Ένα μήλο είναι ένα φρούτο που είναι ευρέως γνωστό σε όλους. Περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών. Εάν τρώτε μερικά κομμάτια καθημερινά, προστατεύετε τον εαυτό σας από ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, αποτρέπετε την εμφάνιση καρκίνου και αυτό το υπέροχο και νόστιμο φρούτο απομακρύνει επίσης τις τοξίνες από το σώμα..

Προηγουμένως, είχαμε προετοιμάσει διάφορες πίτες από αυτές, όπως ζελέ και βιαστικά με τυρί cottage. Σήμερα θα μάθετε συνταγές για ψημένα μήλα.

Αυτή η λιχουδιά δεν θα προσθέσει επιπλέον εκατοστά στη φιγούρα σας, είναι κατάλληλο για οποιοδήποτε τραπέζι, θα διακοσμήσει και θα γεμίσει με ένα υπέροχο άρωμα. Ιδιαίτερα συχνά οι νοικοκυρές ενδιαφέρονται για επιλογές μαγειρέματος ακριβώς στις αρχές του φθινοπώρου, επειδή η συγκομιδή είναι πιο έντονη. Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι μπορείτε να το σερβίρετε για πρωινό και να το συμπληρώσετε με μεσημεριανό γεύμα, να το φάτε για ένα απογευματινό σνακ και να τελειώσετε το βραδινό σας γεύμα. Ο καθένας μπορεί να μαγειρέψει ένα πιάτο εάν υπάρχει η επιθυμία να δοκιμάσει καλούδια και να εκπλήξει τους αγαπημένους και τους επισκέπτες.

Είναι επίσης ένα πολύ νόστιμο σνακ, κατάλληλο για όσους προσπαθούν να περιοριστούν σε γλυκά και αμυλούχα τρόφιμα, αλλά χρειάζονται πραγματικά γλυκόζη.

Έτσι, έχω ετοιμάσει πολλές διαφορετικές συνταγές για αυτήν την υπέροχη απόλαυση. Σώσε τον εαυτό σου.

Ολόκληρα ψημένα μήλα στο φούρνο - μια κλασική συνταγή

Η πρώτη συνταγή για την παρασκευή είναι, φυσικά, κλασική. Απαιτεί την ελάχιστη ποσότητα συστατικών και όχι πολύ χρόνο. Πρέπει να πω αμέσως ότι είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα γλυκότερο φρούτο. Από τη στιγμή που ζεσταίνεται στο φούρνο, τείνει να γίνει ξινό, τόσο πιο γλυκά τα μήλα μας, τόσο το καλύτερο.

Συστατικά:

  • μήλα,
  • νερό.

Παρασκευή:

1. Το πρώτο βήμα είναι να πάρετε τα φρούτα, να τα ξεπλύνετε καλά κάτω από νερό.

2. Προετοιμάστε ένα βαθύ ταψί, ρίξτε σε αυτό όχι περισσότερο από μισό ποτήρι νερό και απλώστε τα φρούτα.

3. Αφήστε να ψηθεί στο φούρνο για μισή ώρα, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία σε περίπου 200 βαθμούς.

Ελέγξτε την ετοιμότητα με οδοντογλυφίδα. Ο πολτός πρέπει να είναι μαλακός.

Σε αυτήν τη συνταγή, είναι σημαντικό να μην υπερβάλλετε τα μήλα στο φούρνο, διαφορετικά μπορεί να στεγνώσουν και το δέρμα να σκάσει. Επομένως, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στον βαθμό μαγειρέματος..

Απλή συνταγή με ζάχαρη

Μια λιχουδιά με ζάχαρη είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα επιδόρπιο χαμηλών θερμίδων. Παρεμπιπτόντως, ένα καλό υποκατάστατο για ένα ορεκτικό κομμάτι κέικ αν είστε σε δίαιτα ή έχετε μια υγιεινή διατροφή. Πάρτε τη συνταγή.

Μετά το ψήσιμο, ο καρπός αποδίδει το χυμό του, και όταν αναμιγνύεται με λιωμένη ζάχαρη, λαμβάνεται μια νόστιμη καραμέλα..

Συστατικά:

  • 6 μήλα,
  • 4 μεγάλα κουτάλια κοκκοποιημένης ζάχαρης,
  • προαιρετικά λεμόνι και κανέλα,
  • κυριολεκτικά δέκα γραμμάρια βουτύρου.

Παρασκευή:

1. Πλύνετε τα μήλα, αφαιρέστε το κέντρο, αλλά μην το κόψετε.

2. Πρέπει να κάνουμε το γέμισμα που θα βρίσκεται μέσα στα μήλα μας. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε όλα τα απαραίτητα συστατικά σε ένα δοχείο: κανέλα, ζάχαρη και χυμό λεμονιού. Εάν χρησιμοποιείτε μόνο κοκκοποιημένη ζάχαρη, τότε ρίξτε την απευθείας μέσα.

Και βάλτε το βούτυρο πάνω του.

3. Προθερμάνετε το φούρνο και αφήστε το φρούτο να ψηθεί για μισή ώρα. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία σε περίπου 200 βαθμούς.

Μια απλή και γευστική απόλαυση είναι έτοιμη, προσκαλέστε όλους στο τραπέζι και εκπλήξτε τους φίλους σας.

Πώς να ψήνετε με μέλι και ξηρούς καρπούς

Τα καρύδια και το μέλι είναι αρμονικά συστατικά. Η ελαφριά κρίση των ξηρών καρπών με φόντο το πιο γλυκό μέλι είναι μια πραγματική απόλαυση. Το μέλι μπορεί να αντικατασταθεί με ζάχαρη.

Γράψτε αυτή τη συνταγή, σίγουρα θα σας αρέσει.

Συστατικά:

  • μήλα,
  • έξι μικρά κουτάλια μέλι,
  • δέκα καρύδια,
  • πασπαλίζουμε με κανέλα αν θέλετε.

Παρασκευή:

1. Ως συνήθως, το πρώτο βήμα είναι να πλύνετε τα φρούτα και να κόψετε τον πυρήνα.

2. Βάλτε το μέλι και δύο ξηρούς καρπούς ή ένα μείγμα από αυτά μέσα.

3. Πασπαλίστε ελαφρά με κανέλα αν σας αρέσει.

4. Τώρα πρέπει να πάρετε ένα ταψί ή ένα ταψί, ρίξτε λίγο νερό εκεί, μισό λίτρο θα είναι αρκετό και βάλτε τα μήλα. Στείλτε στο φούρνο για μισή ώρα, προθερμαίνοντας τον στους 200 βαθμούς.

Μαγείρεμα με μέλι και κανέλα

Μέλι, μήλα και το άρωμα της κανέλας - εδώ είναι, μια πραγματική εικόνα του φθινοπώρου. Τώρα θα σας πω πώς να φτιάξετε αυτήν την λιχουδιά..

Συστατικά:

  • μήλα (ανάλογα με τον αριθμό των μερίδων),
  • πέντε μεγάλα κουτάλια μέλι,
  • δύο μικρά κουτάλια κανέλας.

Παρασκευή:

1. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμάσετε τα κύρια συστατικά μας, να τα πλύνετε κάτω από τη βρύση και να αφαιρέσετε τον πυρήνα όπως πάντα..

2. Ρίχνουμε μέλι σε κάθε φρούτο και πασπαλίζουμε με αλεσμένη κανέλα.

3. Ένα φύλλο ψησίματος είναι καλύτερο αν το καλύψετε με περγαμηνή. Και θα σας πω γιατί - στη διαδικασία μαγειρέματος στο φούρνο, τα μήλα θα απελευθερώσουν σίγουρα το χυμό τους, το οποίο με τη σειρά του μπορεί να καεί.

4. Βάλτε και στείλτε τα για ψήσιμο για περίπου μισή ώρα. Το καθεστώς θερμοκρασίας που πρέπει να διατηρηθεί κατά τη διαδικασία μαγειρέματος είναι 200 ​​βαθμοί.

Όταν η λιχουδιά είναι έτοιμη, αφήστε την να κρυώσει και διακοσμήστε το τραπέζι.

Για όσους αγαπούν το άρωμα της κανέλας, αυτό το πιάτο θα είναι ένα πραγματικό εύρημα. καλή όρεξη.

Πώς να ψήνετε τα μήλα στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο

Αυτή η λιχουδιά είναι τόσο υγιεινή και νόστιμη που μπορείτε να την κάνετε τουλάχιστον κάθε μέρα..

Συστατικά:

  • αρκετά μήλα (ανάλογα με πόσες μερίδες χρειάζεστε - ένα μήλο ισούται με μία μερίδα)
  • ένα κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένη ζάχαρη για κάθε φρούτο και 1/4 μιας μικρής κουταλιάς αλεσμένης κανέλας

Παρασκευή:

1. Πλύνετε τα μήλα, αφαιρέστε τον πυρήνα με σπόρους. Μην κόβετε τα φρούτα, θα είναι ολόκληρα.

2. Ανακατέψτε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης και αλεσμένης κανέλας και προσθέστε τα στα μήλα.

3. Τώρα τυλίξτε προσεκτικά κάθε φρούτο ολόκληρο με αλουμινόχαρτο, βάλτε σε ένα ταψί και στείλτε στο φούρνο για 25-35 λεπτά. Ρυθμίστε το σημάδι θερμοκρασίας σε 200 μοίρες.

Απομένει μόνο να παρακολουθεί προσεκτικά το επίπεδο ετοιμότητας της θεραπείας. Και μετά μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι.

Ψημένα μήλα με τυρί cottage στο φούρνο

Το στάρπη είναι ένα προϊόν εμπλουτισμένο με ασβέστιο. Χάρη σε αυτό, τα μαλλιά, τα νύχια και τα δόντια σας θα είναι πάντα σε καλή κατάσταση. Δεδομένου ότι τα μήλα έχουν επίσης πολλές βιταμίνες, αυτά τα δύο προϊόντα συνδυάζονται για να δημιουργήσουν μια απίστευτη γεύση και να προσφέρουν τεράστια οφέλη..

Συστατικά:

  • επιθυμητός αριθμός μήλων,
  • ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και περίπου 30 γραμμάρια τυρί cottage για κάθε φρούτο.

Παρασκευή:

1. Όπως σε κάθε συνταγή που περιγράφεται παραπάνω, πρώτα πρέπει να πλύνετε τα φρούτα και να κόψετε το κέντρο με τους σπόρους.

2. Συνδυάστε το τυρί cottage με κοκκοποιημένη ζάχαρη, ανακατέψτε.

3. Γεμίστε κάθε φρούτο με γλυκό τυρόπηγμα.

Και βάλτε τα σε ένα ταψί.

Ψήνουμε στο φούρνο για 40 λεπτά, σε θερμοκρασία 180-200 βαθμούς.

Θα έχετε μεγάλα οφέλη για το σώμα σας και θα ζήσετε μια απίστευτα ευχάριστη γεύση.

Σε σφολιάτα

Σήμερα, πολλές νοικοκυρές αρέσουν σε ζαχαροπλαστική, γιατί είναι πολύ πιο εύκολο να μαγειρέψουν με αυτό. Αυτό μπορεί να εξηγηθεί από το γεγονός ότι δεν είναι απαραίτητο να το κάνετε, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα στρώματα σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ.

Συστατικά:

  • 3 μήλα,
  • μία κουταλιά κοκκοποιημένης ζάχαρης για κάθε μία,
  • σφολιάτας,
  • ένα αυγό.

Παρασκευή:

1. Πάρτε και πλύνετε τα μήλα και μετά αφαιρέστε τη μέση.

Τους ξεφλουδίζουμε. Στη συνέχεια κόψαμε κάθε κατά μήκος. Συνολικά, έχουμε 6 μέρη.

2. Ρίξτε μια κουταλιά ζάχαρης μέσα σε κάθε φρούτο.

3. Χτυπάμε το αυγό του κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσει και αφήστε το για λίγο..

4. Τώρα μπορείτε να προχωρήσετε στο τελευταίο βήμα - ξεδιπλώστε το σφολιάτο, χωρίστε το σε 6 μέρη.

Και βάλτε ένα μήλο σε κάθε μέρος. Τσιμπήστε τις άκρες και βουρτσίστε τη ζύμη με χτυπημένο αυγό.

5. Προθερμάνετε το φούρνο αμέσως στους 200 βαθμούς. Στείλτε για να μαγειρέψετε για περίπου μισή ώρα.

Παρεμπιπτόντως, μην παραλείψετε να λιπαίνετε τη ζύμη με ένα αυγό. Χάρη σε αυτήν την απλή διαδικασία, η τελική θεραπεία θα έχει χρυσή ρουζ.!

Γεμάτο με ξηρούς καρπούς και σταφίδες

Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για όσους αγαπούν τους ξηρούς καρπούς σε συνδυασμό με αποξηραμένα φρούτα. Εδώ θα πάρουμε σταφίδες. Και είναι επίσης μια οικονομική επιλογή, απαιτεί πολύ μικρή ποσότητα προϊόντων και ελάχιστο χρόνο επένδυσης.

Συστατικά:

  • μερικά μήλα,
  • όσα μικρά κουτάλια μέλι ή ζάχαρη,
  • δύο μεγάλα κουτάλια σταφίδων και ξηρών καρπών.

Παρασκευή:

1. Το πρώτο βήμα είναι να πάρετε τις σταφίδες και να ρίξετε ζεστό νερό πάνω του, αφήστε το να βράσει για δέκα λεπτά. Εν τω μεταξύ, ενώ αντιμετωπίζουμε τα μήλα.

2. Πρέπει να πλυθούν και να κόψουν τη μέση.

3. Προετοιμάστε τα καρύδια και ψιλοκόψτε λίγο, προσθέστε σταφίδες σε αυτά, αφού στραγγίσετε το νερό από αυτό. Προσθέστε κανέλα αν θέλετε.

Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να πάρετε καρύδια. Είναι νόστιμο με καρύδια, κάσιους και φουντούκια. Λοιπόν, αν υπάρχει κέδρος, τότε θα αποδειχθεί λιχουδιά..

Βάλτε αυτό το γέμισμα στα μήλα, πάνω από το στρώμα μελιού.

Απλώνουμε τα μήλα σε ένα ταψί, αφού το καλύψουμε με κερωμένη περγαμηνή ή αλουμινόχαρτο.

4. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180-190 βαθμούς και βάζουμε τη λιχουδιά για 15-20 λεπτά.

Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την ετοιμότητα του πιάτου έτσι ώστε ο φλοιός των φρούτων να μην αρχίσει να σκάει.

Καθώς βγάζετε το επιδόρπιο από το φούρνο, πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.

Ψημένα μήλα με κολοκύθα

Η κολοκύθα χρησιμοποιείται σε διάφορα πιάτα. Τώρα θα μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή που περιλαμβάνει έναν συνδυασμό μήλων και κολοκύθας. Θα σου αρέσει.

Νόστιμες τηγανίτες και σούπες παρασκευάζονται με κολοκύθα.

Συστατικά:

  • 800 γραμμάρια κολοκύθας,
  • δύο μικρά κουτάλια μέλι,
  • τρία μήλα,
  • μισό ποτήρι ξινή κρέμα,
  • λίγο βούτυρο - 50 γραμμάρια,
  • μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ψίχουλα ψωμιού,
  • κάποια κανέλα, αν θέλετε.

Παρεμπιπτόντως, εάν δεν έχετε κράκερ, τότε μπορείτε να πάρετε κανονικό σιμιγδάλι. Σε καμία περίπτωση δεν είναι κατώτερη από τα κράκερ σε αυτή τη συνταγή..

Παρασκευή:

1. Ξεπλύνετε την κολοκύθα, κόψτε σε μικρά τετράγωνα.

2. Σε αυτήν την επιλογή μαγειρέματος, ξεπλύνετε τα μήλα, αφαιρέστε το κέντρο και κόψτε σε μεσαίες φέτες.

3. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα και το μέλι, με την προσθήκη κανέλας, εάν αποφασίσετε να τη χρησιμοποιήσετε.

4. Απλώστε ένα ταψί ή μια ειδική φόρμα με βούτυρο, πασπαλίστε με ένα λεπτό στρώμα κράκερ ή σιμιγδάλι και απλώστε το πρώτο στρώμα - κολοκύθα.

Το επόμενο στρώμα θα είναι φέτες φρούτων και ρίχνουμε πάνω από όλα αυτά με ένα μείγμα μελιού και ξινή κρέμα.

5. Ζεσταίνετε το φούρνο και στείλτε το πιάτο εκεί για είκοσι λεπτά. Διορθώστε το σημάδι θερμοκρασίας στους 220 βαθμούς.

Η τελική απόλαυση θα καταπλήξει όλους με τη μοναδική του γεύση.

Μήλα ψημένα σε φούρνο

Ήρθε η σειρά για τη συνταγή, όπου θα κόψουμε τα κύρια φρούτα σε μικρά κομμάτια. Σε όλες τις προηγούμενες εκδόσεις, με εξαίρεση την προτελευταία, τα μήλα δεν έπρεπε να κοπούν, ψήθηκαν ολόκληρα. Αλλά για μια αλλαγή, προσπαθήστε να μαγειρέψετε έτσι.

Ως αποτέλεσμα του μαγειρέματος, παίρνουμε φρούτα σε αρωματική καραμέλα - είναι πολύ νόστιμο.

Η συνταγή είναι πολύ εύκολη. Σημειωσε.

Συστατικά:

  • τέσσερα μήλα,
  • λίγο κανέλα για γεύση και άρωμα,
  • μερικά μεγάλα κουτάλια κοκκοποιημένης ζάχαρης,
  • 40 γραμμάρια βουτύρου.

Παρασκευή:

1. Πλύνετε τα μήλα, ξεφλουδίστε, κόψτε σε μικρές φέτες.

2. Απλώστε τη φόρμα ή το ταψί με βούτυρο, βάλτε τις φέτες φρούτων.

3. Πασπαλίζουμε την κοκκοποιημένη ζάχαρη σε κάθε φέτα.

Βάλτε ένα λεπτό κομμάτι βούτυρο σε αυτό.

Και βάζουμε στο φούρνο για ψήσιμο για 15 λεπτά. Ρυθμίστε το σημάδι θερμοκρασίας σε 180-190 μοίρες.

Εδώ είναι μια γρήγορη και απαλή απόλαυση. καλή όρεξη.

Τα οφέλη και οι βλάβες των ψημένων μήλων

Τα μήλα, πλούσια σε βιταμίνες, έχουν φυσικά θετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα. Αλλά είναι ψημένα φρούτα που έχουν ειδικά οφέλη..

Πρώτον, τα μήλα σε αυτήν τη μορφή βοηθούν στη βελτίωση της λειτουργίας του στομάχου και των εντέρων..

Δεύτερον, αποτρέπουν το σχηματισμό κακοήθων όγκων.

Τρίτον, κάνουν τα αιμοφόρα αγγεία ισχυρότερα και βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος..

Τέταρτον, δεν θα έχετε έλλειψη σιδήρου στο σώμα σας, καθώς τα μήλα είναι πολύ κορεσμένα με αυτό το στοιχείο..

Τα ώριμα μήλα βοηθούν επίσης στην απομάκρυνση των τοξινών..

Αυτό το φρούτο γενικά έχει μια σειρά θετικών επιδράσεων στο σώμα, και τρώγοντας το, ενισχύετε σίγουρα την υγεία σας..

Οι μόνες καταστάσεις όπου η κατανάλωση αυτού του πιάτου μπορεί να σας βλάψει είναι:

- ειδική δυσανεξία στο προϊόν,

- επιδείνωση παθήσεων του στομάχου όπως γαστρίτιδα ή έλκη,

Εάν δεν έχετε καμία από τις τρεις αναφερόμενες αντενδείξεις, τότε φάτε ήρεμα τα φρούτα και ψήστε τα με οτιδήποτε. Bon φίλοι όρεξη!

Ψητά μήλα - 27 σπιτικές νόστιμες συνταγές

Τα ψημένα μήλα είναι ένα πιάτο γνωστό για πολλές γενιές, με πρωτότυπες ιστορικές ρίζες της Ρωσίας. Τον 21ο αιώνα, αυτό το καταπληκτικό πιάτο εξακολουθεί να είναι σε ζήτηση και σχετικό. Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για αυτό. Συνέχισε να διαβάζεις...

  1. Σπίτι
  2. Καλύτερες επιλογές
  3. επιδόρπια
  4. Ζεστά επιδόρπια
  5. Ψημένα μήλα
  • Σμέουρα
  • Ξηρή μαγιά
  • Για δείπνο
  • Μήλα σε μια αργή κουζίνα
  • Νιφάδες βρώμης
  • Ρωσική κουζίνα
  • Τηγανίτες στο νερό
  • Πρόχειρο φαγητό
  • Μήλα σε σφολιάτα
  • Σφολιάτα
  • Μήλα με κανέλα
  • Γρήγορα και νόστιμα μήλα
  • Μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων
  • Μήλα με μέλι
  • Ψήσιμο με μήλα
  • Επιδόρπιο για στάρπη
  • Τηγανίτες χωρίς αυγά
  • Συνταγές χαμηλών θερμίδων
  • Δαμάσκηνα με καρύδια
  • Τρόφιμα παπαρούνας

Ψημένα μήλα

Δεν υπάρχουν πρακτικά ταμπού εναντίον του. Έγκυος και γαλουχία; Μπορώ! Μωρά έξι μηνών; Επιτρέπεται! Χάνω βάρος? Καλή όρεξη! Οι πάσχοντες από αλλεργίες; Στην υγεία σου! Η μοναδικότητά του έγκειται επίσης στο γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας διατηρούνται όλες οι χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα και η περιεκτικότητα σε πηκτίνη αυξάνεται ακόμη και, γεγονός που καθιστά τη θεραπεία ένα εξαιρετικό εργαλείο για τον καθαρισμό και την προστασία του πεπτικού συστήματος. Όλες οι συνταγές για τα ψημένα μήλα ενώνονται με την απλότητα της εκτέλεσης, καθώς και από τη διαθεσιμότητα και τη φτηνότητα των συστατικών..

Τα δυνατά πράσινα φρούτα με σκληρό, αλμυρό πολτό είναι τα καλύτερα για ψήσιμο. Ως συνοδευτικό, πηγαίνουν στο φούρνο με το πουλί, προσθέτοντας ζουμερότητα και σκιάζοντας τη λεπτή γεύση της γαλοπούλας, της πάπιας, της χήνας με μια ελαφριά νόστιμη ξινή.

Αυτό το απλό επιδόρπιο είναι ένα πραγματικό εύρημα εάν οι συγγενείς έρχονται ξαφνικά ή ένα παιδί φέρνει φίλους. Μπορείτε να ετοιμάσετε μια υπέροχη λιχουδιά σε συνδυασμό με όλα τα γλυκά και αρωματικά που θα είναι διαθέσιμα, ακόμη και στην πιο μέτρια ποσότητα: ζάχαρη, αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί, τυρί cottage, μούρα, κανέλα, βανίλια. Χρειάζεστε μόνο λίγο χρόνο, φαντασία, έμπνευση, μερικές λογικές γαστρονομικές συμβουλές και, φυσικά, τα ίδια τα μήλα.

Ψημένα μήλα στο φούρνο: νόστιμες συνταγές

Τα μήλα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα στο μαγείρεμα. Χρησιμοποιείται επίσης σε πιάτα με κρέας και σε διάφορα επιδόρπια. Μία από τις απλές, αλλά ταυτόχρονα νόστιμες επιλογές, για κάθε νοικοκυρά θα ψηθούν τα μήλα στο φούρνο. Συλλέξαμε τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές στο υλικό μας..

Η κλασική συνταγή για ψητά μήλα με ζάχαρη και κανέλα

Αυτή η συνταγή είναι ίσως η πιο απλή, αλλά και νόστιμη. Τα μήλα μπορούν να ληφθούν οποιουδήποτε είδους, ακόμη και ξινά, ακόμη και γλυκά. Όλα τα ελαττώματα κατά το μαγείρεμα θα φωτιστούν από ζάχαρη και κανέλα. Για μαγείρεμα χρειαζόμαστε:

  • Μήλα ανά αριθμό ατόμων.
  • Κοκκοποιημένη ζάχαρη - κουταλάκι του γλυκού ανά μερίδα
  • Κανέλα - στην άκρη ενός μαχαιριού για κάθε μερίδα.
  • Ζάχαρη άχνη για διακόσμηση.

Πλένουμε καλά τα μήλα και κόβουμε προσεκτικά τον πυρήνα από την πλευρά του μίσχου. Βάλτε ζάχαρη και κανέλα στην οπή που προκύπτει. Βάλτε ένα ταψί με φρούτα σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 190 βαθμούς. Ρίξτε μισό ποτήρι νερό στο κάτω μέρος του ταψιού έτσι ώστε τα μήλα να μην στεγνώσουν. Αφήστε το στο φούρνο για 20-25 λεπτά. Η ετοιμότητα μπορεί να ελεγχθεί με οδοντογλυφίδα - το δέρμα πρέπει να τρυπηθεί καλά και η σάρκα πρέπει να γίνει μαλακή. Βάλτε τα έτοιμα ψημένα μήλα στις μερίδες και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη στην κορυφή. Εάν θέλετε, πασπαλίζετε με επιπλέον κανέλα στην κορυφή - δεν θα είναι περιττό, αλλά θα τονίζετε μόνο τη φρουτώδη γεύση.

Ψημένα μήλα με μέλι, κανέλα, καρύδια και ξύσμα λεμονιού

Εάν σας αρέσουν τα πιο πικάντικα επιδόρπια, δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή φούρνου με φούρνο:

  • Μήλα με τον αριθμό των επισκεπτών.
  • Μέλι - ένα κουταλάκι του γλυκού ανά μερίδα
  • Ψιλοκομμένα καρύδια - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Κανέλα, τζίντζερ, βανιλίνη και μοσχοκάρυδο - στην άκρη ενός μαχαιριού για κάθε μερίδα.
  • Ξύσμα λεμονιού - μισό κουταλάκι του γλυκού ανά μερίδα.

Όπως στην πρώτη συνταγή, πρέπει να προετοιμάσετε τα μήλα και να αφαιρέσετε τον πυρήνα με τους σπόρους. Μέσα σε κάθε φρούτο, προσθέστε καρύδια, κανέλα, τζίντζερ, βανιλίνη και μοσχοκάρυδο, βάλτε μια κουταλιά μέλι και πασπαλίζουμε με ξύσμα λεμονιού στην κορυφή. Εάν δεν έχετε έτοιμο ξύσμα, τότε μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό, τρίψτε το κίτρινο δέρμα λεμονιού σε λεπτό τρίφτη, χωρίς να αγγίξετε το λευκό μέρος, το οποίο στη συνέχεια θα έχει πικρή γεύση.

Ο χρόνος μαγειρέματος για αυτή τη συνταγή είναι ο ίδιος: 20-25 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 190 βαθμούς. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει μια μικρή ποσότητα υγρού στο φύλλο ψησίματος όλη την ώρα, διαφορετικά το μέλι από τα μήλα μπορεί να στραγγίσει πάνω στο φύλλο ψησίματος και να αρχίσει να καίει. Η μυρωδιά θα χαλάσει. Παρακολουθήστε επίσης τη θερμοκρασία ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του φούρνου σας. Εάν ψήσετε τα φρούτα σε υψηλή θερμοκρασία, το δέρμα μπορεί να σπάσει και το επιδόρπιο να χάσει την όμορφη του εμφάνιση. Οι χαμηλές θερμοκρασίες μπορούν είτε να παρατείνουν το χρόνο μαγειρέματος είτε να στεγνώσουν τα μήλα. Είναι καλύτερα να ακολουθείτε τις συστάσεις συνταγών, ώστε το επιδόρπιο να είναι νόστιμο..

Μήλα ψημένα με τυρί cottage, πλιγούρι βρώμης και μέλι

Υπέροχη συνταγή για ένα υγιεινό πρωινό.

  • Μήλα κατά αριθμό μερίδων.
  • Τυρί cottage με περιεκτικότητα σε λίπος - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Πλιγούρι βρώμης ή μούσλι - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τα μήλα. Σε αντίθεση με τις προηγούμενες συνταγές, εδώ στα φρούτα πρέπει να κόψετε περισσότερο χώρο για τη γέμιση, αλλά ταυτόχρονα να αφήσετε τους τοίχους αρκετά χοντρές έτσι ώστε μετά το ψήσιμο το επιδόρπιο να μην καταρρεύσει.

Ανακατεύουμε το πλιγούρι βρώμης, το τυρί cottage και το μέλι σε ξεχωριστό δοχείο. Γεμίστε τα μήλα με αυτό το μείγμα και τα βάζετε σε ένα ταψί λαδωμένο με φυτικό λάδι. Είναι απαραίτητο να βάζετε επιδόρπιο σε προθερμασμένο φούρνο. Χρόνος ψησίματος κατά προσέγγιση 15-20 λεπτά στους 190-200 βαθμούς.

Ψημένα μήλα σε σφολιάτα στο φούρνο

Ένα πολύ κομψό και εορταστικό επιδόρπιο μπορεί να επιτευχθεί με το ψήσιμο των μήλων σε σφολιάτα.

  • Σφολιάτα - 100 γραμμάρια ανά μερίδα.
  • Μήλα κατά αριθμό μερίδων.
  • Πλήρωση (τυρί cottage ή μέλι με ξηρούς καρπούς) - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Ο κρόκος ενός αυγού.
  • Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.

Ξεφλουδίστε τα φρούτα και αφαιρέστε τον πυρήνα. Γεμίστε τα μήλα όπως θέλετε και γεμίστε τα με ζάχαρη. Κόψτε τη σφολιάτα σε λωρίδες πλάτους περίπου 2 εκατοστών και αρχίστε να σχηματίζετε το επιδόρπιο. Πρέπει να ξεκινήσετε από το κάτω μέρος του μήλου και, στη συνέχεια, σταδιακά, κολλήστε με ταινία, σηκώστε τις πλευρές στην κορυφή για να καλύψετε εντελώς το φρούτο με ζύμη. Ξεχωριστά από τη ζύμη, κόψτε τα φύλλα, 2 κομμάτια ανά μερίδα. Οι φλέβες μπορούν να φτιαχτούν στα φύλλα για να φαίνονται περισσότερο σαν πραγματικές. Τοποθετήστε τα φύλλα πάνω από τη ζύμη. Έτσι, κατά τη διάρκεια του ψησίματος, τα φύλλα διατηρούν το σχήμα τους καλά και δεν συγχωνεύονται με την κύρια ζύμη, τοποθετήστε οδοντογλυφίδες κάτω από τα φύλλα. Γεμίστε με κτυπημένο κρόκο πάνω από τη ζύμη.

Ευθυγραμμίστε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το επιδόρπιο μας σε αυτό. Πρέπει να ψήσετε τέτοια μήλα σε δύο στάδια: 15 λεπτά στους 200 βαθμούς και στη συνέχεια 15 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Ολόκληρα ψημένα μήλα χωρίς γέμιση

Αν θέλετε να φτιάξετε ένα υγιεινό επιδόρπιο, αλλά ταυτόχρονα περιορίστε τον εαυτό σας σε νόστιμο φαγητό, τότε δοκιμάστε να ψήνετε τα μήλα στο φούρνο ολόκληρο χωρίς γέμιση. Αυτή η διατροφική συνταγή είναι ιδανική για θηλάζουσες μητέρες, καθώς και για μωρά με αλλεργικές αντιδράσεις σε διάφορα γλυκά..

Η συνταγή είναι πολύ απλή - χρειάζεστε πράσινα μήλα. Για παράδειγμα, "Antonovka", "Golden" ή "Granny". Ξεπλύνετε τα μήλα και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί. Τοποθετήστε στο φούρνο για 30 λεπτά περίπου στους 200 βαθμούς. Εάν θέλετε, πασπαλίζετε το τελικό επιδόρπιο με ζάχαρη άχνη. Σε κάθε περίπτωση, θα είναι πολύ ορεκτικό..

Πώς να μαγειρέψετε ψητά μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων ή στη βραστήρα

Όλες οι συνταγές μας μπορούν να μαγειρευτούν όχι μόνο στο φούρνο, αλλά και σε πολυκουζινάκι ή φούρνο μικροκυμάτων.

Για φούρνο μικροκυμάτων, ακολουθήστε τις ακόλουθες ενδείξεις: 2 μήλα ψήνονται στα 850 W για περίπου 7 λεπτά. Εάν έχετε περισσότερα φρούτα, τότε πρέπει να αυξήσετε τον χρόνο. Η ετοιμότητα μπορεί να ελεγχθεί με οδοντογλυφίδα - ο πολτός πρέπει να είναι πολύ μαλακός.

Για ένα multicooker, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία "Baking". Ο χρόνος ψησίματος είναι περίπου 35 λεπτά. Μην ξεχνάτε να λαδώνετε το μπολ πολλαπλής κουζίνας με λάδι πριν τοποθετήσετε τα μήλα για ψήσιμο..

Τα φούρνα μήλα είναι μια εξαιρετική επιλογή για όλη την οικογένεια. Αν και ο χρόνος μαγειρέματος είναι μεγάλος - σχεδόν μισή ώρα - η ίδια η διαδικασία προετοιμασίας είναι πολύ εύκολη. Και το επιδόρπιο αποδεικνύεται υγιές και νόστιμο..

Ποια είναι τα οφέλη των ψημένων μήλων στο φούρνο; Και επίσης πώς να τα μαγειρέψετε?

Το φθινόπωρο είναι μια καταπληκτική και τόσο όμορφη εποχή του χρόνου, μια εποχή που έχει τη δική της γεύση. Μυρίζει σαν μέλι και μήλα, κανέλα και ξηρούς καρπούς. Τις κρύες και ζοφερές μέρες του φθινοπώρου, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο. Ας μιλήσουμε για τα οφέλη των ψημένων μήλων.

Τα μήλα είναι ένα φρούτο που δεν φαίνεται μόνο όμορφο, είναι αρωματικό και ποικίλλει στη γεύση του. Είναι μια καλή βάση για πολλές γαστρονομικές απολαύσεις, επιδόρπια και γλυκά. Είναι νόστιμα σε οποιαδήποτε μορφή, αλλά η γεύση των ψημένων μήλων προκαλεί συχνά σχέσεις με μια ανέμελη παιδική ηλικία και δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Ένα τέτοιο πιάτο δεν θα γίνει μόνο ένα θρεπτικό και υγιεινό πρωινό, αλλά θα δημιουργήσει μια σπιτική ατμόσφαιρα και ζεστασιά..

Η προετοιμασία του δεν απαιτεί προσπάθεια και πολύ χρόνο, ακόμη και ένα παιδί μπορεί να χειριστεί ένα τέτοιο πιάτο.

Χαρακτηριστικά της σύνθεσης των ψημένων μήλων

Η γεύση του τελικού πιάτου και ο αριθμός των θερμίδων σε αυτό εξαρτάται από τον τύπο των φρούτων. Όταν μαγειρεύεται, ο καρπός δεν χάνει τη θρεπτική του αξία, αλλά αντίθετα απορροφάται γρήγορα και ωφελεί.

Διατροφική αξία ενός μήλου

Ο καρπός περιέχει φυτικές ίνες και πηκτίνες. Αυτά τα δύο συστατικά έχουν ευεργετική επίδραση στην πέψη, και αυτό είναι σημαντικό όχι μόνο για το μέσο άτομο, αλλά και για άτομα που παίζουν σπορ και έχουν ενεργό τρόπο ζωής..

Η συχνή κατανάλωση ψημένων μήλων προάγει τη μακροζωία και την αναζωογόνηση του ανθρώπινου σώματος. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι ο καρπός περιέχει μια ουσία κουερσετίνη, η οποία αναζωογονεί το σώμα και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, αποτρέπει την ανάπτυξη της νόσου του Αλτσχάιμερ και προστατεύει τα κύτταρα από τον καρκίνο..

Τα φρούτα περιέχουν κάλιο, αυτό το μέταλλο είναι σημαντικό για την ανθρώπινη υγεία και το νευρικό σύστημα. Με την έλλειψη καλίου, η κανονική ανταλλαγή υγρών στο ανθρώπινο σώμα διακόπτεται σημαντικά.

Ψητό μήλο χωρίς πρόσθετα

Το κάλιο που περιέχεται στο προϊόν είναι υπεύθυνο για την εργασία της καρδιάς, ομαλοποιεί την ισορροπία οξέος-βάσης στο αίμα, είναι χρήσιμο για τους ηλικιωμένους να τρώνε μήλα σε αυτήν τη μορφή.

Χρήσιμες ιδιότητες και οφέλη από τη χρήση

Το επιδόρπιο από ψημένα μήλα θα προστατεύσει τα έντερα από την εμφάνιση ορισμένων τύπων παθογόνων βακτηρίων, καθώς και θα ανακουφίσει τη φλεγμονή στα έντερα και το στομάχι.

Το πιάτο διακρίνεται για την εξαιρετική του γεύση και άρωμα, τα μήλα και γενικά παρέχει καλή υποστήριξη στο ανθρώπινο σώμα..

Τα οφέλη από την κατανάλωση ενός έτοιμου πιάτου είναι τα εξής:

  • ομαλοποιεί την πεπτική διαδικασία, χρησιμεύει ως προστασία έναντι της εμφάνισης και της ανάπτυξης μιας ασθένειας όπως η δυσβίωση.
  • έχει θετική επίδραση στο αίμα, το προϊόν περιέχει μεγάλη ποσότητα ορυκτών όπως το κάλιο και ο σίδηρος.
  • ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύει το σώμα από ασθένειες, αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα, όταν αυξάνεται ο κίνδυνος αρρώστιας.
  • ανακουφίζει από τη χρόνια δυσκοιλιότητα.
  • Συνιστάται να τρώτε τροφή για χολοκυστίτιδα και άλλες φλεγμονώδεις διεργασίες που εμφανίζονται στο ανθρώπινο σώμα. Τα οφέλη για την υγεία των μήλων
  • καθαρίζει το σώμα από τοξίνες και τοξίνες που έχουν αρνητική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν διάφορες ασθένειες.
  • έχει θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, τα καθαρίζει.
  • μειώνεται ο κίνδυνος καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων.
  • έχει αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα στην εξάπλωση καρκινικών όγκων.
  • ομαλοποιεί τη λειτουργία του ήπατος, των νεφρών.
  • επιταχύνει το μεταβολισμό, συνιστάται για άτομα που θέλουν να απαλλαγούν από επιπλέον κιλά.
  • Αυτό το φρούτο περιέχει ουσίες λόγω των οποίων το σώμα απορροφά καλύτερα το σίδηρο από άλλα τρόφιμα.
  • Αντιοξειδωτικά που περιέχονται στο επιδόρπιο μήλου βοηθούν στην αποτελεσματική καταπολέμηση της διαδικασίας γήρανσης του δέρματος και οι ελεύθερες ρίζες βελτιώνουν την αναγεννητική ικανότητα του δέρματος.
  • μέταλλα και βιταμίνες αναζωογονούν το δέρμα, μειώνουν τον αριθμό των ρυτίδων, έχουν αναζωογονητικό αποτέλεσμα.

Το τελικό πιάτο περιέχει ορυκτά όπως:

  • υδατάνθρακες, ψευδάργυρος, σίδηρος
  • βιταμίνες των ομάδων C, B και PP.

Για διαταραχές του εντέρου

Όταν επιλέγετε μια δίαιτα, μπορεί κανείς να βρει συχνά πιάτα από μήλα, συμπεριλαμβανομένων ψημένων. Η εξήγηση είναι απλή, περιέχουν φυτικές ίνες και υδατάνθρακες ταχείας πέψης. Εάν μιλάμε για οξείες εντερικές λοιμώξεις, πρέπει να σημειωθεί ότι πρόκειται για μια εκτεταμένη ομάδα διαφόρων μολυσματικών ασθενειών. Το κύριο συστατικό της θεραπείας είναι η διατροφική θεραπεία, που επιλέγεται ειδικά από τον γιατρό ανάλογα με τη φύση της νόσου. Θα επιτρέψει να ελαχιστοποιηθεί η εμφάνιση φλεγμονωδών αλλαγών στο γαστρεντερικό σωλήνα όσο το δυνατόν περισσότερο, να ομαλοποιηθεί η διαδικασία πέψης.

  • τα έτοιμα γεύματα πρέπει να είναι εύπεπτα.
  • ποικίλλει ανάλογα με τις προτιμήσεις σας και, φυσικά, χρήσιμο.

Τα ψημένα πιάτα μήλου είναι η ιδανική θεραπεία για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Αφαιρούν τις τοξίνες και την κακή χοληστερόλη από το σώμα. Οι πηκτίνες που περιέχονται στο πιάτο προωθούν την αφομοίωση ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο, θεραπεύουν τη δυσκοιλιότητα και τη δυσβολία, τη δυσκοιλιότητα, προάγουν την αποβολή των περιττωμάτων και αποτρέπουν το σχηματισμό στάσιμων διεργασιών. Το πιάτο διεγείρει την ανάκτηση και τη συντήρηση του πεπτικού συστήματος καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, καθώς είναι διαθέσιμο σχεδόν σε οποιαδήποτε εποχή..

Είναι επίσης χρήσιμα στο ότι δεν τραυματίζουν τον εντερικό βλεννογόνο και δεν αυξάνουν το επίπεδο οξύτητας. Συνιστάται ψημένα πιάτα μήλου ακόμη και για τις αυστηρότερες δίαιτες..

Με σακχαρώδη διαβήτη

Η αξία αυτού του φρούτου είναι ότι περιέχει μια μικρή ποσότητα ζάχαρης. Συνιστάται να τρώτε ψητά πιάτα μήλου για άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε τις πράσινες ποικιλίες μήλων, καθώς έχουν γλυκόξινη γεύση και έχουν τη μικρότερη ποσότητα γλυκόζης στη σύνθεσή τους. Ο καθημερινός κανόνας των μήλων δεν υπερβαίνει τα δύο κομμάτια.

Σε περίπτωση σακχαρώδους διαβήτη, συνιστάται η χρήση ψητών μήλων με την προσθήκη 1/2 κουταλάκι του γλυκού μέλι, τα φρούτα ταιριάζουν καλά με μούρα και κανέλα.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας

Μια γυναίκα σε ενδιαφέρουσα θέση αλλάζει συχνά τις προτιμήσεις της γεύσης, ταυτόχρονα μπορεί να θέλει κάτι γλυκό, ξινό ή αλμυρό. Επομένως, τα ψημένα μήλα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα είναι μια εξαιρετική επιλογή. Επιπλέον, θέλετε συνεχώς να τρώτε και ένα τέτοιο επιδόρπιο θα γίνει ένα καλό πιάτο με χαμηλές θερμίδες. Η κατανάλωση μήλων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν είναι μόνο δυνατή, αλλά και απαραίτητη. Ας το καταλάβουμε με περισσότερες λεπτομέρειες:

  • οι πηκτίνες συμβάλλουν στην αποβολή των τοξινών και αυτό είναι σημαντικό για τις εγκύους.
  • το ψημένο μήλο είναι ένα υπέροχο σνακ ή απεριτίφ.
  • Τα οξέα στη σύνθεση των φρούτων βοηθούν στην ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων, τα οποία θα διευκολύνουν τη ροή μιας τέτοιας πικάντικης θέσης.
  • βελτιώνεται η εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα.
  • τα ψημένα πιάτα μήλου έχουν καθαρτικές ιδιότητες και βοηθούν στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας.
  • Τα μήλα είναι μια εξαιρετική πηγή μεταλλικών στοιχείων και βιταμινών.
  • Αυτό το προϊόν ανήκει σε ένα διαιτητικό γεύμα και η χρήση του δεν θα επηρεάσει το σχήμα.
  • Το προϊόν είναι πλούσιο σε περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και από την άποψη της ποσότητας δεν είναι κατώτερη από τα εσπεριδοειδή, η χρήση του στις κρύες και υγρές εποχές θα έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα.
  • σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, τα ψημένα μήλα έχουν θετική επίδραση στην υγεία του αγέννητου μωρού, έχει αποδειχθεί ότι θα διατρέχει λιγότερο κίνδυνο εμφάνισης άσθματος ή αλλεργίας..
  • Το περιεχόμενο των ομαδικών βιταμινών στο προϊόν βοηθά στην αντιμετώπιση των πονοκεφάλων και της νευρικής έντασης και επίσης έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών.

Οι γυναίκες που θηλάζουν μπορούν να απολαύσουν ένα τόσο απλό και νόστιμο επιδόρπιο. Για το πιάτο είναι καλύτερο να επιλέξετε πράσινες ποικιλίες μήλων, ελλείψει αλλεργικών αντιδράσεων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγο μέλι και κανέλα. Εάν η ποικιλία είναι γλυκιά, τότε τα πιάτα, ακόμη και χωρίς να προσθέσετε επιπλέον συστατικά, αποδεικνύονται πολύ νόστιμα και όσο το δυνατόν πιο υγιεινά..

Όταν χάνετε βάρος

Τα πιάτα από ψητά μήλα στο φούρνο μπορούν να καταναλωθούν τις ημέρες νηστείας ή μπορείτε να καθίσετε σε μια δίαιτα μήλου για κάποιο χρονικό διάστημα. Αλλά είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι οι δίαιτες πρέπει να αντιμετωπίζονται αυστηρά, ειδικά εάν πρόκειται για μονο-δίαιτα. Για να χάσετε βάρος, τα ψημένα μήλα μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή δύο ή τρεις ημέρες την εβδομάδα. Συνιστάται να λαμβάνετε δίαιτα μήλου το πολύ τρεις φορές το χρόνο..

Οι ημέρες νηστείας στα ψημένα μήλα θα ικανοποιήσουν την αίσθηση της πείνας πολύ περισσότερο από τα μήλα, ωμά, οίδημα θα εξαφανιστεί αισθητά, θα εμφανιστεί ελαφρότητα, δεν υπάρχει μετεωρισμός, καούρα και άλλες παρενέργειες.

Επιπλέον, οι διατροφολόγοι συνιστούν συχνά την αντικατάσταση φρέσκων φρούτων με ψημένο, καθώς η θερμική επεξεργασία μειώνει την ποσότητα οξέων, τα τοιχώματα του στομάχου και των εντέρων είναι λιγότερο ερεθισμένα, τα ψημένα μήλα είναι λιγότερο θερμιδικά, αλλά αυτό δεν τους εμποδίζει να διατηρήσουν όλα τα θρεπτικά συστατικά, τα μέταλλα και τις βιταμίνες τους..

Συνταγές φούρνου με φούρνο

Το μαγείρεμα είναι απλό και γρήγορο, επιπλέον, οι νοικοκυρές μπορούν να φανταστούν και να συνδυάσουν τα μήλα με διάφορα μπαχαρικά και προϊόντα.

Μπορείτε να φτιάξετε αρωματικά μήλα ψημένα με ξηρούς καρπούς και κανέλα. Για μαγείρεμα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

  • 2 μεγάλα μήλα.
  • 2 κουταλιές νερό επιδόρπιο.
  • 3 κουταλιές γλυκού μελιού
  • βανίλια και κανέλα
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
  • μοσχοκάρυδο.

Κόψτε τα καρύδια και ανακατέψτε με μπαχαρικά, προσθέστε μέλι. Κάντε μια κατάθλιψη στα μήλα και γεμίστε με τη γέμιση. Τοποθετήστε τα μήλα σε ένα ταψί με λίγο νερό στο κάτω μέρος και ψήστε στους 180 ° C για 30 έως 40 λεπτά. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη στην κορυφή μετά το ψήσιμο.

Το γέμισμα με τυρί cottage, αποξηραμένα φρούτα, σταφίδες ή ένα μείγμα ξηρών καρπών είναι επίσης ιδανικό για ψημένα μήλα.

Η συνταγή για ψημένα μήλα στο φούρνο με πλήρωση γυμναστικής είναι κατάλληλη για όσους ακολουθούν το σχήμα και τηρούν τη σωστή διατροφή.

Μαγειρεύοντας ψητά μήλα με πλιγούρι βρώμης, σταφίδες και ξηρούς καρπούς

Για να προετοιμάσετε το πιάτο θα χρειαστείτε:

  • 2 μήλα
  • 150 γραμμάρια βρώμης
  • 3 κουταλιές της σούπας καρύδια?
  • 5-6 κομμάτια αποξηραμένων βερίκοκων.
  • 2 κουταλιές γλυκού μελιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
  • νιφάδες αμυγδάλου.
  • γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.

Αλέθουμε ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα βερίκοκα, τζίντζερ, ανακατεύουμε τα πάντα καλά με πλιγούρι βρώμης, προσθέτουμε μέλι και αποξηραμένα φρούτα. Κάνουμε μια κατάθλιψη στα μήλα, γεμίζουμε με το γέμισμα. Βάζουμε τα μήλα σε καλούπι, ρίχνουμε λίγο νερό, βάζουμε το φούρνο και ψήνουμε στους 200 ° C για 15-30 λεπτά. Το τελικό πιάτο μπορεί να γαρνιριστεί με νιφάδες αμυγδάλου.

Τα μήλα συνδυάζονται ιδανικά με κολοκύθα, κυδώνι και μέλι, το άρωμα αυτών των πιάτων είναι απερίγραπτο.

Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη

Τα ψημένα μήλα είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο, αλλά περιέχουν γλυκόζη, η οποία μπορεί να επηρεάσει την ποσότητα σακχάρου στο αίμα σας. Μην καταναλώνετε υπερβολικά και υπερφαγείτε, προσέξτε πώς αντιδρά το σώμα στο προϊόν, είτε προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις ή καούρα και εάν δεν υπάρχουν παρενέργειες, μη διστάσετε να γευτείτε ένα μαγειρικό αριστούργημα..

Τα μήλα είναι ένα καθολικό προϊόν, σπάνια συναντάτε ένα άτομο που δεν του αρέσει αυτό το ζουμερό, αρωματικό φρούτο. Μην στερηθείτε τον εαυτό σας από την ευχαρίστηση, γιορτάστε με πιάτα μήλου, παρακαλώ τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας, υπάρχουν πολλές παραλλαγές της προετοιμασίας τους, είναι διαφορετικές και ο καθένας μπορεί να επιλέξει την αγαπημένη του συνταγή.

Ψημένα μήλα

Το κύριο πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά το ψήσιμο των μήλων είναι η ποικιλία τους. Τα μήλα πρέπει να είναι πράσινα, με μια σταθερή φλούδα και σφιχτή, ξινή, όχι πολύ γλυκιά σάρκα. Μεταξύ αυτών των ποικιλιών είναι η γιαγιά smith, mac, ranet, antonovka. Τέτοια μήλα αξίζουν να ψηθούν.!

Το ψήσιμο των μήλων είναι αρκετά εύκολο. Πρέπει να πλυθούν, να αφαιρεθούν από τον πυρήνα με ένα μαχαίρι ή ένα ειδικό εργαλείο σχεδιασμένο για αυτήν τη λειτουργία. Μπορείτε να γεμίσετε τον πυρήνα με ζάχαρη, μέλι, ξηρούς καρπούς, τυρί cottage, αποξηραμένα φρούτα, ακόμη και κιμά.

Τα μήλα μπορούν να ψηθούν ολόκληρα ή να τα κόψουν σε φέτες. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από την ποικιλία (κατά μέσο όρο - 10 λεπτά). Πρέπει να αφαιρέσετε τα ψημένα μήλα από το φούρνο όταν το δέρμα σπάει.

Τα ψημένα μήλα μπορούν να είναι ένα υπέροχο πιάτο όταν ψήνονται με κρέας. Τα σουφλέ, sambuca και ζελέ είναι φτιαγμένα από πουρέ ψητά μήλα.

Είναι ενδιαφέρον ότι έως και το ήμισυ της σακχαρόζης που περιέχεται στα μήλα, όταν ψήνονται, διασπάται σε απλά σάκχαρα (γλυκόζη, φρουκτόζη), τα οποία απορροφώνται καλύτερα από το σώμα. Το προκύπτον μείγμα φρουκτόζης και γλυκόζης έχει γλυκιά γεύση από την αρχική σακχαρόζη.

Ψημένα μήλα

Ψητά μήλα - η συνταγή είναι απίστευτα νόστιμη. Και πόσες επιλογές για την προετοιμασία του! Μήλα φούρνου με μέλι, μήλα ψημένα σε φούρνο σε σφολιάτα, μήλα φούρνου με τυρί cottage, μήλα με κανέλα. Αυτές και πολλές άλλες συνταγές θα σας βοηθήσουν να απαντήσετε στο ερώτημα πώς να μαγειρέψετε ψητά μήλα. Μάθετε περισσότερα για τα ψημένα μήλα.

Πιάτα μήλου → Ψητά μήλα

Κλασικό επιδόρπιο με ψητά μήλα και ζάχαρη.

Απλά ψήστε τα μήλα στο δικό σας χυμό. Και τα ψημένα μήλα είναι υγιή και απίστευτα νόστιμα. Υπέροχο επιδόρπιο σε μια γρήγορη μέρα.

Σας προσφέρουμε μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό ή βραδινό σνακ - μήλα ψημένα με τυρί cottage στο φούρνο. Τυρί cottage συμπληρωμένο με μέλι και σουσάμι.

Σήμερα θα σας πω πόσο νόστιμο, απλό και χρήσιμο να ψήνετε τα μήλα στο φούρνο. Τα μήλα στο φούρνο είναι το πιο ανεπιτήδευτο, αλλά ταυτόχρονα πολύ νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο, το οποίο θα δώσει μια αξέχαστη ευχαρίστηση τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες..

Τα ψημένα μήλα είναι νόστιμα από μόνα τους. Και με μέλι και κρέμα - δεν μπορείτε να το σύρετε καθόλου από τα αυτιά!

Όταν θέλετε κάτι νόστιμο και ελαφρύ, τα ψημένα μήλα είναι τα καλύτερα!) Μήλα με μέλι, ψημένα στο φούρνο μικροκυμάτων, μαγειρέψτε σε λίγα λεπτά.

Συνταγή για επιταχυνόμενο μαγείρεμα μήλο στο φούρνο μικροκυμάτων. Το νόστιμο επιδόρπιο θα είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά.

Τα μήλα ψημένα στο φούρνο κάτω από μια ορεκτική κρούστα βρώμης, με κανέλα και ζάχαρη - ένα πολύ νόστιμο επιδόρπιο! Συνιστώ σε όλους να μαγειρέψουν!)

Υπέροχο επιδόρπιο φρούτων για πρωινό. Τα φούρνα μήλα δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιή.

Τα ψημένα μήλα είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστούν. Δεν περίμενα καν να είναι τόσο νόστιμο με ξηρούς καρπούς και σταφίδες.

Φτιάξτε ψημένα μήλα με ξηρούς καρπούς και σταφίδες. Νόστιμο, απλό και το πιο σημαντικό υγιεινό επιδόρπιο.

Λεπτά ψητά μήλα με μέλι και σταφίδες, πολύ νόστιμα και αρωματικά.

Θα φτιάξουμε ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο - μήλα ψημένα με ζάχαρη, κανέλα και βούτυρο.

Νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο - μήλα ψημένα στο φούρνο με στάρπη και σοκολάτα. Αυτό το επιδόρπιο μήλου θα απευθύνεται σε παιδιά και ενήλικες..

Αυτή είναι η πιο νόστιμη συνταγή για ψημένα μήλα γεμιστά με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα βερίκοκα, με ένα "καπάκι" σφολιάτας που λιώνει στο στόμα σας.

Προτείνω μια ενδιαφέρουσα συνταγή - πλούσιο, νόστιμο και φθηνό. Το κρέας ψήνεται στο φούρνο με δαμάσκηνα και μήλα. Τα δαμάσκηνα ξεκινούν τέλεια τη λεπτή γεύση του χοιρινού κρέατος και τα μήλα κάνουν το κρέας ακόμα πιο ζουμερό.

Ψάχνετε για εύκολες συνταγές ψησίματος μήλου; Εάν το σπίτι σας δεν λατρεύει πολύ το χυλό και η πειθώ για τα οφέλη της κολοκύθας δεν λειτουργεί, δοκιμάστε να φτιάξετε μια κατσαρόλα κολοκύθας για την οικογένειά σας. Μια συνταγή κολοκύθας και κατσαρόλας μήλου θα κάνει αυτό το υγιεινό πιάτο νόστιμο επίσης. Οι συνταγές ψησίματος κολοκύθας θα προσελκύσουν τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Πολύ νόστιμο και απλό, για παιδιά και ενήλικες, γλυκά ψημένα σάντουιτς με μήλα, αυγά ορτυκιού και αποξηραμένα φρούτα.

Τα μήλα ψημένα με τυρί cottage και ρόδι είναι ένα νόστιμο και πολύ υγιεινό πιάτο. Τα ψημένα μήλα σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή μαγειρεύουν γρήγορα, φαίνονται εντυπωσιακά, έτσι ώστε αυτό το επιδόρπιο να μπορεί να παρασκευαστεί τόσο για πρωινό όσο και για τους επισκέπτες..

Αυτός ο απίστευτος συνδυασμός φρούτων και κοτόπουλου είναι το απόλυτο αγαπημένο μου. Δεν είναι τίποτα ότι τέτοιες συνταγές είναι πολύ δημοφιλείς, θυμηθείτε τουλάχιστον μια πάπια με μήλα. Μετά από όλα, τα μήλα κάνουν το φιλέτο κοτόπουλου πιο ζουμερό και ελαφρώς γλυκό, το συνηθισμένο κοτόπουλο αποδεικνύεται τρυφερό και λίγο εξωτικό..

Το Apple Crumble μπορεί να χαρακτηριστεί ως ένα γρήγορο επιδόρπιο που απαιτεί τουλάχιστον φαγητό..

Η συνταγή για ψημένα μήλα με τυρί cottage κάτω από μια τραγανή μαρέγκα. Αυτό το επιδόρπιο μπορεί να ονομάζεται με ασφάλεια ένα κέικ! Νόστιμο, ζουμερό, αρωματικό!

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή μηλόπιτων, υπάρχουν περισσότερες από εκατό επιλογές για ένα μόνο σαρλόττα. Σας προτείνουμε να ψήσετε μια πίτα με φρέσκα μήλα, κατά προτίμηση ξινές ποικιλίες, καρυκευμένες με κανέλα, μοσχοκάρυδο και ζάχαρη, σε μια λεπτή τραγανή ζύμη. Είμαστε σίγουροι ότι η μηλόπιτα με χρυσή καφέ κρούστα και ορεκτική γέμιση θα γίνει το αγαπημένο σας επιδόρπιο στο τραπέζι σας..

Το χοιρινό χοιρινό με μήλα και κυδώνι είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο κρέατος που είναι εύκολο να παρασκευαστεί. Η γεύση και το άρωμα του ψημένου χοιρινού κρέατος θα ευχαριστήσει όλους, χωρίς εξαίρεση..

Μαγειρεύοντας μήλα, ψημένα σε φέτες κάτω από ένα καπέλο μαρέγκας, με καρύδια, σταφίδες και κανέλα! Φαίνεται ότι δεν είναι τίποτα περίπλοκο και περίπλοκο, αλλά το επιδόρπιο αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, απαλό και τρυφερό, απλό και υπέροχο ταυτόχρονα. Τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες θα χαρούν!

Ένα ορεκτικό επιδόρπιο με ζουμερές φέτες μήλου ψημένο με σταφίδες και νιφάδες καρύδας, κάτω από τραγανό στρεβέλαιο καρύδας. Μια αρωματική, πολύ νόστιμη λιχουδιά που μπορεί να χειριστεί ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας. Δοκιμάστε!

Μια καλή συνταγή για μια φιλική εταιρεία είναι το χοιρινό σκεύος με μπύρα, σε βαυαρικό στιλ. Η μπύρα κάνει το κρέας πολύ τρυφερό και ζουμερό, απλά λιώνει στο στόμα σας. Πριν ψήσετε το χοιρινό σφιγκτήρα στο φούρνο, φροντίστε να προσθέσετε μήλα, πηγαίνουν πολύ καλά με αυτό το πιάτο.

Η χρονιά του κίτρινου χοίρου είναι μπροστά, οπότε το χοιρινό δεν είναι ευπρόσδεκτο στο γιορτινό τραπέζι. Γιατί να μην μαγειρέψετε μια πάπια; Εξάλλου, όπως γνωρίζετε, μια χήνα δεν είναι σύντροφος του χοίρου, και μάλιστα μια πάπια.

Μαγειρεύοντας στο φούρνο πολύ ζουμερό κοτόπουλο γεμιστό με μήλα, κάτω από μια υπέροχη μαρινάδα. Σερβίρετε νόστιμα χυλοπίτες με σαμπάνια για γαρνιτούρα. Μια απλή συνταγή για ένα νόστιμο πιάτο για ένα γιορτινό τραπέζι.

Ψάχνετε για μια ζουμερή συνταγή φιλέτο κοτόπουλου; Βρίσκεστε στο σωστό μέρος! :) Τα στήθη κοτόπουλου ψημένα με μήλο και καπνιστό μπέικον είναι νόστιμα. Το μήλο δίνει στο κοτόπουλο μια ευχάριστη ξινή, και το μπέικον είναι υπεύθυνο για τη ζουμερότητα..

Φτιάξτε μια μηλόπιτα χρησιμοποιώντας σφολιάτα χωρίς ζύμη, φρέσκες φέτες μήλου αρωματισμένες με κανέλα, ζάχαρη, μοσχοκάρυδο και χυμό λεμονιού. Η μηλόπιτα προετοιμάζεται γρήγορα και αποδεικνύεται πάντα νόστιμη, με μια λεπτή τραγανή κρούστα και αρωματική γέμιση. Αυτό το κέικ θα διακοσμήσει οποιοδήποτε τραπέζι.

Σήμερα ετοιμάζω ανοιχτές ρουφηξίες με μήλα από έτοιμα σφολιάτα. Αποδεικνύεται γρήγορο και αρωματικό μίνι κέικ. Τα ψητά μήλα με μαρμελάδα βερίκοκου είναι σαν μια λεπτή κρέμα σε ένα κέικ. Τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες θα απολαύσουν τόσο ευαίσθητες εισπνοές..

Ένα πολύ εύκολο να ετοιμαστεί και ταυτόχρονα νόστιμο και αρωματικό επιδόρπιο - ένα ψημένο μήλο γεμιστό με πολτό μήλου, αναμεμειγμένο με κανέλα και μέλι και συμπληρωμένο με ένα ριπ ζαχαροπλαστικής. Ένα υπέροχο γρήγορο επιδόρπιο για ένα κρύο ψυχρό φθινόπωρο βράδυ.

Μήλα φούρνου με καρότα και καρύδια - ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο για δείπνο για όλη την οικογένεια.

Τα μήλα γεμίζονται με αρωματική γέμιση και ψήνονται σε σφολιάτα.

Λεπτό και πολύ αρωματικό επιδόρπιο κολοκύθας, κυδωνιού και μήλου, με γιαούρτι και κράκερ, σίγουρα θα ευχαριστήσει όλα τα μέλη της οικογένειας.

Σπάνια θα συναντήσετε ένα άτομο που δεν του αρέσει ένα ψητό κοτόπουλο με τραγανή κρούστα και τρυφερό κρέας. Το κοτόπουλο ψημένο με πορτοκάλι είναι ένα πολύ όμορφο, λεπτό και αρωματικό πιάτο, ιδανικό τόσο για γιορτινό τραπέζι όσο και για κάθε μέρα..

Το μαγείρεμα μιας χήνας Χριστουγέννων ανοίγει χώρο για δημιουργικότητα. Υπάρχουν πολλές συνταγές. Σας προσφέρουμε μια παραδοσιακή συνταγή για ψητή χήνα με μήλα και κυδώνι. Ένα πιάτο που ετοιμάζεται με αγάπη που αρέσει σε όλους.

Νόστιμος συνδυασμός κουνουπιδιού φούρνου, ζουμερό μήλο και τραγανά κρεμμύδια. Αποδεικνύεται ότι είναι μια εξαιρετική επιλογή για χορτοφάγους ή άπαχο δείπνο..

Όλοι θυμούνται από ποια ήταν η μεταφορά για τη Σταχτοπούτα; Ναι, ναι, είναι το πιο στρογγυλό, με ένα ηλιόλουστο κέντρο - μια κολοκύθα. Ένα πολύ χρήσιμο προϊόν, αποδεικνύεται.

Το ψημένο χοιρινό με μήλα και κρεμμύδια είναι ένα πολύ νόστιμο, αρμονικό πιάτο που συνδυάζει με επιτυχία ζουμερό κρέας και γλυκά και ξινά μήλα, δημιουργώντας ένα μοναδικό σύνολο γεύσης.

Μια νόστιμη συνταγή για την παρασκευή ψημένων μήλων με κανέλα, παγωτό και καραμέλα, σε σχήμα λουλουδιού. Αυτή είναι μια απλή και γρήγορη συνταγή για ψημένα μήλα στο φούρνο.

Ένα πολύ αποτελεσματικό επιδόρπιο μήλου! Η θέα είναι απλώς χώρος, η γεύση θα ευχαριστήσει επίσης πολλούς! Μήλο φούρνου με ξηρούς καρπούς, μέλι και σταφίδες. Και στην κορυφή - ένα ανοιχτό πλέγμα σφολιάτας! Ωραίο, νόστιμο και εύκολο!

Τα ψημένα μήλα γεμιστά με ξηρούς καρπούς και σταφύλια είναι ιδανικά για απροσδόκητους επισκέπτες ή αν η οικογένειά σας αρνείται να φάει μήλα έτσι..

Αυτά τα ρολά κρέατος φαίνονται υπέροχα και είναι εύκολο να φτιαχτούν. Τα σπασμένα κομμάτια κρέατος τυλίγονται σε ρολά γεμιστά με μπέικον, χρένο και σφήνες μήλου, στη συνέχεια τυλίγονται σε μια λωρίδα μπέικον και ψήνονται σε κρέμα. Νόστιμα και όμορφα ρολά κρέατος με μήλο και χρένο θα διακοσμήσουν κάθε γιορτινό τραπέζι.

Η παραδοσιακή κινεζική λιχουδιά "Μήλα στην Καραμέλα" αποκτά σταδιακά δημοτικότητα στον ευρωπαϊκό πληθυσμό. Προσφέρω μια λεπτομερή συνταγή για την κατασκευή τέτοιων μήλων καραμέλας.

Πολλά νόστιμα αρτοσκευάσματα παρασκευάζονται από σφολιάτα και μήλα. Σας προσφέρουμε μια συνταγή για νόστιμα, όμορφα και εύχρηστα cheesecakes με μήλα.

Αυτό το ασυνήθιστο πιάτο με πατάτες φούρνου με μήλο, πιπεριά και ελιές θα προσελκύσει όσους θέλουν να πειραματιστούν στην κουζίνα και σε αυτούς που τους αρέσουν οι αυθεντικοί συνδυασμοί τροφίμων..

Κοτόπουλο σχάρας με σάλτσα σόγιας και μπαχαρικά αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, αρωματικό και ζουμερό. Μαζί με κοτόπουλο, προτείνω να ψήσω μήλα - θα είναι ένα εξαιρετικό πιάτο.

Τραγανή ψίχουλα άμμου και το πιο λεπτό τυρί cottage και γέμιση μήλου. Οι λάτρεις των τυροκομικών προϊόντων θα εκτιμήσουν αυτό το νόστιμο θρυμματισμό. Έχει καλή γεύση ζεστό και κρύο.

← Προηγούμενο | Επόμενο →

Πώς να ψήνετε τα μήλα στο φούρνο; Η ευκολότερη επιλογή είναι τα ψημένα μήλα στο φούρνο με ζάχαρη. Για την προετοιμασία του, κόβεται η κορυφή των μήλων, σχηματίζοντας ένα χωνί, όπου χύνεται λίγη ζάχαρη. Αυτή είναι όλη η προετοιμασία! Μαγειρεύονται επίσης ψημένα μήλα με μέλι. Αρωματικά ψημένα μήλα στο φούρνο - μια πολύ λεπτή συνταγή, χρησιμοποιείται επίσης για παιδικό μενού. Γι 'αυτό είναι τόσο σημαντικό να γνωρίζουμε πώς να ψήνουμε ένα μήλο στο φούρνο για ένα παιδί, πόσο να ψήνουμε μήλα στο φούρνο, έτσι ώστε να είναι και νόστιμα και υγιή. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να ψήσετε μήλα όχι μόνο στο φούρνο. Από τις συνταγές μας, θα μάθετε, για παράδειγμα, πώς να ψήνετε ένα μήλο στο φούρνο μικροκυμάτων και τα ψημένα μήλα σε μια αργή κουζίνα μπορεί να μαγειρευτούν σχεδόν χωρίς προσπάθεια.

15 συνταγές για ψημένα μήλα με ξηρούς καρπούς, καραμέλα, τυρί και άλλα

Αυτά τα ζεστά, αρωματικά, εκπληκτικά νόστιμα επιδόρπια ταιριάζουν με το παγωτό.

1. Ψημένα μήλα ακορντεόν

Συστατικά

  • 6 μήλα
  • 170 γραμμάρια βούτυρο
  • 70 γραμμάρια ζάχαρης + λίγο για ψεκασμό.
  • 2 κουταλιές αλεσμένη κανέλα
  • 60 g πλιγούρι βρώμης;
  • παγωτό βανίλια, σάλτσα καραμέλας - προαιρετικό.

Παρασκευή

Κόψτε τα μήλα στα μισά του μήκους και αφαιρέστε τους σπόρους. Από την πλευρά του δέρματος, κάντε πολλές παράλληλες περικοπές στα μήλα σε απόσταση 5-8 mm μεταξύ τους. Μην κόβετε εντελώς τα φρούτα.

Τοποθετήστε τα μήλα, το δέρμα προς τα πάνω, σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή. Βουρτσίστε με λίγο λιωμένο βούτυρο και πασπαλίστε με ζάχαρη. Ψήνουμε στους 180 ° C για περίπου 20 λεπτά.

Συνδυάστε το υπόλοιπο λιωμένο βούτυρο, 70 g ζάχαρη, κανέλα και πλιγούρι βρώμης. Όταν τα μήλα κρυώσουν ελαφρώς, ξεκινήστε τα κομμάτια με το έτοιμο μείγμα. Τοποθετήστε στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά.

Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να διακοσμήσετε κάθε μήλο με μια κουταλιά παγωτού και να ψιλοκόψετε με σάλτσα καραμέλας.

2. Η Apple καταρρέει

Συστατικά

  • 2-3 μήλα
  • 70 g ζάχαρης
  • 1 κουταλιά της σούπας νερό
  • 35 g αλεύρι ολικής αλέσεως.
  • 35 g πλιγούρι βρώμης;
  • 35 g βούτυρο;
  • γιαούρτι - προαιρετικό.

Παρασκευή

Ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τα μήλα. Κόψτε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε 50 g ζάχαρης και νερού και, ανακατεύοντας περιστασιακά, σιγοβράζουμε για 5 λεπτά.

Μεταφέρετε τα μήλα σε ένα μικρό ταψί. Συνδυάστε το αλεύρι, το πλιγούρι βρώμης και την υπόλοιπη ζάχαρη. Προσθέτουμε το βούτυρο σε κύβους και ανακατεύουμε μέχρι να θρυμματιστούν.

Καλύψτε τα μήλα με το μείγμα αλευριού. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 190 ° C για περίπου 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε το ψίχουλο έτσι ή με το αγαπημένο σας γιαούρτι.

3. Ψημένα μήλα με τυρί cottage και μέλι

Συστατικά

  • 4 μήλα
  • 150 γραμμάρια τυρί cottage
  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι
  • με λίγα καρύδια.

Παρασκευή

Κόψτε τις κορυφές των μήλων και βγάλτε τη σάρκα. Αλέθουμε τον πολτό μήλου, αποφλοιωμένο από σπόρους, τυρί cottage, μέλι και ξηρούς καρπούς σε ένα μπλέντερ.

Γεμίστε τα μήλα με το τυρόπηγμα και καλύψτε με τα κομμένα. Τοποθετήστε σε ένα ταψί επενδεδυμένο με περγαμηνή και ψήστε για 25-35 λεπτά στους 190 ° C.

4. Ψημένα μήλα σε φουντούκι με ψωμί σταφίδας

Συστατικά

  • 50 g σταφίδες;
  • 50 ml ρούμι;
  • 4 μήλα
  • 1 λεμόνι
  • 30 γραμμάρια ψιλοκομμένα αμύγδαλα.
  • 30 γρ. Ψιλοκομμένα καρύδια.
  • 30 g ψιλοκομμένα φουντούκια.
  • 60 g καστανής ζάχαρης
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 60 g βούτυρο + λίγο για λίπανση.
  • 4 ραβδιά κανέλας.

Παρασκευή

Μουλιάστε τις σταφίδες στο ρούμι. Ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τα μήλα και ρίξτε χυμό ολόκληρου λεμονιού.

Συνδυάστε αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια, μισή ζάχαρη και αλεσμένη κανέλα. Καλύψτε τα μήλα με λίγο λιωμένο βούτυρο και τυλίξτε καλά στο μείγμα καρυδιών.

Λιπάνετε ένα ταψί με λάδι και τοποθετήστε τα μήλα σε αυτό. Συνδυάστε σταφίδες, 20 g βούτυρο και υπόλοιπη ζάχαρη. Ξεκινήστε τα μήλα με αυτό το μείγμα.

Μαζί με τη γέμιση, κολλήστε τα ξυλάκια κανέλας στα μήλα. Βρέξτε το υπόλοιπο λιωμένο βούτυρο πάνω από τον καρπό. Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 ° C.

5. Αντεστραμμένα μίνι τάρτες με καραμελωμένα μήλα

Συστατικά

  • 3 μήλα
  • 200 γραμμάρια ζάχαρης
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ½ λεμόνι
  • 200 g σφολιάτας.
  • παγωτό βανίλια - προαιρετικό.

Παρασκευή

Ξεφλουδίστε τα μήλα, τα κόψτε στα μισά κατά μήκος και αφαιρέστε τους πυρήνες. Προσθέστε ζάχαρη σε μια κατσαρόλα ή κατσαρόλα και, ανακατεύοντας περιστασιακά, σιγοβράζουμε μέχρι να σχηματιστεί ένα καφέ σιρόπι..

Λιώστε το βούτυρο στο σιρόπι. Προσθέστε αλάτι και χυμό λεμονιού και ανακατέψτε καλά. Μειώστε τη θερμότητα σε πολύ χαμηλή και προσθέστε μισά μήλα στην καραμέλα. Μαγειρέψτε τα για 5-10 λεπτά. Αναποδογυρίστε τα μήλα στη μέση μέχρι να μαγειρέψουν πλήρως με καραμέλα.

Τοποθετήστε ένα μήλο μισό, κομμένο προς τα πάνω, σε κάθε διαμέρισμα του κασσίτερου muffin. Περιχύνουμε την υπόλοιπη καραμέλα πάνω από τα φρούτα.

Ξεδιπλώστε ελαφρά τη ζύμη και κόψτε 6 κύκλους μεγέθους μήλου. Τοποθετήστε τη ζύμη πάνω από τα φρούτα και τοποθετήστε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 230 ° C για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια, καλύψτε το πιάτο με ένα ταψί και γυρίστε.

Το επιδόρπιο μπορεί να σερβιριστεί με παγωτό βανίλια.

6. Ψημένα μήλα με αποξηραμένα βερίκοκα

Συστατικά

  • 100 γραμμάρια καστανής ζάχαρης
  • 80 ml νερού.
  • 4 μήλα
  • 100 g αποξηραμένα βερίκοκα.
  • Ground κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • ½ κουταλάκι του γλυκού πιπερόριζα
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο.

Παρασκευή

Σε ένα μικρό ταψί, συνδυάστε τη μισή ζάχαρη και το νερό. Κόψτε τις κορυφές των μήλων και ξύστε τον πολτό.

Συνδυάστε τα αποξηραμένα βερίκοκα σε κύβους, την υπόλοιπη ζάχαρη, την κανέλα και το τζίντζερ. Γεμίστε τα μήλα με το μείγμα και τοποθετήστε τα στο ταψί σιροπιού.

Τοποθετήστε ένα κομμάτι βούτυρο πάνω από κάθε μήλο. Ψήνουμε, ρίχνοντας περιστασιακά σιρόπι, στους 180 ° C για 40-50 λεπτά. Βρέξτε τα μήλα με σιρόπι πριν το σερβίρετε.

7. Ψητά μήλα με τυρί cottage, μπανάνα και μαρέγκα

Συστατικά

  • 4 μήλα
  • ½ μπανάνα;
  • 100 γραμμάρια τυρί cottage
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 1 ασπράδι αυγού.

Παρασκευή

Κόψτε τις κορυφές των μήλων, αφαιρέστε τους πυρήνες και τοποθετήστε τα φρούτα σε ένα ταψί. Χτυπήστε ελαφρά την μπανάνα και το τυρί cottage με μπλέντερ μέχρι να μαλακώσουν.

Γεμίστε τα μήλα με το μείγμα και πασπαλίστε με λίγο από τη ζάχαρη. Τοποθετήστε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C για 10 λεπτά.

Χτυπάμε την πρωτεΐνη με ένα μίξερ. Ενώ χτυπάτε, προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη. Πρέπει να έχετε μια παχιά κρέμα. Χρησιμοποιήστε μια σύριγγα μαγειρέματος ή μια σακούλα για να την τοποθετήσετε πάνω από τα μήλα.

Ψήνουμε στους 120 ° C για άλλα 15-20 λεπτά. Η μαρέγκα θα είναι τραγανή αλλά κρεμώδης στο εσωτερικό..

8. Ψητά μήλα με πλιγούρι βρώμης και ξηρούς καρπούς

Συστατικά

  • 4 μήλα
  • 120 g βούτυρο;
  • 4 κουταλιές της σούπας βρώμης?
  • 4 κουταλιές ζάχαρη
  • 3 κουταλιές ψιλοκομμένα καρύδια
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • Ground κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο?
  • μια πρέζα αλάτι.

Παρασκευή

Ξύστε τον πολτό από τα μήλα. Συνδυάστε μαλακό βούτυρο, πλιγούρι βρώμης, ζάχαρη, καρύδια, κανέλα, μοσχοκάρυδο και αλάτι.

Γεμίστε τα μήλα σφιχτά με το έτοιμο μείγμα. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε ένα μικρό ταψί και καλύψτε με αλουμινόχαρτο.

Τοποθετήστε το καλούπι σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 190 ° C για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το φύλλο και ψήστε για περίπου 20 λεπτά..

9. Ψημένα μήλα σε καραμέλα

Συστατικά

  • 7 μήλα
  • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
  • 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
  • 2 κουταλιές της σούπας + 40 g αλεύρι.
  • 330 g μαύρη ζάχαρη.
  • 115 g βούτυρο;
  • 100 g λευκής ζάχαρης.

Παρασκευή

Ξεφλουδίστε τα μήλα και τους σπόρους και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε χυμό λεμονιού, μισή κανέλα, αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι και 220 γραμμάρια καστανή ζάχαρη.

Ανακατέψτε καλά και τοποθετήστε το σε ένα μικρό πιάτο. Συνδυάστε το βούτυρο, 40 γραμμάρια αλεύρι, λευκή ζάχαρη, καστανή ζάχαρη και κανέλα.

Καλύψτε τα μήλα με το μείγμα λαδιού. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C για 40-45 λεπτά. Τα μήλα πρέπει να είναι μαλακά και η καραμέλα να παχύνεται. Ψύξτε το πιάτο για 10 λεπτά πριν το σερβίρετε.

10. Ψημένα μήλα σε ζύμη

Συστατικά

  • 4 μήλα
  • 4 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
  • ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 300 g σφολιάτας.
  • 1 αυγό - προαιρετικό.
  • 2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη.

Παρασκευή

Κάντε μια κατάθλιψη σε κάθε μήλο κόβοντας τους πυρήνες. Προσθέστε εκεί μια κουταλιά ζάχαρη και μια πρέζα κανέλα.

Ξεδιπλώστε τη ζύμη και κόψτε σε 4 ίσα κομμάτια. Τοποθετήστε ένα μήλο στη μέση του καθενός και κρατήστε τα άκρα της ζύμης μαζί, τυλίγοντας το φρούτο.

Τοποθετήστε τα μήλα σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή. Για να μαυρίσετε ακόμη περισσότερο τη ζύμη, μπορείτε να τη βουρτσίζετε με χτυπημένο αυγό. Ψήνουμε το επιδόρπιο στους 190 ° C για περίπου 20 λεπτά. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη πριν το σερβίρετε.

11. Ψητές σφήνες μήλου

Συστατικά

  • 50 γραμμάρια ζάχαρης
  • ⅛ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 6 μήλα.

Παρασκευή

Σε ένα μπολ, συνδυάστε τη ζάχαρη και την κανέλα. Κόψτε τα μήλα κατά μήκος και σε πυρήνα. Βυθίστε τις σφήνες στο μείγμα ζάχαρης.

Τοποθετήστε τα σε μια σειρά σε ένα ταψί. Ψήνουμε για 30–35 λεπτά στους 200 ° C. Γυρίστε τις σφήνες στη μέση του μαγειρέματος έτσι ώστε να μαγειρεύουν ομοιόμορφα.

12. Μήλο-cranberry crumble

Συστατικά

  • 5 μήλα
  • ½ λεμόνι
  • 150 g βακκίνια;
  • 2 κουταλιές αραβοσίτου
  • 3 κουταλιές της λευκής ζάχαρης
  • 55 g υγρού μελιού.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 100 γρ. Βρώμης
  • 70 γρ. Καστανή ζάχαρη.
  • 3 κουταλιές αλεύρι?
  • 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Παρασκευή

Κόψτε τα μήλα σε μικρούς κύβους και αφαιρέστε τους πυρήνες. Προσθέστε χυμό λεμονιού, βακκίνια, άμυλο, ζάχαρη, μέλι και κανέλα σε αυτά.

Πετάξτε και τοποθετήστε το σε ένα μικρό ταψί. Τοποθετήστε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C για 30 λεπτά.

Συνδυάστε το πλιγούρι βρώμης, τη μαύρη ζάχαρη, το αλεύρι, το βούτυρο σε κύβους και το αλάτι. Πασπαλίζουμε με το μείγμα των μήλων και των βακκίνιων και ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

13. Ψημένα μήλα με θυμάρι

Συστατικά

  • 900 ml μηλίτης μήλου
  • 60 g βούτυρο;
  • 8 μήλα
  • μερικά κλαδάκια φρέσκο ​​θυμάρι.

Παρασκευή

Ρίχνουμε τον μηλίτη σε μια κατσαρόλα και βράζουμε. Μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά, έως ότου η ποσότητα του υγρού μειωθεί κατά περίπου 3 φορές. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και λιώστε το βούτυρο σε μηλίτη.

Ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τα μήλα και κόψτε τις σε σφήνες. Σε ένα μπολ, συνδυάστε τα μήλα, λίγο από το μηλίτη και το μεγαλύτερο μέρος του ψιλοκομμένου θυμαριού. Μεταφέρουμε σε ένα μικρό κασσίτερο, επενδεδυμένο με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά στους 180 ° C.

Ρίχνουμε τον υπόλοιπο μηλίτη πάνω από τα μήλα και μαγειρεύουμε για περίπου 15 λεπτά ακόμη, μέχρι να μαλακώσουν. Πασπαλίστε με το υπόλοιπο θυμάρι πριν το σερβίρετε.

14. Ψητά μήλα με δαμάσκηνα και ξινή κρέμα

Συστατικά

  • 50 g δαμάσκηνα;
  • 3 κουταλιές ξινή κρέμα.
  • 1-2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 5 μήλα.

Παρασκευή

Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τα δαμάσκηνα για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια κόψτε το σε μικρά κομμάτια και ανακατέψτε με ξινή κρέμα και ζάχαρη.

Κόψτε τις κορυφές και τους πυρήνες των μήλων. Τοποθετήστε τα μήλα σε ένα ταψί ή σε ένα ταψί και γεμίστε με το μείγμα ξινή κρέμα. Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά στους 180 ° C.

15. Ψητά μήλα με τυρί brie, μέλι και ξηρούς καρπούς

Συστατικά

  • 4 μήλα
  • 220 g τυρί brie;
  • 3 κουταλιές της σούπας μέλι
  • 2 κουταλιές καρύδια ψιλοκομμένα.

Παρασκευή

Κόψτε τα μήλα στα μισά και τοποθετήστε τα κάτω μισά σε ένα ταψί. Κόβουμε το τυρί σε φέτες και τοποθετούμε πάνω από τα μήλα. Ρίχνουμε το μέλι πάνω από το τυρί και πασπαλίζουμε με τα καρύδια.

Καλύψτε τα μήλα με τα πάνω μισά. Ψήνουμε στους 200 ° C για περίπου 35 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα.

Μια Άλλη Ταξινόμηση Των Παγκρεατίτιδας

← Προηγούμενο | Επόμενο →