Πολλοί άνθρωποι ονειρεύονται ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο, αλλά δεν ξέρουν πώς να προετοιμάσουν ένα τέτοιο πιάτο. Μία από τις καλύτερες επιλογές είναι τα ψημένα μήλα σε μια αργή κουζίνα. Αυτή η συσκευή κουζίνας σας επιτρέπει να προετοιμάσετε ένα τέτοιο επιδόρπιο. Με την πρώτη ματιά, φαίνεται ότι η προετοιμασία ενός τέτοιου πιάτου είναι δύσκολη, αλλά δεν είναι. Στην πραγματικότητα, η παρασκευή ψημένων μήλων σε μια αργή κουζίνα είναι πιο εύκολη από ό, τι ακούγεται. Ας μάθουμε πώς να μαγειρεύουμε τα μήλα σε ένα πολυκουζινάκι Redmond.

Συστάσεις για την επιλογή των μήλων

Ο κύριος κανόνας είναι ότι τα μήλα πρέπει να είναι σταθερά, κατά προτίμηση πράσινο χρώμα. Καθώς τα κόκκινα και κίτρινα φρούτα γίνονται μαλακά και πολύ χαλαρά. Και η γλυκόξινη γεύση των πράσινων μήλων δίνει στο πιάτο μια πικάντικη γεύση. Καλύτερα να αγοράσετε ποικιλίες μήλων όπως Antonovka, Grand, Saffron και Mac. Αυτές οι ποικιλίες δεν είναι πολύ μεγάλες, αλλά επίσης δεν είναι πολύ μικρές. Συνολικά, αυτό είναι ιδανικό για ψήσιμο νόστιμων μήλων σε μια αργή κουζίνα..

Ποιος δεν πρέπει να τρώει ψητά μήλα;

Πρώτον, τα μήλα δεν μπορούν να καταναλωθούν από άτομα που είναι αλλεργικά σε ένα από τα συστατικά της συνταγής. Νομίζω ότι όλοι γνωρίζουν τις αλλεργίες. Ακόμα και τα ψημένα μήλα μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά το πεπτικό σύστημα εάν ένα άτομο έχει έλκος στομάχου και / ή δωδεκαδακτύλου. Επίσης, εάν ένα άτομο έχει διαβήτη, τότε είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η στιγμή που τα ψημένα γλυκά μήλα έχουν μεγάλο αριθμό μονάδων ψωμιού και αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ευημερία ενός διαβητικού..

Γενικές αρχές μαγειρέματος του επιδορπίου "Ψητά μήλα στο Multicooker"

Τα μήλα πρέπει να ξεπλένονται με τρεχούμενο νερό, ακόμη και αν είναι σπιτικά. Συνιστάται επίσης να επιλέξετε μήλα του ίδιου μεγέθους, διότι τα φρούτα θα μαγειρευτούν ταυτόχρονα σε πολυκουζινάκι.

Ο πυθμένας και τα τοιχώματα του πολυκουζινιού πρέπει να λιπαίνονται με βούτυρο, αλλιώς τα μήλα θα καούν και η επικάλυψη της συσκευής μπορεί να φθαρεί.

Εάν προετοιμάζετε ένα μήλο με γέμιση στο εσωτερικό, τότε πρέπει να αφαιρέσετε το μίσχο και τους σπόρους μέσα, απλά κόβοντας το καπάκι. Είναι σημαντικό να μην κόψετε τον τοίχο και το κάτω μέρος των φρούτων. Διαφορετικά, όλο το χυμό θα ξεφύγει κατά το ψήσιμο και τα μήλα θα παραμείνουν στεγνά και όχι τόσο νόστιμα..

Επιδόρπιο χαμηλών θερμίδων

Μια συνταγή χαμηλών θερμίδων μπορεί επίσης να ονομαστεί οικονομική, αφού, εκτός από το βούτυρο και τα μήλα, δεν χρειάζεται τίποτα άλλο. Το κάτω μέρος του πολυκουζινιού και οι τοίχοι πρέπει να λιπαίνονται με λάδι. Τα μήλα μπορούν να είναι ολόκληρα, μπορείτε να τα κόψετε στη μέση, να τα βάλετε σε ένα πολυσύνθετο (τα φρούτα πρέπει να είναι στο δέρμα). Αλλάξτε τη συσκευή στη λειτουργία "Ψήσιμο", μαγειρέψτε για 20-30 λεπτά, ανάλογα με την ισχύ ενός συγκεκριμένου μοντέλου πολλαπλής κουζίνας.

Ψημένα μήλα σε αργή κουζίνα με μέλι

Κόψτε το στέλεχος και τους σπόρους μέσα στο μήλο, αφήνοντας μια μικρή εσοχή. Μπορείτε να κόψετε το πάνω μέρος του κεφαλιού και να το αποθηκεύσετε έτσι ώστε να μπορείτε να καλύψετε το μέλι μέσα στο μήλο (είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό). Τώρα ρίξτε μέλι στο κέντρο του μήλου και προσθέστε μερικά μπαχαρικά: βανιλίνη και κανέλα για μια πικάντικη γεύση. Καλύψτε νωρίτερα το μήλο με την κορυφή του φρούτου. Καλύψτε το κάτω μέρος του πολυκουζινιού με αλουμινόχαρτο και απλώστε τα μήλα, γεμίστε ελαφρά το δοχείο με νερό. Ψήνουμε τα μήλα με μέλι σε βραστή κουζίνα για μισή ώρα. Μετά από αυτό, τα μήλα που ψήνονται σε μια αργή κουζίνα με μέλι θα είναι έτοιμα.

Συνταγή με τυρί cottage

Τα μαγειρεμένα μήλα με τυρί cottage σε μια αργή κουζίνα είναι ιδανικά για ένα παιδί. Εξάλλου, τα παιδιά χρειάζονται χρήσιμα στοιχεία, τα οποία είναι γεμάτα από τυρί cottage και μήλα. Για να μαγειρέψετε μήλα με γέμιση με στάρπη, πρέπει να κόψετε τα φρούτα στα μισά, να κόψετε τον πυρήνα, να γεμίσετε με στάρπη και να ψήσετε σε μια αργή κουζίνα για μισή ώρα. Μην ξεχνάτε ότι ο πυθμένας πρέπει να υποστεί επεξεργασία με λάδι, έτσι ώστε τα μήλα να μην καίγονται και να γίνονται νόστιμα.

Κρεμώδη μήλα

Αυτή η συνταγή μπορεί να συνδυαστεί με οποιαδήποτε άλλη. Προκειμένου τα μήλα να έχουν μια κρεμώδη γεύση, πρέπει να λιπαίνετε την πολυκουζινάκι με άφθονο βούτυρο, αλλά μην το παρακάνετε. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, τα μήλα θα απορροφήσουν το κρεμώδες άρωμα και τη γεύση στο δέρμα, έτσι δημιουργούνται τα κρεμώδη μήλα. Το επιδόρπιο αποδεικνύεται πιο πλούσιο και νόστιμο, και ταιριάζει καλύτερα με τη συνταγή «μήλα με ζάχαρη».

Μήλα με σπιτική ξινή κρέμα

Το μαγείρεμα των μήλων με ξινή κρέμα σε μια αργή κουζίνα δεν είναι καλή ιδέα. Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη μόνο για ερασιτέχνες και γκουρμέ, οι περισσότεροι δεν θα τους αρέσει αυτή η συνταγή. Αλλά μπορείτε να φάτε ψητά μήλα (χωρίς πρόσθετα συστατικά), αναμειγνύοντας με ξινή κρέμα. Αποδεικνύεται αρκετά νόστιμο, αν και δεν είναι ακόμα για όλους. Σε γενικές γραμμές, δοκιμάστε το, αλλά πολλοί άνθρωποι δεν τους αρέσει αυτή η συνταγή..

Με ζάχαρη ή μέλι

Δεδομένου ότι η συνταγή με μέλι εξετάστηκε νωρίτερα, προτείνω να εξοικειωθώ με ψητά μήλα με ζάχαρη σε μια αργή κουζίνα. Ένα τέτοιο πιάτο παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως με το μέλι. Το "κεφάλι" του μήλου κόβεται και διατηρείται, αλλά ο πυρήνας και οι σπόροι αφαιρούνται. Η ζάχαρη αναμιγνύεται με κανέλα και τοποθετείται στις εσοχές του μήλου. Απομένει μόνο να καλύψουμε τα μήλα με καπάκια και να ψήνουμε για μισή ώρα. Όταν προσεγγίζετε, προσέξτε, η ζεστή ζάχαρη μπορεί να κάψει πολύ.

Με τυρί cottage και σταφίδες

Το τυρί cottage ταιριάζει καλά με διαφορετικά συστατικά, επομένως αυτό το συστατικό θα χρησιμοποιείται συχνά σε αυτό το άρθρο. Οι σταφίδες πρέπει απλώς να αναμιχθούν με τυρί cottage, και στη συνέχεια να τοποθετηθούν σε ένα μήλο. Πώς να το κάνετε αυτό, διαβάστε στο μπλοκ "Συνταγή με τυρί cottage", είναι γραμμένο λεπτομερώς εκεί. Ακόμα και τα ψημένα μήλα είναι νόστιμα με τυρί cottage και ξηρούς καρπούς, όπως πεύκο και καρύδια. Σε γενικές γραμμές, εξαρτάται από το γούστο σας, τι επιπλέον συστατικό να προσθέσετε στο πηγμένο γάλα.

Με μέλι και ξηρούς καρπούς

Αυτή η συνταγή παρασκευάζεται σχεδόν με τον ίδιο τρόπο όπως το επιδόρπιο στο μπλοκ "Ψητά μήλα σε αργή κουζίνα με μέλι". Είναι απαραίτητο να προσθέσετε μόνο ψιλοκομμένα καρύδια στο μέλι, τη βανίλια και την κανέλα. Μπορεί να είναι οποιοδήποτε, αλλά είναι καλύτερα να πάρετε κέδρο ή καρύδια, καθώς πηγαίνουν καλύτερα με τα μήλα. Ο χρόνος ψησίματος παραμένει ακριβώς ο ίδιος με άλλες συνταγές - μισή ώρα.

Με βρώμη και φράουλες

Σε αυτή τη συνταγή, το μέλι είναι ένα υποχρεωτικό συστατικό, το οποίο πρέπει να αναμιγνύεται με τη βρώμη. Υπάρχει μια άλλη διαφορά - η τρύπα πρέπει να γίνει λίγο μεγαλύτερη, επειδή πρέπει να χωράτε το μούρο. Ρίξτε το μέλι στο "καραβάκι" του μήλου και βάλτε τις φράουλες, αν το μούρο είναι πολύ μεγάλο, τότε κόψτε σε δύο μέρη. Ψήστε τα μήλα με τη βρώμη και τις φράουλες σε αργή κουζίνα για μισή ώρα, όπως και άλλες συνταγές.

Με ρύζι

Το μαγείρεμα των μήλων με ρύζι σε μια αργή κουζίνα είναι πιο δύσκολο και περισσότερο από ό, τι με άλλα συστατικά. Επειδή το ρύζι πρέπει πρώτα να βράσει σε αλατισμένο νερό μέχρι να ψηθεί. Συνδυάστε το ρύζι με τη ζάχαρη ή το μέλι, μπορείτε να προσθέσετε μούρα για γεύση και να ρίξετε τα ήδη επεξεργασμένα μήλα στα "σκάφη". Απομένει μόνο να ψήσουμε τα μήλα και το ρύζι, το επιδόρπιο θα πάρει μισή ώρα για να μαγειρευτεί. Μετά από αυτό μπορείτε να σερβίρετε στο τραπέζι.

Στη ζύμη βουτύρου

Τα μήλα στη ζύμη έχουν μια ιδιαίτερη γεύση που δεν μπορεί να αναπαραχθεί από άλλα συστατικά. Το αλεύρι (350 γραμμάρια) πρέπει να κοσκινίζεται και να αναμιγνύεται με βούτυρο, σκόνη και αλάτι. Στη συνέχεια ζυμώνουμε τη ζύμη, η οποία πρέπει να χωριστεί σε 6 κομμάτια και να σταλεί στο ψυγείο, προηγουμένως τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο, για μισή ώρα. Τώρα πρέπει να ξεδιπλώσετε τη ζύμη, να βάλετε το μήλο στο κέντρο και να το τυλίξετε σχεδόν τελείως, αφήνοντας άθικτο μόνο το πάνω μέρος. Ψήνουμε τα μήλα στη ζύμη (όχι, όχι 30 λεπτά, ως συνήθως) 40 λεπτά, έτσι ώστε η ζύμη να έχει χρόνο να μαγειρέψει.

Με επιδόρπιο τυρί

Το επιδόρπιο τυρί ταιριάζει καλά με τα μούρα και τη ζάχαρη, γι 'αυτό συνιστάται να παίρνετε αυτά τα τρία συστατικά ταυτόχρονα. Όσον αφορά το τυρί, προτείνω ποικιλίες όπως Almette, Ricotta ή Mascarpone. Παρεμπιπτόντως, το "Ricotta" ταιριάζει καλά με τα σμέουρα, φροντίστε να δοκιμάσετε αυτόν τον συνδυασμό. Ανακατέψτε τα παραπάνω τρία συστατικά και τοποθετήστε μέσα στο μήλο, το οποίο πρέπει να κλείσει με ένα καπάκι στην κορυφή. Ψήνουμε τα μήλα και το τυρί σε μια αργή κουζίνα για μισή ώρα.

Συμπληρωμένες ψημένες συνταγές μήλου για δίαιτα χαμηλών θερμίδων

Τα ψημένα μήλα μπορούν να παρασκευαστούν με γέμιση που έχει χαμηλή ενεργειακή αξία. Επομένως, τέτοιες συνταγές συλλέχθηκαν σε ξεχωριστό τεμάχιο. Αν και ορισμένα επιδόρπια χαμηλών θερμίδων έχουν ήδη καλυφθεί παραπάνω. Εν πάση περιπτώσει, ας εξοικειωθούμε με τα ψητά σε θερμίδες μήλα με τη συμπλήρωση ενός multicooker.

Με μούρα και φρούτα

Τα πιο νόστιμα ψημένα μήλα λαμβάνονται με μούρα και φρούτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εντελώς διαφορετικές επιλογές και συνδυασμούς. Μπορείτε να δείξετε τη φαντασία σας και να βρείτε κάτι πρωτότυπο. Εάν δεν λειτουργεί, εδώ είναι μερικοί ενδιαφέροντες συνδυασμοί συστατικών: με κολοκύθα και αποξηραμένα βερίκοκα, με αχλάδια και ξηρούς καρπούς, με lingonberries, με κουκουνάρι και αποξηραμένα φρούτα.

Τα συστατικά πρέπει να αναμιχθούν μεταξύ τους, να προσθέσουν λίγο μέλι και να μετακινηθούν στο "καραβάκι" του μήλου και να κλείσουν την κορυφή με ένα καπάκι φρούτων. Χρειάζεται μισή ώρα για να ψήσουμε ένα μήλο με οποιαδήποτε συμπλήρωση σε μια αργή κουζίνα. Μπορείτε ακόμη και να μαγειρέψετε μήλα με διαφορετικά γεμίσματα ταυτόχρονα. Θα είναι ενδιαφέρον, γιατί δεν ξέρετε ποιο μήλο τρώτε αυτή τη στιγμή. Μπορείτε ακόμη και να κάνετε ένα παιχνίδι για μικρά παιδιά από αυτό.

Με μάζα στάρπης-μπανάνας

Το τυρί cottage μπορεί να αναμιχθεί με μπανάνα, αποδεικνύεται νόστιμο. Αυτή η συνταγή είναι αγαπημένη πολλών ανθρώπων. Το κύριο χαρακτηριστικό είναι ότι τα φρούτα δεν τοποθετούνται ολόκληρα. Η μπανάνα πρέπει να μετατραπεί σε βρώμικο, για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ ή ένα σπάσιμο. Στη συνέχεια το φρούτο αναμιγνύεται με τυρί cottage και αυτή η μάζα τοποθετείται μέσα στο μήλο και καλύπτεται με ένα καπάκι στην κορυφή. Πρέπει να ψήσετε το πιάτο όσο και οποιαδήποτε άλλη συνταγή σε αυτό το άρθρο..

Με ξύσμα λεμονιού και αλεσμένο πιπέρι

Αν είστε ξινός εραστής, αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Εδώ είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια ξινή ποικιλία μήλων, μέσα στην οποία πρέπει να πιέσετε το χυμό λεμονιού (6 μήλα θα χρειαστούν πολύ λεμόνι). Για γεύση, προσθέστε λίγο πιπέρι. Ψήνουμε τα μήλα με ξύσμα λεμονιού για μισή ώρα σε μια αργή κουζίνα.

Με νιφάδες βρώμης

Το πλιγούρι βρώμης είναι υγιεινό, αλλά νόστιμο όταν ψήνεται με μέλι και μήλα. Το πλιγούρι βρώμης πρέπει να αναμιχθεί με μέλι και να χυθεί στα μήλα. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε φράουλες ή σμέουρα. Μην ξεχάσετε να κλείσετε το μήλο πάνω με το προηγούμενο κομμένο κάλυμμα ή το καπάκι, όπως ονομάζεται με άλλο τρόπο. Το επιδόρπιο πρέπει να ψηθεί για μισή ώρα σε μια αργή κουζίνα και στη συνέχεια να σερβιριστεί.

Συνταγή βίντεο για ψητά μήλα σε μια αργή κουζίνα

Τα ψημένα μήλα σε μια αργή κουζίνα παρασκευάζονται σύμφωνα με το ίδιο σχήμα, αλλάζει μόνο η πλήρωση. Επομένως, προτείνω να δείξετε τη φαντασία σας και να προετοιμάσετε μια μοναδική συνταγή που θα ευχαριστήσει το νοικοκυριό σας. Μη διστάσετε να πειραματιστείτε και να συνδυάσετε διαφορετικά συστατικά, είτε πρόκειται για μούρα, φρούτα ή μέλι και ζάχαρη. Φροντίστε να ενημερώσετε τους φίλους και την οικογένειά σας για αυτές τις συνταγές και επίσης να αφήσετε τη γνώμη σας στα σχόλια. Bon όρεξη και θα τα πούμε σύντομα!

Ακολουθήστε τις κυκλοφορίες μας στο Yandex. Zen, κανάλι τηλεγραφήματος, Twitter και γνωρίστε πρώτοι τις νέες συνταγές.

Ψημένα μήλα σε μια αργή κουζίνα: συνταγές

Κάθε νοικοκυρά θα πρέπει να ξέρει πώς να ψήνει τα μήλα. Αυτή η γνωστή λιχουδιά των φθινοπωρινών μηνών λατρεύεται από παιδιά και ενήλικες. Ένα υγιές ψημένο επιδόρπιο θα κορεστεί με βιταμίνες και τα πρόσθετα με τη μορφή μελιού, κανέλας και ζάχαρης θα γλυκάνουν τα φρούτα και θα το κάνουν πιο ορεκτικό. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες της συνταγής, μεταξύ των οποίων υπάρχουν επιλογές χρησιμοποιώντας ένα multicooker..

Πώς να ψήνετε τα μήλα σε μια αργή κουζίνα

Για να ψήνετε τα μήλα σε αργή κουζίνα, πρέπει να επιλέξετε πρώτες ύλες και να προετοιμάσετε τα υπόλοιπα υλικά. Μετά από αυτό, πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τις οδηγίες για τη συσκευή για να μάθετε με ποια δύναμη μαγειρεύετε και για πόσο καιρό να το κάνετε. Εάν δεν υπάρχουν τέτοιες πληροφορίες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις γενικές συστάσεις και να προσπαθήσετε να φτιάξετε μόνοι σας.

Τα επιλεγμένα μήλα για μαγείρεμα πρέπει να ξεπλένονται με τρεχούμενο νερό, κατά προτίμηση με ειδικό παράγοντα για να ξεπλυθούν τα υπολείμματα της επεξεργασίας κεριού στο δέρμα του αγορασμένου προϊόντος. Η κομμένη κορυφή θα σας βοηθήσει να κάνετε το επιδόρπιο γρηγορότερο, αλλά δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τον πυρήνα από τα μήλα - αυτό θα σώσει όλα τα οφέλη. Τα μπαχαρικά χύνονται στην κατάθλιψη από την κομμένη κορυφή - κανέλα, ζάχαρη, μέλι. Απομένει να τρυπήσουμε τα φρούτα έτσι ώστε να μην σπάσουν και να τα στείλετε στο multicooker στην επιλεγμένη λειτουργία. Ο μέσος χρόνος μαγειρέματος είναι 40 λεπτά, αλλά μπορείτε να ψήσετε τα φρούτα για περισσότερο - έτσι ώστε να ξεσπάσει η φλούδα.

Ποια μήλα είναι καλύτερα για ψήσιμο

Το κύριο πράγμα στην προετοιμασία ενός επιδορπίου είναι τι είδους μήλα είναι καλύτερο για το ψήσιμο. Η συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση σκληρών φρούτων με πυκνό δέρμα με πολτό χωρίς ζάχαρη. Τα πιο νόστιμα ψημένα φρούτα προέρχονται από τις ποικιλίες Antonovka ή Simirenko, αλλά όχι ξινά - όταν ψήνονται, γίνονται ακόμη πιο ξινά, κάτι που είναι επικίνδυνο με την παγκρεατίτιδα. Είναι καλύτερα να λαμβάνετε μεσαίου μεγέθους φρούτα, χωρίς σημάδια αλλοίωσης και αίσθησης. Είναι καλό να επιλέγετε μεσαίου μεγέθους φρούτα, ώστε να ταιριάζουν εξ ολοκλήρου σε μια πολυκουζινάκι, και εάν είναι μεγάλα, μπορούν πάντα να τεμαχίζονται σε κομμάτια ή σφήνες.

  • Papilloma στο στόμα
  • Πώς μεταδίδεται η φυματίωση;
  • Hawthorn - ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις του καρπού. Χρήσιμες συνταγές από μούρα και λουλούδια hawthorn

Μήλα σε μια αργή κουζίνα - συνταγές με φωτογραφίες

Μια τεράστια ποικιλία συνταγών για ψημένα μήλα σε μια αργή κουζίνα θα σας εκπλήξει, γιατί μπορείτε να μαγειρεύετε κάτι νέο κάθε μέρα. Βήμα προς βήμα μαθήματα με φωτογραφίες και βίντεο, όπου η διαδικασία μαγειρέματος περιγράφεται λεπτομερώς και παρουσιάζεται με σαφήνεια, θα βοηθήσει σε αυτό. Μέλι, κανέλα, ζάχαρη, τυρί cottage, κολοκύθα, lingonberries, ξηροί καρποί, σταφίδες προστίθενται στο ψημένο πιάτο για το παιδί. Μπορείτε να ψήσετε ολόκληρα μήλα, γεμιστά ή φέτες σε κουρκούτι.

Με μέλι

Το ψήσιμο των μήλων σε μια αργή κουζίνα θεωρείται ταχύτερο και ευκολότερο σε σύγκριση με έναν φούρνο. Τα φρούτα που μαγειρεύονται σε μια αργή κουζίνα διατηρούν τη ζουμερότητα και την τρυφερότητα τους, απορροφούν όλα τα αρώματα των καρυκευμάτων που προστίθενται σε αυτά. Χρησιμοποιώντας τη συσκευή, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τον έλεγχο της παραγωγής ψημένων φρούτων, επειδή μια ειδική λειτουργία έχει σχεδιαστεί για να διατηρεί τη συνέπεια και την τακτοποιημένη εμφάνιση, ορατή στη φωτογραφία..

  • μικρά μήλα - 5 τεμ.
  • ζάχαρη - 2 κουταλάκια του γλυκού
  • μέλι - 2 κουταλιές της σούπας
  • κανέλα - μια πρέζα.
  1. Από κάθε σκληρό ξινό φρούτο με πυκνή φλούδα, κόψτε τον πυρήνα με ένα κοφτερό μαχαίρι για να κάνετε μια τρύπα σε διάμετρο 2 cm. Από αυτήν την κατάθλιψη, κόψτε τη φλούδα σε απόσταση 1,5 cm.
  2. Ανακατέψτε τη ζάχαρη και την κανέλα σε μια επίπεδη πλάκα. Βυθίστε τα φρούτα στο μείγμα έτσι ώστε το ξεφλουδισμένο μέρος να απορροφήσει το μέγιστο του ψεκασμού. Ρίξτε το υπόλοιπο του γλυκού μείγματος στην τρύπα.
  3. Βάλτε τα φρούτα στο κάτω μέρος του μπολ, ενεργοποιήστε τη λειτουργία ψησίματος, κλείστε το καπάκι. Ψήνουμε για 40 λεπτά. Απενεργοποιήστε τη συσκευή, ανοίξτε το καπάκι, ρίξτε μέλι, περιμένετε 5 λεπτά.
  4. Σερβίρετε με ξινή κρέμα.

Με τυρί cottage

Τα ψημένα μήλα σε μια αργή κουζίνα είναι νόστιμα και ικανοποιητικά, για την προετοιμασία των οποίων είναι καλύτερα να πάρετε λιπαρά τυριά cottage. Η προκύπτουσα λιχουδιά θα είναι πιο υγιεινή από οποιαδήποτε γλυκά και λόγω της προσθήκης μελιού θα γίνει γλυκιά και αρωματική. Είναι καλό να το κάνετε τα σαββατοκύριακα, ώστε το πρωί τα παιδιά να απολαύσουν ένα νόστιμο επιδόρπιο που αναζωογονεί και επαναφορτίζει για όλη την ημέρα..

  • μεγάλα φρούτα μήλου - 3 τεμ.
  • τυρί cottage - 3 κουτ.
  • ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας
  • ζάχαρη - 3 πρέζα
  • σταφίδες - μια κουταλιά της σούπας.
  1. Πλύνετε τα φρούτα, κόψτε το καπάκι, αφαιρέστε τον πυρήνα με ένα κοφτερό μαχαίρι. Προσπαθήστε να αφήσετε παχιά τοιχώματα των φρούτων, ώστε να μην καταρρεύσει κατά το ψήσιμο.
  2. Γεμίστε τα φρούτα με ένα μείγμα τυρί cottage, ξινή κρέμα και σταφίδες, πασπαλίστε με ζάχαρη στην κορυφή και καλύψτε με καπάκι..
  3. Βάλτε στο κάτω μέρος του μπολ, κλείστε το καπάκι, μαγειρέψτε σε λειτουργία ψησίματος για μισή ώρα. Εάν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου τα ψημένα μήλα δεν είναι έτοιμα, το multicooker μεταβαίνει σε λειτουργία θέρμανσης έτσι ώστε το πιάτο να εξασθενίσει για άλλη μισή ώρα.
  4. Όταν σερβίρετε, ρίξτε με υγρό μέλι, έτσι ώστε το ψημένο πιάτο να φαίνεται καλό στο πιάτο και στη φωτογραφία.

Κανέλα

Παραδοσιακά, όσοι αμφιβάλλουν πώς να ψήνουν τα μήλα σε μια αργή κουζίνα, συνιστάται να προσθέσουν κανέλα, η οποία δίνει μια πικάντικη ασυνήθιστη γεύση στο πιάτο. Λόγω του συνδυασμού καρυκευμάτων με ζάχαρη ή σκόνη, επιτυγχάνεται μια όμορφη απόχρωση καραμέλας, οι νότες γεύσης είναι κορεσμένες με ένα πικάντικο μυρωδάτο μπαχαρικό. Για να κάνουν τα φρούτα ιδιαίτερα μαλακά και ζουμερά, μαγειρεύονται με μικρή ποσότητα νερού..

  • φρούτα μεσαίου μεγέθους - 7 τεμ.
  • νερό - 40 ml.
  • κανέλα - 1,5 κουτ.
  • καστανή ζάχαρη - 2 κουτ.
  • βούτυρο - κουταλάκι του γλυκού.
  1. Πλύνετε τα φρούτα, ξεφλουδίστε μέρος της φλούδας από πάνω, αφαιρέστε τον πολτό σε βάθος 2 cm, βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο.
  2. Επάνω με ζάχαρη αναμεμειγμένη με κανέλα.
  3. Ρίξτε νερό στο κάτω μέρος του μπολ, απλώστε τα μήλα, μαγειρέψτε με τη λειτουργία ψησίματος για 23 λεπτά.
  4. Βγάλτε αμέσως, γαρνίρετε με ζάχαρη άχνη και την υπόλοιπη κανέλα.

Ψημένα μήλα

Η απλούστερη συνταγή για ψητά μήλα σε μια αργή κουζίνα είναι να χρησιμοποιήσετε τα κομμάτια τους. Σε αυτήν την περίπτωση, τα φρούτα μπορούν να κοπούν σε κύβους, φέτες ή φέτες, να πασπαλιστούν με ζάχαρη, κανέλα ή μέλι. Ο χρόνος ψησίματος των κομματιών είναι πολύ μικρότερος - 15-20 λεπτά, ανάλογα με το πάχος των φετών και τον τύπο των φρούτων. Οι γλυκές φέτες μήλου μπορούν να καταναλωθούν ως ανεξάρτητο επιδόρπιο ή να χρησιμοποιηθούν ως γέμιση με τηγανίτες, τηγανίτες, παγωτά.

  • Κουάκερ Ηρακλής: συνταγές
  • Πυκνομετρία - τι είναι αυτό. Πώς να εκτελέσετε πυκνομετρία οστών υπερήχων ή ακτίνων Χ
  • Πώς να εκπαιδεύσετε ένα κουτάβι στην τουαλέτα σε ένα διαμέρισμα
  • φρούτα μήλου - 6 τεμ.;
  • ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
  • μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
  • ξηροί καρποί - κουταλάκι του γλυκού;
  • κανέλα - μια πρέζα.
  1. Πλύνετε τα μήλα, ξεφλουδίστε, κόψτε σε φέτες - λεπτές φέτες.
  2. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη, κανέλα. Αφήστε το να μουλιάσει για μερικά λεπτά, στείλτε το σε λειτουργία ψησίματος. Ψήνουμε για το ένα τρίτο της ώρας.
  3. Περιχύνουμε με μέλι, πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς, σερβίρουμε με σαντιγί.

Με κολοκύθα

Τα ψημένα μήλα σε μια αργή κουζίνα, μαγειρεμένα μαζί με κολοκύθα, θεωρούνται ένα νόστιμο υγιές επιδόρπιο. Όταν σερβίρετε, ρίξτε λιωμένη σοκολάτα, σαντιγί ή ξινή κρέμα πάνω στο πιάτο, πασπαλίστε με αποξηραμένα φρούτα, ζαχαρωμένα φρούτα ή ψιλοκομμένα καρύδια. Αυτό θα δημιουργήσει μια πολύ αρωματική λιχουδιά που τα παιδιά και οι ενήλικες αρέσουν. Ταυτόχρονα, μπορεί να είναι χορτοφάγος, εάν δεν προσθέτετε βούτυρο και ζάχαρη κατά το μαγείρεμα, αλλά χρησιμεύστε ως δεύτερο πιάτο με δημητριακά..

  • κολοκύθα - μισό κιλό.
  • φρούτα μήλου - 0,6 kg
  • ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας
  • νερό - ½ πολλαπλά ποτήρια (80 ml).
  • βούτυρο - 40 g.
  1. Πλύνετε την κολοκύθα, ξεφλουδίστε το παχύ δέρμα με ένα κοφτερό μαχαίρι, αφαιρέστε τις υπόλοιπες ίνες και τους σπόρους. Ξεπλύνετε τον πολτό, στεγνώστε τον, κόψτε σε κύβους πάχους έως 2 cm.
  2. Ξεπλύνετε τα μήλα, λερώστε, κόψτε στα μισά, αφαιρέστε τον πυρήνα, τους μίσχους, το δέρμα, αν θέλετε, κόψτε σε κύβους. Κόψτε το βούτυρο με τον ίδιο τρόπο.
  3. Βάλτε βούτυρο, μήλα, κολοκύθα, ζάχαρη στο κάτω μέρος του μπολ, προσθέστε νερό. Ανακατέψτε με μια ξύλινη σπάτουλα ή σιλικόνη, κλείστε το καπάκι, ρυθμίστε τη λειτουργία σιγοβράσης για μια ώρα ή ψήνετε για 35 λεπτά.
  4. Αφού απενεργοποιήσετε τη συσκευή, περιμένετε λίγα λεπτά, σερβίρετε.
  5. Μπορούν να γίνουν αλλαγές στη συνταγή: το νερό αντικαθίσταται εύκολα από κομπόστα, εγχύσεις φρούτων ή αφέψημα. η ζάχαρη αντικαθίσταται με μέλι ή σιρόπι φρούτων.
  6. Είναι καλό να βάζετε ζάχαρη βανίλια, κανέλα και σκελίδες στο πιάτο.

Με ζάχαρη

Η απλούστερη συνταγή για ψημένα μήλα χρησιμοποιείται ακόμη και στη διατροφική διατροφή όταν βρίσκεται σε ασθενείς σε παγκρεατίτιδα. Αφού αφαιρεθούν οι επιθέσεις αυτής της νόσου ή η επιδείνωση της χρόνιας πορείας, είναι χρήσιμο να τρώτε το μισό από το ψημένο έμβρυο κάθε μέρα για να ομαλοποιήσετε την εργασία του σώματος. Ακόμα και οι γιατροί ξέρουν πώς να προετοιμάσουν μια θεραπεία-φάρμακο - χρησιμοποιήστε τη σύγχρονη τεχνολογία για αυτό για να διατηρήσετε όλα τα οφέλη. Η συνταγή για ψητά μήλα σε μια αργή κουζίνα είναι απλή.

  • φρούτα μήλου - 1 τεμ.;
  • ζάχαρη άχνη - μια πρέζα.
  1. Ξεπλύνετε ένα γλυκό μικρό μήλο με τρεχούμενο νερό, κόψτε την κορυφή. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
  2. Βάλτε σε ένα πολυσύνθετο με ένα κομμένο κομμάτι, ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος, ψήστε για μισή ώρα.
  3. Σερβίρετε ζεστά ή διατηρημένα με απλή ψύξη, γαρνίρετε με μούρα, ξινή κρέμα, ρίξτε με σάλτσα φρούτων ή νέκταρ.

Με lingonberry

Τα ψημένα μήλα μαγειρεμένα με lingonberries διακρίνονται για τη φωτεινή οξύτητα και τα ανεκτίμητα οφέλη τους. Λόγω της ιδιαίτερης γεύσης του μούρου, το κύριο προϊόν πρέπει να λαμβάνεται γλυκό, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα μελιού και ζάχαρης στη συνταγή έτσι ώστε η λιχουδιά να αποδειχθεί κατάλληλη για μερίδα. Πώς να μαγειρέψετε ένα ψημένο πιάτο: η γέμιση μπορεί να είναι από μερικά μούρα ή να αναμιχθεί με τυρί cottage, κανέλα, σταφίδες.

  • φρούτα μήλου - 3 τεμ.;
  • φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα - 3 κουταλιές της σούπας.
  • μέλι - 2 κουταλιές της σούπας
  • ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
  1. Ξεπλύνετε τα μήλα, κόψτε την κορυφή με ουρά, κόψτε τη μέση για να πάρετε τοίχους πάχους 6-7 mm.
  2. Γεμίστε με μούρα, μέλι και ζάχαρη, καλύψτε με κορυφές.
  3. Βάλτε στο κάτω μέρος του μπολ πολλαπλής κουζίνας, κλείστε το καπάκι, ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος για μισή ώρα.
  4. Πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη κατά τη σερβίρισμα. Αντί για lingonberries, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μούρα, και για απαλότητα, μπορείτε να βάλετε ένα κομμάτι βούτυρο σε κάθε φρούτο.

Πλήρωση για ψητά μήλα

Κατά το ψήσιμο φρούτων, η πιο σημαντική ερώτηση είναι πώς να γεμίσετε τα μήλα για να διαφοροποιήσετε το ψημένο επιδόρπιο. Οι συνταγές προσφέρουν διαφορετικές συνθέσεις που είναι γλυκές και αλμυρές, γλυκές και ουδέτερες σε γεύση. Ακολουθούν μερικές καλές ιδέες ζευγαρώματος:

  • τυρί cottage, σταφίδες, κανέλα
  • τηγανητά καρύδια?
  • τυρί cottage, ξηροί καρποί, κανέλα
  • καρύδια, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες
  • τυρί cottage, ξηροί καρποί, δαμάσκηνα;
  • αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, κουκουνάρι
  • αμύγδαλα, τριμμένο τζίντζερ
  • φιστίκια, ζαχαρωμένα τζίντζερ
  • μέλι, καρύδια;
  • μπανάνα, φουντούκια, σοκολάτα
  • ζαχαρωμένα φρούτα
  • μάζα στάρπης, βανιλίνη, μαρμελάδα
  • σμέουρα, μαύρες σταφίδες, φράουλες με άμυλο.
  • μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδα.

Η μερίδα γεμιστών μήλων είναι επίσης διαφορετική - μπορούν να παρουσιαστούν ως ανεξάρτητο πιάτο, διακοσμημένο με ζάχαρη άχνη, κανέλα ή μέλι με μαρμελάδα. Υπάρχει η επιλογή να σερβίρετε το νόστιμο επιδόρπιο με μια κουταλιά παγωτού για να κάνετε τη γεύση ακόμα πιο πλούσια και κρεμώδης. Τα ψημένα φρούτα που χύνονται με σοκολάτα ή σάλτσα φρούτων θα γίνουν ακόμη πιο αρωματικά και ελκυστικά, θα ευχαριστήσουν τα παιδιά.

βίντεο

Βρήκατε κάποιο λάθος στο κείμενο; Επιλέξτε το, πατήστε Ctrl + Enter και θα διορθώσουμε τα πάντα!

Ψημένα μήλα σε μια αργή κουζίνα

Το περιεχόμενο του άρθρου:

Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από το επιδόρπιο όταν είναι υγιεινό και υγιεινό; Τα μήλα που ψήνονται σε μια αργή κουζίνα είναι η πιο κατάλληλη για αυτήν την περιγραφή. Τα μήλα δεν βράζονται, αλλά ψήνονται και, συνεπώς, διατηρούν όλα τα χρήσιμα χαρακτηριστικά και τις βιταμίνες. Αυτό το επιδόρπιο μπορεί να σερβιριστεί μόνο του ή μπορεί να ομαδοποιηθεί με άλλα προϊόντα, τα οποία εμπλουτίζουν σε μεγάλο βαθμό τη γεύση του..

Τα ψητά μήλα σε μια αργή κουζίνα είναι αρκετά απλά στην προετοιμασία. Αλλά αν μιλάμε για εξοικονόμηση χρόνου, τότε η δημιουργία αυτού του πιάτου σε μια τέτοια συσκευή κουζίνας είναι αναμφίβολα ο ηγέτης. Και το πιο σημαντικό, ακόμη και μια εντελώς άπειρη νοικοκυρά μπορεί να μαγειρέψει ψητά φρούτα.

Πώς να ψήνετε τα μήλα σε μια αργή κουζίνα

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς να ψήσουμε τα μήλα σε μια αργή κουζίνα, έτσι ώστε αυτό το επιδόρπιο να βγει επιτυχημένο. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να επιλέξετε τα σωστά φρούτα. Αποφασίστε για τη γέμιση, εάν υπάρχει. Επιτρέπεται να ψήνετε μερικά μήλα ως ανεξάρτητο πιάτο χωρίς πρόσθετα. Το μέγεθος των φρούτων πρέπει να είναι το ίδιο, έτσι ώστε όλα τα μήλα να ψήνονται ταυτόχρονα. Εάν τα μήλα είναι γεμιστά, τότε πριν το μαγείρεμα πρέπει να αφαιρέσετε το μίσχο, τους σπόρους και μέρος του πολτού. Αλλά μην κόβετε τον πυρήνα, αλλά κόψτε την κορυφή (καπάκι). Είναι σημαντικό να μην κάνετε μια τρύπα στο κάτω μέρος του μήλου ή στον τοίχο του κατά την αφαίρεση του πυρήνα και του πολτού, αλλιώς όλος ο χυμός θα ρέει έξω κατά το ψήσιμο και το μήλο θα γίνει ξηρό.

Τα μήλα πρέπει να ξεπλυθούν καλά, ειδικά τα αγορασμένα. Εάν τα μήλα πρόκειται να τεμαχιστούν, τα πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού για να αποφύγετε να κιτρινίσουν. Τα γεμίσματα σε αυτό το επιδόρπιο παρουσιάζονται για κάθε γούστο. Το multicooker πρέπει να λερωθεί με βούτυρο στο κάτω μέρος και στους τοίχους. Ετοιμάστε επιδόρπιο χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα ψησίματος. Ο χρόνος ρυθμίζεται αυτόματα. Όμως, εάν τα φρούτα είναι μεγάλα, τότε η περίοδος μαγειρέματος από το σετ πρέπει να αυξηθεί κατά 10 λεπτά. Κατά μέσο όρο, αρκούν 30 λεπτά.

Ποια μήλα είναι καλύτερα για ψήσιμο σε αργή κουζίνα

Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να σημειωθεί ότι τα μήλα για ψήσιμο σε ένα πολυκουζινάκι είναι καλύτερα να επιλέξουν τις ίδιες, σκληρές ποικιλίες. Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε κίτρινα και κόκκινα, αφού κατά το ψήσιμο αποδεικνύονται χαλαρά και πολύ μαλακά, καταρρέουν. Καλύτερα να επιλέξετε πράσινες ποικιλίες. Έχουν μια ισχυρότερη φλούδα, έχουν μια γλυκιά και ξινή γεύση, λόγω της οποίας δίνουν στο επιδόρπιο ένα πικάντικο μπουκέτο.

Οι επιτυχημένες κατηγορίες περιλαμβάνουν:

  • Antonovka;
  • χρυσαφένιος;
  • μεγιστάνας;
  • semerenko;
  • κρόκος;
  • Μακ;
  • γιαγιά Σμιθ.

Τα μήλα μαζεύονται ολόκληρα, δεν είναι σκουριασμένα ή τσαλακωμένα. Οι ξινές ποικιλίες δεν πρέπει επίσης να χρησιμοποιούνται, γιατί όταν ψηθούν θα γίνουν ακόμη πιο ξινές. Εάν δεν υπάρχουν άλλες επιλογές, τότε τα μήλα γλυκαίνονται με ζάχαρη ή μέλι..

Ολόκληρα ψημένα μήλα σε μια αργή κουζίνα

Ολόκληρα τα ψημένα μήλα σε μια αργή κουζίνα θα γίνουν ένα υπέροχο και ασυνήθιστο επιδόρπιο. Εκτός από το γεγονός ότι βγαίνουν πλούσιοι και νόστιμοι, είναι επίσης εξαιρετικά υγιείς. Είναι καλύτερα να παίρνετε φρούτα μεσαίου μεγέθους για μαγείρεμα, ώστε να χωράνε στο δοχείο πολλαπλών μαγειρέματος χωρίς προβλήματα.

Συστατικά:

  • 3-4 μεσαία μήλα
  • 3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
  • 1-1,5 κουταλάκι του γλυκού κανέλα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεπλύνετε καλά τα μήλα, κατά προτίμηση με σφουγγάρι.
  2. Στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα, μπορείτε να τα απλώσετε σε μια πετσέτα και να τα αφήσετε να στεγνώσουν μόνα τους.
  3. Προετοιμάστε το δοχείο πολλαπλής κουζίνας. Για να το κάνετε αυτό, λιπάνετε γενναιόδωρα με βούτυρο ή ελαιόλαδο. Αλλά σε καμία περίπτωση ο ηλίανθος, αφού το φυτικό λάδι μετά το μαγείρεμα θα αφήσει μια δυσάρεστη επίγευση στα φρούτα.
  4. Χρησιμοποιήστε σουβλάκια για να κάνετε τρυπήματα σε διάφορες αυθαίρετες περιοχές, ώστε να μην σπάσουν και να φαίνονται ορεκτικά.
  5. Κόψτε την κορυφή των μήλων και αφαιρέστε τους σπόρους.
  6. Συνδυάστε τη ζάχαρη και την αλεσμένη κανέλα σε ξεχωριστό μπολ.
  7. Τοποθετήστε τα φρούτα σε ένα τηγάνι πολλών κουζινών και ρίξτε ομοιόμορφα το μείγμα ζάχαρης και κανέλας σε κάθε ένα.
  8. Καλύψτε με κομμένα κεφάλια μήλου (καπάκια).
  9. Κλείστε το multicooker, ρυθμίστε το χρόνο σε 25-30 λεπτά και μαγειρέψτε το πιάτο στη λειτουργία "Ψήσιμο".
  10. Ελέγχετε τακτικά το μήλο, καθώς κάθε ποικιλία απαιτεί διαφορετικούς χρόνους μαγειρέματος.

Φέτες ψημένα μήλα σε μια αργή κουζίνα

Ο πιο συνηθισμένος τρόπος παρασκευής μήλων. Επιπλέον, τα κομμάτια μπορεί να είναι εντελώς διαφορετικά. Μπορεί να είναι σφήνες, κύβοι, καλαμάκια ή μισά. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη, κανέλα, μέλι ή καρύδα. Επιπλέον, ο χρόνος μαγειρέματος είναι πολύ μικρότερος. Μόνο 15-20 λεπτά ανάλογα με το πάχος των φετών.

Συστατικά:

  • μήλα 6-7 τεμάχια.
  • 1 κουτ χυμό λεμονιού
  • 1 κουτ μέλι;
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • πρέζα κανέλα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Πάρτε 6-7 μήλα. Ξεπλύνετε και στεγνώστε με χαρτοπετσέτα.
  2. Κόβουμε σε ίσες φέτες.
  3. Περιχύνουμε με χυμό λεμονιού.
  4. Καλύψτε το δοχείο πολλαπλής κουζίνας με βούτυρο.
  5. Στείλτε φέτες μήλου στο μπολ.
  6. Στείλτε μια κουταλιά μέλι, ζάχαρη και κανέλα στα μήλα.
  7. Κλείστε τη συσκευή και μαγειρέψτε τα ψημένα μήλα σε φέτες σε μια αργή κουζίνα στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 20 λεπτά.

Μήλα με μέλι ψημένο σε βραστή κουζίνα

Τα μήλα που ψήνονται σε αργή κουζίνα με μέλι θα γίνουν ένα υπέροχο επιδόρπιο διατροφής. Αυτό το πιάτο είναι πλούσιο σε βιταμίνες και αμινοξέα, τα οποία είναι απαραίτητα για την υγεία. Τα μήλα οποιουδήποτε είδους είναι κατάλληλα για αυτήν τη συνταγή, αλλά είναι επιθυμητό..

Συστατικά:

  • μήλα 4 τεμάχια?
  • μέλι 4 κουταλάκια του γλυκού?
  • βραστό νερό (ζεστό) 4 κουταλιές της σούπας.
  • κανέλα 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
  • βανιλίνη στην άκρη ενός μαχαιριού.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Πλύνετε τα μήλα και στεγνώστε τα με μια πετσέτα ή πετσέτα.
  2. Αφαιρέστε προσεκτικά τον πυρήνα, αφήνοντας το πάνω μέρος του ολόκληρου (στρογγυλού) μήλου.
  3. Σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε τη βανιλίνη και την κανέλα.
  4. Καλύψτε το κάτω μέρος του πολυκουζινιού με αλουμινόχαρτο (έτσι τα μήλα δεν θα καούν και θα διατηρήσουν το σχήμα τους).
  5. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα έτοιμα φρούτα στο φύλλο.
  6. Ρίχνουμε το έτοιμο μείγμα μπαχαρικών σε κάθε μήλο και προσθέτουμε μέλι. Το μέλι θα μαλακώσει τον πολτό μήλου και τα μπαχαρικά θα δώσουν ένα εξαιρετικό άρωμα.
  7. Ρίξτε νερό στο φύλλο αλουμινίου. Έτσι, η διαδικασία ψησίματος είναι η ίδια για κάθε μήλο.
  8. Κλείστε το multicooker και ρυθμίστε τη λειτουργία "Baking".
  9. Μετά από 30 λεπτά, το επιδόρπιο είναι έτοιμο. Θυμάμαι να ελέγξεις την ετοιμότητα.

Μήλα με καρύδια ψημένα σε βραστή κουζίνα

Τα μήλα με ξηρούς καρπούς ψημένα σε μια αργή κουζίνα είναι ιδανικά για όλους, ακόμη και για άτομα που είναι νηστεία. Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε μήλα, καρύδια, σταφίδες και μερικά αποξηραμένα βερίκοκα, η ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί με μέλι. Τα μήλα είναι ζουμερά, αρωματικά και υγιή. Απλά πρέπει να προετοιμάσετε το φαγητό και το multicooker θα κάνει το μαγείρεμα.

Συστατικά:

  • μήλα 5 τεμάχια?
  • μέλι 2,5 κουταλάκια του γλυκού?
  • σταφίδες 20 γραμμάρια.
  • αποξηραμένα βερίκοκα 50 γραμμάρια.
  • θρυμματισμένα καρύδια 4 κουταλιές της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεπλύνετε τα μήλα, τα αποξηραμένα βερίκοκα και τις σταφίδες και αφήστε τα να στεγνώσουν. Μπορεί να λερωθεί με χαρτοπετσέτα.
  2. Ξεφλουδίστε και κόψτε τα καρύδια, αλλά όχι λεπτά. Για να κυριαρχεί η γεύση καρυδιών. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα ψιλοκομμένα καρύδια.
  3. Τα αποξηραμένα βερίκοκα κόβονται επίσης σε μικρά κομμάτια. Για ένα τέτοιο επιδόρπιο, είναι καλύτερο να επιλέξετε αποξηραμένα φρούτα που δεν είναι πολύ σκληρά και αποξηραμένα.
  4. Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα καρύδια, τις σταφίδες και τα αποξηραμένα βερίκοκα.
  5. Κόψτε την κορυφή των μήλων και χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι ή κουτάλι για να κάνετε μια κατάθλιψη σε αυτά με τη μορφή γυαλιού.
  6. Γεμίστε τα μήλα με το έτοιμο μείγμα αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών.
  7. Ρίχνουμε μέλι στην κορυφή.
  8. Καλύψτε κάθε μήλο με καπάκια μήλου.
  9. Ευθυγραμμίστε τη χωρητικότητα του multicooker με αλουμινόχαρτο και βάλτε τα γεμιστά φρούτα.
  10. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" στο multicooker και ο χρόνος είναι 20 λεπτά.

Ψημένα μήλα με κανέλα σε αργή κουζίνα

Ο ευκολότερος τρόπος μαγειρέματος των μήλων είναι τα ψητά μήλα με κανέλα σε μια αργή κουζίνα. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι μόνο 15 λεπτά και το επιδόρπιο είναι εξαιρετικό. Τα συστατικά είναι μόνο μήλα και κανέλα. Τα φρούτα μπορούν να ψηθούν ολόκληρα με κανέλα ή να κοπούν σε σφήνες. Αυτό θα σας επιτρέψει να χρησιμοποιήσετε απολύτως οποιαδήποτε ποικιλία μήλων στο μαγείρεμα..

Συστατικά:

  • μήλα 4-5 τεμάχια.
  • κανέλα 2-3 κουταλάκια του γλυκού?
  • ζάχαρη 4-5 κουταλιές της σούπας
  • βούτυρο 25 γραμμάρια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Πλύνετε και στεγνώστε τα φρούτα.
  2. Κόψτε σε σφήνες ή κομμάτια. Όταν τα μήλα κόβονται σε σφήνες, διατηρούν το σχήμα τους καλύτερα μετά το ψήσιμο..
  3. Ανακατέψτε την κανέλα και τη ζάχαρη σε ένα μπολ.
  4. Λιπάνετε το δοχείο πολλαπλής κουζίνας με λάδι. Έτσι τα μήλα θα είναι πιο ζουμερά, απαλά και αρωματικά..
  5. Βάλτε τα μήλα σε μια αργή κουζίνα. Προσπαθώντας να τα κατανείμετε ομοιόμορφα.
  6. Πασπαλίστε με ένα πλούσιο μείγμα μπαχαρικών. Μπορείτε να ανακατέψετε, δεν μπορείτε να ανακατέψετε.
  7. Καλύψτε με καπάκι και ρυθμίστε τον χρόνο μαγειρέματος στη λειτουργία "Ψήσιμο" 15-20 λεπτά.

Ψημένα μήλα με τυρί cottage σε αργή κουζίνα

Η απλή συνταγή για αυτό το επιδόρπιο είναι η τέλεια προσθήκη σε ένα θρεπτικό πρωινό. Και επειδή τα ψημένα μήλα με τυρί cottage σε μια αργή κουζίνα είναι ένα πολύ υγιεινό πιάτο, συνιστάται συχνά για απογευματινά σνακ για παιδιά. Παρά το γεγονός ότι τα κύρια συστατικά είναι μήλα και τυρί cottage, μπορεί να υπάρχουν πολλές προσθήκες σε αυτά. Πρόκειται για σταφίδες, ξηρούς καρπούς και σοκολάτα.

Συστατικά:

  • μήλα 5 τεμάχια?
  • τυρί cottage 250-300 γραμμάρια.
  • αυγό 1 κομμάτι
  • ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας
  • σταφίδες 25-30 γραμμάρια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεπλύνετε και στεγνώστε τα μήλα
  2. Διαχωρίστε τον κρόκο από την πρωτεΐνη.
  3. Τρίψτε το καλά με ζάχαρη χρησιμοποιώντας ένα χτυπητήρι ή ένα κουτάλι.
  4. Πουρέ το τυρόπηγμα με ένα πιρούνι.
  5. Συνδυάστε τυρί cottage, σταφίδες και μείγμα αυγών σε ένα μπολ.
  6. Αφαιρέστε τους σπόρους από τα μήλα.
  7. Γεμίζουμε κάθε μήλο με στάρπη.
  8. Βάλτε τα γεμιστά φρούτα σε ένα μπολ με πολλές κουζίνες.
  9. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 30 λεπτά.

Σερβίρετε μαγειρεμένα ψημένα φρούτα ως αυτόνομο επιδόρπιο. Διακοσμήστε τυχαία.

Μήλα με δαμάσκηνα ψημένα σε βραστή κουζίνα

Αυτός ο τύπος επιδόρπιο είναι πολύ υγιής λόγω της πλούσιας περιεκτικότητας σε βιταμίνες που περιέχει. Πολλοί διατροφολόγοι συνιστούν ανεπιφύλακτα αυτό το γεύμα για ένα απογευματινό σνακ..

Συστατικά:

  • ισχυρά μήλα 4-5 τεμάχια?
  • δαμάσκηνα 5-6 φρούτα.
  • υγρό μέλι 2 κουταλιές της σούπας
  • βούτυρο 50 γραμμάρια
  • φρέσκο ​​δυόσμο (εάν υπάρχει) 5 φύλλα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεπλύνετε και στεγνώστε τα μήλα, τα δαμάσκηνα.
  2. Κόψτε τις κορυφές των μήλων και αφαιρέστε τις από τον πυρήνα. Με ένα μαχαίρι ή ένα κουτάλι.
  3. Βάλτε δύο δαμάσκηνα σε φλιτζάνια μήλου. Μπορείτε να κόψετε τα δαμάσκηνα, αλλά είναι καλύτερα αν είναι ολόκληρα.
  4. Ρίχνουμε τα δαμάσκηνα με μέλι, ήδη στα μήλα.
  5. Προσθέστε μια φέτα βούτυρο, αυτό θα δώσει στο επιδόρπιο ένα ευχάριστο άρωμα και απαλότητα..
  6. Καλύψτε το κάτω μέρος του δοχείου πολλαπλής κουζίνας με χαρτί περγαμηνής, αυτό θα αποτρέψει τη ροή του χυμού και θα αποτρέψει την προσκόλληση των μήλων στο κάτω μέρος.
  7. Προσθέστε φύλλα μέντας. Δεν χρειάζεται να τα κόψετε.
  8. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε ψημένα μήλα με δαμάσκηνα σε αργή κουζίνα για 60 λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο".

Ποιος δεν πρέπει να τρώει ψητά μήλα;

Παρά όλες τις χρήσιμες ιδιότητες και τον πλούτο σε βιταμίνες των ψημένων μήλων, υπάρχει μια κατηγορία ανθρώπων που δεν θέλουν να φάνε ψητά μήλα.

Άτομα με αλλεργική δυσανεξία στα μήλα. Δεν μπορείτε να τα φάτε ακόμα και όταν ψηθούν. Η θερμική επεξεργασία του καρπού δεν απομακρύνει το αλλεργιογόνο που περιέχει.

Με την ουρολιθίαση, αυτό το επιδόρπιο αντενδείκνυται επίσης. Λόγω του γεγονότος ότι τα μήλα έχουν διουρητικό αποτέλεσμα.

Εάν έχετε έλκος, δεν πρέπει επίσης να παρασυρθείτε με ψητά μήλα. Αλλά αν τα καταναλώνετε με μέτρο, δεν θα συμβεί τίποτα κακό..

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ψημένων μήλων σε αργή κουζίνα

Τα ψημένα μήλα είναι χαμηλά σε θερμίδες - 47 kcal ανά εκατό γραμμάρια προϊόντος. Εάν δεν προσθέσετε πρόσθετες θερμίδες στο επιδόρπιο με τη μορφή τυριού cottage, ζάχαρης, θα διατηρήσει την ίδια ποσότητα θερμίδων με ένα φρέσκο ​​μήλο. Αυτό το πιάτο θεωρείται διαιτητικό και συνιστάται συχνά σε άτομα που είναι υπέρβαρα..

Πώς να ψήνετε τα μήλα σε ένα σύνολο πολλών κουζινών για ένα παιδί, μια θηλάζουσα μητέρα, χωρίς γέμιση και μαζί της

Όλοι γνωρίζουν το γεγονός ότι τα μήλα περιέχουν μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών - ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο, βιταμίνες και άλλα. Το ψήσιμο των μήλων σε μια αργή κουζίνα είναι μια εξαιρετική λύση. Αυτό το πιάτο έχει τεράστιες ευεργετικές ιδιότητες για το συκώτι και το στομάχι. Επιπλέον, τα ψημένα φρούτα διατηρούν ολόκληρο το σύμπλεγμα βιταμινών και ευεργετικές ιδιότητες.

Ποια μήλα είναι κατάλληλα για ψήσιμο ολόκληρων σε αργή κουζίνα?

Τα ολόφρεσκα φρέσκα φρούτα είναι ελαφριά και υγιή για το σώμα. Η επιλογή των κατάλληλων μήλων που είναι κατάλληλα για αυτήν τη μέθοδο θερμικής θεραπείας σημαίνει ότι παρέχετε ένα απογευματινό σνακ ή αργά το βράδυ ένα ελαφρύ και λαχταριστό επιδόρπιο χωρίς να βλάπτετε την υγεία σας..

Το πιο νόστιμο θα είναι μια λιχουδιά από σκληρά φρούτα που σχετίζονται με χειμερινές ποικιλίες: Renet Simirenko, Antonovka, Macintosh. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να προτιμάμε όχι πολύ ξινές ποικιλίες, καθώς όταν ψήνονται, τα φρούτα γίνονται ακόμη πιο ξινά, κάτι που δεν είναι ασφαλές για παγκρεατίτιδα.

Το προϊόν που αγοράσατε πρέπει να ταξινομηθεί, να επιλέξετε τα πιο σκληρά φρούτα με πυκνό και άθικτο δέρμα χωρίς σημάδια σήψης και σκουληκότρυπας. Είναι καλύτερα να παίρνετε φρούτα μεσαίου μεγέθους, ώστε να χωράνε πλήρως στο μπολ του μηχανήματος χωρίς προβλήματα..

Ποιος δεν πρέπει να τρώει ψητά μήλα;

Θυμηθείτε ότι αυτό το πιάτο δεν είναι κατάλληλο για κάθε άτομο, τα μήλα φαίνεται να είναι ακίνδυνα φρούτα, αλλά ακόμη και όταν ψηθούν, μπορούν να βλάψουν.

Ακολουθήστε αυτούς τους κανόνες:

  1. Επιλέξτε ζαχαρούχα μήλα εάν έχετε παγκρεατικά προβλήματα.
  2. Με την ασθένεια "Παγκρεατίτιδα" είναι ανεπιθύμητη η κατανάλωση ξινών ποικιλιών μήλου.
  3. Δεδομένου ότι είναι δύσκολο να ψήσουμε τα μήλα χωρίς φλούδα (αποσυντίθενται), είναι καλύτερα να μην τρώτε τη φλούδα σε τελική μορφή, επειδή για ασθενείς με παγκρεατίτιδα, η φλούδα μπορεί να προκαλέσει επίθεση (αυτή είναι τραχιά τροφή).
  4. Μην τρώτε υπερβολικά! Είναι καλύτερα να τρώτε 1 μήλο και να αισθάνεστε καλά από 3-5 ταυτόχρονα και στη συνέχεια να υποφέρετε από δυσφορία.

Γενικές αρχές μαγειρέματος

Η μέθοδος δημιουργίας ενός πιάτου δεν είναι δύσκολη, αλλά υπάρχουν ορισμένα μυστικά και κόλπα που θα βοηθήσουν στη βελτίωση της γεύσης του:

  • τα φρέσκα φρούτα πρέπει να πλένονται καλά, να σκουπίζονται με χαρτοπετσέτες. Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε τις κορυφές (καπάκια), αφαιρέστε τις κάψουλες σπόρου και μια μικρή ποσότητα πολτού για να μεγιστοποιήσετε τον όγκο του "φλιτζανιού" που προκύπτει. Αυτή η μέθοδος παρασκευής φρούτων για γέμιση χρησιμοποιείται σχεδόν σε κάθε συνταγή.
  • ολόκληρα τα ψημένα μήλα δεν θα σπάσουν και θα φαίνονται ορεκτικά εάν τα φρούτα είναι τρυπημένα σε διάφορα σημεία.
  • το μπολ πολλαπλής μαγειρικής πρέπει να υποστεί επεξεργασία με βούτυρο πριν από την τοποθέτηση των προϊόντων.
  • Εάν ο καρπός πασπαλίζεται με χυμό λεμονιού, τα φρούτα δεν θα σκουραίνουν, θα διατηρήσουν το φυσικό τους χρώμα και η σάρκα θα παραμείνει στη φυσική της μορφή.
  • για να παραμείνει το γέμισμα μέσα στην κοιλότητα που σχηματίζεται στο μήλο, τα "δοχεία" δεν πρέπει να γεμίζουν μέχρι την κορυφή, αφήνοντας χώρο για να γεμίσει το γέμισμα, βράζοντας όταν θερμαίνεται.
  • πρέπει να ψήνετε τα μήλα σε μια ηλεκτρική συσκευή στη λειτουργία "Ψήσιμο".
  • Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από την ισχύ της μονάδας και είναι κατά μέσο όρο 40-50 λεπτά.

Για να διακοσμήσουν το τελικό πιάτο, οι ζαχαροπλάστες συμβουλεύουν να συμπληρώσουν την λιχουδιά με μαρμελάδα, πλούσια σαντιγί, τσιπ σοκολάτας ή μια χούφτα ζάχαρη άχνη.

Ψημένα μήλα σε αργή κουζίνα με μέλι

Νόστιμα, αρωματικά ψημένα μήλα αγαπούν όχι μόνο οι ενήλικες, αλλά και τα παιδιά. Αντιμετωπίστε τα μικρά μέλη της οικογένειας με ένα υγιεινό γεύμα. Εάν δεν χρησιμοποιείτε μέλι επειδή προκαλεί αλλεργίες στα παιδιά, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη για αυτό το προϊόν. Είναι μόνο καλύτερο ότι δεν είναι λευκή ζάχαρη, αλλά καστανή ή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο.

  • σκληρά μήλα - 6 τεμ.
  • μέλι - ένα τέταρτο κουτάλι για κάθε μήλο.
  • νερό - 100 ml.
  • βούτυρο - για τη λίπανση του καλουπιού.

Πώς να μαγειρέψετε ψημένα μήλα σε μια αργή κουζίνα:

  1. Τα μήλα πρέπει να πλυθούν, να αφαιρεθεί η περίσσεια υγρού και να κοπεί η μέση με ένα κοφτερό μαχαίρι.
  2. Βάλτε το 1/4 κουταλάκι του γλυκού μέλι στην προκύπτουσα χοάνη.
  3. Λιπάνετε τη χωρητικότητα της συσκευής με μαλακό βούτυρο, ενώ ταυτόχρονα περπατάτε κατά μήκος των τοίχων, επειδή εάν τα μήλα συσκευάζονται σφιχτά, μπορούν να κολλήσουν στα πλαϊνά τοιχώματα του καλουπιού πολλαπλής μαγειρικής.
  4. Τοποθετήστε τα μήλα στο κάτω μέρος του μπολ πολλαπλής κουζίνας σε 1 στρώση.
  5. Ρίξτε λίγο νερό στο κάτω μέρος. Προσπαθήστε να ρίξετε νερό έτσι ώστε να μην φτάσει στα μήλα.
  6. Κλείστε το καπάκι του multicooker, ρυθμίστε τη λειτουργία "Baking". Ο χρόνος μαγειρέματος για τα ψημένα μήλα σε ένα πολυκουζινάκι εξαρτάται από την ισχύ της συσκευής και την ποικιλία των μήλων. Εάν πρόκειται για σκληρές ποικιλίες, τότε θα χρειαστούν 40 λεπτά και εάν είναι μαλακές ποικιλίες μήλων, τότε τα 25 λεπτά θα είναι αρκετά.
  7. Εάν θέλετε τα μήλα να τσαλακωθούν και με μια κατακόκκινη κρούστα, τότε δεν πρέπει να ρίχνετε νερό στο μπολ της συσκευής.
  8. Μόλις ακούσετε ένα ηχητικό σήμα, μπορείτε να απενεργοποιήσετε το multicooker και να ανοίξετε το καπάκι για να μεταφέρετε αμέσως τα ψημένα μήλα στο multicooker σε ένα πιάτο.

Αφήστε τα μήλα στο τραπέζι και αφήστε τα να κρυώσουν. Σερβίρετε ως ξεχωριστό πιάτο. Τα παιδιά θα λατρέψουν το ψημένο μήλο στη βραστήρα με μια κουταλιά παγωτού. Βοηθήστε τον εαυτό σας επίσης!

Ποιες συνταγές είναι κατάλληλες για μια θηλάζουσα μητέρα?

Η τακτική κατανάλωση ψημένων μήλων κατά τη διάρκεια της γαλουχίας αυξάνει το επίπεδο πηκτίνης, δεν προκαλεί σχηματισμό αερίων στα βρέφη και βελτιώνει την εντερική περισταλτικότητα. Τα φρούτα του κήπου γίνονται μια πλούσια πηγή μικροστοιχείων (σίδηρος, χαλκός, μαγγάνιο) και βιταμίνες (A, C, B, E), ζωτικής σημασίας για το σώμα της μητέρας και του μωρού.

Συνιστάται να συμπεριλάβετε ψημένα φρούτα στη διατροφή μιας θηλάζουσας γυναίκας μετά τον πρώτο μήνα μετά τον τοκετό: 1-2 φρούτα την ημέρα, αυξάνοντας σταδιακά τον αριθμό τους σε 3-4 τεμ. Μέχρι το παιδί να είναι 6 μηνών, συνιστάται να εγκαταλείψετε τα μήλα ψημένα σε ζύμη: το περιεχόμενο των βακτηρίων ζύμης στο προϊόν αλευριού ξεκινά τη διαδικασία ζύμωσης στα έντερα του μωρού, προκαλώντας επώδυνο κολικό.

Για μια θηλάζουσα μητέρα, είναι χρήσιμο να τρώτε ολόκληρα μήλα χωρίς να γεμίζετε ψημένα σε μια πολυκουζινάκι, χρησιμοποιώντας τις γενικές αρχές της προετοιμασίας.


Οι γεμιστές συνταγές φρούτων θα είναι εξίσου νόστιμες και υγιεινές επιλογές. Συνιστάται η χρήση φρέσκου τυριού cottage κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Η συμπερίληψη των ξηρών καρπών στη διατροφή καθιστά το γάλα πιο παχύ, αυξάνει τη γαλουχία.

Κατά το δεύτερο μήνα μετά τη γέννηση ενός παιδιού, τα πιάτα με πλιγούρι βρώμης, ρύζι, μπανάνες, μέλι (ελλείψει αλλεργικής αντίδρασης), κολοκύθα είναι κατάλληλα. Αφού το μωρό είναι 3 μηνών, επιτρέπεται η χρήση φρέσκων / κατεψυγμένων μούρων: βατόμουρα, σμέουρα, βακκίνια, μαύρες και κόκκινες σταφίδες, lingonberries, φράουλες. Περισσότερες αλλεργιογόνες φράουλες αφήνονται καλύτερα για αργότερα..

Ψημένα μήλα σε μια αργή κουζίνα

Πρώτα πρέπει να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία μήλου. Ο καρπός πρέπει να είναι σταθερός με σταθερό δέρμα. Ο πολτός χρειάζεται χωρίς ζάχαρη και ελαφρώς ξινή. Φυσικά, μπορείτε να ψήσετε οποιαδήποτε μήλα, αλλά είναι το είδος των μήλων "Semerenko" ή "Antonovka" που αποδεικνύεται ιδιαίτερα νόστιμο, αλλά και πολύ ζουμερό.

Τι πρέπει να παρασκευάζεται από τα προϊόντα:

  • μεσαία μήλα (ποικιλίες "Antonovka", "Semerenko") - 5-6 τεμ.;
  • μέλι ή ζάχαρη για γεύση
  • κανέλα - μια πρέζα.

Μαγειρεύοντας ψητά μήλα σε αργή κουζίνα:

  1. Πριν αρχίσετε να μαγειρεύετε, κάθε μήλο πρέπει να πλένεται και να σκουπίζεται..
  2. Στη συνέχεια, με ένα κοφτερό μαχαίρι, αφαιρέστε προσεκτικά τη μέση, μόνο που δεν χρειάζεται να κόψετε τα φρούτα μέχρι το τέλος, θα πρέπει να πάρετε μια τακτοποιημένη χοάνη.
  3. Στη μέση κάθε μήλου, προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού λεπτή ζάχαρη, μπορείτε επίσης να βάλετε μέλι.
  4. Αν σας αρέσει η κανέλα, τρίψτε ελαφρά τα μήλα με κανέλα στην κορυφή. Προαιρετικά προσθέστε μια χούφτα ψιλοκομμένα καρύδια.
  5. Λιπάνετε το κάτω μέρος της κατσαρόλας με μαλακό φυτικό λάδι και μετά βάζετε τα μήλα σε 1 στρώση.
  6. Το μαγείρεμα ψημένων μήλων σε πολυκουζινάκι είναι απαραίτητο με το καπάκι κλειστό στη λειτουργία "Ψήσιμο", η διάρκεια του προγράμματος πρέπει να ρυθμιστεί σε 40 λεπτά.
  7. Αυτό ολοκληρώνει όλες τις «δυσκολίες» του μαγειρέματος, μετά από λίγο περισσότερο από μισή ώρα, θα έχετε ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο - ψημένα μήλα σε μια αργή κουζίνα.

Όταν η συσκευή σβήσει, μεταφέρετε τα μήλα σε ένα πιάτο και αφήστε τα να κρυώσουν, μπορούν να σερβιριστούν είτε ζεστά είτε κρύα. καλή όρεξη!

Ποιες συνταγές είναι κατάλληλες για παιδιά?

Πώς να ψήνετε τα μήλα σε μια αργή κουζίνα νόστιμη και ελκυστική για να ενδιαφέρεστε το παιδί την πρώτη φορά είναι σημαντικό έργο για κάθε μητέρα. Τα φρούτα που παρασκευάζονται με παρόμοιο τρόπο, σύμφωνα με τις συστάσεις της ΠΟΥ (Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας), επιτρέπεται να συμπεριληφθούν στη διατροφή βρεφών από 6 μηνών.

Η σειρά λήψης τέτοιων τροφών εξαρτάται από την κατάσταση της υγείας του μωρού, τα χαρακτηριστικά του σώματός του, τη μέθοδο σίτισης - τεχνητή ή μικτή.

Η ηλικία του παιδιούΗ σύνθεση της γέμισης για ψημένα μήλα
Από 6 μήνεςΠαιδικό στάρπη
Από 8 μήνεςΠροσθέστε κρέμα, βούτυρο και κανέλα, αμυγδαλωτό
Μετά από 2 χρόνιαΤυρί cottage με κανέλα, μέλι (ελλείψει αλλεργιών), ξηροί καρποί, ζάχαρη (έως ½ κουταλάκι του γλυκού. Σε ένα μήλο)
Από την ηλικία των 5 ετώνΦρέσκα μούρα, μπανάνες (άλλα φρούτα), μούσλι, αποξηραμένα φρούτα

Τα ψημένα φρούτα στο τεστ εμφανίζονται σε ένα παιδί όχι μικρότερο του ενός έτους. Τα μήλα δεν είναι μόνο καλό για την υγεία, αλλά επίσης αυξάνουν την όρεξη, η οποία είναι ένα είδος δείκτη της ευημερίας του μωρού. Γι 'αυτό είναι τόσο σημαντικό να εισαγάγετε τακτικά αυτό το συστατικό στη διατροφή του παιδιού..

Ψημένα μήλα σε μια αργή κουζίνα με δαμάσκηνα

Μια άλλη ενδιαφέρουσα συνταγή για την παραγωγή μήλων σε μια αργή κουζίνα. Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τη σωστή διατροφή, παρακολουθούν το βάρος τους και για μικρά παιδιά..

  • μικρά μήλα - 4-5 τεμ.
  • δαμάσκηνα ή αποξηραμένα βερίκοκα - 4 τεμ.
  • τυρί cottage - 100 g;
  • ζάχαρη και αλεσμένη κανέλα - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε ψημένα μήλα σε μια αργή κουζίνα:

  1. Ετοιμάζουμε τα μήλα έτσι: ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό, σκουπίστε τα και μετά κόψτε την κορυφή του μήλου.
  2. Αφού κόψετε το καπάκι, πρέπει να κάνετε μια μικρή κατάθλιψη στο μήλο με ένα κοφτερό μαχαίρι και να αφαιρέσετε τη μέση.
  3. Προετοιμασία της γέμισης: τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να πλυθούν, να εμποτιστούν για 3 λεπτά σε ζεστό νερό για να μαλακώσουν. Εάν δεν σας αρέσουν τα αποξηραμένα βερίκοκα, μπορείτε να τα περάσετε μόνο με δαμάσκηνα. Επιλέξτε κουκούλα ή αφαιρέστε προσεκτικά το λάκκο και κόψτε το δαμάσκηνο σε πολλά κομμάτια.
  4. Στην τρύπα του μήλου, πρέπει να βάλετε φέτες δαμάσκηνου και τυρί cottage (ανακατέψτε με ζάχαρη και κανέλα).
  5. Λιπάνετε το κάτω μέρος του μπολ πολλαπλής κουζίνας με μαλακό βούτυρο, απλώστε τα μήλα.
  6. Ορίστε τη λειτουργία μαγειρέματος, αυτό είναι το πρόγραμμα "Ψήσιμο", ο χρόνος ρυθμίζεται χειροκίνητα από το χρονοδιακόπτη. Μαγειρέψτε τα ψημένα μήλα σε αργή κουζίνα στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 30 λεπτά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το πρόγραμμα "Stew", αλλά τότε τα μήλα θα βράσουν στον ατμό, όχι ψητά. Επιλέξτε μόνοι σας ποια επιλογή σας αρέσει περισσότερο.

Τα έτοιμα μήλα σερβίρονται ζεστά με μέλι ή μαρμελάδα. Μπορείτε να διακοσμήσετε το τελικό πιάτο με ζάχαρη άχνη και ένα κλαδάκι φρέσκιας μέντας..

Ποια γεμίσματα είναι κατάλληλα για αυτό το πιάτο:

  • Όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις γεύσης. Παραδοσιακά, μπορεί να είναι μόνο η κοκκοποιημένη ζάχαρη, με μικρή ποσότητα εκχυλίσματος βανίλιας ή ζάχαρης, καθώς και αλεσμένης κανέλας. Για να αποφύγετε την εμφάνιση ξηρών μήλων, προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού βραστό νερό σε κάθε τρύπα.
  • τυρί cottage - με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και με χαμηλά λιπαρά. Οι σταφίδες, τα δαμάσκηνα, τα αποξηραμένα βερίκοκα και η κανέλα είναι απόλυτα αρμονικά με το τυρί cottage.
  • ξηροί καρποί - οποιοσδήποτε είναι κατάλληλος, μόνο που πρέπει να τεμαχιστούν σε μπλέντερ έτσι ώστε τα μήλα να εμποτιστούν στο μείγμα ξηρών καρπών. Προσθέστε λίγο βούτυρο, ζάχαρη και κανέλα στα ψιλοκομμένα καρύδια, μπορείτε να προσθέσετε βανιλίνη.
  • γέμιση από αποξηραμένα φρούτα, όταν δεν υπάρχει τυρί cottage, τότε από αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες, αποξηραμένα βακκίνια και βατόμουρα μπορείτε να κάνετε μια νόστιμη και υγιεινή γέμιση. Κόψτε όλα τα αποξηραμένα φρούτα σε κύβους ή λωρίδες. Το πάνω μέρος κάθε μήλου θα είναι διακοσμημένο με σκέδαση κουκουνάρι.
  • Τέλεια ως γέμιση για την παρασκευή ψημένων μήλων σε βραστή κουζίνα, είναι επίσης κατάλληλη η τριμμένη μπανάνα με ψιλοκομμένα καρύδια.
  • Μια άλλη επιλογή για ένα γευστικό γέμισμα: αυτό είναι τζίντζερ σε ζάχαρη σε συνδυασμό με αλεσμένα αμύγδαλα. Αντί για ζάχαρη και μέλι, συνιστάται η χρήση χυμού τζίντζερ, που πρέπει να χύνεται πάνω από τα μήλα.
  • συνηθισμένη ζάχαρη σε συνδυασμό με κανέλα συν λίγο χυμό μήλου (αντί για νερό) - έχετε μια πολύ πλούσια γεύση.

Πώς να φτιάξετε ψημένα σε θερμίδες μήλα?

Το μαγείρεμα διατροφής περιέχει μια ενότητα ατόμων - επιδόρπια χαμηλών θερμίδων, ένα από τα οποία περιλαμβάνει μήλα ψημένα σε αργή κουζίνα. Τα συστατικά των συνταγών που παρουσιάζονται σε αυτήν την ενότητα επιλέγονται σύμφωνα με την αρχή της ελάχιστης περιεκτικότητας σε θερμίδες με τη μέγιστη γεύση και άρωμα του τελικού πιάτου..

Μήλα χωρίς ζάχαρη

Συστατικά:

  • μήλα - 4 τεμ.;
  • πλιγούρι βρώμης - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • πόσιμο νερό - 60 ml.

Παρασκευή:

  1. Κάντε βαθιές περικοπές γύρω από το στέλεχος στους επεξεργασμένους και ξηρούς καρπούς, επιλέξτε προσεκτικά τον πυρήνα. Θυμηθείτε να τρυπήσετε το δέρμα του μήλου.
  2. Τοποθετήστε τις νιφάδες στις διαμορφωμένες κοιλότητες. Εάν είναι επιθυμητό, ​​επιτρέπεται η προσθήκη 2-3 σταγόνων υγρού μελιού. Πιέστε ελαφρά τη γέμιση.
  3. Καλύψτε το κάτω μέρος της ηλεκτρικής συσκευής με αλουμινόχαρτο, απλώστε τα φρούτα. Για να κάνετε το επιδόρπιο το πιο λεπτό και απαλό, ρίξτε πόσιμο νερό σε μεταλλικό χαρτί.

Επιλέξτε το πρόγραμμα "Ψήσιμο" στη συσκευή, μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά.

Επιδόρπιο χαμηλών θερμίδων

Ξεπλύνετε 2-3 μήλα, λερώστε με χαρτοπετσέτες, αφαιρέστε το εσωτερικό. Γεμίστε τα εκκενωμένα μέρη με υγρό μέλι (1 κουταλιά της σούπας το καθένα), βάλτε τα γεμιστά φρούτα στο μπολ με πολλές κουζίνες. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα ψησίματος στη συσκευή, θερμάνετε το φαγητό για 15 λεπτά. Η φλούδα από το τελικό φρούτο μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί, ωστόσο, είναι αυτή που περιέχει τη μέγιστη ποσότητα ινών.

Συνταγή με τυρί cottage

Τα μήλα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, επομένως, είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για ασθενείς με διαβήτη, άτομα που πάσχουν από παχυσαρκία ή άλλες ασθένειες. Καλύτερα να χρησιμοποιήσετε πράσινες ποικιλίες. Εάν το φρούτο είναι πολύ ξινό, μπορεί να γλυκανθεί χρησιμοποιώντας γλυκαντικά..

Η Stevia, ένα φυσικό υποκατάστατο των γλυκών κρυστάλλων, έχει αποδειχθεί εξαιρετική σε αυτήν την ποιότητα. Δεν είναι τυχαίο ότι αυτό το φυτό ονομάζεται ευρέως "μέλι χόρτο".

Συστατικά του πιάτου:

  • μήλα - 3 τεμ.;
  • τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά (1,8%) - 150 g
  • αυγό;
  • βούτυρο;
  • stevia - για γεύση.

Παρασκευή:

  1. Επεξεργαστείτε τα φρούτα, αφαιρέστε τον πυρήνα.
  2. Ανακατέψτε το αυγό με το ψιλοκομμένο γρασίδι, διανείμετε τη μάζα στα "δοχεία" του μήλου.
  3. Περιποιηθείτε το μπολ του μηχανήματος με λάδι, βάλτε τα γεμιστά φρούτα, ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" στη συσκευή.

Μαγειρέψτε τη λιχουδιά για 20 λεπτά, σερβίρετε ζεστό ή κρύο.

Ψημένα μήλα σε βραστή κουζίνα με τυρί cottage

Μερικές νέες μητέρες δυσκολεύονται να ταΐσουν το παιδί τους με μια κουταλιά τυρί cottage. Εφευρέσουν όλο και περισσότερα κενά όπου μπορούν να κρύψουν το τυρί cottage έτσι ώστε το παιδί να μπορεί να φάει τουλάχιστον ένα μικρό κουτάλι. Και αυτή η συνταγή θα γίνει απλώς θεό για πολλούς γονείς, γιατί τα μήλα είναι πολύ ζουμερά, τρυφερά και νόστιμα..

Προϊόντα για την παραγωγή μήλων:

  • σκληρά μήλα - 3-4 τεμ.
  • τυρί cottage - 100 g;
  • σταφίδες - 2 κουταλιές της σούπας
  • κοκκοποιημένη ζάχαρη (λευκή ή καφέ) - 2 κουταλιές της σούπας.
  • ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
  • ζάχαρη βανίλιας - για γεύση.
  • βούτυρο - για τη λίπανση του καλουπιού.

Οι λεπτές λεπτομέρειες του μαγειρέματος ψημένων μήλων σε μια αργή κουζίνα:

  1. Τα μήλα πρέπει να πλένονται, να σκουπίζονται το καθένα και να κόβουν τη μέση με ένα κοφτερό μαχαίρι, αλλά όχι εντελώς, αλλά να φτιάχνουν κάτι σαν "φλιτζάνι".
  2. Ζυμώστε προσεκτικά το τυρί cottage με ένα πιρούνι, προσθέστε ζάχαρη, ξινή κρέμα, βανιλίνη και σταφίδες. Αν σας αρέσουν τα γλυκά, τότε μπορείτε να κόψετε μια μεγαλύτερη κατάθλιψη και να την γεμίσετε με τυρί cottage με ζάχαρη και να προσθέσετε κομμάτια μήλου.
  3. Ένα άλλο κόλπο: εάν έχετε ξηρό τυρί cottage και όχι λίπος, τότε μπορείτε να βάλετε περισσότερη ξινή κρέμα από ό, τι αναφέρεται στη λίστα των συστατικών.
  4. Λιπάνετε το κάτω μέρος του μπολ πολλαπλής κουζίνας με μαλακό βούτυρο, βάζετε τα μήλα και κλείστε το καπάκι.
  5. Ρυθμίζουμε το πρόγραμμα μαγειρέματος ψημένων μήλων σε μια πολυκουζινάκι - αυτή είναι η λειτουργία "Ψήσιμο", αλλάξτε χειροκίνητα τον χρόνο μαγειρέματος - 35 λεπτά (όλα εξαρτώνται από την ισχύ της συσκευής, καθώς και από την ποικιλία των μήλων).

Βάζουμε τα ζεστά έτοιμα μήλα σε ένα πιάτο, όταν κρυώσουν λίγο - διακοσμήστε με ένα κλαδάκι φρέσκιας μέντας και συνθλίβουμε με ζάχαρη άχνη. Καλή όρεξη!

Βήμα προς βήμα συνταγές για ψημένα μήλα με και χωρίς συμπλήρωση αργής κουζίνας

Όχι μόνο οι τεχνικές δυνατότητες της πολυλειτουργικής συσκευής κουζίνας, αλλά και οι μαγειρικές τεχνικές για τη δημιουργία του επιλεγμένου πιάτου θα σας βοηθήσουν να πάρετε ένα ορεκτικό και κομψό γεύμα. Πώς να ψήνετε τα μήλα με ένα πολυκουζινάκι με τον παραδοσιακό τρόπο χωρίς γέμισμα μπορείτε να βρείτε στην επιλογή των συνταγών αργότερα στο άρθρο. Η γεύση του γλυκού εξαρτάται άμεσα από τον τύπο των φρούτων, επομένως συνιστάται η αγορά γλυκών και μαλακών φρούτων.

Μήλα χωρίς γέμιση

Σύνθεση προϊόντων:

  • βούτυρο;
  • μήλα - 3 τεμ.;
  • ψιλοκομμένη κανέλα - 1,5 κουτ.
  • πόσιμο νερό - 30 ml.
  • καστανή ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας χωρίς "διαφάνεια".

Παρασκευή:

  1. Κόψτε τα προεπεξεργασμένα φρούτα στα μισά, αφαιρέστε τους σπόρους με χωρίσματα.
  2. Για σταθερότητα, κόψτε ένα ακόμη λεπτό στρώμα στην κυρτή πλευρά κάθε τμήματος του φρούτου.
  3. Επεξεργαστείτε το κάτω μέρος και τους τοίχους του μπολ της συσκευής με λίπος, βάλτε τα διαιρεμένα μήλα. Πασπαλίστε τα με ζάχαρη, κανέλα σε σκόνη, ρίξτε σε ένα κομμάτι βούτυρο.

Το μαγείρεμα έκλεισε για 15 λεπτά. στη λειτουργία "Ψήσιμο".

Μήλα "Κρεμώδης"

Συστατικά:

  • φρούτα σκληρών ποικιλιών - 4 τεμ.
  • λευκή ζάχαρη - 5 κουτ.
  • σκόνη κανέλας - ½ κουταλάκι του γλυκού;
  • βούτυρο (αγρόκτημα).

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Δωρεάν πλυμένα και αποξηραμένα φρούτα από λοβό σπόρου, ψιλοκόψτε τα φρούτα σε μικρές φέτες.
  2. Τοποθετήστε τις φέτες μήλου από την πλευρά του δέρματος προς τα κάτω σε ένα λαδωμένο μπολ με πολλές κουζίνες.
  3. Συνδυάστε την κανέλα με κανονική ζάχαρη, πασπαλίστε με το μείγμα που προκύπτει, διασκορπίστε μικρά κομμάτια βουτύρου.

Επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" στον πίνακα, μαγειρέψτε το φαγητό για ένα τέταρτο της ώρας κλειστό.

Μήλα με σπιτική ξινή κρέμα

Σύνθεση προϊόντων:

  • φρούτα - 3 τεμ.;
  • κάποια σκόνη κανέλας
  • ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - προαιρετικό
  • σπιτική ξινή κρέμα - 50 g.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Αφαιρέστε το κέντρο από τα πλυμένα, αποξηραμένα, ξεφλουδισμένα μήλα. Κόψτε τα φρούτα όχι πολύ λεπτά με τη μορφή μισών φεγγαριών, βάλτε σε ένα λιπαρό δοχείο πολλαπλής μαγειρικής.
  2. Πασπαλίζουμε λίγο κοκκοποιημένο σάκχαρο και μπαχαρικά σε σκόνη πάνω από το στρώμα.
  3. Κλείστε τη συσκευή, ρυθμίστε για 15 λεπτά. λειτουργία ψησίματος.

Φάτε μια ελαφρώς δροσισμένη έτοιμη λιχουδιά με σπιτική ξινή κρέμα.

Με ζάχαρη ή μέλι

Λίστα παντοπωλείων:

  • μήλα - 5 τεμ.;
  • ζάχαρη άχνη - προαιρετικό.

Προετοιμάστε τα φρούτα, χωρίστε το "καπάκι", βάλτε τα φρούτα στο μπολ του μηχανήματος, κόψτε προς τα πάνω. Πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με ζάχαρη άχνη. Ψήνουμε κλειστά για 20 λεπτά. στη λειτουργία "Ψήσιμο".

Με τυρί cottage και σταφίδες

Πόσο καλύτερα να ψήνετε φρέσκα μήλα με τυρί cottage και αποξηραμένα μούρα σε μια αργή κουζίνα, είναι χρήσιμο να γνωρίζετε κάθε νοικοκυρά.

Κατάλογος στοιχείων:

  • βούτυρο ή ηλιέλαιο ·
  • υγρό μέλι - 3 κουταλιές της σούπας
  • κανέλα ή βανίλια - ανάλογα με τις προτιμήσεις
  • τυρί cottage μεσαίου λίπους - 150 g;
  • μήλα - 6 τεμ.;
  • σταφίδες - 100 g.

Ακολουθία μαγειρέματος:

  1. Βαμμένα καθαρά και αποξηραμένα φρούτα. Είναι σημαντικό να διατηρηθεί η ακεραιότητά τους έτσι ώστε ο χυμός που απελευθερώνεται κατά τη θερμική επεξεργασία να παραμείνει μέσα στον καρπό..
  2. Ξεπλύνετε τις σταφίδες, ατμό σε βραστό νερό για μισή ώρα. Στραγγίστε το υγρό, λερώστε τα μούρα με χαρτοπετσέτες, ψιλοκόψτε ψιλοκομμένα.
  3. Συνδυάστε το τυρί cottage, το μέλι (μπορεί να αντικατασταθεί με ζάχαρη), κομμάτια σταφίδας, μια πρέζα βανίλια ή σκόνη κανέλας.
  4. Γεμίστε τα φρούτα με τη γέμιση, σφίξτε τη σύνθεση έτσι ώστε να υπάρχει λίγο ελεύθερος χώρος στην κορυφή.
  5. Βάλτε τα τεμάχια εργασίας στο λαδωμένο κάτω μέρος του μπολ πολλαπλής κουζίνας, προσθέστε μια σταγόνα μέλι σε κάθε "δοχείο". Κλείστε τη συσκευή.

Μαγειρέψτε μια λιχουδιά για έως και 30 λεπτά ρυθμίζοντας το πρόγραμμα ψησίματος.

Με τυρί cottage και ξηρούς καρπούς

Ένα σύνολο προϊόντων:

  • βούτυρο;
  • σκληρά μήλα - 5 τεμ.
  • αυγά ορτυκιού - 3 τεμ.
  • καρύδια (άλεση εκ των προτέρων) - 5 πυρήνες
  • τυρί cottage (περιεκτικότητα σε λιπαρά 1,8%) - 6 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • κανονική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (όχι "διαφάνεια") ·
  • αποθηκεύστε ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • φύλλα μέντας - για διακόσμηση.

Ακολουθία μαγειρέματος:

  1. Συνδυάστε την κοκκοποιημένη ζάχαρη, το τυρί cottage, τα κτυπημένα αυγά ορτυκιού, την ξινή κρέμα, τους ξηρούς καρπούς που συνθλίβονται με ένα μπλέντερ σε ένα μπολ. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη βανίλια. Ανακατέψτε τη σύνθεση, τη γεύση. Γλυκάτε τη μάζα εάν είναι απαραίτητο.
  2. Απελευθερώστε τα επεξεργασμένα μήλα από τον πυρήνα, γεμίστε τα φρούτα με τη σύνθεση πηγμένου γάλακτος.
  3. Λιπάνετε το κάτω μέρος και τις πλευρές του μπολ της συσκευής με λάδι, απλώστε προσεκτικά τα γεμισμένα φρούτα. Εάν η οικιακή συσκευή διαθέτει επιλογή Multi Cook, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα (θερμοκρασία 160 ° C). Ρυθμίστε την ώρα σε 15 λεπτά και μετά μεταβείτε στη λειτουργία "Ψήσιμο", μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.

Σερβίρετε επιδόρπιο στο τραπέζι, γαρνίρετε κάθε μερίδα με φύλλα μέντας.

Με μέλι και ξηρούς καρπούς

Απαιτούμενα στοιχεία:

  • μήλα - 4 τεμ.;
  • υγρό μέλι - 2 κουταλιές της σούπας
  • πυρήνες ξηρών καρπών - 4 τεμ.
  • ζάχαρη άχνη.

Αφαιρέστε τον πυρήνα από τα επεξεργασμένα μήλα, κόψτε κάθε φρούτο σε διάφορα μέρη. Γεμίστε ½ κουταλάκι του γλυκού φλιτζάνια φρούτων. φρέσκο ​​μέλι και θρυμματισμένοι ξηροί καρποί, βάζουμε σε ένα μπολ πολλαπλής κουζίνας. Κλείστε τη συσκευή, ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο". Μαγειρέψτε το φαγητό 10 λεπτά.

Με βρώμη και φράουλες

Απαιτούμενα στοιχεία:

  • βούτυρο;
  • μεγάλα μήλα - 3 τεμ.
  • ώριμα μούρα - 6 τεμ.
  • μέλι - 1,5 κουταλιά της σούπας. Λ.;
  • hercules - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Τεχνολογία μαγειρικής:

  1. Χωρίστε τα φρούτα στα μισά, εκχυλίστε μέρη σπόρων.
  2. Κόψτε τις μεγάλες φράουλες σε κομμάτια.
  3. Τρίψτε τις νιφάδες μαζί με υγρό μέλι, διανείμετε τη σύνθεση πάνω στα φρούτα "σκάφη". Τοποθετήστε ένα μικρό μούρο ή μέρος αυτού σε κάθε μερίδα.
  4. Επεξεργαστείτε το μπολ πολλαπλών μαγειρέματος με φρέσκο ​​λάδι, απλώστε λαχταριστά προϊόντα.

Ρυθμίστε για 30 λεπτά. λειτουργία ψησίματος

Με ρύζι

Η συνταγή που περιγράφεται παρακάτω θα σας πει πώς να ψήνετε τα μήλα σε μια αργή κουζίνα με ρύζι.

Όλα τα συστατικά του πιάτου:

  • φρούτα - 6 τεμ.;
  • κοκκοποιημένη ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • σταφίδες - 50 g;
  • ρύζι - 200 g.

Προτεραιότητα δράσεων:

  1. Ξεπλύνετε καλά τους πλιγούρι, βράστε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Τοποθετήστε το περιεχόμενο της κατσαρόλας σε κόσκινο.
  2. Στραγγίστε τις σταφίδες που είχαν προηγουμένως βάλει στον ατμό. Μουλιάστε τα μούρα, συνδυάστε με κανονική ζάχαρη και μαγειρεμένο ρύζι.
  3. Αφαιρέστε τις κορυφές από καθαρά και αποξηραμένα μήλα, αφαιρέστε τους πυρήνες, γεμίστε τα φρούτα με την προκύπτουσα γέμιση. Τοποθετήστε τα "δοχεία" στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος (γράσο στο κάτω μέρος και στους τοίχους), κλείστε τη συσκευή.

Μαγειρέψτε το επιδόρπιο 30 λεπτά. στη λειτουργία "Ψήσιμο".

Στη ζύμη βουτύρου

Σύνθεση προϊόντων:

  • μήλα - 6 τεμ.;
  • αλεύρι υψηλής ποιότητας - 350 g
  • μια πρέζα αλάτι;
  • ζάχαρη άχνη - 120 g.
  • μαρμελάδα (από οποιοδήποτε μούρο) - 120 g.
  • βούτυρο - 200 g.

Βήμα προς βήμα μαγειρική:

  1. Ξεπλύνετε φρέσκα φρούτα, αφαιρέστε τους σπόρους με χωρίσματα και πολτό, λερώστε καλά το προϊόν. Γεμίστε τις κοιλότητες με μαρμελάδα φρούτων.
  2. Κοσκινίστε το αλεύρι, προσθέστε 100 g μαλακωμένου βουτύρου, γλυκιάς σκόνης, μια πρέζα αλάτι. Κάντε ζύμωμα ελαστική ζύμη.
  3. Κόψτε το προκύπτον προϊόν σε 6 κομμάτια. Τυφλές μπάλες από αυτές, τυλίξτε κάθε μια σε αλουμινόχαρτο, στείλτε για 30 λεπτά. στο ψυγείο.
  4. Ξεδιπλώστε κάθε κομμάτι ζύμης σε μικρά στρογγυλά στρώματα. Τοποθετήστε ένα μήλο στη μέση κάθε τορτίγια, τυλίξτε τα φρούτα σε αυτό, αφήνοντας την κορυφή ανοιχτή.
  5. Βάλτε τα προϊόντα στο λαδωμένο μπολ πολλαπλής μαγειρικής, κλείστε τη συσκευή.

Ρυθμίστε για 40 λεπτά. Πρόγραμμα ψησίματος.

Σε έτοιμη σφολιάτα

Σύνθεση προϊόντων:

  • βούτυρο;
  • αυγό;
  • κοκκοποιημένη ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • μήλα - 4 τεμ.;
  • ξηροί καρποί - 50 g;
  • συσκευασία σφολιάτας.
  • συμπυκνωμένο γάλα - για γεύση.
  • κανέλα - 4 κουταλιές της σούπας.

Βήμα προς βήμα μαγειρική:

  1. Επεξεργαστείτε τα φρούτα, αφαιρέστε τους λοβούς των σπόρων και, όπως πάντα, μερικά από τον πολτό.
  2. Ξεδιπλώστε ένα στρώμα σφολιάτας, κόψτε το σε "κορδέλες" σε μέγεθος περίπου 1x5 cm.
  3. Χωρίστε 4 λωρίδες, το ίδιο ποσό απαιτείται για να σχηματίσετε μια πλεξούδα. Κόψτε έναν κύκλο από το προκύπτον "χαλί" με ένα ποτήρι έτσι ώστε να είναι αρκετό για το μέγεθος κάθε φρούτου.
  4. Συνδυάστε το συμπυκνωμένο γάλα και τα ψιλοκομμένα καρύδια σε ένα μπολ. Γεμίστε τα μήλα με μια γλυκιά σύνθεση.
  5. Βάζουμε τα φρούτα σε ένα λαδωμένο μπολ πολυσύνθετου, βουρτσίζουμε με χτυπημένο αυγό, πασπαλίζουμε με μείγμα κανέλας και ζάχαρης. Καλύψτε κάθε φρούτο με πλεκτή ζύμη.

Ενεργοποιήστε για 40 λεπτά. Λειτουργία ψησίματος. Σερβίρετε το πιάτο ζεστό.

Με επιδόρπιο τυρί

Λίστα συστατικών:

  • βούτυρο;
  • φρέσκα μήλα - 4 τεμ.
  • φράουλες - 100 g;
  • κοκκοποιημένη ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • τυρί "Almette" ή "Mascarpone" - 150 g.

Επεξεργαστείτε τα μήλα, κόψτε την κορυφή, αλλά μην τα πετάξετε: θα λειτουργήσει ως αυτοσχέδιο καπάκι. Αφαιρέστε το εσωτερικό των φρούτων, γεμίστε τα με μια σύνθεση ψιλοκομμένων μούρων, ζάχαρης και τυριού. Καλύψτε τα μήλα με τις ξεχωριστές κορυφές του φρούτου. Τοποθετήστε τα τεμάχια εργασίας σε ένα λαδωμένο ταψί πολλαπλών κουζινών. Επιλέξτε για 30 λεπτά. Πρόγραμμα ψησίματος.

Με ρικότα και σμέουρα

Κατάλογος στοιχείων:

  • κόκκινα μήλα - 4 τεμ.
  • Τυρί ρικότα - 100 γραμ.
  • σμέουρα ή άλλα φρέσκα / κατεψυγμένα μούρα - 100 g;
  • κανονική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • κλαδάκια δεντρολίβανο.

Για το μαγείρεμα, πρέπει να αλέσετε προσεκτικά το τυρί με σμέουρα και ζάχαρη. Από κόκκινα φρούτα για να φτιάξετε φλιτζάνια φρούτων με γνωστό τρόπο, γεμίστε τα με σύνθεση τυριού. Βάλτε τα φρούτα σε ένα μπολ με πολλές κουζίνες. Μαγειρέψτε τα τρόφιμα καλυμμένα για 10 λεπτά. στη λειτουργία "Ψήσιμο". Σερβίρετε το πιάτο γαρνιρισμένο με κλαδάκια δεντρολίβανο.

Μήλα ψημένα με τυρί cottage και ξηρούς καρπούς

  • μήλα - 1 κιλό
  • ζάχαρη - 20 g;
  • αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
  • τυρί cottage - 0,2 kg
  • χυμό λεμονιού - 5 ml
  • βανιλίνη - 1 g;
  • φυτικό λάδι - 20 ml.
  • πυρήνες καρυδιάς - 50 g.
  • Πλύνετε τα μήλα, κόψτε την κορυφή, αφαιρέστε τον πυρήνα με ένα μαχαίρι ή ένα κουτάλι. Περιχύνουμε με χυμό λεμονιού.
  • Συντρίψτε τους πυρήνες καρυδιάς. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ ή απλά να συνθλίψετε τα καρύδια με ένα μαχαίρι.
  • Σε ένα μπολ, πολτοποιήστε το τυρί cottage με ένα πιρούνι, σπάστε ένα αυγό σε αυτό, προσθέστε ζάχαρη, βανιλίνη, ξηρούς καρπούς. Ανακατέψτε καλά για να πάρετε μια ομοιογενή μάζα..
  • Γεμίστε τα μήλα με το τυρόπηγμα. Πρέπει να φτάσει μόλις στο χείλος. Εάν βάζετε πάρα πολύ γέμιση, τότε όταν ψήνετε θα αυξηθεί και θα αρχίσει να βράζει..
  • Λιπάνετε το δοχείο πολλαπλής κουζίνας με λάδι, βάλτε τα φρούτα σε αυτό. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα ψησίματος για 40 λεπτά.

Συμπληρωμένες ψημένες συνταγές μήλου για δίαιτα χαμηλών θερμίδων

Πώς να ψήνετε τα μήλα σε μια αργή κουζίνα για να μειώσετε στο ελάχιστο την ποσότητα των θερμίδων που καταναλώνονται ανά ημέρα είναι μια σημαντική ερώτηση για πολλούς ανθρώπους που πρέπει να «καθίσουν» σε μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων.

Με μούρα και φρούτα

Ένα σύνολο προϊόντων:

  • μήλα - 5 τεμ.;
  • υγρό μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
  • μείγμα φρούτων και μούρων - επιλέξτε τη σύνθεση κατά βούληση.
  • σκόνη κανέλας.

Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τα φρούτα για γέμιση με μια αρωματική γέμιση. Ξεπλύνετε καλά τα φρέσκα μούρα και τα φρούτα, σβήστε την υπερβολική υγρασία, ψιλοκόψτε τα μεγάλα κομμάτια. Τοποθετήστε ένα μέρος της γέμισης σε κάθε "φλιτζάνι" μήλου, προσθέστε λίγο μέλι και κανέλα. Βάλτε τα τεμάχια εργασίας στο μπολ της συσκευής. Ενεργοποιήστε για 40 λεπτά. Πρόγραμμα ψησίματος.

Με μάζα στάρπης-μπανάνας

Απαιτούμενα συστατικά:

  • ηλιέλαιο;
  • ώριμα μήλα - 6 τεμ.
  • μέλι - 1,5 κουτ.
  • μπανάνα - 100 g;
  • φρέσκο ​​τυρί cottage - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Πρέπει να επεξεργαστείτε τα μήλα, ελευθερώστε τη μέση για τη γέμιση. Τρίψτε σχολαστικά την μπανάνα με το στάρπη.

Για όσους επιθυμούν να φτιάξουν ένα γλυκό γεμιστικό, επιτρέπεται η προσθήκη γλυκαντικού μηδενικών θερμίδων. Αλλά μπορείτε να οξινίσετε τη σύνθεση με χυμό λεμονιού. Γεμίστε τα φρούτα με το μείγμα στάρπης. Τοποθετήστε τα γεμιστά φρούτα σε ένα μπολ πολλαπλών μαγειρικών επεξεργασμένων με φυτικό λάδι. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά. στη λειτουργία "Ψήσιμο".

Με κολοκύθα και αποξηραμένα βερίκοκα

Για να εκτελέσετε τη συνταγή θα χρειαστείτε:

  • υγρό μέλι - 2 κουταλιές της σούπας
  • μήλα - 7 τεμ.;
  • αποξηραμένα βερίκοκα - 4 τεμ.
  • ηλιέλαιο;
  • κολοκύθα, αποφλοιωμένες και σπόροι, - 200 g.

Μουλιάστε τα βερίκοκα για μια ώρα, ώστε να πρηστούν, στη συνέχεια αφαιρέστε από το υγρό, λεκέ, ψιλοκόψτε. Αλέστε τον πολτό της κολοκύθας. Συνδυάστε και τα δύο συστατικά με μέλι, γεμίστε τα έτοιμα φρούτα με την προκύπτουσα σύνθεση. Μαγειρέψτε για 40 λεπτά. στο πρόγραμμα "Ψήσιμο".

Με αχλάδι και ξηρούς καρπούς

Συστατικά:

  • καρύδια - 3 πυρήνες;
  • κανέλα - για γεύση
  • μήλα - 5 τεμ.;
  • ώριμα αχλάδια (μικρά) - 2 τεμ.
  • μέλι - 2 κουταλιές της σούπας.

Προετοιμάστε φρούτα για γέμιση. Συνθλίβετε τους πυρήνες σε γουδί έως ότου απελευθερωθεί το λάδι (πρακτικά σε σκόνη). Κόψτε το αχλάδι σε μικρά κομμάτια, πασπαλίστε με κανέλα και ξηρούς καρπούς. Τακτοποιήστε τη συμπλήρωση φρούτων "φλιτζάνια". Προσθέστε μερικές σταγόνες μέλι σε κάθε μερίδα. Ψήστε μια παραλλαγή της κλασικής συνταγής.

Με ξύσμα λεμονιού και αλεσμένο πιπέρι

Λίστα παντοπωλείων:

  • μήλα - 5 τεμ.;
  • υγρό μέλι - 1,5 κουτ.
  • ξύσμα λεμονιού, πιπέρι - ανάλογα με την προτίμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Ξηρά εσπεριδοειδή με βραστό νερό, στεγνώστε με χαρτοπετσέτες, αφαιρέστε το ξύσμα με λεπτό τρίφτη.
  2. Αφαιρέστε μόνο το μίσχο από καθαρά μήλα, πάρτε τη θέση του με ξύσμα λεμονιού και μέλι.
  3. Πασπαλίζουμε τη γέμιση με πιπέρι. Για να ενισχύσετε το άρωμα της λιχουδιάς και να τονίσετε τη γεύση των εσπεριδοειδών, πρέπει να ρίξετε χυμό λεμονιού στο ξύσμα..

Πρέπει να μαγειρέψετε το πιάτο για ένα τέταρτο της ώρας στη λειτουργία "Ψήσιμο".

Με κουκουνάρι και αποξηραμένα φρούτα

Κατάλογος στοιχείων:

  • αποξηραμένα σύκα - 4 τεμ.
  • κανέλα - προαιρετικό
  • τσάι με περγαμόντο;
  • κουκουνάρια - 60 g;
  • μέλι - 4 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • σταφίδες - 100 g;
  • μήλα - 4 τεμ.;
  • ζάχαρη άχνη.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Μουλιάστε αποξηραμένα φρούτα για μισή ώρα σε τσάι με περγαμόντο, στη συνέχεια στεγνώστε, ψιλοκόψτε, συνδυάστε με κουκουνάρι.
  2. Πυρήνας, κόψτε, προσθέστε στο γέμισμα.
  3. Γεμίστε τα φρούτα με την προκύπτουσα σύνθεση, καλύψτε με το πάνω μέρος χωρισμένο από τα φρούτα, βάλτε σε ένα μπολ πολλαπλής μαγειρικής. Ρυθμίστε για 40 λεπτά. Πρόγραμμα ψησίματος.

Αφαιρέστε τα "καπάκια" από τα έτοιμα μήλα, ρίξτε τη γέμιση με μέλι, πασπαλίστε με γλυκιά σκόνη.

Με νιφάδες βρώμης

Ένα σύνολο προϊόντων:

  • άπαχο λάδι και βούτυρο - 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα.
  • τριμμένη κανέλα
  • αλεύρι υψηλής ποιότητας - 1 κουταλιά της σούπας.;
  • λευκή και καστανή ζάχαρη - 1/3 st.
  • αλάτι - 1/3 κουταλάκι του γλυκού;
  • νιφάδες βρώμης - ¾ st.;
  • μήλα - 3 τεμ.;
  • παγωτό.

Βήμα προς βήμα μαγειρική:

  1. Συνδυάστε το αλεύρι, και τους δύο τύπους ζάχαρης, πλιγούρι βρώμης, αλάτι και μια πρέζα κανέλα σε ένα μπολ.
  2. Προ-καταψύξτε το βούτυρο, στη συνέχεια τρίψτε χοντρό, προσθέστε στο υπόλοιπο πιάτο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
  3. Απελευθερώστε τα μήλα από σπόρους, κόψτε κάθε φρούτο σε ροδέλες πλάτους έως 1 cm. Μην αναμειγνύετε τα διαχωρισμένα μέρη μεταξύ τους.
  4. Πασπαλίζουμε κάθε δακτύλιο φρούτων με πλιγούρι βρώμης, βάζουμε σε ένα μπολ πολλαπλής κουζίνας, αποκαθιστώντας το σχήμα των μήλων. Ψήστε τα προϊόντα για 40 λεπτά. ως συνήθως.

Σερβίρετε τα ψημένα φρούτα σε μερίδες, γαρνίρετε με μπάλες παγωτού.

Με lingonberry

Συστατικά:

  • μήλα - 4 τεμ.;
  • μέλι - 4 κουταλιές της σούπας
  • κρέμα (χτυπήστε μέχρι χνουδωτό) - ανάλογα με τη γεύση.
  • μαρμελάδα lingonberry, καρύδια - σύμφωνα με τις προτιμήσεις.
  • πόσιμο νερό.

Μαγειρεύοντας ένα πιάτο:

  1. Απελευθερώστε τα έτοιμα μήλα από τον πυρήνα.
  2. Ρίχνουμε στο κάτω μέρος των φρούτων "γλάστρες" για 1 κουταλάκι του γλυκού. μέλι, βουτάμε σε ½ καρύδια, πάρτε τον υπόλοιπο ελεύθερο χώρο με μαρμελάδα lingonberry.
  3. Τοποθετήστε τα γεμιστά φρούτα στο μπολ της ηλεκτρικής συσκευής, ρίξτε πόσιμο νερό έτσι ώστε να φτάσει στη μέση του περιεχομένου. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Extinguishing" για 1 ώρα.

Διακοσμήστε το τελικό επιδόρπιο με πλούσια σαντιγί. Είναι χρήσιμο για όλους να μάθουν πώς να ψήνουν καλύτερα τα φρέσκα μήλα σε μια αργή κουζίνα, ώστε σε σύντομο χρονικό διάστημα να μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο επιδόρπιο από υγιή προϊόντα..

Μήλα ψημένα με τυρί cottage και σταφίδες

  • μήλα - 0,7 kg
  • τυρί cottage - 0,2 kg
  • ζάχαρη - 20 g;
  • σταφίδες - 100 g;
  • βούτυρο - 50 g;
  • κανέλα - 1 ραβδί;
  • μέντα - 6 φύλλα.
  • Πλύνετε τα μήλα, στεγνώστε τα και κόψτε τα στη μέση, κόψτε τον πυρήνα.
  • Ανακατέψτε το τυρί cottage με σταφίδες και ζάχαρη, γεμίστε τα μήλα μαζί του.
  • Τρίψτε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια σε ένα μπολ πολλαπλών κουζινών.
  • Εκτελέστε το πρόγραμμα ψησίματος για μισή ώρα. Όταν λιώσει το βούτυρο, τοποθετήστε τα μήλα στο μπολ.

Στο τέλος του προγράμματος, μεταφέρετε τα μήλα σε πιάτα, γαρνίρετε με ένα κομμάτι κανέλα και ένα φύλλο μέντας.

Συνταγή

Αυτό το νόστιμο επιδόρπιο πολλών μαγειρικών τυριών έχει πολλές παραλλαγές μαγειρέματος. Παρακάτω είναι ένα από τα πιο επιτυχημένα και απλά.

Εκτύπωση συνταγής Για να ψήσετε μήλα με τυρί cottage χρειάζεστε:

Ωρα προετοιμασίας20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος40 λεπτά
Παθητικός χρόνος60 λεπτά
Μερίδεςμερίδες
  • 4 τεμ. Μήλα
  • 200 γρ τυρί
  • 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
  • μια πρέζα βανιλίνης
  • 20 γρ. Βούτυρο
  • 1-2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
Ωρα προετοιμασίας20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος40 λεπτά
Παθητικός χρόνος60 λεπτά
Μερίδεςμερίδες
  • 4 τεμ. Μήλα
  • 200 γρ τυρί
  • 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
  • μια πρέζα βανιλίνης
  • 20 γρ. Βούτυρο
  • 1-2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος

Βήματα μαγειρέματος

  1. Πρώτα, το φρούτο προετοιμάζεται. Πλένονται καλά, σκουπίζονται και κοιλώνονται.
  2. Μια εσοχή γίνεται με ένα μαχαίρι σε κάθε μήλο, όπου η γέμιση τυριού cottage θα τοποθετηθεί αργότερα.
  3. Προετοιμασία της πλήρωσης. Όταν χρησιμοποιείτε αγορασμένο τυρί cottage, βάλτε το σε ένα βαθύ δοχείο και ζυμώστε το..
  4. Το σπιτικό τυρί cottage αλέθεται μέσα από ένα μεταλλικό κόσκινο έτσι ώστε να γίνεται ομοιογενής συνέπεια χωρίς σβώλους.
  5. Καρύδια, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα προστίθενται στο πηγμένο γάλα για γεύση. Τα καρύδια ψιλοκομμένα με ένα μαχαίρι και αλέθονται σε ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια, μαζί με τη ζάχαρη, τοποθετούνται σε τυρί cottage. Η ζάχαρη, αν είναι επιθυμητό, ​​αντικαθίσταται με μέλι.
  6. Τώρα πρέπει να γεμίσετε: με ένα κουταλάκι του γλυκού τη μάζα στάρπης ταιριάζει στα μήλα. Μην βάζετε πάρα πολύ γέμισμα, η μάζα πρέπει να ξεπλένεται με τα άκρα του μήλου και να προεξέχει ελαφρώς. Διαφορετικά, η στάρπη θα ζεσταθεί πολύ και θα ρέει στο κάτω μέρος του μπολ..
  7. Το μπολ είναι λαδωμένο, γεμισμένα μήλα σε αυτό.
  8. Η λειτουργία "Ψήσιμο" έχει ρυθμιστεί για 40 - 45 λεπτά. Το καπάκι πρέπει να είναι κλειστό και να μην ανοίγει μέχρι το τέλος του επιλεγμένου προγράμματος.
  9. Μετά το μαγείρεμα, τα αρτοσκευάσματα τοποθετούνται προσεκτικά σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, πασπαλίζονται με ζάχαρη άχνη, ειδική σκόνη ή ξηρούς καρπούς για γεύση..

Αυτό το υπέροχο γλυκό έχει κερδίσει την αγάπη πολλών, τα παιδιά το λατρεύουν. Αλλά εκτός από τη γεύση των μήλων που μαγειρεύονται σε μια αργή κουζίνα, πολλά χρήσιμα συστατικά παραμένουν στη σύνθεση και η περιεκτικότητα σε θερμίδες δεν είναι τόσο υψηλή. Το ψήσιμο είναι επίσης κατάλληλο για άτομα με παθολογίες του γαστρεντερικού σωλήνα, των οποίων η διατροφή απαιτεί περιορισμούς.

Συστάσεις για την επιλογή των μήλων

Εάν έχετε μερικά φρούτα στο σπίτι, τότε μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρεύετε ψητά μήλα σε μια αργή κουζίνα, αλλά εάν σκέφτεστε να το κάνετε πιο νόστιμο, σας συμβουλεύουμε να δώσετε τη μέγιστη προσοχή στην επιλογή των μήλων για αυτό το πιάτο.

Τα γλυκά μήλα είναι καλά εάν δεν υπάρχουν άλλα. Απλά μην περιμένετε μια ιδιαίτερη γεύση, ακόμη και η ζάχαρη δεν μπορεί να διορθώσει την κατάσταση, και τα μήλα θα είναι σαν το γρασίδι. Είναι άλλο θέμα αν μπορείτε να βρείτε μια ποικιλία ξινών μήλων στην αγορά, αυτό είναι το Semerenko ή το Antonovka. Αυτά τα μήλα είναι ξινά και σκληρά, με σκληρό δέρμα. Δεν υπάρχουν πολλοί λάτρεις αυτών των ποικιλιών μήλων, γιατί δεν προτιμούν όλοι "ξινό", αλλά για το ψήσιμο αυτές οι ποικιλίες είναι απλά ιδανικές.

Επιλέξτε μήλα μεσαίου μεγέθους, άθικτα και χωρίς σκουλήκια. Εάν ακολουθηθούν αυτές οι συστάσεις, τότε κατά το ψήσιμο τα μήλα παραμένουν άθικτα και μην σπάσουν. Παρεμπιπτόντως, ο τελευταίος δείκτης επηρεάζεται επίσης από τη διάρκεια του μαγειρέματος. Οι έμπειρες νοικοκυρές γνωρίζουν ότι τα μήλα ξεκινούν να εκρήγνυνται στο 35ο λεπτό του μαγειρέματος. Μπορείτε επίσης να ακολουθήσετε την ώρα. Εξετάστε επίσης τη δύναμη της συσκευής, πολλά εξαρτώνται επίσης από αυτό..

Συμβουλές μαγειρικής

Ακολουθώντας τις συμβουλές που προτείνουν έμπειρες νοικοκυρές στους νέους, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα εξαιρετικό σπιτικό επιδόρπιο που θα προσελκύσει όλα τα μέλη του νοικοκυριού.

  • Τα μήλα πρέπει να χρησιμοποιούνται κόκκινα - είναι τα πιο νόστιμα και όμορφα.
  • Είναι σημαντικό τα φρούτα να είναι γλυκά, αλλά όχι βαμβακερά - αλλιώς θα χάσουν σχήμα και θα καταρρεύσουν.
  • Για να κόψετε τον πυρήνα του φρούτου, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό μαχαίρι για να μην καταστρέψετε το κάτω μέρος του μήλου - αλλιώς όλος ο χυμός θα ρέει έξω κατά το ψήσιμο και τα φρούτα θα αποδειχθούν λιγότερο ζουμερά.
  • Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε σπιτικό τυρί cottage, καθώς είναι πιο χρήσιμο και θρεπτικό. Επιπλέον, έχει μια πιο ευχάριστη συνοχή, η οποία απαιτείται μόνο για την πλήρωση των μήλων..
  • Η βανιλίνη προστίθεται στη συνταγή για να προσθέσετε γεύση στα προϊόντα, οπότε αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται κατόπιν αιτήματος των οικοδεσπότων.
  • Εάν πρόκειται να αναμίξετε τυρί cottage με σταφίδες, πρέπει πρώτα να το εμποτίσετε με νερό, ώστε να γίνει πιο μαλακό και πιο ζουμερό..
  • Θα διορθώσει τη γέμιση και θα αποτρέψει την αποσύνθεση του αυγού, το οποίο πρέπει να προστεθεί στη συνταγή.
  • Για εξαιρετικό άρωμα και πρόσθετη γεύση, χρησιμοποιήστε κανέλα, η οποία μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε παντοπωλείο..
  • Συνιστάται να επιλέξετε εύθρυπτο τυρί cottage, καθώς είναι ένα τέτοιο προϊόν που μπορεί να αποδειχθεί το πιο νόστιμο και ευχάριστο.

Παρατηρώντας αυστηρά τη συνταγή και τη δόση των προϊόντων, μπορείτε να πάρετε ένα εξαιρετικό πιάτο, το οποίο σίγουρα θα εκτιμηθεί από όλους όσους αποφασίζουν να δοκιμάσουν το επιδόρπιο..

Τι πρέπει να γνωρίζετε για να φτιάξετε καλά ψημένα μήλα

Τα μήλα που έχουν επιλεγεί σωστά είναι το κλειδί για το επιτυχημένο ψήσιμο.

Ο πρώτος στόχος είναι να γίνει το πιάτο νόστιμο και ζουμερό. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία μήλου, για παράδειγμα, ένα επτά ή ένα Antonovka.

Το γεγονός είναι ότι τα γλυκά μήλα όπως τα αχλάδια αδειάζονται όταν ψήνονται. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη, κανέλα ή τυρί cottage - αλλά εξακολουθεί να μην είναι σωστό. Αλλά αν τα μήλα είναι ξινά - λίγη ζάχαρη και το ψήσιμο θα είναι ένα θαύμα και η γεύση θα είναι γλυκιά με ξινή, πολύ ευχάριστη, φρέσκια.

Για να αποτρέψετε την κατάρρευση των μήλων, πρέπει πρώτα να επιλέξετε τα φρούτα χωρίς ζημιά, σκουληκότρυπες κ.λπ. και, δεύτερον, να παρακολουθείτε προσεκτικά την ώρα. Σύμφωνα με την εμπειρία των ιδιοκτητών, τα μήλα σε πολλαπλές ρωγμές 35 λεπτά μετά το ψήσιμο. Σκεφτείτε το)

Περιγραφή μαγειρέματος:

Ένα άλλο αναμφισβήτητο πλεονέκτημα αυτού του πιάτου είναι ότι θα προσελκύσει ακόμη και τα επιλεκτικά παιδιά που δεν τους αρέσουν τα τυριά cottage. Δεν ξέρω για εσάς, αλλά στην οικογένειά μας είναι δυνατόν να γεμίσετε αυτό το υγιεινό γαλακτοκομικό προϊόν με την καθαρή του μορφή σε παιδιά μόνο με το όπλο! Όμως, πουτίγκες, κατσαρόλες και άλλα επιδόρπια πηγαίνουν με ένα χτύπημα, ειδικά αν προσθέσετε μερικά φρούτα. Επομένως, έχοντας μάθει πώς να μαγειρεύω μήλα με τυρί cottage σε μια αργή κουζίνα, συνειδητοποίησα αμέσως ότι οι ιδιοτροπίες μας θα ήθελαν αυτό το πιάτο. Οι ενήλικες το εκτιμούσαν επίσης - τι περισσότερο θα θέλατε; Ελπίζω να είστε ευχαριστημένοι με νόστιμα και αρωματικά μήλα με τυρί cottage σε μια αργή κουζίνα! Σκοπός: Για πρωινό / Για απογευματινό σνακ Κύριο συστατικό: Φρούτα / Μήλα / Γαλακτοκομικά προϊόντα / Τυρί cottage Πιάτο: Επιδόρπια

Η δεύτερη επιλογή για το ψήσιμο των μήλων σε αργή κουζίνα

Τα μήλα μπορούν να κοπούν σε φέτες, να γλυκανθούν με ζάχαρη ή μέλι στην κορυφή και να ψηθούν ως έχουν. Ο χρόνος μειώνεται σε 15, το πολύ 20 λεπτά.

Στο τέλος, θα λάβετε ψημένα γλυκά κομμάτια μήλου που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αυτόνομο επιδόρπιο, ως προσθήκη σε τηγανίτες, τηγανίτες ή παγωτά.

Επιπλέον, όσο λιγότερο χρόνο προετοιμάστηκε το πιάτο - όσο πιο έντονα θα είναι τα κομμάτια μήλου, τόσο περισσότερος χρόνος - τόσο περισσότερο το αποτέλεσμα μοιάζει με πουρέ πατάτας.

Ίσως μπορούμε να αντικαταστήσουμε το «ξύσμα» του επιδορπίου?

Η προτεινόμενη συνταγή χρησιμοποιεί γέμιση μελιού με σταφίδες. Απλό και νόστιμο - κλασικό! Όμως, το «αποκορύφωμα» των ψημένων μήλων μπορεί να είναι όχι μόνο σταφίδες, αλλά υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός άλλων γεμιστικών που μπορούν να κατακτήσουν το γούστο σας.

Έτσι, τα μήλα μπορούν να γεμιστούν:

  • τυρί cottage με ξηρούς καρπούς και κανέλα.
  • αποξηραμένα φρούτα: αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, κουκουνάρι
  • αμύγδαλα με ζαχαρωμένο τζίντζερ
  • μπανάνα με διαφορετικούς τύπους ξηρών καρπών ·
  • μαρμελάδα.

Μπορείτε να βρείτε τη δική σας γέμιση - συνήθως οι οικοδέσποινες συνδυάζουν τυρί cottage, μέλι, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα σταφύλια και ακόμη και ξηρές φέτες μήλου άλλης ποικιλίας.

Μια Άλλη Ταξινόμηση Των Παγκρεατίτιδας