Χρησιμοποιήστε αυτό το αγαπημένο το φθινόπωρο σε δεκάδες συνταγές σεφ.

1. Κρέμα σούπα. Μαγειρέψτε πουρέ κολοκύθας (425 g) με χαμηλή βρασμό, 2 κουταλιές της σούπας. ζωμό κοτόπουλου, 1/2 κουταλιά της σούπας. κρέμα γάλακτος και 1/2 κουτ. μπαχαρικά για κολοκυθόπιτα, ανακατεύοντας με ελαφρά, 5 λεπτά.

2. Σούπα με μήλο και μπέικον. Φτιάξτε σούπα κρέμας (# 1); προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σιρόπι από σφένδαμο. Σοτάρετε 1 μήλο σε κύβους σε βούτυρο μέχρι να μαλακώσει. Πασπαλίζουμε τη σούπα με μήλο και θρυμματισμένο μπέικον.

3. Σούπα κάρυ. Προετοιμάστε κρέμα σούπας (# 1) χωρίς μπαχαρικά πίτας. Τοστ 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σκόνη κάρυ σε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. (15 γρ.) Βούτυρο; προσθέστε 2 λάιμ στη σούπα μαζί με το χυμό. Κορυφή με απλό γιαούρτι και κόλιαντρο.

4. Χιλή. Σε μια κατσαρόλα, καφέ 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 1 ψιλοκομμένο πιπέρι και 680 γρ. μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ. Ανακατέψτε σε 1 κουτί (425g) κάθε πουρέ κολοκύθας, ψητές ντομάτες σε φέτες και μαύρα φασόλια (στραγγισμένα) και 2 κουταλιές της σούπας. νερό. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σκόνη τσίλι και σάλτσα adobo (από κουτάκι πιπεριού) Σιγοβράστε για 30 λεπτά.

5. Τα ζυμαρικά του Alfredo. Σοτάρετε 10 φασκόμηλα σε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (30 γρ.) Βούτυρο. Χτυπήστε ελαφρά σε 1 κουταλιά. πουρέ κολοκύθας και κρέμα και μια πρέζα μοσχοκάρυδο? σιγοβράστε για 5 λεπτά. Ανακατέψτε σε 340 γρ. τελειωμένα ζυμαρικά. Πασπαλίζουμε με τριμμένη παρμεζάνα.

6. Ριζότο. Σε ένα τηγάνι σε ελαιόλαδο, σοτάρετε 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι και 10 φύλλα φασκόμηλου. Ανακατέψτε σε 2 κουταλιές της σούπας. arborio ρύζι. Ανακατέψτε 1/2 κουταλιά της σούπας. λευκό κρασί μέχρι να απορροφηθεί. Προσθέστε σταδιακά 6 κουταλιές της σούπας. ζωμό κοτόπουλου, ανακατεύουμε μέχρι να απορροφηθεί. ανακατεύουμε σε 3/4 κουταλιές της σούπας. πουρέ κολοκύθας. Ανακατέψτε σε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (30 γρ.) Βούτυρο και 1 κουταλιά της σούπας. τριμμένη παρμεζάνα.

7. Κοτολέτες ρυζιού. Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας. κρύο υπόλοιπο ριζότο (αρ. 6) με 1/2 κουταλιά της σούπας. τριμμένη παρμεζάνα σχήμα σε μικρά μπιφτέκια. Βουτήξτε σε αλεύρι, βουτιά σε χτυπημένο αυγό και μετά ρίξτε σε ψίχουλα ψύξτε για 20 λεπτά. Τηγανίζουμε σε ένα ζεστό τηγάνι σε ελαιόλαδο μέχρι να γίνει τραγανό.

8. Quesadilla. Ανακατέψτε 1/2 κουταλιά της σούπας. πουρέ κολοκύθας και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σάλτσα adobo (από ένα κουτάκι πιπεριού) Απλώστε πάνω από 2 τορτίγιες σιταριού. πασπαλίζουμε με τριμμένο τσένταρ και καλύπτουμε το καθένα με μια άλλη τορτίγια. Μαγειρέψτε σε ένα ζεστό βούτυρο τηγάνι μέχρι να ροδίσει. Κόψτε σε τρίγωνα.

9. Πολέντα. Συνδυάστε 4 κουταλιές της σούπας σε μια κατσαρόλα. νερό, 1 κουταλιά της σούπας. πουρέ κολοκύθας και 2 φύλλα δάφνης · βάζουμε σε χαμηλή θερμοκρασία. Ανακατέψτε σε 1 κουταλιά της σούπας. πολέντα και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας με ελαφρά, 20 λεπτά. σε μια κρεμώδη συνοχή. Ανακατέψτε σε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (30 γρ.) Βούτυρο και 1/2 κουταλιά της σούπας. τριμμένη παρμεζάνα. Πασπαλίζουμε με θρυμματισμένο τυρί γοργονζόλα.

10. Τηγανισμένο πολέντα. Προετοιμάστε polenta (αρ. 9). Ρίξτε σε ένα ορθογώνιο ταψί και ψύξτε όλη τη νύχτα. Κόβουμε σε φέτες, σκονίζουμε με αλεύρι και σοτάρουμε σε ένα ζεστό βούτυρο τηγάνι μέχρι να γίνει τραγανό.

11. Ψημένα φασόλια. Σε μια κατσαρόλα, σοτάρουμε ένα μικρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε pinto φασόλια από δύο κουτιά των 425g. (στραγγίστε το υγρό) και 2 κουταλιές της σούπας. νερό; σιγοβράστε σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να παχυνθεί. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. πουρέ κολοκύθας και πουρέ.

12. Θρυμματισμένες πατάτες. Βράζουμε 900 γρ. αποφλοιωμένες πατάτες κομμένες σε 4 μέρη σε βραστό νερό για 20 λεπτά. στραγγίστε το νερό. Μουλιάστε 1 κλαδάκι φασκόμηλου και 1/4 κουταλάκι του γλυκού. μοσχοκάρυδο σε 1 κουταλιά της σούπας. ζεστή κρέμα για 10 λεπτά. αφαιρέστε το φασκόμηλο. Πουρέ με πατάτες, 1 κουταλιά της σούπας. πουρέ κολοκύθας και αλάτι.

13. Θρυμματισμένη γλυκοπατάτα. Βράζουμε 900 γρ. αποφλοιωμένη γλυκοπατάτα κομμένη σε 4 μέρη σε βραστό νερό 15 λεπτά. Στραγγίστε το νερό. πολτοποίηση με 1 κουταλιά της σούπας. πουρέ κολοκύθας, 55 γρ. βούτυρο, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σιρόπι σφενδάμου, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ και αλάτι για γεύση. Πασπαλίζουμε με θρυμματισμένο μπέικον.

14. Γκότσι. Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας. κρύες πατάτες που απομένουν (Νο. 12) με 1 αυγό και 1,25 κουταλιές της σούπας. αλεύρι. Σε μια αλευρωμένη επιφάνεια, κυλήστε σε σκέλη και κόψτε σε κομμάτια 1 ίντσας. Μαγειρέψτε σε βραστό νερό μέχρι να επιπλεύσει το gnocchi. Πετάξτε με βούτυρο και τριμμένη παρμεζάνα.

15. Διπλές πατάτες φούρνου. Τρυπήστε 4 πατάτες με ένα πιρούνι. ψήνουμε για 45 λεπτά. στους 200 ° C. Κόψτε στη μέση και ξύστε τον πολτό. πουρέ, προσθέτοντας 1/2 κουταλιά της σούπας. πουρέ κολοκύθας, ξινή κρέμα και τριμμένο τσένταρ, 55 γρ. βούτυρο, 2 ψιλοκομμένα φτερά κρεμμυδιού, 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι και μια πρέζα μοσχοκάρυδο. Τοποθετήστε σε δέρματα πατάτας. ψήνουμε για 20 λεπτά.

16. Γεμιστά αυγά. Κόψτε 12 σκληρά αυγά στο μισό. Πουρέ τους κρόκους, προσθέτοντας 1/3 κουταλιές της σούπας το καθένα. πουρέ κολοκύθας και μαγιονέζα, 1 κουταλάκι του γλυκού. Μουστάρδα Ντιζόν, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κόλιανδρο και αλάτι. Τοποθετήστε σε ασπράδια αυγών.

17. Σάλτσα βουτύρου αγγουριού Ξεφλουδίστε και τρίψτε 1/2 αγγούρι. στύψτε. Ανακατέψτε με 1 κουταλιά της σούπας. Ελληνικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα, 1/2 κουταλιά της σούπας. πουρέ κολοκύθας, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ψιλοκομμένο κόλιαντρο και 1 ψιλοκομμένο φτερά πράσινου κρεμμυδιού, προσθέτοντας 3/4 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, 1/4 κουταλάκι του γλυκού. αλεσμένο κύμινο και κόλιανδρο.

18. Χούμους. Πουρέ τα ρεβίθια από το βάζο των 425g. (στραγγίστε το υγρό), 1 σκελίδα σκόρδο, χυμό 1 λεμονιού, 5 κουταλιές της σούπας το καθένα. μεγάλο. πουρέ κολοκύθας, ταχίνι και ελαιόλαδο και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. νερό; άλας. Πασπαλίζουμε με σπόρους κολοκύθας.

19. Fondue. Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας. τριμμένο τσένταρ με 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. άμυλο καλαμποκιού. Σιγοβράστε ένα μπουκάλι μπύρας κολοκύθας (350 ml) σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή θερμοκρασία. Ανακατέψτε σε 1 κουταλιά της σούπας. πουρέ κολοκύθας και μείγμα τυριού μέχρι να λιώσει το τυρί. Προσθέστε μια πρέζα μοσχοκάρυδο. Σερβίρετε με κύβους ψωμιού.

20. Μπάλες τυριών. Αλέθουμε σε επεξεργαστή τροφίμων 230 g. κατσικίσιο τυρί, 2 κουταλιές της σούπας. τριμμένο μαντσέτο τυρί, 3/4 κουταλιές της σούπας. πουρέ κολοκύθας, 1/2 κουτ. καπνιστή πάπρικα και αλάτι. Μορφή 12 μπάλες, ρολό σε ψιλοκομμένο πεκάν και σπόρους κολοκύθας.

21. Κροστίνι. Ανακατέψτε 140 γρ. κατσικίσιο τυρί, 1/3 κουταλιές της σούπας. πουρέ κολοκύθας, 1 κουταλάκι του γλυκού. σιρόπι σφενδάμνου, αλάτι και πιπέρι. Απλώστε σε μια φρυγανισμένη μπαγκέτα. Πασπαλίζουμε με θρυμματισμένο μπέικον.

22. Κουάκερ καλαμποκιού. Σιγοβράστε με χαμηλή βρασμό 2,5 κουταλιές της σούπας. νερό, 1/2 κουταλιά της σούπας. πουρέ κολοκύθας και 3/4 κουταλιές της σούπας. κόκκους στιγμιαίου καλαμποκιού, 5 λεπτά. Ανακατέψτε σε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (30 γρ.) Βούτυρο και 1 κουταλιά της σούπας. τριμμένο τσένταρ.

23. Μουστάρδα με κολοκύθα. Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πουρέ κολοκύθας, κοκκώδης μουστάρδα και μέλι.

24. Σάντουιτς με ζεστό τυρί. Φτιάξτε μουστάρδα κολοκύθας (# 23); Απλώστε πάνω από ψωμί και συγκεντρώστε ένα σάντουιτς με τυρί Jack με μαγειρεμένο μπέικον. Τηγανίζουμε σε ένα ζεστό βούτυρο τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.

25. Σύνθετο λάδι. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, αλέστε 110 g. βούτυρο με 1/4 κουταλιές της σούπας. πουρέ κολοκύθας, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ψιλοκομμένο μαϊντανό και μια πρέζα μπαχαρικό κολοκύθας.

26. Σάλτσα βινεγκρέτ. Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας το καθένα. μεγάλο. ξίδι μηλίτη μήλου και πουρέ κολοκύθας και 1 κουταλάκι του γλυκού. μουστάρδα Ντιζόν; ανακατεύουμε σε 1/4 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο. Αλατοπίπερο.

27. Κοκτέιλ. Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας. μπίρα τζίντζερ, 1/2 κουταλιά της σούπας. πουρέ κολοκύθας και μπέρμπον και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. χυμό λεμονιού. Ρίξτε μέσα από ένα λεπτό κόσκινο σε 2 ποτήρια με πάγο.

28. Latte. Σε μια κατσαρόλα, χτυπάμε μαζί 2,25 κουταλιές της σούπας. γάλα, 1/4 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πουρέ κολοκύθας, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. εκχύλισμα βανίλιας, 1/2 κουτ. μπαχαρικά για κολοκυθόπιτα και 1/4 κουταλιές της σούπας. εσπρέσο; βάζουμε σε χαμηλή θερμοκρασία. Ρίχνουμε σε 2 φλιτζάνια.

29. Κρέμα τυρί με κολοκύθα. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, αλέστε 230 g. τυρί κρέμας, 1/3 κουταλιές της σούπας. πουρέ κολοκύθας, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σιρόπι σφενδάμου και 1/2 κουτ. μπαχαρικό κολοκύθας.

30. Γαλλικό τοστ. Κάντε μια πλευρική κοπή σε 4 παχιά φέτες χαλά. Ετοιμάστε τυρί κρέμα κολοκύθας (# 29), γεμίστε κάθε κομμάτι με αυτό (2 κουταλιές της σούπας). Χτυπήστε ελαφρά 4 αυγά, 1 κουταλιά της σούπας. μείγμα γάλακτος και κρέμας, 1/4 κουταλιές της σούπας. σιρόπι σφενδάμου και 1/4 κουταλάκι του γλυκού. μπαχαρικά για κολοκυθόπιτα προσθέτουμε ψωμί και μουλιάζουμε για 1 λεπτό. Τηγανίζουμε σε ένα ζεστό βούτυρο τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.

31. Τηγανίτες. Χτυπήστε ελαφρά 1 κουταλιά της σούπας. γάλα, 1/2 κουταλιά της σούπας. πουρέ κολοκύθας, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. λιωμένο βούτυρο και 2 αυγά. Κοσκινίστε 1,5 κουταλιές της σούπας. αλεύρι, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη, 2 κουτ. σκόνη ψησίματος, 1 κουταλάκι του γλυκού. μπαχαρικά για κολοκυθόπιτα και 1/4 κουταλάκι του γλυκού. άλας; ανακατεύουμε στη μάζα γάλακτος. Τηγανίζουμε 1/4 φλιτζάνι το καθένα. σε ένα ζεστό βούτυρο τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.

32. Πλιγούρι βρώμης. Μαγειρέψτε για 1 λεπτό. σε χαμηλή θερμοκρασία βρασμού 1,5 κουταλιά της σούπας. αποβουτυρωμένο γάλα, 1 κουταλιά της σούπας. στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης και 1/2 κουταλιά της σούπας. πουρέ κολοκύθας. Ανακατέψτε σε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. καστανή ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. (15 γρ.) Βούτυρο, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. μπαχαρικό κολοκύθας και ένα αλάτι.

33. Γιαούρτι Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας. ελληνικό γιαούρτι βανίλιας, 1/4 φλιτζάνι πουρέ κολοκύθας και 1/4 κουταλάκι του γλυκού. μπαχαρικό κολοκύθας.

34. Smoothie. Πουρέ σε 1 κουταλιά της σούπας. γιαούρτι βανίλιας, πουρέ κολοκύθας και πάγο, 1 μπανάνα, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μέλι και 1/2 κουτ. μπαχαρικά για κολοκυθόπιτα. Ρίχνουμε σε 2 φλιτζάνια.

35. Πάστα μήλου. Σιγοβράστε 4 αποφλοιωμένα, ψιλοκομμένα μήλα, 1 κουταλιά της σούπας. νερό, 1/2 κουταλιά της σούπας. πουρέ ζάχαρης και κολοκύθας, χυμό 1 λεμονιού και κανέλα, ανακατεύοντας περιστασιακά, 12 λεπτά. Πουρέ με ένα πιρούνι.

36. Ψωμί καλαμποκιού. Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας. καλαμπόκι και αλεύρι σίτου, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη, 2 κουτ. μπέικιν πάουντερ και 1 κουταλάκι του γλυκού. άλας. Χτυπάμε 1 κουταλιά της σούπας το καθένα. πουρέ κολοκύθας και γάλα, 2 αυγά και 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. λιωμένο βούτυρο; ανακατεύουμε σε μάζα αλευριού. Ανακατέψτε σε 1 κουταλιά της σούπας. τριμμένο τυρί Jack με πιπέρι. Απλώστε πάνω σε ένα ζεστό, βουτυρωμένο τηγάνι χυτοσιδήρου 25 εκ. Ψήστε για 30 λεπτά. στους 200 ° C.

37. Focaccia. Ανακατέψτε 3/4 κουταλιές της σούπας. πουρέ κολοκύθας, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο και 1 κουταλάκι του γλυκού. ψιλοκομμένο δεντρολίβανο. Ξεδιπλώστε 450 g. ζύμη πίτσας 25x30 εκ. συμπληρώστε με το μείγμα κολοκύθας, τριμμένη παρμεζάνα και λίγο δεντρολίβανο. Ψήνουμε σε μια προθερμασμένη πέτρα πίτσας στους 230 ° C μέχρι να ροδίσουν για 8-10 λεπτά.

38. Γρήγορο ψωμί. Χτυπήστε ελαφρά 1 κουταλιά της σούπας. πουρέ κολοκύθας, 2 αυγά, 110 γρ. λιωμένο βούτυρο, 1/2 κουταλιά της σούπας. ξινή κρέμα και 1 κουταλάκι του γλυκού. βανίλια. Ανακατέψτε 1,5 κουταλιά της σούπας. αλεύρι, 3/4 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, 2 κουτ. μπαχαρικά για κολοκυθόπιτα, 1 κουταλάκι του γλυκού. μπέικιν πάουντερ, 1/2 κουτ. σόδα και αλάτι ανακατεύουμε σε μάζα κολοκύθας. Ψήνουμε σε λαδωμένο ορθογώνιο ταψί (22x12 cm) για 1 ώρα στους 180 ° C.

39. Muffins με βακκίνια και ξηρούς καρπούς. Φτιάξτε γρήγορο ψωμί (αρ. 38) προσθέτοντας 3/4 φλιτζάνι το καθένα στη ζύμη. αποξηραμένα βακκίνια και ψιλοκομμένα πεκάν. Χωρίστε ανάμεσα σε 12 κουτιά muffin, επενδεδυμένα με επένδυση. ψήνουμε για 25 λεπτά. στους 180 ° C.

40. Πικάντικη πίτα. Χτυπάμε με ένα μίξερ 110 γρ. μαλακό βούτυρο και 3/4 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη μέχρι να χνουδωθεί και μετά χτυπήστε σε 2 αυγά, 1/2 κουταλιά της σούπας. πουρέ κολοκύθας και 1/2 κουτ. βανίλια. Κοσκινίστε 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού. μπαχαρικά για κολοκυθόπιτα, 1/2 κουταλάκι του γλυκού το καθένα μπέικιν πάουντερ και σόδα και 1/4 κουταλάκι του γλυκού. άλας; ανακατεύουμε σε μάζα κολοκύθας. Ψήνουμε σε ένα λαδωμένο τετράγωνο ταψί (20 cm) για 25 λεπτά. στους 180 ° C.

41. Κέικ. Διπλασιάστε την ποσότητα των συστατικών κέικ (αρ. 40). ψήνουμε σε 18 κασσίτερους, με επένδυση, 25 λεπτά. Ψύξτε το. Χτυπήστε ελαφρά 230 γρ. τυρί κρέμας, 55 γρ. μαλακό βούτυρο, 1,5 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη άχνη και 1 κουταλάκι του γλυκού. βανίλια; καλύψτε τα cupcakes με κρέμα.

42. Cookies. Χτυπάμε με μίξερ 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μαλακό βούτυρο και 1,3 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη μέχρι υπέροχη? κτυπήστε σε 1 κουταλιά της σούπας. πουρέ κολοκύθας, 1 αυγό και 1 κουταλάκι του γλυκού. βανίλια. Χτυπήστε ελαφρά 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού. σόδα και κανέλα και 1/2 κουτ. άλας; ανακατεύουμε σε μάζα κολοκύθας. Απλώστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σε λαδωμένα φύλλα ψησίματος. Ψήνουμε για 12 λεπτά. στους 200 ° C; δροσερός. Ανακατέψτε 1/2 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη άχνη με 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. γάλα; απλώστε στα cookies.

43. Μπισκότα σάντουιτς. Φτιάξτε μπισκότα (αρ. 42). μην λούζετε. Συλλέξτε Σάντουιτς με Βούτυρο Σοκολάτας.

44. Πλαγιές. Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι, 1/3 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μπέικιν πάουντερ και 1 κουταλάκι του γλυκού. μπαχαρικά για κολοκυθόπιτα. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι κοπής για ανάδευση σε 110 γρ. βούτυρο σε κύβους. Χτυπήστε ελαφρά 2/3 κουταλιές της σούπας. πουρέ κολοκύθας και 3/4 κουταλιές της σούπας. κρέμα; ανακατεύουμε σε μάζα αλευριού. Σε μια αλευρωμένη επιφάνεια, εξομαλύνετε τη ζύμη με τα χέρια σας σε ένα τετράγωνο 20 cm και, στη συνέχεια, κόψτε σε 16 τρίγωνα. Μεταφέρετε σε ένα ταψί και ψήστε για 20 λεπτά. στους 200 ° C.

45. Τσίζκεικ. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, πουρέ 1 κουταλιά της σούπας. πουρέ κολοκύθας, 230 γρ. τυρί κρέμας, 1/2 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη, 3 αυγά, 1/4 κουταλιά της σούπας. ξινή κρέμα και σιρόπι σφενδάμου, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. κανέλα και μια πρέζα αλάτι. Ρίξτε 23 εκατοστά Graham κράκερ πάνω στο φλοιό. ψήνουμε για 45 λεπτά. στους 180 ° C, μέχρι να γεμίσει η πλήρωση.

46. ​​Πουτίγκα. Συνδυάστε σε μια κατσαρόλα για 2 κουταλιές της σούπας. γάλα καρύδας και πουρέ κολοκύθας, 3/4 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. καλαμπόκι, 3 κρόκους αυγού, 1/4 κουταλάκι του γλυκού το καθένα εκχύλισμα αμυγδάλου και αλάτι βράζουμε και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 10 λεπτά. μέχρι να παχυνθεί. Ψύχρα.

47. Πουτίγκα ψωμιού. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά 1 κουτί πουρέ κολοκύθας (425 g), 2 κουταλιές της σούπας. γάλα, 3 κρόκους αυγού, 1/2 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη και ψιλοκομμένα πεκάν. Ανακατέψτε σε 450 g. ψιλοκομμένο σταφίδα και κανέλα και 2 μήλα σε κύβους. Διανέμεται σε ένα λαδωμένο ταψί και ψύχεται για 2 ώρες και μετά ψήνουμε για 45 λεπτά. στους 190 ° C, έως ότου πήξει η πουτίγκα.

48. Σάλτσα καραμέλας. Χτυπήστε ελαφρά 3/4 κουταλιές της σούπας. σάλτσα καραμέλας, 1/2 κουταλιά της σούπας. πουρέ κολοκύθας και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. bourbon. Σερβίρετε με παγωτό.

49. Milkshakes. Ανακατέψτε 500 ml σε ένα μπλέντερ. παγωτό βανίλια, 1 κουταλιά της σούπας. πουρέ κολοκύθας, 1/2 κουταλιά της σούπας. γάλα, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σιρόπι σφενδάμου και 1/2 κουτ. μπαχαρικά για κολοκυθόπιτα. Χωρίστε ανάμεσα σε 2 μεγάλα ποτήρια.

50. Παγωμένο γιαούρτι. Κάντε ένα smoothie (Νο. 34) χρησιμοποιώντας μόνο 1/4 φλιτζάνι. μέλι. Χτυπήστε ελαφρά σε μια συσκευή παρασκευής παγωτού. βάλτε στον καταψύκτη.

Pumpkin Pumpkin Puree - 8 σπιτικές νόστιμες συνταγές

Υπήρχε η επιθυμία να περιποιηθούν οι συγγενείς σε ένα ασυνήθιστο πιάτο - πουρέ κολοκύθας. Εξετάστε υπέροχες διαδοχικές συνταγές φωτογραφιών, ανακαλύψτε τις μοναδικές ιδιότητες του προϊόντος, τους χρόνους μαγειρέματος, τα οφέλη και τις θερμίδες. Απολαύστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με ένα αυθεντικό πιάτο! Συνέχισε να διαβάζεις...

  1. Σπίτι
  2. Καλύτερες επιλογές
  3. Πιάτα
  4. Πουρές
  5. Πουρές κολοκύθας
  • κουάκερ με γάλα
  • Κιμάς σε ένα τηγάνι
  • Λάχανο σε τηγάνι
  • Για δείπνο
  • Στιφάδο
  • Μπρόκολο
  • Μήλο για το χειμώνα
  • Βολβός κρεμμύδια
  • Αποξηραμένα μανιτάρια
  • Κολοκύθα στο φούρνο
  • Μανιτάρια με κρεμμύδια
  • Βρασμένο κρεμμύδι
  • Κρέας με κρεμμύδια
  • Μήλα με κανέλα
  • Κολοκύθα για το χειμώνα
  • Κεφτεδάκια σε τηγάνι
  • Κοκκινισμένα μανιτάρια
  • Λάχανο με κρεμμύδια
  • Στιφάδο κιμά
  • Πουρές μπρόκολου

Ο πουρέ κολοκύθας είναι μια πραγματική ανακάλυψη για την προετοιμασία ενός φανταστικά υγιεινού γεύματος.

Επιλέξτε εξαιρετικές ενδιαφέρουσες συνταγές για πουρέ κολοκύθας στην πύλη Διαδικτύου του μάγειρα 1000.menu. Δοκιμάστε παραλλαγές γλυκών και αλμυρών πιάτων, με μήλα, παντζάρια ή καρότα, διάφορα μπαχαρικά. Κάντε έναν πουρέ διατροφής για παιδιά και ένα πλούσιο γεύμα για ενήλικες.

Υπάρχουν πολλές τροποποιήσεις πουρέ κολοκύθας. Μπορεί να παρασκευαστεί γλυκό, πικάντικο ή αλμυρό. Προσθέστε κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα ή μαγειρέψτε σε μια ποικιλία ζωμών. Ρυθμίστε μόνοι σας την ποσότητα αλατιού, ζάχαρης, πιπεριού και άλλων μπαχαρικών. Συνδυάστε με μια ποικιλία λαχανικών και φρούτων. Το κύριο συστατικό σε όλες τις παραλλαγές θα παραμείνει κολοκύθα, η οποία θα πρέπει να είναι ζουμερή και αρωματική..

Τα πέντε πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά στις συνταγές πουρέ κολοκύθας είναι:

ΠροϊόνΘερμίδες kcal ανά 100gΠρωτεΐνες ανά 100gΛίπος g ανά 100gΥδατάνθρακες ανά 100g
Κολοκύθι291.30.37.7
Ζάχαρη3980099.7
Βολβός κρεμμύδια411.4010.4
Βούτυρο7340,582.50,8
Κανέλα2473.93.279.8

Ενδιαφέρουσα συνταγή:
1. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα από το εξωτερικό κέλυφος και τα εντόσθια. Κόψτε σε μεσαίους κύβους.
2. Ζεσταίνετε μια κατσαρόλα με βούτυρο αρωματικό βούτυρο.
3. Αφού ζεσταθεί το λάδι, προσθέστε την αποφλοιωμένη και ψιλοκομμένη κολοκύθα.
4. Δώστε ένα κλαδάκι δεντρολίβανου.
5. Σιγοβράστε την κολοκύθα σε χαμηλή φωτιά για 8-10 λεπτά.
6. Ρίξτε ζωμό κοτόπουλου και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει.
7. Σκοτώστε την τελική μαλακή κολοκύθα με μπλέντερ χωρίς να στραγγίξετε το ζωμό.
8. Για βελούδινη υφή, τρίψτε με ένα σουρωτήρι.
9. Αλάτι για γεύση.

Οι πέντε πιο γρήγορες συνταγές πουρέ κολοκύθας:

Όνομα πιάτουΧρόνος μαγειρέματοςΘερμίδες kcal ανά 100gΒαθμολογία χρηστών
Πουρές κολοκύθας για παιδιά30 λεπτά19+33
Πουρές μπρόκολου με κολοκύθα45 λεπτά48+25
Σουφλέ με πουρέ κολοκύθας1 ώρα 10 λεπτά181+52
Κολοκύθα μήλο για το χειμώνα1 ώρα και 25 λεπτά78+54
Κεφτεδάκια με πουρέ κολοκύθας και σάλτσα μανιταριών1 ώρα και 30 λεπτά117+δεκαπέντε

Βοηθητικές υποδείξεις:
• Για να δώσετε στο φαγητό μια πλούσια και φωτεινή γεύση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φρέσκα βότανα.
• Εάν η φλούδα από το λαχανικό είναι δύσκολο να αφαιρεθεί, τότε η κολοκύθα μπορεί να ψηθεί ολόκληρη. Όταν το κολοκύθα μαγειρευτεί και μαλακώσει, το κέλυφος θα αφαιρεθεί εύκολα και απλά.
• Το κρέας, τα ψάρια και τα θαλασσινά συνδυάζονται τέλεια με πουρέ κολοκύθας.
• Επιτρέπεται να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο νωρίτερα και απλώς να το ξαναζέψετε πριν το σερβίρετε.

Τι μπορεί να φτιαχτεί από πουρέ κολοκύθας

Φίλοι, γεια! Είμαι πολύ χαρούμενος που επέστρεψα ξανά στον ιστότοπο! Δεν έχω έρθει εδώ και πολύ καιρό. Σας ευχαριστώ όλους που μου γράψατε και στέλνατε τους χαιρετισμούς! :) Σήμερα

Αρωματικό σπιτικό ψωμί με κολοκύθα και μέλι. Το ψίχουλο του ψωμιού είναι τρυφερό και ελαφρώς υγρό λόγω της κολοκύθας. Το ψωμί αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και είναι εύκολο και απλό να το προετοιμάσετε. Το ψωμί πηγαίνει καλά με ένα άπαχο τραπέζι.

Πολύ μαλακά ψωμάκια μαγιάς με πουρέ κολοκύθας, κανέλα και ντεμέραρα. Η ζύμη στο αρτοποιείο ανεβαίνει εκπληκτικά, στο καπάκι.

Μου άρεσε η ζύμη - μαλακή, εύκαμπτη σε ρολό, δεν περιέχει ζάχαρη (κολοκύθα, γέμιση και γέμιση δίνουν γλυκύτητα). Εάν συναντήσετε κολοκύθα χωρίς ζάχαρη, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας στη ζύμη. μεγάλο. Σαχάρα. Συνταγή από

Φωτεινό, αρωματικό σπιτικό ψωμί με κολοκύθα και μέλι. Το ψίχουλο του ψωμιού είναι τρυφερό και ελαφρώς υγρό λόγω της κολοκύθας, λίγο εύθρυπτο. Το ψωμί θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο και είναι εύκολο και απλό να το μαγειρέψετε.

Η κολοκύθα μπορεί να προψηθεί, να βράσει ή να αγοράσετε έτοιμο πουρέ. Άλλα βραστά λαχανικά, όπως ψιλοκομμένα κολοκυθάκια ή καρότα, είναι επίσης κατάλληλα. Μπορείτε να σερβίρετε τηγανίτες με μέλι και ξινή κρέμα.

Σπιτικό φαγητό κολοκύθας "Sweet Delight". Ένα υπέροχο επιδόρπιο για τσάι! Θα βοηθήσει στη διαφοροποίηση του άπαχου μενού για όσους έχουν γλυκό δόντι.

Το φθινόπωρο είναι η ώρα για ψητά κολοκύθας. Από όλη την ποικιλία τέτοιων αρτοσκευασμάτων, προτιμώ muffins..

Για το ψήσιμο του ψωμιού, ο κατασκευαστής ψωμιού Panasonic Croustina SD-ZP2000 χρησιμοποιείται με τεχνολογία τραγανής κρούστας. Ο κατασκευαστής ψωμιού με κομψό ματ σχέδιο θα ταιριάζει στο εσωτερικό κάθε κουζίνας και θα γίνει

Κολοκύθα πιάτα, σούπα πουρέ

Πιάτα κολοκύθας

Σας παρουσιάζω σούπα κολοκύθας με μπέικον και κρουτόν. Προσπαθήστε να φτιάξετε αυτή τη σούπα κολοκύθας για την οικογένειά σας, δεν θα το μετανιώσετε. Γρήγορα! Μόλις! Λαχταριστό!

Σούπα πουρέ κολοκύθας - ιδιαίτερα καλό για τα παιδιά, αλλά και για εμάς.

Μια πολύ ελαφριά, νόστιμη διατροφική σούπα πουρέ κολοκύθας. Η συνταγή είναι απλή, η σούπα μαγειρεύει γρήγορα και έχει υπέροχη γεύση. Προσθέστε σε αυτό τα οφέλη για την υγεία της κολοκύθας και έχετε το τέλειο γεύμα νηστείας ή διατροφής..

Μπορείτε να μαγειρέψετε σούπα πουρέ με βάση κολοκύθα με διάφορα πρόσθετα, δίνοντάς της κάθε φορά μια νέα γεύση. Η σούπα πουρέ κολοκύθας με μπέικον και ξηρούς καρπούς αποδεικνύεται πλούσια, φωτεινή, θρεπτική και αρωματική.

Μια ελαφριά, υγιεινή και τρυφερή σούπα πουρέ μήλου και κολοκύθας για όσους ενδιαφέρονται για την υγεία τους, αλλά λατρεύουν να τρώνε καλά :)

Το σύνταγμά μας έφτασε. Μια άλλη σούπα πουρέ κολοκύθας, αυτή τη φορά σε μια πικάντικη-γλυκιά σειρά: τζίντζερ, καρότο, μήλο.

Το φθινόπωρο και το χειμώνα, η σούπα κολοκύθας με κάρυ θα διαφοροποιήσει σημαντικά το τραπέζι σας και θα βελτιώσει τη διάθεσή σας. Απλό, φθηνό και νόστιμο!

Λεπτή και ελαφριά σούπα πουρέ κολοκύθας με πατάτες και καρότα. Για τους λάτρεις των πιάτων με κρέας, το τηγανητό κιμά θα είναι μια ευχάριστη προσθήκη σε μια τέτοια σούπα λαχανικών..

Μια παχιά, πλούσια σούπα λαχανικών φτιαγμένη με πολτό κολοκύθας και κονσερβοποιημένο καλαμπόκι με λίγο κρεμμύδι και γάλα! Το πιάτο έχει μια ευχάριστη γλυκιά επίγευση και τέλεια κορεσμό!

Ελαφριά σούπα πουρέ κολοκύθας με χαμηλές θερμίδες και ζυμαρικά με τυρί cottage και φρέσκα βότανα είναι ένα υγιές και πολύχρωμο πρώτο πιάτο με εκπληκτική γεύση. Δοκιμάστε!

Σούπα κολοκύθας, κρέμα, μπέικον και κρουτόν.

Η λιπαρή σούπα είναι ένα πιάτο που ονειρεύονται την υγεία και το σχήμα τους. Η καλύτερη έκδοση αυτής της σούπας είναι η σούπα κολοκύθας. Αν και μόνο επειδή, σε αντίθεση με πολλές άπαχες σούπες, η σούπα κολοκύθας είναι ένα πολύ ικανοποιητικό πιάτο. Και δεν χρειάζεται να μιλάμε για τις ευεργετικές ιδιότητες της κολοκύθας, είναι μεταξύ των πρωταθλητών.

Οι λάτρεις των σούπας πουρέ θα εκτιμήσουν τη συνταγή για τη σούπα πουρέ μανιταριών κολοκύθας. Μπορείτε να φτιάξετε σούπα στο φούρνο μικροκυμάτων.

Αυτή η σούπα πουρέ από γλυκοπατάτα και κολοκύθα έχει πολύ ενδιαφέρουσα γεύση.

Υπέροχη, λεπτή και πολύ αρωματική σούπα πουρέ κολοκύθας με τζίντζερ θα είναι ακόμη πιο νόστιμη όταν ψήνεται σε μια κατσαρόλα ολόκληρης της κολοκύθας. Η νόστιμη σούπα κολοκύθας σε μια πρωτότυπη παρουσίαση θα ευχαριστήσει όλους.

Ελαφριά και τρυφερή σούπα κολοκύθας και κολοκυθιών με κεφτεδάκια κοτόπουλου.

Η σούπα πουρέ κολοκύθας, ντομάτας και γλυκού πιπεριού είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα ζεστό πρώτο πιάτο για μεσημεριανό γεύμα τις μέρες του φθινοπώρου. Για να κάνετε την σούπα πουρέ κολοκύθας πιο τρυφερή από το συνηθισμένο, προσθέστε λιωμένο τυρί.

Πυκνή και πλούσια σούπα κολοκύθας φτιαγμένη από ψητά λαχανικά με αρωματικά μπαχαρικά και μέλι.

Ασυναγώνιστη σούπα πουρέ κολοκύθας με ζωμό θαλασσινών με την προσθήκη μυδιών.

Το Healthy Pumpkin Cream Soup είναι ένα πλούσιο, αλλά χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες πιάτο. Φροντίστε να δοκιμάσετε αυτήν την υπέροχη σούπα!

Ορεκτική σούπα με πολύ λεπτή γεύση. Θα τους αρέσει τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά! Και αν δεν προσθέσετε μπέικον και κρέμα, είναι ιδανικό για μια δίαιτα.!

Απλή σούπα λαχανικών με σκουός και κουνουπίδι, με λευκή σάλτσα, ξινή κρέμα και βότανα.

Νόστιμη και υγιεινή πατάτα-κολοκύθα σούπα με κεφτεδάκια και κρουτόν. Ακόμα και εκείνοι που δεν τους αρέσει η κολοκύθα θα δυσκολευτούν να απομακρυνθούν από αυτό το πιάτο, καθώς η γεύση της κολοκύθας στη σούπα δεν είναι πρακτικά αισθητή.

Η καυτή σούπα είναι αυτό που χρειάζεστε κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου. Σας προτείνω κολοκύθα σούπα με πλιγούρι και κεφτεδάκια, που θα διαφοροποιήσουν το μενού του μεσημεριανού γεύματος. Πόσο ωραίο είναι να γυρίζεις σπίτι και να τρώτε μια τόσο υπέροχη ζεστή σούπα, θα ζεσταθείς αμέσως και θα γεμίσεις!

Η σούπα πουρέ σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή είναι φτιαγμένη από κολοκύθα και πατάτες, με την προσθήκη πάστα ντομάτας. Η σούπα πουρέ κολοκύθας αποδεικνύεται φωτεινή τόσο στη γεύση όσο και στην εμφάνιση.

Ελαφριά και τρυφερή σούπα κολοκύθας με ρύζι που σερβίρεται με κρουτόν τυριών.

Λεπτή και γευστική σούπα πουρέ κολοκύθας θα προσελκύσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Σούπα σερβίρεται με τυρί και φρυγανισμένο ζαμπόν.

Ελαφριά σούπα κρέμας λαχανικών για αυτή τη συνταγή παρασκευάζεται με μια απλή αλλά υπέροχη επιλογή προϊόντων: κολοκύθα, πατάτες, καρότα και κρεμμύδια. Χάρη σε αυτά τα λαχανικά, η πρώτη πορεία κορεσμένα τέλεια χωρίς να αφήνει αίσθημα βαρύτητας..

Η σούπα παρασκευάζεται από ψητή κολοκύθα και σερβίρεται με κρουτόν τυριών.

Η σούπα κολοκύθας-μήλου είναι πολύ απλή, αλλά νόστιμη, υγιεινή και διαιτητική. Το μήλο και η κολοκύθα συνδυάζονται αρμονικά. Ο χυμός μήλου καθιστά την σούπα κολοκύθας πλούσια, ενώ το τζίντζερ δίνει ένα ευχάριστο άρωμα και ελαφρύ πικάντικο.

Πολύ όμορφη και φωτεινή, αλλά και πολύ νόστιμη και υγιεινή σούπα πουρέ κολοκύθας με φασόλια.

Αυτή η σούπα πουρέ παρασκευάζεται με ψητό κολοκύθα και ζωμό κοτόπουλου. Σερβίρεται με σούπα πουρέ κολοκύθας με καραμελωμένους σπόρους κολοκύθας.

Η αγαπημένη μου λιπαρή σούπα πουρέ φτιαγμένη με τα πιο απλά συστατικά όπως κολοκύθα, κρεμμύδια, σκόρδο και κατεψυγμένο καλαμπόκι.

Σας προτείνω να ετοιμάσετε σούπα πουρέ κολοκύθας με μπέικον και πικάντικο, αρωματικό μήλο και κολοκύθα με κάρυ.

Το μαγείρεμα μιας τέτοιας σούπας με άπαχο πουρέ είναι απλό, αλλά αποδεικνύεται πολύ τρυφερό, ομοιογενές και νόστιμο.!

Η σούπα πουρέ κολοκύθας παρασκευάζεται με γάλα και ζωμό με ρύζι και κανέλα.

Αυτή η σούπα παρασκευάζεται με κόκκινες φακές και πουρέ κολοκύθας.

Νόστιμη σούπα. Μπορείτε να προετοιμάσετε τόσο διαιτητικές όσο και επιλογές με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Για τους λάτρεις των νόστιμων υγιεινών πιάτων - σούπα κολοκύθας με κρέμα.

Σούπα κολοκύθας, συνταγή με ντομάτα και μπλε τυρί. Δύσκολο να περιγραφεί. Αλλά η γεύση είναι καταπληκτική! Ο σύζυγος δεν αναγνώρισε ξανά την κολοκύθα.

Ας φτιάξουμε μια απαλή, ελαφριά και πολύ υγιεινή σούπα πουρέ κολοκύθας. Η συνταγή για την προετοιμασία της είναι απλή, προσιτή και οικονομική..

Σούπα πουρέ κολοκύθας σερβίρεται με ψητή σάλτσα ντομάτας λαχανικών.

Λεπτή σούπα με κρέμα κολοκύθας "Φθινόπωρο φιλί" με τυρί φέτα. Σας συμβουλεύω να δοκιμάσετε!

Το Pumpkin Cream Soup είναι ένα διαιτητικό πιάτο λαχανικών που είναι γρήγορο και εύκολο να παρασκευαστεί.

Σούπα κολοκύθας με κρέμα - ελαφριά και νόστιμη, εύκολη στην προετοιμασία.

Σήμερα αποφάσισα να μαγειρέψω σούπα πουρέ κολοκύθας, αλλά φοβόμουν πολύ να απογοητευτώ. Η ίδια η διαδικασία παρασκευής σούπας είναι τόσο εύκολη όσο το ξεφλουδίζοντας αχλάδια! Η γεύση κολοκύθας και σέλινου ήταν καταπληκτική, αλλά περίμενα το φινάλε να δοκιμάσω αυτή τη σούπα. Το αποτέλεσμα είναι μια νόστιμη σούπα πουρέ κολοκύθας!

Νόστιμη σούπα. Υπάρχουν λίγες θερμίδες σε αυτό, αλλά αφήνει ένα αίσθημα πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτή η σούπα πουρέ λαχανικών είναι κατάλληλη τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες που θέλουν να χάσουν λίγο βάρος χωρίς λιμοκτονία..

Αυτή η φωτεινή, και το πιο σημαντικό, πολύ υγιεινή σούπα κολοκύθας σίγουρα θα ενθαρρύνει όλους!

Μια απλή νόστιμη συνταγή για μια κρεμώδη σούπα κολοκύθας με κρέμα, τυρί και λιαστή ντομάτα.

Μια υπέροχη σούπα για όσους θέλουν να τρώνε νόστιμα - είναι εύκολο να μαγειρευτεί, φαίνεται νόστιμο, πολύ ικανοποιητικό και αρωματικό. Ταυτόχρονα - χαμηλές θερμίδες.

← Προηγούμενο | Επόμενο →

Όλα τα δικαιώματα του υλικού στον ιστότοπο www.RussianFood.com προστατεύονται σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Για οποιαδήποτε χρήση του υλικού της ιστοσελίδας, απαιτείται υπερσύνδεσμος στο www.RussianFood.com.

Η διαχείριση του ιστότοπου δεν είναι υπεύθυνη για το αποτέλεσμα της εφαρμογής των συνταγών, των μεθόδων προετοιμασίας τους, των μαγειρικών και άλλων συστάσεων, της λειτουργικότητας των πόρων στους οποίους τοποθετούνται οι υπερσύνδεσμοι και για το περιεχόμενο των διαφημίσεων. Η διεύθυνση του ιστότοπου ενδέχεται να μην μοιράζεται τις απόψεις των συγγραφέων των άρθρων που δημοσιεύονται στον ιστότοπο www.RussianFood.com

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να σας παρέχει την καλύτερη δυνατή υπηρεσία. Παραμένοντας στον ιστότοπο, αποδέχεστε την πολιτική του ιστότοπου σχετικά με την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων. ΣΥΜΦΩΝΩ

Πουρές κολοκύθας

Σύνολο δημοσιευμένων 54 συνταγών

Αμερικανική πίτα κολοκύθας

Νόστιμη πίτα κολοκύθας στο φούρνο - μπορεί να ακούγεται απλή, αλλά δεν μπορούν όλοι να μαγειρέψουν αυτό το πιάτο σωστά. Παρεμπιπτόντως.

Συστατικά

  • Γαρίφαλα - 1 πρέζα
  • Κρόκοι κοτόπουλου - 2 τεμ.
  • Κρόκοι κοτόπουλου - 1 τεμ.
  • Κανέλα - 1 πρέζα
  • Άμυλο καλαμποκιού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
  • Βούτυρο - 130 g
  • Αλεύρι σίτου - 250 g
  • Ζάχαρη - 100 g
  • Ζάχαρη άχνη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Κρέμα 33% - 250 ml
  • Αλάτι - 1 πρέζα
  • Πουρές κολοκύθας - 500 g
  • Πορτοκαλί ξύσμα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.

Τηγανίτες κολοκύθας

Το φθινόπωρο είναι ακριβώς η περίοδος που θέλετε ήδη να τυλίξετε ζεστά και να καθίσετε σε μια ζεστή κουζίνα, να τρώτε γλυκά και να πίνετε τα πάντα.

Συστατικά

  • Βούτυρο - 40 g
  • Γάλα - 200 ml
  • Αλεύρι σίτου - 200 g
  • Σκόνη ψησίματος - 10 g
  • Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Αλάτι - 1 πρέζα
  • Πουρές κολοκύθας - 200 g
  • Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.

Σφουγγάρι κέικ κολοκύθας

Η φθινοπωρινή κολοκύθα ομορφιάς μπορεί να μας ενθουσιάσει όχι μόνο με τη συμπλήρωση πίτας και επίπεδων κέικ. Μπορείτε να μαγειρέψετε εκπληκτικά με αυτό.

Συστατικά

  • Βανιλίνη - 1 g
  • Limoncello - 20 ml
  • Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 30 ml
  • Αλεύρι σίτου - 120 g
  • Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Ζάχαρη - 180 g
  • Αλάτι - 1 πρέζα
  • Πουρές κολοκύθας - 120 g
  • Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.

Μπισκότα κολοκύθας

Θέλω να προσφέρω μια συνταγή για όσους αρέσουν τα μαλακά και τρυφερά μπισκότα, σχεδόν σαν μπισκότο. Αυτή είναι μια αμερικανική συνταγή μπισκότων.

Συστατικά

  • Ξηρό τζίντζερ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
  • Κανέλα - 0,5 κουτ.
  • Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 60 ml
  • Αλεύρι σίτου - 200 g
  • Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Καφέ ζάχαρη - 130 g
  • Αλάτι - 1 πρέζα
  • Πουρές κολοκύθας - 100 g
  • Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.

Κατσαρόλα με στάρπη κολοκύθας

Η εποχή κολοκύθας συνεχίζεται! Σήμερα ετοιμάζουμε μια κατσαρόλα κολοκύθας! Ο συνδυασμός είναι απλά εξαιρετικός. Για να ειμαι ειλικρινης,.

Συστατικά

  • Άμυλο καλαμποκιού - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Άμυλο καλαμποκιού - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
  • Ζάχαρη - 100 g
  • Ζάχαρη - 100 g
  • Ξινή κρέμα - 100 g
  • Τυρί cottage - 750 g
  • Πουρές κολοκύθας - 750 g
  • Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
  • Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.

Brownie με κολοκύθα και ξηρούς καρπούς

Θα ήθελα να σας προτείνω μια κολοκύθα brownie! Αυτός είναι ένας εκπληκτικός συνδυασμός συστατικών! Πρόσθεσα κανέλα για γεύση, η οποία είναι υπέροχη.

Συστατικά

  • Βανιλίνη - 1 πρέζα
  • Κανέλα - 1 κουτ.
  • Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 50 ml
  • Βούτυρο - 120 g
  • Αλεύρι σίτου - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Πιπέρι καγιέν - 1 πρέζα
  • Σκόνη ψησίματος - 10 g
  • Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Αλάτι - 1 πρέζα
  • Πουρέ κολοκύθας - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Μαύρη σοκολάτα - 100 g
  • Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.

Τσιζ κέικ κολοκύθας

Προτείνω να μαγειρεύω νόστιμα και υγιεινά αρτοσκευάσματα - cheesecake κολοκύθας. Το cheesecake βγαίνει τρυφερό, αρωματικό. Μια ειδική πινελιά.

Συστατικά

  • Ξηρό τζίντζερ - 0,3 κουτ.
  • Κανέλα - 1 κουτ.
  • Άμυλο πατάτας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Βούτυρο - 120 g
  • Καρύδια - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Μπισκότα κουλουρακιών - 200 g
  • Ζάχαρη - 120 g
  • Ζάχαρη βανίλιας - 10 g
  • Τυρί cottage - 350 g
  • Πουρές κολοκύθας - 250 g
  • Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.

Muffin κολοκύθας με πορτοκάλι

Λατρεύω το φθινόπωρο, για τα γενναιόδωρα δώρα και τα φωτεινά χρώματα. Το ιδιαίτερο αγαπημένο μου φθινόπωρο είναι η κολοκύθα. Είναι νόστιμο και υγιεινό. Απο αυτη.

Συστατικά

  • Ξηρό τζίντζερ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
  • Κανέλα - 1 κουτ.
  • Αραβοσιτέλαιο - 120 ml
  • Αλεύρι σίτου - 220 g
  • Σκόνη ψησίματος - 10 g
  • Ζάχαρη - 150 g
  • Αλάτι - 0,25 κουτ.
  • Πουρές κολοκύθας - 250 g
  • Πορτοκαλί ξύσμα - 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο.
  • Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.

Ψωμί "Κολοκύθα"

Πρόσφατα είδα αυτό το ψωμί σε ένα από τα ιστολόγια και ως λάτρης της ψησίματος διαφορετικών ψωμιών δεν μπορούσα να περάσω. δεν έχω.

Συστατικά

  • Ξηρή μαγιά - 7 g
  • Κρόκοι κοτόπουλου - 1 τεμ.
  • Κουρκούμη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
  • Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Γάλα - 250 ml
  • Αλεύρι σίτου - 700 g
  • Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
  • Σπόροι κολοκύθας - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
  • Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Πουρές κολοκύθας - 200 g
  • Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.

Τηγανίτες κολοκύθας-μήλου με κανέλα

Νόστιμες, γλυκές τηγανίτες κολοκύθας με φέτες μήλου και γεύση κανέλας! Αυτές οι τηγανίτες είναι καλές χωρίς τη γλυκιά προσθήκη.

Συστατικά

  • Κανέλα - 0,5 κουτ.
  • Βούτυρο - 80 g
  • Γάλα - 400 ml
  • Αλεύρι σίτου - 9 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Ζάχαρη - 2,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Σόδα - 0,75 κουτ.
  • Πουρέ κολοκύθας - 4 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
  • Μήλο - 3 κομμάτια.
  • Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.

Κολοκύθα πορτοκαλί τηγανίτες

Το να πεις ότι οι τηγανίτες είναι επιτυχείς είναι να μην πεις τίποτα! Απίστευτο, ηλιόλουστο, χρυσό, ορεκτικό χρώμα, έντονο δελεαστικό.

Συστατικά

  • Πορτοκαλί - 1 κομμάτι.
  • Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Γάλα - 350 ml
  • Αλεύρι σίτου - 9 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
  • Αλάτι - 1 πρέζα
  • Πουρέ κολοκύθας - 6 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
  • Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.

Κολοκύθα scones με λευκή σοκολάτα

Έχουμε +15 μοίρες έξω από το παράθυρο, τα άνθη έχουν ανθίσει, τρόμο. Και το σπίτι είναι ζεστό, ζεστό και μυρίζει νόστιμα αρτοσκευάσματα. Σήμερα μοιράζομαι με.

Συστατικά

  • Ξηρό τζίντζερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Φυσικό γιαούρτι - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Κανέλα - 1 κουτ.
  • Βούτυρο - 110 g
  • Αλεύρι καλαμποκιού - 150 g
  • Αλεύρι σίτου - 250 g
  • Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Ζάχαρη - 140 g
  • Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Πουρέ κολοκύθας - 10 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
  • Λευκή σοκολάτα - 100 g
  • Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.

Λάδι σπόρου κολοκύθας άπαχου butternut

Προτείνω να φτιάξετε ένα αρωματικό λιπαρό σπόρο κολοκύθας βουτύρου. Θα είναι πολύ σημαντικό κατά την περίοδο πριν από τα Χριστούγεννα για.

Συστατικά

  • Καρύδια - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Σιρόπι φράουλας - 30 ml
  • Μείγμα μπαχαρικών ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Πουρέ κολοκύθας - 0,5 κουταλιά της σούπας.

Σοκολάτα cupcake με κολοκύθα

Προτείνω να ψήνετε ένα υγιές κέικ κολοκύθας που ταιριάζει καλά με τη ζύμη σοκολάτας. Φθινόπωρο πρωτότυπο, φωτεινό και.

Συστατικά

  • Σκόνη κακάου - 30 g
  • Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 50 ml
  • Βούτυρο - 70 g
  • Αλεύρι σίτου - 255 g
  • Σκόνη ψησίματος - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Ζάχαρη - 200 g
  • Ξινή κρέμα - 50 g
  • Αλάτι - 2 πρέζα
  • Πουρές κολοκύθας - 125 g
  • Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.

Χούμους κολοκύθας

Σε γενικές γραμμές, η συνταγή δεν είναι κακή, αλλά χρειάζεται κάποια φινέτσα για να δοκιμάσετε. Είναι δύσκολο να πούμε πώς ακριβώς πρέπει να συμπληρωθεί, αυτό.

Συστατικά

  • Asafoetida - 1 πρέζα
  • Ταχίνι σουσάμι - 2 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
  • Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
  • Μοσχοκάρυδο - 0,5 πρέζα
  • Ρεβίθια (ρεβίθια) - 400 g
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1 πρέζα
  • Σπόροι κολοκύθας - 10 g
  • Αλάτι - 2 πρέζα
  • Πουρές κολοκύθας - 320 g

Κολοκύθα Σοκολάτα Cupcake

Ένα cupcake παρόμοιο με ένα μαρμάρινο κέικ με βάση ζύμης με την προσθήκη πουρέ κολοκύθας φαίνεται πολύ όμορφο, ορεκτικό και γεύσεις.

Συστατικά

  • Σκόνη κακάου - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 100 ml
  • Γάλα - 100 ml
  • Αλεύρι σίτου - 275 g
  • Σκόνη ψησίματος - 10 g
  • Ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Αλάτι - 1 πρέζα
  • Πουρέ κολοκύθας - 5 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
  • Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.

Μπισκότα κολοκύθας

Λατρεύω το biscotti !! Μαγειρεύω πολλές φορές και με διαφορετικούς τρόπους! Οι περισσότεροι άρεσαν τη συνταγή χωρίς βούτυρο.

Συστατικά

  • Φιστίκια - 100 g
  • Ξηρό τζίντζερ - 3 πρέζα
  • Αποξηραμένα σύκα - 50 g
  • Κάρδαμο - 3 κομμάτια.
  • Αποξηραμένα βακκίνια - 100 g
  • Κανέλα - 1 κουτ.
  • Αποξηραμένα βερίκοκα - 50 g
  • Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 50 ml
  • Αλεύρι σίτου - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Καφέ ζάχαρη - 200 g
  • Αλάτι - 1 πρέζα
  • Πουρές κολοκύθας - 150 g
  • Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.

Κέικ κολοκύθας

Τις φθινοπωρινές μέρες, είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα μενού χωρίς μια ηλιόλουστη κολοκύθα. Επιλέξτε νόστιμες ποικιλίες κολοκύθας. Λαμβάνονται υπόψη είδη μοσχάτων.

Συστατικά

  • Βανιλίνη - 4 g
  • Νερό - 200 ml
  • Άμυλο πατάτας - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Βούτυρο - 200 g
  • Αμύγδαλα - 100 γρ
  • Αλεύρι σίτου - 130 g
  • Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Ζάχαρη - 120 g
  • Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Θαλασσινό αλάτι - 1 πρέζα
  • Φρέσκια κολοκύθα - 300 g
  • Πουρές κολοκύθας - 200 g
  • Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.
  • Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.

Πικάντικα χριστουγεννιάτικα μπισκότα με κολοκύθα και φιστίκια

Προτείνω να μαγειρέψω τέτοια αρωματικά και νόστιμα μπισκότα της Πρωτοχρονιάς για τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς. Τα φωτεινά αστέρια δεν θα εκπλήξουν.

Συστατικά

  • Φιστίκια - 0,5 κουταλιά της σούπας.
  • Ξηρό τζίντζερ - 0,3 κουτ.
  • Κάρδαμο - 0,3 g
  • Κόλιανδρο - 0,5 κουτ.
  • Κουρκούμη - 0,3 κουτ.
  • Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 0,5 κουταλιές της σούπας.
  • Αλεύρι καλαμποκιού - 0,5 κουταλιά της σούπας.
  • Αλεύρι σίτου - 1,5 κουταλιά της σούπας.
  • Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Ζάχαρη - 0,5 κουταλιά της σούπας.
  • Αλάτι - 0,2 κουτ.
  • Πουρέ κολοκύθας - 1 κουταλιά της σούπας.

Κέικ κολοκύθας με λευκή σοκολάτα

Γειά σου! Είμαι εξαιρετικά χαρούμενος που έφτασα σε αυτό το υπέροχο site. Δεν έχω γνωρίσει ποτέ πολλούς ταλαντούχους μάγειρες.

Συστατικά

  • Αλεύρι σίτου - 190 g
  • Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Ζάχαρη - 170 g
  • Κρέμα - 75 ml
  • Χυμός κολοκύθας - 75 ml
  • Πουρές κολοκύθας - 450 g
  • Λευκή σοκολάτα - 250 g
  • Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.

Πικάντικη κολοκύθα latte

Προτείνω να δοκιμάσετε ένα ασυνήθιστα νόστιμο χειμερινό ποτό - ένα πικάντικο κολοκύθα latte. Δεν θα σας ζεσταίνει μόνο τα χειμωνιάτικα βράδια.

Συστατικά

  • Νερό - 250 ml
  • Γαρίφαλα - 0,125 κουτ.
  • Ξηρό τζίντζερ - 0,25 κουτ.
  • Κανέλα - 1 κουτ.
  • Φρεσκοκομμένος καφές - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Μοσχοκάρυδο - 0,25 κουτ.
  • Συμπυκνωμένη κρέμα - 50 ml
  • Πουρέ κολοκύθας - 2 κουταλιές της σούπας μεγάλο.

Τηγανίτες κολοκύθας

Υπάρχουν πολύ περισσότερες συνταγές κολοκύθας στο "ρεπερτόριό σας" και αυτή η συνταγή σίγουρα θα εμπλουτίσει το βιβλίο μαγειρικής σας! Αυτή η συνταγή.

Συστατικά

  • Γαρίφαλα - 0,5 κουτ.
  • Ξηρό τζίντζερ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
  • Κανέλα - 1 κουτ.
  • Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Γάλα - 1,5 κουταλιά της σούπας.
  • Αλεύρι σίτου - 1,75 κουταλιές της σούπας.
  • Μοσχοκάρυδο - 0,5 κουτ.
  • Σκόνη ψησίματος - 3,5 κουτ.
  • Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
  • Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Πουρές κολοκύθας - 400 g
  • Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.

Muffin κολοκύθας με βακκίνια και ξηρούς καρπούς

Έξω από το παράθυρο είναι 13 ° C, αδιαπέραστη ομίχλη και τρομερή υγρασία. ((Πρέπει να δημιουργήσω μια μαγική, διάθεση της Πρωτοχρονιάς. Και σε αυτό.

Συστατικά

  • Πρωτεΐνες κοτόπουλου - 3 τεμ.
  • Εκχύλισμα βανίλιας - 2 κουτ.
  • Γαρίφαλα - 0,5 κουτ.
  • Ξηρό τζίντζερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Φρέσκα βακκίνια - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Κανέλα - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Βούτυρο - 110 g
  • Αλεύρι σίτου - 450 g
  • Μοσχοκάρυδο - 1 κουτ.
  • Καρύδια - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Ελαφρύ ρούμι - 20 ml
  • Ζάχαρη - 300 g
  • Καφέ ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
  • Ζάχαρη άχνη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Χυμός μανταρίνι - 20 ml
  • Αλάτι - 0,25 κουτ.
  • Πουρές κολοκύθας - 400 g
  • Σάλτσα μήλου - 120 ml

Τοστ ψωμί με πέταλα αμυγδάλου

Γενικά, δεν ψήνω ψωμί στο σπίτι, αλλά αφού παρακολούθησα τις διάφορες επιλογές ψωμιού στον ιστότοπο, αποφάσισα να δείξω και κάτι δικό μου. Αυτό το ψωμί.

Συστατικά

  • Ξηρή μαγιά - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Άμυλο πατάτας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Βούτυρο - 30 g
  • Βούτυρο - 15 g
  • Πέταλα αμυγδάλου - 20 g
  • Γάλα - 140 ml
  • Αλεύρι σίτου - 300 g
  • Ζάχαρη - 30 g
  • Ζάχαρη - 40 g
  • Αλάτι - 0,5 κουτ.
  • Πουρές κολοκύθας - 125 g
  • Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.

Μους κολοκύθας με λευκή σοκολάτα

Σας παρουσιάζω ένα εξαιρετικό επιδόρπιο Πρωτοχρονιάς και Χριστουγέννων. Ένα τέτοιο επιδόρπιο θα αποτελέσει έναν ισχυρό ανταγωνισμό για το εορταστικό.

Πουρές κολοκύθας

Πουρές κολοκύθας για το χειμώνα

Δύο επιλογές. Ο Θεός έστειλε ένα κομμάτι στο κοράκι. Τι μιλάω; Και τις προάλλες μου παρουσίασαν μια κολοκύθα, τόσο καλή, όμορφη, και σε αυτήν έως και 16 κιλά. βάρος. Σκέφτηκα ότι σκέφτηκα, για το καροτσάκι, γιατί να το αφήσω για τον εαυτό μου, αλλά θέλω να φάω, αλλά έχοντας κόψει ένα τέτοιο κολοσσό δεν μπορείτε να το σώσετε. Δεδομένου ότι δεν έχω ξεχωριστό καταψύκτη, αλλά θέλω να αποθηκεύσω την κολοκύθα για ψήσιμο, αποφάσισα να φτιάξω πουρέ πατάτας, άρχισα να ψάχνω για συνταγές, στον ιστότοπό μας υπάρχει μόνο επιλογή μαρμελάδας ή καταψύκτη, αφού περιπλανήθηκα στο Διαδίκτυο, έκανα κάποια συμπεράσματα και έκανα πατάτες πουρέ. Μοιράζομαι μαζί σας, ίσως κάποιος θα χρειαστεί μια συνταγή.

Λουκάνικα κοτόπουλου με σάλτσα μήλου

Λουκάνικα κοτόπουλου με σάλτσα μήλου και πράσινο κουσκούς με κρεμώδη σάλτσα. Εύκολο στην προετοιμασία, υγιεινό, όμορφο και πολύ νόστιμο πιάτο.

Πουρές κολοκύθας με ρεβίθια

Αυτή η συνταγή αποδείχθηκε μια πλήρης ανακάλυψη για μένα. Το πουρέ αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, ίσως ως συνοδευτικό και ως ανεξάρτητο πλούσιο πιάτο.

Πουρέ πατάτας και κολοκύθα "Solnechnoye"

Πώς δεν μπορείς να αγαπήσεις αυτήν την κολοκύθα, τουλάχιστον για το ηλιόλουστο χρώμα της; Ακόμη και οι συνηθισμένες πατάτες μπορούν να γίνουν πιο φωτεινές! Κατανοώ ότι, πιθανότατα, αυτό το πιάτο είναι πολύ απλό και μέτριο για διαγωνισμούς, αλλά μπορεί να δημιουργήσει μια "φωτεινή διάθεση"! Είναι επίσης ένας καλός τρόπος για να κάνετε τα μικρά σας να ενδιαφέρονται για μεσημεριανό γεύμα!

Μωρό πουρέ "Στο δρόμο"

Σύντομα ξεκινά η ζεστή σεζόν, η ώρα για πικ-νικ και ξεκούραση στη θάλασσα, και τίθεται το ερώτημα της πλήρους διατροφής για το μωρό, το οποίο ακόμα δεν τρώει φαγητό από το τραπέζι μας. Με βάση την εμπειρία δύο παιδιών, αποφάσισα να προσφέρω τις δικές μου επιλογές για κενά για έκτακτη ανάγκη. Μην κρίνουμε αυστηρά, προσωπικά, όταν ήμουν πρωτοπόρος, διάβασα πολλές πληροφορίες, γιατί αρχικά δεν ήθελα να τους ταΐσω με κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Ίσως κάποιος άλλος να είναι χρήσιμος. Αφήστε τα παιδιά σας να μεγαλώσουν υγιή!

Πουρές κολοκύθας

Ενώ είναι εποχή κολοκύθας. Και νομίζω, περισσότερες από μία φορές θα κάνω ακόμα κάτι από αυτό το λαχανικό, όπως στην προηγούμενη συνταγή για το "Ψωμί κολοκύθας.", Για το οποίο θα χρειαστούμε πουρέ κολοκύθας.

Συγκομιδή πουρέ κολοκύθας

Ζω στην Αμερική και, όπως γνωρίζετε, όλοι οι Αμερικανοί λατρεύουν να μαγειρεύουν διαφορετικά πιάτα κολοκύθας το φθινόπωρο. Είναι ένα είδος παράδοσης ή τελετουργίας. Κατά τη διάρκεια αυτής της χρονιάς, κολοκύθες διαφόρων μεγεθών και χρωμάτων βρίσκονται σε κάθε γωνιά. Τα παιδιά λατρεύουν να τα ζωγραφίζουν. Χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση σπιτιών. Σας προσφέρω τη δυνατότητα παρασκευής πουρέ κολοκύθας, η οποία χρησιμοποιείται για την παρασκευή οποιουδήποτε προϊόντος ψησίματος κολοκύθας. Ο πουρές αποδεικνύεται μαλακός, μαλακός. Μπορεί να καταψυχθεί και να χρησιμοποιηθεί όπως απαιτείται.

Πουρέ πατάτας "Ryzhukha"

Θρυμματισμένες πατάτες με κολοκύθα! Πορτοκαλί διάθεση. Μεγάλο. Στρογγυλό. Κοκκινομάλλης. Νόστιμο. Χρήσιμος! Είναι δυνατόν να βρείτε ένα προϊόν καλύτερο από την κολοκύθα το φθινόπωρο;?

Πουρέ πατάτας με φασόλια και κολοκύθα

Ένα απίστευτα ικανοποιητικό και νόστιμο πιάτο, ένα μέρος είναι αρκετό για να γεμίσει όλη την ημέρα! Βοηθήστε τον εαυτό σας, είναι υπέροχο!

Πόδια πάπιας με πουρέ λαχανικών

Το Eka είναι πρωτοφανές, λέτε. Αλλά μην βιαστείτε, μην περάσετε, δείτε αν μαγειρεύετε, ίσως θα ανακαλύψετε κάτι νέο για τον εαυτό σας. Βοήθα τον εαυτό σου.

Πουρές κολοκύθας. Ο πουρέ κολοκύθας αποδεικνύεται ότι δεν είναι λιγότερο νόστιμος από τις γνωστές πουρέ πατάτας. Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ​​και τυλιγμένο σε βάζα για να απολαύσετε τη φωτεινή γεύση της αγαπημένης σας λιχουδιάς ακόμα και τον κρύο χειμώνα..

Ο πουρέ κολοκύθας είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν, επειδή η κολοκύθα είναι πλούσια σε βιταμίνη Α και καροτένιο, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στην όραση και βοηθούν στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος. Και οι βιταμίνες Β που περιέχονται στη σύνθεση ενός πολύτιμου λαχανικού βοηθούν τέλεια στην ανακούφιση της κόπωσης και στην αντιμετώπιση της αϋπνίας, καθώς και στη διατήρηση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος με κάθε δυνατό τρόπο. Το ασκορβικό οξύ παρέχει στον οργανισμό αξιόπιστη προστασία έναντι μιας μεγάλης ποικιλίας λοιμώξεων, ο σίδηρος συμμετέχει ενεργά στις διαδικασίες αιματοποίησης και το κάλιο με μαγνήσιο είναι πολύ σημαντικό για τα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά.

Ο πολτός κολοκύθας διαθέτει επίσης εντυπωσιακό περιεχόμενο πολύτιμων φυτικών ινών και φυτικών ινών, ζωτικής σημασίας για την ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος και για τον κατάλληλο καθαρισμό του εντέρου. Τα φρουτοξέα και τα αντιοξειδωτικά στη σύνθεσή τους συμβάλλουν στην ταχεία αποβολή των τοξινών με τις τοξίνες και στην ομαλοποίηση της νεφρικής λειτουργίας και το φολικό οξύ, από τα οποία υπάρχει επίσης πολλά στον πολτό, είναι πολύ χρήσιμο για τις μέλλουσες μητέρες. Λοιπόν, η εξαιρετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες της κολοκύθας το καθιστά επιθυμητό λαχανικό για όσους ακολουθούν μια δίαιτα..

Ευτυχώς, υπάρχουν λίγες αντενδείξεις για τη χρήση κολοκύθας, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν: αυτές είναι αλλεργίες και ατομική δυσανεξία. Επιπλέον, μην παρασυρθείτε πολύ με κολοκύθα για άτομα με γαστρίτιδα ή πεπτικό έλκος - αυτό μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση της νόσου. Η κολοκύθα πρέπει επίσης να χρησιμοποιείται με προσοχή για διαβητικούς - περιέχει πολλή ζάχαρη.

Για την παρασκευή πουρέ κολοκύθας, επιλέγονται πλήρως ώριμα φρούτα με αρκετά πυκνό δέρμα, χωρίς ελαττώματα, συμπεριλαμβανομένων των χαλασμένων περιοχών. Ιδιαίτερα νόστιμο πουρέ λαμβάνεται από κολοκύθα Crumb ή Butternut.

Η κολοκύθα ξεφλουδίζεται, χαλαρές περιοχές και σπόροι, μετά τους οποίους ο πολτός κόβεται σε φέτες ή κύβους και ψήνεται ή βράζεται σε μια κατσαρόλα ή βραστή κουζίνα. Ο πουρέ κολοκύθας μπορεί να φτιαχτεί με ένα πιρούνι, ζυμώνοντας τα κομμάτια λαχανικών μαζί του μέχρι να επιτευχθεί ομοιόμορφη συνοχή, ή μπορείτε απλά να αλέσετε τον πολτό μέσω ενός κόσκινου ή, ακόμη καλύτερα, να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ, μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων για το σκοπό αυτό. Εάν θέλετε να προετοιμάσετε πουρέ κολοκύθας για το χειμώνα, τότε απλώνεται στα βάζα ενώ είναι ακόμα ζεστό, μετά το οποίο είναι φελλό και τοποθετούνται σε δροσερό μέρος..

Συνταγή πουρέ κολοκύθας για παιδικές τροφές στο σπίτι

Στην ηλικία των 4-5 μηνών, οι γονείς των μωρών αρχίζουν να εισάγουν τα πρώτα συμπληρωματικά τρόφιμα στα μωρά τους, καθώς αυτή τη στιγμή αντιμετωπίζουν ανεπάρκεια σε ουσίες χρήσιμες για το αναπτυσσόμενο σώμα, οι οποίες βρίσκονται ήδη στο μητρικό γάλα ή στο γάλα. Το πεπτικό σύστημα του μωρού είναι ήδη έτοιμο να δεχτεί νέα τρόφιμα. Τις περισσότερες φορές, τα λαχανικά προσφέρονται στο μωρό για την πρώτη γνωριμία με τη νέα τροφή. Το σπιτικό μωρό πουρέ από κολοκύθα είναι πολύ καλό για την πρώτη σίτιση του μωρού. Ο πουρέ κολοκύθας περιέχει πολλά χρήσιμα ιχνοστοιχεία (ειδικά καροτένιο), περιέχει φυτικές ίνες. Η κολοκύθα θα προσελκύσει το μωρό με την ευχάριστη γεύση και το φωτεινό χρώμα του. Πώς να φτιάξετε πουρέ κολοκύθας και πόσο να μαγειρέψετε κολοκύθα για πουρέ μωρού, θα μάθετε σε αυτό το άρθρο.

Σε μια σημείωση. Ο πουρέ κολοκύθας βοηθά στη ρύθμιση της πέψης. Και ο φρέσκος χυμός ανακουφίζει το φούσκωμα, τη δυσκοιλιότητα και βοηθά επίσης στη φλεγμονή του ουροποιητικού συστήματος.

Η κολοκύθα για την πρώτη σίτιση για μωρά προετοιμάζεται πολύ εύκολα και γρήγορα.

Εκπαίδευση

  • 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος

  • 20 λεπτά

Συστατικά

  • Κολοκύθα 300 γραμμάρια
  • 2 φλιτζάνια νερό

Έξοδος: 160 γραμμάρια (2 βάζα παιδικών τροφών 80 γραμμαρίων)

Παρασκευή

1. Η κολοκύθα πρέπει να πλυθεί καλά, να ξεφλουδιστεί και να κοπεί σε κομμάτια για ένα παιδί (όσο μεγαλύτερη είναι η κολοκύθα κοπεί, τόσο περισσότερο θα μαγειρεύει)

2. Στη συνέχεια, βάλτε την κολοκύθα σε μια κατσαρόλα και γεμίστε την με νερό, βράστε για περίπου 20 λεπτά, έως ότου η κολοκύθα γίνει μαλακή.

Σπουδαίος. Για παιδιά κάτω του ενός έτους, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε κολοκύθα περισσότερο, για μεγαλύτερα μωρά - μπορεί να είναι 5-10 λεπτά λιγότερο.

3. Όταν βράσει η κολοκύθα, κρυώστε και κτυπήστε με μπλέντερ. Εάν το βούτυρο είναι πολύ παχύ, πρέπει να προσθέσετε το νερό στο οποίο μαγειρεύτηκε το λαχανικό ή μπορείτε να προσθέσετε απλά βραστό νερό.

Σπουδαίος. Για μικρά παιδιά, η κολοκύθα πρέπει να τρίβεται μέσω κόσκινου για να αποφευχθεί η λήψη μεγάλων κομματιών κατά τη σίτιση.

4. Στην έξοδο θα πρέπει να πάρετε 2 μερίδες. Βάζουμε μία μερίδα σε ένα βάζο για παιδικές τροφές, το κρυώνουμε και το βάζουμε στο ψυγείο. Η δεύτερη μερίδα μπορεί να δοθεί στο παιδί αμέσως.

Σπουδαίος. Πριν δώσετε το μωρό σας πουρέ κολοκύθας για την πρώτη σίτιση, βεβαιωθείτε ότι το μωρό δεν είναι αλλεργικό σε αυτό. Επομένως, θα πρέπει να εισαγάγετε ένα νέο προϊόν στο ψίχουλο σιγά σιγά, ξεκινώντας με ένα κουταλάκι του γλυκού.

Είναι καλύτερο να φτιάξετε πουρέ κολοκύθας για μωρά για 2 ημέρες. Εάν θέλετε να αποθηκεύσετε πατάτες πουρέ για μια εβδομάδα, τότε, κατά συνέπεια, πρέπει να μαγειρέψετε περισσότερες κολοκύθες, πρέπει επίσης να αποστειρώσετε καλά όλα τα βάζα και τα καπάκια και να βράσετε τις πουρέ πατάτας πριν βράσουν..

Ο πουρέ κολοκύθας για μωρά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ρυζιού και κουάκερ κολοκύθας. Μπορείτε να δείτε τη συνταγή εδώ.

Δεδομένου ότι η κολοκύθα είναι μεγάλη, μπορείτε να τα ξεφλουδίσετε όλα, να τα κόψετε, να τα βάλετε σε συσκευασίες σε μερίδες και να την παγώσετε. Η συνταγή για το πάγωμα της κολοκύθας για το χειμώνα μπορείτε να δείτε εδώ.

Ο πουρέ κολοκύθας μπορεί να αραιωθεί με μπανάνα, μήλο, καρότο, πατάτα και άλλα λαχανικά, μπορούν να προστεθούν φρούτα (υπό την προϋπόθεση ότι το παιδί δεν είναι αλλεργικό σε αυτά).

Σας παρουσιάσαμε μια υγιεινή, πολύ εύκολο στην προετοιμασία συνταγή πουρέ κολοκύθας για μωρά και σας είπα πώς να μαγειρέψετε κολοκύθα για την πρώτη σίτιση. Μην είστε τεμπέλης και ευχαριστήστε το μωρό σας με σπιτικές νόστιμες πουρέ πατάτας!

Συνταγές κολοκύθας PP

Η κολοκύθα είναι ένα εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν που μπορείτε να εισαγάγετε με ασφάλεια στη διατροφή σας χωρίς να ανησυχείτε για το σχήμα σας. 100 γραμμάρια αυτού του υγιεινού και νόστιμου λαχανικού περιέχει μόνο 26 θερμίδες, αλλά τα οφέλη είναι πολλές φορές μεγαλύτερα. Λοιπόν, γιατί η κολοκύθα είναι τόσο χρήσιμη κατά τη διάρκεια του PP?

  • υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες. Όλοι γνωρίζουμε ότι κατά τη δίαιτα, φροντίστε να συμπεριλάβετε όσο το δυνατόν περισσότερες φυτικές ίνες στη διατροφή σας. Καθαρίζει απαλά και προσεκτικά τα έντερα από περιττές τοξίνες και προάγει την απώλεια βάρους. Ο πολτός κολοκύθας είναι πλούσιος σε αυτές τις διαιτητικές ίνες και επομένως είναι ιδανικός για την παρασκευή διαφόρων διαιτητικών πιάτων.
  • Η κολοκύθα είναι μια αποθήκη θρεπτικών και βιταμινών. Αυτό το πορτοκαλί φρούτο περιέχει βιταμίνες Β, βιταμίνες A, C, E. Και το φθινόπωρο, όπως καταλαβαίνετε, είναι πολύ σημαντικό να τρώτε σωστά και να παίρνετε όλες τις απαραίτητες βιταμίνες.
  • ευελιξία προϊόντων. Έχετε σκεφτεί ποτέ ότι το πρώτο και το δεύτερο, ακόμη και το επιδόρπιο μπορούν να παρασκευαστούν από το ίδιο προϊόν; Είναι όλα σχετικά με την κολοκύθα. Με αυτό το λαχανικό, μπορείτε εύκολα να προετοιμάσετε τα πιο νόστιμα γεύματα και να διατηρήσετε τη σωστή διατροφή. Διατροφικές σούπες, νόστιμα συνοδευτικά πιάτα και ακόμη και επιδόρπια χαμηλών θερμίδων!

Θέλετε να δοκιμάσετε όλες αυτές τις ποικίλες συνταγές; Επιλέξτε αυτό που ταιριάζει στη διατροφή σας και μαγειρέψτε γρήγορα και εύκολα!

Σούπα πουρέ κολοκύθας - συνταγή διατροφής

Εάν ψάχνετε όχι μόνο μια νόστιμη σούπα πουρέ, αλλά και μια διαιτητική, τότε αυτή η συνταγή είναι ιδανική για εσάς. Παρεμπιπτόντως, αυτή η έκδοση της σούπας PP είναι κατάλληλη ακόμη και για ημέρες αποτοξίνωσης, καθώς καθαρίζει τέλεια το σώμα και απομακρύνει τις περιττές τοξίνες. Για να το προετοιμάσετε, θα πρέπει να προετοιμάσετε τα ακόλουθα συστατικά:

  • 400 γραμμάρια κολοκύθας. Ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους.
  • 1 μίσχος σέλινου Αυτό το συστατικό θα συμπληρώσει τέλεια τη σούπα πουρέ κολοκύθας με χαμηλές θερμίδες και θα το κάνει πιο διαιτητικό. Επιπλέον, το σέλινο επιταχύνει καλά το μεταβολισμό και βοηθά στη διάσπαση των λιπών. Πλένουμε το στέλεχος και κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
  • 1 μικρό κρεμμύδι. Τεμαχισμός.
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.
  • Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Τηγανίζουμε το κρεμμύδι και το σέλινο σε λάδι. Στο τέλος, βάλτε την κολοκύθα, μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει η κολοκύθα. Στη συνέχεια αλέστε τα πάντα με ένα μπλέντερ και προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Εάν η σούπα είναι πολύ παχιά, μπορείτε να την αραιώσετε με νερό. Είναι επίσης αποδεκτό να αραιώνεται με γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. 100 γραμμάρια 1% λιπαρού γάλακτος περιέχει μόνο 30 θερμίδες.

Σούπα κολοκύθας PP

Εάν δεν είστε λάτρης της σούπας πουρέ, τότε μπορείτε πάντα να φτιάξετε μια σούπα κολοκύθας διατροφής με φιλέτο κοτόπουλου. Σε αυτήν την περίπτωση, η κολοκύθα είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο των πατατών, η περιεκτικότητα σε θερμίδες των οποίων είναι αρκετές φορές υψηλότερη από την περιεκτικότητα σε θερμίδες της κολοκύθας. Η ίδια η σούπα είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή και κάνει ένα υπέροχο μεσημεριανό γεύμα! Θα χρειαστείτε:

  • 1 φιλέτο κοτόπουλου. Πλύνετε, γεμίστε με νερό και ψήστε. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον αφρό.
  • 1 κρεμμύδι. Το καθαρίζουμε και το στέλνουμε για να μαγειρέψουμε με φιλέτο κοτόπουλου Τότε μπορείτε να το αφαιρέσετε. Το χρειαζόμαστε για το άρωμα.
  • 300 γραμμάρια αποφλοιωμένης κολοκύθας. Κόψτε τα συνηθισμένα κομμάτια, ακριβώς όπως κόβουμε πατάτες.
  • 1 μεσαίο καρότο. Τρίψιμο σε τρίφτη.
  • Αρκετές ταξιανθίες μπρόκολου. Έτσι, η σούπα κολοκύθας μας για απώλεια βάρους θα γίνει ακόμα πιο νόστιμη και πιο υγιεινή.!
  • Αλάτι και μπαχαρικά.

Όταν το κρέας είναι έτοιμο, μην ξεχάσετε να βγάλετε το κρεμμύδι. Προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά στο ζωμό κοτόπουλου και μαγειρέψτε για άλλα 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Δίαιτα κατσαρόλα κολοκύθας στο φούρνο

Ψάχνετε για το τέλειο πρωινό και δείπνο; Τότε αυτή η κατσαρόλα pp είναι αυτό που ψάχνατε. Ένα τεράστιο πλεονέκτημα αυτού του πιάτου είναι ότι δεν θα βρείτε αλεύρι και ζάχαρη εδώ. Οι αληθινοί οπαδοί και θαυμαστές της σωστής διατροφής θα εκτιμήσουν σίγουρα αυτήν τη συνταγή. Εάν δεν μπορείτε να ζήσετε χωρίς γλυκά, μπορείτε πάντα να προσθέσετε λίγο φυσικό γλυκαντικό στη συνταγή! Έτσι, θα χρειαστείτε:

  • 500 γραμμάρια τυρί cottage. Φυσικά, χρησιμοποιούμε τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά. Εφιστούμε την προσοχή σας στο γεγονός ότι το τυρί cottage πρέπει να είναι στεγνό.
  • 300 γραμμάρια κολοκύθας. Θα πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια και να βράσει μέχρι να ψηθεί στο μισό. Στη συνέχεια, στραγγίστε όλο το νερό και καθαρίστε το με ένα μπλέντερ. Παρεμπιπτόντως, εάν σκοπεύετε να βάλετε υποκατάστατο ζάχαρης, τότε είναι καλύτερο να το προσθέσετε στον τελικό πουρέ κολοκύθας.
  • μισό ποτήρι κεφίρ. Χρησιμοποιούμε κεφίρ χαμηλών λιπαρών.
  • 2 αυγα.
  • κανέλα. Κατ 'αρχήν, αυτό το συστατικό δεν είναι για όλους, αλλά αν δεν το βάζετε στο γλυκαντικό, τότε θα σας βοηθήσει να προσθέσετε μια γλυκιά γεύση στην κατσαρόλα πουτίγκα σας..

Προσθέστε κεφίρ και αυγά στον έτοιμο πουρέ κολοκύθας. Χτυπήστε τα πάντα με ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια στέλνουμε εκεί τυρί cottage και κανέλα. Και χτύπησε τα πάντα ξανά. Ρίχνουμε την κατσαρόλα pp σε καλούπι καλυμμένο με περγαμηνή και βάζουμε στο φούρνο για 50 λεπτά. Θερμοκρασία 180 μοίρες.

Όταν η κατσαρόλα είναι εντελώς δροσερή, μπορείτε να την αφαιρέσετε από το καλούπι και να απολαύσετε μια αξέχαστη γεύση..

Πώς να ψήνετε σωστά την κολοκύθα στο φούρνο σε κομμάτια

Υπάρχουν πολλοί τρόποι μαγειρέματος κολοκύθας με νόστιμο και θρεπτικό τρόπο στο φούρνο. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να αποφασίσετε τι είδους κολοκύθα θέλετε να πάρετε. Μπορεί να είναι μια γλυκιά κολοκύθα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επιδόρπιο στη σωστή διατροφή, ή μια κολοκύθα για την προετοιμασία δεύτερων μαθημάτων..

  • Γλυκιά κολοκύθα. Στην πρώτη περίπτωση, θα προετοιμάσουμε μια τέτοια κολοκύθα με ένα φυσικό γλυκαντικό. Η πιο ιδανική επιλογή είναι να προσθέσετε λίγο μέλι και κανέλα, καθώς και λίγο βούτυρο. Αυτή η κολοκύθα είναι ιδανική για σερβίρισμα με τσάι και θα αντικαταστήσει τυχόν γλυκά. Η προετοιμασία μιας τέτοιας κολοκύθας είναι πολύ απλή. Παίρνουμε μια κολοκύθα και την κόβουμε σε αρκετά μεγάλα κομμάτια. Βάζουμε σε καλούπι και ρίχνουμε μέλι στην κορυφή. Στη συνέχεια προσθέστε λίγο βραστό νερό (θα πρέπει να καλύπτει την κολοκύθα μόνο 4-5 mm). Σε κάθε κομμάτι κολοκύθας, βάλτε ένα λεπτό κομμάτι βούτυρο. Στέλνουμε στο φούρνο για 25 λεπτά. Η θερμοκρασία είναι 200 ​​βαθμοί. Θα έχετε μια υπέροχη κολοκύθα pp με σιρόπι διατροφής. Κάθε φέτα κολοκύθας μπορεί να συμπληρωθεί με αυτό το σιρόπι κολοκύθας.
  • Κολοκύθα με μπαχαρικά και φυτικά έλαια. Εάν θέλετε ένα υγιεινό και θρεπτικό πιάτο, μπορείτε να μαγειρέψετε την κολοκύθα στο φούρνο. Για αυτό χρειάζεστε μια κολοκύθα. Το κόψαμε σε κομμάτια και το στέλνουμε στη συσκευασία. Βάλτε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ή άλλα αγαπημένα μπαχαρικά εκεί. Κλείνουμε τη σακούλα και την ανακινούμε καλά, ώστε το λάδι να καλύπτει κάθε κομμάτι κολοκύθας. Το βάζουμε σε καλούπι και το στέλνουμε στο φούρνο για 25 λεπτά σε θερμοκρασία 200 βαθμών.

Πίτα κολοκύθας PP

Αν ψάχνετε για ένα πιο περίπλοκο επιδόρπιο κολοκύθας, η κολοκυθόπιτα είναι ιδανική. Για αυτό το πιάτο χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

  • 150 γραμμάρια αλευριού. Δεδομένου ότι η συνταγή είναι διαιτητική, θα χρησιμοποιήσουμε αλεύρι ολικής αλέσεως. Το πλιγούρι βρώμης είναι ιδανικό.
  • 1 αυγό.
  • Μια κουταλιά της σούπας μέλι. Μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε άλλο γλυκαντικό.
  • 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι. Εάν υπάρχει καρύδα, τότε είναι ιδανικό, καθώς θα δώσει ένα άλλο υπέροχο άρωμα.
  • 1 κουτάλι μπέικιν πάουντερ.
  • Τώρα συνδυάζουμε όλα τα συστατικά και παίρνουμε μια ζύμη pp. Το βάζουμε σε καλούπι και το ψήνουμε μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό. Αυτή θα είναι η βάση κολοκύθας μας.
  • 500 γραμμάρια βραστής κολοκύθας. Μπορείτε επίσης να ψήσετε στο φούρνο.
  • 50 γραμμάρια αραβοσίτου.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας.
  • Φυσικό γλυκαντικό ή μέλι. Βάζουμε στη γεύση.

Συνδυάζουμε όλα αυτά τα συστατικά και αλέθουμε σε ένα μπλέντερ. Θα πρέπει να πάρετε μια παχιά μάζα κολοκύθας.

Στο κέικ, το οποίο έχει ήδη ψηθεί λίγο, βάλτε όλη αυτή τη μάζα κολοκύθας και στείλτε το στο φούρνο για 40 λεπτά. Θερμοκρασία 170 μοίρες.

Μπισκότα κολοκύθας PP

Δεν είστε σίγουροι τι να φάτε σωστά σε μια δίαιτα; Η κολοκύθα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή μπισκότων που κάνουν ένα υπέροχο σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας. Για αυτήν την απλή συνταγή θα χρειαστείτε αυτά τα συστατικά:

  • 200 γραμμάρια πουρέ κολοκύθας. Πρώτα πρέπει να ψήσετε αυτό το νόστιμο φρούτο και να το κόψετε σε μπλέντερ.
  • 100 γραμμάρια βρώμης. Προσθέστε τις μισές νιφάδες σε καθαρή μορφή και αλέστε το άλλο μισό στην κατάσταση του αλεύρου βρώμης.
  • 1 αυγό.
  • Τσίμπημα μαγειρικής σόδας και αλατιού.
  • Γλυκαντικό για γεύση. Το βάζουμε αμέσως στον πουρέ κολοκύθας και ανακατεύουμε καλά.

Τώρα συνδυάζουμε όλα τα συστατικά, ανακατεύουμε και σχηματίζουμε ένα cookie. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 25 λεπτά, θερμοκρασία 180 βαθμούς.

Κουάκερ κολοκύθας - συνταγή pp

Σου αρέσει το κουάκερ; Και πώς να φτιάξετε όχι συνηθισμένο κουάκερ στο γάλα, αλλά κουάκερ με κολοκύθα, ακόμη και κουάκερ διατροφής που μπορείτε να φάτε σε μια διατροφή και ταυτόχρονα να χάσετε βάρος.

Ανάλογα με τα δημητριακά που σας αρέσουν περισσότερο, μπορείτε να μαγειρέψετε κουάκερ με ρύζι ή κεχρί. Όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις σας, γιατί αυτά τα δύο δημητριακά συνδυάζονται ιδανικά με κολοκύθα. Θα μαγειρέψουμε κουάκερ με κεχρί. Το κουάκερ αποδεικνύεται όμορφο, ευχάριστο χρώμα και εξαιρετικά νόστιμο. Παρεμπιπτόντως, ένα τέτοιο κουάκερ δεν είναι μόνο ένα εξαιρετικό πρωινό, αλλά και ένα επιδόρπιο! Για αυτό το κουάκερ, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

  • 500 γραμμάρια αποφλοιωμένης κολοκύθας. Κόψε σε μικρά κομμάτια.
  • 60 γραμμάρια κεχρί. Δεδομένου ότι το χυλό μας είναι διαιτητικό, θα χρησιμοποιήσουμε πολύ λίγα δημητριακά.
  • 400 ml γάλακτος. Μπορείτε να πάρετε χωρίς λιπαρά. 100 ml αυτού του γάλακτος περιέχει μόνο 30 θερμίδες..
  • Φυσικό γλυκαντικό σύμφωνα με το γούστο σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μέλι.

Βάλτε την κολοκύθα σε μια κατσαρόλα και προσθέστε 200 ml γάλακτος. Έχουμε αρχίσει να σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε υπολείμματα κεχρί και γάλακτος. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει. Βάλτε το μέλι στο τέλος.

Διατροφή σαλάτα κολοκύθας

Ψάχνετε για μια ημέρα αποτοξίνωσης; Με την κολοκύθα, μπορείτε να φτιάξετε μια εξαιρετική διατροφική σαλάτα που θα καθαρίσει απαλά το σώμα από υπερβολικές τοξίνες και θα βελτιώσει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Για αυτήν τη σαλάτα, δεν θα χρειαστεί να βράσετε κολοκύθα, καθώς θα προετοιμάσουμε ωμή σαλάτα κολοκύθας. Και αυτή είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών, θρεπτικών συστατικών και φυτικών ινών! Έτσι, για να φτιάξετε μια τέτοια σαλάτα, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα συστατικά:

  • 1 μεσαίο ωμό παντζάρι. Πλύνετε, καθαρίστε και τρίψτε ή κόψτε σε λωρίδες.
  • 1 μεσαίο καρότο. Ορυχείο, καθαρίστε και τρίψτε.
  • 150 γραμμάρια ακατέργαστης κολοκύθας. Κόβουμε σε μικρές λωρίδες ή σχάρα.
  • μια χούφτα ρόκα. Αυτό το συστατικό μπορεί να αντικατασταθεί με άλλα βότανα της επιλογής σας..

Ας προετοιμάσουμε μια σάλτσα για αυτή τη διατροφική σαλάτα ξεχωριστά. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε:

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο + χυμός μισού λεμονιού + αγαπημένα μπαχαρικά.

Για να μειώσετε τις θερμίδες, μπορείτε να αντικαταστήσετε το βαλσάμικο ξύδι με φυτικό λάδι, αν θέλετε..

Τηγανίτες κολοκύθας σελ

Θέλετε ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό, αλλά ονειρεύεστε τηγανίτες; Μπορείτε να φτιάξετε τηγανίτες κολοκύθας και να τις συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. Για αυτήν τη συνταγή χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

  • 450 γραμμάρια κολοκύθας. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα και τρίψτε την.
  • 3 αυγά. Χτυπήστε τα με ένα μίξερ.
  • 150 γραμμάρια αλεύρι ρυζιού. Αυτό το αλεύρι θα κάνει τις τηγανίτες μας ευάερες και τρυφερές..
  • 150 γραμμάρια κεφίρ. Λαμβάνουμε κεφίρ χαμηλών λιπαρών.
  • ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα.
  • ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα.
  • Οποιοδήποτε φυσικό γλυκαντικό για γεύση.

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και ψήστε τηγανίτες κολοκύθας σε ένα αντικολλητικό τηγάνι.

Κοτολέτες κολοκύθας διατροφής

Θέλετε κάτι ελαφρύ και ασυνήθιστο; Δοκιμάστε ελαφριά κολοκύθα λαχανικά. Το μυστικό αυτού του πιάτου είναι ότι χρησιμοποιεί μόνο ελαφρά συστατικά με χαμηλές θερμίδες. Επιπλέον, δεν θα τηγανίσουμε τα κοτολέτες σε φυτικό λάδι, αλλά θα τα ψήσουμε στο φούρνο. Έτσι, για αυτό το διαιτητικό πιάτο χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

  • 250 γραμμάρια κολοκύθας. Βράζουμε για περίπου 2 λεπτά σε νερό, έτσι ώστε η κολοκύθα να μαλακώσει λίγο.
  • 250 γραμμάρια κουνουπιδιού. Βράζουμε επίσης στο νερό για περίπου 5 λεπτά.
  • 30 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως. Μπορείτε να αλέσετε πλιγούρι βρώμης σε μύλο καφέ εάν δεν υπάρχει αλεύρι.
  • 1 μέτριο κρεμμύδι Καθαρίζουμε.
  • Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
  • 1 αυγό. Απαιτείται για να συγκρατήσουμε τα κοτολέτες μας μαζί.

Τώρα στέλνουμε κολοκύθα, λάχανο και αυγό, καθώς και όλα τα μπαχαρικά στο μπλέντερ. Χτυπάμε και στη συνέχεια προσθέτουμε ένα αυγό και λίγο αλεύρι στη διατροφή μας. Βάλτε τα κοτολέτα μας σε έτοιμα κουτιά muffin και τα βάζουμε στο φούρνο για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.

Ψωμί κολοκύθας PP

Εάν τρώτε μια υγιεινή διατροφή, τότε πιθανότατα προσπαθείτε να περιορίσετε το ψωμί σας. Αλλά μερικές φορές θέλετε πραγματικά ένα κομμάτι αρωματικό ψωμί. Η συνταγή για ψωμί κολοκύθας pn. Η συνταγή είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία και μπορείτε να απολαύσετε νόστιμο ψωμί ανά πάσα στιγμή. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

  • 180 γραμμάρια έτοιμου πουρέ κολοκύθας. Μπορείτε να ψήσετε την κολοκύθα για πουρέ πατάτας στο φούρνο ή να βράσετε. Στη συνέχεια αλέστε με ένα μπλέντερ.
  • 130 γραμμάρια αλεύρι ρυζιού. Έτσι το ψωμί μας θα είναι αφράτο και ευάερο.
  • 100 ml γάλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αποβουτυρωμένο γάλα.
  • 2 αυγα.
  • μια πρέζα αλάτι.
  • Τυχόν μπαχαρικά της επιλογής σας.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.

Συνδυάστε όλα τα συστατικά και χτυπήστε καλά με ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια, βάζουμε τη ζύμη σε ένα καλούπι και την στέλνουμε στο φούρνο για 40 λεπτά. Θερμοκρασία 180 μοίρες.

PP Ζαχαρωμένη κολοκύθα

Δεν είστε σίγουροι τι μπορεί να αντικαταστήσει τα επιβλαβή και υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες γλυκά; Έχουμε μια εξαιρετική λύση. Το ζαχαρωμένο PP από κολοκύθα είναι μια εντελώς διαιτητική έκδοση μιας πραγματικής λιχουδιάς που μπορεί να αντικαταστήσει όχι μόνο γλυκά, αλλά και τέτοια ξηρά φρούτα υψηλής θερμιδικής αξίας. Είναι πολύ απλό να παρασκευάσετε τέτοια ζαχαρωμένα φρούτα. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

  • 400 γραμμάρια κολοκύθας. Ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρούς κύβους, περίπου 1 cm επί 1 cm.
  • 100 γραμμάρια απλού νερού.
  • οποιοδήποτε φυσικό γλυκαντικό της επιλογής σας.
  • 1 ραβδί κανέλας.
  • χυμό μισού λεμονιού.
  • πορτοκαλί ξύσμα.

Βάζουμε την ψιλοκομμένη κολοκύθα σε μια κατσαρόλα, γεμίζουμε με νερό και προσθέτουμε το γλυκαντικό, το χυμό λεμονιού, το ξύσμα πορτοκαλιού και την κανέλα. Ρυθμίστε να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά. Βράζουμε και μαγειρεύουμε για περίπου 5 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει. Θα πρέπει να τα επαναλάβετε όλα αυτά 4 φορές! Στο τέλος, στραγγίξτε το σιρόπι και βάλτε την κολοκύθα σε κόσκινο για να αφαιρέσετε την περίσσεια υγρού. Βάλτε την κολοκύθα σε ένα ταψί και στεγνώστε στους 80 βαθμούς για περίπου 4 ώρες.

Τσιζ κέικ κολοκύθας PP

Αν σας αρέσει το cheesecake, τότε μπορείτε πάντα να φτιάξετε αυτό το υπέροχο επιδόρπιο κολοκύθας. Για αυτήν την απλή συνταγή θα χρειαστείτε αυτά τα συστατικά:

  • 25 γραμμάρια βρώμης. Σε αυτήν τη συνταγή, φροντίστε να χρησιμοποιείτε μόνο μακρά βραστά νιφάδες ολικής αλέσεως..
  • 15 γραμμάρια νιφάδων καρύδας. Εδώ μιλάμε αποκλειστικά για απολιπασμένα ξέσματα..
    20 γραμμάρια αλεύρι ρυζιού.
  • 30 ml κεφίρ χαμηλών λιπαρών
  • γλυκαντικό για γεύση.

Αυτή θα είναι η βάση του cheesecake μας. Θα χρειαστεί να αλέσουμε το πλιγούρι βρώμης και την καρύδα σε ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια, αναμίξτε την προκύπτουσα μάζα με άλλα συστατικά και βάλτε τα πάντα σε ένα καλούπι, πιέζοντας προς τα κάτω με τα χέρια σας. Χρησιμοποιήστε ένα μικρό καλούπι (θα είναι 16 cm) καθώς χρειαζόμαστε ακόμα ένα μεγαλύτερο καλούπι.

Τώρα ας κάνουμε το ανώτερο επίπεδο.

  • 150 γραμμάρια τυρί cottage χωρίς λιπαρά.
  • 200 γραμμάρια πουρέ κολοκύθας.
  • 2 αυγα.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο αραβοσίτου.
  • 200 γραμμάρια ξινή κρέμα. Παίρνουμε ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά 10% λιπαρά.
  • Οποιοδήποτε φυσικό γλυκαντικό της επιλογής σας.

Ανακατέψτε όλα τα υλικά με ένα μπλέντερ και ρίξτε στη βάση μας. Τώρα βάζουμε το καλούπι cheesecake σε ένα άλλο μεγαλύτερο καλούπι και ρίχνουμε απλό νερό εκεί (μέχρι το ήμισυ του πρώτου καλουπιού). Το στέλνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά, σε θερμοκρασία 180 βαθμών. Στη συνέχεια, σβήστε το φούρνο και αφήστε το cheesecake να παραμείνει για περίπου 30 λεπτά. Το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει. Βάλτε το στο ψυγείο για τη νύχτα.

Συνταγή καραμέλας PP κολοκύθας

Σας αρέσουν τα γλυκά, αλλά πρέπει να ελέγχετε τον εαυτό σας σχετικά με τη σωστή διατροφή; Γιατί να μην φτιάξετε καραμέλα κολοκύθας; Το κύριο μυστικό για να φτιάξετε αυτό το επιδόρπιο είναι ότι θα χρησιμοποιούμε ωμή κολοκύθα, πράγμα που σημαίνει ότι θα πάρετε μια μεγάλη δόση βιταμινών και φυτικών ινών. Για αυτήν τη συνταγή χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

  • 250 γραμμάρια κολοκύθας. Θα πρέπει να τρίβεται σε χοντρό τρίφτη και να συμπιέζεται. Μην ρίχνετε το χυμό, μπορεί να είναι χρήσιμο για εσάς κατά τη διαδικασία προετοιμασίας.
  • 150 γραμμάρια ηλιόσπορων. Χρησιμοποιούμε ήδη αποφλοιωμένους μη ψημένους σπόρους. Πρέπει να γεμίσουν με νερό και να τα αφήσουν να παρασκευαστούν για μερικές ώρες..
  • 100 γραμμάρια κουκούτσι. Μπορούν να εμποτιστούν μαζί με τους σπόρους. Θα χρησιμοποιήσουμε ημερομηνίες ως φυσικό γλυκαντικό.
  • 45 γραμμάρια βρώμης. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νιφάδες, ο Ηρακλής είναι υπέροχος.
  • 35 γραμμάρια νιφάδων καρύδας. Να θυμάστε ότι τα τακτικά ξέσματα έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, οπότε οι συνταγές χρησιμοποιούν ξέσματα χωρίς λιπαρά..

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να στείλετε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και να το ανακατέψετε μέχρι να μαλακώσει. Εάν η μάζα σας είναι πολύ ξηρή, τότε μπορείτε πάντα να προσθέσετε λίγο χυμό κολοκύθας. Εάν αποδειχθεί υγρό, προσθέστε λίγο πλιγούρι βρώμης.

Γλυπτάμε τα γλυκά μας από ομοιογενή μάζα. Οι έτοιμες καραμέλες μπορούν να τυλιχτούν σε χαρουπιές.

Βάφλες σε σίδερο βάφλας με κολοκύθα σελ

Σας αρέσει το νόστιμο πρωινό; Τότε γιατί να μην δοκιμάσετε τις βάφλες κολοκύθας pp; Αυτό είναι το τέλειο ξεκίνημα για κάθε μέρα! Για αυτήν την απλή και νόστιμη συνταγή, θα χρειαστείτε αυτά τα συστατικά:

  • 150 γραμμάρια πουρέ κολοκύθας. Ετοιμάζουμε πουρέ πατάτας σύμφωνα με το ήδη γνωστό σχήμα. Μπορείτε να ψήσετε ή να βράσετε την κολοκύθα και στη συνέχεια να την αλέσετε σε ένα μπλέντερ.
  • 100 γραμμάρια τυρί cottage. Για να προσθέσουμε περισσότερη πρωτεΐνη στη διατροφή μας, θα προετοιμάσουμε βάφλες με τυρί cottage. Χρησιμοποιήστε τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά. Αυτό το προϊόν περιέχει μόνο περίπου 70 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια..
  • 30 γραμμάρια βρώμης. Θα τα χρησιμοποιήσουμε αντί για κανονικό αλεύρι σίτου..
  • 1 αυγό
  • 20 γραμμάρια σταφίδας. Και εδώ είναι το φυσικό μας γλυκαντικό. Αν θέλετε οι βάφλες να είναι πιο γλυκές, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερες σταφίδες.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.

Τώρα ανακατεύουμε απολύτως όλα τα συστατικά και αφήνουμε τη ζύμη pp για 15 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι νιφάδες θα διογκωθούν και θα μαλακώσουν. Ψήστε τις βάφλες pp σε ένα σίδερο βάφλας και απολαύστε ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό pp.

Διατροφική πουτίγκα κολοκύθας

Και εδώ είναι ένα άλλο νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο κολοκύθας. Αυτή είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών με ελάχιστες θερμίδες. Για αυτήν τη συνταγή, πρέπει να προετοιμάσετε τα ακόλουθα συστατικά:

  • 500 γραμμάρια κολοκύθας. Κόψε σε μικρά κομμάτια.
  • 500 γραμμάρια μήλων. Ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
  • 250 γραμμάρια γάλακτος. Παίρνουμε άπαχο γάλα, 1% λίπος
  • 7 κουταλιές σιμιγδάλι.
  • 3 αυγά. Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους. Χτυπάμε τα λευκά μέχρι τις λευκές κορυφές.
  • Οποιοδήποτε φυσικό γλυκαντικό της επιλογής σας.

Βάλτε την κολοκύθα σε οποιοδήποτε δοχείο και γεμίστε την με γάλα. Βάζουμε φωτιά, περιμένουμε να βράσει και σιγοβράζουμε για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε μήλα στο ίδιο μέρος και σιγοβράστε τα πάντα μαζί για άλλα 10 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε το σιμιγδάλι και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Αφαιρούμε από τη σόμπα και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει. Βάλτε τους κρόκους και το γλυκαντικό στο ψυχρό μείγμα, ανακατέψτε. Και μετά εισάγουμε προσεκτικά πρωτεΐνες. Το βάζουμε σε ένα ταψί και το στέλνουμε στο φούρνο για 25 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

Κολοκύθα σουφλέ - διατροφική συνταγή

Και εδώ είναι μια άλλη συνταγή επιδόρπιο διατροφής που μπορείτε να συμπεριλάβετε με ασφάλεια στη διατροφή σας. Αυτό το επιδόρπιο μπορεί να καταναλωθεί οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, ακόμη και για δείπνο, επειδή περιέχει πολύ λίγες θερμίδες και μόνο χρήσιμες ουσίες. Θα χρειαστείτε αυτά τα απλά συστατικά:

  • 400 γραμμάρια κολοκύθας. Δεδομένου ότι δεν θα χρησιμοποιούμε ζάχαρη, τότε προτιμάμε τις γλυκές ποικιλίες κολοκύθας. Καθαρίστε, κόψτε σε κομμάτια και μαγειρέψτε. Στη συνέχεια αποστραγγίστε την περίσσεια νερού και χτυπήστε την κολοκύθα με ένα μπλέντερ. Θα φτιάξουμε πουρέ κολοκύθας.
  • 200 γραμμάρια τυρί cottage. Παίρνουμε τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν είναι πολύ ξινό, γιατί ετοιμάζουμε επιδόρπιο.
  • 1 αυγό. Διαχωρίστε το λευκό από τον κρόκο. Χτυπάμε την πρωτεΐνη με λίγο αλάτι.

Τώρα συνδυάστε το τυρί cottage με τον κρόκο και κτυπήστε με ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια, αναμιγνύουμε τη μάζα του πηγμένου γάλακτος με τον πουρέ κολοκύθας και χτυπάμε τα πάντα ξανά καλά. Στο τέλος, εισάγουμε πρωτεΐνες. Βάλτε το τελικό σουφλέ σε καλούπια σιλικόνης και στείλτε το στο φούρνο για 30 λεπτά, σε θερμοκρασία 180 μοίρες.

Διατροφή μαντί με κολοκύθα

Κατά τη διάρκεια της σωστής διατροφής, αποκλείουμε τα περισσότερα λιπαρά και αλεύρι τρόφιμα από τη διατροφή μας. Αλλά για αυτό το νόστιμο και υγιεινό πιάτο κολοκύθας, μπορείτε πάντα να κάνετε μια εξαίρεση. Οι μπουλέττες κολοκύθας διατροφής είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε μια διατροφή χωρίς να σπάσετε τη διατροφή σας. Έτσι, για αυτό το απλό πιάτο, θα πρέπει να προετοιμάσετε τα ακόλουθα συστατικά:

  • 300 γραμμάρια αλευριού.
  • 150 ml νερού. Μπορεί να χρειαστείτε λίγο περισσότερο ή λιγότερο. Εξαρτάται από το είδος του αλευριού που χρησιμοποιείτε..
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Ζυμώνουμε τη ζύμη. Για να κάνετε τη ζύμη ελαστική, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά φυτικού ελαίου σε αυτήν. Βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 30 λεπτά. Εν τω μεταξύ, ας φτάσουμε στη διατροφή μας:

  • 200 γραμμάρια κολοκύθας. Κόβουμε σε μικρούς κύβους.
  • 2 μεσαία κρεμμύδια. Ψιλοκόψτε.
  • Αλάτι και πιπέρι που σας αρέσει.

Ανακατεύουμε όλα τα συστατικά. Μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά φυτικού ελαίου και να ανακατέψετε τα πάντα.

Τώρα βγάζουμε τη ζύμη, την κυλάμε και την κόβουμε σε κομμάτια 10 έως 10. Βάλτε 1-2 κουταλιές της σούπας σε κάθε κομμάτι ζύμης και διπλώστε τη σε μαντί. Μαγειρεύουμε το PP μας για περίπου 40 λεπτά.

Τι να σερβίρετε με ένα τέτοιο διαιτητικό πιάτο; Μια εξαιρετική επιλογή είναι μια φυσική σάλτσα γιαουρτιού.

Φυσικό γιαούρτι + ψιλοκομμένα βότανα + 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού + 1 σκελίδα σκόρδο.

Σνακ κολοκύθας

Θα θέλατε να πάρετε ένα νόστιμο σνακ μαζί σας; Δοκιμάστε τα κολοκύθια! Αυτή είναι μια εξαιρετική συνταγή για όσους αναζητούν ένα γρήγορο και υγιεινό σνακ. Χρειάζεστε αυτά τα συστατικά:

  • 300 γραμμάρια κολοκύθας. Κόβουμε σε τέτοιους κύβους, όπως για τις τηγανητές πατάτες, μπορείτε ελαφρώς παχύτερος.
  • 30 γραμμάρια αραβοσίτου.
  • Τυχόν μπαχαρικά της επιλογής σας. Εδώ μπορείτε να δώσετε ελεύθερο έλεγχο στη φαντασία σας.

Συνδυάζουμε το άμυλο με μπαχαρικά και τυλίγουμε σωστά τους κύβους κολοκύθας στο μείγμα που προκύπτει. Στέλνουμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς, για 20 λεπτά.

Πώς να στεγνώσετε σωστά τους σπόρους κολοκύθας

Έτσι, έχετε κολοκύθα και σπόρους. Μην πετάτε τους σπόρους σε καμία περίπτωση, γιατί μπορούν να στεγνώσουν. Οι σπόροι κολοκύθας είναι μια αποθήκη χρήσιμων βιταμινών και μετάλλων, έτσι μπορούν και πρέπει να συμπεριληφθούν στη διατροφή σας. Αλλά πώς να τα στεγνώσετε σωστά?

  • πρώτα απ 'όλα, πρέπει να τα ξεπλύνετε πολύ καλά με τρεχούμενο νερό. Ξεπλένουμε έως ότου εξαφανιστεί το αίσθημα ιξώδους.
  • στη συνέχεια τα απλώστε σε μια χαρτοπετσέτα. Κηλίδες στην κορυφή με ένα άλλο. Οι σπόροι πρέπει να είναι εντελώς στεγνοί..
  • Τώρα μπορείτε να απλώσετε τους σπόρους σε ένα ταψί σε ένα λεπτό στρώμα. Το στέλνουμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 70 βαθμούς, για 20 λεπτά. Ανακατεύετε τους σπόρους περιοδικά.

Τώρα που έχετε τόσες πολλές διαφορετικές συνταγές κολοκύθας, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας τέλεια! Χάστε βάρος εύκολα!

Μια Άλλη Ταξινόμηση Των Παγκρεατίτιδας

← Προηγούμενο | Επόμενο →