Η γαστραλγία είναι πόνος στο στομάχι. Μπορεί να προκληθεί από μεγάλη ποικιλία ασθενειών, από παγκρεατίτιδα έως γαστρίτιδα και έλκη. Αλλά ανεξάρτητα από την αιτία της εμφάνισης, απαιτεί διατροφικές προσαρμογές. Συνήθως χρησιμοποιείται μια τυπική δίαιτα για πόνο στο στομάχι. Τι της αρέσει?

Χρειάζεστε μια δίαιτα για πόνο στο στομάχι

Ο πόνος μπορεί να εκδηλωθεί με πολλούς τρόπους. Μερικές φορές είναι ήπια δυσφορία. Περιοδικά, μπορεί να ενταθεί και να υποχωρήσει. Ένα άτομο σώζεται από αυτοσχέδια ναρκωτικά ή λαϊκές θεραπείες, για παράδειγμα, πλιγούρι βρώμης. Αυτό το πιάτο είναι εύπεπτο, φροντίζει τα πεπτικά όργανα, περιβάλλει τα τοιχώματα του στομάχου, αλλά από το πρωί έως το βράδυ και 7 ημέρες την εβδομάδα, δεν θα μπορείτε να καταναλώσετε ένα πιάτο.

Πολύ συχνά ο πόνος στο στομάχι συνοδεύεται από καούρα, επαναλαμβανόμενες προσβολές, έμετο και σοβαρή ναυτία. Σε αυτήν την περίπτωση, απαιτείται ιατρική περίθαλψη και αυστηρή αλλά ποικίλη διατροφή. Πρέπει να τηρείται για τουλάχιστον 2 εβδομάδες. Στη συνέχεια, πρέπει να συμφωνήσετε με τον γιατρό, να προσδιορίσετε τις αιτίες του πόνου.

Ο εντοπισμός του πόνου θα συμβάλει στη διάκριση των στομαχικών προβλημάτων από τη δηλητηρίαση. Στην πρώτη περίπτωση, εμφανίζεται στο κέντρο μεταξύ των πλευρών. Σε περίπτωση δηλητηρίασης, τα προβλήματα με τα έντερα είναι πιο συχνά, τα οποία είναι πολύ χαμηλότερα.

Γενικοί κανόνες της διατροφής για ένα άρρωστο στομάχι και έντερα

Υπάρχει μια γενική διατροφή για το στομάχι. Απαιτείται κατά την περίοδο του πόνου, όταν δεν υπάρχει ειδική διάγνωση. Η ουσία είναι μια ήπια διατροφή που ελαχιστοποιεί την επιβάρυνση του πεπτικού συστήματος. Η σωστή τροφή βοηθά στην επούλωση πληγών, ελκών, ανακούφιση από ερεθισμό από βλεννογόνους. Θα πρέπει επίσης να αφαιρέσει δυσάρεστα συμπτώματα που συνοδεύουν τον πόνο (ρέψιμο, ναυτία, καούρα, βαρύτητα).

Βασικοί διατροφικοί κανόνες για το βάρος στο στομάχι:

  • συμμόρφωση με το καθεστώς. Πρέπει να τρώτε αυστηρά ταυτόχρονα, έτσι ώστε το στομάχι να είναι σταδιακά προετοιμασμένο για φαγητό.
  • κλασματικότητα. Πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον πέντε γεύματα την ημέρα, είναι σημαντικό να μην τρώτε υπερβολικά. Η υπερβολική άσκηση βλάπτει το στομάχι.
  • σωστή θερμοκρασία. Χωρίς ζεστά ή κρύα τρόφιμα. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι από 22 έως 45 μοίρες.
  • η σωστή συνέπεια. Χωρίς σκληρά κομμάτια. Όλα τα τρόφιμα θρυμματίζονται, σκουπίζονται. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε είναι σημαντικό να μασάτε σχολαστικά, χωρίς να επιτρέπετε στα κομμάτια να εισέλθουν στο πεπτικό σύστημα..

Λίγοι άνθρωποι γράφουν για αυτό, αλλά είναι επίσης σημαντικό να μην πίνουν φαγητό. Τα υγρά αραιώνουν τους γαστρικούς χυμούς, αναστέλλουν την πέψη. Αν και το μενού περιέχει συχνά κομπόστες, ζελέ και άλλα ποτά, συνιστάται να τα καταναλώνετε μία ώρα μετά το γεύμα..

Οι αποχρώσεις μιας δίαιτας για ένα άρρωστο στομάχι με χαμηλή οξύτητα

Η εργασία του στομάχου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την οξύτητα των πεπτικών χυμών. Εάν είναι χαμηλό, τότε πρέπει να το αυξήσετε. Διαφορετικά, με την έλλειψη υδροχλωρικού οξέος, τα τρόφιμα δεν μπορούν να υποστούν πλήρη επεξεργασία. Πρόκειται για δυσπεψία. Εκτός από τον πόνο, εμφανίζονται και άλλα δυσάρεστα συμπτώματα..

Σημάδια χαμηλής οξύτητας:

  • ρέψιμο;
  • ζύμωση;
  • βαρύτητα (το φαγητό είναι σαν ένα κομμάτι).

Στους γενικούς κανόνες της διατροφής προστίθεται η χρήση τροφίμων που διεγείρουν την εργασία των αδένων και την έκκριση του υδροχλωρικού οξέος. Είναι επίσης σημαντικό το φαγητό να ανακουφίζει τη φλεγμονή από τους βλεννογόνους, να μην προκαλεί περαιτέρω ερεθισμό. Αυτό επιτυγχάνεται με απαλές μεθόδους μαγειρέματος, τη σωστή συνέπεια, το χαμηλό σε θερμίδες περιεχόμενο πιάτων και ορισμένα προϊόντα. Φρούτα, χυμοί, διάφορα επεξεργασμένα λαχανικά, ψωμί σίτου αυξάνουν την οξύτητα με απαλό τρόπο. Γαλακτοκομικά προϊόντα, ψωμί δημητριακών, βούτυρο, πιάτα αυγών αφαιρούνται προσωρινά από τη διατροφή.

Οι αποχρώσεις μιας δίαιτας για πόνο και υψηλή οξύτητα

Εάν το πρόβλημα είναι η υψηλή οξύτητα του στομάχου, τότε πρέπει να το μειώσετε. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι επίσης σημαντικό να τρώτε τα σωστά τρόφιμα. Η διατροφή βασίζεται σε πρωτεΐνες. Αυτά είναι όλα τα είδη γαλακτοκομικών προϊόντων και αυγών. Τα λαχανικά μπορούν να είναι, όπως τα φρούτα. Συνιστάται να επιλέξετε είδη με μικρή ποσότητα οξέος. Κατά τις παροξύνσεις, εξαιρέστε.

Άλλες αποχρώσεις της διατροφής όταν πονάει το στομάχι:

  • δεν μπορείτε να φάτε 3, κατά προτίμηση 4 ώρες πριν τον ύπνο.
  • είναι σημαντικό να αποκλειστούν τα πικάντικα τρόφιμα.
  • πλήρης απόρριψη στεροειδών φαρμάκων.

Το άγχος έχει αρνητικό αντίκτυπο και είναι επίσης σημαντικό να μην τρώτε υπερβολικά. Η έξαρση με υψηλή οξύτητα προκαλείται συχνά από ποτά, ειδικά από καφέ και αλκοόλ. Μια δίαιτα με υψηλή οξύτητα συνταγογραφείται από γιατρό, λαμβάνοντας υπόψη την ατομική πορεία της νόσου, τη φύση του πόνου.

Απαγορευμένα τρόφιμα

Η πιο συνηθισμένη ερώτηση για μια δίαιτα για πόνους στο στομάχι είναι τι να φάτε και τι όχι. Στην πραγματικότητα, ένας αρκετά μεγάλος αριθμός προϊόντων εμπίπτει στην απαγόρευση. Από τη μία, είναι λυπηρό. Θα πρέπει να απογαλακτιστείτε από τα προηγούμενα αγαπημένα σας πιάτα. Υπάρχουν όμως και συν. Πολλά άχρηστα τρόφιμα θα αφήσουν τη διατροφή, η οποία θα έχει θετική επίδραση στην υγεία όχι μόνο του στομάχου. Η ευεξία θα βελτιωθεί.

Τι δεν μπορείτε να φάτε:

  • καπνιστό κρέας, λουκάνικα
  • λιπαρά κρέατα, λαρδί, πουλερικά, πλούσιο κρέας και ζωμοί ψαριών ·
  • συντήρηση, τουρσί λαχανικά, φρούτα
  • σκληρό τυρί
  • κέτσαπ, μαγιονέζα, σάλτσες τυριού, teriyaki και άλλα παρόμοια προϊόντα.
  • μάρκες, κράκερ με μπαχαρικά
  • πολύ όξινα λαχανικά, φρούτα, ιδίως ντομάτες, χυμοί και πάστα από αυτά, εσπεριδοειδή.
  • μαύρο ψωμί με ξινή μαγιά
  • όσπρια (μπιζέλια, φακές, φασόλια, ρεβίθια).

Σε μια δίαιτα για το στομάχι, δεν επιτρέπονται λεμονάδες, αλλά το αλκαλικό μεταλλικό νερό μπορεί να χρησιμοποιηθεί με αυξημένη οξύτητα. Συνιστάται η απελευθέρωση αερίων εκ των προτέρων. Απαγορεύεται επίσης ο καφές, το δυνατό τσάι, οι ξινές κομπόστες, οι χυμοί. Είναι απαραίτητο να ελαχιστοποιηθεί η ποσότητα των προϊόντων με συντηρητικά, βαφές και διάφορα πρόσθετα όσο το δυνατόν περισσότερο. Μπορείτε να αλάτι φαγητό, αλλά να μην το καταχραστείτε. Απαγορεύονται όλα τα ζεστά μπαχαρικά και τα βότανα.

Τι μπορεί να γίνει σε μια δίαιτα για πόνο στο στομάχι?

Ο κατάλογος των απαγορευμένων τροφίμων είναι αρκετά μεγάλος, αλλά αυτό δεν σημαίνει απεργία πείνας. Με πόνο στο στομάχι, μπορείτε να τρώτε αρκετά ποικίλα. Είναι σημαντικό μόνο να επιλέξετε τα σωστά προϊόντα, να μπορείτε να τα μαγειρεύετε με απαλούς τρόπους.

Σε τι βασίζεται η διατροφή:

  • σούπες με λαχανικά ή δεύτερο κρέας, ζωμούς ψαριών. Τα πιάτα δεν πρέπει να είναι πλούσια. Όλο το υπερβολικό λίπος αφαιρείται. Κατά τη διάρκεια της περιόδου επιδείνωσης, μπορείτε να μαγειρέψετε πρώτα μαθήματα πάνω στο νερό.
  • βραστά, βρασμένα λαχανικά διαφόρων τύπων. Αυτά είναι κολοκύθα, κολοκύθια, πατάτες. Μπορείτε, αλλά με λάχανο περιποίησης, αρακά, κρεμμύδια, σκόρδο. Τα φρέσκα λαχανικά δεν καταναλώνονται ή κατά τη διάρκεια της ύφεσης, καθώς οι χονδροειδείς ίνες επηρεάζουν αρνητικά τις βλεννογόνες μεμβράνες του στομάχου.
  • άπαχο κρέας, πουλερικά. Μιλάμε για άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, βόειο κρέας, κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι. Τα λιπαρά είδη απαγορεύονται. Συνιστάται επίσης να αφαιρέσετε όλο το δέρμα από τα προϊόντα.
  • σιτηρά. Αλλά μόνο βραστό. Με την επιδείνωση, αποκλείονται. Επιτρέπεται το φαγόπυρο, το πλιγούρι βρώμης, το κεχρί και οποιοδήποτε άλλο είδος, εκτός από τα μπιζέλια και τα όσπρια. Τα φιδέ, τα ζυμαρικά επιτρέπονται επίσης.
  • γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά. Το κύριο επίκεντρο είναι το κεφίρ, το ζυμωμένο ψημένο γάλα, το γάλα. Μπορείτε είτε φρέσκο ​​είτε μεταποιημένο τυρί cottage. Μην καταναλώνετε γαλακτοκομικά προϊόντα με πρόσθετα.
  • δάφνη, βότανα, κύμινο. Αυτά είναι όλα τα μπαχαρικά και τα καρυκεύματα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Τα πράσινα επιτρέπονται σε φρέσκια και αποξηραμένη μορφή, αλλά μόνο ως σάλτσα.
  • αυγά. Μπορούν να είναι παρόντα σε κατσαρόλες, κέικ τυριού και άλλα επιτρεπόμενα αρτοσκευάσματα. Στη φυσική τους μορφή, καταναλώνονται μόνο μαλακά αυγά και ομελέτα ατμού.
  • προϊόντα λευκού αλευριού χωρίς ψήσιμο. Συνιστάται η χρήση αποξηραμένου ψωμιού, χθες. Τα σπιτικά παξιμάδια είναι ιδανικά.

Όσον αφορά τις σάλτσες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο και ξινή κρέμα για σάλτσα πιάτων, εάν η οξύτητα δεν είναι χαμηλή. Επιτρέπεται επίσης το φυτικό έλαιο. Περιέχει πολλά πολύτιμα λιπαρά οξέα. Αυτά τα προϊόντα χρησιμοποιούνται ως επίδεσμοι, τελική πινελιά. Δεν μπορείτε να τηγανίσετε σε λάδι. Μπορείτε να διαβάσετε για τις σωστές μεθόδους μαγειρέματος σε μια δίαιτα παρακάτω..

Τι επιδόρπια μπορείτε?

Για ασθένειες του στομάχου, η ζάχαρη μπορεί να καταναλωθεί. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι πρέπει να προστεθεί σε όλα τα γεύματα και τα ποτά, τα δημητριακά, τα ψημένα προϊόντα. Η ημερήσια ποσότητα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα τρία κουτάλια. Κατά τη διάρκεια μιας παρόξυνσης, η ζάχαρη πρέπει να εγκαταλειφθεί..

Τι άλλο είναι δυνατό από τα επιδόρπια:

  • κονσέρβες, μαρμελάδες, μαρμελάδες και άλλα παρασκευάσματα από γλυκά μούρα και φρούτα.
  • φυσικό marshmallow, μαρμελάδα;
  • marshmallow;
  • καραμέλα, ζαχαρωτά, καραμέλες όπως "Lady"?
  • κρεμώδες ή γαλακτοκομικό παγωτό.

Από ψημένα προϊόντα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπισκότα και σαρλόττα με γλυκά μούρα ή φρούτα. Επιτρέπονται ψωμάκια, μπισκότα και μπισκότα. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι τα ψημένα προϊόντα δεν περιέχουν λίπος. Είναι πιο ασφαλές να μαγειρεύετε στο σπίτι.

Τι ποτά μπορείτε?

Ο καφές διεγείρει το υδροχλωρικό οξύ και μπορεί να επιδεινώσει την ασθένεια. Μπορείτε να πιείτε ένα μικρό φλιτζάνι γάλα μόνο κατά τη διάρκεια της ύφεσης και όχι περισσότερο από μία φορά κάθε τρεις ημέρες. Θα πρέπει επίσης να εγκαταλείψετε ισχυρό μαύρο τσάι..

Τι ποτά μπορείτε:

  • μεταλλικό νερό;
  • πράσινο τσάι;
  • κακάο (σπάνια)
  • φυτικά παρασκευάσματα
  • κομπόστες από γλυκά φρούτα, αποξηραμένα φρούτα.

Αλλά είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ζελέ. Όχι μόνο αυτό που πωλείται σε συσκευασίες ή μπρικέτες. Αυτά τα προϊόντα περιέχουν πολλές χημικές ουσίες και οξέα. Το Kissel πρέπει να μαγειρεύεται μόνοι σας, μπορείτε να πάρετε το κομπόστα ή το συνηθισμένο γάλα με χαμηλά λιπαρά. Το ποτό φυλάσσεται τέλεια στο ψυγείο για έως και τρεις ημέρες, μπορεί να ληφθεί αρκετές φορές την ημέρα, ακόμα και κατά την έξαρση.

Είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε το καθεστώς θερμοκρασίας. Τα ποτά, όπως τα πιάτα, καταναλώνονται ζεστά..

Πώς να προετοιμάσετε φαγητό για πονόλαιμο?

Για τους πόνους στο στομάχι, δεν είναι μόνο λίστες απαγορευμένων ή επιτρεπόμενων τροφίμων που είναι σημαντικές. Πρέπει να γνωρίζετε πώς να τα μαγειρέψετε σωστά. Χρησιμοποιούνται μόνο ήπιες μέθοδοι. Μπορείτε να σκουπίσετε έτοιμα γεύματα με κόσκινο, αλλά είναι πιο γρήγορο και πιο εύκολο να χρησιμοποιήσετε μπλέντερ. Μερικές φορές μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα γουδοχέρι.

Βασικές μέθοδοι μαλακού μαγειρέματος:

  • κλασική μαγειρική. Πραγματοποιήθηκε σε νερό. Μπορείτε να προσθέσετε δάφνη, λαχανικά για να βελτιώσετε τη γεύση του προϊόντος. Εάν χρησιμοποιείται ζωμός, τότε το νερό πρέπει να αλλάξει τουλάχιστον μία φορά.
  • αχνίζων. Ένας ήπιος τρόπος μαγειρέματος λαχανικών, πουλερικών, ψαριών, κρέατος χωρίς να βυθίζετε το προϊόν σε νερό. Κατάλληλο για πόνους στο στομάχι. Πιστεύεται ότι οι ιδιότητες γεύσης του προϊόντος σε αυτή τη μέθοδο είναι υψηλότερες, διατηρούνται επίσης περισσότερες βιταμίνες.
  • κατάσβεση. Σε αυτήν την περίπτωση, πραγματοποιείται είτε με νερό είτε με ζωμούς χαμηλών λιπαρών. Μερικές φορές χρησιμοποιείται γάλα, όλα εξαρτώνται από το πιάτο. Προστίθεται μια μικρή ποσότητα υγρού, η κατάσβεση συμβαίνει σε χαμηλή θερμοκρασία.
  • ψήσιμο. Σε αντίθεση με τις κλασικές μεθόδους μαγειρέματος στο φούρνο, εάν έχετε προβλήματα στο στομάχι, δεν χρειάζεται να φέρετε το φαγητό σε μια χρυσή καφέ κρούστα. Συχνά ψήνονται κάτω από αλουμινόχαρτο, καπάκι, σε μια σακούλα.
  • Προϊόντα αρτοποιίας. Βασικά, τα μπισκότα παρασκευάζονται για πόνο στο στομάχι. Charlottes, μερικές φορές ψωμί. Μπορείτε να το ψήσετε με τυπικούς τρόπους, αλλά να το χρησιμοποιήσετε μόνο τη δεύτερη ημέρα. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, επιτρέπεται να παγώσει μπισκότα.

Όταν πονάει το στομάχι, η διατροφή γίνεται πολύ πιο αυστηρή. Τα ψημένα τρόφιμα αφαιρούνται από τη διατροφή, χωρίς κρούστα, επιδέσμους με λάδι και ξινή κρέμα, επιδόρπια με ζάχαρη και αρτοσκευάσματα. Η διατροφή κυριαρχείται από βραστά φαγητά, σε μια κρεμώδη συνοχή. Τα δημητριακά και τα ζυμαρικά εξαιρούνται προσωρινά.

Μενού διατροφής για ένα άρρωστο στομάχι

Παρακάτω υπάρχει ένα αναλυτικό μενού που είναι κατάλληλο για πόνο στο στομάχι και γαστρεντερικές παθήσεις. Η διατροφή βασίζεται σε γενικούς κανόνες. Μπορείτε να προσθέσετε φυτικό λάδι ή ξινή κρέμα σε βραστές σαλάτες λαχανικών. Όλα τα πιάτα παρασκευάζονται με απαλό τρόπο, ψύχονται ή θερμαίνονται στις προτεινόμενες θερμοκρασίες. Κοτολέτες ατμού, κρέας, ψάρι κατά τη διάρκεια της ύφεσης μπορούν να αντικατασταθούν με ασφάλεια με μαγειρεμένα, ψημένα αντίστοιχα.

ΔευτέραΤρίτηΤετάρτηΠέμπτηΠαρασκευήΣάββατοΚυριακή
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑΣούπα γάλακτος με φιδέΧυλό βρώμηςΚουάκερ φαγόπυρου με γάλαΚουάκερ ρυζιού με γάλαΧυλό σιμιγδάλι με βούτυροΣούπα γάλακτος με ρύζιΨημένα cheesecakes
Πρόχειρο φαγητόΚατσαρόλα τυρί cote, κομπόσταΜήλο ψημένο με μέλιKissel, μπισκότα μπισκότωνΑχλάδι, κακάοCompote, ένα κομμάτι του χθες του μπισκότουKissel, ένα κομμάτι σαρλότταΖελέ βρώμης, κρουτόν
ΒραδινόΚοτόπουλο σούπα με ρύζι, λαχανικάΣούπα λαχανικών με ζωμό κρέατοςΚρεμώδης σούπα κολοκύθαςΡύζι σούπα με ζωμό ψαριούΠουρέ πατάτας με ζωμό δεύτερου κρέατοςΠουρέ σούπα λαχανικών με κρέμαΣούπα κολοκυθιών με κιμά
Πρόχειρο φαγητόΜπανάνα, μαλακό βραστό αυγόΖελέ βρώμης, μπισκότα μπισκότωνKefir, μια φέτα ψωμί με μαρμελάδαΠουτίγκα με αυγόΤυρί cottage με μαρμελάδαΚακάο, marshmallow ή μαρέγκαΦυσικό παστίλι, τσάι από βότανα
ΒραδινόΨάρια στον ατμό, πουρέ πατάτας, σαλάτα βραστών τεύτλωνΒρασμένα λαχανικά με μοσχάριΨημένα κολοκυθάκια, κεφτεδάκιαΚρέας στον ατμό, γαρνιτούρα φιδέΚοτολέτες κοτόπουλου, πουρέ κολοκύθαςΚέικ ψαριού, γαρνιτούρα βραστής πατάταςΟμελέτα ατμού, βραστή σαλάτα καρότου

Τι άλλο πρέπει να γνωρίζετε?

Εάν το στομάχι πονάει άσχημα, τότε η δίαιτα θα λειτουργήσει μόνο ως συμπλήρωμα. Δεν μπορείτε να αφαιρέσετε μόνο φλεγμονή, έλκη ή άλλα προβλήματα με τη διατροφή. Σε περίπτωση οξέος πόνου, συνιστάται να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό, είναι καλύτερα να καλέσετε ασθενοφόρο.

Δεν μπορείτε να κάνετε τίποτα πριν συμβουλευτείτε έναν ειδικό. Εάν ο πόνος δεν είναι οξύς, τότε πριν επισκεφτείτε έναν γαστρεντερολόγο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζελέ γάλακτος ή ένα ποτό από γλυκά φρούτα. Επιτρέπεται επίσης πουρέ πατάτας ή κολοκύθας σε νερό με μικρή ποσότητα αλατιού.

Σπουδαίος! Το άρθρο προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Πριν από τη χρήση, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Τι μπορείτε να φάτε όταν πονάει το στομάχι σας?

Σπουδαίος! Μια θεραπεία για την καούρα, τη γαστρίτιδα και τα έλκη, η οποία βοήθησε μεγάλο αριθμό αναγνωστών μας. Διαβάστε περισσότερα >>>

Πόνος στο στομάχι. Χιλιάδες ασθενείς επισκέπτονται καθημερινά ιατρικά ιδρύματα με τέτοια παράπονα. Πολλοί άνθρωποι σε τέτοιες περιπτώσεις παίρνουν απλώς παυσίπονα, εξαλείφοντας το αποτέλεσμα, αλλά σε καμία περίπτωση την αιτία. Μια άλλη κατηγορία ασθενών αρχίζει να σκέφτεται για τη δική του διατροφή και τις διατροφικές συνήθειες, επειδή οι περισσότερες ασθένειες του στομάχου είναι συνέπεια της ακατάλληλης διατροφής.

Το ερώτημα για το τι μπορείτε να φάτε εάν πονάει το στομάχι σας δεν έχει μονοφωνική απάντηση, καθώς εντελώς διαφορετικές ασθένειες μπορεί να είναι η αιτία του πόνου. Για ορισμένες παθολογίες του στομάχου, η νηστεία είναι απαραίτητη, για άλλες ασθένειες αυτού του οργάνου, συνταγογραφείται μια ποικιλία δίαιτων στον ασθενή και σε ορισμένες περιπτώσεις η νηστεία αντενδείκνυται. Σε κάθε περίπτωση, η θεραπεία των γαστρεντερικών παθήσεων συνοδεύεται σχεδόν πάντα από μια περισσότερο ή λιγότερο αυστηρή δίαιτα..

Για να προσδιοριστεί ποια τροφή μπορεί να φάει ένα άτομο για πόνο στο στομάχι, η αιτία του πρέπει να προσδιοριστεί επακριβώς..

Η νηστεία μπορεί να έχει ευεργετικά αποτελέσματα σε ορισμένες περιπτώσεις, αλλά μπορεί επίσης να είναι επιβλαβής. Υπάρχουν ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, στις οποίες συνταγογραφείται η νηστεία, εδώ είναι:

  • πεπτικό έλκος;
  • γαστρίτιδα;
  • εντερικοί πολύποδες
  • τροφική δηλητηρίαση;
  • εκκολπωση;
  • εντερίτιδα
  • απώλεια όρεξης
  • δυσβολία;
  • δυσκοιλιότητα και διάρροια
  • εντερική απόφραξη
  • κωλίτης;
  • φούσκωμα.

Φυσικά, οι παραπάνω ασθένειες και παθολογίες δεν αντιμετωπίζονται μόνο με τη βοήθεια της νηστείας, αλλά συχνά χρησιμοποιείται ως πρόσθετος θεραπευτικός παράγοντας..

Ωστόσο, υπάρχουν επίσης αντενδείξεις για νηστεία. Εάν μιλάμε για ασθένειες του στομάχου, τότε περιλαμβάνουν πεπτικό έλκος στο στάδιο της επιδείνωσης, υπάρχει επίσης η άποψη ότι η νηστεία μπορεί να είναι επιβλαβής κατά την επιδείνωση της χρόνιας γαστρίτιδας.

Η νηστεία αντενδείκνυται σε ορισμένους τύπους ασθενειών άλλων οργάνων. Πρέπει να σημειωθεί ότι η νηστεία είναι πάντα ένα έντονο άγχος για το σώμα, παύει να λαμβάνει τις απαραίτητες ουσίες στις σωστές ποσότητες, γεγονός που το αποδυναμώνει σε μεγάλο βαθμό. Αυτό είναι απαράδεκτο κατά τη θεραπεία πολλών σοβαρών ασθενειών..

Η νηστεία ως θεραπευτική μέθοδος χρησιμοποιείται σπάνια, μια ποικιλία δίαιτων χρησιμοποιείται πολύ πιο συχνά. Χρησιμοποιούνται ιδιαίτερα συχνά για παθολογίες του πεπτικού συστήματος, συμπεριλαμβανομένου του στομάχου..

Ωστόσο, προτού προχωρήσουμε στην περιγραφή διαφόρων δίαιτας για πόνο στο στομάχι, πρέπει να πούμε λίγα λόγια για τους τύπους των αισθήσεων πόνου και τους λόγους που τους προκαλούν..

Τύποι πόνου στο στομάχι

Οι πόνοι σε αυτό το όργανο μπορεί να είναι ήπιοι, μέτριας έντασης ή να προκαλέσουν αφόρητα βάσανα. Μπορεί να εμφανιστούν κατά διαστήματα ή να είναι μόνιμα. Ο ίδιος ο τύπος του πόνου είναι επίσης διαφορετικός: μπορεί να είναι οξύς, πόνος, μαχαίρωμα, συμπίεση.

Το στομάχι μπορεί να βλάψει κατά την εισπνοή, το περπάτημα ή την έντονη σωματική άσκηση. Σε κάθε περίπτωση, η αιτία της εμφάνισης του πόνου είναι διαφορετική..

Η φύση και ο τύπος του πόνου βοηθούν τους γιατρούς να κάνουν μια ακριβή διάγνωση.

Οι λόγοι που προκαλούν συμπτώματα πόνου σε αυτό το όργανο ή κοντά σε αυτό είναι πολύ ποικίλοι. Στη γαστρεντερολογία, ο πόνος χωρίζεται σε δύο μεγάλες ομάδες:

1. Πόνος που σχετίζεται με παθολογίες αυτού του οργάνου:

  • πεπτικό έλκος;
  • γαστρίτιδα;
  • τροφική δηλητηρίαση;
  • διάφορες λοιμώξεις
  • ογκολογικές ασθένειες.

2. Πόνος που σχετίζεται με άλλα όργανα, τα οποία συνήθως βρίσκονται κοντά στο στομάχι:

  • παθολογία του οισοφάγου
  • παγκρεατική νόσος (παγκρεατίτιδα)
  • ηπατική νόσο;
  • παθολογία του εντέρου.

Αυτός δεν είναι ένας πλήρης κατάλογος λόγων που μπορούν να προκαλέσουν πόνο στο στομάχι. Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου μπορεί να προκαλέσει πόνο στο στομάχι και στο κεφάλι, συνοδεύεται επίσης από φούσκωμα και χρόνια κόπωση. Με αυτήν την παθολογία, δεν υπάρχουν δομικές διαταραχές στην εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα και ο πόνος είναι αρκετά έντονος. Επιπλέον, εντοπίζονται στο στομάχι..

Πόνος στο στομάχι συν διάρροια, έμετος, ζάλη και αδυναμία είναι τυπικά σημάδια τροφικής δηλητηρίασης.

Ένα αίσθημα βαρύτητας στο στομάχι και πόνος σε αυτό είναι σημάδια έλλειψης γαστρικού χυμού που εκκρίνεται από το όργανο..

Η οξεία γαστρίτιδα χαρακτηρίζεται από πόνο μετά το φαγητό, καθώς και δυσάρεστο ρέψιμο, έμετο και διάρροια. Ο πόνος και η σοβαρή καούρα είναι σημάδι ενός πεπτικού έλκους και ο πόνος με άδειο στομάχι είναι συμπτώματα επιδείνωσης ενός πεπτικού έλκους ή φλεγμονής του δωδεκαδακτύλου.

Στις γυναίκες, το στομάχι πονάει συχνά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και πριν από την εμμηνόρροια. Ο πόνος σχετίζεται με αλλαγές στο ενδοκρινικό σύστημα που συμβαίνουν κατά τη διάρκεια αυτών των περιόδων. Υπάρχουν άλλες ασθένειες που προκαλούν παρόμοια συμπτώματα, μπορεί να σχετίζονται με την εργασία άλλων συστημάτων του σώματος..

Προκειμένου να διαμορφωθεί σωστά μια δίαιτα για πόνο σε αυτό το όργανο, πρέπει κανείς να καταλάβει τον λόγο που τους προκαλεί.

Τι απαγορεύεται να φάει

Ο πόνος στο στομάχι είναι ένα πολύ κοινό σύμπτωμα που χαρακτηρίζει πολλές ασθένειες. Ωστόσο, τις περισσότερες φορές προκύπτουν λόγω παθολογιών του ίδιου του οργάνου. Υπάρχουν ορισμένοι τύποι τροφίμων και πιάτων που είναι ιδιαίτερα ανεπιθύμητα για φαγητό για οποιεσδήποτε παθήσεις του στομάχου. Εδώ είναι μερικά από αυτά:

  • πικάντικα πιάτα
  • λιπαρά τρόφιμα και πιάτα
  • τηγανιτό φαγητό;
  • διάφορες σάλτσες και μαγιονέζες
  • καπνιστα προϊοντα
  • ζωμούς, κρέας και μανιτάρια?
  • διατήρηση.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, δεν μπορείτε να φάτε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, μούρα, φρούτα και αυγά. Όλα τα παραπάνω προϊόντα ερεθίζουν τον βλεννογόνο, προκαλώντας νέες προσβολές πόνου.

Επιπλέον, εάν αρχίσετε να αναπτύσσετε πόνους στο στομάχι, πρέπει να σταματήσετε να τρώτε πολύ κρύα ή ζεστά τρόφιμα. Η θερμοκρασία του πρέπει να είναι μεταξύ 20 και 50 βαθμών. Το πολύ κρύο φαγητό πρέπει πρώτα να ζεσταθεί από το στομάχι, γεγονός που αυξάνει το χρόνο παραμονής του στο όργανο και τα ζεστά τρόφιμα ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη.

Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Εάν αρχίσετε να πονάτε στο στομάχι, τότε θα πρέπει να εγκαταλείψετε πολλά ποτά: ερεθίζουν ακόμη περισσότερο τη βλεννογόνο μεμβράνη. Ακολουθεί μια λίστα με ποτά που δεν πρέπει να καταναλώνονται για πόνο στο στομάχι:

  • δυνατό μαύρο τσάι
  • καφές;
  • γλυκά ποτά με αέριο?
  • αλκοόλ;
  • χυμοί.

Τι μπορείτε να φάτε

Πριν μιλήσετε για το τι μπορείτε να φάτε με πόνο στο στομάχι, πρέπει να πούμε λίγα λόγια για τις αρχές της διατροφής για άτομα με ασθένειες αυτού του οργάνου..

Η τροφή που καταναλώνεται από άτομο που πάσχει από πόνους στο στομάχι δεν πρέπει να ερεθίζει τη βλεννογόνο μεμβράνη αυτού του οργάνου. Τα συστατικά των πιάτων πρέπει να είναι ελαφριά, ουδέτερα, να μην παραμένουν στο στομάχι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεν πρέπει να περιέχουν χονδροειδείς φυτικές ίνες, οι οποίες βλάπτουν τα τοιχώματα του στομάχου και είναι δύσκολο να αφομοιωθούν..

Τα τρόφιμα πρέπει να είναι μέτρια ζεστά, καλά επεξεργασμένα μηχανικά. Δηλαδή, είναι καλύτερο να έχει μια συνειδητή συνοχή. Σε αυτήν τη μορφή, θα βλάψει τουλάχιστον τη βλεννογόνο μεμβράνη και θα πάει γρήγορα στα έντερα..

Για γαστρίτιδα και έλκη, συνιστάται να τρώτε σε μικρές μερίδες, αλλά συχνά. Είναι καλύτερα να τρώτε ταυτόχρονα. Χρειάζεστε τουλάχιστον τρία γεύματα, είναι καλύτερα να αυξήσετε τον αριθμό τους σε 5-6.

Εδώ είναι μια λίστα με τα τρόφιμα και τα τρόφιμα που μπορείτε να φάτε:

  • σούπες γαλακτοκομικών, δημητριακών και λαχανικών ·
  • βραστά ψάρια και κρέας ·
  • πουρές λαχανικών;
  • αποξηραμένο ψωμί σίτου
  • διάφορα δημητριακά (ειδικά σιμιγδάλι και ρύζι)
  • ομελέτα.

Για πόνους στο στομάχι, μπορείτε να πιείτε τα ακόλουθα ποτά:

  • ζωμός τριαντάφυλλου;
  • κομπόστες;
  • μη όξινοι χυμοί φρούτων ·
  • μεταλλικό νερό;
  • πηκτή.

Για ασθένειες του στομάχου, επιτρέπεται επίσης το γάλα, αλλά μόνο εάν το σώμα σας το απορροφά καλά. Υπάρχουν διαφορετικές απόψεις σχετικά με τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση: αφενός, αυτά τα προϊόντα αποκαθιστούν τη μικροχλωρίδα του γαστρεντερικού σωλήνα, αλλά από την άλλη, αυξάνουν επίσης την οξύτητα, η οποία είναι ανεπιθύμητη σε ορισμένες ασθένειες. Όσον αφορά τη χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας και θα λάβει μια απόφαση με βάση τον τύπο και τη σοβαρότητα της νόσου σας..

Παράδειγμα διατροφής

Πρώτο πρωινό. Οποιοδήποτε καλά βρασμένο κουάκερ, μπορεί να μαγειρευτεί σε νερό ή γάλα με χαμηλά λιπαρά. Μαλακό βραστό αυγό. Ελαφρώς αποξηραμένο άσπρο ψωμί. Ένα αδύναμο τσάι στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε γάλα.

Μεσημεριανό. Γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και μη όξινα φρούτα όπως μπανάνα.

Βραδινό. Κάθε κουάκερ μαγειρεμένο σε αδύναμο ζωμό, κοτόπουλο ή βόειο κρέας, στον ατμό ή πιάτα από αυτά. Μπορείτε να προσθέσετε πουρέ λαχανικών με ψητά μήλα και μέλι.

Απογευματινό σνακ. Αδύναμο τσάι με αποξηραμένο ψωμί και ψητά μήλα.

Βραδινό. Αποξηραμένο ψωμί, ψάρια στον ατμό, μαλακό βραστό αυγό. Κομπόστα ή τσάι.

Πριν από το κρεβάτι, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι όχι πολύ όξινο γαλακτοκομικό προϊόν..

Είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για πιο λεπτομερείς συμβουλές σχετικά με τη διατροφή σας. Θα εξαρτηθεί από τη συγκεκριμένη ασθένεια και τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του ασθενούς..

Πόνος στο στομάχι και εγκυμοσύνη

Πολύ συχνά, ένα παρόμοιο σύμπτωμα συνοδεύει τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για αυτό:

  • διόγκωση της μήτρας, ασκεί πίεση στο στομάχι.
  • συχνή υπερκατανάλωση τροφής
  • μειωμένη έκκριση του γαστρικού χυμού.
  • στρες;
  • καούρα;
  • την εμφάνιση αλλεργιών ακόμη και σε γνωστά τρόφιμα ·
  • αλλαγές στα ορμονικά επίπεδα.

Επιπλέον, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, λόγω του στρες και της σημαντικής αναδιάρθρωσης του σώματος, η ασυλία της μέλλουσας μητέρας εξασθενεί, αυτή είναι η αιτία συχνών λοιμώξεων και επιδείνωσης χρόνιων παθήσεων. Πολύ συχνά σε έγκυες γυναίκες, τα έλκη επιδεινώνονται, που είναι συνέπεια της αύξησης του επιπέδου ορισμένων ορμονών που σχετίζονται με την ανάπτυξη του παιδιού..

Τις περισσότερες φορές, ο πόνος ενοχλεί τις γυναίκες στα πρώτα στάδια της εγκυμοσύνης και στο τέλος. Η κατάσταση επιδεινώνεται από το γεγονός ότι πολλά έγκυα φάρμακα δεν μπορούν να ληφθούν από μια έγκυο γυναίκα, ώστε να μην βλάψει την υγεία του αγέννητου παιδιού. Στην αρχική περίοδο της εγκυμοσύνης, οι γυναίκες βασανίζονται από τοξίκωση, η οποία προκαλεί μόνιμη αποστροφή στα τρόφιμα. Αυτή η παρατεταμένη νηστεία μπορεί επίσης να επιδεινώσει τις γαστρεντερικές παθήσεις, οι οποίες προκαλούν πόνο στο στομάχι..

Μια έγκυος γυναίκα πρέπει να εξετάζεται τακτικά από γαστρεντερολόγο. Πολύ συχνά οι επώδυνες αισθήσεις είναι αποτέλεσμα επιδείνωσης γαστρίτιδας ή έλκους, είναι μάλλον δύσκολο να τις αντιμετωπίσουμε σε αυτή τη θέση του ασθενούς.

Είναι καλύτερο να αντιμετωπίσετε την επιδείνωση των γαστρικών παθήσεων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης με παραδοσιακή ιατρική, ώστε να μην βλάψετε το μωρό. Τα βότανα είναι αρκετά αποτελεσματικά σε αυτήν την περίπτωση. Μια μητέρα πρέπει να μην ξεχάσει μια θρεπτική και υγιεινή διατροφή..

Πρέπει να τρώτε συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες. Σε περίπτωση επιδείνωσης των στομαχικών παθήσεων, είναι απαραίτητο να στραφείτε σε μια υγιεινή διατροφή: εγκαταλείψτε εντελώς τηγανητά, πικάντικα, λιπαρά τρόφιμα. Φάτε στον ατμό φαγητό, κουάκερ. Πίνετε πολλά υγρά, ειδικά μεταλλικό νερό. Δεν πρέπει να σταματήσετε να τρώτε φαγητό, ακόμη και κατά την τοξίκωση.

Η μέλλουσα μητέρα πρέπει να προσπαθήσει να προστατευτεί όσο το δυνατόν περισσότερο από το άγχος, να διατηρήσει μια φυσιολογική συναισθηματική κατάσταση.

Διατροφή για πόνο στο πάγκρεας και στο στομάχι

Η κουλτούρα των τροφίμων έχει μεγάλη σημασία στη ζωή ενός ατόμου, στο βαθμό που κυριολεκτικά ρυθμίζει το προσδόκιμο ζωής. Η παραβίαση των αρχών μιας υγιεινής διατροφής οδηγεί σε πολλά προβλήματα του γαστρεντερικού σωλήνα, δηλητηρίαση, καούρα, γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα. Η δίαιτα για το στομάχι και τον παγκρεατικό πόνο είναι μια από τις κύριες μεθόδους πρόληψης, η οποία αποτρέπει την ανάπτυξη σοβαρών επιπλοκών. Είναι συχνά αρκετό απλώς να ρυθμίσετε την καθημερινή αγωγή και να αρχίσετε να τρώτε σωστά, έτσι ώστε το στομάχι και το πάγκρεας να επιστρέψουν στο φυσιολογικό και να μην θυμούνται τον εαυτό τους με βασανιστικές περιόδους πόνου.

Γιατί πονάει το στομάχι και το πάγκρεας;

Διάφορες ασθένειες είναι η αιτία του πόνου στο στομάχι και στο πάγκρεας. Είναι σημαντικό να γίνει διάκριση μεταξύ της φύσης και του εντοπισμού του πόνου. Ο πόνος στο πάγκρεας εμφανίζεται στο πλαίσιο της ανάπτυξης παγκρεατίτιδας, παρουσία κύστεων, όγκων. Ο πόνος στο στομάχι εμφανίζεται όταν:

  • δηλητηρίαση,
  • έλκη, γαστρίτιδα και κολίτιδα,
  • μεταδοτικές ασθένειες,
  • όγκοι, πολύποδες.

Η φύση του πόνου είναι διαφορετική σε κάθε περίπτωση:

  1. Το πεπτικό έλκος εμφανίζεται ως σπασμωδικός πόνος, αίσθημα καύσου.
  2. Οι θαμπό πόνοι υποδηλώνουν έναν όγκο και οι κράμπες δείχνουν λοίμωξη.
  3. Η κολίτιδα εκδηλώνεται ως έντονος πόνος στην άνω κοιλιακή χώρα.
  4. Με τη γαστρίτιδα, ο πόνος εμφανίζεται αμέσως μετά το φαγητό ή όταν ένα άτομο είναι πολύ πεινασμένο.

Οι επώδυνες αισθήσεις στην κοιλιά, η φύση και η θέση τους μπορούν να δείξουν σαφώς την ασθένεια. Ωστόσο, θα πρέπει να προσέξετε την παρουσία άλλων συμπτωμάτων:

  • δυσκοιλιότητα, διάρροια,
  • ναυτία και έμετος,
  • θερμοκρασία,
  • χρώμα του δέρματος.

Είναι σημαντικό να μην συγχέουμε τις γαστρικές παθήσεις με καρδιακή προσβολή ή στηθάγχη, διότι σε κάθε περίπτωση, η φύση του πόνου μπορεί να είναι παρόμοια..

Κίνδυνος πόνου στο στομάχι

Είναι σημαντικό να μην τραβήξετε, να μην σβήσετε τη συνεχή αίσθηση καψίματος ή τον πόνο με ανακουφιστικά πόνου, σε καμία περίπτωση να κάνετε αυτοθεραπεία, αλλά να αναζητήσετε ιατρική βοήθεια.

Ο γιατρός δεν θα επιλέξει μόνο τα φάρμακα, αλλά θα πραγματοποιήσει όλες τις απαραίτητες μελέτες και εξετάσεις που θα βοηθήσουν στον προσδιορισμό της νόσου. Είναι καλύτερα να αναθέσετε τη θεραπεία της νόσου σε έναν ειδικό. Η έγκαιρη θεραπεία βοηθά στην πρόληψη επιπλοκών και στην περίπτωση νεοπλασμάτων, σώζει κυριολεκτικά ζωές.

Μερικά χαρακτηριστικά της διατροφικής διατροφής

Για παγκρεατικούς και στομαχικούς πόνους, ανεξάρτητα από την ασθένεια για την οποία μιλάμε, ενδείκνυται καταρχάς μια δίαιτα. Συνίσταται στην αποφυγή βαρέων τροφών, λιπαρών, τηγανητών. Συνιστάται να τρώτε συχνά, σε μικρές μερίδες, σε καμία περίπτωση να τρώτε υπερβολικά, να αποκλείετε αλκοόλ, ζάχαρη και ανθρακούχα ποτά.

Πριν χρησιμοποιήσετε το προϊόν, ακόμη και αν συνιστάται από γιατρό, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι είναι φρέσκο ​​και υψηλής ποιότητας. Τα χαρακτηριστικά διατροφής για ένα άρρωστο στομάχι βασίζονται στις αρχές της υγιεινής διατροφής.

Η διατροφή περιλαμβάνει μια ποικιλία τροφίμων: δημητριακά, κρέας, πιάτα με ψάρι, σούπες, γαλακτοκομικά προϊόντα. Αποφύγετε τα γλυκά, τα αμυλώδη τρόφιμα, τα λιπαρά τρόφιμα ή ελαχιστοποιήστε την πρόσληψή τους.

Πώς να φτιάξετε το σωστό μενού

Η τροφή για πόνο στην πεπτική οδό χωρίζεται σε απαλή και θεραπευτική. Ακολουθώντας μια δίαιτα:

  1. Ξεφορτώστε τα όργανα του πεπτικού συστήματος, τα οποία δεν είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν "βαριά" τροφή λόγω ασθενειών ή φλεγμονής.
  2. Ομαλοποίηση της παραγωγής γαστρικού χυμού, παραγωγή χολής.

Τροφές όπως βραστά αυγά, βραστά στον ατμό (κοτολέτες, ομελέτες), δημητριακά, πουρές λαχανικών σε νερό, άπαχες σούπες, ζυμαρικά συμβάλλουν σε αυτούς τους στόχους. Όμως δεν επιτρέπονται μόνο αυτά τα προϊόντα. Προκειμένου ένα άτομο να λάβει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, τα πιάτα συνδυάζονται.

Πώς να μαγειρέψετε και να φάτε

Είναι σημαντικό όχι μόνο να γνωρίζετε τι μπορείτε να φάτε με άρρωστο στομάχι και προβλήματα με το πάγκρεας, αλλά και πώς να προετοιμάσετε και να φάτε φαγητό. Για παράδειγμα, όταν η παγκρεατίτιδα έχει περάσει από το οξύ στάδιο στο στάδιο της ύφεσης, πρέπει να τρώτε κανονικά, καταναλώνοντας μια αποδεκτή ποσότητα λίπους. Μπορείτε ακόμη και να συμπεριλάβετε ζάχαρη και αλάτι στη διατροφή σας. Αν όμως η ασθένεια βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη, τα λιπαρά τρόφιμα αντενδείκνυνται.

Με μια προβληματική γαστρεντερική οδό, συνταγογραφείται μια ήπια δίαιτα, η οποία περιλαμβάνει μια ποικιλία προϊόντων:

  • μπαγιάτικο ψωμί, δημητριακά,
  • άπαχο κρέας, ψάρι,
  • λαχανικά φρούτα,
  • γαλακτοκομικά προϊόντα,
  • αυγά, ειδικά ορτύκια,
  • φυτικά έλαια,
  • τσάι από βότανα, αφέψημα, ελαφρώς ανθρακούχο μεταλλικό νερό.

Όσο για τις μεθόδους μαγειρέματος, πριν τρώτε κρέας, ψάρια, ακόμη και λαχανικά βράζονται.

Πρέπει να κάνετε ένα πρόχειρο γεύμα. Πρέπει να τηρείτε την καθημερινή ρουτίνα. Είναι καλύτερα να τρώτε φαγητό πιο συχνά, σε μικρές μερίδες, συνδυάζοντας επιτρεπόμενα τρόφιμα.

Τι μπορείτε να φάτε

Σκεφτείτε μια τραχιά λίστα με το τι μπορείτε να φάτε όταν πονάει το στομάχι, το πάγκρεας, τα έντερα:

  1. Το ψωμί και τα δημητριακά αποτελούν τη βάση της καθημερινής διατροφής. Εάν πονάει το στομάχι σας, χρησιμοποιήστε ξηρό (χθες) ψωμί, κράκερ, κατά προτίμηση από μη επεξεργασμένο αλεύρι, με φυσική ξινή.
  2. Πουρές λαχανικών.
  3. Οι γιατροί πουρέ, πολτοποιημένες σούπες λαχανικών συνιστώνται από τους γιατρούς επειδή είναι εύπεπτοι εύκολα και δεν επιβαρύνουν το άρρωστο όργανο.
  4. Ζωμοί και πιάτα με βάση αυτά. Κατά την έξαρση και αμέσως μετά, χρησιμοποιείται ο δεύτερος ή ακόμη και ο τρίτος ζωμός.
  5. Επιλέγονται άπαχα κρέατα. Προτιμούν τα κοτολέτες στον ατμό από γαλοπούλα, κοτόπουλο, βόειο κρέας, κουνέλι. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε κιμά μόνοι σας, επειδή το κατάστημα περιέχει συχνά πολύ λίπος..
  6. Συμπεριλάβετε γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά στη διατροφή: γιαούρτι, κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα, βουτυρόγαλα. Μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με σπιτικό τυρί cottage. Για την παρασκευή του, παίρνουν φρέσκο ​​γιαούρτι και το προϊόν που προκύπτει καταναλώνεται αμέσως.
  7. Οι φρέσκες σαλάτες λαχανικών είναι καλές για άτομα με προβλήματα στο στομάχι. Τα καρότα, το λάχανο, τα τεύτλα πηγαίνουν καλά σε μια σαλάτα με καρυκεύματα με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου.
  8. Τα σκληρά βραστά αυγά είναι ιδανικά για πρωινό. Μια πρωτεΐνη ομελέτα είναι επίσης ένα καλό ξεκίνημα της ημέρας..
  9. Μπορείτε να εναλλάξετε πιάτα αυγών με χυλό μαγειρεμένο σε αραιωμένο γάλα ή νερό. Φυτικά έλαια μπορούν να προστεθούν στο τελικό πιάτο. Η κρέμα συχνά αντενδείκνυται, μπορεί να υπερφορτώσει το στομάχι, να προκαλέσει την απελευθέρωση της χολής, αλλά ο λιναρόσπορος, ο ηλίανθος, ακόμη και οι σπόροι κολοκύθας θα είναι ευεργετικοί.
  10. Τα γλυκά δόντια επιδοθούν με ελαφριά επιδόρπια, όπως ψητά μήλα, marshmallows ή μαρμελάδα φρούτων, μους από πουρέ φρούτων, ακόμη και marshmallows, εάν αυτή τη στιγμή έχουν περάσει τα οξέα στάδια της νόσου.
  11. Σβήνουν τη δίψα τους με τσάι από βότανα και νερό. Τα λαχανικά αφέψημα είναι επίσης κατάλληλα. Μαζί με ένα κρουτόν, χρησιμεύουν επίσης ως σνακ.

Εδώ είναι μια επιλογή για μεσημεριανό γεύμα που είναι κατάλληλο για ένα άτομο με ασθενή γαστρεντερική οδό:

  1. Φλιτζάνι κρεμώδη κολοκυθάκια με κρουτόν.
  2. Βρασμένη φέτα φιλέτο κοτόπουλου με πουρέ πατάτας και σαλάτα τεύτλων.
  3. Ψητό μους με φυσικό γιαούρτι.
  4. Χαμομήλι χωρίς ζάχαρη ή τριαντάφυλλο ισχίου, ένα μικρό φλιτζάνι κομπόστα χωρίς ζάχαρη, όπως αποξηραμένα φρούτα, χωρίς μέλι, μαρμελάδα ή ζάχαρη.

Όλα αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνονται στη λίστα με το τι μπορείτε να φάτε όταν πονάει το στομάχι και το πάγκρεας, πράγμα που σημαίνει ότι θα κορεστούν το σώμα και δεν θα υπερφορτώνουν το πεπτικό σύστημα..

Ποια υγρά μπορείτε να πιείτε

Ο αριθμός των τροφίμων και ποτών που είναι ευεργετικά για τον πόνο στη γαστρεντερική οδό σας επιτρέπει να οργανώσετε μια πλήρη διατροφή.

Ποτά που μπορούν να καταναλωθούν από άτομα με πεπτικά προβλήματα:

  • αδύναμα (βότανα) τσάι χωρίς ζάχαρη,
  • ζωμός αγριοτριανταφυλλιάς,
  • κομπόστες φρούτων και μούρων (αποξηραμένα, φρέσκα),
  • πηκτή,
  • ακόμα μεταλλικό νερό,
  • ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση (χωρίς προσθήκη ζάχαρης),
  • ποτά φρούτων.

Αυτά τα ποτά σβήνουν τη δίψα και ομαλοποιούν τη διαδικασία της πέψης των τροφίμων..

Απαγορευμένη τροφή

Προϊόντα που παρουσιάζονται σε άτομα με προβλήματα της γαστρεντερικής οδού, εξοικονομώντας το γαστρικό βλεννογόνο, ομαλοποιούν το επίπεδο οξύτητας, αφομοιώνονται εύκολα και απορροφώνται από τον οργανισμό. Το άτομο αισθάνεται υγιές και μπορεί να κάνει το λάθος να πειρασθεί από φαγητό που φαίνεται ορεκτικό αλλά αντενδείκνυται. Τέτοια τρόφιμα περιλαμβάνουν όλα τα «γρήγορα» ή «street» τρόφιμα, τηγανητά, λιπαρά τρόφιμα, γλυκά, αλεύρι, αλκοολούχα ποτά και κοκτέιλ, καφέ.

Το απαγορευμένο φαγητό είναι εξωτικά φαγητά, πικάντικα πιάτα, σαλάτες γενναιόδωρα με ξύδι. Τα λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα επίσης δεν ευνοούνται. Η απαγορευμένη τροφή προκαλεί επίθεση πόνου, επιδεινώνει την πορεία της νόσου.

Επιδείνωση της γαστρίτιδας με υψηλή και χαμηλή οξύτητα: περιορισμοί

Η γαστρίτιδα είναι μια από τις πιο κοινές αιτίες πόνου στο στομάχι. Η ασθένεια, η οποία σχετίζεται με το καθημερινό άγχος, την ακατάλληλη καθημερινή ρουτίνα, την έλλειψη σωματικής άσκησης και την παρουσία κακών συνηθειών, αντιμετωπίζεται κυρίως με σωστή διατροφή.

Υπάρχουν γαστρίτιδα, τα οποία χαρακτηρίζονται από αυξημένη ή μειωμένη οξύτητα. Και στις δύο περιπτώσεις, ένα άτομο έχει προβλήματα πέψης, πόνου, ναυτίας. Αυτό που μπορείτε να φάτε για πόνο στο στομάχι εξαρτάται από τον τύπο της νόσου.

Με γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, εξαιρέστε τα τρόφιμα που επηρεάζουν δυσμενώς την βλεννογόνο μεμβράνη, αυξάνοντας την έκκριση του γαστρικού χυμού. Αποφύγετε κρύα ή ζεστά, πικάντικα τρόφιμα. Προτιμώνται οι υγιείς υδατάνθρακες, αλλά η κατανάλωση πρωτεϊνών και λιπαρών τροφών μειώνεται. Δεν μπορείτε να φάτε:

  • ημιτελή προϊόντα,
  • καπνιστά προϊόντα,
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα,
  • ζεστές σάλτσες,
  • ξινά φρούτα και μούρα,
  • γλυκά, γλυκά (συμπεριλαμβανομένης της σοκολάτας),
  • καφές, γλυκιά σόδα.

Με χαμηλό επίπεδο οξύτητας, η διατροφή αποτελείται επίσης από εύπεπτα, διαιτητικά τρόφιμα. Αποκλείω:

  • χονδροειδή, σκληρά τρόφιμα (όσπρια, σκληροί καρποί),
  • άπεπτα τρόφιμα (για παράδειγμα, μαύρο ψωμί, μανιτάρια),
  • φαγητό που είναι πολύ ζεστό ή πολύ κρύο (παγωτό).

Δεν είναι απαραίτητο να αλέσετε τα τρόφιμα πριν από το φαγητό, αλλά είναι απαραίτητο να μασάτε καλά. Το κρέας, τα ψάρια, τα λαχανικά δεν μπορούν μόνο να βράσουν στον ατμό, αλλά και να ψηθούν, να μαγειρευτούν. Και στις δύο περιπτώσεις, απορρίψτε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα ραπανάκια, επειδή αυτά τα λαχανικά επηρεάζουν επιθετικά τον γαστρικό βλεννογόνο. Αλλά μπορείτε να τα φάτε ψητά.

Συνταγές για τρόφιμα που είναι καλά για τον πόνο στο έντερο

Δεν υπάρχουν ιδιαίτερες δυσκολίες στην προετοιμασία πιάτων που παρουσιάζονται σε άτομα με ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Αλλά υπάρχουν μερικές αποχρώσεις που θυμούνται όταν ξεκινάτε το μαγείρεμα και σχεδιάζετε μια δίαιτα. Είναι πολύ πιθανό να βασίζονται οι συνηθισμένες συνταγές. Για παράδειγμα, ψημένο μους μήλου παρασκευάζεται ως συνήθως, αλλά μειώνοντας την ποσότητα ζάχαρης, ή απλά κάντε χωρίς αυτήν..

Η συνταγή στον ατμό κοτολέτας περιλαμβάνει πολλά συστατικά και είναι εύκολο να παρασκευαστεί:

  • οποιοδήποτε διαιτητικό κρέας - 500 g,
  • ρύζι - 2 κουταλιές της σούπας,
  • ένα μεσαίο καρότο, τριμμένο,
  • άλας,
  • μαϊντανό άνηθο,
  • αυγό,
  • μια φέτα λευκού μπαγιάτικου ψωμιού εμποτισμένο με γάλα ή νερό.

Το κρέας, το ρύζι, τα καρότα, τα βότανα και το ψωμί περνούν μέσω μύλου κρέατος, κατά προτίμηση δύο φορές, και αναμιγνύονται με ωμό αυγό. Έτσι, ο κιμάς θα βγει τρυφερός και τα κοτολέτα θα είναι πιο μαλακά. Κοτολέτες ή κεφτεδάκια σχηματίζονται από κιμά, μαγειρεμένα σε διπλό λέβητα. Το τελικό πιάτο πρέπει να κρυώσει. Μπορείτε να προσθέσετε πουρέ πατάτας ή λαχανικά σε κοτολέτες, αλλά τα καρυκεύστε με τοματοπολτό, η πικάντικη σάλτσα αντενδείκνυται.

Η κατανάλωση μόνο κοτολέτας είναι βαρετή, οπότε μπορείτε να διαφοροποιήσετε το τραπέζι με πιάτα με ψάρι. Τα φιλέτα λευκού ψαριού χωρίς δέρμα μπορούν επίσης να βράσουν ή να βράσουν στον ατμό. Ομελέτες και ελαφριές κατσαρόλες, δημητριακά, τριμμένες σούπες. Βράστε λαχανικά για σούπες σε νερό, καρυκεύστε το πιάτο με βότανα και αποφύγετε μπαχαρικά όπως πιπέρι.

Πόσο στη διατροφή

Η διάρκεια της δίαιτας για ασθενείς με γαστρεντερικά προβλήματα εξαρτάται από τη συγκεκριμένη ασθένεια και το στάδιο της. Σε οξείες περιόδους ορισμένων ασθενειών (για παράδειγμα, παγκρεατίτιδα ή έλκη), η πείνα εμφανίζεται στις πρώτες ημέρες. Μόνο μετά από μια επιδείνωση μπορείτε να μεταβείτε στη διατήρηση της διατροφής.

Παρεμπιπτόντως, τα άτομα των οποίων το στομάχι είναι ευαίσθητο πρέπει επίσης να ακολουθούν μια δίαιτα και να δίνουν προσοχή στα τρόφιμα που τρώνε. Οι αρχές της υγιεινής διατροφής εμφανίζονται σε όλους εκείνους που θέλουν να είναι υγιείς και να παραμένουν παραγωγικοί..

Τι μπορείτε να φάτε όταν πονάει το στομάχι σας, ποια τρόφιμα είναι καλύτερα να απορρίψετε

Τέτοιες εκδηλώσεις προκαλούνται από διάφορους λόγους - από τη δυσπεψία έως τις σοβαρές μορφές γαστρεντερικής νόσου..

Εάν το στομάχι υποδηλώνει δυσλειτουργίες στην εργασία με επώδυνες αισθήσεις, αξίζει να αναθεωρήσετε τη διατροφή σας και να μάθετε περισσότερα για την έννοια της σωστής διατροφής. Αλλά τι μπορείτε να φάτε όταν πονάει το στομάχι σας?

Και ποια προϊόντα είναι καλύτερα να αρνηθούν εντελώς; Πρέπει να προσδιορίσω ανεξάρτητα την αιτία του οξέος πόνου και να ξεκινήσω τη θεραπεία?

Τύποι πόνου στο στομάχι

Οι εκδηλώσεις επίπονων αισθήσεων στο στομάχι έχουν ποικίλη ένταση - από ασήμαντες έως σχεδόν αφόρητες. Μπορούν να είναι είτε περιοδικά είτε μόνιμα..

Ο τύπος του πόνου είναι επίσης διφορούμενος - πονάει, μαχαιρώνει, κοφτερά, πιέζει. Το στομάχι μπορεί να βλάψει όταν ασκείστε, περπατάτε ή απλώς εισπνέετε.

Κάθε πόνος έχει τη δική του αιτία και προκαλείται από διάφορες ασθένειες. Έτσι, οι παθολογίες που προκαλούν καταστάσεις όταν πονάει το στομάχι χωρίζονται σε δύο ευρείες ομάδες:

Πόνος που σχετίζεται με προβλήματα στο στομάχι:

  • γαστρικό έλκος;
  • γαστρίτιδα;
  • μεταδοτικές ασθένειες;
  • οξεία τροφική δηλητηρίαση
  • ογκολογικές ασθένειες.

Πόνος λόγω ασθενειών οργάνων που βρίσκονται κοντά στο στομάχι:

  • ανωμαλίες του οισοφάγου
  • διαταραχές του παγκρέατος (για παράδειγμα, παγκρεατίτιδα).
  • ασθένειες του ήπατος και της χοληδόχου κύστης
  • προβλήματα στο έντερο.

Αυτός δεν είναι ένας πλήρης κατάλογος ασθενειών που προκαλούν πόνο στο στομάχι..

Σπουδαίος! Είναι αποκλειστικά ο γιατρός που πρέπει να καθορίσει τον λόγο για τον οποίο ο ασθενής έχει πόνο στο στομάχι. Θα πρέπει επίσης να συνταγογραφούνται θεραπεία και δίαιτα..

Τα πιάτα διατροφής για συνταγές γαστρίτιδας με φωτογραφίες είναι απλά και νόστιμα

Φαίνεται σε πολλούς ότι οι συνταγές για γαστρίτιδα δεν μπορούν να είναι ενδιαφέρουσες και τα πιάτα είναι νόστιμα. Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει.
Η διατροφή αυτών που πάσχουν από αυτή την ασθένεια μπορεί να μην είναι χειρότερη από εκείνη των υγιών ανθρώπων. Η δίαιτα για γαστρίτιδα δεν είναι πρόταση, αλλά η σωστή οργάνωση της διατροφής.

Οι συνταγές διατροφής έχουν ορισμένους περιορισμούς, αλλά το φαγητό πρέπει να είναι υγιεινό και νόστιμο..

Τι μπορείτε να φάτε εάν πονάει το στομάχι σας

Οι καταστάσεις με πόνο στο στομάχι συνδέονται συχνότερα με μια ασθένεια αυτού του πεπτικού οργάνου. Σε τέτοιες περιπτώσεις, θα πρέπει να παρακολουθείτε αυστηρά τη διατροφή σας..

Η τροφή που καταναλώνεται δεν πρέπει να ερεθίζει τα έντερα και το στομάχι. Τα συστατικά των τροφίμων πρέπει να είναι εύπεπτα και ουδέτερα..

Είναι καλύτερο να ζεσταίνετε το φαγητό με μέτρο πριν το φαγητό, ιδανικά θα πρέπει να είναι η συνοχή ενός παχύρρευστου. Για γαστρίτιδα και έλκη, συνιστάται να τρώτε συχνά και σε μικρές μερίδες..

Με δυσφορία στην κοιλιά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:

  • σούπες (εάν περιέχουν γάλα, λαχανικά, δημητριακά)
  • βραστό κρέας και ψάρι
  • λαχανικά;
  • ψωμί σίτου (ιδανικά ελαφρώς ξηρό).
  • μια ποικιλία δημητριακών?
  • ζυμαρικά;
  • πατέ;
  • λαχανικά, φρούτα και μούρα (μήλα, φράουλες, σέλινο, κρεμμύδια, καρότα, τεύτλα κ.λπ.) ·
  • μπορείτε να φάτε μερικά ελαφριά γλυκά: marshmallow, marshmallow, marmalade κ.λπ.
  • φρούτα και μούρα με υψηλή περιεκτικότητα σε οξύ.
  • μαλακά βραστά αυγά, ομελέτα στον ατμό.

Εάν έχετε πόνο στο στομάχι, επιτρέπεται να πίνετε τα ακόλουθα ποτά:

  • χυμοί φρούτων (όχι πολύ όξινο)
  • ζωμός τριαντάφυλλου;
  • κομπόστες;
  • πηκτή;
  • μεταλλικά νερά (καλύτερα χωρίς αέριο).

Μπορείτε να καταναλώσετε γάλα για πόνο στο στομάχι, αλλά μόνο με την προϋπόθεση ότι το σώμα ενός συγκεκριμένου ατόμου ανέχεται καλά αυτό το ποτό.

Εάν μιλάμε για τη χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση, είναι καλύτερο να συζητήσετε αυτό το ζήτημα με το γιατρό σας ή να συμβουλευτείτε έναν γαστρεντερολόγο.

Ο ειδικός θα δώσει βέλτιστες συστάσεις με βάση τη γενική κατάσταση του ασθενούς και τα χαρακτηριστικά της νόσου.

Γενικοί κανόνες

Ένα από τα κορυφαία σημεία στη δομή της συνολικής επίπτωσης του γαστρεντερικού σωλήνα καταλαμβάνεται από ασθένειες του στομάχου, συμπεριλαμβανομένων και των δύο ασθενειών του ίδιου του στομάχου (γαστρίτιδα, πεπτικό έλκος) και ταυτόχρονες ασθένειες (γαστροδωδεδενίτιδα, γαστρεντερίτιδα) Μεταξύ των ενδογενών παραγόντων στην ανάπτυξη παθήσεων του στομάχου, ιδιαίτερη σημασία δίνεται στην αναλογία επιθετικών παραγόντων που επηρεάζουν τον γαστρικό βλεννογόνο (GF) - υψηλή πρωτεολυτική δραστηριότητα / επίπεδο λειτουργίας σχηματισμού οξέος και την κατάσταση προστατευτικών στοιχείων (φύση / βαθμός σχηματισμού βλέννας, ροή αίματος στο GF, παραγωγή προσταγλανδίνης / εκκριτική ανοσοσφαιρίνη).
Κατά συνέπεια, όταν η ισορροπία διαταράσσεται για μείωση των προστατευτικών παραγόντων, δημιουργούνται συνθήκες για βλάβη στο ψυκτικό και την ανάπτυξη ασθενειών. Ιδιαίτερος ρόλος δίνεται στην κινητικότητα των γαστροδερματικών, η οποία οφείλεται στο νευροψυχικό στρες. Έτσι, η αυξημένη κινητική δραστηριότητα συμβάλλει στην επιταχυνόμενη εκκένωση των όξινων περιεχομένων από το στομάχι στο δωδεκαδάκτυλο και μορφολογικές αλλαγές στο ψυκτικό, και η παρουσία δωδεκαδαγαστικής παλινδρόμησης οδηγεί στη ρίψη λιπαρών οξέων στο στομάχι, τα οποία βλάπτουν το προστατευτικό βλεννογόνο φράγμα. Ο μολυσματικός παράγοντας HP (Helicobacter pylori) παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη ασθενειών του στομάχου, καθώς περισσότερο από το 65% των περιπτώσεων ασθενειών σχετίζονται με αυτή τη μόλυνση.

Η θεραπεία των παθήσεων του στομάχου στοχεύει:

  • επιπτώσεις στους παράγοντες της επιθετικότητας και / ή της άμυνας ·
  • εξάλειψη του H. pylori σε ασθένειες που σχετίζονται με αυτό ·
  • η χρήση φαρμάκων που αποσκοπούν στην εξάλειψη των δυσπεπτικών ή / και «ψυχοκινητικών» συμπτωμάτων που δεν εξαφανίζονται / δεν μειώνονται κατά τη διάρκεια της βασικής θεραπείας.

Σε αντίθεση με πολλές άλλες ασθένειες, μια δίαιτα για ένα άρρωστο στομάχι και έντερα είναι ένα βασικό συστατικό μιας σύνθετης διαδικασίας θεραπείας, η οποία καθορίζει σε μεγάλο βαθμό την αποτελεσματικότητα της θεραπείας και το ποσοστό ανάρρωσης του ασθενούς. Η διατροφή για στομαχικές παθήσεις στοχεύει, πρώτα απ 'όλα, στην παροχή στο σώμα του ασθενούς ενεργειακών / πλαστικών αναγκών, επαρκή εξοικονόμηση της βλέννας του ψυκτικού, διόρθωση μεταβολικών διαταραχών, η οποία επιτυγχάνεται με επαρκή θεραπεία διατροφής.

Το μενού κατάλληλης διατροφής για πονόλαιμο καθορίζεται από διάφορους παράγοντες - τον τύπο της νόσου, τον βαθμό βλάβης του ψυκτικού (φλεγμονή, διάβρωση, ατροφία, έλκος), τη μορφή / στάδιο της νόσου (οξεία / χρόνια, επιδείνωση / ύφεση), τη σοβαρότητα της γενικής κατάστασης, τη διατροφική κατάσταση του ασθενούς.

Μια θεραπευτική δίαιτα για ασθένειες του στομάχου, ανάλογα με την κατάσταση της λειτουργίας σχηματισμού οξέος του στομάχου, χτίζεται εντός των ορίων της θεραπείας Πίνακες Νο. 1 (1Α, 1Β) με φυσιολογικό / αυξημένο και Νο. 2 με χαμηλή οξύτητα. Στο στάδιο της σταθερής ύφεσης, οι ασθενείς μεταφέρονται στον γενικό πίνακα αρ. 16.

Αυτοί οι πίνακες θεραπείας σάς επιτρέπουν να επιλέξετε διαιτητική τροφή σύμφωνα με όλα τα χαρακτηριστικά των στομαχικών παθήσεων συμπεριλαμβάνοντας / εξαιρώντας (περιορίζοντας) έναν αριθμό προϊόντων διατροφής, αλλάζοντας την ενεργειακή αξία της διατροφής και τη χημική του σύνθεση, ένα σύνολο μεθόδων για προϊόντα μαγειρέματος, επιλέγοντας τη συνέπεια / θερμοκρασία των έτοιμων γευμάτων, την κατάλληλη αγωγή θρέψη.

Η διατροφή για το στομάχι στο στάδιο της επιδείνωσης είναι όσο το δυνατόν πιο φθηνή (1Α, Β), η οποία μπορεί να μειώσει σημαντικά την επίδραση των ανεπιθύμητων παραγόντων που επηρεάζουν αρνητικά το ψυκτικό. Μια διατροφική διατροφή προβλέπει την εξάλειψη των μηχανικών / φυσικών και χημικών παραγόντων που ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη, την τήρηση του καθεστώτος / αρχή της κλασματικής διατροφής, τη χρήση έτοιμων τροφίμων σε βέλτιστη θερμοκρασία (40-50 C), ενδελεχή μάσημα.

Ο βαθμός εξοικονόμησης καθορίζεται από το στάδιο της νόσου - επιδείνωση, ασταθή / σταθερή ύφεση. Ωστόσο, αυτοί οι πίνακες θεραπείας είναι φυσιολογικά ελαττωματικοί και δεν μπορούν να συνταγογραφηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε περίπτωση επιδείνωσης των στομαχικών παθήσεων με αυξημένη / φυσιολογική οξύτητα, η διάρκεια της θεραπείας Ο Πίνακας 1Α πρέπει να είναι κατά μέσο όρο 6-10 ημέρες, 1Β - έως και δύο εβδομάδες.

Η διατροφή περιλαμβάνει σούπες δημητριακών με γλάστρες, κοτόπουλο στον ατμό / ψάρι / πηγμένο γάλα για τυρί, μαλακά βραστά αυγά, ψάρια στον ατμό, χυλό γάλα, γάλα, ζελέ. Εξαιρούνται τυχόν αιτιολογικοί παράγοντες έκκρισης γαστρικού οξέος και εύπεπτων / ερεθιστικών ψυκτικών προϊόντων, το επιτραπέζιο αλάτι είναι περιορισμένο. Τα προϊόντα βράζονται / βράζονται στον ατμό και σερβίρονται σε υγρή μορφή.

Η δίαιτα Νο. 1 (έκδοση τρίβεται / δεν τρίβεται) είναι ήδη φυσιολογικά πλήρης με ημερήσια πρόσληψη θερμίδων 2800-3000 kcal και μπορεί να συνταγογραφηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα (έως 6 μήνες), ειδικά για χρόνιες, συχνά υποτροπιάζουσες στομαχικές παθήσεις. Μια τέτοια διατροφή προετοιμάζει καλά το στομάχι για τη μετάβαση σε ένα κοινό τραπέζι..

Η διατροφή για στομαχικές παθήσεις που εμφανίζονται στο πλαίσιο της μειωμένης λειτουργίας σχηματισμού οξέος και ατροφικών διεργασιών στο ψυκτικό (ατροφική γαστρίτιδα, ειδικά με σοβαρή εντερική μεταπλασία) βασίζεται στον πίνακα θεραπείας αριθ. 2.

Τέτοιες χρόνιες γαστρικές παθήσεις ενέχουν δυνητικό κίνδυνο λόγω του υψηλού κινδύνου δυσπλασίας του επιθηλίου του ψυκτικού και της ανάπτυξης καρκίνου / σχηματισμού γαστρικών πολύποδων. Η κύρια εκδήλωση είναι το σύνδρομο δυσπεψίας (δυσπεψία), το οποίο εκδηλώνεται με αίσθημα βαρύτητας, πληρότητα στομάχου, ναυτία, ρέψιμο αέρα / σάπια τροφή.

Η δίαιτα είναι φυσιολογικά πλήρης και στοχεύει στη μέτρια διέγερση της έκκρισης του γαστρικού χυμού, στη μείωση της ζύμωσης στο έντερο. Η διατροφή βασίζεται σε προϊόντα που ενισχύουν τη διέγερση του γαστρικού χυμού: πλούσια πρώτα μαθήματα σε διάφορους συμπυκνωμένους ζωμούς, δημητριακά σε νερό, σαλάτες από βραστά λαχανικά, σάλτσες σε ζωμούς κρέατος, ρέγγα / forshmak, σκληρό τυρί, ασιατικά πιάτα, ξινά ποτά γάλακτος, όχι πολτοποιημένα ώριμα φρούτα, αραιωμένοι χυμοί λαχανικών / φρούτων, τσάι με λεμόνι, ζωμός τριαντάφυλλου, καφές / κακάο, ζεστό μεταλλικό νερό: Essentuki N 4, 17, Narzan, Mirgorodskaya. Επιτρέπεται το ψήσιμο / το τηγάνισμα των τροφίμων χωρίς χοντρό κρούστα.

Τι δεν μπορείτε να φάτε όταν πονάει το στομάχι σας

Ορισμένα τρόφιμα είναι απαράδεκτα για κάθε είδους πόνο στο στομάχι. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν:

  • πικάντικα, λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα
  • ψήσιμο και ψήσιμο?
  • οξαλίδα και σπανάκι
  • γλυκά: σοκολάτα, κέικ παγωτού κ.λπ.
  • ραπανάκι, γογγύλι;
  • καπνιστά κρέατα και τουρσιά.
  • μαγιονέζα, διάφορες σάλτσες
  • ζωμοί λιπαρών με βάση το κρέας και τα μανιτάρια ·
  • στιγμιαία γεύματα, ψώνια που αγοράζονται από το κατάστημα.
  • μάρκες, γρήγορο φαγητό και άλλη «επιβλαβή κατάσταση».
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, δεν μπορείτε να φάτε γάλα και τα παράγωγά του, μούρα, φρούτα και αυγά. Τέτοια τρόφιμα ερεθίζουν περαιτέρω την επένδυση του στομάχου..

Εκτός από το γεγονός ότι ο ασθενής έχει συνταγογραφηθεί για να φάει σωστά, πρέπει επίσης να παρακολουθεί προσεκτικά την ποιότητα των ποτών που καταναλώνονται..

Έτσι, με πόνο στο στομάχι, δεν συνιστάται να πίνετε:

  • δυνατό τσάι και καφέ
  • γλυκά ανθρακούχα ποτά
  • διάφοροι χυμοί (ειδικά εσπεριδοειδή)
  • αλκοολούχα ποτά.

Απαγορευμένη τροφή

Αυτή η δίαιτα για επιδείνωση του στομάχου με σύνδρομο παρατεταμένου πόνου συνεπάγεται πολλούς περιορισμούς κατά τις πρώτες 7-8 ημέρες. Σε αυτήν την περίπτωση, συνιστάται να εγκαταλείψετε εντελώς το ψωμί, τα σνακ και τα λαχανικά. Όλα τα τρόφιμα καταναλώνονται αποκλειστικά σε καθαρισμένη κατάσταση..

Με τη διατροφική διατροφή, τα ακόλουθα πρέπει να εξαιρούνται από τη διατροφή:

  • ζωμοί, αφέψημα - ψάρια, κρέας;
  • μανιτάρια
  • καπνιστά κρέατα, τουρσιά, μαρινάδες, σάλτσες.
  • λιπαρά ψάρια, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, κρέας ·
  • πίτες, γλυκά, μαύρο ψωμί
  • ακατέργαστα ωμά φρούτα, λαχανικά ·
  • kvass, παγωτό, μαύρος καφές, σόδα, σοκολάτα
  • ραπανάκι, λευκό λάχανο, γογγύλι, σπανάκι, οξαλίδα, αγγούρι, κρεμμύδι.

Νηστεία για πόνο στο στομάχι

Ανεξάρτητα από τους λόγους που προκαλούν πόνο στο στομάχι, στον ασθενή θα συνταγογραφηθεί μια δίαιτα συγκεκριμένης αυστηρότητας. Συνιστάται η νηστεία σε ορισμένες περιπτώσεις.

Συγκεκριμένα, μπορεί να συνταγογραφηθεί για ορισμένες ασθένειες ή παθολογικές καταστάσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, δηλαδή:

  • οξεία τροφική δηλητηρίαση
  • εντερικό έλκος;
  • εκκολπωση;
  • επιδείνωση της όρεξης
  • δυσβολία;
  • δυσκοιλιότητα ή, αντίθετα, διάρροια
  • φούσκωμα;
  • κωλίτης;
  • εντερίτιδα
  • εντερική απόφραξη.

Φυσικά, τέτοιες καταστάσεις δεν αντιμετωπίζονται αποκλειστικά με νηστεία. Αλλά μπορεί να προταθεί ως πρόσθετη θεραπεία στην κύρια θεραπεία..

Πρέπει να σημειωθεί ότι μια τόσο ριζοσπαστική μέθοδος θεραπείας όπως η νηστεία χρησιμοποιείται σχετικά σπάνια, τις περισσότερες φορές ο ασθενής λαμβάνει δίαιτα.

Προσοχή! Η νηστεία ως θεραπεία γαστρεντερικών προβλημάτων πρέπει να συνταγογραφείται αποκλειστικά από ειδικό ιατρό..

Ανεξάρτητες απεργίες πείνας είναι απαράδεκτες - αυτό μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση της νόσου και επιδείνωση της γενικής κατάστασης του ασθενούς.

Επιπλέον, υπάρχουν ασθένειες στις οποίες απαγορεύεται αυστηρά η νηστεία. Έτσι, δεν μπορείτε να στερηθείτε τον εαυτό σας από τροφή με επιδείνωση του πεπτικού έλκους ή χρόνια γαστρίτιδα.

Επίσης, οι απεργίες πείνας είναι απαράδεκτες σε περίπτωση ασθενειών άλλων εσωτερικών οργάνων και συστημάτων..

Δείγμα μενού για πόνο στο στομάχι (διατροφή)

  • Πρώτο πρωινό. Κουάκερ από οποιοδήποτε δημητριακό (καλά βρασμένο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νερό ή γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κατά το μαγείρεμα). Μαλακό βραστό αυγό. Ελαφρώς αποξηραμένο ψωμί σίτου. Αδύναμο τσάι (μπορεί να προστεθεί γάλα).
  • Μεσημεριανό. Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, κάθε φρούτο που δεν έχει ξινή γεύση (μπανάνα, μήλο).
  • Βραδινό. Σούπα με ζωμό λαχανικών. Πατάτες πουρέ στον ατμό, κοτόπουλο ή βόειο κρέας.
  • Απογευματινό σνακ. Αδύναμο τσάι, μπισκότα (μπισκότα), ψητά μήλα.
  • Βραδινό. Ψάρια στον ατμό, βραστά αυγά, αποξηραμένο ψωμί. Τσάι ή κομπόστα.

Πριν πάτε για ύπνο, μπορείτε να φάτε ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση χωρίς λιπαρά.

Πόνος στο στομάχι και υγιεινή διατροφή

Μια υγιεινή διατροφή για πόνο στο στομάχι περιλαμβάνει την τήρηση ορισμένων κανόνων:

  • τα γεύματα πρέπει να είναι κλασματικά (πρόσληψη τροφής έως 5-6 φορές την ημέρα).
  • μην τρώτε υπερβολικά
  • Χρησιμοποιείτε μόνο φρέσκα προϊόντα.
  • δεν μπορείτε να παραλείψετε τα γεύματα.
  • τα πιάτα πρέπει να μαγειρευτούν καλά.

Παρεμπιπτόντως. Όπως γνωρίζετε, ο αθλητισμός βελτιώνει το μεταβολισμό και θεωρείται γενικά πανάκεια για πολλές ασθένειες. Ως εκ τούτου, στα άτομα με άρρωστο στομάχι παρουσιάζονται ήπια σωματική δραστηριότητα: γιόγκα, Pilates, bodyfex κ.λπ..

Λατρεύω τσάι από βότανα

Με διαβρωτική γαστρίτιδα, οι διατροφικοί περιορισμοί είναι πιο σοβαροί. Το σύνολο των προϊόντων αντιστοιχεί περίπου στη γαστρίτιδα υπεροξέος, αλλά επιπλέον, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η συνοχή των τελικών πιάτων. Είναι καλύτερα να τα αλέσετε σωστά (κιμάς, πουρέ πατάτας, μους) ώστε να μην τραυματιστεί η ήδη κατεστραμμένη βλεννογόνος μεμβράνη.

  • 2 κιλά πατάτες
  • ½ κιλό αλεσμένου βοείου κρέατος ·
  • 50 ml γάλακτος
  • 150 γραμμάρια κρεμμύδια;
  • 2-3 κλαδάκια μαϊντανό
  • 2-3 κλαδάκια άνηθου
  • αλάτι για γεύση
  • ελαιόλαδο - 80 g.
  1. Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαγειρευτούν.
  2. Σιγοβράστε κιμά με ψιλοκομμένο κρεμμύδι για 15-20 λεπτά.
  3. Αλάτιμε πολύ τον κιμά και προσθέτουμε ψιλοκομμένα χόρτα σε αυτό
  4. Πολτοποιήστε τις πατάτες, ρίξτε γάλα και βούτυρο στον πουρέ.
  5. Βάζουμε ½ μέρος πουρέ πατάτας σε λιπαρή μορφή, μετά κιμά, πάνω - τις υπόλοιπες πουρέ πατάτας.
  6. Μαγειρέψτε στο φούρνο στους 180 ° για ένα τέταρτο της ώρας.

Το χαμομήλι έχει συνήθως μια ηρεμιστική επίδραση όχι μόνο στο σώμα, αλλά και στο στομάχι. Το τσάι χαμομηλιού ανακουφίζει τον κοιλιακό πόνο, που σχετίζεται ιδιαίτερα με την ένταση και το στρες, βοηθά στην επιτάχυνση της πέψης και στην απελευθέρωση αερίου από τα έντερα.

Τα πτητικά αιθέρια έλαια χαμομηλιού δρουν αποτελεσματικά στον γαστρικό βλεννογόνο, αποτρέποντας την εμφάνιση πεπτικών ελκών ή καταπραΰνοντας τα υπάρχοντα έλκη του στομάχου..

Η Daisy, με τη σειρά της, έχει επίσης καλή επίδραση στον γαστρικό βλεννογόνο και βοηθά στη θεραπεία των ελκών..

Το μέντα, το οποίο όλοι πρέπει να έχουν στην κουζίνα τους, βοηθούν την πέψη και βελτιώνουν την όρεξη.

Ο λιναρόσπορος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 οξέα, φυτικές ίνες, πολλές βιταμίνες και μέταλλα.

Εάν πάσχετε από γαστρίτιδα, ρίξτε 2-3 κουταλάκια του γλυκού λιναρόσπορο με ένα ποτήρι κρύο βραστό νερό και αφήστε το να εγχυθεί για μια ώρα.


Το τσάι χαμομηλιού επιταχύνει την πέψη

Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε έναν θεραπευτικό ζωμό - ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού λιναρόσπορο με ένα ποτήρι νερό και μαγειρέψτε για ένα τέταρτο της ώρας σε χαμηλή φωτιά κάτω από ένα καπάκι. Πάρτε δύο φορές την ημέρα μεταξύ των γευμάτων. Ένα τέτοιο φαρμακευτικό ποτό θα προστατεύει πάντα το στομάχι από το εξωτερικό επιθετικό περιβάλλον..

Πώς να φάτε σε περίπτωση οξείας δηλητηρίασης

Σε περίπτωση που η δηλητηρίαση έχει γίνει η αιτία του πόνου στο στομάχι ή στα έντερα, αξίζει να ακολουθήσετε τις ακόλουθες διατροφικές αρχές:

  1. Πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο νερό. Βοηθά στην απομάκρυνση τοξικών ουσιών από το σώμα.
  2. Μπορείτε να φάτε λαχανικά, αλλά να επιλέξετε μόνο εκείνα που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες (λάχανο, πατάτες, καρότα).
  3. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση (κεφίρ με χαμηλά λιπαρά, γιαούρτι κ.λπ.).
  4. Επιτρέπεται να τρώτε κρουτόν ή αποξηραμένο λευκό ψωμί.
  5. Επιτρέπονται τσάι από βότανα. Βοηθούν να ηρεμήσουν το στομάχι και να ενισχύσουν την ανοσία.

Πόνος στο στομάχι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Τα οδυνηρά συμπτώματα δεν είναι καθόλου σπάνια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ειδικά στα μεταγενέστερα στάδια της. Ο πόνος στο στομάχι σε αυτό το στάδιο οφείλεται στους ακόλουθους παράγοντες:

  • η διευρυμένη μήτρα πιέζει τα τοιχώματα του στομάχου.
  • μείωση της ποσότητας του γαστρικού χυμού που εκκρίνεται από το όργανο.
  • πολύ τρώει?
  • στρες;
  • καούρα;
  • αλλεργικές εκδηλώσεις
  • αλλαγές στα ορμονικά επίπεδα.

Κατά τη διάρκεια της γέννησης ενός παιδιού, η ασυλία μιας γυναίκας σε μια θέση εξασθενεί σημαντικά, γεγονός που γίνεται αιτία επιδείνωσης των χρόνιων παθήσεων, ιδίως του εντέρου.

Τις περισσότερες φορές, ο πόνος εμφανίζεται στην αρχή και στο τέλος της εγκυμοσύνης. Έτσι, τους πρώτους μήνες, οι γυναίκες συχνά βασανίζονται από τοξίκωση, η οποία θεωρείται η αιτία του πόνου στο στομάχι..

Η κατάσταση επιδεινώνεται από το γεγονός ότι μια γυναίκα σε μια θέση απαγορεύεται να λαμβάνει τα περισσότερα φάρμακα που μπορούν να ανακουφίσουν τον πόνο.

Η μέλλουσα μητέρα πρέπει να επισκέπτεται τακτικά τον γαστρεντερολόγο σε περίπτωση οδυνηρών αισθήσεων στο στομάχι.

Δεδομένου ότι τα περισσότερα φάρμακα απαγορεύονται, η εξάλειψη τέτοιων πόνων είναι πολύ δύσκολη και απαιτεί επαγγελματική προσέγγιση..

Σε μια έγκυο γυναίκα, όπως κανένας άλλος, δεν έχει σωστή διατροφή και ευγενική διατροφή. Είναι καλύτερα να τρώτε λίγο και συχνά, ατμό πιάτα, να πίνετε τη βέλτιστη ποσότητα υγρού.

Όλες οι περιπλοκές του καθεστώτος διατροφής και κατανάλωσης της μέλλουσας μητέρας θα πρέπει επίσης να συζητηθούν με το γιατρό..

Ο πόνος στο στομάχι είναι ένα σύμπτωμα όχι μόνο δυσάρεστο, αλλά μερικές φορές επικίνδυνο. Δείχνει δυσλειτουργία του πεπτικού σωλήνα. Δεν συνιστάται να αγνοείτε τέτοιες εμφανίσεις, ακόμη και αν ο πόνος είναι επεισοδιακός και περνά γρήγορα.

Με συστηματικές επαναλήψεις πόνου, θα πρέπει να δείτε αμέσως έναν γαστρεντερολόγο. Ο ειδικός θα καθορίσει τη φύση του πόνου, θα κάνει μια ακριβή διάγνωση και θα ορίσει τη βέλτιστη θεραπεία για έναν συγκεκριμένο ασθενή.

Επίσης, ο γιατρός πρέπει να συνταγογραφήσει μια αποδεκτή διατροφή και να καταρτίσει μια λίστα με τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν για πόνο στο στομάχι.

Μια Άλλη Ταξινόμηση Των Παγκρεατίτιδας