεντερολόγο Andrei Naletov.

Γιατί η παγκρεατίτιδα είναι επικίνδυνη

Το πάγκρεας συνθέτει ένζυμα, χωρίς τα οποία το σώμα δεν μπορεί να αφομοιώσει την τροφή. Επίσης, το όργανο παράγει τις απαραίτητες ορμόνες για το σώμα, την ινσουλίνη και τη γλυκαγόνη. Είναι συνήθως γνωστές ως ορμόνες υπεύθυνες για τη διατήρηση της απαιτούμενης συγκέντρωσης γλυκόζης στο αίμα. Αλλά οι λειτουργίες τους είναι πολύ ευρύτερες: η ινσουλίνη και η γλυκαγόνη έχουν πολύπλευρη επίδραση στις μεταβολικές διεργασίες σε όλους σχεδόν τους ιστούς του ανθρώπινου σώματος..

Όταν το πάγκρεας λειτουργεί ομαλά, αντιδρά αμέσως στην πρόσληψη τροφής στο σώμα. Ένα άτομο τρώει και ο αδένας ετοιμάζεται να αφομοιώσει τα φαγητά που τρώει. Ξεκινά μια έντονη παραγωγή πεπτικού χυμού, που το πάγκρεας μέσω του αγωγού του οδηγεί στο δωδεκαδάκτυλο.

Προβλήματα προκύπτουν εάν υπάρχει εμπόδιο στον τρόπο εξάλειψης των ενζύμων. Στη συνέχεια διακόπτεται η εκροή ενζύμων που έχουν σχεδιαστεί για τη διάσπαση των θρεπτικών συστατικών. Ποιο είναι το αποτέλεσμα? Φλεγμονή, πρήξιμο, βλάβη των ιστών.

Σε ορισμένες πηγές, η παγκρεατίτιδα περιγράφεται ως εξής: το πάγκρεας «τρώει» το ίδιο. Η Ρωσία είναι ο παγκόσμιος ηγέτης στην εμφάνιση παγκρεατίτιδας. Και τον τελευταίο μισό αιώνα, οι αριθμοί διπλασιάστηκαν. Ταυτόχρονα, η παγκρεατίτιδα «γερνάει», αυξάνοντας τον αριθμό των ασθενών μεταξύ εφήβων και γυναικών.

Μεθυσμός, υπερκατανάλωση τροφής και άλλες αιτίες ασθένειας

«Έχετε ήδη πιει τη δεξαμενή σας», λένε οι γιατροί σε ασθενείς που έχουν διαγνωστεί με παγκρεατίτιδα, απαγορεύοντας κατηγορηματικά την παραμικρή κατανάλωση αλκοόλ. Είναι το συνηθισμένο "εκατό γραμμάρια" για ένα λιπαρό σνακ υψηλής θερμίδων στο 50% των περιπτώσεων που προκαλούν την ανάπτυξη αυτής της ασθένειας. Γιατί?

Απαιτούνται περισσότερα ένζυμα για την πέψη του αλκοόλ. Ο παγκρεατικός χυμός αποδεικνύεται πλούσιος, συμπυκνωμένος και μπορεί να "δουλέψει" νωρίτερα, πριν φτάσει στα έντερα.

Επιπλέον, το ίδιο το αλκοόλ προκαλεί σπασμό του σφιγκτήρα του Oddi. Αυτό είναι ένα είδος βαλβίδας που ρυθμίζει τη ροή του παγκρέατος χυμού στο δωδεκαδάκτυλο. Σε αυτήν την περίπτωση, ο χωνευτικός χυμός φαίνεται να πέφτει σε παγίδα - είναι μπλοκαρισμένος στους αγωγούς. Η πίεση αυξάνεται, όπου τα ένζυμα βρίσκονται στους γύρω ιστούς, αρχίζοντας να τα χωνεύουν. Η δηλητηρίαση του σώματος αναπτύσσεται. Επηρεάζεται μια μεγάλη ποικιλία οργάνων, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου και της καρδιάς.

Άλλες κοινές αιτίες της νόσου.

  • Πέτρες στη χολή. Στο 20% των ασθενών, η παγκρεατίτιδα διαγιγνώσκεται ως επιπλοκή μετά από νόσο της χολόλιθου. Οι χολόλιθοι μπορούν να εμποδίσουν την αποστράγγιση των εκκρίσεων του παγκρέατος.
  • Ευσαρκία. Σε άλλο 20% των ασθενών, η παγκρεατίτιδα σχετίζεται με την παχυσαρκία..
  • Τραυματισμοί. Περίπου το 5% των ασθενών με παγκρεατίτιδα είναι άτομα με κοιλιακό τραύμα. Για παράδειγμα, ένα σοβαρό χτύπημα, τραυματισμός ή χειρουργική επέμβαση σε όργανα που βρίσκονται στην κοιλιά.
  • Ασθένειες του πεπτικού συστήματος. Η παγκρεατίτιδα μπορεί να αναπτυχθεί στο πλαίσιο γαστρίτιδας, πεπτικού έλκους, ηπατικής νόσου. Επομένως, είναι τόσο σημαντικό να ανταποκρίνεστε πάντα στην παραμικρή ασθένεια στην κοιλιά και να αναζητήσετε ειδική βοήθεια..
  • Ανεξέλεγκτη όρεξη. Ο κίνδυνος εμφάνισης παγκρεατίτιδας αυξάνεται ιδιαίτερα εάν στηρίζεστε σε λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα. Αποδεικνύεται η ίδια αρχή της υπερφόρτωσης οργάνων, η οποία προκαλείται από το αλκοόλ. Έτσι, οι διατροφικές αλλαγές δεν είναι μόνο σημαντικές για τη θεραπεία της παγκρεατίτιδας. Η υγιεινή διατροφή είναι ένα σημαντικό προληπτικό μέτρο. Δεν είναι τυχαίο ότι οι γιατροί σημειώνουν αύξηση του αριθμού των ασθενών με παγκρεατίτιδα κατά τη διάρκεια των διακοπών της Πρωτοχρονιάς. Κατά παράδοση, οι άνθρωποι μαζεύονται για πλούσιες γιορτές και δεν μπορούν να σταματήσουν μέχρι να αδειάσουν το "μπολ" του Olivier και το "κουβά" της σαμπάνιας. Ακόμα πιο επικίνδυνες καταστάσεις αναπτύσσονται τις ημέρες του Πάσχα. Μετά το τέλος της Σαρακοστής και τους παρατεταμένους περιορισμούς στα τρόφιμα, πραγματοποιείται ένα γενναιόδωρο διάλειμμα με μπάρμπεκιου..

Ορισμένα φάρμακα μπορούν επίσης να προκαλέσουν παγκρεατίτιδα. Για παράδειγμα, ορμονικά φάρμακα με μακροχρόνια χρήση. Η παγκρεατίτιδα αναπτύσσεται ως επιπλοκή μετά από ιογενείς, βακτηριακές, μυκητιακές και παρασιτικές λοιμώξεις. Η δηλητηρίαση μπορεί να οδηγήσει σε παγκρεατίτιδα - τρόφιμα, αλκοόλ, χημικά. Μερικοί ασθενείς έχουν γενετική προδιάθεση για την παθολογία του πεπτικού συστήματος, συμπεριλαμβανομένης της παγκρεατίτιδας.

Ο Andrey Naletov, γαστρεντερολόγος, παιδίατρος, μέλος του International Pancreatology Club: «Οι λοιμώξεις, οι τραυματισμοί, οι παθολογίες της χοληδόχου κύστης και του ήπατος είναι οι πιο συχνές αιτίες παγκρεατίτιδας στα παιδιά. Για ενήλικες ασθενείς, είναι ο τοξικός παράγοντας που έρχεται στο προσκήνιο: αλκοόλ και λιπαρά τρόφιμα, και ειδικά ο συνδυασμός τους. Σε αυτό το πλαίσιο, υπάρχει οξεία παγκρεατίτιδα ή επιδείνωση χρόνιας ".

Η φύση της νόσου και τα συμπτώματά της

Στην περίπτωση οξείας παγκρεατίτιδας, υπάρχει πιθανότητα το πάγκρεας να επιστρέψει σε μια σχετικά φυσιολογική λειτουργική κατάσταση. Αλλά με την προϋπόθεση ότι ο ασθενής ζήτησε έγκαιρα βοήθεια. Αλλά σε μια χρόνια μορφή, η ασθένεια οδηγεί σε μια σταδιακή, μη αναστρέψιμη μείωση της λειτουργίας των οργάνων. Και τότε η ασθένεια παραμένει για πάντα στον ασθενή: παίρνει περιοδικά ένα "χρονικό όριο" και στη συνέχεια επιστρέφει με υποτροπές με τη μορφή επιδείνωσης. Η οξεία παγκρεατίτιδα μπορεί να γίνει χρόνια με την πάροδο του χρόνου.

Οξεία ασθένεια

Η οξεία παγκρεατίτιδα είναι μια ξαφνική και ταχέως αυξανόμενη φλεγμονή του παγκρέατος. Ο ασθενής απαιτεί άμεση ιατρική βοήθεια. Ακόμη και η νοσηλεία στο τμήμα εντατικής θεραπείας ή χειρουργικής είναι δυνατή. Η αυτοθεραπεία είναι απαράδεκτη, διότι στο 15% των ασθενών που διαγνώστηκαν με οξεία παγκρεατίτιδα, η ασθένεια μπορεί να είναι θανατηφόρα. Ταυτόχρονα, τα συμπτώματα είναι φωτεινά, δεν μπορείτε να τα αγνοήσετε..

Τι συμβαίνει στον ασθενή:

  • πόνος στην κοιλιά, που εντοπίζεται ακριβώς πάνω από τον ομφαλό, περισσότερο στα αριστερά, περικυκλώνει.
  • ναυτία;
  • έμετος που δεν φέρνει ανακούφιση.
  • αυξημένος καρδιακός ρυθμός
  • αδυναμία;
  • μετεωρισμός (φούσκωμα)
  • διάρροια;
  • τα κόπρανα γίνονται λιπαρά, το φαγητό βγαίνει άπεπτο.

Οι επιπλοκές της οξείας παγκρεατίτιδας είναι εξαιρετικά επικίνδυνες. Εάν χαθεί χρόνος και αναπτυχθεί νέκρωση του παγκρέατος, το ποσοστό θνησιμότητας αυξάνεται στο 70%. Είναι πιθανό να σχηματιστούν κύστεις και συρίγγια. Η περιτονίτιδα είναι δυνατή και στο μέλλον - η ανάπτυξη σακχαρώδους διαβήτη. Καθώς και χρόνια φλεγμονή με ουλές ιστών.

Χρόνια ασθένεια

Η χρόνια παγκρεατίτιδα μπορεί να παραμείνει εκτός του ιστορικού του ασθενούς για δεκαετίες. Η ασθένεια σε αυτή τη μορφή κατά την ύφεση (εκτός της περιόδου παροξύνσεων) δεν δίνει έντονα συμπτώματα. Στα πρώτα στάδια, ένα άτομο με μια τέτοια διάγνωση αισθάνεται δυσφορία μετά το φαγητό, ειδικά εάν έχει αφήσει τον εαυτό του κάτι επιβλαβές.

Είναι πιθανή ναυτία, φούσκωμα, διάρροια. Αλλά ο ασθενής δεν συσχετίζει αυτές τις δυσάρεστες αισθήσεις με δυσλειτουργία στο πάγκρεας. Και μετά την επίθεση, συνεχίζει να ζει καθώς έζησε και τρώει όσο έτρωγε. Εν τω μεταξύ, η ασθένεια εξελίσσεται και οι ιστοί του παγκρέατος σταδιακά νεκρώνονται, πεθαίνουν. Και αντί να λειτουργεί ο ιστός των οργάνων, ο συνδετικός ιστός μεγαλώνει.

Και εδώ εκδηλώνονται ορισμένα κλινικά συμπτώματα:

  • κοιλιακό άλγος, σε ορισμένες περιπτώσεις χωρίς σαφή εντοπισμό.
  • ναυτία, μειωμένη όρεξη
  • συχνά και χαλαρά κόπρανα, μερικές φορές με σταγόνες λίπους.
  • αυξημένος σχηματισμός αερίου
  • αυξημένη κόπωση
  • ανοιχτόχρωμο και ξηρό δέρμα.
  • δραστική απώλεια βάρους, αν και ένα άτομο μπορεί να μην συμμορφώνεται με κανέναν διατροφικό περιορισμό.

Η χρόνια παγκρεατίτιδα μπορεί να εξελιχθεί σε καρκίνο του παγκρέατος, έναν από τους πιο σοβαρούς και ταχύτερα αναπτυσσόμενους καρκίνους. Και η πρόγνωση είναι συνήθως κακή. Η ασθένεια είναι ανθεκτική στη θεραπεία, ακόμη και η πιο σύγχρονη και ακριβή. Ο καρκίνος του παγκρέατος ήταν ο λόγος για την αποχώρηση του ιδρυτή της Apple Steve Jobs, του τραγουδιστή της όπερας Luciano Pavarotti, του ηθοποιού και του σκηνοθέτη Oleg Yankovsky.

Διατροφή για παγκρεατίτιδα: 5 στάδια

Η θεραπεία της παγκρεατίτιδας απαιτεί ολοκληρωμένη προσέγγιση. Και δεν πρόκειται μόνο για φαρμακευτική αγωγή. Σε περίπτωση επιπλοκών, είναι δυνατή η χειρουργική επέμβαση. Ωστόσο, σε κάθε περίπτωση, ένας ασθενής που έχει διαγνωστεί με παγκρεατίτιδα θα πρέπει να ακολουθεί διατροφική θεραπεία. Σχετικά με το τι μπορεί και τι δεν μπορεί να καταναλωθεί με παγκρεατίτιδα, λέει ο Andrey Naletov.

Ο Andrei Vasilievich λέει ότι η θεραπευτική δίαιτα ενός ασθενούς που έχει διαγνωστεί με παγκρεατίτιδα συνταγογραφείται ανάλογα με τη μορφή της νόσου και τα χαρακτηριστικά της πορείας της. Για παράδειγμα, μια δίαιτα με επιδείνωση παγκρεατίτιδας αρχικά γενικά προβλέπει άρνηση τροφής. Είναι σημαντικό να σταματήσετε την έντονη σύνθεση ενζύμων, να ανακουφίσετε τη φλεγμονή.

Ο γιατρός τονίζει ότι σε περίπτωση παγκρεατίτιδας, είναι σημαντικό να αφαιρέσετε τρόφιμα που διεγείρουν την έκκριση των αδένων από το μενού. Αυτά είναι καφές, σοκολάτα, δυνατό τσάι, πλούσιοι ζωμοί κρέατος και ψαριού, σούπες μανιταριών. Εξαιρούνται επίσης τρόφιμα πλούσια σε χονδροειδείς ίνες. Τα λιπαρά γεύματα θα προκαλέσουν επίσης την επιμονή των συμπτωμάτων της παγκρεατίτιδας και την εξέλιξη της νόσου..

Ο γιατρός εντοπίζει πέντε κύρια στάδια αλλαγών στη διατροφή του ασθενούς στην οξεία παγκρεατίτιδα ή στην επιδείνωση της χρόνιας παγκρεατίτιδας.

  1. Πείνα. Ενδείκνυται για ασθενείς που έχουν διαγνωστεί με οξεία παγκρεατίτιδα παρουσία συνδρόμου σοβαρού πόνου και σημείων δηλητηρίασης. Η πείνα για έναν τέτοιο ασθενή συνταγογραφείται σε νοσοκομείο για διάστημα έως και τριών ημερών. Απαγορεύεται κάθε φαγητό. Επιτρέπεται μόνο η συχνή κατανάλωση σε μικρές μερίδες. Προτιμάται το αλκαλικό νερό χωρίς αέριο. Όμως η πείνα δεν χρειάζεται να παραταθεί. Διαφορετικά, ξεκινά η διαδικασία αποσύνθεσης των δικών της ενεργειακών πόρων και ιστών, η ανοσία και η λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα μειώνεται.
  2. Ενδοφλέβια τροφή. Στο πλαίσιο του περιορισμού της πρόσληψης τροφής μέσω του στόματος, ο ασθενής συνταγογραφείται παρεντερική διατροφή. Δίνεται ενδοφλεβίως. Σε αυτήν την περίπτωση, τα θρεπτικά συστατικά εισέρχονται στο σώμα παρακάμπτοντας το γαστρεντερικό σωλήνα..
  3. Ειδικά μείγματα. Καθώς οι δυσπεπτικές διαταραχές εξαφανίζονται στον ασθενή, μεταφέρεται στο επόμενο στάδιο της διατροφής - εντερική διατροφή. Δηλαδή: σίτιση με μείγματα μέσω σωλήνα.
  4. Αριθμός δίαιτας 5p. Συνταγογραφείται μετά από μείγματα για οξεία παγκρεατίτιδα και με επιδείνωση της χρόνιας παγκρεατίτιδας. Στην οξεία παγκρεατίτιδα, αυτό μπορεί να συμβεί την πέμπτη ή την έκτη ημέρα. Και με μια επιδείνωση μιας χρόνιας - από τη δεύτερη ή την τρίτη ημέρα. Η διατροφή είναι ειδικά σχεδιασμένη για τις ανάγκες των ατόμων με παγκρεατίτιδα. Στη διατροφή του πίνακα αριθμού 5p, η έμφαση δίνεται στα πρωτεϊνικά τρόφιμα, αλλά η ποσότητα λιπών και υδατανθράκων ελαχιστοποιείται. Μια τέτοια διατροφή για την παγκρεατίτιδα, μεταξύ άλλων, βοηθά στη μείωση του φορτίου στο ήπαρ και στη χοληδόχο κύστη. Οι ασθενείς τηρούν την καθορισμένη δίαιτα εντός μίας εβδομάδας.
  5. Διατροφή αριθμός 5. Ο πίνακας αριθμός 5 συνταγογραφείται σε ασθενείς σε περιόδους υποχώρησης οξείας παγκρεατίτιδας και χρόνιας ύφεσης. Επίσης συνταγογραφείται για χολοκυστίτιδα, γαστρίτιδα και έλκη. Όσον αφορά το σύνολο των προϊόντων, αυτή η διατροφή είναι παρόμοια με τον αριθμό πίνακα 5 p, αλλά περισσότεροι υδατάνθρακες εμφανίζονται εδώ και μπορείτε ήδη να φάτε όχι μόνο καθαρισμένο φαγητό. Ο κιμάς παρασκευάζεται από κρέας και ψάρι. Το κουάκερ βράζεται με γάλα. Λίγο πιο γλυκό και ζάχαρη μπορεί να είναι. Οι γιατροί συμβουλεύουν να ακολουθήσετε τη σύσταση διατροφής # 5 για τουλάχιστον δύο έως τέσσερις μήνες. Και ιδανικά - ειδικά να μην υπερβαίνουμε όλη τη ζωή. Οι κανόνες του διαιτητικού πίνακα αριθ. 5 και ένα κατά προσέγγιση μενού για μια εβδομάδα περιγράφονται λεπτομερώς σε ξεχωριστό άρθρο..

Εάν ένας ασθενής έχει διαγνωστεί με παγκρεατίτιδα, τότε το αλκοόλ και τα τσιγάρα είναι εκτός ερώτησης. Οι γιατροί αντιδρούν σκληρά εάν ένα άτομο που κυριολεκτικά παρασύρεται από τη μεταθανάτια ζωή δεν πρόκειται να εγκαταλείψει τους εθισμούς. Οποιαδήποτε θεραπεία σε αυτήν την περίπτωση είναι ασυμβίβαστη..

Κανόνες διατροφής Νο. 5p και τραπέζι φαγητού

Ο πέμπτος πίνακας με την ένδειξη "p", που προορίζεται για διατροφή στην οξεία παγκρεατίτιδα και κατά την επιδείνωση της χρόνιας παγκρεατίτιδας, παρέχει μια ειδική προσέγγιση στην προετοιμασία των τροφίμων. Τα προϊόντα πρέπει να υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία. Όλα τα πιάτα βράζονται, μαγειρεύονται σε διπλό λέβητα ή σε λουτρό νερού. Το ψήσιμο είναι περιστασιακά αποδεκτό.

Σε αυτήν την περίπτωση, τα τρόφιμα πρέπει να τρώγονται μόνο σε καθαρή μορφή. Ακόμα και τα πρώτα μαθήματα. Για να επιτευχθεί μια λεπτή, υγρή συνοχή, τα τρόφιμα τεμαχίζονται με μπλέντερ ή περνούν μέσα από κόσκινο με μεταλλική βάση. Δεν μπορείτε να φάτε ζεστό και κρύο. Η επιτρεπόμενη ποσότητα αλατιού δεν υπερβαίνει τα 10 g την ημέρα. Η ζάχαρη πρέπει να περιορίζεται όσο το δυνατόν περισσότερο - έως 30 g. Σε ορισμένες περιπτώσεις, συνιστάται η χρήση γλυκαντικού.

Κατά τον προγραμματισμό γευμάτων για παγκρεατίτιδα, θα πρέπει να καθοδηγηθείτε από τη λίστα των προϊόντων, η οποία συνιστά και απαγορεύει κατηγορηματικά τον αριθμό πίνακα 5 p. Ο παρακάτω πίνακας περιγράφει τα βασικά θρεπτικά συστατικά που πρέπει να κάνετε για την παγκρεατίτιδα.

Πίνακας - Πώς να φάτε με παγκρεατίτιδα: οξεία και επιδείνωση χρόνιας

ΜπορώΕίναι κατηγορηματικά αδύνατο
- Φρυγανιές
- μπισκότα μπισκότων
- Πρώτα μαθήματα ζωμού λαχανικών.
- Πρώτα μαθήματα από δημητριακά.
- κουνέλι, βόειο κρέας, κοτόπουλο, γαλοπούλα
- πέρκα, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος,
- γαλακτοκομικά προϊόντα και γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, συμπεριλαμβανομένου του τυριού και του τυριού cottage
- πρωτεΐνη αυγού κοτόπουλου
- κουάκερ σε νερό ή αραιωμένο γάλα από θρυμματισμένα δημητριακά: φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, ρύζι, σιμιγδάλι ·
- ζυμαρικά;
- αμυλούχα λαχανικά όπως πατάτες, τεύτλα, κολοκυθάκια
- ημι-γλυκά μούρα και φρούτα ·
- αδύναμο τσάι
- ρόφημα
- αραιωμένοι με νερό χυμοί φρούτων ·
- ζελέ
- φρεσκοψημένο ψωμί
- Πρώτα μαθήματα για πλούσιους ζωμούς κρέατος, πουλερικών, ψαριών και μανιταριών ·
- κρύα πρώτα μαθήματα όπως η okroshka.
- λιπαρό γάλα και ξινό γάλα,
- γιαούρτια και στάρπη με γλυκές γεύσεις ·
- λιπαρές ποιότητες σκλάβων και κρέατος ·
- αλατισμένα, πικάντικα, τουρσί και καπνιστά.
- κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
- λουκάνικα
- εντόσθια ·
- κρόκους αυγού κοτόπουλου
- "βαριά" δημητριακά όπως κριθάρι και όλα τα όσπρια ·
- μανιτάρια
- Λευκό λάχανο;
- ραπανάκι
- οξαλίδα
- πιπέρι
- τόξο
- σταφύλια και χυμοί από τα μούρα του ·
- επιδόρπια, όπως παγωτό, μαρμελάδα και σοκολάτα
- σοκολάτα
- καφές;
- αλκοόλ
- γλυκιά σόδα

Τι άλλο δεν επιτρέπεται στο πλαίσιο της δίαιτας αριθμός 5p με παγκρεατίτιδα; Υπερφαγείτε ή λιμοκτονούν. Είναι καλύτερα να προγραμματίσετε το σιτηρέσιο για πέντε ή έξι γεύματα. Και πλοηγηθείτε έτσι ώστε η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων να παραμείνει εντός 2600 kcal. Το κύριο μέρος της διατροφής είναι πρωτεϊνικές τροφές φυτικής και ζωικής προέλευσης. Η ποσότητα λίπους δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 80 g. Είναι σημαντικό να πίνετε άφθονα υγρά - έως και ενάμισι λίτρο ελεύθερου υγρού.

Αριθμός πίνακα 5p: 3 παραδείγματα του μενού

Οι συστάσεις του μενού είναι γενικές τόσο για ενήλικες ασθενείς όσο και για παιδιά που έχουν διαγνωστεί με παγκρεατίτιδα. Εκτός από τα μωρά κατά το πρώτο έτος της ζωής: για τα μωρά, παρέχονται ειδικές προσεγγίσεις για την οργάνωση της ιατρικής διατροφής.

Ο ασθενής δεν μπορεί να συνταγογραφήσει μόνη του τη σωστή διατροφή για την παγκρεατίτιδα. Επιπλέον, σε ένα νοσοκομειακό περιβάλλον, τα γεύματα προετοιμάζονται στην καντίνα του νοσοκομείου. Εάν ο ασθενής υποβάλλεται σε θεραπεία σε εξωτερικούς ασθενείς, απαιτείται προκαταρκτική συνομιλία με έναν γαστρεντερολόγο σχετικά με τον τρόπο φαγητού με παγκρεατίτιδα στο σπίτι. Σε τελική ανάλυση, ένα άτομο μπορεί να διαγνωστεί με ταυτόχρονα προβλήματα υγείας, το οποίο απαιτεί ατομική απόφαση για τη διατροφή..

Ο γιατρός δεν θα ζωγραφίζει λεπτομερείς συνταγές για κάθε μέρα και θα αναγκάζει τον ασθενή να τρώει αυστηρά σύμφωνα με το σχήμα. Το κυριότερο είναι ότι ο ασθενής κατανοεί τις βασικές διατάξεις της διατροφής και η επιλογή των προϊόντων δεν τον προκαλεί δυσφορία. Για παράδειγμα, δεν υπήρχε λούτσο στο κατάστημα. Σε μια δίαιτα με παγκρεατίτιδα, μπορεί να αντικατασταθεί με μερλούκιου, καλά, σίγουρα όχι με καπνιστό σκουμπρί ή σολομό.

Τι γίνεται με το μενού για μια εβδομάδα με συνταγές διατροφής για οξεία παγκρεατίτιδα και επιδείνωση χρόνιας; Ακολουθούν πολλές επιλογές για την καθημερινή διατροφή στις οποίες μπορείτε να εστιάσετε..

Παράδειγμα Νο. 1

  • Πρωί Βρασμένο πουρέ γαλοπούλας. Κουάκερ από δημητριακά ψιλοκομμένου ρυζιού. Ομελέτα ασπράδι αυγού στον ατμό. Τσάι.
  • Ενισχύσεις. Τυρί cottage, χτυπημένο με μπλέντερ μέχρι να γίνει πάστα. Τσάι.
  • Μεσημεριανό. Η σούπα βρώμης πέρασε από κόσκινο. Πατέ με βόειο κρέας στον ατμό. Πατάτες πουρέ. Kissel από μήλα.
  • Απογευματινό σνακ. Τσάι με μπισκότα μπισκότων.
  • Απόγευμα. Βρασμένο πουρέ κοτόπουλου. Ψιλοκομμένο κουάκερ φαγόπυρου. Μους μήλου. Τσάι.
  • Δύο ώρες πριν τον ύπνο. χυμός φράουλα.

Παράδειγμα αρ. 2

  • Πρωί Βρασμένο πουρέ βοδινού. Ψιλοκομμένο κουάκερ φαγόπυρου. Πουτίγκα σιμιγδάλι. Τσάι.
  • Ενισχύσεις. Τυρί cottage, χτυπημένο με μπλέντερ μέχρι να γίνει πάστα. Τσάι.
  • Μεσημεριανό. Το ρύζι τρίβει τη σούπα, πέρασε από κόσκινο. Σουφλέ κοτόπουλου. Κουάκερ από θρυμματισμένο πλιγούρι βρώμης. Χυμός καρότου.
  • Απογευματινό σνακ. Τσάι με μπισκότα μπισκότων.
  • Απόγευμα. Βραστό πατέ γαλοπούλας. Πατάτες πουρέ. Χυμός φράουλας μπανάνας.
  • Δύο ώρες πριν τον ύπνο. Ρόφιντ ποτό.

Παράδειγμα αρ. 3

  • Πρωί Βρασμένο πουρέ ψαριού. Πατάτες πουρέ. Βρασμένο κουνουπίδι και καρότα, κτυπημένα με μπλέντερ μέχρι πουρέ. Τσάι.
  • Ενισχύσεις. Μήλα φούρνου. Χυμός καρότου.
  • Μεσημεριανό. Σούπα φαγόπυρου, πέρασε από κόσκινο. Βρασμένο πουρέ κοτόπουλου. Κουάκερ από δημητριακά ψιλοκομμένου ρυζιού. Kissel από μήλα.
  • Απογευματινό σνακ. Τσάι με μπισκότα μπισκότων.
  • Απόγευμα. Βρασμένο πατέ βοδινού. Κουάκερ από θρυμματισμένο πλιγούρι βρώμης. Ζελέ φράουλας. Τσάι.
  • Δύο ώρες πριν τον ύπνο. Κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.

Οι συνταγές για δίαιτα παγκρεατίτιδας είναι απλές και τα προϊόντα είναι προσιτά. Και δεν χρειάζεται να εκφοβίζονται από περίπλοκα ονόματα. Για παράδειγμα, η πουτίγκα σιμιγδάλι είναι μια κοινή κατσαρόλα με βάση το σιμιγδάλι. Τα σουφλέ κρέατος παρασκευάζονται από μείγμα κιμά, γάλακτος και ασπράδι αυγού. Για να φτιάξετε χυμό μπανάνας-φράουλας, χτυπήστε τα φρούτα με ένα μπλέντερ και προσθέστε νερό στο smoothie που προκύπτει..

Η δίαιτα για παγκρεατίτιδα (φλεγμονή του παγκρέατος) πρέπει να ακολουθείται σε συνδυασμό με αλλαγές στον τρόπο ζωής του ασθενούς. Ο Andrey Naletov τονίζει ότι είναι σημαντικό να βελτιωθούν τα πρότυπα ύπνου, να τηρηθούν οι κανόνες υγιεινής και να ενισχυθεί η ανοσία. Ο γιατρός σας μπορεί να σας συμβουλεύσει να πάρετε ένα συμπλήρωμα βιταμινών. Ο κύριος στόχος τώρα είναι να προστατευτείτε από οποιεσδήποτε ασθένειες. Μετά από όλα, το πάγκρεας μπορεί να αντιδράσει οδυνηρά στην ταυτόχρονη θεραπεία.

Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι η παγκρεατίτιδα είναι πιο εύκολο να αποφευχθεί παρά να θεραπευτεί. Επομένως, οι συμβουλές ενός γαστρεντερολόγου πρέπει να ληφθούν υπόψη όχι μόνο από τους ασθενείς, αλλά και από όλους όσοι νοιάζονται για την υγεία..

Μια Άλλη Ταξινόμηση Των Παγκρεατίτιδας