Το πεπτικό σύστημα των παιδιών είναι φυσιολογικά διαφορετικό από τον ενήλικα. Οι αναπτυξιακές καθυστερήσεις και η οξεία αντίδραση στα μπαγιάτικα τρόφιμα χαμηλής ποιότητας προκαλούν τροφική δηλητηρίαση. Το σώμα απλώς δεν είναι σε θέση να αντισταθεί σε επιβλαβή βακτήρια, καθώς δεν αναπτύσσεται ανοσία σε όλες τις ξένες ουσίες. Οι πεπτικές διαταραχές στην παιδική ηλικία διαγιγνώσκονται πολύ συχνά. Η δίαιτα μετά από δηλητηρίαση στα παιδιά θεωρείται ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους ανάκαμψης. Παρέχοντας στο παιδί τη σωστή διατροφή, οι γονείς βοηθούν το σώμα να αντιμετωπίσει την ήττα και να συντομεύσει την περίοδο αποκατάστασης.

  1. Ποιος είναι ο κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης σε ένα παιδί και πώς να το προσδιορίσει
  2. Διατροφικά χαρακτηριστικά των παιδιών μετά τη δηλητηρίαση, γενικές συστάσεις
  3. Τι μπορεί να φάει ένα παιδί μετά από τροφική δηλητηρίαση ή έμετο
  4. Ένα παιδί μετά τη δηλητηρίαση δεν τρώει καλά, πώς να το ταΐσει
  5. συμπεράσματα
  6. Βίντεο "Η διατροφή του παιδιού μετά από τροφική δηλητηρίαση"

Ποιος είναι ο κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης σε ένα παιδί και πώς να το προσδιορίσει

Το καλοκαίρι, σε ζεστό καιρό, τα βακτήρια και τα μικρόβια πολλαπλασιάζονται πιο ενεργά. Οι πεπτικές διαταραχές είναι πιο πιθανό να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν, αλλά η τροφική δηλητηρίαση δεν είναι εποχική ασθένεια. Τα παιδιά μπορούν να δηλητηριαστούν οποιαδήποτε στιγμή του έτους. Υπάρχουν πολλοί λόγοι και τρόποι μόλυνσης, συχνότερα είναι τα άπλυτα χέρια, ακατάλληλη αποθήκευση και προετοιμασία φαγητού, προϊόντα που έχουν λήξει.

Όταν το σώμα ενός παιδιού είναι κατεστραμμένο, τα παθογόνα αρχίζουν να απελευθερώνουν τοξίνες. Συμβαίνει πολύ γρήγορα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, η κατάσταση μπορεί να επιδεινωθεί απότομα και είναι σχεδόν αδύνατο να μην παρατηρήσουμε τις αρνητικές εκδηλώσεις. Το σώμα αντιδρά με συμπτώματα τυπικά αυτής της πάθησης. Οι ήπιες μορφές δηλητηρίασης χαρακτηρίζονται από αδιαθεσία, διάθεση, λήθαργο, γρήγορο σφυγμό, άρνηση φαγητού. Πιο σοβαρές αλλαγές στην κατάσταση των παιδιών εμφανίζονται όταν εμφανίζονται τα λεγόμενα επιθετικά σημάδια. Αυτά είναι έμετος και διάρροια, παράπονα κοιλιακού πόνου, ζάλη.

Συχνά επαναλαμβανόμενες περίοδοι εμετού και αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος υποδηλώνουν την έναρξη δηλητηρίασης. Αυτή είναι μια από τις πιο επικίνδυνες συνέπειες της δηλητηρίασης. Η λοίμωξη εξαπλώνεται σε όλο το σώμα και επηρεάζει αρνητικά τη λειτουργία των ζωτικών οργάνων. Το ήπαρ, το πάγκρεας, οι βλεννογόνοι επηρεάζονται. Υπάρχει κίνδυνος εμφάνισης και ανάπτυξης ασθενειών όπως γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα, παγκρεατική δυσλειτουργία, κολίτιδα. Σε σοβαρές περιπτώσεις, το άρρωστο παιδί χρειάζεται επειγόντως βοήθεια. Μην προσπαθήσετε να αντιμετωπίσετε μόνοι σας την ασθένεια. Ο γιατρός θα το κάνει καλύτερα και χωρίς συνέπειες στην υγεία..

Είναι δυνατόν να ληφθούν μέτρα και να εξαλειφθούν τα δυσάρεστα συμπτώματα στο σπίτι μόνο με μια ήπια μορφή δηλητηρίασης. Η διατροφή βοηθά στην αποκατάσταση του πεπτικού συστήματος. Το μενού για παιδιά μετά τη δηλητηρίαση προβλέπει την πρόσληψη ασφαλών τροφών και την τήρηση της πρόσληψης τροφής. Ακολουθώντας τους κανόνες, θα βοηθήσετε το μωρό σας, αλλά να είστε προετοιμασμένοι για μια μακρά περίοδο αποκατάστασης. Δεν θα είναι δυνατόν να εξαλειφθούν οι συνέπειες μετά από δηλητηρίαση σε 2-3 ημέρες. Για την πλήρη αποκατάσταση του σώματος του παιδιού, η διαιτητική διατροφή πρέπει να τηρείται για τουλάχιστον μία εβδομάδα, ανάλογα με τη σοβαρότητα της δηλητηρίασης.

Διατροφικά χαρακτηριστικά των παιδιών μετά τη δηλητηρίαση, γενικές συστάσεις

Για τα μικρά παιδιά, ακόμη και η ήπια δηλητηρίαση είναι μια σοβαρή πρόκληση. Οι γονείς πρέπει να κάνουν ό, τι είναι δυνατόν για να σταθεροποιήσουν την κατάσταση και να εξαλείψουν τα δυσάρεστα συμπτώματα. Για να ομαλοποιήσετε την εργασία των πεπτικών διαδικασιών, πρέπει να ξέρετε πώς να ταΐσετε το παιδί σας και τι να μαγειρέψετε από τα τρόφιμα. Η παιδική διατροφή έχει τα δικά της χαρακτηριστικά και κανόνες εφαρμογής..

Ας ξεχωρίσουμε τις αρχές σχετικά με την τήρηση από την οποία θα εξαρτάται η ποιότητα της θεραπείας:

  1. Η κανονική όρεξη μπορεί να επιστρέψει σε 3-5 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της δύσκολης περιόδου, ταΐζετε το μωρό σας συχνά, αλλά σιγά σιγά. Τα διαλείμματα δεν πρέπει να υπερβαίνουν τις 2,5 ώρες. Αυτό το σχήμα βελτιώνει τη ρύθμιση του ήπατος, του παγκρέατος και της εντερικής κινητικότητας..
  2. Μειώστε τις μερίδες, ειδικά την πρώτη ημέρα, όταν όλες οι δυνάμεις κατευθύνονται για την αποτοξίνωση του σώματος.
  3. Τα γεύματα διατροφής μπορούν να βράσουν, να μαγειρευτούν, να ψηθούν και να βράσουν στον ατμό. Σε περίπτωση δηλητηρίασης, δεν συνιστάται να δίνετε τηγανητά τρόφιμα και πιάτα με καρυκεύματα, μαρινάδες και σάλτσες.
  4. Τα προϊόντα πρέπει να στρίβονται και να τεμαχίζονται. Σε αυτήν τη μορφή, απορροφώνται γρηγορότερα, κάτι που είναι πολύ χρήσιμο για το ατελές πεπτικό σύστημα του παιδιού..
  5. Μην σερβίρετε ζεστό ή κρύο φαγητό. Τέτοια τροφή δρα ερεθιστικά στον γαστρικό βλεννογόνο και προκαλεί αντανακλαστικούς σπασμούς..
  6. Όταν είστε αφυδατωμένοι, το σώμα σας χρειάζεται υγρά. Πίνετε πολλά και συχνά.
  7. Η ξεχωριστή διατροφή βοηθά στην επιτάχυνση της ανάκαμψης. Κατά τη διαμόρφωση της διατροφής σας, μην αναμειγνύετε διαφορετικά τρόφιμα. Πολλά από αυτά είναι ασυμβίβαστα και απορροφούνται ελάχιστα εάν συνδυάζονται..
  8. Για να αντισταθμιστεί η ανεπάρκεια χρήσιμων μικροστοιχείων, πρέπει να υπάρχουν τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνες στη διατροφή. Μετά τον εμετό και τη διάρροια, είναι απαραίτητο να συμπληρωθεί η παροχή ευεργετικών ιχνοστοιχείων.
  9. Η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη. Ένα αναπτυσσόμενο σώμα χρειάζεται μια πλήρη ποσότητα πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών.
  10. Για να μειώσετε το άγχος στο στομάχι και τα έντερα, μην πιέζετε το μωρό να τρώει, ειδικά όταν αρνείται να φάει..

Μπορείτε να επιστρέψετε στη συνήθη διατροφή σας σε 1-2 εβδομάδες. Εάν αισθάνεστε καλύτερα και ορισμένα από τα συμπτώματα έχουν σταματήσει, μην εγκαταλείπετε τις διατροφικές τροφές. Μετά τη δηλητηρίαση, είναι πολύ σημαντικό να θεραπεύσετε το μωρό και να αποκαταστήσετε πλήρως τις πεπτικές διαδικασίες..

Τι μπορεί να φάει ένα παιδί μετά από τροφική δηλητηρίαση ή έμετο

Ο έμετος είναι μια προστατευτική αντίδραση του σώματος από την εμφάνιση ξένων βακτηρίων, τοξινών και δηλητηρίων. Η εμφάνιση ενός συμπτώματος σε περίπτωση δηλητηρίασης σχετίζεται με την ανάγκη φυσικού καθαρισμού. Η συχνή απόφραξη και η διάρροια αφυδατώνουν το σώμα. Αυτή η επικίνδυνη κατάσταση συνοδεύεται από ωχρότητα του δέρματος, γρήγορη αναπνοή, χαμηλή αρτηριακή πίεση και έντονη δίψα. Μην ταΐζετε το μωρό σας για τέτοιες εκδηλώσεις. Απλώς κολλήστε τον ασθενή για 10-12 ώρες και αποκλείστε τυχόν τροφές. Προσέξτε και λάβετε υπόψη ότι ένα ερεθισμένο στομάχι δεν είναι έτοιμο για μεγάλο όγκο υγρών. Ας πιούμε ένα κουταλάκι του γλυκού 2 φορές την ώρα. Μετά την ομαλοποίηση της κατάστασης και τη διακοπή του εμέτου, η δόση αυξάνεται σταδιακά σε 2 κουταλιές της σούπας ανά ώρα. Αυτή η αρχή της απομόνωσης για αρκετές ώρες θα μειώσει το φορτίο στο στομάχι και θα το προετοιμάσει για φαγητό..

Μετά από περιόδους εμετού, η όρεξη του μωρού δεν εμφανίζεται αμέσως. Μην φοβάστε τον υποσιτισμό και μην τον αναγκάσετε να φάει. Αυτό μπορεί να επιδεινώσει τη ναυτία και να προκαλέσει επαναλαμβανόμενο εμετό. Είναι απαραίτητο να δοθεί τροφή αφού σταθεροποιηθεί η κατάσταση. Η τροφή δεν πρέπει να περιέχει συστατικά που ερεθίζουν το γαστρικό βλεννογόνο. Να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί κατά τη σύνθεση του μενού σας. Υπάρχουν τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται κατά την αποκατάσταση του στομάχου. Μετά την τροφική δηλητηρίαση, η διατροφή και η διατροφή αλλάζουν δραματικά. Πιθανότατα θα πρέπει να θυσιάσετε πολλά από τα τρόφιμα που αγαπούν και απολαμβάνουν τα παιδιά, αλλά αυτό μπορεί να θυσιάζεται για ανάκαμψη..

Μην δίνετε ωμά μούρα, λαχανικά και φρούτα στο άρρωστο άτομο. Εξαλείψτε τα τουρσιά, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα όσπρια και τα δημητριακά που περιέχουν γλουτένη (κεχρί, γιάτκα, μαργαριτάρι κριθάρι). Τα απαγορευμένα τρόφιμα περιλαμβάνουν λιπαρά κρέατα, λουκάνικα, καπνιστό κρέας, ζυμαρικά και προϊόντα αλευριού, αγελαδινό γάλα, φρέσκους χυμούς και γλυκά. Το μενού δεν πρέπει να περιέχει πατατάκια, φαγητά, γρήγορο φαγητό και σόδα. Μην παρασυρόμαστε με πουρέ λαχανικών και σουφλέ από βάζα, τα παιδιά χρειάζονται φρέσκα "ζωντανά" τρόφιμα.

Με τέτοιους περιορισμούς και προβλήματα με την όρεξη, η εύρεση εναλλακτικής λύσης δεν είναι εύκολη, αλλά υπάρχει διέξοδος. Τα σωστά γεύματα και ένα ισορροπημένο μενού θα σας βοηθήσουν να ανακάμψετε γρηγορότερα και να βελτιώσετε την ευημερία σας. Σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης, η θεραπευτική δίαιτα μπορεί να περιλαμβάνει:

  • Λαχανικά με θερμική επεξεργασία (μπρόκολο, ντομάτα, τεύτλα, κουνουπίδι, καρότα).
  • Αποξηραμένα φρούτα.
  • Από δημητριακά: πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, ρύζι.
  • Απαχο κρέας.
  • Ψάρια (κατά προτίμηση θαλάσσια).
  • Κρουτόν σίτου.
  • Κομπόστα φρούτων, ζελέ, τσάι από βότανα.
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση: κεφίρ, γιαούρτι, τυρί cottage.

Το καθημερινό μενού πρέπει να είναι γεμάτο με τρόφιμα με επαρκή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Αυτές οι ουσίες απορροφώνται καλά και δεν υπερφορτώνουν το πεπτικό σύστημα. Η πρωτεΐνη γάλακτος έχει λιποτροπική δράση, βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος και εξαλείφει τις συσσωρευμένες τοξίνες.

Τα λίπη πρέπει επίσης να είναι παρόντα, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες. Όταν αφυδατώνονται, απορροφώνται ελάχιστα, και σε μια απετάβλητη κατάσταση, παραβιάζουν την ισορροπία οξέος-βάσης. Ένα αδύναμο σώμα απλά δεν μπορεί να αντιμετωπίσει πολύπλοκες οργανικές ενώσεις. Μην προσφέρετε καθαρά λίπη στο παιδί σας, αλλά προσθέστε σε έτοιμα τρόφιμα. Για παράδειγμα, είναι καλύτερα να μην δώσετε ένα σάντουιτς με βούτυρο. Είναι ασφαλέστερο να διαλύσετε το βούτυρο στο κουάκερ.

Μην χρησιμοποιείτε υπερβολικά συστατικά υδατανθράκων, ειδικά με πυρετό, διάρροια και έμετο. Οι υδατάνθρακες αυξάνουν την εντερική ζύμωση, η οποία μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση.

Ένα παιδί μετά τη δηλητηρίαση δεν τρώει καλά, πώς να το ταΐσει

Δεν υπάρχει καλύτερο μητρικό γάλα για μωρά. Εάν ένα μωρό κάτω του 1 έτους έχει ήδη ταϊστεί, κατά τη διάρκεια της θεραπείας, θα πρέπει να εγκαταλειφθούν συμπληρωματικές τροφές. Όλες οι απαραίτητες συστάσεις για τη θεραπεία της δηλητηρίασης σε βρέφη πρέπει να λαμβάνονται από παιδίατρο. Με ήπιες μορφές της νόσου σε ηλικία 2-3 ετών, το παιδί μπορεί να βοηθηθεί ανεξάρτητα, αλλά εάν έχετε αμφιβολίες σχετικά με την επιλογή ασφαλών προϊόντων, συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Η πρώτη μέρα μετά τη δηλητηρίαση είναι η πιο δύσκολη και υπεύθυνη. Εάν ο εμετός εξαλειφθεί, μην αφήσετε το μωρό σας να λιμοκτονήσει, αλλά τρώτε σωστά. Υπάρχουν πολλοί περιορισμοί κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Οτιδήποτε μπορεί να ερεθίσει το γαστρικό βλεννογόνο δεν πρέπει να δοθεί σε ένα παιδί. Μια αυστηρή διατροφή δεν περιλαμβάνει λιπαρά, γλυκά, τηγανητά, αλμυρά, ξινά κ.λπ. Μπορείτε να ταΐσετε ένα μωρό ενός έτους με ρύζι και πλιγούρι βρώμης στο νερό. Τα μεγαλύτερα παιδιά (5-6 ετών) μπορούν να λάβουν αποξηραμένο ψωμί.

Τις επόμενες μέρες, το μενού συμπληρώνεται σταδιακά με προϊόντα. Όταν η κατάσταση βελτιωθεί, επιτρέπεται η εισαγωγή ζωμών και άπαχου κρέατος (κατά προτίμηση κοτόπουλο και γαλοπούλα), γαλακτοκομικά προϊόντα, σούπες λαχανικών στη διατροφή. Ένα γλυκό δόντι μπορεί να περιποιηθεί με μπανάνα, ψητά μήλα, φυσικό γιαούρτι και ζελέ μούρων. Μετά τη δηλητηρίαση, τα αποξηραμένα φρούτα είναι πολύ χρήσιμα. Αποξηραμένα βερίκοκα, ημερομηνίες, δαμάσκηνα, σύκα - αναπληρώνουν την έλλειψη βιταμινών και διεγείρουν την αποκατάσταση του εντερικού βλεννογόνου.

συμπεράσματα

Το καθήκον της διατροφής ενός παιδιού για τροφική δηλητηρίαση είναι να αποκαταστήσει τη λειτουργία του εντέρου και να υποστηρίξει ένα εξασθενημένο σώμα. Η αποκατάσταση μπορεί να είναι μεγάλη και δύσκολη, αλλά η διαδικασία επούλωσης μπορεί να επιταχυνθεί επιλέγοντας το σωστό φαγητό. Τροφοδοτήστε το παιδί σας μικρές μερίδες, υγρά (ημι-υγρά) τρόφιμα, ακολουθήστε το σχήμα πρόσληψης τροφής και πίνετε άφθονο νερό. Μια ισορροπημένη διατροφή και ένα καλά μελετημένο μενού θα ανακουφίσει τα δυσάρεστα συμπτώματα και θα καλύψει την ανεπάρκεια των θρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητα για την πλήρη ανάκαμψη.

Διατροφή για δηλητηρίαση σε ένα παιδί - κανόνες και συστάσεις για τη διατροφή

Η δίαιτα για δηλητηρίαση σε ένα παιδί στοχεύει στην ελαχιστοποίηση του φορτίου στο πεπτικό σύστημα.

Δηλητηρίαση σε παιδιά: τύποι, συμπτώματα, επιπλοκές

Η δηλητηρίαση είναι μια οξεία κατάσταση που προκύπτει ως αποτέλεσμα της δράσης δηλητηρίων χημικής ή βιολογικής προέλευσης που εισέρχονται στο σώμα από το εξωτερικό περιβάλλον.

Μεταξύ όλων των δηλητηριάσεων στην παιδιατρική πρακτική, οι ακόλουθοι τύποι δηλητηρίασης είναι πιο συνηθισμένοι:

Τροφική δηλητηρίαση. Οι πιο συνηθισμένοι τύποι τέτοιων δηλητηριάσεων στα παιδιά είναι:

  1. Λοιμώδης μόλυνση - μολυσματικές μολύνσεις, ασθένειες που προκύπτουν από την κατανάλωση προϊόντων που περιέχουν ζώντες μικροοργανισμούς ή τις τοξίνες τους. Τις περισσότερες φορές από άλλους, η ασθένεια προκαλείται από σταφυλόκοκκους, εντερόκοκκους, E.coli. Πηγές μόλυνσης των τροφίμων μπορεί να είναι άνθρωποι και ζώα που είναι άρρωστα με εντερική λοίμωξη ή πυώδεις ασθένειες. Τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των μολυσμένων τροφίμων μεταβάλλονται, αλλά μπορεί να είναι εντελώς φυσιολογικά. Η εντερική λοίμωξη και η τροφική τοξική μόλυνση είναι εντελώς διαφορετικές παθολογίες, διαφέρουν στη μέθοδο μόλυνσης, την περίοδο επώασης, την παθογένεση, αν και έχουν παρόμοια κλινική εικόνα..
  2. Μη μολυσματική τροφική δηλητηρίαση. Τις περισσότερες φορές στην παιδιατρική, σχετίζονται με την κατανάλωση δηλητηριωδών μούρων και φυτών από το παιδί, καθώς και με τη μόλυνση προϊόντων με εντομοκτόνα και φυτοφάρμακα..

Χημική δηλητηρίαση. Στην παιδιατρική, πιο συχνά από άλλους υπάρχουν:

  • δηλητηρίαση με οικιακά χημικά ·
  • δηλητηρίαση από τα ναρκωτικά - αυτοί οι τύποι δηλητηρίασης συμβαίνουν λόγω βλάβης των ενηλίκων, όταν το παιδί έχει πρόσβαση σε αυτές τις ουσίες.

Δηλητηρίαση που συμβαίνει μετά το δάγκωμα των δηλητηριωδών ζώων (έντομα, αράχνες, φίδια). Στην καθημερινή πρακτική, αυτές οι δηλητηριάσεις είναι σπάνιες..

Εάν υπάρχει φόβος ότι το παιδί έχει δηλητηριαστεί, πρέπει να το δείξετε επειγόντως στον γιατρό.

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, η γενική κατάσταση στα παιδιά τείνει να επιδεινωθεί γρήγορα. Τα κύρια συστατικά της παθογένεσης της δηλητηρίασης είναι η δηλητηρίαση και η αφυδάτωση..

Η κύρια απειλή έγκειται στη δράση δηλητηρίων στο σώμα, η οποία μπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπλοκές έως κώμα.

Οι ασθένειες συχνά εκδηλώνονται σε μια παρόμοια κλινική:

  • ναυτία, έμετος
  • χαλαρά συχνά κόπρανα?
  • αύξηση θερμοκρασίας;
  • κοιλιακό άλγος.

Όλα αυτά τα συμπτώματα προκαλούν αφυδάτωση, η οποία οδηγεί σε δυσλειτουργία του καρδιακού, ουροποιητικού και πεπτικού συστήματος..

Η σοβαρή δηλητηρίαση αντιμετωπίζεται σε νοσοκομείο. Οι ασθενείς με μέτρια και ήπια τοξικομόλυνση αντιμετωπίζονται σε εξωτερικούς ασθενείς. Σε αυτήν την περίπτωση, κάθε ευθύνη για τη φροντίδα ενός άρρωστου παιδιού φέρει τους γονείς..

Η διατροφική θεραπεία είναι μια από τις κύριες μεθόδους στη γενική θεραπεία δηλητηρίασης. Μόνο η αυστηρή εφαρμογή όλων των συστάσεων των διατροφολόγων και των παιδίατρων καθιστά δυνατή την πλήρη αποκατάσταση όλων των λειτουργιών του πεπτικού συστήματος..

Γενικοί κανόνες διατροφικής θεραπείας για δηλητηρίαση σε παιδιά

Ο βασικός κανόνας της διατροφικής θεραπείας: προσφέροντας στο παιδί τρόφιμα εγκεκριμένα, δεν μπορείτε να το αναγκάσετε να φάει.

Το κύριο πράγμα είναι να μειώσουμε όσο το δυνατόν περισσότερο το φορτίο του πεπτικού συστήματος. Βασικοί διατροφικοί κανόνες για δηλητηρίαση:

  1. Δεν μπορείτε να αναγκάσετε ένα παιδί να φάει.
  2. Πρέπει να σερβίρετε φαγητό σε μικρές μερίδες, αλλά έτσι ώστε το παιδί να μην λιμοκτονεί.
  3. Το φαγητό πρέπει να είναι απαλό, ημι-υγρό.
  4. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι σε μέτρια θερμοκρασία, τα τρόφιμα που είναι πολύ ζεστά ή κρύα είναι απαράδεκτα.
  5. Το μενού ενός άρρωστου παιδιού πρέπει να περιέχει τη βέλτιστη ποσότητα των κύριων συστατικών τροφίμων. Η πρωτεΐνη πρέπει να παρέχεται σε επαρκείς ποσότητες, κυρίως από γαλακτοκομικά προϊόντα.
  6. Το παιδί θα πρέπει να καταναλώνει λιγότερο λίπος, καθώς ως αποτέλεσμα της φλεγμονώδους αντίδρασης και της δυσλειτουργίας των πεπτικών αδένων, ο διαχωρισμός και η πέψη τους επιδεινώνονται απότομα..
  7. Η ποσότητα των υδατανθράκων θα πρέπει επίσης να μειωθεί, ώστε να μην προκαλέσει αύξηση της εντερικής κινητικότητας και του μετεωρισμού, γεγονός που θα επιδεινώσει την κλινική εικόνα.
  8. Τα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη πρέπει να σερβίρονται ξεχωριστά. Αυτό θα απλοποιήσει τη διαδικασία της πέψης τους, η οποία είναι απαραίτητη για την ταχύτερη δυνατή αποκατάσταση όλων των γαστρεντερικών λειτουργιών..

Η δίαιτα συνταγογραφείται συνήθως για αρκετές εβδομάδες, αλλά η διάρκειά της σε κάθε περίπτωση καθορίζεται από τον γιατρό, ο οποίος καθοδηγείται από τη σοβαρότητα της δηλητηρίασης. Ο γιατρός λέει λεπτομερώς πώς να προετοιμάσει φαγητό για το παιδί και από ποια προϊόντα.

Μέθοδος μαγειρέματος για δηλητηρίαση σε παιδιά

Η αυστηρή τήρηση της διατροφής συμβάλλει στην αποτοξίνωση του σώματος, μειώνει τη φλεγμονώδη απόκριση του γαστρεντερικού σωλήνα, μειώνει τις κλινικές εκδηλώσεις της νόσου.

Για να είναι όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματική η διατροφή, πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθες συστάσεις των διατροφολόγων:

  • τα δημητριακά μαγειρεύονται με την προσθήκη νερού ή αραιωμένου γάλακτος.
  • Τα πρώτα μαθήματα είναι χορτοφάγα, παρασκευάζονται σε ζωμούς λαχανικών.
  • οι κύριες μέθοδοι μαγειρέματος είναι το βρασμό, το στιφάδο.
  • αλάτι προστίθεται για να βελτιώσει τη γεύση, δεν χρησιμοποιούνται άλλα καρυκεύματα.

Επιτρεπόμενα τρόφιμα για δηλητηρίαση στα παιδιά

Εάν ένα νεογέννητο θηλάζει, η γνώμη των παιδίατρων είναι σαφής. Είναι απαραίτητο να συνεχίσετε το θηλασμό, μειώνοντας τις μερίδες ανά σίτιση και αυξάνοντας τον αριθμό των θηλασμών. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι το μητρικό γάλα είναι το καλύτερο που ένα παιδί μπορεί να φάει σε αυτήν την ηλικία, είναι αδύνατο να το αντικαταστήσει με οτιδήποτε.

Εάν το παιδί τρέφεται με μπουκάλι, συνεχίστε να δίνει τη συνήθη φόρμουλα, μειώνοντας τον όγκο των μερίδων και αυξάνοντας τον αριθμό των γευμάτων.

Τα παιδιά μετά από ένα έτος επιτρέπονται τα ακόλουθα προϊόντα:

  • διαιτητικό κρέας - κρέας κουνελιού, κοτόπουλο, γαλοπούλα ταιριάζουν καλύτερα, η καλύτερη μέθοδος μαγειρέματος είναι σουφλέ;
  • φαγόπυρο, ρύζι, πλιγούρι βρώμης
  • βραστά, βρασμένα λαχανικά.
  • ψημένα φρούτα
  • τα αποξηραμένα φρούτα αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμινών και μετάλλων.
  • μπορείτε να φάτε ψωμί σίτου, αποξηραμένο?
  • αυγά - σε πολύ περιορισμένη ποσότητα.
  • γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση: κεφίρ, γιαούρτι ·
  • το βούτυρο, σε μικρές ποσότητες, μπορεί να προστεθεί σε έτοιμα τρόφιμα, προτιμάται το γκι.

Όλα τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία γευμάτων για παιδιά πρέπει να είναι φρέσκα. Κατά την πραγματοποίηση αγορών, ακολουθήστε προσεκτικά τους όρους εφαρμογής τους.

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, σύμφωνα με τις συστάσεις, πρέπει να δώσετε βραστά και μαγειρευτά πιάτα

Προϊόντα, η χρήση των οποίων δεν επιτρέπεται για δηλητηρίαση στα παιδιά

Υπάρχουν ορισμένα προϊόντα, η χρήση των οποίων απαγορεύεται σε περίπτωση δηλητηρίασης από παιδιά:

  • χοιρινό, αρνί;
  • φρέσκα μήλα, αχλάδια, ροδάκινα, εσπεριδοειδή, σταφίδες, σμέουρα.
  • κριθάρι, πλιγούρι σιταριού
  • αγελαδινό γάλα
  • ζυμαρικά;
  • διάφορα είδη καπνιστών κρεάτων.
  • λουκάνικα
  • μαλακό ψωμί
  • πλούσια αρτοσκευάσματα, μπισκότα, κέικ
  • γλυκά, καραμέλες, σοκολάτα
  • τυχόν όξινοι χυμοί?
  • θαλασσινά;
  • οποιοδήποτε κονσερβοποιημένο φαγητό.

Η διάρροια, ο εμετός, η υπερθερμία συμβάλλουν στο γεγονός ότι το σώμα του παιδιού δεν είναι μόνο αφυδατωμένο, αλλά και μεγάλη ποσότητα ορυκτών απεκκρίνεται από το σώμα μαζί με το υγρό. Η αυστηρή τήρηση των διατροφικών συστάσεων θα βοηθήσει στην πρόληψη της γενικής εξάντλησης του σώματος του παιδιού, ανακουφίζοντας από σοβαρές επιπλοκές.

Καταπολέμηση της αφυδάτωσης σε περίπτωση δηλητηρίασης

Η πιο επικίνδυνη συνέπεια της δηλητηρίασης είναι η αφυδάτωση. Η αφυδάτωση επηρεάζει δυσμενώς την εργασία σχεδόν όλων των συστημάτων του σώματος: η λειτουργία των καρδιακών, αιματοποιητικών και ουροποιητικών συστημάτων επιδεινώνεται. Ιδιαίτερα σοβαρές επιπτώσεις της αφυδάτωσης στον εγκέφαλο.

Η αφυδάτωση είναι πιο επικίνδυνη για μικρά παιδιά. Η ανάκτηση υγρού που χάθηκε από το σώμα του παιδιού ως αποτέλεσμα δηλητηρίασης στις συστάσεις για τη θεραπεία τραυματισμένων παιδιών κατέχει ηγετική θέση.

Με την από του στόματος ενυδάτωση, το Rehydron χρησιμοποιείται συχνότερα από άλλα. Αυτό είναι ένα φαρμακευτικό προϊόν που δημιουργήθηκε ειδικά για αυτούς τους σκοπούς. Χρησιμοποιώντας διαλύματα Rehydron, αναπληρώνουν την απώλεια όχι μόνο υγρών, αλλά και μεταλλικών στοιχείων.

Η ημερήσια ανάγκη για υγρό σε ένα άρρωστο παιδί υπολογίζεται με βάση την ηλικία και το βάρος.

Σε περίπτωση δηλητηρίασης σε παιδιά, χρειάζονται νερό, τσάγια, φυτικά αφέψημα για την καταπολέμηση της αφυδάτωσης

Κατά τη διάρκεια της ημέρας, το παιδί πρέπει να πίνει αρκετά μεγάλο όγκο υγρού, επομένως, για να μην προκαλέσει εμετό, το υγρό χορηγείται συχνά, αλλά σε πολύ μικρές ποσότητες, πιο συχνά - ένα κουταλάκι του γλυκού.

Το υγρό μπορεί να δοθεί σε διάφορες μορφές, εκτός από χυμούς, ανθρακούχο νερό, ψωμί. Το αφέψημα Rosehip έχει αποδειχθεί πολύ καλά. Η θερμοκρασία κατανάλωσης πρέπει να αντιστοιχεί στην κανονική θερμοκρασία του σώματος. Η επανυδάτωση πραγματοποιείται για μεγάλο χρονικό διάστημα, σχεδόν έως ότου αποκατασταθούν πλήρως όλες οι γαστρεντερικές λειτουργίες.

Διατροφική θεραπεία για δηλητηρίαση

Είναι δυνατό να δοθεί τροφή σε ένα άρρωστο παιδί από την πρώτη ημέρα της ασθένειας, αν και ο κατάλογος με αυτό που μπορεί να προσφερθεί στον ασθενή είναι πολύ μικρό. Μπορείτε να δώσετε λίγο βραστό χυλό από τα επιτρεπόμενα δημητριακά. Σε αυτό το στάδιο, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να δοθεί η απαιτούμενη ποσότητα υγρού..

Την επόμενη μέρα, το μενού μπορεί να επεκταθεί με κεφίρ χαμηλών λιπαρών, αδύναμο ζωμό κοτόπουλου, βραστά λαχανικά. Ένα παράδειγμα μενού μοιάζει με αυτό:

  • 1 γεύμα - μισός κρόκος αυγού
  • Γεύμα 2 - ψητό μήλο
  • 3 γεύματα - ζωμός λαχανικών, βραστά λαχανικά.
  • 4 γεύμα - λίγο σουφλέ κρέατος
  • Γεύμα 5 - κεφίρ χαμηλών λιπαρών.

Δώστε το υγρό στις απαιτούμενες, υπολογισμένες ποσότητες. Ο χρόνος για τον οποίο πρέπει να ακολουθείται η δίαιτα εξαρτάται από το γιατρό.

Η αυστηρή διατροφή δεν είναι πολύ ευχάριστη, αλλά απαραίτητη συνιστώσα της θεραπείας για τοξίκωση στα παιδιά. Η σωστά οργανωμένη ενυδάτωση, η έγκαιρη συνταγογραφούμενη θεραπεία αποτοξίνωσης και η τήρηση μιας διατροφής καθιστούν δυνατή την επίτευξη της ανάκαμψης του παιδιού το συντομότερο δυνατό και την αποφυγή σοβαρών επιπλοκών.

Πώς να ταΐσετε ένα παιδί σε περίπτωση δηλητηρίασης: χρήσιμα και επικίνδυνα τρόφιμα

Χαρακτηριστικά της διατροφής των παιδιών σε περίπτωση δηλητηρίασης

Είναι καλύτερα για τα μωρά που λαμβάνουν συμπληρωματικά τρόφιμα να αναβάλουν την εισαγωγή νέων προϊόντων..

Απαγορευμένα προϊόντα:

  • τρόφιμα που είναι δύσκολο να αφομοιωθούν: αλμυρά, τηγανητά, καπνιστά, γλυκά, αλεύρι
  • γρήγορο φαγητό;
  • γλυκά ανθρακούχα ποτά
  • χυμοί φρούτων;
  • λαχανικά και φρούτα χωρίς θερμική επεξεργασία.
  • ζωικά λίπη;
  • λιπαρά κρέατα και ψάρια ·
  • δημητριακά που περιέχουν γλουτένη: κριθάρι, μαργαριτάρι κριθάρι, σιτάρι
  • κονσερβοποιημένα λαχανικά, φρούτα, κρέας ·
  • ζυμαρικά;
  • λαχανικά που περιέχουν χονδροειδείς ίνες: αγγούρι, ραπανάκι.

Επιτρεπόμενα προϊόντα:

  • κουάκερ ρυζιού και φαγόπυρου.
  • θερμικά επεξεργασμένα λαχανικά, φρούτα
  • ψημένα μήλα
  • άπαχο ψάρι και κρέας
  • αποξηραμένα φρούτα;
  • βραστά αυγά;
  • κρουτόν σίτου χωρίς πρόσθετα συντηρητικά, βαφές, γεύσεις.
  • γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση - με προσοχή (δεν μπορείτε να δώσετε ολόκληρο αγελαδινό γάλα).
  • ποτό σε απεριόριστες ποσότητες (εκτός από τα ζαχαρούχα και τα ανθρακούχα ποτά).

Απαγορευμένα τρόφιμα

Η δίαιτα μετά τη δηλητηρίαση έχει αρκετά μεγάλη ποσότητα τροφής που πρέπει να απορριφθεί. Πρώτα απ 'όλα, φυσικά, αυτό ισχύει για ήδη πρόχειρο φαγητό: fast food, ανθρακούχα ποτά, μάρκες και άλλα προϊόντα με πρόσθετα τροφίμων.

Αξίζει να σταματήσετε:

  1. Προϊόντα αλευριού.
  2. Σόκοφ. Φρέσκα φρούτα, μούρα.
  3. Κριθάρι, μαργαριτάρι κριθάρι, πλιγούρι κεχριού.
  4. Προϊόντα λουκάνικων, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, καπνιστά προϊόντα.
  5. Φασόλια, μπιζέλια, φακές.
  6. Φυτικές καλλιέργειες: λάχανο, ραπανάκια, αγγούρια.
  7. Λίπη ζώων.
  8. Λαχανικά και βούτυρο. Μπορεί να χορηγηθεί αργά. Ως προσθήκη στο κυρίως πιάτο.
  9. Αυγά.

Όμως, παρά τον τόσο μεγάλο αριθμό απαγορεύσεων, παραμένει μια επαρκής ποσότητα προϊόντων που μπορούν και πρέπει να καταναλωθούν.

Χαρακτηριστικά της διατροφής για την αποκατάσταση του σώματος

Χαρακτηριστικά της διατροφής μετά από δηλητηρίαση για ένα παιδί 1-3 ετών:

  1. Για ένα μωρό ενός έτους, όταν θηλάζετε, το φαγητό είναι το μητρικό γάλα. Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, μια γυναίκα πρέπει να παρακολουθεί τη διατροφή προκειμένου να αποτρέψει τη δηλητηρίαση του μωρού. Για παιδιά με τεχνητή σίτιση, προσθέστε περισσότερο μείγμα στη διατροφή. Εάν είναι δυνατόν, μειώστε τα συμπληρωματικά τρόφιμα κατά τη διάρκεια της θεραπείας δηλητηρίασης από τρόφιμα.
  2. Σε περίπτωση δηλητηρίασης από νεογέννητα, συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό · για μωρά, η αφυδάτωση εμφανίζεται αμέσως. Τα παιδιά κάθε ηλικίας πρέπει να συμβουλευτούν έναν γιατρό εάν η δηλητηρίαση είναι μολυσματική. Οι εντερικές λοιμώξεις δεν θα εξαφανιστούν μόνοι τους, αντιμετωπίζονται με αντιβιοτικά. Οι ασθένειες του ροταϊού συνοδεύονται από σημαντική αύξηση της θερμοκρασίας, αντιμετωπίζονται σε νοσοκομείο.
  3. Κατά τη διάρκεια της ημέρας μετά από τοξίκωση, συνιστάται η μείωση του φαγητού στο ελάχιστο, εστιάζοντας τις προσπάθειες στην πρόληψη της αφυδάτωσης. Δώστε περισσότερο υγρό: πόσιμο νερό, μεταλλικό νερό, ζελέ, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων, τσάι χωρίς ζάχαρη, ζωμό τριαντάφυλλου.
  4. Εάν το παιδί αισθανθεί καλύτερα, τα συμπτώματα έχουν περάσει, μέχρι το τέλος της ημέρας, μπορείτε να δώσετε ρύζι και κουάκερ φαγόπυρου (μαγειρέψτε σε νερό ή σε νερό με γάλα).
  5. Την επόμενη μέρα, ελλείψει εμέτου, επιτρέψτε μου να φάω τυρί cottage.
  6. Βρασμένα λαχανικά προστίθενται στο μενού μέχρι την τρίτη ημέρα.
  7. Εάν δεν υπάρχει φθορά, προσθέστε σταδιακά άπαχο κρέας, ψάρι, πουρέ φρούτων στη διατροφή.
  8. Μετά τη δηλητηρίαση και τον εμετό, πρέπει να ταΐσετε το παιδί με ψιλοκομμένα και θερμαινόμενα τρόφιμα.
  9. Εάν είναι δυνατόν, τα αναφερόμενα πιάτα μπορούν να αντικατασταθούν με κονσέρβες για παιδικές τροφές, είναι πιο εύπεπτα.
  10. Η διατροφική θεραπεία πραγματοποιείται για 7-14 ημέρες.

Χαρακτηριστικά της δίαιτας μετά από δηλητηρίαση για παιδιά ηλικίας 3-10 ετών:

Τα χαρακτηριστικά της δίαιτας για ηλικία τριών ετών και άνω μετά από τοξικότητα είναι τα ίδια με αυτά των ενηλίκων ασθενών. Η διατροφή του παιδιού μετά από τροφική δηλητηρίαση δεν πρέπει να περιλαμβάνει τρόφιμα που ερεθίζουν το στομάχι, το πεπτικό σύστημα ή είναι δύσκολο να αφομοιωθούν (fast food, ζωικά λίπη, μανιτάρια). Τα τρόφιμα μπορούν να προσφερθούν όταν τα συμπτώματα (ναυτία, έμετος, διάρροια) έχουν υποχωρήσει.

Η δηλητηρίαση συνοδεύεται από μεγάλη απώλεια βιταμινών και μετάλλων μαζί με το υγρό. Μετά τη διατροφική θεραπεία, όπως συνταγογραφείται από παιδίατρο, πρέπει να λαμβάνεται σύμπλεγμα βιταμινών-ανόργανων συστατικών.

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, θα πρέπει να παρακολουθούνται εξετάσεις αίματος και ούρων. Η δηλητηρίαση υποδηλώνεται από αυξημένο επίπεδο ακετόνης στα ούρα..

Συμμόρφωση με το καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, χαρακτηριστικά συμπτώματα προκύπτουν με τη μορφή υψηλού πυρετού στα παιδιά, η οποία συνοδεύεται από διάρροια και έμετο. Τα προβλήματα προκαλούν αφυδάτωση και διαταράσσουν την ισορροπία οξέος-βάσης. Υπάρχει αύξηση του ιξώδους του αίματος και αύξηση της δράσης των τοξινών και των επιβλαβών ουσιών. Είναι απαραίτητο να παρέχεται ένα κατάλληλο καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ για την αποκατάσταση του υγρού στο σώμα.

Εάν αντιμετωπίσετε σοβαρό εμετό και εξουθενωτική διάρροια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαλύματα νερού-αλατιού, τα οποία περιλαμβάνουν γλυκόζη, αλάτι και κάλιο. Για να προετοιμάσετε ένα φάρμακο, μπορείτε να αγοράσετε μια ειδική σκόνη στο φαρμακείο - Regidron. Οι οδηγίες που επισυνάπτονται στο φάρμακο δείχνουν πόση ποσότητα νερού πρέπει να χρησιμοποιηθεί για τη διάλυση της σκόνης - 0,5-1 l.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας, το παιδί πρέπει να πίνει επαρκή ποσότητα υγρού, η οποία εξαρτάται από το σωματικό βάρος και την ηλικία του ασθενούς. Για 1 κιλό βάρους, ένας ασθενής κάτω του 1 έτους πρέπει να πίνει 150-200 ml, από 1 έτος - 120-170 ml. Λόγω του κινδύνου αντανακλαστικού, συνιστάται να προσφέρεται στο παιδί 2 κουταλιές της σούπας κάθε λεπτό..

Σε οξεία κατάσταση, το υγρό πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου ή ζεστό. Ένα διάλυμα νερού-αλατιού πρέπει να συνδυάζεται με αφέψημα από βότανα και αδύναμο τσάι. Η επανυδάτωση πρέπει να γίνει έως ότου σταματήσει ο έμετος και η διάρροια. Απαιτείται η κατανάλωση πολλών υγρών μετά το τέλος της οξείας περιόδου.

Τεχνολογία μαγειρικής

  • το φαγητό είναι στον ατμό, βράζει, μαγειρεύεται. Τα τηγανητά, καπνιστά, αλμυρά τρόφιμα δεν συνιστώνται για χρήση. Τα τρόφιμα πρέπει απαραίτητα να υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία, χωρίς να μαγειρεύουν λαχανικά και φρούτα μετά από δηλητηρίαση, μην τρώνε.
  • έτσι ώστε το φαγητό να απορροφάται, να θρυμματίζεται σε μπλέντερ.
  • Μην δίνετε κρύο φαγητό, είναι καλύτερα να ταΐζετε τον έφηβο με φρέσκα τρόφιμα. Υπερβολικά κρύο και ζεστό φαγητό ερεθίζει το στομάχι, γεγονός που οδηγεί σε επιδείνωση της κατάστασης.
  • κατά το μαγείρεμα, μην προσθέτετε καρυκεύματα που περιέχουν συντηρητικά, χρώματα τροφίμων, αρωματικές ύλες. Αντικαταστήστε τα καρυκεύματα με βότανα.
  • Τα αποψυκτικά, θερμικά επεξεργασμένα ημιτελή προϊόντα (λαχανικά, κιμάς) δεν είναι κατάλληλα για ιατρική διατροφή.

Συμπτώματα δηλητηρίασης

Δεν είναι δύσκολο να αναγνωριστεί η δηλητηρίαση από συμπτώματα. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • Ναυτία, απώλεια όρεξης
  • Έμετος
  • Μια αναστατωμένη κίνηση του εντέρου με διάρροια.
  • Πυρετός
  • Πόνος στο πεπτικό σύστημα
  • Αδυναμία, κόπωση, λήθαργος, απάθεια.

Η τροφική δηλητηρίαση στα παιδιά είναι επικίνδυνη με επακόλουθες επιπλοκές. Στο πρώτο σημάδι, είναι απαραίτητο να δράσουμε. Λάβετε πρωτογενή μέτρα: ξεπλύνετε το στομάχι, πίνετε ενεργό άνθρακα. Ζητήστε αμέσως ιατρική βοήθεια για θεραπεία.

Οι επικίνδυνες συνέπειες περιλαμβάνουν:

  • Η εμφάνιση φλεγμονώδους διαδικασίας του γαστρικού βλεννογόνου.
  • Διαταραχή του παγκρέατος, βλάβη στους ιστούς του.
  • Φλεγμονή του παχέος εντέρου λόγω μόλυνσης.

Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, τηρούνται αυστηρά οι οδηγίες του γιατρού. Μια δίαιτα για το παιδί συχνά συνταγογραφείται για δηλητηρίαση. Η περίοδος ανάρρωσης διαρκεί περισσότερο από εκείνη ενός ενήλικα. Πρέπει να είστε υπομονετικοί. Μην αποθαρρύνετε: η διατροφή είναι ευεργετική. Είναι γνωστές νόστιμες διατροφικές συνταγές που μπορούν να ευχαριστήσουν τα παιδιά. Κάποιος πρέπει μόνο να δείξει φαντασία.

Διατροφή για τροφική δηλητηρίαση σε παιδιά

  1. Μετά τη δηλητηρίαση, ένα μικρό παιδί πρέπει να τρέφεται χρησιμοποιώντας μια κλασματική αλλά συχνή δίαιτα. Πρέπει να υπάρχουν 5-6 γεύματα την ημέρα.
  2. Δώστε γεύματα πρωτεΐνης και υδατανθράκων ξεχωριστά, σε διαφορετικά γεύματα.
  3. Προϊόντα κρέατος: βραστό κοτόπουλο ή κρέας κουνελιού, φιλέτο γαλοπούλας (άπαχο).
  4. Μαγειρέψτε σούπες: ζωμό κοτόπουλου, σούπα λαχανικών (βάλτε την ελάχιστη ποσότητα αλατιού).
  5. Κουάκερ ρυζιού ή φαγόπυρου, βραστό σε νερό.
  6. Ταΐστε το μωρό σας ψημένο ή βραστό ψάρι.
  7. Μαγειρέψτε τα αυγά και την ομελέτα σε αργή κουζίνα.
  8. Βρασμένα ή στον ατμό λαχανικά.
  9. Ψημένα μήλα.
  10. Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά (για 3-4 ημέρες).

Τα παραπάνω προϊόντα μπορούν να συνδυαστούν, μετά από κάθε γεύμα στο μωρό λαμβάνεται άφθονο υγρό.

Διατροφή για διάρροια

Με τη διάρροια, τα τρόφιμα αποκλείονται εντελώς από το μενού του παιδιού, το οποίο προκαλεί ζύμωση και σχηματισμό αερίων στο στομάχι:

  • Προιοντα γαλακτος;
  • Προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής ·
  • Σταφύλια;
  • Καλαμπόκι;
  • Οσπρια;
  • Αγγούρια;
  • Παντζάρι;
  • Πορτοκάλια;
  • Κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
  • Προϊόντα λουκάνικων και καπνιστό κρέας.
  • Σάλτσες
  • Πικάντικα, πικάντικα πιάτα
  • Ραπανάκι και ραπανάκι;
  • Κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
  • Κουάκερ κριθαριού και κριθαριού.

Σε ιδιαίτερα σοβαρές περιπτώσεις διάρροιας, η τροφή μπορεί να εγκαταλειφθεί εντελώς έως ότου τα συμπτώματα γίνουν λιγότερο έντονα. Ταυτόχρονα, όπως και με τον εμετό, το παιδί φαίνεται να πίνει πολλά υγρά..

Το μενού για την παιδική δηλητηρίαση μπορεί να περιλαμβάνει τα ακόλουθα τρόφιμα:

  • Άπαχο φαγόπυρο, ρύζι και πλιγούρι βρώμης - απορροφώνται εύκολα από το πεπτικό σύστημα και κορεστούν το σώμα με χρήσιμες ουσίες.
  • Kissels με άμυλο - έχουν στυπτικές ιδιότητες απαραίτητες για το γαστρεντερικό-
  • εντερική οδός με διάρροια.
  • Ψητό πουρέ μήλου - διεγείρει την όρεξη όταν απουσιάζει.
  • Οι μπανάνες είναι εύπεπτες και παρέχουν μια αίσθηση πληρότητας.
  • Αδύναμα φυτικά αφέψημα - έχουν ένα χαλαρωτικό και θεραπευτικό αποτέλεσμα.
  • Κρουτόν και μπισκότα - πηγή υδατανθράκων για το μωρό σας.

Σε περίπτωση δηλητηρίασης ενός βρέφους που χρησιμοποιεί συμπληρωματικές τροφές, είναι καλύτερα να περιορίσετε τη διατροφή του στο μητρικό γάλα. Μπορείτε να δώσετε στο μωρό σας συμπληρωματικές τροφές μόνο εάν τα συμπτώματα της νόσου έχουν γίνει λιγότερο έντονα και αποκατασταθεί η φυσιολογική πέψη. Εάν το παιδί έχει ήδη αλλάξει πλήρως στην τεχνητή σίτιση, μπορεί να τρέφεται με μείγματα γάλακτος φαγόπυρου αραιωμένα με βραστό νερό. Ένα μωρό ενός έτους μπορεί να καταναλώνει πουρέ λαχανικών και κρέατος. Απορροφούνται εύκολα από το πεπτικό σύστημα και έχουν μια χρήσιμη ισορροπημένη σύνθεση, πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα.

Ένα παράδειγμα μενού για ένα παιδί μετά από τοξικότητα

ΤρώειΣυνταγές (μία μερίδα)
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑΣκληρό βραστό αυγό, κουάκερ ρυζιού, σπιτικό ζελέ φρούτων.
Απογευματινό σνακΨητό μήλο, αποξηραμένη κομπόστα βερίκοκου με σταφίδες.
ΒραδινόΖωμός φιλέτας κοτόπουλου με κρουτόν, τσάι χωρίς ζάχαρη.
Συμπληρωματικό γεύμαΒραστά ψάρια, κομπόστα αποξηραμένων μήλων.
ΒραδινόΒραστά λαχανικά, τσάι χωρίς ζάχαρη.

Για να αποφύγετε τη δηλητηρίαση των παιδιών, τηρήστε ορισμένους κανόνες κατά την επιλογή προϊόντων. Ελέγξτε την ημερομηνία λήξης και την εμφάνιση του προϊόντος. Αγοράστε τρόφιμα σε μεγάλες υπεραγορές και καταστήματα, σε αμφιλεγόμενες περιπτώσεις, ζητήστε το αποτέλεσμα της επαλήθευσης προϊόντος.

Το άρθρο εγκρίθηκε από τους συντάκτες

Πίνοντας υγρά μετά από δηλητηρίαση

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, μετά από σοβαρή δηλητηρίαση, το μικρό θα πρέπει να δοθεί όσο το δυνατόν περισσότερο υγρό για την αποκατάσταση της ισορροπίας νερού-αλατιού. Morse και ζελέ σε περίπτωση δηλητηρίασης αποκαθιστούν αποτελεσματικά την απώλεια υγρών. Το τσάι μπορεί να πιει αδύναμα μαύρο. Μπορείτε να προσθέσετε λεμόνι. Η ζάχαρη πρέπει να αποφεύγεται. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ξυλιτόλη.

Οι χυμοί πρέπει να δίνονται στο μωρό με μεγάλη προσοχή. Αραιώστε τα με νερό πριν από τη χρήση. Απαγορεύεται η αποθήκευση και οι φρέσκοι χυμοί. Οι κομπόστες μπορούν να γίνουν μόνο από πουρέ και αποξηραμένα φρούτα.

Τα αφέψημα του άγριου τριαντάφυλλου και του χαμομηλιού είναι καλά για ολόκληρο το σώμα. Ο θεραπευτής μπορεί να συστήσει πόσιμο νερό με σκόνη Rehydron. Το παρασκεύασμα έχει αλμυρή γεύση. Το παιδί μπορεί να "γυρίσει τη μύτη του" από αυτόν.

Αλλά το προϊόν αποκαθιστά τέλεια την ισορροπία νερού-αλατιού, οπότε ανακατέψτε το φάρμακο σε τέτοιο όγκο υγρού έτσι ώστε το παιδί να μην αισθάνεται δυσάρεστη επίγευση.

Πιθανά λάθη κατά την επιλογή πιάτων

Απαγορεύεται αυστηρά να δώσετε στο παιδί σας αμφισβητήσιμα προϊόντα που μπορεί να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση. Αυτό θα επιδεινώσει σημαντικά την κατάσταση του παιδιού, μπορεί να απειλήσει τη ζωή του. Αυτό ισχύει επίσης για ενήλικες με δηλητηρίαση..

Αξίζει να λάβετε υπόψη τις συμβουλές των παιδίατρων. Το μαγειρεμένο φαγητό δεν είναι πολύ νόστιμο, το λίγο πονηρό θα προσπαθήσει πιθανώς να κλέψει κάτι από το τραπέζι ή από το ψυγείο. Ακολούθα τον.

Αποφύγετε να μαγειρέψετε ανεπιθύμητα πιάτα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ακόμη και αν η υπόλοιπη οικογένεια είναι εντελώς υγιής. Το παιδί θα καταβάλει κάθε δυνατή προσπάθεια για να κλέψει κάτι νόστιμο.

Γιατί χρειάζεστε μια δίαιτα

Για να αναρρώσει από μια ασθένεια, ένα παιδί χρειάζεται ενέργεια, την οποία λαμβάνει από τα τρόφιμα, έτσι η σωστή διατροφή είναι εγγύηση για την υγεία. Αλλά μετά τη δηλητηρίαση, είναι δύσκολο για το πεπτικό σύστημα να λειτουργεί κανονικά, επειδή οι δυνάμεις του σώματος στοχεύουν στην εξάλειψη των τοξινών. Εάν το παιδί ακολουθήσει μια δίαιτα, η μητέρα του οργανώσει σωστά τη διατροφή του, τότε τα πεπτικά όργανα θα είναι σε θέση να ανακάμψουν γρηγορότερα. Απαιτείται δίαιτα για:

  • αποκαταστήστε την ισορροπία νερού-αλατιού, η οποία διαταράσσεται λόγω συχνού εμέτου.
  • δημιουργία ευνοϊκών συνθηκών για την αποκατάσταση των λειτουργιών του γαστρεντερικού σωλήνα.
  • παρέχει στο σώμα του μωρού θρεπτικά συστατικά και μεταλλικά άλατα που χρειάζεται.

Ποιο είναι το πιο χρήσιμο κουάκερ

Το πλιγούρι βρώμης στο νερό με ήπια δηλητηρίαση είναι ένα φαρμακευτικό προϊόν που θα βάλει ένα άτομο στα πόδια του σε σύντομο χρονικό διάστημα. Οι νιφάδες θεωρούνται φάρμακο για ολόκληρο το πεπτικό σύστημα, ικανό να απαλλαγεί από γαστρίτιδα και έλκη. Ένα πιάτο φτιαγμένο από νιφάδες δεν έχει έντονη γεύση και κατέχει μια αξιοπρεπή θέση στη διατροφική διατροφή όλων των κατηγοριών ενηλίκων. Για να εκτιμήσετε την πληρότητα της γεύσης του κουάκερ, την οποία τα παιδιά απολαμβάνουν να τρώνε, αξίζει να δοκιμάσετε να το μαγειρέψετε σύμφωνα με την κλασική αγγλική συνταγή. Για αποκαταστατική διατροφή, ακατάλληλη - μεγάλες ποσότητες υδατανθράκων και χονδροειδών ινών.

Το άρθρο εγκρίθηκε από τους συντάκτες

Βασικά σημεία ανάκαμψης για παιδιά ηλικίας 6-12 μηνών

Τι μπορείτε να ταΐσετε το μωρό σας από έξι μήνες έως ένα έτος, αυτή είναι η πιο δύσκολη ερώτηση για τους γονείς. Και αυτό παρά το γεγονός ότι η διατροφική συμπεριφορά των ενηλίκων ερευνητών είναι πολύ απερίσκεπτη - όλα τραβούν το στόμα. Ανεξάρτητα από το πώς φροντίζετε τα παιδιά σε αυτήν την ηλικία, ανεξάρτητα από το πώς παρακολουθείτε, η πιθανότητα να τρώνε κάτι ακατάλληλο (για παράδειγμα, από το πάτωμα, σκουπίδια, ζωοτροφές) είναι.

Εάν η θηλάζουσα μητέρα δεν έχει ολοκληρώσει τη γαλουχία, τότε για δύο ή τρεις ημέρες αξίζει να αποφύγετε τις συμπληρωματικές τροφές. Πίνετε το μωρό με αλατισμένο νερό (1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ανά λίτρο νερού) για 3-6 ώρες. Στη συνέχεια, όταν η δηλητηρίαση έχει υποχωρήσει, προσφέρετε στο στήθος του μωρού ή προσαρμοσμένες συνταγές γάλακτος για διαταραχές του εντέρου..

Δώστε προτίμηση σε εκείνες τις μάρκες που έχουν χρησιμοποιηθεί προηγουμένως. Αλλά μην προσπαθήσετε να αναγκάσετε να τροφοδοτήσετε. Αυτό πιθανότατα θα προκαλέσει έμετο. Εάν το μωρό χάσει περισσότερα από 2 - 3 ταΐσματα, πρέπει να καλέσετε ασθενοφόρο.

Το παιδί μπορεί να χρειαστεί νοσηλεία. Το γεγονός είναι ότι σε παιδιά αυτής της ηλικίας, ακόμη και με βραχυπρόθεσμη νηστεία, το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα μειώνεται. Αυτό οδηγεί σε μειωμένη συνείδηση ​​και επιληπτικές κρίσεις..

Τα μωρά με ήπια τροφική δηλητηρίαση και χωρίς άφθονο εμετό ή / και διάρροια μπορούν να αντιμετωπίζονται στο σπίτι. Συνιστάται να αναζητήσετε ιατρική βοήθεια. Καλέστε το γιατρό στο σπίτι ή πάρτε το παιδί στην κλινική. Τα παιδιά χρειάζονται επιπλέον προσοχή..

Πώς να ταΐσετε ένα παιδί με τροφική δηλητηρίαση (διατροφή) - ένα δείγμα μενού

Για να ομαλοποιήσετε την εργασία του στομάχου και των εντέρων, μετά τη διείσδυση τοξικών ουσιών ή παθογόνων βακτηρίων σε αυτό, αξίζει να αλλάξετε εντελώς το μενού. Μια διατροφή για δηλητηρίαση σε ένα παιδί είναι απαραίτητη! Μειώνει την επιπλέον επιβάρυνση στην ερεθισμένη στομαχική επένδυση και επιταχύνει την ανάρρωση.

Αιτίες εμφάνισης

Για να προστατέψετε το παιδί σας από εντερικές λοιμώξεις, πρέπει να γνωρίζετε τις κύριες αιτίες δηλητηρίασης. Τοξικά στοιχεία μπορούν να εισέλθουν στο σώμα μέσω του δέρματος, της αναπνευστικής οδού και του πεπτικού συστήματος.

Οι κύριες αιτίες δηλητηρίασης:

  1. Διείσδυση παθογόνων που εκπέμπουν ουσίες επικίνδυνες για το παιδί, οι οποίες οδηγούν σε σοβαρή μορφή δηλητηρίασης.
  2. Υπερδοσολογία τοξικών χημικών ουσιών ή φαρμάκων.
  3. Τρώτε δηλητηριώδη μούρα ή μανιτάρια.

Οι κύριοι αιτιολογικοί παράγοντες της δηλητηρίασης:

  • Σαλμονέλα. Προκαλεί ασθένεια βρώμικων χεριών με υψηλό πυρετό, σοβαρή στομαχικές διαταραχές και έμετο
  • Η ασθένεια του σταφυλοκοκου. Μπαίνει στο σώμα του παιδιού μαζί με άπλυτα προϊόντα. Η ασθένεια αναπτύσσεται γρήγορα.
  • Στρεπτόκοκκος. Διαγιγνώσκεται στην παιδική ηλικία σε σπάνιες περιπτώσεις.
  • Μανιτάρια και Enterococci. Διατηρείται στο σώμα ενός παιδιού με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.

Κακή ποιότητα, χαλασμένα ή εξωτικά τρόφιμα προκαλούν επίσης δηλητηρίαση. Μην δίνετε στα παιδιά άγνωστα εξωτικά φρούτα και θαλασσινά. Το πεπτικό σύστημα του παιδιού αντιδρά αρνητικά σε άγνωστες ενώσεις, προκαλώντας οξεία δηλητηρίαση.

Διατροφή με ακετόνη - βίντεο

Σημάδια και συμπτώματα

Τα συμπτώματα δηλητηρίασης σε ένα παιδί εμφανίζονται πιο γρήγορα από ό, τι σε έναν ενήλικα, λόγω της ανεπαρκούς παραγωγής ενζύμων που μπορούν να επεξεργαστούν τοξικές ουσίες.

  1. πόνος στην κοιλιά με τη μορφή κοψίματος ή κράμπες.
  2. ναυτία μετατρέπεται σε έμετο
  3. άφθονα χαλαρά κόπρανα?
  4. αύξηση θερμοκρασίας;
  5. λήθαργος και γενική αδυναμία
  6. ακατάλληλη συμπεριφορά, ιδιοτροπίες
  7. Ελλειψη ορεξης;
  8. πονοκέφαλο.

Η διάρκεια της εκδήλωσης των κύριων συμπτωμάτων δηλητηρίασης εξαρτάται από τη σοβαρότητα της δηλητηρίασης και τα φυσιολογικά δεδομένα του παιδιού. Σε κάθε περίπτωση, μια αυστηρή διατροφή, αναπόσπαστο μέρος της αποτελεσματικής θεραπείας.

Για να ενεργοποιήσετε τη διαδικασία καθαρισμού από τοξίνες, σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης σε παιδιά και για να ελαχιστοποιήσετε το φορτίο στο πεπτικό σύστημα, πρέπει να προσαρμόσετε τη διατροφή.

Βασικές συστάσεις:

  • μικρές μερίδες
  • πολλαπλά γεύματα (κάθε 3 ώρες)
  • τρεις τύποι θερμικής επεξεργασίας προϊόντων: ψήσιμο, ατμός, μαγείρεμα ·
  • Η ιξώδης ή υγρή συνοχή των πιάτων είναι προτιμότερη.
  • προϊόντα πρωτεΐνης ξεχωριστά, υδατάνθρακες ξεχωριστά.
  • φαγητό σε αυστηρά θερμοκρασία δωματίου.
  • άφθονο ποτό.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Οι γονείς αναρωτιούνται: «Τι μπορεί να φάει ένα παιδί, κατά τη διάρκεια της θεραπείας, μετά από δηλητηρίαση»?

Τα επιτρεπόμενα προϊόντα περιλαμβάνουν:

  1. ψιλοκομμένο φιλέτο κοτόπουλου ή γαλοπούλας
  2. Άπαχο κοτόπουλο ή ζωμό γαλοπούλας (χωρίς μπαχαρικά)
  3. πουρέ πατάτας με κολοκυθάκια και καρότα.
  4. ψημένα μήλα (σε περίπτωση δηλητηρίασης)
  5. Η μπανάνα είναι το μόνο επιτρεπόμενο φρούτο.
  6. τυρί cottage και κεφίρ με χαμηλό ποσοστό λιπαρών (από την τέταρτη ημέρα).
  7. βρασμένη κολοκύθα
  8. λευκά ψάρια της θάλασσας;
  9. βραστά αυγά ή ομελέτα μαγειρεμένα σε διπλό λέβητα με την προσθήκη γάλακτος.

Απαγορευμένα τρόφιμα

Η δίαιτα μετά από δηλητηρίαση στα παιδιά αποκλείει εντελώς από τα μενού προϊόντα που επηρεάζουν αρνητικά την πεπτική οδό. Αφαιρούνται τα πιάτα που υφίστανται μεγάλη επεξεργασία στο σώμα ενός εξασθενημένου παιδιού. Εξαιρούνται τα καπνιστά, τηγανητά και τα πικάντικα τρόφιμα.

Κατάλογος απαγορευμένων προϊόντων:

  • λιπαρά κρέατα και ψάρια ·
  • εντόσθια;
  • λουκάνικα, λουκάνικα, πατέ;
  • προϊόντα σοκολάτας
  • ψωμάκια, γλυκά και άλλα γλυκά με κρέμες.
  • φρέσκα φρούτα και λαχανικά
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα, μαρινάδες?
  • ανθρακούχα λεμονάδες, χυμοί φρούτων
  • μπαχαρικά και σάλτσες
  • ζυμαρικά.

Διατροφή τροφίμων για δηλητηρίαση

Η διατροφή στα βρέφη είναι πιο ήπια. Μεταφέρονται μόνο στο μητρικό γάλα, εξαιρουμένου κάθε είδους σίτισης. Καθώς βελτιώνεται η γενική κατάσταση του παιδιού, εισάγονται στο μενού ζωμός ρυζιού, πουρέ λαχανικών και τυρί cottage..

Η διατροφή για δηλητηρίαση σε παιδιά από 1 έως 4 ετών διαφέρει μόνο στον όγκο του πιάτου. Όταν σταθεροποιηθεί η γενική κατάσταση, το μενού συμπληρώνεται με φυσικό τυρί cottage και κεφίρ με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά. Εάν τα συμπτώματα επαναληφθούν, κάθε δίαιτα εξαλείφεται και το παιδί τίθεται σε νερό. Το υγρό πρέπει να ρέει κάθε 20 λεπτά καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, γεγονός που σας επιτρέπει να απομακρύνετε γρήγορα τοξικά στοιχεία.

Την πρώτη ημέρα μετά τον τοξικότητα, στα παιδιά προσχολικής ηλικίας, η δίαιτα είναι όσο το δυνατόν πιο αυστηρή. Αποτελείται από λευκά κράκερ, μπισκότα μπισκότων και πλιγούρι βρώμης ή κουάκερ ρυζιού με υγρή σύσταση. Επιπλέον, με σταθερή βελτίωση της κατάστασης, ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων αυξάνεται σταδιακά..

Τη δεύτερη ημέρα, προστίθεται ελαφρύς ζωμός κοτόπουλου, πουρέ λαχανικών, βρασμένο ρύζι ή κουάκερ φαγόπυρου. Την τρίτη ημέρα παρουσιάζονται ψητά ή βραστά κρέατα, σούπες για χορτοφάγους, κεφίρ και τυρί cottage. Για να επιστρέψετε σε μια κανονική δίαιτα, θα πρέπει να παραμείνετε σε δίαιτα για 10-14 ημέρες.

Δείγμα μενού διατροφής

Πρώτο γεύμαΣκληρό βραστό αυγό, κουάκερ φαγόπυρου, αδύναμο τσάι με μπισκότα μπισκότων.
Δεύτερο πρωινό (μετά από 2 ώρες)Ψητό μήλο, αφέψημα αγριοτριανταφυλλιάς ή κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
ΒραδινόΧορτοφαγική σούπα ή ζωμό φιλέτο κοτόπουλου χωρίς αλάτι και μπαχαρικά, λευκό ψωμί κρουτόν
Τέταρτο γεύμαΨητό κρέας αναμεμιγμένο με μια φέτα παλιού λευκού ψωμιού ή σουφλέ ψαριού.
ΒραδινόΠατάτες πουρέ λαχανικών με καρότα και κολοκυθάκια.

Ο όγκος μιας μερίδας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200 γραμμάρια. Η δίαιτα που περιγράφεται παραπάνω είναι κατάλληλη για παιδιά ηλικίας από 7 ετών. Οι έφηβοι από 11 ετών μπορούν να κάνουν προσαρμογές, λαμβάνοντας υπόψη τις προσωπικές προτιμήσεις στα τρόφιμα, οι οποίες δεν έρχονται σε αντίθεση με τους βασικούς κανόνες της διατροφής σε περίπτωση δηλητηρίασης. Η κύρια απαίτηση για τα προϊόντα είναι ότι δεν πρέπει να έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα και να τραυματίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου και των εντέρων.

Ένα παιδί σε δίαιτα δεν πρέπει να λιμοκτονεί ή να τρώει υπερβολικά, έτσι προστίθενται επιπλέον σνακ στη δίαιτα ανάλογα με τις ανάγκες.

Πόσο καλύτερα να μαγειρέψετε φαγητό για το μωρό σας?

Κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης μετά τη δηλητηρίαση, όταν η τοξίκωση έχει περάσει, αλλά το σώμα εξακολουθεί να εξασθενεί, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί μια αυστηρή διατροφή. Το μενού περιλαμβάνει μόνο μαγειρεμένα προϊόντα.

Για να ελαχιστοποιηθεί ο τραυματισμός στον ερεθισμένο γαστρικό βλεννογόνο, το φαγητό αλέθεται σε κατάσταση πάστας. Είναι καλύτερο να αλέσετε ποιοτικά σκληρά συστατικά με ένα μπλέντερ. Οι πουρές λαχανικών αλέθονται καλά μέσα από ένα κόσκινο.

Οι κύριες μέθοδοι θερμικής επεξεργασίας:

  • κατάσβεση,
  • βρασμός;
  • αχνίζων;
  • ψήσιμο.

Όταν μαγειρεύετε δημητριακά, βεβαιωθείτε ότι τα δημητριακά είναι εντελώς έτοιμα, αραιώστε τα με αποβουτυρωμένο γάλα ή νερό σε ημι-υγρή κατάσταση. Το κουάκερ ρυζιού και βρώμης αποκαθιστά τη σωστή λειτουργία του στομάχου και των εντέρων.

Ερεθισμός, αίσθημα κόπωσης στα μάτια, ερυθρότητα είναι μόνο μικρές ενοχλήσεις σε περίπτωση μειωμένης όρασης. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει: μια μείωση της όρασης στο 92% των περιπτώσεων καταλήγει σε τύφλωση.

Το Crystal Eyes είναι ο καλύτερος τρόπος αποκατάστασης της όρασης σε οποιαδήποτε ηλικία.

Οι σούπες βασίζονται αποκλειστικά σε χορτοφάγους ή σε κοτόπουλο. Προστίθεται λίγο αλάτι και ένα κλαδάκι βοτάνων για γεύση. Η ίδια η σούπα (ζωμός) και το κρέας από αυτό περιλαμβάνονται σε διαφορετικά γεύματα.

Συστάσεις για γονείς

Κατά τα πρώτα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης σε ένα παιδί, πρέπει να παρέχετε αμέσως πρώτες βοήθειες και να καλέσετε έναν γιατρό. Αφού απαλλαγείτε από τοξίνες, ένας ειδικός θα συνταγογραφήσει θεραπεία και θα προγραμματίσει γεύματα.

Εάν τηρείτε όλες τις ιατρικές συστάσεις και μια αυστηρή δίαιτα, τότε η δηλητηρίαση δεν θα προκαλέσει την ανάπτυξη ανεπιθύμητων ενεργειών.

Ο παιδικός γιατρός Komarovsky Evgeny Olegovich επιμένει ότι οι γονείς παρακολουθούν την κατάσταση του παιδιού και αποτρέπουν την αφυδάτωση. Με σοβαρή δυσπεψία και συνεχή έμετο, το παιδί τίθεται σε εντατικό σχήμα κατανάλωσης αλκοόλ. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε το φαρμακείο Regidron ή απλώς αλατισμένο ζεστό νερό.

Δώστε νερό στο παιδί συχνά σε μικρές μερίδες. Η σοβαρή αφυδάτωση είναι ένας κίνδυνος για το σώμα του παιδιού, τουλάχιστον από δηλητηρίαση σε περίπτωση δηλητηρίασης. Η έλλειψη υγρού αυξάνει τη συγκέντρωση της τοξίνης στο αίμα και επηρεάζει αρνητικά τη λειτουργία των νεφρών, επομένως είναι σημαντικό να πίνετε πολύ!

Μια αυστηρή δίαιτα σε ένα παιδί, μετά τη δηλητηρίαση, πρέπει να διατηρείται για 3 έως 7 ημέρες. Όλα εξαρτώνται από τη σοβαρότητα της δηλητηρίασης. Εάν οι τοξίνες έχουν προκαλέσει την ανάπτυξη μιας φλεγμονώδους διαδικασίας στο στομάχι ή στα έντερα, οι αυστηροί διατροφικοί περιορισμοί παρατείνονται για αρκετούς μήνες.

Βίντεο: πώς να πίνετε και να ταΐζετε ένα παιδί με κοιλιακό άλγος

Διατροφή για δηλητηρίαση σε ενήλικες και παιδιά - τι μπορεί και τι δεν μπορεί να καταναλωθεί

Πώς να ταΐσετε μια γάτα (γατάκι) μετά τη δηλητηρίαση

Σαλμονέλλωση στα ορτύκια και τα αυγά κοτόπουλου - πώς να αναγνωρίσετε

Δηλητηρίαση αγελάδας με τροφή, μήλα, επιτραπέζιο αλάτι

Δηλητηρίαση με κονσερβοποιημένα τρόφιμα (ψάρι, κρέας) - συμπτώματα, πρώτες βοήθειες και θεραπεία

Διατροφή για παιδιά μετά από δηλητηρίαση: επιτρεπόμενα και απαγορευμένα τρόφιμα, δείγμα μενού

Είναι δύσκολο να βρεθεί ένα άτομο που δεν αντιμετώπισε ποτέ τροφική δηλητηρίαση στη ζωή του. Σχεδόν όλοι μπορούν να το ανεχθούν με διάφορες μορφές. Είναι ιδιαίτερα χαρακτηριστικό για το σώμα του μωρού, το οποίο δεν είναι ακόμη επαρκώς προσαρμοσμένο στο περιβάλλον. Η αδυναμία, ο έμετος, η διάρροια, το χτύπημα στο στομάχι και άλλες «απολαύσεις» για μεγάλο χρονικό διάστημα αποθαρρύνουν τα παιδιά από το να θέλουν να τρώνε κανονικά. Ωστόσο, το φαγητό είναι αναντικατάστατο για το σώμα ενός παιδιού. Πώς να ταΐσετε ένα παιδί μετά από δηλητηρίαση?

Ποικιλίες και συμπτώματα δηλητηρίασης στα παιδιά

Η δηλητηρίαση είναι η διαδικασία δηλητηρίασης του σώματος. Οι τοξίνες μπορούν να φτάσουν εκεί με διαφορετικούς τρόπους: μέσω τροφής, μέσω του αέρα με τοξικές ακαθαρσίες, μέσω φαρμάκων κ.λπ. Τύποι τροφικής δηλητηρίασης:

  • μικροβιακός;
  • μη μικροβιακό?
  • δηλητηρίαση από άγνωστη αιτιολογία.

Οι αιτιολογικοί παράγοντες της μικροβιακής δηλητηρίασης είναι μικροοργανισμοί. Ζουν σε τρόφιμα που δεν αποτελούν πιθανό κίνδυνο. Η μόλυνση συμβαίνει εάν ένα άτομο παραμελήσει απλούς κανόνες: τρώει μισό ψημένο πιάτο ή τρώει βρώμικα τρόφιμα. Συχνά αυτή η μορφή δηλητηρίασης συγχέεται με μολυσματικές ασθένειες - δυσεντερία, σαλμονέλλωση κ.λπ. Οι παθολογίες έχουν παρόμοια συμπτώματα, οι θεραπευτικές τακτικές είναι διαφορετικές.

Η μη μικροβιακή δηλητηρίαση είναι συνέπεια της κατανάλωσης δυνητικά επικίνδυνων τροφίμων, όπως δηλητηριώδη μανιτάρια ή μούρα. Οι τοξίνες που περιέχονται σε αυτές προκαλούν δηλητηρίαση του σώματος, προκαλώντας συμπτώματα δηλητηρίασης σε ενήλικες και παιδιά. Γι 'αυτό είναι σημαντικό να εξηγήσετε στο παιδί ότι είναι θανατηφόρο να τρώτε άγνωστα προϊόντα. Η δηλητηρίαση από άγνωστη αιτιολογία επηρεάζει άτομα που ζουν σε μια συγκεκριμένη περιοχή (ciguatera, νόσος Kashin-Beck κ.λπ.).

Η κλινική εικόνα της δηλητηρίασης είναι η ίδια για τους περισσότερους τύπους της. Η μόνη διαφορά είναι η σοβαρότητα των συμπτωμάτων. Είναι σε άμεση αναλογία με τον βαθμό κατανομής των τοξινών σε όλο το σώμα. Με έντονο τοξικό σοκ, είναι πιθανό κώμα ή αιφνίδιος θάνατος. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η τυπική κλινική εικόνα της δηλητηρίασης: συχνές κοπράνες με λίγη τροφή, έντονος έμετος, πυρετός, ωχρότητα του δέρματος, αδυναμία. Τα συμπτώματα εμφανίζονται 5-8 ώρες μετά το φαγητό, ωστόσο, μπορούν να εμφανιστούν μετά από μια μέρα..

Γενικές συστάσεις για τη διατροφική διατροφή σε περίπτωση δηλητηρίασης σε ένα παιδί

Εκτός από τα συγκεκριμένα επιτρεπόμενα προϊόντα, υπάρχουν κανόνες, σύμφωνα με τους οποίους θα βοηθήσετε το σώμα του παιδιού να ανακάμψει γρηγορότερα:

Καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ

Μια άλλη σημαντική πτυχή της αποκατάστασης μετά τη δηλητηρίαση είναι να πίνετε αρκετό από το σωστό υγρό. Εάν η δίαιτα βοηθά στη βελτίωση της πεπτικής διαδικασίας, τότε το σχήμα κατανάλωσης διατηρεί την ισορροπία του όξινου και αλκαλικού περιβάλλοντος. Η διάρροια και ο εμετός στερούν από το σώμα την απαραίτητη υγρασία. Ως αποτέλεσμα, η δηλητηρίαση διαρκεί περισσότερο και πιο σοβαρή. Για να απαλλαγείτε από τις τοξίνες, πρέπει να εξαλείψετε την αφυδάτωση.

Κατά τη διάρκεια της οξείας πορείας των συμπτωμάτων, συνιστάται να εκτελείτε μέτρα στοματικής επανυδάτωσης. Για αυτό, ο ασθενής πρέπει να πιει ένα ειδικό διάλυμα νερού-αλατιού σε μια ορισμένη ποσότητα. Τα έτοιμα μείγματα φαρμακείων περιέχουν τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία. Μπορείτε να αγοράσετε μια τέτοια σκόνη στο φαρμακείο..

Ο ημερήσιος ρυθμός της λύσης καθορίζεται με βάση το σωματικό βάρος και την ηλικία του παιδιού. Για κάθε κιλό βάρους, εντός 24 ωρών, το παιδί πρέπει να πίνει:

  • έως 1 έτος - 150-200 ml.
  • από 1 έτος - 120-170 ml.

Φαγητό την πρώτη ημέρα δηλητηρίασης

Νέα πρωτόκολλα της ΠΟΥ έχουν καταργήσει την ανάγκη νηστείας τις πρώτες 36 ώρες μετά την τροφική δηλητηρίαση. Μια καλή διατροφή, συμπεριλαμβανομένων των επιτρεπόμενων τροφίμων, ξεκινά την πρώτη ημέρα της δηλητηρίασης. Αυτή η απόφαση εξηγείται από το γεγονός ότι το σώμα πρέπει να αντλήσει δύναμη για την καταπολέμηση των τοξινών. Τρόφιμα που μπορούν να δοθούν σε ένα παιδί την πρώτη ημέρα της ασθένειας:

  • βραστό κουάκερ ρυζιού ή πλιγούρι βρώμης με ζωμό.
  • μπισκότα χωρίς πρόσθετα και γεύσεις.
  • αποξηραμένο ψωμί.

Διατροφή μετά από δηλητηρίαση

Η διατροφή μετά από δηλητηρίαση σε παιδιά απαιτεί προσοχή. Όταν επιλέγετε τρόφιμα για ένα τραπέζι διατροφής, προσέξτε την εμφάνισή τους. Οποιοδήποτε πιο χρήσιμο προϊόν μπορεί εύκολα να χαλάσει από ακατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης. Ως αποτέλεσμα, μπορείτε να προκαλέσετε επαναλαμβανόμενη δηλητηρίαση, η οποία είναι ένα σοβαρό πλήγμα για το σώμα του παιδιού. Για να αποφύγετε την υποτροπή της δηλητηρίασης, όταν επιλέγετε τρόφιμα για τη διατροφή, προσέξτε:

  1. Ο τόπος όπου αγοράστηκε το προϊόν. Σε πιστοποιημένα σημεία πώλησης, η ποιότητα των προϊόντων είναι υψηλότερη, διότι ελέγχεται.
  2. Η ημερομηνία λήξης που αναγράφεται στο πακέτο. Θα πρέπει όχι μόνο να μην έχει λήξει, αλλά και να είναι γραμμένο με σαφήνεια, χωρίς γραμματοσειρά "floating" ή "double".
  3. Εμφάνιση προϊόντος: χρώμα, οσμή, ακεραιότητα συσκευασίας. Επιλέξτε φρούτα και λαχανικά μόνο με ολόκληρα δέρματα. Οι παθογόνοι μικροοργανισμοί μπορούν να εγκατασταθούν σε κατεστραμμένα φρούτα στον πολτό.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Καθώς ανακάμπτετε, το μενού μπορεί να διαφοροποιηθεί με τα ακόλουθα προϊόντα:

  • λευκό κρέας (κατά προτίμηση κόντρα φιλέτο) ·
  • άπαχο θαλασσινό ψάρι
  • ελαφρύ ζωμό κοτόπουλου με λαχανικά.
  • αποξηραμένο ψωμί
  • άπαχα μπισκότα
  • βρασμένα και βραστά λαχανικά.
  • σκληρά βραστά αυγά
  • γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (ειδικά ορός γάλακτος - ομαλοποιεί το pH).

Ποια τρόφιμα απαγορεύονται?

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, απαγορεύονται τα τρόφιμα που προκαλούν υψηλή οξύτητα. Ένα όξινο περιβάλλον είναι ευνοϊκό για την αναπαραγωγή παθογόνων μικροχλωρίδων. Τα ξινά τρόφιμα περιλαμβάνουν:

  • ημιτελή προϊόντα, καπνιστά και βραστά λουκάνικα, λουκάνικα
  • γλυκά (εκτός από τις μπανάνες και τα ψημένα φρούτα) ·
  • πιάτα με μανιτάρια?
  • κόκκινο κρέας;
  • λιπαρά ψάρια
  • λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα
  • ποικιλίες σκληρού τυριού ·
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
  • γρήγορο φαγητό;
  • θαλασσινά.

Δείγμα μενού για παιδιά διαφόρων ηλικιών σε περίπτωση δηλητηρίασης

Το κατά προσέγγιση μενού εξαρτάται από την ηλικία του παιδιού και τη σοβαρότητα της δηλητηρίασης. Εάν υπάρχει οξεία δηλητηρίαση, η καλύτερη λύση θα ήταν η θεραπεία του ασθενούς σε νοσοκομείο, γιατί ο αυτο-χειρισμός μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση. Όταν δεν υποδεικνύεται νοσηλεία, το μενού διατροφής έχει ως εξής:

  • Φτιάξτε ένα παχύρρευστο κουάκερ για πρωινό. Τις πρώτες μέρες θα πρέπει να είναι στο νερό και μετά μπορείτε να αλλάξετε γάλα. Ο υπόλοιπος ζωμός πρέπει επίσης να καταναλωθεί. Μια εναλλακτική επιλογή πρωινού είναι 2 αυγά. Εάν είναι επιθυμητό, ​​το γεύμα μπορεί να συμπληρωθεί με αδύναμο γλυκό τσάι με άπαχο μπισκότο..
  • Για ένα σνακ, μπορείτε να προσφέρετε στο παιδί σας μπανάνα ή ψητό μήλο. Επιτρέπεται να πιει ένα ποτήρι κομπόστα κόκκινων μούρων (χωρίς ζάχαρη).
  • Για μεσημεριανό γεύμα, φτιάξτε ένα άπαχο ζωμό κοτόπουλου με λαχανικά. Τρώγεται μόνο του ή σε ένα δάγκωμα με ψίχουλα λευκού ψωμιού.
  • Ένα ιδανικό απογευματινό σνακ είναι ένα σάντουιτς λευκού ψωμιού με βραστό φιλέτο κοτόπουλου.
  • Προετοιμάστε βραστά λαχανικά για δείπνο. Μπορείτε να φάτε μια μπανάνα ως επιδόρπιο.

Μια Άλλη Ταξινόμηση Των Παγκρεατίτιδας