Η δίαιτα για καρκίνο στομάχου βαθμού 4, που συνοδεύεται από μετάσταση, αποτελεί σημαντική βάση για τη θεραπεία του καρκίνου. Η διατροφική διατροφή βασίζεται σε αυστηρές αρχές. Επιπλέον, έχει αποδειχθεί επιστημονικά, καθώς τα σωστά επιλεγμένα προϊόντα διατροφής συμβάλλουν όχι μόνο στην αποκατάσταση των κατεστραμμένων ιστών, αλλά και στην επιβράδυνση της ανάπτυξης του όγκου..

Περιεχόμενο
  1. Στόχοι διατροφής
  2. Διατροφικές αρχές
    1. Γενικός
    2. Το κύριο
  3. Τι μπορεί
  4. Τι δεν επιτρέπεται
  5. Δείγμα μενού

Φυσικά, μόνο με τη βοήθεια μιας δίαιτας δεν μπορείτε να απαλλαγείτε από την ογκοπαθολογία, αλλά εάν το χρησιμοποιείτε σε συνδυασμό με χειρουργική και φαρμακευτική θεραπεία, τότε οι πιθανότητες ανάρρωσης αυξάνονται σημαντικά.

Στόχοι διατροφής

Η ανάγκη για καρκινοπαθείς να παρακολουθούν ειδικά διαμορφωμένη θεραπευτική διατροφή οφείλεται στο γεγονός ότι συμβάλλει στην ταχύτερη αποκατάσταση της εντερικής λειτουργίας, γεγονός που καθιστά δυνατή την επιστροφή σε μια πλήρη ζωή πολύ νωρίτερα.

Επιπλέον, είναι δυνατόν να αποκατασταθεί η λειτουργία του πεπτικού συστήματος μετά την αφαίρεση του σχηματισμού όγκων μόνο ακολουθώντας μια ήπια δίαιτα..

Αυτή η ανάγκη προκύπτει επίσης με πλήρη εκτομή του στομάχου, καθώς και στην περίπτωση που πραγματοποιείται ενδοσκοπική χειρουργική επέμβαση χωρίς να αφαιρεθεί η προσβεβλημένη ανατομική δομή..

Η ενδοσκόπηση είναι μια διαδικασία που βλάπτει σοβαρά τον υποβλεννογόνο και την επένδυση του στομάχου. Χρειάζεται επίσης πολύς χρόνος για την αναγέννηση των ιστών. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι σημαντικό να μην ερεθίζεται η επένδυση του στομάχου, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει τον επανασχηματισμό κακοηθών κυττάρων..

Διατροφικές αρχές

Για τη σωστή αποκατάσταση της λειτουργίας του πεπτικού σωλήνα, είναι σημαντικό να τηρείτε έναν ορισμένο αριθμό σημαντικών αρχών..

Γενικός

Ανεξάρτητα από το ποιες τακτικές θεραπευτικών μέτρων πραγματοποιούνται για τον καρκίνο του σταδίου 4, ο ασθενής θα πρέπει να ακολουθήσει τους κανόνες της σωστής διατροφής για το υπόλοιπο της ζωής του. Η χρήση πολλών πιάτων θα πρέπει να περιοριστεί ή να αποκλειστεί εντελώς από τη διατροφή..

Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να προτιμάτε τα τρόφιμα που βοηθούν στη διακοπή της περαιτέρω εξάπλωσης των καρκινικών κυττάρων, γεγονός που καθιστά δυνατή τη μείωση κάπως της εκδήλωσης των υπαρχόντων κλινικών συμπτωμάτων. Σε γενικές γραμμές, πρέπει να υπάρχει απόρριψη καρκινογόνων προϊόντων που μπορεί να οδηγήσουν σε ακόμη πιο σοβαρές συνέπειες..

Από τη στιγμή που αρχίζετε να χρησιμοποιείτε ειδικά διαιτητικά τρόφιμα, πρέπει να τρώτε τουλάχιστον 6 φορές την ημέρα. Σε αυτήν την περίπτωση, συνιστάται να παρατηρείτε το ίδιο χρονικό διάστημα μεταξύ κάθε πρόσληψης..

Είναι επίσης σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι τα τμήματα δεν είναι πολύ μεγάλα. Μην τρώτε φαγητό που είναι πολύ ζεστό ή κρύο.

Πανω σε αυτο το θεμα
    • Ογκογαστρεντερολογία

Περιττώματα για καρκίνο του στομάχου

  • Ναταλία Gennadievna Butsyk
  • 6 Δεκεμβρίου 2019.

Όλα τα προϊόντα που καταναλώνονται από καρκινοπαθείς αλέθονται καλά. Αυτό σας επιτρέπει να μειώσετε το φορτίο στα όργανα του πεπτικού συστήματος και επίσης προάγει την καλύτερη απορρόφηση όλων των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών..

Τα πιάτα μαγειρεύονται στο φούρνο, σε ατμόλουτρο ή βραστά. Το τηγάνισμα ενεργοποιεί καρκινογόνες ουσίες που μπορεί να υπάρχουν στα τρόφιμα. Τέτοιες ουσίες, κατά κανόνα, έχουν αρνητική επίδραση στον γαστρικό βλεννογόνο..

Διάφορα καρυκεύματα και μπαχαρικά έχουν επίσης αρνητική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα, με αποτέλεσμα να είναι καλύτερα να τα απορρίπτουμε..

Το κύριο

Όταν πρόκειται για καρκίνο με μεταστάσεις χωρίς χειρουργική επέμβαση, για παράδειγμα, λόγω της δυσανεξίας της χειρουργικής επέμβασης λόγω της σοβαρής κατάστασης του ασθενούς ή εάν είναι αδύνατο να το εκτελέσετε για τεχνικούς λόγους, τότε τηρώντας τους κανόνες της σωστής διατροφής, είναι επίσης απαραίτητο να τηρείτε ορισμένες αρχές.

Μπορείτε να ετοιμάσετε γεύματα μόνο εάν περιμένετε να φάτε κάθε φορά. Ταυτόχρονα, τα τρόφιμα δεν μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο ακόμη και για αρκετές ώρες..

Είναι σημαντικό να αφαιρέσετε εντελώς το αλάτι από τα τρόφιμα. Μπορεί να αντικατασταθεί με βότανα ή μπαχαρικά (σκελίδες, γλυκάνισο, κανέλα, κύμινο και άλλα). Κατά την επιλογή αναλόγων, σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Πανω σε αυτο το θεμα
    • Ογκογαστρεντερολογία

Τα πρώτα σημάδια υποτροπής του καρκίνου του ορθού

  • Ναταλία Gennadievna Butsyk
  • 3 Δεκεμβρίου 2019.

Τα πιάτα δεν πρέπει να περιέχουν μεγάλα σωματίδια τροφίμων. Συνιστάται να τρώτε μόνο υγρές ή ημι-υγρές τροφές.

Στο τέταρτο στάδιο του καρκίνου, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τρώτε υπερβολικά. Πρέπει πάντα να υπάρχει ελαφρότητα στο στομάχι. Επιπλέον, απαγορεύεται η νηστεία και η παράλειψη γευμάτων, ακόμα κι αν δεν θέλετε να τρώτε καθόλου..

Εάν συνεχίσετε να χάνετε βάρος, ακόμη και αν ακολουθείτε όλες τις διατροφικές αρχές, πρέπει να επικοινωνήσετε με έναν ειδικό που θα επανεξετάσει τη διατροφή σας.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι με καρκίνο βαθμού 4, οι ασθενείς δεν μπορούν πάντα να τρώνε μόνοι τους. Εάν ο όγκος δεν είναι λειτουργικός, γίνεται γαστρεντερική αναστόμωση Αυτή είναι μια διαδικασία στην οποία μέρος του στομάχου συνδέεται με το λεπτό έντερο, παρακάμπτοντας παράλληλα τον σχηματισμό όγκου. Ως αποτέλεσμα μιας τέτοιας χειραγώγησης, δημιουργείται ένα γαστρεντερόστρωμα, το οποίο συμβάλλει στην αποκατάσταση της διατροφής με τον συνηθισμένο τρόπο..

Εάν είναι αδύνατο να εκτελεστεί μια τέτοια επέμβαση, οι ειδικοί δημιουργούν έναν εξωτερικό σωλήνα γαστροστομίας. Σε αυτήν την περίπτωση, ο ασθενής θα τροφοδοτηθεί μέσω του σωλήνα. Αυτή η παρηγορητική παρέμβαση για τον καρκίνο του γαστρικού σταδίου 4 επιτρέπει στο σώμα να λαμβάνει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Τι μπορεί

Οι καρκινοπαθείς πρέπει να έχουν μια ιδέα για το τι απαγορεύεται να χρησιμοποιούν και τι επιτρέπεται. Τέτοια δεδομένα διευκολύνουν τη διαμόρφωση μιας δίαιτας, η οποία συχνά οδηγεί σε δυσκολίες..

Πανω σε αυτο το θεμα
    • Ογκογαστρεντερολογία

Τι πόνοι συμβαίνουν με τον καρκίνο του ορθού

  • Όλγα Βλαντιμίροβνα Κάζοβα
  • 3 Δεκεμβρίου 2019.

Αναμφίβολα, η θεραπευτική δίαιτα επιλέγεται μόνο σύμφωνα με τις προτιμήσεις των ασθενών. Έτσι, ο κατάλογος των τροφίμων που μπορούν να καταναλωθούν με κακοήθη όγκο μεταστάσεων είναι:

  • σούπες γαλακτοκομικών, λαχανικών και δημητριακών ·
  • χυλό υγρής υφής, κατασκευασμένο από δημητριακά που απορροφώνται εύκολα από τον οργανισμό.
  • άπαχο κρέας και ψάρι
  • αυγά - βραστά μαλακά βρασμένα ή με τη μορφή ομελέτας (έως 2 τεμάχια ανά ημέρα).
  • σπιτικό τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
  • φρέσκα φρούτα και λαχανικά (προτιμούνται κόκκινα, κίτρινα ή πορτοκαλί φρούτα).
  • λάχανο, πράσινη σαλάτα, γογγύλια;
  • σόγια;
  • θαλασσινά - περιέχουν λιπαρά οξέα που αναστέλλουν την ανάπτυξη κακοήθων νεοπλασμάτων.
  • ντομάτες - περιέχει λυκοπένιο, το οποίο έχει αντικαρκινικές ιδιότητες.

Επιπλέον, οι ειδικοί προτείνουν κρεμμύδια και σκόρδο. Συμβάλλουν στην ενεργοποίηση των λευκοκυττάρων και των λευκών αιμοσφαιρίων, λόγω των οποίων απομακρύνονται από το σώμα τοξικές ουσίες και τοξίνες, καθώς και κακοήθεις κυτταρικές μονάδες.

Τι δεν επιτρέπεται

Όχι λιγότερο σημαντικό είναι το ερώτημα του τι είδους απαγορευμένα προϊόντα υπάρχουν για καρκίνο του γαστρικού τέταρτου βαθμού. Πρώτα απ 'όλα, είναι σημαντικό να αποκλειστούν όλα τα τηγανητά, λιπαρά τρόφιμα που έχουν αρνητική επίδραση στη λειτουργία του πεπτικού σωλήνα. Είναι επίσης απαραίτητο να αφαιρέσετε μπαχαρικά, τουρσιά, τουρσί.

Επιπλέον, απαγορεύεται η κατανάλωση:

  • κόκκινες ποικιλίες ψαριών και κρέατος ·
  • οποιαδήποτε μανιτάρια?
  • φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε οξύ.
  • άγουρα λαχανικά
  • συντηρητικά
  • ζωμοί με βάση το κρέας ·
  • καφές;
  • δυνατό τσάι
  • ανθρακούχα και αλκοολούχα ποτά.

Απαγορεύεται επίσης σε άτομα που έχουν διαγνωστεί με καρκίνο του σταδίου 4 να τρώνε φαγητό με βαφές και γεύσεις. Όλα αυτά, κατά κανόνα, περιέχουν συστατικά καρκινογόνων. Αυτές οι ουσίες συμβάλλουν στην επιδείνωση της ανάπτυξης της παθολογίας, καθώς και στην επιτάχυνση της προόδου της..

Δείγμα μενού

Παρά το γεγονός ότι δεν επιτρέπονται τόσο πολλά προϊόντα για κατανάλωση, μπορείτε να κάνετε μια ποικίλη διατροφή. Έτσι, ένα κατά προσέγγιση μενού για τρεις ημέρες παρουσιάζεται στον παρακάτω πίνακα.

Ο πρώτοςΔεύτεροςΤρίτος
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑΠλιγούρι βρώμης, μαγειρεμένο σε νερό, πράσινο τσάιΜαλακό βραστό αυγόΠουτίγκα τυρί cote, κομπόστα
Πρόχειρο φαγητόΖωμό ρωγμών και αποξηραμένων φρούτωνΨητό μήλοΦρέσκια φρουτοσαλάτα
ΒραδινόΆπαχο λάχανο σούπα, σαλάτα λαχανικών, χυμόςΣούπα πουρέ μπιζελιού, παϊδάκι ατμού, χυμός μούρωνBorscht σε άπαχο ζωμό, κοτολέτες καρότο, ζελέ
Απογευματινό σνακΓάλα και μπισκόταΧυμός και cheesecakeΖελέ μούρων
ΒραδινόΨητό στιφάδο με λαχανικά, ζελέΚουάκερ φαγόπυρου, βραστή γαλοπούλα, τσάιΦαγόπυρο και κοτόπουλο, τσάι

Σε περίπτωση μεταστατικού καρκίνου του στομάχου, είναι απαραίτητο να ακολουθείτε μια αυστηρή αλλά ποικίλη διατροφή. Για να μην εκθέσετε το πεπτικό όργανο σε επιπλέον άγχος, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τις συστάσεις των ειδικών..

Διατροφή για καρκίνο του στομάχου

Γενικοί κανόνες

Οι αιτίες του καρκίνου του στομάχου είναι: γενετική προδιάθεση, υπερβολική κατανάλωση τηγανητών και πικάντικων τροφίμων και τροφίμων με συντηρητικά. Ένας σημαντικός ρόλος διαδραματίζεται από την παρουσία ασθενειών του στομάχου (διαβρωτική γαστρίτιδα, πεπτικό έλκος που σχετίζεται με το Helicobacter pylori). Το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία συμβάλλουν επίσης στην ανάπτυξη καρκίνου του στομάχου..

Ελλείψει αντενδείξεων, πραγματοποιείται χειρουργική θεραπεία αυτής της ασθένειας. Εάν είναι αδύνατο να εκτελεστεί, εκτελείται χημειοθεραπεία ή έκθεση σε ακτινοβολία. Η διατροφική θεραπεία και η διατροφή αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της θεραπείας αυτής της ασθένειας. Ο σκοπός της θεραπευτικής δίαιτας είναι να δημιουργήσει συνθήκες για την εξάλειψη του πόνου, των δυσπεπτικών συμπτωμάτων, την αποκατάσταση της μειωμένης πέψης και τη διατήρηση των μεταβολικών διεργασιών στο απαιτούμενο επίπεδο.

Μια δίαιτα για καρκίνο του στομάχου σε οποιοδήποτε στάδιο της νόσου προβλέπει τον αποκλεισμό των ερεθιστικών των βλεννογόνων. Η λήψη τροφής ταυτόχρονα και σε μικρές μερίδες, επηρεάζει απαλά τη βλεννογόνο μεμβράνη βοηθά στην εξάλειψη της φλεγμονής και στην αποκατάσταση της πέψης μετά από μερική ή ολική εκτομή του στομάχου.

Επιπλέον, τα τρόφιμα για την υγεία:

  • αποτρέπει την απώλεια βάρους επειδή η διατροφή είναι ισορροπημένη.
  • αυξάνει την ανοχή της αντικαρκινικής θεραπείας και μειώνει τον κίνδυνο επιπλοκών μετά τη χειρουργική επέμβαση.
  • ομαλοποιεί το μεταβολισμό.
  • υποστηρίζει την ασυλία.
  • βελτιώνει την ποιότητα ζωής του ασθενούς.

Δεδομένου ότι ο καρκίνος του στομάχου, μαζί με άλλες αιτίες, εμφανίζεται στο πλαίσιο της τακτικής κατανάλωσης τροφίμων με χρώματα τροφίμων, ενισχυτικά γεύσης και γεύσεις, θα πρέπει να αποκλειστούν για πάντα από τη διατροφή του ασθενούς. Οι εξωτερικές καρκινογόνες ουσίες περιλαμβάνουν επίσης υπερβολική ποσότητα επιτραπέζιου αλατιού σε τρόφιμα, λιχουδιές κρέατος, καπνιστά, τουρσί, κονσερβοποιημένα και τηγανητά τρόφιμα, αλκοόλ, νικοτίνη, φάρμακα (ασπιρίνη, ορμόνες).

Η ανάπτυξη καρκίνου του στομάχου διευκολύνεται από την έλλειψη ασκορβικού οξέος, τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Ε και β-καροτένιο στη διατροφή.

Μια συγκεκριμένη δίαιτα ακολουθείται πριν και μετά τη χειρουργική επέμβαση και η επιλογή των προϊόντων εξαρτάται από το στάδιο της νόσου. Η διατροφή του ασθενούς για λίγες εβδομάδες πριν από τη χειρουργική επέμβαση περιλαμβάνει ένα φειδωλό σχήμα, το οποίο προβλέπει τακτική και κλασματική διατροφή, διευκολύνοντας την πέψη και την αφομοίωση των τροφίμων. Προτιμάται η βρώμικη και υγρή τροφή, η οποία αφήνει γρήγορα το στομάχι και τα πιάτα στον ατμό.

Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη σωστή διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση, στην οποία μπορεί να πραγματοποιηθεί πλήρης εκτομή (αφαίρεση) του στομάχου, μέρος αυτού ή μέρος του στομάχου και εν μέρει του οισοφάγου. Σε κάθε περίπτωση, η πέψη διαταράσσεται και αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η τροφή εισέρχεται στο δωδεκαδάκτυλο, παρακάμπτοντας το στομάχι. Ο ασθενής πρέπει να εξαιρέσει μακροχρόνια εύπεπτα τρόφιμα από τη διατροφή..

Η δίαιτα κατά την πρώιμη περίοδο ανάρρωσης έχει ένα αυστηρό καθεστώς.

  • Τις πρώτες μέρες μετά τη χειρουργική επέμβαση, η διατροφή παρέχεται μέσω σωλήνα ή ενδοφλέβια υποστήριξη.
  • σταδιακή επέκταση και αυξημένο φορτίο στο στομάχι.
  • αυστηρός περιορισμός των πιάτων και των μεθόδων παρασκευής τους ·
  • κατανάλωση ελάχιστων μερίδων.

Τις πρώτες ημέρες μετά την επέμβαση, μερικές φορές συνιστάται η πείνα και ο ασθενής λαμβάνει ενδοφλέβια διαλύματα. Στο μέλλον, η διατροφή ξεκινά με την πρόσληψη βρεφικής σύνθεσης και πουρέ, και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου η πρωτεΐνη εισέρχεται (τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, εμπλουτισμένα με απαραίτητα λιπαρά οξέα, βιταμίνες και σίδηρο) ή χωρίς λιπαρά (περιέχουν αυξημένη ποσότητα πρωτεΐνης, υδατανθράκων, βιταμινών και σιδήρου ). Εκτρέφονται και εγχέονται μέσω του στόματος σε 30-50 ml..

Για τις πρώτες δύο ημέρες, χρησιμοποιείται η δίαιτα Νο. 1Α και την τρίτη ημέρα επιτρέπονται οι γλοιώδεις σούπες, φρέσκο ​​τυρί cottage, σουφλέ από κρέας ή ψάρι, μαλακά βραστά αυγά. Εισαγάγετε σταδιακά δημητριακά, ομελέτα, πουρέ λαχανικών (βραστά). Η μερίδα της τροφής αυξάνεται από 50 γραμμάρια σε 400 γραμμάρια (10 ημέρες μετά τη χειρουργική επέμβαση). Η εισαγωγή πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων και υγρών στη διατροφή γίνεται σταδιακά. Λόγω του γεγονότος ότι η τροφή βρίσκεται αμέσως στο έντερο, στην αρχή ο ασθενής θα έχει εφίδρωση, αίσθημα παλμών, αδυναμία και υπνηλία.

Για την προσαρμογή σε νέες συνθήκες πέψης, συνιστάται:

  • τρώει μικρές μερίδες φαγητού.
  • αργή πρόσληψη τροφής και σχολαστική μάσηση.
  • πλήρης αποβολή του μελιού, της ζάχαρης και άλλων ελαφρών υδατανθράκων ·
  • εξάλειψη της κατανάλωσης υγρών αμέσως μετά το γεύμα, τα ποτά μπορούν να καταναλωθούν 30-45 λεπτά μετά το γεύμα.

Είναι πιο δύσκολο να οργανωθεί η κατάλληλη διατροφή για τον καρκίνο του σταδίου 4, καθώς δεν χρησιμοποιείται χειρουργική θεραπεία και η εξέλιξη της νόσου συνοδεύεται από σοβαρές διατροφικές διαταραχές. Συχνά, στον βαθμό 4, η αδυναμία του οργάνου μειώνεται λόγω του μεγάλου μεγέθους του όγκου και πραγματοποιείται μια μικρή επέμβαση, ως αποτέλεσμα της οποίας η τροφή μεταφέρεται γύρω από τον όγκο.

Όταν δημιουργεί μια αναστόμωση μεταξύ του στομάχου και των εντέρων, ο ασθενής τρώει τον εαυτό του. Φυσικά, το φαγητό πρέπει να είναι υγρό και να καθαρίζεται (κουάκερ, σούπες δημητριακών, μαλακά βραστά αυγά). Συνήθως, σε αυτούς τους ασθενείς συνταγογραφούνται εντατικά μαθήματα χημειοθεραπείας και έκθεσης σε ακτινοβολία, τα οποία επηρεάζουν αρνητικά τη διατροφική κατάσταση. Τα φάρμακα χημειοθεραπείας και η ακτινοθεραπεία προκαλούν αποστροφή των τροφίμων, ναυτία, αλλαγές στη γεύση, έμετο και πλήρη απώλεια της όρεξης. Πολλοί ασθενείς αναπτύσσουν ψυχογενή ανορεξία. Αυτό συνεπάγεται την ανάπτυξη καχεξίας και έλλειψης πρωτεΐνης-ενέργειας. Όλα αυτά επιδεινώνουν την κατάσταση του ασθενούς..

Σε τέτοιες καταστάσεις (εάν ο ασθενής μπορεί να φάει μόνος του), είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν στη διατροφή τροφές υψηλής έντασης ενέργειας και να τις πάρετε με οποιαδήποτε επιθυμία να φάτε, ακόμη και όχι σύμφωνα με το σχήμα. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν κόκκινο χαβιάρι, πατέ, μέλι, σοκολάτα, κρέμα. Τα γεύματα οργανώνονται έως και 8 φορές την ημέρα, με ελάχιστες μερίδες φαγητού.

Για να βελτιώσετε την όρεξη, με την άδεια του γιατρού, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά, τουρσί λαχανικά, ξινούς χυμούς και σάλτσες με βάση τα τουρσί λαχανικά στα πιάτα. Κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας, η πρόσληψη υγρών θα πρέπει να αυξηθεί στα 2 λίτρα, κυρίως λόγω των χυμών, του αφέψηματος τριαντάφυλλου, του καθαρισμένου νερού. Χρήσιμοι χυμοί από καρότα, τεύτλα, πιπεριές, λάχανο, σέλινο, ντομάτες, μαρούλι, σταφίδες, κεράσια, βακκίνια. Οι αδύναμοι πικροί χυμοί (από λάχανο, γκρέιπφρουτ ή γογγύλι) διεγείρουν την όρεξη και την περισταλτικότητα.

Εάν ένας ανιχνευτής είναι εγκατεστημένος στον ασθενή, τότε εγχέονται ειδικά μείγματα ή ψιλοκομμένες και πουρέ σούπες και υγρά δημητριακά. Σε περίπτωση έκχυσης στην κοιλιακή κοιλότητα, αντίθετα, η πρόσληψη υγρών θα πρέπει να μειωθεί..

Διατροφή για καρκίνο του στομάχου

Η διατροφή για ασθενείς που έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση και χημειοθεραπεία θα πρέπει να οργανώνεται με τέτοιο τρόπο ώστε να δημιουργεί όλες τις προϋποθέσεις για την αποκατάσταση της πεπτικής λειτουργίας. Δύο εβδομάδες μετά την επέμβαση, ο ασθενής μεταφέρεται σε μια διατροφική δίαιτα Νο. 1, η οποία πρέπει να τηρείται για τρεις έως τέσσερις μήνες ή περισσότερο. Η τροφή δεν πρέπει να ερεθίζει τους βλεννογόνους, να περιλαμβάνει επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης, βιταμινών και μετάλλων για πλήρη μεταβολική διαδικασία. Τυχόν ερεθιστικά πρέπει να αποβάλλονται στη διατροφή..

Ο μηχανικός ερεθισμός του γαστρικού βλεννογόνου προκαλείται από:

  • λαμβάνοντας μεγάλη ποσότητα χονδροειδών ινών (ραπανάκι, γογγύλια, φασόλια, φραγκοστάφυλα, σταφύλια, πίτουρο, σταφίδες, ημερομηνίες, ψωμί πίτουρου).
  • μια μεγάλη ποσότητα τροφής ταυτόχρονα.
  • τρώγοντας χοντρό χοντρό κρέας και πουλερικά.

Ο χημικός ερεθισμός του βλεννογόνου προκαλείται από:

  • ξινά τρόφιμα και ξινά άγουρα φρούτα?
  • ζωμοί, δυνατοί ζωμοί λαχανικών, μπαχαρικά και τηγανητά τρόφιμα
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα, καπνιστές τροφές, σάλτσα ντομάτας, τουρσί και τουρσί λαχανικά, κρέας και ψάρια μαγειρεμένα με το δικό τους χυμό, ψωμί σίκαλης, ζύμη βουτύρου, ορό γάλακτος.
  • υπερθερμασμένα βρώσιμα λίπη, ισχυρό τσάι και καφέ, αλκοόλ, σόδες, ωμά λαχανικά, ξινά φρούτα και μούρα.

Υπερβολικά κρύο ή ζεστό φαγητό έχει θερμική επίδραση.

Από αυτή την άποψη, η διατροφή του ασθενούς θα πρέπει να περιλαμβάνει ζεστά, όχι χονδροειδή, πουρέ με ασθενές αποτέλεσμα sokogonny: γάλα, αυγά, χυλό γάλα, βραστό κρέας (σε παραλλαγές).

Η διατροφή τους πρώτους μήνες μετά τη χειρουργική επέμβαση αντιστοιχεί στη Διατροφή Νο. 1 και έχει τις ακόλουθες αρχές:

  • Διοργανώνονται έξι γεύματα την ημέρα (αν θέλετε, μπορείτε να κάνετε περισσότερα - 10 φορές) και η ποσότητα του φαγητού που λαμβάνεται κάθε φορά είναι περιορισμένη.
  • Τρώτε μόνο φρέσκα γεύματα και φυσικά προϊόντα.
  • Αρχικά, το φαγητό μαγειρεύεται σε μορφή υγρού και ζελέ. Αυτή η διατροφή βοηθά στη διαδικασία επούλωσης. Το κουάκερ βράζει καλά και στη συνέχεια σκουπίζεται και αραιώνεται με βραστό νερό.
  • Αρχικά, επιτρέπονται μόνο βλεννώδεις σούπες (ελευθερώνουν το στομάχι όσο πιο μηχανικά γίνεται) σε νερό από δημητριακά βρώμης, σιμιγδάλι και ρυζιού. Οι γλοιώδεις σούπες είναι αφέψημα που λαμβάνονται κατά την παρατεταμένη μαγειρική δημητριακών. Φιλτράρετε το ζωμό, αλλά μην το αλέσετε, αλατίζετε ελαφρά και προσθέστε λάδι. Μπορούν επίσης να παρασκευαστούν από παιδικές τροφές ή αλεσμένα δημητριακά. Λίγο αργότερα, όταν επιτρέπονται σούπες με λαχανικά και δημητριακά, τρίβονται, ακόμη και αργότερα, τα λαχανικά για σούπες ψιλοκομμένα.
  • Εξαιρούνται τυχόν παθογόνα έκκρισης (όλοι οι ζωμοί, ξινά ποτά, πιάτα από ξινά φρούτα και ξινά φρούτα) και ερεθιστικά της βλεννογόνου μεμβράνης (χονδροειδείς τροφές και λαχανικά, χονδροειδή δημητριακά).
  • Εξαλείφει τα σκληρά προς πέψη τρόφιμα (μανιτάρια, σκληρό κρέας με τένοντες και δέρμα).
  • Δεν επιτρέπεται φρέσκο ​​ψωμί.
  • Τα πιάτα δημητριακών (από φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, πλιγούρι ρυζιού) παρασκευάζονται με τη μορφή υγρού κουάκερ σε γάλα, τρίβονται και προσθέστε βούτυρο στα έτοιμα.
  • Εξαιρούνται εξαιρετικά κρύα και ζεστά πιάτα.
  • Εάν δεν υπάρχει νεφρική νόσος, αυξήστε την πρόσληψη υγρών λόγω φρέσκων χυμών, μεταλλικών νερών, αφέψημα βοτάνων και ροδαλών ισχίων, κομπόστες.

Η θεραπευτική διατροφή συνταγογραφείται λαμβάνοντας υπόψη την κατανάλωση ενέργειας ενός ατόμου και εξαρτάται από το αρχικό βάρος. Για έναν ασθενή με φυσιολογικό βάρος απουσία μεταβολικών διαταραχών, χρησιμοποιείται μια δίαιτα με θερμιδική πρόσληψη 2400 kcal, συνολική ποσότητα πρωτεΐνης 90 g (ζώο 45 g), λίπος - 80 g και υδατάνθρακες - 330 g.

Με έντονο έλλειμμα βάρους σε έναν ασθενή και εξάντληση, μετά από χημειοθεραπεία ή ακτινοθεραπεία, η ενεργειακή τιμή της τροφής πρέπει να είναι 3600 kcal, πρωτεΐνη 140 g (70 g ζώου), λίπος - 120 g, υδατάνθρακες - 500 g.

Με κρίσιμη απώλεια βάρους και μειωμένη νεφρική και ηπατική λειτουργία, η ενεργειακή αξία της διατροφής πρέπει να είναι 2650 kcal, πρωτεΐνη - 60 g, λίπος - 90 g, υδατάνθρακες 400 g.

Μια δια βίου δίαιτα κατά της υποτροπής πρέπει επίσης να είναι ήπια:

  • Για να αποκλείσετε όσο το δυνατόν περισσότερα προϊόντα που αυξάνουν την έκκριση (πλούσιοι ζωμοί, πικάντικα, τουρσί, καπνιστά και τηγανητά τρόφιμα, αλκοολούχα ποτά, καφές, τσάι, ανθρακούχα ποτά).
  • Αποφύγετε τα ερεθιστικά τρόφιμα (ξινά φρούτα και χυμούς εσπεριδοειδών, βακκίνια, ξινή ντομάτα, πιπεριές, σκόρδο, γογγύλια, ραπανάκια, ισχυρός καφές, τζίντζερ, σοκολάτα, αλκοόλ) και τρόφιμα που αυξάνουν το αέριο.
  • Φάτε μικρές ποσότητες φαγητού - μια μερίδα γροθιάς κάθε φορά. Συχνά γεύματα (5-6 φορές την ημέρα) και μην υπερφορτώνετε το στομάχι τη νύχτα.
  • Μειώστε το λίπος (λιπαρό χοιρινό, χήνα, πάπια, αρνί, κρέμα, κρέμα κέικ) και εξαλείψτε τα ζωικά λίπη.
  • Οι κύριες μέθοδοι μαγειρέματος είναι: βρασμός, ψήσιμο και ψήσιμο στο φούρνο.
  • Μην αναμειγνύετε ασύμβατα τρόφιμα για να αποφύγετε τη σήψη και τη ζύμωση.
  • Κατά τη διάρκεια της επίμονης ύφεσης (όχι νωρίτερα από ένα χρόνο αργότερα), η διατροφή μπορεί να είναι κοντά σε εκείνη ενός υγιούς ατόμου, αλλά με περιορισμούς στα πικάντικα τρόφιμα, με εξαίρεση τα τρόφιμα με συντηρητικά, τηγανητά και καπνιστό κρέας..
  • Η μετάβαση σε μια πιο εκτεταμένη δίαιτα θα πρέπει να είναι σταδιακή και θα πρέπει να επικρατούν οι φυτικές και γαλακτοκομικές τροφές, γεγονός που βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες και τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Η διατροφή είναι απαραίτητη καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής.

Διατροφή για καρκίνο του στομάχου

Ο καρκίνος του στομάχου είναι μια ογκολογική ασθένεια που έχει λάβει την κατάσταση ενός από τους πιο κοινούς καρκίνους. Με βάση στατιστικούς δείκτες, η παθολογία κατατάσσεται δεύτερη μεταξύ των ογκολογικών ασθενειών που έχουν γίνει αιτίες θανάτου, αποδίδοντας υπεροχή στις ογκολογικές παθολογίες του αναπνευστικού συστήματος. Όσον αφορά τον επιπολασμό μεταξύ των γνωστών τύπων ογκολογίας, ο καρκίνος του στομάχου συχνά διαγιγνώσκεται και κατατάσσεται 4ος μεταξύ των καταγεγραμμένων περιπτώσεων καρκίνου. Ο δείκτης κατανομής ηλικίας είναι στο επίπεδο των 60 ετών. Πιο συχνή στους άνδρες από τις γυναίκες. Αλλά η πλειοψηφία είναι υπό όρους. Ο κίνδυνος ανάπτυξης είναι υψηλότερος στους άνδρες κατά 10-15%. Το προσόν ηλικίας είναι επίσης υπό όρους. Υπάρχουν επίσης ασθενείς κάτω των 40 ετών.

Η ομάδα κινδύνου σχετίζεται με πολλούς παράγοντες εκτός από το φύλο και την ηλικία του ασθενούς. Το βακτήριο Helicobacter pylori ονομάζεται συχνά η αιτία της ογκολογίας. Ο μικροοργανισμός προκαλεί την ανάπτυξη χρόνιων παθολογιών στο στομάχι, όπως γαστρίτιδα και έλκη. Αλλά από πολλές απόψεις, η συμμόρφωση με τους κανόνες ενός υγιεινού τρόπου ζωής και διατροφικών κανόνων κατά τη διάρκεια της ενηλικίωσης και στην ενηλικίωση είναι καθοριστικής σημασίας. Με τη συνεχή χρήση πικάντικων, τηγανητών, καπνιστών, αλμυρών και άλλων προϊόντων που ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη, συμβαίνει τακτική βλάβη του βλεννογόνου του στομάχου και άλλων ιστών της ανθρώπινης γαστρεντερικής οδού. Οι συνέπειες είναι χρόνιες ασθένειες που οδηγούν σε ογκολογία ή εμφάνιση ογκολογίας σε άλλα όργανα και ιστούς. Μόλις φτάσει στο στάδιο όπου εμφανίζονται μεταστάσεις, ο καρκίνος μπορεί εύκολα να εξαπλωθεί σε όλο το σώμα, συμπεριλαμβανομένου του στομάχου..

Έχουν επίσης αποδειχθεί και άλλες αιτίες της ογκολογικής διαδικασίας. Αυτό περιλαμβάνει τις αρνητικές επιπτώσεις της περιβαλλοντικής έκθεσης, την αυξημένη ακτινοβολία του ηλιακού φωτός (τυπική για περιοχές υποτροπικών και τροπικών κλιματικών ζωνών), έκθεση σε επιβλαβή χημικά στοιχεία και βαριές τοξικές ουσίες κατά τη διάρκεια επαγγελματικών δραστηριοτήτων..

Τα άτομα που διατρέχουν υψηλό κίνδυνο θα πρέπει να εξεταστούν εγκαίρως από γαστρεντερολόγο για να εντοπίσουν σημάδια παθολογίας στα αρχικά στάδια της έναρξης.

Όσο νωρίτερα ανιχνευθεί η ασθένεια, τόσο υψηλότερη είναι η πιθανότητα πλήρους θεραπείας της νόσου. Ιδιαιτερότητα του καρκίνου του στομάχου: στο ρυθμό ανάπτυξής του, η μετάσταση όγκου εμφανίζεται ήδη στο δεύτερο στάδιο.

Εξαρτάται από την επιλογή του κατάλληλου φαγητού εάν ένα άτομο θεραπεύεται ή όχι. Η σωστή διατροφή για τον καρκίνο του στομάχου είναι η βάση της ευημερίας του ασθενούς. Τα προϊόντα επιλέγονται ανάλογα με το στάδιο ανάπτυξης του καρκίνου. Αυτό συνεπάγεται τους γενικούς κανόνες της κατανάλωσης τροφής σε περίπτωση καρκινικών ανωμαλιών στην εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα, οι οποίοι πρέπει να ακολουθούνται. Είναι σημαντικό να συμμορφώνεστε με άλλες συνταγές του θεράποντος ιατρού..

Διατροφικοί κανόνες για τον καρκίνο του στομάχου

Εάν εντοπιστεί κακοήθης όγκος κατά τη διάρκεια διαγνωστικών διαδικασιών, η εμφάνιση των οποίων συνέβη από τα επιθηλιακά κύτταρα του στομάχου, το άτομο αναγκάζεται να αναθεωρήσει διεξοδικά το συνηθισμένο καθημερινό μενού (δίαιτα). Ορισμένα τρόφιμα θα πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από τη διατροφή. Ο περιορισμός θα παραμείνει μέχρι το τέλος της ζωής προκειμένου να αποφευχθεί η επανεμφάνιση όγκων όταν φτάσει το στάδιο της ύφεσης μιας παθολογικής διαδικασίας ογκολογικής φύσης. Φυσικά, η εξαιρετικά σωστή διατροφή για τον καρκίνο του στομάχου δεν θα εγγυηθεί τη θεραπεία της ογκολογικής νόσου που έχει προκύψει στο σώμα, αλλά, φυσικά, συμβάλλει στην αποκατάσταση ενός οργανισμού που πάσχει από καρκίνο..

Οι βασικοί κανόνες για την κατανάλωση τροφής κατά την ογκολογική διαδικασία αναφέρονται στη λίστα:

  1. Φάτε σε δόσεις σε μικρές μερίδες, αλλά συχνά (5-6 φορές την ημέρα).
  2. Μην αποθηκεύετε έτοιμα γεύματα. Μαγειρέψτε για μία μερίδα, φάτε αμέσως.
  3. Το φαγητό πρέπει να τεμαχιστεί καλά ή να αλεσθεί με συνέπεια πουρέ - για τη μείωση του στρες στο στομάχι και στο εντερικό σύστημα.
  4. Παρατηρήστε τις ίδιες χρονικές περιόδους μεταξύ των γευμάτων.
  5. Φάτε ζεστό φαγητό. Απαγορεύεται το κρύο και το πολύ ζεστό.
  6. Εξαλείψτε τα λιπαρά τρόφιμα.
  7. Απαγορεύεται να τρώτε μαγειρεμένα ή στον ατμό τρόφιμα, τηγανητά τρόφιμα.
  8. Αντικαταστήστε το αλάτι με μπαχαρικά από βότανα.
  9. Τρώτε περισσότερα φυτικά τρόφιμα.

Τηρώντας τους κανόνες που περιγράφονται, ένα άτομο με ογκολογία θα είναι σε θέση να προετοιμαστεί για την επέμβαση και θα αναρρώσει γρηγορότερα μετά την επέμβαση. Ο διορισμός μιας δίαιτας είναι θέμα διατροφολόγου, δεν συνιστάται να συνθέσετε δίαιτα μόνοι σας.

Επιτρεπόμενα γεύματα και συστατικά

Για ασθενείς με ογκολογία, οι γιατροί καταρτίζουν ένα μενού και επιλέγουν μια δίαιτα με βάση τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του οργανισμού. Ένα άτομο που πάσχει από ογκολογική παθολογία πρέπει να γνωρίζει τι επιτρέπεται να τρώει με την ασθένειά του.

Συνιστάται

Ο κατάλογος των τροφίμων που συνιστώνται για τον καρκίνο του στομάχου ποικίλλει. Η διατροφή επιλέγεται σύμφωνα με τις προτιμήσεις των ασθενών. Με καρκίνωμα του στομάχου (ο πιο κοινός τύπος) επιτρέπεται να τρώει:

  1. Σούπες: από λαχανικά ρίζας, γαλακτοκομικά προϊόντα ή με βάση τα δημητριακά. Βράζουμε καλά όλα τα συστατικά. Τα φρούτα και τα δημητριακά λαχανικών φέρονται σε κατάσταση μάζας. Τρίψτε το κρέας σε κατάσταση πουρέ.
  2. Ψάρια αλμυρού νερού και λευκό κρέας χωρίς λίπος: το ψάρι στον ατμό χωρίς το δέρμα. Από προϊόντα κρέατος είναι προτιμότερο:
  • νέοι ταύροι;
  • βοοειδή;
  • αρνίσιο κρέας;
  • κουνέλι;
  • ποικιλίες διατροφής (γαλοπούλα και κοτόπουλο).

Κατά την προετοιμασία ενός πιάτου με βάση το κρέας, το κύριο συστατικό πρέπει να βράσει ή να μαγειρευτεί με διπλό λέβητα. Επιτραπέζια φούρνου επιτρέπονται μετά από λίγους μήνες διατροφής.

  1. Κουάκερ: ρύζι, φαγόπυρο, κολοκύθα, σιμιγδάλι και πλιγούρι βρώμης. Βράζουμε σε νερό ή γάλα, βράζουμε καλά. Πρώτα, χρησιμοποιήστε ημι-υγρά δημητριακά, αργότερα επιτρέπεται η μετάβαση σε μια εύθρυπτη έκδοση με την προσθήκη λαχανικών ή στάρπης μάζας.
  2. Αυγά: σε μια τσάντα ή ως ομελέτα, έως και δύο την ημέρα.
  3. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι καλύτερα χαμηλά σε λιπαρά:
  • γιαούρτι;
  • γάλα γάλακτος
  • άλλα ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση.
  1. Γλυκα:
  • μαρμελάδα;
  • ζελέ επιδόρπια?
  • Επικόλληση;
  • μαρέγγα;
  • μπισκότο.
  1. Μούρα: φράουλες ή σμέουρα. Από τα τριμμένα μούρα, γλυκά επιδόρπια παρασκευάζονται με την προσθήκη σιμιγδάλι. Στην αρχή, τα μούρα βράζονται λίγο. Τα φρέσκα μούρα επιτρέπονται μετά από μερικούς μήνες.
  2. Φρούτα και φρούτα φυτικών φυτών: τα πιο χρήσιμα φρούτα της οικογένειας εσπεριδοειδών, κατά προτίμηση κόκκινα, πορτοκαλί, κίτρινα χρώματα φυτών - τέτοια χρώματα δείχνουν ότι το προϊόν περιέχει μεγάλη ποσότητα χρωστικής που εμποδίζει την ανάπτυξη όγκων.
  3. Κομπόστα, ζελέ, αφέψημα αγριοτριανταφυλλιάς, καρότο, κολοκύθα, χυμό βερίκοκου.
  4. Χθες το ψήσιμο.
  5. Πράσινα: μαϊντανός, πικραλίδα, τσουκνίδα.

Απαγορευμένος

Ο καρκίνος γίνεται η βάση για απαγόρευση σε πολλά προϊόντα. Θα πρέπει να εξαιρέσουμε:

  1. Τηγανητά πιάτα και καπνιστά κρέατα.
  2. Ζωμοί πλούσιοι σε λιπαρά από κρέας, ψάρι ή μανιτάρια (δεν επιτρέπονται μανιτάρια σε οποιαδήποτε μορφή).
  3. Ορεκτικά τουρσί, ραφή.
  4. Ποτά που περιέχουν καφεΐνη.
  5. Ποτά που περιέχουν αέρια και έντονο μαύρο τσάι.
  6. Ημιτελή προϊόντα.
  7. Κόκκινα κρέατα και ψάρια.
  8. Άγουρα φρούτα και λαχανικά, ξινά μούρα.
  9. Αλκοόλ.
  10. Πικάντικο και αλμυρό.
  11. Ξινά μούρα.
  12. Τηγανητά και σκληρά βραστά αυγά.
  13. Μπιζέλια, φασόλια και άλλα όσπρια, κόκκινες πιπεριές - προκαλούν φούσκωμα.

Τα απαγορευμένα τρόφιμα δεν πρέπει να τρώγονται σε καμία περίπτωση. Έχοντας φάει ένα προϊόν από τα παραπάνω, ο ασθενής διατρέχει τον κίνδυνο επιδείνωσης της δικής του κατάστασης, προκαλώντας ερεθισμό του οισοφάγου και του γαστρεντερικού σωλήνα!

Τρώγοντας καρκίνο πρώιμου σταδίου

Σε άτομα με καρκίνο του στομάχου σε πρώιμο στάδιο της νόσου συνταγογραφείται γενικά μια επέμβαση με πλήρη ή μερικό ακρωτηριασμό του προσβεβλημένου οργάνου και των γειτονικών λεμφαδένων, εάν υπάρχει λόγος να υποτεθεί ότι οι λεμφαδένες έχουν μολυνθεί με τα απόβλητα του όγκου. Εκτομή - απομάκρυνση του περισσότερου στομάχου με περαιτέρω αποκατάσταση του γαστρεντερικού σωλήνα. Πριν από τη χειρουργική επέμβαση, ο ασθενής πρέπει να ακολουθεί υποχρεωτική δίαιτα..

Η προεγχειρητική διατροφή βασίζεται στη χρήση εύπεπτων τροφών που είναι καλά αλεσμένες σε ομοιόμορφη συνοχή. Το στάδιο προετοιμασίας για την επιχείρηση έχει τους ακόλουθους στόχους:

  1. Ομαλοποίηση πέψης.
  2. Καθαρισμός του ήπατος.
  3. Βέλτιστη κίνηση του εντέρου.

Ο ασθενής, ενώ η αποκατάσταση βρίσκεται σε εξέλιξη μετά από χειρουργική επέμβαση (εντός 2-3 ημερών), λαμβάνει τροφή μέσω σωλήνα ή χρησιμοποιείται εντερική διατροφή. Αφού ο ασθενής μεταβεί σε στοματική υγρή διατροφή.

Την 5-6η ημέρα μετά την εκτομή, η διατροφή του ασθενούς επεκτείνεται και εισάγονται δημητριακά, πουρές λαχανικών, σούπες. Το μέγεθος της μερίδας αυξάνεται σταδιακά και τα νέα προϊόντα εισάγονται σε μικρές μερίδες.

Δύο εβδομάδες μετά την επέμβαση, ο ασθενής μεταφέρεται στον πίνακα θεραπείας 1Α ή 1Β σύμφωνα με τη δίαιτα του Pevzner.

Κατά προσέγγιση εβδομαδιαία δίαιτα

  1. Το κύριο πρωινό είναι τα αυγά ποσέ (σε ποσότητα δύο) και ένα γαλακτοκομικό προϊόν.
  2. Αργά το πρωινό - ζελέ φρούτων.
  3. Το κύριο γεύμα είναι ψιλοκομμένα ανάμεικτα λαχανικά, ελαφρύ στιφάδο.
  4. Απογευματινό σνακ - ένα ποτήρι γάλα ή ποτό αφέψημα.
  5. Βραδινό γεύμα - κουάκερ φτιαγμένο από κόκκους υψηλής ποιότητας (σιμιγδάλι) και επιδόρπιο από 1% στάρπη.
  1. Το κύριο πρωινό είναι μαλακά αυγά κοτόπουλου, φαγόπυρο βρασμένο σε γάλα, τσάι.
  2. Αργά το πρωινό - ψητό μήλο ή αχλάδι.
  3. Το κύριο γεύμα της ημέρας είναι ζωμός λαχανικών με κόκκους ρυζιού.
  4. Απογευματινό σνακ - μπισκότα και ζελέ φρούτων.
  5. Βραδινό γεύμα - βραστά ψάρια με πατάτες και βραστά καρότα.
  1. Το κύριο πρωινό είναι γλυκιά μάζα στάρπης, χυλό από δημητριακά ποικιλίας, καφές και αρτοσκευάσματα.
  2. Brunch - ψωμί ζαχαροπλαστικής και χυμός δαμάσκηνου.
  3. Το τρίτο γεύμα είναι κιμάς στον ατμό, πουρέ κολοκυθιών και δημητριακά (ρύζι, φαγόπυρο).
  4. Μεταξύ μεσημεριανού και δείπνου - ζαχαροπλαστικής, ζελέ φρούτων.
  5. Βραδινό γεύμα - ψάρια ψημένα σε σάλτσα γάλακτος, κουάκερ φαγόπυρου με βούτυρο, μια φέτα ψωμί.
  1. Το κύριο πρωινό είναι πλιγούρι βρώμης γάλακτος, βούτυρο, μπισκότα, τσάι.
  2. Αργά το πρωινό - φρουτοσαλάτα ή σαλάτα λαχανικών.
  3. Μεσημεριανό - σούπα λαχανικών, βραστό βόειο κρέας, πουρέ κολοκύθας, τσάι.
  4. Απογευματινό σνακ - ποτό φρούτων, κρουτόν.
  5. Βραδινό γεύμα - βρασμένο στον ατμό ή βραστό κρέας, θρυμματισμένα κολοκύθια με πατάτες, αποξηραμένα φρούτα.
  1. Το κύριο πρωινό είναι χυλό σιμιγδάλι, κατσαρόλα τυρί cottage με αποξηραμένα φρούτα και ξινή κρέμα, κακάο.
  2. Αργά το πρωινό - χυμός ροδάκινου, μπισκότο.
  3. Μεσημεριανό - σούπα με κεφτεδάκια, χυλό ρυζιού, κεφτεδάκια στον ατμό και κομπόστα.
  4. Ελαφρύ σνακ - μπισκότα, ζωμός ροζέ.
  5. Βραδινό γεύμα - αλεσμένες πατάτες με φιλέτα ψαριού στον ατμό και βούτυρο, τσάι.
  1. Το κύριο πρωινό είναι εκατό γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, φαγόπυρο βρασμένο σε γάλα, τσάι.
  2. Brunch - Επιδόρπιο με ζελέ φρούτων, μπισκότα.
  3. Βασικό - μπιφτέκι στον ατμό, χυλό σιμιγδάλι, ψωμί και ζελέ φρούτων.
  4. Σνακ - ζελέ φρούτων και μπισκότα.
  5. Βραδινό γεύμα - κιμάς στον ατμό, πουρέ λαχανικών, τσάι γάλακτος.
  1. Το κύριο πρωινό είναι κουάκερ φαγόπυρου, ένα ποτήρι ζεστό γάλα, μπισκότα.
  2. Αργά το πρωινό - ζελέ φρούτων, στάρπη.
  3. Πλήρες γεύμα - σούπα ζωμού κοτόπουλου με λαχανικά, πουρέ πατάτας, καφές με γάλα.
  4. Σνακ - αρτοσκευάσματα, τσάι.
  5. Βραδινό γεύμα - λάχανο και κολοκυθάκια, ατμό ψάρι, τσάι.

Ο Πίνακας 1Β περιλαμβάνει ανάλογα, συμπληρωμένα μόνο:

  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
  • γλυκα;
  • βότανα.

Εάν ο ασθενής έχει ανεπαρκή πέψη της τροφής, μετά το φαγητό είναι απαραίτητο να ξαπλώσετε για μισή ώρα. Εάν η λειτουργία κατάποσης είναι μειωμένη, μετά το φαγητό, δεν μπορείτε να ξαπλώσετε για μία ώρα και ενώ τρώτε, σταθείτε ή καθίστε.

Η δίαιτα μετά τη χειρουργική επέμβαση συνταγογραφείται από έναν διατροφολόγο, μετά από συνεννόηση με τον θεράποντα ιατρό, με βάση το πώς υποβλήθηκε σε χειρουργική επέμβαση στο σώμα του ασθενούς. Η εφαρμογή των συστάσεων και η τήρηση της πρόσληψης τροφής θα βοηθήσουν σε μια γρήγορη ανάρρωση και αποκατάσταση κατά τη μετεγχειρητική περίοδο.

Διατροφή μετά την εκτομή (αφαίρεση) του στομάχου

Κατά την εκτομή του στομάχου, ο ασθενής πρέπει να τηρεί τους γενικούς κανόνες διατροφής για τον καρκίνο. Ωστόσο, διαπιστώθηκε η ιδιαιτερότητα της ανθρώπινης διατροφής μετά την εκτομή. Οι κανόνες που συνιστάται να ακολουθούνται με αφαιρεμένο στομάχι:

  1. Το φαγητό πρέπει να είναι ζεστό, αλλά όχι υψηλότερο από 37 βαθμούς, ημι-υγρή συνοχή.
  2. Προσπαθήστε να χειριστείτε το φαγητό με σάλιο και κρατήστε το στο στόμα για λίγο πριν το καταπιείτε.
  3. Φάτε μόνο επιτρεπόμενα τρόφιμα.
  4. Τρώτε μικρές μερίδες κάθε δύο ώρες.
  5. Πίνετε μισή ώρα μετά το φαγητό.
  6. Εξαλείψτε τη ζάχαρη και τα τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη.
  7. Πίνετε τουλάχιστον δύο λίτρα νερό την ημέρα.
  8. Παρατηρήστε τις θερμίδες: για τις γυναίκες 1500 χιλιοθερμίδες, για τους άνδρες 2000.

Μετά την αφαίρεση, επιτρέπεται να τρώει:

  • Πρωτεϊνικές τροφές: αυγά, στήθος κοτόπουλου, λευκά ψάρια.
  • Σούπες πουρέ λαχανικών.
  • Δημητριακά, που φέρονται σε χωνευμένο χυλό.
  • Γιαούρτια, κεφίρ, γάλα, ζυμωμένο ψημένο γάλα και άλλα γαλακτοκομικά και ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.
  • Σαλάτες λαχανικών και φρούτων.
  • Κολοκύθα - απομακρύνει τη χοληστερόλη από το σώμα και προάγει τη βέλτιστη πέψη.

Μενού δείγματος μετά την αφαίρεση του στομάχου για καρκίνο:

  1. Πρωινό: μεταλλικό νερό χωρίς αέριο με μια σταγόνα χυμό λεμονιού - για να αφυπνίσει τις μεταβολικές διαδικασίες του ανθρώπινου σώματος.
  2. Δεύτερο πρωινό: λαχανικά ή φρούτα + ένα ποτήρι κεφίρ.
  3. Μεσημεριανό: ομαλή σούπα πουρέ, σαλάτα φρέσκων λαχανικών, βραστό άπαχο κρέας.
  4. Απογευματινό σνακ: μπισκότο, διάφορες ποικιλίες ξηρών καρπών, μέλι, φρούτα ή κομπόστα αποξηραμένων φρούτων, χυμός.
  5. Δείπνο: κουάκερ ρυζιού, ψητά λαχανικά, βραστό κρέας, επεξεργασμένο μέχρι να μαλακώσει.

Διατροφή για καρκίνο του σταδίου 3 και 4 με μεταστάσεις

Τα συμπτώματα του καρκίνου στα αρχικά στάδια δεν είναι πάντα έντονα και συχνά δεν γίνονται αντιληπτά από ένα άτομο. Επομένως, υπάρχουν περιπτώσεις ανίχνευσης καρκίνου στα τελευταία στάδια. Σε 3 και 4 στάδια καρκίνου με μεταστάσεις στο ήπαρ, είναι πιο συχνά δυνατό να γίνει χωρίς χειρουργική επέμβαση, καθώς το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να ανεχθεί χειρουργική επέμβαση. Σε μια τέτοια περίπτωση, ένα άτομο πρέπει να τηρεί τα τρόφιμα σύμφωνα με τους ακόλουθους κανόνες:

  1. Η διατροφή πρέπει να αποτελείται αποκλειστικά από φρέσκα πιάτα.
  2. Η τροφή πρέπει να αντιστοιχεί στη θερμοκρασία του σώματος του ασθενούς.
  3. Αποφύγετε εντελώς το αλάτι.
  4. Φάτε γεύματα ομοιόμορφης συνοχής (πουρέ πατάτας ή μικρά κομμάτια).
  5. Μασήστε καλά το φαγητό, φάτε αργά. Κρατήστε υγρό φαγητό στο στόμα σας για λίγο πριν την κατάποση - αυτό θα μειώσει το φορτίο στο στομάχι.
  6. Μην τρώτε υπερβολικά, αφήστε το τραπέζι με μια μικρή αίσθηση πείνας.
  7. Μην λιμοκτονείτε και μην παραλείπετε τα γεύματα.

Διατροφή για το υπόλοιπο της ζωής σας

Όταν επιτυγχάνεται ύφεση, ο ασθενής πρέπει να ακολουθεί τους κανόνες και τη διατροφή. Αυτοί οι κανόνες αποσκοπούν στην ελαχιστοποίηση του κινδύνου επανεμφάνισης κακοηθών νεοπλασμάτων..

Εν προκειμένω, συνιστάται στους ασθενείς να λαμβάνουν όγκο που δεν υπερβαίνει τη γροθιά του ασθενούς σε ένα γεύμα. Υπάρχουν 5-6 τέτοια γεύματα την ημέρα, σύμφωνα με την καθημερινή διατροφή..

Το φαγητό δεν πρέπει να είναι:

  • ελαιώδης;
  • αιχμηρός;
  • τηγανητό;
  • ενίσχυση του σχηματισμού αερίων ·
  • καπνιστό.

Μετά από ένα χρόνο από την έναρξη της ύφεσης της παθολογίας, επιτρέπεται να επεκτείνει σημαντικά τη διατροφή, αλλά να το συντονίσει με τον θεράποντα ιατρό.

Πιάτα και συνταγές για ασθενείς με καρκίνο του στομάχου

Στη θεραπεία του καρκίνου του στομάχου, κατά την προεγχειρητική και μετεγχειρητική περίοδο, συνιστάται να τρώτε τρόφιμα που έχουν υποστεί επεξεργασία με μαγείρεμα ή στον ατμό. Όλα τα πιάτα πρέπει να πολτοποιηθούν μέχρι πουρέ.

Ακολουθούν μερικές συνταγές για πιάτα κατάλληλα για αυτόν τον τύπο παθολογικής διαδικασίας ανάπτυξης κακοήθους ογκολογίας.

Σουφλέ κοτόπουλου

  • 100 g στήθος κοτόπουλου.
  • ένα αυγό κοτόπουλου
  • ένα ποτήρι γάλα;
  • 100 γραμμάρια αλεύρι.

Βράστε το στήθος κοτόπουλου, κιμά δύο φορές. Προσθέστε τον κρόκο, που είχε προηγουμένως διαχωριστεί από την πρωτεΐνη, στην προκύπτουσα μάζα. Χτυπάμε την πρωτεΐνη με σύρμα ή μίξερ. Προσθέστε την κτυπημένη πρωτεΐνη στον κιμά. Βάλτε το μείγμα σε καλούπι και ατμό.

Κοτολέτες φιλέτο Pollock με τυρί cottage

  • φιλέτο pollock - 500 g;
  • δύο μεσαία καρότα;
  • αυγό;
  • μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι?
  • 100 γρ. Στάρπη.

Περάστε το φιλέτο pollock δύο φορές μέσω μύλου κρέατος μαζί με τυρί cottage και καρότα. Προσθέστε ένα αυγό και μια κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο στο προκύπτον μείγμα, ανακατέψτε καλά. Ατμός.

Κατσαρόλα τυρί cottage με κολοκύθα

  • κολοκύθα 400 g;
  • ένα μήλο;
  • στάρπη 200 g;
  • τρία αυγά κοτόπουλου
  • σταφίδες για γεύση
  • βανιλλίνη.

Κόψτε την κολοκύθα σε πανομοιότυπα μικρά κομμάτια, αλέστε το μήλο σε χοντρό τρίφτη. Προσθέστε αυγά, βανιλίνη, σταφίδες στο πηγμένο γάλα και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε κολοκύθα και μήλο στην προκύπτουσα στάρπη. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.

Σούπα ζωμού κοτόπουλου

  • στήθος κοτόπουλου 500 g;
  • καρότα 2 τεμάχια.
  • πατάτες για γεύση
  • Βουλγαρικό πιπέρι για γεύση.
  • χόρτα.

Μαγειρέψτε το κρέας πουλερικών. Στη συνέχεια αφαιρέστε το από το δοχείο και προσθέστε ψιλοκομμένα λαχανικά στο ζωμό. Θα πρέπει να υπάρχουν περισσότερα από τα υγρά. Μαγειρέψτε για 60 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά, κρυώστε. Τρίψτε τα πάντα με ένα μπλέντερ, προσθέστε βότανα.

Σούπα γάλακτος με λαχανικά

  • γάλα 1 λίτρο;
  • καρότα 2 τεμάχια.
  • πατάτες 2 τεμάχια
  • κεφάλι κρεμμυδιού 1
  • κόκκοι ρυζιού 100 g;
  • κόκκοι σιταριού 100 g.

Βράστε τα λαχανικά στο γάλα μέχρι να μαλακώσουν. Μαγειρέψτε τα δημητριακά ξεχωριστά έως ότου εξατμιστεί πλήρως το υγρό. Στη συνέχεια, συνδυάστε τους πλιγούρι με λαχανικά και μαγειρέψτε για λίγα ακόμη λεπτά. Περάστε από ένα μπλέντερ και προσθέστε βότανα. Φάτε με απλή ψύξη.

Επιδόρπιο τυρί cottage στον ατμό

  • 350 g στάρπη;
  • 80 ml γάλακτος.
  • 2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι?
  • ξινή κρέμα 60 g;
  • 2 αυγά κοτόπουλου.

Ανακατέψτε το στάρπη με κρόκους, σιμιγδάλι και γάλα. Χτυπάμε τα λευκά με σύρμα ή μίξερ. Ανακατέψτε τη ζύμη με πρωτεΐνες. Στη συνέχεια ατμός για 20-30 λεπτά.

Διατροφή μετά τη θεραπεία

Μετά την ολοκλήρωση της θεραπείας, ακολουθήστε τη συνταγογραφούμενη διατροφή για το υπόλοιπο της ζωής σας, προκειμένου να αποφύγετε την υποτροπή.

Η θεραπευτική δίαιτα σύμφωνα με τον πίνακα Pevzner 1Α ή 1Β πρέπει να ακολουθείται για τους επόμενους 12 μήνες μετά τη θεραπεία. Μετά τον πρώτο χρόνο, πραγματοποιείται μετάβαση στα τρόφιμα από έναν κοινό πίνακα υπό την επίβλεψη ενός γιατρού. Κατά τη μετάβαση σε έναν κοινό πίνακα, εξακολουθεί να είναι απαραίτητο να τηρούνται οι βασικοί κανόνες διατροφής για τον καρκίνο του στομάχου.

Διατροφή για καρκίνο του στομάχου: δίαιτες, μενού για την εβδομάδα, κατάλογος τροφίμων

Η διατροφή για τον καρκίνο του στομάχου βασίζεται σε αυστηρές αρχές, λόγω της σοβαρότητας της κακοήθους διαδικασίας. Έχει επιστημονικά στοιχεία, καθώς η σωστά επιλεγμένη τροφή όχι μόνο μπορεί να επισκευάσει τον κατεστραμμένο ιστό, αλλά και να επιβραδύνει την ανάπτυξη του όγκου. Φυσικά, η διατροφή από μόνη της δεν μπορεί να σταματήσει και να θεραπεύσει την ασθένεια, αλλά σε συνδυασμό με χειρουργικά και άλλα θεραπευτικά μέτρα, οι πιθανότητες ανάρρωσης αυξάνονται..

Διατροφικές αρχές για τον καρκίνο του στομάχου

Αντιμέτωποι με έναν κακοήθη όγκο του πεπτικού συστήματος, κάθε άτομο πρέπει να επανεξετάσει τη συνήθη διατροφή του. Από αυτή τη στιγμή και μετά, πολλά πιάτα θα πρέπει να περιοριστούν ή να εξαλειφθούν πλήρως, δίνοντας προτεραιότητα σε τρόφιμα που θα βοηθήσουν στη διακοπή της ανάπτυξης και της κατανομής των άτυπων κυττάρων, μειώνοντας έτσι τις συμπτωματικές εκδηλώσεις της νόσου και αποτρέποντας τις μεταστάσεις και τις υποτροπές. Γενικά, πρέπει να εγκαταλείψετε μόνο τα προϊόντα που έχουν καρκινογόνο δράση..

Σκεφτείτε στον πίνακα τις γενικές αρχές μιας δίαιτας για καρκίνο του στομάχου.

ΣυστάσειςΠεριγραφή
Μειώστε τον όγκο της κατανάλωσης τροφίμωνΟι μερίδες πρέπει να είναι μικρές, αλλά μπορείτε να τρώτε έως και 8 φορές την ημέρα, προσπαθώντας να κάνετε περίπου τα ίδια χρονικά διαστήματα μεταξύ των γευμάτων.
ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ ΤΟΥ ΚΑΘΕΣΤΩΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣΤα τρόφιμα πρέπει να είναι ζεστά, κοντά στη θερμοκρασία του σώματος. Απαγορεύονται τα ζεστά και κρύα τρόφιμα που καίνε το λαιμό.
ΟΠΤΙΚΗ ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝΟποιαδήποτε τροφή που τρώει ένα άτομο πρέπει να ψιλοκομθεί και να μασήσει καλά. Αυτό μειώνει το φορτίο στην πεπτική οδό και εγγυάται τη μέγιστη απορρόφηση των βασικών θρεπτικών ουσιών..
ΑΚΙΝΗΤΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝΌλα τα πιάτα βράζονται στον ατμό, βράζονται ή ψήνονται. Το τηγάνισμα και το κάπνισμα ενεργοποιεί καρκινογόνες ενώσεις που επηρεάζουν αρνητικά τον γαστρικό βλεννογόνο.
Αποφύγετε ερεθιστικόΤα μπαχαρικά, τα καρυκεύματα και το ξίδι επηρεάζουν αρνητικά την εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα, αυξάνοντας την παραγωγή πεπτικών χυμών και αυξάνοντας την οξύτητά του, η οποία είναι επικίνδυνη σε περίπτωση καρκίνου του στομάχου..
ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΜΟΝΟ ΦΡΕΣΚΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝΌλα τα γεύματα συνιστάται να προετοιμάζονται αμέσως πριν από τα γεύματα. Απαγορεύεται η αποθήκευσή τους.
ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΟ ΑΛΑΤΙ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣε έναν ασθενή με καρκίνο του γαστρεντερικού σωλήνα επιτρέπεται όχι περισσότερο από 5 g ή ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι την ημέρα, εάν είναι δυνατόν, αντικαθίσταται με βότανα και μπαχαρικά.
ΑΥΞΗΣΗ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΣΤΟ ΜΕΝΟΥΤα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν μεγάλη ποσότητα ινών, η οποία βελτιώνει την εντερική λειτουργία και κορεσμό του σώματος με βιταμίνες και χρήσιμα μικροστοιχεία που αναστέλλουν την ανάπτυξη άτυπων κυττάρων και έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος.
ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗ ΛΙΠΗ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗΗ καθημερινή διατροφή ενός ατόμου που πάσχει από καρκίνο του στομάχου δεν πρέπει να περιέχει περισσότερο από 30% λίπος, με τη συντριπτική ποσότητα που λαμβάνεται από τρόφιμα φυτικής προέλευσης..

Οι διατροφικές συστάσεις πρέπει να ακολουθούνται πριν και μετά τη θεραπεία της νόσου. Σε οποιοδήποτε στάδιο του καρκίνου του στομάχου, είναι επιτακτική ανάγκη να ακούσετε όλες τις συνταγές του γιατρού.

Λίστα επιτρεπόμενων και απαγορευμένων προϊόντων

Οι ασθενείς με γαστρεντερική ογκολογία πρέπει να γνωρίζουν τι να φάνε. Αυτό θα βοηθήσει στην κατάρτιση μιας θεραπευτικής δίαιτας που ικανοποιεί πλήρως τις ανάγκες ενός εξασθενημένου σώματος στις απαραίτητες βιταμίνες και μικροστοιχεία..

Φυσικά, η διατροφή πρέπει επίσης να αντιστοιχεί στις γευστικές συνήθειες του ατόμου. Αυτό θα μειώσει σημαντικά την αίσθηση της κατωτερότητας στον ασθενή με καρκίνο, η οποία θα προκύψει αναγκαστικά λόγω της αδυναμίας χρήσης οποιουδήποτε από τα ιατρικά απαγορευμένα προϊόντα..

Λοιπόν, τι να φάτε με καρκίνο του στομάχου?

  • Σούπες: λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα και δημητριακά. Όλα τα συστατικά που περιλαμβάνονται σε αυτά πρέπει να βράζονται και να αλέθονται προσεκτικά.
  • Υγρό χυλό φτιαγμένο από εύπεπτα δημητριακά.
  • Άπαχο ψάρι και κρέας. Είναι στον ατμό ή ψημένα, χωρίς κρούστα..
  • Ομελέτες, μαλακά βραστά αυγά. Όχι περισσότερα από δύο κομμάτια την ημέρα.
  • Τυρί cottage. Επιλέξτε χαμηλά λιπαρά, ιδανικά σπιτικό.
  • Λαχανικά και φρούτα. Προτιμώνται τα φρούτα του κόκκινου, πορτοκαλί και κίτρινου χρώματος. Έχει αποδειχθεί ότι περιέχουν τεράστια ποσότητα καροτενοειδών - ουσιών που εμποδίζουν την ανάπτυξη κακοήθων νεοπλασμάτων.
Αντινεοπλαστικά προϊόνταΠεριγραφή
ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΤΑΥΡΟΥ ΛΟΥΛΟΥΔΙΑΣ - SALAD, RIP, ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ ΚΑΛΥΜΜΑΠεριέχουν μεγάλη ποσότητα ινδολών - ουσιών που ενισχύουν το σχηματισμό υπεροξειδάσης γλουταθειόνης. Αυτό το ένζυμο μπορεί να αποτρέψει την υπερβολική σύνθεση οιστρογόνων - ορμονών που προκαλούν διαδικασίες μετάλλαξης στα κύτταρα.
Σόγια και προϊόντα βασισμένα σε αυτόΕμπλουτισμένο με ισοφλαβονοειδή και φυτοοιστρογόνα, τα οποία εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκίνου. Χάρη σε αυτούς, είναι δυνατόν να αποφευχθεί η πρόοδος της κακοήθους διαδικασίας στο πλαίσιο της παύσης της διαίρεσης των καρκινικών κυττάρων..
ΨΑΡΙΑ ΘΑΛΑΣΣΑΣΠεριέχει μεγάλη ποσότητα λιπαρών οξέων που αναστέλλουν την ανάπτυξη παθολογικών νεοπλασμάτων.
ΝΤΟΜΑΤΕΣΟι ντομάτες περιέχουν λυκοπένιο, μια ουσία με έντονες αντικαρκινικές ιδιότητες.
ΣΚΑΡΛΙΚΟ, ΚΡΥΜΑΕνεργοποιήστε τα λευκοκύτταρα και τα λευκά αιμοσφαίρια, τα οποία μπορούν να αφαιρέσουν κακοήθεις δομικές μονάδες από το σώμα και να αφαιρέσουν τοξίνες και τοξίνες.

Με τη βοήθεια των παραπάνω προϊόντων και πιάτων, κάθε ασθενής με καρκίνο μπορεί να οργανώσει τα γεύματά του σύμφωνα με την ουσία της αντικαρκινικής δίαιτας. Μέσα από αυτές τις ενέργειες, μπορεί να επιτύχει αύξηση της επιρροής της γενικής ιατρικής και να αυξήσει τις πιθανότητες ανάρρωσης..

Ποια τρόφιμα δεν μπορούν να καταναλωθούν με καρκίνο του στομάχου είναι μια εξίσου σχετική ερώτηση, καθώς η άγνοια μπορεί να επιδεινώσει την πορεία της κακοήθους διαδικασίας στο σώμα. Πρώτα απ 'όλα, είναι σημαντικό να εξαλειφθούν εντελώς τα επιβλαβή, βαριά και λιπαρά τρόφιμα, τα οποία επηρεάζουν αρνητικά τη διαδικασία της γαστρεντερικής οδού στο σύνολό της. Επιπλέον, οι μαρινάδες, τα τουρσιά, τα μπαχαρικά και τα οξέα αφαιρούνται από τη διατροφή..

Ο γενικός κατάλογος απαγορευμένων τροφίμων είναι ο εξής:

  • κόκκινες ποικιλίες κρέατος και ψαριών ·
  • μανιτάρια σε οποιαδήποτε μορφή?
  • άγουρα λαχανικά και ξινά φρούτα.
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα - σπιτικά ή βιομηχανικά, καπνιστά κρέατα.
  • ζωμοί κρέατος και ψαριών ·
  • εκλεπτυσμένα τρόφιμα εμπλουτισμένα με απλούς υδατάνθρακες ·
  • δυνατό τσάι, καφές, ανθρακούχο νερό.
  • αλκοόλ.

Απαγορεύεται αυστηρά στα άτομα με καρκίνο του στομάχου να τρώνε τρόφιμα με τεχνητά υλικά πλήρωσης - χρώματα, γεύσεις και συντηρητικά. Όλα αυτά είναι συστατικά με καρκινογόνο δράση. Αυτές οι ουσίες επιδεινώνουν την πορεία της παθολογικής διαδικασίας στο στομάχι, επιταχύνοντας την πρόοδό της..

Τρώγοντας νωρίς στην ασθένεια

Τα άτομα με καρκίνο του στομάχου στο αρχικό στάδιο της ογκολογικής διαδικασίας συνήθως λαμβάνουν χειρουργική επέμβαση, κατά την οποία ο όγκος αφαιρείται μαζί με μερική ή πλήρη εκτομή του στομάχου. Για να πραγματοποιηθεί η χειρουργική επέμβαση όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματικά, η διατροφή του ασθενούς υπόκειται σε υποχρεωτικές αλλαγές πριν από τη θεραπεία..

Η βάση της διατροφής είναι εύπεπτα πολτοποιημένα γεύματα. Σε αυτό το στάδιο, είναι απαραίτητο να επιτευχθεί ομαλοποίηση της πέψης, βέλτιστη εκκένωση του εντερικού σωλήνα και καθαρισμός του ήπατος - τρόφιμα εμπλουτισμένα με φυτικές ίνες θα βοηθήσουν εδώ.

Διατροφή για καρκίνο στομάχου βαθμού 3, 4 με μεταστάσεις και για ασθενείς που δεν λειτουργούν

Ο καρκίνος του στομάχου αναφέρεται σε ογκολογικές παθήσεις που σπάνια εντοπίζονται σε πρώιμο στάδιο, καθώς τις περισσότερες φορές ένα άτομο δεν εμφανίζει αρχικά ειδικά συμπτώματα, όπως ναυτία, έμετο, σύνδρομο πόνου κ.λπ. η μορφή του, για παράδειγμα, δεδομένου ότι ο ασθενής δεν θα είναι σε θέση να υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση ή είναι ανέφικτο για τεχνικούς λόγους, η διατροφή πρέπει να συμμορφώνεται με τις ακόλουθες αρχές:

  • Το φαγητό ετοιμάζεται για ένα γεύμα. Απαγορεύεται αυστηρά η αποθήκευση στο ψυγείο, ακόμη και για μία ημέρα..
  • Πλήρης απόρριψη του αλατιού. Επιτρέπεται να το αντικαταστήσετε με μπαχαρικά και βότανα όπως γλυκάνισο, γαρίφαλο, κύμινο, κανέλα, κόλιαντρο και άνηθο. Η επιλογή των καρυκευμάτων πρέπει να συζητηθεί με το γιατρό σας..
  • Τα έτοιμα γεύματα πρέπει να είναι στη θερμοκρασία του σώματος του ασθενούς.
  • Η παρουσία μεγάλων σωματιδίων στα τρόφιμα είναι ανεπιθύμητη. Συνιστάται ομοιογενής ημι-υγρή σύσταση έτοιμων γευμάτων.
  • Είναι σημαντικό να τρώτε αργά, εξαιρουμένης της γρήγορης κατάποσης ακόμη και μικρών μερίδων. Αυτό θα βοηθήσει στη μείωση του μηχανικού στρες στο στομάχι. Συνιστάται να κρατάτε λίγο υγρό φαγητό στο στόμα, καθώς το σάλιο περιέχει επίσης τα απαραίτητα ένζυμα που ξεκινούν τη διαδικασία διάσπασης των καταναλωμένων τροφίμων.

Η διατροφή ενός καρκινοπαθούς στο τελευταίο στάδιο με μεταστάσεις και η εξάπλωση μιας κακοήθης διαδικασίας έξω από το στομάχι πραγματοποιείται συχνά χρησιμοποιώντας μια γαστροστομία.

Διατροφή μετά από γαστρική εκτομή στην ογκολογία

Η δίαιτα μετά από μια γαστρεκτομή - η πλήρης αφαίρεση του σώματος του στομάχου ή η μερική εκτομή του - μοιάζει με πολλούς τρόπους με τις γενικές αρχές της διατροφής για αυτήν την ασθένεια. Ας τους απαριθμήσουμε:

  • το φαγητό πρέπει να είναι ζεστό και φρέσκο, με ημι-υγρή ομοιόμορφη σύσταση.
  • πρέπει να τρώτε αργά, να μασάτε καλά και να επεξεργάζεστε φαγητό με σάλιο.
  • Είναι σημαντικό να συμπληρώσετε τη διατροφή μόνο από εγκεκριμένα τρόφιμα.

Αλλά επίσης πρέπει να σημειωθεί και ορισμένες διαφορές στη διατροφή που συνιστώνται μετά την αφαίρεση του στομάχου για καρκίνο. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • τα γεύματα πρέπει να λαμβάνονται κάθε δύο ώρες σε μικρές μερίδες.
  • μετά το φαγητό, δεν μπορείτε να πιείτε αμέσως, συνιστάται να περιμένετε έως και 30 λεπτά.
  • αφαιρέστε εντελώς τη ζάχαρη και άλλους εύπεπτους υδατάνθρακες από το μενού, καθώς και τα λίπη.
  • εάν υπάρχει δυσφορία στην κοιλιά κατά το φαγητό, αυτό μπορεί να οφείλεται στην ταχεία διείσδυση των τροφίμων στον εντερικό σωλήνα - σε αυτήν την περίπτωση, συνιστάται να ξαπλώνετε και να τρώτε ενώ ξαπλώνετε.

Είναι σημαντικό να τηρείτε τους αναφερόμενους κανόνες για τρεις μήνες μετά τη γαστρεκτομή..

Διατροφή μετά τη θεραπεία

Η διατροφή μετά από θεραπευτικές παρεμβάσεις - χειρουργική επέμβαση, χημειοθεραπεία και ακτινοθεραπεία - αντιστοιχεί στην πρώτη θεραπευτική διατροφή. Περιλαμβάνει τις ακόλουθες αρχές:

  • Οργάνωση έξι γευμάτων την ημέρα.
  • Τρώτε μόνο φυσικά, φρέσκα παρασκευασμένα τρόφιμα.
  • Τα πιάτα πρέπει να έχουν ημι-υγρή συνοχή, αυτό βοηθά στην επιτάχυνση της διαδικασίας επούλωσης των ιστών.
  • Το κουάκερ βράζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και στη συνέχεια σκουπίζεται και αραιώνεται με λίγο νερό. Επιτρέπονται βλεννώδεις σούπες με βάση πλιγούρι βρώμης ή κόκκους ρυζιού. Τα λαχανικά και τα δημητριακά στα πιάτα υπόκεινται επίσης σε άλεση..
  • Εξαλείψτε συναρπαστικά και ερεθιστικά τρόφιμα: μπαχαρικά, ξινά φρούτα και ποτά, τυχόν ζωμούς, χονδροειδή δημητριακά κ.λπ..
  • Αφαιρέστε από το μενού τα τρόφιμα που χωνεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα: σκληρό κρέας, μανιτάρια κ.λπ..
  • Χωρίς φρέσκο ​​ψωμί και αρτοσκευάσματα.
  • Αυξήστε τη χρήση υγρού - κομπόστες, ζελέ, αφέψημα τριαντάφυλλου, μεταλλικό και βραστό νερό - υπό την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχουν προβλήματα στα νεφρά.

Χαρακτηριστικά της διατροφής για ενήλικες, παιδιά, έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, ηλικιωμένους

Η διατροφή για τον καρκίνο του στομάχου δεν έχει θεμελιώδεις διαφορές σε διαφορετικές ομάδες ασθενών. Τόσο στα παιδιά όσο και στους ενήλικες με καρκίνο πρέπει να παρέχεται η πιο φειδωλή διατροφή με την υπεροχή των εύπεπτων εμπλουτισμένων τροφίμων στη διατροφή, καλύπτοντας τις ανάγκες ενός οργανισμού που εξασθενεί από την ασθένεια.

Επιπλέον, πρέπει να ακολουθούνται οι μεμονωμένες συστάσεις του θεράποντος ιατρού, λαμβάνοντας υπόψη την ευημερία του ασθενούς και την κατάστασή του σε οποιοδήποτε από τα στάδια του θεραπευτικού αποτελέσματος.

Μενού για την εβδομάδα

Σας προτείνουμε να μάθετε πώς μοιάζει μια δίαιτα κατά προσέγγιση για μια εβδομάδα με καρκίνο του στομάχου.

ΜέρεςΜενού
ΔΕΥΤΕΡΑΠρωινό: πλιγούρι βρώμης στο νερό, τσάι.

Μεσημεριανό: αφέψημα αποξηραμένων φρούτων, κρουτόν.

Μεσημεριανό: χορτοφάγος σούπα λάχανου, σαλάτα, χυμός.

Απογευματινό σνακ: γάλα με μπισκότα Δείπνο: λαχανικά με ψάρι, ζελέ.

Σνακ: γιαούρτι.

ΤΡΙΤΗΠρωινό: αυγό σε μια σακούλα, τσάι. Μεσημεριανό: φρούτα.

Μεσημεριανό: σούπα μπιζελιού, παϊδάκι στον ατμό, φρούτα.

Απογευματινό σνακ: τυριά, χυμοί.

Δείπνο: φαγόπυρο με γαλοπούλα, τσάι.

Σνακ: ομελέτα.

ΤΕΤΑΡΤΗΠρωινό: μπισκότα, ζελέ.

Μεσημεριανό: κατσαρόλα.

Μεσημεριανό: άπαχο μπορς, πιλάφι με κοτόπουλο, τσάι.

Δείπνο: σαλάτα, ψάρι στον ατμό, ποτό φρούτων.

Σνακ: γάλα με ψωμί.

ΠΕΜΠΤΗΠρωινό: ομελέτα, κομπόστα. Μεσημεριανό: ζελέ μούρων.

Μεσημεριανό: λάχανο σούπα, λαχανικό στιφάδο, τσάι.

Απογευματινό σνακ: γιαούρτι, μπισκότα.

Δείπνο: κεφτεδάκια στον ατμό, σαλάτα, χυμό.

Σνακ: cheesecakes.

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΠρωινό: πουτίγκα ρυζιού, ποτό φρούτων.

Μεσημεριανό: φασολάδα, σαλάτα, ρολά λάχανου, τσάι.

Δείπνο: φαγόπυρο με κοτόπουλο, ζελέ.

Σνακ: γάλα με μπισκότα.

ΣΑΒΒΑΤΟΠρωινό: ομελέτα, κομπόστα. Μεσημεριανό: ζελέ μούρων.

Μεσημεριανό: άπαχο μπορς, σαλάτα, τσάι.

Απογευματινό σνακ: τυριά, γάλα.

Δείπνο: κατσαρόλα ζυμαρικών και κιμά, ζελέ.

Σνακ: κράκερ με χυμό.

ΚΥΡΙΑΚΗΠρωινό: πουτίγκα, έγχυση φρούτων Μεσημεριανό: φρουτοσαλάτα.

Μεσημεριανό: σούπα γάλακτος, κοτολέτες καρότου, τσάι.

Απογευματινό σνακ: ζελέ μούρων.

Δείπνο: ρολά λάχανου, κομπόστα.

Σνακ: γιαούρτι.

Συνταγές για διάφορα πιάτα

Για να διαφοροποιήσετε το μενού ενός ασθενούς με γαστρικό καρκίνωμα, σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με μερικές συνταγές.

Ελληνικό λάχανο. Προϊόντα: 600 g λευκό λάχανο, 2 καρότα, 1 κρεμμύδι, 100 ml πάστα ντομάτας, ½ φλιτζάνι ρύζι, άνηθο, αλάτι.

Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά. Σιγοβράζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα μέχρι να είναι διαφανή, προσθέτουμε λάχανο στο μείγμα και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Μετά από αυτό, βάλτε αλάτι, πλυμένο ρύζι, ένα ποτήρι νερό και ζυμαρικά στη μάζα λαχανικών. Αφήστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα πριν το σερβίρετε.

Πατάτες με τυρί. Προϊόντα: 6 πανομοιότυπες πατάτες, 100 g τυρί, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σάλτσα σόγιας.

Βράζουμε τις πατάτες στο δέρμα τους και, χωρίς ξεφλούδισμα, βάζουμε σε μια πιατέλα και αρωματίζουμε με λίγο σάλτσα σόγιας. Πασπαλίζουμε με τυρί στην κορυφή. Ψήνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά.

Κοτολέτες βρώμης. Προϊόντα: 1 ποτήρι βρώμης, 100 ml βραστό νερό, 1 πατάτα, 1 κρεμμύδι, αλάτι.

Βάζουμε τις νιφάδες σε μια κατσαρόλα, σκεπάζουμε με νερό και αφήνουμε στον ατμό για 15 λεπτά. Τρίβουμε ωμά λαχανικά, ανακατεύουμε με πρησμένη βρώμη, αλάτι και σχηματίζουμε μικρές μπάλες. Συμβουλή: εάν η συνοχή της μάζας βρώμης-λαχανικών δεν σας επιτρέπει να το επιτύχετε, μπορείτε να προσθέσετε ένα αυγό κοτόπουλου. Κοτολέτες ατμού σε αργή κουζίνα για 8-10 λεπτά.

Προληπτική δίαιτα για την πρόληψη ασθενειών

Ο αποφασιστικός παράγοντας που εμποδίζει την ανάπτυξη της ογκολογικής διαδικασίας είναι μια υπεύθυνη στάση απέναντι στα τρόφιμα. Οι επιστήμονες μπόρεσαν να αποδείξουν τη σχέση μεταξύ μιας υγιεινής διατροφής και των διεργασιών όγκων στο σώμα.

Η βάση της καθημερινής διατροφής θα πρέπει να περιλαμβάνει ατμούς, κυρίως άπαχο ή με πουλερικά. Είναι επιθυμητό να πίνετε πράσινο τσάι, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων, αφέψημα αγριοτριανταφυλλιάς, καθαρό νερό τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα. Τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, θα πρέπει να τρώτε θαλασσινά ψάρια: σολομό, ρέγγα, σαρδέλα και καλκάνι. Τα ωμέγα οξέα που περιέχονται στα θαλασσινά βελτιώνουν την ανοσολογική άμυνα του οργανισμού, έχουν θετική επίδραση στην κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων και των διαδικασιών πέψης. Συνιστάται να τρώτε δημητριακά, φρούτα και λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταμίνες κάθε μέρα.

Σε γενικές γραμμές, οι αρχές της προληπτικής δίαιτας είναι οι εξής:

  • η ποσότητα φυτικών προϊόντων στη διατροφή πρέπει να είναι τουλάχιστον 60% ·
  • πρέπει να τρώτε τουλάχιστον 6 διαφορετικά φρούτα και λαχανικά καθημερινά.
  • περιορίστε όσο το δυνατόν περισσότερο τη χρήση αρνιού, βοείου κρέατος και χοιρινού κρέατος, προτιμώντας το κρέας κουνελιού, τα ψάρια και την γαλοπούλα.
  • Συνιστάται επίσης να πίνετε σύμπλοκα πολυβιταμινών για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Σας ευχαριστούμε που αφιερώσατε χρόνο για να ολοκληρώσετε την έρευνα. Η γνώμη όλων είναι σημαντική για εμάς.

Μια Άλλη Ταξινόμηση Των Παγκρεατίτιδας