Τα πιάτα στον ατμό γίνονται όλο και πιο συχνά στην καθημερινή μας ζωή. Στην αρχή, τους ακολούθησαν μόνο εκείνοι που κάθονταν επιμελώς σε μια δίαιτα. Αλλά τώρα ένας υγιεινός τρόπος ζωής κερδίζει καθόλου δημοτικότητα, και τώρα, πιθανώς, όλοι στο σπίτι έχουν ένα ατμόπλοιο ή πολυκουζινάκι με τη λειτουργία του ατμού. Όχι μόνο τα οφέλη προσελκύουν τους λάτρεις του ατμού, αλλά και το χρόνο που απαιτείται για την προετοιμασία τους. Σας προσκαλώ να επισκεφθείτε αυτήν την ενότητα και να δείτε μόνοι σας. Θα εξοικειωθείτε όχι μόνο με νέες συνταγές, αλλά και με αυθεντικές και απλές μεθόδους μαγειρέματος..

Τσιζ κέικ στον ατμό σε μια αργή κουζίνα

Ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό πιάτο για παιδιά και ενήλικες. Cheesecakes (είναι επίσης τυρόπηγμα) είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστούν, δεν απαιτούν πολύ κόστος φαγητού και εξοικονομούν χρόνο. Μπορείτε να βρείτε πολλές επιλογές για τυρί cottage. Μπορείτε να προσθέσετε καρότα, μπανάνες, λεμόνια. Μπορεί να μαγειρευτεί χωρίς προσθήκες από ολόκληρο τυρόπηγμα.

Κέικ μελιού στον ατμό σε αργή κουζίνα

Αφιερωμένο στους λάτρεις του ψησίματος μελιού! Σήμερα, για το γλυκό δόντι μας, θα μαγειρέψουμε νόστιμα κέικ μελιού στον ατμό σε μια αργή κουζίνα - πλούσια, τρυφερή, εκπληκτικά αρωματική, σίγουρα δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ το είδος! Η συνταγή είναι ασυνήθιστη ως προς τον τρόπο προετοιμασίας και πολύ οικονομική.

Muffins στον ατμό σε αργή κουζίνα

Ο μαγικός βοηθός του multicooker δεν ανταποκρίνεται πάντα στις προσδοκίες του ιδιοκτήτη του. Τα πιο συνηθισμένα παράπονα αφορούν το ψήσιμο. Πολλές σόμπες δεν έχουν καθόλου αυτόν τον τρόπο λειτουργίας, και αυτές που είναι εξοπλισμένες με αυτήν συχνά αποτυγχάνουν. Ως αποτέλεσμα, το ψήσιμο αποδεικνύεται μισό-ψημένο, η ζύμη πέφτει και οι καμένες πλευρές ή ο πυθμένας μπορεί να αποδειχθούν. Κοινή κατάσταση?

Χοιρινό με σάλτσα στον ατμό σε αργή κουζίνα

Το κρέας είναι ένας αρκετά συχνός επισκέπτης στο τραπέζι μας και κάθε φορά που προσπαθώ να μαγειρεύω κάτι νέο από αυτό. Αυτή τη φορά συνάντησα μια συνταγή για χοιρινό με σάλτσα στον ατμό. Αποφάσισα να μαγειρεύω και δεν το μετανιώνω καθόλου, γι 'αυτό μοιράζομαι αυτό το ενδιαφέρον πιάτο μαζί σας. Το χοιρινό στον ατμό αποδείχθηκε πολύ τρυφερό και νόστιμο, λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα σας.

Ζυμαρικά με μούρα στον ατμό σε βραστή κουζίνα

Κατά τη θερινή περίοδο, τα κεράσια και τις κόκκινες σταφίδες, μαγειρεύω πάντα ζυμαρικά στον ατμό με μούρα σε μια αργή κουζίνα. Η γεύση είναι απερίγραπτη - δεν μπορεί να συγκριθεί με τα συνηθισμένα βραστά ζυμαρικά στο νερό. Ο χυμός δεν ξεχειλίζει, αλλά όλα παραμένουν μέσα, αποδεικνύεται ζουμερά, γλυκά και νόστιμα. Το άρωμα και τα οφέλη σε αυτό το πιάτο είναι πολύ υπέροχα..

Ψωμάκια με τυρί cottage στον ατμό σε μια αργή κουζίνα

Μπορείτε να ατμό πολλά πιάτα ζύμης. Αυτά είναι ασιατικά μαντάκια, ρωσικά ζυμαρικά, και κινέζικα μάντου ψωμάκια, και κορεάτικα pigogi, για να μην αναφέρουμε κοτολέτες, κεφτεδάκια και κόκκινα ψάρια. Η κατασκευή ατμού ψωμάκια είναι εύκολη. Τα προϊόντα στον ατμό σε πολυκουζινάκι είναι ελαφριά, η ζύμη είναι λεπτή, καλά ανυψωμένη

Μαγείρεμα πιάτων ντουέτου σε μια πολυκουζινάκι

Το multicooker πήρε σωστά μια θέση τιμής στις κουζίνες μας, γιατί καμία άλλη κουζίνα δεν μπορεί να συγκριθεί με τη λειτουργικότητα. Σε ένα multicooker, μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο μεμονωμένα πιάτα, αλλά και να κανονίσετε πατινάζ σε πραγματικό ζευγάρι, δηλαδή ταυτόχρονα να μαγειρέψετε σε ένα multicooker τόσο το κύριο πιάτο όσο και το συνοδευτικό πιάτο για αυτό. Για παράδειγμα, ένας κλασικός συνδυασμός κουάκερ δημητριακών και κοτολέτες στον ατμό - τι θα μπορούσε να είναι ευκολότερο! Ενώ μαγειρεύεται το φαγόπυρο ή το ρύζι, ζουμερά κοτολέτες ή "σκαντζόχοιροι", τόσο αγαπητά από τα παιδιά, μαθαίνουν σε ένα καλάθι στον ατμό. Και τέτοια πιάτα ντουέτου μπορούν να μαγειρευτούν σε κινούμενα σχέδια από σχεδόν οποιοδήποτε προϊόν. Επιπλέον, δεν είναι καθόλου απαραίτητο το ατμό "πιάτο κρέατος και σκεύος" να κατέχει μια αυστηρά καθορισμένη θέση μέσα στο πολυκουζινάκι - μπορεί να υπάρχουν πατάτες στο μπολ του ατμού (τόσο αποφλοιωμένες όσο και "με τη στολή", κάτι που είναι πολύ πιο χρήσιμο), και στο μπολ πολλαπλών κουζινών αυτή τη στιγμή μπορεί να ψηθεί κοτόπουλο ή ψάρι. Παρεμπιπτόντως, αυτή η προσέγγιση είναι η πιο κατάλληλη για τους οπαδούς της σωστής διατροφής, επειδή είναι ανεπιθύμητο να συνδυάσετε τηγανητό κρέας και τηγανητές πατάτες σε ένα πιάτο. Είναι πολύ πιο υγιεινό να σερβίρετε βραστό ή ατμό πιάτο με τηγανητό πιάτο - και αντίστροφα.!

Υπάρχουν μερικοί κανόνες για το μαγείρεμα πιάτων ντουέτου σε μια πολυκουζινάκι. Απλά πρέπει να γνωρίζετε τον κατά προσέγγιση χρόνο μαγειρέματος ορισμένων προϊόντων και να τα συνδυάσετε επιδέξια σε ένα πιάτο. Έτσι, για παράδειγμα, όταν μαγειρεύετε ένα πιάτο σε λειτουργία "Buckwheat" ή "Pilaf", τα κοτολέτες ή οι "σκαντζόχοιροι" θα έχουν χρόνο να μαγειρέψουν, αλλά τα ψάρια μπορούν να "ατμό". Για να αποφύγετε τέτοια αμηχανία, τοποθετήστε το δίσκο με ψάρι περίπου 30 λεπτά πριν από το τέλος της λειτουργίας ή τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο ή ένα μανίκι ψησίματος (έτσι ώστε όλοι οι χυμοί να παραμείνουν στο πιάτο).

Αυτό το ζεύγος μαγειρέματος σε μια πολυκουζινάκι είναι ιδιαίτερα βολικό για πολυάσχολες νοικοκυρές: η παρουσία ενός χρονοδιακόπτη σάς επιτρέπει να τοποθετείτε όλα τα προϊόντα το βράδυ (για να πάρετε φρέσκο ​​πρωινό) ή το πρωί (έτσι ώστε το δείπνο να σας περιμένει κατά την άφιξη από την εργασία) - και κανένα πρόβλημα! Εάν ανησυχείτε για την ασφάλεια του φαγητού τις ζεστές μέρες, βάλτε κατεψυγμένα ή ημιτελή προϊόντα ψαριών στο multicooker. Ενώ το ρολόι χρονοδιακόπτη τσεκάρει, θα ξεπαγώσει και θα είναι κατάλληλο για ατμό. Έτσι μπορείτε να μαγειρέψετε ζυμαρικά ή μαντί με λαχανικά ως συνοδευτικό πιάτο - δοκιμάστε το, είναι πολύ νόστιμο! Η ζύμη δεν βράζει, τα ζυμαρικά παραμένουν ζουμερά και αρωματικά, το πιο σημαντικό, μην ξεχάσετε να τα ρίξετε με λάδι έτσι ώστε να μην κολλήσουν μεταξύ τους.

Τα ψημένα στον ατμό ψάρια και το ρύζι διακοσμούνται σε μια αργή κουζίνα

Συστατικά:
500 γραμμάρια φιλέτου οποιουδήποτε ψαριού (πέρκα, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, κ.λπ.),
2-3 ντομάτες,
1-2 κρεμμύδια,
1 στοίβα. κρέμα γάλακτος,
250-300 g σκληρού τυριού,
αλάτι, μαύρο ή άσπρο αλεσμένο πιπέρι - για γεύση.
Γαρνιτούρα:
1-2 πολύ φλιτζάνια ρύζι με κόκκους,
2-4 πολλαπλά ποτήρια νερό,
αλάτι, βούτυρο.

Παρασκευή:
Βάλτε το πλυμένο ρύζι σε ένα μπολ με πολλές σούπες, αλάτι, προσθέστε βούτυρο και ρίξτε νερό. Τοποθετήστε το μπολ με ατμό, ευθυγραμμίστε το με αλουμινόχαρτο, αφήνοντας χώρο για διαφυγή ατμού και τοποθετήστε τα κομμάτια ψαριού σε αυτό. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, πάνω με ξινή κρέμα, αλάτι και πιπέρι. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες, βάζουμε πάνω από το ψάρι, πασπαλίζουμε τα πάντα με τυρί. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Φαγόπυρο". Εάν το ψάρι είναι πολύ τρυφερό, αφαιρέστε το μπολ με ατμό μετά από 20 λεπτά από την έναρξη της λειτουργίας.

Βρασμένο στον ατμό μοσχαρίσιο κρέας με γαρνιτούρα φαγόπυρου σε αργή κουζίνα

Συστατικά:
700 γραμμάρια βοείου κρέατος,
2-3 κρεμμύδια,
100 g λευκό ψωμί,
1 αυγό,
10-12 βραστά αυγά ορτυκιού,
200 ml γάλα,
μερικά ψιλοκομμένα χόρτα,
½ κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι,
σκόρδο, αλάτι, σφυριά μαύρου πιπεριού, μπαχαρικά - για γεύση,
3 φλιτζάνια φαγόπυρου,
6 ποτήρια νερού,
βούτυρο ή γκι.

Παρασκευή:
Μουλιάστε το άσπρο ψωμί στο γάλα και στη συνέχεια το πολτοποιήστε με γάλα. Κόβουμε πολύ καλά το κρεμμύδι και το σκόρδο ή το τρίβουμε. Συνδυάστε κιμά, εμποτισμένο ψωμί, κρεμμύδια, σκόρδο, βότανα και ωμό αυγό. Ανακατέψτε και χτυπήστε τον κιμά μέχρι να μαλακώσει. Διαμορφώστε σε επιμήκη μπιφτέκια, τοποθετήστε ένα αποφλοιωμένο αυγό ορτυκιού σε κάθε ένα και κλείστε τις άκρες. Λιπάνετε τη σχάρα του ατμού με φυτικό λάδι και τοποθετήστε το zrazy σε αυτό. Ρίχνουμε τα πλυμένα δημητριακά στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος, ρίχνουμε νερό, αλάτι, προσθέτουμε λάδι και τοποθετούμε το ψημένο στη σχάρα ατμό. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία "Φαγόπυρο".

Μοσχάρι στον ατμό με πατάτες σε βραστή κουζίνα

Συστατικά:
300 g μοσχαρίσιο κρέας,
500 γρ πατάτες,
1-2 φύλλα δάφνης,
3-5 μπιζέλια μαύρου πιπεριού,
αλάτι, μπαχαρικά για πατάτες - για γεύση.

Παρασκευή:
Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες στη μέση, ανακατέψτε με αλάτι και μαύρο πιπέρι, προσθέστε μπαχαρικά πατάτας για γεύση. Κόψτε το κρέας σε μερίδες, χτυπήστε ελαφρά και τρίψτε με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Τοποθετήστε το κρέας και τις πατάτες στο πλέγμα στον ατμό, ρίξτε νερό στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος, βάλτε φύλλα δάφνης και πιπέρι σε αυτό σε μια κατσαρόλα και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο ατμού" για 40 λεπτά. Σερβίρετε το τελικό πιάτο με φρέσκα βότανα.

Πόδια κοτόπουλου ή φτερά με ρύζι σε αργή κουζίνα

Συστατικά:
4-5 κνήμες κοτόπουλου (ή 8-10 φτερά),
1-2 φλιτζάνια ρύζι,
2-4 πολλαπλά ποτήρια νερό,
1-2 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή γκι,
αλάτι, μαύρο πιπέρι, μπαχαρικά κοτόπουλου - για γεύση.

Παρασκευή:
Βάλτε το πλυμένο ρύζι σε ένα μπολ με πολλές σκεύη, καλύψτε με νερό, προσθέστε λάδι και αλάτι. Τοποθετήστε το μπολ στον ατμό πάνω. Ξεπλύνετε τα πόδια ή τα φτερά του κοτόπουλου, στεγνώστε, τρίψτε με αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά και τοποθετήστε το σε ένα μπολ. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία "Φαγόπυρο".

Σκουμπρί στον ατμό με ρύζι και λαχανικά σε βραστή κουζίνα

Συστατικά:
2 σφάγια σκουμπριού,
2 ντομάτες,
50 γραμμάρια τυρί,
1 κρεμμύδι,
χυμό λεμονιού, αλάτι, βότανα, μπαχαρικά ψαριού, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Γαρνιτούρα:
2 φλιτζάνια ρύζι,
4 ποτήρια νερού,
1 κρεμμύδι,
1 καρότο,
50 g βούτυρο ή γκι,
αλάτι για γεύση.

Παρασκευή:
Κόψτε το έτοιμο σκουμπρί σε μεγάλα κομμάτια και μαρινάρετε σε μπαχαρικά και αλάτι για 1-2 ώρες στο ψυγείο. Ευθυγραμμίστε ένα μπολ για διπλό λέβητα με αλουμινόχαρτο, απλώστε τα κομμάτια ψαριού, βάζοντας τους κύκλους ντομάτας και τους δακτυλίους κρεμμυδιού μεταξύ τους, πασπαλίστε με βότανα και ρίξτε με χυμό λεμονιού. Τυλίξτε το φύλλο. Βάλτε το πλυμένο ρύζι και τα ψιλοκομμένα καρότα με τα κρεμμύδια σε ένα μπολ πολλαπλών μαγειρέματος, προσθέστε λάδι, αλάτι και νερό Τοποθετήστε το μπολ με ατμό στην κορυφή, κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία "Pilaf", εάν θέλετε να πάρετε μια τραγανή κρούστα ή "Φαγόπυρο".

Ντουέτο ζυμαρικών με λουκάνικα (γρήγορο δείπνο) σε αργή κουζίνα

Συστατικά:
350-400 g ζυμαρικών σκληρού σίτου,
1 κρεμμύδι,
50 g βούτυρο,
αλάτι, καρυκεύματα, ντομάτα ή κέτσαπ - για γεύση,
λουκάνικα ή λουκάνικα.

Παρασκευή:
Στη λειτουργία "Ψήσιμο", τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με βούτυρο, προσθέτουμε την πάστα ντομάτας και ζεσταίνουμε καλά. Βάλτε τα ζυμαρικά στο μπολ με πολλές σούπες, γεμίστε το με ζεστό νερό ώστε να καλύψει τα ζυμαρικά, το αλάτι και το πιπέρι ή προσθέστε μπαχαρικά για γεύση. Τοποθετήστε ένα καλάθι με διπλό λέβητα στην κορυφή, βάλτε καλά πλυμένα λουκάνικα ή πλυντήρια. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία "Pilaf" ή "Buckwheat". Σερβίρετε πασπαλισμένα με βότανα.

Καρδιές κοτόπουλου γαρνιρισμένες με πατάτες στον ατμό σε μια αργή κουζίνα

Συστατικά:
600-700 g καρδιές κοτόπουλου,
1 καρότο,
1 κρεμμύδι,
1-2 κουταλιές της σούπας τοματοπολτός,
2-3 σκελίδες σκόρδο,
αλάτι και μαύρο πιπέρι - για γεύση,
φυτικό λάδι για τηγάνισμα,
πατάτες.

Παρασκευή:
Στη λειτουργία "Ψήσιμο" ή "Τηγανητό", τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα με φυτικό λάδι, στη συνέχεια προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τηγανίζουμε για άλλο ένα λεπτό. Προσθέστε τοματοπολτό, τηγανίστε λίγο και απλώστε τις καλά πλυμένες καρδιές. Ρίξτε ζεστό νερό για να καλύψει τις καρδιές (αν θέλετε περισσότερη σάλτσα, προσθέστε περισσότερο νερό και 1 κουταλιά αλεύρι αραιωμένο σε κρύο νερό). Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε σε μεγάλα κομμάτια και τοποθετήστε το στο μπολ του ατμόπλοιου. Περίοδος με αλάτι και μπαχαρικά για γεύση. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Extinguishing" για 1 ώρα.

Κοτολέτες με πατάτες φούρνου σε βραστή κουζίνα

Συστατικά:
800 γραμμάρια κιμά,
1 κρεμμύδι,
3 φέτες λευκού ψωμιού,
1 αυγό,
100-150 g σκληρού τυριού,
αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά για κιμά - για γεύση,
8-9 πατάτες του ίδιου μεγέθους,
100 ml ξινή κρέμα,
100 ml γάλα,
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο,
αλάτι, μπαχαρικά για πατάτες - για γεύση.

Παρασκευή:
Βυθίστε το ψωμί στο γάλα, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και περάστε τα όλα μαζί μέσω μύλου κρέατος μαζί με τον κιμά. Προσθέστε αυγό, αλάτι και μπαχαρικά και κτυπήστε καλά. Σχηματίστε τα μπιφτέκια και τοποθετήστε το στο μπολ με ατμό. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κάντε κομμάτια, χωρίς να φτάσετε στο τέλος, αλάτι και πιπέρι. Σε ένα μπολ πολλαπλών μαγειρέματος, ρίχνουμε ένα μείγμα γάλακτος και ξινή κρέμα, βάζουμε βούτυρο, προσθέτουμε μπαχαρικά και βάζουμε πατάτες σε αυτό το μείγμα. Ανακινήστε καλά ώστε οι πατάτες να καλυφθούν με τη σάλτσα, τοποθετήστε το μπολ στο ατμό πάνω, βάλτε μια φέτα τυριού σε κάθε παϊδάκι και κλείστε το καπάκι. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" σε 1 ώρα.

Φαγόπυρο με λουκάνικα για πρωινό (μαγειρέψτε το βράδυ) σε αργή κουζίνα

Συστατικά:
2 φλιτζάνια φαγόπυρου,
1 μικρό κρεμμύδι,
βούτυρο, αλάτι και μπαχαρικά για γεύση,
λουκάνικα (κατά προτίμηση σε φυσικό περίβλημα).

Παρασκευή:
Ξεπλύνετε το φαγόπυρο και βάλτε το σε ένα μπολ με πολλές κουζίνες. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι και μπαχαρικά και καλύψτε με νερό σε αναλογία 1: 2 (δηλαδή 4 ποτήρια πολλαπλών ποτηριών). Τοποθετήστε το καλάθι του διπλού λέβητα στην κορυφή, βάλτε τα καλά πλυμένα λουκάνικα σε αυτό, χωρίς να αφαιρέσετε το κέλυφος από αυτά. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Φαγόπυρο" και χρονοδιακόπτη, χρονομετρήστε το πρωινό έτσι ώστε να είναι έτοιμο εγκαίρως. Το πρωί, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να σερβίρετε ένα πλούσιο πρωινό στο τραπέζι..

Κοτόπουλο με λαχανικά στον ατμό και ένα πιάτο με ζυμαρικά σε μια αργή κουζίνα

Συστατικά:
2 τεμ. φιλέτο κοτόπουλου (ή στήθος με δέρμα),
1 κρεμμύδι,
1 καρότο,
1/2 κεφαλό κουνουπίδι ή μπρόκολο (ή μια πιατέλα από αυτά),
1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι,
200-300 g ζυμαρικά,
αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Παρασκευή:
Σε ένα λαδωμένο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος, τηγανίζουμε το φιλέτο κοτόπουλου ή το στήθος, κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια, στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 10-15 λεπτά. Βάλτε το κοτόπουλο σε ένα μπολ με ατμό, βάλτε εκεί τις ταξιανθίες του κουνουπιδιού. Ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι στο μπολ multicooker, τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα καρότα σε αυτό, προσθέτουμε τα ζυμαρικά χωρίς ανάδευση και σκεπάζουμε με νερό έτσι ώστε να τα καλύπτει. Περίοδος με αλάτι, μαύρο πιπέρι και μπαχαρικά για γεύση. Τοποθετήστε το καλάθι του ατμού πάνω, κλείστε το καπάκι και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Pilaf" ή "Buckwheat". Δεν χρειάζεται να τηγανίζετε κρέας κοτόπουλου.

Ψάρια στον ατμό με γαρνιτούρα με πατάτες σακάκι

Συστατικά:
3 σφάγια σκουμπριού,
500 γρ. Πατάτες με σακάκι (κόνδυλοι περίπου του ίδιου μεγέθους),
αλάτι, μπαχαρικά για ψάρια.

Παρασκευή:
Βάλτε καλά πλυμένες πατάτες στο μπολ με πολλές κουζίνες. Γεμίστε με κρύο νερό. Τοποθετήστε το καλάθι ατμού στην κορυφή. Ξεπλύνετε το σκουμπρί, αφαιρέστε το κεφάλι και τα εντόσθια, αλάτι και τρίψτε με μπαχαρικά. Μπορείτε να βάλετε λεπτές φέτες λεμονιού μέσα. Τοποθετήστε τα ψάρια στο καλάθι του ατμού, κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία «Μαγειρική ατμού» για 25 λεπτά.

Κεφτεδάκια - "σκαντζόχοιροι" και πουρέ μπιζελιού σε αργή κουζίνα

Συστατικά:
500 γραμμάρια κιμά,
1 κρεμμύδι,
100 g λευκό ψωμί,
100 ml γάλα,
200 γραμμάρια ρύζι,
1 αυγό,
αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά για γεύση,
2 στοίβες φάβα,
3.5 στοίβα. νερό,
1 καρότο,
αλάτι, βούτυρο - για γεύση.

Παρασκευή:
Ξεπλύνετε τα μπιζέλια και απολαύστε με κρύο νερό για μισή ώρα. Στη συνέχεια, στραγγίξτε το νερό, ξεπλύνετε τα μπιζέλια και τοποθετήστε το στο μπολ με πολλές κουζίνες. Προσθέστε τα καρότα σε κύβους, αλάτι, βούτυρο και σόδα ψησίματος στην άκρη ενός μαχαιριού. Γεμίστε με νερό και ρυθμίστε τη λειτουργία "Πυροσβεστική" για 2 ώρες. Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε τον κιμά, ανακατεύοντας το με ψωμί εμποτισμένο με γάλα, κρεμμύδια και αυγά, αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά και χτυπήστε καλά. Σχηματίστε τα κεφτεδάκια και βυθίστε τα σε πλυμένο και αποξηραμένο ρύζι. Τοποθετήστε τα κεφτεδάκια στο καλάθι του ατμού, τοποθετήστε το στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος και κλείστε το καπάκι. Μαγειρέψτε μέχρι το τέλος της λειτουργίας.

Φιλέτο κοτόπουλου στον ατμό σε μανίκι και γαρνιτούρα δημητριακών σε βραστή κουζίνα

Συστατικά:
1-2 φιλέτα κοτόπουλου,
1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας,
1-2 καρότα,
1 κρεμμύδι,
αλάτι και μπαχαρικά για γεύση,
1 ρύζι πολλαπλών γυαλιών,
1 φαγόπυρο πολλαπλών γυαλιών,
3-4 ποτήρια νερό,
βούτυρο, αλάτι - για γεύση.

Παρασκευή:
Πλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου, στεγνώστε και μαρινάρετε σε σάλτσα σόγιας με αλάτι και μπαχαρικά. Ψύξτε για 1 ώρα. Στη συνέχεια, κόψτε το φιλέτο και εισάγετε στις εγκοπές του δακτυλίου κρεμμυδιού. Ξεφλουδίστε τα καρότα και κόψτε σε φέτες. Τοποθετήστε το φιλέτο με καρότα σε ένα μανίκι ψησίματος, δέστε και τοποθετήστε το στο καλάθι του ατμού. Ρίξτε τα πλυμένα δημητριακά στο μπολ, προσθέστε αλάτι και λάδι, ρίξτε νερό, βάλτε το καλάθι με διπλό λέβητα στην κορυφή και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Φαγόπυρο".

Πόδια κοτόπουλου με φαγόπυρο σε αργή κουζίνα

Συστατικά:
4-6 κνήμες κοτόπουλου,
2 φλιτζάνια φαγόπυρου,
1-2 κρεμμύδια,
1-2 καρότα,
4 ποτήρια νερού,
2 κουταλιές της σούπας λαχανικό ή βούτυρο,
αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά - για γεύση.

Παρασκευή:
Ξεπλύνετε τις κνήμες κοτόπουλου, στεγνώστε και βυθίστε σε ένα μείγμα αλατιού και μπαχαρικών. Κόβουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα και τηγανίζουμε σε λάδι στη λειτουργία "Ψήσιμο" μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε πλυμένο φαγόπυρο, αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε. Ρίχνουμε νερό. Τοποθετήστε τα τυμπανόξυλα κοτόπουλου από πάνω. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία "Φαγόπυρο" ή "Pilaf" (αν θέλετε το τηγάνι να τηγανιστεί).

Με κάθε ένα από τα πιάτα του ντουέτου σας, το τραπέζι σας θα γίνει πιο ποικίλο και εκλεπτυσμένο. Τολμώ!

Bon όρεξη και νέες γαστρονομικές ανακαλύψεις!

Βρασμένα στον ατμό πιάτα σε μια αργή κουζίνα

Το μαγείρεμα στον ατμό πιάτων σε μια κουζίνα κινουμένων σχεδίων είναι υγιεινό και υγιές! Είναι υπέροχο, επειδή ένα πολυκουζινάκι με το πρόγραμμα «ατμού» εξοικονομεί πολύ χώρο στην κουζίνα, αντικαθιστώντας έναν διπλό λέβητα και κάνει τη ζωή πιο εύκολη, γιατί τώρα δεν χρειάζεται να χτίσετε μια δομή από μια κατσαρόλα και ένα σουρωτήρι. Και υπέροχο, γιατί τα πιάτα στον ατμό δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιή.

Τι είδους πιάτα μπορούν να βράσουν στον ατμό σε αργή κουζίνα; Υπάρχουν πολλά από αυτά. Η λίστα είναι επικεφαλής με πιάτα που παραδοσιακά μαγειρεύονται μόνο για ατμό: Μάντη της Κεντρικής Ασίας, όλα τα είδη κινεζικών ζυμαρικών, πίτες και ψωμάκια. Ψάρια, πουλερικά, κιμάς, λαχανικά - όλα αυτά τα προϊόντα μετατρέπονται σε υπέροχα πιάτα που θα διακοσμήσουν τη λίστα με τις συνταγές για ένα πολυκουζινάκι.

Η γεύση των πιάτων στον ατμό σε ένα πολυκουζινάκι μπορεί πάντα να βελτιωθεί, να τονιστεί και να ποικίλλει ανάλογα με τις σάλτσες. Αυτό μπορεί, για παράδειγμα, να είναι απλώς καρυκευμένη ξινή κρέμα ή σάλτσα βοτάνων όπως το πέστο. Πολλά πιάτα στον ατμό είναι ιδιαίτερα διακοσμημένα με ένα μείγμα σάλτσας σόγιας με τζίντζερ, καυτερή πιπεριά και σησαμέλαιο. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε και τα αττικά πιάτα σας δεν θα είναι μόνο υγιή, αλλά και ενδιαφέροντα..

Πιάτα στον ατμό

Σχεδόν όλα τα multicooker έχουν λειτουργία ατμού. Σε κάθε περίπτωση, δεν υπήρχαν εξαιρέσεις για μένα. Αυτή η λειτουργία είναι μία από αυτές που κάνουν το multicooker μια πραγματικά ευέλικτη συσκευή κουζίνας..

Το ατμό φαγητό έχει μεγάλη εκτίμηση στους διαιτολόγους. Και δεν είναι τυχαίο, γιατί αυτή η μέθοδος θερμικής επεξεργασίας θεωρείται η πιο χρήσιμη. Σας επιτρέπει να διατηρείτε το μέγιστο βιταμίνες σε προϊόντα, να κάνετε τα πιάτα εύκολα εύπεπτα, χωρίς να βλάπτετε το στομάχι μας.

Ο ατμός σε ένα multicooker είναι πολύ απλός και βολικός. Κατά τη γνώμη μου, είναι πολύ ελαφρύτερο από ό, τι στα συμβατικά ατμόπλοια. Ναι, δεν υπάρχουν "πολυώροφα" τμήματα ατμού στο multicooker. Αλλά από την άλλη πλευρά, μπορείτε να μαγειρέψετε 2 πιάτα ταυτόχρονα με διαφορετικούς τρόπους, συνδυάζοντας το συνηθισμένο μαγείρεμα και τον ατμό.

Σε ένα πολυκουζινάκι, μπορείτε να απολαύσετε μια ποικιλία πιάτων: κοτολέτες στον ατμό και κρέας, ψάρι και λαχανικά. Μπορείτε ακόμη και να ψήσετε ψημένα προϊόντα, όπως να φτιάξετε νόστιμο μελόψωμο. Μπορείτε να βρείτε συνταγές για τον ατμό αυτών και πολλών άλλων πιάτων σε ένα πολυκουζινάκι σε αυτήν την ενότητα του ιστότοπου. Τρώτε υγιεινά και νόστιμα γεύματα διατροφής και να είστε υγιείς!

Σουφλέ αλεσμένου βοείου κρέατος

Το σουφλέ κρέατος στον ατμό σε ένα πολυκουζινάκι είναι ένα υγιεινό, διαιτητικό προϊόν. Εάν για κάποιο λόγο πρέπει να τηρείτε τη σωστή διατροφή ή να προετοιμάσετε ένα πιάτο για το μωρό, τότε μην προσθέτετε ζεστά καρυκεύματα ή μπαχαρικά στον κιμά. Για σουφλέ κρέατος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεσμένο κοτόπουλο ή αλεσμένο βόειο κρέας ή να κάνετε ένα μείγμα αλεσμένου βοείου κρέατος. Το σουφλέ αποδεικνύεται τρυφερό, νόστιμο, υγιεινό.

  • Περισσότερες λεπτομέρειες
  • Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κοτολέτες κολοκυθάκια στον ατμό

Γειά σου! Σήμερα θα σας πω πώς να μαγειρέψετε κοτολέτες κολοκυθάκια στον ατμό σε αργή κουζίνα. Τα πιάτα στον ατμό θεωρούνται πάντα υγιή και νόστιμα. Και στην εποχή ωρίμανσης των νέων κολοκυθιών, είναι επιτακτική ανάγκη να προετοιμάσετε διάφορα πιάτα από αυτό το λαχανικό.

  • Περισσότερες λεπτομέρειες
  • Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Βρασμένο στον ατμό κυπρίνο σε αργή κουζίνα

Γειά σου! Σήμερα προτείνω να μαγειρεύω νόστιμο κυπρίνο στον ατμό σε μια αργή κουζίνα. Τι να φτιάξετε από μικρά ψάρια του ποταμού; Στην πραγματικότητα, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά πιάτα. Εάν δεν μπορείτε να φάτε λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα, τότε τα πιάτα στον ατμό είναι ιδανικά για δείπνο..

  • Περισσότερες λεπτομέρειες
  • Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Βρασμένα στον ατμό chebureks σε αργή κουζίνα

Γειά σου! Σήμερα θα σας πω πώς να ατμοποιείτε ατμούς σε αργή κουζίνα. Όπως γνωρίζετε, τα γλυκά τηγανίζονται σε λάδι μέχρι να ροδίσουν. Αλλά αν δεν μπορείτε να φάτε τέτοια αρτοσκευάσματα, τότε μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ατμό chebureks. Μπορείτε να σερβίρετε αυτά τα αρτοσκευάσματα με ξινή κρέμα ή βούτυρο..

  • Περισσότερες λεπτομέρειες
  • Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Σνίτσελ στον ατμό σε αργή κουζίνα

Γειά σου! Σήμερα προτείνω να ψεκάσετε το σνίτσελ σε μια αργή κουζίνα. Ένα τέτοιο πιάτο με κρέας αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και τρυφερό, αλλά και υγιεινό. Μπορείτε να σερβίρετε σνίτσελ όχι μόνο με πιάτα με πατάτες, αλλά και με πλιγούρι, ρύζι, κριθάρι.

  • Περισσότερες λεπτομέρειες
  • Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Καπελά στον ατμό σε αργή κουζίνα

Γειά σου! Σήμερα προτείνω στον ατμό νόστιμο καπελάνο σε μια αργή κουζίνα. Το καπελά στον ατμό αποδεικνύεται αρωματικό, μπορεί να σερβιριστεί με γλυκές πιπεριές, πουρέ πατάτας, σαλάτα λαχανικών. Αυτό το ψάρι είναι ιδανικό για οικογενειακό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Εάν θέλετε, μπορείτε απλά να σερβίρετε με φρέσκα βότανα.

  • Περισσότερες λεπτομέρειες
  • Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Ζυμαρικά με πατάτες σε βραστή κουζίνα για ένα ζευγάρι

Γειά σου! Σήμερα θέλω να επισημάνω μια συνταγή για νόστιμα ζυμαρικά με πατάτες, στον ατμό σε μια αργή κουζίνα. Ναι, σε αυτήν την τεχνική, μπορείτε όχι μόνο να μαγειρεύετε, να τηγανίζετε και να ψήνετε, αλλά και να μαγειρεύετε ζυμαρικά. Αυτό το πιάτο είναι καλό τόσο για πρωινό όσο και για δείπνο. Ζυμαρικά με πατάτες στον ατμό προετοιμάζονται για περίπου 30 λεπτά. Ζεστά ζυμαρικά μπορούν να σερβιριστούν με ξινή κρέμα και μαγιονέζα.

  • Περισσότερες λεπτομέρειες
  • Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Βρασμένα στον ατμό πράσινα φασόλια σε μια αργή κουζίνα

Γειά σου! Σήμερα προτείνω στον ατμό των αρωματικών πράσινων φασολιών σε μια αργή κουζίνα. Και για να βελτιωθεί η γεύση, συνιστάται η προσθήκη μπαχαρικών. Τα φασόλια ταιριάζουν καλά με μπαχαρικά κρέατος που περιέχουν κόλιανδρο και διάφορους τύπους πιπεριού, δηλαδή ροζ, κόκκινο, λευκό και μαύρο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε σάλτσα σόγιας και φρέσκο ​​σκόρδο. Τα γαρίφαλα μπορούν να κοπούν σε φέτες, κύκλους ή να περάσουν μέσα από ένα πρέσα. Και το φυτικό έλαιο δίνει στους λοβούς ένα γυαλιστερό αποτέλεσμα.

  • Περισσότερες λεπτομέρειες
  • Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Ομελέτα στον ατμό σε αργή κουζίνα

Γειά σου! Σήμερα θέλω να μιλήσω για το μαγείρεμα μιας νόστιμης ομελέτας στον ατμό. Τα αυγά κοτόπουλου είναι καλό για πρωινό και απογευματινό τσάι και μερικές φορές μπορεί να φτιαχτεί μια ομελέτα για δείπνο. Τα αυγά κάνουν ένα υπέροχο πλούσιο πιάτο. Και αν μαγειρέψετε μια ομελέτα για ένα ζευγάρι, τότε είναι επίσης ζουμερό. Σε μια αργή κουζίνα, παίρνετε μια ζουμερή και νόστιμη ομελέτα στον ατμό. Μπορεί να καταναλωθεί ζεστό και παγωμένο. Και σερβίρεται με λαχανικά, κέτσαπ ή ξινή κρέμα. Η ομελέτα κόβεται καλά με ένα μαχαίρι σε μικρά κομμάτια.

  • Περισσότερες λεπτομέρειες
  • Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Στον ατμό Khinkali σε ένα multicooker

Γειά σου! Σήμερα θα σας πω πώς προετοιμάζονται τα ατμό khinkali σε μια αργή κουζίνα. Τα προϊόντα έχουν μεγαλύτερο μέγεθος από τα ζυμαρικά. Το Khinkali σχηματίζεται με έναν αρκετά ενδιαφέρον τρόπο, τα άκρα της ζύμης συλλέγονται σε μια σακούλα. Αυτή η βολική χύτευση συγκεντρώνει το χυμώδες γέμισμα στο εσωτερικό. Ένα τόσο ενδιαφέρον πιάτο μπορεί να καταναλωθεί για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Και η ξινή κρέμα ή η μαγιονέζα είναι ιδανική για σερβίρισμα. Πράσινα όπως κρεμμύδια, άνηθο ή μαϊντανό μπορούν να βοηθήσουν να φρεσκάρετε στο πιάτο..

  • Περισσότερες λεπτομέρειες
  • Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κοτολέτες γαλοπούλας στον ατμό σε αργή κουζίνα

Γειά σου! Σήμερα θα σας πω πώς προετοιμάζονται τα κοτολέτες γαλοπούλας στον ατμό σε μια αργή κουζίνα. Λαμβάνονται λεπτές και αρωματικές κοτολέτες που μπορούν να σερβιριστούν με πατάτες ή ζυμαρικά. Αυτά τα παϊδάκια είναι επίσης καλά για παιδικές τροφές..

  • Περισσότερες λεπτομέρειες
  • Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κεφτεδάκια στον ατμό σε ένα πολυκουζινάκι

Γειά σου! Σήμερα θέλω να σας πω πώς παρασκευάζονται τα κεφτεδάκια στον ατμό σε ένα πολυκουζινάκι. Πολλοί άνθρωποι αρέσουν τα παϊδάκια, καθώς έχουν ομοιόμορφη δομή και εξαιρετική γεύση. Παρασκευάζονται κεφτεδάκια κιμά, τα οποία επιλέγονται για προσωπική γεύση.

  • Περισσότερες λεπτομέρειες
  • Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Παγωμένα κοτολέτες στον ατμό σε αργή κουζίνα

Γειά σου! Σήμερα θα σας πω πώς να ψεκάσετε παγωμένα παϊδάκια σε μια αργή κουζίνα. Γιατί τα ημιτελή προϊόντα είναι καλά; Μαγειρεύουν αρκετά γρήγορα, αφού χρειάζεται μόνο να υποστούν θερμική επεξεργασία. Τα κοτολέτες είναι ένα δημοφιλές φαγητό ευκολίας που ταιριάζει καλά με πολλά συνοδευτικά πιάτα..

  • Περισσότερες λεπτομέρειες
  • Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Βρασμένα στον ατμό τούρνα σε μια αργή κουζίνα

Γειά σου! Σήμερα θέλω να μιλήσω για το πώς μαγειρεύεται στον ατμό τούρνα σε μια αργή κουζίνα. Αυτό το ψάρι θεωρείται αρπακτικό ποτάμι, το κρέας του είναι διαφορετικό από τον συνηθισμένο κυπρίνο. Το μειονέκτημα είναι η αξιοπρεπής ποσότητα οστών, αλλά είναι μακρά και εύκολο να εξαχθούν, ειδικά από ψάρια στον ατμό. Ο ατμός τούρνα είναι πολύ εύκολο να μαγειρευτεί, χρειάζεστε μόνο μπαχαρικά.

  • Περισσότερες λεπτομέρειες
  • Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Τιλάπια στον ατμό σε αργή κουζίνα

Γειά σου! Σήμερα θέλω να μιλήσω για το μαγείρεμα υγιών ψαριών. Ο ατμός τιλάπια στον πολυκουζινάκι είναι πολύ εύκολος. Είναι βολικό να χρησιμοποιείτε έτοιμο φιλέτο ψαριού, αρκεί να το ξεπαγώσετε και να το συνδυάσετε με μπαχαρικά. Τα ψάρια στον ατμό έχουν μια λεπτή γεύση, μοιάζουν ακόμη και σαν κρέας κοτόπουλου. Το ψάρι ετοιμάζεται πολύ γρήγορα, αρκεί 15 λεπτά. Για αυτό, χρησιμοποιείται το πρόγραμμα «Steam Cooking». Αρωματικά ψάρια μπορούν να σερβιριστούν με πουρέ πατάτας.

  • Περισσότερες λεπτομέρειες
  • Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Μπουλέττες κολοκύθας στον ατμό

Μαλακά και τρυφερά, γλυκά και νόστιμα, τεμπέληνα κολοκύθια ζυμαρικά στον ατμό σε μια αργή κουζίνα είναι μια καταπληκτική απόλαυση που μπορεί να γίνει το αγαπημένο πρωινό, απογευματινό σνακ ή δείπνο για εσάς και την οικογένειά σας. Τα έτοιμα ζεστά ζυμαρικά μπορούν να σερβιριστούν με ζάχαρη άχνη, ξινή κρέμα, σαντιγί, κομμάτια φρούτων ή σάλτσα μούρων.

  • Περισσότερες λεπτομέρειες
  • Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Λαβράκι στον ατμό σε αργή κουζίνα

Γειά σου! Σήμερα θέλω να σας επισημάνω μια συνταγή για τον ατμό λαβράκι σε μια αργή κουζίνα. Λαβράκι στον ατμό για περίπου 30 λεπτά. Τα μαλακά και γευστικά ψάρια μπορούν να σερβιριστούν με βρασμένα ή ψητά λαχανικά. Οι πουρέ πατάτας πάνε καλά με τα ψάρια. Αυτό το χρήσιμο ψάρι μπορεί να δοθεί σε παιδιά εάν πρώτα αφαιρεθούν τα οστά..

  • Περισσότερες λεπτομέρειες
  • Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Το Navaga στον ατμό σε ένα multicooker

Γειά σου! Σήμερα προτείνω να μαγειρέψετε νόστιμα navaga στον ατμό σε μια αργή κουζίνα. Το Navaga είναι ένα πολύ θρεπτικό και αρωματικό ψάρι, είναι μικρό σε μέγεθος. Δεν έχει σχεδόν οστά, υπάρχει μόνο μια κορυφογραμμή και νευρώσεις. Για να μην είναι η γεύση navaga ήπια, πρέπει να πασπαλιστεί με χυμό λεμονιού. Το τριμμένο σκόρδο δίνει μια ευχάριστη γεύση και άρωμα. Μπορεί επίσης να περάσει από μια πρέσα, τότε τα κομμάτια θα είναι μικρά. Χρειάζονται περίπου 30 λεπτά για να μαγειρέψετε ένα υγιές ψάρι. Το Steam Navagu μπορεί να σερβιριστεί με μια ποικιλία από συνοδευτικά πιάτα. Το ψάρι πηγαίνει καλά με ρύζι και πατάτες. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ζωμό λαχανικών για ρύζι..

  • Περισσότερες λεπτομέρειες
  • Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κοτολέτες στον ατμό σε βραστή κουζίνα

Γειά σου! Σήμερα θα σας πω πώς να φτιάξετε νόστιμα κοτολέτες στον ατμό σε μια αργή κουζίνα. Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, τέτοια κοτολέτες είναι πιο υγιεινά από τηγανητά σε φυτικό λάδι. Και ο κιμάς παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο, χρησιμοποιείται μόνο μια διαφορετική μέθοδος μαγειρέματος κοτολέτες.

  • Περισσότερες λεπτομέρειες
  • Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Μοσχάρι στον ατμό σε αργή κουζίνα

Γειά σου! Σήμερα θέλω να μοιραστώ πώς μαγειρεύεται το ατμό μοσχάρι σε μια αργή κουζίνα. Το μοσχάρι στον ατμό μπορεί να σερβιριστεί με φρέσκες ντομάτες. Ένα καλό πιάτο είναι πατάτες, μακαρόνια ή βραστά δημητριακά. Εάν θέλετε, το κρέας στον ατμό μπορεί να κοπεί σε λεπτές φέτες και να σερβιριστεί ως σάντουιτς στο τραπέζι. Το μοσχάρι με το δικό του χυμό είναι ιδανικό για παρασκευή σαλάτας ή ορεκτικών. Και ένα τέτοιο υγιεινό πιάτο μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή των παιδιών. Τα μικροστοιχεία και οι βιταμίνες, που είναι τόσο πλούσια σε μοσχάρι, είναι πολύ σημαντικά για ένα νεαρό αναπτυσσόμενο σώμα..

Σε πολλαπλή κουζίνα, σε διπλό λέβητα

Σε ένα πολυκουζινάκι

Σε διπλό λέβητα

Μια πολύ απλή συνταγή για γρήγορο τεμπέλης. Προτείνω στον ατμό, σε αργή κουζίνα.

Πιάτο διατροφής του pollock σε μια αργή κουζίνα, στον ατμό. Είναι πολύ απλό να προετοιμαστεί.

Τα νόστιμα κινεζικά ψητά στον ατμό είναι κάτι διασκεδαστικό και διαφορετικό Το μαγείρεμα δεν απαιτεί πολύ χρόνο, όλα προετοιμάζονται πολύ απλά και γρήγορα.

Σήμερα έχουμε ένα ασιατικό πιάτο, ή μάλλον, κινέζικα ψωμάκια στον ατμό. Τα ψωμάκια με κολοκύθα στον ατμό με εντυπωσίασαν με την ομορφιά, τη μέθοδο μαγειρέματος και, φυσικά, τη γεύση τους! Γευτούμε ολόκληρο τον κόσμο, μαγειρεύουμε με ευχαρίστηση!

Buryat πόζες (buuz) - ένα πιάτο που μοιάζει με μαντί, μεγάλες σφαιρικές μπουλέττες με μια τρύπα στη μέση, που συνήθως είναι ατμού. Οι πόζες Buryat είναι αρκετά μεγάλες, αυτό το πιάτο είναι ζουμερό, πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό.

Κοτολέτες κοτόπουλου και κολοκύθας στον ατμό είναι ένα διαιτητικό, υγιεινό και νόστιμο πιάτο. Αυτά τα κοτολέτες κοτόπουλου είναι ζουμερά και ιδανικά για παιδικό μενού. Τα κοτολέτες φιλέτου της Τουρκίας μαγειρεμένα με τον ίδιο τρόπο δεν θα είναι λιγότερο νόστιμα και υγιεινά..

Το κοτόπουλο με φαγόπυρο και μανιτάρια είναι ένα νόστιμο και υγιεινό διαιτητικό πιάτο για όσους παρακολουθούν τη διατροφή τους. Ένα τέτοιο ρολό είναι στον ατμό, το κρέας κοτόπουλου είναι ζουμερό, το γέμισμα είναι αρωματικό.

Ασυνήθιστη πίτα μανταρίνι χωρίς αλεύρι, με ψίχουλα και ξηρούς καρπούς, μπορεί να μαγειρευτεί όχι μόνο στο φούρνο, αλλά και στον ατμό. Ένα αρωματικό κέικ μανταρίνι κατάλληλο για κατανάλωση τσαγιού στις διακοπές της Πρωτοχρονιάς.

Αυτά τα μαντάκια μαγειρεύονται χωρίς κρέας. Η γέμιση είναι μελιτζάνα τηγανισμένη με κρεμμύδια. Προτείνω να προετοιμάσετε αυτά τα μαντάκια σε μια αργή κουζίνα.

Εάν έχετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής και θέλετε να φάτε νόστιμα, τότε μαγειρέψτε το λαβράκι με σκόρδο, βασιλικό και λεμόνι για ένα ζευγάρι. Μαζί με το λαβράκι, προσθέστε στον ατμό δοχείο και γαρνίρετε λαχανικά - κουνουπίδι, μπρόκολο και καρότα. Το ίδιο το ψάρι είναι απίστευτα νόστιμο, και τα λαχανικά που το συμπληρώνουν ενισχύουν περαιτέρω και αναδεικνύουν τέλεια τη λεπτή γεύση.

Κατσαρόλα από τυρί cottage με σιμιγδάλι και μπανάνα, κατάλληλη για παιδιά από 1 έτους. Ακόμα κι αν το παιδί σας δεν του αρέσει το τυρί cottage, αυτή η κατσαρόλα σίγουρα θα ταιριάζει στο γούστο του..

Η συνταγή για τα απλούστερα και πιο νόστιμα κέικ μελιού με καρυδιά στον ατμό. Μπορείτε να μαγειρέψετε τέτοιο μελόψωμο σε διπλό λέβητα, πολυκουζινάκι ή σε ατμό σόμπα (ο φούρνος δεν θα λειτουργήσει για εμάς).

Δεν αρέσει σε όλους η γεύση του καθαρού χυμού καρότου, αλλά αν αναμίξετε χυμό καρότου με χυμό μήλου, ο προκύπτων χυμός μήλου-καρότου, τα οφέλη του οποίου δύσκολα μπορεί να υπερεκτιμηθούν, θα είναι επίσης πολύ νόστιμα. Πώς να προετοιμάσετε το χυμό μήλου-καρότου για το χειμώνα, θα μάθετε τις αναλογίες του χυμού καρότου-μήλου από τη συνταγή μας.

Απλά ετοιμάστε μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο εάν υπάρχουν βοηθοί στο σπίτι. Και ένας φούρνος μικροκυμάτων, ένας διπλός λέβητας, ένα multicooker θα έρθουν στη διάσωση.

Μια υγιεινή και νόστιμη σαλάτα με μπρόκολο και κουνουπίδι στον ατμό που διαφοροποιεί το πρωινό και συμπληρώνει τέλεια το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο.

Συνταγή Κιργιζίας στον ατμό κεφτεδάκι. Ο κιμάς μπορεί να είναι αρνί ή βόειο κρέας με την προσθήκη λίπους ουράς ή άλλου διαθέσιμου λαρδιού, και η ζύμη είναι μια απλή ζύμη χωρίς ζύμη. Προτείνω να μαγειρέψετε το oromo σε διπλό λέβητα ή πολυκουζινάκι.

Σήμερα στο τραπέζι μας είναι η Ασία και συγκεκριμένα το Βιετνάμ. Θα μαγειρέψουμε κεφτεδάκια σε χαρτί ρυζιού. Υπογραφή συνταγής ενός καφέ Saigon. Υπάρχει ένα παρόμοιο πιάτο στην Κίνα, το dim sum είναι το γενικό όνομα για αυτόν τον τύπο σνακ, ίσως το πιο δημοφιλές φαγητό στο Μεσαίο Βασίλειο..

Τα ψημένα μπισκότα μελόψωμο σίκαλης με μέλι και καρύδια θα προσελκύσουν τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής και όχι μόνο αυτά. Εξάλλου, τα ψημένα αλεύρι σίκαλης είναι πολύ ασυνήθιστα. Η γεύση τους είναι δύσκολο να συγκριθεί με οποιοδήποτε άλλο διάσημο επιδόρπιο, αλλά αυτά τα μπισκότα μελοψωμάτων αξίζει αναμφίβολα να δοκιμαστούν..

Το Pelmeni είναι ένα πραγματικό «μαγικό ραβδί» για όσους εκτιμούν το χρόνο τους. Μπορούν να παρασκευαστούν ζυμαρικά σε πολυκουζινάκι για μελλοντική χρήση και στη συνέχεια να απολαύσετε το πιάτο ανά πάσα στιγμή.

Γλυκές πίτες από ζύμη ζύμης με μαρμελάδα μήλου-μέντας. Οι πίτες θα αποδειχθούν πολύ πλούσιες και νόστιμες. Ένα πολυκουζινάκι χρησιμοποιείται για την προετοιμασία τους..

Τα κοτολέτες κοτόπουλου στον ατμό είναι πολύ νόστιμα. Πάντα πίστευα ότι τα κοτολέτες στον ατμό είναι ένα άγευστο πιάτο για άτομα που αναγκάζονται να ακολουθήσουν μια δίαιτα. Αλλά η γεύση των κοτολέτας κοτόπουλου στον ατμό με εξέπληξε ευχάριστα! Ένα multicooker θα μας βοηθήσει να μαγειρέψουμε κοτολέτες.

Τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο από τον ατμό, το αρωματικό και ζουμερό κρέας με μουστάρδα και ξινή κρέμα; Ένα τέτοιο πιάτο με κρέας μπορεί να σερβιριστεί με ασφάλεια με οποιοδήποτε συνοδευτικό πιάτο ή έτσι..

Εάν είστε πολύ τεμπέλης για να ασχοληθείτε με τα γλυπτά ζυμαρικά ή το μαντί, μαγειρέψτε το khanum. Το Khanum είναι εύκολο να προετοιμαστεί, εκτός αυτού, αυτό το νόστιμο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί σε γιορτινό τραπέζι..

Αυτό το κοτόπουλο πιάτο είναι μια εξαιρετική επιλογή για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Ζουμερά, τρυφερά κοτολέτες στον ατμό κοτόπουλου μπορούν να δοθούν ακόμη και σε μικρά παιδιά. Δεν υπάρχει υπερβολικό λίπος σε αυτά, αφού τα κοτολέτες στον ατμό σε ένα πολυκουζινάκι κατασκευάζονται από φιλέτο κοτόπουλου.

Η διατροφή σουφλέ στήθους κοτόπουλου στον ατμό σε μια αργή κουζίνα είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Λόγω του σιμιγδάλι και των κτυπημένων πρωτεϊνών, το σουφλέ αποδεικνύεται πολύ τρυφερό, ευάερο, ιδανικό για υγιεινή και παιδική τροφή. Εύκολο στην προετοιμασία.

Η υγιεινή διατροφή μπορεί να είναι όχι μόνο χρήσιμη, αλλά και ευχάριστη και εύκολη. Για να το σιγουρευτείτε, κοτολέτες κοτόπουλου με ατμό σε βραστή κουζίνα. Η συνταγή για κοτολέτες κοτόπουλου στον ατμό είναι πολύ ευέλικτη και σας επιτρέπει να δημιουργήσετε νέες παραλλαγές του πιάτου συνδυάζοντας διαφορετικά προϊόντα. Αυτή τη φορά θα μαγειρέψουμε κοτολέτες με βότανα.

Τα προϊόντα κιμά, καθώς και το άμορφο κρέας, τηγανίζονται, μαγειρεύονται, ψήνονται και ψήνονται στον ατμό. Προετοιμάστε προϊόντα από φυσικό κιμά, με ψωμί (παϊδάκια), με κτυπημένο αυγό (ζυμαρικά).

Όλα τα δικαιώματα του υλικού στον ιστότοπο www.RussianFood.com προστατεύονται σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Για οποιαδήποτε χρήση του υλικού της ιστοσελίδας, απαιτείται υπερσύνδεσμος στο www.RussianFood.com.

Η διαχείριση του ιστότοπου δεν είναι υπεύθυνη για το αποτέλεσμα της εφαρμογής των συνταγών, των μεθόδων προετοιμασίας τους, των μαγειρικών και άλλων συστάσεων, της λειτουργικότητας των πόρων στους οποίους τοποθετούνται οι υπερσύνδεσμοι και για το περιεχόμενο των διαφημίσεων. Η διεύθυνση του ιστότοπου ενδέχεται να μην μοιράζεται τις απόψεις των συγγραφέων των άρθρων που δημοσιεύονται στον ιστότοπο www.RussianFood.com

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να σας παρέχει την καλύτερη δυνατή υπηρεσία. Παραμένοντας στον ιστότοπο, αποδέχεστε την πολιτική του ιστότοπου σχετικά με την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων. ΣΥΜΦΩΝΩ

Πώς να κάνετε ατμό σε μια αργή κουζίνα

Τα γεύματα στον ατμό θεωρούνται υγιέστερα και χαμηλότερα σε θερμίδες. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος είναι κατάλληλη για όσους θέλουν να χάσουν βάρος ή πρέπει να περιοριστούν λόγω προβλημάτων υγείας. Μπορείτε επίσης να ταΐσετε μικρά παιδιά με αυτήν τη μέθοδο μαγειρέματος. Η αγορά ενός πολυκουζινιού και το μαγείρεμα με αυτήν τη λειτουργία θα είναι η πιο σωστή απόφαση, ακόμα κι αν δεν είστε ένας από τους παραπάνω ανθρώπους.

Ποια λειτουργία σε ένα multicooker σας επιτρέπει να κάνετε ατμό

Σχεδόν όλες οι σύγχρονες συσκευές κουζίνας αυτού του τύπου έχουν τη λειτουργία μαγειρέματος πιάτων με ατμό. Η εύρεση αυτής της λειτουργίας δεν θα είναι δύσκολη και προσεκτική. Ο χαρακτηρισμός μπορεί να είναι διαφορετικός, αλλά τις περισσότερες φορές οι κατασκευαστές του εξοπλισμού χρησιμοποιούν «ατμό μαγείρεμα». Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα ειδικό κύπελλο στο κάτω μέρος για νερό και ένα δοχείο με μικρές τρύπες, όπου βρίσκεται το κύριο πιάτο..

Πώς λειτουργεί αυτή η δυνατότητα

Η αρχή αυτής της λειτουργίας είναι αρκετά απλή. Το νερό που χύνεται στο κύπελλο θερμαίνεται στο σημείο βρασμού με τη βοήθεια μιας γεννήτριας ατμού και παράγεται ατμός, ο οποίος παίρνει το φαγητό από ψηλά, με αποτέλεσμα να μαγειρεύεται πολύ πιο γρήγορα από ό, τι όταν βράζει, ψήνεται και τηγανίζεται. Όλο το συμπύκνωμα συλλέγεται στο κάρτερ. Είναι σχεδόν αδύνατο να χαλάσω τίποτα. Το multicooker διαθέτει χρονοδιακόπτη και δείκτη στάθμης νερού. Εάν το υγρό βράσει, η συσκευή σβήνει, τότε θα είναι δυνατή η προσθήκη του σε μια ειδική οπή. Αντί για κανονικό νερό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τσάι, ζωμό ή κρασί.

Πώς να κάνετε ατμό σωστά σε μια αργή κουζίνα

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να μελετήσετε την ηλεκτρική σας συσκευή, ώστε να μην χάσετε τίποτα κατά το μαγείρεμα και να μην κάνετε πάρα πολύ. Στη συνέχεια, το μαγείρεμα, χωρίς αμφιβολία, θα είναι πολύ εύκολο. Τα αυγά μπορούν να βράσουν χρησιμοποιώντας ένα ειδικό καλάθι. Ακόμα και με αυτήν τη λειτουργία, μπορείτε να θερμάνετε τα πιάτα με υγρά και μερίσματα.

Προετοιμασία φαγητού

Το πρώτο βήμα, φυσικά, είναι να αντιμετωπίσουν τα συστατικά τους. Το κρέας πρέπει να πλυθεί καλά και να στεγνώσει. Κάντε μια μικρή τρύπα στα αυγά. Για το κουνουπίδι, το λάχανο και τα σπαράγγια, τα παχιά στελέχη πρέπει να αποκοπούν. Το υπόλοιπο φαγητό μπορεί να παραμείνει άθικτο ή κομμένο σε φέτες..

Χρόνος μαγειρέματος

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, με τη βοήθεια του multicooker και της λειτουργίας διπλού λέβητα, το φαγητό μαγειρεύεται πολύ γρήγορα. Εδώ θα σας προσφερθεί μια λίστα προϊόντων και ο ακριβής χρόνος μαγειρέματος τους (υποδεικνύεται σε λίγα λεπτά). Μπορείτε να πάρετε απολύτως οποιοδήποτε αριθμό προϊόντων, η λίστα είναι ένα κανονικό πρότυπο.

Κρέας, πουλερικά και αυγά:

  • Manti (8-10 τεμ. 500g) - 35-40.
  • Πελένι (450g) - 25-30.
  • Φιλέτο κοτόπουλου (500g) - 20-25.
  • Φιλέτο μοσχαρίσιο (500g) - 25-30.
  • Φιλέτο αρνιού (500g) - 25.
  • Φιλέτο χοιρινού κρέατος (500γρ) - 15-25.
  • Κοτολέτες κοτόπουλου (4-6 τεμ. 500g) - 18-20.
  • Κεφτεδάκια (20-25 τεμ. 500g) - 15-18.
  • Κοτολέτες γαλοπούλας (300g) - 25-30.
  • Κοτολέτες μοσχάρι (300g) - 25-30.
  • Πόδια κοτόπουλου (300g) - 25-30.
  • Λουκάνικα βοδινού (8 τεμ. Χωρίς αφαίρεση του περιβλήματος) - 8-13.
  • Λουκάνικα Φρανκφούρτης (8 τεμ. Σε κουτί) - 8-10.
  • Παϊδάκια (240g) - 25-30.
  • Βρασμένα αυγά (10 τεμ.) - 15-20.
  • Μαλακά αυγά (10 τεμ.) - 10-13.

Θαλασσινά:

  • Παγωμένες γαρίδες (450g) - 15-20.
  • Φιλέτο από κόκκινη πέρκα (400g) - 15-18.
  • Φρέσκο ​​λαβράκι (400g) - 17-25.
  • Παγωμένο καλαμάρι (600g) - 20-25.
  • Μύδια σε κελύφη (1 kg) - 18-25.
  • Αστακός σε κέλυφος (2 τεμ.) - 30-35.
  • Πέστροφα (300g) - 18-25.
  • Τόνος σε κομμάτια (400g) - 25-30.
  • Φιλέτο Pollock (300g) - 15-18.
  • Ξεφλουδισμένες γαρίδες βραστές-κατεψυγμένες σαλάτες (500g) - 5.

Λαχανικά και φρούτα (500g):

  • Καρότα - 20-25.
  • Σπαράγγι - 30-40.
  • Αγκινάρες (4 κομμάτια μεσαίου μεγέθους) - 40-45.
  • Λάχανο σπαραγγιού (ταξιανθίες) - 15-20.
  • Κουνουπίδι (ταξιανθίες) - 20-25.
  • Λαχανάκια Βρυξελλών - 20-25.
  • Λάχανο (φέτες) - 25-30.
  • Σπαράγγι - 30-40.
  • Μάραθο - 15–20.
  • Κολοκυθάκια - 15-20.
  • Kohlrabi - 20-25.
  • Πατάτες - 20-25.
  • Πατάτες μπουφάν - 30-40.
  • Καλαμπόκι (2 αυτιά) - 55-60.
  • Πράσα - 20-25.
  • Ολόκληρα μανιτάρια - 20-25.
  • Μανιτάρια σε φέτες - 5-10.
  • Τεύτλα - 40-60.
  • Κινέζικο λάχανο (μίσχοι) - 6.
  • Κινέζικο λάχανο (φύλλα) - 2-3.
  • Μπρόκολο - 5-6.
  • Μελιτζάνα - 5-6.
  • Μπιζέλια - 4-5.
  • Βουλγαρική πιπεριά - 2-4.
  • Σπανάκι - 5-6.
  • Κολοκυθάκια - 4-6.
  • Μήλα - 10-15.
  • Αχλάδια - 10-15.

Τι μπορεί να ψηθεί στον ατμό σε μια αργή κουζίνα

Μπορείτε να φτιάξετε ένα μεγάλο αριθμό από αρκετά δημοφιλή πιάτα, όπως ζυμαρικά, ζυμαρικά, μαντάκια, διάφορα αρτοσκευάσματα, διάφορα δημητριακά, λαχανικά για οποιοδήποτε είδος κρέατος και πουλερικών, ομελέτα, ομελέτα, βινεγκρέτ, κεφτεδάκια, λουκάνικα, κατσαρόλα, σκαντζόχοιροι, ρύζι, πατάτες, ζυμαρικά, ρολά λάχανου, cheesecakes, πλευρά, φτερά, πόδια, στήθος, ψάρι και πολλά άλλα. Για να κάνετε το φαγητό σας νόστιμο, ακολουθήστε τα ακόλουθα σημεία:

  1. Είναι καλύτερα να ρίχνετε νερό στο μπολ όχι κρύο, αλλά ζεστό, έτσι ώστε το φαγητό να μαγειρεύεται πολύ γρήγορα.
  2. Βάλτε τα πράσινα λαχανικά ή το φύλλωμα για μικρό χρονικό διάστημα, διαφορετικά θα χάσουν το χρώμα τους.
  3. Τα κατεψυγμένα τρόφιμα δεν πρέπει να ξεπαγώσουν εκ των προτέρων, το multicooker θα το κάνει πολύ πιο γρήγορα.
  4. Τα τρόφιμα στο καλάθι δεν πρέπει να στοιβάζονται κοντά, διαφορετικά ο ατμός δεν θα μπορεί να εισέλθει στο τμήμα μαζί του. Αυτό θα οδηγήσει σε τεχνικά προβλήματα..
  5. Προσθέστε μπαχαρικά στο ίδιο το φαγητό και είναι καλύτερα να προσθέσετε αλάτι σε ένα ήδη προετοιμασμένο πιάτο.

Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα ατμόπλοιο σε μια πολλαπλή κουζίνα: οδηγίες βήμα προς βήμα

  • 1) Αντιμετωπίστε πρώτα το πιάτο, όλα τα προϊόντα πρέπει να παρασκευαστούν σωστά.
  • 2) Εάν χρειαστεί να μαγειρέψετε γρήγορα, τότε ζεσταίνετε το νερό, εάν δεν βιάζεστε, το υγρό θα ταιριάζει σε οποιαδήποτε θερμοκρασία.
  • 3) Αφαιρέστε το δοχείο και ρίξτε νερό στο μπολ.
  • 4) Επιστρέψτε το δοχείο στη θέση του και τακτοποιήστε τα συστατικά.
  • 5) Κλείστε το καπάκι, επιλέξτε τη λειτουργία και περιμένετε το σήμα που δείχνει το τέλος του μαγειρέματος.

Τα οφέλη του ατμού μαγειρέματος

Η λειτουργία ατμού σε αυτήν την υπέροχη καθολική συσκευή κουζίνας θα προσελκύσει όλους, ειδικά εκείνους που αναφέρθηκαν στην αρχή - που ακολουθούν μια δίαιτα σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού, που δεν έχουν χρόνο να μαγειρέψουν, ακολουθούν τη σωστή διατροφή και τα παιδιά όλων των ηλικιών. Οι παρακάτω πληροφορίες θα σας βοηθήσουν να εξηγήσετε αυτόν τον διαχωρισμό..

  • Το μαγείρεμα με ατμό επιτρέπει στο φαγητό να διατηρεί όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες, το χρώμα, τη γεύση, τη μυρωδιά και το σχήμα του. Κατά το μαγείρεμα, αυτές οι ιδιότητες χάνονται και όταν τηγανίζονται, κερδίζουν επίσης πολλές άχρηστες θερμίδες..
  • Αυτή είναι η ταχύτερη και υψηλότερης ποιότητας μέθοδος μαγειρέματος. Αφήστε το φαγητό και κάντε άλλα πράγματα. Στο τέλος, το multicooker θα σας ειδοποιήσει.
  • Τα αττικά πιάτα απορροφώνται εύκολα από το σώμα, δεν το φράζουν με τοξίνες και τοξίνες και βελτιώνουν επίσης τη γενική φυσική και ηθική κατάσταση ενός ατόμου.
  • Το δέρμα και το τριχωτό της κεφαλής θα φαίνονται υγιή με μια κανονική διατροφή τέτοιων τροφίμων, το ανοσοποιητικό σύστημα θα βελτιωθεί επίσης και το σώμα θα είναι σε καλή κατάσταση..
  • Για συχνό άγχος, κατάθλιψη, λήθαργο και κόπωση, δοκιμάστε τον ατμό γευμάτων για να σας βοηθήσουμε να αντιμετωπίσετε τις προκλήσεις της ζωής πιο ήρεμα..

Συνοψίζοντας, μπορούμε να πούμε με σιγουριά ότι ένα multicooker με λειτουργία ατμού θα κάνει τη ζωή σας ευκολότερη και θα είναι ένα εξαιρετικά χρήσιμο στοιχείο στην κουζίνα σας..

Αρχεία κατηγορίας: στον ατμό σε multicooker

Συνταγές στον ατμό σε ένα multicooker από Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek και άλλα μοντέλα με φωτογραφίες. Πώς να κάνετε ατμό, πώς να κάνετε ατμό. Πώς να ψήνετε κοτολέτες, λαχανικά, ψάρια, κρέας, κοτόπουλο, πατάτες σε μια αργή κουζίνα. Μαγείρεμα, ατμός σε αργή κουζίνα: νόστιμα και απλά διαιτητικά πιάτα ατμού βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία βίντεο.

Λαχανικά στον ατμό σε μια αργή κουζίνα

Τα λαχανικά στον ατμό σε μια ποικιλία μαγειρέματος Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex και άλλα μοντέλα είναι μια εξαιρετική ιδέα για τους λάτρεις μιας ποικιλίας διαιτητικών πιάτων, καθώς και για ένα παιδί. Επιπλέον, για αυτό, όλα τα multicooker διαθέτουν ένα πρόγραμμα μαγειρέματος Steam και ένα ειδικό δοχείο ατμού σε μορφή μπολ με τρύπες. Τι λαχανικά... Επόμενο →

Κολοκυθάκια στον ατμό σε αργή κουζίνα

Εάν δεν έχετε ψηθεί ποτέ στον ατμό κολοκυθάκια σε μια αργή κουζίνα, σας συνιστούμε να το κάνετε. Ένα πραγματικό διαιτητικό και φυτικό πιάτο με χαμηλές θερμίδες! Διαφέρει σε λεπτή διακριτική γεύση. Τα ζεύγη κολοκυθάκια μπορούν να σερβιριστούν με ελαιόλαδο, την αγαπημένη σας σάλτσα, ξινή κρέμα ή γιαούρτι για το παιδί σας. Τα κολοκυθάκια προετοιμάζονται γρήγορα. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μπορείτε να μιλήσετε ήρεμα με... Επόμενο →

Κομματιασμένο κοτόπουλο σε αργή κουζίνα

Τι μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα από κομματιασμένο κοτόπουλο σε αργή κουζίνα; Μαγείρεμα απλών δεύτερων πιάτων - ρύζι με κιμά και κοτολέτες. Οι συνταγές είναι κατάλληλες για μαγείρεμα σε πολυκουζινάκι Redmond, Panasonic, Philips, Polaris και άλλα μοντέλα. Συστατικά για κιμά κοτόπουλου με ρύζι σε βραστή κουζίνα: κιμά κοτόπουλου - 300 γραμ. ρύζι - 2,5 πολλαπλά φλιτζάνια. κρεμμύδι -… Επόμενο →

Τεύτλα σε αργή κουζίνα

Τα τεύτλα σε πολυκουζινάκι (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek, Phillips και άλλα μοντέλα) μπορούν να μαγειρευτούν με διαφορετικούς τρόπους. Μπορεί να βράσει για μια σαλάτα, να μαγειρευτεί με διάφορα λαχανικά ή χωρίς αυτά, μπορς και νόστιμα παντζάρια. Ας εξετάσουμε όλους τους τρόπους και τα προγράμματα με τα οποία μπορείτε να μαγειρέψετε παντζάρια (παντζάρια) σε ένα πολυκουζινάκι χωρίς πολύ ταλαιπωρία. … Επόμενο →

Κεφτεδάκια στον ατμό σε αργή κουζίνα

Τα κεφτεδάκια στον ατμό που μαγειρεύονται σε αργή κουζίνα (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek, Phillips και άλλα μοντέλα) είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για ένα παιδί και για όσους ακολουθούν αυστηρές δίαιτες. Για τα παιδιά, είναι καλύτερο να φτιάχνετε κεφτεδάκια από φρέσκο ​​κιμά. Στη συνέχεια αποδεικνύονται αρκετά ζουμερά με ευχάριστη μυρωδιά. Μπορείτε να προσθέσετε ρύζι, φαγόπυρο,... Επόμενο →

Τηγανίτες τυρί cottage σε μια αργή κουζίνα. Συνταγές cheesecakes ψησίματος

Προετοιμάστε cheesecakes σε ένα πολυκουζινάκι (Polaris, Panasonic, Redmond και άλλα μοντέλα) για πρωινό - ένα εξαιρετικά δημοφιλές πιάτο ουκρανικής και ρωσικής κουζίνας. Τηγανίτες τυρί cottage παρασκευάζονται με διάφορα πρόσθετα, για παράδειγμα, με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα βερίκοκα κ.λπ. Και η χρήση μιας ποικιλίας γλυκών βαρών τους δίνει μια υπέροχη γεύση. Η πρώτη συνταγή για τα τυριά σε μια αργή κουζίνα είναι με ζαχαρωμένα φρούτα. Συστατικά για τυρόπιτα σε αργή κουζίνα:… Επόμενο →

Sterlet σε μια πολυκουζινάκι

Το Sterlet σε μια αργή κουζίνα (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek, Philips και άλλα μοντέλα) μπορεί να προετοιμαστεί όχι μόνο για ένα εορταστικό γεύμα, αλλά και για ένα εορταστικό οικογενειακό δείπνο. Όσοι επιθυμούν να φτιάξουν ψαρόσουπα από sterlet μπορούν να εξοικειωθούν με τη συνταγή εδώ. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα ζελέ ζελατίνας. Θα αποδειχθεί ασυνήθιστα νόστιμο. Τώρα προσφέρουμε... Επόμενο →

Πώς να φτιάξετε ένα βινεγκρέτ σε μια αργή κουζίνα

Ένα απλό και μη εξελιγμένο πιάτο σαλάτας - βινεγκρέτ σε αργή κουζίνα (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek, Phillips και άλλα μοντέλα) είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί. Στο MV, μπορείτε να βράσετε λαχανικά για αυτό τόσο στο ίδιο το μπολ όσο και σε ένα καλάθι ατμού για ατμό. Ποια από αυτές τις μεθόδους να επιλέξετε - αποφασίστε μόνοι σας. Για παράδειγμα, μπορείτε... Επόμενο →

Κοτολέτες κοτόπουλου στον ατμό σε αργή κουζίνα

Κοτολέτες με κοτόπουλο στον ατμό σε ένα πολυκουζινάκι (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek, Phillips και άλλα μοντέλα) είναι ένα πλήρες διαιτητικό προϊόν. Κοτολέτες κοτόπουλου στον ατμό σε βραστή κουζίνα μαγειρεύουμε γρήγορα. Υπάρχει πολύ περισσότερη πρωτεΐνη στο κρέας κοτόπουλου από ό, τι στο βόειο κρέας. Πολύ χρήσιμο για παιδιά. Η συνταγή για κοτολέτες στον ατμό σε μια αργή κουζίνα είναι πολύ... Επόμενη →

Στον ατμό σε ένα multicooker. Πώς να κάνετε ατμό

Steaming in a multicooker - Οδηγίες για τη λειτουργία "Steaming" σε ένα πολυκουζινάκι Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Mulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March και άλλα μοντέλα - είναι πολύ σημαντικό για όσους μαγειρεύουν όχι μόνο για ένα παιδί, αλλά και διάφορα διαιτητικά γεύματα (συνοδευτικά πιάτα) ή ημιτελή προϊόντα για την οικογένεια. Σχεδόν όλα τα μοντέλα πολλαπλών μαγειρικών έχουν αυτήν τη λειτουργία και ένα δοχείο για μαγείρεμα με ατμό ή ένα καλάθι ατμού.

Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα multicooker ως ατμόπλοιο και τι μπορείτε να μαγειρέψετε, ατμό; Δεν μπορείτε καν να απαριθμήσετε τα πάντα: μια ποικιλία λαχανικών για σαλάτες, την ίδια βινεγκρέτ, το κρέας (μπριζόλες, παϊδάκια, ψάρια κ.λπ.). Ακολουθούν μερικές νόστιμες συνταγές στον ατμό για τα συνοδευτικά πιάτα: πατάτες στον ατμό σε ένα πολυσύνθετο, μπακαλιάρος στον ατμό σε ένα πολυσύνθετο, πέστροφα στον ατμό σε ένα πολυσύνθετο, λαχανικά στον ατμό σε ένα πολυκουζινάκι και πολλά άλλα..

Βράσιμο στον ατμό σε ένα πολικό φούρνο Polaris, Redmond, Panasonic κ.λπ. Πόσο νερό πρέπει να χύσω; Πώς να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία ατμού, ατμού (ατμού)

Πώς να κάνετε ατμό σε ένα multicooker; Και πόσο νερό πρέπει να ρίξετε; Ας εξετάσουμε την ακολουθία ενεργοποίησης του ατμού μαγειρέματος χρησιμοποιώντας το παράδειγμα ενός Panasonic multicooker. Συνδέστε το multicooker.

Χρειάζεται να ρίξω νερό στο multicooker κατά τον ατμό; Είναι απαραίτητο να ρίξετε νερό, αλλιώς από πού θα προέρχεται ο ατμός. Πού και πότε να ρίξετε νερό στο multicooker για ατμό; Ρίξτε νερό κατευθείαν στο αφαιρούμενο μπολ.

Πόσο νερό πρέπει να χύσω όταν χρησιμοποιώ τη λειτουργία μαγειρέματος ατμού; Εάν οι συνταγές δεν δείχνουν την ποσότητα του υγρού που απαιτείται, τότε ρίξτε στο κάτω σημάδι.

Τι είδους νερό θα βάλεις σε ένα κουτί για ατμό; Μπορείτε να ζεστάνετε - θα βράσει γρηγορότερα και θα ξεκινήσει η αντίστροφη μέτρηση (για παράδειγμα - 10, 9, 8, 7...), μπορείτε επίσης να κρυώσετε.

Χρειάζεται να αλατίζω το νερό; Το αλάτισμα είναι απαραίτητο εάν μαγειρεύετε σε αυτή τη λειτουργία στο ίδιο το μπολ (για παράδειγμα, σούπα). Πόσος χρόνος χρειάζεται για να βράσει το νερό στο multicooker εάν το ατμό; Το ζεστό νερό βράζει πολύ γρήγορα - σε 2 λεπτά.

Πώς να ενεργοποιήσετε το μαγείρεμα με ατμό σε μια πολυκουζινάκι; Αφού επιλέξετε το μενού "Steam cooking / Steam", ορίστε τον απαιτούμενο χρόνο (πατήστε το κουμπί "Cooking time") και πατήστε Start / Start. Εάν η λειτουργία ατμού δεν ενεργοποιηθεί - ελέγξτε τις συνδέσεις πολλαπλών κουζινών και πατήστε το κουμπί έναρξης.

Πόσα λεπτά χρειάζεται το multicooker για να ζεσταθεί πριν από τον ατμό; Εξαρτάται από την ποσότητα νερού που βάζετε στο μπολ. Μετά από 10 λεπτά, ανοίξτε το καπάκι και δείτε αν βράζει το νερό. Πρέπει να κλείσω το καπάκι κατά τον ατμό; Φροντίστε να κλείσετε!

Μπορεί το νερό στο multicooker να βράσει κατά το μαγείρεμα στον ατμό και τι να κάνω; Ναι ίσως. Ανοίξτε το καπάκι περιοδικά και δείτε πόσο νερό μένει. Γιατί το νερό βράζει σε ένα πολυκουζινάκι για ατμό; Χύθηκαν λίγο. Φροντίστε να συμπληρώσετε με ζεστό νερό. Και προσέξτε τη στάθμη του νερού στο μπολ. Πόσοι βαθμοί είναι στο multicooker στο πρόγραμμα μαγειρικής Steam; 125 μοίρες.

Πώς να μαγειρέψετε σε μια αργή κουζίνα, ώστε να μην ατμό πάρα πολύ; Μαγειρέψτε κάτω από ένα κλειστό καπάκι και τοποθετήστε τη βαλβίδα σφιχτά, τότε θα υπάρχει λιγότερος ατμός.

Μπορώ να ευθυγραμμίσω ένα δοχείο ατμού πολλαπλής κουζίνας με αλουμινόχαρτο; Είναι δυνατόν, μόνο είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν τρύπες στο φύλλο έτσι ώστε τα προϊόντα να μαγειρεύονται υπό την επίδραση ατμού. Σε τελική ανάλυση, η έννοια των ατμού είναι!

Για παράδειγμα, εδώ είναι μια εύκολη συνταγή βήμα προς βήμα.

Η σειρά λειτουργίας της λειτουργίας "Steam cooking" σε ένα multicooker χρησιμοποιώντας το παράδειγμα μιας απλής συνταγής. Πώς να κάνετε ατμό σε μια αργή κουζίνα?

Συστατικά για τον ατμό σε ένα multicooker:

  • καρότα - 1;
  • νερό.

Παρασκευή:

Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα ατμόπλοιο σε ένα multicooker; Για ατμό καρότα, ξεφλουδίστε και πλύνετε πρώτα. Κόψτε σε κύκλους ή κατά μήκος σε μπαστούνια. Τοποθετήστε τα καρότα στο καλάθι ατμού. Ρίξτε νερό σε αφαιρούμενο δοχείο. Πόσο νερό να χύσει όταν βράζουμε στον ατμό σε μια πολυκουζινάκι; Ρίξτε νερό στο κάτω μέρος του μπολ MB. Εστιάστε επίσης στην ποσότητα του φαγητού και στην πυκνότητά τους, καθώς και στον χρόνο μαγειρέματος για ατμό.

Όσο μεγαλύτερος είναι ο καθορισμένος χρόνος ατμού, τόσο περισσότερο νερό θα χρειαστεί. Ενώ το πρόγραμμα εκτελείται, μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι και να ελέγξετε την ετοιμότητα του φαγητού με την άκρη ενός μαχαιριού. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε βραστό νερό. Εισαγάγετε το καλάθι ατμού στο multicooker. Κλείστε το καπάκι.

Χρησιμοποιήστε το κουμπί μενού για να τοποθετήσετε τον κέρσορα δίπλα στο μαγείρεμα με ατμό. Ο δρομέας κινείται όταν πατάτε το κουμπί Μενού. Πόσος χρόνος χρειάζεται για να κάνετε ατμό σε μια αργή κουζίνα; Τώρα ορίστε την ώρα. Ο χρόνος μαγειρέματος στον ατμό μπορεί να είναι από ένα λεπτό έως 60 λεπτά. Φορέστε για 20 λεπτά. Κάντε κλικ στο Έναρξη.

Σε ένα multicooker, ξεκινά η αντίστροφη μέτρηση στη λειτουργία ατμού αμέσως ή μετά από βραστό νερό; Ναί. η αντίστροφη μέτρηση ξεκινά από τη στιγμή που βράζει το νερό. Μετά το σήμα, τα καρότα στον ατμό πολλαπλών κουζινών είναι έτοιμα. Μπορείτε όχι μόνο να κάνετε ατμό σε ένα πολυκουζινάκι, αλλά και απλά να βράσετε νερό σε ένα μπολ με αυτή τη λειτουργία.

Γιατί το multicooker βράζει νερό κατά τον ατμό; Αυτό είναι όπως θα έπρεπε, αλλιώς από πού θα προερχόταν ο ατμός για να μαγειρέψει το φαγητό. Παρακολουθήστε βίντεο σχετικά με το πώς να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε multicooker ως ατμόπλοιο.

Γιατί το Polaris multicooker δεν μετράει στη λειτουργία ατμού; Δοκιμάστε να επανεκκινήσετε αυτό το πρόγραμμα από την αρχή. Παρακολουθήστε το βίντεο - στον ατμό σε ένα multicooker, πώς συμβαίνουν όλα?

Μια Άλλη Ταξινόμηση Των Παγκρεατίτιδας