Μια ανισορροπία στην εντερική μικροχλωρίδα ονομάζεται δυσβίωση. Εκτός από τα φάρμακα, συνταγογραφείται απαραίτητα μια δίαιτα δυσβίωσης. Ανάλογα με τα συνοδευτικά συμπτώματα - διάρροια ή δυσκοιλιότητα - παρέχονται διατροφικές συστάσεις, η τήρηση των οποίων βελτιώνει σημαντικά την ευημερία και βοηθά στην εξάλειψη του προβλήματος.

Μια διαταραχή που παραβιάζει την ποιοτική και ποσοτική σύνθεση των ωφέλιμων μικροοργανισμών που είναι απαραίτητες για τη μικροχλωρίδα του εντερικού σωλήνα ονομάζεται dysbiosis. Οι προϋποθέσεις για αυτήν την ασθένεια μπορεί να είναι ο υποσιτισμός, οι ασθένειες του πεπτικού συστήματος, η κακή οικολογία. Επιπλέον, η εντερική δυσβολία μπορεί να εμφανιστεί μετά τη χρήση μακροχρόνιων φαρμάκων και στη μέση του στρες..

Μια ανισορροπία στη μικροχλωρίδα διαταράσσει την πεπτική λειτουργία του εντερικού σωλήνα, η οποία οδηγεί σε έλλειψη βασικών θρεπτικών ουσιών στο σώμα.

Η δυσβακτηρίωση του εντερικού σωλήνα συνοδεύεται από τα ακόλουθα συμπτώματα:

  • ρέψιμο;
  • φούσκωμα
  • σχηματισμός αερίου;
  • ναυτία και πόνος στο στομάχι
  • διάρροια;
  • δυσκοιλιότητα;
  • κακή αναπνοή;
  • οξύ παροξυσμικό κοιλιακό άλγος.

Πολύ συχνά, η δυσβολία του εντερικού σωλήνα εκδηλώνεται με εξάνθημα ή φλεγμονώδεις διεργασίες στο δέρμα, οι οποίες μπορεί να θεωρηθούν ως αλλεργική αντίδραση. Επομένως, εάν εντοπιστούν τέτοια συμπτώματα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό..

  1. Η σωστή διατροφή για τη δυσβίωση
  2. Με διάρροια
  3. Για δυσκοιλιότητα
  4. Κατηγορίες προϊόντων
  5. Μενού διατροφής για εντερική δυσβολία
  6. Λαϊκές συνταγές

Η σωστή διατροφή για τη δυσβίωση

Η σύνθεση της εντερικής μικροχλωρίδας εξαρτάται από τις τροφές που καταναλώνει ένα άτομο. Εάν επιλέξετε τη σωστή διατροφή, τότε θα προωθήσει την επανάληψη της ανάπτυξης ευεργετικών μικροοργανισμών. Αυτή η δίαιτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί, εάν είναι απαραίτητο, θεραπεία με αντιβιοτικά, σε περίπτωση άγχους και υπερβολικού βάρους.

Μια δίαιτα για την αποκατάσταση της πεπτικής μικροχλωρίδας δεν συνεπάγεται εξωτικό και απρόσιτο προϊόν. Τα πλεονεκτήματά του είναι τα εξής:

  • πλήρης ισορροπία της διατροφής,
  • λογική διατροφική αξία,
  • έλλειψη πείνας,
  • βελτίωση της γενικής ευημερίας,
  • ανακούφιση από συμπτώματα δυσβολίας: πεπτικό κολικό, οίδημα, έκρηξη κ.λπ..

Όλα τα γεύματα πρέπει να είναι φρέσκα, δεν επιτρέπεται η επιθετική επεξεργασία τροφίμων, όπως το τηγάνισμα.

Βράσιμο στον ατμό, ψήσιμο, βρασμός: αυτές είναι μέθοδοι που σας επιτρέπουν να επιτύχετε εξαιρετική συντήρηση βιταμινών, βασικών ουσιών και συμβάλλετε στην ομαλοποίηση των διαδικασιών πέψης. Ελαχιστοποιήστε το αλάτι. Τρώτε συχνά μικρά γεύματα, έως και 6 φορές την ημέρα. Καλύτερα να τρώτε ταυτόχρονα: αυτό θα σας επιτρέψει να σκεφτείτε τη σύνθεση ενζύμων και πεπτικών χυμών που βοηθούν στην πέψη των τροφίμων.

Πιάτα που μπορεί να είναι πολύ ζεστά ή πολύ κρύα: και τα δύο είναι πολύ επιβλαβή για έναν ερεθισμένο γαστρεντερικό σωλήνα.

Εάν επικρατούν διεργασίες σήψης στο έντερο, οι πρωτεΐνες και τα λιπαρά τρόφιμα είναι περιορισμένες και προτιμώνται πιάτα με βάση λαχανικά και δημητριακά..

Ο μετεωρισμός μπορεί να ξεπεραστεί αποφεύγοντας το γάλα, τους υδατάνθρακες (γλυκά και αρτοσκευάσματα) και τα ωμά λαχανικά..

Με διάρροια

Εάν η ασθένεια συνοδεύεται από διάρροια, συνιστάται η ανάπαυση του στομάχου και του εντερικού σωλήνα για 2-3 ημέρες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κομπόστες, αφέψημα, ζωμούς, ζελέ. Αφέψημα από φλοιό βελανιδιάς, ρίζα θυμιάματος, καρποφόρο κεράσι ομαλοποιεί τα κόπρανα. Μην προσθέτετε ζάχαρη στα ποτά. Επιπλέον, η σωστή διατροφή βασίζεται σε μικτά τρόφιμα σε θερμοκρασία δωματίου. Διαφορετικά, η γενική συμβουλή είναι κατάλληλη..

Για δυσκοιλιότητα

Οι ίνες χρειάζονται για την ομαλοποίηση του εντερικού σωλήνα. Φρέσκα λαχανικά και φρούτα χρησιμοποιούνται στη διατροφή όχι μόνο μαγειρεμένα και ψημένα, αλλά και ωμά.

Υπό την επίδραση των πεπτικών χυμών, οι ίνες διογκώνονται στον εντερικό σωλήνα και εξασφαλίζουν τον κατάλληλο σχηματισμό περιττωμάτων. Διεγείρει επίσης την ανάπτυξη των πιο σημαντικών μικροοργανισμών. Εμφανίζεται να χρησιμοποιεί τεράστια ποσότητα υγρού.

Τρόφιμα που απαιτούνται για τη βελτίωση της περισταλτικής: κομπόστα από πίτουρο, δαμάσκηνα, μήλα και ραβέντι. Σε άλλα, είναι σκόπιμο να τηρούνται οι γενικές αρχές.

Κατηγορίες προϊόντων

Το καθημερινό μενού για τη θεραπεία της δυσβολίας αποτελείται από συστατικά που δεν βλάπτουν την προσβεβλημένη μικροχλωρίδα του οργάνου του γαστρεντερικού σωλήνα. Η διατροφή περιλαμβάνει τρόφιμα που ομαλοποιούν την πεπτική διαδικασία.

Μετά τη φαρμακευτική αγωγή, ένα μη ισορροπημένο μενού διατροφής για εντερική δυσβίωση στοχεύει στην συμπερίληψη επιτρεπόμενων συστατικών και στον αποκλεισμό επιβλαβών τροφών.

Επιτρέπεται για κατανάλωση

Η κατανάλωση με δυσβολία πρέπει να είναι συστατικά που ωφελούν την εντερική οδό:

  • γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών
  • ελαφριές σούπες, ζωμούς
  • χυλός;
  • κρέας: κουνέλι, κοτόπουλο, γαλοπούλα
  • διατροφικά ψάρια: μπακαλιάρος, πέρκα
  • λαχανικά: λάχανο, καρότα, ντομάτες, αγγούρια, τεύτλα, κολοκύθα.
  • φρούτα: μήλο, δαμάσκηνο, ροδάκινο πράσινος;
  • αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί ομελέτα, βραστά αυγά ·
  • βούτυρο, ελαιόλαδο
  • ξηρό ψωμί
  • μπισκότα, κράκερ;
  • ζελέ, κομπόστα μούρων, τσάι, φυσικός χυμός.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά προάγουν την ανάπτυξη των απαραίτητων βακτηρίων, ομαλοποιώντας την κατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας. Τα άπαχα κρέατα και τα ψάρια είναι βασικές πηγές πρωτεΐνης για την ανανέωση της ενέργειας. Τα δημητριακά που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή δημητριακών και σούπας εμπλουτίζουν το σώμα με βασικά ιχνοστοιχεία, μέταλλα και βιταμίνες.

Τα φρούτα και τα λαχανικά, που περιέχουν τεράστια ποσότητα ινών, επιταχύνουν τις μεταβολικές διαδικασίες, ομαλοποιούν την εντερική κινητικότητα. Ο κύριος κανόνας για την κατανάλωση αγαθών είναι η θερμική επεξεργασία, οι συνθήκες θερμοκρασίας. Η διατροφή για τη δυσβίωση σε ενήλικες και νέους περιλαμβάνει τη χρήση μόνο βραστών, ατμών, βρασμένων και ψημένων τροφίμων.

Απαγορεύεται η κατανάλωση

Με την εντερική δυσβολία, δεν πρέπει να τρώτε τροφές που προκαλούν πρήξιμο, ζύμωση, ερεθισμό της βλεννογόνου μεμβράνης του γαστρεντερικού σωλήνα, γεγονός που αυξάνει την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος. Η εισαγωγή απαγορευμένων συστατικών μετά την πλήρη ανάρρωση του ατόμου πρέπει να γίνεται ομοιόμορφα, σε μικρές ποσότητες.

Τα επιβλαβή τρόφιμα που παραβιάζουν τη φυσική μικροχλωρίδα του εντερικού σωλήνα είναι:

  • γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλό συνολικό ποσοστό λίπους ·
  • σούπες κρέατος, ζωμοί
  • ζυμαρικά, χυλοπίτες
  • σημιγδάλι;
  • λουκάνικα
  • λιπαρό κρέας: χοιρινό, πάπια, χήνα, αρνί;
  • ψάρι: ροζ σολομός, σολομός, σκουμπρί, πέστροφα;
  • μανιτάρια
  • όσπρια: μπιζέλια, φασόλια
  • λαχανικά: πατάτες, ραπανάκια, γογγύλια, χρένο, κρεμμύδια, σκόρδο, σπανάκι, οξαλίδα;
  • σάλτσες, καρυκεύματα, μπαχαρικά, μαρινάδες
  • προϊόντα αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής;
  • γλυκά τρόφιμα
  • ανθρακούχα ποτά;
  • αλκοόλ;
  • καφές.

Με τη δυσβίωση, δεν μπορείτε να ταΐσετε το παιδί σας με γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν συνολικό ποσοστό λιπαρών άνω του 10%. Εάν η ασθένεια συνοδεύεται από διάρροια, τα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα εξαιρούνται από τη διατροφή.

Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση πικάντικων, αλμυρών, καπνιστών και τουρσιών πιάτων που ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη, προωθώντας την ενεργή απελευθέρωση υδροχλωρικού οξέος..

Μενού διατροφής για εντερική δυσβολία

Για να συμμορφωθείτε με όλες τις συστάσεις για τη θεραπεία, πρέπει να εξοικειωθείτε με τη λίστα των επιτρεπόμενων τροφίμων και να ελέγξετε τη διατροφή σας. Εξετάστε ένα κατά προσέγγιση μενού διατροφής για εντερική δυσβολία:

  • Πρωινό: βραστές πατάτες με ξινή κρέμα και βότανα, ρόφημα ή πράσινο τσάι.
  • Σνακ: τυρί cottage με μέλι.
  • Μεσημεριανό: πατέ κοτόπουλου, σαλάτα τεύτλων.
  • Σνακ: τσάι με χθες τα κρουτόν.
  • Δείπνο: βραστά ψάρια με σούπα ρυζιού.
  • 2ο δείπνο: γιαούρτι.
  • Πρωινό: χυλό σιταριού με μαρμελάδα, πράσινο τσάι.
  • Σνακ: μπισκότα, κομπόστα ή ποτό φρούτων.
  • Μεσημεριανό: ζωμό κοτόπουλου, φαγόπυρο με κεφτεδάκια, βραστή σαλάτα καρότου.
  • Σνακ: ψημένο μήλο με αποξηραμένα φρούτα.
  • Δείπνο: πουρέ κολοκύθας με μέλι και σταφίδες.
  • 2ο δείπνο: κεφίρ.
  • Πρωινό: πλιγούρι βρώμης με γάλα, πράσινο τσάι.
  • Σνακ: παξιμάδι με βραστά τεύτλα και δαμάσκηνα.
  • Μεσημεριανό: μπορς, πουρέ πατάτας με κοτολέτες στον ατμό.
  • Σνακ: χυμοί φρούτων, μπισκότα.
  • Δείπνο: ψαρόσουπα.
  • 2ο δείπνο: γιαούρτι.
  • Πρωινό: χυλό σιταριού βρασμένο σε γάλα, πράσινο τσάι.
  • Σνακ: σαλάτα καρότου με τυρί και ξινή κρέμα.
  • Μεσημεριανό: σούπα κριθαριού, βραστές πατάτες με ξινή κρέμα.
  • Σνακ: τσάι με marshmallows.
  • Δείπνο: βραστό αυγό, κεφτεδάκια.
  • 2ο δείπνο: κεφίρ με μπισκότα.
  • Πρωινό: πλιγούρι βρώμης με γάλα, πράσινο τσάι.
  • Σνακ: κατσαρόλα με στάρπη με σταφίδες.
  • Μεσημεριανό: βρασμένο λάχανο με κρέας, ζυμαρικά.
  • Σνακ: ψημένο μήλο, κομπόστα.
  • Δείπνο: ψητά ψάρια με τυρί και ψητά λαχανικά.
  • 2ο δείπνο: γιαούρτι.
  • Πρωινό: ζωμό τριαντάφυλλου, κολοκύθα μαγειρεμένο με μέλι.
  • Σνακ: τυρί cottage με ξινή κρέμα.
  • Μεσημεριανό: σούπα ζυμαρικών, κοτολέτες κοτόπουλου, κουάκερ φαγόπυρου.
  • Σνακ: πράσινο τσάι, μπισκότα.
  • Δείπνο: κατσαρόλα πρωτεΐνης με κοτόπουλο και ζυμαρικά.
  • 2ο δείπνο: ένα ποτήρι κεφίρ.
  • Πρωινό: χυλό φαγόπυρου με γάλα, τσάι.
  • Σνακ: Προετοιμάστε μια σαλάτα καρότου με φυτικό λάδι και ξηρούς καρπούς.
  • Μεσημεριανό: ρύζι σούπα, ρύζι με κεφτεδάκια.
  • Σνακ: πουρέ φρούτων, κομπόστα ή ποτό φρούτων.
  • Δείπνο: ψητή μελιτζάνα με κιμά, χυλό φακής.
  • 2ο δείπνο: κεφίρ με μπισκότα.

Κοιτάζοντας ένα τέτοιο μενού, μην ξεχνάτε το σχήμα κατανάλωσης αλκοόλ. Σε μια μέρα, πρέπει να πίνετε έως και 2 λίτρα καθαρού νερού. Πίνετε ένα ποτήρι νερό μισή ώρα πριν από τα γεύματα για να αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής. Το ποτό κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού δεν συνιστάται, καθώς θα αραιώσει το παγκρεατικό χυμό και θα επιδεινώσει τα συμπτώματα δυσφορίας.

Διάρκεια της θεραπευτικής δίαιτας

Η πορεία της θεραπείας πρέπει να προσαρμόζεται ανάλογα με τη δυναμική της κατάστασης του ασθενούς. Η περίοδος αποκατάστασης μπορεί να διαρκέσει από 7 ημέρες έως 3 μήνες. Η δυσβακτηρίωση του εντερικού σωλήνα είναι μια ανισορροπία της μικροχλωρίδας, η οποία διορθώνεται με τη βοήθεια ειδικής φροντίδας και διατροφής..

Αυτό είναι κοινό στα παιδιά, όπως και στους ενήλικες. Αλλά με τη σωστή διατροφή και θεραπεία, η εργασία του πεπτικού συστήματος κανονικοποιείται..

Λαϊκές συνταγές

Μετά από διαβούλευση με έναν ειδικό, η διατροφή μπορεί να συμπληρωθεί με εγχύσεις βοτάνων. Συνιστούμε να συνδυάζετε διαφορετικά φυτά. Η φυτική ιατρική χωρίζεται σε διάφορα στάδια:

  • Στάδιο 1. Φυτά όπως το St. John's wort, το γλυκάνισο, το coltsfoot χρησιμοποιούνται για την ομαλοποίηση της μικροχλωρίδας. Για την απολύμανση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χαμομήλι, βατόμουρα, κάλαμο και άλλα βότανα..
  • Στάδιο 2. Ο στόχος της επούλωσης είναι να ανακουφίσει τη φλεγμονή του πεπτικού συστήματος, να αποκαταστήσει την ισορροπία στο σώμα και να ομαλοποιήσει την πέψη. Χρησιμοποιούνται φυτά όπως χαμομήλι, αχίλλες, κατιφές, αγριόχορτα κ.λπ..
  • 3 στάδια. Οι σπόροι λιναριού, τα φύλλα και οι ρίζες του elecampane, angelica και calamus χρησιμοποιούνται για την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα..
  • Στάδιο 4. Για τη διάρροια, είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείτε στυπτικά που βρίσκονται στο φλοιό της βελανιδιάς, στο σπαθί, στη ρίζα του θυμιάματος. Βοηθούν επίσης οι καρποί του κεράσι πουλιού, η έγχυση με ρίζα καυστήρα και το ευθύγραμμο cinquefoil.
  • Στάδιο 5. Το γλυκάνισο, το κύμινο και το μάραθο μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας. Εάν υπάρχει μια τεράστια ποσότητα περιττωμάτων που καταστρέφουν τον πρωκτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια συλλογή από buckthorn, γαλακτοκομικά, φύλλα Αλεξάνδρειας και hogweed.
  • Στάδιο 6. Για την προστασία των βλεννογόνων των οργάνων από τις καταστροφικές επιπτώσεις των παθογόνων οργανισμών, τα βότανα elecampane, marshmallow, angelica και flaxseed θα μας βοηθήσουν.
  • Στάδιο 7. Κατά συνέπεια, το σώμα πρέπει να κορεστεί με ενέργεια και αντίστοιχες δυνάμεις. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια έγχυση τέφρας στο βουνό, σταφίδα, τριαντάφυλλο, κορδόνι, φράουλα. Τα βότανα μπορούν να συνδυαστούν με ζάχαρη γάλακτος. Το χαμομήλι θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση των περιττωμάτων και στην εξάλειψη των σπασμών στον εντερικό σωλήνα, η λακτόζη θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της μικροχλωρίδας. Το Plantain είναι χρήσιμο για τη διάρροια. Με μετεωρισμό, μπορείτε να μασάτε σπόρους μάραθου. Μια άλλη αποδεδειγμένη θεραπεία κατά της μικροχλωρίδας είναι το σκόρδο μαζί με τα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση..
Συνέχισε να διαβάζεις:

Διατροφή για το πάγκρεας - τα βασικά, επιτρεπόμενα τρόφιμα, μενού, λαϊκές συνταγές

Διατροφή για νεφρική νόσο - επιτρεπόμενα τρόφιμα, περιορισμοί, λαϊκές θεραπείες

Διατροφή 4 - επιτρεπόμενα τρόφιμα και μενού για την εβδομάδα

Διατροφή για κιρσούς - διατροφικές αρχές, προϊόντα, συνταγές και μενού

Διατροφή 7α - λίστα επιτρεπόμενων τροφίμων, συστάσεις

Διατροφή για εντερική δυσβολία σε ενήλικες. Θεραπεία με φαγητό στο σπίτι. Προϊόντα

Διατροφή για δυσβίωση - η οργάνωση της ιατρικής διατροφής, η οποία σας επιτρέπει να ομαλοποιήσετε τη μικροχλωρίδα και να αποκαταστήσετε την εντερική λειτουργία. Η διατροφή σε παιδιά και ενήλικες έχει διάφορες διαφορές, αλλά βασίζεται γενικά στις ίδιες αρχές..

Τι είναι η δυσβίωση

Η δυσβακτηρίωση είναι μια ανισορροπία της μικροχλωρίδας (αλλαγή του αριθμού ή της ποιοτικής σύνθεσης των ωφέλιμων βακτηρίων) στην επιφάνεια του δέρματος ή στα πεπτικά όργανα. Με αυτές τις παραβιάσεις, μειώνεται ο αριθμός των γαλακτοβακτηριδίων και των bifidobacteria, αλλά αυξάνεται ο αριθμός των παθογόνων και παθογόνων αντιπροσώπων.

Αυτή η παθολογική κατάσταση δεν είναι ασθένεια. Συχνά είναι συνέπεια άλλων ασθενειών. Σε επίσημες πηγές σε διεθνές επίπεδο, δεν υπάρχει ασθένεια με αυτό το όνομα. Στις χώρες της ΚΑΚ, αυτός ο όρος είναι κοινός, αλλά χρησιμοποιείται, κατά κανόνα, μόνο ως χαρακτηριστικό της κατάστασης των οργάνων του πεπτικού συστήματος..

Αιτίες εμφάνισης

Πιθανές αιτίες διαταραχών της εντερικής μικροχλωρίδας:

  • συχνή, αποδιοργανωμένη ή ανεξέλεγκτη χρήση φαρμάκων με στόχο την καταστροφή μικροοργανισμών · Μεταξύ αυτών των φαρμάκων, τα αντιβιοτικά είναι τα πιο συνηθισμένα.
  • επιδείνωση της ανοσίας, μείωση του επιπέδου της αντίδρασης άμυνας του σώματος.
  • παραβίαση της περισταλτικότητας και της κινητικότητας του λεπτού και του παχέος εντέρου.
  • λοιμώδεις παθήσεις του εντέρου
  • δυσλειτουργία του πεπτικού συστήματος και επιδείνωση ασθενειών όπως γαστρίτιδα, κολίτιδα, πεπτικό έλκος.
  • χειρουργική επέμβαση: προηγούμενες επεμβάσεις στο στομάχι, τα έντερα, τη χοληδόχο κύστη, τους χοληφόρους πόρους ή τους παγκρεατικούς πόρους.
  • ορμονικές διαταραχές που έχουν έμμεση επίδραση στη γενική κατάσταση του σώματος, συμπεριλαμβανομένης της κατάστασης της εντερικής μικροχλωρίδας.
  • αποτυχία των βιορυθμών, η ανάγκη να συνηθίσει το νέο κλίμα ·
  • ψυχολογικό σοκ, άγχος
  • εντερική απόφραξη
  • διαταραχές που οδηγούν σε μείωση της οξύτητας.

Παραβίαση της διατροφής:

  • υπεροχή στη διατροφή των αμυλούχων τροφίμων, γλυκών, λιπαρών ή πικάντικων.
  • υπερβολική κατανάλωση γρήγορου μαγειρέματος και επιβλαβών τροφίμων που έχουν υποστεί ανεπαρκή επεξεργασία.
  • τρώγοντας τρόφιμα με χαμηλή διατροφική αξία.
  • μια απότομη αλλαγή στη συνήθη διατροφή (για παράδειγμα, μετά τη μετάβαση σε χώρα άλλης κλιματικής ζώνης) ·
  • έλλειψη γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση ·
  • ανεπαρκής ποσότητα τροφίμων φυτικής προέλευσης ·
  • τη χρήση χημικών προσθέτων που μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την κατάσταση της μικροχλωρίδας ·
  • μια απότομη μείωση της ποσότητας των συνηθισμένων τροφίμων για το σώμα λόγω της διατροφής.

Συμπτώματα και σημεία

Μεταξύ των συμπτωμάτων παραβίασης της εντερικής μικροχλωρίδας, μπορεί να υπάρχουν διάφορα είδη ασθενειών, παθολογιών και αποκλίσεων:

  • διάρροια (διάρροια)
  • δυσκοιλιότητα;
  • στομαχόπονος;
  • φούσκωμα
  • ναυτία και έμετος;
  • αλλεργικές εκδηλώσεις του δέρματος: εξάνθημα, κνησμός και ερυθρότητα.
  • πρήξιμο των βρόγχων, σπασμοί και βήχας
  • μείωση της αρτηριακής πίεσης
  • αναιμία;
  • μυκητιασικές λοιμώξεις του δέρματος, έρπητα
  • αυξημένη συχνότητα κρυολογήματος
  • λόγω κακής απορρόφησης θρεπτικών ουσιών, υποβιταμίνωσης, εκδηλώνεται ανεπάρκεια πρωτεΐνης.
  • μεταβολική νόσος
  • ξαφνική απώλεια βάρους
  • πονοκεφάλους
  • απώλεια όρεξης
  • κόπωση, αδυναμία.

Η σημασία της σωστής διατροφής στο σπίτι

Η δίαιτα για εντερική δυσβολία (σε ενήλικες και παιδιά) είναι ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά των προληπτικών μέτρων και της θεραπείας αποκατάστασης. Σε περίπτωση διαταραχών στη λειτουργία των οργάνων του πεπτικού συστήματος, απαιτείται μια σωστά επιλεγμένη δίαιτα και μια καλά λειτουργούσα δίαιτα, τηρώντας τα σωστά διαστήματα μεταξύ των γευμάτων..

Οι στόχοι μιας καλής διατροφής για θεραπεία:

  • αποκατάσταση του φυσιολογικού μεταβολισμού
  • ομαλοποίηση της εντερικής κινητικής λειτουργίας.
  • ομαλοποίηση της ποιοτικής και ποσοτικής ισορροπίας των ωφέλιμων μικροοργανισμών ·
  • αποκατάσταση της ικανότητας του σώματος να απορροφά θρεπτικά συστατικά.

Η θεραπευτική δίαιτα για τη δυσβίωση βοηθά ως εξής:

  • Τα τρόφιμα που περιλαμβάνουν προβιοτικά (ενώσεις που περιέχουν ευεργετικούς μικροοργανισμούς) βοηθούν στην αναπλήρωση της εντερικής μικροχλωρίδας. Τέτοια προϊόντα περιλαμβάνουν: γιαούρτι, κεφίρ, τυρί, στάρπη, λάχανο τουρσί, πράσα, κρεμμύδια (πράσινα και κρεμμύδια), ψωμί σίκαλης, προϊόντα σόγιας.
  • Τα τρόφιμα που περιέχουν πρεβιοτικά χρειάζονται για να θρέψουν και να αναπτύξουν ευεργετικά βακτήρια. Τα πρεβιοτικά βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες στα ακόλουθα τρόφιμα: γάλα, φρούτα, λάχανο Πεκίνου, λαχανάκια Βρυξελλών, δημητριακά, καλαμπόκι, σόγια, σκόρδο, κρεμμύδια, ψωμί ολικής αλέσεως.
  • Απαιτούνται βιταμίνες και μέταλλα για φυσιολογικό μεταβολισμό και διατροφή.
  • Μια μεγάλη ποσότητα μεταλλικού νερού σας επιτρέπει να απομακρύνετε τοξίνες και επιβλαβείς ενώσεις από το σώμα.
  • Η λειτουργία που λειτουργεί σωστά επιτρέπει στο σώμα να συνηθίσει τη μέτρηση της εργασίας.

Αρχές θεραπείας οικιακής διατροφής

Η δίαιτα για εντερική δυσβολία σε ενήλικες είναι σε θέση να ομαλοποιήσει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Πρέπει να τηρείτε ορισμένες αρχές.

Βασικές αρχές της σωστής διατροφής:

  • Για να αποφύγετε την υπερφόρτωση του σώματος, συνιστάται να τρώτε σε μικρές μερίδες σε διαστήματα περίπου 2-3 ​​ωρών. Συνιστάται να τρώτε σε αυστηρά καθορισμένο χρόνο..
  • Πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τη διατροφή. Κατά τη θεραπεία των παθολογιών των οργάνων του γαστρεντερικού σωλήνα, απαιτείται μια υγιεινή, ισορροπημένη και θρεπτική διατροφή. Ο οργανισμός πρέπει να λαμβάνει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα, καθώς και πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες.
  • Εκτός από τα παραπάνω στοιχεία, κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάρρωσης, το σώμα θα χρειαστεί τροφές πλούσιες σε πρεβιοτικά. Αυτά είναι συστατικά που δεν απορροφώνται στα ανώτερα πεπτικά όργανα, αλλά αρχίζουν να δρουν όταν εισέρχονται στα έντερα. Είναι σημαντικά για την αποκατάσταση της βιολογικής δραστηριότητας των ωφέλιμων μικροοργανισμών, καθώς και για την περαιτέρω διατήρηση της ζωτικής τους δραστηριότητας. Λόγω της επιλεκτικής δραστηριότητας αυτών των συστατικών, το σώμα αναπτύσσει κυρίως bifidobacteria και lactobacilli.
  • Θα πρέπει επίσης να συμπεριλάβετε στη διατροφή τρόφιμα πλούσια σε προβιοτικά - συστατικά που περιέχουν ζωντανές καλλιέργειες ευεργετικών μικροοργανισμών.
  • Εξαιρέστε τρόφιμα που περιέχουν συστατικά που διεγείρουν τη διαδικασία ζύμωσης.
  • Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε τις διαδικασίες που συμβαίνουν στο σώμα. Σε περίπτωση αλλεργικών αντιδράσεων ή εκδηλώσεων ατομικής δυσανεξίας σε οποιοδήποτε προϊόν, θα πρέπει να αποκλείεται.
  • Συνιστάται να πίνετε άφθονο νερό κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Σε περίπτωση διάρροιας, είναι απαραίτητο να ανακάμψετε από την αφυδάτωση, και σε περίπτωση δυσκοιλιότητας, για να βελτιώσετε την εντερική κινητικότητα και τη διάσπαση των σκληρυμένων κοπράνων. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε το μεταλλικό νερό ή το καθαρό νερό που περνά μέσα από ένα φίλτρο.
  • Δεν συνιστάται η κατανάλωση υγρών αμέσως πριν και μετά τα γεύματα. Αραιώνει το οξύ του στομάχου και παρεμποδίζει την κανονική πέψη.

Το μενού πρέπει να επιλεγεί ανάλογα με την κατάσταση του ασθενούς.

Σε περίπτωση διάρροιας, συνιστάται να κάνετε ένα σύντομο γρήγορο για 2-3 ημέρες. Προς το παρόν, συνιστάται να πίνετε αφεψήματα και αφέψημα με βότανα, τσάι. Για γλυκύτητα, επιτρέπεται να προσθέσετε λίγο μέλι. Η ζάχαρη πρέπει να αποκλειστεί. Επίσης, δεν μπορείτε να φάτε τρόφιμα όπως λιπαρά κρέατα, ψάρια, πλούσια προϊόντα αλευριού, γλυκά..

Το μενού πρέπει να περιλαμβάνει σούπες με φρέσκο ​​φυσικό ζωμό, δημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα. Εάν η δυσβολία συνοδεύεται από δυσκοιλιότητα, το μενού πρέπει να περιλαμβάνει ψωμί πίτουρου, κεφίρ, πουρέ πατάτας και φρέσκα φρούτα, χυμούς, βραστά λαχανικά.

Και στις δύο περιπτώσεις, πρέπει να τρώτε τακτικά και σε μικρές μερίδες. Το διάστημα μεταξύ των γευμάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 2-3 ώρες. Ένα μόνο μέρος δεν πρέπει να χωράει σε μια μικρή πλάκα.

Ανάλογα με τη σοβαρότητα της κατάστασης του ασθενούς, συνταγογραφούνται διάφορα θεραπευτικά σχήματα:

παράβασηθεραπεία
ελαφρά μείωση της δραστηριότητας των ωφέλιμων βακτηρίωνβιταμίνες, πρεβιοτικά, συμπερίληψη διαιτητικών προϊόντων στη διατροφή
την εμφάνιση των πρώτων συμπτωμάτων που υποδηλώνουν επιδείνωση της κατάστασης της μικροχλωρίδαςσύνθετη πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων, διατροφή, προβιοτικά και πρεβιοτικά
αλλαγές στην ποιοτική σύνθεση της εντερικής μικροχλωρίδας, την εμφάνιση παθογόνων βακτηρίων σε μεγάλους αριθμούςβελτιωμένη διατροφή, πλήρες θεραπευτικό διατροφικό σύμπλεγμα, αντιβακτηριακή θεραπεία

Κατάλογος εγκεκριμένων προϊόντων

Η δίαιτα για εντερική δυσβολία σε ενήλικες θα αποκαταστήσει γρήγορα την εντερική μικροχλωρίδα και θα ομαλοποιήσει τη δραστηριότητα του σώματος.

μπορώκλίση
προϊόντα αλευριούδημητριακά, ψωμί ολικής αλέσεωςγλυκά αρτοσκευάσματα, εξαιρετικό ψωμί λευκού σίτου, ζυμαρικά, πίτες μαγειρεμένες σε ένα τηγάνι
κρέαςβόειο κρέας, κοτόπουλο, άπαχο χοιρινό (ατμός ή βράσιμο)τηγανητό και λιπαρό κρέας, λουκάνικο, κονσερβοποιημένα τρόφιμα
ένα ψάριποικιλίες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά: κυπρίνος, μπακαλιάρος μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, μπακαλιάροςλιπαρά είδη: σολομός, οξύρρυγχος, καλκάνι
αυγάομελέτα, μαγειρεμένα σε διπλό βραστήρα, μαλακά βραστά αυγά (περιορίστε το ποσό σε 2 τεμάχια την εβδομάδα)τηγανητό, ωμό
γαλακτοκομείογαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, κεφίρ, τυρί cottageπλήρες και λιπαρό γάλα
λαχανικάκαρότα, λάχανο, κολοκύθα, κολοκύθια, πατάτεςγογγύλια, σπανάκι, αγγούρια
λίπηλαχανικό, βούτυρομαγιονέζα, λίπος αρνιού

Θεραπευτικό μενού για μια εβδομάδα για δυσκοιλιότητα

Η διατροφή για εντερική δυσβολία (σε ενήλικες και παιδιά) απαιτεί ατομική προσέγγιση. Σε περίπτωση διαταραχών που συνοδεύονται από δυσκοιλιότητα, συνιστάται η χρήση αυτών των τροφών που θα βοηθήσουν στην ανακούφιση της πορείας της νόσου και στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.

Το σχήμα δείχνει ένα παράδειγμα διατροφής για εντερική δυσβολία με δυσκοιλιότητα σε ενήλικες.

Ένα κατά προσέγγιση μενού θα μοιάζει με αυτό:

Ημέρες της εβδομάδαςΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑΜεσημεριανόΒραδινόΑπογευματινό σνακΒραδινό
ΔευΟμελέτα μαγειρεμένη σε διπλό λέβητα. κακάο με γάλαΤοστ; πράσινο τσάιΠατατόσουπα; στιφάδο κρέατος; κομπόστα φρούτων και μούρωνKefir και κανέλαΚοτολέτες κοτόπουλου και σάλτσα μπεσαμέλ πατάτες πουρέ
ΔΚουάκερ κρουτόν; καφές με γάλαΣουφλέ φρούτων με μούραΚατσαρόλα με κρέας και λάχανο. η βινεγκρέτ; τσάιΨωμί πίτουρου πατέ ψαριούΚατσαρόλα με κοτόπουλο και λαχανικά. ζωμός αγριοτριανταφυλλιάς
ΝυμφεύωΤεμπέλης ζυμαρικά; ΑφέψημαΡιάζενκαΜπορς είδος σίκαλης; κομπόστα αποξηραμένων φρούτωνΒραστό αυγό; φρέσκα αγγούριαΒραστή σαλάτα αυγών, βότανα με ξινή κρέμα.
ΘΚατσαρόλα κολοκύθας; κακάοΚαρότοΣαλάτα λαχανικών; κουάκερ μαργαριταριού κριθάρι τσάι βοτάνωνΚεφίρΣπιτικό μούσλι με κομμάτια φρούτων. φυτικό αφέψημα
ΠαρΓεμιστά μήλα με τυρί cottage πράσινο τσάιΒραστό αυγόΔιατροφή τουρσί; πλιγούρι βρώμης; βρασμένα τεύτλα με σκόρδο και ξινή κρέμα. φρέσκο ​​χυμό μούρωνΧυμός λαχανικώνΣούπα κρεμμυδιού, φαγόπυρο; χυμός φρούτων
ΣαβΚαρότα; καφές με λίγο γάλαΨημένα μήλα και αχλάδιαΦύκια ζωμού κοτόπουλου με ξινή κρέμα. κοτόπουλο στιφάδοΒρασμένο κουνουπίδιΓεμιστά ψάρια με λαχανικά. κεφίρ
ΉλιοςΚατσαρόλα με στάρπη με την προσθήκη στιγμιαίου βρώμης. καφέςΚολοκύθα με σάλτσα μελιούΣούπα λαχανικών με μαργαριτάρι κριθάρι και κομμάτια βοείου κρέατος. σαλάτα με φρέσκια ντομάτα, αγγούρια και πιπεριές. χυμός πορτοκάλιΨιλοκομμένη ρέγγα εμποτισμένη με γάλαΠουρές λαχανικών, ψάρι με σάλτσα γάλακτος κομπόστα

Θεραπευτικό μενού για διάρροια

Εάν η δυσβολία συνοδεύεται από διάρροια, το κύριο μενού θα πρέπει να αποτελείται από προϊόντα που θα βοηθήσουν στην αναπλήρωση των χαμένων θρεπτικών συστατικών. Εκτός από τα τρόφιμα, συνιστάται να καταναλώνετε πολλά υγρά. Θα βοηθήσει στην εξουδετέρωση των αρνητικών επιπτώσεων της αφυδάτωσης..

Κατά προσέγγιση δίαιτα:

Ημέρες της εβδομάδαςΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑΜεσημεριανόΒραδινόΑπογευματινό σνακΒραδινό
ΔευΟμελέτα πρωτεϊνών στον ατμό δυνατό πράσινο τσάιΚρουτόν ψωμί σίτουΠατάτα zrazy με κρέας κοτόπουλου. βραστά λαχανικά; χυμός σταφίδαςΖελέ φρούτωνΠλιγούρι βρώμης με ψάρι ζωμός αγριοτριανταφυλλιάς
ΔΠλιγούρι βρώμης; νερό ρυζιού με κακάοCupcake με αχλάδιαBorscht (χωρίς κρέας, σε ζωμό λαχανικών) κουάκερ ρυζιού με μήλαΖελέ με μούραΚοτολέτες κουνελιού; ζυμαρικά (σκληρά ζυμαρικά); κομπόστα μούρων
ΝυμφεύωΣημιγδάλι; δυνατό μαύρο τσάιΨητά αχλάδια ή μήλαΣούπα ζυμαρικών ρυζιού; κεφτεδάκια από κοτόπουλο και ρύζι. κομπόσταΜπισκότα και χυμός GaletteΚατσαρόλα με βόειο κρέας και λαχανικά. ζελέ φρούτων
ΘΤηγανίτες στον ατμό με σιμιγδάλι καφές (χωρίς γάλα ή κρέμα)Ζελέ φρούτων και μούρωνΡολό φρούτων και ρυζιού σούπα με κεφτεδάκια και λαχανικά. ο χυμόςΖελέ βακκινίων-σταφίδωνΚοτόπουλο μπριζόλες; πατάτες πουρέ; Αφέψημα
ΠαρΚατσαρόλα με τυρί cottage και αυγό. πράσινο τσάιΛευκό ψωμί κρουτόν με πατέΕίδος σίκαλης; κοτολέτες κοτόπουλου μαύρο τσάι με γάλαΚροτίδες και χυμός πορτοκάλιΚοτολέτες ψαριών; σαλάτα λαχανικών; τσάι
ΣαβΚουάκερ ρυζιού με κομμάτια αποξηραμένων φρούτων. καφέςμηλόπιταΛαχανόσουπα; κουάκερ κριθαριού κομπόστα φρέσκων φρούτωνΖελέ βρώμης και κρουτόν λευκού ψωμιούΧαβιάρι σκουός; ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ; κεφτεδάκια; χυμός φρούτων
ΉλιοςLazy ζυμαρικά (χωρίς κρέμα ή ξινή κρέμα) Μαύρο τσάιΖελέ με μήλα ή αχλάδιαΣούπα λαχανικών με κεφτεδάκια. ρύζι porrige? ποτό σταφίδας-μήλουΜπισκότα με ζελέ και χαμηλά λιπαράΠλιγούρι βρώμης; πατέ ψαριών; ζελέ μήλου

Μενού για μια εβδομάδα για μεταβολικές διαταραχές και διαβήτη

Η δίαιτα για τη θεραπεία της εντερικής δυσβολίας σε παιδιά και ενήλικες με διαβήτη έχει κάποιες διαφορές. Τα άτομα που πάσχουν από μεταβολικές διαταραχές πρέπει να ακολουθούν ένα πιο αυστηρό μενού..

Μοιάζει με αυτό:

Ημέρες της εβδομάδαςΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑΜεσημεριανόΒραδινόΑπογευματινό σνακΒραδινό
Δευ.Κουάκερ ρυζιού με μήλα. πράσινο τσάιΜπισκότα και χυμός GaletteΕίδος σίκαλης; χορτόσουπα; κομπόστα αποξηραμένων φρούτωνΤριμμένη σαλάτα μήλου και καρότουΝιφάδες βρώμης γεμισμένες με ζυμωμένο ψημένο γάλα
Δ.Τεμπέλης ζυμαρικά; ποτό κιχωρίουΨητό μήλοΠατάτες φούρνου κέικ ψαριών; κομπόστα (χωρίς ζάχαρη)ΚεφίρΔημητριακά, χυμός
Νυμφεύω.Βρασμένη σαλάτα λαχανικών; πράσινο τσάιΚράκερ και κεφίρΣούπα με λαχανικά κεφτεδάκια ψαριού; Μαύρο τσάιΖελέ φρούτων (χωρίς ζάχαρη)Σπιτικό μούσλι με κεφίρ
Θ.Πλιγούρι βρώμης στο νερό, καφέςΨητά αχλάδιαΖυμαρικά με πατάτες και κρεμμύδια. κοτόπουλο Μαύρο τσάιΚράκερ και κεφίρΝιφάδες φαγόπυρου και κομπόστα αποξηραμένων φρούτων
Παρ.Κοτολέτες λάχανου;Ψητό κυδώνιΣούπα ζωμού κοτόπουλου; ρύζι porrige? μεταλλικό νερόΖελέ μήλου με φρουκτόζηΣιμιγδάλι και τσάι
Σαβ.Κουάκερ κριθαριού ποτό κιχωρίου και λίγο γάλαΨωμί κρουτόν και ζυμωμένο ψημένο γάλαSauerkraut, βραστό στήθος κοτόπουλου. χυμός φρούτωνΜπισκότα Galette και ξινοί χυμοί από φρέσκα φρούταΕίδος σίκαλης; κομπόστα
Ήλιος.Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά ομελέτα (1 αυγό) τσάιΠόσιμο γιαούρτι (χαμηλά λιπαρά)Σούπα ζωμού λαχανικών, πλιγούρι βρώμης, κεφτεδάκια κοτόπουλου. τσάιΖελέ με μούρα και λίγο φρουκτόζηΜούσλι βρώμης με φρούτα

Κατάλογος των τροφίμων που απαγορεύονται κατά τη διάρκεια της δυσβολίας

Ακολουθεί μια λίστα με αυτά τα τρόφιμα που μπορούν να επιδεινώσουν την κατάσταση του ασθενούς. Ο κατάλογος των απαγορευμένων τροφίμων διαφέρει ανάλογα με τα σχετικά συμπτώματα.

Εάν κυριαρχεί η διάρροια, απαγορεύεται στον ασθενή να τρώει τα ακόλουθα τρόφιμα:

  • προϊόντα αλευριού (εκτός αποξηραμένου ψωμιού) ·
  • ζαχαροπλαστική;
  • γαλακτοκομικά πιάτα
  • λιπαροί ζωμοί;
  • λιπαρά ψάρια
  • λίπος κρέας?
  • λουκάνικα και κονσερβοποιημένα τρόφιμα
  • ωμά λαχανικά;
  • αυγά τηγανητά και σκληρά
  • κεχρί;
  • πικάντικα και πικάντικα πιάτα.
  • μαγιονέζα, μουστάρδα, κέτσαπ, ζεστές σάλτσες
  • μαρμελάδα και μαρμελάδα.

Εάν ο ασθενής έχει δυσκοιλιότητα, απαγορεύονται οι ακόλουθες τροφές:

  • προϊόντα αρτοποιίας φτιαγμένα από λευκό αλεύρι υψηλότερης ποιότητας.
  • λιπαρός ζωμός;
  • λίπος κρέας?
  • ρύζι, σιμιγδάλι;
  • όσπρια;
  • ζυμαρικά;
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
  • καπνιστό ψάρι;
  • μανιτάρια
  • ραπανάκι, ραπανάκι;
  • σκόρδο κρεμμυδιού
  • ομελέτα.

Συνταγές πρωινού

Ακολουθούν μερικές απλές συνταγές πρωινού.

Γεμιστά μήλα με τυρί cottage

Συστατικά:

  • μήλα - 4 τεμ.;
  • τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 250 g;
  • ζάχαρη - 40 g;
  • ζάχαρη βανίλιας - 10 g;
  • αυγό - 1;
  • σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας.;
  • φυτικό λάδι.

Παρασκευή:

  1. Ξεπλύνετε τα φρούτα με τρεχούμενο νερό, κόψτε προσεκτικά την κορυφή (περίπου ¼) και κόψτε τον πυρήνα.
  2. Ανακατέψτε τη μάζα στάρπης με φρέσκο ​​αυγό, προσθέστε ζάχαρη, βανιλίνη και σιμιγδάλι.
  3. Γεμίστε τα μήλα με την τελική μάζα.
  4. Λιπάνετε το ταψί με λάδι, τοποθετήστε τα μήλα.
  5. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.

Τεμπέλης ζυμαρικά με τυρί cottage

Συστατικά:

  • μάζα στάρπης - 350 g;
  • αλεύρι - 300 γραμ.
  • αυγό - 2 τεμ.;
  • ζάχαρη - 50 g;
  • αλάτι - μια πρέζα.

Πρόοδος:

  1. Τρίψτε τη μάζα του τυροπήγματος με αυγά, ζάχαρη και λίγο αλάτι.
  2. Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι, ανακατέψτε και τοποθετήστε τη ζύμη στο ψυγείο για 25 λεπτά.
  3. Διαμορφώστε τη ζύμη σε λουκάνικο και κόψτε σε φέτες.
  4. Βράζουμε για 5 - 10 λεπτά.

Τι μπορείτε να φάτε για μεσημεριανό (συνταγές)

Πιο πλούσια γεύματα συνήθως προετοιμάζονται για μεσημεριανό γεύμα. Μερικά παραδείγματα παρουσιάζονται παρακάτω.

Κατσαρόλα με κρέας και λάχανο

Συστατικά:

  • λάχανο - 700 g;
  • κιμά - 500 g;
  • ξινή κρέμα - 150 g;
  • γάλα - 1 2 κουταλιές της σούπας.;
  • κρεμμύδια - 2 τεμ. μεσαίο μέγεθος;
  • αυγά - 2 τεμ.;
  • άλας.

Πρόοδος μαγειρέματος:

  1. Ψιλοκόψτε το λάχανο.
  2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και ελαφρά καφέ σε ένα τηγάνι, μετά την προσθήκη 1 κουταλιά της σούπας. οποιοδήποτε φυτικό λάδι.
  3. Στη συνέχεια ανακατεύουμε το κρεμμύδι με κιμά, προσθέτουμε πιπέρι και αλάτι.
  4. Ανακατέψτε τα αυγά και την ξινή κρέμα σε ξεχωριστό δοχείο.
  5. Βάλτε λίγο από το τεμαχισμένο λάχανο σε ένα ταψί.
  6. Ρίξτε τη μισή μάζα αυγών και ξινή κρέμα σε ένα δοχείο.
  7. Βάλτε τον κιμά.
  8. Τοποθετήστε το υπόλοιπο λάχανο και ρίξτε την υπόλοιπη ξινή κρέμα και τα αυγά.
  9. Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά. σε θερμοκρασία 180˚С.

Συνταγές δείπνου για δυσβολία

Κέικ ψαριού:

  • ψάρι - 500 g;
  • κρεμμύδια - 2 τεμ.;
  • αυγό - 2 τεμ.;
  • καρότα - 1;
  • μαύρο πιπέρι, αλάτι;
  • χόρτα.

Παρασκευή:

  1. Αλέθουμε τα ψάρια σε ένα μύλο κρέατος ή ψιλοκόβουμε.
  2. Βράζουμε και κόβουμε τα καρότα.
  3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε με τα καρότα και τα κιμά.
  4. Προσθέστε αυγά, αλάτι και πιπέρι. Για να ανακατέψετε καλά.
  5. Τοποθετήστε στο ψυγείο για 30 λεπτά..
  6. Σχηματίστε κοτολέτες και τηγανίστε σε φυτικό λάδι.

Διάρκεια της θεραπευτικής δίαιτας

Η πορεία της θεραπείας πρέπει να προσαρμόζεται ανάλογα με τη δυναμική της κατάστασης του ασθενούς. Η περίοδος αποκατάστασης μπορεί να διαρκέσει από 7 ημέρες έως 3 μήνες. Η εντερική δυσβολία είναι μια διαταραχή στην ισορροπία της μικροχλωρίδας, η οποία διορθώνεται με τη βοήθεια ειδικής θεραπείας και διατροφής. Στα παιδιά, αυτή η απόκλιση εμφανίζεται τόσο συχνά όσο στους ενήλικες. Ωστόσο, με τη σωστή διατροφή και θεραπεία, η εργασία των οργάνων του πεπτικού συστήματος επανέρχεται στο φυσιολογικό..

Διατροφή για τη δυσβίωση

γενική περιγραφή

Η δυσβακτηρίωση είναι μια εντερική διαταραχή ως αποτέλεσμα ποσοτικών και ποιοτικών αλλαγών στη σύνθεση και την αναλογία της μικροχλωρίδας της (χρήσιμα, υπό όρους ευεργετικά και παθογόνα ή παθογόνα βακτήρια).

Συμπτώματα δυσβολίας

Η δυσβακτηρίωση χαρακτηρίζεται από ένα ευρύ φάσμα συμπτωμάτων: κοιλιακό άλγος, δυσκοιλιότητα, διάρροια, μετεωρισμός, ρέψιμο, ναυτία, φούσκωμα, καούρα, κακή αναπνοή ή γεύση στο στόμα, αλλεργικές αντιδράσεις σε κοινά τρόφιμα.

Λόγοι δυσβολίας:

  • διαταραχές στην εργασία του ήπατος, του στομάχου, του παγκρέατος
  • στρες, χειρουργική επέμβαση, αγγειακή δυστονία
  • ηπατίτιδα, χολοκυστίτιδα, παγκρεατίτιδα, γαστρίτιδα, ασθένεια του εντέρου, πεπτικό έλκος.
  • αυστηρές δίαιτες, περιορισμένη ποσότητα φυτικών ινών και γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση στην ανθρώπινη διατροφή ·
  • η παρουσία παρασίτων (σκουλήκια, σαλμονέλωση, δυσεντερία, γιάρδωση, ιογενείς παθήσεις, ελμινθίαση).
  • τη χρήση αντιβιοτικών για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Χρήσιμα προϊόντα για δυσβολία

Η δίαιτα για δυσβίωση θα βοηθήσει στην ευθυγράμμιση της εντερικής μικροχλωρίδας και περιέχει: πρωτεΐνες (έως 149 γραμμάρια την ημέρα), λίπη (έως 120 γραμμάρια την ημέρα) και υδατάνθρακες (έως 400 γραμμάρια την ημέρα) Επιπλέον, η διατροφή πρέπει να είναι πλήρης και ισορροπημένη, είναι καλύτερα να τρώτε φαγητό σε μια συγκεκριμένη στιγμή. Επίσης, δεν πρέπει να τρώτε υπερβολικά, ειδικά τη νύχτα, να τρώτε γρήγορα, να μασάτε άσχημα, να τρώτε σε ένα άβολο περιβάλλον..

Υγιεινά φαγητά:

  • φρεσκοστυμμένοι χυμοί και πουρές από λαχανικά και φρούτα (μήλα, τεύτλα, ροδάκινα, πορτοκάλια, βερίκοκα, κυδώνι, αχλάδια, καρότα) - περιέχουν πηκτίνη, η οποία έχει μια απορροφητική ιδιότητα, αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα.
  • γαλακτοκομικά και ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα (φρέσκο ​​κεφίρ, γάλα, ορό γάλακτος, γιαούρτι, τυρί cottage, kumis) - συμβάλλουν στην αναπαραγωγή ευεργετικών βακτηρίων.
  • δημητριακά (φαγόπυρο, μαργαριτάρι κριθάρι, πλιγούρι βρώμης) - προωθούν την εντατική λειτουργία του εντέρου.
  • πράσινο τσάι ή κακάο, ξινά στυπτικά κρασιά.
  • αποξηραμένα βατόμουρα και κεράσι πουλιών ·
  • χθεσινό ψωμί σίκαλης ή πίτουρου, ξηρό μπισκότο
  • άπαχες ποικιλίες ψαριών και κρέατος (βόειο κρέας, κουνέλι, μοσχάρι, κοτόπουλο, τσιπούρα, τούρνα, πέρκα, γάδος) ·
  • κατσαρόλες από καρότα, πατάτες, κολοκύθια;
  • ζελέ, κομπόστες, μους από γλυκόξινα μούρα.
  • βακκίνιο, βατόμουρο, ρόδι, χυμοί βατόμουρου, χυμό φραγκοστάφυλου, τριαντάφυλλο και αφέψημα φράουλας.
  • χόρτα (άνηθος, κόλιαντρο και μαϊντανό)
  • σαλάτες και ψητό γογγύλι, κολοκύθα.

Μια λίστα με πιάτα κατά προσέγγιση για τη δυσβίωση:

Πρωινό: ρίχνουμε πέντε κουταλιές νιφάδες φύτρου σιταριού με μαγιά, προσθέτουμε λίγο μαρμελάδα ή μέλι.
Σαλάτα 1: τριμμένα φρέσκα καρότα με σταφίδες και καρύδια.
Επιδόρπιο: χτυπήστε το τυρί cottage με ένα μπλέντερ με γιαούρτι και μέλι, προσθέστε τις σταφίδες και τα αποξηραμένα βερίκοκα εμποτισμένα νωρίτερα, πασπαλίστε με καρύδια, προσθέστε φέτες φρέσκων φρούτων (πορτοκάλι, μανταρίνι, μπανάνα, βερίκοκο).
Κοκτέιλ: κτυπήστε τον εκκινητή με μπλέντερ μπανάνας και φράουλας, προσθέστε μέλι.
Σαλάτα 2: ψητά τεύτλα και πατάτες, ψιλοκομμένα καρότα, ψητά ένα πράσινο μήλο, προσθέστε όχι πικάντικα βότανα. Ρίχνουμε το μείγμα με ξινή κρέμα ή ξινή.

Λαϊκές θεραπείες για τη δυσβίωση

Λαϊκές θεραπείες με αντιμικροβιακό αποτέλεσμα:
- φύλλα μητέρας-και-μητέρας, φασκόμηλο, γλυκάνισο, ρίζα καψίματος, βαλσαμόχορτο, ρίζα καλαμιού, ευκάλυπτος, χαμομήλι.
- ποτά φρούτων από βακκίνια, ροδαλά ισχία, βατόμουρα, φράουλες και σμέουρα.

Λαϊκές θεραπείες με αντιφλεγμονώδη δράση:

Λαϊκές θεραπείες με επικάλυψη δράσης:
- σπόροι λιναριού, elecampane, marshmallow, angelica (η έγχυση παρασκευάζεται με βάση ζεστό ή κρύο νερό).

Λαϊκές θεραπείες για τη διόρθωση ενέργειας:
- φλοιός βελανιδιάς, φλούδες ροδιού, ρίζα καυστήρα, κεράσι πουλιών.

Λαϊκές θεραπείες με καθαρτικό αποτέλεσμα:
- φρούτα μάραθου, σπόροι άνηθου, φύλλα μέντας, γλυκάνισο.

Λαϊκές θεραπείες που διεγείρουν την εντερική περισταλτικότητα:
- βότανο senna, αλόη, ρίζα buckthorn (δεν χρησιμοποιείται για παιδιά κάτω των 6 ετών και άτομα που πάσχουν από αιμορραγίες αιμορροΐδες).

Επικίνδυνα και επιβλαβή προϊόντα για τη δυσβίωση

Πρέπει να περιορίσετε τη χρήση προϊόντων όπως: λευκά δημητριακά, ζελέ, πουρέ πατάτας, αποξηραμένα φρούτα, λευκό ψωμί, μπανάνες, όσπρια, σταφύλια, αγγούρια, γλυκά ανθρακούχα ποτά.

Επίσης, πρέπει να εξαιρέσετε από τη διατροφή:

  • τρόφιμα που ερεθίζουν τον εντερικό βλεννογόνο (καπνιστό πικάντικο και όξινο φαγητό, λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα, σκόρδο, κρεμμύδια και ραπανάκια).
  • γλυκά (κέικ, αρτοσκευάσματα, γλυκά, αρτοσκευάσματα)
  • ζάχαρη και γλυκαντικά (ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, μελάσα, σιρόπι σφενδάμου, σιρόπι καλαμποκιού, φρουκτόζη, γλυκόζη, μαλτόζη, σακχαρόζη και σορβιτόλη) ·
  • τρόφιμα που περιέχουν ζύμες και ουσίες που περιέχουν μαγιά, μύκητες ·
  • ξύδι, μπαχαρικά και μαρινάδες
  • Τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση (μπύρα, μηλίτης και τζίντζερ)
  • ζεστά μπαχαρικά και καρυκεύματα.
  • μανιτάρια
  • Τροφές κυτταρίνης (σπανάκι, λάχανο, μαρούλι, τεύτλα και οξαλίδα)
  • ωμά λαχανικά;
  • αλκοολούχα ποτά (βότκα, ουίσκι, σαμπάνια)
  • σπιτικά τουρσιά, λάχανο τουρσί.

Διατροφή για εντερική δυσβολία σε ενήλικες - μια επιλογή φαγητού και ένα κατά προσέγγιση μενού για μια εβδομάδα

Μια κατάσταση κατά την οποία η ποσότητα της παθογόνου μικροχλωρίδας στο έντερο υπερισχύει του αριθμού των ωφέλιμων βακτηρίων ονομάζεται δυσβίωση. Αυτό οδηγεί στο γεγονός ότι τα παθογόνα, των οποίων οι δραστηριότητες παρεμποδίζονταν προηγουμένως από "καλά" μικρόβια, αρχίζουν να είναι καταστροφικά. Επιπλέον, η ευεργετική μικροχλωρίδα βοηθά στην πέψη της τροφής, έτσι η μείωση της οδηγεί σε δυσλειτουργίες του γαστρεντερικού σωλήνα. Αυτό εκδηλώνεται με δυσκοιλιότητα, διάρροια, ναυτία, μετεωρισμό. Η σωστή διατροφή για τη δυσβίωση βοηθά στην αποκατάσταση της επικράτησης των ευεργετικών βακτηρίων έναντι των παθογόνων.

Διόρθωση της δυσβολίας με τη διατροφή

Μια δίαιτα για τη δυσβίωση είναι μια ιατρική τροφή, η κύρια αποστολή της οποίας είναι η ομαλοποίηση της εντερικής μικροχλωρίδας. Τέτοιοι στόχοι μπορούν να επιτευχθούν μέσω της κατανάλωσης τροφών πλούσιων σε πηκτίνες, χρήσιμων ζωντανών μικροοργανισμών (προβιοτικά). Τα πρεβιοτικά θα βοηθήσουν στη βελτίωση της κατάστασης της μικροχλωρίδας - σωματιδίων που δεν αφομοιώνονται ή δεν απορροφώνται από την ανώτερη γαστρεντερική οδό, αλλά είναι τροφή για ευεργετικά βακτήρια, που συμβάλλει στην ανάπτυξή τους. Ως αποτέλεσμα, μια δίαιτα για τη δυσβίωση σε ενήλικες βοηθά στην αντιμετώπιση των ακόλουθων εργασιών:

  • γεμίστε την ανάγκη του σώματος για θρεπτικά συστατικά.
  • αποκαθιστά τη μειωμένη εντερική κινητική λειτουργία.
  • ομαλοποίηση του μεταβολισμού
  • ομαλοποιεί την ισορροπία μεταξύ παθογόνων και θετικών βακτηρίων.
  • Κοτόπουλο νουντλ σούπα - συνταγές μαγειρέματος. Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο σούπα με ζυμαρικά, βίντεο και φωτογραφίες
  • Πώς να φτιάξετε ένα χάντρες βραχιόλι με τα χέρια σας
  • Πώς να χάσετε βάρος στο στομάχι με μια στεφάνη

Αρχές διατροφής για τη δυσβίωση

Η αποτελεσματικότητα μιας θεραπευτικής δίαιτας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό όχι μόνο από τη διατροφή, αλλά και από τη δίαιτα. Για να επιτύχετε επιτυχία στη θεραπεία της δυσβολίας σε ενήλικες, πρέπει να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

  • φάτε σε μικρές μερίδες, κάνοντας ένα διάλειμμα μεταξύ των γευμάτων για 2-3 ώρες.
  • φάτε σε αυστηρά καθορισμένο χρόνο.
  • Η διατροφή πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ισορροπημένη και πλήρης, να περιέχει βιταμίνες και μέταλλα.
  • αποφύγετε πολύ κρύο ή ζεστό φαγητό, τα τρόφιμα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου ή να θερμαίνονται στους 50 ° C κατ 'ανώτατο όριο.
  • το φαγητό πρέπει να μασάται καλά, θα πρέπει να αρνηθείτε να τρώτε ξηρά τροφή για να αποφύγετε τραυματισμό στον βλεννογόνο.
  • Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει τρόφιμα που περιέχουν πρεβιοτικά (πίτουρο σίτου, μπανάνες, ρίζα κιχωρίου, αγκινάρα).
  • περιλαμβάνουν προβιοτικά (γαλακτοβακίλλια, bifidobacteria), τα οποία βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες σε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.
  • τα τρόφιμα δεν πρέπει να ερεθίζουν ή να τραυματίζουν την επένδυση του στομάχου.
  • εξαιρέστε προϊόντα από το μενού που προκαλούν διαδικασίες ζύμωσης και αποσύνθεσης.
  • ταμπού - πιάτα που επηρεάζουν αρνητικά την εντερική περισταλτική (κυματοειδείς συστολές του οργάνου, κατά τη διάρκεια της οποίας κινείται η τροφή).
  • εξαιρέστε από το μενού καπνιστό, πιπέρι, αλμυρό, τηγανητό, λιπαρό, τουρσί, καθώς και αυτά που περιέχουν πολλά κρεμμύδια και σκόρδο.

Η θεραπεία της δυσβίωσης σε ενήλικες συνεπάγεται πολύ πρόσληψη υγρών. Αυτό αποτρέπει την αφυδάτωση του σώματος με διάρροια, συμβάλλει στην υγροποίηση των περιττωμάτων με δυσκοιλιότητα. Είναι προτιμότερο να προτιμάται το μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό, το οποίο διεγείρει την απομάκρυνση των τοξινών από τα έντερα, τα οποία θα απελευθερώσουν βακτήρια που αντιδρούν. Η δίαιτα κατά τη θεραπεία της δυσβολίας προβλέπει πλήρη απόρριψη οποιωνδήποτε αλκοολούχων ποτών.

Με διάρροια

Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, χρησιμοποιήστε βραστά τρόφιμα, θρυμματισμένα σε κατάσταση πουρέ. Οι κομπόστες βακκινίων, το αφέψημα των κερασιών πουλιών συμβάλλουν στην ομαλοποίηση των κοπράνων. Η διατροφή για εντερική δυσβολία σε ενήλικες, συνοδευόμενη από διάρροια, μοιάζει με αυτό:

κράκερ, φρυγανισμένο ψωμί (αφαιρέστε πρώτα την κρούστα), μη γλυκά μπισκότα

όλα τα άλλα προϊόντα αλευριού

κρέας με χαμηλά λιπαρά ή ζωμούς ψαριών, μπορείτε να προσθέσετε βραστά δημητριακά (εκτός από κεχρί), τριμμένο κρέας

λιπαρούς ζωμούς, σούπες γάλακτος

Ψάρια και προϊόντα κρέατος, αυγά

Άπαχο ψάρι. Μπορεί να είναι ολόκληρα ή να μαγειρεύουν κοτολέτες, ζυμαρικά, κεφτεδάκια

  • Λιπαρά ψάρια και κρέας, κονσέρβες, χαβιάρι.
  • Μεταποιημένα προϊόντα κρέατος. Μεταξύ αυτών είναι λουκάνικα, λουκάνικα.
  • Ωμά, τηγανητά, βραστά αυγά

Από γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση κατά τη διάρκεια μιας επιδείνωσης - μόνο τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά. Kefir, γιαούρτι, ξινή κρέμα, ήπιο τυρί μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο στάδιο της ανάρρωσης

ωμά μήλα με τη μορφή πουρέ πατάτας, βραστά λαχανικά

όλα τα άλλα φρούτα, ωμά λαχανικά

  • ζελέ και ζελέ από αχλάδι, κυδώνι, ξύλο και άλλα φρούτα, τα οποία περιέχουν πολλές ταννίνες (έχει στυπτικές ιδιότητες).
  • κακάο και καφές μαγειρεμένος σε νερό, χωρίς ακαθαρσίες.
  • μαύρο και πράσινο τσάι;
  • αφέψημα από βότανα, φραγκοστάφυλα, κεράσι πουλιών

όλα τα γλυκά, μέλι, μαρμελάδα

μπορείτε να καρυκεύσετε με ζωμό με χαμηλά λιπαρά, ένα κομμάτι βούτυρο

μαγιονέζα, κέτσαπ, μουστάρδα, σάλτσες - ιδιαίτερα ζεστά, πικάντικα και λιπαρά

Για δυσκοιλιότητα

Εάν πάσχετε από δυσκοιλιότητα, πρέπει να προτιμάτε τα τρόφιμα που περιέχουν φυτικές ίνες (βραστά λαχανικά), διεγείρουν την εντερική περισταλτικότητα. Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει προβιοτικά. Με δυσβολία σε ενήλικες, βρασμένα, μαγειρευτά λαχανικά, αποξηραμένα φρούτα είναι χρήσιμα. Πρέπει να εγκαταλείψετε το ρύζι, το σιμιγδάλι, τα όσπρια, τα ζυμαρικά.

μπαγιάτικο ψωμί, προϊόντα αλεύρι 2 ποιότητας

προϊόντα από αλεύρι premium

ζωμοί λαχανικών και κρέατος, όχι πολύ λιπαροί και ισχυροί

Ψάρια και προϊόντα κρέατος, αυγά

  • θαλασσινά;
  • άπαχο ψάρι σε ολόκληρη μορφή (μπορεί να βράσει ή να ψηθεί).
  • σκληρά αυγά (όχι περισσότερο από 2 τεμάχια ανά ημέρα).
  • ομελέτες στον ατμό
  • άπαχο ζαμπόν
  • είδος πηκτής;
  • εμποτισμένα σνακ ρέγγας
  • πάπια;
  • χήνα;
  • λίπος κρέας?
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
  • καπνιστά ή παστά ψάρια ·
  • ομελέτα

γάλα, ζυμωμένο ψημένο γάλα, ξινή κρέμα, κεφίρ, κρέμα γάλακτος, τυρί cottage, ήπιο τυρί

  • Βρασμένα και στον ατμό λαχανικά. Μεταξύ αυτών, αξίζει να τονιστεί το βραστό λευκό λάχανο και το κουνουπίδι, κολοκύθα, καρότα, τεύτλα, μελιτζάνες.
  • Πρώτες σαλάτες λαχανικών, καρυκευμένο με φυτικό λάδι, ξινή κρέμα.
  • Φρέσκα φρούτα, μούρα.
  • Αποξηραμένα φρούτα

ωμό κρεμμύδι, σκόρδο, ραπανάκι, μανιτάρια, γογγύλια, ραπανάκι, σκυλόξυλο, βατόμουρο

ζωμός από άγριο τριαντάφυλλο, ραβέντι, τσάι με γάλα, χυμούς φρούτων και λαχανικών

μέλι, μαρμελάδα, marshmallow, μαρμελάδα

ζαχαροπλαστική με κρέμα

ντομάτα, ξινή κρέμα, με βότανα, μαγειρεμένα σε ψάρια και ζωμούς κρέατος

πικάντικες και λιπαρές σάλτσες, μουστάρδα

Με διεργασίες και μετεωρισμό

Εάν η δυσβολία συνοδεύεται από διεγερτικές διεργασίες στο έντερο, φούσκωμα, αυξημένη παραγωγή αερίου (μετεωρισμός), η κατάσταση απαιτεί διαφορετική προσέγγιση:

  • Μειώστε την πρόσληψη υδατανθράκων και πρωτεϊνών. Γρήγορα διαλύονται στα έντερα, αυξάνοντας τις διαδικασίες αποσύνθεσης.
  • Αρνούνται να χρησιμοποιήσουν χονδροειδείς ίνες, γαλακτοκομικά προϊόντα - προάγουν την ανάπτυξη βακτηρίων, τα οποία κατά τη διάρκεια της ζωής αυξάνουν την παραγωγή αερίων.
  • Φάτε λαχανικά βραστά. Περιορίστε την κατανάλωση πατάτας, τεύτλων, καρότων, κολοκυθιών, κολοκύθας.
  • Τα επιτρεπόμενα δημητριακά περιλαμβάνουν πλιγούρι βρώμης, σιμιγδάλι, ρύζι, φαγόπυρο. Τα απαγορευμένα περιλαμβάνουν μαργαριτάρι κριθάρι, κεχρί, κριθάρι.
  • Προτιμώνται τα ψάρια στον ατμό, το βρασμένο άπαχο κρέας, το τυρί cottage, τα μαλακά βραστά αυγά, η πρωτεΐνη ομελέτα. Από προϊόντα αλευριού - ψίχουλα ψωμιού από αλεύρι σίτου, πίτουρο σίκαλης, ψωμί χθες. Τα φύλλα δάφνης, μπαχάρι, γαρίφαλα θα βοηθήσουν στη βελτίωση της γεύσης του πιάτου, στη μείωση του πόνου.
  • Προτιμάται τα τσάγια από μέντα, χαμομήλι, τζίντζερ. Θα βοηθήσουν στη μείωση των δυσάρεστων συμπτωμάτων..
  • Απορρίψτε συντηρητικά, πρόσθετα τροφίμων, αιθέρια έλαια, οργανικά οξέα.
  • Τα επιτρεπόμενα ποτά περιλαμβάνουν πράσινο τσάι, ζωμό αγριοτριανταφυλλιάς, κομπόστες, αραιωμένους χυμούς, κακάο σε νερό.
  • Σουβλάκια χοιρινού στο φούρνο: συνταγές
  • Πικολινικό χρώμιο - οδηγίες χρήσης και τιμή. Λαμβάνοντας πικολινικό χρώμιο σε χάπια διατροφής
  • Η ζύμη για πίτες είναι γρήγορη και νόστιμη - συνταγές με φωτογραφίες

Μενού δυσβολίας

Η δίαιτα για δυσβίωση σε ενήλικες συνεπάγεται συχνότερη πρόσληψη τροφής από ό, τι στις κανονικές ημέρες. Εκτός από το πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο, απαιτείται ένα δεύτερο πρωινό και απογευματινό τσάι. Κατάλληλο ως σνακ:

  • ένα σάντουιτς με χαβιάρι λαχανικών ή τυρί?
  • πυρωμένο στάρπη;
  • μούσλι καρυκευμένο με χυμό ή φυσικό γιαούρτι.
  • κρουτόν ή 2-4 φέτες μπαγιάτικου ψωμιού.
  • ψημένα φρούτα
  • για δυσκοιλιότητα - γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση: ζυμωμένο ψημένο γάλα, γιαούρτι, κεφίρ.

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

Κατά την ανάπτυξη μιας δίαιτας, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη εάν η εντερική δυσβολία σε ενήλικες συνοδεύεται από διάρροια ή δυσκοιλιότητα. Στην πρώτη περίπτωση, το πρωί μπορείτε να φάτε ρύζι, πλιγούρι βρώμης, χυλό καλαμποκιού, βραστό σε νερό και πουρέ. Κοτολέτες στον ατμό, τυρί cottage με βότανα και ξινή κρέμα, κέικ τυριού, σάλτσα μήλου είναι κατάλληλα ως ορεκτικό και επιδόρπιο. Πλύνετε με πράσινο ή μαύρο τσάι, κακάο σε νερό, κομπόστα σταφίδας.

Για δυσκοιλιότητα για πρωινό, φαγόπυρο, κουάκερ σιμιγδάλι, βραστά ψάρια, ομελέτα, μαλακό βραστό αυγό, πηγμένο γάλα για τυρί, δύο σκληρά βραστά αυγά είναι χρήσιμα. Θα είναι χρήσιμος πουρέ γάλακτος και πατάτας, κοτολέτες στον ατμό, γλυκό τσάι με φέτα λεμόνι.

Με την εντερική δυσβολία, η χρήση σούπας είναι υποχρεωτική. Μπορεί να είναι σούπα με ψάρια, λαχανικά, κοτόπουλο, σούπες κρέατος μαγειρεμένα σε ζωμό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, σούπα πουρέ. Το καλά βρασμένο ρύζι ή το χυλό φαγόπυρου με κεφτεδάκια είναι κατάλληλο για διάρροια. Για το δεύτερο, τόσο για τη δυσκοιλιότητα όσο και για τη διάρροια, το βρασμένο κοτόπουλο με πατάτες, τα ψάρια με χαμηλά λιπαρά είναι κατάλληλα. Ξεπλύνετε με ζελέ, ζωμό τριαντάφυλλου.

Το πιάτο που σερβίρεται για δείπνο δεν πρέπει να υπερφορτώνει το στομάχι. Πρέπει να είναι ελαφρύ, χαμηλό σε θερμίδες. Προτίμηση πρέπει να δοθεί στο βραστό κρέας ή στον ατμό ψάρια. Για γαρνιτούρα - πουρέ πατάτας, κουάκερ (ρύζι για διάρροια), σαλάτα λαχανικών, κατσαρόλα. Για δυσκοιλιότητα, πιείτε ένα ποτήρι ζυμωμένο ψημένο γάλα, γιαούρτι ή κεφίρ πιο κοντά στη νύχτα.

Μια Άλλη Ταξινόμηση Των Παγκρεατίτιδας