Μερικές φορές το σώμα μας μπορεί να μας προετοιμάσει σοβαρά - για παράδειγμα, όταν πρόκειται για μετεωρισμό. Αλλά η πηγή αυτού του προβλήματος είναι πάντα φαγητό. Ακολουθεί μια λίστα με τα τρόφιμα που δεν πρέπει να τρώτε εάν έχετε μια σημαντική συνάντηση, πάρτι ή ακόμη και μια ημερομηνία πριν..

Μπανάνες και μήλα

Όλοι αγαπούν αυτά τα φρούτα - είναι θρεπτικά, νόστιμα, ικανοποιητικά. Ένα σνακ μπανάνας ή μήλου είναι μια απόλαυση. Προσοχή όμως, περιέχουν διαλυτές ίνες και φρουκτόζη, οι οποίες, όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες, μπορούν να προκαλέσουν φούσκωμα. Λέτε ότι έφαγα τέσσερα τη φορά την εβδομάδα και τίποτα; Σύμφωνα με το νόμο της κακίας, τα ύπουλα αέρια μπορούν να προσπεράσουν την πιο ακατάλληλη στιγμή. Μην πειράζετε τη μοίρα. Μια μπανάνα είναι καλή, αλλά δύο ή περισσότερα είναι ήδη επικίνδυνα.

Οι μπανάνες μπορούν να προκαλέσουν μετεωρισμό στην πιο απρόσμενη στιγμή.

Αυγά

Φυσικά, τα αυγά περιέχουν όλα τα αμινοξέα, βιταμίνες και μικροστοιχεία που χρειαζόμαστε, όπως σίδηρο και φώσφορο. Ανήκουν επίσης σε μια μικρή ομάδα τροφίμων που περιέχουν βιταμίνη D. Αλλά τα αυγά δεν μπορούν να χαρακτηριστούν εύκολα εύπεπτα προϊόντα, επειδή περιέχουν θείο, το οποίο περιπλέκει μόνο τα πάντα..

Σιτηρά

Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, ραφινόζη και άμυλο, τα οποία είναι το πραγματικό καύσιμο για τα αέρια. Μην τρώτε πάρα πολύ ψωμί, ακόμη και δωρεάν, ενώ περιμένετε ένα γεύμα σε ένα εστιατόριο.

Κρεμμύδι και σκόρδο

Εάν δεν είστε καθόλου ντροπιασμένοι από τη μυρωδιά και, ωστόσο, αποφασίσατε να βγείτε στο κοινό τρώγοντας σαλάτα με κρεμμύδια και σκόρδο, τότε ξέρετε ότι και τα δύο αυτά λαχανικά περιέχουν μεγάλες ποσότητες φρουκτάνων - πολυμερή φρουκτόζης, τα οποία, υπό την επίδραση ενζύμων στα έντερα, παράγουν μεγάλους όγκους αερίων... Πηγαίνετε πολύ μακριά μαζί τους - και θα σας μυρίζει σαν να μην προστατεύετε μόνο τον εαυτό σας από βαμπίρ, αλλά έχετε ήδη καταφέρει να φοβηθείτε πολύ.

Πρέπει πάντα να είστε προσεκτικοί με το σκόρδο.

Σέλινο

Πάρτε το χρόνο σας για να δείξετε σε όλους γύρω σας το πραγματικό σας ενδιαφέρον για υγιεινή διατροφή. Όλοι γνωρίζουν ότι το σέλινο είναι τροφή χαμηλών θερμίδων και χρησιμοποιείται συχνά σε δίαιτες. Ωστόσο, οι υδατάνθρακες που βρίσκονται στα τραγανά στελέχη μπορούν να προκαλέσουν σοβαρό μετεωρισμό. Και το ίδιο το σέλινο είναι υπεύθυνο για πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις. Γενικά, είναι καλύτερα να μην τρώτε σέλινο Bloody Mary.

Μπρόκολο

Για πολλούς, αυτό το λαχανικό είναι η προσωποποίηση μιας υγιεινής διατροφής: είναι γεμάτο βιταμίνες, φυτικές ίνες, καροτενοειδή και άλλες χρήσιμες ουσίες. Αλλά δεν γνωρίζουν πολλοί άνθρωποι ότι είναι επίσης γεμάτο από ζάχαρη ραφινόζη, η οποία είναι εξαιρετικά δύσκολο για το σώμα μας να αφομοιώσει. Αποθηκεύστε το αγαπημένο σας μπρόκολο στον ατμό για ένα βράδυ χωρίς σχέδια.

Καρπούζι

Παρά το γεγονός ότι αυτό το μούρο είναι 90% νερό, είναι γεμάτο φρουκτόζη. Από αυτήν την άποψη, το καρπούζι μπορεί να είναι ακόμη πιο επικίνδυνο από άλλα φρούτα, επειδή μπορείτε να το φάτε ταυτόχρονα πολύ περισσότερα από τα ίδια μήλα με μπανάνες.

Αυτό το ακίνδυνο καρπούζι μπορεί να προκαλέσει μετεωρισμό.

Φασόλια

Όλοι γνωρίζουν για τη σκοτεινή πλευρά της ακολουθίας των νότες F και G από την παιδική ηλικία. Οδηγούν σε φούσκωμα λόγω της περιεκτικότητας σε ολιγοσακχαρίτες που το σώμα μας δεν μπορεί να αφομοιώσει. Άθικτα, φτάνουν στα έντερα, όπου τα βακτήρια αρχίζουν να δουλεύουν πάνω τους. Πότε αρχίζει να συμβαίνει αυτό; Θα καταλάβετε. Αυτό ισχύει και για άλλα όσπρια..

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Φιστίκια, φιστίκια, καρύδια - όλα περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες. Ωστόσο, μερικά από αυτά είναι δύσκολο να αφομοιώσει το πεπτικό μας σύστημα. Προσθέστε σε αυτό το γεγονός ότι τα φιστίκια είναι ένα από τα πιο «κοινωνικά» σνακ και μην ξεχάσετε να προειδοποιήσετε τους φίλους σας να μην τρώνε χούφτες φιστίκια..

Γαλακτοκομείο

Ακόμα κι αν δεν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, μπορείτε να πάρετε αέριο από την υπερβολική κατανάλωση τυριού. Αυτή η ουσία, που βρίσκεται σε όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα, μπορεί να προκαλέσει εντερική αναστάτωση. Εάν δεν θέλετε να κοκκινίσετε ξανά, είναι καλύτερα να απορρίψετε μια επιπλέον μπάλα παγωτού και γάλα στον καφέ σας..

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν επίσης να έχουν αέριο

Υποκατάστατα ζάχαρης

Εάν αποφύγετε τη ζάχαρη, προσέξτε τη σύνθεση του γλυκαντικού που προσθέτετε στον καφέ σας. Εάν υπάρχουν λέξεις που τελειώνουν σε -ol, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα ότι ο υπερβολικός αριθμός τους μπορεί να προκαλέσει αυξημένη παραγωγή αερίου. Παρεμπιπτόντως, αυτές οι ουσίες βρίσκονται συχνά σε τσίχλες. Έτσι, η προσπάθεια να φρεσκάρετε την αναπνοή σας μπορεί να παίξει ένα σκληρό αστείο..

Τρόφιμα που προκαλούν αέριο και φούσκωμα

Κάθε άτομο ένιωσε αυξημένη παραγωγή αερίου στην κοιλιά. Τις περισσότερες φορές, η αιτία δυσφορίας έγκειται στη διατροφή του ασθενούς. Ακόμα και με τον σωστό τρόπο ζωής, το φούσκωμα αναπτύσσεται εάν ένα προϊόν συμβάλλει σε αυτό το φαινόμενο.

Φούσκωμα

Η τροφή είναι η αιτία του μετεωρισμού στο μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού. Σε ένα άτομο, το αέριο μπορεί να προκληθεί από τρόφιμα που ένα άλλο δεν θα έχει παρόμοια αντίδραση. Ο λόγος για αυτό το φαινόμενο είναι μια διατροφική διαταραχή:

  • Συχνή χρήση τσίχλας.
  • Μιλώντας ενώ τρώτε, ακατάλληλη στάση ενώ τρώτε.
  • Νηστεία ή υπερκατανάλωση τροφής.
  • Πίνετε πολλά υγρά ενώ τρώτε.
  • Συνδυασμός ασυμβίβαστων προϊόντων.

Το μάσημα του φαγητού γρήγορα και η συζήτηση ενώ τρώτε προκαλούν αέρα στο στομάχι. Ο αέρας καταπιεί όταν τα ποτά καταναλώνονται μέσω καλαμακιών. Τα τρόφιμα που καταναλώνονται σε μεγάλα κομμάτια είναι δύσκολο να αφομοιωθούν, το οποίο απελευθερώνει και δημιουργεί αέριο. Η υπερβολική κατανάλωση περιπλέκει τη διαδικασία πέψης.

Όταν χάνει βάρος, ένα άτομο περιορίζεται συχνά στα τρόφιμα, αλλά η νηστεία δεν συμβάλλει στην απώλεια βάρους, αλλά συνεπάγεται πεπτική αναστάτωση. Για να χάσετε βάρος και να αποφύγετε προβλήματα, πρέπει να τρώτε συχνά και κλασματικά, εξαιρώντας τα απαγορευμένα συστατικά.

Μια κακή συνήθεια που συμβάλλει στο σύμπτωμα είναι η κατάσβεση της καούρας με σόδα. Ταυτόχρονα, απελευθερώνεται διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο, χωρίς να φύγει κατά τη διάρκεια του ρέματος, συσσωρεύεται στο στομάχι.

Κατάλογος απαγορευμένων τροφίμων

Οι άνθρωποι που είναι επιρρεπείς σε μετεωρισμό πρέπει να αρνούνται τα γεύματα και τα προϊόντα που προκαλούν αυξημένη παραγωγή φυσικού αερίου. Αυτά τα τρόφιμα περιλαμβάνουν άπεπτες φυτικές ίνες, τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο. Μεγάλη δυσφορία στο στομάχι προκαλείται από την πρόσληψη πρωτεϊνικών τροφών ζωικής προέλευσης.

Προϊόντα αερίου:

  • Όσπρια - μπιζέλια, φασόλια, σόγια, φακές.
  • Λάχανο - λευκό λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, μπρόκολο κ.λπ..
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα, ειδικά σε άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη, λιπαρά τυρί cottage.
  • Τα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα προκαλούν αέριο σε άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη.

Τρόφιμα που προκαλούν ήπιο εντερικό μετεωρισμό:

  • Ανθρακούχο νερό, μεταλλικό νερό με αέριο, kvass.
  • Γλυκά φρούτα - μπανάνες, μήλα, ροδάκινα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα, ξεκινά η διαδικασία ζύμωσης, η οποία οδηγεί σε σχηματισμό αερίων.
  • Λαχανικά - καρότα, σέλινο, πατάτες, καλαμπόκι. Τις περισσότερες φορές προκαλούν δυσφορία λόγω ακατάλληλης θερμικής επεξεργασίας. Θα είναι δυνατό να μειωθεί ο σχηματισμός αερίου από το λάχανο εάν το βράσετε πρώτα και στη συνέχεια σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει. Τα αγγούρια δεν προκαλούν αυξημένο μετεωρισμό εάν σερβίρονται με φυτικό έλαιο.

Το μικρό φούσκωμα προκαλείται από:

  • Πρωτεϊνικά τρόφιμα - κρέας, ψάρι.
  • Αυγά.
  • Όλοι οι τύποι ρυζιού.

Σε περίπτωση δυσλειτουργίας των οργάνων του γαστρεντερικού σωλήνα, ο σχηματισμός αερίων στο έντερο προκαλείται από την κατανάλωση ψωμιού, ζυμαρικών. Δυσφορία στο στομάχι μπορεί να παρατηρηθεί από γλυκά, αλεύρι. Εάν εμφανίζεται φούσκωμα από λαχανικά, μετά από φρούτα, γλυκά, ξηρούς καρπούς - πρέπει να σταματήσετε να τρώτε ή να μειώσετε όσο το δυνατόν περισσότερο την ποσότητα τέτοιων προϊόντων. Με μετεωρισμό, τα μανιτάρια απαγορεύονται.

Τα μπαχαρικά που προκαλούν μετεωρισμό αποκλείονται σίγουρα.

Οποιοδήποτε συστατικό μπορεί να γίνει προκλητικό αυξημένου σχηματισμού αερίων, εάν ο ασθενής έχει αλλεργική αντίδραση, ατομική δυσανεξία στο συστατικό.

Μη συμβατά προϊόντα

Η λειτουργία του πεπτικού συστήματος επηρεάζεται σημαντικά από τον συνδυασμό προϊόντων. Μεμονωμένα, μπορούν να αφομοιωθούν εύκολα. Αλλά όταν συνδυάζονται σε πιάτα, προκαλούν δυσφορία. Δυσάρεστες αισθήσεις μπορεί να προκληθούν από την ταυτόχρονη λήψη θερμικά επεξεργασμένων και ωμών λαχανικών και φρούτων, ψαριών και αυγών.

Ο μετεωρισμός προκαλείται από συνδυασμούς:

  • Ψωμί με μαρμελάδα ή μαρμελάδα.
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα και ψάρια.
  • Κρέας και κουάκερ.

Το καρπούζι, το πεπόνι και το γάλα συνιστώνται να καταναλώνονται ξεχωριστά..

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Για να αποφύγετε τον μετεωρισμό, πρέπει να εξαιρέσετε τρόφιμα που συμβάλλουν στην εμφάνιση αερίου από τη διατροφή. Αλλά ταυτόχρονα, το σώμα χρειάζεται μια δίαιτα που παρέχει τις ενεργειακές ανάγκες του σώματος.

Οι γιατροί συνιστούν στους ασθενείς να συμπεριλαμβάνουν εύκολα εύπεπτα τρόφιμα στο μενού. Μη μεμονωμένα συστατικά τροφίμων:

  • Λαχανικά: μαρούλι, ντομάτες, πιπεριές.
  • Φρούτα και μούρα: φράουλες, σμέουρα, ακτινίδια, ανανά.
  • Άπαχα κρέατα και πουλερικά.
  • Πλιγούρι: φαγόπυρο, ρύζι.

Επιτρέπεται η διατροφή πουλερικών. Η καλύτερη επιλογή είναι το φιλέτο γαλοπούλας. Για το πρώτο, επιτρέπονται σούπες λαχανικών. Για ένα πιάτο με δημητριακά - φαγόπυρο και ρύζι. Το μαργαριτάρι κριθάρι και το κεχρί είναι κατηγορηματικά ακατάλληλα, προκαλώντας αυξημένη παραγωγή φυσικού αερίου.

Προϊόντα που μειώνουν το αέριο

Ορισμένα τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της παραγωγής αερίου. Συνιστώνται για αέριο. Μια καλή και γρήγορη θεραπεία για την εξάλειψη του μετεωρισμού θα είναι το νερό με λεμόνι, με την προσθήκη μελιού.

Οι ηλιόσποροι βοηθούν στο φούσκωμα. Μια μικρή χούφτα σπόρων θα εξαλείψει την πείνα και θα αποκαταστήσει τη λειτουργία του εντέρου. Οι σταφίδες και τα αποξηραμένα βερίκοκα θα κορέσουν το σώμα με χρήσιμα ιχνοστοιχεία και θα βοηθήσουν στην καταπολέμηση του φουσκώματος..

Το ψωμί ολικής αλέσεως είναι μια εναλλακτική λύση στα παραδοσιακά ψημένα προϊόντα. Θα διεγείρει τα έντερα και θα εξαλείψει το δυσάρεστο σύμπτωμα..

Τα φρούτα μάραθου είναι αποτελεσματικά κατά του σχηματισμού αερίων. Οι σπόροι άνηθου θα βοηθήσουν στην καταπολέμηση του μετεωρισμού. Οι πρώτες ύλες παρασκευάζονται, εγχύονται και καταναλώνονται στο εσωτερικό.

Με τη βοήθεια του χυμού τεύτλων, εξαλείφεται ένα δυσάρεστο σύμπτωμα. Ο χυμός ρίζας λαχανικών συμπιέζεται χρησιμοποιώντας μπλέντερ ή αποχυμωτή. Καλό για τα έντερα καθώς το καθαρίζει αποτελεσματικά.

Τα τρόφιμα που μειώνουν το σχηματισμό αερίων πρέπει να περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή σε περίπτωση ασθένειας.

Μετεωρισμός στα παιδιά

Σε ένα νεογέννητο παιδί, η αυξημένη παραγωγή αερίου προκαλείται από την ανωριμότητα του πεπτικού συστήματος ή από κενά στη διατροφή της μητέρας εάν το μωρό θηλάζει. Η σωστή διατροφή της μητέρας είναι το κλειδί για την ευημερία του μωρού. Αρχικά, επιτρέπεται στη μαμά να τρώει δημητριακά ολικής αλέσεως, μεταποιημένα λαχανικά, εκτός από όσπρια και λάχανο. Βρασμένο κρέας με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, σούπες λαχανικών, τυρί cottage, ψωμί πίτουρου είναι ευπρόσδεκτα.

Συνιστάται να εγκαταλείψετε το τυρί, τα βότανα, το αλεύρι.

Σε ένα μεγαλύτερο παιδί, ο σχηματισμός αερίου συμβαίνει λόγω ακατάλληλης σίτισης. Τα μεγαλύτερα παιδιά υποφέρουν από μετεωρισμό όταν τρώνε fast food, μάρκες. Ο ανενεργός τρόπος ζωής ενός παιδιού οδηγεί σε παχυσαρκία και συμβάλλει στην υπερβολική παραγωγή αερίου. Συνιστάται στους γονείς να διδάσκουν στο παιδί τους από νεαρή ηλικία να κάνουν ασκήσεις και να κάνουν ενεργό τρόπο ζωής.

Συνιστώμενο φαγητό για ένα παιδί ηλικίας 2-3 ετών

Όταν το παιδί φτάσει στην ηλικία των δύο, σχηματίζονται εντερικές λειτουργίες. Το φούσκωμα και η επακόλουθη δυσφορία δεν είναι κοινά στα μωρά, αλλά μια αλλαγή στη διατροφή μπορεί να συμβάλει στο σύμπτωμα. Για να αποφύγετε ένα τέτοιο φαινόμενο, θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά τη διατροφή του μωρού και να ακολουθείτε τις συστάσεις:

  • Εξαιρέστε τη σοκολάτα, τα σταφύλια, τα μούρα από το παιδικό μενού. Τα μεμονωμένα μούρα δεν προκαλούν σχηματισμό αερίων - φράουλες, φράουλες.
  • Απαγορεύονται τα γλυκά φρούτα και τα αμυλούχα λαχανικά. Επιτρεπόμενα φρούτα: ακτινίδιο, πεπόνι, εσπεριδοειδή.

Όπως ένας ενήλικας, ένα παιδί έχει μετεωρισμό από την κατανάλωση πατατών, κρεμμυδιών, λεμονάδων, μετά από ωμά λαχανικά και φρούτα..

Διατροφή

Η θεραπεία για μετεωρισμό συνίσταται σε μια σωστά επιλεγμένη δίαιτα. Μερικές φορές η αποβολή ενός συστατικού μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική βελτίωση της ευημερίας. Τα φουσκωμένα τρόφιμα που απαιτούν άρνηση δεν είναι δύσκολο να εντοπιστούν σε συνεννόηση με έναν διαιτολόγο ή γαστρεντερολόγο..

Το σημαντικό σημείο είναι ο τρόπος μαγειρέματος.

Δείγμα μενού

Σε περίπτωση φούσκωμα και δυσφορίας στην κοιλιά, ο ασθενής καταρτίζει ένα μενού από έναν διατροφολόγο ή γαστρεντερολόγο, για χρόνιες παθολογίες. Η καθημερινή διατροφή για ενήλικες μπορεί να αποτελείται από:

  • Πρωινό: δημητριακά, τυρί cottage.
  • Δεύτερο πρωινό: ξηρά ή ψητά δημητριακά, χυμός.
  • Μεσημεριανό: Άπαχο ζωμό κρέατος, στιφάδο λαχανικών, τσάι χωρίς ζάχαρη.
  • Απογευματινό σνακ: ψημένο μήλο.
  • Δείπνο: φαγόπυρο, κοτολέτες ατμού.
  • Πριν τον ύπνο, επιτρέπεται το κεφίρ ή το γιαούρτι χαμηλών λιπαρών.

Έχοντας συντάξει ένα μενού για μια εβδομάδα και συμπληρώνοντας τα στοιχεία, το άτομο θα παρατηρήσει πώς βελτιώνεται η κατάσταση και το σύμπτωμα εξαφανίζεται.

Συστάσεις για μετεωρισμό

Εάν ανησυχείτε για αυξημένη παραγωγή φυσικού αερίου, πρέπει να προσαρμόσετε την καθημερινή διατροφή, εξαιρουμένων των επιβλαβών προϊόντων. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση ενός συμπτώματος, συνιστάται να ακολουθείτε απλούς κανόνες:

  • Τρώτε σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα, μασώντας καλά.
  • Σταματήστε τα σάντουιτς και τα σνακ εν κινήσει.
  • Δεν συνιστάται να πίνετε φαγητό.
  • Το δείπνο πρέπει να είναι εύπεπτα πιάτα.
  • Εξαλείψτε τα πικάντικα τηγανητά τρόφιμα από τη διατροφή. Δώστε προτίμηση σε βραστά και βραστά τρόφιμα.
  • Μην καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες τροφίμων. Οι μερίδες πρέπει να είναι μέτριες. Συνιστάται να μην τρώτε πριν τον ύπνο.

Ο μετεωρισμός αναπτύσσεται με διάφορες ασθένειες. Σε παθολογικές διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα, τα προϊόντα που προκαλούν σχηματισμό αερίων και φούσκωμα πρέπει να αποκλειστούν εντελώς.

Εάν το σύμπτωμα εμφανίζεται τακτικά και με τη σωστή διατροφή, θα πρέπει να επισκεφθείτε γιατρό. Ο γιατρός διαγνώζει μια ασθένεια που προκαλεί μετεωρισμό και συνταγογραφεί επαρκή θεραπεία.

Μπορείτε να αποφύγετε δυσκολίες στην εργασία του πεπτικού συστήματος. Με προσεκτική προσοχή στη διατροφή, την πρόσληψη τροφής και τον τρόπο ζωής, θα είναι δυνατή η εξάλειψη ενός δυσάρεστου συμπτώματος και των συνεπειών του.

Το ρύζι προκαλεί αέριο

Ο μετεωρισμός είναι μια κατάσταση όταν ο σχηματισμός αερίων στο έντερο ενισχύεται και η απομάκρυνση των αερίων από αυτό είναι δύσκολη. Λόγω της αυξημένης παραγωγής αερίου, η κοιλιά "πρήζεται", γεγονός που οδηγεί σε πόνο.

Ο μετεωρισμός, κατά κανόνα, είναι μόνο ένα από τα συμπτώματα ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, επομένως είναι απαραίτητο να ανακαλύψουμε την αιτία της εμφάνισής του. Ωστόσο, σε πολλές περιπτώσεις, η τήρηση μιας δίαιτας βοηθά στην εξισορρόπηση των εκδηλώσεων αυτής της παθολογίας..

Βασικοί κανόνες

Οι στόχοι της διατροφής για μετεωρισμό είναι:

  • παροχή καλής διατροφής
  • ομαλοποίηση της εντερικής κινητικής λειτουργίας.
  • μείωση των διαδικασιών φλεγμονής, ζύμωσης και σήψης στο κόλον.
  • αποκλεισμός τροφίμων στα οποία ο ασθενής έχει τροφική δυσανεξία ·
  • αποκατάσταση της φυσιολογικής εντερικής μικροχλωρίδας.

Πρώτα απ 'όλα, η ιατρική διατροφή στοχεύει στην καταπολέμηση της διάρροιας και της ζυμωτικής διάρροιας, στη διαδικασία της οποίας αυξάνεται ο σχηματισμός αερίου..

Σύμφωνα με την ταξινόμηση των πινάκων θεραπείας σύμφωνα με τον Pevzner, η δίαιτα για μετεωρισμό αντιστοιχεί στον πίνακα αριθ. 5. Αλλά σε κάθε περίπτωση, η ιατρική διατροφή συνταγογραφείται ξεχωριστά, λαμβάνοντας υπόψη τα φυσιολογικά χαρακτηριστικά του ασθενούς και την παρουσία ταυτόχρονων ασθενειών του πεπτικού σωλήνα..

Το καθημερινό περιεχόμενο των θρεπτικών συστατικών στη διατροφή για μετεωρισμό:

  • πρωτεΐνες - 110-120g
  • λίπη - 50g;
  • υδατάνθρακες - έως 200 γραμμάρια, ειδικά περιορίζοντας απλά σάκχαρα.

Η ενεργειακή αξία της δίαιτας μειώνεται και ανέρχεται σε 1600 κιλοκαλλιέργειες.

Οι αρχές της διατροφής για τον μετεωρισμό:

Διατροφικοί κανόνες

  • Κάθε γεύμα πρέπει να γίνεται σε ένα χαλαρό περιβάλλον, και τα "σνακ" δεν περιλαμβάνονται. Το φαγητό πρέπει να μασάται καλά, για να μην μιλάει κατά τη διάρκεια του φαγητού: αυτό αποκλείει, πρώτον, την κατάποση αέρα (αεροφαγία) και, δεύτερον, το φορτίο στο πεπτικό σύστημα μειώνεται.
  • Επιπλέον, με μετεωρισμό, δεν συνιστάται να πίνετε με φαγητό..
  • Θα πρέπει επίσης να παρατηρήσετε τις ώρες πρόσληψης τροφής, αυτό συντονίζει το γαστρεντερικό σωλήνα για να εργαστεί σκληρότερα σε μια συγκεκριμένη χρονική στιγμή και αποτρέπει την παραγωγή γαστρικού χυμού, παγκρεατικών ενζύμων και χολικών οξέων σε ακατάλληλες ώρες, αποτρέποντας την ανάπτυξη επιπλοκών στο πεπτικό σύστημα.
  • Αξίζει να σταματήσετε την τσίχλα: προκαλεί αεροφαγία και αυξάνει την έκκριση του γαστρικού χυμού.

Τρόπος:
Τα γεύματα πρέπει να είναι κλασματικά, έως 5-6 φορές την ημέρα, σε μικρές μερίδες. Λόγω της συχνής πρόσληψης τροφής, τα θρεπτικά συστατικά διασπώνται αμέσως στο έντερο και απορροφώνται και οι υπολειμματικές διαιτητικές ίνες εκκενώνονται αμέσως, γεγονός που αποτρέπει τη σήψη και τη ζύμωση..

Θερμοκρασία φαγητού:
Τα τρόφιμα πρέπει να σερβίρονται ζεστά, ζεστά και κρύα τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται καθώς αυξάνουν την έκκριση του στομάχου και του παγκρέατος χυμούς, οι οποίοι μπορούν να ερεθίσουν τα έντερα.

Συνδυασμός προϊόντων:
Είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε αμοιβαία αποκλειστικά προϊόντα (αλμυρά και γλυκά, φυτικές ίνες και γάλα). Η κοινή χρήση τους οδηγεί σε αύξηση του φορτίου στην πεπτική οδό, αυξημένη εντερική κινητικότητα, καθώς και στην εμφάνιση διαδικασιών ζύμωσης..

Μαγειρική επεξεργασία:
Η διατροφική θεραπεία για μετεωρισμό έχει σχεδιαστεί για να παρέχει μηχανική και χημική εξοικονόμηση της γαστρεντερικής οδού. Ως εκ τούτου, τα πιάτα σερβίρονται βραστά, ψητά, ψητά ή στον ατμό..

Αλάτι και υγρό:
Η περιεκτικότητα σε επιτραπέζιο αλάτι στα πιάτα είναι κάπως περιορισμένη: έως 6-8 γραμμάρια, ώστε να μην ερεθίζει το στομάχι και τα έντερα. Η κατανάλωση υγρών πρέπει να φτάνει τουλάχιστον δύο λίτρα την ημέρα: αυτό εξασφαλίζει την έγκαιρη εκκένωση των περιττωμάτων, αποτρέποντας τη ζύμωση.

Απαγορευμένα τρόφιμα

Ο κατάλογος των απαγορευμένων τροφίμων για μετεωρισμό, καταρχάς, περιλαμβάνει εκείνους που αυξάνουν το σχηματισμό αερίων. Κατατάσσονται σε τρεις ομάδες.

Η πρώτη ομάδα είναι χονδροειδείς φυτικές ίνες, οι οποίες χρησιμεύουν ως υπόστρωμα τροφής για την εντερική μικροχλωρίδα, ενισχύουν την ανάπτυξή της και, κατά συνέπεια, τη ζωτική δραστηριότητα των βακτηρίων, η οποία συμβάλλει στη ζύμωση και στο σχηματισμό αερίων.

Η δεύτερη ομάδα περιλαμβάνει απλούς υδατάνθρακες, οι οποίοι διασπώνται εύκολα στα έντερα και προκαλούν σάπια τρόφιμα μάζες.

Η τρίτη ομάδα περιλαμβάνει προϊόντα που ο ασθενής δεν μπορεί να ανεχθεί. Τις περισσότερες φορές, τέτοια δυσανεξία παρατηρείται σε σχέση με το γάλα λόγω της ανεπαρκούς παραγωγής ενζύμου - λακτόζης.

Συνιστάται να αποκλείονται τρόφιμα που διεγείρουν την εντερική κινητικότητα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε διοξείδιο του άνθρακα και οργανικά οξέα.

Οι πρωτεϊνικές τροφές ζωικής προέλευσης, πλούσιες σε συνδετικό ιστό, διατηρούνται επίσης για μεγάλο χρονικό διάστημα στο έντερο, με αποτέλεσμα την αύξηση της ζύμωσης των μαζικών τροφίμων.

Επιπλέον, αξίζει να εγκαταλείψετε προϊόντα που περιέχουν συνθετικά και φυσικά ερεθιστικά της πεπτικής οδού (αιθέρια έλαια, συντηρητικά, οργανικά οξέα, πρόσθετα τροφίμων).

Ο κατάλογος των απαγορευμένων τροφίμων περιλαμβάνει:

  • ψωμί σίτου και σίκαλης, ψημένα προϊόντα, ιδιαίτερα φρέσκα
  • ζυμαρικά, ζυμαρικά, ζυμαρικά, ζυμαρικά, πίτες και άλλα γλυκά.
  • λιπαρά κρέατα, ψάρια και πουλερικά, άπαχο κρέας ·
  • πλούσιοι ζωμοί (περιέχουν εκχυλιστικά).
  • όλους τους τύπους λουκάνικων (λόγω της παρουσίας σταθεροποιητών, ενισχυτικών γεύσης, σόγιας και άλλων προσθέτων).
  • μαρινάδες και τουρσιά
  • χαβιάρι, παστό κρέας, παστά ψάρια, καπνιστά κρέατα.
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
  • μανιτάρια σε οποιαδήποτε μορφή?
  • πλήρες γάλα και στη σύνθεση των πιάτων, γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (ανάλογα με την ανοχή) ·
  • kvass, koumiss, μπύρα (περιέχουν μαγιά).
  • ανθρακούχα ποτά;
  • λίπη ζώων (για παράδειγμα, λαρδί, κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα, βούτυρο)
  • δημητριακά (κεχρί, κριθάρι μαργαριτάρι, κριθάρι)
  • όσπρια, λάχανο, ραπανάκι, ραπανάκι, ωμό κρεμμύδι, daikon, rutabaga.
  • γλυκά φρούτα (μήλα, ροδάκινα, αχλάδια, πεπόνια, σταφύλια) και αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες και δαμάσκηνα).
  • μαρμελάδα, μέλι, σοκολάτα
  • σάλτσες και βότανα
  • σκληρά βραστά ή τηγανητά αυγά.
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
  • καφές και κακάο με γάλα.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Θεραπευτική τροφή για μετεωρισμό, πρώτα απ 'όλα, περιλαμβάνει:

  • τρόφιμα που δεν διεγείρουν το σχηματισμό αερίων.
  • τροφές που έχουν καρκινογόνα αποτελέσματα.

Επιπλέον, είναι απαραίτητο να τρώτε πιάτα που κινούνται απαλά και αργά μέσα από τα έντερα, αλλά δεν παραμένουν σε αυτό, δηλαδή, ομαλοποιούν τα κόπρανα και το αέριο.

Δεδομένης της αλλαγής της εντερικής μικροχλωρίδας προς την ανάπτυξη πυρηνικών και ζυμωτικών βακτηρίων, κατά το μαγείρεμα, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν προϊόντα που διεγείρουν την ανάπτυξη φυσιολογικών μικροοργανισμών. Η διατροφή πρέπει να είναι πλούσια σε λιποτροπικές ουσίες που έχουν ευεργετική επίδραση στη χολή και τα αιμοφόρα αγγεία, το ασβέστιο, το κάλιο, τον σίδηρο και τις βιταμίνες.

Ο κατάλογος των εγκεκριμένων προϊόντων περιλαμβάνει:

  • αποξηραμένο ψωμί, παξιμάδια από αλεύρι σίτου ·
  • άπαχα κρέατα και πουλερικά (χωρίς δέρμα) και ατμό πιάτα από αυτά: κεφτεδάκια, σουφλέ, κοτολέτες ατμού, κεφτεδάκια.
  • άπαχο ψάρι σε ολόκληρο βρασμένο κομμάτι ή με τη μορφή πιάτων κιμά ·
  • ζωμοί με χαμηλά λιπαρά, κρέας και ψάρια ·
  • πολτοποιημένο τυρί cottage, σουφλέ με πηγμένο γάλα για τυρί, βιοκαφίρ με χαμηλά λιπαρά, γιαούρτι, μη ξινή κρέμα (εάν είναι ανεκτή).
  • λαχανικά: πατάτες, κολοκύθα, κολοκύθια, τεύτλα, καρότα
  • βότανα κήπου: άνηθος, μαϊντανός και επίσης "άνηθο νερό".
  • σπόροι κύμινο, δάφνη
  • πράσινο τσάι, κακάο σε νερό, αφέψημα από κεράσι πουλιών, βατόμουρο, τριαντάφυλλο?
  • καθαρισμένο και αδύνατο κουάκερ στο νερό: ρύζι, σιμιγδάλι, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης.
  • μαλακά βραστά αυγά και ομελέτες στον ατμό με πρωτεΐνες.

Η ανάγκη για σωστή διατροφή

Η δίαιτα με μετεωρισμό θα σας επιτρέψει να ξεχάσετε την υπερβολική παραγωγή αερίου, το θορυβώδες και τον κοιλιακό πόνο. Επιπλέον, μια υγιεινή διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην ομαλοποίηση της πέψης, στη διατήρηση τακτικών κινήσεων του εντέρου και στην ανακούφιση του στρες στην πεπτική οδό..

Με την επιφύλαξη των αρχών της θεραπευτικής διατροφής, είναι δυνατόν όχι μόνο να εντοπιστούν τρόφιμα στα οποία υπάρχει ατομική δυσανεξία, αλλά και να αναγνωριστούν λανθάνουσες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα..

Συνέπειες της μη τήρησης της δίαιτας

Εάν η διατροφή παραμεληθεί, ο μετεωρισμός γίνεται συνεχής σύντροφος ενός ατόμου, πράγμα που σημαίνει ότι η φυσιολογική εντερική μικροχλωρίδα πεθαίνει, και τα ζυμωτικά και τα μεμβρανώδη βακτήρια αρχίζουν να ενεργοποιούνται, τα οποία, στη διαδικασία της ζωής, απελευθερώνουν τοξίνες.

Οι τοξίνες, με τη σειρά τους, απορροφώνται στην κυκλοφορία του αίματος και επηρεάζουν αρνητικά όχι μόνο τα όργανα του πεπτικού συστήματος (για παράδειγμα, το ήπαρ), αλλά και ολόκληρο το σώμα.

Η έλλειψη υγιούς μικροχλωρίδας θα οδηγήσει σε υποβιταμίνωση, καθώς πολλές βιταμίνες συντίθενται από φυσιολογικούς εντερικούς μικροοργανισμούς (βιταμίνη Κ, βιταμίνες Β).

Δεν υπάρχει τίποτα που να μπορεί να συγκριθεί με το αίσθημα δυσφορίας όταν υπάρχει έντονος σχηματισμός αερίου (ή, με άλλα λόγια, μετεωρισμός) μετά το δείπνο. Ωστόσο, παράγεται μια μικρή ποσότητα αερίου από τους περισσότερους από εμάς, και αυτό είναι φυσιολογικό και αναμενόμενο. Στις περισσότερες περιπτώσεις, όταν ένα άτομο παραπονιέται για υπερβολικό σχηματισμό αερίων, το ζήτημα δεν είναι η ποσότητα των αερίων, αλλά η υπερευαισθησία.

Ο μέσος άνθρωπος εκπέμπει αέρια 10 έως 20 φορές την ημέρα. Αλλά, ανάλογα με τις τροφές που τρώτε και αν υποφέρετε από ορισμένες ιατρικές παθήσεις, αυτό το ποσό μπορεί να αυξηθεί. Παρακάτω είναι 10 τρόφιμα που προκαλούν έντονο αέριο και συμβουλές για το πώς να απολαύσετε αυτά τα τρόφιμα χωρίς να αισθάνεστε άβολα.

Διαδικασία πέψης και σχηματισμός αερίου

Πρώτα απ 'όλα, διαφορετικά συστατικά εμπλέκονται στο σχηματισμό αερίων. Μέρος των αερίων είναι βακτηριακής προέλευσης ως αποτέλεσμα της ζύμωσης των τροφίμων που τρώμε, και το άλλο μέρος είναι ο αέρας που καταναλώνουμε. Όταν τρώτε, το στομάχι σας αναμιγνύει μηχανικά τα τρόφιμα, τα οποία ένζυμα και βακτήρια στα έντερα σας χωρίζονται σε μικρότερα κομμάτια. Αυτά τα βακτήρια, κατά την πέψη, απελευθερώνουν λίγο διοξείδιο του άνθρακα, υδρογόνο και μεθάνιο, τα οποία μπορούν να συσσωρευτούν στο στομάχι, το λεπτό έντερο και το παχύ έντερο..

Το σύνδρομο ανεπαρκούς απορρόφησης (δυσαπορρόφησης) ορισμένων ενώσεων που βρίσκονται σε μια σειρά τροφών - κυρίως υδατάνθρακες ή σάκχαρα, όπως λακτόζη, φρουκτόζη, σορβιτόλη, διαλυτές διαιτητικές ίνες, ραφινόζη και φρουκτάνες - μπορεί επίσης να οδηγήσει σε σχηματισμό αερίων. Μερικά από αυτά τα σάκχαρα πηγαίνουν άπεπτα στο παχύ έντερο, όπου ζυμώνουν. Το αέριο είναι το αποτέλεσμα της διαδικασίας ζύμωσης.

Τρόφιμα που προκαλούν σοβαρό μετεωρισμό

1. Σκόνες και ράβδοι πρωτεΐνης

Οι αλκοόλες ζάχαρης όπως η σορβιτόλη (και τα περισσότερα άλλα συστατικά που καταλήγουν σε "-ol") που χρησιμοποιούνται για να γλυκαντούν τρόφιμα χωρίς ζάχαρη, όπως σκόνες πρωτεΐνης ή μπάρες, είναι ο κύριος ένοχος για το αέριο. Αυτά τα συστατικά προσδίδουν μια γλυκιά γεύση, ενώ είναι περίπου οι μισές θερμίδες της ζάχαρης, αλλάζοντας την ικανότητα του σώματος να τις απορροφά. Οι μη αφομοιωμένες αλκοόλες ζάχαρης ταξιδεύουν στο παχύ έντερο, όπου παράγουν λίγο αέριο και μερικές φορές προκαλούν κράμπες ή κοιλιακή δυσφορία. Εάν δεν είστε διατεθειμένοι να παραλείψετε γλυκαντικά, επιλέξτε τρόφιμα που περιέχουν stevia, τα οποία τείνουν να οδηγήσουν σε λιγότερο φούσκωμα και αέρια. Εναλλακτικά, μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας μπαρ χρησιμοποιώντας αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και σπόρους..

2. Γαλακτοκομικά προϊόντα

Όταν το σώμα δεν παράγει αρκετό ένζυμο λακτάσης για να διασπάσει τη λακτόζη, μπορεί να προκύψει το σάκχαρο που βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα, σε μικρότερα μόρια, αέριο, φούσκωμα και διάρροια. Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι ένα κοινό πρόβλημα και επιδεινώνεται με την ηλικία..

Εάν το σώμα σας δεν μπορεί να αντιμετωπίσει το γάλα και το παγωτό, το κεφίρ, το γιαούρτι και το τυρί, τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, στα οποία η λακτόζη είναι σημαντικά λιγότερη, θα έρθουν στη διάσωση. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε γάλα χωρίς λακτόζη, το οποίο περιέχει ένα πρόσθετο ένζυμο λακτάσης ή εναλλακτικές λύσεις αγελαδινού γάλακτος όπως σόγια, αμύγδαλο ή καρύδα. Σε σοβαρές περιπτώσεις, ο γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει το ένζυμο λακτάση σε φαρμακευτική μορφή. (Διαβάστε επίσης: 8 λόγοι για να εγκαταλείψετε το γάλα)

3 λάχανα λάχανο, μπρόκολο και λαχανάκια

Τα σταυροειδή λαχανικά (λάχανο, μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών) περιέχουν ραφινόζη, έναν άλλο τύπο ζάχαρης που είναι δύσκολο να διαλυθεί. Πάρα πολλά από αυτά μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρό μετεωρισμό, φούσκωμα, κράμπες και πόνο..

Εάν βρεθείτε ευαίσθητοι σε αυτά τα λαχανικά, μην τα καταναλώνετε ωμά. Δεν είναι καθόλου απαραίτητο να τα εγκαταλείψουμε, αρκεί να υποβληθούν σε θερμική επεξεργασία, η οποία καταστρέφει τη ραφινόζη και βοηθά τον οργανισμό να απορροφήσει καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά (για παράδειγμα, βιταμίνη Α στο μπρόκολο). Ο περιορισμός του μεγέθους μερίδας αυτών των «επικίνδυνων» λαχανικών θα βοηθήσει επίσης. (Διαβάστε επίσης: Βλάβη του λάχανο τουρσί)

4. Μπιζέλια και άλλα όσπρια

Τα όσπρια μπορούν να προκαλέσουν αέριο λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες και ένα ασυνήθιστο πεπτικό σύστημα μπορεί να δυσκολεύεται να αφομοιώσει αυτά τα τρόφιμα. Για να εξοικειώσετε το σώμα σας με τα όσπρια, ξεκινήστε με μικρά τμήματα οσπρίων, αυξάνοντάς τα σταδιακά..

Ο δεύτερος ένοχος για αέριο στα όσπρια είναι η ζάχαρη ραφινόζης, την οποία συζητήσαμε παραπάνω. Η προσεκτική προετοιμασία βοηθά στη μείωση της ποσότητας αυτής της ένωσης αερίου. Ξεπλύνετε και βράστε καλά τα κονσερβοποιημένα όσπρια ή τα ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Μουλιάστε τα ξηρά φασόλια σε νερό όλη τη νύχτα και ξεπλύνετε καλά πριν από το μαγείρεμα. Μια άλλη συμβουλή: τα φύκια θα βοηθήσουν το σώμα σας να αφομοιώσει τη ραφινόζη. Προσθέστε λίγο φύκι ή nori στο πιάτο οσπρίων και τα αποτελέσματα θα είναι πολύ πιο αδύναμα.

5. Πίτουρο σίτου και μικρόβιο

Η αντικατάσταση του λευκού ρυζιού και του ψωμιού με δημητριακά ολικής αλέσεως είναι γενικά καλή ιδέα. Ολόκληροι κόκκοι βοηθούν στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, οι οποίες διατηρούν την πεπτική οδό υγιή και φυτοθρεπτικά συστατικά, τα οποία μπορεί ακόμη και να προστατεύσουν από τον καρκίνο. Αλλά η προσθήκη νέων τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες στη διατροφή σας μπορεί να οδηγήσει σε άφθονο αέριο εάν το σώμα σας δεν το έχει συνηθίσει..

Μην κάνετε ξαφνικές κινήσεις, αρχίστε να προσθέτετε τρόφιμα σταδιακά. Και θυμηθείτε να πίνετε άφθονο νερό για να ξεπλύνετε τις ίνες από το παχύ έντερο που μπορούν να προκαλέσουν δυσφορία και φούσκωμα..

6. Μήλα, ροδάκινα, αχλάδια και κεράσια

Οι ζυμώσιμοι ολιγοσακχαρίτες, συμπεριλαμβανομένης της φρουκτόζης (φρουκτάνες), είναι δυνητικά δύσκολα αφομοιώσιμα σάκχαρα που βρίσκονται σε φρούτα όπως μήλα, ροδάκινα, αχλάδια, κεράσια, μάνγκο και καρπούζι. Τα περισσότερα από αυτά τα φρούτα έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες - ένα διπλό whammy για το έντερο σας.

Για να καταλάβετε πώς αυτά τα προϊόντα προκαλούν μετεωρισμό, πρέπει να τα εγκαταλείψετε εντελώς για λίγο και στη συνέχεια να τα προσθέσετε αργά, αυξάνοντας σταδιακά τη δόση. Μπορείτε επίσης να στραφείτε σε τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη, όπως πεπόνια, μπανάνες, φράουλες και πορτοκάλια. Εάν βοηθά στην ανακούφιση αερίου και φούσκωμα, προσθέστε αργά μικρές ποσότητες φρούτων φρουκτόζης στην καθημερινή σας διατροφή μέχρι να διαπιστώσετε ότι αρχίζουν να προκαλούν προβλήματα..

7. Σκόρδο και κρεμμύδια

Τα τρόφιμα που περιέχουν σκόρδο ή κρεμμύδια προκαλούν επίσης υπερβολικό αέριο; Ευχαριστώ πάλι στους φρουκτάνους. Δεδομένου ότι αυτά τα δύο συστατικά βρίσκονται σε τόσα πολλά τρόφιμα, θα είναι πολύ δύσκολο να τα παραλείψετε, αλλά όχι απαραίτητα. Η θερμική επεξεργασία βοηθά στη μείωση της ποσότητας των δύσκολων απορροφητικών ενώσεων. Εάν ακόμη και το μαγειρεμένο σκόρδο και τα κρεμμύδια προκαλούν προβλήματα στο έντερο, δοκιμάστε να τα εξαλείψετε εντελώς για μερικές εβδομάδες. Εάν αυτό βοηθά, αρχίστε να προσθέτετε το ένα τέταρτο της συνταγογραφούμενης ποσότητας κρεμμυδιών και σκόρδου στο φαγητό που μαγειρεύετε, ενώ ελέγχετε τα όρια του σώματος..

Εάν το σώμα σας δεν μπορεί να επεξεργαστεί σκόρδο ή κρεμμύδια, πειραματιστείτε με άλλα βότανα και μπαχαρικά. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μάραθο και καρότα που τηγανίζονται σε ελαιόλαδο. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να προσθέσετε ολόκληρο το κεφάλι του σκόρδου στο ελαιόλαδο, να τηγανίσετε και να αφαιρέσετε την κεφαλή για να γεμίσετε το λάδι με ένα άρωμα χωρίς επικίνδυνες φρουκτάνες..

8. Τηγανητά τρόφιμα

Τα λιπαρά τρόφιμα μπορούν να οδηγήσουν σε αέριο και φούσκωμα. Χρειάζεται περισσότερος χρόνος για να αφομοιώσει το σώμα λιπαρές τροφές και παραμένει στο γαστρεντερικό σωλήνα περισσότερο, προκαλώντας διάταση, δυσφορία και ναυτία.

Εάν αισθανθείτε μετεωρισμό μετά την κατανάλωση λιπαρών τροφών, δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το τηγάνισμα με μαγείρεμα με λιγότερα λιπαρά, όπως ψήσιμο ή ατμό. Έτσι, αντί να παραγγείλετε τηγανητά ψάρια, επιλέξτε μεθόδους χαμηλών λιπαρών όπως το ψήσιμο ή το ψήσιμο. Προσπαθήστε επίσης να περιορίσετε την ποσότητα λιπαρών σαλτσών και βουτύρου..

9. Γλουτένη

Ενώ οι δίαιτες χωρίς γλουτένη κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό, παραμένει σημαντικό για περίπου το 1% των ατόμων με κοιλιοκάκη (κοιλιοκάκη). Επιπλέον, υπάρχει ένας αριθμός ατόμων που αναπτύσσουν πονοκεφάλους, αέρια, φούσκωμα, δυσκοιλιότητα και διάρροια μετά την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε γλουτένη..

Εάν αντιμετωπίζετε αυτά τα συμπτώματα κάθε φορά που τρώτε τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη (ψωμί σίτου, σίκαλη, κριθάρι ή ζυμαρικά), οι ειδικοί συνιστούν τη μετάβαση σε δημητριακά χωρίς γλουτένη (όπως quinoa ή καστανό ρύζι) ή γλυκοπατάτες για δύο έως τρεις εβδομάδες. Εάν αυτό βοηθήσει, είναι πιθανό ότι η αιτία σχηματισμού αερίων είναι η γλουτένη..

10. Σόδα και χυμοί φρούτων

Αυτό μπορεί να ακούγεται προφανές, αλλά υπάρχουν αρκετοί λόγοι για τους οποίους αυτά τα ποτά προκαλούν αέριο από ό, τι νομίζετε. Τα ανθρακούχα ποτά, όπως η κόλα και η λεμονάδα, φέρνουν αέρα στο πεπτικό σύστημα, προκαλώντας ρέψιμο και αέριο. Επιπλέον, η σόδα και πολλοί χυμοί φρούτων είναι επίσης πλούσιες σε φρουκτόζη και τα ποτά διατροφής περιέχουν αλκοόλες ζάχαρης, για τις οποίες έχουμε ήδη γράψει παραπάνω..

Έχουμε γράψει περισσότερες από μία φορές για τους κινδύνους της σόδας, μπορεί να βλάψει το πεπτικό σας σύστημα, αλλά και ολόκληρο το σώμα, οπότε προσπαθήστε να κολλήσετε σε απλό νερό.

Συμβουλευτείτε το γιατρό σας

Τα συμπτώματα δυσλειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα είναι πάντα ένας λόγος για να επισκεφθείτε έναν γιατρό. Αυτά τα προβλήματα περιλαμβάνουν, ενδεικτικά, σοβαρό μετεωρισμό, ξαφνική απώλεια βάρους, αίμα στα κόπρανα, έμετο και διάρροια. Και ακόμη και αν φαίνεται ότι ο μετεωρισμός προκαλεί δυσφορία, δεν πρέπει να αναβάλλετε την επίσκεψη στο γιατρό. Μην ντρέπεστε για έναν ειδικό, επειδή ένα πρόβλημα που εντοπίζεται έγκαιρα, ένα σύμπτωμα του οποίου μπορεί να είναι σχηματισμός αερίου, μπορεί να απλοποιήσει τη θεραπεία και να ανακουφίσει τις συνέπειες.

Το φούσκωμα είναι ένα δυσάρεστο σύμπτωμα. Αυτή η κατάσταση συνοδεύεται από αυξημένη παραγωγή φυσικού αερίου και πόνο. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτό είναι ένα σημάδι έλκους ή γαστρίτιδας. Συχνά ανησυχούν μετεωρισμός λόγω ακατάλληλης διατροφής. Ένα άτομο μπορεί να φάει τροφές που προκαλούν διαταραχή της φυσιολογικής λειτουργίας των εντέρων. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε όλα τα τρόφιμα που δεν προκαλούν σοβαρό αέριο και φούσκωμα. Η συμπερίληψή τους στη διατροφή θα βελτιώσει το έργο του πεπτικού σωλήνα..

Η ανάγκη να ακολουθήσετε μια δίαιτα

Η διατροφική διόρθωση είναι ένα σημαντικό στοιχείο θεραπείας για όλες τις γαστρεντερικές παθήσεις. Ένα φουσκωμένο στομάχι είναι ένας λόγος για την αναθεώρηση του μενού σας. Πώς να φάτε σωστά, ο γιατρός θα σας πει. Είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γαστρεντερολόγο. Θα εξηγήσει γιατί πρέπει να συμμορφώνεστε με ορισμένους διατροφικούς κανόνες..

  1. Η διατροφή σας επιτρέπει να ανακουφίσετε το γαστρεντερικό σωλήνα από το περιττό άγχος. Όλα τα όργανα αρχίζουν να λειτουργούν σωστά μετά από καλή ξεκούραση..
  2. Μια απαλή διατροφή βοηθά στη ρύθμιση της εργασίας των πεπτικών αδένων. Βοηθά στη ρύθμιση της έκκρισης των βασικών ενζύμων.
  3. Μια σωστά διαμορφωμένη δίαιτα έχει ευεργετική επίδραση στην ικανότητα των εντέρων να συστέλλονται. Η κανονική περισταλτική εξασφαλίζει την προώθηση της πέψης των τροφίμων.
  4. Ορισμένα προϊόντα διεγείρουν την ανάπτυξη ευεργετικής μικροχλωρίδας στα έντερα. Αυτό χρησιμεύει στην πρόληψη της δυσβολίας - μια κοινή αιτία μετεωρισμού..

Όταν εμφανίζονται σημάδια φουσκώματος, είναι σημαντικό να αναδιαρθρώσετε τη διατροφή σας. Μερικά από τα προϊόντα απαγορεύονται για χρήση. Μερικά πιάτα, από την άλλη πλευρά, έχουν θετικό αποτέλεσμα. Πριν περιορίσετε τον εαυτό σας στα τρόφιμα, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό. Είναι σημαντικό να αποκλειστούν άλλες παθολογίες του πεπτικού συστήματος που μπορεί να απαιτούν φαρμακευτική αγωγή.

Ποια τρόφιμα επιτρέπεται να τρώνε

Η αξία μιας δίαιτας για μετεωρισμό είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί. Η κύρια αρχή της διατροφής είναι ο αποκλεισμός των τροφίμων που συμβάλλουν στην αύξηση της παραγωγής αερίου στα έντερα. Ταυτόχρονα, η διατροφή πρέπει να ανταποκρίνεται στις ενεργειακές ανάγκες ενός ατόμου..

Οι γαστρεντερολόγοι συνιστούν να τρώτε ελαφριά τροφή. Η βάση της δίαιτας για φούσκωμα μπορεί να είναι τα φιλέτα πουλερικών. Είναι καλύτερα να επιλέξετε μια γαλοπούλα, αυτό το κρέας περιέχει ελάχιστο λίπος και θεωρείται διαιτητικό. Το κοτόπουλο επίσης δεν απαγορεύεται, με την προϋπόθεση ότι καταναλώνεται το στήθος.

Από διαφορετικούς τύπους κρέατος, είναι προτιμότερο να προτιμάτε το βόειο κρέας. Μπορείτε να μαγειρέψετε με ασφάλεια το κρέας κουνελιού. Επιτρέπεται σχεδόν σε όλα τα λευκά ψάρια. Είναι μια καθολική πηγή πρωτεΐνης για γαστρεντερικές παθολογίες.

Είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείτε ελαφριές σούπες λαχανικών ως πρώτα μαθήματα. Δεν είναι δυνατή η εξαίρεση αυτού του στοιχείου μενού. Η υγρή τροφή είναι απαραίτητη για φυσιολογική εντερική κινητικότητα. Μπορεί να φτιάξει σούπες με κοτόπουλο ή κεφτεδάκια.

Εάν ανησυχείτε για φούσκωμα, τότε τα προϊόντα για τα συνοδευτικά πιάτα πρέπει να επιλέγονται ιδιαίτερα προσεκτικά. Ορισμένα δημητριακά ή λαχανικά μπορεί να είναι επικίνδυνα. Από δημητριακά, μπορείτε να φάτε με ασφάλεια ρύζι ή φαγόπυρο. Αυτά τα συνοδευτικά πιάτα δεν θα προκαλέσουν μετεωρισμό ή θα επιδεινώσουν το φούσκωμα. Τα λαχανικά στιφάδο είναι επίσης χρήσιμα. Μπορούν να περιλαμβάνουν κολοκυθάκια, μελιτζάνες, καρότα.

Τα φρούτα είναι επίσης απαραίτητα για το σώμα. Αποτελούν πηγή φυσικών βιταμινών και αντιοξειδωτικών. Οι γαστρεντερολόγοι συνιστούν τη χρήση των παρακάτω:

Τα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι ένα σημαντικό στοιχείο της διατροφής. Το Kefir πρέπει σίγουρα να συμπεριληφθεί στο καθημερινό μενού ενός ατόμου που πάσχει από φούσκωμα. Τα μη πρόσθετα γιαούρτια είναι επίσης καλά..

Δεν υπάρχουν πολλοί περιορισμοί ποτών. Επιτρέπεται μαύρο τσάι, καφές, χυμοί φρούτων ή ποτά φρούτων. Το συνηθισμένο πόσιμο νερό είναι επίσης χρήσιμο.

Προϊόντα για να απαλλαγείτε από το φούσκωμα

Ορισμένα τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στο φούσκωμα. Πρέπει να περιλαμβάνονται στο μενού για μετεωρισμό. Ο ευκολότερος τρόπος για να απαλλαγείτε από το πρόβλημα είναι να πίνετε ένα ποτήρι νερό με λεμόνι. Μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι στο ποτό.

Βοηθά με μετεωρισμό και ηλιόσπορους. Αρκεί να φάτε μια μικρή χούφτα. Οι ηλιόσποροι ικανοποιούν γρήγορα την πείνα και διεγείρουν επίσης τα έντερα. Αυτό το προϊόν είναι μια εξαιρετική θεραπεία για την πρόληψη του αερίου και της δυσκοιλιότητας..

Μια μικρή ποσότητα αποξηραμένων φρούτων θα βοηθήσει στο φούσκωμα. Οι σταφίδες και τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα. Επιπλέον, κορεσμό του σώματος με βιταμίνες, η οποία έχει θετική επίδραση στη συνολική υγεία..

Η κοιλιά θα σταματήσει να πρήζεται εάν τρώτε ψωμί ολικής αλέσεως. Αυτή είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα συνηθισμένα προϊόντα σίκαλης ή ψητά. Τέτοια προϊόντα διεγείρουν τα έντερα. Λόγω της κανονικής συστολής των τοιχωμάτων του, τα αέρια που σχηματίζονται δεν συγκρατούνται μέσα στο σώμα.

Μια εξαιρετική θεραπεία για τον μετεωρισμό είναι ο καρπός του μάραθου. Μπορούν επίσης να αντικατασταθούν με σπόρους άνηθου. Ένα αφέψημα παρασκευάζεται από πρώτες ύλες για κατάποση. Εάν το πίνετε καθημερινά, τότε οι επώδυνες αισθήσεις και η ταλαιπωρία στην εντερική περιοχή θα σταματήσουν να ενοχλούν.

Γενικές διατροφικές οδηγίες

Εάν έχετε προβλήματα με την εργασία των εντέρων, δεν πρέπει να τρώτε τρόφιμα που προκαλούν φούσκωμα. Αυτή η λίστα περιλαμβάνει:

  • όσπρια;
  • λάχανο;
  • φρέσκο ​​αρτοποιείο
  • γάλα;
  • λίπος κρέας?
  • αλμυρά ψάρια;
  • κεχρί;
  • μαργαριτάρι κριθάρι;
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
  • βραστά αυγά;
  • ραπανάκι;
  • ανθρακούχα ποτά.

Ο αποκλεισμός αυτών των προϊόντων από το μενού θα αποφύγει προβλήματα με το πεπτικό σύστημα. Οι ειδικοί συνιστούν την τήρηση των κανόνων πρόσληψης τροφής. Βοηθά στη διατήρηση της υγείας του εντέρου.

Η συνήθης υπερκατανάλωση τροφής μπορεί να προκαλέσει μετεωρισμό. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την ποσότητα των τροφίμων που καταναλώνονται. Είναι καλύτερο να μειώσετε μια μερίδα, αλλά τρώτε πιο συχνά.

Τρόφιμα αποδεκτά για μετεωρισμό μπορούν να καταναλωθούν σχεδόν χωρίς περιορισμούς. Ωστόσο, πρέπει να προσέξετε τη μέθοδο μαγειρέματος. Το κρέας ή τα ψάρια ψήνονται, βράζονται. Μπορείτε να ατμό πιάτα. Τα λαχανικά μαγειρεύονται καλύτερα. Το σώμα χρειάζεται ίνες. Η καλύτερη πηγή του είναι φρέσκα φρούτα. Πρέπει να τρώγονται ξεχωριστά από άλλα τρόφιμα..

Η διατροφή για μετεωρισμό δεν είναι αυστηρή. Πολλά προϊόντα έχουν εγκριθεί και συνιστώνται ακόμη. Εάν η διόρθωση της διατροφής δεν βοηθήσει στην αντιμετώπιση του προβλήματος, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Ο γαστρεντερολόγος θα επιλέξει φάρμακα.

Ποια τρόφιμα προκαλούν μετεωρισμό στα έντερα

Το πρόβλημα του μετεωρισμού στην κοιλιά είναι αρκετά σοβαρό. Η συσσώρευση αέρα στα έντερα προκαλεί δυσάρεστες αισθήσεις απόστασης, βαρύτητας και ακόμη και πόνου. Τα τρόφιμα που προκαλούν φούσκωμα και αέριο φταίνε συχνά. Ωστόσο, υπάρχουν και άλλοι λόγοι για την εμφάνιση μετεωρισμού..

Παράγοντες που προκαλούν σχηματισμό αερίων στο έντερο

Η εμφάνιση φουσκώματος στην κοιλιακή κοιλότητα σχετίζεται άμεσα με την πρόσληψη τροφής. Τα περισσότερα τρόφιμα παράγουν αέρια. Αλλά αυτός δεν είναι ο μόνος λόγος για τη συσσώρευσή τους στα έντερα. Σε τελική ανάλυση, καταπιάνεται πολύς αέρας από ένα άτομο, ενώ τρώει και ακόμη μιλάει. Επομένως, η συνηθισμένη συζήτηση στο τραπέζι κατά τη διάρκεια του γεύματος μπορεί να προκαλέσει μετεωρισμό. Το πόσιμο μέσω ενός αχύρου ή τσίχλας συμβάλλει επίσης σε αυτό..

Μερικά τρόφιμα είναι υπερβολικά χαραγμένα από το σώμα μας, και τα άπεπτα υπολείμματα επεξεργάζονται επιπλέον από εντερικά βακτήρια, τα οποία προκαλούν ζύμωση και αυξάνουν το σχηματισμό αερίων. Η κακή επεξεργασία τροφίμων οφείλεται στην έλλειψη ενζύμων. Καθώς οι ενήλικες μεγαλώνουν, υπάρχει μια απώλεια του ενζύμου λακτάσης, η οποία είναι υπεύθυνη για την επεξεργασία γαλακτοκομικών προϊόντων. Επομένως, η χρήση τους επηρεάζει αρνητικά τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Στα παιδιά, αυτό το ένζυμο είναι αρκετό στο σώμα και το γάλα τους απορροφάται καλά. Παρόλα αυτά, υπάρχουν περιπτώσεις απόλυτης δυσανεξίας στη λακτόζη ακόμη και στην παιδική ηλικία. Αυτό υποδηλώνει ότι κάθε οργανισμός είναι ατομικός και οι λόγοι για τον σχηματισμό αερίων μπορεί επίσης να είναι διαφορετικοί..

Ωστόσο, δεν είναι μόνο η τροφή που τρώτε που μπορεί να προκαλέσει τη συσσώρευση αερίου. Αυτά μπορεί να είναι μερικά προβλήματα του πεπτικού συστήματος, συγκεκριμένα ασθένειες:

  • Δυσβακτηρίωση - όταν διαταράσσεται η μικροχλωρίδα στο έντερο.
  • Εντερική απόφραξη - δυσκολία στην έξοδο των περιττωμάτων και των αερίων μαζί τους, που προκαλούνται από σχηματισμούς στην εντερική κοιλότητα.
  • Η παγκρεατίτιδα είναι μια δυσλειτουργία του παγκρέατος, η οποία εκδηλώνεται με την απουσία ενζύμων.
  • Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου - εκδηλώνεται ως σπασμοί, φούσκωμα, αναστάτωση ή, αντίθετα, δυσκοιλιότητα στα έντερα.

Κακές συνήθειες που προκαλούν το σχηματισμό αερίου στην κοιλιακή κοιλότητα:

  • Συνομιλία ενώ τρώτε. Κάθε φορά που ανοίγουμε το στόμα μας κατά τη διάρκεια μιας συνομιλίας, καταπίνουμε αέρα, ο οποίος εισέρχεται στο έντερο μέσω του στομάχου. Επομένως, αξίζει να τρώτε σιωπηλά και να μασάτε με το στόμα σας κλειστό..
  • Υπερβολική πρόσληψη τροφής ταυτόχρονα. Μεγάλες μερίδες καθιστούν δύσκολη την πέψη και μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα. Η συνιστώμενη ποσότητα τροφής για έναν ενήλικα είναι 300 - 400 γραμμάρια.
  • Γρήγορα τσιμπήματα εν κινήσει προκαλούν κατάποση αέρα.
  • Κρύα, ζαχαρούχα και ανθρακούχα ποτά με γεύματα.
  • Οι τσίχλες αφήνουν άφθονο αέρα να εισέλθει στο στομάχι.
  • Κάπνισμα.

Προϊόντα που οδηγούν στο σχηματισμό αερίων

Υπάρχουν πολλά τρόφιμα που μπορούν να βοηθήσουν στη δημιουργία αερίου στα έντερα. Αυτή η τροφή περιέχει άνθρακα, λακτόζη, χονδροειδείς ίνες, μαγιά, σάκχαρα, ραφινόζη, σορβιτόλη.

Μια λίστα με τρόφιμα που πρέπει να προσέχετε καθώς οδηγούν σε αέριο στην κοιλιά:

  • Διαφορετικοί τύποι λάχανων. Το λευκό λάχανο προάγει ιδιαίτερα το σχηματισμό αερίων. Περιέχει χονδροειδείς ίνες και θείο, τα οποία, όταν καταναλώνονται, προκαλούν ζύμωση στα έντερα. Άλλοι τύποι αυτού του προϊόντος θα είναι πιο εύκολο να αφομοιωθούν μετά από θερμική επεξεργασία. Γι 'αυτό συνιστάται σε άτομα με εντερικά προβλήματα να τρώνε μαγειρευτά λάχανα..
  • Όσπρια (φασόλια, μπιζέλια). Είναι χαλασμένα χαραγμένα στο στομάχι, μη επεξεργασμένα υπολείμματα εισέρχονται στο έντερο, όπου προσβάλλονται από εντερικούς μικροοργανισμούς. Τα φασόλια που προκαλούν μετεωρισμό πρέπει να εμποτιστούν σε νερό πριν από το μαγείρεμα, τότε θα απορροφηθούν καλύτερα.
  • Φρέσκα γαλακτοκομικά προϊόντα. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η λακτόζη μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα ή να μην είναι καθόλου ανεκτή σε ορισμένα άτομα. Αλλά τα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση γάλακτος, αντίθετα, έχουν θετική επίδραση στα έντερα. Αυτά είναι κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα, γιαούρτι που προάγει την πέψη..
  • Ωμά λαχανικά και φρούτα. Τα μήλα, τα αχλάδια, τα ροδάκινα, τα σταφύλια, τα κεράσια, τα αγγούρια, οι ντομάτες, τα ραπανάκια, τα ραπανάκια, τα βότανα είναι καλλιέργειες που αυξάνουν την παραγωγή φυσικού αερίου. Αν και τα δαμάσκηνα είναι ένα πολύ υγιές μούρο, εάν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες, μπορούν να προκαλέσουν πεπτικά προβλήματα.
  • Φρέσκο ​​αρτοποιείο. Η ίδια η μαγιά είναι ένας μύκητας ζύμωσης, ο οποίος οδηγεί σε ακόμη περισσότερο αέριο στα έντερα.
  • Προϊόντα που περιέχουν μαγιά - kvass, μπύρα.
  • Γλυκό ανθρακούχο νερό. Τέτοια ποτά περιέχουν διοξείδιο του άνθρακα και ζάχαρη, τα οποία αυξάνουν τον μετεωρισμό..
  • Πιάτα με κρέας και αυγά. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία χωνεύεται ελάχιστα στο στομάχι και, στη συνέχεια, προκαλεί σήψη στα έντερα.

Για μερικούς ανθρώπους, αυτά τα τρόφιμα ενδέχεται να μην προκαλούν ενόχληση μετά την κατανάλωσή τους. Ωστόσο, πρέπει να τρώγονται με προσοχή για όσους έχουν πεπτικά προβλήματα..

Τα άτομα που πάσχουν από μετεωρισμό πρέπει να δώσουν προσοχή στον σωστό συνδυασμό των τροφίμων στο πιάτο. Κακό συνδυασμό μεταξύ τους:

  • αυγά και ψάρια
  • προϊόντα αρτοποιίας με γάλα ή κεφίρ ·
  • φρέσκα λαχανικά ή φρούτα με μαγειρεμένα
  • δημητριακά με γάλα ·
  • γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση ·
  • πιάτα πολλών συστατικών.

Ένα δημητριακό όπως το ρύζι δεν προκαλεί σχηματισμό αερίων, αλλά, αντίθετα, βοηθά στη μείωση του.

Πολύ εύπεπτα τρόφιμα που δεν προκαλούν φούσκωμα

Σε περίπτωση πεπτικών προβλημάτων, θα πρέπει να τρώτε τρόφιμα που δεν προκαλούν ζύμωση και αυξημένη παραγωγή αερίου. Αυτά περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

  • κουάκερ - ρύζι, φαγόπυρο;
  • σούπες λαχανικών
  • ψωμί σίτου (πρώτη, δεύτερη τάξη) ·
  • διατροφή κρέας ψημένο ή στον ατμό?
  • βρασμένο άπαχο ψάρι
  • ομελέτες αυγών
  • τυρί cottage με χαμηλό ποσοστό λιπαρών.
  • ελαιόλαδο, ηλιέλαιο;
  • πιάτα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση ·
  • βραστά λαχανικά;
  • ψημένα φρούτα
  • τσάι χωρίς ζάχαρη - πράσινο, τζίντζερ, μέντα
  • αφέψημα της αγριοτριανταφυλλιάς, χαμομήλι.

Τα προϊόντα που μειώνουν το σχηματισμό αερίων θα είναι πολύ χρήσιμα. Αυτά είναι:

  • άνηθο;
  • μάραθο;
  • κύμινο;
  • μαντζουράνα;
  • τζίντζερ και άλλα μπαχαρικά.

Είναι αντισπασμωδικά φυσικής προέλευσης, ανακουφίζουν από τη φλεγμονή, εξαλείφουν τον πόνο, διατηρούν τον τόνο των εντερικών τοιχωμάτων, έχουν χολερετικό και καρκινογόνο αποτέλεσμα..

Η κατανάλωση πολλών υγρών ενώ καταναλώνετε καρυκεύματα θα μειώσει την υγεία του εντέρου.

Συστάσεις για την επίλυση ενός ευαίσθητου προβλήματος

Για να διατηρηθεί η ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, είναι πολύ σημαντική η επιλογή του σωστού φαγητού. Γνωρίζοντας ποια τρόφιμα προκαλούν μετεωρισμό, θα πρέπει να τα αποφεύγετε όσο το δυνατόν περισσότερο, καθώς και να τηρείτε χρήσιμες συστάσεις..

Για να αποφύγετε εκδηλώσεις μετεωρισμού, πρέπει να θυμάστε:

  • Συνιστάται η κατανάλωση λαχανικών ή φρούτων μόνο μετά από θερμική επεξεργασία.
  • είναι καλύτερα να καρυκεύετε σαλάτες με φυτικό λάδι.
  • Προσπαθήστε να μην τρώτε τηγανητά τρόφιμα?
  • Μην πίνετε φαγητό με ζαχαρούχα ποτά.
  • να χρησιμοποιήσετε ψωμί που δεν είναι πρόσφατα παρασκευασμένο.
  • για να μαγειρέψετε τα όσπρια, ώστε να μην υπάρχουν αέρια, πρέπει πρώτα να τα μουλιάσετε στο νερό μέχρι να διογκωθούν.
  • Μην τρώτε πολύ εύπεπτα τρόφιμα τη νύχτα - ψάρι, αυγά, κρέας, μανιτάρια.
  • πιείτε νερό μισή ώρα πριν από τα γεύματα και μισή ώρα μετά τα γεύματα.
  • το φαγητό πρέπει να τρώγεται σε μικρές μερίδες και να μασάται καλά.
  • πρέπει να απαλλαγείτε από τσίχλες και τσιγάρα.
  • Μην πίνετε ποτά από σωλήνες.
  • έχετε έναν υγιή και ενεργό τρόπο ζωής.
  • αποφύγετε καταστάσεις με άγχος.
  • κρατώντας ένα ημερολόγιο τροφίμων για να προσδιορίσετε σε ποια τρόφιμα αντιδρά το έντερο με αυξημένη παραγωγή αερίου.

Τα φάρμακα μπορούν να γίνουν βοηθητικοί παράγοντες:

  • καταστολή των αερίων (espumisan, antiflar, bobotik και άλλα)
  • απορροφητικό (ενεργός άνθρακας, σορμπέξ, σμηκτίτης, εξόρυξη)
  • αντισπασμωδικά (No-shpa, spazoverin, spazmol, bioshpa, buscopan);
  • συνδυασμένα φάρμακα (pancreoflat, meteospasmil).

Μην ξεχνάτε ότι η αυτοθεραπεία μπορεί να είναι επικίνδυνη για την υγεία και ότι οποιαδήποτε χρήση φαρμάκων πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό..

Η εκδήλωση του μετεωρισμού δεν πρέπει να αποδοθεί μόνο σε ακατάλληλη πρόσληψη τροφής. Η συχνή φούσκωμα με πιθανές οδυνηρές αισθήσεις μπορεί να υποδηλώνει αρχικά προβλήματα στο πεπτικό σύστημα. Επομένως, θα πρέπει να είστε πιο προσεκτικοί για το σώμα σας και είναι καλύτερο να ζητήσετε τη συμβουλή ενός ειδικού (γαστρεντερολόγος).

Από πού προέρχεται το φούσκωμα και πώς να το απαλλαγείτε

Πιθανότατα, τίποτα δεν σας απειλεί. Αλλά αξίζει να ελέγξετε τα συμπτώματα.

Πότε να επισκεφτείτε έναν γιατρό το συντομότερο δυνατό

Προγραμματίστε μια επείγουσα επίσκεψη σε έναν γαστρεντερολόγο ή έναν θεράποντα εάν μια έντονη αίσθηση στο στομάχι σας στοιχειώνει τακτικά, σχεδόν κάθε μέρα. Και ειδικά εάν παρατηρηθούν πρόσθετα συμπτώματα Πόνος αερίου και αερίου - Συμπτώματα και αιτίες:

  • αίμα στα κόπρανα
  • παρατεταμένη δυσκοιλιότητα ή διάρροια
  • τυχόν αλλαγές στη συχνότητα των κινήσεων του εντέρου.
  • απώλεια βάρους παρά το γεγονός ότι δεν αλλάξατε τίποτα ούτε στη διατροφή ούτε στη σωματική δραστηριότητα.
  • επίμονη ή διαλείπουσα ναυτία και έμετο.

Καλέστε αμέσως ένα ασθενοφόρο (103, 112) ή μεταβείτε στην πλησιέστερη αίθουσα έκτακτης ανάγκης εάν το φούσκωμα συνοδεύεται από:

  • επίμονος κοιλιακός πόνος
  • κάψιμο πόνος στο στήθος.

Όλα αυτά μπορεί να είναι συμπτώματα θανατηφόρων καταστάσεων, συμπεριλαμβανομένων όγκων του εντέρου ή καρδιακών προσβολών..

Ωστόσο, οι πραγματικά επικίνδυνες αιτίες του φουσκώματος είναι πολύ σπάνιες Γιατί είμαι τόσο φουσκωμένος. Εάν δεν υπάρχουν απειλητικά σημάδια, είναι πιθανότατα εντάξει..

Και έτσι ώστε η αίσθηση έκρηξης να μην εμφανίζεται στο μέλλον, αρκεί να κατανοήσουμε τις αιτίες της και να αλλάξουμε ελαφρώς τις συνήθειες και τον τρόπο ζωής των τροφίμων.

Από πού προέρχεται το φούσκωμα και τι να κάνω γι 'αυτό

Εδώ είναι οι πιο συνηθισμένοι λόγοι για 11 αποδεδειγμένους τρόπους μείωσης ή εξάλειψης του φουσκώματος και πώς να τα διορθώσετε..

1. Υπερφαγείτε

Το στομάχι είναι ένα μάλλον μικρό όργανο. Σύμφωνα με διάφορες πηγές του όγκου ενός ανθρώπινου στομάχου, σε εκτεταμένη κατάσταση, μπορεί να χωρέσει από 1 έως 4 λίτρα τροφίμων - τροφών και ποτών. Εάν τρώτε υπερβολικά, τα τοιχώματα του στομάχου τεντώνονται υπερβολικά. Και νιώθεις τη βαρύτητα, η κοιλιά εκρήγνυται.

Τι να κάνω

Προσπαθήστε να μειώσετε τα μεγέθη των μερίδων σας. Εάν δεν είστε γεμάτοι, τρώτε πιο συχνά - έως 5-6 φορές την ημέρα. Αλλά μην πιέζετε περισσότερο στο στομάχι σας από ό, τι μπορεί να συγκρατήσει..

2. Καταπιείτε αέρα ενώ τρώτε ή πίνετε

Οι λάτρεις της συνομιλίας κατά τη διάρκεια του γεύματος συχνά υποφέρουν από αυτό. Όταν μιλάτε και τρώτε ταυτόχρονα, ένα μέρος του αέρα εισέρχεται στον οισοφάγο σας με κάθε δάγκωμα. Το ίδιο συμβαίνει όταν μασάτε τσίχλα, πιπιλίζετε γλειφιτζούρι, πίνετε ένα καλαμάκι..

Τι να κάνω

Τηρήστε τον κανόνα "όταν τρώω, είμαι κωφός και χαζή". Αποφύγετε τα τρόφιμα και τις συνήθειες που σας κάνουν να καταπιείτε αέρα.

3. Μασάτε άσχημα ή τρώτε πολύ γρήγορα

Αυτό οδηγεί στο γεγονός ότι καταπιείτε μεγάλα κομμάτια. Επεκτείνουν τον οισοφάγο και επομένως ο αέρας εισέρχεται στο στομάχι..

Τι να κάνω

Βεβαιωθείτε ότι το φαγητό σας μασάται καλά. Παρεμπιπτόντως, πολλοί άνθρωποι τρώνε πολύ γρήγορα, σε μεγάλα κομμάτια, όταν βρίσκονται υπό πίεση. Προσπαθήστε να μάθετε να διαχειρίζεστε τα συναισθήματά σας.

4. Έχετε υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά τρόφιμα

Το λίπος χρειάζεται περισσότερο χρόνο για πέψη από τις πρωτεΐνες ή τους υδατάνθρακες. Επομένως, το στομάχι δεν αδειάζει για μεγάλο χρονικό διάστημα..

Τι να κάνω

Δοκιμάστε να περιορίσετε το λίπος στη διατροφή σας.

5. Έχετε τροφικές αλλεργίες ή δυσανεξίες σε ορισμένα τρόφιμα

Αυτές οι δύο συνθήκες είναι μερικές φορές παρόμοιες, αλλά έχουν διαφορετικούς μηχανισμούς ανάπτυξης. Η αλλεργία είναι μια ισχυρή αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος σε ένα ερεθιστικό αλλεργιογόνο. Η τροφική δυσανεξία έχει γενετικές αιτίες: το σώμα απλά δεν αντιλαμβάνεται αυτό ή αυτό το προϊόν και αντιδρά στην εμφάνισή του με την ανάπτυξη χρόνιας φλεγμονής.

Ωστόσο, στο πλαίσιο του φουσκώματος, η ανταπόκριση του σώματος σε «ακατάλληλα» τρόφιμα είναι η ίδια: μπορούν να προκαλέσουν υπερβολικό αέριο στα έντερα..

Εδώ είναι μερικά από τα τρόφιμα και τα συστατικά τους που μπορεί να είναι επικίνδυνα:

  • Δυσανεξία στη λακτόζη Αυτό είναι το όνομα του κύριου υδατάνθρακα στα γαλακτοκομικά προϊόντα..
  • Δυσανεξία στη φρουκτόζη Φρουκτόζη στο IBS και χρησιμότητα της διατροφής περιορισμένης φρουκτόζης. Αυτά είναι σάκχαρα, τα οποία είναι ιδιαίτερα πλούσια σε γλυκά φρούτα (μπανάνες, σταφύλια) και μέλι..
  • Αυγά. Το υπερβολικό αέριο και το φούσκωμα είναι τα κύρια συμπτώματα της αλλεργίας στα αυγά.
  • Γλουτένη. Αυτή είναι μια πρωτεΐνη που περιέχεται στους σπόρους δημητριακών, ειδικά στο σιτάρι, τη σίκαλη, το κριθάρι. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε γλουτένη προκαλεί γαστρεντερικά συμπτώματα σε άτομα χωρίς κοιλιοκάκη: μια διπλή-τυφλή τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο δοκιμή σε διάφορα πεπτικά συμπτώματα, όπως φούσκωμα.

Τι να κάνω

Προσπαθήστε να παρακολουθείτε τι τρώγατε προτού αισθανθείτε εκρήξεις στο στομάχι και τα έντερα. Ίσως μιλάμε πραγματικά για δυσανεξία στα τρόφιμα..

Εάν υποψιάζεστε ότι έχετε δυσανεξία σε ορισμένα τρόφιμα, σταματήστε να τα τρώτε εντελώς για τουλάχιστον 21 ημέρες και δείτε εάν τα συμπτώματά σας βελτιώνουν 10 απλά βήματα για να μειώσετε το φούσκωμα του στομάχου.

6. Τρώτε τρόφιμα που προκαλούν υπερβολικό σχηματισμό αερίων

  • ανθρακούχα ποτά, συμπεριλαμβανομένης της μπύρας ·
  • προϊόντα που περιέχουν τεχνητά γλυκαντικά - ασπαρτάμη, σουκραλόζη, σορβιτόλη, ξυλιτόλη ·
  • ορισμένα λαχανικά και φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες - όσπρια (φασόλια, μπιζέλια, φακές), λάχανο (λευκό λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, κουνουπίδι), καρότα, μήλα, βερίκοκα, δαμάσκηνα.
  • συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν φυτικές ίνες.

Τι να κάνω

Προσπαθήστε για λίγο να σταματήσετε την τροφή που διεγείρει το σχηματισμό αερίων και παρατηρήστε πώς αισθάνεστε. Εάν καταφέρετε να βρείτε ένα προϊόν που προκαλεί φούσκωμα, δεν χρειάζεται να το εγκαταλείψετε - περιορίστε τη χρήση του..

Μπορείτε να δοκιμάσετε να συμπληρώσετε τη διατροφή με τρόφιμα που, αντίθετα, μειώνουν την παραγωγή αερίου..

Για να εξαλείψετε το φούσκωμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση: φυσικό γιαούρτι, κεφίρ, ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση. Περιέχουν ευεργετικά βακτήρια που βοηθούν την πέψη των τροφίμων. Όταν φουσκώνετε, αξίζει να τρώτε κουάκερ. Το πλιγούρι βρώμης βοηθά στην ομαλοποίηση της πέψης και το κουάκερ φαγόπυρου βελτιώνει την εντερική κινητικότητα. Η πιο δημοφιλής θεραπεία για τον μετεωρισμό είναι ο άνηθος. Μπορείτε να το προσθέσετε σε σαλάτες για να αποφύγετε το φούσκωμα ή να παρασκευάσετε ένα αφέψημα από άνηθο.

7. Είστε δυσκοιλιότητα

Κανονικά, υπάρχουν αέρια στο πεπτικό σύστημα. Όταν υπάρχουν πάρα πολλά από αυτά, υποχωρούν στον πρωκτό. Αλλά με δυσκοιλιότητα, η διέλευση των αερίων είναι δύσκολη. Συσσωρεύονται στα έντερα και προκαλούν φούσκωμα..

Τι να κάνω

Κατανοήστε τις αιτίες της δυσκοιλιότητας. Όταν ομαλοποιείτε τις κινήσεις του εντέρου σας, το πρόβλημα του φουσκώματος θα εξαφανιστεί από μόνο του.

8. Καπνίζετε

Το κάπνισμα επηρεάζει Το κάπνισμα σχετίζεται με πολλά λειτουργικά γαστρεντερικά συμπτώματα στη δραστηριότητα του πεπτικού συστήματος και μπορεί να προκαλέσει σχηματισμό αερίων.

Τι να κάνω

Σταμάτα το κάπνισμα. Ή τουλάχιστον φθάστε το τσιγάρο σας λιγότερο συχνά..

9. Έχετε προβλήματα με το πεπτικό σύστημα

Η παραγωγή αερίου συχνά αυξάνεται σε διαταραχές του εντέρου όπως εκκολπωματίτιδα, ελκώδης κολίτιδα ή νόσος του Crohn.

Τι να κάνω

Εάν το φούσκωμα σας ενοχλεί συχνά, επισκεφτείτε έναν γαστρεντερολόγο, ακόμη και αν δεν υπάρχουν άλλα προειδοποιητικά σημάδια. Αυτό είναι απαραίτητο για τον αποκλεισμό πιθανών ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα..

Μια Άλλη Ταξινόμηση Των Παγκρεατίτιδας