Τι μπορείτε να φάτε για πόνο στο στομάχι

Το στομάχι είναι ένα κοινό πρόβλημα, σχεδόν όλοι το έχουν βιώσει..

Για την ομαλοποίηση της δραστηριότητας του πεπτικού συστήματος, είναι απαραίτητη τόσο η φαρμακευτική θεραπεία όσο και η τήρηση των κανόνων της σωστής διατροφής. Από αυτή την άποψη, πολλοί έχουν μια ερώτηση σχετικά με το τι μπορείτε να φάτε όταν πονάει το στομάχι σας, ποιες δίαιτες εμφανίζονται σε αυτήν την περίπτωση.

Αιτίες πόνου

Διάφοροι λόγοι μπορούν να προκαλέσουν επώδυνη δυσφορία στο γαστρεντερικό σωλήνα. Ένα από αυτά είναι το φαγητό. Χρειάζονται περίπου 12 ώρες για να ταξιδέψει το φαγητό στην απαιτούμενη διαδρομή. Εάν προκύψει πόνος, ένα άτομο πρέπει σίγουρα να θυμάται τι χρησιμοποίησε μισή ημέρα πριν. Αυτό θα βοηθήσει στον εντοπισμό του ερεθιστικού βλεννογόνου.

Εάν ο πόνος καίει στη φύση, υπάρχουν λόγοι να υποπτευόμαστε ότι συμβαίνει ανάπτυξη γαστρίτιδας, με κράμπες πόνο (κολικό) ή σοβαρότητα, μπορούμε να μιλήσουμε για συσσωρευμένα αέρια.

Συχνά, οι ασθενείς παραπονιούνται για την ανάπτυξη ενός παθολογικού φαινομένου αμέσως μετά το φαγητό. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορούμε να μιλήσουμε για παγκρεατίτιδα ή έλκος..

Εάν διαγνωστεί φλεγμονή της χοληδόχου κύστης, η εμφάνιση του πόνου παρατηρείται μετά από κατάποση καπνιστών, τουρσιών ή τουρσιών.

Μόνο ένας ειδικός μπορεί να καθορίσει τι έχει γίνει προκλητικός παράγοντας στην εμφάνιση των συμπτωμάτων. Επομένως, σε περίπτωση πόνου παρατεταμένης, τακτικής φύσης, είναι σημαντικό να επισκεφθείτε αμέσως ιατρικό ίδρυμα..

Γενικές αρχές της διατροφής

Προκειμένου να διευκολυνθεί η θεραπεία κάθε ασθένειας που επηρεάζει το πεπτικό σύστημα, είναι σημαντικό ο ασθενής να τρώει μια υγιεινή διατροφή. Ο θεράπων ιατρός θα τον βοηθήσει σε αυτό, ο οποίος θα καταρτίσει ένα διατροφικό μενού..

Επιτρέπεται σε ένα άτομο να τρώει φαγητό μόνο σε υγρή μορφή. Πρέπει επίσης να είναι ελαφρύ. Όλα τα γεύματα πρέπει να είναι ζεστά. Το φαγητό που είναι πολύ ζεστό ή κρύο ερεθίζει τον βλεννογόνο.

Συνιστάται να λαμβάνετε πλούσια τροφή για ασθενείς που έχουν διαγνωστεί με έλκος. Τέτοια πιάτα ελαχιστοποιούν τη μηχανική επίδραση στο πεπτικό σύστημα. ΣΤΟ

Τα ελαφριά τρόφιμα δεν περιέχουν φυτικές ίνες, η οποία έχει επίσης ερεθιστικό αποτέλεσμα στους τοίχους του οργάνου.

Η συλλογή μενού δεν προκαλεί ιδιαίτερες δυσκολίες. Τα επιτρεπόμενα τρόφιμα και υγρά μπορούν να συνδυαστούν και πρέπει να αποφεύγονται τα απαγορευμένα τρόφιμα.

Όλα πρέπει να είναι φρέσκα και καθαρά. Πριν καταναλώσετε οποιαδήποτε τροφή, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι δεν είναι επιβλαβές για την υγεία σας..

Τα ακατέργαστα λαχανικά δεν συνιστώνται · συνιστάται να τα βράσετε ή να τα βράσετε στον ατμό. Είναι καλύτερα να αλέθουμε τα πάντα με μπλέντερ ή μύλο κρέατος. Αυτό βοηθά στη σημαντική μείωση του στρες στο στομάχι κατά την πέψη..

Απαγορεύεται αυστηρά η υπερκατανάλωση τροφής. Στην αρχή, ένα άτομο μπορεί να αισθάνεται ήπια πείνα, καθώς το σώμα, το οποίο είναι συνηθισμένο να λαμβάνει τροφή σε μεγάλες ποσότητες, χρειάζεται συμπλήρωμα. Αυτή η συνήθεια πρέπει να ξεπεραστεί.

Ο ήπιος υποσιτισμός είναι καλύτερος από τη βαρύτητα και τη ναυτία. Η μείωση της ποσότητας τροφής βοηθά στη μείωση του υπερβολικού βάρους, κάτι που θα είναι επίσης ευεργετικό.

Κατά τη θεραπεία, είναι σημαντικό όχι μόνο να επιλέξετε τα σωστά τρόφιμα, αλλά και να τα φάτε σωστά. Για αυτό, οι διατροφολόγοι έχουν αναπτύξει αρκετές απλές συστάσεις που δεν πρέπει να παραμεληθούν:

1. Συνιστάται να τρώτε καθημερινά σε συγκεκριμένες ώρες, έτσι ώστε το στομάχι να συνηθίσει το καθιερωμένο καθεστώς.
2. Γεύματα - κλασματικά, έως και έξι φορές την ημέρα, σε μικρές μερίδες.
3. Η θερμοκρασία των μαγειρεμένων πιάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 70 βαθμούς, αλλά είναι ανεπιθύμητο να είναι κάτω των 15. Αυτό δεν απαιτεί να κρατάτε μαζί σας ένα θερμόμετρο όλη την ώρα, το κύριο πράγμα είναι ότι το φαγητό είναι ζεστό.
4. Τα φαγητά προϊόντα πρέπει να τεμαχίζονται προσεκτικά.

Εάν τηρηθούν αυτοί οι κανόνες, είναι εγγυημένη μια γρήγορη ανάκαμψη του πεπτικού συστήματος..

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Είναι απαραίτητο να συνθέσετε μια δίαιτα για πόνο στο στομάχι από τρόφιμα που περιλαμβάνονται στον κατάλογο αποδεκτών. Οι ασθενείς δεν αντενδείκνυται για να τρώνε χθες το ψωμί ή το καρβέλι.

Εάν το μενού περιλαμβάνει αρτοσκευάσματα, τότε αυτά θα πρέπει να είναι άβολα προϊόντα. Κατά την προετοιμασία πίτας, για τη γέμιση πρέπει να πάρετε μόνο φρέσκα φρούτα που περιέχουν τουλάχιστον ίνες.

Επιπλέον, ένα άτομο με παθολογία στομάχου επιτρέπεται:

• αυγά;
• λαχανικά;
• μαρμελάδα;
• μούρα;
• βραστά ψάρια και κρέας ·
• ρύζι;
• τυρί cottage.

Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε σούπες, αρκεί να σκουπιστούν πριν από τη χρήση. Το παρασκευασμένο μείγμα αραιώνεται με ζωμό. Για πουρέ σούπας, επιτρέπεται η χρήση κουνελιού, κοτόπουλου ή γαλοπούλας.

Θα είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείτε βραστή γλώσσα και συκώτι. Μπορείτε να φάτε ψάρια μαγειρεμένα στο φούρνο.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα επιτρέπονται:

• γάλα;
• μη όξινο τυρί cottage;
• κρέμα.

Επιτρέπεται από δημητριακά:

• σημιγδάλι;
• βρώμη;
• είδος σίκαλης;
• ρύζι.

Τόσο το χυλό γάλα όσο και το νερό μπορούν να μαγειρευτούν. Το ζελέ βρώμης θα είναι χρήσιμο. Ζυμαρικά, μακαρόνια ή χυλοπίτες λειτουργούν καλά για γαρνιτούρα..

Συνιστάται ο ατμός, το βράσιμο ή το ψήσιμο λαχανικών πριν από τη χρήση. Μετά το μαγείρεμα, μην ξεχάσετε να τα αλέσετε..

Φρέσκο, με πόνο στο στομάχι, μπορείτε να φάτε μόνο μπανάνες, τα υπόλοιπα φρούτα πρέπει πρώτα να υποστούν θερμική επεξεργασία.

Η διατροφή του ασθενούς είναι:

• πουρές μούρων και φρούτων ·
• κομπόστες;
• μους;
• πηκτή.

Ζάχαρη και μέλι μπορούν να προστεθούν σε αυτά τα πιάτα.

• ασπίδα από ψάρια
• πάστα συκωτιού
• λουκάνικο γιατρού
• ρέγγα χαμηλών λιπαρών (σπάνια)
• αδύναμο τσάι.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο γιατρός μπορεί να αφήσει στον ασθενή ένα φλιτζάνι αδύναμο καφέ με γάλα..

Απαγορευμένη τροφή

Με έντονο σύμπτωμα πόνου κατά τη διάρκεια της θεραπείας, συνιστάται να εγκαταλείψετε πολλά προϊόντα.

Πρώτα απ 'όλα, είναι τρόφιμα που περιέχουν υψηλή ποσότητα λίπους, αυξάνει την οξύτητα ή μπορεί να προκαλέσει καρδιακή προσβολή..

Η λίστα απαγόρευσης περιλαμβάνει τα ακόλουθα πρόχειρα φαγητά:

1. Καφές. Απαγορεύεται να καταναλώνετε όχι μόνο ένα ποτό με καφεΐνη, αλλά και χωρίς αυτό. Ερεθίζει τη βλεννογόνο μεμβράνη, η οποία προκαλεί ακόμη πιο σοβαρό πόνο..
2. Ανθρακούχα ποτά.
3. κόκκινο κρέας.
4. Πιάτα παρασκευασμένα με την προσθήκη βαριάς κρέμας.
5. Διάφορα ψημένα προϊόντα που προκαλούν επίσης φλεγμονή.
6. Trans λιπαρά, επειδή επηρεάζουν αρνητικά τα όργανα του πεπτικού συστήματος.
7. Εσπεριδοειδή - μανταρίνια, λεμόνι, πορτοκάλια. Σε αντίθεση με άλλα φρούτα, είναι πολύ όξινα.
8. Πικάντικο φαγητό και μπαχαρικά. Δεν έχει ακόμη αποδειχθεί ότι η εξάλειψη αυτών των τροφών θα θεραπεύσει τα έλκη, αλλά θα βοηθήσει στη μείωση των σοβαρών συμπτωμάτων..
9. Προϊόντα σοκολάτας και σοκολάτας.
10. Μέντα και πιπέρι.
11. Αλκοολούχα προϊόντα. Τα αλκοολούχα ποτά διεγείρουν την έκκριση οξέος, η οποία είναι γεμάτη με αρνητικές συνέπειες.
12. Τσιγάρα. Επιβραδύνει τη διαδικασία επούλωσης και επιδεινώνει το στομάχι.
13. λευκό λάχανο.
14. Μαγιονέζα και σάλτσες.
15. Καπνιστά προϊόντα και λουκάνικα.
16. Ραπανάκι, γογγύλι.

Είναι επιτακτική ανάγκη να μειωθεί η πρόσληψη αλατιού στο ελάχιστο, καθώς αποτρέπει την απέκκριση νερού και καταστρέφει τον γαστρικό βλεννογόνο.

Για την πλήρη αποκατάσταση της κανονικής λειτουργίας του πεπτικού συστήματος, είναι σημαντικό να ακολουθείτε αυστηρά όλες τις συνταγές του θεράποντος ιατρού σχετικά με μια υγιεινή διατροφή..

Δείγμα μενού

• Το πρωινό μπορεί να περιλαμβάνει ένα καλά μαγειρεμένο κουάκερ μαγειρεμένο σε γάλα με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά ή σε νερό. Ένα βραστό αυγό. Μια φέτα φρυγανισμένο ψωμί. Αδύναμο τσάι με προσθήκη γάλακτος.
• Ως σνακ, επιτρέπεται να τρώτε γλυκά φρούτα ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.
• Για μεσημεριανό γεύμα, το κουάκερ, το αδύναμο κοτόπουλο ή το ζωμό βοδινού είναι κατάλληλο. Μπορείτε να φάτε το ίδιο το κρέας. Είναι καλύτερα να τον ατμό. Μπορείτε επίσης να πουρέ λαχανικών προσθέτοντας μέλι ή φούρνο μήλου.
• Ένα απογευματινό σνακ συνήθως αποτελείται από τσάι, ψητά μήλα και μια φέτα ψωμί..
• Για δείπνο προτείνουμε ψάρι σε ατμόλουτρο, αυγό, κομπόστα μούρων.
• Πριν πάτε για ύπνο, επιτρέπεται να πίνετε 1 ποτήρι μη όξινη κεφίρ.

Τα αναφερόμενα προϊόντα μπορούν να αλλάξουν κατά τη διάρκεια της εβδομάδας προσθέτοντας ή εξαιρώντας κάτι από τη λίστα των επιτρεπόμενων.

Ένας ειδικός θα δώσει πιο λεπτομερείς συμβουλές, καθώς η διατροφή επιλέγεται πάντα ξεχωριστά, με βάση την υπάρχουσα παθολογία και τα χαρακτηριστικά του σώματος.

Οι πιο δημοφιλείς δίαιτες για πόνο στο στομάχι

Η διατροφή έχει μια ηρεμιστική επίδραση στο στομάχι και βοηθά στην ανακούφιση του ερεθισμού. Η μεγαλύτερη ζήτηση για ασθένειες του πεπτικού συστήματος χρησιμοποιείται από τους πίνακες N1 και N1b.

Το πρώτο μενού σημαίνει:

1. Πρωινό: πλιγούρι βρώμης, βραστό αυγό, τσάι από βότανα.
2. Μεσημεριανό: επιτρέπονται φρούτα, μπανάνα ή μήλο.
3. Για μεσημεριανό γεύμα: σούπα λαχανικών, κοτόπουλο στον ατμό, ζελέ.
4. Σνακ: τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, φρέσκα φρούτα.
5. Δείπνο: στιφάδο λαχανικών, ψάρι στο φούρνο, κεφίρ χαμηλών λιπαρών.

• το πρωί - τοστ, κέικ τυριού και τσάι.
• για μεσημεριανό γεύμα - τυρί cottage χωρίς λίπος.
• για μεσημεριανό - τριμμένη σούπα κολοκύθας, κρουτόν, κεφτεδάκια, κομπόστα
• σνακ - σουφλέ φρούτων
• το βράδυ - κοτολέτα ατμού, πουρέ πατάτας, ποτό κεφίρ.

Ο πρώτος πίνακας συνταγογραφείται για μία έως δύο εβδομάδες, ανάλογα με την κατάσταση του ασθενούς. Η ένδειξη για αυτό είναι μια επιδείνωση έλκους ή γαστρίτιδας..

Μετά τη διακοπή των επιληπτικών κρίσεων, μεταβαίνουν στη δίαιτα N1b.

Διατροφή σε διαφορετικά επίπεδα οξύτητας

Ανάλογα με την πορεία της παθολογικής διαδικασίας, ο γιατρός μπορεί να συστήσει στον ασθενή να ακολουθήσει μια από τις τυπικές δίαιτες.

Οι συστάσεις καθεμιάς από αυτές είναι επιπλέον των γενικών απαιτήσεων. Αυτό είναι ένα είδος προσαρμογής της λίστας τροφίμων ανάλογα με την κατάσταση του σώματος..

Αυξημένη οξύτητα

Μια θεραπευτική δίαιτα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ελκών, γαστρίτιδας και δηλητηρίασης που προκαλείται από τρόφιμα ή βακτήρια. Απαιτείται επίσης εάν υπήρχαν χημικές ή μηχανικές βλάβες στο γαστρεντερικό σωλήνα. Το κύριο καθήκον μιας τέτοιας διατροφής είναι να εξαλείψει τυχόν ερεθιστικά που επηρεάζουν αρνητικά το όργανο..

• γαλακτοκομικά πιάτα
• τυρί cottage και τυρί?
• γλυκοί χυμοί
• μεταλλικό νερό
• δυνατό τσάι
• μη όξινα αποφλοιωμένα φρούτα ·
• βραστό συκώτι
• χαβιάρι οξύρρυγχου.

• χυλός;
• ψωμί σίκαλης και πίτουρου
• μαρινάδες και διατήρηση?
• διάφοροι ζωμοί?
• λαχανικά, φρούτα και ποτά με υψηλή οξύτητα.

Απαγορεύεται επίσης το αλάτι, τα λιπαρά τρόφιμα, η ξινή κρέμα και τα αυγά. Με μεγάλη απώλεια ηλεκτρολυτών, επιτρέπεται η χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση, τουρσί.

Διατροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε οξύ

Αυτή η διατροφή συμβάλλει στην ήπια διέγερση της γαστρικής έκκρισης..

• βούτυρο;
• γαλακτοκομικά γαλακτοκομικά προϊόντα
• άπαχο ψάρι και κρέας σε ψητή ή στιφάδο ·
• ώριμα φρούτα
• φούρνο ή βραστά λαχανικά.

• φυσικό γάλα;
• όσπρια;
• σοκολάτα;
• σύκα;
• ωμά λαχανικά.

Επίσης ελαχιστοποιείται η χρήση αλατιού, επιτρεπόμενων λιπών, σταφυλιών και κβας. Μετά την εξαφάνιση των οδυνηρών αισθήσεων, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα εισάγονται σταδιακά, τα οποία συμβάλλουν στην αύξηση του οξέος.

Χρήσιμες συμβουλές

Εκτός από το γεγονός ότι με πόνο στο στομάχι είναι απαραίτητο να τρώτε σωστά, είναι επίσης σημαντικό να τηρείτε ορισμένες συστάσεις που όχι μόνο θα εξαλείψουν τα συμπτώματα, αλλά και θα αποκαταστήσουν γρήγορα την ευημερία του ασθενούς:

1. Μετά τις 18:00 είναι καλύτερο να αρνηθείτε το φαγητό εντελώς..
2. Πριν πάτε για ύπνο, μπορείτε να φάτε ένα μήλο ή να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ.
3. Μην τρώτε αμέσως μετά την άσκηση.
4. Όλα τα γεύματα πρέπει να βράσουν, να ψηθούν ή να ψηθούν στον ατμό.
5. Συνιστάται να τρώτε την καθορισμένη ώρα κάθε μέρα..

Παρά τις αναπτυγμένες λίστες, συμπεριλαμβανομένων των απαγορευμένων και επιτρεπόμενων τροφίμων, δεν συνιστάται η αυτοθεραπεία του πόνου και, χωρίς διαβούλευση, να συνθέσετε ένα κατάλληλο μενού για τον εαυτό σας.

Μόνο ένας ειδικός πρέπει να επιλέξει μια δίαιτα και με βάση τα αποτελέσματα των διαγνωστικών και τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά ενός ατόμου. Μόνο η σωστά αναπτυγμένη διατροφή συμβάλλει στη γρήγορη ανάρρωση χωρίς αρνητικές συνέπειες.

Τι μπορείτε και τι δεν μπορείτε να φάτε για πόνους στο στομάχι, μια θεραπευτική διατροφή και ένα κατά προσέγγιση μενού

Η γαστραλγία είναι πόνος στο στομάχι. Μπορεί να προκληθεί από μεγάλη ποικιλία ασθενειών, από παγκρεατίτιδα έως γαστρίτιδα και έλκη. Αλλά ανεξάρτητα από την αιτία της εμφάνισης, απαιτεί διατροφικές προσαρμογές. Συνήθως χρησιμοποιείται μια τυπική δίαιτα για πόνο στο στομάχι. Τι της αρέσει?

Χρειάζεστε μια δίαιτα για πόνο στο στομάχι

Ο πόνος μπορεί να εκδηλωθεί με πολλούς τρόπους. Μερικές φορές είναι ήπια δυσφορία. Περιοδικά, μπορεί να ενταθεί και να υποχωρήσει. Ένα άτομο σώζεται από αυτοσχέδια ναρκωτικά ή λαϊκές θεραπείες, για παράδειγμα, πλιγούρι βρώμης. Αυτό το πιάτο είναι εύπεπτο, φροντίζει τα πεπτικά όργανα, περιβάλλει τα τοιχώματα του στομάχου, αλλά από το πρωί έως το βράδυ και 7 ημέρες την εβδομάδα, δεν θα μπορείτε να καταναλώσετε ένα πιάτο.

Πολύ συχνά ο πόνος στο στομάχι συνοδεύεται από καούρα, επαναλαμβανόμενες προσβολές, έμετο και σοβαρή ναυτία. Σε αυτήν την περίπτωση, απαιτείται ιατρική περίθαλψη και αυστηρή αλλά ποικίλη διατροφή. Πρέπει να τηρείται για τουλάχιστον 2 εβδομάδες. Στη συνέχεια, πρέπει να συμφωνήσετε με τον γιατρό, να προσδιορίσετε τις αιτίες του πόνου.

Ο εντοπισμός του πόνου θα συμβάλει στη διάκριση των στομαχικών προβλημάτων από τη δηλητηρίαση. Στην πρώτη περίπτωση, εμφανίζεται στο κέντρο μεταξύ των πλευρών. Σε περίπτωση δηλητηρίασης, τα προβλήματα με τα έντερα είναι πιο συχνά, τα οποία είναι πολύ χαμηλότερα.

Γενικοί κανόνες της διατροφής για ένα άρρωστο στομάχι και έντερα

Υπάρχει μια γενική διατροφή για το στομάχι. Απαιτείται κατά την περίοδο του πόνου, όταν δεν υπάρχει ειδική διάγνωση. Η ουσία είναι μια ήπια διατροφή που ελαχιστοποιεί την επιβάρυνση του πεπτικού συστήματος. Η σωστή τροφή βοηθά στην επούλωση πληγών, ελκών, ανακούφιση από ερεθισμό από βλεννογόνους. Θα πρέπει επίσης να αφαιρέσει δυσάρεστα συμπτώματα που συνοδεύουν τον πόνο (ρέψιμο, ναυτία, καούρα, βαρύτητα).

Βασικοί διατροφικοί κανόνες για το βάρος στο στομάχι:

• συμμόρφωση με το καθεστώς. Πρέπει να τρώτε αυστηρά ταυτόχρονα, έτσι ώστε το στομάχι να είναι σταδιακά προετοιμασμένο για φαγητό.
• κλασματικότητα. Πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον πέντε γεύματα την ημέρα, είναι σημαντικό να μην τρώτε υπερβολικά. Η υπερβολική άσκηση βλάπτει το στομάχι.
• σωστή θερμοκρασία. Χωρίς ζεστά ή κρύα τρόφιμα. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι από 22 έως 45 μοίρες.
• η σωστή συνέπεια. Χωρίς σκληρά κομμάτια. Όλα τα τρόφιμα θρυμματίζονται, σκουπίζονται. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε είναι σημαντικό να μασάτε σχολαστικά, χωρίς να επιτρέπετε στα κομμάτια να εισέλθουν στο πεπτικό σύστημα..

Λίγοι άνθρωποι γράφουν για αυτό, αλλά είναι επίσης σημαντικό να μην πίνουν φαγητό. Τα υγρά αραιώνουν τους γαστρικούς χυμούς, αναστέλλουν την πέψη. Αν και το μενού περιέχει συχνά κομπόστες, ζελέ και άλλα ποτά, συνιστάται να τα καταναλώνετε μία ώρα μετά το γεύμα..

Οι αποχρώσεις μιας δίαιτας για ένα άρρωστο στομάχι με χαμηλή οξύτητα

Η εργασία του στομάχου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την οξύτητα των πεπτικών χυμών. Εάν είναι χαμηλό, τότε πρέπει να το αυξήσετε. Διαφορετικά, με την έλλειψη υδροχλωρικού οξέος, τα τρόφιμα δεν μπορούν να υποστούν πλήρη επεξεργασία. Πρόκειται για δυσπεψία. Εκτός από τον πόνο, εμφανίζονται και άλλα δυσάρεστα συμπτώματα..

Σημάδια χαμηλής οξύτητας:

• ρέψιμο;
• ζύμωση;
• βαρύτητα (το φαγητό είναι σαν ένα κομμάτι).

Στους γενικούς κανόνες της διατροφής προστίθεται η χρήση τροφίμων που διεγείρουν την εργασία των αδένων και την έκκριση του υδροχλωρικού οξέος. Είναι επίσης σημαντικό το φαγητό να ανακουφίζει τη φλεγμονή από τους βλεννογόνους, να μην προκαλεί περαιτέρω ερεθισμό. Αυτό επιτυγχάνεται με απαλές μεθόδους μαγειρέματος, τη σωστή συνέπεια, το χαμηλό σε θερμίδες περιεχόμενο πιάτων και ορισμένα προϊόντα. Φρούτα, χυμοί, διάφορα επεξεργασμένα λαχανικά, ψωμί σίτου αυξάνουν την οξύτητα με απαλό τρόπο. Γαλακτοκομικά προϊόντα, ψωμί δημητριακών, βούτυρο, πιάτα αυγών αφαιρούνται προσωρινά από τη διατροφή.

Οι αποχρώσεις μιας δίαιτας για πόνο και υψηλή οξύτητα

Εάν το πρόβλημα είναι η υψηλή οξύτητα του στομάχου, τότε πρέπει να το μειώσετε. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι επίσης σημαντικό να τρώτε τα σωστά τρόφιμα. Η διατροφή βασίζεται σε πρωτεΐνες. Αυτά είναι όλα τα είδη γαλακτοκομικών προϊόντων και αυγών. Τα λαχανικά μπορούν να είναι, όπως τα φρούτα. Συνιστάται να επιλέξετε είδη με μικρή ποσότητα οξέος. Κατά τις παροξύνσεις, εξαιρέστε.

Άλλες αποχρώσεις της διατροφής όταν πονάει το στομάχι:

• δεν μπορείτε να φάτε 3, κατά προτίμηση 4 ώρες πριν τον ύπνο.
• είναι σημαντικό να αποκλειστούν τα πικάντικα τρόφιμα.
• πλήρης απόρριψη στεροειδών φαρμάκων.

Το άγχος έχει αρνητικό αντίκτυπο και είναι επίσης σημαντικό να μην τρώτε υπερβολικά. Η έξαρση με υψηλή οξύτητα προκαλείται συχνά από ποτά, ειδικά από καφέ και αλκοόλ. Μια δίαιτα με υψηλή οξύτητα συνταγογραφείται από γιατρό, λαμβάνοντας υπόψη την ατομική πορεία της νόσου, τη φύση του πόνου.

Απαγορευμένα τρόφιμα

Η πιο συνηθισμένη ερώτηση για μια δίαιτα για πόνους στο στομάχι είναι τι να φάτε και τι όχι. Στην πραγματικότητα, ένας αρκετά μεγάλος αριθμός προϊόντων εμπίπτει στην απαγόρευση. Από τη μία, είναι λυπηρό. Θα πρέπει να απογαλακτιστείτε από τα προηγούμενα αγαπημένα σας πιάτα. Υπάρχουν όμως και συν. Πολλά άχρηστα τρόφιμα θα αφήσουν τη διατροφή, η οποία θα έχει θετική επίδραση στην υγεία όχι μόνο του στομάχου. Η ευεξία θα βελτιωθεί.

Τι δεν μπορείτε να φάτε:

• καπνιστό κρέας, λουκάνικα
• λιπαρά κρέατα, λαρδί, πουλερικά, πλούσιο κρέας και ζωμοί ψαριών ·
• συντήρηση, τουρσί λαχανικά, φρούτα
• σκληρό τυρί
• κέτσαπ, μαγιονέζα, σάλτσες τυριού, teriyaki και άλλα παρόμοια προϊόντα.
• μάρκες, κράκερ με μπαχαρικά
• πολύ όξινα λαχανικά, φρούτα, ιδίως ντομάτες, χυμοί και πάστα από αυτά, εσπεριδοειδή.
• μαύρο ψωμί με ξινή μαγιά
• όσπρια (μπιζέλια, φακές, φασόλια, ρεβίθια).

Σε μια δίαιτα για το στομάχι, δεν επιτρέπονται λεμονάδες, αλλά το αλκαλικό μεταλλικό νερό μπορεί να χρησιμοποιηθεί με αυξημένη οξύτητα. Συνιστάται η απελευθέρωση αερίων εκ των προτέρων. Απαγορεύεται επίσης ο καφές, το δυνατό τσάι, οι ξινές κομπόστες, οι χυμοί. Είναι απαραίτητο να ελαχιστοποιηθεί η ποσότητα των προϊόντων με συντηρητικά, βαφές και διάφορα πρόσθετα όσο το δυνατόν περισσότερο. Μπορείτε να αλάτι φαγητό, αλλά να μην το καταχραστείτε. Απαγορεύονται όλα τα ζεστά μπαχαρικά και τα βότανα.

Τι μπορεί να γίνει σε μια δίαιτα για πόνο στο στομάχι?

Ο κατάλογος των απαγορευμένων τροφίμων είναι αρκετά μεγάλος, αλλά αυτό δεν σημαίνει απεργία πείνας. Με πόνο στο στομάχι, μπορείτε να τρώτε αρκετά ποικίλα. Είναι σημαντικό μόνο να επιλέξετε τα σωστά προϊόντα, να μπορείτε να τα μαγειρεύετε με απαλούς τρόπους.

Σε τι βασίζεται η διατροφή:

• σούπες με λαχανικά ή δεύτερο κρέας, ζωμούς ψαριών. Τα πιάτα δεν πρέπει να είναι πλούσια. Όλο το υπερβολικό λίπος αφαιρείται. Κατά τη διάρκεια της περιόδου επιδείνωσης, μπορείτε να μαγειρέψετε πρώτα μαθήματα πάνω στο νερό.
• βραστά, βρασμένα λαχανικά διαφόρων τύπων. Αυτά είναι κολοκύθα, κολοκύθια, πατάτες. Μπορείτε, αλλά με λάχανο περιποίησης, αρακά, κρεμμύδια, σκόρδο. Τα φρέσκα λαχανικά δεν καταναλώνονται ή κατά τη διάρκεια της ύφεσης, καθώς οι χονδροειδείς ίνες επηρεάζουν αρνητικά τις βλεννογόνες μεμβράνες του στομάχου.
• άπαχο κρέας, πουλερικά. Μιλάμε για άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, βόειο κρέας, κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι. Τα λιπαρά είδη απαγορεύονται. Συνιστάται επίσης να αφαιρέσετε όλο το δέρμα από τα προϊόντα.
• σιτηρά. Αλλά μόνο βραστό. Με την επιδείνωση, αποκλείονται. Επιτρέπεται το φαγόπυρο, το πλιγούρι βρώμης, το κεχρί και οποιοδήποτε άλλο είδος, εκτός από τα μπιζέλια και τα όσπρια. Τα φιδέ, τα ζυμαρικά επιτρέπονται επίσης.
• γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά. Το κύριο επίκεντρο είναι το κεφίρ, το ζυμωμένο ψημένο γάλα, το γάλα. Μπορείτε είτε φρέσκο ​​είτε μεταποιημένο τυρί cottage. Μην καταναλώνετε γαλακτοκομικά προϊόντα με πρόσθετα.
• δάφνη, βότανα, κύμινο. Αυτά είναι όλα τα μπαχαρικά και τα καρυκεύματα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Τα πράσινα επιτρέπονται σε φρέσκια και αποξηραμένη μορφή, αλλά μόνο ως σάλτσα.
• αυγά. Μπορούν να είναι παρόντα σε κατσαρόλες, κέικ τυριού και άλλα επιτρεπόμενα αρτοσκευάσματα. Στη φυσική τους μορφή, καταναλώνονται μόνο μαλακά αυγά και ομελέτα ατμού.
• προϊόντα λευκού αλευριού χωρίς ψήσιμο. Συνιστάται η χρήση αποξηραμένου ψωμιού, χθες. Τα σπιτικά παξιμάδια είναι ιδανικά.

Όσον αφορά τις σάλτσες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο και ξινή κρέμα για σάλτσα πιάτων, εάν η οξύτητα δεν είναι χαμηλή. Επιτρέπεται επίσης το φυτικό έλαιο. Περιέχει πολλά πολύτιμα λιπαρά οξέα. Αυτά τα προϊόντα χρησιμοποιούνται ως επίδεσμοι, τελική πινελιά. Δεν μπορείτε να τηγανίσετε σε λάδι. Μπορείτε να διαβάσετε για τις σωστές μεθόδους μαγειρέματος σε μια δίαιτα παρακάτω..

Τι επιδόρπια μπορείτε?

Για ασθένειες του στομάχου, η ζάχαρη μπορεί να καταναλωθεί. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι πρέπει να προστεθεί σε όλα τα γεύματα και τα ποτά, τα δημητριακά, τα ψημένα προϊόντα. Η ημερήσια ποσότητα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα τρία κουτάλια. Κατά τη διάρκεια μιας παρόξυνσης, η ζάχαρη πρέπει να εγκαταλειφθεί..

Τι άλλο είναι δυνατό από τα επιδόρπια:

• κονσέρβες, μαρμελάδες, μαρμελάδες και άλλα παρασκευάσματα από γλυκά μούρα και φρούτα.
• φυσικό marshmallow, μαρμελάδα;
• marshmallow;
• καραμέλα, ζαχαρωτά, καραμέλες όπως "Lady"?
• κρεμώδες ή γαλακτοκομικό παγωτό.

Από ψημένα προϊόντα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπισκότα και σαρλόττα με γλυκά μούρα ή φρούτα. Επιτρέπονται ψωμάκια, μπισκότα και μπισκότα. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι τα ψημένα προϊόντα δεν περιέχουν λίπος. Είναι πιο ασφαλές να μαγειρεύετε στο σπίτι.

Τι ποτά μπορείτε?

Ο καφές διεγείρει το υδροχλωρικό οξύ και μπορεί να επιδεινώσει την ασθένεια. Μπορείτε να πιείτε ένα μικρό φλιτζάνι γάλα μόνο κατά τη διάρκεια της ύφεσης και όχι περισσότερο από μία φορά κάθε τρεις ημέρες. Θα πρέπει επίσης να εγκαταλείψετε ισχυρό μαύρο τσάι..

Τι ποτά μπορείτε:

• μεταλλικό νερό;
• πράσινο τσάι;
• κακάο (σπάνια)
• φυτικά παρασκευάσματα
• κομπόστες από γλυκά φρούτα, αποξηραμένα φρούτα.

Αλλά είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ζελέ. Όχι μόνο αυτό που πωλείται σε συσκευασίες ή μπρικέτες. Αυτά τα προϊόντα περιέχουν πολλές χημικές ουσίες και οξέα. Το Kissel πρέπει να μαγειρεύεται μόνοι σας, μπορείτε να πάρετε το κομπόστα ή το συνηθισμένο γάλα με χαμηλά λιπαρά. Το ποτό φυλάσσεται τέλεια στο ψυγείο για έως και τρεις ημέρες, μπορεί να ληφθεί αρκετές φορές την ημέρα, ακόμα και κατά την έξαρση.

Είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε το καθεστώς θερμοκρασίας. Τα ποτά, όπως τα πιάτα, καταναλώνονται ζεστά..

Πώς να προετοιμάσετε φαγητό για πονόλαιμο?

Για τους πόνους στο στομάχι, δεν είναι μόνο λίστες απαγορευμένων ή επιτρεπόμενων τροφίμων που είναι σημαντικές. Πρέπει να γνωρίζετε πώς να τα μαγειρέψετε σωστά. Χρησιμοποιούνται μόνο ήπιες μέθοδοι. Μπορείτε να σκουπίσετε έτοιμα γεύματα με κόσκινο, αλλά είναι πιο γρήγορο και πιο εύκολο να χρησιμοποιήσετε μπλέντερ. Μερικές φορές μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα γουδοχέρι.

Βασικές μέθοδοι μαλακού μαγειρέματος:

• κλασική μαγειρική. Πραγματοποιήθηκε σε νερό. Μπορείτε να προσθέσετε δάφνη, λαχανικά για να βελτιώσετε τη γεύση του προϊόντος. Εάν χρησιμοποιείται ζωμός, τότε το νερό πρέπει να αλλάξει τουλάχιστον μία φορά.
• αχνίζων. Ένας ήπιος τρόπος μαγειρέματος λαχανικών, πουλερικών, ψαριών, κρέατος χωρίς να βυθίζετε το προϊόν σε νερό. Κατάλληλο για πόνους στο στομάχι. Πιστεύεται ότι οι ιδιότητες γεύσης του προϊόντος σε αυτή τη μέθοδο είναι υψηλότερες, διατηρούνται επίσης περισσότερες βιταμίνες.
• κατάσβεση. Σε αυτήν την περίπτωση, πραγματοποιείται είτε με νερό είτε με ζωμούς χαμηλών λιπαρών. Μερικές φορές χρησιμοποιείται γάλα, όλα εξαρτώνται από το πιάτο. Προστίθεται μια μικρή ποσότητα υγρού, η κατάσβεση συμβαίνει σε χαμηλή θερμοκρασία.
• ψήσιμο. Σε αντίθεση με τις κλασικές μεθόδους μαγειρέματος στο φούρνο, εάν έχετε προβλήματα στο στομάχι, δεν χρειάζεται να φέρετε το φαγητό σε μια χρυσή καφέ κρούστα. Συχνά ψήνονται κάτω από αλουμινόχαρτο, καπάκι, σε μια σακούλα.
• Προϊόντα αρτοποιίας. Βασικά, τα μπισκότα παρασκευάζονται για πόνο στο στομάχι. Charlottes, μερικές φορές ψωμί. Μπορείτε να το ψήσετε με τυπικούς τρόπους, αλλά να το χρησιμοποιήσετε μόνο τη δεύτερη ημέρα. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, επιτρέπεται να παγώσει μπισκότα.

Όταν πονάει το στομάχι, η διατροφή γίνεται πολύ πιο αυστηρή. Τα ψημένα τρόφιμα αφαιρούνται από τη διατροφή, χωρίς κρούστα, επιδέσμους με λάδι και ξινή κρέμα, επιδόρπια με ζάχαρη και αρτοσκευάσματα. Η διατροφή κυριαρχείται από βραστά φαγητά, σε μια κρεμώδη συνοχή. Τα δημητριακά και τα ζυμαρικά εξαιρούνται προσωρινά.

Μενού διατροφής για ένα άρρωστο στομάχι

Παρακάτω υπάρχει ένα αναλυτικό μενού που είναι κατάλληλο για πόνο στο στομάχι και γαστρεντερικές παθήσεις. Η διατροφή βασίζεται σε γενικούς κανόνες. Μπορείτε να προσθέσετε φυτικό λάδι ή ξινή κρέμα σε βραστές σαλάτες λαχανικών. Όλα τα πιάτα παρασκευάζονται με απαλό τρόπο, ψύχονται ή θερμαίνονται στις προτεινόμενες θερμοκρασίες. Κοτολέτες ατμού, κρέας, ψάρι κατά τη διάρκεια της ύφεσης μπορούν να αντικατασταθούν με ασφάλεια με μαγειρεμένα, ψημένα αντίστοιχα.

Τι άλλο πρέπει να γνωρίζετε?

Εάν το στομάχι πονάει άσχημα, τότε η δίαιτα θα λειτουργήσει μόνο ως συμπλήρωμα. Δεν μπορείτε να αφαιρέσετε μόνο φλεγμονή, έλκη ή άλλα προβλήματα με τη διατροφή. Σε περίπτωση οξέος πόνου, συνιστάται να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό, είναι καλύτερα να καλέσετε ασθενοφόρο.

Δεν μπορείτε να κάνετε τίποτα πριν συμβουλευτείτε έναν ειδικό. Εάν ο πόνος δεν είναι οξύς, τότε πριν επισκεφτείτε έναν γαστρεντερολόγο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζελέ γάλακτος ή ένα ποτό από γλυκά φρούτα. Επιτρέπεται επίσης πουρέ πατάτας ή κολοκύθας σε νερό με μικρή ποσότητα αλατιού.

Σπουδαίος! Το άρθρο προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Πριν από τη χρήση, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Πώς να περιποιηθείτε το στομάχι σας με γαστρίτιδα: μια επιλογή από αυθεντικές συνταγές

Όταν ένας ασθενής διαγνωστεί με χρόνια γαστρίτιδα, ο γιατρός του δίνει μια μεγάλη λίστα με τρόφιμα που θα πρέπει να ξεχάσει επ 'αόριστον..

Και αυτή τη στιγμή ένα άτομο συνειδητοποιεί ότι οι παγκόσμιες αλλαγές έχουν συμβεί στη ζωή του. Και όχι το πιο ευχάριστο, - η "μαύρη λωρίδα" έχει έρθει.

Ωστόσο, είναι πολύ νωρίς για να σταματήσετε και να ρίξετε δάκρυα για το άγευστο βλεννογόνο! Στην πραγματικότητα, με τη σωστή προσέγγιση, μπορείτε να μάθετε πώς να μαγειρεύετε υγιεινά και αυθεντικά πιάτα που ακόμη και ένα άρρωστο στομάχι δεν θα πειράζει..

1. Πώς να φτιάξετε ένα μενού για ένα άρρωστο στομάχι
2. Γαστρίτιδα Normoacid
3. Χυλό σιμιγδάλι με ζωμό φρούτων
4. Κολοκυθάκια με κοτόπουλο
5. Μειωμένη οξύτητα
6. Αδύνατη σούπα φαγόπυρου
7. Ρατατούιλ
8. Υψηλή οξύτητα
9. Ομελέτα ατμού με μπανάνα
10. Σκαντζόχοιροι κοτόπουλου
11. Τι κάνει η διάβρωση "αγάπη"?
12. Κατσαρόλα πατάτας με κιμά
13. Ατροφική γαστρίτιδα
14. Κρεμώδης σούπα λαχανικών με τυρί
15. Για γιορτινό τραπέζι
16. Rainbow Trout με μάραθο
17. Τούρτα μπανάνας
18. Σοκολατάκια αρνιού
19. Μπισκότα βρώμης
20. Σπιτικά παρασκευάσματα
21. Ενδιαφέρον βίντεο

Πώς να φτιάξετε ένα μενού για ένα άρρωστο στομάχι

Το πιο σημαντικό είναι να τηρείτε τους βασικούς κανόνες, οι οποίοι είναι πανομοιότυποι για όλες τις επιλογές γαστρίτιδας..

1. Δεν μπορείτε να τηγανίσετε! Μόνο ατμός, βράζουμε, σιγοβράζουμε, ψήνουμε.
2. Χωρίς ζεστά μπαχαρικά. Θα πρέπει να σταματήσετε τα πικάντικα πιάτα. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει καθόλου ότι τώρα πρέπει να σπαταλήσετε όλη σας τη ζωή πάνω από φρέσκα κοτολέτες ατμού. Είναι πολύ πιθανό να προσθέσετε μπαχαρικά σε τρόφιμα που δίνουν στα πιάτα μια αυθεντική γεύση και λεπτό άρωμα, αλλά ταυτόχρονα δεν ερεθίζουν το στομάχι (άνηθος, μαϊντανός, κόλιαντρο, μάραθο).
3. Λιγότερο αλάτι. Δεν πρέπει να το αφαιρέσετε εντελώς από τη διατροφή σας. Ωστόσο, το επιτραπέζιο αλάτι είναι απαραίτητο για την υγεία. Απλά προσπαθήστε να είστε αλατισμένοι και αποφύγετε κάθε είδους τουρσιά..
4. Επιλέξτε τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά ή μεσαία λιπαρά για μαγείρεμα. Είναι εύπεπτα.
5. Προσπαθήστε να κόψετε το φαγητό πριν φάτε. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό στο οξύ στάδιο της νόσου. Κατά τη διάρκεια της ύφεσης, αυτό δεν αποτελεί προϋπόθεση - απλά πρέπει να μασάτε καλά το φαγητό.
6. Μόνο μεσαίες θερμοκρασίες! Το φαγητό που είναι πολύ κρύο ή ζεστό βλάπτει την επένδυση του στομάχου.
7. Θα πρέπει να μαγειρεύετε σε μικρές μερίδες και να τρώτε 5-6 φορές την ημέρα..
8. Παρά τους πολλούς περιορισμούς, πρέπει να προσέχετε μια ισορροπημένη διατροφή. Πρέπει απαραιτήτως να περιλαμβάνει πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία.

Άλλα χαρακτηριστικά της διατροφικής διατροφής εξαρτώνται από τη συγκεκριμένη μορφή γαστρίτιδας..

Γαστρίτιδα Normoacid

Αυτή η μορφή φλεγμονής, με φυσιολογική οξύτητα, προχωρά πιο ευνοϊκά και επιβάλλει τους λιγότερους περιορισμούς σε τρόφιμα. Φυσικά, με γαστρίτιδα normoacid, εξαιρούνται επίσης τα πικάντικα, αλμυρά, πολύ ζεστά ή κρύα πιάτα. Δεν συνιστάται να τρώτε τρόφιμα που αυξάνουν σημαντικά την οξύτητα. Διαφορετικά, δεν μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας πολύ αυστηρά και να εστιάσετε στην ατομική ανοχή ενός συγκεκριμένου προϊόντος..

Για πρωινό, επιτρέπεται να τρώτε μαλακά αυγά, ομελέτες ατμού, ρύζι, πλιγούρι βρώμης, χυλό σιμιγδάλι, κατσαρόλες με στάρπη. Για μεσημεριανό γεύμα, επιτρέπονται τα πρώτα και δεύτερα πιάτα άπαχου κρέατος και ψαριού με συνοδευτικά λαχανικών: πουρέ πατάτας, κουνουπίδι, μπρόκολο. Μια ενδιαφέρουσα επιλογή είναι γεμιστά κολοκυθάκια, κατσαρόλες λαχανικών, μαγειρευτά. Θα περιγράψουμε λεπτομερώς πολλές συνταγές.

Χυλό σιμιγδάλι με ζωμό φρούτων

Σύνθεση:

• 3 ποτήρια χυμό μήλου
• ½ φλιτζάνι σιμιγδάλι?
• 2-3 st. μεγάλο. μέλι;
• 1 μήλο
• ¼ ω. Λ. άλας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Σε μια μικρή κατσαρόλα, ζεσταίνετε το χυμό μήλου και διαλύστε το μέλι και το αλάτι σε αυτό.
2. Αφήστε το διάλυμα να βράσει.
3. Ρίχνουμε σιμιγδάλι στο ταψί σε ένα λεπτό ρεύμα, ανακατεύοντας συνεχώς.
4. Μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
5. Ξεφλουδίστε το μήλο, κόψτε το σε μικρούς κύβους και πασπαλίστε το κουάκερ μαζί τους.

Κολοκυθάκια με κοτόπουλο

Θα χρειαστείτε:

• 1 νεαρά κολοκύθια
• 1 πόδι κοτόπουλου
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ρύζι;
• 80 g μαλακό τυρί.
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
• αλάτι για γεύση
• 1 κλαδάκι άνηθου.

Συνταγή:

1. Βράζουμε το ρύζι και το κοτόπουλο.
2. Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους και συνδυάστε το με ρύζι.
3. Τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη και προσθέστε σε άλλα υλικά.
4. Γεμίζουμε τα πάντα με ξινή κρέμα.
5. Κόψτε τα κολοκύθια κατά μήκος σε 2 μέρη, αφαιρέστε τον πολτό με σπόρους με ένα κουτάλι.
6. Γεμίζουμε τα προκύπτοντα «σκάφη» με γέμιση και βάζουμε στο φούρνο.
7. Μαγείρεμα στους 200 ° για περίπου μισή ώρα.
8. Διακοσμήστε με ένα κλαδάκι άνηθο πριν το σερβίρετε.

Μειωμένη οξύτητα

Λόγω της έλλειψης πεπτικού χυμού σε γαστρίτιδα υποοξέων, τα λιπαρά και δύσκολα επεξεργασμένα τρόφιμα αντενδείκνυται αυστηρά. Αλλά το πλεονέκτημα είναι ένα ευρύ φάσμα επιτρεπόμενων λαχανικών και φρούτων, τόσο θερμικά επεξεργασμένα όσο και ωμά..

Αδύνατη σούπα φαγόπυρου

Σύνθεση:

• ½ φλιτζάνι φαγόπυρο;
• 2 λίτρα νερό ή ασθενές ζωμό κρέατος.
• 2 πατάτες,
• 1 καρότο
• 2 κλωναράκια άνηθου
• 2 κλαδάκια μαϊντανό;
• αλάτι για γεύση.

Σχέδιο δράσης:

1. Πλένουμε και διαχωρίζουμε τα δημητριακά.
2. Κόψτε τις πατάτες και τα κρεμμύδια σε κύβους, τρία καρότα σε χοντρό τρίφτη, ψιλοκόψτε τα χόρτα.
3. Ρίχνουμε το φαγόπυρο σε βραστό νερό (ή σε ζωμό) και βάζουμε πατάτες.
4. Μετά από 20 λεπτά, προσθέστε καρότα και κρεμμύδια στη σούπα.
5. Μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε από τη σόμπα και προσθέστε χόρτα.

Ρατατούιλ

Συστατικά:

• 1 νεαρά κολοκύθια
• 1 μελιτζάνα
• 2 ντομάτες
• 2 κίτρινες πιπεριές;
• 150 γρ φέτα;
• 30 g ελαιόλαδο;
• 3 κλωναράκια άνηθου
• αλάτι για γεύση.

Μαγείρεμα:

1. Πλύνετε τα λαχανικά, ξεφλουδίστε, κόψτε σε φέτες πάχους 0,5 cm.
2. Τους βάζουμε σε ένα λαδωμένο ταψί, εναλλάσσοντας το ένα με το άλλο.
3. Πασπαλίζουμε τα λαχανικά με λάδι, αλάτι, προσθέτουμε άνηθο και τοποθετούμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° για 20 λεπτά.
4. Τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη.
5. Αφαιρούμε τη φόρμα, ρίχνουμε το τυρί στην κορυφή και ψήνουμε για άλλα 4 λεπτά.

Υψηλή οξύτητα

Η γαστρίτιδα υπεροξέος επιβάλλει σοβαρούς περιορισμούς στα όξινα τρόφιμα. Κυρίως για ωμά λαχανικά (ντομάτες, αγγούρια) και φρούτα (εσπεριδοειδή, ροδάκινα, δαμάσκηνα). Οι κανόνες για τη χρήση κρεατικών και ψαριών δεν διαφέρουν σημαντικά από άλλες μορφές της νόσου. Θα σας συμβουλέψουμε για τα πιο χρήσιμα και νόστιμα πιάτα που επιτρέπονται για υψηλή οξύτητα του γαστρικού χυμού.

Ομελέτα ατμού με μπανάνα

Απαιτείται:

• 4 αυγά
• 1 μπανάνα
• 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. γάλα;
• αλάτι για γεύση
• 5-10 g ελαιόλαδο.

Σχέδιο μαγειρικής:

1. Κόψτε την μπανάνα σε μικρούς κύβους.
2. Χτυπάμε τα αυγά, ρίχνουμε γάλα, αλάτι.
3. Ρίχνουμε τη μελλοντική ομελέτα σε λαδωμένα κουτιά, προσθέτουμε μια μπανάνα σε κάθε μια, περίπου εξίσου.
4. Εγκαθιστούμε τα καλούπια σε διπλό λέβητα ή λουτρό νερού και μαγειρεύουμε για 10-15 λεπτά.
5. Αναποδογυρίστε τα κουτιά, αφαιρέστε την ομελέτα.
6. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να το διακοσμήσετε με μη όξινα μούρα από μαρμελάδα.

Σκαντζόχοιροι κοτόπουλου

Σύνθεση:

• 100 γραμμάρια κοτόπουλο κιμά
• 100 γραμμάρια ρυζιού
• 150 g ξινή κρέμα;
• ½ κουταλάκι του γλυκού. άλας;
• 60 g ελαιόλαδο.

Μαγείρεμα:

1. Ξεπλύνετε το ρύζι και βράστε μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό (περίπου 7 λεπτά).
2. Συνδυάστε το με κιμά, αλάτι, ανακατέψτε καλά.
3. Κυλήστε σε μπάλες με διάμετρο 3 cm.
4. Λιπάνετε ένα βαθύ τηγάνι με ελαιόλαδο, βάζετε σκαντζόχοιρους, προσθέστε ξινή κρέμα και νερό στο μισό.
5. Σιγοβράστε για ένα τέταρτο της ώρας σε χαμηλή φωτιά.

Τι κάνει η διάβρωση "αγάπη"?

Με διαβρωτική γαστρίτιδα, οι διατροφικοί περιορισμοί είναι πιο σοβαροί. Το σύνολο των προϊόντων αντιστοιχεί περίπου στη γαστρίτιδα υπεροξέος, αλλά επιπλέον, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η συνοχή των τελικών πιάτων. Είναι καλύτερα να τα αλέσετε σωστά (κιμάς, πουρέ πατάτας, μους) ώστε να μην τραυματιστεί η ήδη κατεστραμμένη βλεννογόνος μεμβράνη.

Κατσαρόλα πατάτας με κιμά

Συστατικά:

• 2 κιλά πατάτες
• ½ κιλό αλεσμένου βοείου κρέατος ·
• 50 ml γάλακτος
• 150 γραμμάρια κρεμμύδια;
• 2-3 κλαδάκια μαϊντανό
• 2-3 κλαδάκια άνηθου
• αλάτι για γεύση
• ελαιόλαδο - 80 g.

Παρασκευή:

1. Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαγειρευτούν.
2. Σιγοβράστε κιμά με ψιλοκομμένο κρεμμύδι για 15-20 λεπτά.
3. Αλάτιμε πολύ τον κιμά και προσθέτουμε ψιλοκομμένα χόρτα σε αυτό
4. Πολτοποιήστε τις πατάτες, ρίξτε γάλα και βούτυρο στον πουρέ.
5. Βάζουμε ½ μέρος πουρέ πατάτας σε λιπαρή μορφή, μετά κιμά, πάνω - τις υπόλοιπες πουρέ πατάτας.
6. Μαγειρέψτε στο φούρνο στους 180 ° για ένα τέταρτο της ώρας.

Ατροφική γαστρίτιδα

Η δίαιτα για ατροφία του γαστρικού βλεννογόνου μοιάζει με πολλούς τρόπους με τη δίαιτα για υπογλυκαιμική γαστρίτιδα. Ωστόσο, στην ατροφική φλεγμονή, η μηχανική και θερμική εξοικονόμηση της λεπτής και ευαίσθητης βλεννογόνου μεμβράνης είναι επίσης πολύ σημαντική. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε το φαγητό να μην είναι πολύ ζεστό και να μην περιέχει στερεές ακαθαρσίες. Χρήσιμα, για παράδειγμα, κεφτεδάκια, μπιφτέκια ψαριών και λαχανικών, πουρέ σούπας.

Κρεμώδης σούπα λαχανικών με τυρί

Θα χρειαστείτε:

• 500 γραμμάρια μπρόκολο;
• 100 γραμμάρια επεξεργασμένου τυριού.
• 1 καρότο
• 1 κρεμμύδι
• αλάτι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Κόψτε το κρεμμύδι και τρίψτε τα καρότα.
2. Βράζουμε όλα τα λαχανικά σε αλατισμένο νερό για 15 λεπτά.
3. Προσθέστε τυρί και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.
4. Περιμένουμε να κρυώσει λίγο η σούπα και να την αλέσουμε σε ένα μπλέντερ.

Για γιορτινό τραπέζι

Η τοποθέτηση ενός τέτοιου εορταστικού τραπεζιού έτσι ώστε ένα άτομο με γαστρίτιδα να μην αισθάνεται περιττό είναι μια απολύτως επιλύσιμη εργασία. Εάν ενεργοποιήσετε τη φαντασία σας, τότε μπορείτε να βρείτε έναν τεράστιο αριθμό διαιτητικών πιάτων διακοπών. Και δεν είναι μόνο για ζεστό, αλλά και για κέικ.

Rainbow Trout με μάραθο

Σύνθεση:

• 2 ψάρια πέστροφας
• 2 κρεμμύδια μάραθου
• 4 κλωναράκια άνηθου
• 60 g ελαιόλαδο;
• 1 κουτ άλας.

Συνταγή:

1. Καθαρίζουμε τα ψάρια, αλάτι.
2. Κόψτε το μάραθο σε κύκλους.
3. Μαγειρεύοντας 2 κομμάτια αλουμινόχαρτου για ψάρι.
4. Βάλτε 1 κλαδί άνηθου, μισό μάραθο, ψάρι στο φύλλο.
5. Πασπαλίζουμε την πέστροφα με ελαιόλαδο, βάζουμε το υπόλοιπο μάραθο και τον άνηθο ξανά.
6. Τυλίγουμε κάθε ψάρι στο δικό μας κομμάτι αλουμινόχαρτο και το στέλνουμε στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 200 °.
7. Μαγείρεμα 15-20 λεπτά.

Τούρτα μπανάνας

Αυτό είναι ένα κέικ διατροφής χωρίς την προσθήκη αυγών, κρέμας, βουτύρου. Ας κάνουμε μια κράτηση αμέσως ώστε να μπορείτε να την φάτε μόνο σε μικρές μερίδες και στο στάδιο της ύφεσης.

Θα χρειαστείτε:

• ½ φλιτζάνι κεφίρ 1%;
• 1 φλιτζάνι αλεύρι
• 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο;
• ½ κουταλάκι του γλυκού. σόδα;
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη
• 300 g γιαούρτι χωρίς λιπαρά.
• 300 g τυρί cottage χωρίς λιπαρά.
• 50 g κοκκοποιημένης ζάχαρης.
• 1-2 μπανάνες.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Ζεσταίνετε λίγο το κεφίρ και προσθέστε σόδα σε αυτό.
2. Ρίξτε ελαιόλαδο εκεί, προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε καλά.
3. Κοσκινίστε το αλεύρι στο μείγμα που προκύπτει και ανακατέψτε ξανά.
4. Χωρίστε τη ζύμη σε 3-4 ίσα μέρη και ψήστε τα κέικ στους 180 ° για 20 λεπτά.
5. Εάν είναι απαραίτητο, ισιώστε τις άκρες και την επιφάνεια των κέικ, κόβοντας όλα τα περιττά.
6. Αλέθουμε τις μπανάνες σε μια υγρή συνοχή.
7. Ανακατέψτε τα με γιαούρτι, τυρί cottage και κοκκοποιημένη ζάχαρη μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής μάζα..
8. Καλύπτουμε τα κέικ με κρέμα γάλακτος και αφαιρούμε το ψυγείο για μερικές ώρες.

Σοκολατάκια αρνιού

Φυσικά, από καιρό σε καιρό, όλοι θέλουμε να απολαύσουμε γλυκά επιδόρπια: κέικ, μπισκότα, πίτες και ψωμάκια. Δυστυχώς, απαγορεύονται τα παραδοσιακά κέικ και γλυκά για οποιαδήποτε μορφή. Ωστόσο, πολλές επιλογές ψησίματος θα έρθουν σίγουρα στο γήπεδο..

Με φλεγμονή του στομάχου, επιτρέπονται πιάτα από μη νόστιμη ζύμη, ξηρά μπισκότα και μπισκότα. Φυσικά, τα μπισκότα δύσκολα μπορούν να χαρακτηριστούν λιχουδιά. Αλλά κάτω από αυτόν τον ορισμό, οι πίτες με μήλα, μπισκότα καρότου, κατσαρόλες με στάρπη είναι αρκετά κατάλληλες. Ή μπορείτε να φτιάξετε υγιή μπισκότα βρώμης.

Μπισκότα βρώμης

Συστατικά:

• 200 g πλιγούρι βρώμης
• 200 g πουρέ φρούτων.
• 10 g νιφάδες καρύδας.

Σχέδιο δράσης:

1. Τρίψτε τις νιφάδες σε ένα μπλέντερ.
2. Ανακατέψτε τα με πουρέ φρούτων και καρύδα.
3. Σχηματίζουμε μπισκότα και στέλνουμε στο φούρνο.
4. Ψήνουμε στους 180 ° μέχρι να μαλακώσουν.

Σπιτικά παρασκευάσματα

Όσον αφορά τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα - κατάστημα και σπίτι - οι διατροφολόγοι μιλούν εξαιρετικά αρνητικά. Τα φυτικά παρασκευάσματα περιέχουν μπαχαρικά, μεγάλη ποσότητα αλατιού, ξιδιού και κρέατος και ψαριών είναι πλούσια σε εκχυλιστικές ουσίες. Τέτοια τρόφιμα κάνουν το στομάχι να λειτουργεί με εκδίκηση..

Φυσικά, μπορείτε να προσπαθήσετε να μην χρησιμοποιείτε ξίδι, μπαχαρικά στα κενά, αλάτι τα ελάχιστα. Αλλά σε αυτήν την περίπτωση, χάνεται όλη η έννοια τέτοιων πιάτων. Χάνουν τη μοναδική τους γεύση και δεν υπάρχουν πολλά θρεπτικά συστατικά..

Όσον αφορά τα τουρσιά, επιτρέπονται σε περιορισμένες ποσότητες για υποοξύ και ατροφική γαστρίτιδα. Για παράδειγμα, ελαφρά αλατισμένα αγγούρια ή ρέγγα εμποτισμένα με νερό.

Συμβούλιο. Εάν μια επίθεση γαστρίτιδας σας βρει στο δρόμο, όταν δεν είναι δυνατό να ακολουθήσετε αυστηρά μια δίαιτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονσέρβες για παιδικές τροφές. Αυτός είναι ο μόνος τύπος τροφής μακροχρόνιας αποθήκευσης που είναι αποδεκτός για γαστρίτιδα. Δεδομένου ότι δεν υπάρχει αλάτι, μπαχαρικά ή αφθονία εκχυλισμάτων στις παιδικές τροφές, το στομάχι το παίρνει συνήθως "ήρεμα".

Ενδιαφέρον βίντεο

Εκτός από τις λεπτομερείς συνταγές με φωτογραφίες, προτείνουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο για τις αρχές μιας δίαιτας για γαστρίτιδα.

Μην φοβάστε να πειραματιστείτε. Ένα νόστιμο μενού μπορεί να επιλεγεί για κάθε τύπο γαστρίτιδας. Ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε το φαγητό σας είναι να μαγειρέψετε τα αγαπημένα σας γεύματα, αντικαθιστώντας τα κλασικά υλικά με ασφαλέστερα αν είναι απαραίτητο. Είναι πιθανό να σας αρέσει η νέα έκδοση περισσότερο από την παλιά..

Τι μπορείτε να φάτε όταν πονάει το στομάχι σας για να ανακουφίσει την κατάσταση

Όποιος τουλάχιστον μία φορά στη ζωή του παρουσίασε οδυνηρές αισθήσεις στο στομάχι. Ποια τρόφιμα θα διευκολύνουν τον πόνο; Υπάρχουν τρόφιμα που μπορούν να επιδεινώσουν τον πόνο; Τι μπορείτε να φάτε όταν πονάει το στομάχι σας?

Τι μπορείτε να φάτε όταν πονάει το στομάχι σας

Τα φάρμακα σας σώζουν από τον πόνο, αλλά εάν συνεχίσετε να τρώτε όπως πριν, τότε η ταλαιπωρία θα επιστρέψει. Πρέπει να αναλύσετε τη διατροφή σας. Πρέπει να προσέχετε πόσο συχνά λαμβάνεται το φαγητό, τον όγκο του, τις μεθόδους μαγειρέματος.

Πονάει το στομάχι και το πάγκρεας

Εάν πονάει το στομάχι και το πάγκρεας, πρέπει να τρώτε συχνά σε μικρές μερίδες

Με πόνο στο στομάχι, το πάγκρεας, πρέπει να πάτε στο γιατρό, μετά τις εξετάσεις που θα διαγνώσει. Είναι επιτακτική ανάγκη να αλλάξετε τη διατροφή, να αναθεωρήσετε τα πιάτα που καταναλώνονται συχνότερα. Συνιστάται να αφαιρείτε ό, τι περιέχει βαφές.

Κανόνες διατροφής για πόνο στο στομάχι και το πάγκρεας:

• πρέπει να τρώτε λίγο, συχνά.
• χωρίς τηγανητά τρόφιμα
• Μην τρώτε γλυκό, αλμυρό, ξινό.
• απαγορεύονται οι χυμοί, μπορείτε να φάτε μπανάνες.
• προτιμήστε το βρασμένο κρέας, τα ψάρια.
• σταματήστε το λάχανο
• τρώτε περισσότερα τεύτλα.
• μόνο οι μπανάνες μπορούν να καταναλωθούν από φρούτα.

Συνιστάται να μαγειρεύετε την ψαρόσουπα. Πρέπει να τρώτε γαλακτοκομικά προϊόντα. Έτσι, το τυρί cottage, το γάλα πρέπει να καταναλώνεται καθημερινά. Οι σούπες δημητριακών με γάλα θα είναι χρήσιμες. Τα δημητριακά πρέπει να είναι μαλακά, βραστά.

Πόνος στο στομάχι και διάρροια

Για πόνους στο στομάχι με διάρροια, την πρώτη μέρα μπορείτε να φάτε μόνο κράκερ

Εάν πονάει το στομάχι σας και εμφανίζεται διάρροια, είναι καλύτερα να πάτε στο γιατρό. Με αυτά τα συμπτώματα, πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά προϊόντα. Πρέπει να καταναλωθούν να σκουπιστούν έτσι ώστε η διαδικασία επεξεργασίας τροφίμων από τον οργανισμό να είναι ευκολότερη.

Μπορείτε να φάτε κράκερ μέσα σε 24 ώρες. Ξεκινώντας από τη δεύτερη μέρα, πρέπει να συμπεριλάβετε τα ακόλουθα πιάτα στα γεύματά σας:

• κοτολέτες ατμού
• γλοιώδης κουάκερ;
• άπαχο κρέας βοείου κρέατος, πουλερικά ·
• ζελέ μαγειρεμένο με χυμό βατόμουρου.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η εντερική μικροχλωρίδα υποφέρει, γι 'αυτό συνιστάται η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση. Η διάρροια αφυδατώνει το σώμα, οπότε πρέπει να πίνετε ένα ποτήρι υγρό μετά από κάθε κίνηση του εντέρου.

Στομάχι πονάει και ναυτία

Ναυτία, δυσφορία στο στομάχι, σε αυτήν την περίπτωση είναι δύσκολο να αναγκαστεί, να φάει κάτι. Τι μπορείτε να φάτε όταν πονάει το στομάχι σας, αισθάνεστε άρρωστοι; Η όρεξη απουσιάζει εντελώς, αλλά το σώμα πρέπει να τρέφεται τακτικά.

Το κρύο παγωτό θα ανακουφίσει τη ναυτία

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ανακουφίσετε το σύμπτωμα της ναυτίας, οι ακόλουθες συμβουλές μπορούν να βοηθήσουν:

• φάτε λεμόνι
• το παγωτό ανακουφίζει από ναυτία.
• πιείτε νερό με θερμοκρασία 20-25 ° C σε μικρές μερίδες.
• βοηθά το μεταλλικό νερό χωρίς αέριο.

Οι ειδικοί προτείνουν να τηρείτε τους ακόλουθους διατροφικούς κανόνες:

• κατά τη διάρκεια και μετά από ναυτία, δεν πρέπει να τρώτε βαρύ φαγητό.
• μπορείτε να πιείτε φρέσκο ​​χυμό, όπως μπανάνα.
• φάτε γάλα κουάκερ?
• πάρτε λίγο φαγητό
• είναι καλύτερα να επιλέξετε εύπεπτα πιάτα, σούπες χαμηλών λιπαρών.

Μετά από περιόδους εμετού, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αρχίσετε να πίνετε καθαρό νερό, 50 ml, ενώ θα πρέπει να είναι ζεστό. Για να χρησιμοποιήσετε το φαγητό πρέπει να ξεκινήσετε με κρουτόν, κράκερ. Μετά από αυτό, μπορείτε να φάτε πιάτα στον ατμό, όπως ψάρι, στήθος κοτόπουλου.

Εναλλακτικά, μετά από μια επίθεση εμετού, μπορείτε να φάτε χυλοπίτες ρυζιού, κοτόπουλο.

Με καούρα

Εάν έχετε καούρα, πρέπει να πιείτε περισσότερο καθαρό νερό.

Η καούρα είναι μια δυσάρεστη αίσθηση που μπορεί να συνοδεύει μια σειρά από παθολογίες. Επιπλέον, μπορεί να συμβεί αίσθημα καύσου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, της κατάχρησης αλκοόλ και καπνού..

Πρέπει να αλλάξετε τη διατροφή σας, προσπαθήστε να συμμορφωθείτε με ορισμένους διατροφικούς κανόνες:

• δεν μπορείτε να φάτε πριν τον ύπνο.
• πρέπει να τρώτε πιο συχνά, σε μικρές μερίδες, να μασάτε καλά τα τρόφιμα.
• εάν είστε υπέρβαροι, θα πρέπει να χάσετε βάρος.
• πιείτε περισσότερο νερό
• αποφύγετε τρόφιμα που προκαλούν καούρα, όπως καφές, σοκολάτα, λιπαρά τρόφιμα, μπαχαρικά, εσπεριδοειδή.
• κατά προτίμηση ζεστά ροφήματα.

Ποια είναι τα καλύτερα φαγητά για καούρα; Από πιάτα με κρέας πρέπει να επιλέξετε άπαχο βόειο κρέας, στήθος κοτόπουλου, χωρίς δέρμα. Είναι καλό να τρώτε άπαχο ψάρι.

Από λαχανικά και φρούτα πρέπει να φάτε:

• ψημένες πατάτες;
• μήλα
• μπανάνες
• μπρόκολο;
• καρότο;
• πράσινα φασόλια;
• αρακάς.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να επιλέγονται όχι λιπαρά. Από τα δημητριακά, πρέπει να παραμείνει σε πλιγούρι βρώμης, πίτουρο και διάφορα είδη ρυζιού. Είναι χρήσιμο να τρώτε λευκά ή πολυσύνθετα. Μπορείτε να πιείτε μεταλλικό νερό.

Τι μπορεί να φάει ένα παιδί

Για πόνους στο στομάχι, μπορεί να φάει στο παιδί μια μπανάνα

Εάν πονάει το στομάχι ενός παιδιού, είναι απαραίτητη η διαβούλευση με έναν γιατρό. Τα παιδιά χρειάζονται σίγουρα μια διατροφή, σωστή διατροφή.

Είναι απαραίτητο να παρέχετε στο παιδί υγρό. Αν το μωρό είχε έμετο, τότε πρέπει να πίνετε 0,5 ποτήρια καθαρό νερό για 30 λεπτά. Μην δίνετε στο παιδί σας ποτά με βαφές, σόδα, χυμούς φρούτων. Δεν συνιστάται η χορήγηση γάλακτος.

Πρέπει να αρχίσετε να ταΐζετε το μωρό σας με κράκερ. Αργότερα, δώστε μπανάνες, ψητά μήλα. Στη συνέχεια, ταΐζετε το ρύζι χωρίς καρυκεύματα.

Ο πόνος στο στομάχι στα παιδιά σηματοδοτεί διαφορετικές ασθένειες, οπότε πρέπει να επικοινωνήσετε με έναν παιδίατρο που θα συστήσει μια δίαιτα για ένα παιδί.

Απαγορευμένες τροφές για πόνο στο στομάχι

Δεν θα είναι δυνατόν να βελτιωθεί η κατάσταση μόνο με στερήσεις φαρμάκων · οι διατροφικές προσαρμογές είναι επιτακτικές. Θα πρέπει να σταματήσετε να τρώτε τρόφιμα που ερεθίζουν το στομάχι. Η σωστή διατροφική προσαρμογή θα σας σώσει από επιπλοκές. Η ισορροπημένη, ήπια τροφή μπορεί σταδιακά να βελτιώσει τη συνολική υγεία.

Τα λιπαρά τρόφιμα και το αλκοόλ απαγορεύονται για πόνο στο στομάχι

Θα πρέπει να σταματήσετε να χρησιμοποιείτε τα ακόλουθα τρόφιμα:

• αλκοόλ,
• καρυκεύματα,
• παχυντικά φαγητά,
• μαγιονέζα.

Τα προϊόντα πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας. Δεν μπορείτε να φάτε χαλασμένα και ληγμένα πιάτα. Πρέπει να περιορίσετε τη χρήση της παρακάτω λίστας φρούτων και λαχανικών:

• ραπανάκι,
• λάχανο,
• τόξο,
• αγγούρια,
• φρούτα που περιέχουν πολύ οξύ.

Είναι απολύτως αδύνατο να τρώτε ζεστά αρτοσκευάσματα. Οι σούπες μανιταριών και το μπορς θα πρέπει να εξαιρούνται από τη λίστα των καταναλωτικών σούπας. Κάθε κονσερβοποιημένο φαγητό, καπνιστά προϊόντα πρέπει να απαγορεύεται. Δεν χρειάζεται να πιείτε καφέ. Πρέπει να εγκαταλείψετε τη σοκολάτα, το παγωτό.

Ας ασχοληθούμε με τις ιδιαιτερότητες της διατροφής για ορισμένες ασθένειες. Εάν οι γιατροί έχουν προσδιορίσει τη διάγνωση της γαστρίτιδας με χαμηλή οξύτητα, τότε πρέπει να θεσπιστούν ορισμένοι περιορισμοί.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα απαγορεύονται ως εξής:

• ζυμωμένο ψημένο γάλα,
• κεφίρ,
• κρέμα γάλακτος,
• παγωτό.

Δεν μπορείτε να φάτε προϊόντα αλευριού:

• οποιοδήποτε φρέσκο ​​ψωμί,
• γλυκά, επιδόρπια με κρέμα.

Προϊόντα κρέατος και ψαριού για αποφυγή:

• κονσερβοποιημένα τρόφιμα,
• λιπαρά κρέατα,
• καπνιστό κρέας.

Απαγορευμένα ποτά:

• φρέσκους χυμούς,
• καφές,
• οποιαδήποτε σόδα.

Πρέπει να θυμάστε τη λίστα των λαχανικών που πρέπει να απορρίψετε:

• σκόρδο,
• τόξο,
• σέλινο.

Δεν χρειάζεται να τρώτε τουρσί, αλατισμένα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

Σε περίπτωση ασθένειας με χαμηλή οξύτητα, απαιτείται να αναγκάσει το στομάχι να εκκρίνει ενεργά χυμούς. Ταυτόχρονα, εισάγεται ένας πρόσθετος κατάλογος απαγορευμένων προϊόντων:

• πατάτες,
• αρακάς,
• φασόλια,
• ομελέτα.

Τηρώντας τους κανόνες της διατροφής, μπορείτε να αποκαταστήσετε γρήγορα την υγεία.

Μενού για την ημέρα

Με πόνο στο στομάχι, πρέπει να τρώτε κλασματικά, υγιεινά τρόφιμα

Η διατροφή πρέπει να είναι πλήρης, ποικίλη και κανονική. Πρέπει να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες απαλής διατροφής:

1. Το σώμα πρέπει να λαμβάνει τροφή για 3000 kcal.
2. Τα πιάτα μπορούν να βράσουν, να ψηθούν, ωμά.
3. Τίποτα κονσερβοποιημένο, καπνιστό, τουρσί.
4. Απαγορεύονται τα τηγανητά τρόφιμα.
5. Τα τρόφιμα πρέπει να εισέρχονται στο σώμα ζεστά.
6. Μειώστε την ποσότητα αλατιού, μπαχαρικών, σάλτσας.

Κατά τις περιόδους πόνου, αποφύγετε τα βαριά τρόφιμα που αυξάνουν την παραγωγή αερίου, όπως το άσπρο ψωμί.

Προσφέρεται μενού μιας ημέρας.

• Πρωινό: κουάκερ σιμιγδάλι, αφέψημα τριαντάφυλλου
• Δεύτερο πρωινό: ένα μήλο, μαγειρεμένο στο φούρνο, γάλα.
• Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, φαγόπυρο, τυρί
• Δείπνο: χυλό γάλα, ζωμό χαμομηλιού.

• Πρωινό: τυρί cottage
• Δεύτερο πρωινό: ένα ποτήρι ζεστό γάλα, κράκερ.
• Μεσημεριανό: πουρέ σούπα, κεφτεδάκια στον ατμό, κομπόστα
• Δείπνο: κουάκερ, φρούτα.

• Πρωινό: κουάκερ με γάλα σιμιγδάλι, ζελέ
• Δεύτερο πρωινό: ένα αχλάδι, μαγειρεμένο στο φούρνο, ζεστό γάλα.
• Μεσημεριανό: πλιγούρι βρώμης, κέικ ψαριών.
• Δείπνο: κοτολέτες κοτόπουλου, τσάι.

Μια ισορροπημένη διατροφή θα επιτρέψει στο σώμα να ανακάμψει εύκολα, η λήψη φαρμάκων θα γίνει πιο αποτελεσματική και η κατάσταση δεν θα επιδεινωθεί. Η συνήθεια να τρώτε σωστά θα έχει θετική επίδραση στην εμφάνιση, την υγεία.

Συνταγές πιάτων

Οι διατροφολόγοι συνιστούν να τηρείτε αυστηρά τους διατροφικούς κανόνες για τυχόν πόνο στο στομάχι. Εάν αυτό δεν γίνει, τότε κανένα από τα πιο αποτελεσματικά φάρμακα δεν θα βοηθήσει. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να πιστεύουμε ότι όλα τα πιάτα σε αυτό το μενού είναι άγευστα και βαρετά. Μπορείτε να ορίσετε επιλογές για κάθε γούστο, χωρίς να ξεχνάτε τους περιορισμούς και τις προτάσεις.

Οι σούπες διατροφής πρέπει να βρίσκονται στο μενού κάθε μέρα. Περιβάλλουν τα τοιχώματα του στομάχου, μειώνουν τη φλεγμονή, μειώνουν τον ερεθισμό.

Η σούπα κουνουπιδιού είναι ένα καλό μεσημεριανό γεύμα

Σούπα κουνουπιδιού

1. Ένα κεφάλι κουνουπιδιού, βράζει.
2. Ξεχωριστά ετοιμάστε τη σάλτσα: ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι σε ένα τηγάνι, προσθέστε ένα αφέψημα λάχανου, ζεστάνετε τα πάντα καλά και ανακατέψτε.
3. Τρίψτε το τελικό λάχανο σε ένα μπλέντερ.
4. Ρίχνουμε ένα ποτήρι γάλα στο μείγμα. Βράζουμε τα πάντα.
5. Ανακατέψτε ένα αυγό, 2,5 κουταλάκια του γλυκού ξινή κρέμα, προσθέστε στο μείγμα, αφήστε το να βράσει, αφαιρέστε από τη φωτιά.
6. Φάτε ζεστό.

Με πόνους στο στομάχι, πρέπει να εγκαταλείψετε φρέσκες σαλάτες λαχανικών, αλλά θα πρέπει να κάνετε μικρές αλλαγές στις συνήθεις συνταγές και στη συνέχεια μπορείτε να τις φάτε κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας.

Η βινεγκρέτ

Βράστε τα λαχανικά: καρότα, παντζάρια, 2 πατάτες. Τρίψτε καλά τα πάντα, προσθέστε άνηθο, ένα βάζο με πράσινα μπιζέλια. Προσθέστε λίγο αλάτι, φυτικό λάδι.

Η κλασική σαλάτα Olivier μπορεί να αλλάξει λίγο: αντί για λουκάνικο, βάλτε βραστό κοτόπουλο, μην προσθέτετε τουρσιά. Φόρεμα όχι με μαγιονέζα, αλλά με ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά.

Σουφλέ ψαριού

1. Μαγειρέψτε, ψιλοκόψτε 140 γραμμάρια φιλέτα ψαριού άπαχου ψαριού.
2. Ρίχνουμε σε 1 κουταλιά της σούπας γάλα, αυγό.
3. Προσθέστε λίγο αλάτι, βούτυρο.
4. Μαγείρεμα σε διπλό λέβητα.

Βρασμένο κρέας με βότανα

1. Βράζουμε άπαχο κρέας 150 γρ.
2. Βγάλτε το κρέας, κρυώστε, κόψτε σε κομμάτια.
3. Διακοσμήστε με χόρτα.

Μπριζόλα μπριζόλας

1. Αλέθουμε 250 g κοτόπουλου σε μύλο κρέατος.
2. Προσθέστε 20 g ξηρού ρολού, το οποίο προηγουμένως ήταν εμποτισμένο με γάλα.
3. Περάστε από ένα μύλο κρέατος.
4. Προσθέστε 10 g βούτυρο.
5. Διαμορφώστε τους ρυθμούς.
6. Ατμός για 15 λεπτά.

Είναι καλύτερα να επιλέξετε ασφαλή ποτά: πράσινο τσάι, αφέψημα, ζελέ. Είναι χρήσιμο να προσθέσετε μέλι. Ένα αφέψημα χαμομηλιού είναι χρήσιμο, νόστιμο, μπορείτε να το πιείτε χωρίς περιορισμούς. Ερεθίζει τον στομάχι καφέ, τσάι.

Τα φρούτα πρέπει να τρώγονται μαλακά, για παράδειγμα, οι μπανάνες και τα αβοκάντο λειτουργούν καλά. Μπορείτε να ψήσετε αχλάδια. Τα σκληρά βραστά αυγά δεν μπορούν να καταναλωθούν, αλλά μπορούν να αντικατασταθούν με μια νόστιμη και υγιεινή ομελέτα.

Ακόμα και σε δίαιτα, μπορείτε να απολαύσετε φαγητό. Απλά πρέπει να ξέρετε ποια πιάτα τυλίγουν τα τοιχώματα του στομάχου, να τα βοηθήσουν να ανακάμψουν. Είναι απαραίτητο να θυμόμαστε για εκείνα τα προϊόντα που ερεθίζουν τα πεπτικά όργανα, πράγμα που σημαίνει ότι θα προκαλέσουν πόνο, επιδείνωση.

Απαιτείται δίαιτα για πόνο στο στομάχι. Εάν πίνετε φάρμακα και εξακολουθείτε να τρώτε το λάθος, δεν θα έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα..

Μπορείτε να μάθετε για τις αιτίες του πόνου στο στομάχι από το βίντεο:

Βρήκατε λάθος; Επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter για να μας πείτε.