βήμα προς βήμα συνταγή με φωτογραφία

Εάν έχετε βραστά πουλερικά τουλάχιστον μία φορά, τότε γνωρίζετε ότι πρόκειται για μια πολύ μεγάλη δραστηριότητα που απαιτεί τουλάχιστον 1,5-2 ώρες. Ωστόσο, εάν έχετε έναν εξοπλισμό όπως ένα πολυκουζινάκι στην κουζίνα, τότε η θερμική επεξεργασία μπορεί να επιταχυνθεί σημαντικά λόγω του κενού μέσα στον εξοπλισμό, δηλαδή, το κοτόπουλο στο multicooker θα είναι έτοιμο σε τουλάχιστον 50 λεπτά! Μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά και βότανα της επιλογής σας που θα ενισχύσουν τη γεύση του παρασκευασμένου πιάτου: φύλλα δάφνης, σκόρδο, κουρκούμη, πάπρικα, βότανα, αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Συστατικά

  • 1 κοτόπουλο, 1,5 κιλό
  • 1 κουτ άλας
  • 2 λίτρα ζεστό νερό
  • 2-3 φύλλα δάφνης
  • 2 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Παρασκευή

1. Ξεπλύνετε καλά το κοτόπουλο με νερό, απομακρύνοντας κάθε μόλυνση. Κόψτε το σε κομμάτια, κόβοντας τα φτερά, τα πόδια, τα φιλέτα. Στη συνέχεια σπάστε το σκελετό στο μισό. Τοποθετήστε όλα τα κομμάτια κοτόπουλου στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος. Εάν υπήρχαν εντόσθια σε αυτό: καρδιά, ήπαρ, κοιλία, στη συνέχεια ξεπλύνετέ τα καλά, ειδικά το στομάχι και τα βάλτε σε ένα μπολ.

2. Ρίξτε μαγειρεμένα μπαχαρικά στο μπολ: αλάτι, μαύρο πιπέρι, φύλλα δάφνης - αυτό είναι ένα κλασικό σετ μπαχαρικών, αλλά μπορείτε να το προσθέσετε στις προτιμήσεις σας.

3. Ρίξτε ζεστό νερό στο μπολ με πολλές κουζίνες αν χρειαστεί να μαγειρέψουμε νόστιμο κρέας κοτόπουλου και κρύο νερό εάν σκοπεύετε να πάρετε έναν πλούσιο και πλούσιο ζωμό. Ενεργοποιούμε τη λειτουργία «Extinguishing» στην οθόνη του εξοπλισμού για 50-60 λεπτά και κλείνουμε το καπάκι της. Ας πάμε για την επιχείρησή μας και επιστρέψουμε στην τεχνική ξανά όταν ακούγεται για το τέλος του μαγειρέματος.

4. Ανοίξτε προσεκτικά το καπάκι, αφήνοντας ατμό, και θα δείτε ότι το κοτόπουλο έχει βράσει εντελώς, το κρέας του είναι ζουμερό και σχεδόν το ίδιο αφαιρείται από τα οστά. Εξάγουμε μέρη του βρασμένου κοτόπουλου από το μπολ multicooker, εάν υπάρχει ζωμός σε αυτό, αλάτι και αυτό - μπορείτε να φτιάξετε μια πλούσια και θρεπτική σούπα σε αυτό ή απλά να σερβίρετε ζωμό με κράκερ.

5. Βάλτε τα βραστά μέρη κοτόπουλου σε ένα πιάτο και σερβίρετε με οποιοδήποτε πιάτο: ρύζι, φαγόπυρο, λαχανικά ή ως ανεξάρτητο πιάτο.

Βρασμένο κοτόπουλο σε βραστή κουζίνα

Πώς να μαγειρέψετε το πιάτο "Βρασμένο κοτόπουλο σε αργή κουζίνα"

  1. Κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια.
  2. Βάλτε σε ένα μπολ πολλαπλής μαγειρικής, προσθέστε αποφλοιωμένα και τριμμένα καρότα, κρεμμύδια, ρίξτε τα πάντα με νερό έτσι ώστε το υγρό να καλύψει πλήρως τα λαχανικά και το κρέας.
  3. Επιλέξτε τη λειτουργία σβέσης στο multicooker (1,5 ώρες).
  • Νερό - 500 γρ.
  • Κοτόπουλο - 1500 γρ.
  • Καρότα - 1 τεμ.
  • Κρεμμύδια βολβών - 2 κομμάτια.
  • Άνηθος (για γεύση) - 20 γρ.
  • Μαϊντανός (για γεύση) - 20 γρ.
  • Αλάτι (για γεύση) - 2 g.
  • Μπαχάρι (3 μπιζέλια) - 0,18 γρ.
  • Φύλλο δάφνης - 1 τεμάχιο.

Διατροφική αξία του πιάτου "Βρασμένο κοτόπουλο σε βραστή κουζίνα" (ανά 100 γραμμάρια):

Πώς να μαγειρέψετε το κοτόπουλο σε ένα πολύχρωμο (4 συνταγές)

Το μαγείρεμα σε μια πολυκουζινάκι είναι ευκολότερο από ό, τι σε μια κατσαρόλα, και επιπλέον, το φαγητό σε αυτό αποδεικνύεται υγιεινό. Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για το πώς να μαγειρεύουν κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα. Το κρέας σε αυτήν τη συσκευή μπορεί να μαγειρευτεί με διαφορετικούς τρόπους. Ας δούμε τις συνταγές για κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα με περισσότερες λεπτομέρειες.

Τα οφέλη του βρασμένου κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα

Το βρασμένο κοτόπουλο είναι καλό για το ανθρώπινο σώμα. Το κρέας αυτού του ζώου περιέχει φώσφορο, κάλιο, σίδηρο, πρωτεΐνες. Επιπλέον, το κοτόπουλο περιέχει την εξαιρετικά χρήσιμη βιταμίνη PP, η οποία είναι υπεύθυνη για το μεταβολισμό του σώματος. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες βρασμένου κρέατος αυτού του πουλιού είναι 130 kcal ανά 100 γραμμάρια..

Χαρακτηριστικά μαγειρέματος βραστό κοτόπουλο σε βραστή κουζίνα

Εάν είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε παγωμένο κοτόπουλο σε βραστή κουζίνα, τότε είναι καλύτερα να το ξεπαγώσετε σε φυσικές συνθήκες. Εάν προσπαθήσετε να επιταχύνετε τη διαδικασία με φούρνο μικροκυμάτων ή ζεστό νερό, τότε το κρέας μπορεί να γίνει σκληρό, και στη συνέχεια να μην είναι τόσο ζουμερό..

Στα πρώτα 20 λεπτά του μαγειρέματος κοτόπουλου σε μια πολυκουζινάκι, πρέπει μερικές φορές να ανοίγετε το καπάκι της συσκευής και να αφαιρείτε τον προκύπτοντα αφρό. Μόλις περάσουν 21 λεπτά, δεν χρειάζεται πλέον να αγγίζετε το καπάκι. Από τότε, το multicooker θα είναι σε θέση να αντεπεξέλθει από μόνο του.

Πώς να βράσετε το κοτόπουλο στο δικό σας χυμό

Μπορείτε να μαγειρέψετε κρέας κοτόπουλου στο δικό σας χυμό για οποιονδήποτε σκοπό: για τον πρώτο, για τον δεύτερο, μπορείτε ακόμη και να το μαγειρέψετε στον δικό σας χυμό. Επιπλέον, η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος είναι απλή και δεν απαιτεί πολύ χρόνο..

  • 1300 g κοτόπουλου.
  • 22 ml φυτικού ελαίου (κατά προτίμηση ραφιναρισμένο).
  • 110 ml ζεστό νερό.
  • 2-3 φύλλα δάφνης;
  • 1 κεφαλή σκόρδου
  • αλάτι πιπέρι.
  1. Κόψτε το σφάγιο πουλερικών σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
  2. Χωρίστε το σκόρδο σε σφήνες και στη συνέχεια ξεφλουδίστε.
  3. Λιπάνετε το δοχείο πολλαπλής κουζίνας με λάδι.
  4. Τρίψτε το κρέας με αλάτι και πιπέρι.
  5. Τοποθετήστε τα κομμάτια κοτόπουλου στο δοχείο της συσκευής.
  6. Βάλτε σκελίδες σκόρδου ανάμεσα στο κρέας.
  7. Πάνω βρείτε ένα μέρος για φύλλα δάφνης.
  8. Προσθέστε νερό στο δοχείο.
  9. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Extinguishing" για μία ώρα.
  10. Το μαγειρεμένο κοτόπουλο μπορεί να σερβιριστεί ή να χρησιμοποιηθεί σε άλλες συνταγές.

Επιλογές μαγειρέματος για βραστό κοτόπουλο με λαχανικά

Όταν μαγειρεύετε κοτόπουλο σε βραστή κουζίνα, τα λαχανικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να ενισχύσουν και να ενισχύσουν τη γεύση του κρέατος. Υπάρχει μια άλλη επιλογή για τη χρήση λαχανικών - ως συνοδευτικό για αυτό το κρέας πουλερικών. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά και ξεκινήστε με λαχανικά για κορεσμό γεύσης..

Σε αυτήν την περίπτωση, εκτός από το κοτόπουλο, θα πρέπει να παίρνετε καρότα, μαϊντανό και βότανα. Το πρώτο λαχανικό στη λίστα πρέπει να κοπεί σε μεσαίες φέτες. Κόψτε επίσης τη ρίζα μαϊντανού. Τώρα βάζουμε το κοτόπουλο (μπορείτε ολόκληρο, μπορείτε να το κόψετε σε κομμάτια, μην ξεχάσετε να αλάτιτε) σε μια αργή κουζίνα, προσθέστε καρότα και μαϊντανό στην κορυφή. Όλα τα συστατικά πρέπει να γεμίζουν με νερό έτσι ώστε να καλύπτει το κρέας κατά 10 mm. Μένει μόνο για να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία "Extinguishing" για 90 λεπτά. Στο τέλος του χρόνου, το κοτόπουλο πρέπει να αφαιρεθεί από το ζωμό και να σερβιριστεί..

Εάν πρέπει να μαγειρέψετε κοτόπουλο με ένα πιάτο λαχανικών, τότε σε αυτήν την περίπτωση πρέπει να πάρετε:

  • 1300 g κοτόπουλου.
  • 2 κρεμμύδια
  • 2 ντομάτες
  • καρότα
  • μαϊντανός;
  • 1-2 φύλλα δάφνης.

Για να μαγειρέψετε κοτόπουλο γαρνιρισμένο με λαχανικά, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:

  1. Κόβουμε το σφάγιο κοτόπουλου σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια, αλάτι, βάζουμε σε ένα δοχείο πολλαπλής μαγειρικής.
  2. Προσθέστε ½ καρότα στο κοτόπουλο (δεν χρειάζεται να κόψετε σε μικρότερα κομμάτια).
  3. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και προσθέστε στο κοτόπουλο (δεν απαιτείται κοπή).
  4. Τοποθετήστε δύο φύλλα δάφνης στην κορυφή.
  5. Ρίχνουμε 10 mm με νερό.
  6. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Extinguishing" για 60 λεπτά.
  7. Αφού παρέλθει ο χρόνος, αφαιρέστε όλα τα συστατικά από το δοχείο και βάλτε το κοτόπουλο πίσω.
  8. Ρίχνουμε το κρέας με ½ μέρος του ζωμού, το οποίο πρέπει να φιλτράρεται.
  9. 2 ντομάτες, κομμένες σε κύβους.
  10. Κόψτε το δεύτερο κρεμμύδι με ένα μαχαίρι.
  11. Τρίψτε το δεύτερο μέρος των καρότων.
  12. Προσθέστε ψιλοκομμένα λαχανικά στο κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα.
  13. Προσθέστε λίγο πιπέρι (κατά προτίμηση μαύρο).
  14. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Extinguishing", ρυθμίστε το χρονόμετρο για 30 λεπτά.
  15. Μετά την πάροδο του χρόνου, το κρέας πουλερικών μπορεί να σερβιριστεί με ένα πιάτο, μην ξεχάσετε να το πασπαλίσετε με μαϊντανό στην κορυφή. καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο σε αργή κουζίνα, συνταγή βίντεο για το μαγείρεμα κοτόπουλου

Πώς να βράσετε το κοτόπουλο για δεύτερη σε αργή κουζίνα

Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε ένα κοτόπουλο για το δεύτερο σε μια αργή κουζίνα. Σε αντίθεση με το τηγανητό κοτόπουλο, το κρέας σε αυτή τη συνταγή είναι πιο υγιεινό και λιγότερο θρεπτικό. Επιπλέον, τα λαχανικά θα βοηθήσουν στην ενίσχυση της γεύσης αυτού του πιάτου. Μπορεί να καταναλωθεί από άτομα που κάνουν δίαιτα και από εκείνους που δεν μπορούν να τηγανιστούν. Μπορεί να δοθεί ακόμη και σε παιδιά ηλικίας ενάμισι ετών.

  • 1300 g κοτόπουλου.
  • 2000 ml νερού.
  • καρότο;
  • τόξο;
  • 35 g βούτυρο;
  • Δάφνη;
  • αλάτι, μπαχαρικά, πιπέρι (εάν ένα άτομο κάνει ιατρική διατροφή, είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε γιατρό).
  1. Βράζουμε νερό.
  2. Καθαρίστε τα λαχανικά από τα συντρίμμια και τα "δέρματα".
  3. Αρκεί να κόψετε το κρεμμύδι σε δύο μέρη..
  4. Είναι καλύτερα να κόβετε τα καρότα σε μεσαίου μεγέθους κύκλους.
  5. Βάλτε λάδι στο κάτω μέρος του δοχείου πολλαπλής κουζίνας και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Fry".
  6. Όταν το βούτυρο έχει λιώσει, τοποθετήστε το κρεμμύδι στο κάτω μέρος, κόψτε το προς τα κάτω..
  7. Μετά από μερικά λεπτά, προσθέστε καρότα, επεξεργαστείτε λαχανικά για 6-7 λεπτά.
  8. Προσθέστε βραστό νερό στο δοχείο.
  9. Αλλάξτε το multicooker στη λειτουργία "Cooking".
  10. Μετά από 8-9 λεπτά προσθέστε στο νερό κοτόπουλο, μπαχαρικά, φύλλα δάφνης, πιπέρι.
  11. Ρυθμίστε το χρονόμετρο πολλαπλών μαγειρικών στα 60 λεπτά.
  12. Αλατίστε το πιάτο 20 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος.
  13. Σερβίρεται μαγειρεμένο κοτόπουλο!

Να συνοψίσουμε

Έτσι, προσπαθήσαμε να απαντήσουμε στην ερώτηση: πόσο και πώς να μαγειρεύουμε κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα. Με λίγα λόγια, απλώς προσθέστε κρέας, νερό, λαχανικά (για γεύση) και καρυκεύματα στο δοχείο. Το πιάτο αποδεικνύεται νόστιμο και υγιεινό, επιπλέον, είναι διαιτητικό. Μοιραστείτε τη γνώμη σας στα σχόλια σχετικά με τις συνταγές μας!

Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο σε αργή κουζίνα

Το multicooker έχει γίνει για πολλές νοικοκυρές αναντικατάστατος βοηθός στην κουζίνα. Χρησιμοποιείται ιδιαίτερα συχνά όταν είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε ένα προϊόν που απαιτεί παρατεταμένη θερμική επεξεργασία. Πολλοί μάγειρες προτιμούν να βράσουν κρέας και να μαγειρέψουν ζωμό με τη βοήθεια αυτής της έξυπνης μονάδας, συνειδητοποιώντας ότι τα προϊόντα δεν θα καούν σε αυτό, θα παραμείνουν ζουμερά και ο ζωμός θα βγει πλούσιος. Γνωρίζοντας πώς να μαγειρεύει κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα, ο μάγειρας θα ελευθερωθεί χρόνος για πιο περίπλοκα θέματα, καθώς το θαυμάσιο ταψί θα αντιμετωπίσει σχεδόν πλήρως το μαγείρεμα των πουλερικών χωρίς τη συμμετοχή του..

Χαρακτηριστικά μαγειρέματος

Όταν μαγειρεύετε κοτόπουλο στη σόμπα σε μια κατσαρόλα, ο μάγειρας όχι μόνο πρέπει να απομακρύνει τον αφρό, αλλά και να βεβαιώνεται ότι το νερό δεν βράζει. Με αυτήν τη μέθοδο μαγειρέματος, εξαφανίζεται μέρος του αρώματος του κοτόπουλου, των μπαχαρικών και των λαχανικών, γι 'αυτό το τελικό πιάτο έχει λιγότερο έντονη γεύση από ό, τι θα μπορούσε. Η αργή κουζίνα σάς επιτρέπει να σιγοβράζετε το πιάτο με ελάχιστο βρασμό, οπότε τόσο το ζωμό όσο και το κρέας πουλερικών σε αυτό είναι πολύ νόστιμο. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν απαιτείται σχεδόν η συμμετοχή του μάγειρα. Ωστόσο, το αναμενόμενο αποτέλεσμα ενδέχεται να μην επιτευχθεί εάν δεν γνωρίζετε και λάβετε υπόψη πολλά σημαντικά σημεία..

  • Το φρέσκο ​​ή παγωμένο κοτόπουλο είναι πιο απολαυστικό. Εάν θέλετε να βράσετε κατεψυγμένα πουλερικά, αφήστε το να ξεπαγώσει φυσικά χωρίς να το εκθέσετε σε απότομες αλλαγές θερμοκρασίας. Η προσπάθεια επιτάχυνσης της διαδικασίας με φούρνο μικροκυμάτων ή ζεστό νερό μπορεί να κάνει το κοτόπουλο να χάσει πολύ υγρό, να στεγνώσει και να γίνει σκληρό..
  • Ο πιο πλούσιος ζωμός λαμβάνεται από μεγάλα κοτόπουλα, αλλά για το δεύτερο είναι καλύτερο να μαγειρεύετε ένα νεαρό πουλί (βάρους έως 1,5 κιλό).
  • Πριν από το βρασμό, το κοτόπουλο θα πρέπει να επιθεωρηθεί για να βεβαιωθείτε ότι έχει αποπλυθεί καλά, πλυθεί και στεγνώσει. Εάν αγοράσατε ένα πουλί μαζί με όλα τα εσωτερικά, τότε πρέπει πρώτα να το κόψετε. Το αν το δέρμα σας κοκκινίζει εξαρτάται ή όχι από την προτίμηση του φαγητού σας. Εάν το κοτόπουλο βράσει χωρίς το δέρμα, ο ζωμός θα βγει ελαφρύτερος..
  • Μπορείτε να μαγειρέψετε κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα χρησιμοποιώντας τρία προγράμματα: "Σούπα", "Στιφάρισμα", "Ατμός". Το τελευταίο από τα αναφερόμενα προγράμματα είναι κατάλληλο μόνο για μαγείρεμα φιλέτων κοτόπουλου..
  • Ο χρόνος μαγειρέματος για κοτόπουλο σε ένα πολυσύνθετο εξαρτάται από το μέγεθος του σφαγίου ή των τεμαχίων του, από το επιθυμητό αποτέλεσμα και το πρόγραμμα που χρησιμοποιείται. Ένα ολόκληρο κοτόπουλο που ζυγίζει έως και 1,5 κιλά στο πρόγραμμα "Σούπα" βράζεται για τα δεύτερα 60 λεπτά, για το ζωμό - 1,5 ώρες. Στο πρόγραμμα "Stew", το μαγείρεμα διαρκεί μισή ώρα περισσότερο. Εάν τα πουλερικά είναι μεγάλα, θα χρειαστεί μια ώρα περισσότερο από το μαγείρεμα των πουλερικών που ζυγίζουν έως και 1,5 κιλά. Αρκεί να μαγειρέψετε το κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια στο πρόγραμμα "Σούπα" για 40-50 λεπτά, στο πρόγραμμα "Stew" - 50-60 λεπτά. Το φιλέτο μαγειρεύει 10 λεπτά πιο γρήγορα. Τα φιλέτα στήθους κοτόπουλου στον ατμό βράζονται για 40-50 λεπτά, αλλά αν το κόψετε σε κομμάτια, το μαγείρεμα θα διαρκέσει μόνο μισή ώρα.
  • Εάν το κοτόπουλο βράζεται σε ζωμό, τότε χύνεται με κρύο νερό, αλατίζεται αμέσως. Όταν βράζετε ένα πουλί για ένα δευτερόλεπτο ή για μια σαλάτα, βυθίζεται σε ήδη βρασμένο νερό και αλατίζεται λίγο πριν να είναι έτοιμο.
  • Όταν βράζετε κοτόπουλο, το καπάκι του multicooker πρέπει να ανοίγει περιοδικά στο πρώτο στάδιο για να αφαιρεθεί ο αφρός που προεξέχει στην επιφάνεια. Αυτοί οι χειρισμοί πραγματοποιούνται μόνο στα πρώτα 20 λεπτά μαγειρέματος πουλερικών, και αυτό δεν είναι πλέον απαραίτητο..
  • Τόσο το ίδιο το κοτόπουλο όσο και ο ίδιος ο ζωμός θα αποδειχθούν πιο νόστιμοι αν βάζετε κρεμμύδια, καρότα, φύλλα δάφνης και άλλα μπαχαρικά στο μπολ της συσκευής κατά το μαγείρεμα.

Οι βασικές αρχές του μαγειρέματος του κοτόπουλου σε μια πολυκουζινάκι είναι οι ίδιες με αυτές για το μαγείρεμα σε μια κατσαρόλα. Γνωρίζοντας τους και επιλέγοντας το σωστό πρόγραμμα, δεν θα απογοητευτείτε με το αποτέλεσμα..

Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο για ζωμό σε αργή κουζίνα

  • κοτόπουλο (κοτόπουλο) - 1-1,5 kg
  • νερό - 2-2,5 l;
  • καρότα - 100 g;
  • κρεμμύδια - 100 g;
  • φύλλα δάφνης - 2 τεμ.;
  • μπιζέλια μπαχάρι - 5 τεμ.
  • αλάτι για γεύση.
  • Πλύνετε το κοτόπουλο, ξεφλουδίστε το δέρμα αν θέλετε. Βάλτε το έτοιμο πουλί στο δοχείο πολλαπλών κουζινών.
  • Ξύστε τα καρότα, πλύνετε. Κόβουμε σε 3-4 κομμάτια, τοποθετούμε με κοτόπουλο.
  • Πλύνετε το κρεμμύδι, κόψτε τα άκρα. Χωρίς καθαρισμό, στείλτε σε άλλα προϊόντα.
  • Καλύψτε το κοτόπουλο με νερό. Το υγρό πρέπει να καλύψει πλήρως το πουλί..
  • Ενεργοποιήστε το multicooker ενεργοποιώντας το πρόγραμμα Soup. Μετά από 10 λεπτά, σηκώστε το καπάκι της πολλαπλής κουζίνας, αφαιρέστε τον αφρό. Μετά από 10 λεπτά, επαναλάβετε ξανά αυτόν τον χειρισμό..
  • Προσθέστε πιπέρι και φύλλα δάφνης, προσθέστε αλάτι. Αλλάξτε το πρόγραμμα σε Extinguish. Ρυθμίστε το χρονόμετρο σε 1,5 ώρες.

Μην ξεχνάτε ότι ο τελικός ζωμός πρέπει να αποστραγγιστεί αμέσως. Αυτό θα το διατηρήσει διαφανές..

Πώς να βράσετε το κοτόπουλο για δεύτερη σε αργή κουζίνα

  • κοτόπουλο - 1,2-1,4 kg
  • νερό - 2 l;
  • καρότα - 100 g;
  • κρεμμύδια - 100 g;
  • φύλλα δάφνης - 2 τεμ.;
  • μαύρο πιπέρι - 5 τεμ.
  • μπιζέλια μπαχάρι - 5 τεμ.
  • βούτυρο - 40 g;
  • αλάτι για γεύση.
  • Προετοιμάστε το κοτόπουλο πλένοντας και στεγνώνοντας.
  • Βράζω νερό.
  • Ξεφλουδίστε λαχανικά.
  • Κόψτε το κρεμμύδι στα μισά, κόψτε τα καρότα σε μεγάλους κύκλους.
  • Βάλτε λάδι στο μπολ με πολλές κουζίνες.
  • Ενεργοποιήστε τη μονάδα σε λειτουργία τηγανίσματος ή ψησίματος.
  • Όταν το βούτυρο έχει λιώσει, τοποθετήστε τα μισά του κρεμμυδιού, κόψτε το προς τα κάτω, σε ένα δοχείο πολλαπλής μαγειρικής..
  • Προσθέστε καρότα μετά από 2-3 λεπτά. Βγάζουμε τα λαχανικά μαζί για 5-8 λεπτά.
  • Ρίχνουμε ζεστό νερό σε μια κατσαρόλα. Αλλάξτε τη μονάδα στη λειτουργία μαγειρέματος για τα πρώτα μαθήματα.
  • Μετά από 10 λεπτά, βυθίστε το κοτόπουλο σε βραστό νερό, προσθέστε πιπέρι και φύλλα δάφνης.
  • Βράζουμε το κοτόπουλο για μια ώρα. Αλάτι 20-30 λεπτά πριν το μαγείρεμα.

Το κοτόπουλο σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή αποδεικνύεται νόστιμο, ζουμερό, αρωματικό, αλλά πολύ λιγότερο πλούσιο σε θερμίδες από το τηγανητό.

Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα με το δικό σας χυμό

  • κοτόπουλο - 1,2-1,4 kg
  • εξευγενισμένο φυτικό έλαιο - 20 ml.
  • νερό - 100 ml.
  • αλάτι, πιπέρι - για γεύση
  • φύλλα δάφνης - 2 τεμ.;
  • σκόρδο - 1 κεφάλι.
  • Κόψτε το σφάγιο κοτόπουλου σε μερίδες.
  • Χωρίστε την κεφαλή του σκόρδου σε φέτες, ξεφλουδίστε τις.
  • Λιπάνετε το μπολ πολλαπλής κουζίνας με φυτικό λάδι.
  • Τοποθετήστε τα κομμάτια κοτόπουλου σε ένα δοχείο, τρίβοντάς τα με αλάτι και πιπέρι.
  • Τοποθετήστε σκελίδες σκόρδου μεταξύ τους.
  • Προσθέστε φύλλα δάφνης.
  • Ρίχνουμε σε 100 ml ζεστού νερού.
  • Ξεκινήστε το multicooker επιλέγοντας το πρόγραμμα "Stew".
  • Ρυθμίστε το χρονόμετρο σε 60 λεπτά.

Απομένει να περιμένουμε μέχρι το τέλος του προγράμματος, μεταφέρετε τα κομμάτια κοτόπουλου σε πιάτα και σερβίρετε. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το κοτόπουλο αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ υγιές..

Το κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα μπορεί να μαγειρευτεί για ζωμό και για ένα δευτερόλεπτο, ακόμη και να το μαγειρέψετε με το δικό σας χυμό. Το αποτέλεσμα θα ικανοποιήσει τις προσδοκίες αν επιλέξετε το σωστό πρόγραμμα και ορίσετε τον επιθυμητό χρόνο μαγειρέματος.

Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο σε αργή κουζίνα

Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο σε μια πολυκουζινάκι (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek και άλλα μοντέλα); Μπορείτε να μαγειρέψετε στη λειτουργία (πρόγραμμα) "Stewing", "Steam cooking", "Soup". Η διαδικασία μαγειρέματος σε ένα πολυκουζινάκι δεν θα σας δώσει κανένα πρόβλημα. Όλα τα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με κατάλληλα προγράμματα για αυτήν τη θερμική επεξεργασία..

Συστατικά για το μαγείρεμα κοτόπουλου σε βραστή κουζίνα:

  • 1 κοτόπουλο ή στήθος κοτόπουλου.
  • 2 λίτρα νερού.
  • άλας;
  • λαχανικά κατά την κρίση σας.
  • μπαχαρικά για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα: μια συνταγή για το μαγείρεμα κοτόπουλου βήμα προς βήμα

Για να μαγειρέψετε κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα, βρείτε ένα από τα αναφερόμενα προγράμματα στο μοντέλο σας. Μαγειρεύοντας κοτόπουλο στο παράδειγμα της λειτουργίας "Stew".

Πλύνετε καλά το σφάγιο πουλερικών. Κόψτε σε κομμάτια του επιθυμητού μεγέθους. Μόνο ένα στήθος κοτόπουλου (φιλέτο κοτόπουλου) μπορεί να μαγειρευτεί για να ληφθεί φαρμακευτικός ζωμός κοτόπουλου. Σε αυτήν την περίπτωση, μειώστε την ποσότητα νερού..

Διπλώστε το κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα. Γεμίστε το με νερό και αλάτι. Μπορείτε να προσθέσετε μια ποικιλία λαχανικών για να προσθέσετε γεύση στο ζωμό. Κλείστε το καπάκι του multicooker μέχρι να κάνει κλικ..

Χρησιμοποιώντας το κουμπί "Μενού", τοποθετήστε τον κέρσορα απέναντι από το πρόγραμμα "Κατάσβεσης" (λειτουργία). Πόσο να μαγειρέψετε κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα; Ρυθμίστε αμέσως την ώρα (1,5 ώρα) για την οποία το κοτόπουλο θα πρέπει να μαγειρευτεί στο multicooker. Στη συνέχεια, πατήστε ένα άλλο κουμπί "Έναρξη".

Είσαι ελεύθερος. Μπορείτε να κάνετε ήρεμα την επιχείρησή σας. Ένα ηχητικό σήμα θα σας ειδοποιήσει ότι η αργή κουζίνα έχει μαγειρεμένο κοτόπουλο. Καλή όρεξη! Γνωρίζετε ήδη πώς να μαγειρεύετε κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα, διαβάστε πώς να μαγειρεύετε κοτόπουλο. Στο βίντεο μπορείτε να δείτε την αρχή του μαγειρέματος κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα.

Πόσο και πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα?

Συμβαίνει ότι το κοτόπουλο πρέπει να μαγειρευτεί με διατροφικό τρόπο (για παιδικές τροφές, με ήπια διατροφή). Ο ευκολότερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι σε αργή κουζίνα ή στον ατμό. Η πρώτη επιλογή είναι με πολλούς τρόπους προτιμότερη, γιατί εγγυάται ένα γρήγορο αποτέλεσμα και τη μέγιστη διατήρηση χρήσιμων συστατικών.

Ο ζωμός μετά από μια τέτοια επεξεργασία δεν γίνεται λιπαρός και μπορεί να χρησιμοποιηθεί καθαρός ή ως ένα από τα συστατικά ενός σύνθετου πιάτου. Μόνο εσείς πρέπει να μαγειρέψετε το προϊόν σύμφωνα με ορισμένους κανόνες. Η παράβλεψη των συστάσεων, φυσικά, δεν θα το χαλάσει, αλλά η γεύση και οι αρωματικές ιδιότητες θα επιδεινωθούν σημαντικά.

Βασικές οδηγίες για την προετοιμασία και την επεξεργασία κοτόπουλου

Πριν από το μαγείρεμα του κοτόπουλου, το κύριο συστατικό πρέπει να υποστεί σωστή επεξεργασία. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να μοιάζει με αυτό:

  • Είναι καλύτερο να μαγειρέψετε ολόκληρο το σφάγιο ταυτόχρονα, χωρίς να το κόψετε πριν από τη θερμική επεξεργασία. Σε αυτήν την περίπτωση, θα αποδειχθεί όσο το δυνατόν πιο ζουμερό και θα μαγειρευτεί ομοιόμορφα. Εάν πρέπει να βράσετε μεμονωμένα κομμάτια του προϊόντος, τότε είναι καλύτερο να τα συσκευάσετε σε μέγεθος και να τα επεξεργαστείτε διαδοχικά σε ένα πολυκουζινάκι.
  • Συνιστάται να αφαιρέσετε το δέρμα και το λίπος. Ακόμη και μικρές ποσότητες από αυτά μπορούν να προσθέσουν περιττό λίπος στο ζωμό και μέσω αυτού στο κρέας..
  • Εάν για κάποιο λόγο αποφασιστεί να αφήσετε το δέρμα, πρέπει να αφαιρέσετε τουλάχιστον όλα τα φτερά και την κάνναβη από αυτά. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε τσιμπιδάκια για αυτόν τον σκοπό, διαφορετικά οι σχηματισμοί θα σταματήσουν..
  • Ξεπλύνετε καλά το κοτόπουλο με κρύο νερό. Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε ζεστό υγρό, μπορεί να επιδεινώσει τη γεύση του τελικού κρέατος.

Συμβουλή: Όταν βράζετε το προϊόν σε κλειστό δοχείο, συνιστάται η χρήση βελτιωτικών γεύσης όπως φύλλα δάφνης, σκόρδο, μπαχάρι, αποξηραμένα βότανα. Η μη χρήση αυτών των στοιχείων θα οδηγήσει στο γεγονός ότι το τελικό αποτέλεσμα θα είναι μάλλον ήπιο.

  • Παρά το γεγονός ότι το προϊόν θα υποβληθεί σε επεξεργασία σε πολυκουζινάκι, η συσκευή πρέπει να ανοίγει τακτικά για να αφαιρεί τον αφρό από το ζωμό. Εάν δεν γίνει αυτό, το υγρό τελικά θα γίνει θολό και η ποιότητα του κρέατος θα υποφέρει αισθητά..

Υπάρχουν πολλές συνταγές για το μαγείρεμα πουλερικών χρησιμοποιώντας μια σύγχρονη συσκευή, αλλά μπορείτε να τα βράσετε με δύο μόνο τρόπους - με το δικό σας χυμό ή σε συνδυασμό με λαχανικά.

Πώς να βράσετε το κοτόπουλο στο δικό σας χυμό?

Για να μαγειρέψετε κοτόπουλο με το δικό σας χυμό, αλλά όχι μόνο ένα διαιτητικό πιάτο, αλλά ένα τρυφερό και αρωματικό κρέας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη βασική εκδοχή του μαγειρέματος πουλερικών με την προσθήκη φυσικών γεύσεων. Για 1 μεσαίου μεγέθους σφάγιο, χρειαζόμαστε 3-4 σκελίδες σκόρδο, μερικά φύλλα δάφνης, αλάτι και πιπέρι.

  • Πλύνετε το πουλί, ελευθερώστε το από το δέρμα (προαιρετικά, εάν δεν είναι ο στόχος η μείωση της περιεκτικότητας σε λιπαρά του πιάτου). Φροντίστε να το κόψετε σε μερίδες, διαφορετικά δεν θα δώσει αρκετό χυμό για το μαγείρεμα. Δεν χρησιμοποιούμε νερό!
  • Απλώστε το κρέας σε ομοιόμορφο στρώμα, απλώστε τα κομμάτια με σκόρδο κομμένο σε μισά ή τέταρτα, αλάτι, πιπέρι, βάλτε φύλλα δάφνης.

Συμβουλή: Το πόσο να μαγειρεύετε ένα πουλί σε ένα ατμόπλοιο ή πολυκουζινάκι εξαρτάται άμεσα από το μέγεθός του. Εάν δεν χρειάζονται περισσότερο από 1-1,5 ώρες για να μαγειρέψετε ένα κοτόπουλο ή ένα κοτόπουλο, τότε το κοτόπουλο θα πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία για τουλάχιστον 2 ώρες.

  • Κλείνουμε το καπάκι της συσκευής, επιλέγουμε τη λειτουργία «Σβήσιμο» και ξεκινάμε τη συσκευή για 1 ώρα. Ελέγχουμε την ετοιμότητα του προϊόντος και σερβίρουμε με το αγαπημένο σας πιάτο.

Με αυτήν την προσέγγιση, μπορείτε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε ένα μικρό κοτόπουλο εντελώς, αλλά για αυτό πρέπει να κάνετε περικοπές σε πολλά μέρη (τένοντες, κρέας) έτσι ώστε να βγάζει το χυμό. Εάν το κοτόπουλο δεν είναι η πρώτη φρεσκάδα, τότε επιτρέπεται να ρίχνουμε λίγο νερό στο κάτω μέρος του μπολ..

Επιλογές μαγειρέματος για βραστό κοτόπουλο με λαχανικά

Όταν βράζετε πουλερικά σε βραστή κουζίνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία λαχανικών. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτά τα συστατικά χρησιμοποιούνται μόνο για τον κορεσμό του κρέατος κοτόπουλου με άρωμα, ενώ άλλες χρησιμοποιούνται ως συνοδευτικό. Το αποτέλεσμα εξαρτάται από την ποσότητα της επεξεργασίας των τροφίμων.

  • Βραστό κοτόπουλο. Για 1 μικρό κοτόπουλο, πάρτε ένα καρότο, ρίζα μαϊντανού, βότανα και αλάτι. Βάλτε ολόκληρο το σφάγιο ή το προϊόν κομμένο σε κομμάτια σε ένα μπολ, πασπαλίστε το με καρότα, κομμένα σε μεγάλους κύκλους. Αλάτι, προσθέστε τη ψιλοκομμένη ρίζα μαϊντανού, γεμίστε τη μάζα με κρύο νερό έτσι ώστε να καλύπτει το κομμάτι εργασίας κατά 1 cm. Στη λειτουργία "Quenching", επεξεργαζόμαστε το προϊόν σε multicooker για τουλάχιστον 1,5 ώρες. Ξεπλύνετε το τελικό προϊόν σε ζωμό, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα και σερβίρετε. Ο ίδιος ο ζωμός μπορεί να στραγγιστεί και να σερβιριστεί με κρουτόν και βραστά αυγά ως πρώτο πιάτο.
  • Κοτόπουλο με ένα πιάτο. Για μισό κοτόπουλο, χρειαζόμαστε μερικά κρεμμύδια και ντομάτες, καρότα, μαϊντανό, δάφνη, μαύρο πιπέρι, αλάτι. Πλένουμε το κοτόπουλο, κόβουμε σε κομμάτια, βάζουμε σε ένα μπολ, αλάτι. Προσθέστε μισό καρότο (δεν χρειάζεται να το κόψετε), ένα ξεφλουδισμένο κρεμμύδι και μερικά φύλλα δάφνης. Γεμίστε όλα αυτά με νερό και σιγοβράστε για μια ώρα. Στη συνέχεια βγάζουμε όλα τα συστατικά και βάζουμε πίσω μόνο το κοτόπουλο, το οποίο γεμίζουμε με το μισό από το στραγγισμένο ζωμό. Προσθέστε τις ντομάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους, το ψιλοκομμένο δεύτερο κρεμμύδι, το τριμμένο μισό του καρότου. Πιπέρι και σιγοβράστε για άλλη μισή ώρα, στη συνέχεια σερβίρετε με ένα πιάτο λαχανικών, πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Είναι πολύ εύκολο να μαγειρέψετε κοτόπουλο σε μια συνηθισμένη κατσαρόλα, αλλά μόνο σε μια πολυκουζινάκι αποδεικνύεται πραγματικά ζουμερό και μαλακό, ενώ το κρέας δεν χωρίζεται σε κομμάτια και έχει ένα λεπτό άρωμα.

Βρασμένο κοτόπουλο σε βραστή κουζίνα

Σώσει
Μαγείρεψα)ΕκτίμησηΤυπώνω

Φαίνεται ότι θα μπορούσε να είναι ευκολότερο από το βραστό κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα: βάλτε το κρέας, γεμίστε το με νερό και αφήστε το να βράσει - αλλά ακόμη και ένα τόσο απλό πιάτο μπορεί να γίνει πιο νόστιμο και πιο ενδιαφέρον και θα σας πω πώς.

Περιγραφή μαγειρέματος:

Δεν είναι μυστικό ότι το βρασμένο κρέας, ειδικά το κοτόπουλο, είναι διαιτητικό και συνιστάται να το τρώτε από άτομα που έχουν πεπτικά προβλήματα ή μικρά παιδιά. Κάποια στιγμή, εγώ, επίσης, δεν μπορούσα να φάω τηγανητό ή στιφάδο, οπότε μαγειρεύω τον εαυτό μου βραστό κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα. Και έτσι ώστε το κρέας να μην είναι τόσο ήπιο για γεύση, πρόσθεσα λαχανικά και βότανα στο νερό, σαν τίποτα το ιδιαίτερο, και η γεύση γίνεται πολύ πιο πλούσια και πιο πλούσια. Έτσι, εάν αποφασίσετε να εγκαταλείψετε το πρόχειρο φαγητό ή απλά να παρακολουθήσετε το σχήμα σας, ίσως χρειαστείτε αυτήν την απλή συνταγή για βραστό κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα..

1) Επομένως, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να καθαρίσουμε το φιλέτο από το δέρμα, τις μεμβράνες και το λίπος και να το ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό.

2) Στη συνέχεια, βάλτε το φιλέτο στο μπολ multicooker, προσθέστε τα αποφλοιωμένα καρότα, ολόκληρα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια και βότανα, γεμίστε τα πάντα με νερό έτσι ώστε το υγρό να καλύψει πλήρως τα λαχανικά και το κρέας.

3) Επιλέξτε τη λειτουργία "Stew" ή "Soup" στο multicooker (ανάλογα με το μοντέλο), ρυθμίστε την ώρα σε 1,5 ώρες και μαγειρέψτε το κρέας κάτω από κλειστό καπάκι. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον αφρό αφού βράσει το νερό.

Το τελικό φιλέτο μπορεί να σερβιριστεί με φρέσκα λαχανικά ή το αγαπημένο σας πιάτο, ενώ το υπόλοιπο ζωμό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξει μια εξαιρετική σούπα λαχανικών. Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα

Το περιεχόμενο του άρθρου:

Το multicooker έχει γίνει ένας σημαντικός βοηθός στην κουζίνα μιας πολυάσχολης νοικοκυράς. Το φαγητό που μαγειρεύεται σε αυτό δεν διαφέρει στη γεύση από αυτό που παρασκευάζεται σε κανονική κουζίνα. Ωστόσο, αυτή η συσκευή κουζίνας θα εξοικονομήσει σημαντικά πολύτιμο χρόνο που μπορεί να δαπανηθεί σε άλλες ενδιαφέρουσες δραστηριότητες. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός παραλλαγών συνταγών προσαρμοσμένων στο μαγείρεμα σε ένα πολυκουζινάκι. Οι συνταγές για το μαγείρεμα κρέατος και πουλερικών είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρουσες.

Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο σε αργή κουζίνα

Το κοτόπουλο είναι συχνός επισκέπτης στο τραπέζι με οικογένειες. Εκτός από το ότι είναι μία από τις πηγές προϋπολογισμού πρωτεΐνης, έχει επίσης εξαιρετική γεύση..

Μια ποικιλία συνταγών για το μαγείρεμα κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα μπορεί να ικανοποιήσει κάθε προτίμηση γεύσης. Μπορείτε να φτιάξετε ένα τηγανητό φιλέτο με κρούστα σε λίγα λεπτά ή να μαγειρέψετε τα πουλερικά για λίγο περισσότερο για να μαλακώσουν, μαλακές ίνες κρέατος.

Μεταξύ των επιλογών μαγειρέματος κοτόπουλου, που περιγράφονται παρακάτω, υπάρχουν εκείνες που θα ευχαριστήσουν τόσο τους λάτρεις του πλούσιου φαγητού όσο και εκείνους που διατηρούν τη φιγούρα τους.

Βρασμένο κοτόπουλο σε βραστή κουζίνα

Το βρασμένο κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα βρασμένα δημητριακά και είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για τους λάτρεις των πουρέ πατάτας. Επιπλέον, η επιλογή ενός καθαρού φιλέτου στήθους κοτόπουλου χωρίς δέρμα για αυτό το πιάτο γίνεται διαιτητικό προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλά σε λιπαρά..

Συστατικά:

  • κοτόπουλο - 700 g;
  • καρότα - 200 g;
  • κρεμμύδια - 150 g;
  • πόσιμο νερό - 500 ml
  • μαϊντανό και άνηθο - μισό μεσαίο μάτσο?
  • σκόρδο - 3-4 σκελίδες
  • ηλιέλαιο - 50 ml.
  • αλάτι, μαύρο πιπέρι, λυκίσκο suneli - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεφλουδίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια, στη συνέχεια τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη και κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους μεσαίου πάχους.
  2. Ενεργοποιήστε το multicooker στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 15 λεπτά, ρίξτε εκεί το ηλιέλαιο και ρίξτε τα έτοιμα λαχανικά.
  3. Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια (αν είναι απαραίτητο, κόψτε το δέρμα, μειώνοντας έτσι την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου).
  4. Καθώς ο όγκος των λαχανικών στο multicooker έχει μειωθεί ελαφρώς, προσθέστε το κοτόπουλο εκεί και συνεχίστε το τηγάνισμα.
  5. Όταν τα κομμάτια πουλερικών έχουν γίνει λευκά, προσθέστε μπαχαρικά και ετοιμάστε βραστό νερό. Και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για 35-40 λεπτά.
  6. 5 λεπτά πριν από το μαγείρεμα, πρέπει να ψιλοκόψετε τα βότανα, να τρίψετε ή να συνθλίψετε το σκόρδο σε ένα πιεστήριο σκόρδου και να το προσθέσετε στο άλσος στο κύριο πιάτο.

Στο τέλος του προγράμματος, το πιάτο είναι έτοιμο και μπορεί να σερβιριστεί με ένα πιάτο στο τραπέζι. καλή όρεξη!

Κοτόπουλο στον ατμό σε αργή κουζίνα

Οποιοδήποτε multicooker συνοδεύεται από μια συσκευή που προσθέτει μια πρόσθετη λειτουργία ατμού σε αυτό. Το κοτόπουλο στον ατμό είναι ιδανικό για άτομα με γαστρεντερικά προβλήματα ή για άτομα που ακολουθούν τις αρχές της καλής διατροφής. Ο ατμός κοτόπουλου σε αργή κουζίνα είναι πολύ εύκολος..

Συστατικά:

  • στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.;
  • καρότα - 1 μέσο;
  • πράσινα φασόλια - 300 g;
  • κατεψυγμένο καλαμπόκι - 150 g;
  • πόσιμο νερό - 1 l;
  • αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ρίχνουμε βραστό νερό στο μπολ με πολλές κουζίνες για να μειωθεί ο χρόνος μαγειρέματος.
  2. Ξεπλύνετε το στήθος κοτόπουλου, κόψτε σε μερίδες και τοποθετήστε το σε μια αργή κουζίνα στο συρμάτινο ράφι. Αλατοπίπερο.
  3. Τα καρότα πρέπει να ξεφλουδίζονται, να τρίβονται σε χοντρό τρίφτη και να διανέμονται σε κομμάτια στήθους.
  4. Απλώστε τα αποψυγμένα φασολάκια και το καλαμπόκι πάνω από την κύρια σύνθεση και επιλέξτε τη λειτουργία "Steamer" στο multicooker για 30-40 λεπτά.
  5. Μετά το τέλος του προγράμματος, το πιάτο είναι έτοιμο.

Κοτόπουλο με λαχανικά σε αργή κουζίνα

Το κοτόπουλο με λαχανικά μαγειρεμένα σε βραστή κουζίνα έχει πλούσια γεύση και άρωμα. Ένα τέτοιο πιάτο θα ευχαριστήσει το πιο επιλεκτικό γκουρμέ. Μια αφθονία λαχανικών θα γεμίσει το κοτόπουλο με ένα υπέροχο άρωμα και γεύση, και μπαχαρικά θα προσθέσουν μπαχαρικά στο πιάτο..

Συστατικά:

  • κοτόπουλο - 1 κιλό
  • μελιτζάνα - 350 g;
  • πατάτες - 500 g;
  • ντομάτες - 2 τεμ.;
  • καρότα - 1 τεμ.
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • ηλιέλαιο - 80 ml.
  • μπαχαρικά για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεπλύνετε τις μελιτζάνες, κόψτε σε μεγάλους κύβους, πασπαλίστε με άφθονο αλάτι και αφήστε για 10-15 λεπτά, για να αφαιρέσετε την πικρία από το λαχανικό.
  2. Ετοιμάστε κοτόπουλο - ξεπλύνετε, ψιλοκόψτε σε μεγάλα κομμάτια.
  3. Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα υπόλοιπα λαχανικά - πατάτες, κρεμμύδια, καρότα, ντομάτες.
  4. Για να είναι πιο εύκολο να ξεφλουδίσετε τις ντομάτες από το δέρμα, αρκεί να κάνετε σταυροειδείς τομές πάνω τους και να τοποθετήσετε τα φρούτα σε βραστό νερό. Έτσι, το δέρμα θα βγει εύκολα.
  5. Αφού τρίψετε τα καρότα, κόψτε το κρεμμύδι σε μεσαίους κύβους.
  6. Κόψτε τις πατάτες επίσης σε μεσαία ζάρια, κόψτε τις ντομάτες τυχαία.
  7. Ρίχνουμε λάδι στο αλσύλλιο της πολλαπλής κουζίνας, βάζουμε το έτοιμο κοτόπουλο και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και αλάτι.
  8. Τα επόμενα στρώματα θα είναι καρότα, κρεμμύδια και ντομάτες και θα τα πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και αλάτι.
  9. Στραγγίστε το σχηματισμένο υγρό από τις μελιτζάνες, πιέστε και βάλτε τα λαχανικά.
  10. Το τελευταίο στρώμα θα είναι οι πατάτες. Και πάλι μπαχαρικά και αλάτι.
  11. Ενεργοποιούμε το multicooker στη λειτουργία "Quenching" για 2 ώρες. Αφού το πιάτο είναι έτοιμο.

Ολόκληρο το κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα

Αυτό το πιάτο θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για γρήγορο μαγείρεμα κοτόπουλου με εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης. Είναι αδύνατο να μην τον αγαπάς, γιατί η γεύση του θα είναι λαμπερή και το κρέας θα είναι τρυφερό.

Συστατικά:

  • κοτόπουλο - 1 σφάγιο;
  • σάλτσα σόγιας - 70 ml.
  • μέλι - 30 g;
  • μουστάρδα - 20 g;
  • ξηρό σκόρδο - 7 g;
  • Προβηγκιακά βότανα για γεύση.
  • αλάτι, πιπέρι για γεύση
  • ηλιέλαιο - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεπλύνετε το σφάγιο κοτόπουλου και στεγνώστε με χαρτοπετσέτες.
  2. Αναμίξτε Συστατικά Μαρινάδας - Ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, το μέλι, τη μουστάρδα, το ξηρό σκόρδο και άλλα μπαχαρικά.
  3. Καλύψτε το κοτόπουλο με αυτό το μείγμα και αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ώρες..
  4. Λιπάνετε το αλυσοπρίονο με ηλιέλαιο και τοποθετήστε το σφάγιο κοτόπουλου εκεί.
  5. Ολόκληρο το κοτόπουλο μαγειρεύεται σε πολυκουζινάκι στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 1,5 ώρα.

Κοτόπουλο με ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα

Το κοτόπουλο με ξινή κρέμα, μαγειρεμένο σε βραστή κουζίνα, αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και αρωματικό. Η ξινή κρέμα όχι μόνο θα μαλακώσει το κρέας πουλερικών, αλλά θα προσθέσει και μια κρεμώδη πινελιά στη γεύση, κάτι που δεν μπορεί παρά να παρακαλώ. Και το πιο σημαντικό, το μαγείρεμα είναι πολύ γρήγορο και εύκολο.

Συστατικά:

  • κνήμες κοτόπουλου - 800 g.
  • ξινή κρέμα 10% - 150 g;
  • ξηρό ή φρέσκο ​​σκόρδο - για γεύση.
  • λυκίσκος-suneli - για γεύση?
  • αλάτι, πιπέρι - για γεύση
  • βούτυρο - για λίπανση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Προετοιμάστε κνήμες - ξεπλύνετε και αφαιρέστε το δέρμα από αυτά.
  2. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα, το σκόρδο και τα καρυκεύματα. Στη συνέχεια αναμίξτε αυτό το μείγμα με κοτόπουλο..
  3. Αφήστε το να μαρινάρετε για 30 λεπτά.
  4. Λιπάνετε το μπολ πολλαπλών μαγειρέματος με βούτυρο, βάλτε το κοτόπουλο και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 1 ώρα.
  5. Όλα, ένα αρωματικό πιάτο είναι έτοιμο. καλή όρεξη!

Κοτόπουλο με μανιτάρια σε βραστή κουζίνα

Κοτόπουλο με μανιτάρια μαγειρεμένα σε βραστή κουζίνα θα σας ευχαριστήσει με ένα λεπτό άρωμα και τρυφερό κρέας. Θα απευθύνεται σε όλους - τόσο σε αυτούς που τους αρέσει να τρώνε σφιχτά όσο και σε άτομα που ακολουθούν τη φιγούρα..

Συστατικά:

  • φιλέτο στήθους - 2 τεμ.
  • champignons - 400 g;
  • κρεμμύδια - 150 g;
  • πατάτες - 500 g;
  • κρέμα 10% - 200 ml.
  • ηλιέλαιο - 60 ml.
  • αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεπλύνετε το φιλέτο, στεγνώστε με χαρτοπετσέτες. Κόψε σε μικρά κομμάτια.
  2. Πλύνετε τα μανιτάρια, τις φλούδες πατάτες και τα κρεμμύδια.
  3. Κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες, πατάτες και κρεμμύδια μεσαίου ζαριού.
  4. Ρίχνουμε λάδι στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος, ρίχνουμε κρεμμύδια και πατάτες, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Fry" για 15 λεπτά.
  5. Καθώς τα λαχανικά μειώνονται σε όγκο, προσθέστε το στήθος εκεί και περιμένετε μέχρι να γίνει εντελώς λευκό.
  6. Στη συνέχεια, προσθέστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και μπαχαρικά στο μπολ και συνεχίστε το τηγάνισμα.
  7. Μετά το τέλος της λειτουργίας, ρίξτε κρέμα και λίγο βραστό νερό στο μπολ, ενεργοποιήστε τη λειτουργία μαγειρέματος για 20 λεπτά.
  8. Μετά το μαγείρεμα, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα βότανα στο πιάτο.

Κοτόπουλο σε σάλτσα σόγιας σε αργή κουζίνα

Το κοτόπουλο σε σάλτσα σόγιας που μαγειρεύεται σε μια πολύ κουζινάκι είναι ένα απλό και γρήγορο πιάτο που θα γίνει αγαπημένο στο τραπέζι κάθε νοικοκυράς. Η πλούσια γεύση και το λεπτό κόστος προετοιμασίας καθιστούν αυτό το πιάτο απαραίτητο για τους γνώστες της γεύσης και του χρόνου..

Συστατικά:

  • φιλέτο στήθους - 2 τεμ.
  • σάλτσα σόγιας - 60 ml.
  • μουστάρδα - 15 g;
  • κέτσαπ - 20 g;
  • ηλιέλαιο - 15 g;
  • καρυκεύματα για κοτόπουλο - 1,5 κουτ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου, στεγνώστε και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Ρίξτε το φιλέτο στο δοχείο.
  2. Προσθέστε σάλτσα σόγιας, μουστάρδα, κέτσαπ και μπαχαρικά στο φιλέτο. Ανακατέψτε καλά και αφήστε να μαρινάρετε για τουλάχιστον 30 λεπτά.
  3. Λιπάνετε το αλυσοπρίονο με λάδι, βάλτε το στήθος τουρσί και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 7 λεπτά.
  4. Μετά το τέλος του προγράμματος, το κοτόπουλο μπορεί να σερβιριστεί. Ταιριάζει πολύ καλά με σαλάτα λαχανικών ή ζυμαρικά..

Κοτόπουλο στο κεφίρ σε μια αργή κουζίνα

Το κοτόπουλο στο κεφίρ που μαγειρεύεται με τη χρήση πολλών κουζινών είναι ένα διαιτητικό πιάτο που θα ευχαριστήσει με άρωμα, γεύση και θρεπτικές ιδιότητες. Αυτή είναι μια πραγματική αποθήκη πρωτεϊνών που θα προσελκύσει άτομα με υψηλή σωματική δραστηριότητα. Ο συνδυασμός των πλεονεκτημάτων και της γεύσης καθιστά αυτό το πιάτο ευέλικτο.

Συστατικά:

  • φιλέτο στήθους - 2 τεμ.
  • κεφίρ - 250 ml;
  • σκόρδο - 2-3 σκελίδες
  • σκληρό τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 100 g.
  • ηλιέλαιο - εάν είναι απαραίτητο.
  • λυκίσκος-suneli - για γεύση?
  • αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεπλύνετε το φιλέτο, στεγνώστε με χαρτοπετσέτες. Στη συνέχεια κόβουμε σε κομμάτια τις ίνες.
  2. Βάλτε το κοτόπουλο σε ένα μπολ, προσθέστε κεφίρ, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και μπαχαρικά. Αφήστε το να μαρινάρετε για 1 ώρα.
  3. Λιπάνετε το multicooker με λάδι, απλώστε προσεκτικά το κοτόπουλο.
  4. Τρίψτε το τυρί, πασπαλίστε το κοτόπουλο από πάνω και ενεργοποιήστε το multicooker στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 35 λεπτά.

Μετά, αν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίζετε το πιάτο με ψιλοκομμένα βότανα. Σερβίρετε ιδανικά με ζυμαρικά, πατάτες ή απλά μια πράσινη σαλάτα.

Κοτόπουλο στιφάδο σε αργή κουζίνα

Το κοτόπουλο στιφάδο που μαγειρεύεται σε μια πολυκουζινάκι είναι ένα λεπτό πιάτο που απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια από εσάς και τουλάχιστον συστατικά για το μαγείρεμα. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε ένα πανέμορφο στιφάδο, το οποίο θα είναι η τέλεια προσθήκη σε μεγάλο αριθμό συνοδευτικών πιάτων.

Συστατικά:

  • ολόκληρο το σφάγιο κοτόπουλου ·
  • φύλλα δάφνης - 3 τεμ.;
  • μπιζέλια μπαχάρι - 6 τεμ.
  • κρεμμύδι - 1 μεσαία κεφαλή;
  • αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Κόψτε το σφάγιο σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια χωρίς να αφαιρέσετε το δέρμα.
  2. Αφού απλώσετε ομοιόμορφα τα κομμάτια στο κάτω μέρος του μπολ πολλαπλής κουζίνας, ενεργοποιήστε τη λειτουργία μαγειρέματος για 1,5 ώρα.
  3. Στο τέλος του προγράμματος, προσθέστε μπαχαρικά, πιπέρι και κρεμμύδι κομμένα σε τέταρτα και βάλτε ξανά το ίδιο πρόγραμμα ταυτόχρονα.
  4. Μετά το μαγείρεμα, ψύξτε το κοτόπουλο μέχρι να ζεσταθεί και επιλέξτε μεγάλα οστά από εκεί.
  5. Μετά τον καθαρισμό των οστών, τοποθετήστε το βρασμένο κρέας πίσω στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος και σιγοβράστε για άλλα 20 λεπτά.
  6. Προς το παρόν, αποστειρώνουμε τα βάζα με οποιονδήποτε τρόπο βολικό για εσάς (στον ατμό σε μια πολυκουζινάκι, στο φούρνο, στο φούρνο μικροκυμάτων).
  7. Τοποθετούμε το στιφάδο σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίγουμε. Έτσι, αυτή η λιχουδιά θα αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και μπορείτε να απολαύσετε τη λεπτή γεύση του σπιτικού στιφάδο για μεγάλο χρονικό διάστημα..

Κοτόπουλο σουφλέ σε αργή κουζίνα

Αυτό το πιάτο είναι πολύ τρυφερό και λατρεύεται από μικρά παιδιά. Για να είναι τέλειο το κοτόπουλο σουφλέ σε ένα πολυκουζινάκι, πρέπει να παρατηρήσετε μόνο μερικά απλά σημεία, τότε το σουφλέ θα λιώσει στο στόμα σας.

Συστατικά:

  • κιμά κοτόπουλου - μισό κιλό
  • αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
  • άμυλο ή αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
  • γάλα ή κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 100 ml.
  • ηλιέλαιο - για λίπανση.
  • αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Είναι απαραίτητο να διαχωρίσετε τα λευκά από τους κρόκους και να τα στείλετε στο ψυγείο.
  2. Μετά από αυτό, ανακατέψτε την κρέμα με τους κρόκους και το άμυλο και χτυπήστε καλά.
  3. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει στον κιμά και προσθέστε μπαχαρικά και, εάν είναι απαραίτητο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο σε μπλέντερ.
  4. Ενεργά κτυπήστε τις κρύες πρωτεΐνες με ένα μίξερ με μια πρέζα αλάτι έως ότου σταθερές κορυφές και αναμίξτε τις απαλά στον κιμά με μια σπάτουλα.
  5. Λιπάνετε το μπολ πολλαπλής κουζίνας με λάδι και κατανέμετε προσεκτικά τη μάζα κατά μήκος του πυθμένα.
  6. Ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 50 λεπτά και περιμένουμε.
  7. Μετά το μαγείρεμα, μην αφαιρέσετε αμέσως το σουφλέ, υπάρχει κίνδυνος να το σπάσετε.
  8. Αφού κρυώσει εν μέρει, μπορεί να αφαιρεθεί απαλά από το μπολ, να τεμαχιστεί σε μερίδες και να σερβιριστεί με μια ποικιλία από πλευρικά πιάτα.

Κοτόπουλο με ανανά σε βραστή κουζίνα

Αυτό το πιάτο είναι πολύ εξωτικό και έχει μοναδική γεύση. Η ξινή του ανανά συνδυάζεται με την λεπτή γεύση του κοτόπουλου και σχηματίζει μια μοναδική παράδοση. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό τόσο για ένα γιορτινό τραπέζι όσο και για ένα συνηθισμένο οικογενειακό δείπνο..

Συστατικά:

  • φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμ.
  • κονσέρβες ανανά - 8 δαχτυλίδια?
  • μαγιονέζα - 2-3 κουταλιές της σούπας
  • σκληρό ή ημίσκληρο τυρί - 150 g
  • μπαχαρικά για γεύση?
  • ηλιέλαιο - για λίπανση του καλουπιού.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου, στεγνώστε με μια πετσέτα, κόψτε σε 4 κομμάτια και χτυπήστε με ένα σφυρί.
  2. Λιπάνετε το μπολ πολλαπλής κουζίνας με λάδι, απλώστε τα φιλέτα ομοιόμορφα στο κάτω μέρος, αλάτι και πιπέρι.
  3. Βουρτσίστε το φιλέτο με μαγιονέζα. Για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου, μπορείτε να αλλάξετε μαγιονέζα για ξινή κρέμα ή γιαούρτι.
  4. Σε κάθε φέτα, τοποθετήστε δύο κύκλους ανανά που αλληλεπικαλύπτονται.
  5. Τρίψτε το τυρί, κατανέμοντας ομοιόμορφα πάνω στο έτοιμο πιάτο.
  6. Μαγειρεύοντας κοτόπουλο με ανανά σε ένα πολυκουζινάκι στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 35-40 λεπτά (με βάση τα χαρακτηριστικά του συγκεκριμένου πολυκουζινιού).

Το αποτέλεσμα είναι ένα λεπτό, αρωματικό πιάτο που θα σας ευχαριστήσει και τους αγαπημένους σας. Το κοτόπουλο με ανανά συνδυάζεται ιδιαίτερα καλά με μαρούλι και ρόκα.

Teriyaki κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα

Η γλυκόξινη γεύση του κοτόπουλου θα σας επιτρέψει να αλλάξετε τα μονότονα πιάτα από αυτό το πουλί και να βυθιστείτε στον πολιτισμό των ασιατικών χωρών - εκεί αυτό το πιάτο είναι εξαιρετικά δημοφιλές. Το έντονο άρωμα του τζίντζερ συνδυάζεται με τη γλυκιά μυρωδιά και τη γεύση του μελιού. Έτσι, οι πάσχοντες από αλλεργίες πρέπει να είναι προσεκτικοί με αυτό το πιάτο και να μην παρασυρθούν πολύ με αυτό. Και θα είναι απίστευτα δύσκολο να το κάνουμε, γιατί είναι εξαιρετικά νόστιμο..

Συστατικά:

  • φιλέτο ενός στήθους
  • σάλτσα τεριγιάκι - 150 ml.
  • μέλι - ένα κουταλάκι του γλυκού?
  • ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
  • αλεσμένο τζίντζερ, ξηρό σκόρδο - για γεύση.
  • αλάτι για γεύση
  • άμυλο καλαμποκιού - 1 κουταλιά της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου, στεγνώστε και κόψτε σε λωρίδες.
  2. Συνδυάστε σάλτσα teriyaki, μέλι, βούτυρο, μπαχαρικά και ρίξτε σε φέτες στήθους.
  3. Αφήστε το να μαρινάρετε για τουλάχιστον 1 ώρα, ώστε το φιλέτο να απορροφήσει το άρωμα και τη γεύση της μαρινάδας.
  4. Λιπαίνετε λίγο το μπολ του multicooker με λάδι, αφαιρέστε το κοτόπουλο από τη μαρινάδα και βάλτε το στο μπολ.
  5. Βάλτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 7-10 λεπτά.
  6. Στο τέλος του προγράμματος, ρίξτε το υπόλοιπο μαρινάρισμα στο κοτόπουλο και βάλτε το στη λειτουργία "Stew" για 20 λεπτά.
  7. Μετά από αυτό, έτσι ώστε η συνοχή του πιάτου να γίνει παχύρρευστη, είναι απαραίτητο να προσθέσετε εκεί το άμυλο καλαμποκιού, να αναμίξετε καλά και να τεθεί σε λειτουργία ψησίματος έως ότου το άμυλο διασκορπιστεί και η σάλτσα τεριγιάκη πήξει.

Πριν από το σερβίρισμα, το κοτόπουλο πρέπει να πασπαλίζεται με σουσάμι γενναιόδωρα, καθώς ξεκινά ευνοϊκά τη γεύση και το άρωμα του προκύπτοντος πιάτου. Ο τέλειος συνδυασμός κοτόπουλου teriyaki μαγειρεμένου σε αργή κουζίνα με γυάλινα χυλοπίτες - funchose και λαχανικά.

Βρασμένα στήθη κοτόπουλου σε βραστή κουζίνα

Λαχταριστό Χωρίς ταλαιπωρία. Το πιάτο είναι κατάλληλο για δίαιτες. Μου άρεσε πολύ, γιατί Μπορούν να χρησιμοποιηθούν και κρέας και ζωμός. Είναι πολύ νόστιμο, διαιτητικό ειδικά με φρέσκο ​​μαύρο ψωμί και ξινή κρέμα.

  1. Σπίτι
  2. Κατηγορίες συνταγών
  3. Βρασμένα στήθη κοτόπουλου σε βραστή κουζίνα

Συστατικά και πώς να μαγειρεύετε

συστατικά για 3 μερίδες ή - ο αριθμός των προϊόντων για τις μερίδες που χρειάζεστε θα υπολογιστεί αυτόματα! '>

κουταλάκι του γλυκού5 ml
κουταλάκι του γλυκού10 ml
κουτάλι της σούπας20 ml
ποτήρι200 ml
Σύνολο:
Βάρος σύνθεσης:100 γρ
Περιεχόμενο θερμίδων
σύνθεση:
116 kcal
Πρωτεΐνες:23 γρ
Λίπη:2 γρ
Υδατάνθρακες:1 γρ
Α / Μ / Υ:88/8/4
H 100 / C 0 / B 0

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Βήμα προς βήμα μαγείρεμα

Βήμα 1:

Όλα τα συστατικά (εκτός από χόρτα) τοποθετούνται σε ένα δοχείο πολλαπλών μαγειρέματος. Ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Σούπα" για 40-45 λεπτά. Προσθέστε χόρτα όταν σερβίρετε.

1. Τα φύλλα δάφνης πρέπει να είναι ολόκληρα. Διαφορετικά θα υπάρχει μια συγκεκριμένη γεύση.
2. Μετά το μαγείρεμα, αφαιρέστε όλα τα φύλλα δάφνης. Διαφορετικά, ο ζωμός θα είναι πικρός.

Παρόμοιες συνταγές

Σχόλια συνταγής

Μέχρι στιγμής, κανείς δεν έχει σχολιάσει αυτό το θέμα..

Συμβουλές συνταγής

Όπως γνωρίζετε, το τηγανητό συκώτι είναι πολύ εύκολο να ψηθεί και να το κάνει σκληρό και δυσάρεστο στη γεύση. Για να το αποφύγετε αυτό, χτυπάτε ελαφρά το συκώτι και στις δύο πλευρές πριν το μαγείρεμα. Και στη συνέχεια τηγανίζουμε έτσι...

Για να φτιάξετε μια χρυσή κρούστα σε μια μπριζόλα ή κοτόπουλο, πάρτε τη ζάχαρη και αλέστε την σε ένα μύλο καφέ σε μια σκόνη. Προθερμάνετε το τηγάνι στη σόμπα, αλλά μην βιαστείτε να προσθέσετε λάδι. Πασπαλίστε σε μικρή ποσότητα...

Η δυσάρεστη μυρωδιά των θαλασσινών ψαριών μπορεί να "σκοτώσει" τα δάφνη που βυθίζονται στη σούπα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Για να κάνει το γκούλας απαλό και τρυφερό, πρέπει να σιγοβράζει σε χαμηλή φωτιά για μεγάλο χρονικό διάστημα (περίπου 2 ώρες). Αλάτιμε το πιάτο μισή ώρα πριν το μαγείρεμα. Αυτό θα βοηθήσει στην παραγωγή κρέατος και...

Για να αποτρέψετε τη δημιουργία αναθυμιάσεων όταν τηγανίζετε λαχανικά, κρέας ή ψάρι, μην προσθέτετε κρύο φυτικό λάδι στο τηγάνι. Αναμιγνύοντας με ζεστό, δημιουργεί τσαντ.

Το μυστικό του φαγητού που καίγεται συχνά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος μπορεί να είναι πολύ απλό: μια γρατσουνιά στο τηγάνι. Όσο περισσότερες γρατσουνιές στο τηγάνι, τόσο πιο συχνά θα καίγονται τα πιάτα. Επομένως, τέτοια πιάτα χρειάζονται...

Μερικοί κύκλοι καρότων που προστίθενται στο λάδι ή το λίπος θα βοηθήσουν στην αποτροπή της προσκόλλησης του κρέατος στο τηγάνι..

Πιάτα κοτόπουλου, Multicooker

Το κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα γίνεται ιδιαίτερα τρυφερό και νόστιμο. Μάθετε περισσότερα για το κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα.

Σε ένα πολυκουζινάκι

Πιάτα κοτόπουλου

Κοτόπουλο μαγειρεμένο σε βραστή κουζίνα. Δεν θα μπορούσε να είναι πιο απλό και πιο δροσερό! Το κοτόπουλο αποδεικνύεται τόσο τρυφερό που λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα σας..

Τα πόδια κοτόπουλου που ψήνονται σε μια αργή κουζίνα είναι ένα πολύ απλό πιάτο για δείπνο. Το κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα αποδεικνύεται πολύ τρυφερό, απλώς λιώνει στο στόμα σας.

Απλό πιάτο με κοτόπουλο και πατάτες.

Αυτό το κοτόπουλο πιάτο πήρε το όνομά του από μια απλή συνταγή με ελάχιστη ποσότητα συστατικών. Το εβραϊκό κοτόπουλο βγαίνει απίστευτα αρωματικό και ζουμερό λόγω της παχιάς σάλτσας κρεμμυδιού.

Σας προτείνουμε να ψήσετε ολόκληρο το κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα. Η συνταγή θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για τους κατοίκους του καλοκαιριού, επειδή δεν έχουν όλοι αέριο στις ντάτσες τους, και ένα πολυκουζινάκι σε τέτοιες περιπτώσεις είναι απλώς μια σωτηρία για τις οικοδέσποινες. Ή, ίσως, λατρεύετε τα γαστρονομικά πειράματα και, πάλι, η συνταγή για κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα θα είναι σωστή..

Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο, ώστε να μην είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιές; Εάν έχετε ένα πολυκουζινάκι, τότε δεν θα είναι δύσκολο! Προσφέρω μια συνταγή για το μαγείρεμα κοτόπουλου με ξινή κρέμα και μπαχαρικά σε μια αργή κουζίνα, στον ατμό.

Δεν θέλω να μαγειρεύω, αλλά θέλω να φάω. :) Αφήστε το multicooker να μαγειρέψει. Τα 15 λεπτά σας, και για μεσημεριανό - κοτόπουλο με φαγόπυρο. Νόστιμο, τρυφερό, ικανοποιητικό.

Απλό και νόστιμο κοτόπουλο στιφάδο με πατάτες και μπαχαρικά. Είναι βολικό να μαγειρεύετε το πιάτο σε μια πολυκουζινάκι.

Κοτόπουλο γκούλας με καρότα και πιπεριές είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα ελαφρύ αλλά ικανοποιητικό δείπνο για όλη την οικογένεια. Προτείνω να μαγειρέψετε σε μια αργή κουζίνα.

Ποτέ δεν βαρεθούμε με πιάτα με πατάτες και αξίζει να ξαναγεμίσουμε το βιβλίο μαγειρικής σας με μια συνταγή για κατσαρόλες με πατάτες, φιλέτο κοτόπουλου και τυρί.

Το multicooker με βοηθάει προσωπικά. Και λατρεύω το pilaf. Αυτή η συνταγή για πιλάφι σε μια αργή κουζίνα για εργαζόμενες μητέρες.

Το λαχανικό στιφάδο με κοτόπουλο μπορεί να χαρακτηριστεί ως καθημερινό γεύμα για όλη την οικογένεια. Ένα μεγάλο πλεονέκτημα αυτού του πιάτου είναι ότι σχεδόν όλα τα λαχανικά συνδυάζονται μεταξύ τους. Το μυστικό για το τέλειο στιφάδο είναι να πάρετε τα αγαπημένα σας λαχανικά. Σήμερα θα σας δείξουμε πώς να μαγειρέψετε ένα λαχανικό στιφάδο σε μια αργή κουζίνα.

Το αστείο όνομα αυτού του πιάτου τράβηξε την προσοχή σε ένα γαστρονομικό φόρουμ, ειδικά επειδή είχε κηρυχθεί ως "το πρώτο πιάτο, το οποίο μπορεί να είναι το δεύτερο." Λόγω του γεγονότος ότι τα "πρώτα" σπάνια χρησιμοποιούνται, ετοίμασα μια έκδοση του "δεύτερου" και επειδή δεν θέλω να σταθεί στη σόμπα, ένα πολυκουζινάκι το ετοίμασε για εμάς. Η οικογένεια ενέκρινε.

Το κοτόπουλο σε βραστή κουζίνα μαγειρεύεται με ρύζι, μανιτάρια και λαχανικά.

Ας συνθέσουμε μια άλλη συνταγή για ένα multicooker. Αυτή τη φορά θα μαγειρέψουμε πατάτες με κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα μαζί, στη λειτουργία "πιλάφι". Κοτόπουλο με πατάτες σε αργή κουζίνα - μια αποδεδειγμένη επιλογή.

Υπέροχη συνταγή για ένα πολυκουζινάκι! Σε γενικές γραμμές, η τεχνολογία καθιστά τη ζωή ευκολότερη και καλύτερη, ειδικά στην κουζίνα. Μαγείρεμα κοτόπουλου ιταλικού στιλ με μανιτάρια και λαχανικά (σχεδόν kachchiatore). Το κρέας είναι τρυφερό, τα λαχανικά γενικά μαγειρεύονται μαγικά! Μαγειρέψτε για υγεία και συγκεντρώστε όλη την οικογένεια στο τραπέζι, είναι τόσο υπέροχο!

Το κοτόπουλο και οι πατάτες είναι ένα πολύ πλούσιο και νόστιμο δείπνο για όλη την οικογένεια. Πατάτες και κρέας κοτόπουλου μαγειρεμένα σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή έχουν πολύ λεπτή γεύση, απλώς "λιώνουν στο στόμα σας".

Το όνομα της τεχνολογίας "sous vide" μπορεί να μεταφραστεί ως "σε κενό". Ένα πιάτο που παρασκευάζεται με αυτή τη μέθοδο αποκτά απαράμιλλη υφή, γεύση και άρωμα. Στήθος κοτόπουλου, μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα με τεχνολογία sous vide στο σπίτι, αποδεικνύεται το πιο τρυφερό και πολύ ζουμερό.

Σχεδόν το αγαπημένο φαγητό του δρόμου όλων μπορούν να ετοιμαστούν στο σπίτι. Κατά κανόνα, η παραγωγή του shawarma στο σπίτι είναι φθηνότερη από την αγορά στο δρόμο. Και το πιο σημαντικό, μπορείτε να είστε σίγουροι για την ποιότητα και τη χρησιμότητα των προϊόντων από τα οποία κατασκευάζεται το σπιτικό shawarma. Ας αρχίσουμε?

Το κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα είναι ζουμερό και νόστιμο.

Ασυνήθιστη, αλλά αρκετά ενδιαφέρουσα και νόστιμη συνταγή για την παρασκευή κοτόπουλου σε σάλτσα μελιού πορτοκαλιού. Τα κοτόπουλα ή ολόκληρο το κοτόπουλο μαρινάρονται σε γλυκόξινη μαρινάδα και ψήνονται σε βραστή κουζίνα.

Στη συνταγή φωτογραφιών μου, θα χρησιμοποιήσω κνήμες κοτόπουλου, δύο κουτιά κόκκινων κονσερβοποιημένων φασολιών και ξινή κρέμα..

Μου άρεσε πολύ η απλότητα της προετοιμασίας και η γεύση των ζυμαρικών με κοτόπουλο με τηγανητό φλοιό.

Κοτόπουλο σούπα με ντομάτα και ζυμαρικά είναι μια σούπα που θα ζεσταίνει την ψυχή. Μαγείρεμα σε αργή κουζίνα.

Κοτόπουλο μαγειρεμένο με λαχανικά και βραστά φασόλια σε βραστή κουζίνα.

Το Lagman είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της Κεντρικής Ασίας και της Κίνας που είναι δημοφιλές στη χώρα μας σήμερα. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιείται για την παρασκευή του lagman με κοτόπουλο, πατάτες και ραπανάκι.

Champignons γεμιστά με κιμά. Τα μανιτάρια μαγειρεύονται με κοτόπουλο, σε ξινή κρέμα.

Ο χοίρος είναι το σύμβολο του επερχόμενου έτους του 2019, οπότε όλα τα είδη πιάτων διακοσμημένα με βρώσιμα γουρούνια και χοίρους θα είναι πιο ευπρόσδεκτα στο γιορτινό τραπέζι από ποτέ. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα τραπέζι Πρωτοχρονιάς χωρίς ζελέ κρέας, γι 'αυτό θέλω να σας δείξω πώς να μαγειρεύετε νόστιμο ζελέ κρέας σε μια αργή κουζίνα και πώς να το διακοσμήσετε με αστεία γουρούνια από αυγά. Αποδεικνύεται πολύ ωραίο!

Φτιάχνω κοτολέτες κοτόπουλου σε αργή κουζίνα από φιλέτα. Για να μην είναι πυκνό κιμά κοτόπουλου, αλλά ελαφρύ και ευάερο, προσθέτω πάντα ένα κομμάτι ψωμί σίκαλης στον κιμά. Τα παϊδάκια είναι τρυφερά και δεν έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, χρησιμοποιήστε μαύρα, ζουμερά δαμάσκηνα. Θα δώσουν στο ψημένο κοτόπουλο μια ιδιαίτερη οξύτητα και ζουμερότητα λόγω του χυμού δαμάσκηνου που προκύπτει. Μπορείτε να ψήσετε κοτόπουλο με δαμάσκηνα σε μια αργή κουζίνα.

Ένα ιδιαίτερο πλεονέκτημα του ζελατινοποιημένου κρέατος σε μια αργή κουζίνα είναι ότι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε και να ελέγχετε τη διαδικασία βρασμού. Ο ζωμός είναι πεντακάθαρος. Το πιο ευαίσθητο ζελέ κρέας κοτόπουλου χωρίς ζελατίνη θα παγώσει με ένα χτύπημα χάρη σε ένα μικρό κόλπο - προσθέτοντας τα πόδια του κοτόπουλου!

Κοτολέτες κοτόπουλου και κολοκύθας στον ατμό είναι ένα διαιτητικό, υγιεινό και νόστιμο πιάτο. Αυτά τα κοτολέτες κοτόπουλου είναι ζουμερά και ιδανικά για παιδικό μενού. Τα κοτολέτες φιλέτου της Τουρκίας μαγειρεμένα με τον ίδιο τρόπο δεν θα είναι λιγότερο νόστιμα και υγιεινά..

Βασικά, πολλές νοικοκυρές έχουν συνηθίσει να κάνουν πατέ συκωτιού, αν και μπορεί να κατασκευαστεί από απολύτως οποιοδήποτε προϊόν. Σήμερα προτείνω να φτιάξω ένα πατέ από κοτόπουλα - καρδιές και κοιλίες.

Το κοτόπουλο με φαγόπυρο και μανιτάρια είναι ένα νόστιμο και υγιεινό διαιτητικό πιάτο για όσους παρακολουθούν τη διατροφή τους. Ένα τέτοιο ρολό είναι στον ατμό, το κρέας κοτόπουλου είναι ζουμερό, το γέμισμα είναι αρωματικό.

Το κοτόπουλο και τα λαχανικά μαγειρεύονται σε σάλτσα ντομάτας σε αργή κουζίνα (ή σε αργή κουζίνα με μακρά λειτουργία μαγειρέματος).

Για να μαγειρέψετε κρέας κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα, χρησιμοποιούνται τα πιο απλά λαχανικά - κρεμμύδια και καρότα. Προστίθενται επίσης αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες και μερικά μπαχαρικά. Αυτό είναι αρκετό για να κάνει το κοτόπουλο νόστιμο..

Μηροί κοτόπουλου, συνταγή για μαγείρεμα σε αργή κουζίνα (αργή κουζίνα). Με μακρά μαγειρική (μαρασμός), οι μηροί αποδεικνύονται μαλακοί και ζουμεροί.

Μια καλή εναλλακτική λύση στο λουκάνικο που αγοράστηκε από το κατάστημα Τα ρολά κοτόπουλου με μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα βγαίνουν ζουμερά και μαλακά.

Το κρέας κοτόπουλου μαγειρεύεται με μπαχαρικά σε αργή κουζίνα και σερβίρεται με χυλοπίτες.

Νόστιμα φτερούγες κοτόπουλου μαγειρεμένα σε βραστή κουζίνα, σερβιρισμένα με σάλτσα ροδάκινου.

Το κοτόπουλο riet είναι ένα ζουμερό και νόστιμο πατέ κρέατος κοτόπουλου που μπορεί να σερβιριστεί ως ξεχωριστό πιάτο ή με κάποιο πιάτο: βραστές πατάτες, βραστές ζυμαρικά ή κουάκερ.

Το μαγείρεμα της σούπας λάχανου σε αργή κουζίνα είναι πολύ απλό. Σήμερα θα μαγειρέψουμε σούπα λάχανου από φρέσκο ​​νεαρό λάχανο, σε ζωμό κοτόπουλου. Αυτή θα είναι μια κάπως διαιτητική επιλογή, επειδή επιλέξαμε ένα άπαχο φιλέτο κοτόπουλου..

Όταν μαγειρεύω για πρώτη φορά αυτήν την κατσαρόλα με ρύζι κοτόπουλου, δεν νομίζω ότι θα αποδειχθεί τόσο νόστιμο. Ο σύζυγός μου είναι δύσπιστος για το ρύζι, οπότε σπάνια μαγειρεύω τίποτα με ρύζι. Έχοντας μαγειρέψει μια κατσαρόλα ρυζιού με κομματιασμένο κοτόπουλο και το σερβίρισα στο τραπέζι, έλαβα ένα σωρό σχόλια από τον σύντροφό μου.

Οι μηροί κοτόπουλου μαγειρεύονται σε βραστή κουζίνα με καρότα και δαμάσκηνα, κάτι που δίνει στο πιάτο καπνιστή γεύση.

Δεν είστε σίγουροι τι να μαγειρέψετε για μεσημεριανό; Και εδώ είναι μια απλή συνταγή για λάχανο με μανιτάρια και στήθος κοτόπουλου :) Το βρασμένο λάχανο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιές! Θα μαγειρέψουμε σε ένα πολυκουζινάκι, αυτό θα επιταχύνει τη διαδικασία μαγειρέματος :)

Το στιφάδο με κοτόπουλο, λαχανικά και μανιτάρια σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή μαγειρεύεται σε αργή κουζίνα ή αργή κουζίνα με αργή σιγοβράση.

Ίσως το μπορς που η μητέρα σας ετοίμασε για εσάς στην παιδική ηλικία θα παραμείνει το πιο νόστιμο για πάντα. Αλλά τα πειράματα είναι πάντα πολύ ενδιαφέροντα. Επομένως, ας προσπαθήσουμε να μαγειρέψουμε το μπορς σε μια αργή κουζίνα και θα το μαγειρέψουμε με κρέας κοτόπουλου.

Ένα τέτοιο πατέ από συκώτι κοτόπουλου και στήθος κοτόπουλου, μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα, είναι πολύ νόστιμο με ψωμί σίτου ή σίκαλης. Μπορεί επίσης να σερβιριστεί σε τάρτες, σε κράκερ, μπισκότα ή με τηγανίτες.

Το κοτόπουλο που μαγειρεύεται με λαχανικά σε μια αργή κουζίνα (αργή κουζίνα) αποδεικνύεται πολύ μαλακό και νόστιμο.

Το χυλό καλαμποκιού σε βραστή κουζίνα μαγειρεύεται μαζί με λαχανικά και φιλέτο κοτόπουλου.

← Προηγούμενο | Επόμενο →

Το multicooker εφευρέθηκε σχετικά πρόσφατα, αλλά αμέσως κέρδισε σταθερά τη νόμιμη θέση του στην κουζίνα των οικοδεσπότων, κυρίως λόγω της εξοικονόμησης χρόνου και προσπάθειας για μαγείρεμα, καθώς και της ευκολίας χρήσης του. Το κοτόπουλο πολλαπλής κουζίνας μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους. Παραθέτουμε τα κύρια πιάτα: κοτόπουλο με πατάτες σε μια αργή κουζίνα, πιλάφι με κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα, ψητό κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα, ρύζι με κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα, φαγόπυρο με κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα, κοτόπουλο σε μια σάλτσα σε μια αργή κουζίνα, κοτόπουλο με μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα, ένα λαχανικό σε μια αργή κουζίνα, chakhokhbili από κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα και άλλα.

Τα πιάτα με κοτόπουλο σε ένα πολυκουζινάκι είναι τόσο διαφορετικά που είναι αδύνατο να τα περιγράψουμε σε ένα άρθρο. Ένα σημαντικό μέρος αυτών είναι συνταγές για πιάτα κοτόπουλου με λαχανικά σε μια αργή κουζίνα. Αυτά περιλαμβάνουν: λάχανο με κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα, πατάτες με κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα, κοτόπουλο με φασόλια σε μια αργή κουζίνα, βραστές πατάτες με κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα, βρασμένο λάχανο με κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα και άλλα. Αν θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με κάτι πρωτότυπο, ρίξτε μια ματιά σε μερικές από τις ασυνήθιστες συνταγές μας. Αυτά είναι: ζελέ κοτόπουλου σε ένα πολυσύνθετο, πίτα κοτόπουλου σε ένα πολυκουζινάκι, ζυμαρικά με κοτόπουλο σε ένα πολυκουζινάκι, σούπα κοτόπουλου σε ένα πολυκουζινάκι, κατσαρόλα με κοτόπουλο σε ένα πολυκουζινάκι, κοτόπουλο σε σάλτσα σόγιας σε ένα πολυκουζινάκι και μερικά άλλα. Ένας μεγάλος αριθμός πιάτων που στο παρελθόν αφορούσαν τη χρήση παραδοσιακών τηγανιών και φούρνων προετοιμάζονται τώρα με τη χρήση πολλών κουζινών. Οι αληθινοί γνώστες του κρέατος κοτόπουλου καταλαβαίνουν τη διαφορά στα αποτελέσματα, και ως εκ τούτου η επιλογή με ένα multicooker υποστηρίζει τολμηρά ότι ονομάζεται ανεξάρτητο πιάτο. Κρίστε για τον εαυτό σας: κοτόπουλο με ξινή κρέμα σε μια αργή κουζίνα, τηγανητό κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα, κοτόπουλο σε αλουμινόχαρτο σε μια αργή κουζίνα, ψητό κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα, κοτόπουλο με κουάκερ σε μια αργή κουζίνα, κοτόπουλο στον ατμό σε μια αργή κουζίνα.

Μερικά πιάτα σε ένα πολυκουζινάκι προετοιμάζονται με λεπτές αποχρώσεις που τα διακρίνουν από την παραδοσιακή έκδοση. Φροντίστε να δείτε τις συνταγές στον ιστότοπό μας: φιλέτο κοτόπουλου σε ένα πολυσύνθετο, ολόκληρο κοτόπουλο σε ένα πολυκουζινάκι, τηγανητό κοτόπουλο σε ένα πολυκουζινάκι, σπιτικό κοτόπουλο σε ένα πολυκουζινάκι, κοτόπουλο διατροφής σε ένα πολυκουζινάκι.

Οι συνταγές κοτόπουλου πολλών κουζινών συνεχίζουν να επεκτείνονται και να βελτιώνονται. Νέα πιάτα με κοτόπουλο σε ένα πολυκουζινάκι εμφανίζονται στον κόσμο της μαγειρικής. Προσπαθούμε να δημοσιεύσουμε τις συνταγές για αυτές τις καινοτομίες στον ιστότοπό μας. Οι άνθρωποι λατρεύουν το κοτόπουλο πολλών κουζινών. Συνταγές με φωτογραφίες - για την προσοχή σας στον ιστότοπό μας. Εάν χρειάζεστε κοτόπουλο σε αργή κουζίνα, η φωτογραφία θα σας πει πώς θα φαίνεται στην τελική έκδοση. Ή - μαγειρεμένο κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα με μια φωτογραφία - φαίνεται πιο ορεκτικό. Αυτό είναι βολικό για τους αναγνώστες. Οι επισκέπτες του ιστότοπού μας κάνουν συχνά ερωτήσεις σχετικά με την προετοιμασία ενός συγκεκριμένου πιάτου. Για παράδειγμα: πώς να μαγειρεύετε κοτόπουλο σε μια πολυκουζινάκι, πώς να μαγειρεύετε πιλάφι σε μια πολλή μαγειρική με κοτόπουλο, πώς να ψήνετε κοτόπουλο σε μια πολλή μαγειρική, πώς να μαγειρεύετε κοτόπουλο με πατάτες σε μια πολλή μαγειρική, πώς να μαγειρεύετε κοτόπουλο σε μια πολλή μαγειρική; Απαντήσεις - σε συνταγές και φωτογραφίες.

Και αν θέλετε να μαγειρέψετε ένα αυθεντικό πιάτο "νόστιμο κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα", προτείνουμε τη συνταγή για το βρασμένο κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα. Και αν σας αρέσει το βρασμένο κοτόπουλο σας σε μια αργή κουζίνα - στείλτε συνταγές με φωτογραφίες σε εμάς, θα χαρούμε μαζί, θα μοιραστούμε με άλλους γκουρμέ.

Τώρα ξέρετε ότι το κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα δεν είναι μια συνταγή, υπάρχουν πολλά από αυτά. Έτσι, μελετήστε και δοκιμάστε. Και αν είστε περίεργοι, ακολουθούν μερικές συμβουλές για το μαγείρεμα κρέατος κοτόπουλου:

- τα παλιά πουλερικά χρησιμοποιούνται κυρίως για μαγείρεμα και στιφάδο, νεαρά πουλερικά για τηγάνισμα.

- ο χυμός κρέατος παρασκευάζεται από το υγρό που απομένει μετά το μαγείρεμα του κοτόπουλου στο δοχείο, το οποίο χρησιμοποιείται για το πότισμα των πουλερικών όταν σερβίρετε το πιάτο.

- πριν μαγειρέψουν τα κοτόπουλα και τα κοτόπουλα με χαμηλά λιπαρά, αλείφονται με ξινή κρέμα για να σχηματίσουν μια πιο κατακόκκινη κρούστα. Η ετοιμότητα καθορίζεται με το τρύπημα με τη βελόνα του σεφ στο παχύ μέρος του πολτού, ο καθαρός χυμός ρέει από το τελικό πουλί.

- Το έτοιμο πιάτο κοτόπουλου ταιριάζει καλά με τηγανητές πατάτες. Πιάτο πουλερικών χυμένο με σάλτσα κρέατος ή βούτυρο.

Επιπλέον, για ένα πιάτο, μπορείτε να σερβίρετε πράσινη σαλάτα, σαλάτα από κόκκινο ή λευκό λάχανο, τουρσί μούρα και φρούτα, τουρσί σε ένα μπολ σαλάτας, βάζο ή σε μια πίτα.

Μια Άλλη Ταξινόμηση Των Παγκρεατίτιδας

← Προηγούμενο | Επόμενο →