Σήμερα, όλο και περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν να μαγειρέψουν μια ομελέτα με μη συμβατικό τρόπο. Έτσι, όλο και πιο συχνά μια ομελέτα προετοιμάζεται σε αργή κουζίνα και φούρνο. Κατά τη διάρκεια αυτής της μεθόδου μαγειρέματος, ενδέχεται να μην χρησιμοποιείτε φυτικό λάδι, το οποίο θα μειώσει σημαντικά την περιεκτικότητα σε θερμίδες της ομελέτας, αλλά θα πρέπει να ξοδέψετε λίγο περισσότερο χρόνο. Πώς να φτιάξετε μια ομελέτα διατροφής όταν δεν έχετε χρόνο; Χρησιμοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων - μόλις 1-2 λεπτά και η ομελέτα είναι έτοιμη. Όποιος αρέσει να πατάει με pp πρέπει σίγουρα να δοκιμάσει μια ομελέτα στον ατμό, το πιο διαιτητικό πιάτο! Λοιπόν, μην ξεχνάτε την παραδοσιακή προετοιμασία της ομελέτας - σε ένα τηγάνι!

Πότε μπορώ να έχω μια ομελέτα; Ανάλογα με τα συστατικά του, η ομελέτα μπορεί να καταναλωθεί για πρωινό, δείπνο και ακόμη και μεσημεριανό! Μπορείτε πάντα να επιλέξετε την αποδεδειγμένη και αγαπημένη σας συνταγή ομελέτας διατροφής!

Πώς να μαγειρέψετε την ομελέτα PP σε ένα τηγάνι

Ο ευκολότερος και πιο κοινός τρόπος για να φτιάξετε μια ομελέτα pp είναι μια ομελέτα pp για πρωινό σε ένα τηγάνι. Η ομελέτα διατροφής σε ένα τηγάνι μαγειρεύεται χωρίς την προσθήκη φυτικού ελαίου, πράγμα που σημαίνει ότι χρειάζεστε ένα αντικολλητικό τηγάνι.

  • 3 αυγά. Σε αυτήν την ομελέτα, θα χρησιμοποιήσουμε μόνο έναν κρόκο και τρία λευκά, οπότε θα μειώσετε σημαντικά την περιεκτικότητα σε θερμίδες και την περιεκτικότητα σε λιπαρά..
  • 2 κουταλιές γάλα. Είναι μόνο 20 θερμίδες, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε νερό αν θέλετε..
  • Μπαχαρικά και αλάτι.

Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε γάλα, αλάτι και μπαχαρικά. Ρίχνουμε την ομελέτα σε ένα προθερμασμένο τηγάνι και τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά.

Διατροφή στον ατμό ομελέτα πρωτεϊνών

Εάν θέλετε μια αφράτη και χνουδωτή ομελέτα πρωτεΐνης, δοκιμάστε να το βράσετε στον ατμό. Αυτή η ομελέτα στον ατμό ονομάζεται συχνά αθλητική ομελέτα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε πρωτεΐνες. Επίσης, είναι αυτή η συνταγή ομελέτας που οι γιατροί συστήνουν σε άτομα με γαστρεντερικές παθήσεις που συμμορφώνονται με τον πίνακα διατροφής αριθμός 5.

  • 4 αυγά. Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους. Σε αυτήν τη συνταγή θα χρησιμοποιήσουμε αποκλειστικά πρωτεΐνες..
  • 3 κουταλιές γάλα ή νερό
  • Αλάτι και μπαχαρικά.

Χτυπάμε τα λευκά, προσθέτουμε γάλα και αλάτι. Ρίχνουμε την ομελέτα σε διπλό λέβητα και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά. Εάν δεν έχετε ατμόπλοιο, μπορείτε να μαγειρέψετε ομελέτα pp σε λουτρό νερού χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι και τυχόν ταψί σιλικόνης.

Διατροφική συνταγή ομελετών πρωτεΐνης

Και εδώ είναι μια άλλη ομελέτα διατροφής που αξίζει την προσοχή μας. Το θέμα είναι ότι θα το προετοιμάσουμε χρησιμοποιώντας ένα πακέτο. Χρειαζόμαστε:

  • 4 σκίουροι
  • Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Χτυπήστε ελαφρά το ασπράδι αυγού, αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά και ρίξτε τη μάζα πρωτεΐνης σε μια τσάντα. Για μεγαλύτερη ασφάλεια, βάλτε μια άλλη σακούλα και βυθίστε την σε βραστό νερό. Μαγειρέψτε για 20-25 λεπτά, στη συνέχεια βγάλτε την, κόψτε προσεκτικά την τσάντα και αφήστε την να εξατμιστεί. Αυτή η διαιτητική ομελέτα είναι καλή για σερβίρισμα με βότανα..

Διατροφή ομελέτα με λαχανικά

Η ομελέτα PP με λαχανικά είναι ένα υπέροχο πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο για πρωινό. Χάρη στην προσθήκη υγιεινών λαχανικών, αυτά τα ανακατωμένα αυγά ικανοποιούν τέλεια την αίσθηση της πείνας, γι 'αυτό και παρασκευάζεται ως δείπνο. Πώς να φτιάξετε μια διαιτητική ομελέτα με λαχανικά:

  • 3 αυγά. Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους. Και πάλι θα χρησιμοποιήσουμε μόνο έναν κρόκο και τρία λευκά..
  • 50 γραμμάρια πράσινων φασολιών. Αυτά τα φασόλια περιέχουν ελάχιστες θερμίδες, αλλά μέγιστη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, η οποία ταιριάζει καλύτερα στην απώλεια βάρους..
  • 50 γραμμάρια μανιταριών. Είναι επίσης χαμηλές σε θερμίδες, αλλά είναι ιδανικές για γέμιση..
  • 50 γραμμάρια αρακά. Εάν δεν είναι διαθέσιμο φρέσκο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα.
  • Μερικά κουταλάκια γάλα ή νερό.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο.
  • Αλας.

Θα μαγειρέψουμε μια ομελέτα με λαχανικά σε ένα τηγάνι. Πρώτα, τηγανίζουμε ελαφρά τα λαχανικά σε ελαιόλαδο. Όταν τα λαχανικά είναι σχεδόν έτοιμα, γεμίστε τα με χτυπημένα αυγά. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά.

Ομελέτα με μήλα σε ένα τηγάνι

Αν σας αρέσουν τα γλυκά, μπορείτε πάντα να απολαύσετε μια υπέροχη ομελέτα με μήλα το πρωί. Μια τέτοια ομελέτα είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του επιδόρπιου και είναι πολύ εύκολο και απλό να το φτιάξετε..

  • 100 γραμμάρια μήλων. Καλύτερα να χρησιμοποιείτε γλυκές και ζουμερές ποικιλίες για να κάνετε την ομελέτα πιο νόστιμη.
  • 2 αυγα;
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο (χρησιμοποιήστε το λιγότερο λίπος περίπου 67%)
  • Ζάχαρη άχνη και κανέλα για γεύση.

Κόψτε το μήλο σε λεπτές φέτες, προσθέστε ζάχαρη άχνη και κανέλα για γεύση. Τηγανίζουμε για λίγα λεπτά σε βούτυρο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, προσθέστε τα χτυπημένα αυγά και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Διατροφή ομελέτα με ντομάτες

Ένα άλλο αγαπημένο πιάτο με απώλεια βάρους είναι η διαιτητική ομελέτα με ντομάτες. Αυτή η ομελέτα περιέχει πολύ λίγες θερμίδες, αλλά ικανοποιεί απόλυτα το αίσθημα της πείνας..

  • 1 μέτρια ντομάτα. Κατ 'αρχήν, οποιαδήποτε ντομάτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί, αλλά πηγαίνετε για τις πιο μεγάλες ποικιλίες. Μπορείτε να φτιάξετε μια τέτοια ομελέτα με ντοματίνια.
  • 3 σκίουροι. Χρησιμοποιούμε μόνο πρωτεΐνες σε αυτήν τη συνταγή για να διατηρήσουμε τις θερμίδες όσο το δυνατόν χαμηλότερα..
  • Αλας;
  • Οποιαδήποτε χόρτα. Τα πράσινα φτερά κρεμμυδιού είναι υπέροχα.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο.

Χτυπάμε τα λευκά, ρίχνουμε στο ταψί και τοποθετούμε αμέσως τις φέτες ντομάτες στην κορυφή και πασπαλίζουμε με βότανα. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως η ομελέτα..

Ομελέτα PP με συνταγή τυρί cottage

Η ομελέτα διατροφής σε μια κατσαρόλα μπορεί να παρασκευαστεί με τυρί cottage. Δεν θα είναι απλώς μια ομελέτα, αλλά μια πραγματική ομελέτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, που μπορεί να είναι ένα υπέροχο δείπνο..

  • 100 γραμμάρια τυρί cottage. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά ή 5% λιπαρά.
  • 2 αυγα;
  • Οποιαδήποτε χόρτα. Μην ξεχνάτε για το υγιές σέλινο και το σπανάκι, χρησιμοποιούνται πολύ συχνά στην απώλεια βάρους.
  • Αλάτι και μπαχαρικά.

Χτυπάμε καλά τα αυγά και προσθέτουμε το τυρόπηγμα. Προσπαθήστε να ανακατέψετε καλά, ώστε να μην υπάρχουν μεγάλα εξογκώματα. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά, βότανα. Μια τέτοια διαιτητική ομελέτα πρέπει να μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά.

Διατροφή ομελέτα με τυρί

Η ομελέτα PP με τυρί δεν είναι καθόλου μυθοπλασία, αλλά πραγματικότητα. Αν και τα τυριά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και δεν θεωρούνται διαιτητικά προϊόντα, μπορείτε πάντα να προσπαθήσετε να φτιάξετε μια πραγματική διαιτητική ομελέτα εάν το επιθυμείτε. Ποιο είναι το μυστικό; Έτσι, για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

  • 20 γραμμάρια τυριού με χαμηλά λιπαρά. Το τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι τυρί με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 10% -20%. Είναι καλό να χρησιμοποιείτε μοτσαρέλα και σουλουγκούνι σε αυτή τη συνταγή.
  • 3 αυγά. Ας πάρουμε μόνο έναν κρόκο και τρία λευκά.
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Χτυπάμε τα λευκά με τον κρόκο, το αλάτι και το πιπέρι. Τρίψτε το τυρί σε τρίφτη και προσθέστε το στη μάζα του αυγού. Μαγειρεύοντας μια τέτοια ομελέτα σε αντικολλητικό τηγάνι κάτω από το καπάκι για 5 λεπτά. Πασπαλίζουμε με βότανα στην κορυφή.

Ομελέτα μπρόκολου (PP)

Σας αρέσει το μπρόκολο; Οι μύθοι μπορούν να ειπωθούν για τα οφέλη του μπρόκολου, είναι απαραίτητο λαχανικό στο PP, οπότε αν θέλετε να αποκτήσετε αρμονία, φροντίστε να συμπεριλάβετε αυτό το πιάτο στη διατροφή σας..

  • 70 γραμμάρια μπρόκολου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​μπρόκολο και παγωμένο μπρόκολο, δεν υπάρχει διαφορά.
  • 2 αυγα;
  • Αλατοπίπερο;
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο.

Ρίξτε το ελαιόλαδο και προσθέστε το μπρόκολο, πρέπει να το τηγανίσετε και στις δύο πλευρές (μπορείτε να μαγειρέψετε μια τέτοια διαιτητική ομελέτα με μπρόκολο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, τότε δεν χρειάζεστε λάδι). Εάν το μπρόκολο δεν είναι έτοιμο, σοτάρετε απλώς με λίγο νερό. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα χτυπημένα αυγά με αλάτι και πιπέρι, σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά.

Διατροφή ομελέτα βρώμης

Η ομελέτα διατροφής με πλιγούρι βρώμης, που ονομάζεται επίσης πλιγούρι βρώμης, είναι πολύ δημοφιλής. Το πλεονέκτημα μιας τέτοιας ομελέτας είναι ότι μπορεί να σερβιριστεί με οποιαδήποτε γέμιση - σολομός, βότανα, τυρί cottage, λαχανικά, φρούτα και μούρα.

  • 2-3 κουταλιές της σούπας βρώμης. Θυμηθείτε να χρησιμοποιήσετε χονδροειδείς νιφάδες. Περιέχουν πολύ πιο υγιείς φυτικές ίνες..
  • 1 αυγό
  • 1-2 κουταλιές της σούπας γάλα (αν θέλετε, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καθόλου).

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και βάλτε το πλιγούρι βρώμης μας σε ένα ζεστό και στεγνό τηγάνι. Τηγανίζουμε κάθε πλευρά για λίγα λεπτά και η ζεστή τηγανίτα μας είναι έτοιμη! Ήρθε η ώρα να το βάλετε στο τραπέζι με οποιαδήποτε γέμιση..

Συνταγή ομελέτας φαγόπυρου σελ

Εάν δεν ξέρετε τι να φάτε φαγόπυρο, τότε φροντίστε να φτιάξετε μια διαιτητική ομελέτα φαγόπυρου, η οποία είναι μια εξαιρετική επιλογή για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Για να το προετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

  • 100 γραμμάρια βρασμένου φαγόπυρου
  • 1 αυγό και 3-4 ακόμη πρωτεΐνες. Προσπαθούμε να μειώσουμε όσο το δυνατόν περισσότερο την περιεκτικότητα σε θερμίδες της ομελέτας και επομένως να χρησιμοποιούμε μόνο έναν κρόκο.
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
  • Οποιαδήποτε χόρτα.

Χτυπάμε τη μάζα του αυγού, προσθέτουμε ψιλοκομμένα χόρτα εκεί, αλάτι και πιπέρι. Μπορείτε να μαγειρέψετε μια τέτοια ομελέτα σε αντικολλητικό τηγάνι. Σερβίρετε με λαχανικά.

Διατροφή ομελέτα χωρίς γάλα σε νερό

Εάν είστε οπαδός της ομελέτας χωρίς την προσθήκη διαφόρων συστατικών, δοκιμάστε μια ομελέτα σε νερό. Θα χρειαστείτε:

  • 3 αυγά
  • 3 κουταλιές της σούπας νερό. Για ένα αυγό, παίρνουμε μια κουταλιά της σούπας νερό. Εάν φτιάχνετε μια ομελέτα από 2 αυγά - 2 κουταλιές της σούπας νερό, αντίστοιχα.
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Πρώτα, διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους και κτυπήστε τα. Στη συνέχεια, προσθέστε τα προσεκτικά στους κρόκους, προσθέστε νερό εκεί και χτυπήστε ξανά. Στο τέλος, προσθέστε αλάτι και ρίξτε σε ένα καυτό τηγάνι. Μόλις αυξηθεί η ομελέτα, μπορείτε να μειώσετε τη θερμότητα και να μαγειρέψετε σε μικρή έως ότου ψηθεί πλήρως..

Διατροφή ομελέτα στο φούρνο

Πώς να μαγειρέψετε μια διαιτητική ομελέτα χωρίς τηγάνισμα; Φυσικά, χρησιμοποιώντας το φούρνο. Μπορείτε να μαγειρέψετε σε κανονικό ταψί ή σε μικρά κουτιά σιλικόνης.

  • 4 αυγά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο έναν κρόκο εάν θέλετε. Αυτό θα μειώσει σημαντικά το περιεχόμενο θερμίδων στην ομελέτα σας..
  • 100 γραμμάρια βραστό κουνουπίδι. Αυτό το λαχανικό είναι ιδανικό για το ψήσιμο μιας ομελέτας στο φούρνο, καθώς δίνει στην ομελέτα μια ιδιαίτερη τρυφερότητα..
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.
  • 4 κουταλιές γάλα. Μην ξεχνάτε ότι μπορείτε πάντα να αντικαταστήσετε το γάλα με νερό..

Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά και το γάλα. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας. Βάζουμε το βραστό κουνουπίδι σε ένα ταψί (φροντίστε να αλατίζετε το νερό στο οποίο θα μαγειρεύετε το λάχανο) και γεμίζετε με το μείγμα αυγών. Μαγείρεμα στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά.

Διατροφή pp ανακατωμένα αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων

Μπορείτε ακόμη και να μαγειρέψετε μια απλή και νόστιμη ομελέτα χρησιμοποιώντας το φούρνο μικροκυμάτων. Αυτό είναι ιδιαίτερα βολικό εάν έχετε περιορισμένο χρόνο το πρωί..

  • 2 αυγα;
  • τυχόν ξηρά χόρτα?
  • αλατοπίπερο.

Σε ξεχωριστό μπολ, χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και τυχόν ξηρά βότανα (τα βότανα της Προβηγκίας ή της Ιταλίας είναι υπέροχα). Τώρα τοποθετήστε το μπολ στο οποίο θα μαγειρέψετε την ομελέτα στο φούρνο μικροκυμάτων για ακριβώς 1 λεπτό με ισχύ 600-800. Μετά από αυτό, ρίξτε το μείγμα αυγών σε αυτό το προθερμασμένο μπολ και τοποθετήστε το ξανά στο φούρνο μικροκυμάτων ταυτόχρονα. Η ομελέτα σας είναι έτοιμη!

Ομελέτα PP σε ένα πολυκουζινάκι

Ένας απλός και εύκολος τρόπος για να κάνετε μια ομελέτα διατροφής χωρίς τηγάνισμα είναι να χρησιμοποιήσετε μια αργή κουζίνα. Προσφέρουμε μια εξαιρετική συνταγή ομελέτας pp που σίγουρα θα απολαύσετε εσείς και η οικογένειά σας.

  • 5 αυγά
  • 120 γραμμάρια σπανάκι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​σπανάκι τεμαχίζοντας ή παγωμένο Μην ξεχάσετε να ξεπαγώσετε το σπανάκι πριν το μαγείρεμα, έτσι ώστε το ποτήρι να έχει υπερβολικό νερό.
  • 5 κουταλιές γάλα. (Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καθόλου ή να το αντικαταστήσετε με απλό νερό).
  • Μπαχαρικό.

Ανακατέψτε τα αυγά με όλα τα συστατικά. Προσθέστε μπαχαρικά. Ρίξτε το μείγμα αυγών σε μια αργή κουζίνα και ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο". Μαγειρέψτε για 10 λεπτά με το καπάκι κλειστό.

Όπως έχετε ήδη δει, η κατασκευή μιας ομελέτας δεν είναι τόσο δύσκολη. Το κλειδί είναι να χρησιμοποιήσετε τα σωστά συστατικά που είναι και νόστιμα και υγιή. Μπορείτε να δημιουργήσετε τις δικές σας συνταγές ομελετών διατροφής χρησιμοποιώντας υγιεινά τρόφιμα. Βεβαιωθείτε ότι οι αγαπημένες σας ομελέτες είναι γεμάτες με πλούσια σε φυτικές ίνες πράσινα λαχανικά, υγιεινά χόρτα και τυριά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Στη συνέχεια, η δίαιτα PP σας θα γίνει πραγματικά ποικίλη και χρήσιμη. Γνωρίζετε νόστιμες συνταγές ομελέτας; Μοιραστείτε μαζί μας και θα τα δημοσιεύσουμε σίγουρα! Ας χάσουμε βάρος μαζί!

Μια διαιτητική ομελέτα είναι θεός για τους οπαδούς μιας υγιεινής διατροφής. Συνταγές για μια ομελέτα διατροφής στον ατμό, στο φούρνο, βραστήρα, φούρνο μικροκυμάτων

Σήμερα θα μαγειρέψουμε μια ομελέτα για πρωινό για απώλεια βάρους. Αφήνουμε το βούτυρο και το τηγάνι - σίγουρα δεν θα το τηγανίσουμε.

Ας προετοιμάσουμε μια νόστιμη διαιτητική ομελέτα με δύο τρόπους. Είναι πολύ γρήγορο και το αποτέλεσμα θα σας ευχαριστήσει. Παρεμπιπτόντως, αυτό το πρωινό είναι κατάλληλο όχι μόνο για όσους τολμούν να χάσουν βάρος..

Εάν αποφασίσετε να κάνετε δίαιτα, τότε είναι καλύτερα να ξεκινήσετε όχι τη Δευτέρα ή την 1η, αλλά με πρωινό. Ο τρόπος μαγειρέματος είναι σημαντικός σε οποιαδήποτε δίαιτα απώλειας βάρους..

Τα τρόφιμα πρέπει να έχουν χαμηλές θερμίδες, αλλά πάντα νόστιμα και θρεπτικά.

Καλύτερα να αποφύγετε:

• τηγάνισμα σε λάδι. • μεγάλη ποσότητα μπαχαρικών • άλας.

Το αλάτι και τα μπαχαρικά παρεμποδίζουν τον κατάλληλο μεταβολισμό των υγρών στο σώμα, το υγρό σταματά και τα πόδια και τα χέρια σας διογκώνονται.

Τα γεύματα διατροφής πρέπει να είναι ελαφριά αλλά θρεπτικά. Τα αυγά για πρωινό είναι μια εξαιρετική επιλογή. Περιέχουν:

• πρωτεΐνη • ωμέγα 3; • λιπαρό οξύ; • μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρο • Βιταμίνη Α.

Απορροφώνται γρήγορα, δεν προκαλούν βαρύτητα στο στομάχι. Όπως είπα, δεν θα τηγανίσουμε σε τηγάνι. Το τηγάνισμα σκοτώνει θρεπτικά συστατικά.

Τα οφέλη του προϊόντος μειώνονται, αλλά η βλάβη είναι προφανής - το τηγάνισμα σε λάδι και οι υψηλές θερμοκρασίες επηρεάζουν αρνητικά την ποιότητα του προϊόντος.

Θα φτιάξουμε μια πολύ απλή ομελέτα με διάφορους τρόπους. Θα γίνει το αγαπημένο σας πρωινό για απώλεια βάρους.

Τα βήματα ανάμιξης για διαφορετικές επιλογές μαγειρέματος είναι τα ίδια.

Ομελέτα διατροφής - βασικές αρχές μαγειρέματος

Το ίδιο το όνομα της ομελέτας σημαίνει μαγείρεμα στο φούρνο, πολυκουζινάκι ή στον ατμό, δηλαδή με ελάχιστη χρήση λίπους, αλλά μπορεί επίσης να μαγειρευτεί με τον παραδοσιακό τρόπο - σε ένα τηγάνι.

Εάν θέλετε να πάρετε ένα πραγματικά διαιτητικό προϊόν, τότε χρησιμοποιήστε το αποβουτυρωμένο γάλα για να φτιάξετε μια ομελέτα.

Τα αυγά αναδεύονται με γάλα και αλάτι. Το κάτω μέρος και οι πλευρές του τηγανιού λιπαίνονται με λάδι, θερμαίνονται καλά σε μέτρια φωτιά και το μείγμα γάλακτος-αυγού χύνεται σε αυτό. Καλύπτεται με καπάκι για περίπου δέκα λεπτά.

Τα ομελέτα ομελέτα παρασκευάζονται με λαχανικά που έχουν τηγανιστεί για να απαλλαγούν από την υγρασία. Μπορείτε να γεμίσετε μια έτοιμη ομελέτα με φρέσκα λαχανικά ή φρούτα..

Η ομελέτα στον ατμό μαγειρεύεται σε βραστή κουζίνα ή σε διπλό βραστήρα, αλλά αν δεν έχετε αυτές τις συσκευές, μπορείτε να τη μαγειρέψετε σε μια κατσαρόλα. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα κανονικό πακέτο. Ρίξτε το μείγμα της ομελέτας σε αυτό, δέστε και βράστε σε βραστό νερό μέχρι να μαλακώσει.

Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ελαιόλαδο για την προετοιμασία ενός διαιτητικού γεύματος..

Συστατικά:

  1. Αυγά - 2 τεμ (περισσότερα αν τα αυγά είναι μικρά)
  2. Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο
  3. Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
  4. Πράσινα για γεύση
  5. Τυρί (μπορείτε να έχετε παρμεζάνα, αλλά είχα νεαρό τυρί αγελάδας)
  6. Κάθε ζαμπόν, λουκάνικο, φέτες (το πιο σημαντικό, επιλέγουμε άπαχο κρέας).
  7. Μπορείτε να προσθέσετε κάτι άλλο για να δοκιμάσετε:
  8. Μανιτάρια
  9. κεράσι ντομάτα
  10. Σπόροι Chia ή οποιοδήποτε άλλο
  11. Πιπεριές κ.λπ..

Συνταγή 3. Διατροφή στον ατμό ομελέτα σε συσκευασία

Συστατικά

αυγά κοτόπουλου - πέντε τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Βάλτε τα παγωμένα αυγά σε ένα βαθύ μπολ. Ανακινήστε μέχρι να μαλακώσει με ένα πιρούνι. Ρίχνουμε γάλα, αλάτι και συνεχίζουμε να κουνάμε μέχρι το γάλα να συνδυαστεί πλήρως με τα αυγά.

2. Ρίξτε το μείγμα σε μια νέα πλαστική σακούλα και δέστε το.

3. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, γεμίζοντάς το στη μέση. Βάλτε φωτιά. Μόλις το υγρό αρχίσει να βράζει, βυθίστε τη σακούλα ομελέτας σε αυτήν, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για δέκα λεπτά.

4. Αφαιρέστε προσεκτικά τη σακούλα που περιέχει την τελική ομελέτα. Προσεκτικά ώστε να μην κάψετε τον εαυτό σας, κόψτε τη σακούλα και μεταφέρετε την ομελέτα σε ένα πιάτο.

5. Ψύξτε ελαφρά και σερβίρετε με φρέσκια σαλάτα λαχανικών.

Σωστό ή διαιτητικό πρωινό για απώλεια βάρους:

Πρωτεϊνικό πρωινό - η πρωτεΐνη κυριαρχεί, αλλά επίσης περιέχει υδατάνθρακες και λίπη, αλλά σε μικρότερες ποσότητες.

Η πρωτεΐνη, το πιο απαραίτητο και απαιτητικό συστατικό στη διατροφή μας, ένα σημαντικό σημείο - περίπου το 30% των θερμίδων που περιέχονται στο ίδιο το προϊόν δαπανούνται για την πέψη των πρωτεϊνών.

Η πρωτεϊνική τροφή χωνεύεται αργά και δίνει μακροχρόνιο κορεσμό, το οποίο είναι επίσης απαραίτητος παράγοντας για την απώλεια βάρους..

Πολλοί άνθρωποι δυσκολεύονται να καταλάβουν τι είναι ένα πλούσιο σε πρωτεΐνη πρωινό.?

Είναι επιθυμητό να υπάρχει επίσης ζωική πρωτεΐνη.

Ας ρίξουμε μια ματιά σε τι περιέχει ζωική πρωτεΐνη:

Τυρί cottage, αυγά, κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, βούτυρο, γάλα, ξινή κρέμα - αυτά είναι τα κύρια προϊόντα που περιέχουν ζωικές πρωτεΐνες.

Φυσικά, ένα πρωτεϊνικό πρωινό αποτελείται όχι μόνο από πρωτεΐνες, πρέπει επίσης να υπάρχουν υδατάνθρακες, οι υδατάνθρακες πρέπει να είναι πολύπλοκοι - και πάλι, χρειάζονται πολύ χρόνο για να αφομοιώσουν και να δώσουν μια μακρά αίσθηση κορεσμού..

Το ψωμί είναι το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό του πρωινού και είναι επιθυμητό το ψωμί να είναι πιο χοντρό ή φτιαγμένο από γκρι αλεύρι, γιατί δεν θα το εξηγήσω, νομίζω ότι είναι σαφές.

Πολλοί άνθρωποι έχουν πρωινό όπως πρωινό με πρωτεΐνες - λουκάνικα, λουκάνικα, διάφορα λουκάνικα και προϊόντα κρέατος.

Κατά τη γνώμη μου, υπάρχουν περισσότερα λίπη και υποπροϊόντα, και αυτά τα προϊόντα είναι πολύ δύσκολο να χαρακτηριστούν ως πρωτεΐνες.

Το καλύτερο για πρωινό, πιο φυσικά φαγητά - τυρί cottage, αυγά, κοτόπουλο, κρέας, ό, τι θέλετε, ο πιο σημαντικός παράγοντας είναι η νόστιμη. Πρέπει να σας αρέσει αυτό το φαγητό και, στη συνέχεια, το πρωινό θα σας κάνει πραγματική απόλαυση..

Ένα πρωινό με υδατάνθρακες είναι βασικά πρωινό που αποτελείται από διάφορα βραστά δημητριακά.

Βασικά, όλες οι συστάσεις για την απώλεια βάρους μιλούν για πλιγούρι βρώμης, οπότε το καλύτερο συστατικό της απώλειας βάρους.

Μόλις κοίταξα την περιεκτικότητα σε θερμίδες από πλιγούρι βρώμης, κυμαίνεται από 88 κιλά θερμίδες έως 400 kcal, ανάλογα με τη σύνθεση και τη μάρκα του κατασκευαστή. Σε τελική ανάλυση, βασικά, το κουάκερ δεν βράζει, αλλά παρασκευάζεται από μια σακούλα και μετά από 10 λεπτά, το κουάκερ είναι ήδη έτοιμο.

Το πλιγούρι βρώμης έχει πολύ καλή επίδραση στην πέψη και είναι απλώς αναντικατάστατο για διάφορες ασθένειες του στομάχου, αλλά δεν θα επικεντρωθώ σε αυτό ως σίγουρος τρόπος για να χάσετε βάρος.

Αν και, φυσικά, υπάρχουν φυτικές ίνες στα δημητριακά, υπό την προϋπόθεση ότι εσείς οι ίδιοι μαγειρεύετε κουάκερ από δημητριακά ή δημητριακά.

Εάν το κουάκερ απαιτεί μόνο χύσιμο βραστό νερό, τότε αυτή είναι η εμφάνιση του κουάκερ, δεν υπάρχει τίποτα χρήσιμο εκεί, εκτός από τη χημεία και τις θερμίδες. Εάν δεν με πιστεύετε, πληκτρολογήστε την αναζήτηση "τα οφέλη και οι βλάβες του κουάκερ από τις σακούλες".

Για τη γεύση και τη μυρωδιά, προστίθενται πρόσθετα τροφίμων, για γλυκύτητα - ζάχαρη ή υποκατάστατο ζάχαρης, ενώ το άτομο δεν παίρνει κορεσμό και μετά από σύντομο χρονικό διάστημα εμφανίζεται η επιθυμία να φάει κάτι ξανά.

Εδώ είναι βασικά όλες οι πληροφορίες σχετικά με το σωστό πρωινό για την απώλεια βάρους..

Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχουν κανόνες ή σωστά πρωινά - όλοι οι άνθρωποι είναι ατομικοί και πρέπει να αναλάβετε την ευθύνη για την απώλεια βάρους για τον εαυτό σας και να αρχίσετε απλά να έχετε πρωινό, και ήδη να καθορίσετε και να παρατηρήσετε πώς αισθάνεστε μετά από διαφορετικά γεύματα..

  1. Πόσο καιρό αισθάνεστε γεμάτοι?
  2. Τι τρώτε κατά τη διάρκεια της ημέρας, μετά από διάφορα πρωινά?
  3. Σε τι προσελκύετε περισσότερο, σε ποια προϊόντα?
  4. Η διάθεσή σας αλλάζει όλη την ημέρα ανάλογα με το τι τρώγατε το πρωί?

Το πρωινό είναι σημαντικό για το πώς θα περάσει το σώμα σας εκείνη την ημέρα, είτε θα εξοικονομήσετε στο σώμα σας σήμερα, είτε καταναλώνετε όλες τις θερμίδες σας σήμερα..

Υπάρχει μια απλή σχέση, εάν δεν φάγατε το πρωί και το σώμα δεν έλαβε τα απαραίτητα συστατικά για πλήρη και αποτελεσματική εργασία, τότε αμέσως, το πρωί, ενεργοποιείται μια οικονομική λειτουργία, όταν τα αποθέματα λίπους σας φροντίζονται μέχρι τις χειρότερες στιγμές.

Σε τελική ανάλυση, το σώμα σας δεν ξέρει καθόλου ότι δεν φάγατε γιατί κοιμηθήκατε, για παράδειγμα, και αρχίζει να σώζει ό, τι λίγο έχει αυτή τη στιγμή.

Πώς θα το κάνει?

Νομίζετε ότι θα ανοίξει κάδους με λίπος και απόβλητα αριστερά και δεξιά?

Τίποτα παρόμοιο, ο παλμός σας θα επιβραδυνθεί - η καρδιά σας θα χτυπά λιγότερο συχνά κατά 2-3 παλμούς ανά λεπτό και η αναπνοή θα γίνεται λίγο λιγότερο συχνή, το οξυγόνο θα εισέρχεται επίσης λιγότερο στο σώμα, οι διαδικασίες οξειδοαναγωγής θα επιβραδυνθούν και, ως αποτέλεσμα, θα περάσετε σε μια μέρα, για παράδειγμα όχι 1800 θερμίδες, αλλά μόνο 1400.

Και για να αποφύγετε όλα αυτά, απλά έπρεπε να φάτε το πρωί.

Βρήκα μια ενδιαφέρουσα επιλογή στο Διαδίκτυο για κάθε γούστο, ελπίζω να βρείτε κάτι για τον εαυτό σας.

Συνταγή 4. Διατροφή ομελέτα στο φούρνο

Συστατικά

ένα ποτήρι αποβουτυρωμένο γάλα.

αυγά κοτόπουλου - πέντε κομμάτια.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Συνδυάστε τα αυγά με το γάλα σε μια βαθιά πλάκα και ανακινήστε απαλά με ένα πιρούνι, ώστε να μην διαταραχθεί η φυσική δομή των αυγών. Αλας.

2. Καλύψτε τη φόρμα με χαρτί ψησίματος και ρίξτε το μείγμα που προκύπτει σε αυτό.

3. Στέλνουμε για 20 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 150 C. Μεταφέρετε την τελική ομελέτα σε ένα πιάτο και σερβίρετε με τουρσιά ή σαλάτα λαχανικών..

Επίσης, θέλω να επισημάνω τις συνήθεις ερωτήσεις:

Πρωινό για όσους κάνουν δίαιτα

Εάν ακολουθώ μια συγκεκριμένη δίαιτα - πρέπει να τηρήσω τη δίαιτα ή όχι;?

Κατά τη γνώμη μου, εάν η διατροφή σας περιορίζει και το μενού σας δεν έχει καθόλου προϊόντα, τότε μπορείτε να αλλάξετε τον περιορισμό που υπάρχει..

Σας ζητώ να καταλάβετε ένα απλό πράγμα: οποιαδήποτε διατροφή δεν μπορεί να διαρκέσει για πάντα, είτε την τερματίσετε με ασφάλεια, είτε θα σπάσετε.

Πρέπει να προσπαθήσετε να τρώτε με ισορροπημένο τρόπο, μπορείτε ακόμη και να το πείτε πάντα, όλη τη ζωή σας. Όπως έγραψα παραπάνω, το πρωινό είναι απαραίτητο χαρακτηριστικό της απώλειας βάρους..

Και ανεξάρτητα από τη διατροφή σας, πρέπει να σκεφτείτε τις επιλογές πρωινού που θέλετε να δοκιμάσετε, και όχι μόνο να χάσετε βάρος..

Συνταγή 7. Ομελέτα γλυκιάς διατροφής στο φούρνο

Συστατικά

ασπράδια αυγών - τέσσερα

μαρμελάδα βερίκοκου - μισό ποτήρι.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Τοποθετήστε τα ασπράδια σε ένα βαθύ μπολ και κτυπήστε τα με ένα μίξερ μέχρι να εμφανιστεί ένας ελαφρύς αφρός..

2. Προσθέστε ζάχαρη και μαρμελάδα βερίκοκου στο μείγμα αυγών. Ανακατέψτε καλά.

3. Λιπάνετε ένα ταψί με βούτυρο και προσθέστε το μείγμα γλυκού αυγού. Στείλτε στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε μέχρι να μαλακώσουν. Σερβίρετε την ομελέτα με ποτά γάλακτος.

Θετικές και αρνητικές πλευρές

Δίνοντας προτίμηση στο διαιτητικό πρωινό, ένα άτομο παρέχει μια εξαιρετικά θετική επίδραση της τροφής στην πεπτική οδό και σε ολόκληρο το σώμα. Το κύριο πράγμα είναι να μάθετε πώς να επιλέξετε τη σωστή διατροφή που θα κορεστεί πλήρως το σώμα. Σε αυτήν την περίπτωση, θα παρατηρηθούν εξαιρετικά θετικές στιγμές από μια τέτοια διατροφή, δηλαδή:

  • Ταχεία πρόσληψη των απαραίτητων συστατικών στο σώμα.
  • Ένας εύκολος τρόπος προετοιμασίας γευμάτων.
  • Ευχάριστα χαρακτηριστικά γεύσης;
  • Κορεσμός και ενέργεια για όλη την ημέρα.
  • Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και από έγκυες γυναίκες και παιδιά.

Αλλά δεν είναι όλα τόσο ομαλά, υπάρχουν ορισμένα μειονεκτήματα, τα οποία στα πρώτα στάδια εντοπίζονται από κάθε τρίτο απώλεια βάρους:

  • Μια συνεχής επιθυμία να φάει το συνηθισμένο γλυκό φαγητό το πρωί.
  • Αίσθημα δυσαρεστημένου με το φαγητό
  • Η αδυναμία να παραλείψετε το πρωινό προσθέτοντας θερμίδες με ένα γεύμα στο μεσημεριανό γεύμα.
  • Η παρουσία ορισμένων αντενδείξεων για ασθένειες.

Έχοντας τη θέληση και την επιθυμία να χάσετε επιπλέον κιλά, μπορείτε να συνηθίσετε γρήγορα σε ένα πρωινό διατροφής, να συνηθίσετε το σώμα να κορεστεί με εισερχόμενα τρόφιμα και να αισθανθείτε τη δύναμη για σωματική και ψυχική δραστηριότητα.

Συνταγή 9. Δίαιτα στον ατμό ομελέτα με κολοκυθάκια

Συστατικά

γάλα - το ένα τρίτο του ποτηριού.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Συνδυάστε το γάλα με τα αυγά, προσθέστε αλάτι και ανακινήστε ελαφρά με ένα πιρούνι, αλλά μην χτυπήσετε ελαφρά.

2. Ρίξτε το έτοιμο μείγμα ομελέτας στο δοχείο του διπλού λέβητα.

3. Πλύνετε τα κολοκύθια, αφαιρέστε τη φλούδα από αυτό με ένα κοφτερό μαχαίρι και κόψτε το σε μικρούς κύβους. Βάλτε σε ένα μείγμα ομελέτας.

4. Μαγειρεύοντας σε διπλό λέβητα για μισή ώρα.

Ουσία και αρχές

Η κύρια ουσία ενός διαιτητικού πρωινού είναι ότι καταλαμβάνει το 30% της συνολικής διατροφής σε όρους θερμίδων και αποτελείται από υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες και υδατάνθρακες απαραίτητους για το σώμα. Η αρχή του διαιτητικού πρωινού είναι να τρώτε περισσότερο για πρωινό και να αφήνετε λίγο από το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο σας στην πιατέλα. Λόγω αυτής της διατροφής, θα συμβεί απώλεια βάρους..

Το πρωινό για απώλεια βάρους πρέπει να συμμορφώνεται με τους ακόλουθους κανόνες:

  • Να γεμίζετε αλλά να χωνεύετε εύκολα
  • Ετοιμαστείτε σε λίγα λεπτά.
  • Πρέπει να απαλλαγείτε από λιπαρά τρόφιμα?
  • Πρέπει να έχει μια ευχάριστη γεύση.
  • Υποθέτει τη χρήση μόνο φυσικών προϊόντων.

Αυτή είναι η γενική ουσία της διαιτητικής τροφής, η οποία χρησιμοποιείται ευρέως σήμερα από πολλές γυναίκες και άντρες που χάνουν βάρος..

Συνταγή 4 PP κατσαρόλα με αυγά μπανάνας και ορτυκιού

Πολύ νόστιμη και γρήγορη κατσαρόλα. Ένα εξαιρετικά διαιτητικό γεύμα. Αν έχετε βάρος και δεν σας αρέσουν πολύ τα γλυκά κατσαρόλα - μαγειρέψτε το! Επιπλέον, τα αυγά ορτυκιού είναι πολύ χρήσιμα. Αυτή η συνταγή δεν περιέχει ζάχαρη, βούτυρο, αλεύρι ή σιμιγδάλι. Μπορεί να χρησιμεύσει ως μια εξαιρετική διατροφική αρχή και τέλος στη μέρα σας..

  • Τυρί cottage 200 γρ
  • Μπανάνες 1 τεμ
  • Αυγά ορτυκιού 6 τεμ
  • Βανίλια για γεύση
  • Αλεσμένη κανέλα για γεύση
  • Χυμός λεμονιού 2 κουτ.
  • Αλάτι για γεύση

Στην ιδανική περίπτωση, διαχωρίστε τα λευκά και τους κρόκους και κτυπήστε τα λευκά με χυμό λεμονιού μέχρι να κορυφώσουν. (Δεν το έκανα, αλλά έφαγα την κατσαρόλα αμέσως και δεν είχα χρόνο να πέσουμε και να γίνω πονηρός, γι 'αυτό το κάνετε μόνοι σας).

Ζυμώνουμε τους κρόκους με τυρί cottage και λίγο αλάτι. Εάν το τυρόπηγμα είναι σκληρό, προσθέστε λίγο γάλα. Αλλά δεν το χρειαζόμουν.

Ανακατέψτε και τις δύο μάζες.

Μπορείτε να προσθέσετε γεύση κανέλας και βανίλιας.

Κόψτε την μπανάνα σε λεπτούς κύκλους. Μου πήρε μόνο μισή μπανάνα στο μικροσκοπικό μου καλούπι.

Διανέμεται τα προκύπτοντα προϊόντα σε μορφή σε στρώματα, ξεκινώντας και τελειώνοντας με ένα στάρπη. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε καλούπια σιλικόνης, τυχόν ψημένα προϊόντα βγαίνουν εύκολα από αυτά και δεν χρειάζεται να λαδωθούν ή να πασπαλιστούν με σιμιγδάλι.

Ψήνουμε στους 180 * μέχρι να εμφανιστούν καφέ άκρα. Εάν δείτε ότι το πάνω μέρος παραμένει υγρό, ενεργοποιήστε τη λειτουργία μεταφοράς στη σόμπα σας.

Με αυτόν τον τρόπο μοιάζει αυτή η απόλαυση σαν σακάκι. Μπορείτε να προσθέσετε οποιοδήποτε φρούτο και να ρίξετε πάνω από το σιρόπι, αλλά για μένα η αρχική γεύση είναι καλύτερη..

Ελαφρύ πρωινό

Θα ξεκινήσω με πολύ ελαφρύ πρωινό, διαιτητικά και ακόμη και πολύ. Είναι κατάλληλα ακόμη και για ημέρες νηστείας ή εάν ακολουθείτε αυστηρή διατροφή. Ετσι:

Πράσινο smoothie

Αυτή είναι η τέλεια συνταγή κοκτέιλ για όλους του οποίου ο τρόπος ζωής μπορεί να χαρακτηρίζεται από τη λέξη «ενεργός». Το Smoothie αναζωογονεί και αναζωογονεί. Χρησιμοποιήστε τρόφιμα χωρίς λιπαρά για να ταιριάζει στην απώλεια βάρους.


Βρείτε περισσότερες επιλογές εδώ. Είναι ιδανικά τόσο για δίαιτα όσο και ως επιδόρπιο με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Ακόμα και οι γκουρμέ θα λατρέψουν υγιεινές συνταγές.

Σε ένα μπλέντερ, αλέστε τα βότανα (άνηθο, μαϊντανό, βασιλικό, κόλιαντρο - σε ένα κλαδί), ένα μικρό αγγούρι που ξεφλουδίζεται από τη φλούδα, 100 γραμμάρια τυρί cottage και κεφίρ με χαμηλά λιπαρά το καθένα. Ας το ξεπεράσουμε. καλή όρεξη!

Προσοχή! Σε περίπτωση γαστρίτιδας με υψηλή οξύτητα, πρέπει να προσέχετε ώστε η στάρπη να μην είναι ξινή.... Η πιο απλή σαλάτα

Η πιο απλή σαλάτα

Μου αρέσει πολύ αυτή η σαλάτα, αλλά νομίζω ότι δεν είναι για όλους. Και δεν είναι πιο εύκολο να το ετοιμάσετε: συνδυάζουμε εύθρυπτα τυρί cottage, ελιές και μέντα. Οι ελιές μπορούν να κοπούν σε τέταρτα ή κούπες. Η φρέσκια μέντα είναι καλύτερη, αλλά και η ξηρή μέντα είναι επίσης δυνατή. Προσθέστε αλάτι, λίγο πάπρικα και σπόρους λιναριού. Δεν ανεφοδιάζω.

Πρωτότυπο? Και αυτή η έκδοση ελαφρού πρωινού είναι επίσης αρκετά ασυνήθιστη:

Συνταγή 1 κατσαρόλα τυρί cottage με μήλα φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Έχοντας φτιάξει μια τέτοια κατσαρόλα, θα νιώσετε την ευχάριστη ξινή των lingonberries, ξεκινώντας τη γλυκύτητα του μήλου. Το μπαχαρικό της κανέλας θα συνδέσει αυτό το δίδυμο μαζί, και η γαλακτώδης γεύση του στρώματος πηγμένου γάλακτος θα προσθέσει απαλότητα και πληρότητα. Για 100 γρ. κατσαρόλες 81 kcal, πρωτεΐνες-8,29, λίπη-1,35, υδατάνθρακες-9,01.

  • τυρί cottage 0% - 250 γρ.
  • σπιτικό γιαούρτι - 50 γρ.
  • αλεύρι καλαμποκιού - 30 γρ.
  • αυγά κοτόπουλου - 1 κομμάτι
  • μήλα - 1 κομμάτι
  • lingonberry - 60 γρ.
  • αλεσμένη κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • γλυκαντικό - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
  • μαγειρική σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού

Σπάστε το αυγό σε ένα μπολ, προσθέστε τυρί cottage, αλεύρι, σόδα και γλυκαντικό σε αυτό (αν όχι, τότε συνηθισμένη ζάχαρη για γεύση). Ανακατεύουμε όλα τα συστατικά.

Προσθέστε το γιαούρτι και ανακατέψτε τα πάντα ξανά. Η μάζα πρέπει να αποδειχθεί σαν παχιά ξινή κρέμα.

Κάνοντας τη γέμιση. Κόψτε το μήλο σε μικρούς κύβους. Το κάνω με τη φλούδα, δεν γίνεται αισθητό κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, αλλά αυτό είναι προαιρετικό. Εάν κόψετε το μήλο σε λεπτές φέτες, θα είναι πιο μαλακό. Προσθέστε lingonberry, κανέλα και γλυκαντικό στα μήλα. Ανακατέψτε τα πάντα.

Βάζουμε τη μισή ζύμη σε ένα ταψί.

Βάλτε το γέμισμα μήλου στη βάση.

Ρίχνουμε την υπόλοιπη ζύμη στην κορυφή. Η ζύμη είναι παχιά, γι 'αυτό την απλώνουμε προσεκτικά ώστε να μην την αναμιγνύουμε με τη γέμιση.

Στέλνουμε την κατσαρόλα μας σε προθερμασμένο φούρνο έως 180 γρ. για 30 λεπτά.

Βγάζετε την τελική κατσαρόλα από το φούρνο και κρυώνετε. Γεμίστε με κανέλα, ζάχαρη άχνη και γαρνίρετε με κατεψυγμένα μούρα. καλή όρεξη.

Ομελέτα με λαχανικά

Δεν υπάρχει τίποτα πιο υγιεινό από έναν συνδυασμό αυγών και λαχανικών. Γιατί λοιπόν να μην τρώτε μια ομελέτα ντομάτας; Αρκεί να κόβουμε την ντομάτα σε λεπτές φέτες, να τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι και να ρίχνουμε πάνω από το ασπράδι και το γάλα. Εάν θέλετε, δεν μπορείτε να περιορίσετε μόνο τις ντομάτες, μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά: μπιζέλια, καρότα, σπαράγγια, πιπεριές, ελιές. Το κύριο πράγμα δεν είναι να κάνετε το μερίδιό σας μεγάλο, να θυμάστε ότι η μετριοπάθεια σε όλα είναι σημαντική κατά τη δίαιτα! Εάν θέλετε να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες στο πιάτο σας, συνιστάται να ψήνετε μια ομελέτα στο φούρνο μικροκυμάτων. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα μπολ, καλύψτε με ασπράδι και μαγειρέψτε στα 750 W για 4-5 λεπτά.

Συμβουλές βίντεο: πώς να φτιάξετε μια χνουδωτή ομελέτα

Όλες οι διατροφικές συνταγές έχουν απλές οδηγίες μαγειρέματος που μπορεί να χειριστεί κάθε νοικοκυρά, αλλά για να μάθετε τις περιπλοκές της δημιουργίας ενός πιάτου, θα πρέπει να κοιτάξετε βήμα προς βήμα συνταγές από έμπειρους σεφ. Οι επαγγελματίες σεφ τραβούν ενδιαφέροντα βίντεο, όπου σας λένε ποιες συνθήκες χρειάζονται για να είναι υπέροχη η ομελέτα, πόσο καιρό χρειάζεται για την προετοιμασία του πρωινού. Τα μαθήματα βήμα προς βήμα θα σας βοηθήσουν να κάνετε το πιάτο την ιδανική βάση για το πρωινό σας μενού. Για να προετοιμάσετε σωστά μια ομελέτα διατροφής, παρακολουθήστε τέσσερα απλά και διασκεδαστικά βίντεο με αναλυτικές συνταγές:

Στο πακέτο

Συνταγή μανιταριών

Πώς να μαγειρέψετε μια ομελέτα σε νερό

Με φέτα και βότανα

Κάποτε, τα πιάτα με αυγά θεωρούνταν το πρωινό των αριστοκρατών. Οι διατροφολόγοι είναι σίγουροι ότι η ομελέτα είναι το καλύτερο πρωινό για μια διατροφή. Εξάλλου, τα αυγά είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και πρωτεΐνες, που είναι τόσο απαραίτητα για την απώλεια βάρους. Δεδομένου ότι οι πρωτεΐνες είναι το «δομικό» του μυϊκού ιστού, αντικαθιστούν το καμένο λίπος με τονωμένους και ελαστικούς μύες. Ας μαγειρέψουμε μαζί μια υπέροχη ομελέτα που θα κάνει το σώμα σας όμορφο!

Υγιείς συνταγές

Συνταγές που περιλαμβάνουν ζαμπόν ή λουκάνικο κατηγορηματικά δεν είναι κατάλληλες για σωστή διατροφή. Επομένως, τα παρακάτω είναι εξαιρετικά υγιεινές συνταγές. Για να ξεκινήσετε, σας προτείνουμε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο πρωινό με τη μορφή ομελέτας με ζουμερές ντομάτες. Πάρτε δύο μεσαίου μεγέθους ντομάτες, ζεματίστε με βραστό νερό, αφαιρέστε το δέρμα και κόψτε σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόβουμε μερικά φτερά πράσινου κρεμμυδιού.

Αν σας αρέσει το πράσινο σκόρδο, τότε μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε. Σπάστε δύο αυγά σε ένα ξεχωριστό φλιτζάνι, προσθέστε εξήντα χιλιοστόλιτρα γάλακτος και μερικά μπαχαρικά. Χτυπάμε καλά το μείγμα και προσθέτουμε το κρεμμύδι και τις ντομάτες. Ρίχνουμε τα πάντα σε ένα προθερμασμένο τηγάνι, ανακατεύουμε, κατανέμοντας ομοιόμορφα όλα τα συστατικά και μαγειρεύουμε κάτω από κλειστό καπάκι.

Εάν θέλετε, τα πράσινα κρεμμύδια μπορούν να αντικατασταθούν με άνηθο ή βασιλικό, που ταιριάζουν καλά με τις ντομάτες.

Εάν θέλετε να φτιάξετε μια πραγματικά διαιτητική ομελέτα, τότε η ακόλουθη συνταγή σίγουρα θα είναι χρήσιμη. Παίρνουμε τέσσερα λευκά (δεν χρειαζόμαστε κρόκους σε αυτή τη συνταγή), προσθέτουμε κυριολεκτικά δύο έως τρεις κουταλιές της σούπας γάλα ή απλό νερό σε αυτά, χτυπάμε καλά μέχρι να χνουδωθούν. Στη συνέχεια προσθέστε μπαχαρικά για γεύση και μαγειρέψτε σε διπλό λέβητα για ακριβώς δέκα λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε μερικά φρέσκα βότανα στην κορυφή πριν το σερβίρετε. Ως αποτέλεσμα, θα έχετε την πιο υγιεινή ομελέτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες..

Μια ομελέτα με μανιτάρια είναι ιδανική για ένα υγιεινό και νόστιμο πρωινό. Αυτό το προϊόν έχει χαμηλές θερμίδες και υψηλή θρεπτική αξία. Παίρνουμε πενήντα γραμμάρια μανιταριών. Είναι καλύτερο να πάρετε champignons: μαγειρεύουν γρήγορα και δεν χρειάζονται προκαταρκτικό βρασμό. Κόβουμε σε λεπτές φέτες και τηγανίζουμε ελαφρά σε ελαιόλαδο. Σε αυτό το στάδιο, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο πράσινο ή μια ντομάτα, κομμένη σε μικρούς κύβους. Ενώ τα μανιτάρια μαγειρεύουν, χτυπάμε τέσσερα λευκά, έναν κρόκο και πενήντα χιλιοστόλιτρα γάλακτος σε ξεχωριστό μπολ. Προσθέστε μπαχαρικά για γεύση. Χτυπάμε τα πάντα καλά και ρίχνουμε τη μάζα στα μανιτάρια. Ανακατέψτε έτσι ώστε όλα τα συστατικά να κατανέμονται ομοιόμορφα στην ομελέτα μας και να μαγειρεύετε για επτά έως οκτώ λεπτά με κλειστό καπάκι.

Μερικές φορές θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας το πρωί με κάτι νόστιμο, αλλά ταυτόχρονα υγιές και όχι τόσο υψηλό σε θερμίδες. Σε αυτήν την περίπτωση, η ακόλουθη συνταγή σίγουρα θα είναι χρήσιμη. Παίρνουμε εκατό γραμμάρια μήλων. Είναι καλύτερα να επιλέξετε φρούτα όσο το δυνατόν πιο ζουμερά. Πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε σε λεπτές πλάκες. Βάλτε τα έτοιμα μήλα σε ένα μπολ, προσθέστε λίγο ζάχαρη άχνη και κανέλα. Εάν τα μήλα είναι πολύ γλυκά, τότε μπορείτε να απορρίψετε εντελώς τη σκόνη..

Ανακατεύουμε τα πάντα και τα στέλνουμε σε ένα προθερμασμένο τηγάνι με βούτυρο. Θα χρειαστείτε κυριολεκτικά ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι. Μόλις μαλακώσουν οι πλάκες μήλου, προσθέστε δύο χτυπημένα αυγά σε αυτά. Ανακατέψτε, καλύψτε και μαγειρέψτε για περίπου επτά λεπτά. Αυτή η ομελέτα θα εκτιμηθεί τόσο από ενήλικες όσο και από παιδιά..

Για να κάνετε την ομελέτα ακόμα πιο υγιεινή, μπορείτε να προσθέσετε όχι μόνο λαχανικά και βότανα, αλλά και τυρί cottage σε αυτό. Χτυπάμε δύο αυγά σε ένα μπολ και προσθέτουμε εκατό γραμμάρια τυρί cottage εκεί. Για να γίνει μαλακό το πιάτο, το τυρί cottage πρέπει πρώτα να τριφτεί μέσω κόσκινου, ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι. Ανακατέψτε καλά τα πάντα και προσθέστε μια μικρή ποσότητα ψιλοκομμένων βοτάνων και μπαχαρικών. Εάν κάνετε δίαιτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπανάκι, κόλιανδρο ή βασιλικό. Ανακατέψτε καλά όλα και ρίξτε τη μάζα σε ένα προθερμασμένο τηγάνι Μαγειρέψτε το πιάτο σε χαμηλή φωτιά για επτά λεπτά μέχρι να ψηθεί πλήρως.

Για να διαφοροποιήσετε το καθημερινό πρωινό σας, προτείνουμε να φτιάξετε μια ομελέτα με τυρί. Είναι πάντα νόστιμο και θρεπτικό. Και για να κάνουμε το πιάτο όσο το δυνατόν πιο υγιεινό και θρεπτικό, προτείνουμε τη χρήση τυριού suluguni ή οποιουδήποτε άλλου τυριού, του οποίου η περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι μικρότερη από 20%. Παίρνουμε λοιπόν τρία λευκά, έναν κρόκο και δύο κουταλιές της σούπας γάλα, χτυπάμε τα πάντα καλά, προσθέτοντας μπαχαρικά. Τρίβουμε είκοσι γραμμάρια τυριού σε ένα τρίφτη και προσθέτουμε στη μάζα του αυγού, ανακατεύουμε και ρίχνουμε σε ένα προθερμασμένο τηγάνι.

Μαγείρεμα κάτω από κλειστό καπάκι για έξι έως επτά λεπτά. Γαρνίρετε με φρέσκα βότανα στην κορυφή πριν το σερβίρετε.

Όλοι γνωρίζουν ότι το πλιγούρι βρώμης είναι το τέλειο φαγητό για ένα υγιεινό πρωινό. Γιατί να μην το προσθέσετε στην πρωινή ομελέτα σας; Πάρτε δύο ή τρία μεγάλα κουτάλια πλιγούρι βρώμης. Πρέπει να είναι εξαιρετικά χονδροειδείς, καθώς περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα χρήσιμων ινών. Προσθέστε δύο αυγά και σαράντα χιλιοστόλιτρα γάλακτος σε αυτά. Ανακατέψτε καλά τα πάντα και ρίξτε το στο τηγάνι. Τηγανίζουμε την ομελέτα για λίγα λεπτά σε κάθε πλευρά και μπορείτε να τη σερβίρετε.

Μια ομελέτα σε μια αργή κουζίνα είναι ένα πραγματικό εύρημα για την απώλεια βάρους!

Αυτό είναι ό, τι μπορεί να σας ευχαριστήσει σε μια δίαιτα, είναι μια ομελέτα μαγειρεμένη σε αργή κουζίνα. Χάρη στο σφραγισμένο καπάκι, η ομελέτα αποδεικνύεται πλούσια και νόστιμη, δεν χάνει την υγρασία της και διατηρεί όλες τις χρήσιμες ουσίες της, ιδίως τη βιταμίνη D. Ακόμη και η κλασική ομελέτα, η συνταγή για την οποία όλοι γνωρίζουν, θα αποδειχθεί απίστευτα ζουμερή και νόστιμη! Για το μαγείρεμα, τα ακόλουθα προγράμματα είναι κατάλληλα: "Ψάρεμα", "Multipovar", "Ψήσιμο", θερμοκρασία 110 μοίρες, χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Ψημένα πιάτα

Με λίγο χρόνο για να απολαύσετε το πρωινό, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με διαιτητικά σάντουιτς, μαγειρεμένα στο φούρνο. Χρησιμοποιήστε φέτες από το συνιστώμενο ψωμί και ελαφριά τυριά, τοποθετήστε το γέμισμα στη βάση και καλύψτε με ψίχουλα ή μια λεπτή φέτα τυριού. Ένα τέτοιο πρωινό δεν είναι μόνο υγιεινό, αλλά όμορφο και πρωτότυπο - κάντε διακοπές από το διαιτητικό σας γεύμα το πρωί και η μέρα θα είναι έτοιμη. Δείγμα τροφών για ζεστά σάντουιτς διατροφής:

  • γαρίδες, βότανα, φέτες αγγουριού, τυρί.
  • πατέ κοτόπουλου, φρέσκα καρότα, τυρί
  • καλαμάρι, τυρί cottage με μπαχαρικά, τυρί
  • ντομάτα και τυρί ·
  • δαμάσκηνα / lingonberries / cranberries, μοτσαρέλα ή άλλο μαλακό άζυμο τυρί.

Κάνει και δεν πρέπει για πρωινό?

Το πρωινό πρέπει να είναι ισορροπημένο, πλήρες και νόστιμο. Παρά το γεγονός ότι αυτό είναι το πρώτο και κύριο γεύμα της ημέρας, το οποίο αποβάλλεται εντελώς από το σώμα κατά τη διάρκεια της ημέρας, δεν χρειάζεται να τρώτε απαγορευμένα και επιβλαβή τρόφιμα για πρωινό. Υπάρχει ακόμη και μια ειδική λίστα τροφίμων που συνιστώνται για πρωινό..

Τα γεύματα διατροφής για πρωινό πρέπει να παρασκευάζονται με τα ακόλουθα τρόφιμα:

  • Καρπός;
  • Λαχανικά;
  • Χυλός;
  • Πρωτεϊνικά τρόφιμα;
  • Λίπη φυτικών ελαίων
  • Φυσικοί χυμοί;
  • Τσάι ή καφές χωρίς ζάχαρη.

Όλα αυτά τα προϊόντα θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε ένα υγιεινό πρωινό για όσους χάνουν βάρος, να βελτιώσουν τις μεταβολικές διαδικασίες, να επιταχύνουν το μεταβολισμό και να απαλλαγούν από επιπλέον κιλά. Το κύριο πράγμα είναι να παρατηρήσετε τη δοσολογία των προϊόντων, να δώσετε προσοχή στις θερμίδες τους. Ακόμη και με τα σωστά και υγιή δημητριακά, μπορείτε να επιτύχετε τη διαδικασία αύξησης βάρους εάν καταναλώνονται σε υπερβολικές ποσότητες..

Για να δούμε ξεκάθαρα ποια τρόφιμα απαγορεύονται αυστηρά για χρήση σε δίαιτα, θα παρέχουμε μια ολόκληρη λίστα:

  • Προϊόντα αρτοποιίας;
  • Γλυκά και κέικ
  • Πίτσα;
  • Τηγανητές πατάτες;
  • Ζυμαρικά;
  • Λίπος κρέας;
  • Σάντουιτς με μαγιονέζα
  • Προϊόντα αρτοποιίας;
  • Ανθρακούχα ποτά.

Αυτές οι τροφές πρέπει να εξαλειφθούν από τη διατροφή σας επειδή επιβραδύνουν το μεταβολισμό, προκαλούν το σχηματισμό πλακών χοληστερόλης και επίσης προκαλούν κυτταρίτιδα στις γυναίκες. Η διατροφή τροφίμων περιλαμβάνει την πλήρη εξάλειψη αυτών των προϊόντων, χωρίς να θέσετε το σώμα σας σε κίνδυνο και να κερδίσετε επιπλέον κιλά λίπους.

Το πρωινό είναι πιο πυκνό

Αυτά τα πρωινά είναι επίσης διαιτητικά, αλλά επειδή η σύνθεση περιέχει αυγά, κοτόπουλο και λίγο ψωμί, δεν μπορείτε να τα ξεφορτώσετε μαζί τους..

Ρολά με τυρί cottage

Για το μαγείρεμα, είναι καλύτερο να πάρετε έτοιμο λεβάζ, θα είναι πολύ πιο οικονομικό στο χρόνο. Όμως, μπορείτε να φτιάξετε ψωμάκια από σπιτικές τηγανίτες ή να χρησιμοποιήσετε έτοιμα.

  • 200 γραμμάρια σπιτικό ή ένα πακέτο τυρί cottage,
  • μερικά κουτάλια ξινή κρέμα,
  • ένα όρχι,
  • ένα λεπτό πίτα,
  • ένα μάτσο χόρτα,
  • αλάτι για γεύση,
  • λάδι για τηγάνισμα.

Τρίψτε το τυρί cottage με ένα αυγό. Εάν είναι στεγνό, είναι καλύτερο να το περάσετε από κόσκινο - με αυτόν τον τρόπο θα απαλλαγείτε γρήγορα από κομμάτια. Προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα (συνήθως έχω άνηθο και μαϊντανό) και αλάτι για γεύση. Η πλήρωση για τα ρολά είναι έτοιμη.

Λιπαίνουμε τη λεβάντα με ξινή κρέμα, βάζουμε το έτοιμο γέμισμα σε ένα λεπτό στρώμα και τυλίγουμε τα πάντα. Απομένει να τηγανίσουμε ή να το κρατήσουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για μερικά λεπτά και ένα νόστιμο πρωινό είναι έτοιμο. Κόβουμε κομμάτια και τρώμε με ευχαρίστηση!

Ομελέτα με τυρί cottage

Τι γίνεται το πρωί χωρίς ομελέτα; Καθώς τραγουδούν στο τραγούδι: - ούτε εκεί ούτε γήπεδα! Αποφάσισα επίσης να μην τον παρακάμψω..

Χτυπήστε (μην το παρακάνετε!) Τυρί cottage με αυγά. Δεν υπάρχουν αυστηρές αναλογίες, πάρτε 3 αυγά για περίπου 100 γραμμάρια τυρί cottage. Αλλά, αν νομίζετε ότι υπάρχει πολύ τυρί cottage, μη διστάσετε να το κόψετε (ή το αντίστροφο).

Εδώ τελειώνει η κλασική ομελέτα, εκτός από το ότι μένει να προσθέσουμε αλάτι και, για τους λάτρεις, να προσθέσουμε λίγο γάλα. Αλλά, για μένα, αυτή είναι μια βαρετή επιλογή, θέλω να προσθέσω κάθε είδους διαφορές στο πιάτο. Συνήθως προσθέτω ψιλοκομμένα χόρτα στο μείγμα στάρπης αυγών - το καλοκαίρι και όταν δεν υπάρχουν χόρτα - κρεμμύδια. Είναι καλύτερα να μην μαγειρεύετε ένα τέτοιο πιάτο σε ανοιχτή φωτιά, σας συμβουλεύω να το ψήνετε στο φούρνο.

Παρεμπιπτόντως, μπορείτε πάντα να ενεργοποιήσετε τη φαντασία σας και να πειραματιστείτε με τη σύνθεση της ομελέτας. Αντί για βότανα και κρεμμύδια (ή μαζί τους), αυτό μπορεί να είναι:

  • λαχανοσαλάτα,
  • ντομάτα,
  • τυρί,
  • κολοκύθι,
  • γλυκό πιπέρι.

Και μπορείτε να προσθέσετε σε αυτήν τη λίστα κατά την κρίση σας! Συνιστάται να τηγανίζετε ή να μαγειρεύετε όλες αυτές τις προσθήκες (εκτός από το τυρί!) Επειδή η ίδια η μάζα της ομελέτας προετοιμάζεται πολύ γρήγορα.

Συμβουλή: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικά επικαλυμμένο δοχείο για ψήσιμο. Στη συνέχεια εξαφανίζεται η ανάγκη λίπανσης.

Τυρί cottage με βότανα και τυρί

Για 100 γρ. Του κύριου προϊόντος, πάρτε 50 γρ. Τυρί και βότανα. Σκουπίστε το τυρί cottage, κόψτε τα χόρτα, ανακατέψτε. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι και - αν δεν χρειάζεται να πάτε - ένα αναρριχητικό σκόρδο. Αυτή η πάστα τυροπήγματος είναι κατάλληλη για ελαφριά σάντουιτς: μπορείτε να την απλώσετε σε ψωμί και να διακοσμήσετε με βότανα. Υπερκατανάλωση τροφής!

Κοτοσαλάτα

Για αυτή τη σαλάτα, το τυρί cottage πρέπει να ληφθεί εύθρυπτο, 300 γραμμάρια. Για αυτήν την ποσότητα τυριού cottage, παίρνουμε:

  • στήθος κοτόπουλου - 200g
  • μεσαίο αγγούρι - 1 τεμ.
  • γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
  • χόρτα (για το γούστο μου, το τυρί cottage πηγαίνει καλά με άνηθο) - 1 μάτσο?
  • αλάτι για γεύση.

Κόψτε το στήθος και τα λαχανικά σε μια σαλάτα σε κύβους, τα χόρτα - ψιλοκόψτε. Συνδυάζουμε τα πάντα με τυρί cottage, γεμίζουμε με σάλτσα. Αλλά σας συμβουλεύω να κάνετε το ντύσιμο με χυμό λεμονιού, δίνει μια ενδιαφέρουσα απόλαυση στη σαλάτα: συνδυάζουμε το χυμό, το φυτικό έλαιο (κατά προτίμηση ελαιόλαδο) και όχι το γλυκό γιαούρτι σε ίσες αναλογίες.

Σε αυτό σας λέω αντίο, αγαπητοί αναγνώστες, ελπίζω ότι το τυρί cottage θα είναι σίγουρα παρόν στο πρωινό σας τραπέζι. Και, την επόμενη φορά, θα σας πω πώς να μαγειρέψετε νόστιμα πιάτα τυρί cottage για όσους έχουν γλυκό δόντι. Και τώρα - καλή όρεξη - και χάστε βάρος υπέροχα! Και προσθέστε τις επιλογές σας για πρωινό με τυρί cottage στα σχόλια.

Πώς να φτιάξετε μια ομελέτα στο φούρνο?

Το πλεονέκτημα του φούρνου είναι η δυνατότητα μαγειρέματος χωρίς προσθήκη λαδιού. Μια ομελέτα με φέτα, ντομάτα και γλυκό πιπέρι θα είναι πολύ νόστιμη και θρεπτική. Βάζουμε πιπεριές και ντομάτες, κόβουμε σε φέτες, σε καλούπι, γεμίζουμε με σαντιγί και μαγειρεύουμε για περίπου 5 λεπτά. Στη συνέχεια, βάζουμε ψιλοκομμένο τυρί και, αν θέλετε, πασπαλίζουμε με βότανα και ψήνουμε για άλλα 3 λεπτά. Το πιάτο αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και υγιεινό..

Ποια είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες μιας ομελέτας

Οι άνθρωποι που σκέφτονται πώς να χάσουν το υπερβολικό βάρος πρέπει να παρακολουθούν την πρόσληψη θερμίδων που καταναλώνεται. Μια διαιτητική ομελέτα με λαχανικά και ένα πρωινό με αυγό χωρίς γάλα έχει περίπου 90 kcal ανά εκατό γραμμάρια προϊόντος. Το ίδιο βάρος του πιάτου στην πρωτεϊνική έκδοση περιέχει μόνο τριάντα κιλά θερμίδες. Μια ομελέτα με κολοκυθάκια στον ατμό θα έχει 60 kcal και μια παιδική ομελέτα με τυρί - περίπου 150, αλλά το τελικό σχήμα εξαρτάται από την ποσότητα του πληρωτικού τυριού και τον τύπο του προϊόντος (τα τυριά είναι 50% λιπαρά και τα λεγόμενα τυριά γυμναστικής, χαμηλά λιπαρά).

Κόλπα και συμβουλές

Τα ακόλουθα γαστρονομικά μυστικά θα βοηθήσουν ακόμη και έναν αρχάριο σεφ να πετύχει:

  1. Το μυστικό για μια αφράτη ομελέτα είναι να χτυπάμε σωστά τα αυγά με γάλα ή νερό. Αυτό πρέπει να γίνει απαλά (όχι έντονα), προσέχοντας να μην καταστρέψετε τη δομή των αυγών με πιρούνι ή σύρμα..
  2. Τα χόρτα, τα λαχανικά και τα μπαχαρικά πρέπει να προστεθούν στην κτυπημένη μάζα. Είναι επίσης απαραίτητο για τη μελλοντική λαμπρότητα της ομελέτας..
  3. Για το μαγείρεμα, είναι ιδανικό να χρησιμοποιήσετε ένα δοχείο με καπάκι στο οποίο παρέχεται ατμός. Στη συνέχεια, το πιάτο ανεβαίνει καλά και μαυρίζει.
  4. Η περίσσεια γάλακτος ή νερού θα προκαλέσει την καθίζηση της μάζας ομελετών και θα απελευθερώσει τον "χυμό".
  5. Για να μην πέσει μια καλά ανυψωμένη ομελέτα, να μην αφαιρεθεί από τη θερμότητα (ή να μην αφαιρεθεί από το φούρνο) αμέσως μετά το μαγείρεμα, αλλά να αφεθεί σε μια επιφάνεια ψύξης για λίγο. Ορισμένα εστιατόρια σερβίρουν ακόμη και ομελέτα σε προθερμασμένα πιάτα..

Και φυσικά, πρέπει να επιλέξετε μια συνταγή για μια διαιτητική ομελέτα για πρωινό που σας αρέσει. Όλα εξαρτώνται από τον τρόπο προσέγγισης της διαδικασίας μαγειρέματος: εάν με ενδιαφέρον και ενθουσιασμό, τότε το αποτέλεσμα σίγουρα θα σας ευχαριστήσει.

Συνταγή σε αργή κουζίνα με σιμιγδάλι

Παρά τη χρήση σιμιγδάλι στη συνταγή (ένα προϊόν με το οποίο αναρρώνουν γρήγορα), το πιάτο αποδεικνύεται διαιτητικό, καθώς το σιμιγδάλι μαγειρεμένο σε γάλα συμβάλλει σε ένα σύνολο επιπλέον κιλών. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες από χυλό (ανά 100 g), μαγειρεμένο σε νερό είναι 80 kcal, σε γάλα - 123 kcal. Επιπλέον, η συνταγή χρησιμοποιεί μόνο μία κουταλιά της σούπας σιμιγδάλι.

  • αυγά - 5 τεμάχια
  • γάλα - 200 ml
  • σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας.
  • αλάτι - μια πρέζα
  • βούτυρο - 10 g.
  1. Βυθίστε το σιμιγδάλι στο γάλα για 30 λεπτά για να διογκωθεί.
  2. Χτυπάμε τα αυγά.
  3. Προσθέστε γάλα σιμιγδάλι και αλάτι. Χτυπάμε ελαφρά το μείγμα.
  4. Λιπάνετε το μπολ πολλαπλής κουζίνας με λάδι και θερμαίνετε στους 180 βαθμούς.
  5. Ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος για 15 λεπτά.

Μια πιο διαιτητική ομελέτα θα φτιαχτεί από ασπράδια αυγού και σιμιγδάλι. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε τα λευκά, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και μαγειρέψτε σε μια αργή κουζίνα.

Δείπνο διατροφής: φάτε το βράδυ και χάστε βάρος

Σύμφωνα με τους κανόνες μιας υγιεινής διατροφής, το δείπνο είναι εξίσου σημαντικό και συμπληρώνει ένα γεύμα όπως το πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα, οπότε δεν πρέπει να παραλείψετε αυτό το αργά γεύμα. Σας λέμε τι και πώς να φάτε το βράδυ, ώστε να μην βλάψετε τη φιγούρα.

Σε αντίθεση με τις δημοφιλείς διαβεβαιώσεις ότι πρέπει να τρώτε μόνο έως τις 18:00, οι διατροφολόγοι επιμένουν ότι το τελευταίο γεύμα μπορεί να είναι 2-3 ώρες πριν τον ύπνο. Όλα εξαρτώνται από τις ατομικές προτιμήσεις ενός συγκεκριμένου ατόμου, γιατί όλοι έχουν εσωτερικούς ρυθμούς και η ίδια όρεξη ξυπνά συχνά το απόγευμα. Το φαγητό το βράδυ είναι δυνατό και απαραίτητο, δεν υπάρχει τίποτα λάθος με αυτό, εάν τηρείτε πολλούς βασικούς κανόνες υγιεινής διατροφής και ακολουθείτε έναν ενεργό τρόπο ζωής. Όχι λιγότερο σημαντικό είναι ο πλήρης ύπνος οκτώ ωρών, η απουσία στρες και η πρόσληψη συμπλοκών βιταμινών.

Αυτό το άρθρο περιέχει πολλές επιλογές για νόστιμα διατροφικά δείπνα, καθώς και μια λίστα με τρόφιμα που επιτρέπονται το βράδυ..

Δείπνο για δίαιτα για απώλεια βάρους: τι να μαγειρέψετε προς όφελος της φιγούρας

Μετά τις 16:00, οι μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα επιβραδύνονται, αλλά αυτό εκφράζεται σε όλους με διαφορετικούς τρόπους. Πολύ συχνά το βράδυ, η όρεξη ξυπνά, και αυτό συμβαίνει για το λόγο ότι το σώμα ξυπνά επιτέλους, έχοντας ξοδέψει μέγιστες θερμίδες την ημέρα. Έτσι, το σώμα χρειάζεται επιπλέον τροφή και υγιεινό, αλλά ταυτόχρονα πολύ νόστιμα και ικανοποιητικά πιάτα μπορούν να γίνουν πηγή ενέργειας, η οποία θα εξαλείψει το αίσθημα της πείνας, αλλά δεν θα βλάψει τη φιγούρα..

Το δείπνο διατροφής πρέπει να παρασκευάζεται σύμφωνα με τον κλασικό τύπο υγιεινής διατροφής: πρωτεΐνες + φυτικές ίνες.

Η πρωτεΐνη είναι πηγή δομικού υλικού για κύτταρα. Το κρέας, τα ψάρια, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί και τα αβοκάντο είναι τα βασικά τρόφιμα σε μια κετογονική δίαιτα με μειωμένη ποσότητα υδατανθράκων στη διατροφή..

Ακόμα κι αν δεν είστε σε συγκεκριμένη δίαιτα, είναι καλύτερο να τρώτε σύμφωνα με την παραπάνω φόρμουλα. Τα πιάτα που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτήν την αρχή, καταρχάς, έχουν ευεργετική επίδραση στον μεταβολισμό, ο οποίος συμβάλλει στην ταχεία απώλεια βάρους και στη σωστή κατανομή των θρεπτικών ουσιών στο σώμα. Δεύτερον, μια αφθονία ινών σε συνδυασμό με μια πλούσια σε πρωτεΐνη δίαιτα βελτιώνει την πέψη και τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα..

Ιδανικές επιλογές για δείπνο:

Άπαχο λευκό κρέας + πράσινη σαλάτα λαχανικών (κολοκυθάκια, μαρούλι, αγγούρι, βότανα, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού).

Ομελέτα διατροφής - πώς να μαγειρέψετε σύμφωνα με συνταγές με μια φωτογραφία ατμού, σε ένα τηγάνι, φούρνο και βραστήρα

Μόλις μάθετε πώς να μαγειρεύετε μια διαιτητική ομελέτα, θα έχετε πάντα ένα νόστιμο πρωινό με χαμηλές θερμίδες με βάση τα αυγά. Το πιάτο είναι πολύ υγιές για το σώμα, είναι θρεπτικό και ικανοποιεί καλά. Γνωρίζοντας διαφορετικές συνταγές μαγειρέματος, μπορείτε καθημερινά να ευχαριστείτε την οικογένειά σας με μια νέα απόδοση της συνηθισμένης ομελέτας. Διαβάστε παρακάτω για το πώς μπορείτε να φτιάξετε αυτό το λαχταριστό διαιτητικό πιάτο.

Είναι δυνατόν να φάτε μια ομελέτα σε μια δίαιτα

Οι γυναίκες που επιδιώκουν να χάσουν βάρος και παρακολουθούν προσεκτικά το σχήμα τους συχνά δεν είναι σίγουρες για το αν μπορούν να συμπεριλάβουν πιάτα με αυγά στο μενού τους. Για να λάβετε απάντηση σε αυτήν την ερώτηση, πρέπει να κατανοήσετε τη σύνθεση του προϊόντος. Τα αυγά αποτελούνται από πρωτεΐνες και λίπη, μια μικρή ποσότητα υδατανθράκων, νερό. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός μεσαίου μεγέθους κομματιού είναι 157 kcal. Το ασπράδι αυγού περιέχει μια ελάχιστη ποσότητα λιπών και υδατανθράκων, δεν υπάρχει χοληστερόλη και άλλες ουσίες που ο κρόκος είναι τόσο πλούσιος.

Επιτρέπεται να τρώει ομελέτα στη διατροφή, ειδικά εάν είναι πρωτεΐνη. Το πιάτο είναι κατάλληλο για οποιοδήποτε γεύμα, συμπεριλαμβανομένων βραδινών γευμάτων. Προαπαιτούμενο για το μαγείρεμα είναι η σωστή επιλογή της μεθόδου θερμικής επεξεργασίας. Οι ομελέτες ψήνονται στον ατμό, σε βραστή κουζίνα και φούρνο μικροκυμάτων. Το τηγάνισμα σε ένα τηγάνι δεν είναι πάρα πολύ. Συνιστάται να προσθέσετε ελάχιστη ποσότητα λαδιού ή να το κάνετε χωρίς αυτό..

Τι είναι μια ομελέτα διατροφής

Αυτό είναι το όνομα ενός πιάτου που παρασκευάζεται από αυγά ή μόνο πρωτεΐνες, νερό ή αποβουτυρωμένο γάλα. Το Diet Omelet είναι ένα γεύμα χαμηλών θερμίδων που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πρωινό ή πλήρες μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Στην ιδανική περίπτωση, πρέπει να βράσετε στον ατμό, σε αργή κουζίνα ή φούρνο, να χρησιμοποιήσετε μια ελάχιστη ποσότητα λιπών. Ανάλογα με τη συνταγή, λαχανικά, φρούτα, τυριά και άλλα προϊόντα μπορούν να προστεθούν στο διαιτητικό πιάτο. Η κύρια προϋπόθεση είναι ότι έχουν χαμηλές θερμίδες.

  • Κουάκερ καλαμποκιού σε βραστή κουζίνα με γάλα και νερό
  • Κλασική σαλάτα Chafan. Συνταγές σαλάτας Chafan με φωτογραφίες
  • Οίδημα του Quincke - συμπτώματα και θεραπεία στο σπίτι

Πώς να φτιάξετε μια ομελέτα διατροφής

Δεν υπάρχει απολύτως περίπλοκο στη διαδικασία. Πρώτον, το φαγητό προετοιμάζεται. Για να προετοιμάσετε μια διαιτητική ομελέτα, τα αυγά κτυπάται με ένα πιρούνι, χτυπήστε ελαφρά ή αναμίκτη με γάλα ή νερό, αλάτι μέχρι να μαλακώσουν. Χύνεται σε ένα ταψί ή ένα τηγάνι. Υπάρχουν επίσης μέθοδοι επεξεργασίας σε ένα πολυκουζινάκι και ατμό. Θυμηθείτε μερικά μυστικά για ένα επιτυχημένο γεύμα διατροφής:

  1. Προσπαθήστε να προσθέσετε λιγότερο λάδι ή να το παραλείψετε εντελώς..
  2. Αλατίστε την ομελέτα χαμηλών θερμίδων λίγο πριν απενεργοποιήσετε και προσθέστε λίγο.
  3. Μην βάζετε μαγιονέζα, λιπαρή ξινή κρέμα. Εάν θέλετε να το κάνετε πραγματικά διαιτητικό, μην χρησιμοποιείτε τίποτα άλλο από ελαφριά υγιή λαχανικά και χόρτα..
  4. Αποφύγετε τις συνταγές με αλεύρι και σιμιγδάλι. Αυτά τα συστατικά μπορούν να αντικατασταθούν με μικρή ποσότητα αμύλου πατάτας..
  5. Εάν μαγειρεύετε ομελέτα για δείπνο, μην τα φτιάχνετε με κρόκους..
  6. Όσο πιο καλά θα νικήσετε τα λευκά, τόσο πιο υπέροχο θα είναι το πιάτο. Εάν το κάνετε άσχημα, θα μοιάζει με τηγανίτα..
  7. Φτιάξτε μια ομελέτα το πρωί, κόψτε σε μερίδες, βάλτε τη σε ένα δοχείο και πάρτε μαζί σας για να δουλέψετε. Θα σας δοθεί ένα υγιεινό και θρεπτικό σνακ.

Διατροφή στον ατμό ομελέτα πρωτεϊνών

  • Χρόνος μαγειρέματος: 10-12 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 2 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 296 kcal.
  • Σκοπός: διατροφή.
  • Κουζίνα: σπίτι.
  • Πολυπλοκότητα της προετοιμασίας: εύκολη.

Η γεύση μιας πρωτεΐνης ομελέτα για μερικά διαιτητικά θα είναι πραγματικά ελκυστική για τα παιδιά. Σε συνέπεια, βγαίνει απλώς εκπληκτικό: πορώδες, ευάερο. Ο αριθμός των θερμίδων σε αυτό το πιάτο είναι ελάχιστος, οπότε ακόμη και στην πιο αυστηρή δίαιτα, μπορείτε να αγοράσετε με ασφάλεια μια μερίδα ή δύο. Γράψτε στο βιβλίο συνταγών σας πώς να κάνετε ατμό μια ομελέτα. Σίγουρα θα λατρέψετε αυτό το υπέροχο ελαφρύ γεύμα.

  • αυγά - 4 τεμ.;
  • αλάτι - μερικά τσιμπήματα?
  • ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • βούτυρο - 20 g;
  • ελάχιστο λιπαρό γάλα - 125 ml.
  1. Καλύψτε τα ασπράδια των αυγών πριν κάνετε την ομελέτα ατμού.
  2. Αλατίστε τα, ρίξτε το γάλα και χτυπήστε τα προσεκτικά για να δημιουργήσετε ένα αφράτο λευκό καπάκι..
  3. Προσθέστε απαλά ξινή κρέμα χωρίς να παύσετε να παρεμβαίνει.
  4. Βράζουμε νερό, ετοιμάζουμε σκεύη για ατμόλουτρο.
  5. Λιπάνετε ένα καλούπι ή μπολ κατάλληλο για ομελέτα με βούτυρο, ρίξτε τη μάζα.
  6. Βάλτε το κομμάτι εργασίας στο μπάνιο και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά.
  7. Σερβίρετε ένα γεύμα διατροφής γαρνιρισμένο με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Προαιρετικά, προσθέστε τα μπαχαρικά που σας αρέσουν.

Πρωτεΐνη ομελέτα στο φούρνο μικροκυμάτων

  • Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.
  • Μερίδες: 1 άτομο.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 276 kcal.
  • Σκοπός: διατροφή.
  • Κουζίνα: σπίτι.
  • Πολυπλοκότητα της προετοιμασίας: εύκολη.

Η επιλογή μιας πρωτεΐνης ομελέτας στο φούρνο μικροκυμάτων θα προσελκύσει πραγματικά άτομα που προτιμούν γρήγορα και υγιεινά τρόφιμα. Είναι πολύ εύκολο να το κάνετε. Λόγω της παρουσίας ντομάτας στη συνταγή, τα τηγανητά αυγά είναι απίστευτα νόστιμα, με ελαφριά ξινή. Το σερβίρισμα μιας τέτοιας διαιτητικής ομελέτας πρέπει σίγουρα να είναι ζεστό, να διακοσμείται με φρέσκα βότανα. Η συνταγή περιέχει σκληρό τυρί. Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε, αλλά είναι καλύτερο να βρείτε μια παρμεζάνα.

  • ασπράδια αυγού - 4 τεμ.
  • τυρί - 50 g;
  • γάλα - 75 ml;
  • ντομάτα - 1 μικρή
  • αλάτι, άνηθο.
  1. Χτυπάμε καλά τα λευκά, προσθέτοντας λίγο γάλα..
  2. Καψάρετε την ντομάτα με βραστό νερό και αφαιρέστε το δέρμα από αυτό. Κόβουμε σε μικρούς κύβους ή φέτες.
  3. Κόψτε μερικά κλαδάκια άνηθου.
  4. Προσθέστε ντομάτα και βότανα σε χτυπημένο μείγμα αυγών. Αλάτι ελαφρά.
  5. Τρίψτε το τυρί χοντρό.
  6. Βάλτε το μείγμα πρωτεΐνης στο φούρνο μικροκυμάτων σε μέτρια ισχύ για 6-8 λεπτά.
  7. Πασπαλίστε το τριμμένο τυρί στο πιάτο πριν το σερβίρετε.

Πρωτεΐνη ομελέτα στο φούρνο

  • Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 4 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 465 kcal.
  • Σκοπός: διατροφή.
  • Κουζίνα: Ιταλικά.
  • Πολυπλοκότητα της προετοιμασίας: μέσο.

Η ομελέτα πρωτεΐνης στο φούρνο είναι ένα διαιτητικό πιάτο. Είναι αρκετά άξιο για ένα μέρος ακόμη και σε γιορτινό τραπέζι, γιατί φαίνεται απίστευτο. Πολλά φρέσκα λαχανικά προστίθενται σε αυτό, έτσι τα ομελέτα είναι μια πραγματική πηγή βιταμινών. Εάν θέλετε να κάνετε τη διατροφή σας να μην είναι κουραστική, αλλά ποικίλη, διαβάστε τι είδους ομελέτα για δείπνο για απώλεια βάρους.

  • αρακά (κατεψυγμένα) - 0,2 kg;
  • αυγά - 12 τεμ.
  • Λαχανάκια Βρυξελλών - 260 g;
  • αλάτι - 4 πρέζα
  • λευκό κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • μαϊντανός - ένα μικρό μάτσο
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 2 πρέζα.
  • ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας Λ.;
  • πιπεριά - 2 τεμ.;
  • γάλα - 0,4 λίτρα.
  1. Πλύνετε όλα τα λαχανικά, στεγνώστε με χαρτοπετσέτες. Κόψτε το λάχανο στα μισά, το κρεμμύδι σε λεπτούς δακτυλίους και το πιπέρι σε λωρίδες.
  2. Ζεσταίνουμε λίγο φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα. Σοτάρετε τα κρεμμύδια για να μαλακώσουν. Μετά από μερικά λεπτά, προσθέστε τα μπιζέλια. Σιγοβράστε για 5 λεπτά.
  3. Κορυφή με λαχανάκια Βρυξελλών. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.
  4. Ανακατέψτε τα ασπράδια αυγού με αλάτι, προσθέτοντας σταδιακά γάλα, πιπέρι στο τέλος.
  5. Βάζουμε ψιλοκομμένα χόρτα στο αυγό και το γάλα.
  6. Μεταφέρετε όλα τα λαχανικά σε καλούπι. Ρίχνουμε το γάλα και το μείγμα αυγών.
  7. Τοποθετήστε σε φούρνο που θερμαίνεται στους 190 βαθμούς. Μαγειρέψτε 25 λεπτά.

Μια Άλλη Ταξινόμηση Των Παγκρεατίτιδας