Η δίαιτα για δηλητηρίαση σε ένα παιδί στοχεύει στην ελαχιστοποίηση του φορτίου στο πεπτικό σύστημα.

Δηλητηρίαση σε παιδιά: τύποι, συμπτώματα, επιπλοκές

Η δηλητηρίαση είναι μια οξεία κατάσταση που προκύπτει ως αποτέλεσμα της δράσης δηλητηρίων χημικής ή βιολογικής προέλευσης που εισέρχονται στο σώμα από το εξωτερικό περιβάλλον.

Μεταξύ όλων των δηλητηριάσεων στην παιδιατρική πρακτική, οι ακόλουθοι τύποι δηλητηρίασης είναι πιο συνηθισμένοι:

Τροφική δηλητηρίαση. Οι πιο συνηθισμένοι τύποι τέτοιων δηλητηριάσεων στα παιδιά είναι:

  1. Λοιμώδης μόλυνση - μολυσματικές μολύνσεις, ασθένειες που προκύπτουν από την κατανάλωση προϊόντων που περιέχουν ζώντες μικροοργανισμούς ή τις τοξίνες τους. Τις περισσότερες φορές από άλλους, η ασθένεια προκαλείται από σταφυλόκοκκους, εντερόκοκκους, E.coli. Πηγές μόλυνσης των τροφίμων μπορεί να είναι άνθρωποι και ζώα που είναι άρρωστα με εντερική λοίμωξη ή πυώδεις ασθένειες. Τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των μολυσμένων τροφίμων μεταβάλλονται, αλλά μπορεί να είναι εντελώς φυσιολογικά. Η εντερική λοίμωξη και η τροφική τοξική μόλυνση είναι εντελώς διαφορετικές παθολογίες, διαφέρουν στη μέθοδο μόλυνσης, την περίοδο επώασης, την παθογένεση, αν και έχουν παρόμοια κλινική εικόνα..
  2. Μη μολυσματική τροφική δηλητηρίαση. Τις περισσότερες φορές στην παιδιατρική, σχετίζονται με την κατανάλωση δηλητηριωδών μούρων και φυτών από το παιδί, καθώς και με τη μόλυνση προϊόντων με εντομοκτόνα και φυτοφάρμακα..

Χημική δηλητηρίαση. Στην παιδιατρική, πιο συχνά από άλλους υπάρχουν:

  • δηλητηρίαση με οικιακά χημικά ·
  • δηλητηρίαση από τα ναρκωτικά - αυτοί οι τύποι δηλητηρίασης συμβαίνουν λόγω βλάβης των ενηλίκων, όταν το παιδί έχει πρόσβαση σε αυτές τις ουσίες.

Δηλητηρίαση που συμβαίνει μετά το δάγκωμα των δηλητηριωδών ζώων (έντομα, αράχνες, φίδια). Στην καθημερινή πρακτική, αυτές οι δηλητηριάσεις είναι σπάνιες..

Εάν υπάρχει φόβος ότι το παιδί έχει δηλητηριαστεί, πρέπει να το δείξετε επειγόντως στον γιατρό.

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, η γενική κατάσταση στα παιδιά τείνει να επιδεινωθεί γρήγορα. Τα κύρια συστατικά της παθογένεσης της δηλητηρίασης είναι η δηλητηρίαση και η αφυδάτωση..

Η κύρια απειλή έγκειται στη δράση δηλητηρίων στο σώμα, η οποία μπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπλοκές έως κώμα.

Οι ασθένειες συχνά εκδηλώνονται σε μια παρόμοια κλινική:

  • ναυτία, έμετος
  • χαλαρά συχνά κόπρανα?
  • αύξηση θερμοκρασίας;
  • κοιλιακό άλγος.

Όλα αυτά τα συμπτώματα προκαλούν αφυδάτωση, η οποία οδηγεί σε δυσλειτουργία του καρδιακού, ουροποιητικού και πεπτικού συστήματος..

Η σοβαρή δηλητηρίαση αντιμετωπίζεται σε νοσοκομείο. Οι ασθενείς με μέτρια και ήπια τοξικομόλυνση αντιμετωπίζονται σε εξωτερικούς ασθενείς. Σε αυτήν την περίπτωση, κάθε ευθύνη για τη φροντίδα ενός άρρωστου παιδιού φέρει τους γονείς..

Η διατροφική θεραπεία είναι μια από τις κύριες μεθόδους στη γενική θεραπεία δηλητηρίασης. Μόνο η αυστηρή εφαρμογή όλων των συστάσεων των διατροφολόγων και των παιδίατρων καθιστά δυνατή την πλήρη αποκατάσταση όλων των λειτουργιών του πεπτικού συστήματος..

Γενικοί κανόνες διατροφικής θεραπείας για δηλητηρίαση σε παιδιά

Ο βασικός κανόνας της διατροφικής θεραπείας: προσφέροντας στο παιδί τρόφιμα εγκεκριμένα, δεν μπορείτε να το αναγκάσετε να φάει.

Το κύριο πράγμα είναι να μειώσουμε όσο το δυνατόν περισσότερο το φορτίο του πεπτικού συστήματος. Βασικοί διατροφικοί κανόνες για δηλητηρίαση:

  1. Δεν μπορείτε να αναγκάσετε ένα παιδί να φάει.
  2. Πρέπει να σερβίρετε φαγητό σε μικρές μερίδες, αλλά έτσι ώστε το παιδί να μην λιμοκτονεί.
  3. Το φαγητό πρέπει να είναι απαλό, ημι-υγρό.
  4. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι σε μέτρια θερμοκρασία, τα τρόφιμα που είναι πολύ ζεστά ή κρύα είναι απαράδεκτα.
  5. Το μενού ενός άρρωστου παιδιού πρέπει να περιέχει τη βέλτιστη ποσότητα των κύριων συστατικών τροφίμων. Η πρωτεΐνη πρέπει να παρέχεται σε επαρκείς ποσότητες, κυρίως από γαλακτοκομικά προϊόντα.
  6. Το παιδί θα πρέπει να καταναλώνει λιγότερο λίπος, καθώς ως αποτέλεσμα της φλεγμονώδους αντίδρασης και της δυσλειτουργίας των πεπτικών αδένων, ο διαχωρισμός και η πέψη τους επιδεινώνονται απότομα..
  7. Η ποσότητα των υδατανθράκων θα πρέπει επίσης να μειωθεί, ώστε να μην προκαλέσει αύξηση της εντερικής κινητικότητας και του μετεωρισμού, γεγονός που θα επιδεινώσει την κλινική εικόνα.
  8. Τα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη πρέπει να σερβίρονται ξεχωριστά. Αυτό θα απλοποιήσει τη διαδικασία της πέψης τους, η οποία είναι απαραίτητη για την ταχύτερη δυνατή αποκατάσταση όλων των γαστρεντερικών λειτουργιών..

Η δίαιτα συνταγογραφείται συνήθως για αρκετές εβδομάδες, αλλά η διάρκειά της σε κάθε περίπτωση καθορίζεται από τον γιατρό, ο οποίος καθοδηγείται από τη σοβαρότητα της δηλητηρίασης. Ο γιατρός λέει λεπτομερώς πώς να προετοιμάσει φαγητό για το παιδί και από ποια προϊόντα.

Μέθοδος μαγειρέματος για δηλητηρίαση σε παιδιά

Η αυστηρή τήρηση της διατροφής συμβάλλει στην αποτοξίνωση του σώματος, μειώνει τη φλεγμονώδη απόκριση του γαστρεντερικού σωλήνα, μειώνει τις κλινικές εκδηλώσεις της νόσου.

Για να είναι όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματική η διατροφή, πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθες συστάσεις των διατροφολόγων:

  • τα δημητριακά μαγειρεύονται με την προσθήκη νερού ή αραιωμένου γάλακτος.
  • Τα πρώτα μαθήματα είναι χορτοφάγα, παρασκευάζονται σε ζωμούς λαχανικών.
  • οι κύριες μέθοδοι μαγειρέματος είναι το βρασμό, το στιφάδο.
  • αλάτι προστίθεται για να βελτιώσει τη γεύση, δεν χρησιμοποιούνται άλλα καρυκεύματα.

Επιτρεπόμενα τρόφιμα για δηλητηρίαση στα παιδιά

Εάν ένα νεογέννητο θηλάζει, η γνώμη των παιδίατρων είναι σαφής. Είναι απαραίτητο να συνεχίσετε το θηλασμό, μειώνοντας τις μερίδες ανά σίτιση και αυξάνοντας τον αριθμό των θηλασμών. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι το μητρικό γάλα είναι το καλύτερο που ένα παιδί μπορεί να φάει σε αυτήν την ηλικία, είναι αδύνατο να το αντικαταστήσει με οτιδήποτε.

Εάν το παιδί τρέφεται με μπουκάλι, συνεχίστε να δίνει τη συνήθη φόρμουλα, μειώνοντας τον όγκο των μερίδων και αυξάνοντας τον αριθμό των γευμάτων.

Τα παιδιά μετά από ένα έτος επιτρέπονται τα ακόλουθα προϊόντα:

  • διαιτητικό κρέας - κρέας κουνελιού, κοτόπουλο, γαλοπούλα ταιριάζουν καλύτερα, η καλύτερη μέθοδος μαγειρέματος είναι σουφλέ;
  • φαγόπυρο, ρύζι, πλιγούρι βρώμης
  • βραστά, βρασμένα λαχανικά.
  • ψημένα φρούτα
  • τα αποξηραμένα φρούτα αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμινών και μετάλλων.
  • μπορείτε να φάτε ψωμί σίτου, αποξηραμένο?
  • αυγά - σε πολύ περιορισμένη ποσότητα.
  • γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση: κεφίρ, γιαούρτι ·
  • το βούτυρο, σε μικρές ποσότητες, μπορεί να προστεθεί σε έτοιμα τρόφιμα, προτιμάται το γκι.

Όλα τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία γευμάτων για παιδιά πρέπει να είναι φρέσκα. Κατά την πραγματοποίηση αγορών, ακολουθήστε προσεκτικά τους όρους εφαρμογής τους.

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, σύμφωνα με τις συστάσεις, πρέπει να δώσετε βραστά και μαγειρευτά πιάτα

Προϊόντα, η χρήση των οποίων δεν επιτρέπεται για δηλητηρίαση στα παιδιά

Υπάρχουν ορισμένα προϊόντα, η χρήση των οποίων απαγορεύεται σε περίπτωση δηλητηρίασης από παιδιά:

  • χοιρινό, αρνί;
  • φρέσκα μήλα, αχλάδια, ροδάκινα, εσπεριδοειδή, σταφίδες, σμέουρα.
  • κριθάρι, πλιγούρι σιταριού
  • αγελαδινό γάλα
  • ζυμαρικά;
  • διάφορα είδη καπνιστών κρεάτων.
  • λουκάνικα
  • μαλακό ψωμί
  • πλούσια αρτοσκευάσματα, μπισκότα, κέικ
  • γλυκά, καραμέλες, σοκολάτα
  • τυχόν όξινοι χυμοί?
  • θαλασσινά;
  • οποιοδήποτε κονσερβοποιημένο φαγητό.

Η διάρροια, ο εμετός, η υπερθερμία συμβάλλουν στο γεγονός ότι το σώμα του παιδιού δεν είναι μόνο αφυδατωμένο, αλλά και μεγάλη ποσότητα ορυκτών απεκκρίνεται από το σώμα μαζί με το υγρό. Η αυστηρή τήρηση των διατροφικών συστάσεων θα βοηθήσει στην πρόληψη της γενικής εξάντλησης του σώματος του παιδιού, ανακουφίζοντας από σοβαρές επιπλοκές.

Καταπολέμηση της αφυδάτωσης σε περίπτωση δηλητηρίασης

Η πιο επικίνδυνη συνέπεια της δηλητηρίασης είναι η αφυδάτωση. Η αφυδάτωση επηρεάζει δυσμενώς την εργασία σχεδόν όλων των συστημάτων του σώματος: η λειτουργία των καρδιακών, αιματοποιητικών και ουροποιητικών συστημάτων επιδεινώνεται. Ιδιαίτερα σοβαρές επιπτώσεις της αφυδάτωσης στον εγκέφαλο.

Η αφυδάτωση είναι πιο επικίνδυνη για μικρά παιδιά. Η ανάκτηση υγρού που χάθηκε από το σώμα του παιδιού ως αποτέλεσμα δηλητηρίασης στις συστάσεις για τη θεραπεία τραυματισμένων παιδιών κατέχει ηγετική θέση.

Με την από του στόματος ενυδάτωση, το Rehydron χρησιμοποιείται συχνότερα από άλλα. Αυτό είναι ένα φαρμακευτικό προϊόν που δημιουργήθηκε ειδικά για αυτούς τους σκοπούς. Χρησιμοποιώντας διαλύματα Rehydron, αναπληρώνουν την απώλεια όχι μόνο υγρών, αλλά και μεταλλικών στοιχείων.

Η ημερήσια ανάγκη για υγρό σε ένα άρρωστο παιδί υπολογίζεται με βάση την ηλικία και το βάρος.

Σε περίπτωση δηλητηρίασης σε παιδιά, χρειάζονται νερό, τσάγια, φυτικά αφέψημα για την καταπολέμηση της αφυδάτωσης

Κατά τη διάρκεια της ημέρας, το παιδί πρέπει να πίνει αρκετά μεγάλο όγκο υγρού, επομένως, για να μην προκαλέσει εμετό, το υγρό χορηγείται συχνά, αλλά σε πολύ μικρές ποσότητες, πιο συχνά - ένα κουταλάκι του γλυκού.

Το υγρό μπορεί να δοθεί σε διάφορες μορφές, εκτός από χυμούς, ανθρακούχο νερό, ψωμί. Το αφέψημα Rosehip έχει αποδειχθεί πολύ καλά. Η θερμοκρασία κατανάλωσης πρέπει να αντιστοιχεί στην κανονική θερμοκρασία του σώματος. Η επανυδάτωση πραγματοποιείται για μεγάλο χρονικό διάστημα, σχεδόν έως ότου αποκατασταθούν πλήρως όλες οι γαστρεντερικές λειτουργίες.

Διατροφική θεραπεία για δηλητηρίαση

Είναι δυνατό να δοθεί τροφή σε ένα άρρωστο παιδί από την πρώτη ημέρα της ασθένειας, αν και ο κατάλογος με αυτό που μπορεί να προσφερθεί στον ασθενή είναι πολύ μικρό. Μπορείτε να δώσετε λίγο βραστό χυλό από τα επιτρεπόμενα δημητριακά. Σε αυτό το στάδιο, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να δοθεί η απαιτούμενη ποσότητα υγρού..

Την επόμενη μέρα, το μενού μπορεί να επεκταθεί με κεφίρ χαμηλών λιπαρών, αδύναμο ζωμό κοτόπουλου, βραστά λαχανικά. Ένα παράδειγμα μενού μοιάζει με αυτό:

  • 1 γεύμα - μισός κρόκος αυγού
  • Γεύμα 2 - ψητό μήλο
  • 3 γεύματα - ζωμός λαχανικών, βραστά λαχανικά.
  • 4 γεύμα - λίγο σουφλέ κρέατος
  • Γεύμα 5 - κεφίρ χαμηλών λιπαρών.

Δώστε το υγρό στις απαιτούμενες, υπολογισμένες ποσότητες. Ο χρόνος για τον οποίο πρέπει να ακολουθείται η δίαιτα εξαρτάται από το γιατρό.

Η αυστηρή διατροφή δεν είναι πολύ ευχάριστη, αλλά απαραίτητη συνιστώσα της θεραπείας για τοξίκωση στα παιδιά. Η σωστά οργανωμένη ενυδάτωση, η έγκαιρη συνταγογραφούμενη θεραπεία αποτοξίνωσης και η τήρηση μιας διατροφής καθιστούν δυνατή την επίτευξη της ανάκαμψης του παιδιού το συντομότερο δυνατό και την αποφυγή σοβαρών επιπλοκών.

Πώς να ταΐσετε ένα παιδί μετά από δηλητηρίαση

Το πεπτικό σύστημα των παιδιών είναι φυσιολογικά διαφορετικό από τον ενήλικα. Οι αναπτυξιακές καθυστερήσεις και η οξεία αντίδραση στα μπαγιάτικα τρόφιμα χαμηλής ποιότητας προκαλούν τροφική δηλητηρίαση. Το σώμα απλώς δεν είναι σε θέση να αντισταθεί σε επιβλαβή βακτήρια, καθώς δεν αναπτύσσεται ανοσία σε όλες τις ξένες ουσίες. Οι πεπτικές διαταραχές στην παιδική ηλικία διαγιγνώσκονται πολύ συχνά. Η δίαιτα μετά από δηλητηρίαση στα παιδιά θεωρείται ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους ανάκαμψης. Παρέχοντας στο παιδί τη σωστή διατροφή, οι γονείς βοηθούν το σώμα να αντιμετωπίσει την ήττα και να συντομεύσει την περίοδο αποκατάστασης.

  1. Ποιος είναι ο κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης σε ένα παιδί και πώς να το προσδιορίσει
  2. Διατροφικά χαρακτηριστικά των παιδιών μετά τη δηλητηρίαση, γενικές συστάσεις
  3. Τι μπορεί να φάει ένα παιδί μετά από τροφική δηλητηρίαση ή έμετο
  4. Ένα παιδί μετά τη δηλητηρίαση δεν τρώει καλά, πώς να το ταΐσει
  5. συμπεράσματα
  6. Βίντεο "Η διατροφή του παιδιού μετά από τροφική δηλητηρίαση"

Ποιος είναι ο κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης σε ένα παιδί και πώς να το προσδιορίσει

Το καλοκαίρι, σε ζεστό καιρό, τα βακτήρια και τα μικρόβια πολλαπλασιάζονται πιο ενεργά. Οι πεπτικές διαταραχές είναι πιο πιθανό να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν, αλλά η τροφική δηλητηρίαση δεν είναι εποχική ασθένεια. Τα παιδιά μπορούν να δηλητηριαστούν οποιαδήποτε στιγμή του έτους. Υπάρχουν πολλοί λόγοι και τρόποι μόλυνσης, συχνότερα είναι τα άπλυτα χέρια, ακατάλληλη αποθήκευση και προετοιμασία φαγητού, προϊόντα που έχουν λήξει.

Όταν το σώμα ενός παιδιού είναι κατεστραμμένο, τα παθογόνα αρχίζουν να απελευθερώνουν τοξίνες. Συμβαίνει πολύ γρήγορα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, η κατάσταση μπορεί να επιδεινωθεί απότομα και είναι σχεδόν αδύνατο να μην παρατηρήσουμε τις αρνητικές εκδηλώσεις. Το σώμα αντιδρά με συμπτώματα τυπικά αυτής της πάθησης. Οι ήπιες μορφές δηλητηρίασης χαρακτηρίζονται από αδιαθεσία, διάθεση, λήθαργο, γρήγορο σφυγμό, άρνηση φαγητού. Πιο σοβαρές αλλαγές στην κατάσταση των παιδιών εμφανίζονται όταν εμφανίζονται τα λεγόμενα επιθετικά σημάδια. Αυτά είναι έμετος και διάρροια, παράπονα κοιλιακού πόνου, ζάλη.

Συχνά επαναλαμβανόμενες περίοδοι εμετού και αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος υποδηλώνουν την έναρξη δηλητηρίασης. Αυτή είναι μια από τις πιο επικίνδυνες συνέπειες της δηλητηρίασης. Η λοίμωξη εξαπλώνεται σε όλο το σώμα και επηρεάζει αρνητικά τη λειτουργία των ζωτικών οργάνων. Το ήπαρ, το πάγκρεας, οι βλεννογόνοι επηρεάζονται. Υπάρχει κίνδυνος εμφάνισης και ανάπτυξης ασθενειών όπως γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα, παγκρεατική δυσλειτουργία, κολίτιδα. Σε σοβαρές περιπτώσεις, το άρρωστο παιδί χρειάζεται επειγόντως βοήθεια. Μην προσπαθήσετε να αντιμετωπίσετε μόνοι σας την ασθένεια. Ο γιατρός θα το κάνει καλύτερα και χωρίς συνέπειες στην υγεία..

Είναι δυνατόν να ληφθούν μέτρα και να εξαλειφθούν τα δυσάρεστα συμπτώματα στο σπίτι μόνο με μια ήπια μορφή δηλητηρίασης. Η διατροφή βοηθά στην αποκατάσταση του πεπτικού συστήματος. Το μενού για παιδιά μετά τη δηλητηρίαση προβλέπει την πρόσληψη ασφαλών τροφών και την τήρηση της πρόσληψης τροφής. Ακολουθώντας τους κανόνες, θα βοηθήσετε το μωρό σας, αλλά να είστε προετοιμασμένοι για μια μακρά περίοδο αποκατάστασης. Δεν θα είναι δυνατόν να εξαλειφθούν οι συνέπειες μετά από δηλητηρίαση σε 2-3 ημέρες. Για την πλήρη αποκατάσταση του σώματος του παιδιού, η διαιτητική διατροφή πρέπει να τηρείται για τουλάχιστον μία εβδομάδα, ανάλογα με τη σοβαρότητα της δηλητηρίασης.

Διατροφικά χαρακτηριστικά των παιδιών μετά τη δηλητηρίαση, γενικές συστάσεις

Για τα μικρά παιδιά, ακόμη και η ήπια δηλητηρίαση είναι μια σοβαρή πρόκληση. Οι γονείς πρέπει να κάνουν ό, τι είναι δυνατόν για να σταθεροποιήσουν την κατάσταση και να εξαλείψουν τα δυσάρεστα συμπτώματα. Για να ομαλοποιήσετε την εργασία των πεπτικών διαδικασιών, πρέπει να ξέρετε πώς να ταΐσετε το παιδί σας και τι να μαγειρέψετε από τα τρόφιμα. Η παιδική διατροφή έχει τα δικά της χαρακτηριστικά και κανόνες εφαρμογής..

Ας ξεχωρίσουμε τις αρχές σχετικά με την τήρηση από την οποία θα εξαρτάται η ποιότητα της θεραπείας:

  1. Η κανονική όρεξη μπορεί να επιστρέψει σε 3-5 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της δύσκολης περιόδου, ταΐζετε το μωρό σας συχνά, αλλά σιγά σιγά. Τα διαλείμματα δεν πρέπει να υπερβαίνουν τις 2,5 ώρες. Αυτό το σχήμα βελτιώνει τη ρύθμιση του ήπατος, του παγκρέατος και της εντερικής κινητικότητας..
  2. Μειώστε τις μερίδες, ειδικά την πρώτη ημέρα, όταν όλες οι δυνάμεις κατευθύνονται για την αποτοξίνωση του σώματος.
  3. Τα γεύματα διατροφής μπορούν να βράσουν, να μαγειρευτούν, να ψηθούν και να βράσουν στον ατμό. Σε περίπτωση δηλητηρίασης, δεν συνιστάται να δίνετε τηγανητά τρόφιμα και πιάτα με καρυκεύματα, μαρινάδες και σάλτσες.
  4. Τα προϊόντα πρέπει να στρίβονται και να τεμαχίζονται. Σε αυτήν τη μορφή, απορροφώνται γρηγορότερα, κάτι που είναι πολύ χρήσιμο για το ατελές πεπτικό σύστημα του παιδιού..
  5. Μην σερβίρετε ζεστό ή κρύο φαγητό. Τέτοια τροφή δρα ερεθιστικά στον γαστρικό βλεννογόνο και προκαλεί αντανακλαστικούς σπασμούς..
  6. Όταν είστε αφυδατωμένοι, το σώμα σας χρειάζεται υγρά. Πίνετε πολλά και συχνά.
  7. Η ξεχωριστή διατροφή βοηθά στην επιτάχυνση της ανάκαμψης. Κατά τη διαμόρφωση της διατροφής σας, μην αναμειγνύετε διαφορετικά τρόφιμα. Πολλά από αυτά είναι ασυμβίβαστα και απορροφούνται ελάχιστα εάν συνδυάζονται..
  8. Για να αντισταθμιστεί η ανεπάρκεια χρήσιμων μικροστοιχείων, πρέπει να υπάρχουν τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνες στη διατροφή. Μετά τον εμετό και τη διάρροια, είναι απαραίτητο να συμπληρωθεί η παροχή ευεργετικών ιχνοστοιχείων.
  9. Η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη. Ένα αναπτυσσόμενο σώμα χρειάζεται μια πλήρη ποσότητα πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών.
  10. Για να μειώσετε το άγχος στο στομάχι και τα έντερα, μην πιέζετε το μωρό να τρώει, ειδικά όταν αρνείται να φάει..

Μπορείτε να επιστρέψετε στη συνήθη διατροφή σας σε 1-2 εβδομάδες. Εάν αισθάνεστε καλύτερα και ορισμένα από τα συμπτώματα έχουν σταματήσει, μην εγκαταλείπετε τις διατροφικές τροφές. Μετά τη δηλητηρίαση, είναι πολύ σημαντικό να θεραπεύσετε το μωρό και να αποκαταστήσετε πλήρως τις πεπτικές διαδικασίες..

Τι μπορεί να φάει ένα παιδί μετά από τροφική δηλητηρίαση ή έμετο

Ο έμετος είναι μια προστατευτική αντίδραση του σώματος από την εμφάνιση ξένων βακτηρίων, τοξινών και δηλητηρίων. Η εμφάνιση ενός συμπτώματος σε περίπτωση δηλητηρίασης σχετίζεται με την ανάγκη φυσικού καθαρισμού. Η συχνή απόφραξη και η διάρροια αφυδατώνουν το σώμα. Αυτή η επικίνδυνη κατάσταση συνοδεύεται από ωχρότητα του δέρματος, γρήγορη αναπνοή, χαμηλή αρτηριακή πίεση και έντονη δίψα. Μην ταΐζετε το μωρό σας για τέτοιες εκδηλώσεις. Απλώς κολλήστε τον ασθενή για 10-12 ώρες και αποκλείστε τυχόν τροφές. Προσέξτε και λάβετε υπόψη ότι ένα ερεθισμένο στομάχι δεν είναι έτοιμο για μεγάλο όγκο υγρών. Ας πιούμε ένα κουταλάκι του γλυκού 2 φορές την ώρα. Μετά την ομαλοποίηση της κατάστασης και τη διακοπή του εμέτου, η δόση αυξάνεται σταδιακά σε 2 κουταλιές της σούπας ανά ώρα. Αυτή η αρχή της απομόνωσης για αρκετές ώρες θα μειώσει το φορτίο στο στομάχι και θα το προετοιμάσει για φαγητό..

Μετά από περιόδους εμετού, η όρεξη του μωρού δεν εμφανίζεται αμέσως. Μην φοβάστε τον υποσιτισμό και μην τον αναγκάσετε να φάει. Αυτό μπορεί να επιδεινώσει τη ναυτία και να προκαλέσει επαναλαμβανόμενο εμετό. Είναι απαραίτητο να δοθεί τροφή αφού σταθεροποιηθεί η κατάσταση. Η τροφή δεν πρέπει να περιέχει συστατικά που ερεθίζουν το γαστρικό βλεννογόνο. Να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί κατά τη σύνθεση του μενού σας. Υπάρχουν τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται κατά την αποκατάσταση του στομάχου. Μετά την τροφική δηλητηρίαση, η διατροφή και η διατροφή αλλάζουν δραματικά. Πιθανότατα θα πρέπει να θυσιάσετε πολλά από τα τρόφιμα που αγαπούν και απολαμβάνουν τα παιδιά, αλλά αυτό μπορεί να θυσιάζεται για ανάκαμψη..

Μην δίνετε ωμά μούρα, λαχανικά και φρούτα στο άρρωστο άτομο. Εξαλείψτε τα τουρσιά, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα όσπρια και τα δημητριακά που περιέχουν γλουτένη (κεχρί, γιάτκα, μαργαριτάρι κριθάρι). Τα απαγορευμένα τρόφιμα περιλαμβάνουν λιπαρά κρέατα, λουκάνικα, καπνιστό κρέας, ζυμαρικά και προϊόντα αλευριού, αγελαδινό γάλα, φρέσκους χυμούς και γλυκά. Το μενού δεν πρέπει να περιέχει πατατάκια, φαγητά, γρήγορο φαγητό και σόδα. Μην παρασυρόμαστε με πουρέ λαχανικών και σουφλέ από βάζα, τα παιδιά χρειάζονται φρέσκα "ζωντανά" τρόφιμα.

Με τέτοιους περιορισμούς και προβλήματα με την όρεξη, η εύρεση εναλλακτικής λύσης δεν είναι εύκολη, αλλά υπάρχει διέξοδος. Τα σωστά γεύματα και ένα ισορροπημένο μενού θα σας βοηθήσουν να ανακάμψετε γρηγορότερα και να βελτιώσετε την ευημερία σας. Σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης, η θεραπευτική δίαιτα μπορεί να περιλαμβάνει:

  • Λαχανικά με θερμική επεξεργασία (μπρόκολο, ντομάτα, τεύτλα, κουνουπίδι, καρότα).
  • Αποξηραμένα φρούτα.
  • Από δημητριακά: πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, ρύζι.
  • Απαχο κρέας.
  • Ψάρια (κατά προτίμηση θαλάσσια).
  • Κρουτόν σίτου.
  • Κομπόστα φρούτων, ζελέ, τσάι από βότανα.
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση: κεφίρ, γιαούρτι, τυρί cottage.

Το καθημερινό μενού πρέπει να είναι γεμάτο με τρόφιμα με επαρκή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Αυτές οι ουσίες απορροφώνται καλά και δεν υπερφορτώνουν το πεπτικό σύστημα. Η πρωτεΐνη γάλακτος έχει λιποτροπική δράση, βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος και εξαλείφει τις συσσωρευμένες τοξίνες.

Τα λίπη πρέπει επίσης να είναι παρόντα, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες. Όταν αφυδατώνονται, απορροφώνται ελάχιστα, και σε μια απετάβλητη κατάσταση, παραβιάζουν την ισορροπία οξέος-βάσης. Ένα αδύναμο σώμα απλά δεν μπορεί να αντιμετωπίσει πολύπλοκες οργανικές ενώσεις. Μην προσφέρετε καθαρά λίπη στο παιδί σας, αλλά προσθέστε σε έτοιμα τρόφιμα. Για παράδειγμα, είναι καλύτερα να μην δώσετε ένα σάντουιτς με βούτυρο. Είναι ασφαλέστερο να διαλύσετε το βούτυρο στο κουάκερ.

Μην χρησιμοποιείτε υπερβολικά συστατικά υδατανθράκων, ειδικά με πυρετό, διάρροια και έμετο. Οι υδατάνθρακες αυξάνουν την εντερική ζύμωση, η οποία μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση.

Ένα παιδί μετά τη δηλητηρίαση δεν τρώει καλά, πώς να το ταΐσει

Δεν υπάρχει καλύτερο μητρικό γάλα για μωρά. Εάν ένα μωρό κάτω του 1 έτους έχει ήδη ταϊστεί, κατά τη διάρκεια της θεραπείας, θα πρέπει να εγκαταλειφθούν συμπληρωματικές τροφές. Όλες οι απαραίτητες συστάσεις για τη θεραπεία της δηλητηρίασης σε βρέφη πρέπει να λαμβάνονται από παιδίατρο. Με ήπιες μορφές της νόσου σε ηλικία 2-3 ετών, το παιδί μπορεί να βοηθηθεί ανεξάρτητα, αλλά εάν έχετε αμφιβολίες σχετικά με την επιλογή ασφαλών προϊόντων, συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Η πρώτη μέρα μετά τη δηλητηρίαση είναι η πιο δύσκολη και υπεύθυνη. Εάν ο εμετός εξαλειφθεί, μην αφήσετε το μωρό σας να λιμοκτονήσει, αλλά τρώτε σωστά. Υπάρχουν πολλοί περιορισμοί κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Οτιδήποτε μπορεί να ερεθίσει το γαστρικό βλεννογόνο δεν πρέπει να δοθεί σε ένα παιδί. Μια αυστηρή διατροφή δεν περιλαμβάνει λιπαρά, γλυκά, τηγανητά, αλμυρά, ξινά κ.λπ. Μπορείτε να ταΐσετε ένα μωρό ενός έτους με ρύζι και πλιγούρι βρώμης στο νερό. Τα μεγαλύτερα παιδιά (5-6 ετών) μπορούν να λάβουν αποξηραμένο ψωμί.

Τις επόμενες μέρες, το μενού συμπληρώνεται σταδιακά με προϊόντα. Όταν η κατάσταση βελτιωθεί, επιτρέπεται η εισαγωγή ζωμών και άπαχου κρέατος (κατά προτίμηση κοτόπουλο και γαλοπούλα), γαλακτοκομικά προϊόντα, σούπες λαχανικών στη διατροφή. Ένα γλυκό δόντι μπορεί να περιποιηθεί με μπανάνα, ψητά μήλα, φυσικό γιαούρτι και ζελέ μούρων. Μετά τη δηλητηρίαση, τα αποξηραμένα φρούτα είναι πολύ χρήσιμα. Αποξηραμένα βερίκοκα, ημερομηνίες, δαμάσκηνα, σύκα - αναπληρώνουν την έλλειψη βιταμινών και διεγείρουν την αποκατάσταση του εντερικού βλεννογόνου.

συμπεράσματα

Το καθήκον της διατροφής ενός παιδιού για τροφική δηλητηρίαση είναι να αποκαταστήσει τη λειτουργία του εντέρου και να υποστηρίξει ένα εξασθενημένο σώμα. Η αποκατάσταση μπορεί να είναι μεγάλη και δύσκολη, αλλά η διαδικασία επούλωσης μπορεί να επιταχυνθεί επιλέγοντας το σωστό φαγητό. Τροφοδοτήστε το παιδί σας μικρές μερίδες, υγρά (ημι-υγρά) τρόφιμα, ακολουθήστε το σχήμα πρόσληψης τροφής και πίνετε άφθονο νερό. Μια ισορροπημένη διατροφή και ένα καλά μελετημένο μενού θα ανακουφίσει τα δυσάρεστα συμπτώματα και θα καλύψει την ανεπάρκεια των θρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητα για την πλήρη ανάκαμψη.

Διατροφή για παιδιά μετά από δηλητηρίαση: επιτρεπόμενα και απαγορευμένα τρόφιμα, δείγμα μενού

Είναι δύσκολο να βρεθεί ένα άτομο που δεν αντιμετώπισε ποτέ τροφική δηλητηρίαση στη ζωή του. Σχεδόν όλοι μπορούν να το ανεχθούν με διάφορες μορφές. Είναι ιδιαίτερα χαρακτηριστικό για το σώμα του μωρού, το οποίο δεν είναι ακόμη επαρκώς προσαρμοσμένο στο περιβάλλον. Η αδυναμία, ο έμετος, η διάρροια, το χτύπημα στο στομάχι και άλλες «απολαύσεις» για μεγάλο χρονικό διάστημα αποθαρρύνουν τα παιδιά από το να θέλουν να τρώνε κανονικά. Ωστόσο, το φαγητό είναι αναντικατάστατο για το σώμα ενός παιδιού. Πώς να ταΐσετε ένα παιδί μετά από δηλητηρίαση?

Ποικιλίες και συμπτώματα δηλητηρίασης στα παιδιά

Η δηλητηρίαση είναι η διαδικασία δηλητηρίασης του σώματος. Οι τοξίνες μπορούν να φτάσουν εκεί με διαφορετικούς τρόπους: μέσω τροφής, μέσω του αέρα με τοξικές ακαθαρσίες, μέσω φαρμάκων κ.λπ. Τύποι τροφικής δηλητηρίασης:

  • μικροβιακός;
  • μη μικροβιακό?
  • δηλητηρίαση από άγνωστη αιτιολογία.

Οι αιτιολογικοί παράγοντες της μικροβιακής δηλητηρίασης είναι μικροοργανισμοί. Ζουν σε τρόφιμα που δεν αποτελούν πιθανό κίνδυνο. Η μόλυνση συμβαίνει εάν ένα άτομο παραμελήσει απλούς κανόνες: τρώει μισό ψημένο πιάτο ή τρώει βρώμικα τρόφιμα. Συχνά αυτή η μορφή δηλητηρίασης συγχέεται με μολυσματικές ασθένειες - δυσεντερία, σαλμονέλλωση κ.λπ. Οι παθολογίες έχουν παρόμοια συμπτώματα, οι θεραπευτικές τακτικές είναι διαφορετικές.

Η μη μικροβιακή δηλητηρίαση είναι συνέπεια της κατανάλωσης δυνητικά επικίνδυνων τροφίμων, όπως δηλητηριώδη μανιτάρια ή μούρα. Οι τοξίνες που περιέχονται σε αυτές προκαλούν δηλητηρίαση του σώματος, προκαλώντας συμπτώματα δηλητηρίασης σε ενήλικες και παιδιά. Γι 'αυτό είναι σημαντικό να εξηγήσετε στο παιδί ότι είναι θανατηφόρο να τρώτε άγνωστα προϊόντα. Η δηλητηρίαση από άγνωστη αιτιολογία επηρεάζει άτομα που ζουν σε μια συγκεκριμένη περιοχή (ciguatera, νόσος Kashin-Beck κ.λπ.).

Η κλινική εικόνα της δηλητηρίασης είναι η ίδια για τους περισσότερους τύπους της. Η μόνη διαφορά είναι η σοβαρότητα των συμπτωμάτων. Είναι σε άμεση αναλογία με τον βαθμό κατανομής των τοξινών σε όλο το σώμα. Με έντονο τοξικό σοκ, είναι πιθανό κώμα ή αιφνίδιος θάνατος. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η τυπική κλινική εικόνα της δηλητηρίασης: συχνές κοπράνες με λίγη τροφή, έντονος έμετος, πυρετός, ωχρότητα του δέρματος, αδυναμία. Τα συμπτώματα εμφανίζονται 5-8 ώρες μετά το φαγητό, ωστόσο, μπορούν να εμφανιστούν μετά από μια μέρα..

Γενικές συστάσεις για τη διατροφική διατροφή σε περίπτωση δηλητηρίασης σε ένα παιδί

Εκτός από τα συγκεκριμένα επιτρεπόμενα προϊόντα, υπάρχουν κανόνες, σύμφωνα με τους οποίους θα βοηθήσετε το σώμα του παιδιού να ανακάμψει γρηγορότερα:

Καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ

Μια άλλη σημαντική πτυχή της αποκατάστασης μετά τη δηλητηρίαση είναι να πίνετε αρκετό από το σωστό υγρό. Εάν η δίαιτα βοηθά στη βελτίωση της πεπτικής διαδικασίας, τότε το σχήμα κατανάλωσης διατηρεί την ισορροπία του όξινου και αλκαλικού περιβάλλοντος. Η διάρροια και ο εμετός στερούν από το σώμα την απαραίτητη υγρασία. Ως αποτέλεσμα, η δηλητηρίαση διαρκεί περισσότερο και πιο σοβαρή. Για να απαλλαγείτε από τις τοξίνες, πρέπει να εξαλείψετε την αφυδάτωση.

Κατά τη διάρκεια της οξείας πορείας των συμπτωμάτων, συνιστάται να εκτελείτε μέτρα στοματικής επανυδάτωσης. Για αυτό, ο ασθενής πρέπει να πιει ένα ειδικό διάλυμα νερού-αλατιού σε μια ορισμένη ποσότητα. Τα έτοιμα μείγματα φαρμακείων περιέχουν τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία. Μπορείτε να αγοράσετε μια τέτοια σκόνη στο φαρμακείο..

Ο ημερήσιος ρυθμός της λύσης καθορίζεται με βάση το σωματικό βάρος και την ηλικία του παιδιού. Για κάθε κιλό βάρους, εντός 24 ωρών, το παιδί πρέπει να πίνει:

  • έως 1 έτος - 150-200 ml.
  • από 1 έτος - 120-170 ml.

Φαγητό την πρώτη ημέρα δηλητηρίασης

Νέα πρωτόκολλα της ΠΟΥ έχουν καταργήσει την ανάγκη νηστείας τις πρώτες 36 ώρες μετά την τροφική δηλητηρίαση. Μια καλή διατροφή, συμπεριλαμβανομένων των επιτρεπόμενων τροφίμων, ξεκινά την πρώτη ημέρα της δηλητηρίασης. Αυτή η απόφαση εξηγείται από το γεγονός ότι το σώμα πρέπει να αντλήσει δύναμη για την καταπολέμηση των τοξινών. Τρόφιμα που μπορούν να δοθούν σε ένα παιδί την πρώτη ημέρα της ασθένειας:

  • βραστό κουάκερ ρυζιού ή πλιγούρι βρώμης με ζωμό.
  • μπισκότα χωρίς πρόσθετα και γεύσεις.
  • αποξηραμένο ψωμί.

Διατροφή μετά από δηλητηρίαση

Η διατροφή μετά από δηλητηρίαση σε παιδιά απαιτεί προσοχή. Όταν επιλέγετε τρόφιμα για ένα τραπέζι διατροφής, προσέξτε την εμφάνισή τους. Οποιοδήποτε πιο χρήσιμο προϊόν μπορεί εύκολα να χαλάσει από ακατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης. Ως αποτέλεσμα, μπορείτε να προκαλέσετε επαναλαμβανόμενη δηλητηρίαση, η οποία είναι ένα σοβαρό πλήγμα για το σώμα του παιδιού. Για να αποφύγετε την υποτροπή της δηλητηρίασης, όταν επιλέγετε τρόφιμα για τη διατροφή, προσέξτε:

  1. Ο τόπος όπου αγοράστηκε το προϊόν. Σε πιστοποιημένα σημεία πώλησης, η ποιότητα των προϊόντων είναι υψηλότερη, διότι ελέγχεται.
  2. Η ημερομηνία λήξης που αναγράφεται στο πακέτο. Θα πρέπει όχι μόνο να μην έχει λήξει, αλλά και να είναι γραμμένο με σαφήνεια, χωρίς γραμματοσειρά "floating" ή "double".
  3. Εμφάνιση προϊόντος: χρώμα, οσμή, ακεραιότητα συσκευασίας. Επιλέξτε φρούτα και λαχανικά μόνο με ολόκληρα δέρματα. Οι παθογόνοι μικροοργανισμοί μπορούν να εγκατασταθούν σε κατεστραμμένα φρούτα στον πολτό.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Καθώς ανακάμπτετε, το μενού μπορεί να διαφοροποιηθεί με τα ακόλουθα προϊόντα:

  • λευκό κρέας (κατά προτίμηση κόντρα φιλέτο) ·
  • άπαχο θαλασσινό ψάρι
  • ελαφρύ ζωμό κοτόπουλου με λαχανικά.
  • αποξηραμένο ψωμί
  • άπαχα μπισκότα
  • βρασμένα και βραστά λαχανικά.
  • σκληρά βραστά αυγά
  • γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (ειδικά ορός γάλακτος - ομαλοποιεί το pH).

Ποια τρόφιμα απαγορεύονται?

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, απαγορεύονται τα τρόφιμα που προκαλούν υψηλή οξύτητα. Ένα όξινο περιβάλλον είναι ευνοϊκό για την αναπαραγωγή παθογόνων μικροχλωρίδων. Τα ξινά τρόφιμα περιλαμβάνουν:

  • ημιτελή προϊόντα, καπνιστά και βραστά λουκάνικα, λουκάνικα
  • γλυκά (εκτός από τις μπανάνες και τα ψημένα φρούτα) ·
  • πιάτα με μανιτάρια?
  • κόκκινο κρέας;
  • λιπαρά ψάρια
  • λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα
  • ποικιλίες σκληρού τυριού ·
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
  • γρήγορο φαγητό;
  • θαλασσινά.

Δείγμα μενού για παιδιά διαφόρων ηλικιών σε περίπτωση δηλητηρίασης

Το κατά προσέγγιση μενού εξαρτάται από την ηλικία του παιδιού και τη σοβαρότητα της δηλητηρίασης. Εάν υπάρχει οξεία δηλητηρίαση, η καλύτερη λύση θα ήταν η θεραπεία του ασθενούς σε νοσοκομείο, γιατί ο αυτο-χειρισμός μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση. Όταν δεν υποδεικνύεται νοσηλεία, το μενού διατροφής έχει ως εξής:

  • Φτιάξτε ένα παχύρρευστο κουάκερ για πρωινό. Τις πρώτες μέρες θα πρέπει να είναι στο νερό και μετά μπορείτε να αλλάξετε γάλα. Ο υπόλοιπος ζωμός πρέπει επίσης να καταναλωθεί. Μια εναλλακτική επιλογή πρωινού είναι 2 αυγά. Εάν είναι επιθυμητό, ​​το γεύμα μπορεί να συμπληρωθεί με αδύναμο γλυκό τσάι με άπαχο μπισκότο..
  • Για ένα σνακ, μπορείτε να προσφέρετε στο παιδί σας μπανάνα ή ψητό μήλο. Επιτρέπεται να πιει ένα ποτήρι κομπόστα κόκκινων μούρων (χωρίς ζάχαρη).
  • Για μεσημεριανό γεύμα, φτιάξτε ένα άπαχο ζωμό κοτόπουλου με λαχανικά. Τρώγεται μόνο του ή σε ένα δάγκωμα με ψίχουλα λευκού ψωμιού.
  • Ένα ιδανικό απογευματινό σνακ είναι ένα σάντουιτς λευκού ψωμιού με βραστό φιλέτο κοτόπουλου.
  • Προετοιμάστε βραστά λαχανικά για δείπνο. Μπορείτε να φάτε μια μπανάνα ως επιδόρπιο.

Πώς να ταΐσετε ένα παιδί με τροφική δηλητηρίαση (διατροφή) - ένα δείγμα μενού

Για να ομαλοποιήσετε την εργασία του στομάχου και των εντέρων, μετά τη διείσδυση τοξικών ουσιών ή παθογόνων βακτηρίων σε αυτό, αξίζει να αλλάξετε εντελώς το μενού. Μια διατροφή για δηλητηρίαση σε ένα παιδί είναι απαραίτητη! Μειώνει την επιπλέον επιβάρυνση στην ερεθισμένη στομαχική επένδυση και επιταχύνει την ανάρρωση.

Αιτίες εμφάνισης

Για να προστατέψετε το παιδί σας από εντερικές λοιμώξεις, πρέπει να γνωρίζετε τις κύριες αιτίες δηλητηρίασης. Τοξικά στοιχεία μπορούν να εισέλθουν στο σώμα μέσω του δέρματος, της αναπνευστικής οδού και του πεπτικού συστήματος.

Οι κύριες αιτίες δηλητηρίασης:

  1. Διείσδυση παθογόνων που εκπέμπουν ουσίες επικίνδυνες για το παιδί, οι οποίες οδηγούν σε σοβαρή μορφή δηλητηρίασης.
  2. Υπερδοσολογία τοξικών χημικών ουσιών ή φαρμάκων.
  3. Τρώτε δηλητηριώδη μούρα ή μανιτάρια.

Οι κύριοι αιτιολογικοί παράγοντες της δηλητηρίασης:

  • Σαλμονέλα. Προκαλεί ασθένεια βρώμικων χεριών με υψηλό πυρετό, σοβαρή στομαχικές διαταραχές και έμετο
  • Η ασθένεια του σταφυλοκοκου. Μπαίνει στο σώμα του παιδιού μαζί με άπλυτα προϊόντα. Η ασθένεια αναπτύσσεται γρήγορα.
  • Στρεπτόκοκκος. Διαγιγνώσκεται στην παιδική ηλικία σε σπάνιες περιπτώσεις.
  • Μανιτάρια και Enterococci. Διατηρείται στο σώμα ενός παιδιού με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.

Κακή ποιότητα, χαλασμένα ή εξωτικά τρόφιμα προκαλούν επίσης δηλητηρίαση. Μην δίνετε στα παιδιά άγνωστα εξωτικά φρούτα και θαλασσινά. Το πεπτικό σύστημα του παιδιού αντιδρά αρνητικά σε άγνωστες ενώσεις, προκαλώντας οξεία δηλητηρίαση.

Διατροφή με ακετόνη - βίντεο

Σημάδια και συμπτώματα

Τα συμπτώματα δηλητηρίασης σε ένα παιδί εμφανίζονται πιο γρήγορα από ό, τι σε έναν ενήλικα, λόγω της ανεπαρκούς παραγωγής ενζύμων που μπορούν να επεξεργαστούν τοξικές ουσίες.

  1. πόνος στην κοιλιά με τη μορφή κοψίματος ή κράμπες.
  2. ναυτία μετατρέπεται σε έμετο
  3. άφθονα χαλαρά κόπρανα?
  4. αύξηση θερμοκρασίας;
  5. λήθαργος και γενική αδυναμία
  6. ακατάλληλη συμπεριφορά, ιδιοτροπίες
  7. Ελλειψη ορεξης;
  8. πονοκέφαλο.

Η διάρκεια της εκδήλωσης των κύριων συμπτωμάτων δηλητηρίασης εξαρτάται από τη σοβαρότητα της δηλητηρίασης και τα φυσιολογικά δεδομένα του παιδιού. Σε κάθε περίπτωση, μια αυστηρή διατροφή, αναπόσπαστο μέρος της αποτελεσματικής θεραπείας.

Για να ενεργοποιήσετε τη διαδικασία καθαρισμού από τοξίνες, σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης σε παιδιά και για να ελαχιστοποιήσετε το φορτίο στο πεπτικό σύστημα, πρέπει να προσαρμόσετε τη διατροφή.

Βασικές συστάσεις:

  • μικρές μερίδες
  • πολλαπλά γεύματα (κάθε 3 ώρες)
  • τρεις τύποι θερμικής επεξεργασίας προϊόντων: ψήσιμο, ατμός, μαγείρεμα ·
  • Η ιξώδης ή υγρή συνοχή των πιάτων είναι προτιμότερη.
  • προϊόντα πρωτεΐνης ξεχωριστά, υδατάνθρακες ξεχωριστά.
  • φαγητό σε αυστηρά θερμοκρασία δωματίου.
  • άφθονο ποτό.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Οι γονείς αναρωτιούνται: «Τι μπορεί να φάει ένα παιδί, κατά τη διάρκεια της θεραπείας, μετά από δηλητηρίαση»?

Τα επιτρεπόμενα προϊόντα περιλαμβάνουν:

  1. ψιλοκομμένο φιλέτο κοτόπουλου ή γαλοπούλας
  2. Άπαχο κοτόπουλο ή ζωμό γαλοπούλας (χωρίς μπαχαρικά)
  3. πουρέ πατάτας με κολοκυθάκια και καρότα.
  4. ψημένα μήλα (σε περίπτωση δηλητηρίασης)
  5. Η μπανάνα είναι το μόνο επιτρεπόμενο φρούτο.
  6. τυρί cottage και κεφίρ με χαμηλό ποσοστό λιπαρών (από την τέταρτη ημέρα).
  7. βρασμένη κολοκύθα
  8. λευκά ψάρια της θάλασσας;
  9. βραστά αυγά ή ομελέτα μαγειρεμένα σε διπλό λέβητα με την προσθήκη γάλακτος.

Απαγορευμένα τρόφιμα

Η δίαιτα μετά από δηλητηρίαση στα παιδιά αποκλείει εντελώς από τα μενού προϊόντα που επηρεάζουν αρνητικά την πεπτική οδό. Αφαιρούνται τα πιάτα που υφίστανται μεγάλη επεξεργασία στο σώμα ενός εξασθενημένου παιδιού. Εξαιρούνται τα καπνιστά, τηγανητά και τα πικάντικα τρόφιμα.

Κατάλογος απαγορευμένων προϊόντων:

  • λιπαρά κρέατα και ψάρια ·
  • εντόσθια;
  • λουκάνικα, λουκάνικα, πατέ;
  • προϊόντα σοκολάτας
  • ψωμάκια, γλυκά και άλλα γλυκά με κρέμες.
  • φρέσκα φρούτα και λαχανικά
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα, μαρινάδες?
  • ανθρακούχα λεμονάδες, χυμοί φρούτων
  • μπαχαρικά και σάλτσες
  • ζυμαρικά.

Διατροφή τροφίμων για δηλητηρίαση

Η διατροφή στα βρέφη είναι πιο ήπια. Μεταφέρονται μόνο στο μητρικό γάλα, εξαιρουμένου κάθε είδους σίτισης. Καθώς βελτιώνεται η γενική κατάσταση του παιδιού, εισάγονται στο μενού ζωμός ρυζιού, πουρέ λαχανικών και τυρί cottage..

Η διατροφή για δηλητηρίαση σε παιδιά από 1 έως 4 ετών διαφέρει μόνο στον όγκο του πιάτου. Όταν σταθεροποιηθεί η γενική κατάσταση, το μενού συμπληρώνεται με φυσικό τυρί cottage και κεφίρ με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά. Εάν τα συμπτώματα επαναληφθούν, κάθε δίαιτα εξαλείφεται και το παιδί τίθεται σε νερό. Το υγρό πρέπει να ρέει κάθε 20 λεπτά καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, γεγονός που σας επιτρέπει να απομακρύνετε γρήγορα τοξικά στοιχεία.

Την πρώτη ημέρα μετά τον τοξικότητα, στα παιδιά προσχολικής ηλικίας, η δίαιτα είναι όσο το δυνατόν πιο αυστηρή. Αποτελείται από λευκά κράκερ, μπισκότα μπισκότων και πλιγούρι βρώμης ή κουάκερ ρυζιού με υγρή σύσταση. Επιπλέον, με σταθερή βελτίωση της κατάστασης, ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων αυξάνεται σταδιακά..

Τη δεύτερη ημέρα, προστίθεται ελαφρύς ζωμός κοτόπουλου, πουρέ λαχανικών, βρασμένο ρύζι ή κουάκερ φαγόπυρου. Την τρίτη ημέρα παρουσιάζονται ψητά ή βραστά κρέατα, σούπες για χορτοφάγους, κεφίρ και τυρί cottage. Για να επιστρέψετε σε μια κανονική δίαιτα, θα πρέπει να παραμείνετε σε δίαιτα για 10-14 ημέρες.

Δείγμα μενού διατροφής

Πρώτο γεύμαΣκληρό βραστό αυγό, κουάκερ φαγόπυρου, αδύναμο τσάι με μπισκότα μπισκότων.
Δεύτερο πρωινό (μετά από 2 ώρες)Ψητό μήλο, αφέψημα αγριοτριανταφυλλιάς ή κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
ΒραδινόΧορτοφαγική σούπα ή ζωμό φιλέτο κοτόπουλου χωρίς αλάτι και μπαχαρικά, λευκό ψωμί κρουτόν
Τέταρτο γεύμαΨητό κρέας αναμεμιγμένο με μια φέτα παλιού λευκού ψωμιού ή σουφλέ ψαριού.
ΒραδινόΠατάτες πουρέ λαχανικών με καρότα και κολοκυθάκια.

Ο όγκος μιας μερίδας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200 γραμμάρια. Η δίαιτα που περιγράφεται παραπάνω είναι κατάλληλη για παιδιά ηλικίας από 7 ετών. Οι έφηβοι από 11 ετών μπορούν να κάνουν προσαρμογές, λαμβάνοντας υπόψη τις προσωπικές προτιμήσεις στα τρόφιμα, οι οποίες δεν έρχονται σε αντίθεση με τους βασικούς κανόνες της διατροφής σε περίπτωση δηλητηρίασης. Η κύρια απαίτηση για τα προϊόντα είναι ότι δεν πρέπει να έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα και να τραυματίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου και των εντέρων.

Ένα παιδί σε δίαιτα δεν πρέπει να λιμοκτονεί ή να τρώει υπερβολικά, έτσι προστίθενται επιπλέον σνακ στη δίαιτα ανάλογα με τις ανάγκες.

Πόσο καλύτερα να μαγειρέψετε φαγητό για το μωρό σας?

Κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης μετά τη δηλητηρίαση, όταν η τοξίκωση έχει περάσει, αλλά το σώμα εξακολουθεί να εξασθενεί, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί μια αυστηρή διατροφή. Το μενού περιλαμβάνει μόνο μαγειρεμένα προϊόντα.

Για να ελαχιστοποιηθεί ο τραυματισμός στον ερεθισμένο γαστρικό βλεννογόνο, το φαγητό αλέθεται σε κατάσταση πάστας. Είναι καλύτερο να αλέσετε ποιοτικά σκληρά συστατικά με ένα μπλέντερ. Οι πουρές λαχανικών αλέθονται καλά μέσα από ένα κόσκινο.

Οι κύριες μέθοδοι θερμικής επεξεργασίας:

  • κατάσβεση,
  • βρασμός;
  • αχνίζων;
  • ψήσιμο.

Όταν μαγειρεύετε δημητριακά, βεβαιωθείτε ότι τα δημητριακά είναι εντελώς έτοιμα, αραιώστε τα με αποβουτυρωμένο γάλα ή νερό σε ημι-υγρή κατάσταση. Το κουάκερ ρυζιού και βρώμης αποκαθιστά τη σωστή λειτουργία του στομάχου και των εντέρων.

Ερεθισμός, αίσθημα κόπωσης στα μάτια, ερυθρότητα είναι μόνο μικρές ενοχλήσεις σε περίπτωση μειωμένης όρασης. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει: μια μείωση της όρασης στο 92% των περιπτώσεων καταλήγει σε τύφλωση.

Το Crystal Eyes είναι ο καλύτερος τρόπος αποκατάστασης της όρασης σε οποιαδήποτε ηλικία.

Οι σούπες βασίζονται αποκλειστικά σε χορτοφάγους ή σε κοτόπουλο. Προστίθεται λίγο αλάτι και ένα κλαδάκι βοτάνων για γεύση. Η ίδια η σούπα (ζωμός) και το κρέας από αυτό περιλαμβάνονται σε διαφορετικά γεύματα.

Συστάσεις για γονείς

Κατά τα πρώτα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης σε ένα παιδί, πρέπει να παρέχετε αμέσως πρώτες βοήθειες και να καλέσετε έναν γιατρό. Αφού απαλλαγείτε από τοξίνες, ένας ειδικός θα συνταγογραφήσει θεραπεία και θα προγραμματίσει γεύματα.

Εάν τηρείτε όλες τις ιατρικές συστάσεις και μια αυστηρή δίαιτα, τότε η δηλητηρίαση δεν θα προκαλέσει την ανάπτυξη ανεπιθύμητων ενεργειών.

Ο παιδικός γιατρός Komarovsky Evgeny Olegovich επιμένει ότι οι γονείς παρακολουθούν την κατάσταση του παιδιού και αποτρέπουν την αφυδάτωση. Με σοβαρή δυσπεψία και συνεχή έμετο, το παιδί τίθεται σε εντατικό σχήμα κατανάλωσης αλκοόλ. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε το φαρμακείο Regidron ή απλώς αλατισμένο ζεστό νερό.

Δώστε νερό στο παιδί συχνά σε μικρές μερίδες. Η σοβαρή αφυδάτωση είναι ένας κίνδυνος για το σώμα του παιδιού, τουλάχιστον από δηλητηρίαση σε περίπτωση δηλητηρίασης. Η έλλειψη υγρού αυξάνει τη συγκέντρωση της τοξίνης στο αίμα και επηρεάζει αρνητικά τη λειτουργία των νεφρών, επομένως είναι σημαντικό να πίνετε πολύ!

Μια αυστηρή δίαιτα σε ένα παιδί, μετά τη δηλητηρίαση, πρέπει να διατηρείται για 3 έως 7 ημέρες. Όλα εξαρτώνται από τη σοβαρότητα της δηλητηρίασης. Εάν οι τοξίνες έχουν προκαλέσει την ανάπτυξη μιας φλεγμονώδους διαδικασίας στο στομάχι ή στα έντερα, οι αυστηροί διατροφικοί περιορισμοί παρατείνονται για αρκετούς μήνες.

Βίντεο: πώς να πίνετε και να ταΐζετε ένα παιδί με κοιλιακό άλγος

Διατροφή για δηλητηρίαση σε ενήλικες και παιδιά - τι μπορεί και τι δεν μπορεί να καταναλωθεί

Πώς να ταΐσετε μια γάτα (γατάκι) μετά τη δηλητηρίαση

Σαλμονέλλωση στα ορτύκια και τα αυγά κοτόπουλου - πώς να αναγνωρίσετε

Δηλητηρίαση αγελάδας με τροφή, μήλα, επιτραπέζιο αλάτι

Δηλητηρίαση με κονσερβοποιημένα τρόφιμα (ψάρι, κρέας) - συμπτώματα, πρώτες βοήθειες και θεραπεία

Διατροφή για δηλητηρίαση σε ένα παιδί

Η τροφική δηλητηρίαση σε παιδιά κάτω των 7 ετών είναι μία από τις πιο συχνές διαγνώσεις από τους παιδίατρους της περιοχής. Κάθε μέρα, κάθε παιδίατρος στο χώρο του καταγράφει τουλάχιστον τρία παιδιά με ύποπτη τροφική δηλητηρίαση. Η θεραπεία περιλαμβάνει δίαιτα και φάρμακα.

Αιτίες εμφάνισης

Συνήθως, τροφική δηλητηρίαση στα παιδιά συμβαίνει μετά την είσοδο παθογόνων στο σώμα. Προκαλούν σοβαρή φλεγμονή. Κατά τη διάρκεια της ασθένειας, σχηματίζονται πολλές τοξίνες, οι οποίες είναι πολύ επικίνδυνες για το σώμα του παιδιού..

Οι ακόλουθοι μικροοργανισμοί προκαλούν μια διατροφική διαταραχή:

  • Σαλμονέλα. Είναι η πιο κοινή αιτία διατροφικών διαταραχών σε παιδιά κάτω των 5 ετών. Μπορεί να εισέλθει στο σώμα με βρώμικα χέρια. Πολύ συχνά, τα παιδιά μολύνονται στο νηπιαγωγείο ή μετά από το κουτί άμμου. Ο πυρετός και η διάρροια αναπτύσσονται γρήγορα. Το μωρό υποφέρει από έμετο, από σοβαρό κοιλιακό άλγος.
  • Η ασθένεια του σταφυλοκοκου. Συνήθως τα παιδιά αρρωσταίνουν σε ηλικία 2-3 ετών. Μπορείτε να αρρωστήσετε από βρώμικα χέρια ή αφού τρώτε κακώς πλυμένα φρούτα. Η ταχεία ανάπτυξη της νόσου είναι χαρακτηριστική. Το παιδί εμφανίζει σοβαρή διάρροια, η θερμοκρασία μπορεί να αυξηθεί στους 38-39 βαθμούς. Αναδύεται μεγάλη δίψα.
  • Στρεπτόκοκκος. Γίνεται η αιτία δηλητηρίασης πολύ λιγότερο συχνά. Όσον αφορά τα συμπτώματα, αυτή η ασθένεια είναι πολύ παρόμοια με τη μόλυνση με σταφυλόκοκκο. Μπορεί να απαιτούνται αντιβιοτικά.
  • Εντερόκοκκοι και μύκητες. Συχνά προκαλούν δηλητηρίαση σε εξασθενημένα παιδιά, καθώς και σε εκείνα που πάσχουν από καρκίνο. Μπορεί να συμβεί σε ανοσοκατεσταλμένα παιδιά.

Όχι μόνο οι μικροοργανισμοί μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση στα μωρά.

Συχνά ο λόγος μπορεί να είναι η αντίδραση του παιδιού σε ένα άγνωστο προϊόν χαμηλής ποιότητας (για παράδειγμα, θαλασσινά ή τροπικά φυτά). Προσέξτε να δώσετε στο παιδί σας άγνωστα προϊόντα που προέρχονται από άλλες χώρες.

Το πεπτικό σύστημα του μωρού δεν είναι ακόμη έτοιμο να τα συναντήσει. Αυτό μπορεί να προκαλέσει οξεία τροφική δηλητηρίαση, η οποία θα απαιτήσει επείγουσα ιατρική βοήθεια..

Οποιοδήποτε χημικό υγρό μπορεί επίσης να προκαλέσει δηλητηρίαση. Εάν το παιδί έπινε κατά λάθος τα φάρμακα που αφήσατε, καλέστε αμέσως το ασθενοφόρο! Σε αυτήν την περίπτωση, απαιτείται άμεση πλύση στομάχου..

Σημάδια και συμπτώματα

Συχνά το πρώτο σημάδι χορήγησης είναι η ναυτία, καθώς και ο επαναλαμβανόμενος έμετος. Το παιδί κλαίει, αρνείται να φάει. Τα μικρά παιδιά μπορούν να τραβήξουν τα πόδια τους στο στομάχι. Φαίνονται να δείχνουν ότι είναι ανήσυχος εκεί, η κοιλιά πονάει.

Όταν δηλητηριάζεται, το παιδί γίνεται ευμετάβλητο, μπορεί ακόμη και να ουρλιάζει. Η αύξηση των συμπτωμάτων οδηγεί γρήγορα σε πυρετό. Σε λίγες ώρες μπορεί να αυξηθεί απότομα σε 39 μοίρες και υψηλότερη. Με τροφική δηλητηρίαση στα παιδιά, τα συμπτώματα δηλητηρίασης εμφανίζονται γρήγορα. Υπάρχει πονοκέφαλος, σοβαρή αδυναμία. Το παιδί δεν παίζει με παιχνίδια, είναι πολύ υπνηλία.

Μετά από λίγο, εμφανίζεται το κύριο σύμπτωμα της τροφικής δηλητηρίασης: χαλαρά υδαρή κόπρανα. Εάν η δηλητηρίαση έχει προκαλέσει την είσοδο μικροοργανισμών, τότε η διάρροια γίνεται εξουθενωτική. Μερικές φορές οι θερμίδες εκπέμπονται 5-7 φορές την ημέρα. Με μια πιο σοβαρή κατάσταση του μωρού - έως και 10 φορές. Σε τέτοιες περιπτώσεις, απαιτείται ο διορισμός φαρμάκων και ειδικών ποτών, η οποία αποκαθιστά τα άλατα και τις βιταμίνες που χάνονται με υγρό. Το σώμα αφυδατώνεται γρήγορα μετά από συχνές κινήσεις του εντέρου. Το δέρμα του μωρού στεγνώνει, στεγνώνει τα χείλη.

Εάν το παιδί βρίσκεται στο παχνί, δεν μπορεί να σηκωθεί, σε αυτό το στάδιο ανάπτυξης της νόσου, μια επείγουσα ανάγκη να καλέσετε έναν παιδίατρο ή ένα ασθενοφόρο.

Διατροφικοί κανόνες μετά από τροφική δηλητηρίαση

  1. Τα γεύματα πρέπει να είναι κλασματικά. Αυτό θα συμβάλει στην καλύτερη αφομοίωση των τροφίμων και στην ταχύτερη αποκατάσταση των λειτουργιών του σώματος του παιδιού..
  2. Την πρώτη ημέρα μετά τη δηλητηρίαση, είναι καλύτερο να μειώσετε την ποσότητα όλων των τροφίμων κατά ακριβώς το μισό. Το κύριο πράγμα αυτή τη στιγμή είναι να δώσει στο μωρό περισσότερο υγρό. Ο Δρ Komarovsky συνιστά να "πίνουν" παιδιά την πρώτη ημέρα της ασθένειας. Καλύτερα να δώσετε βραστό ζεστό νερό. Δεν είναι επίσης πολύ γλυκά ποτά φρούτων ή κομπόστες. Όσο πιο ισχυρό και πιο άφθονο το παιδί έχει χαλαρά κόπρανα, τόσο περισσότερο νερό χρειάζεται να δώσει.
  3. Μετά την υποχώρηση της επιδείνωσης (3-5 ημέρες), μπορείτε σταδιακά να επιστρέψετε στη συνήθη διατροφή του παιδιού.
  4. Όλα τα φαγητά πρέπει να είναι ζεστά, αλλά όχι καυτά. Δεν επιτρέπεται υπερβολικά ζεστό φαγητό. Αυτό μπορεί να ερεθίσει περαιτέρω το φλεγμονώδες στομάχι. Τις δύο πρώτες μέρες, μπορείτε να ταΐσετε το παιδί με ζωμό. Από την τρίτη ημέρα επιτρέπονται σούπες λαχανικών με χαμηλά λιπαρά.
  5. Τα φυτικά και βούτυρα έλαια περιορίζονται σε 1 κουταλάκι του γλυκού την ημέρα.
  6. Μην αναγκάζετε να ταΐσετε το μωρό σας! Σε υψηλές θερμοκρασίες, τα παιδιά αρνούνται να φάνε. Αυτή είναι μια εκδήλωση της αμυντικής αντίδρασης του σώματος. Μην γεμίζετε φαγητό! Υπάρχει αρκετό νερό αυτή τη στιγμή.
  7. Προετοιμάστε φαγητό με απαλό τρόπο. Καλύτερα να βράσει ή να σιγοβράσει. Τις πρώτες μέρες μετά τη δηλητηρίαση, είναι καλύτερο να αλέθουμε φαγητό. Έτσι θα μάθει γρήγορα.

Ποια τρόφιμα μπορείτε να φάτε?

Για τα μωρά, υπάρχει μόνο μία απάντηση: το μητρικό γάλα. Είναι μια εξαιρετική φυσική πηγή διατροφής και περιέχει επίσης όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την ανάκτηση του σώματος του παιδιού..

Για μεγαλύτερα παιδιά, θα πρέπει να περιορίσετε τις συμπληρωματικές τροφές, προτιμώντας επίσης το μητρικό γάλα. Αφού αισθανθείτε καλύτερα, μπορείτε να επεκτείνετε τη διατροφή σας με γνωστά συμπληρωματικά τρόφιμα..

Για τροφική δηλητηρίαση, μπορείτε να φάτε τα ακόλουθα τρόφιμα:

  • Λαχανικά με θερμική επεξεργασία. Προτιμώνται τα τεύτλα, τα καρότα, οι πατάτες και το κουνουπίδι. Απαγορεύονται αυστηρά τα αγγούρια και το φρέσκο ​​λάχανο, οι ντομάτες, καθώς και όλα τα λαχανικά που περιέχουν πολλές χονδροειδείς ίνες.
  • Φρούτα ψητά. Καλύτερα να επιλέξετε μήλα ή αχλάδια. Μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή 3-4 ημέρες μετά τη δηλητηρίαση..
  • Κομπόστα αποξηραμένων φρούτων. Αποφύγετε τα δαμάσκηνα για σοβαρή διάρροια.
  • Χυλός. Προτίμηση πρέπει να δοθεί στο φαγόπυρο, το πλιγούρι βρώμης και το κουάκερ ρυζιού. Θα κάνουν το μωρό γεμάτο και ενεργητικό, μπορεί να καταπολεμήσει την ασθένεια χωρίς προβλήματα.
  • Απαχο κρέας. Επιλέξτε κοτόπουλο ή γαλοπούλα. Στις ημέρες 5-6, επιτρέπεται η προσθήκη μοσχαρίσιου κρέατος ή κουνελιού. Είναι καλύτερα να αποκλείσετε το χοιρινό
  • Κροτίδες ξηρού σίτου. Βεβαιωθείτε ότι δεν είναι αλμυρά.
  • Θαλάσσια ψάρια με χαμηλά λιπαρά. Μπορεί να φτιάξει ψάρια ή ζυμαρικά.
  • Όχι πολύ λιπαρά προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση. Συνήθως επιλύονται εντός μιας εβδομάδας από την έναρξη..

Ποια τρόφιμα δεν πρέπει να δίνονται?

  • Αμέσως μετά την έναρξη της νόσου, το αγελαδινό γάλα πρέπει να αποκλειστεί. Επιταχύνει σημαντικά την κίνηση των τροφίμων μέσω των εντέρων των παιδιών, συμβάλλοντας στην αύξηση της διάρροιας. Μπορεί επίσης να προκαλέσει και να βελτιώσει τις διαδικασίες ζύμωσης στο έντερο..
  • Εξαιρούνται επίσης όλα τα πικάντικα λαχανικά (ραπανάκι, ραπανάκι, κρεμμύδι, σκόρδο). Έχουν καύση. Τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια είναι αρκετά όξινα, μπορούν επίσης να βλάψουν τα τοιχώματα του γαστρεντερικού σωλήνα.
  • Τα προϊόντα που αυξάνουν το σχηματισμό αερίων δεν πρέπει να χορηγούνται σε παιδί που έχει υποστεί δηλητηρίαση. Αυτά περιλαμβάνουν όσπρια, σταφύλια, λάχανο, δαμάσκηνα, μαύρο ή πίτουρο.

Η δίαιτα

  • Την πρώτη ημέρα μετά την τροφική δηλητηρίαση, συνιστάται να περιοριστεί η τροφή. Για βρέφη, είναι καλύτερα να αποκλείσετε 1-2 θηλασμούς. Η νηστεία σε αυτήν την περίπτωση είναι εντελώς απαράδεκτη! Τα μωρά που λαμβάνουν συμπληρωματικές τροφές πρέπει να περιορίζουν τον πουρέ φρούτων και λαχανικών..
  • Είναι καλύτερα να επιλέξετε κουάκερ φαγόπυρου αραιωμένο με βραστό νερό και μητρικό γάλα. Για σοβαρή διάρροια, μπορείτε επίσης να επιλέξετε κουάκερ ρυζιού. Μπορεί να μειώσει τη διάρροια. Οι πουρές λαχανικών εισάγονται μόνο μετά από 2-3 ημέρες. Για 3-4 ημέρες, μπορείτε να προσθέσετε συμπληρώματα κρέατος. Μετά από μια εβδομάδα, προσθέστε πουρέ φρούτων και μούρων.
  • Τα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση και τα τυροκομικά παρουσιάζονται τελευταία. Δώστε προσοχή στη διάρκεια ζωής των γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση. Τα μπαγιάτικα γιαούρτια μπορούν εύκολα να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση σε ένα παιδί..
  • Για παιδιά από ένα χρόνο κατά τη διάρκεια της οξείας περιόδου δηλητηρίασης, πρέπει να εξαιρεθούν όλα τα προϊόντα του "κοινού πίνακα". Στη διατροφή, προτιμάται το φαγόπυρο και το κουάκερ ρυζιού. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε πλιγούρι βρώμης προσθέτοντας γάλα και νερό (αναλογία 1 προς 2).
  • Τη δεύτερη ημέρα, μπορείτε να ετοιμάσετε ζωμό κοτόπουλου με χαμηλά λιπαρά με κρουτόν. Συνιστάται από λαχανικά τις πρώτες 3 ημέρες, πουρέ βρασμένα καρότα, πουρέ πατάτας.
  • Όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή του μωρού σε 7-10 ημέρες. Συνήθως συνταγογραφούνται μετά την υποχώρηση της επιδείνωσης. Αποκαθιστούν την κανονική εντερική μικροχλωρίδα, η οποία είναι απαραίτητη για την ενίσχυση της ανοσίας του παιδιού.

Πόσο καλύτερα να μαγειρέψετε φαγητό για το μωρό σας?

  • Για ταχύτερη ανάρρωση από τροφική δηλητηρίαση, οι γιατροί συστήνουν να τρώνε φαγητό σε μια αρκετά υγρή ή ημι-υγρή μορφή. Τα τρόφιμα πρέπει να υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία. Στις πρώτες τρεις ημέρες, απαγορεύεται η χρήση ωμών λαχανικών. Μπορούν να επιδεινώσουν τη διάρροια και τα συμπτώματα δηλητηρίασης..
  • Όλα τα γεύματα προετοιμάζονται καλύτερα με απαλό τρόπο. Μπορούν να μαγειρευτούν, να βράσουν, να ψηθούν ή να βράσουν στον ατμό. Τα τηγανητά τρόφιμα δεν επιτρέπονται κατά τη διάρκεια της καυτής περιόδου. Εξαιρούνται επίσης όλα τα πικάντικα και όξινα τρόφιμα. Μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την τρυφερή, φλεγμονώδη επένδυση του στομάχου και των εντέρων..
  • Τα πιάτα πρέπει να έχουν ουδέτερη γεύση και να μην έχουν έντονη γεύση. Δεν χρησιμοποιούνται μπαχαρικά. Κατά το μαγείρεμα, τα πιάτα αλατίζονται μέτρια. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη σε κομπόστες και ποτά φρούτων.
  • Είναι καλύτερα να βράζουμε το χυλό δυνατά. Τις πρώτες μέρες μετά τη δηλητηρίαση, συνιστάται να επιλέξετε νιφάδες και όχι ολόκληρους κόκκους. Είναι πιο μαλακά και δεν απαιτούν ενεργό μάσημα. Τέτοια τροφή απορροφάται εύκολα χωρίς να χαράσσεται το εντερικό τοίχωμα.
  • Για σούπες, επιλέξτε άπαχο κρέας ή ψάρι. Εάν σχηματίζεται πολύς λευκός αφρός κατά το βράσιμο, φροντίστε να το στραγγίξετε. Μετά το μαγείρεμα, προστίθενται στο ζωμό κράκερ σίτου ή βρασμένα λαχανικά και δημητριακά.
  • Κάθε κρέας ή ψάρι είναι καλύτερα ψιλοκομμένο. Μπορείτε να περιστρέψετε τον κιμά αρκετές φορές σε ένα μύλο κρέατος με λεπτό πλέγμα ή να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Ένα κομμάτι ψωμί σίτου εμποτισμένο με νερό προστίθεται στον κιμά που προκύπτει και στη συνέχεια αναμιγνύεται με ένα αυγό. Είναι μια εξαιρετική βάση για την παρασκευή ζυμαρικών ή σουφλέ. Βράζονται στον ατμό ή ψήνονται στο φούρνο.

Συστάσεις για γονείς

  • Οι γονείς πρέπει να γνωρίζουν ότι εάν το παιδί σας υποψιάζεται τροφική δηλητηρίαση, καλέστε ένα ασθενοφόρο το συντομότερο δυνατό. Οι ειδικοί της ιατρικής ομάδας θα είναι σε θέση να κάνουν μια ακριβή και έγκαιρη διάγνωση. Η καθυστέρηση στην τροφική δηλητηρίαση είναι πολύ επικίνδυνη. Τα συμπτώματα δηλητηρίασης αυξάνονται γρήγορα. Σε θερμοκρασία σώματος 39 βαθμών και άνω, μπορεί να απαιτείται επείγουσα νοσηλεία.
  • Εάν ένα παιδί δηλητηριαστεί από χημικό υγρό, οι γιατροί θα του δώσουν τεχνητή πλύση στομάχου. Αυτό θα βοηθήσει να σώσει τη ζωή του μωρού σας από επικίνδυνες τοξίνες..
  • Αφού εξετάσει το παιδί από γιατρό και διαπιστώσει διάγνωση, οι γονείς θα πρέπει να εξετάσουν το μενού για ολόκληρη την περίοδο της θεραπείας. Συχνά απαιτείται η λήψη εντεροπροσροφητικών. Μπορεί να είναι ενεργός άνθρακας, Smecta, Enterosgel και πολλά άλλα. Τέτοια φάρμακα συνταγογραφούνται από γιατρό.
  • Εάν το παιδί έχει άφθονο εμετό ή διάρροια, ο παιδίατρος μπορεί να συνταγογραφήσει ειδική θεραπεία. Ονομάζεται θεραπεία από του στόματος ενυδάτωσης. Το παιδί συνταγογραφείται φαρμακευτικά διαλύματα που περιέχουν ηλεκτρολύτες, άλατα, νερό και γλυκόζη. Συμβάλλουν στην ομαλοποίηση της ισορροπίας του νερού και προωθούν την ταχεία ανάκαμψη..
  • Ακολουθήστε ακριβώς όλες τις συστάσεις του γιατρού σας. Θυμηθείτε να δίνετε στο μωρό σας νερό κάθε ώρα. Όσο πιο συχνά το παιδί υποφέρει από εμετό, διάρροια, τόσο περισσότερο νερό χρειάζεστε για να του δώσετε. Αυτό θα αποτρέψει την έναρξη της αφυδάτωσης..
  • Δώστε προσοχή στη θερμοκρασία του σώματός σας. Τις μέρες 2-3, πρέπει σίγουρα να μειωθεί. Εάν λάβετε όλα τα απαραίτητα μέτρα και η θερμοκρασία δεν πέσει, φροντίστε να καλέσετε έναν γιατρό! Είναι πιθανό ότι απαιτείται διόρθωση της θεραπείας, ακόμη και για το διορισμό αντιβιοτικών.
  • Η δίαιτα για τροφική δηλητηρίαση πρέπει να βασίζεται κυρίως στο ποια συμπτώματα επικράτησαν κατά την ανάπτυξη της νόσου: διάρροια, έμετος ή και τα δύο. Όλη η διατροφή πρέπει να έχει θεραπευτική και αποκαταστατική επίδραση στα κατεστραμμένα όργανα του γαστρεντερικού σωλήνα. Με τροφική δηλητηρίαση, είναι πολύ σημαντικό να τηρείτε το καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ. Όλα αυτά τα μέτρα σε συνδυασμό θα σας επιτρέψουν να αποκαταστήσετε γρήγορα το σώμα του μωρού μετά τη δηλητηρίαση..

Συστάσεις διατροφής για δηλητηρίαση σε παιδιά - στο επόμενο βίντεο.

Μια Άλλη Ταξινόμηση Των Παγκρεατίτιδας