Η γαστραλγία είναι πόνος στο στομάχι. Μπορεί να προκληθεί από μεγάλη ποικιλία ασθενειών, από παγκρεατίτιδα έως γαστρίτιδα και έλκη. Αλλά ανεξάρτητα από την αιτία της εμφάνισης, απαιτεί διατροφικές προσαρμογές. Συνήθως χρησιμοποιείται μια τυπική δίαιτα για πόνο στο στομάχι. Τι της αρέσει?

Χρειάζεστε μια δίαιτα για πόνο στο στομάχι

Ο πόνος μπορεί να εκδηλωθεί με πολλούς τρόπους. Μερικές φορές είναι ήπια δυσφορία. Περιοδικά, μπορεί να ενταθεί και να υποχωρήσει. Ένα άτομο σώζεται από αυτοσχέδια ναρκωτικά ή λαϊκές θεραπείες, για παράδειγμα, πλιγούρι βρώμης. Αυτό το πιάτο είναι εύπεπτο, φροντίζει τα πεπτικά όργανα, περιβάλλει τα τοιχώματα του στομάχου, αλλά από το πρωί έως το βράδυ και 7 ημέρες την εβδομάδα, δεν θα μπορείτε να καταναλώσετε ένα πιάτο.

Πολύ συχνά ο πόνος στο στομάχι συνοδεύεται από καούρα, επαναλαμβανόμενες προσβολές, έμετο και σοβαρή ναυτία. Σε αυτήν την περίπτωση, απαιτείται ιατρική περίθαλψη και αυστηρή αλλά ποικίλη διατροφή. Πρέπει να τηρείται για τουλάχιστον 2 εβδομάδες. Στη συνέχεια, πρέπει να συμφωνήσετε με τον γιατρό, να προσδιορίσετε τις αιτίες του πόνου.

Ο εντοπισμός του πόνου θα συμβάλει στη διάκριση των στομαχικών προβλημάτων από τη δηλητηρίαση. Στην πρώτη περίπτωση, εμφανίζεται στο κέντρο μεταξύ των πλευρών. Σε περίπτωση δηλητηρίασης, τα προβλήματα με τα έντερα είναι πιο συχνά, τα οποία είναι πολύ χαμηλότερα.

Γενικοί κανόνες της διατροφής για ένα άρρωστο στομάχι και έντερα

Υπάρχει μια γενική διατροφή για το στομάχι. Απαιτείται κατά την περίοδο του πόνου, όταν δεν υπάρχει ειδική διάγνωση. Η ουσία είναι μια ήπια διατροφή που ελαχιστοποιεί την επιβάρυνση του πεπτικού συστήματος. Η σωστή τροφή βοηθά στην επούλωση πληγών, ελκών, ανακούφιση από ερεθισμό από βλεννογόνους. Θα πρέπει επίσης να αφαιρέσει δυσάρεστα συμπτώματα που συνοδεύουν τον πόνο (ρέψιμο, ναυτία, καούρα, βαρύτητα).

Βασικοί διατροφικοί κανόνες για το βάρος στο στομάχι:

  • συμμόρφωση με το καθεστώς. Πρέπει να τρώτε αυστηρά ταυτόχρονα, έτσι ώστε το στομάχι να είναι σταδιακά προετοιμασμένο για φαγητό.
  • κλασματικότητα. Πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον πέντε γεύματα την ημέρα, είναι σημαντικό να μην τρώτε υπερβολικά. Η υπερβολική άσκηση βλάπτει το στομάχι.
  • σωστή θερμοκρασία. Χωρίς ζεστά ή κρύα τρόφιμα. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι από 22 έως 45 μοίρες.
  • η σωστή συνέπεια. Χωρίς σκληρά κομμάτια. Όλα τα τρόφιμα θρυμματίζονται, σκουπίζονται. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε είναι σημαντικό να μασάτε σχολαστικά, χωρίς να επιτρέπετε στα κομμάτια να εισέλθουν στο πεπτικό σύστημα..

Λίγοι άνθρωποι γράφουν για αυτό, αλλά είναι επίσης σημαντικό να μην πίνουν φαγητό. Τα υγρά αραιώνουν τους γαστρικούς χυμούς, αναστέλλουν την πέψη. Αν και το μενού περιέχει συχνά κομπόστες, ζελέ και άλλα ποτά, συνιστάται να τα καταναλώνετε μία ώρα μετά το γεύμα..

Οι αποχρώσεις μιας δίαιτας για ένα άρρωστο στομάχι με χαμηλή οξύτητα

Η εργασία του στομάχου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την οξύτητα των πεπτικών χυμών. Εάν είναι χαμηλό, τότε πρέπει να το αυξήσετε. Διαφορετικά, με την έλλειψη υδροχλωρικού οξέος, τα τρόφιμα δεν μπορούν να υποστούν πλήρη επεξεργασία. Πρόκειται για δυσπεψία. Εκτός από τον πόνο, εμφανίζονται και άλλα δυσάρεστα συμπτώματα..

Σημάδια χαμηλής οξύτητας:

  • ρέψιμο;
  • ζύμωση;
  • βαρύτητα (το φαγητό είναι σαν ένα κομμάτι).

Στους γενικούς κανόνες της διατροφής προστίθεται η χρήση τροφίμων που διεγείρουν την εργασία των αδένων και την έκκριση του υδροχλωρικού οξέος. Είναι επίσης σημαντικό το φαγητό να ανακουφίζει τη φλεγμονή από τους βλεννογόνους, να μην προκαλεί περαιτέρω ερεθισμό. Αυτό επιτυγχάνεται με απαλές μεθόδους μαγειρέματος, τη σωστή συνέπεια, το χαμηλό σε θερμίδες περιεχόμενο πιάτων και ορισμένα προϊόντα. Φρούτα, χυμοί, διάφορα επεξεργασμένα λαχανικά, ψωμί σίτου αυξάνουν την οξύτητα με απαλό τρόπο. Γαλακτοκομικά προϊόντα, ψωμί δημητριακών, βούτυρο, πιάτα αυγών αφαιρούνται προσωρινά από τη διατροφή.

Οι αποχρώσεις μιας δίαιτας για πόνο και υψηλή οξύτητα

Εάν το πρόβλημα είναι η υψηλή οξύτητα του στομάχου, τότε πρέπει να το μειώσετε. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι επίσης σημαντικό να τρώτε τα σωστά τρόφιμα. Η διατροφή βασίζεται σε πρωτεΐνες. Αυτά είναι όλα τα είδη γαλακτοκομικών προϊόντων και αυγών. Τα λαχανικά μπορούν να είναι, όπως τα φρούτα. Συνιστάται να επιλέξετε είδη με μικρή ποσότητα οξέος. Κατά τις παροξύνσεις, εξαιρέστε.

Άλλες αποχρώσεις της διατροφής όταν πονάει το στομάχι:

  • δεν μπορείτε να φάτε 3, κατά προτίμηση 4 ώρες πριν τον ύπνο.
  • είναι σημαντικό να αποκλειστούν τα πικάντικα τρόφιμα.
  • πλήρης απόρριψη στεροειδών φαρμάκων.

Το άγχος έχει αρνητικό αντίκτυπο και είναι επίσης σημαντικό να μην τρώτε υπερβολικά. Η έξαρση με υψηλή οξύτητα προκαλείται συχνά από ποτά, ειδικά από καφέ και αλκοόλ. Μια δίαιτα με υψηλή οξύτητα συνταγογραφείται από γιατρό, λαμβάνοντας υπόψη την ατομική πορεία της νόσου, τη φύση του πόνου.

Απαγορευμένα τρόφιμα

Η πιο συνηθισμένη ερώτηση για μια δίαιτα για πόνους στο στομάχι είναι τι να φάτε και τι όχι. Στην πραγματικότητα, ένας αρκετά μεγάλος αριθμός προϊόντων εμπίπτει στην απαγόρευση. Από τη μία, είναι λυπηρό. Θα πρέπει να απογαλακτιστείτε από τα προηγούμενα αγαπημένα σας πιάτα. Υπάρχουν όμως και συν. Πολλά άχρηστα τρόφιμα θα αφήσουν τη διατροφή, η οποία θα έχει θετική επίδραση στην υγεία όχι μόνο του στομάχου. Η ευεξία θα βελτιωθεί.

Τι δεν μπορείτε να φάτε:

  • καπνιστό κρέας, λουκάνικα
  • λιπαρά κρέατα, λαρδί, πουλερικά, πλούσιο κρέας και ζωμοί ψαριών ·
  • συντήρηση, τουρσί λαχανικά, φρούτα
  • σκληρό τυρί
  • κέτσαπ, μαγιονέζα, σάλτσες τυριού, teriyaki και άλλα παρόμοια προϊόντα.
  • μάρκες, κράκερ με μπαχαρικά
  • πολύ όξινα λαχανικά, φρούτα, ιδίως ντομάτες, χυμοί και πάστα από αυτά, εσπεριδοειδή.
  • μαύρο ψωμί με ξινή μαγιά
  • όσπρια (μπιζέλια, φακές, φασόλια, ρεβίθια).

Σε μια δίαιτα για το στομάχι, δεν επιτρέπονται λεμονάδες, αλλά το αλκαλικό μεταλλικό νερό μπορεί να χρησιμοποιηθεί με αυξημένη οξύτητα. Συνιστάται η απελευθέρωση αερίων εκ των προτέρων. Απαγορεύεται επίσης ο καφές, το δυνατό τσάι, οι ξινές κομπόστες, οι χυμοί. Είναι απαραίτητο να ελαχιστοποιηθεί η ποσότητα των προϊόντων με συντηρητικά, βαφές και διάφορα πρόσθετα όσο το δυνατόν περισσότερο. Μπορείτε να αλάτι φαγητό, αλλά να μην το καταχραστείτε. Απαγορεύονται όλα τα ζεστά μπαχαρικά και τα βότανα.

Τι μπορεί να γίνει σε μια δίαιτα για πόνο στο στομάχι?

Ο κατάλογος των απαγορευμένων τροφίμων είναι αρκετά μεγάλος, αλλά αυτό δεν σημαίνει απεργία πείνας. Με πόνο στο στομάχι, μπορείτε να τρώτε αρκετά ποικίλα. Είναι σημαντικό μόνο να επιλέξετε τα σωστά προϊόντα, να μπορείτε να τα μαγειρεύετε με απαλούς τρόπους.

Σε τι βασίζεται η διατροφή:

  • σούπες με λαχανικά ή δεύτερο κρέας, ζωμούς ψαριών. Τα πιάτα δεν πρέπει να είναι πλούσια. Όλο το υπερβολικό λίπος αφαιρείται. Κατά τη διάρκεια της περιόδου επιδείνωσης, μπορείτε να μαγειρέψετε πρώτα μαθήματα πάνω στο νερό.
  • βραστά, βρασμένα λαχανικά διαφόρων τύπων. Αυτά είναι κολοκύθα, κολοκύθια, πατάτες. Μπορείτε, αλλά με λάχανο περιποίησης, αρακά, κρεμμύδια, σκόρδο. Τα φρέσκα λαχανικά δεν καταναλώνονται ή κατά τη διάρκεια της ύφεσης, καθώς οι χονδροειδείς ίνες επηρεάζουν αρνητικά τις βλεννογόνες μεμβράνες του στομάχου.
  • άπαχο κρέας, πουλερικά. Μιλάμε για άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, βόειο κρέας, κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι. Τα λιπαρά είδη απαγορεύονται. Συνιστάται επίσης να αφαιρέσετε όλο το δέρμα από τα προϊόντα.
  • σιτηρά. Αλλά μόνο βραστό. Με την επιδείνωση, αποκλείονται. Επιτρέπεται το φαγόπυρο, το πλιγούρι βρώμης, το κεχρί και οποιοδήποτε άλλο είδος, εκτός από τα μπιζέλια και τα όσπρια. Τα φιδέ, τα ζυμαρικά επιτρέπονται επίσης.
  • γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά. Το κύριο επίκεντρο είναι το κεφίρ, το ζυμωμένο ψημένο γάλα, το γάλα. Μπορείτε είτε φρέσκο ​​είτε μεταποιημένο τυρί cottage. Μην καταναλώνετε γαλακτοκομικά προϊόντα με πρόσθετα.
  • δάφνη, βότανα, κύμινο. Αυτά είναι όλα τα μπαχαρικά και τα καρυκεύματα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Τα πράσινα επιτρέπονται σε φρέσκια και αποξηραμένη μορφή, αλλά μόνο ως σάλτσα.
  • αυγά. Μπορούν να είναι παρόντα σε κατσαρόλες, κέικ τυριού και άλλα επιτρεπόμενα αρτοσκευάσματα. Στη φυσική τους μορφή, καταναλώνονται μόνο μαλακά αυγά και ομελέτα ατμού.
  • προϊόντα λευκού αλευριού χωρίς ψήσιμο. Συνιστάται η χρήση αποξηραμένου ψωμιού, χθες. Τα σπιτικά παξιμάδια είναι ιδανικά.

Όσον αφορά τις σάλτσες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο και ξινή κρέμα για σάλτσα πιάτων, εάν η οξύτητα δεν είναι χαμηλή. Επιτρέπεται επίσης το φυτικό έλαιο. Περιέχει πολλά πολύτιμα λιπαρά οξέα. Αυτά τα προϊόντα χρησιμοποιούνται ως επίδεσμοι, τελική πινελιά. Δεν μπορείτε να τηγανίσετε σε λάδι. Μπορείτε να διαβάσετε για τις σωστές μεθόδους μαγειρέματος σε μια δίαιτα παρακάτω..

Τι επιδόρπια μπορείτε?

Για ασθένειες του στομάχου, η ζάχαρη μπορεί να καταναλωθεί. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι πρέπει να προστεθεί σε όλα τα γεύματα και τα ποτά, τα δημητριακά, τα ψημένα προϊόντα. Η ημερήσια ποσότητα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα τρία κουτάλια. Κατά τη διάρκεια μιας παρόξυνσης, η ζάχαρη πρέπει να εγκαταλειφθεί..

Τι άλλο είναι δυνατό από τα επιδόρπια:

  • κονσέρβες, μαρμελάδες, μαρμελάδες και άλλα παρασκευάσματα από γλυκά μούρα και φρούτα.
  • φυσικό marshmallow, μαρμελάδα;
  • marshmallow;
  • καραμέλα, ζαχαρωτά, καραμέλες όπως "Lady"?
  • κρεμώδες ή γαλακτοκομικό παγωτό.

Από ψημένα προϊόντα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπισκότα και σαρλόττα με γλυκά μούρα ή φρούτα. Επιτρέπονται ψωμάκια, μπισκότα και μπισκότα. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι τα ψημένα προϊόντα δεν περιέχουν λίπος. Είναι πιο ασφαλές να μαγειρεύετε στο σπίτι.

Τι ποτά μπορείτε?

Ο καφές διεγείρει το υδροχλωρικό οξύ και μπορεί να επιδεινώσει την ασθένεια. Μπορείτε να πιείτε ένα μικρό φλιτζάνι γάλα μόνο κατά τη διάρκεια της ύφεσης και όχι περισσότερο από μία φορά κάθε τρεις ημέρες. Θα πρέπει επίσης να εγκαταλείψετε ισχυρό μαύρο τσάι..

Τι ποτά μπορείτε:

  • μεταλλικό νερό;
  • πράσινο τσάι;
  • κακάο (σπάνια)
  • φυτικά παρασκευάσματα
  • κομπόστες από γλυκά φρούτα, αποξηραμένα φρούτα.

Αλλά είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ζελέ. Όχι μόνο αυτό που πωλείται σε συσκευασίες ή μπρικέτες. Αυτά τα προϊόντα περιέχουν πολλές χημικές ουσίες και οξέα. Το Kissel πρέπει να μαγειρεύεται μόνοι σας, μπορείτε να πάρετε το κομπόστα ή το συνηθισμένο γάλα με χαμηλά λιπαρά. Το ποτό φυλάσσεται τέλεια στο ψυγείο για έως και τρεις ημέρες, μπορεί να ληφθεί αρκετές φορές την ημέρα, ακόμα και κατά την έξαρση.

Είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε το καθεστώς θερμοκρασίας. Τα ποτά, όπως τα πιάτα, καταναλώνονται ζεστά..

Πώς να προετοιμάσετε φαγητό για πονόλαιμο?

Για τους πόνους στο στομάχι, δεν είναι μόνο λίστες απαγορευμένων ή επιτρεπόμενων τροφίμων που είναι σημαντικές. Πρέπει να γνωρίζετε πώς να τα μαγειρέψετε σωστά. Χρησιμοποιούνται μόνο ήπιες μέθοδοι. Μπορείτε να σκουπίσετε έτοιμα γεύματα με κόσκινο, αλλά είναι πιο γρήγορο και πιο εύκολο να χρησιμοποιήσετε μπλέντερ. Μερικές φορές μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα γουδοχέρι.

Βασικές μέθοδοι μαλακού μαγειρέματος:

  • κλασική μαγειρική. Πραγματοποιήθηκε σε νερό. Μπορείτε να προσθέσετε δάφνη, λαχανικά για να βελτιώσετε τη γεύση του προϊόντος. Εάν χρησιμοποιείται ζωμός, τότε το νερό πρέπει να αλλάξει τουλάχιστον μία φορά.
  • αχνίζων. Ένας ήπιος τρόπος μαγειρέματος λαχανικών, πουλερικών, ψαριών, κρέατος χωρίς να βυθίζετε το προϊόν σε νερό. Κατάλληλο για πόνους στο στομάχι. Πιστεύεται ότι οι ιδιότητες γεύσης του προϊόντος σε αυτή τη μέθοδο είναι υψηλότερες, διατηρούνται επίσης περισσότερες βιταμίνες.
  • κατάσβεση. Σε αυτήν την περίπτωση, πραγματοποιείται είτε με νερό είτε με ζωμούς χαμηλών λιπαρών. Μερικές φορές χρησιμοποιείται γάλα, όλα εξαρτώνται από το πιάτο. Προστίθεται μια μικρή ποσότητα υγρού, η κατάσβεση συμβαίνει σε χαμηλή θερμοκρασία.
  • ψήσιμο. Σε αντίθεση με τις κλασικές μεθόδους μαγειρέματος στο φούρνο, εάν έχετε προβλήματα στο στομάχι, δεν χρειάζεται να φέρετε το φαγητό σε μια χρυσή καφέ κρούστα. Συχνά ψήνονται κάτω από αλουμινόχαρτο, καπάκι, σε μια σακούλα.
  • Προϊόντα αρτοποιίας. Βασικά, τα μπισκότα παρασκευάζονται για πόνο στο στομάχι. Charlottes, μερικές φορές ψωμί. Μπορείτε να το ψήσετε με τυπικούς τρόπους, αλλά να το χρησιμοποιήσετε μόνο τη δεύτερη ημέρα. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, επιτρέπεται να παγώσει μπισκότα.

Όταν πονάει το στομάχι, η διατροφή γίνεται πολύ πιο αυστηρή. Τα ψημένα τρόφιμα αφαιρούνται από τη διατροφή, χωρίς κρούστα, επιδέσμους με λάδι και ξινή κρέμα, επιδόρπια με ζάχαρη και αρτοσκευάσματα. Η διατροφή κυριαρχείται από βραστά φαγητά, σε μια κρεμώδη συνοχή. Τα δημητριακά και τα ζυμαρικά εξαιρούνται προσωρινά.

Μενού διατροφής για ένα άρρωστο στομάχι

Παρακάτω υπάρχει ένα αναλυτικό μενού που είναι κατάλληλο για πόνο στο στομάχι και γαστρεντερικές παθήσεις. Η διατροφή βασίζεται σε γενικούς κανόνες. Μπορείτε να προσθέσετε φυτικό λάδι ή ξινή κρέμα σε βραστές σαλάτες λαχανικών. Όλα τα πιάτα παρασκευάζονται με απαλό τρόπο, ψύχονται ή θερμαίνονται στις προτεινόμενες θερμοκρασίες. Κοτολέτες ατμού, κρέας, ψάρι κατά τη διάρκεια της ύφεσης μπορούν να αντικατασταθούν με ασφάλεια με μαγειρεμένα, ψημένα αντίστοιχα.

ΔευτέραΤρίτηΤετάρτηΠέμπτηΠαρασκευήΣάββατοΚυριακή
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑΣούπα γάλακτος με φιδέΧυλό βρώμηςΚουάκερ φαγόπυρου με γάλαΚουάκερ ρυζιού με γάλαΧυλό σιμιγδάλι με βούτυροΣούπα γάλακτος με ρύζιΨημένα cheesecakes
Πρόχειρο φαγητόΚατσαρόλα τυρί cote, κομπόσταΜήλο ψημένο με μέλιKissel, μπισκότα μπισκότωνΑχλάδι, κακάοCompote, ένα κομμάτι του χθες του μπισκότουKissel, ένα κομμάτι σαρλότταΖελέ βρώμης, κρουτόν
ΒραδινόΚοτόπουλο σούπα με ρύζι, λαχανικάΣούπα λαχανικών με ζωμό κρέατοςΚρεμώδης σούπα κολοκύθαςΡύζι σούπα με ζωμό ψαριούΠουρέ πατάτας με ζωμό δεύτερου κρέατοςΠουρέ σούπα λαχανικών με κρέμαΣούπα κολοκυθιών με κιμά
Πρόχειρο φαγητόΜπανάνα, μαλακό βραστό αυγόΖελέ βρώμης, μπισκότα μπισκότωνKefir, μια φέτα ψωμί με μαρμελάδαΠουτίγκα με αυγόΤυρί cottage με μαρμελάδαΚακάο, marshmallow ή μαρέγκαΦυσικό παστίλι, τσάι από βότανα
ΒραδινόΨάρια στον ατμό, πουρέ πατάτας, σαλάτα βραστών τεύτλωνΒρασμένα λαχανικά με μοσχάριΨημένα κολοκυθάκια, κεφτεδάκιαΚρέας στον ατμό, γαρνιτούρα φιδέΚοτολέτες κοτόπουλου, πουρέ κολοκύθαςΚέικ ψαριού, γαρνιτούρα βραστής πατάταςΟμελέτα ατμού, βραστή σαλάτα καρότου

Τι άλλο πρέπει να γνωρίζετε?

Εάν το στομάχι πονάει άσχημα, τότε η δίαιτα θα λειτουργήσει μόνο ως συμπλήρωμα. Δεν μπορείτε να αφαιρέσετε μόνο φλεγμονή, έλκη ή άλλα προβλήματα με τη διατροφή. Σε περίπτωση οξέος πόνου, συνιστάται να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό, είναι καλύτερα να καλέσετε ασθενοφόρο.

Δεν μπορείτε να κάνετε τίποτα πριν συμβουλευτείτε έναν ειδικό. Εάν ο πόνος δεν είναι οξύς, τότε πριν επισκεφτείτε έναν γαστρεντερολόγο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζελέ γάλακτος ή ένα ποτό από γλυκά φρούτα. Επιτρέπεται επίσης πουρέ πατάτας ή κολοκύθας σε νερό με μικρή ποσότητα αλατιού.

Σπουδαίος! Το άρθρο προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Πριν από τη χρήση, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Τι πρέπει να κάνετε και για πόνο στο στομάχι?

Ο πόνος στην περιοχή του στομάχου είναι σύμπτωμα πολλών ασθενειών των πεπτικών οργάνων. Μπορεί να έχει διάφορες γένεση, ένταση και χαρακτήρα. Η ταλαιπωρία και ο πόνος στην επιγαστρική περιοχή συχνά συνοδεύονται από συμπτώματα όπως ναυτία, διάρροια, έμετο, δυσκοιλιότητα.

Η διατροφή θεωρείται σημαντικό μέρος της θεραπείας των παθήσεων του στομάχου. Για να αποφευχθεί ο πόνος στο στομάχι και η σωστή λειτουργία του οργάνου, είναι απαραίτητο να αποκλειστούν τα ανθυγιεινά τρόφιμα από τη διατροφή και να συμπεριληφθούν υγιεινές τροφές..

Αιτίες πόνου στο στομάχι, πιθανές ασθένειες

Ο πόνος στο στομάχι μπορεί να είναι σύμπτωμα πολλών ασθενειών

Μία από τις κύριες αιτίες του πόνου στο στομάχι είναι το πεπτικό έλκος, στο οποίο οι φλεγμονή των βλεννογόνων..

Είναι σημαντικό να προσέχετε όταν εμφανίζεται πόνος. Εάν ένα τέτοιο φαινόμενο εμφανιστεί αμέσως μετά την κατανάλωση τροφής, τότε αυτό μπορεί να υποδηλώνει την ανάπτυξη γαστρίτιδας. Όταν ο πόνος γίνεται αισθητός αφού το πάρει μετά από λίγο, τότε αυτή η κατάσταση υποδηλώνει την εμφάνιση έλκους στομάχου..

Επιπλέον, η παγκρεατίτιδα, μια φλεγμονώδης διαδικασία που εμφανίζεται στο πάγκρεας, θεωρείται πιθανή ασθένεια που συνοδεύεται από πόνο στο στομάχι..

Άλλοι λόγοι για πόνο στο στομάχι περιλαμβάνουν:

  • Καρκίνος οργάνων
  • Τροφική δηλητηρίαση
  • Πολύποδες στο στομάχι
  • Δυσλειτουργία του οργάνου
  • Βλάβη στο στομάχι
  • Βακτηριακή ή ιογενής λοίμωξη
  • Διαφραματικός σπασμός
  • Σκωληκοειδίτιδα
  • Ασθένειες του παχέος εντέρου (κολίτιδα, δωδεκαδενίτιδα)
  • Binge φαγητό
  • Κατάχρηση αλκόολ

Σε σπάνιες περιπτώσεις, το σύνδρομο πόνου εμφανίζεται μετά από ψυχοκινητικό και σωματικό στρες, καθώς και με ατομική υπερευαισθησία σε ορισμένες ουσίες προϊόντων.

Κίνδυνος πόνου στο στομάχι

Ο πόνος στο στομάχι είναι επικίνδυνος για τις επιπλοκές του

Ο πόνος και η δυσφορία στην περιοχή του στομάχου θεωρείται παθολογική κατάσταση. Συχνά, η ανάπτυξη ασθενειών όπως η γαστρίτιδα, τα έλκη οδηγούν σε σοβαρές συνέπειες. Ο σχηματισμός διάβρωσης και εσωτερικής αιμορραγίας θεωρείται επικίνδυνος. Αυτή η κατάσταση μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια συνείδησης, κώμα και ακόμη και θάνατο..

Εάν ο πόνος συνοδεύεται από διάρροια και έμετο, τότε υπάρχει απειλή αφυδάτωσης, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο, ειδικά στην παιδική ηλικία.

Εάν έχετε πόνο στο στομάχι, πρέπει να ζητήσετε τη συμβουλή ενός ειδικού. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ένα τέτοιο σύμπτωμα μπορεί να είναι όχι μόνο με παγκρεατίτιδα και γαστρίτιδα, αλλά και με πολύποδες και νεοπλάσματα στο όργανο..

Τι συνιστάται να τρώτε με παθολογία

Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι εάν έχετε πόνο στο στομάχι, δεν πρέπει να τρώτε τίποτα. Αλλά στην πραγματικότητα δεν είναι.

Τα τρόφιμα πρέπει να είναι διαιτητικά!

Είναι σημαντικό να τρώτε τροφές που είναι καλές για τα πεπτικά σας όργανα. Με αυτήν τη δίαιτα, συνιστώνται τα ακόλουθα τρόφιμα:

  • Σούπα-πουρέ
  • Βρασμένη σαλάτα κρέατος και λαχανικών
  • Πατέ συκωτιού
  • Κοτολέτες ατμού από άπαχο κρέας
  • Σούπα γάλακτος
  • Ρύζι, μαργαριτάρι κριθάρι ή πλιγούρι βρώμης
  • Ζελέ ψάρια
  • Ομελέτα στον ατμό
  • Ομελέτα
  • Βρασμένα τεύτλα
  • Κουνουπίδι
  • Πατάτες
  • Καρότο
  • Φρέσκες ντομάτες
  • Χθες το ψωμί
  • Λουκάνικο γάλα
  • Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και μη όξινα
  • Βούτυρο (ανάλατο)
  • Γάλα (το καλύτερο από όλα - ψημένο)
  • Κρέμα γάλακτος
  • Φυτικό λάδι
  • Μαρμελάδα και μαρμελάδα
  • Άβολα προϊόντα
  • Κροτίδες σίτου
  • Μπισκότο
  • Ψημένα μήλα
  • Σουφλέ με στάρπη
  • Κάισελ
  • Marshmallow
  • Μέλι

Από κρέας, συνιστάται η χρήση άπαχου αρνιού, κοτόπουλου, βοείου κρέατος, γαλοπούλας, κρέατος κουνελιού. Συνιστάται να πίνετε ζωμό αγριοτριανταφυλλιάς, κακάο γάλακτος και αδύναμο τσάι. Εάν ο πόνος εντείνεται, τότε το πράσινο τσάι, τα αφέψημα του χαμομηλιού, το βαλσαμόχορτο και το linden με την προσθήκη μελιού βοηθούν.

Απαγορευμένη τροφή για πόνο στο στομάχι

Εξαιρούμε τα επιβλαβή προϊόντα από το μενού

Για ασθένειες του στομάχου και του παγκρέατος, είναι σημαντικό να εγκαταλείψετε τα αλμυρά, λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα.

Για τη μείωση του πόνου, καθώς και για την πρόληψή τους, είναι απαραίτητο να αποκλείσετε από τη διατροφή τρόφιμα που είναι επιβλαβή για το πεπτικό σύστημα:

  • Κονσερβοποιημένα τρόφιμα
  • Ζυμαρικά
  • Λιπαρά κρέατα και ψάρια
  • Τηγανητά αυγά
  • Μαρινάδα
  • Καπνιστό κρέας
  • Οσπρια
  • Τόξο
  • Μανιτάρια
  • Αγγούρια
  • Μπαχαρικά και μπαχαρικά
  • Πικάντικα τρόφιμα
  • Φρέσκο ​​ψωμί
  • Προϊόντα κρεοπωλείου
  • Τροφές γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση
  • Παγωτό
  • Σάλτσες
  • Δυνατός καφές
  • Σοκολάτα
  • Ανθρακούχα ποτά
  • Αλκοόλ

Επιπλέον, δεν συνιστάται στις στομαχικές παθήσεις να τρώνε ξινά φρούτα και μούρα (πορτοκάλι, λεμόνι, κεράσι, βερίκοκο, δαμάσκηνο), καθώς και λαχανικά (οξαλίδα, ραπανάκι, σπανάκι, λάχανο, ραπανάκι).

Διατροφικά χαρακτηριστικά και ενδεικτικό μενού

Τηρούμε τη σωστή διατροφή!

Είναι σημαντικό, εκτός από το να τρώτε υγιεινά τρόφιμα και να αποφεύγετε το πρόχειρο φαγητό, να τηρείτε τους βασικούς κανόνες διατροφής. Ορισμένες συστάσεις διατροφολόγων θα αποτρέψουν τον πόνο στο στομάχι και θα βελτιώσουν σημαντικά την ευημερία του ασθενούς..

Αυτές οι συμβουλές περιλαμβάνουν:

  1. Δεν συνιστάται να τρώτε το βράδυ μετά τις έξι.
  2. Πριν πάτε για ύπνο, επιτρέπεται να φάτε ένα μήλο ή να πιείτε ένα φλιτζάνι κεφίρ.
  3. Μετά από σωματική καταπόνηση ή κόπωση, είναι ανεπιθύμητο να τρώτε. Πριν το χρησιμοποιήσετε, είναι καλύτερα να ξεκουραστείτε λίγο..
  4. Είναι σημαντικό να μεταβείτε σε κλασματικά γεύματα. Συνίσταται σε πολλαπλά γεύματα (έως έξι φορές), αλλά σε μικρές μερίδες.
  5. Το φαγητό πρέπει να μασάται πολύ καλά..
  6. Τα πιάτα πρέπει να είναι φρέσκα. Είναι επίσης καλύτερο να βράσετε στον ατμό, να βράσετε, να σιγοβράσετε ή να ψήσετε..
  7. Είναι επίσης επιθυμητό να πραγματοποιείτε γεύματα ταυτόχρονα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η έγκαιρη διατροφή ομαλοποιεί την παραγωγή γαστρικού χυμού.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το τι δεν μπορείτε να φάτε με γαστρίτιδα μπορείτε να βρείτε στο βίντεο:

Ένα ενδεικτικό μενού για μια ασθένεια που συνοδεύεται από πόνο στην επιγαστρική περιοχή μπορεί να έχει ως εξής:

  • Πρώτο πρωινό. Κουάκερ γάλακτος ρυζιού, κακάο σε γάλα, ένα κομμάτι τυρί
  • Δεύτερο πρωινό. Ψημένα λαχανικά ή φρούτα.
  • Βραδινό. Σούπα σκουός, ομελέτα στον ατμό και κοτολέτα ψαριού, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
  • Απογευματινό σνακ. Βρασμένη γαλοπούλα, αυγά ορτυκιού και βραστά λαχανικά.
  • Βραδινό. Κατσαρόλα με μούρο και στάρπη, βραστό αυγό, ζωμό τριαντάφυλλου.

Ένα τέτοιο μενού μπορεί επίσης να είναι υποδειγματικό:

  • Πρώτο πρωινό. Κατσαρόλα σιμιγδάλι με καρότα, πράσινο τσάι.
  • Δεύτερο πρωινό. Μήλα και πουρέ μπανάνας.
  • Βραδινό. Βραστό φιλέτο κοτόπουλου, πουρέ πατάτας, κομπόστα μούρων.
  • Απογευματινό σνακ. Μήλα φούρνου, πουτίγκα.
  • Βραδινό. Σαλάτα τυριών και καρότων, σούπα ρυζιού.

Βρήκατε λάθος; Επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter για να μας πείτε.

Διατροφή για γαστρίτιδα: τι να φάτε ώστε να μην πονάει το στομάχι

Γαστρίτιδα σήμερα - κάθε δευτερόλεπτο. Πονάει συχνά το στομάχι σας, ειδικά μετά το φαγητό "κάτι λάθος"; Σε αυτό το άρθρο, έχουμε συλλέξει για εσάς όλες τις διατροφικές συστάσεις για τη γαστρίτιδα. Τι να φάτε, τι να μην φάτε, πώς να σχεδιάσετε το μενού για την εβδομάδα, τι να μαγειρέψετε; Διαβάστε και μάθετε!

Το περιεχόμενο του άρθρου

Η γαστρίτιδα είναι το γενικό όνομα για μια ομάδα καταστάσεων που χαρακτηρίζονται από φλεγμονή, ερεθισμό ή διάβρωση του στομάχου. Η αιτία της γαστρίτιδας μπορεί να είναι μια βακτηριακή ή ιογενής λοίμωξη, το άγχος, ορισμένα φάρμακα, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ, η παλινδρόμηση της χολής... Με μια τέτοια λίστα προϋποθέσεων, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι κάθε δεύτερο άτομο στον πλανήτη πάσχει από γαστρίτιδα. Σε ορισμένα, είναι ασυμπτωματικά, σε άλλα εμφανίζεται απότομα (οξεία γαστρίτιδα), και σε άλλα παρεμβαίνει στη μόνιμη ζωή (χρόνια γαστρίτιδα). Τα συμπτώματα της γαστρίτιδας είναι τα εξής:

  • Στομαχική ανακατοσούρα;
  • Απώλεια όρεξης
  • Λόξυγκας;
  • Φούσκωμα
  • Ναυτία;
  • Έμετος
  • Κοιλιακό άλγος;
  • Σκούρο χρώμα καρέκλα με συνοχή πίσσας.

Όλα αυτά είναι πολύ δυσάρεστα και ακόμη πιο δυσάρεστα είναι οι πιθανές συνέπειες της γαστρίτιδας - όπως έλκος ή καρκίνος του στομάχου. Αλλά περιμένετε να πανικοβληθείτε! Η ασθένεια δεν είναι τόσο τρομερή αν ακολουθήσετε τη δίαιτα για γαστρίτιδα.

Ποιος χρειάζεται διατροφή για γαστρίτιδα; Καθένας στον οποίο δηλητηριάζει κάπως τη ζωή. Δεδομένου ότι η γαστρίτιδα είναι μια φλεγμονή του στομάχου, είναι επιτακτική ανάγκη να παρακολουθείται τι περνάει στο στομάχι. Μερικά τρόφιμα συμβάλλουν στην ανάπτυξη και την εντατικοποίηση της φλεγμονής, ενώ άλλα, αντίθετα, "ηρεμούν". Ακόμα κι αν η γαστρίτιδα είναι ασυμπτωματική, η διατροφή πρέπει να ακολουθείται τουλάχιστον σε γενικές γραμμές - με αυτόν τον τρόπο αποτρέπετε την επιδείνωση της νόσου.

Τι να μην φάτε με γαστρίτιδα

Η βασική πτυχή της διατροφής για τη γαστρίτιδα δεν είναι να ερεθίζει ένα ήδη ερεθισμένο στομάχι, δηλαδή να τρώει όσο το δυνατόν πιο ουδέτερα τρόφιμα. Αυτό δεν σημαίνει, φυσικά, ότι τώρα, μέχρι το τέλος του αιώνα, θα σας επιτρέπεται μόνο να ψήνετε κοτόπουλο και λαχανικά στον ατμό χωρίς αλάτι, αλλά θα πρέπει να εγκαταλείψετε όλα τα είδη πικάντικων, αλμυρών, αποξηραμένων, καπνιστών τροφίμων, ειδικά εάν ο γιατρός σας συνταγογράφησε μια δίαιτα για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα. Αυτό που δεν επιτρέπεται?

Τι πρέπει να κάνετε και για πόνο στο στομάχι

Πίνακας διατροφής αριθμός 4 για παθήσεις του εντέρου: τι μπορείτε και τι δεν μπορείτε να φάτε, ένα μενού για μια εβδομάδα

Η δίαιτα βοηθά τους ασθενείς με άρρωστο στομάχι και έντερα να ξεφορτωθούν την ασθένεια γρηγορότερα, επομένως συνταγογραφείται σε συνδυασμό με φαρμακευτική θεραπεία. Για κάθε ασθενή, καταρτίζεται μια καθημερινή διατροφή, η οποία περιλαμβάνει μόνο υγιεινές τροφές. Χάρη στη θεραπευτική διατροφή, οι άνθρωποι καταφέρνουν να εξαλείψουν τις φλεγμονώδεις διεργασίες, να ομαλοποιήσουν το έργο του πεπτικού σωλήνα, να αποτρέψουν τις διεργασίες σήψης και άλλα παθολογικά φαινόμενα.
Για να καταρτίσει ένα μενού για μια εβδομάδα, ο ασθενής πρέπει να μελετήσει προσεκτικά τη λίστα των απαγορευμένων και επιτρεπόμενων τροφίμων..

Τα ακόλουθα πιάτα πρέπει να υπάρχουν στην καθημερινή του διατροφή:

  • χθες ψημένα προϊόντα?
  • ζωμοί λαχανικών και κρέατος (χωρίς λιπαρά), από τους οποίους μπορούν να μαγειρευτούν ελαφριές σούπες.
  • γλοιώδης ή πολτοποιημένη κουάκερ.
  • άπαχα κρέατα, πουλερικά (για παράδειγμα, γαλοπούλα, μοσχαρίσιο κρέας, κουνέλι κ.λπ.), από τα οποία θα πρέπει να προετοιμάζονται σουφλέ, κοτολέτες στον ατμό, κεφτεδάκια και άλλα πιάτα.
  • άπαχο ψάρι μαγειρεμένο σε διπλό λέβητα, βρασμένο ή βρασμένο.
  • περιορισμένη ποσότητα βουτύρου ·
  • τυρί cottage τρίβεται μέσω κόσκινου?
  • μαλακά βραστά αυγά (η ημερήσια δόση δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2 τεμ.)
  • τριαντάφυλλο και αφέψημα από βότανα, πράσινο τσάι, σπιτικά ποτά φρούτων, ποτά φρούτων, ζελέ
  • σαλάτες λαχανικών κ.λπ..

Τα άτομα που έχουν παθολογίες του εντέρου και του στομάχου θα πρέπει να διαθέτουν σωστή ισορροπημένη διατροφή. Μπορούν να χρησιμοποιήσουν ένα έτοιμο μενού ή να συνθέσουν μια δίαιτα μόνοι τους (παρέχονται πρωινό, μεσημεριανό γεύμα, μεσημεριανό γεύμα, απογευματινό τσάι και δείπνο).

  1. Κουάκερ μαγειρεμένο από φαγόπυρο. Διάφορα κράκερ. Ένα ποτήρι υγρό ζελέ.
  2. Ζελέ φτιαγμένη με τα χέρια σας από φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα.
  3. Κουάκερ (γλοιώδες) από πλιγούρι βρώμης, κεφτεδάκια βοδινού (προστίθεται φαγόπυρο αντί για ρύζι). Ένα φλιτζάνι κομπόστα από αχλάδια.
  4. Μήλο φούρνου γεμιστό με τυρί cottage.
  5. Σαλάτα (πουρέ) από βραστές πατάτες, στήθος κοτόπουλου και άλλα εποχιακά λαχανικά που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία. Ένα ποτήρι κομπόστα μούρων ή αδύναμο πράσινο τσάι.

Πιάτα για Τρίτη:

  1. Πουτίγκα με πουρέ τυρί cottage και αχλάδια. Φλιτζάνι κομπόστα κομπόστα.
  2. Αρκετές κράκερ και ένα ποτήρι ζελέ φραγκοστάφυλου.
  3. Λεπτό κουάκερ ρυζιού και ζυμαρικά από άπαχο ψάρι ή μοσχάρι. Ένα φλιτζάνι αδύναμο τσάι ή τσάι από βότανα.
  4. Ζελέ μούρων ή πουρέ από μήλα φούρνου.
  5. Κουάκερ φαγόπυρου, γαλοπούλα ή κεφτεδάκια βοείου κρέατος. Ένα ποτήρι κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.

Πιάτα για την Τετάρτη:

  1. Μια μερίδα τυριού cottage χωρίς λιπαρά, τρίβεται μέσω κόσκινου. Λεπτό κουάκερ βρώμης. Ένα φλιτζάνι νερό ρυζιού.
  2. Ζελέ βακκινίων ή ψητό μήλο.
  3. Χυλό σιμιγδάλι (λεπτό), βραστό σε νερό. Σουφλέ από κρέας γαλοπούλας. Ένα ποτήρι κομπόστα μήλου.
  4. Αρκετά κράκερ και ένα φλιτζάνι ζελέ.
  5. Κουάκερ με ρύζι. Ομελέτα στον ατμό. Ένα ποτήρι κομπόστα ή ζωμό αγριοτριανταφυλλιάς.

Πιάτα για Πέμπτη:

  1. Κουάκερ (λεπτό) από σιμιγδάλι, βραστό σε νερό. Ένα φλιτζάνι ζελέ κυδώνι.
  2. Ένα ψητό πουρέ μήλου αναμεμειγμένο με μερίδα τριμμένου τυριού cottage. Ένα ποτήρι φυτικό αφέψημα.
  3. Διάφορα κεφτεδάκια φτιαγμένα με ρύζι και γαλοπούλα. Ένα ποτήρι ζελέ.
  4. Ένα μαλακό βραστό αυγό. Κομπόστα μούρων.
  5. Σουφλέ με μοσχάρι. Κουάκερ από φαγόπυρο. Φυτικό αφέψημα.

Πιάτα για Παρασκευή:

  1. Μια μερίδα πουτίγκα ρυζιού. Ένα μαλακό βραστό αυγό. Ένα φλιτζάνι ζελέ βρώμης.
  2. Μια κατσαρόλα από κολοκύθα. Ποτήρι κομπόστα.
  3. Χορτόσουπα. Ένα μέρος από κουάκερ φαγόπυρου, μερικά ζυμαρικά, μαγειρεμένα από φιλέτο κοτόπουλου. Ποτήρι ζωμό rosehip.
  4. Ένα μέρος τυρί cottage (τριμμένο) και ένα ψημένο μήλο.
  5. Κουάκερ ρυζιού, μερικά κοτολέτες στον ατμό από άπαχο ψάρι. Πράσινο (αδύναμο) τσάι.

Πιάτα για το Σάββατο:

  1. Κουάκερ με ρύζι, βραστό σε νερό. Μια μερίδα πουρέ τυρί cottage. Ένα ποτήρι κομπόστα από εποχιακά φρούτα.
  2. Ζελέ φραγκοστάφυλου.
  3. Σούπα πουρέ λαχανικών. Μια μερίδα κουάκερ φαγόπυρου. Σουφλέ ψαριών. Ένα ποτήρι κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
  4. Ζωμός ρυζιού ή ένα φλιτζάνι ζελέ βρώμης. Διάφορα κράκερ.
  5. Ομελέτα πρωτεϊνών στον ατμό, μερικές μπουλέττες βοείου κρέατος. Ένα ποτήρι τριαντάφυλλο ή αφέψημα από βότανα.
  1. Μια μερίδα πλιγούρι βρώμης (πρέπει να βράσει σε νερό, χωρίς ζάχαρη). Κατσαρόλα τυρί cottage. Πράσινο (χωρίς ζάχαρη) τσάι.
  2. Μια μερίδα πουτίγκα σιμιγδάλι. Ένα φλιτζάνι ζελέ φρούτων.
  3. Ελαφριά σούπα ρυζιού. Μια φέτα βραστό μοσχάρι και κουάκερ φαγόπυρου. Ένα ποτήρι κομπόστα μήλου.
  4. Αρκετές κράκερ και ένα φλιτζάνι υγρό ζελέ.
  5. Βρασμένη σαλάτα λαχανικών, διάφορα κοτολέτες γαλοπούλας στον ατμό. Φυτικό αφέψημα.

Η διατροφή για τη θεραπεία και την αποκατάσταση των εντέρων και του στομάχου περιλαμβάνει ένα σνακ αργά. Οι ασθενείς μπορούν να πιουν ένα φλιτζάνι κεφίρ, αφέψημα με βότανα ή τριαντάφυλλα, ζελέ πριν από τον ύπνο.

Πριν καταρτίσετε ένα διατροφικό μενού, θα πρέπει σίγουρα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Ο γαστρεντερολόγος πρέπει να λαμβάνει υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά και τις προτιμήσεις του ασθενούς. Το μενού για την εβδομάδα μπορεί να έχει ως εξής:

  1. Δευτέρα. Πρωινό - πλιγούρι βρώμης σε γάλα, 100 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, πράσινο τσάι. Μεσημεριανό - ζωμό κοτόπουλου, 200 g άπαχου βοείου κρέατος, ζωμό τριαντάφυλλου. Απογευματινό σνακ - δύο μήλα. Δείπνο - κουάκερ ρυζιού, κουλούρι πίτουρου.
  2. Τρίτη. Πρωινό - γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, σαλάτα μήλου και αχλαδιού. Μεσημεριανό - ψητό ψάρι, φρέσκια σαλάτα λαχανικών. Απογευματινό σνακ - μπανάνα, ένα ποτήρι κεφίρ. Δείπνο - κουάκερ φαγόπυρου, 100 γραμμάρια ψητής γαλοπούλας.
  3. Τετάρτη. Πρωινό - τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, καρυκεύματα με 2 κουταλιές της σούπας μέλι. Μεσημεριανό - κοτολέτες ατμού, πουρέ πατάτας. Απογευματινό σνακ - αχλάδι ή μπανάνα. Δείπνο - κουάκερ ρυζιού, 150 γραμμάρια βραστό κοτόπουλο.
  4. Πέμπτη. Πρωινό - πλιγούρι βρώμης σε γάλα, τριμμένο μήλο. Μεσημεριανό - ζωμό λαχανικών, 150 γραμμάρια βραστό βόειο κρέας. Απογευματινό σνακ - αχλάδι ή μήλο. Δείπνο - ψητά ψάρια, σαλάτα λαχανικών.
  5. Παρασκευή. Πρωινό - τρία αυγά κοτόπουλου, ένα ρολό με πίτουρο. Μεσημεριανό - κατσαρόλα ψαριού, κουάκερ ρυζιού. Απογευματινό σνακ - 3 διατροφικά ψωμιά. Δείπνο - φιλέτο ψαριού με λαχανικά στον ατμό.
  6. Σάββατο. Πρωινό - πλιγούρι βρώμης με αποξηραμένα φρούτα. Μεσημεριανό - σαλάτα σπανακιού και φέτας. Ένα απογευματινό σνακ είναι ένα κομμάτι καρπούζι. Δείπνο - κοτολέτες στον ατμό, αγγούρι και σαλάτα ντομάτας.
  7. Κυριακή. Πρωινό - γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, τέσσερα αυγά ορτυκιού. Μεσημεριανό - ψητό ψάρι, κουάκερ ρυζιού. Ένα απογευματινό σνακ είναι ένα κομμάτι κατσαρόλας. Δείπνο - σάντουιτς γαλοπούλας.

Σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με τη χορτοφαγία - την καλύτερη διατροφή για την απώλεια βάρους. Τύποι δίαιτας για χορτοφάγους, μενού και συνταγές
Ανάλογα με τα συμπτώματα μιας νόσου ενός ή άλλου οργάνου του πεπτικού συστήματος, εφαρμόζεται μια συγκεκριμένη δίαιτα. Για παράδειγμα, ο πίνακας αρ. 4 συνταγογραφείται για κολίτιδα, δυσκινησία και εντεροκολίτιδα, αρ. 5 - για διάφορες ηπατικές παθήσεις και φλεγμονή του παγκρέατος, αρ. 1 - δίαιτα για διάβρωση του στομάχου, γαστρίτιδα ή έλκη, αρ. 16 - για έλκος δωδεκαδακτύλου, αρ. 2 - για χρόνια γαστρίτιδα... Διαβάστε περισσότερα για το επταήμερο μενού διαφορετικών δίαιτων για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Η θεραπευτική δίαιτα αριθμός 4 για τις παθήσεις του εντέρου είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για να απαλλαγείτε γρήγορα και αποτελεσματικά από πολλά γαστρεντερικά προβλήματα. Αυτή η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για εβδομαδιαία πορεία, κατά τη διάρκεια της οποίας επιτυγχάνεται ένα θεραπευτικό αποτέλεσμα ακολουθώντας τη διατροφική διατροφή. Οι ενδείξεις για το διορισμό αυτού του διατροφικού συστήματος είναι διάφορες πεπτικές διαταραχές σε παιδιά και ενήλικες.

Αυτός ο τύπος θεραπείας συνταγογραφείται για διάφορες οξείες και χρόνιες ασθένειες, όπως κολίτιδα και χρόνιες πεπτικές διαταραχές, οι οποίες συνοδεύονται από δυσκολίες και προβλήματα με την πέψη και την περισταλτική του παχέος εντέρου. Το κύριο καθήκον της διατροφής είναι μια ήπια και ασφαλέστερη επίδραση στο σώμα με τυχόν αντενδείξεις στη χρήση ειδικών φαρμάκων για τη θεραπεία ασθενειών του πεπτικού συστήματος. Αυτή η δίαιτα είναι απολύτως ασφαλής και αποτελεσματική εάν ακολουθηθούν όλες οι συστάσεις.

Αυτή η διατροφή θεωρείται πολύ αποτελεσματική για τη δυσκοιλιότητα του εντέρου, καθώς δρα για τη δημιουργία των απαραίτητων συνθηκών για:

  • "Επανεκκίνηση" ολόκληρου του συστήματος του γαστρεντερικού σωλήνα.
  • αποκατάσταση της κανονικής λειτουργίας της περισταλτικής.

Το σύστημα διατροφής αναπτύχθηκε από τον διάσημο σοβιετικό γαστρεντερολόγο - Pevzner, και για μεγάλο χρονικό διάστημα ο πίνακας διατροφής αριθμός 4 λειτουργεί αποτελεσματικά και αποδοτικά.

Το ανεπτυγμένο σύστημα διατροφής έχει ενσωματώσει όλες τις πιο σημαντικές και απαραίτητες συνθήκες για τη θεραπεία εντερικών ή στομαχικών προβλημάτων.

Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά, ακόμη και τα μικρά παιδιά, μπορούν να καταφύγουν σε αυτό το σύστημα..

Κάθε δίαιτα στοχεύει:

  • βελτίωση της φυσικής κατάστασης του σώματος?
  • αποκατάσταση οργάνων μειώνοντας το φορτίο.
  • αλλαγή στην ποιότητα των τροφίμων.

Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της τήρησης της σωστής διατροφής, συμβαίνει όχι μόνο η «εκφόρτωση» των εντέρων, αλλά και η ομαλοποίηση του γενικού μεταβολισμού στο σώμα. Ο πίνακας διατροφής αριθμός 4 για τις παθήσεις του εντέρου προβλέπει την παρουσία ορισμένων κανόνων και αρχών της διατροφής.

Οι βασικές αρχές της τέταρτης διατροφής είναι οι εξής:

  • «Ήπια» επίδραση στα έντερα και το στομάχι, η απουσία ισχυρών ερεθιστικών μεμβρανών του πεπτικού σωλήνα.
  • Μια δίαιτα που περιλαμβάνει τη χαμηλότερη δυνατή ποσότητα υδατανθράκων στα τρόφιμα.
  • Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, εύπεπτα τρόφιμα.
  • Συμμόρφωση με τις διατροφικές συνθήκες που μειώνουν στο μέγιστο το φορτίο στα πεπτικά όργανα: δεν πρέπει να τρώτε τροφή με έντονες διαφορές στη θερμοκρασία σε σχέση με τη θερμοκρασία των εσωτερικών οργάνων.
  • Τρόφιμα σε μικρές μερίδες, τα οποία πρέπει να καταναλώνονται σε 4-7 γεύματα την ημέρα.

Ο πλήρης αποκλεισμός ορισμένων τροφών για ασθένειες του εντέρου κατά τη διάρκεια του πίνακα δίαιτας 4 είναι απαραίτητη προϋπόθεση για την ανάρρωση ενός ατόμου. Τα απαγορευμένα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν δυσάρεστες συνέπειες στην κατανάλωση, όπως:

  • κωλίτης;
  • εντεροκολίτιδα
  • φλεγμονώδεις και φλεγμονώδεις διεργασίες στο έντερο.

Απαγορευμένα τρόφιμα με δίαιτα αριθμό πίνακα 4:

  1. λιπαρά, τηγανητά τρόφιμα?
  2. τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ·
  3. τρόφιμα και ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή αλάτι.
  4. προϊόντα με έντονη διαφορά θερμοκρασίας: παγωτό, ζεστές σούπες, ποτά.
  5. φρέσκα λαχανικά και μερικά φρούτα, φρεσκοστυμμένοι συμπυκνωμένοι και ξινοί χυμοί.
  6. λουκάνικα και λουκάνικα, καπνιστό κρέας, μπέικον και άλλα λιπαρά τρόφιμα ·
  7. φρέσκο ​​γάλα;
  8. Βαριά δημητριακά (κεχρί, μαργαριτάρι κριθάρι)
  9. Kkfe και ποτά καφέ.

Όλα αυτά τα πιάτα πρέπει να αποκλειστούν εντελώς κατά τη θεραπεία των εντερικών παθήσεων..

Ο αριθμός των ατόμων που έχουν προβλήματα με το πεπτικό σύστημα αυξάνεται από έτος σε έτος, η ηλικία τους γίνεται νεότερη. Πριν από μερικές δεκαετίες, άτομα άνω των 40 ετών υπέφεραν από ασθένειες του πεπτικού σωλήνα, και τώρα ακόμη και τα μικρά παιδιά διατρέχουν κίνδυνο. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για την εμφάνιση τέτοιων παθολογιών: ακανόνιστη διατροφή, άγχος, κακή περιβαλλοντική κατάσταση. Η διατροφή για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα είναι υποχρεωτικό συστατικό της θεραπείας.

Μετάβαση σε μόνιμη τροφή

Για να επιτύχετε το καλύτερο αποτέλεσμα, πρέπει:

  • Πάρτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
  • Φάτε ταυτόχρονα.
  • Εξαλείψτε πλήρως τα λίπη από τη διατροφή.
  • Ακολουθήστε αυστηρά τις οδηγίες του θεράποντος ιατρού.
  • Ελέγξτε τον εαυτό σας κατά τη διάρκεια των διακοπών.

Η δίαιτα αριθ. 5 σας επιτρέπει να καταναλώνετε συνεχώς τα ακόλουθα τρόφιμα και προϊόντα:

  • Ψωμί, κατά προτίμηση σίκαλη.
  • Εξαιρείται το κουάκερ - φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, σιμιγδάλι.
  • Αποβουτυρωμένο γάλα, ξινή κρέμα, τυριά.
  • Εύπεπτο κρέας - κουνέλι, βόειο κρέας, κοτόπουλο, γαλοπούλα, ψάρια - βραστά, μαγειρευτά, στον ατμό.
  • Χορτοφαγικές σούπες ή πρώτα πιάτα σε ζωμό με χαμηλά λιπαρά.
  • Από τα ποτά, μπορείτε να φάτε τα πάντα, αλλά χωρίς ζάχαρη (εάν θέλετε να γλυκάσετε, υποκατάστατα ζάχαρης για διαβητικούς πωλούνται σε καταστήματα, για παράδειγμα, ινουλίνη)
  • Χυλοπίτες και φιδέ
  • Τυχόν πίτες και μπισκότα, όχι μόνο στη ζύμη βουτύρου.

Βασικοί κανόνες

Για να υποστηρίξει το πεπτικό σύστημα και να δώσει την ευκαιρία να ανακάμψει, τα τρόφιμα πρέπει να βράσουν, να βράσουν στον ατμό ή να ψηθούν χωρίς κρούστα. Πολύ ζεστά και πολύ κρύα τρόφιμα πρέπει να εξαιρούνται από τη διατροφή. Ακόμα και οι αρχαίοι γιόγκις δήλωσαν ότι τα τρόφιμα πρέπει να είναι μέτριας θερμοκρασίας, ώστε το σώμα να μην σπαταλά τους πόρους του για τη θέρμανση των τροφίμων και να μην υποστεί εγκαύματα. Τώρα οι διατροφολόγοι το συζητούν.

Θα πρέπει να περιορίσετε τη χρήση αλατιού - όχι μόνο συγκρατεί νερό στο σώμα, αλλά και ερεθίζει την επένδυση του στομάχου. Πρέπει να τρώτε κλασματικά: 5-6 φορές την ημέρα, λίγο-λίγο. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του αριθμού διατροφής 1 πρέπει να είναι 2800-3000 θερμίδες την ημέρα.

Τρώτε μετά από νηστεία

Η δίαιτα τις ημέρες μετά την απεργία πείνας θα στοχεύει στην αποκατάσταση της εντερικής κινητικότητας, δηλαδή επιτρέπεται η κατανάλωση τσαγιού (μόνο χωρίς ζάχαρη), σούπες λαχανικών, βραστό στήθος κοτόπουλου, κουάκερ (κατά προτίμηση φαγόπυρο ή σιμιγδάλι σε νερό). Αργότερα, την 4-5η ημέρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμούς φρούτων, ποτά φρούτων και είναι επίσης πολύ χρήσιμο για τον οργανισμό να επηρεάζεται από το τσάι τριαντάφυλλου, καθώς ο οργανισμός θα χρειαστεί βιταμίνες B, C.

Η διατροφή θα συνίσταται σε συχνή και κλασματική πρόσληψη τροφής, τέτοια διατροφή για πόνο στο πάγκρεας θα παρέχει πλήρη αποκατάσταση του εντερικού τροφισμού. Για να ακολουθήσετε ένα τέτοιο μενού, χρειάζεστε μια εβδομάδα και, στη συνέχεια, μεταβείτε σε μια μόνιμη διατροφή.

Τι απαγορεύεται με ένα άρρωστο στομάχι?

Μια δίαιτα για ένα άρρωστο στομάχι και έντερα περιλαμβάνει ορισμένους περιορισμούς.

Απαγορεύεται στους ασθενείς να καταναλώνουν τέτοια προϊόντα:

  • όσπρια?
  • φρέσκα λαχανικά, φρούτα, μούρα και βότανα.
  • ζωμοί (κορεσμένοι και λιπαροί), που μαγειρεύονται από κρέας, πουλερικά και ψάρια.
  • τυχόν κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τουρσιά και συντήρηση ·
  • τηγανητά και ωμά αυγά.
  • αγελαδινό και κατσικίσιο γάλα (ολόκληρο) ·
  • σκληρές ποικιλίες δημητριακών, για παράδειγμα, μαργαριτάρι κριθάρι, κεχρί κ.λπ.
  • καπνιστό κρέας, λιπαρά, πικάντικα, τηγανητά και αλμυρά τρόφιμα.
  • φρέσκα αρτοσκευάσματα και προϊόντα αρτοποιίας ·
  • σοκολάτα και άλλα γλυκά
  • οποιαδήποτε ζαχαροπλαστική?
  • γλυκιά σόδα, καφές, κακάο, τσάι
  • λιπαρές ποικιλίες πουλερικών, ψαριών και κρέατος ·
  • μανιτάρια κ.λπ..

Σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με το πώς να κάνετε ασκήσεις για το γατάκι της σπονδυλικής στήλης

Επιτρεπόμενα τρόφιμα

Εάν πονάει το στομάχι σας, αυτό δεν σημαίνει καθόλου ότι πρέπει να εγκαταλείψετε όλα τα προϊόντα. Μπορείτε να φάτε μόνο ασφαλή συστατικά που δεν θα επηρεάσουν αρνητικά τη βλεννογόνο μεμβράνη, δηλαδή, την ερεθίζει.

Η λίστα με το τι μπορείτε να φάτε όταν εμφανιστεί ένα τέτοιο σύμπτωμα περιλαμβάνει:

  • χθες το ψωμί, το αποξηραμένο μπισκότο και τα μπισκότα χωρίς πρόσθετα.
  • μαθήματα για χορτοφάγους, γαλακτοκομικά και γλοιώδη ·
  • διαιτητικές ποικιλίες ψαριών, πουλερικών και κρέατος ·
  • ζυμαρικά;
  • θαλασσινά;
  • δημητριακά μαγειρεμένα σε νερό και γάλα. Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στο ρύζι και το φαγόπυρο, το πλιγούρι βρώμης και το κεχρί, το κριθάρι και το αραβόσιτο. Επιπλέον, δεν απαγορεύεται η προσθήκη μικρής ποσότητας ζάχαρης και βουτύρου, μελιού και μαρμελάδας στα δημητριακά.
  • πατέ;
  • κοτολέτες ατμού, κεφτεδάκια, σουφλέ και κεφτεδάκια.
  • αυγά ως πρωτεΐνη ομελέτα, βρασμένο στον ατμό ή βραστό
  • σάλτσες φρούτων και γάλακτος
  • λαχανικά και φρούτα, αφού περάσουν θερμική επεξεργασία. Προτιμάται το καλαμπόκι, οι πατάτες, η κολοκύθα, τα τεύτλα, τα καρότα, τα σπαράγγια, τα μήλα και οι μπανάνες.
  • ζελέ κρέας και ασπίδα
  • ζελέ και κομπόστες από γλυκές ποικιλίες φρούτων και μούρων.
  • πράσινο τσάι και τσάι από βότανα.
  • κακάο αραιωμένο με νερό.
  • γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση με περιεκτικότητα σε μηδενικά ή χαμηλά λιπαρά ·
  • ζελέ και μους
  • μέλι και σπιτική μαρμελάδα.

Θεραπευτική διατροφή για γαστρεντερικές παθήσεις: μενού για μια εβδομάδα

Τα άτομα που έχουν διαγνωστεί με παθολογίες του εντέρου και του στομάχου μπορούν να χρησιμοποιήσουν έτοιμες συνταγές κατά την κατάρτιση ενός εβδομαδιαίου μενού. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιήσουν τις τεχνικές που προτείνουν οι γαστρεντερολόγοι για να συμμετάσχουν σε ανεξάρτητη ανάπτυξη τυποποίησης..

Ελαφριές σούπες

  1. Χορτόσουπα. Ρίξτε τα κομμένα λαχανικά σε μια κατσαρόλα σμάλτου: ρίζα σέλινου (1 τεμ.), Κουνουπίδι (200 γραμμάρια), πατάτες (200 γραμμάρια), κρεμμύδια και καρότα (50 γραμμάρια το καθένα). Όλα τα συστατικά χύνονται σε δύο λίτρα κρύου νερού και το δοχείο αποστέλλεται στη φωτιά. Το περιεχόμενο της κατσαρόλας μαγειρεύεται για 45-50 λεπτά. Μια μερίδα σούπας σερβίρεται με μια κουταλιά της σούπας ξινή κρέμα.
  2. Σούπα ζωμού κοτόπουλου με χυλοπίτες. Αρχικά, πρέπει να μαγειρέψετε έναν ελαφρύ ζωμό από κοτόπουλο. Προσθέστε σε κύβους λαχανικά σε κύβους: καρότα (50g), κρεμμύδια και πατάτες (100g το καθένα). Όταν τα λαχανικά μαγειρευτούν μέχρι να μαλακώσουν, προσθέστε τα χυλοπίτες (70 γραμμάρια), ψιλοκομμένο αυγό (1 τεμάχιο) και βότανα. Βράζουμε τα πάντα για 5 λεπτά.

Δεύτερα μαθήματα

  1. Κοτολέτες ατμού από κρέας γαλοπούλας. Περάστε τα ακόλουθα συστατικά μέσω μύλου κρέατος: φιλέτο γαλοπούλας (300g), κρεμμύδια (150g), σκόρδο (1 σκελίδα). Προσθέστε σιμιγδάλι (20g), αυγό (1pc), αλάτι (5g) στο τελικό κιμά. Μικρά κοτολέτες σχηματίζονται και αποστέλλονται σε διπλό λέβητα για 25-30 λεπτά. Τα κοτολέτες στον ατμό από άπαχο ψάρι παρασκευάζονται σύμφωνα με την ίδια αρχή..
  2. Κεφτεδάκια βοείου κρέατος. Φιλέτο μοσχαρίσιου κρέατος (600 γραμμάρια) τεμαχίζεται μέσω μύλου κρέατος. Βρασμένο και δροσερό ρύζι (200g), κρεμμύδια κομμένα σε μικρούς κύβους (150g), σκόρδο (2 σκελίδες), ένα αυγό (1pc), αλάτι (5g) προστίθενται στον κιμά. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται και σχηματίζονται μπάλες από τον κιμά. Τα κεφτεδάκια μαγειρεύονται σε διπλό λέβητα για 40-45 λεπτά.
  1. Κατσαρόλα τυρί cottage. Περάστε το τυρί cottage (550g) μέσα από ένα κόσκινο. Σε αυτό πρέπει να προστεθούν σταφίδες εμποτισμένες με βραστό νερό (70g), ένα αυγό (2τμχ), σιμιγδάλι (40γρ), ζάχαρη (50γρ), αλάτι (5γρ). Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται καλά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα. Ένα καλούπι με πλευρές πρέπει να λιπαίνεται με λαχανικά ή βούτυρο και να πασπαλίζεται με θρυμματισμένο ψωμί. Το μείγμα στάρπης τοποθετείται σε αυτό και ισοπεδώνεται. Τα πάντα ψήνονται για 30-35 λεπτά (η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι υψηλότερη από 180 μοίρες) έως ότου εμφανιστεί μια κρούστα.
  2. Μούρο και ζελέ φρούτων. Φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα και μούρα (300g) τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα, γεμάτη με νερό (1 λίτρο) και μαγειρεμένα. Προστίθεται ζάχαρη (για γεύση). 15 λεπτά μετά το βρασμό, το άμυλο (70 g) αραιώνεται σε ξεχωριστό μπολ και χύνεται σε μια κατσαρόλα. Το Kissel βράζει και αφαιρείται από τη φωτιά.

Οι παθολογίες του στομάχου, του οισοφάγου και των εντέρων καταλαμβάνουν ηγετικές θέσεις στον κατάλογο των πιο κοινών ασθενειών της εποχής μας. Επιπλέον, στις περισσότερες περιπτώσεις, οι ίδιοι οι άνθρωποι γίνονται οι πηγές προβλημάτων..

Η πιθανότητα εμφάνισης επικίνδυνης γαστρεντερικής νόσου αυξάνεται πολλές φορές εάν δεν ακολουθείται η διατροφή και ο τρόπος ζωής δεν είναι σωστός..

Συχνά, οι γιατροί, αφού έχουν καθορίσει τον τύπο της ασθένειας, συνταγογραφούν έναν ήπιο τύπο θεραπείας και στα πρώτα στάδια προτείνουν να παραγγείλουν το μενού τους, εγκαταλείποντας τρόφιμα που ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου ή του οισοφάγου. Πόσο αποτελεσματική είναι μια τέτοια δίαιτα?

Ένα εβδομαδιαίο μενού για τις παθήσεις του εντέρου επιλέγεται σύμφωνα με την αρχή της ελαχιστοποίησης όλων των αρνητικών συνεπειών που σχετίζονται με το φαγητό. Αυτό επιτρέπει στα πεπτικά όργανα να ανακάμψουν και να δημιουργήσουν πλήρη εργασία. Μια εβδομάδα διατροφής με δίαιτα νούμερο 4 μειώνει σημαντικά όλες τις εκδηλώσεις και επιδεινώσεις χρόνιων γαστρεντερικών παθήσεων.

Εάν λάβετε το ημερήσιο επίδομα κατά τη διάρκεια της δίαιτας, τότε οι δείκτες πρέπει να διαφέρουν εντός των ακόλουθων ορίων:

  • η συνολική περιεκτικότητα σε θερμίδες των καταναλωμένων τροφίμων ανά ημέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2100 kcal ·
  • ο αριθμός των γευμάτων δεν πρέπει να είναι μικρότερος από 5 ανά ημέρα ·
  • οι μερίδες πρέπει να είναι μικρές - για πιο αποτελεσματική και απλοποιημένη εργασία των εντέρων, του στομάχου.

Το πεπτικό σύστημα έχει μια σύνθετη δομή, κάθε όργανο έχει τις δικές του λειτουργίες, είναι υπεύθυνο για την επεξεργασία τροφίμων, την εξαγωγή θρεπτικών ουσιών ή τη μεταφορά τους στο αίμα. Για το λόγο αυτό, υπάρχουν πολλές δίαιτες για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, καταρτίζονται ανάλογα με την ασθένεια, διαφέρουν μεταξύ τους στη λίστα των προϊόντων, την ποσότητα των τροφίμων που καταναλώνονται.

Είναι απαραίτητη η πλήρης αντιμετώπιση της γαστρίτιδας. Σε αυτή τη μορφή της νόσου, η δίαιτα πρέπει να συμβάλει στη μείωση της παραγωγής υδροχλωρικού οξέος και γαστρικού χυμού. Αυτό επιτυγχάνεται υπό ορισμένους κανόνες:

  1. Δεν μπορείτε να τρώτε υπερβολικά. Τρώτε μικρά γεύματα 6-9 φορές την ημέρα.
  2. Απαγορεύεται το αλάτι και τα μπαχαρικά.
  3. Αντικαταστήστε τα τηγανητά πιάτα με βραστά ή στον ατμό.
  4. Απαγορεύεται να τρώτε κρύα ή ζεστά τρόφιμα (μπορεί να ερεθίσει τον οισοφάγο και τα έντερα). Η καλύτερη επιλογή είναι ζεστά πιάτα.
  5. Δεν μπορείτε να πιείτε φαγητό.
  6. Απαγορεύεται η πέψη, τα στερεά τρόφιμα.

Έλκος του στομάχου ή έλκος του δωδεκαδακτύλου είναι μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από την παρουσία βλάβης στη βλεννογόνο μεμβράνη. Ο κύριος αιτιολογικός παράγοντας της νόσου του πεπτικού έλκους είναι το βακτήριο Helicobacter pylori, το οποίο μεταδίδεται μέσω του νοικοκυριού, αλλά υπάρχουν και άλλοι λόγοι: ανθυγιεινή διατροφή, κακές συνήθειες, αυξημένη οξύτητα του στομάχου.

Σας προσκαλούμε να διαβάσετε τις σοβαρές συνέπειες της δίαιτας Ducan

Οι βασικές αρχές για την επιλογή μιας διαιτητικής διατροφής είναι οι εξής:

  • Η ανάγκη συμμόρφωσης με ένα σχήμα διαίρεσης γεύματος με πολλαπλά γεύματα.
  • Τρώτε τρόφιμα με υψηλή θρεπτική αξία.
  • Ο αποκλεισμός προϊόντων που έχουν αποτέλεσμα sokogonny, ερεθίζει τον εντερικό βλεννογόνο.

Η ηπατίτιδα είναι μια φλεγμονώδης νόσος του ήπατος που προκαλείται από ιογενή λοίμωξη. Αυτή η παθολογία αποτελεί σοβαρή απειλή για τη ζωή του ασθενούς, απαιτεί τακτική ιατρική παρακολούθηση και τήρηση της σωστής διατροφής. Για ασθενείς με ηπατίτιδα, η διατροφή είναι σαν τρόπος ζωής, με συνεχή συμμόρφωση με αυτήν, η ύφεση μπορεί να διαρκέσει έως και αρκετά χρόνια.

Τα ακόλουθα τρόφιμα απαγορεύονται για άτομα με ηπατίτιδα:

  • μπαχαρικά, μπαχαρικά?
  • ξινά φρούτα
  • διατήρηση;
  • κρύο φαγητό (παγωτό)
  • γλυκό νερό με αέριο?
  • γλυκα;
  • ψήσιμο
  • λιπαρά κρέατα, ψάρια και σούπες από αυτά ·
  • αλκοόλ;
  • σκόρδο, ντομάτα, κρεμμύδι, ραπανάκι, ραπανάκι.

Η εντερική λοίμωξη συνοδεύεται από αναστατωμένη γαστρεντερική οδό, έμετο και διάρροια, επομένως υπάρχει έντονη αφυδάτωση και απώλεια θρεπτικών ουσιών. Οι γιατροί πιστεύουν ότι είναι αδύνατο να λιμοκτονήσουμε μια λοίμωξη · μια διαδεδομένη, εκφορτωμένη δίαιτα θα βοηθήσει στη βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς. Το κύριο στοιχείο σε μια τέτοια διατροφή είναι η κατανάλωση πολλών υγρών..

Μια λειτουργική διαταραχή της πέψης διαρκεί αρκετούς μήνες. Ο κύριος στόχος μιας δίαιτας για ευερέθιστο έντερο (IBS), ο μετεωρισμός είναι η ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος, η ανακούφιση από μια οξεία κατάσταση. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε όλα τα τρόφιμα που ερεθίζουν τα έντερα:

  • τηγανητό, πικάντικο, καπνιστό, αλμυρό, πιάτα.
  • συντήρηση, λουκάνικο
  • αλκοόλ;
  • όσπρια;
  • σοκολάτα;
  • αρτοσκευάσματα, φρέσκο ​​ψωμί
  • γρήγορο φαγητό;
  • καρυκεύματα;
  • ξινοί χυμοί και φρούτα.

Ένας γαστρεντερολόγος θα πρέπει να καταρτίσει ένα διατροφικό μενού, μετά από διαβούλευση και λαμβάνοντας υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του ασθενούς. Η διατροφή βασίζεται σε εύπεπτα τρόφιμα, με τα οποία μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά πιάτα και να διαφοροποιήσετε το εβδομαδιαίο μενού σας.

Ασθένειες για τις οποίες συνταγογραφείται η δίαιτα 1α:

  • επιδείνωση των ελκών ή της γαστρίτιδας
  • γαστροδωδεδενίτιδα
  • έγκαυμα του οισοφάγου
  • στην περίοδο μετά τη χειρουργική επέμβαση στο στομάχι.

Η συμμόρφωση με μια διαιτητική διατροφή θα βοηθήσει:

  • εξάλειψη φλεγμονωδών διεργασιών στα βλεννογόνα όργανα του γαστρεντερικού σωλήνα.
  • γρηγορότερα για την αποκατάσταση των κατεστραμμένων μεμβρανών του στομάχου και των εντέρων.
  • να μειώσει τη διέγερση των υποδοχέων.

Η βάση της διατροφής είναι ελαφριά γεύματα, στον ατμό ή βραστά. Σερβίρεται υγρό ή χυλό.

Πόσο στη διατροφή

Η διάρκεια της δίαιτας για ασθενείς με γαστρεντερικά προβλήματα εξαρτάται από τη συγκεκριμένη ασθένεια και το στάδιο της. Σε οξείες περιόδους ορισμένων ασθενειών (για παράδειγμα, παγκρεατίτιδα ή έλκη), η πείνα εμφανίζεται στις πρώτες ημέρες. Μόνο μετά από μια επιδείνωση μπορείτε να μεταβείτε στη διατήρηση της διατροφής.

Παρεμπιπτόντως, τα άτομα των οποίων το στομάχι είναι ευαίσθητο πρέπει επίσης να ακολουθούν μια δίαιτα και να δίνουν προσοχή στα τρόφιμα που τρώνε. Οι αρχές της υγιεινής διατροφής εμφανίζονται σε όλους εκείνους που θέλουν να είναι υγιείς και να παραμένουν παραγωγικοί..

Τα συμπτώματα, οι βλάβες του παγκρέατος έχουν ως εξής:

  • Έμετος
  • Ναυτία;
  • Δυσκοιλιότητα;
  • Πόνος στην προβολή του παγκρέατος, που ακτινοβολεί στο αριστερό υποχόνδριο.

Ποια συμπτώματα βαρύτητας στο στομάχι μπορούν να δείξουν προβλήματα

Η σοβαρότητα στο στομάχι είναι ένα μεμονωμένο πράγμα. Εκδηλώνεται διαφορετικά σε κάθε άτομο. Τις περισσότερες φορές, εκτός από την ίδια τη σοβαρότητα, υπάρχουν τέτοια συμπτώματα βαρύτητας στο στομάχι - ένα ή περισσότερα:

  • καούρα;
  • ρέψιμο;
  • φούσκωμα
  • ήπια ναυτία
  • κακή αναπνοή;
  • λήθαργος;
  • υπνηλία;
  • εκρήξεις, επώδυνες αισθήσεις στην κοιλιά.

Το βασικό σημείο είναι ότι όλες αυτές οι δυσάρεστες αισθήσεις εξαφανίζονται το πολύ εντός μιας ώρας. Και επανεμφανίζονται μόνο αφού έχετε φάει πάλι πάρα πολύ φαγητό που το στομάχι σας απλά δεν μπορούσε να στείλει αμέσως στα έντερα.

Αλλά εάν το αίσθημα βαρύτητας διαρκεί για ώρες ή εμφανίζεται συνεχώς, αν και τρώτε πολύ λίγο, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γαστρεντερολόγο. Στο εγγύς μέλλον. Είναι σημαντικό.

Μια Άλλη Ταξινόμηση Των Παγκρεατίτιδας