Δεν επιτρέπεται η πρόσβαση σε αυτήν τη σελίδα, επειδή πιστεύουμε ότι χρησιμοποιείτε εργαλεία αυτοματισμού για να δείτε τον ιστότοπο.

Αυτό μπορεί να συμβεί ως αποτέλεσμα:

  • Η Javascript απενεργοποιείται ή αποκλείεται από μια επέκταση (π.χ. αποκλειστές διαφημίσεων)
  • Το πρόγραμμα περιήγησής σας δεν υποστηρίζει cookie

Βεβαιωθείτε ότι η Javascript και τα cookies είναι ενεργοποιημένα στο πρόγραμμα περιήγησής σας και ότι δεν αποκλείετε τη φόρτωσή τους.

Αναγνωριστικό αναφοράς: # c9880050-bf25-11ea-b50e-15ed65015a78

Ομελέτα PP για πρωινό: συνταγές διατροφής με φωτογραφίες

Σήμερα, όλο και περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν να μαγειρέψουν μια ομελέτα με μη συμβατικό τρόπο. Έτσι, όλο και πιο συχνά μια ομελέτα προετοιμάζεται σε αργή κουζίνα και φούρνο. Κατά τη διάρκεια αυτής της μεθόδου μαγειρέματος, ενδέχεται να μην χρησιμοποιείτε φυτικό λάδι, το οποίο θα μειώσει σημαντικά την περιεκτικότητα σε θερμίδες της ομελέτας, αλλά θα πρέπει να ξοδέψετε λίγο περισσότερο χρόνο. Πώς να φτιάξετε μια ομελέτα διατροφής όταν δεν έχετε χρόνο; Χρησιμοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων - μόλις 1-2 λεπτά και η ομελέτα είναι έτοιμη. Όποιος αρέσει να πατάει με pp πρέπει σίγουρα να δοκιμάσει μια ομελέτα στον ατμό, το πιο διαιτητικό πιάτο! Λοιπόν, μην ξεχνάτε την παραδοσιακή προετοιμασία της ομελέτας - σε ένα τηγάνι!

Πότε μπορώ να έχω μια ομελέτα; Ανάλογα με τα συστατικά του, η ομελέτα μπορεί να καταναλωθεί για πρωινό, δείπνο και ακόμη και μεσημεριανό! Μπορείτε πάντα να επιλέξετε την αποδεδειγμένη και αγαπημένη σας συνταγή ομελέτας διατροφής!

Πώς να μαγειρέψετε την ομελέτα PP σε ένα τηγάνι

Ο ευκολότερος και πιο κοινός τρόπος για να φτιάξετε μια ομελέτα pp είναι μια ομελέτα pp για πρωινό σε ένα τηγάνι. Η ομελέτα διατροφής σε ένα τηγάνι μαγειρεύεται χωρίς την προσθήκη φυτικού ελαίου, πράγμα που σημαίνει ότι χρειάζεστε ένα αντικολλητικό τηγάνι.

  • 3 αυγά. Σε αυτήν την ομελέτα, θα χρησιμοποιήσουμε μόνο έναν κρόκο και τρία λευκά, οπότε θα μειώσετε σημαντικά την περιεκτικότητα σε θερμίδες και την περιεκτικότητα σε λιπαρά..
  • 2 κουταλιές γάλα. Είναι μόνο 20 θερμίδες, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε νερό αν θέλετε..
  • Μπαχαρικά και αλάτι.

Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε γάλα, αλάτι και μπαχαρικά. Ρίχνουμε την ομελέτα σε ένα προθερμασμένο τηγάνι και τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά.

Διατροφή στον ατμό ομελέτα πρωτεϊνών

Εάν θέλετε μια αφράτη και χνουδωτή ομελέτα πρωτεΐνης, δοκιμάστε να το βράσετε στον ατμό. Αυτή η ομελέτα στον ατμό ονομάζεται συχνά αθλητική ομελέτα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε πρωτεΐνες. Επίσης, είναι αυτή η συνταγή ομελέτας που οι γιατροί συστήνουν σε άτομα με γαστρεντερικές παθήσεις που συμμορφώνονται με τον πίνακα διατροφής αριθμός 5.

  • 4 αυγά. Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους. Σε αυτήν τη συνταγή θα χρησιμοποιήσουμε αποκλειστικά πρωτεΐνες..
  • 3 κουταλιές γάλα ή νερό
  • Αλάτι και μπαχαρικά.

Χτυπάμε τα λευκά, προσθέτουμε γάλα και αλάτι. Ρίχνουμε την ομελέτα σε διπλό λέβητα και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά. Εάν δεν έχετε ατμόπλοιο, μπορείτε να μαγειρέψετε ομελέτα pp σε λουτρό νερού χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι και τυχόν ταψί σιλικόνης.

Διατροφική συνταγή ομελετών πρωτεΐνης

Και εδώ είναι μια άλλη ομελέτα διατροφής που αξίζει την προσοχή μας. Το θέμα είναι ότι θα το προετοιμάσουμε χρησιμοποιώντας ένα πακέτο. Χρειαζόμαστε:

  • 4 σκίουροι
  • Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Χτυπήστε ελαφρά το ασπράδι αυγού, αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά και ρίξτε τη μάζα πρωτεΐνης σε μια τσάντα. Για μεγαλύτερη ασφάλεια, βάλτε μια άλλη σακούλα και βυθίστε την σε βραστό νερό. Μαγειρέψτε για 20-25 λεπτά, στη συνέχεια βγάλτε την, κόψτε προσεκτικά την τσάντα και αφήστε την να εξατμιστεί. Αυτή η διαιτητική ομελέτα είναι καλή για σερβίρισμα με βότανα..

Διατροφή ομελέτα με λαχανικά

Η ομελέτα PP με λαχανικά είναι ένα υπέροχο πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο για πρωινό. Χάρη στην προσθήκη υγιεινών λαχανικών, αυτά τα ανακατωμένα αυγά ικανοποιούν τέλεια την αίσθηση της πείνας, γι 'αυτό και παρασκευάζεται ως δείπνο. Πώς να φτιάξετε μια διαιτητική ομελέτα με λαχανικά:

  • 3 αυγά. Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους. Και πάλι θα χρησιμοποιήσουμε μόνο έναν κρόκο και τρία λευκά..
  • 50 γραμμάρια πράσινων φασολιών. Αυτά τα φασόλια περιέχουν ελάχιστες θερμίδες, αλλά μέγιστη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, η οποία ταιριάζει καλύτερα στην απώλεια βάρους..
  • 50 γραμμάρια μανιταριών. Είναι επίσης χαμηλές σε θερμίδες, αλλά είναι ιδανικές για γέμιση..
  • 50 γραμμάρια αρακά. Εάν δεν είναι διαθέσιμο φρέσκο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα.
  • Μερικά κουταλάκια γάλα ή νερό.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο.
  • Αλας.

Θα μαγειρέψουμε μια ομελέτα με λαχανικά σε ένα τηγάνι. Πρώτα, τηγανίζουμε ελαφρά τα λαχανικά σε ελαιόλαδο. Όταν τα λαχανικά είναι σχεδόν έτοιμα, γεμίστε τα με χτυπημένα αυγά. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά.

Ομελέτα με μήλα σε ένα τηγάνι

Αν σας αρέσουν τα γλυκά, μπορείτε πάντα να απολαύσετε μια υπέροχη ομελέτα με μήλα το πρωί. Μια τέτοια ομελέτα είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του επιδόρπιου και είναι πολύ εύκολο και απλό να το φτιάξετε..

  • 100 γραμμάρια μήλων. Καλύτερα να χρησιμοποιείτε γλυκές και ζουμερές ποικιλίες για να κάνετε την ομελέτα πιο νόστιμη.
  • 2 αυγα;
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο (χρησιμοποιήστε το λιγότερο λίπος περίπου 67%)
  • Ζάχαρη άχνη και κανέλα για γεύση.

Κόψτε το μήλο σε λεπτές φέτες, προσθέστε ζάχαρη άχνη και κανέλα για γεύση. Τηγανίζουμε για λίγα λεπτά σε βούτυρο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, προσθέστε τα χτυπημένα αυγά και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Διατροφή ομελέτα με ντομάτες

Ένα άλλο αγαπημένο πιάτο με απώλεια βάρους είναι η διαιτητική ομελέτα με ντομάτες. Αυτή η ομελέτα περιέχει πολύ λίγες θερμίδες, αλλά ικανοποιεί απόλυτα το αίσθημα της πείνας..

  • 1 μέτρια ντομάτα. Κατ 'αρχήν, οποιαδήποτε ντομάτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί, αλλά πηγαίνετε για τις πιο μεγάλες ποικιλίες. Μπορείτε να φτιάξετε μια τέτοια ομελέτα με ντοματίνια.
  • 3 σκίουροι. Χρησιμοποιούμε μόνο πρωτεΐνες σε αυτήν τη συνταγή για να διατηρήσουμε τις θερμίδες όσο το δυνατόν χαμηλότερα..
  • Αλας;
  • Οποιαδήποτε χόρτα. Τα πράσινα φτερά κρεμμυδιού είναι υπέροχα.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο.

Χτυπάμε τα λευκά, ρίχνουμε στο ταψί και τοποθετούμε αμέσως τις φέτες ντομάτες στην κορυφή και πασπαλίζουμε με βότανα. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως η ομελέτα..

Ομελέτα PP με συνταγή τυρί cottage

Η ομελέτα διατροφής σε μια κατσαρόλα μπορεί να παρασκευαστεί με τυρί cottage. Δεν θα είναι απλώς μια ομελέτα, αλλά μια πραγματική ομελέτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, που μπορεί να είναι ένα υπέροχο δείπνο..

  • 100 γραμμάρια τυρί cottage. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά ή 5% λιπαρά.
  • 2 αυγα;
  • Οποιαδήποτε χόρτα. Μην ξεχνάτε για το υγιές σέλινο και το σπανάκι, χρησιμοποιούνται πολύ συχνά στην απώλεια βάρους.
  • Αλάτι και μπαχαρικά.

Χτυπάμε καλά τα αυγά και προσθέτουμε το τυρόπηγμα. Προσπαθήστε να ανακατέψετε καλά, ώστε να μην υπάρχουν μεγάλα εξογκώματα. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά, βότανα. Μια τέτοια διαιτητική ομελέτα πρέπει να μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά.

Διατροφή ομελέτα με τυρί

Η ομελέτα PP με τυρί δεν είναι καθόλου μυθοπλασία, αλλά πραγματικότητα. Αν και τα τυριά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και δεν θεωρούνται διαιτητικά προϊόντα, μπορείτε πάντα να προσπαθήσετε να φτιάξετε μια πραγματική διαιτητική ομελέτα εάν το επιθυμείτε. Ποιο είναι το μυστικό; Έτσι, για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

  • 20 γραμμάρια τυριού με χαμηλά λιπαρά. Το τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι τυρί με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 10% -20%. Είναι καλό να χρησιμοποιείτε μοτσαρέλα και σουλουγκούνι σε αυτή τη συνταγή.
  • 3 αυγά. Ας πάρουμε μόνο έναν κρόκο και τρία λευκά.
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Χτυπάμε τα λευκά με τον κρόκο, το αλάτι και το πιπέρι. Τρίψτε το τυρί σε τρίφτη και προσθέστε το στη μάζα του αυγού. Μαγειρεύοντας μια τέτοια ομελέτα σε αντικολλητικό τηγάνι κάτω από το καπάκι για 5 λεπτά. Πασπαλίζουμε με βότανα στην κορυφή.

Ομελέτα μπρόκολου (PP)

Σας αρέσει το μπρόκολο; Οι μύθοι μπορούν να ειπωθούν για τα οφέλη του μπρόκολου, είναι απαραίτητο λαχανικό στο PP, οπότε αν θέλετε να αποκτήσετε αρμονία, φροντίστε να συμπεριλάβετε αυτό το πιάτο στη διατροφή σας..

  • 70 γραμμάρια μπρόκολου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​μπρόκολο και παγωμένο μπρόκολο, δεν υπάρχει διαφορά.
  • 2 αυγα;
  • Αλατοπίπερο;
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο.

Ρίξτε το ελαιόλαδο και προσθέστε το μπρόκολο, πρέπει να το τηγανίσετε και στις δύο πλευρές (μπορείτε να μαγειρέψετε μια τέτοια διαιτητική ομελέτα με μπρόκολο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, τότε δεν χρειάζεστε λάδι). Εάν το μπρόκολο δεν είναι έτοιμο, σοτάρετε απλώς με λίγο νερό. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα χτυπημένα αυγά με αλάτι και πιπέρι, σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά.

Διατροφή ομελέτα βρώμης

Η ομελέτα διατροφής με πλιγούρι βρώμης, που ονομάζεται επίσης πλιγούρι βρώμης, είναι πολύ δημοφιλής. Το πλεονέκτημα μιας τέτοιας ομελέτας είναι ότι μπορεί να σερβιριστεί με οποιαδήποτε γέμιση - σολομός, βότανα, τυρί cottage, λαχανικά, φρούτα και μούρα.

  • 2-3 κουταλιές της σούπας βρώμης. Θυμηθείτε να χρησιμοποιήσετε χονδροειδείς νιφάδες. Περιέχουν πολύ πιο υγιείς φυτικές ίνες..
  • 1 αυγό
  • 1-2 κουταλιές της σούπας γάλα (αν θέλετε, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καθόλου).

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και βάλτε το πλιγούρι βρώμης μας σε ένα ζεστό και στεγνό τηγάνι. Τηγανίζουμε κάθε πλευρά για λίγα λεπτά και η ζεστή τηγανίτα μας είναι έτοιμη! Ήρθε η ώρα να το βάλετε στο τραπέζι με οποιαδήποτε γέμιση..

Συνταγή ομελέτας φαγόπυρου σελ

Εάν δεν ξέρετε τι να φάτε φαγόπυρο, τότε φροντίστε να φτιάξετε μια διαιτητική ομελέτα φαγόπυρου, η οποία είναι μια εξαιρετική επιλογή για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Για να το προετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

  • 100 γραμμάρια βρασμένου φαγόπυρου
  • 1 αυγό και 3-4 ακόμη πρωτεΐνες. Προσπαθούμε να μειώσουμε όσο το δυνατόν περισσότερο την περιεκτικότητα σε θερμίδες της ομελέτας και επομένως να χρησιμοποιούμε μόνο έναν κρόκο.
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
  • Οποιαδήποτε χόρτα.

Χτυπάμε τη μάζα του αυγού, προσθέτουμε ψιλοκομμένα χόρτα εκεί, αλάτι και πιπέρι. Μπορείτε να μαγειρέψετε μια τέτοια ομελέτα σε αντικολλητικό τηγάνι. Σερβίρετε με λαχανικά.

Διατροφή ομελέτα χωρίς γάλα σε νερό

Εάν είστε οπαδός της ομελέτας χωρίς την προσθήκη διαφόρων συστατικών, δοκιμάστε μια ομελέτα σε νερό. Θα χρειαστείτε:

  • 3 αυγά
  • 3 κουταλιές της σούπας νερό. Για ένα αυγό, παίρνουμε μια κουταλιά της σούπας νερό. Εάν φτιάχνετε μια ομελέτα από 2 αυγά - 2 κουταλιές της σούπας νερό, αντίστοιχα.
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Πρώτα, διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους και κτυπήστε τα. Στη συνέχεια, προσθέστε τα προσεκτικά στους κρόκους, προσθέστε νερό εκεί και χτυπήστε ξανά. Στο τέλος, προσθέστε αλάτι και ρίξτε σε ένα καυτό τηγάνι. Μόλις αυξηθεί η ομελέτα, μπορείτε να μειώσετε τη θερμότητα και να μαγειρέψετε σε μικρή έως ότου ψηθεί πλήρως..

Διατροφή ομελέτα στο φούρνο

Πώς να μαγειρέψετε μια διαιτητική ομελέτα χωρίς τηγάνισμα; Φυσικά, χρησιμοποιώντας το φούρνο. Μπορείτε να μαγειρέψετε σε κανονικό ταψί ή σε μικρά κουτιά σιλικόνης.

  • 4 αυγά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο έναν κρόκο εάν θέλετε. Αυτό θα μειώσει σημαντικά το περιεχόμενο θερμίδων στην ομελέτα σας..
  • 100 γραμμάρια βραστό κουνουπίδι. Αυτό το λαχανικό είναι ιδανικό για το ψήσιμο μιας ομελέτας στο φούρνο, καθώς δίνει στην ομελέτα μια ιδιαίτερη τρυφερότητα..
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.
  • 4 κουταλιές γάλα. Μην ξεχνάτε ότι μπορείτε πάντα να αντικαταστήσετε το γάλα με νερό..

Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά και το γάλα. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας. Βάζουμε το βραστό κουνουπίδι σε ένα ταψί (φροντίστε να αλατίζετε το νερό στο οποίο θα μαγειρεύετε το λάχανο) και γεμίζετε με το μείγμα αυγών. Μαγείρεμα στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά.

Διατροφή pp ανακατωμένα αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων

Μπορείτε ακόμη και να μαγειρέψετε μια απλή και νόστιμη ομελέτα χρησιμοποιώντας το φούρνο μικροκυμάτων. Αυτό είναι ιδιαίτερα βολικό εάν έχετε περιορισμένο χρόνο το πρωί..

  • 2 αυγα;
  • τυχόν ξηρά χόρτα?
  • αλατοπίπερο.

Σε ξεχωριστό μπολ, χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και τυχόν ξηρά βότανα (τα βότανα της Προβηγκίας ή της Ιταλίας είναι υπέροχα). Τώρα τοποθετήστε το μπολ στο οποίο θα μαγειρέψετε την ομελέτα στο φούρνο μικροκυμάτων για ακριβώς 1 λεπτό με ισχύ 600-800. Μετά από αυτό, ρίξτε το μείγμα αυγών σε αυτό το προθερμασμένο μπολ και τοποθετήστε το ξανά στο φούρνο μικροκυμάτων ταυτόχρονα. Η ομελέτα σας είναι έτοιμη!

Ομελέτα PP σε ένα πολυκουζινάκι

Ένας απλός και εύκολος τρόπος για να κάνετε μια ομελέτα διατροφής χωρίς τηγάνισμα είναι να χρησιμοποιήσετε μια αργή κουζίνα. Προσφέρουμε μια εξαιρετική συνταγή ομελέτας pp που σίγουρα θα απολαύσετε εσείς και η οικογένειά σας.

  • 5 αυγά
  • 120 γραμμάρια σπανάκι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​σπανάκι τεμαχίζοντας ή παγωμένο Μην ξεχάσετε να ξεπαγώσετε το σπανάκι πριν το μαγείρεμα, έτσι ώστε το ποτήρι να έχει υπερβολικό νερό.
  • 5 κουταλιές γάλα. (Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καθόλου ή να το αντικαταστήσετε με απλό νερό).
  • Μπαχαρικό.

Ανακατέψτε τα αυγά με όλα τα συστατικά. Προσθέστε μπαχαρικά. Ρίξτε το μείγμα αυγών σε μια αργή κουζίνα και ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο". Μαγειρέψτε για 10 λεπτά με το καπάκι κλειστό.

Όπως έχετε ήδη δει, η κατασκευή μιας ομελέτας δεν είναι τόσο δύσκολη. Το κλειδί είναι να χρησιμοποιήσετε τα σωστά συστατικά που είναι και νόστιμα και υγιή. Μπορείτε να δημιουργήσετε τις δικές σας συνταγές ομελετών διατροφής χρησιμοποιώντας υγιεινά τρόφιμα. Βεβαιωθείτε ότι οι αγαπημένες σας ομελέτες είναι γεμάτες με πλούσια σε φυτικές ίνες πράσινα λαχανικά, υγιεινά χόρτα και τυριά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Στη συνέχεια, η δίαιτα PP σας θα γίνει πραγματικά ποικίλη και χρήσιμη. Γνωρίζετε νόστιμες συνταγές ομελέτας; Μοιραστείτε μαζί μας και θα τα δημοσιεύσουμε σίγουρα! Ας χάσουμε βάρος μαζί!

Ομελέτα διατροφής - πώς να μαγειρέψετε σύμφωνα με συνταγές με μια φωτογραφία ατμού, σε ένα τηγάνι, φούρνο και βραστήρα

Μόλις μάθετε πώς να μαγειρεύετε μια διαιτητική ομελέτα, θα έχετε πάντα ένα νόστιμο πρωινό με χαμηλές θερμίδες με βάση τα αυγά. Το πιάτο είναι πολύ υγιές για το σώμα, είναι θρεπτικό και ικανοποιεί καλά. Γνωρίζοντας διαφορετικές συνταγές μαγειρέματος, μπορείτε καθημερινά να ευχαριστείτε την οικογένειά σας με μια νέα απόδοση της συνηθισμένης ομελέτας. Διαβάστε παρακάτω για το πώς μπορείτε να φτιάξετε αυτό το λαχταριστό διαιτητικό πιάτο.

Είναι δυνατόν να φάτε μια ομελέτα σε μια δίαιτα

Οι γυναίκες που επιδιώκουν να χάσουν βάρος και παρακολουθούν προσεκτικά το σχήμα τους συχνά δεν είναι σίγουρες για το αν μπορούν να συμπεριλάβουν πιάτα με αυγά στο μενού τους. Για να λάβετε απάντηση σε αυτήν την ερώτηση, πρέπει να κατανοήσετε τη σύνθεση του προϊόντος. Τα αυγά αποτελούνται από πρωτεΐνες και λίπη, μια μικρή ποσότητα υδατανθράκων, νερό. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός μεσαίου μεγέθους κομματιού είναι 157 kcal. Το ασπράδι αυγού περιέχει μια ελάχιστη ποσότητα λιπών και υδατανθράκων, δεν υπάρχει χοληστερόλη και άλλες ουσίες που ο κρόκος είναι τόσο πλούσιος.

Επιτρέπεται να τρώει ομελέτα στη διατροφή, ειδικά εάν είναι πρωτεΐνη. Το πιάτο είναι κατάλληλο για οποιοδήποτε γεύμα, συμπεριλαμβανομένων βραδινών γευμάτων. Προαπαιτούμενο για το μαγείρεμα είναι η σωστή επιλογή της μεθόδου θερμικής επεξεργασίας. Οι ομελέτες ψήνονται στον ατμό, σε βραστή κουζίνα και φούρνο μικροκυμάτων. Το τηγάνισμα σε ένα τηγάνι δεν είναι πάρα πολύ. Συνιστάται να προσθέσετε ελάχιστη ποσότητα λαδιού ή να το κάνετε χωρίς αυτό..

Τι είναι μια ομελέτα διατροφής

Αυτό είναι το όνομα ενός πιάτου που παρασκευάζεται από αυγά ή μόνο πρωτεΐνες, νερό ή αποβουτυρωμένο γάλα. Το Diet Omelet είναι ένα γεύμα χαμηλών θερμίδων που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πρωινό ή πλήρες μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Στην ιδανική περίπτωση, πρέπει να βράσετε στον ατμό, σε αργή κουζίνα ή φούρνο, να χρησιμοποιήσετε μια ελάχιστη ποσότητα λιπών. Ανάλογα με τη συνταγή, λαχανικά, φρούτα, τυριά και άλλα προϊόντα μπορούν να προστεθούν στο διαιτητικό πιάτο. Η κύρια προϋπόθεση είναι ότι έχουν χαμηλές θερμίδες.

  • Αγγλικό πλέξιμο πλευρών
  • Πώς να απαλλαγείτε από τους κάλους στα δάχτυλα των ποδιών σας
  • Κυπρίνος στο φούρνο - συνταγές με φωτογραφίες. Μαγειρεύοντας ψητά γεμιστά ψάρια

Πώς να φτιάξετε μια ομελέτα διατροφής

Δεν υπάρχει απολύτως περίπλοκο στη διαδικασία. Πρώτον, το φαγητό προετοιμάζεται. Για να προετοιμάσετε μια διαιτητική ομελέτα, τα αυγά κτυπάται με ένα πιρούνι, χτυπήστε ελαφρά ή αναμίκτη με γάλα ή νερό, αλάτι μέχρι να μαλακώσουν. Χύνεται σε ένα ταψί ή ένα τηγάνι. Υπάρχουν επίσης μέθοδοι επεξεργασίας σε ένα πολυκουζινάκι και ατμό. Θυμηθείτε μερικά μυστικά για ένα επιτυχημένο γεύμα διατροφής:

  1. Προσπαθήστε να προσθέσετε λιγότερο λάδι ή να το παραλείψετε εντελώς..
  2. Αλατίστε την ομελέτα χαμηλών θερμίδων λίγο πριν απενεργοποιήσετε και προσθέστε λίγο.
  3. Μην βάζετε μαγιονέζα, λιπαρή ξινή κρέμα. Εάν θέλετε να το κάνετε πραγματικά διαιτητικό, μην χρησιμοποιείτε τίποτα άλλο από ελαφριά υγιή λαχανικά και χόρτα..
  4. Αποφύγετε τις συνταγές με αλεύρι και σιμιγδάλι. Αυτά τα συστατικά μπορούν να αντικατασταθούν με μικρή ποσότητα αμύλου πατάτας..
  5. Εάν μαγειρεύετε ομελέτα για δείπνο, μην τα φτιάχνετε με κρόκους..
  6. Όσο πιο καλά θα νικήσετε τα λευκά, τόσο πιο υπέροχο θα είναι το πιάτο. Εάν το κάνετε άσχημα, θα μοιάζει με τηγανίτα..
  7. Φτιάξτε μια ομελέτα το πρωί, κόψτε σε μερίδες, βάλτε τη σε ένα δοχείο και πάρτε μαζί σας για να δουλέψετε. Θα σας δοθεί ένα υγιεινό και θρεπτικό σνακ.

Διατροφή στον ατμό ομελέτα πρωτεϊνών

  • Χρόνος μαγειρέματος: 10-12 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 2 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 296 kcal.
  • Σκοπός: διατροφή.
  • Κουζίνα: σπίτι.
  • Πολυπλοκότητα της προετοιμασίας: εύκολη.

Η γεύση μιας πρωτεΐνης ομελέτα για μερικά διαιτητικά θα είναι πραγματικά ελκυστική για τα παιδιά. Σε συνέπεια, βγαίνει απλώς εκπληκτικό: πορώδες, ευάερο. Ο αριθμός των θερμίδων σε αυτό το πιάτο είναι ελάχιστος, οπότε ακόμη και στην πιο αυστηρή δίαιτα, μπορείτε να αγοράσετε με ασφάλεια μια μερίδα ή δύο. Γράψτε στο βιβλίο συνταγών σας πώς να κάνετε ατμό μια ομελέτα. Σίγουρα θα λατρέψετε αυτό το υπέροχο ελαφρύ γεύμα.

  • αυγά - 4 τεμ.;
  • αλάτι - μερικά τσιμπήματα?
  • ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • βούτυρο - 20 g;
  • ελάχιστο λιπαρό γάλα - 125 ml.
  1. Καλύψτε τα ασπράδια των αυγών πριν κάνετε την ομελέτα ατμού.
  2. Αλατίστε τα, ρίξτε το γάλα και χτυπήστε τα προσεκτικά για να δημιουργήσετε ένα αφράτο λευκό καπάκι..
  3. Προσθέστε απαλά ξινή κρέμα χωρίς να παύσετε να παρεμβαίνει.
  4. Βράζουμε νερό, ετοιμάζουμε σκεύη για ατμόλουτρο.
  5. Λιπάνετε ένα καλούπι ή μπολ κατάλληλο για ομελέτα με βούτυρο, ρίξτε τη μάζα.
  6. Βάλτε το κομμάτι εργασίας στο μπάνιο και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά.
  7. Σερβίρετε ένα γεύμα διατροφής γαρνιρισμένο με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Προαιρετικά, προσθέστε τα μπαχαρικά που σας αρέσουν.

Πρωτεΐνη ομελέτα στο φούρνο μικροκυμάτων

  • Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.
  • Μερίδες: 1 άτομο.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 276 kcal.
  • Σκοπός: διατροφή.
  • Κουζίνα: σπίτι.
  • Πολυπλοκότητα της προετοιμασίας: εύκολη.

Η επιλογή μιας πρωτεΐνης ομελέτας στο φούρνο μικροκυμάτων θα προσελκύσει πραγματικά άτομα που προτιμούν γρήγορα και υγιεινά τρόφιμα. Είναι πολύ εύκολο να το κάνετε. Λόγω της παρουσίας ντομάτας στη συνταγή, τα τηγανητά αυγά είναι απίστευτα νόστιμα, με ελαφριά ξινή. Το σερβίρισμα μιας τέτοιας διαιτητικής ομελέτας πρέπει σίγουρα να είναι ζεστό, να διακοσμείται με φρέσκα βότανα. Η συνταγή περιέχει σκληρό τυρί. Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε, αλλά είναι καλύτερο να βρείτε μια παρμεζάνα.

  • ασπράδια αυγού - 4 τεμ.
  • τυρί - 50 g;
  • γάλα - 75 ml;
  • ντομάτα - 1 μικρή
  • αλάτι, άνηθο.
  1. Χτυπάμε καλά τα λευκά, προσθέτοντας λίγο γάλα..
  2. Καψάρετε την ντομάτα με βραστό νερό και αφαιρέστε το δέρμα από αυτό. Κόβουμε σε μικρούς κύβους ή φέτες.
  3. Κόψτε μερικά κλαδάκια άνηθου.
  4. Προσθέστε ντομάτα και βότανα σε χτυπημένο μείγμα αυγών. Αλάτι ελαφρά.
  5. Τρίψτε το τυρί χοντρό.
  6. Βάλτε το μείγμα πρωτεΐνης στο φούρνο μικροκυμάτων σε μέτρια ισχύ για 6-8 λεπτά.
  7. Πασπαλίστε το τριμμένο τυρί στο πιάτο πριν το σερβίρετε.

Πρωτεΐνη ομελέτα στο φούρνο

  • Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 4 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 465 kcal.
  • Σκοπός: διατροφή.
  • Κουζίνα: Ιταλικά.
  • Πολυπλοκότητα της προετοιμασίας: μέσο.

Η ομελέτα πρωτεΐνης στο φούρνο είναι ένα διαιτητικό πιάτο. Είναι αρκετά άξιο για ένα μέρος ακόμη και σε γιορτινό τραπέζι, γιατί φαίνεται απίστευτο. Πολλά φρέσκα λαχανικά προστίθενται σε αυτό, έτσι τα ομελέτα είναι μια πραγματική πηγή βιταμινών. Εάν θέλετε να κάνετε τη διατροφή σας να μην είναι κουραστική, αλλά ποικίλη, διαβάστε τι είδους ομελέτα για δείπνο για απώλεια βάρους.

  • αρακά (κατεψυγμένα) - 0,2 kg;
  • αυγά - 12 τεμ.
  • Λαχανάκια Βρυξελλών - 260 g;
  • αλάτι - 4 πρέζα
  • λευκό κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • μαϊντανός - ένα μικρό μάτσο
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 2 πρέζα.
  • ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας Λ.;
  • πιπεριά - 2 τεμ.;
  • γάλα - 0,4 λίτρα.
  1. Πλύνετε όλα τα λαχανικά, στεγνώστε με χαρτοπετσέτες. Κόψτε το λάχανο στα μισά, το κρεμμύδι σε λεπτούς δακτυλίους και το πιπέρι σε λωρίδες.
  2. Ζεσταίνουμε λίγο φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα. Σοτάρετε τα κρεμμύδια για να μαλακώσουν. Μετά από μερικά λεπτά, προσθέστε τα μπιζέλια. Σιγοβράστε για 5 λεπτά.
  3. Κορυφή με λαχανάκια Βρυξελλών. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.
  4. Ανακατέψτε τα ασπράδια αυγού με αλάτι, προσθέτοντας σταδιακά γάλα, πιπέρι στο τέλος.
  5. Βάζουμε ψιλοκομμένα χόρτα στο αυγό και το γάλα.
  6. Μεταφέρετε όλα τα λαχανικά σε καλούπι. Ρίχνουμε το γάλα και το μείγμα αυγών.
  7. Τοποθετήστε σε φούρνο που θερμαίνεται στους 190 βαθμούς. Μαγειρέψτε 25 λεπτά.

PP ομελέτα για πρωινό

Η καλή διατροφή περιλαμβάνει μια ποικιλία και ισορροπία των θρεπτικών συστατικών. Πόση ενέργεια θα έχει ένα άτομο κατά τη διάρκεια της ημέρας καθορίζεται από το πρώτο γεύμα. Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι ένα πρωινό με πρωτεΐνες θα σας δώσει μια αίσθηση πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ένα παράδειγμα ενός θρεπτικού και ελαφρού γεύματος ταυτόχρονα είναι μια ομελέτα. Οι βασικές αρχές του μαγειρέματος είναι μια μικρή ποσότητα αλατιού, μπαχαρικών και λαδιού. Τι κάνει μια τέτοια ομελέτα νόστιμη και πώς να το μαγειρέψετε - θα μάθετε σε αυτό το υλικό..

Τα οφέλη μιας ομελέτας

Κατά το μαγείρεμα, το μείγμα των αυγών και του γάλακτος μετατρέπεται σε μια ευάερη μάζα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός τέτοιου πρωινού κυμαίνεται από 180 έως 230 kcal, ανάλογα με την περιεκτικότητα σε λιπαρά και την ποσότητα γάλακτος. Το αυγό είναι πλούσιο σε βιταμίνες και έχει μια ισορροπημένη σύνθεση θρεπτικών συστατικών. 100 γραμμάρια μείγματος αυγών περιέχει: 10 g πρωτεΐνης, 12,5 g λίπους, 3 g υδατάνθρακες.

Σε μια σημείωση! Φτιάξτε μια ομελέτα pp για πρωινό χωρίς να προσθέσετε κρόκους. Αυτό θα σας βοηθήσει να μειώσετε τη χοληστερόλη σας και να έχετε ένα εντελώς διαιτητικό γεύμα..

Οι γιατροί συνιστούν την κατανάλωση ζωικών πρωτεϊνών ως το κύριο υλικό για την αποκατάσταση των συνδετικών ιστών των οστών, των συνδέσμων και των μυών. Εάν τρώτε 2-3 αυγά την ημέρα, θα ενισχύσετε επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα. Αυτό το προϊόν είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β, βιταμίνη D και A και φολικό οξύ - ιδιαίτερα χρήσιμο για εγκύους και νέες μητέρες.

Μια ομελέτα είναι ιδανική για πρωινό καθημερινά. Υπάρχουν διαφορετικές συνταγές για την ομελέτα pp που θα βοηθήσουν στη διαφοροποίηση των πρωινών γευμάτων σας και θα κάνουν το πιάτο ακόμα πιο υγιεινό..

Κλασική συνταγή σε ένα τηγάνι

Εάν δεν έχετε χρόνο να πειραματιστείτε ή είστε αρχάριος μάγειρας, δοκιμάστε την απλούστερη επιλογή χωρίς συμπλήρωση. Για να προετοιμάσετε ένα πιάτο χαμηλών θερμίδων, θα χρειαστείτε ένα τηγάνι με προστατευτική επίστρωση, καθώς μια ομελέτα pp μαγειρεύεται χωρίς λάδι ή με ελάχιστη προσθήκη αυτού.

  • αυγά - 3 λευκά και 1 κρόκο
  • γάλα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (το ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά του ποτού επιλέγεται ανάλογα με τη γεύση) ·
  • αλάτι, πιπέρι - στην άκρη ενός κουταλιού του γλυκού.

Χτυπάμε τα αυγά και ρίχνουμε αργά το γάλα. Βεβαιωθείτε ότι το μείγμα δεν είναι πολύ ρευστό. Αυξήστε την ποσότητα των συστατικών αναλογικά εάν χρειάζεστε περισσότερες μερίδες. Προθερμάνετε καλά το τηγάνι για να ρυθμιστεί γρήγορα η ομελέτα. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 5-7 λεπτά.

Με λαχανικά

Ένα ισορροπημένο πρωινό απαιτεί φυτικές ίνες. Τα λαχανικά θα εμπλουτίσουν το πρώτο γεύμα σας με βιταμίνες και θα βελτιώσουν την πέψη. Μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά που σας αρέσουν. Υπάρχουν επίσης δύο επιλογές για την παρασκευή μιας ομελέτας με λαχανικά: η πρώτη είναι να τηγανίσουμε το μείγμα σε ελαιόλαδο και στη συνέχεια να ρίχνουμε την ομελέτα, η δεύτερη είναι να μαγειρεύουμε τα λαχανικά και την ομελέτα ξεχωριστά και να συνδυάζουμε τα παρασκευασμένα τρόφιμα σε ένα πιάτο, δίπλωμα της ομελέτας σε φάκελο.

  • ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας Λ.;
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • καρότα - 1 τεμ.
  • πιπεριά - 1 τεμ.
  • κολοκυθάκια - μισό
  • αυγά - 4 τεμ.;
  • γάλα - 100 ml.
  1. Σε ένα προθερμασμένο τηγάνι με την προσθήκη λαδιού, πρέπει να τηγανίσετε τα κομμένα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν.
  2. Προσθέστε τριμμένα κολοκυθάκια, καρότα και πιπεριές σε κύβους. Φέρτε τα λαχανικά σε απαλότητα.
  3. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από την ομελέτα.
  4. Κλείστε το καπάκι έτσι ώστε να πιάσει το πιάτο και στις δύο πλευρές. Τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Με τυρί

Για μια κρεμώδη ομελέτα, μαγειρέψτε την με τυρί. Οποιοδήποτε θα κάνει: σκληρές ποικιλίες, φέτα, Adyghe.

  • αυγά - 2 τεμ.;
  • γάλα - 4 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • αλεύρι ή άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας / 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
  • σκληρό τυρί (τριμμένο) - μισό ποτήρι
  • ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας
  • μπαχαρικά, αλάτι - για γεύση.
  1. Ετοιμάστε το μείγμα αυγού-γάλακτος, αλάτι.
  2. Προσθέστε αλεύρι, ανακατεύοντας τα περιεχόμενα.
  3. Βουρτσίστε το τηγάνι ή το ταψί (εάν σε φούρνο) με ελαιόλαδο.
  4. Ρίχνουμε την ομελέτα στο τηγάνι, πασπαλίζουμε με τυρί και κλείνουμε το καπάκι. Εάν στο φούρνο - αφήστε να ψηθεί σε ανοιχτή μορφή για 5 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Το τελικό πιάτο μπορεί να τυλιχτεί και να προσθέσει λίγο περισσότερο τυρί και βότανα στο εσωτερικό του..

Στο ΦΟΥΡΝΟ

Ένας άλλος διατροφικός τρόπος για να προετοιμάσετε ευάερες λιχουδιές είναι το ψήσιμο. Θα χρειαστείτε ένα καλούπι ή ένα δοχείο με ψηλές πλευρές για να αποφύγετε το πιτσίλισμα του υγρού. Η σύνθεση μπορεί να ποικίλει ανάλογα με την προτίμηση. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε την κλασική συνταγή με λαχανικά, μανιτάρια ή να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα.

  • αυγά - 5 τεμ.
  • γάλα - 100 ml.;
  • βούτυρο;
  • αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

  1. Χτυπάμε την ομελέτα.
  2. Λιπάνετε την κατσαρόλα με λάδι, ρίξτε το μείγμα.
  3. Ψήνουμε στο φούρνο στους 150-170 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν για 15-20 λεπτά.

Σε ένα πολυκουζινάκι

Η χρήση ενός multicooker θα επιταχύνει τη διαδικασία μαγειρέματος. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

  • αυγά - 5 τεμ.
  • γάλα - 200 ml.;
  • σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
  • αλάτι, πιπέρι - για γεύση
  • βούτυρο.
  1. Βυθίστε το σιμιγδάλι στο γάλα για 30 λεπτά.
  2. Προσθέστε χτυπημένα αυγά σε αυτό το μείγμα.
  3. Αλάτι πιπέρι.
  4. Χτυπήστε καλά το περιεχόμενο.
  5. Λιπάνετε το μπολ πολλαπλής κουζίνας με λάδι.
  6. Για 15 λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο", μαγειρέψτε μια ομελέτα σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

Στο φούρνο μικροκυμάτων

Ένα γρήγορο πρόχειρο φαγητό ή πρόγευμα προσφέρει μια συνταγή ομελετών μικροκυμάτων.

Προσοχή! Ο χρόνος και η ισχύς της συσκευής ρυθμίζονται ανεξάρτητα σύμφωνα με τις οδηγίες. Επιλέξτε πιάτα από γυαλί, κεραμικά ή πορσελάνη ανθεκτικά στη θερμότητα.

Ρίχνουμε την ομελέτα σε ένα καλούπι ή ένα φλιτζάνι, αφήνοντας 2 cm στο χείλος. Ζεσταίνουμε το μείγμα στο φούρνο μικροκυμάτων για 1,5 λεπτά, στη συνέχεια ανακατεύουμε και βάζουμε για άλλα 1,5 λεπτά.

Για ένα ζευγάρι

Για όσους ακολουθούν στενά το σχήμα, είναι κατάλληλη μια διαιτητική ομελέτα ατμού. Αυτό το πιάτο είναι επίσης κατάλληλο για παιδικές τροφές. Το μαγείρεμα διαρκεί από μισή ώρα έως 40 λεπτά. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το μείγμα σύμφωνα με την κλασική συνταγή και να το ρίξετε στη μορφή διπλού λέβητα. Μπορείτε να προσθέσετε τριμμένα κολοκυθάκια στην ομελέτα ως γέμιση. Συνιστάται να σερβίρετε υγιεινά καλύμματα με το τελικό πιάτο: γλυκιά ξινή κρέμα, πουρέ αβοκάντο, σάλτσα βαλσάμικο.

Με ντομάτες

Για να φτιάξετε την ομελέτα πιο απολαυστική, προστίθενται ντομάτες - φρέσκες ή, για πικάντικη γεύση, αποξηραμένες. Οποιαδήποτε ποικιλία θα κάνει. Εάν προτιμάτε φρέσκα λαχανικά, φροντίστε να επιλέξετε ώριμες ντομάτες..

Απαιτούνται τα ακόλουθα συστατικά για μια ομελέτα:

  • ντομάτα - 1 μεγάλη ή 5 μικρή
  • αυγά - 3 τεμ.;
  • ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας Λ.;
  • γάλα - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Οι λιαστές ντομάτες δεν απαιτούν επιπλέον θερμική επεξεργασία, μπορούν να σερβιριστούν με μια έτοιμη ομελέτα. Εάν φτιάχνετε πρωινό με φρέσκες ντομάτες, δοκιμάστε την ακόλουθη συνταγή:

  1. Ρίχνουμε το μείγμα σε τηγάνι λαδωμένο με ελαιόλαδο.
  2. Μετά από ενάμισι λεπτό, βάζουμε τις ντομάτες κομμένες σε φέτες.
  3. Γυρίστε την ομελέτα και καλύψτε.
  4. Μετά από 3-4 λεπτά, το πιάτο είναι έτοιμο για φαγητό.

Τα βότανα της Προβηγκίας είναι τέλεια ως καρύκευμα για αυτό το πρωινό. Θα προσθέσουν μια μεσογειακή γεύση στο καθημερινό σας γεύμα.

Με τυρί cottage

Μία από τις πιο υγιεινές προσθήκες σε μια ομελέτα είναι το τυρί cottage. Το πρωινό θα είναι γεμάτο όχι μόνο με πρωτεΐνες, αλλά και με υγιή λίπη και ασβέστιο. Αυτό το ιχνοστοιχείο έχει θετική επίδραση στην κατάσταση των δοντιών, των οστών, των μαλλιών και του δέρματος..

  • τυρί cottage - 100 g;
  • αυγά - 2 τεμ.;
  • χόρτα;
  • αλάτι, μπαχαρικά.
  1. Αλέστε το τυρόπηγμα μέχρι να γίνει λείο.
  2. Προσθέστε χτυπημένα αυγά σε αυτό.
  3. Κόψτε τα βότανα ψιλοκομμένα, καρυκεύστε το μείγμα.
  4. Τηγανίζουμε την ομελέτα σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά.

Με μπρόκολο

Μια ομελέτα με σωστή διατροφή συνιστάται από πολλούς εκπαιδευτές και διατροφολόγους, αλλά μια ομελέτα με μπρόκολο έχει την παλάμη ανάμεσα σε υγιεινό πρωινό. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία μαγειρέματος, προεπεξεργαστείτε το μπρόκολο. Βυθίστε τα σε βραστό νερό για λίγα λεπτά για απαλότητα..

  • μπρόκολο - 70-100 g;
  • αυγά - 2 τεμ.;
  • ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας Λ.;
  • αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά - για γεύση.
  1. Τηγανίζουμε τα λαχανικά ελαφρά σε ένα τηγάνι.
  2. Ρίχνουμε τα χτυπημένα αυγά και αλάτι πάνω από το μαλακό λάχανο.
  3. Καλύψτε και αφήστε σε χαμηλή φωτιά έως ότου το μείγμα είναι έτοιμο.

Χωρίς γάλα

Σε μια παραδοσιακή γαλλική συνταγή, το γάλα αντικαθίσταται από το γκι. Οι ειδικοί της σωστής διατροφής προτιμούν επίσης να μην χρησιμοποιούν γαλακτοκομικά προϊόντα στο μαγείρεμα και να τα αντικαθιστούν με νερό..

  • αυγά - 3 τεμ.;
  • νερό - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • μπαχαρικά για γεύση.
  1. Χτυπάμε τα λευκά ξεχωριστά και μετά προσθέτουμε τους κρόκους.
  2. Χωρίς να σταματήσετε να παρεμβαίνετε, ρίξτε νερό.
  3. Ρίξτε το μείγμα στο ταψί και κλείστε το καπάκι..
  4. Τηγανίζουμε 3-4 λεπτά σε υψηλή φωτιά, μέχρι να αυξηθεί η ομελέτα.
  5. Στη συνέχεια, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε.

Με σπανάκι

Ένα από τα πιο υγιή και πλούσια σε βιταμίνες γεμίσματα είναι το σπανάκι. Ψήνει πολύ, δίνοντας υγρασία. Πάρτε λοιπόν περισσότερα φύλλα.

  • αυγά - 4 τεμ.;
  • γάλα - 3 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • σκόρδο - 1,5 σκελίδες
  • σπανάκι - 1 μικρό μπολ σαλάτας.
  • ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο.
  1. Σε ένα προθερμασμένο τηγάνι λαδωμένο με ελαιόλαδο, τηγανίζουμε τα σοταρισμένα κρεμμύδια και το σκόρδο.
  2. Στη συνέχεια προσθέστε φύλλα σπανακιού.
  3. Ρίχνουμε την ομελέτα.
  4. Τηγανίζουμε μέχρι να γίνουν τα αυγά.

Η ομάδα του Greenportal σας εύχεται να βρείτε την αγαπημένη σας συνταγή υγιεινού πρωινού! Δοκιμάστε και πειραματιστείτε!

Λεπτή, θρεπτική και ευάερη ομελέτα PP: χρήσιμες ιδιότητες, περιεχόμενο θερμίδων, οι καλύτερες συνταγές

Ένα από τα δημοφιλή τρόφιμα αυγών στη διατροφή είναι η ομελέτα. Το φαγητό είναι νόστιμο, θρεπτικό και δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια και χρόνο για την προετοιμασία. Σερβίρετε οποιαδήποτε ώρα της ημέρας.

  1. Γιατί είναι ένα αυγό κοτόπουλου ένα χρήσιμο, διαιτητικό προϊόν
  2. Ομελέτα PP σύμφωνα με τις παραδοσιακές συνταγές
  3. Πώς να μαγειρέψετε σε ένα τηγάνι
  4. Στο ΦΟΥΡΝΟ
  5. Αερό πρωινό σε βραστή κουζίνα
  6. Ατμός
  7. Συνταγές πολλών συστατικών
  8. Λαχανικό
  9. Γιαούρτι
  10. Τυρί-πλιγούρι βρώμης
  11. μήλο
  12. Πρωινό με ελαφριά πρωτεΐνη
  13. Στο νερό
  14. βίντεο

Γιατί είναι ένα αυγό κοτόπουλου ένα χρήσιμο, διαιτητικό προϊόν

Ένα μεσαίο βραστό αυγό κοτόπουλου περιέχει μόνο 70 kcal. Το προϊόν περιέχει πολλές πρωτεΐνες, οπότε ικανοποιεί την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η χημική σύνθεση περιλαμβάνει:

  • Βιταμίνες Β;
  • μαγνήσιο;
  • βιταμίνες E, D, A;
  • φολικό οξύ;
  • ασβέστιο;
  • φώσφορος,
  • κάλιο.

Οι χρήσιμες ιδιότητες οφείλονται στην πλούσια χημική σύνθεση. Προϊόν:

  • βοηθά στην τόνωση των μεταβολικών διεργασιών, το σώμα αρχίζει να καταναλώνει περισσότερη ενέργεια και να διαλύει τις πρωτεϊνικές τροφές, γεγονός που συμβάλλει στην απώλεια βάρους.
  • ομαλοποιεί τη δραστηριότητα του πεπτικού σωλήνα.
  • ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
  • αφαιρεί τις τοξίνες και τις τοξίνες
  • αποκαθιστά τους συνδετικούς ιστούς των οστών, των μυών και των συνδέσμων.

Τα ασπράδια αυγών πρακτικά δεν περιέχουν υδατάνθρακες και λίπη, επομένως συνιστώνται για διατροφική διατροφή. Αλλά οι κρόκοι πρέπει να είναι περιορισμένοι. Μπορείτε να φάτε ένα την ημέρα και κατά τη διάρκεια μιας αυστηρής διατροφής - όχι περισσότερο από δύο την εβδομάδα.

Μια ομελέτα σύμφωνα με την κλασική συνταγή, χωρίς τη χρήση πρόσθετων συστατικών, ανάλογα με την περιεκτικότητα σε λιπαρά του γαλακτοκομικού προϊόντος, περιέχει 180-230 kcal. Προκειμένου το πιάτο να αποδειχθεί διαιτητικό, είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε τρόφιμα με χαμηλές θερμίδες:

  • γάλα και κρέας με χαμηλά λιπαρά ·
  • ντομάτες, κολοκυθάκια, κρεμμύδια, πιπεριές;
  • τυρί cottage.

Ομελέτα PP σύμφωνα με τις παραδοσιακές συνταγές

Τα αυγά καταναλώνονται καλύτερα το πρωί. Το πρωινό προετοιμάζεται γρήγορα και ικανοποιεί την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Εάν ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις, μπορείτε να φάτε ένα υγιεινό πιάτο οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας..

Πώς να μαγειρέψετε σε ένα τηγάνι

Αυτή είναι η πιο κοινή επιλογή. Προετοιμάστε μια ομελέτα χωρίς λάδι, οπότε χρειάζεστε ένα τηγάνι με αντικολλητική επίστρωση.

Συμβουλή! Το γάλα σε συνταγές μπορεί να αντικατασταθεί με νερό.

  • κρόκος - 1 τεμ.;
  • μπαχαρικό;
  • πρωτεΐνη - 3 τεμ.;
  • άλας;
  • γάλα - 40 ml.
  1. Ανακατέψτε τα αυγά με το γάλα με ένα πιρούνι. Αλας. Προσθέστε μπαχαρικά.
  2. Μεταφορά σε προθερμασμένο τηγάνι. Ψητό - 7 λεπτά.

Η ομελέτα περιέχει φολικό οξύ, επομένως είναι χρήσιμο να το συμπεριλάβετε στη διατροφή εγκύων και θηλάζουσων γυναικών.

Στο ΦΟΥΡΝΟ

Χρησιμοποιήστε ένα πιάτο με φούρνο ή πήλινο σκεύος για να μαγειρέψετε. Μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα στη σύνθεση.

  • αυγά - 5 τεμ.;
  • πιπέρι;
  • γάλα - 90 ml
  • άλας;
  • βούτυρο.
  1. Λιπάνετε το δοχείο με λάδι.
  2. Χτυπάμε τα υπόλοιπα συστατικά. Ρίχνουμε το μείγμα σε μια κατσαρόλα.
  3. Στείλτε στον προθερμασμένο φούρνο - έως 160 ° С. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν. Η διαδικασία θα διαρκέσει περίπου 20 λεπτά..

Αερό πρωινό σε βραστή κουζίνα

Το multicooker θα απλοποιήσει τη διαδικασία μαγειρέματος. Το πιάτο θα γίνει μαλακό, αφράτο και δεν θα καεί.

  • αυγά - 5 τεμ.;
  • άλας;
  • βούτυρο;
  • γάλα - 200 ml
  • πιπέρι;
  • σιμιγδάλι - 10 g.
  1. Ρίχνουμε το σιμιγδάλι στο γάλα. Αφήστε για μισή ώρα.
  2. Χτυπήστε ελαφρά τα αυγά. Συνδυάστε τα δύο μίγματα. Πιπέρι. Αλας.
  3. Λάδι το μπολ. Ρίχνουμε τη μάζα της ομελέτας.
  4. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα στο Multicooker "Steam". Χρονόμετρο - 15 λεπτά.

Ατμός

Η δίαιτα δεν είναι λόγος να πεινάσετε. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα υπέροχο, αφράτο, ελαφρύ γεύμα με ατμό. Οι γιατροί προτείνουν να συμπεριληφθεί η συνταγή στο μενού των ατόμων με γαστρεντερικές παθήσεις μετά τον πίνακα διατροφής αριθμός 5.

Αυτή η επιλογή μαγειρέματος ονομάζεται επίσης αθλητική ομελέτα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε πρωτεΐνες..

  • μπαχαρικό;
  • αυγά - 4 τεμ.;
  • άλας;
  • γάλα - 60 ml.
  1. Οι κρόκοι δεν χρειάζονται για το μαγείρεμα, καθώς αυξάνουν την περιεκτικότητα σε θερμίδες. Διαχωρίστε τα προσεκτικά από τις πρωτεΐνες.
  2. Χτυπήστε ελαφρά τα λευκά μέχρι να γίνει ελαφρύς αφρός. Ρίχνουμε γάλα. Εάν θέλετε να μειώσετε όσο το δυνατόν περισσότερες θερμίδες, χρησιμοποιήστε νερό αντί για γαλακτοκομικά προϊόντα.
  3. Πασπαλίζουμε με αλάτι. Προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Ταραχή.
  4. Ρίχνουμε το μείγμα αυγών σε ένα μπολ με ατμό. Μαγειρέψτε - 10 λεπτά.

Εάν δεν έχετε ατμόπλοιο, τότε δεν υπάρχει λόγος να αρνηθείτε το πιάτο..

  • Βράστε το νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα, τοποθετήστε ένα σουρωτήρι στην κορυφή.
  • Ρίξτε το μείγμα σε δοχεία σιλικόνης. Μην γεμίζετε στην κορυφή, καθώς η ομελέτα θα μεγαλώνει κατά το μαγείρεμα.
  • Βάλτε ένα σουρωτήρι, κρατήστε το μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως.

Ένα τέτοιο πιάτο θα αποδειχθεί όχι μόνο υγιές, αλλά και όμορφο στην εμφάνιση..

Συνταγές πολλών συστατικών

Ακόμα και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να μαγειρέψει μια υγιή ομελέτα. Οι ακόλουθες συνταγές μπορούν να συμπεριληφθούν στην καθημερινή διατροφή ατόμων με απώλεια βάρους.

Δεν μπορείτε να φάτε απευθείας τη νύχτα. Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι 3 ώρες πριν τον ύπνο.

Λαχανικό

Το πιάτο δεν προκαλεί βαρύτητα στο στομάχι και αναζωογονεί όλη την ημέρα. Η ομελέτα με ντομάτες αποδεικνύεται ζουμερή και πλούσια σε γεύση.

  • ντομάτες - 220 g;
  • άλας;
  • κολοκυθάκια - 400 g;
  • μπαχαρικό;
  • Βουλγαρική πιπεριά - 350 g;
  • μπρόκολο - 420 g;
  • νερό - 40 ml.
  • φρέσκα βότανα;
  • κρεμμύδια - 130 g;
  • αποβουτυρωμένο γάλα - 50 ml.
  • αυγά - 4 τεμ.;
  • φυτικό λάδι - 10 ml.
  1. Ζάρια τις ντομάτες, τα καρότα, τις πιπεριές και τα κρεμμύδια. Αποσυναρμολογήστε το μπρόκολο σε ταξιανθίες.
  2. Συνδυάστε νερό με λάδι. Μεταφορά σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε λαχανικά. Σιγοβράστε - 5 λεπτά.
  3. Προσθέστε λάχανο. Μαγειρέψτε - 5 λεπτά.
  4. Χτυπάμε τα αυγά μαζί. Προσθέστε γάλα. Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και αλάτι. Χτυπήστε ελαφρά μέχρι να μαλακώσει..
  5. Ρίχνουμε πάνω από λαχανικά. Σκούρα για 7 λεπτά. Σερβίρετε πασπαλισμένα με ψιλοκομμένα βότανα.

Γιαούρτι

Στη διατροφή της σωστής διατροφής, πρέπει να συμπεριλάβετε όχι μόνο αυγό, αλλά και πηγμένο γάλα. Προσφέρουμε να συνδυάσουμε τις δύο επιλογές και να ετοιμάσουμε ένα θρεπτικό δείπνο για απώλεια βάρους.

  • τυρί cottage - 100 g;
  • μπαχαρικό;
  • αυγά - 2 τεμ.;
  • άλας;
  • χόρτα.
  1. Περάστε το τυρί cottage μέσα από κόσκινο. Το προϊόν πρέπει να γίνει ομοιογενές.
  2. Ανακατέψτε τα αυγά με ένα πιρούνι. Ρίχνουμε για στάρπη.
  3. Συμπληρώστε τα ψιλοκομμένα χόρτα. Προσθέστε πιπέρι και μπαχαρικά για γεύση.
  4. Μεταφορά σε μια κατσαρόλα. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά - 7 λεπτά.

Τυρί-πλιγούρι βρώμης

Μια νόστιμη διατροφική συνταγή με πλιγούρι βρώμης θα αντικαταστήσει το βαρετό κουάκερ το πρωί. Το τηγάνι χρησιμοποιείται αν το τηγάνι δεν έχει αντικολλητική επίστρωση.

  • γάλα - 110 ml.
  • τυρί - 60 g;
  • πλιγούρι βρώμης - 100 g;
  • αυγά - 2 τεμ.
  1. Τρίψτε ένα κομμάτι τυρί.
  2. Προσθέστε αυγά στο γάλα. Χτυπήστε ελαφρά με ένα πιρούνι.
  3. Προσθέστε πλιγούρι βρώμης. Ταραχή. Αφήστε - για 10 λεπτά.
  4. Μεταφορά σε μια κατσαρόλα. Καλύψτε με καπάκι. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.
  5. Αναγυρίζω. Ρίχνουμε το τριμμένο τυρί στο μισό. Καλύψτε με το άλλο μισό.
  6. Κρατήστε καλυμμένο - 1 λεπτό.

μήλο

Τα μήλα θα βοηθήσουν να γίνει η ομελέτα πρωτότυπη. Αυτή η γλυκιά συνταγή θα εκτιμηθεί από τα παιδιά. Αυτό το πιάτο θα χρησιμεύσει ως υποκατάστατο επιδόρπιο κατά τη διάρκεια μιας διατροφής..

Συμβουλή! Για να κάνετε την ομελέτα πιο νόστιμη, πάρτε μια ζουμερή και γλυκιά ποικιλία μήλου.

  • βούτυρο 61% - 20 g;
  • μήλο - 100 g;
  • κανέλα;
  • αυγά - 2 τεμ.
  1. Ξεφλουδίστε το μήλο. Κόπηκε στα δυο. Πυρήνας με σπόρους. Εάν θέλετε, η φλούδα μπορεί να μείνει, αλλά η ομελέτα δεν θα είναι τόσο τρυφερή.
  2. Κόβουμε σε λεπτές φέτες. Πασπαλίστε με κανέλα. Ταραχή. Η βανιλίνη μπορεί να προστεθεί για να βελτιώσει τη γεύση.
  3. Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Τοποθετήστε το μήλο. Ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν σε μέτρια φωτιά.
  4. Πετάξτε τα αυγά με ένα πιρούνι. Ρίχνουμε στο τηγάνι.
  5. Ορίστε τη ζώνη μαγειρέματος στο ελάχιστο. Σκούρα - 7 λεπτά.

Πρωινό με ελαφριά πρωτεΐνη

Η ομελέτα αποδεικνύεται τρυφερή, λιώνει στο στόμα. Τα βότανα που προστίθενται στη σύνθεση βοηθούν στη βελτίωση της γεύσης και των θρεπτικών ιδιοτήτων του.

  • ασπράδια αυγού - 4 τεμ.
  • ελαιόλαδο - 30 ml.
  • άλας;
  • γάλα - 60 ml;
  • μαύρο πιπέρι;
  • χόρτα - 10 g.
  1. Στεγνώστε τα πλυμένα χόρτα. Μπριζόλα.
  2. Αλάτι τις πρωτεΐνες. Χτυπήστε ελαφρά με ένα μίξερ ή χτυπήστε ελαφρά. Ελαφρύς αφρός πρέπει να σχηματίζεται στην επιφάνεια.
  3. Συνδυάστε με βότανα. Πασπαλίζουμε με πιπέρι. Εισάγετε γάλα.
  4. Ανακατέψτε απαλά αλλά γρήγορα.
  5. Τηγανίζουμε σε προθερμασμένο τηγάνι - 3 λεπτά.
  6. Αναγυρίζω. Ιδρώστε μέχρι να τελειώσει.

Στο νερό

Η κλασική γαλλική συνταγή χρησιμοποιεί βούτυρο αντί γάλακτος, αλλά κάνει την ομελέτα πολύ πιο θρεπτική. Κατά τη διάρκεια μιας αυστηρής διατροφής, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε με νερό..

  • αυγά - 3 τεμ.;
  • μπαχαρικό;
  • νερό - 40 ml.
  1. Χτυπάμε τα λευκά ξεχωριστά.
  2. Ανακατέψτε τους κρόκους με ένα πιρούνι. Συνδεθείτε προσεκτικά.
  3. Ανακατέψτε συνεχώς, ρίξτε νερό.
  4. Μεταφέρετε το μείγμα στο τηγάνι. Καλύψτε με καπάκι.
  5. Ενεργοποιήστε τη μέγιστη ρύθμιση για την εστία. Μαγειρέψτε για 3 λεπτά. Η ομελέτα πρέπει να ανέβει.
  6. Αλλάξτε την εστία στην ελάχιστη ρύθμιση. Ιδρώστε μέχρι να τελειώσει.

Η ομελέτα PP είναι ένα εύκολο στην προετοιμασία πιάτο. Το κύριο πράγμα είναι να χρησιμοποιήσετε τα σωστά προϊόντα που όχι μόνο θα σας ευχαριστήσουν με τη γεύση, αλλά θα ωφελήσουν επίσης την υγεία σας..

βίντεο

Μπορείτε να βελτιώσετε την αγαπημένη σας συνταγή προσθέτοντας πράσινα λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες, χόρτα βιταμινών ή τυρί με χαμηλά λιπαρά..

Εάν γνωρίζετε μια νόστιμη συνταγή για μια διαιτητική ομελέτα, τότε μοιραστείτε τη στα σχόλια..

PP Omelet - Ιδέες για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο 10 δίαιτας

Η ομελέτα είναι ένα ευέλικτο πιάτο που μπορεί να καταναλωθεί οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη ομελέτα για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Και πιστέψτε με - δεν θα βαρεθείτε! Υπάρχουν εκατοντάδες συνταγές για διαιτητικές και ταυτόχρονα πολύ ορεκτικές ομελέτες! Δεν ξέρω καν γιατί δεν έχω μοιραστεί μαζί σας τις αγαπημένες μου επιλογές μέχρι στιγμής. Διορθώθηκε τώρα!

Πώς να μαγειρέψετε σωστά και νόστιμη διαιτητική ομελέτα

Για να προετοιμάσετε μια ομελέτα pp, απαιτείται ένα μείγμα αυγών και γάλακτος, το οποίο κτυπιέται σε μια ευάερη μάζα. Δηλαδή, η αρχή της προετοιμασίας δεν διαφέρει ουσιαστικά από την κλασική συνταγή. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες μιας μερίδας είναι συνήθως 180-220 kcal, λαμβάνοντας υπόψη την περιεκτικότητα σε λιπαρά και την ποσότητα γάλακτος. Και αυτή είναι μια αρκετά προφανής απάντηση στην ερώτηση "είναι δυνατόν να ομελέσουμε με απώλεια βάρους" - με τέτοιο περιεχόμενο σε θερμίδες, φυσικά, μπορείτε!

Τις περισσότερες φορές, το πιάτο παρασκευάζεται με μη παραδοσιακό τρόπο για τη συνηθισμένη κουζίνα - σε αργή κουζίνα και φούρνο. Αυτό το μαγείρεμα καθιστά δυνατή τη μη χρήση λαδιών και λιπών, μειώνοντας έτσι την περιεκτικότητα σε θερμίδες της ομελέτας. Αν και είναι εύκολο να το φτιάξετε σε ένα τηγάνι, αν έχετε ήδη ένα καλό αντικολλητικό τηγάνι - δεν χρειάζεστε ούτε λίπος..

Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι ο γρηγορότερος τρόπος μαγειρέματος. Αρκεί μόνο 1-2 λεπτά για να είναι έτοιμη η ομελέτα PP.

Συνταγή λαχανικών - μια αναλυτική περιγραφή του πιο νόστιμου ομελέτα pp

Αυτή η ομελέτα λαχανικών το καλοκαίρι είναι η αγαπημένη μου επιλογή για δείπνο, συμπεριλαμβανομένης μιας αργά. Μπορείτε να το φάτε με ασφάλεια ακόμα και τη νύχτα κοιτάζοντας - οι πλευρές του είναι απίθανο να αναπτυχθούν, μια πρωτεΐνη με φυτικές ίνες στη σύνθεση. Μερικές φορές προσθέτω επίσης σκόρδο και τυρί στη συνήθη σύνθεση - έχει γεύση σαν πίτσα one-to-one! Εδώ, επιτρέψτε μου να σας υπενθυμίσω, υπάρχει μια συλλογή από εξαιρετικές συνταγές για pp-pizza.

Η χειμερινή έκδοση αυτού του πιάτου είναι επίσης καλή, εάν δεν έχετε ξεχάσει, φυσικά, παγώστε τα φασολάκια και τις πιπεριές. Ωστόσο, κάθε κατεψυγμένο μείγμα λαχανικών θα κάνει.

Συστατικά για 1 μερίδα:

  • αυγό κοτόπουλου - 2 κομμάτια.
  • πράσινα φασόλια - 120 g
  • γλυκό πιπέρι - 1 τεμ. (70-80 g)
  • βούτυρο - 15 g
  • γάλα - 50 ml
  • αλάτι για γεύση
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος βήμα προς βήμα:

Κόψτε τα πράσινα φασόλια σε λωρίδες μήκους 2-3 εκ. Βάλτε τα σε βραστό νερό. Βράζουμε για 3-4 λεπτά. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένο, απλώς αφαιρέστε την απαιτούμενη ποσότητα από τον καταψύκτη και αφήστε το στο τραπέζι για να ξεπαγώσει. Για γρήγορη απόψυξη, μπορείτε να το ρίξετε με βραστό νερό.

Ρίξτε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε με κρύο νερό.

Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι. Προσθέστε φρέσκες ή αποψυγμένες πιπεριές, κομμένες σε λωρίδες. Μείγμα. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Δεν έχουμε σκοπό να τηγανίσουμε τα λαχανικά, απλά τα μαγειρεύουμε.

Προσθέστε βραστά φασόλια. Μείγμα. Για κάλυψη με καπάκι. Σιγοβράστε για 4-5 λεπτά.

Χτυπάμε τα αυγά με χτυπήστε ελαφρά με γάλα, αλάτι και πιπέρι.

Ρίχνουμε πάνω βρασμένα λαχανικά. Για κάλυψη με καπάκι. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 5-8 λεπτά.

Ομελέτα με πράσινα φασόλια και πιπεριά έτοιμη.

Αν θέλετε να προσθέσετε τυρί και σκόρδο, μπορείτε να τα προσθέσετε μαζί με τα αυγά.

Η τέλεια ομελέτα για πρωινό

Αυτή η συνταγή μπορεί να υιοθετηθεί με ασφάλεια από όσους θέλουν να τρώνε σωστά και νόστιμα το πρωί. Η παρμεζάνα και οι ντομάτες πάνε τέλεια!

Συστατικά:

  • αυγό κοτόπουλου - 2 κομμάτια.
  • γάλα - 60 ml
  • ντομάτες - 1 κομμάτι.
  • πράσινα κρεμμύδια - 3-4 φτερά
  • παρμεζάνα - 10 g
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • φυτικό λάδι - 10 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Ξεπλύνετε τις ντομάτες με τρεχούμενο νερό, αφαιρέστε το μίσχο, κόψτε σε μεσαίους κύβους. Εάν η φλούδα ντομάτας είναι πολύ σκληρή, τότε πρέπει να την αφαιρέσετε εκ των προτέρων (κάντε μια τομή σε σχήμα σταυρού στο λαχανικό, χαμηλώστε τη σε βραστό νερό για 2 λεπτά).
  2. Σπάστε τα αυγά σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε γάλα. Χτυπάμε το μείγμα μέχρι να γίνει ομοιογενής συνοχή. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
  3. Τοποθετήστε τις ντομάτες σε ένα προθερμασμένο τηγάνι με φυτικό λάδι. Μετά από 3 λεπτά, μπορείτε να ρίξετε τη μάζα της ομελέτας και να κάνετε το θερμικό μέσο.
  4. Ψιλοκόβουμε το πράσινο κρεμμύδι και προσθέτουμε στο τηγάνι. Καλύψτε το με ένα καπάκι και σιγοβράστε πάνω από τη φωτιά για 7-10 λεπτά.
  5. Πασπαλίστε την ομελέτα με τριμμένη παρμεζάνα πριν το σερβίρετε.

Διατροφή χνουδωτή ομελέτα στο φούρνο χωρίς γάλα

Αυτό το πιάτο δύσκολα μπορεί να αποδοθεί σε αυτά που ονομάζονται "ελάχιστες θερμίδες", αλλά μπορεί να φτιαχτεί ως τέτοιο εάν μειώσετε την ποσότητα βουτύρου. Αλλά αν θέλετε μια αφράτη, μαλακή ομελέτα χωρίς γάλα, προσπαθήστε να τηρήσετε τις αναγραφόμενες αναλογίες. Είναι πιο βολικό να το μαγειρεύετε σε ένα φλιτζάνι, να το ψήνετε στο φούρνο. Δηλαδή, ενώ φτιάχνετε αυτό το πρωινό, μπορείτε να φτιάξετε καφέ ή τσάι, να βάλετε το τραπέζι.

Προϊόντα:

  • αυγό - 2 κομμάτια.
  • αλάτι - μια πρέζα
  • βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας.

Πώς να το κάνουμε:

  1. Χτυπάμε τα αυγά με ένα πιρούνι, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά, μπορείτε να φρέσκα βότανα.
  2. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φλιτζάνι με φούρνο ή τηγάνι για να φτιάξετε μια ομελέτα. Το λιπαίνουμε με βούτυρο, ρίχνουμε τα αυγά σε ένα καλούπι, βάζουμε το υπόλοιπο βούτυρο στην κορυφή και βάζουμε τα πάντα στο φούρνο.
  3. Ψήνεται για περίπου 15 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών.
  4. Πασπαλίζουμε το τελικό πιάτο με φρέσκα βότανα και τριμμένο τυρί.

Η κλασική συνταγή ομελέτας χαμηλών θερμίδων

Αυτή η ομελέτα από το φούρνο μπορεί να καταναλωθεί όχι μόνο το πρωί, αλλά και το βράδυ. Δεν ξέρω ποιο είναι το μυστικό της συνταγής, ίσως σε αναλογίες ή ίσως στο γεγονός ότι το ταψί πρέπει να είναι υψηλό, αλλά το αποτέλεσμα είναι μια ομελέτα όπως στο νηπιαγωγείο - τόσο στη γεύση όσο και στη συνέπεια. Θα το έλεγα κλασικό.

Ο, τι χρειάζεσαι:

  • αυγό - 3 τεμ.;
  • γάλα - 0,2 l;
  • αλάτι - μια πρέζα.

Πώς να μαγειρέψω:

  1. Συνδυάστε τα αυγά με το γάλα σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι, αλλά μην κτυπήσετε.
  2. Λιπάνετε τη φόρμα με βούτυρο. Προσπαθήστε να επιλέξετε ένα μικρό με ψηλές πλευρές. Στείλτε τη μάζα της ομελέτας εκεί, τοποθετήστε το στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180-220 βαθμούς.
  3. Η ομελέτα είναι έτοιμη σε 25 λεπτά.

Η καλύτερη ομελέτα για απώλεια βάρους - στον ατμό

Αυτό το πιάτο αποδεικνύεται πολύ τρυφερό, όπως η κρέμα. Αν και η σύνθεση περιέχει μόνο αυγά και νερό, καλά, διάφορα νόστιμα πρόσθετα κατά βούληση.

KBZHU ανά 100 g: 102,3 / 6,8 / 8,4 / 0,4

Προϊόντα για 2 μερίδες:

  • αυγό - 4 κομμάτια.
  • νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
  • αλάτι για γεύση
  • σησαμέλαιο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Ανακατέψτε τα αυγά μέχρι να μαλακώσουν, προσθέστε νερό, ανακατέψτε τα καλά ξανά.
  2. Στραγγίξτε το μείγμα μέσω κόσκινου για να αφαιρέσετε το κομμάτι που μοιάζει με ζελέ. Αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό σημείο.!
  3. Λιπάνετε το καλούπι με σησαμέλαιο, ρίχνουμε τη μάζα στα καλούπια, προσθέτουμε διάφορα πρόσθετα (σαμπάνια, τυρί, ντομάτα, κομμάτια ψημένου κοτόπουλου κ.λπ.). Καλύψτε με μεμβράνη προσκόλλησης, τοποθετήστε σε διπλό λέβητα για 10-15 λεπτά. Αυτή η ομελέτα δεν θα ανέβει, επομένως μπορείτε να ρίξετε με ασφάλεια πλήρεις φόρμες.
  4. Σερβίρετε 5 λεπτά μετά το μαγείρεμα!

Συνταγή ομελέτας για δείπνο - με τυρί cottage

Το τυρί cottage και τα αυγά είναι superfoods για όσους ακολουθούν στενά τη διατροφή KBZHU. Θα έλεγα ότι αυτά είναι τα κορυφαία προϊόντα περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες! Και αν τα συνδυάσετε σε ένα πιάτο, παίρνετε μια πραγματική βόμβα πρωτεΐνης.!

Συστατικά:

  • αυγό - 4 κομμάτια.
  • γάλα - 3 κουταλιές της σούπας.
  • τυρί cottage (περιεκτικότητα σε λιπαρά έως 10%) - 300 g
  • πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο
  • μαϊντανός - 1 μάτσο
  • φυτικό λάδι - 0,5 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε γάλα, αλάτι και πιπέρι.
  2. Χτυπάμε τα πάντα με ένα πιρούνι ή μπλέντερ. Προσθέστε τυρί cottage.
  3. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα, ζυμώνουμε σε γουδί για να σχηματίσουν χυμό.
  4. Ένας φούρνος ή ένα κανονικό τηγάνι είναι κατάλληλο για την κατασκευή μιας ομελέτας. Εάν χρησιμοποιείτε την τελευταία επιλογή, λαδώστε το τηγάνι με λάδι, ρίξτε τη μάζα της ομελέτας, καλύψτε με ένα καπάκι, σιγοβράστε πάνω από τη φωτιά μέχρι την κορυφή των πιάσεων της ομελέτας. Είναι πιο εύκολο να ψήσουμε στο φούρνο - βάζουμε τη φόρμα για 20-30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

Συνταγή PP για ομελέτα κρέατος με κολοκυθάκια

Θρεπτικό, νόστιμο και ευχάριστο σε θερμίδες! Όλα αυτά αφορούν την ομελέτα σκουός με κρέας. Θα συνιστούσα να σερβίρετε ένα τέτοιο πιάτο όπως το μεσημεριανό. Είναι επίσης καλό για μεσημεριανό γεύμα στο γραφείο - είναι εύκολο να το προετοιμάσετε εκ των προτέρων, είναι βολικό να το πάρετε μαζί σας σε ένα μπολ. Τότε δεν είναι καν απαραίτητο να το ζεσταθεί - και αποδεικνύεται νόστιμο όταν κρύο!

Θα χρειαστείτε:

  • κολοκυθάκια - 100-200 g
  • ψητό στήθος κοτόπουλου - 50 g
  • αυγό - 2 κομμάτια.
  • γάλα - 2 κουταλιές της σούπας.
  • σπανάκι - ένα μικρό μάτσο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Ξεφλουδίστε τα κολοκυθάκια, ψιλοκόψτε σε τρίφτη, προσθέστε ψιλοκομμένο σπανάκι και ψιλοκομμένο κοτόπουλο.
  2. Χτυπάμε το αυγό με γάλα. Προσθέστε τη μάζα ομελετών στη σκουός, αλατοπιπερώστε.
  3. Ψήνουμε μια ομελέτα σε ένα τηγάνι κάτω από καπάκι σε χαμηλή φωτιά και πασπαλίζουμε το τελικό πιάτο με βότανα.

Κέικ με ομελέτα με τυρί και μανιτάρια

Και αυτό είναι ένα πραγματικό κέικ! Είναι αλήθεια ότι αυτό δεν είναι γλυκό, αλλά μάλλον ορεκτικό. Αλλά πόσο καλή είναι! Ένα κέικ ομελέτας γεμιστό με μανιτάρια και τυρί είναι ένα πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί σε οποιοδήποτε γιορτινό τραπέζι, ακόμη και της Πρωτοχρονιάς!

Για να φτιάξετε τηγανίτες ομελέτας, θα χρειαστείτε:

  • αυγά - 7 τεμ.
  • 5 κουταλιές της σούπας γάλα
  • 1 κουταλιά της σούπας καλαμποκάλευρο
  • χόρτα, πιπέρι, αλάτι.

Για πλήρωση:

  • φρέσκα Ασπρομανίταρα - 500 γρ
  • κρεμμύδια - 2 κομμάτια.
  • αλάτι, πιπέρι, βότανα
  • φυσικό γιαούρτι - 70 g
  • τριμμένο τυρί - 50 g
  • φυτικό λάδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Πώς να μαγειρέψω:

  1. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και στη συνέχεια ψήνουμε σε Teflon ή οποιαδήποτε αντικολλητική τηγανίτα 3 τηγανίτες.
  2. Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια, ψιλοκόψτε τα πόδια και τα καπάκια σε λεπτά στρώματα.
  3. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, συνδυάστε με τα μανιτάρια και στείλτε σε σύντομο χρονικό διάστημα, λάδι, μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας, για 20 λεπτά.
  4. Το γιαούρτι πρέπει να προστεθεί στα μανιτάρια, αλλά μόνο αφού κρυώσει.
  5. Για να συλλέξετε ένα κέικ ομελέτας, πρέπει να χρησιμοποιήσετε το ακόλουθο σχήμα: τηγανίτα - μανιτάρια - τυρί - τηγανίτα - μανιτάρια - τυρί - τηγανίτα - τυρί.
  6. Τοποθετήστε το κέικ στο φούρνο ακριβώς πάνω στο πιάτο και ψήστε στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Εάν ετοιμάζεστε για τις διακοπές, τότε είναι καλύτερο να διπλασιάσετε τον αριθμό των τηγανιτών και των γεμισμάτων - θα φαίνεται πιο θεαματικό.

Ομελέτα γλυκιάς διατροφής σοκολάτας μπανάνας

Για τους λάτρεις των γλυκών ομελετών (ναι, υπάρχουν μερικές), βρήκα μια εξαιρετική συνταγή, η οποία, παρά τη γλυκιά γεύση της, είναι αρκετά σύμφωνη με τις αρχές της σωστής διατροφής. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για πρωινό, σνακ μέχρι τις 15:00.

Προϊόντα για 2 μερίδες:

  • αυγό κοτόπουλου - 3 τεμ.
  • σκόνη κακάου - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
  • γάλα - 40 ml
  • μπανάνα - 1 τεμ
  • ερυθριτόλη ή οποιαδήποτε άλλη σκόνη ζάχαρης - για γεύση (έχω 2 κουταλιές της σούπας ερυθριτόλη)
  • βανιλίνη - στην άκρη ενός μαχαιριού

Το μαγείρεμα είναι εύκολο:

  1. Κτυπήστε όλα τα προϊόντα, εκτός από μια μπανάνα, σε ένα μπλέντερ ή με ένα σύρμα (δεν θα είναι εύκολο, λέω αμέσως).
  2. Κόψτε την μπανάνα σε φέτες.
  3. Σε ένα τηγάνι (αν όχι ένα τηγάνι, μετά γράσο με βούτυρο) βάλτε τους κύκλους της μπανάνας, γεμίστε με μια ομελέτα, καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά ή έως ότου η ομελέτα είναι πλήρως.
  4. Γυρίστε πάνω σε ένα πιάτο, σερβίρετε.

Μια απλή συνταγή μικροκυμάτων: ομελέτα σε 2 λεπτά

Ο ιστότοπος έχει ήδη μια εξαιρετική επιλογή συνταγών για ομελέτες χαμηλών θερμίδων για φούρνο μικροκυμάτων, οπότε δεν θα ζωγραφίσω τις συνταγές, αλλά δεν μπορώ παρά να μοιραστώ τις οδηγίες βίντεο. Νομίζω ότι ακόμη και όσοι βρίσκονται στην κουζίνα για πρώτη φορά θα μπορούν να μαγειρέψουν νόστιμη χρησιμότητα χρησιμοποιώντας αυτήν τη συνταγή βίντεο:

Συμβουλές και μυστικά διατροφολόγων στο τέλος

Η ομελέτα PP είναι κατάλληλη για οποιοδήποτε γεύμα, ακόμη και το βράδυ για απώλεια βάρους, εάν δεν υπάρχουν υδατάνθρακες στη σύνθεση. Δηλαδή, μια ομελέτα με μανιτάρια, κρέας ή χωρίς τίποτα είναι δυνατή, αλλά με αλεύρι, πατάτες είναι καλύτερο να τρώτε το πρωί.

Το όνομά μου είναι Irina, είμαι ο κάτοχος και ο διαχειριστής του ιστότοπου, καθώς και ο συγγραφέας των περισσότερων συνταγών και άρθρων. Μου αρέσει να μαγειρεύω απλά και υγιή καλούδια. Πιστοποιημένος εκπαιδευτής γυμναστικής, προσωπικός εκπαιδευτής. Αποφοίτησε από το μάθημα «Στάνφορντ Εισαγωγή στην Τροφή και την Υγεία» για την υγιεινή διατροφή και την υγεία, καθώς και το μάθημα Ludwig Maximilian University of Munich (LMU) Διατροφή και τρόπος ζωής στην εγκυμοσύνη.

Μια Άλλη Ταξινόμηση Των Παγκρεατίτιδας