Μια κατάσταση κατά την οποία η ποσότητα της παθογόνου μικροχλωρίδας στο έντερο υπερισχύει του αριθμού των ωφέλιμων βακτηρίων ονομάζεται δυσβίωση. Αυτό οδηγεί στο γεγονός ότι τα παθογόνα, των οποίων οι δραστηριότητες παρεμποδίζονταν προηγουμένως από "καλά" μικρόβια, αρχίζουν να είναι καταστροφικά. Επιπλέον, η ευεργετική μικροχλωρίδα βοηθά στην πέψη της τροφής, έτσι η μείωση της οδηγεί σε δυσλειτουργίες του γαστρεντερικού σωλήνα. Αυτό εκδηλώνεται με δυσκοιλιότητα, διάρροια, ναυτία, μετεωρισμό. Η σωστή διατροφή για τη δυσβίωση βοηθά στην αποκατάσταση της επικράτησης των ευεργετικών βακτηρίων έναντι των παθογόνων.

Διόρθωση της δυσβολίας με τη διατροφή

Μια δίαιτα για τη δυσβίωση είναι μια ιατρική τροφή, η κύρια αποστολή της οποίας είναι η ομαλοποίηση της εντερικής μικροχλωρίδας. Τέτοιοι στόχοι μπορούν να επιτευχθούν μέσω της κατανάλωσης τροφών πλούσιων σε πηκτίνες, χρήσιμων ζωντανών μικροοργανισμών (προβιοτικά). Τα πρεβιοτικά θα βοηθήσουν στη βελτίωση της κατάστασης της μικροχλωρίδας - σωματιδίων που δεν αφομοιώνονται ή δεν απορροφώνται από την ανώτερη γαστρεντερική οδό, αλλά είναι τροφή για ευεργετικά βακτήρια, που συμβάλλει στην ανάπτυξή τους. Ως αποτέλεσμα, μια δίαιτα για τη δυσβίωση σε ενήλικες βοηθά στην αντιμετώπιση των ακόλουθων εργασιών:

  • γεμίστε την ανάγκη του σώματος για θρεπτικά συστατικά.
  • αποκαθιστά τη μειωμένη εντερική κινητική λειτουργία.
  • ομαλοποίηση του μεταβολισμού
  • ομαλοποιεί την ισορροπία μεταξύ παθογόνων και θετικών βακτηρίων.
  • Ο λιναρόσπορος ωφελεί και βλάπτει
  • Συσκευή Darsonval
  • Πώς να παγώσετε τον άνηθο

Αρχές διατροφής για τη δυσβίωση

Η αποτελεσματικότητα μιας θεραπευτικής δίαιτας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό όχι μόνο από τη διατροφή, αλλά και από τη δίαιτα. Για να επιτύχετε επιτυχία στη θεραπεία της δυσβολίας σε ενήλικες, πρέπει να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

  • φάτε σε μικρές μερίδες, κάνοντας ένα διάλειμμα μεταξύ των γευμάτων για 2-3 ώρες.
  • φάτε σε αυστηρά καθορισμένο χρόνο.
  • Η διατροφή πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ισορροπημένη και πλήρης, να περιέχει βιταμίνες και μέταλλα.
  • αποφύγετε πολύ κρύο ή ζεστό φαγητό, τα τρόφιμα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου ή να θερμαίνονται στους 50 ° C κατ 'ανώτατο όριο.
  • το φαγητό πρέπει να μασάται καλά, θα πρέπει να αρνηθείτε να τρώτε ξηρά τροφή για να αποφύγετε τραυματισμό στον βλεννογόνο.
  • Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει τρόφιμα που περιέχουν πρεβιοτικά (πίτουρο σίτου, μπανάνες, ρίζα κιχωρίου, αγκινάρα).
  • περιλαμβάνουν προβιοτικά (γαλακτοβακίλλια, bifidobacteria), τα οποία βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες σε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.
  • τα τρόφιμα δεν πρέπει να ερεθίζουν ή να τραυματίζουν την επένδυση του στομάχου.
  • εξαιρέστε προϊόντα από το μενού που προκαλούν διαδικασίες ζύμωσης και αποσύνθεσης.
  • ταμπού - πιάτα που επηρεάζουν αρνητικά την εντερική περισταλτική (κυματοειδείς συστολές του οργάνου, κατά τη διάρκεια της οποίας κινείται η τροφή).
  • εξαιρέστε από το μενού καπνιστό, πιπέρι, αλμυρό, τηγανητό, λιπαρό, τουρσί, καθώς και αυτά που περιέχουν πολλά κρεμμύδια και σκόρδο.

Η θεραπεία της δυσβίωσης σε ενήλικες συνεπάγεται πολύ πρόσληψη υγρών. Αυτό αποτρέπει την αφυδάτωση του σώματος με διάρροια, συμβάλλει στην υγροποίηση των περιττωμάτων με δυσκοιλιότητα. Είναι προτιμότερο να προτιμάται το μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό, το οποίο διεγείρει την απομάκρυνση των τοξινών από τα έντερα, τα οποία θα απελευθερώσουν βακτήρια που αντιδρούν. Η δίαιτα κατά τη θεραπεία της δυσβολίας προβλέπει πλήρη απόρριψη οποιωνδήποτε αλκοολούχων ποτών.

Με διάρροια

Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, χρησιμοποιήστε βραστά τρόφιμα, θρυμματισμένα σε κατάσταση πουρέ. Οι κομπόστες βακκινίων, το αφέψημα των κερασιών πουλιών συμβάλλουν στην ομαλοποίηση των κοπράνων. Η διατροφή για εντερική δυσβολία σε ενήλικες, συνοδευόμενη από διάρροια, μοιάζει με αυτό:

κράκερ, φρυγανισμένο ψωμί (αφαιρέστε πρώτα την κρούστα), μη γλυκά μπισκότα

όλα τα άλλα προϊόντα αλευριού

κρέας με χαμηλά λιπαρά ή ζωμούς ψαριών, μπορείτε να προσθέσετε βραστά δημητριακά (εκτός από κεχρί), τριμμένο κρέας

λιπαρούς ζωμούς, σούπες γάλακτος

Ψάρια και προϊόντα κρέατος, αυγά

Άπαχο ψάρι. Μπορεί να είναι ολόκληρα ή να μαγειρεύουν κοτολέτες, ζυμαρικά, κεφτεδάκια

  • Λιπαρά ψάρια και κρέας, κονσέρβες, χαβιάρι.
  • Μεταποιημένα προϊόντα κρέατος. Μεταξύ αυτών είναι λουκάνικα, λουκάνικα.
  • Ωμά, τηγανητά, βραστά αυγά

Από γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση κατά τη διάρκεια μιας επιδείνωσης - μόνο τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά. Kefir, γιαούρτι, ξινή κρέμα, ήπιο τυρί μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο στάδιο της ανάρρωσης

ωμά μήλα με τη μορφή πουρέ πατάτας, βραστά λαχανικά

όλα τα άλλα φρούτα, ωμά λαχανικά

  • ζελέ και ζελέ από αχλάδι, κυδώνι, ξύλο και άλλα φρούτα, τα οποία περιέχουν πολλές ταννίνες (έχει στυπτικές ιδιότητες).
  • κακάο και καφές μαγειρεμένος σε νερό, χωρίς ακαθαρσίες.
  • μαύρο και πράσινο τσάι;
  • αφέψημα από βότανα, φραγκοστάφυλα, κεράσι πουλιών

όλα τα γλυκά, μέλι, μαρμελάδα

μπορείτε να καρυκεύσετε με ζωμό με χαμηλά λιπαρά, ένα κομμάτι βούτυρο

μαγιονέζα, κέτσαπ, μουστάρδα, σάλτσες - ιδιαίτερα ζεστά, πικάντικα και λιπαρά

Για δυσκοιλιότητα

Εάν πάσχετε από δυσκοιλιότητα, πρέπει να προτιμάτε τα τρόφιμα που περιέχουν φυτικές ίνες (βραστά λαχανικά), διεγείρουν την εντερική περισταλτικότητα. Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει προβιοτικά. Με δυσβολία σε ενήλικες, βρασμένα, μαγειρευτά λαχανικά, αποξηραμένα φρούτα είναι χρήσιμα. Πρέπει να εγκαταλείψετε το ρύζι, το σιμιγδάλι, τα όσπρια, τα ζυμαρικά.

μπαγιάτικο ψωμί, προϊόντα αλεύρι 2 ποιότητας

προϊόντα από αλεύρι premium

ζωμοί λαχανικών και κρέατος, όχι πολύ λιπαροί και ισχυροί

Ψάρια και προϊόντα κρέατος, αυγά

  • θαλασσινά;
  • άπαχο ψάρι σε ολόκληρη μορφή (μπορεί να βράσει ή να ψηθεί).
  • σκληρά αυγά (όχι περισσότερο από 2 τεμάχια ανά ημέρα).
  • ομελέτες στον ατμό
  • άπαχο ζαμπόν
  • είδος πηκτής;
  • εμποτισμένα σνακ ρέγγας
  • πάπια;
  • χήνα;
  • λίπος κρέας?
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
  • καπνιστά ή παστά ψάρια ·
  • ομελέτα

γάλα, ζυμωμένο ψημένο γάλα, ξινή κρέμα, κεφίρ, κρέμα γάλακτος, τυρί cottage, ήπιο τυρί

  • Βρασμένα και στον ατμό λαχανικά. Μεταξύ αυτών, αξίζει να τονιστεί το βραστό λευκό λάχανο και το κουνουπίδι, κολοκύθα, καρότα, τεύτλα, μελιτζάνες.
  • Πρώτες σαλάτες λαχανικών, καρυκευμένο με φυτικό λάδι, ξινή κρέμα.
  • Φρέσκα φρούτα, μούρα.
  • Αποξηραμένα φρούτα

ωμό κρεμμύδι, σκόρδο, ραπανάκι, μανιτάρια, γογγύλια, ραπανάκι, σκυλόξυλο, βατόμουρο

ζωμός από άγριο τριαντάφυλλο, ραβέντι, τσάι με γάλα, χυμούς φρούτων και λαχανικών

μέλι, μαρμελάδα, marshmallow, μαρμελάδα

ζαχαροπλαστική με κρέμα

ντομάτα, ξινή κρέμα, με βότανα, μαγειρεμένα σε ψάρια και ζωμούς κρέατος

πικάντικες και λιπαρές σάλτσες, μουστάρδα

Με διεργασίες και μετεωρισμό

Εάν η δυσβολία συνοδεύεται από διεγερτικές διεργασίες στο έντερο, φούσκωμα, αυξημένη παραγωγή αερίου (μετεωρισμός), η κατάσταση απαιτεί διαφορετική προσέγγιση:

  • Μειώστε την πρόσληψη υδατανθράκων και πρωτεϊνών. Γρήγορα διαλύονται στα έντερα, αυξάνοντας τις διαδικασίες αποσύνθεσης.
  • Αρνούνται να χρησιμοποιήσουν χονδροειδείς ίνες, γαλακτοκομικά προϊόντα - προάγουν την ανάπτυξη βακτηρίων, τα οποία κατά τη διάρκεια της ζωής αυξάνουν την παραγωγή αερίων.
  • Φάτε λαχανικά βραστά. Περιορίστε την κατανάλωση πατάτας, τεύτλων, καρότων, κολοκυθιών, κολοκύθας.
  • Τα επιτρεπόμενα δημητριακά περιλαμβάνουν πλιγούρι βρώμης, σιμιγδάλι, ρύζι, φαγόπυρο. Τα απαγορευμένα περιλαμβάνουν μαργαριτάρι κριθάρι, κεχρί, κριθάρι.
  • Προτιμώνται τα ψάρια στον ατμό, το βρασμένο άπαχο κρέας, το τυρί cottage, τα μαλακά βραστά αυγά, η πρωτεΐνη ομελέτα. Από προϊόντα αλευριού - ψίχουλα ψωμιού από αλεύρι σίτου, πίτουρο σίκαλης, ψωμί χθες. Τα φύλλα δάφνης, μπαχάρι, γαρίφαλα θα βοηθήσουν στη βελτίωση της γεύσης του πιάτου, στη μείωση του πόνου.
  • Προτιμάται τα τσάγια από μέντα, χαμομήλι, τζίντζερ. Θα βοηθήσουν στη μείωση των δυσάρεστων συμπτωμάτων..
  • Απορρίψτε συντηρητικά, πρόσθετα τροφίμων, αιθέρια έλαια, οργανικά οξέα.
  • Τα επιτρεπόμενα ποτά περιλαμβάνουν πράσινο τσάι, ζωμό αγριοτριανταφυλλιάς, κομπόστες, αραιωμένους χυμούς, κακάο σε νερό.
  • Κέικ άμμου: συνταγές
  • Πώς να φτιάξετε μπολονέζ ζυμαρικά στο σπίτι
  • Πώς να θεραπεύσετε την αυχενική οστεοχόνδρωση

Μενού δυσβολίας

Η δίαιτα για δυσβίωση σε ενήλικες συνεπάγεται συχνότερη πρόσληψη τροφής από ό, τι στις κανονικές ημέρες. Εκτός από το πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο, απαιτείται ένα δεύτερο πρωινό και απογευματινό τσάι. Κατάλληλο ως σνακ:

  • ένα σάντουιτς με χαβιάρι λαχανικών ή τυρί?
  • πυρωμένο στάρπη;
  • μούσλι καρυκευμένο με χυμό ή φυσικό γιαούρτι.
  • κρουτόν ή 2-4 φέτες μπαγιάτικου ψωμιού.
  • ψημένα φρούτα
  • για δυσκοιλιότητα - γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση: ζυμωμένο ψημένο γάλα, γιαούρτι, κεφίρ.

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

Κατά την ανάπτυξη μιας δίαιτας, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη εάν η εντερική δυσβολία σε ενήλικες συνοδεύεται από διάρροια ή δυσκοιλιότητα. Στην πρώτη περίπτωση, το πρωί μπορείτε να φάτε ρύζι, πλιγούρι βρώμης, χυλό καλαμποκιού, βραστό σε νερό και πουρέ. Κοτολέτες στον ατμό, τυρί cottage με βότανα και ξινή κρέμα, κέικ τυριού, σάλτσα μήλου είναι κατάλληλα ως ορεκτικό και επιδόρπιο. Πλύνετε με πράσινο ή μαύρο τσάι, κακάο σε νερό, κομπόστα σταφίδας.

Για δυσκοιλιότητα για πρωινό, φαγόπυρο, κουάκερ σιμιγδάλι, βραστά ψάρια, ομελέτα, μαλακό βραστό αυγό, πηγμένο γάλα για τυρί, δύο σκληρά βραστά αυγά είναι χρήσιμα. Θα είναι χρήσιμος πουρέ γάλακτος και πατάτας, κοτολέτες στον ατμό, γλυκό τσάι με φέτα λεμόνι.

Με την εντερική δυσβολία, η χρήση σούπας είναι υποχρεωτική. Μπορεί να είναι σούπα με ψάρια, λαχανικά, κοτόπουλο, σούπες κρέατος μαγειρεμένα σε ζωμό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, σούπα πουρέ. Το καλά βρασμένο ρύζι ή το χυλό φαγόπυρου με κεφτεδάκια είναι κατάλληλο για διάρροια. Για το δεύτερο, τόσο για τη δυσκοιλιότητα όσο και για τη διάρροια, το βρασμένο κοτόπουλο με πατάτες, τα ψάρια με χαμηλά λιπαρά είναι κατάλληλα. Ξεπλύνετε με ζελέ, ζωμό τριαντάφυλλου.

Το πιάτο που σερβίρεται για δείπνο δεν πρέπει να υπερφορτώνει το στομάχι. Πρέπει να είναι ελαφρύ, χαμηλό σε θερμίδες. Προτίμηση πρέπει να δοθεί στο βραστό κρέας ή στον ατμό ψάρια. Για γαρνιτούρα - πουρέ πατάτας, κουάκερ (ρύζι για διάρροια), σαλάτα λαχανικών, κατσαρόλα. Για δυσκοιλιότητα, πιείτε ένα ποτήρι ζυμωμένο ψημένο γάλα, γιαούρτι ή κεφίρ πιο κοντά στη νύχτα.

Διατροφή για εντερική δυσβολία σε ενήλικες. Θεραπεία με φαγητό στο σπίτι. Προϊόντα

Διατροφή για δυσβίωση - η οργάνωση της ιατρικής διατροφής, η οποία σας επιτρέπει να ομαλοποιήσετε τη μικροχλωρίδα και να αποκαταστήσετε την εντερική λειτουργία. Η διατροφή σε παιδιά και ενήλικες έχει διάφορες διαφορές, αλλά βασίζεται γενικά στις ίδιες αρχές..

Τι είναι η δυσβίωση

Η δυσβακτηρίωση είναι μια ανισορροπία της μικροχλωρίδας (αλλαγή του αριθμού ή της ποιοτικής σύνθεσης των ωφέλιμων βακτηρίων) στην επιφάνεια του δέρματος ή στα πεπτικά όργανα. Με αυτές τις παραβιάσεις, μειώνεται ο αριθμός των γαλακτοβακτηριδίων και των bifidobacteria, αλλά αυξάνεται ο αριθμός των παθογόνων και παθογόνων αντιπροσώπων.

Αυτή η παθολογική κατάσταση δεν είναι ασθένεια. Συχνά είναι συνέπεια άλλων ασθενειών. Σε επίσημες πηγές σε διεθνές επίπεδο, δεν υπάρχει ασθένεια με αυτό το όνομα. Στις χώρες της ΚΑΚ, αυτός ο όρος είναι κοινός, αλλά χρησιμοποιείται, κατά κανόνα, μόνο ως χαρακτηριστικό της κατάστασης των οργάνων του πεπτικού συστήματος..

Αιτίες εμφάνισης

Πιθανές αιτίες διαταραχών της εντερικής μικροχλωρίδας:

  • συχνή, αποδιοργανωμένη ή ανεξέλεγκτη χρήση φαρμάκων με στόχο την καταστροφή μικροοργανισμών · Μεταξύ αυτών των φαρμάκων, τα αντιβιοτικά είναι τα πιο συνηθισμένα.
  • επιδείνωση της ανοσίας, μείωση του επιπέδου της αντίδρασης άμυνας του σώματος.
  • παραβίαση της περισταλτικότητας και της κινητικότητας του λεπτού και του παχέος εντέρου.
  • λοιμώδεις παθήσεις του εντέρου
  • δυσλειτουργία του πεπτικού συστήματος και επιδείνωση ασθενειών όπως γαστρίτιδα, κολίτιδα, πεπτικό έλκος.
  • χειρουργική επέμβαση: προηγούμενες επεμβάσεις στο στομάχι, τα έντερα, τη χοληδόχο κύστη, τους χοληφόρους πόρους ή τους παγκρεατικούς πόρους.
  • ορμονικές διαταραχές που έχουν έμμεση επίδραση στη γενική κατάσταση του σώματος, συμπεριλαμβανομένης της κατάστασης της εντερικής μικροχλωρίδας.
  • αποτυχία των βιορυθμών, η ανάγκη να συνηθίσει το νέο κλίμα ·
  • ψυχολογικό σοκ, άγχος
  • εντερική απόφραξη
  • διαταραχές που οδηγούν σε μείωση της οξύτητας.

Παραβίαση της διατροφής:

  • υπεροχή στη διατροφή των αμυλούχων τροφίμων, γλυκών, λιπαρών ή πικάντικων.
  • υπερβολική κατανάλωση γρήγορου μαγειρέματος και επιβλαβών τροφίμων που έχουν υποστεί ανεπαρκή επεξεργασία.
  • τρώγοντας τρόφιμα με χαμηλή διατροφική αξία.
  • μια απότομη αλλαγή στη συνήθη διατροφή (για παράδειγμα, μετά τη μετάβαση σε χώρα άλλης κλιματικής ζώνης) ·
  • έλλειψη γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση ·
  • ανεπαρκής ποσότητα τροφίμων φυτικής προέλευσης ·
  • τη χρήση χημικών προσθέτων που μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την κατάσταση της μικροχλωρίδας ·
  • μια απότομη μείωση της ποσότητας των συνηθισμένων τροφίμων για το σώμα λόγω της διατροφής.

Συμπτώματα και σημεία

Μεταξύ των συμπτωμάτων παραβίασης της εντερικής μικροχλωρίδας, μπορεί να υπάρχουν διάφορα είδη ασθενειών, παθολογιών και αποκλίσεων:

  • διάρροια (διάρροια)
  • δυσκοιλιότητα;
  • στομαχόπονος;
  • φούσκωμα
  • ναυτία και έμετος;
  • αλλεργικές εκδηλώσεις του δέρματος: εξάνθημα, κνησμός και ερυθρότητα.
  • πρήξιμο των βρόγχων, σπασμοί και βήχας
  • μείωση της αρτηριακής πίεσης
  • αναιμία;
  • μυκητιασικές λοιμώξεις του δέρματος, έρπητα
  • αυξημένη συχνότητα κρυολογήματος
  • λόγω κακής απορρόφησης θρεπτικών ουσιών, υποβιταμίνωσης, εκδηλώνεται ανεπάρκεια πρωτεΐνης.
  • μεταβολική νόσος
  • ξαφνική απώλεια βάρους
  • πονοκεφάλους
  • απώλεια όρεξης
  • κόπωση, αδυναμία.

Η σημασία της σωστής διατροφής στο σπίτι

Η δίαιτα για εντερική δυσβολία (σε ενήλικες και παιδιά) είναι ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά των προληπτικών μέτρων και της θεραπείας αποκατάστασης. Σε περίπτωση διαταραχών στη λειτουργία των οργάνων του πεπτικού συστήματος, απαιτείται μια σωστά επιλεγμένη δίαιτα και μια καλά λειτουργούσα δίαιτα, τηρώντας τα σωστά διαστήματα μεταξύ των γευμάτων..

Οι στόχοι μιας καλής διατροφής για θεραπεία:

  • αποκατάσταση του φυσιολογικού μεταβολισμού
  • ομαλοποίηση της εντερικής κινητικής λειτουργίας.
  • ομαλοποίηση της ποιοτικής και ποσοτικής ισορροπίας των ωφέλιμων μικροοργανισμών ·
  • αποκατάσταση της ικανότητας του σώματος να απορροφά θρεπτικά συστατικά.

Η θεραπευτική δίαιτα για τη δυσβίωση βοηθά ως εξής:

  • Τα τρόφιμα που περιλαμβάνουν προβιοτικά (ενώσεις που περιέχουν ευεργετικούς μικροοργανισμούς) βοηθούν στην αναπλήρωση της εντερικής μικροχλωρίδας. Τέτοια προϊόντα περιλαμβάνουν: γιαούρτι, κεφίρ, τυρί, στάρπη, λάχανο τουρσί, πράσα, κρεμμύδια (πράσινα και κρεμμύδια), ψωμί σίκαλης, προϊόντα σόγιας.
  • Τα τρόφιμα που περιέχουν πρεβιοτικά χρειάζονται για να θρέψουν και να αναπτύξουν ευεργετικά βακτήρια. Τα πρεβιοτικά βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες στα ακόλουθα τρόφιμα: γάλα, φρούτα, λάχανο Πεκίνου, λαχανάκια Βρυξελλών, δημητριακά, καλαμπόκι, σόγια, σκόρδο, κρεμμύδια, ψωμί ολικής αλέσεως.
  • Απαιτούνται βιταμίνες και μέταλλα για φυσιολογικό μεταβολισμό και διατροφή.
  • Μια μεγάλη ποσότητα μεταλλικού νερού σας επιτρέπει να απομακρύνετε τοξίνες και επιβλαβείς ενώσεις από το σώμα.
  • Η λειτουργία που λειτουργεί σωστά επιτρέπει στο σώμα να συνηθίσει τη μέτρηση της εργασίας.

Αρχές θεραπείας οικιακής διατροφής

Η δίαιτα για εντερική δυσβολία σε ενήλικες είναι σε θέση να ομαλοποιήσει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Πρέπει να τηρείτε ορισμένες αρχές.

Βασικές αρχές της σωστής διατροφής:

  • Για να αποφύγετε την υπερφόρτωση του σώματος, συνιστάται να τρώτε σε μικρές μερίδες σε διαστήματα περίπου 2-3 ​​ωρών. Συνιστάται να τρώτε σε αυστηρά καθορισμένο χρόνο..
  • Πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τη διατροφή. Κατά τη θεραπεία των παθολογιών των οργάνων του γαστρεντερικού σωλήνα, απαιτείται μια υγιεινή, ισορροπημένη και θρεπτική διατροφή. Ο οργανισμός πρέπει να λαμβάνει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα, καθώς και πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες.
  • Εκτός από τα παραπάνω στοιχεία, κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάρρωσης, το σώμα θα χρειαστεί τροφές πλούσιες σε πρεβιοτικά. Αυτά είναι συστατικά που δεν απορροφώνται στα ανώτερα πεπτικά όργανα, αλλά αρχίζουν να δρουν όταν εισέρχονται στα έντερα. Είναι σημαντικά για την αποκατάσταση της βιολογικής δραστηριότητας των ωφέλιμων μικροοργανισμών, καθώς και για την περαιτέρω διατήρηση της ζωτικής τους δραστηριότητας. Λόγω της επιλεκτικής δραστηριότητας αυτών των συστατικών, το σώμα αναπτύσσει κυρίως bifidobacteria και lactobacilli.
  • Θα πρέπει επίσης να συμπεριλάβετε στη διατροφή τρόφιμα πλούσια σε προβιοτικά - συστατικά που περιέχουν ζωντανές καλλιέργειες ευεργετικών μικροοργανισμών.
  • Εξαιρέστε τρόφιμα που περιέχουν συστατικά που διεγείρουν τη διαδικασία ζύμωσης.
  • Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε τις διαδικασίες που συμβαίνουν στο σώμα. Σε περίπτωση αλλεργικών αντιδράσεων ή εκδηλώσεων ατομικής δυσανεξίας σε οποιοδήποτε προϊόν, θα πρέπει να αποκλείεται.
  • Συνιστάται να πίνετε άφθονο νερό κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Σε περίπτωση διάρροιας, είναι απαραίτητο να ανακάμψετε από την αφυδάτωση, και σε περίπτωση δυσκοιλιότητας, για να βελτιώσετε την εντερική κινητικότητα και τη διάσπαση των σκληρυμένων κοπράνων. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε το μεταλλικό νερό ή το καθαρό νερό που περνά μέσα από ένα φίλτρο.
  • Δεν συνιστάται η κατανάλωση υγρών αμέσως πριν και μετά τα γεύματα. Αραιώνει το οξύ του στομάχου και παρεμποδίζει την κανονική πέψη.

Το μενού πρέπει να επιλεγεί ανάλογα με την κατάσταση του ασθενούς.

Σε περίπτωση διάρροιας, συνιστάται να κάνετε ένα σύντομο γρήγορο για 2-3 ημέρες. Προς το παρόν, συνιστάται να πίνετε αφεψήματα και αφέψημα με βότανα, τσάι. Για γλυκύτητα, επιτρέπεται να προσθέσετε λίγο μέλι. Η ζάχαρη πρέπει να αποκλειστεί. Επίσης, δεν μπορείτε να φάτε τρόφιμα όπως λιπαρά κρέατα, ψάρια, πλούσια προϊόντα αλευριού, γλυκά..

Το μενού πρέπει να περιλαμβάνει σούπες με φρέσκο ​​φυσικό ζωμό, δημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα. Εάν η δυσβολία συνοδεύεται από δυσκοιλιότητα, το μενού πρέπει να περιλαμβάνει ψωμί πίτουρου, κεφίρ, πουρέ πατάτας και φρέσκα φρούτα, χυμούς, βραστά λαχανικά.

Και στις δύο περιπτώσεις, πρέπει να τρώτε τακτικά και σε μικρές μερίδες. Το διάστημα μεταξύ των γευμάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 2-3 ώρες. Ένα μόνο μέρος δεν πρέπει να χωράει σε μια μικρή πλάκα.

Ανάλογα με τη σοβαρότητα της κατάστασης του ασθενούς, συνταγογραφούνται διάφορα θεραπευτικά σχήματα:

παράβασηθεραπεία
ελαφρά μείωση της δραστηριότητας των ωφέλιμων βακτηρίωνβιταμίνες, πρεβιοτικά, συμπερίληψη διαιτητικών προϊόντων στη διατροφή
την εμφάνιση των πρώτων συμπτωμάτων που υποδηλώνουν επιδείνωση της κατάστασης της μικροχλωρίδαςσύνθετη πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων, διατροφή, προβιοτικά και πρεβιοτικά
αλλαγές στην ποιοτική σύνθεση της εντερικής μικροχλωρίδας, την εμφάνιση παθογόνων βακτηρίων σε μεγάλους αριθμούςβελτιωμένη διατροφή, πλήρες θεραπευτικό διατροφικό σύμπλεγμα, αντιβακτηριακή θεραπεία

Κατάλογος εγκεκριμένων προϊόντων

Η δίαιτα για εντερική δυσβολία σε ενήλικες θα αποκαταστήσει γρήγορα την εντερική μικροχλωρίδα και θα ομαλοποιήσει τη δραστηριότητα του σώματος.

μπορώκλίση
προϊόντα αλευριούδημητριακά, ψωμί ολικής αλέσεωςγλυκά αρτοσκευάσματα, εξαιρετικό ψωμί λευκού σίτου, ζυμαρικά, πίτες μαγειρεμένες σε ένα τηγάνι
κρέαςβόειο κρέας, κοτόπουλο, άπαχο χοιρινό (ατμός ή βράσιμο)τηγανητό και λιπαρό κρέας, λουκάνικο, κονσερβοποιημένα τρόφιμα
ένα ψάριποικιλίες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά: κυπρίνος, μπακαλιάρος μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, μπακαλιάροςλιπαρά είδη: σολομός, οξύρρυγχος, καλκάνι
αυγάομελέτα, μαγειρεμένα σε διπλό βραστήρα, μαλακά βραστά αυγά (περιορίστε το ποσό σε 2 τεμάχια την εβδομάδα)τηγανητό, ωμό
γαλακτοκομείογαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, κεφίρ, τυρί cottageπλήρες και λιπαρό γάλα
λαχανικάκαρότα, λάχανο, κολοκύθα, κολοκύθια, πατάτεςγογγύλια, σπανάκι, αγγούρια
λίπηλαχανικό, βούτυρομαγιονέζα, λίπος αρνιού

Θεραπευτικό μενού για μια εβδομάδα για δυσκοιλιότητα

Η διατροφή για εντερική δυσβολία (σε ενήλικες και παιδιά) απαιτεί ατομική προσέγγιση. Σε περίπτωση διαταραχών που συνοδεύονται από δυσκοιλιότητα, συνιστάται η χρήση αυτών των τροφών που θα βοηθήσουν στην ανακούφιση της πορείας της νόσου και στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.

Το σχήμα δείχνει ένα παράδειγμα διατροφής για εντερική δυσβολία με δυσκοιλιότητα σε ενήλικες.

Ένα κατά προσέγγιση μενού θα μοιάζει με αυτό:

Ημέρες της εβδομάδαςΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑΜεσημεριανόΒραδινόΑπογευματινό σνακΒραδινό
ΔευΟμελέτα μαγειρεμένη σε διπλό λέβητα. κακάο με γάλαΤοστ; πράσινο τσάιΠατατόσουπα; στιφάδο κρέατος; κομπόστα φρούτων και μούρωνKefir και κανέλαΚοτολέτες κοτόπουλου και σάλτσα μπεσαμέλ πατάτες πουρέ
ΔΚουάκερ κρουτόν; καφές με γάλαΣουφλέ φρούτων με μούραΚατσαρόλα με κρέας και λάχανο. η βινεγκρέτ; τσάιΨωμί πίτουρου πατέ ψαριούΚατσαρόλα με κοτόπουλο και λαχανικά. ζωμός αγριοτριανταφυλλιάς
ΝυμφεύωΤεμπέλης ζυμαρικά; ΑφέψημαΡιάζενκαΜπορς είδος σίκαλης; κομπόστα αποξηραμένων φρούτωνΒραστό αυγό; φρέσκα αγγούριαΒραστή σαλάτα αυγών, βότανα με ξινή κρέμα.
ΘΚατσαρόλα κολοκύθας; κακάοΚαρότοΣαλάτα λαχανικών; κουάκερ μαργαριταριού κριθάρι τσάι βοτάνωνΚεφίρΣπιτικό μούσλι με κομμάτια φρούτων. φυτικό αφέψημα
ΠαρΓεμιστά μήλα με τυρί cottage πράσινο τσάιΒραστό αυγόΔιατροφή τουρσί; πλιγούρι βρώμης; βρασμένα τεύτλα με σκόρδο και ξινή κρέμα. φρέσκο ​​χυμό μούρωνΧυμός λαχανικώνΣούπα κρεμμυδιού, φαγόπυρο; χυμός φρούτων
ΣαβΚαρότα; καφές με λίγο γάλαΨημένα μήλα και αχλάδιαΦύκια ζωμού κοτόπουλου με ξινή κρέμα. κοτόπουλο στιφάδοΒρασμένο κουνουπίδιΓεμιστά ψάρια με λαχανικά. κεφίρ
ΉλιοςΚατσαρόλα με στάρπη με την προσθήκη στιγμιαίου βρώμης. καφέςΚολοκύθα με σάλτσα μελιούΣούπα λαχανικών με μαργαριτάρι κριθάρι και κομμάτια βοείου κρέατος. σαλάτα με φρέσκια ντομάτα, αγγούρια και πιπεριές. χυμός πορτοκάλιΨιλοκομμένη ρέγγα εμποτισμένη με γάλαΠουρές λαχανικών, ψάρι με σάλτσα γάλακτος κομπόστα

Θεραπευτικό μενού για διάρροια

Εάν η δυσβολία συνοδεύεται από διάρροια, το κύριο μενού θα πρέπει να αποτελείται από προϊόντα που θα βοηθήσουν στην αναπλήρωση των χαμένων θρεπτικών συστατικών. Εκτός από τα τρόφιμα, συνιστάται να καταναλώνετε πολλά υγρά. Θα βοηθήσει στην εξουδετέρωση των αρνητικών επιπτώσεων της αφυδάτωσης..

Κατά προσέγγιση δίαιτα:

Ημέρες της εβδομάδαςΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑΜεσημεριανόΒραδινόΑπογευματινό σνακΒραδινό
ΔευΟμελέτα πρωτεϊνών στον ατμό δυνατό πράσινο τσάιΚρουτόν ψωμί σίτουΠατάτα zrazy με κρέας κοτόπουλου. βραστά λαχανικά; χυμός σταφίδαςΖελέ φρούτωνΠλιγούρι βρώμης με ψάρι ζωμός αγριοτριανταφυλλιάς
ΔΠλιγούρι βρώμης; νερό ρυζιού με κακάοCupcake με αχλάδιαBorscht (χωρίς κρέας, σε ζωμό λαχανικών) κουάκερ ρυζιού με μήλαΖελέ με μούραΚοτολέτες κουνελιού; ζυμαρικά (σκληρά ζυμαρικά); κομπόστα μούρων
ΝυμφεύωΣημιγδάλι; δυνατό μαύρο τσάιΨητά αχλάδια ή μήλαΣούπα ζυμαρικών ρυζιού; κεφτεδάκια από κοτόπουλο και ρύζι. κομπόσταΜπισκότα και χυμός GaletteΚατσαρόλα με βόειο κρέας και λαχανικά. ζελέ φρούτων
ΘΤηγανίτες στον ατμό με σιμιγδάλι καφές (χωρίς γάλα ή κρέμα)Ζελέ φρούτων και μούρωνΡολό φρούτων και ρυζιού σούπα με κεφτεδάκια και λαχανικά. ο χυμόςΖελέ βακκινίων-σταφίδωνΚοτόπουλο μπριζόλες; πατάτες πουρέ; Αφέψημα
ΠαρΚατσαρόλα με τυρί cottage και αυγό. πράσινο τσάιΛευκό ψωμί κρουτόν με πατέΕίδος σίκαλης; κοτολέτες κοτόπουλου μαύρο τσάι με γάλαΚροτίδες και χυμός πορτοκάλιΚοτολέτες ψαριών; σαλάτα λαχανικών; τσάι
ΣαβΚουάκερ ρυζιού με κομμάτια αποξηραμένων φρούτων. καφέςμηλόπιταΛαχανόσουπα; κουάκερ κριθαριού κομπόστα φρέσκων φρούτωνΖελέ βρώμης και κρουτόν λευκού ψωμιούΧαβιάρι σκουός; ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ; κεφτεδάκια; χυμός φρούτων
ΉλιοςLazy ζυμαρικά (χωρίς κρέμα ή ξινή κρέμα) Μαύρο τσάιΖελέ με μήλα ή αχλάδιαΣούπα λαχανικών με κεφτεδάκια. ρύζι porrige? ποτό σταφίδας-μήλουΜπισκότα με ζελέ και χαμηλά λιπαράΠλιγούρι βρώμης; πατέ ψαριών; ζελέ μήλου

Μενού για μια εβδομάδα για μεταβολικές διαταραχές και διαβήτη

Η δίαιτα για τη θεραπεία της εντερικής δυσβολίας σε παιδιά και ενήλικες με διαβήτη έχει κάποιες διαφορές. Τα άτομα που πάσχουν από μεταβολικές διαταραχές πρέπει να ακολουθούν ένα πιο αυστηρό μενού..

Μοιάζει με αυτό:

Ημέρες της εβδομάδαςΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑΜεσημεριανόΒραδινόΑπογευματινό σνακΒραδινό
Δευ.Κουάκερ ρυζιού με μήλα. πράσινο τσάιΜπισκότα και χυμός GaletteΕίδος σίκαλης; χορτόσουπα; κομπόστα αποξηραμένων φρούτωνΤριμμένη σαλάτα μήλου και καρότουΝιφάδες βρώμης γεμισμένες με ζυμωμένο ψημένο γάλα
Δ.Τεμπέλης ζυμαρικά; ποτό κιχωρίουΨητό μήλοΠατάτες φούρνου κέικ ψαριών; κομπόστα (χωρίς ζάχαρη)ΚεφίρΔημητριακά, χυμός
Νυμφεύω.Βρασμένη σαλάτα λαχανικών; πράσινο τσάιΚράκερ και κεφίρΣούπα με λαχανικά κεφτεδάκια ψαριού; Μαύρο τσάιΖελέ φρούτων (χωρίς ζάχαρη)Σπιτικό μούσλι με κεφίρ
Θ.Πλιγούρι βρώμης στο νερό, καφέςΨητά αχλάδιαΖυμαρικά με πατάτες και κρεμμύδια. κοτόπουλο Μαύρο τσάιΚράκερ και κεφίρΝιφάδες φαγόπυρου και κομπόστα αποξηραμένων φρούτων
Παρ.Κοτολέτες λάχανου;Ψητό κυδώνιΣούπα ζωμού κοτόπουλου; ρύζι porrige? μεταλλικό νερόΖελέ μήλου με φρουκτόζηΣιμιγδάλι και τσάι
Σαβ.Κουάκερ κριθαριού ποτό κιχωρίου και λίγο γάλαΨωμί κρουτόν και ζυμωμένο ψημένο γάλαSauerkraut, βραστό στήθος κοτόπουλου. χυμός φρούτωνΜπισκότα Galette και ξινοί χυμοί από φρέσκα φρούταΕίδος σίκαλης; κομπόστα
Ήλιος.Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά ομελέτα (1 αυγό) τσάιΠόσιμο γιαούρτι (χαμηλά λιπαρά)Σούπα ζωμού λαχανικών, πλιγούρι βρώμης, κεφτεδάκια κοτόπουλου. τσάιΖελέ με μούρα και λίγο φρουκτόζηΜούσλι βρώμης με φρούτα

Κατάλογος των τροφίμων που απαγορεύονται κατά τη διάρκεια της δυσβολίας

Ακολουθεί μια λίστα με αυτά τα τρόφιμα που μπορούν να επιδεινώσουν την κατάσταση του ασθενούς. Ο κατάλογος των απαγορευμένων τροφίμων διαφέρει ανάλογα με τα σχετικά συμπτώματα.

Εάν κυριαρχεί η διάρροια, απαγορεύεται στον ασθενή να τρώει τα ακόλουθα τρόφιμα:

  • προϊόντα αλευριού (εκτός αποξηραμένου ψωμιού) ·
  • ζαχαροπλαστική;
  • γαλακτοκομικά πιάτα
  • λιπαροί ζωμοί;
  • λιπαρά ψάρια
  • λίπος κρέας?
  • λουκάνικα και κονσερβοποιημένα τρόφιμα
  • ωμά λαχανικά;
  • αυγά τηγανητά και σκληρά
  • κεχρί;
  • πικάντικα και πικάντικα πιάτα.
  • μαγιονέζα, μουστάρδα, κέτσαπ, ζεστές σάλτσες
  • μαρμελάδα και μαρμελάδα.

Εάν ο ασθενής έχει δυσκοιλιότητα, απαγορεύονται οι ακόλουθες τροφές:

  • προϊόντα αρτοποιίας φτιαγμένα από λευκό αλεύρι υψηλότερης ποιότητας.
  • λιπαρός ζωμός;
  • λίπος κρέας?
  • ρύζι, σιμιγδάλι;
  • όσπρια;
  • ζυμαρικά;
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
  • καπνιστό ψάρι;
  • μανιτάρια
  • ραπανάκι, ραπανάκι;
  • σκόρδο κρεμμυδιού
  • ομελέτα.

Συνταγές πρωινού

Ακολουθούν μερικές απλές συνταγές πρωινού.

Γεμιστά μήλα με τυρί cottage

Συστατικά:

  • μήλα - 4 τεμ.;
  • τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 250 g;
  • ζάχαρη - 40 g;
  • ζάχαρη βανίλιας - 10 g;
  • αυγό - 1;
  • σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας.;
  • φυτικό λάδι.

Παρασκευή:

  1. Ξεπλύνετε τα φρούτα με τρεχούμενο νερό, κόψτε προσεκτικά την κορυφή (περίπου ¼) και κόψτε τον πυρήνα.
  2. Ανακατέψτε τη μάζα στάρπης με φρέσκο ​​αυγό, προσθέστε ζάχαρη, βανιλίνη και σιμιγδάλι.
  3. Γεμίστε τα μήλα με την τελική μάζα.
  4. Λιπάνετε το ταψί με λάδι, τοποθετήστε τα μήλα.
  5. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.

Τεμπέλης ζυμαρικά με τυρί cottage

Συστατικά:

  • μάζα στάρπης - 350 g;
  • αλεύρι - 300 γραμ.
  • αυγό - 2 τεμ.;
  • ζάχαρη - 50 g;
  • αλάτι - μια πρέζα.

Πρόοδος:

  1. Τρίψτε τη μάζα του τυροπήγματος με αυγά, ζάχαρη και λίγο αλάτι.
  2. Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι, ανακατέψτε και τοποθετήστε τη ζύμη στο ψυγείο για 25 λεπτά.
  3. Διαμορφώστε τη ζύμη σε λουκάνικο και κόψτε σε φέτες.
  4. Βράζουμε για 5 - 10 λεπτά.

Τι μπορείτε να φάτε για μεσημεριανό (συνταγές)

Πιο πλούσια γεύματα συνήθως προετοιμάζονται για μεσημεριανό γεύμα. Μερικά παραδείγματα παρουσιάζονται παρακάτω.

Κατσαρόλα με κρέας και λάχανο

Συστατικά:

  • λάχανο - 700 g;
  • κιμά - 500 g;
  • ξινή κρέμα - 150 g;
  • γάλα - 1 2 κουταλιές της σούπας.;
  • κρεμμύδια - 2 τεμ. μεσαίο μέγεθος;
  • αυγά - 2 τεμ.;
  • άλας.

Πρόοδος μαγειρέματος:

  1. Ψιλοκόψτε το λάχανο.
  2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και ελαφρά καφέ σε ένα τηγάνι, μετά την προσθήκη 1 κουταλιά της σούπας. οποιοδήποτε φυτικό λάδι.
  3. Στη συνέχεια ανακατεύουμε το κρεμμύδι με κιμά, προσθέτουμε πιπέρι και αλάτι.
  4. Ανακατέψτε τα αυγά και την ξινή κρέμα σε ξεχωριστό δοχείο.
  5. Βάλτε λίγο από το τεμαχισμένο λάχανο σε ένα ταψί.
  6. Ρίξτε τη μισή μάζα αυγών και ξινή κρέμα σε ένα δοχείο.
  7. Βάλτε τον κιμά.
  8. Τοποθετήστε το υπόλοιπο λάχανο και ρίξτε την υπόλοιπη ξινή κρέμα και τα αυγά.
  9. Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά. σε θερμοκρασία 180˚С.

Συνταγές δείπνου για δυσβολία

Κέικ ψαριού:

  • ψάρι - 500 g;
  • κρεμμύδια - 2 τεμ.;
  • αυγό - 2 τεμ.;
  • καρότα - 1;
  • μαύρο πιπέρι, αλάτι;
  • χόρτα.

Παρασκευή:

  1. Αλέθουμε τα ψάρια σε ένα μύλο κρέατος ή ψιλοκόβουμε.
  2. Βράζουμε και κόβουμε τα καρότα.
  3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε με τα καρότα και τα κιμά.
  4. Προσθέστε αυγά, αλάτι και πιπέρι. Για να ανακατέψετε καλά.
  5. Τοποθετήστε στο ψυγείο για 30 λεπτά..
  6. Σχηματίστε κοτολέτες και τηγανίστε σε φυτικό λάδι.

Διάρκεια της θεραπευτικής δίαιτας

Η πορεία της θεραπείας πρέπει να προσαρμόζεται ανάλογα με τη δυναμική της κατάστασης του ασθενούς. Η περίοδος αποκατάστασης μπορεί να διαρκέσει από 7 ημέρες έως 3 μήνες. Η εντερική δυσβολία είναι μια διαταραχή στην ισορροπία της μικροχλωρίδας, η οποία διορθώνεται με τη βοήθεια ειδικής θεραπείας και διατροφής. Στα παιδιά, αυτή η απόκλιση εμφανίζεται τόσο συχνά όσο στους ενήλικες. Ωστόσο, με τη σωστή διατροφή και θεραπεία, η εργασία των οργάνων του πεπτικού συστήματος επανέρχεται στο φυσιολογικό..

Διατροφή για εντερική δυσβολία

Γενικοί κανόνες

Η εντερική μικροβιοκένωση παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της ομοιόστασης και εκτελεί προστατευτικές, μεταβολικές και ανοσοεπαγωγικές λειτουργίες. Οι διαταραχές της εντερικής μικροβιοκένωσης προκαλούνται από πολλούς παράγοντες, κυρίως γαστρεντερικές ασθένειες, τη φύση της διατροφής, ορμονικές, αντιβακτηριακές, ακτινοθεραπεία, αλλεργίες, ηλικία, την κατάσταση της ανοσοποιητικής κατάστασης και ακόμη και την οικολογία της ανθρώπινης κατοικίας. Οι αλλαγές στη σύνθεση της φυσιολογικής μικροχλωρίδας ονομάζονται δυσβολία. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι η εντερική δυσβολία είναι πάντα δευτερεύουσα κατάσταση και, κατά τη θεραπεία της, είναι απαραίτητο να αναζητηθεί η βασική αιτία.

Η δυσβακτηρίωση σε ενήλικες και παιδιά προχωρά με σημαντική αλλαγή στην ποιοτική / ποσοτική σύνθεση της εντερικής μικροχλωρίδας προς την κατεύθυνση του αποικισμού του εντέρου από ευκαιριακή μικροχλωρίδα (ευκαιριακά εντεροβακτηρίδια): Πρωτεΐνες, Klebsiella, Citrobacter, μύκητες που μοιάζουν με ζύμη, με την πιθανή ανάπτυξη μεταβολικών διαταραχών και γαστρεντερικών διαταραχών και γαστρεντερικών διαταραχών και γαστρεντερικών διαταραχών ανοσοποιητική κατάσταση.

Η διόρθωση της εντερικής δυσβολίας πραγματοποιείται με:

  • θεραπεία της υποκείμενης νόσου που προκάλεσε δυσβίωση?
  • αποκατάσταση μειωμένων εντερικών λειτουργιών.
  • άμεση επίδραση στην διαταραγμένη εντερική μικροχλωρίδα χρησιμοποιώντας προβιοτικά / πρεβιοτικά, τα οποία συμβάλλουν στην ομαλοποίηση της ποιοτικής και ποσοτικής σύνθεσης της μικροχλωρίδας.

Η δίαιτα για εντερική δυσβίωση θα πρέπει να αντιστοιχεί στις θεραπευτικές δίαιτες που εμφανίζονται για ασθένειες που προκάλεσαν την ανάπτυξη δυσβολίας. Εάν η βασική αιτία της δυσβολίας είναι άλλοι παράγοντες (μετά από αντιβιοτικά, αλλεργίες, λήψη ορμονικών φαρμάκων, καθαρτικών κ.λπ.), πρέπει να εξαλειφθούν. Η σχετιζόμενη με τα αντιβιοτικά δυσβολία είναι ιδιαίτερα συχνή, η οποία εκδηλώνεται μερικές ημέρες μετά τη λήψη τους. Στις περισσότερες ήπιες περιπτώσεις δυσβίωσης, η μικροχλωρίδα αποκαθίσταται μόνη της και δεν υπάρχει ανάγκη για ειδική θεραπεία. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, με παρατεταμένη χρήση αντιβιοτικών, η δυσβακτηρίωση προκαλείται από την ενεργοποίηση ενός τοξικογόνου στελέχους ευκαιριακών εντεροβακτηριδίων - Clostridium difficile με την ανάπτυξη ψευδομεμβρανώδους κολίτιδας και απαιτεί ειδική διατροφή και θεραπεία.

Η διατροφή σε ασθενείς με εκδηλώσεις δυσβολίας πρέπει να είναι φυσιολογικά πλήρης όσον αφορά το περιεχόμενο των θρεπτικών συστατικών και των θερμίδων των τροφίμων. Ταυτόχρονα, η διατροφή αποκλείει / περιορίζει προϊόντα που επηρεάζουν επιθετικά την εντερική αυτοχλωρίδα - κονσερβοποιημένα ψάρια και κρέας, ζυμαρικά και ζυμαρικά από μη στερεό αλεύρι, ημιτελή προϊόντα από κρέας, ψάρι, χοιρινό, αρνί, υποπροϊόντα (συκώτι, εγκέφαλοι, νεφρά), όσπρια, πυρίμαχα ζωικά λίπη, γλυκά γιαούρτια, συμπυκνωμένο και πλήρες γάλα, γλυκά, κονσερβοποιημένα λαχανικά και φρούτα, λεμονάδα, σοκολάτα, παγωτό.
Συνιστάται να συμπεριλάβετε στη διατροφή (ελλείψει αντενδείξεων) πιάτα και προϊόντα "πρεβιοτικού προσανατολισμού" που διεγείρουν την ανάπτυξη της συνεχώς εντερικής μικροχλωρίδας, καθώς και τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες: προϊόντα από σιτάρι, φαγόπυρο, σίκαλη, κεχρί, καλαμπόκι, φακές, διάφορα λαχανικά - καρότα, κολοκυθάκια, λάχανο, αγκινάρα Ιερουσαλήμ, κολοκύθα, αγκινάρα, φρέσκα φρούτα, χυμούς φρούτων και λαχανικών.

Είναι οι αντιβακτηριακές ιδιότητες των φυτικών προϊόντων που διεγείρουν ανοσολογικές αντιδράσεις στο σώμα, απενεργοποιούν τις βακτηριακές εξωτοξίνες. Συνιστάται να συμπεριλάβετε άπαχο κρέας και ψάρι, ξηρούς καρπούς, φυτικά λίπη, γαλακτοκομικά προϊόντα στη διατροφή. Στη διατροφική θεραπεία ασθενών με δυσβολία, συνιστάται η χρήση kumis mare (αγελάδα). Η συμπερίληψή του στη διατροφή μειώνει τον αριθμό των αναερόβιων βακτηρίων που προκαλούν σήψη και σπόρια και βελτιώνει τις βιολογικές ιδιότητες της φυσιολογικά φυσιολογικής εντερικής μικροχλωρίδας. Το φαγητό πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ποικίλο. Για την αποκατάσταση του ενδογενούς βιορυθμού της πέψης, συνιστάται να τρώτε τροφή τις ίδιες ώρες.

Η θεραπεία και η διατροφή για τη δυσβολία καθορίζονται σε μεγάλο βαθμό από τον τύπο της εντερικής δυσπεψίας. Στη ζυμωτική δυσπεψία, τα σάκχαρα ζυμώνονται για να σχηματίσουν αέρια, νερό και οξικό οξύ. Η ζυμωτική δυσπεψία προκαλείται από την υπεροχή στη διατροφή τροφίμων που περιέχουν εύπεπτους υδατάνθρακες, οι οποίες βοηθούν στην καταστολή της ανάπτυξης και της αναπαραγωγής της φυσιολογικής εντερικής χλωρίδας και στην τόνωση της ανάπτυξης αερόβιων μικροοργανισμών. Εκδηλώνεται από ήπια διάρροια, φούσκωμα, βουητό, μετεωρισμό, απώλεια όρεξης και κόπωση.

Προκειμένου να μειωθεί η ζύμωση, απαιτείται διατροφή. Για να το κάνετε αυτό, στη διατροφή:

  • Μειώστε την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες σε 200 g - εξαιρέστε πουρέ πατάτας, λευκά δημητριακά, γλυκά φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, ζελέ σε άμυλο, ψημένα προϊόντα, γλυκά (μαρμελάδα, μέλι, καραμέλες, μαρμελάδα).
  • Εξαλείφει τα τρόφιμα που παράγουν αέριο (όσπρια, μπανάνες, γλυκά μήλα, σταφύλια, λάχανο, αγγούρια, γάλα, βρώμη, σόδες).
  • Περιορίστε τις τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες - όσπρια, λάχανο, ψητά πίτουρου, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, ωμά φρούτα / λαχανικά. Αυτός ο περιορισμός μπορεί να μειώσει τον ρυθμό με τον οποίο το φαγητό κινείται μέσω των εντέρων..
  • Εξαιρέστε τρόφιμα που περιέχουν πολλά αιθέρια έλαια (ραπανάκια, ραπανάκια, γογγύλια, σκόρδο, οξαλίδα, κρεμμύδια, μανιτάρια, σπανάκι).
  • Αυξήστε την πρόσληψη πρωτεΐνης στα 120 g εισάγοντας ομελέτες πρωτεΐνης, βραστό κρέας / ψάρι, πλιγούρι βρώμης και φαγόπυρο στη διατροφή.

Με κυριαρχία της δυσπεψίας στο στόμα, ο μετεωρισμός δεν είναι τόσο έντονος, το σκαμνί είναι υγρό / υγρό με μια πτωχή οσμή, σπασμούς και πόνο στο ορθό, συμπτώματα δηλητηρίασης (πονοκέφαλος, αδυναμία).

Η δυσπεψία του Putrefactive αναπτύσσεται με σημαντική υπεροχή τροφών που περιέχουν πρωτεΐνες στη διατροφή, η οποία συμβάλλει στην ανάπτυξη της μικροχλωρίδας στα έντερα, η οποία προκαλεί διεργασίες του σήματος. Ταυτόχρονα, σχηματίζονται υδρόθειο, ινδόλη, μεθάνιο και μεθυλο μερκαπτάνη στο έντερο, τα οποία προκαλούν συχνά κόπρανα και ερεθίζουν τον εντερικό βλεννογόνο..

Προκειμένου να καταστείλει τις διεργασίες του σήματος, συνιστάται η προσαρμογή της διατροφής:

  • Πραγματοποιήστε ένα γρήγορο για 1-2 ημέρες με ένα αφέψημα από ροδαλά ισχία, χαμομήλι και τσάι.
  • Στη διατροφή, η πρόσληψη πρωτεϊνών περιορίζεται στα 50 g μειώνοντας την κατανάλωση κρέατος, οσπρίων, ψαριών, τυριών cottage, ξηρών καρπών, τυριών, αυγών, δημητριακών, καθώς και λιπών έως 30 g. Ταυτόχρονα, η περιεκτικότητα σε λιπαρά στη διατροφή αυξάνεται στα 400-450 g, σε συμπεριλαμβανομένων των εύπεπτων υδατανθράκων.
  • Η περιεκτικότητα σε τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες - λαχανικά - αυξάνεται. Πρώτα, βρασμένα λαχανικά εισάγονται στη διατροφή και στη συνέχεια ωμά λαχανικά. Συνιστάται η χορτοφαγική ημέρα.
  • Είναι επιτακτική ανάγκη η διατροφή να περιέχει προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση που περιέχει διφιδογόνους παράγοντες - κεφίρ, γιαούρτι, ryazhena, acidophilus (150 ml 4 φορές την ημέρα).

Όταν εμφανίζεται δυσκοιλιότητα στο πλαίσιο της δυσβολίας, η δίαιτα διορθώνεται με τη συμπερίληψη στη διατροφή των πρεβιοτικών, των τροφίμων που αυξάνουν την περισταλτικότητα και τον περιορισμό των τροφίμων που καθυστερούν την εκκένωση του εντέρου. Η διατροφή περιλαμβάνει προϊόντα:

  • Περιέχει φυτικές ίνες - χοντρό ψωμί, πίτουρο, αποξηραμένα φρούτα, όσπρια, ξηρούς καρπούς, ωμά λαχανικά, δημητριακά από διάφορα δημητριακά.
  • Περιέχει σάκχαρα - ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, μέλι, κονσέρβες, σιρόπια, γλυκά τρόφιμα.
  • Αλατισμένα - αλατισμένα λαχανικά, ψάρια, κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
  • Περιεκτικότητα σε οργανικό οξύ - ζυμωμένα / τουρσί λαχανικά, ποτά φρούτων, ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, ξινά φρούτα και χυμοί από αυτά.
  • Ανθρακούχα ποτά.
  • Κρέας με πολύ συνδετικό ιστό.
  • Περιέχει λίπη που τρώγονται σε μεγάλες ποσότητες με άδειο στομάχι (ξινή κρέμα και κρέμα), κρόκους αυγών.

Για την τόνωση των εντέρων (ελλείψει αντενδείξεων), συνιστάται να τρώτε κρύα πιάτα με άδειο στομάχι ή για μεσημεριανό γεύμα - παντζάρια, οκρόσκα, ζελατινά πιάτα, παγωτά, παγωμένα ποτά.

Ταυτόχρονα, τρόφιμα και πιάτα που καθυστερούν την κίνηση του εντέρου εξαιρούνται από τη διατροφή - ζυμαρικά, ζεστά πιάτα, ζελέ, μαύρο καφέ, σοκολάτα, ισχυρό τσάι, κόκκινο κρασί, γλοιώδεις σούπες, ρόδι, αχλάδια, κακάο.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η βάση της διατροφής για την εντερική δυσβολία είναι τα πουρέ από φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης και λευκό ρύζι με την προσθήκη μικρής ποσότητας βουτύρου. Επιτρέπεται η χρήση σε ποσότητα 150 g αποξηραμένου λευκού ψωμιού ή κροτίδων. Οι σούπες παρασκευάζονται σε ζωμό με χαμηλά λιπαρά / ζωμό κρέατος, προσθέτοντας πουρέ κρέατος, δημητριακά, κεφτεδάκια, νιφάδες αυγών και μερικά λαχανικά. Τα προϊόντα κρέατος περιλαμβάνουν άπαχο βόειο κρέας, μοσχάρι, κουνέλι ή κοτόπουλο, τα οποία σερβίρονται βραστά. Τα ψάρια επιτρέπουν "λευκές" ποικιλίες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, οι οποίες βράζονται στον ατμό ή βράζονται.

Δείχνεται η χρήση διαφόρων γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση (κεφίρ, ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, κουμίσι, οξύφιλο γάλα). Επιτρέπεται η συμπερίληψη στυπτικών προϊόντων και πιάτων στη διατροφή: ζελέ από βατόμουρα, sloe, τέφρα στο βουνό, κυδώνι, dogwood, λωτός, αχλάδια, κεράσι πουλιών και ποτά φρούτων από αυτά, καθώς και ωμά μήλα σε καθαρή μορφή ή μήλο Τσάι από βότανα, έντονο πράσινο και μαύρο τσάι, αφέψημα τριαντάφυλλου, έγχυση αποξηραμένου dogwood, κεράσι πουλιών, βατόμουρου, μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό επιτρέπονται ως ποτά.

Πίνακας εγκεκριμένων προϊόντων

Λαχανικά και χόρτα

Πρωτεΐνες, gΛίπος, gΥδατάνθρακες, gΘερμίδες, kcal
κολοκύθι0.60.34.624
λάχανο1.80.14.727
ξυνολάχανο1.80.14.419
κουνουπίδι2.50.35.4τριάντα
καρότο1,30.16.932
αγγούρια0,80.12.8δεκαπέντε
παντζάρι1.50.18.840
ντομάτα0.60.24.220
κολοκύθι1,30.37,728

Καρπός

βερίκοκα0,90.110.841
καρπούζι0.60.15.825
πεπόνι0.60.37.433
νεκταρίνι0,90.211.848
ροδάκινα0,90.111.346
δαμάσκηνα0,80.39.642
μήλα0,40,49.847

Ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα

ξερα συκα3.10,857.9257
αποξηραμένα βερίκοκα5.20.351.0215
αποξηραμένα βερίκοκα5.00,450.6213

Δημητριακά και δημητριακά

φαγόπυρο (χωρίς έδαφος)12.63.362.1313
πλιγούρι βρώμης12.36.159.5342
κόκκους καλαμποκιού8.31,275.0337
μαργαριτάρι κριθάρι9.31.173,7320
πίτουρο σιταριού15.13.853.6296
πλιγούρια κεχριού11.53.369.3348
κριθάρι10.41,366.3324

Προϊόντα αρτοποιίας

ψωμί δημητριακών10.15.449.0289
ψωμί σικάλεως6.61,234.2165
ψωμί πίτουρου7.51,345.2227
ψωμί γιατρού8.22.646.3242
ψωμί ολικής αλέσεως10.12,357.1295

Ζαχαροπλαστική

μαρμελάδα0.30.263.0263
πηκτή2.70,017.979
marshmallow0,80,078.5304
καραμέλα γάλακτος2.74,382.3364
καραμέλα2.24.683.6369
ζελέ φρούτων0,40,076.6293
Επικόλληση0,50,080.8310
μπισκότα βρώμης6.514.471.8437

Πρώτες ύλες και καρυκεύματα

ζάχαρη0,00,099.7398
ραδίκι1.70.24.121

Γαλακτοκομείο

κεφίρ3.42.04.751
ξινή κρέμα 10% (χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά)3.010.02.9115
πηγμένο γάλα2.92.54.153
κουμς3.00.16,341
acidophilus2.83.23.857
γιαούρτι4,32.06.260

Τυρί και στάρπη

τυρί cottage17.25.01.8121

Προϊόντα κρέατος

βοδινό κρέας18.919.40,0187
γλώσσα βοείου κρέατος13.612.10,0163
μοσχαρίσιο19.71,20,090
κουνέλι21.08.00,0156

Πουλί

κότα16.014.00,0190
Τουρκία19.20.70,084
αυγά κοτόπουλου12.710.90.7157

Ψάρια και θαλασσινά

ρέγγα16.310.7-161

Λάδια και λίπη

βούτυρο0,582.50,8748
καλαμποκέλαιο0,099.90,0899
ελαιόλαδο0,099.80,0898
ηλιέλαιο0,099.90,0899

Μη αλκοολούχα ποτά

μεταλλικό νερό0,00,00,0-

Χυμοί και κομπόστες

χυμό βερίκοκου0,90.19.038
χυμός καρότου1.10.16.428
χυμός δαμάσκηνου0,80,09.639
Τοματοχυμος1.10.23.821
χυμό κολοκύθας0,00,09.038
χυμός αγριοτριανταφυλλιάς0.10,017.670
* τα δεδομένα υποδεικνύονται για 100 g προϊόντος

Πλήρως ή μερικώς περιορισμένα προϊόντα

Η διατροφή για τη δυσβίωση αποκλείει τα τρόφιμα, διεγείρει την έκκριση του γαστρικού χυμού - ζεστά καρυκεύματα και μπαχαρικά, καπνιστά κρέατα, κονσερβοποιημένα λαχανικά που περιέχουν ξύδι, οποιαδήποτε πιάτα στη μαρινάδα. Απαγορεύονται οι ζωμοί πλούσιοι σε λιπαρά και τα πρώτα μαθήματα που βασίζονται σε αυτά. Εξαιρούνται τα μανιτάρια και τα θαλασσινά, τα λίπη ζώων και ζαχαροπλαστικής, τα λιπαρά κρέατα και τα ψάρια, τα λουκάνικα και διάφορες λιχουδιές κρέατος, παραπροϊόντα σφαγίων (συκώτι, εγκέφαλοι, νεφρά), φρέσκο ​​ψωμί ζύμης και αρτοσκευάσματα, ξινά μούρα και φρούτα, λάχανο τουρσί, όσπρια, λιπαρά κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα και τυρί.

Δεν συνιστάται κουάκερ από χονδροειδή δημητριακά (μαργαριτάρι κριθάρι, κεχρί, κριθάρι) και όσπρια, τα οποία έχουν υποστεί κακή πέψη στη γαστρεντερική οδό και προκαλούν φούσκωμα. Δεν επιτρέπονται μαρμελάδα, αποξηραμένα φρούτα, μέλι, γλυκά γιαούρτια, συμπυκνωμένο και πλήρες γάλα, ψωμί ολικής αλέσεως με δημητριακά και σπόρους, γλυκά, λεμονάδα, σοκολάτα, παγωτό. Επιτρέπεται η ζάχαρη σε περιορισμένες ποσότητες (50 g / ημέρα).

Μια Άλλη Ταξινόμηση Των Παγκρεατίτιδας