Το φούσκωμα είναι ένα σύμπτωμα διαφόρων τύπων ασθενειών και η συσσώρευση αερίου ή υγρού στην κοιλιακή κοιλότητα μπορεί να προκληθεί από κακή διατροφή. Στην πρώτη περίπτωση, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό, στη δεύτερη, να ακολουθήσετε μια δίαιτα. Σήμερα θα εξετάσουμε τις συστάσεις ενός διατροφολόγου και το καλύτερο μενού για να απαλλαγούμε από το φούσκωμα..

Οι κύριες αιτίες της αυξημένης παραγωγής αερίου σε ενήλικες

Το φούσκωμα συνοδεύεται από αίσθημα βαρύτητας στην κοιλιακή κοιλότητα, ρέψιμο και αυξημένο μετεωρισμό. Η συσσώρευση αέρα (αέρια) συμβαίνει συχνότερα στο πλαίσιο ορισμένων ασθενειών και καταστάσεων:

  • αεροφαγία (κατάποση αέρα) και υπερκατανάλωση τροφής
  • ενδοκρινολογικές διαταραχές, ιδίως σακχαρώδη διαβήτη.
  • φλεγμονώδεις παθήσεις του εντέρου και γαστρεντερικά προβλήματα (κολίτιδα, οισοφαγίτιδα από παλινδρόμηση και άλλα).
  • ηπατίτιδα, κίρρωση του ήπατος
  • χρόνια δυσκοιλιότητα
  • παραβίαση μεταβολικών διεργασιών.
  • παρασιτικές λοιμώξεις
  • δυσανεξία στη λακτόζη, τη γλουτένη και πολλά άλλα.

Ανώμαλο φούσκωμα μπορεί να συμβεί με κακή διατροφή, όπως η συχνή κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο ή ζάχαρη. Η αιτία του σχηματισμού αερίου είναι συχνά κακή μάσηση και γρήγορη κατανάλωση, δυσβολία, ζαχαρούχα ανθρακούχα ποτά, τσίχλες - υπάρχουν πολλοί λόγοι, αλλά πρέπει να ακολουθήσετε μια αυστηρή δίαιτα, εξαιρουμένων ορισμένων τροφίμων από τη διατροφή.

Ποια τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν φούσκωμα?

Το φούσκωμα είναι συχνό σε άτομα που τους αρέσει να τρώνε πριν από το κρεβάτι. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι κατά τη διάρκεια του ύπνου, οι μεταβολικές διεργασίες επιβραδύνονται, έτσι η τροφή απορροφάται πιο αργά, γεγονός που οδηγεί σε αυξημένη παραγωγή αερίου. Εάν έχετε φούσκωμα, θα πρέπει να σταματήσετε να τρώτε τα ακόλουθα τρόφιμα:

  • λιπαρά κρέατα, ψάρια, τρόφιμα με κρούστα, μαγειρεμένα σε μεγάλη ποσότητα λαδιού.
  • όσπρια και φακές, στα οποία υπάρχει υψηλή περιεκτικότητα σε ολιγοσακχαρίτες.
  • ρύζι, καλαμπόκι, λάχανο, βερίκοκα, πατάτες.
  • φρέσκο ​​ψωμί, ψωμάκια, επιδόρπια, ζύμη μαγιάς, ξεκινώντας τις διαδικασίες ζύμωσης.
  • αλκοολούχα ποτά, κάθε είδους μεταλλικό νερό με υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα ·
  • ημιτελή προϊόντα, λουκάνικα, λουκάνικα
  • σκληρά βραστά αυγά
  • γλυκά, μπισκότα, ζάχαρη, μέλι, σοκολάτα και άλλους απλούς υδατάνθρακες ·
  • γαλακτοκομικά προϊόντα (για άτομα που πάσχουν από δυσανεξία στη λακτόζη)
  • τρόφιμα με γλουτένη (φυτικές πρωτεΐνες).

Απαγορεύονται πάρα πολύ αλμυρά, πικάντικα και γλυκά τρόφιμα, λιπαρές σάλτσες, σκόρδο και άλλα πικάντικα καρυκεύματα, μαύρο τσάι και καφές. Όλα αυτά τα τρόφιμα απορροφώνται αργά και ερεθίζουν τα εντερικά τοιχώματα, δημιουργώντας ένα ευνοϊκό περιβάλλον για τον πολλαπλασιασμό των βακτηρίων. Εάν πάσχετε από φούσκωμα, τότε πρέπει να κάνετε ένα ημερολόγιο τροφίμων για 3-5 ημέρες, το οποίο θα σας επιτρέψει να προσδιορίσετε την ομάδα των επικίνδυνων τροφίμων.

Σπουδαίος! Λάβετε υπόψη ότι κατά τη διάρκεια της θεραπείας του φουσκώματος, αξίζει να αρνηθείτε να αγοράσετε και να φάτε αγορασμένα τρόφιμα: ζυμαρικά, τηγανίτες, πίτσα και άλλα πιάτα. Αξίζει να μαγειρέψετε μόνοι σας στο σπίτι, χρησιμοποιώντας την ελάχιστη ποσότητα αλατιού, φυσικών και ξηρών μπαχαρικών, γλυκαντικών.

Ποια τρόφιμα μπορείτε να φάτε?

Οι διατροφολόγοι συνιστούν ανεπιφύλακτα να τρώνε δημητριακά (πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο και άλλα), τα οποία δίνουν μια διχαστική αίσθηση κορεσμού, χωνεύονται εύκολα και ομαλοποιούν τις πεπτικές διαδικασίες. Η διατροφή θα πρέπει να διαφοροποιηθεί με γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση:

  • κεφίρ,
  • τυρί cottage,
  • ζυμωμένο ψημένο γάλα,
  • πηγμένο γάλα,
  • φυσικά γιαούρτια (χωρίς ζάχαρη, χωρίς βαφές),
  • κρέμα γάλακτος.

Αποξηραμένος και φρέσκος άνηθος, ο οποίος μπορεί να προστεθεί σε πρώτο και δεύτερο πιάτο, ποτά (χυμός λαχανικών, γιαούρτι) καταπολεμά αποτελεσματικά την φουσκωμένη κοιλιά. Παρεμπιπτόντως, με τη βοήθεια του άνηθου νερού, αντιμετωπίζεται κολικός, από τον οποίο υποφέρουν σχεδόν όλα τα νεογέννητα μωρά. Σκεφτείτε άλλα χρήσιμα τρόφιμα:

  • αγγούρια, τα οποία έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ικανότητα αφαίρεσης περίσσειας υγρού.
  • μπανάνες, οι οποίες αποτελούν ανεκτίμητη πηγή καλίου. Δίνουν μια μακροχρόνια αίσθηση πληρότητας, αφαιρούν το νερό από το σώμα, είναι απαραίτητα για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας.
  • σπόροι τζίντζερ και μάραθου, οι οποίοι βελτιώνουν την εντερική περισταλτική διάσπαση των πρωτεϊνών, μειώνοντας σημαντικά την παραγωγή αερίου.
  • καρπούζι, ανανά, παπάγια. Το πρώτο είναι ένα φυσικό διουρητικό, το δεύτερο και το τρίτο είναι αποτελεσματικά στη διάσπαση των πρωτεϊνών. Μπορείτε να φάτε αυτά τα φρούτα στη φυσική τους μορφή ή να πιείτε φρέσκο ​​χυμό.
  • σπαράγγια, το οποίο παρέχει εξαιρετικό διουρητικό αποτέλεσμα, βοηθά στη θεραπεία της δυσκοιλιότητας.

Ο δυνατός καφές, το μαύρο τσάι και το κακάο πρέπει να αντικατασταθούν με ζωμό μέντας και χαμομηλιού, που βοηθούν στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρού και αερίων, ανακουφίζουν τους σπασμούς. Επιτρέπεται η κατανάλωση άπαχων τύπων κρέατος (φιλέτο κοτόπουλου, γαλοπούλα, κουνέλι) και ψάρια, αλλά όχι συχνότερα από 2-3 φορές την εβδομάδα. Μπορείτε να φάτε κολοκύθα, κολοκυθάκια, ζωμούς λαχανικών, κομπόστες και αφέψημα από ροδαλά ισχία.

Συμβουλή! Ένα εξαιρετικό φάρμακο για το φούσκωμα είναι το νερό καρύδας, το οποίο περιέχει περίπου 250-300 mg καλίου σε 100 ml. Βοηθά στην εξάλειψη του αερίου και του πρηξίματος, και επίσης προάγει την απώλεια βάρους..

Δείγμα μενού

  1. Πρωινό: πλιγούρι βρώμης, σαλάτα αγγουριού.
  2. Δεύτερο πρωινό: τυρί cottage, ένα ποτήρι χυμό ανανά.
  3. Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, τσάι μέντας.
  4. Απογευματινό σνακ: ένα ποτήρι γιαούρτι.
  5. Δείπνο: κοτολέτα ψαριού πέρκα, κουάκερ φαγόπυρου, τσάι χαμομηλιού.

Λάβετε υπόψη ότι ο αριθμός των γευμάτων μπορεί να είναι έως 5-6 την ημέρα, αλλά οι μερίδες πρέπει να είναι μικρές. Είναι απαραίτητο να πάρετε πρωινό, το οποίο θα ξεκινήσει μεταβολικές διαδικασίες, αλλά το δείπνο αξίζει 3-4 ώρες πριν τον ύπνο. Εάν πριν πάτε για ύπνο βασανίζετε από ένα αίσθημα πείνας, τότε μπορείτε να πιείτε μια μικρή ποσότητα τσαγιού ή κεφίρ.

Συστάσεις για τη βελτίωση της κατάστασής σας κατά τη δίαιτα

Όταν κάνετε δίαιτα για φούσκωμα, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένες απλές οδηγίες:

  • Μην βιάζεστε, μην τρώτε εν κινήσει, μασάτε καλά το φαγητό.
  • Απορρίψτε τα σνακ, μην πίνετε φαγητό με πολύ νερό, κομπόστα, γλυκό τσάι ή ζωμό. Συνιστάται να το πίνετε 15-30 λεπτά μετά την ολοκλήρωση του πρωινού, του μεσημεριανού ή του δείπνου.
  • Μαγειρέψτε τα γεύματά σας στο φούρνο, ατμό ή σιγοβράστε, προσπαθώντας να μειώσετε την ποσότητα λαδιού και βουτύρου.

Αξίζει να τρώτε φαγητό ζεστό, γιατί ζεστό και κρύο φαγητό, τα ποτά ερεθίζουν πολύ τους τοίχους του πεπτικού σωλήνα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η κατάσταση βελτιώνεται μέσα στην πρώτη ημέρα μετά την άρνηση του πρόχειρου φαγητού, ωστόσο, εάν το φούσκωμα δεν εξαφανιστεί μετά από 3 ημέρες, συνοδευόμενο από αδυναμία, ναυτία, διάρροια ή δυσκοιλιότητα, πρήξιμο, τότε θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό.

Διατροφή για μετεωρισμό

Γενικοί κανόνες

Ο όρος «εντερική μετεωρισμός» σημαίνει αυξημένη περιεκτικότητα των αερίων στο έντερο και το σύμπλεγμα συμπτωμάτων που προκαλείται από αυτό το φαινόμενο με τη μορφή βροντώματος, αίσθημα βαρύτητας και απόστασης στην κοιλιά, αύξηση του όγκου του, αυξημένη και συχνά ακούσια εκκένωση αερίων, η οποία δίνει στον ασθενή απτή δυσφορία. Η αυξημένη περιεκτικότητα των αερίων βοηθάει στο τέντωμα των εντέρων και διεγείρει την περισταλτικότητα, προκαλώντας συμπτώματα πόνου.

Η σοβαρή μετεωρισμός μπορεί να επηρεάσει την ψυχική κατάσταση του ασθενούς, να διαταράξει την κανονική ζωή, να προκαλέσει άγχος, άγχος και κατάθλιψη. Η γαστρεντερική οδός ενός ενήλικα περιέχει κανονικά περίπου 200 ml διαφόρων τύπων αερίων (άζωτο, υδρόθειο, διοξείδιο του άνθρακα, μεθάνιο, οξυγόνο, αμμωνία), τα οποία περικλείονται σε φυσαλίδες διαφόρων μεγεθών και κατανέμονται ομοιόμορφα στη μάζα του χυμού.

Οι κύριες οδοί εισόδου αερίου στο σώμα και οι λόγοι για τον αυξημένο σχηματισμό του στο έντερο είναι:

  • αεροφαγία (αυξημένη κατάποση αέρα) όταν τρώτε με ακατάλληλη καλλιέργεια τροφίμων (μιλώντας στο τραπέζι, γρήγορο φαγητό, τσίχλες, πίνοντας ανθρακούχα ποτά).
  • υψηλή μεταβολική δραστηριότητα της μικροχλωρίδας, κυρίως στο παχύ έντερο, που προκαλείται από την υπερβολική κατανάλωση τροφών που προκαλούν αυξημένο σχηματισμό αερίων και ενισχύουν τις διαδικασίες ζύμωσης, καθώς και τη διακοπή των διαδικασιών πέψης / απορρόφησης στο λεπτό έντερο και την είσοδο πρωτεϊνών, ινών, σύνθετων υδατανθράκων στο παχύ έντερο.
  • ανάπτυξη δυσβολίας
  • παραβίαση της απορρόφησης των θρεπτικών ουσιών?
  • μειωμένη εντερική κινητικότητα, ενζυματική ανεπάρκεια (συχνά λακτόζη), η παρουσία μηχανικών εμποδίων στο έντερο - κόπρανα με δυσκοιλιότητα, όγκοι.
  • στασιμότητα του αίματος στην εντερική περιοχή.

Έτσι, οι αιτίες του μετεωρισμού, εκτός από τον υποσιτισμό, μπορεί να είναι χρόνια ηπατική νόσος, εντερική δυσβολία, παγκρεατίτιδα με ανεπάρκεια ενζύμου, ασθένεια του εντέρου (εντερίτιδα, κολίτιδα), σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να κατανοήσουμε την αιτία του μετεωρισμού σε κάθε συγκεκριμένη περίπτωση, για την οποία ο ασθενής πρέπει να εξεταστεί.

Σε κάθε περίπτωση, ένας από τους τρόπους για τη θεραπεία του μετεωρισμού και τη μείωση της εκδήλωσης των χαρακτηριστικών συμπτωμάτων είναι η προσαρμογή της διατροφής και η μετάβαση σε μια δίαιτα. Τα κύρια καθήκοντα της διατροφής με αυξημένη παραγωγή αερίου στο έντερο είναι:

  • επικεντρωθείτε στη μείωση των διεγερτικών και ζυμωτικών διεργασιών στο έντερο, αποκλείοντας προϊόντα από τη διατροφή που προκαλούν αυξημένο σχηματισμό αερίων και διαδικασίες ζύμωσης (όσπρια, ψημένα προϊόντα, ανθρακούχα ποτά, μέλι, μερικά δημητριακά, μαύρο ψωμί, γλυκά φρούτα και άλλα) ·
  • αποκλεισμός από τη διατροφή των τροφίμων στα οποία υπάρχει δυσανεξία στα τρόφιμα (γαλακτοκομικά προϊόντα) ·
  • παροχή φυσιολογικά επαρκούς διατροφής ·
  • αποκατάσταση της φυσιολογικής εντερικής μικροχλωρίδας (λήψη προβιοτικών).
  • ομαλοποίηση της εντερικής κινητικότητας.

Αλλά σε κάθε περίπτωση με μετεωρισμό, η ιατρική διατροφή συνταγογραφείται ξεχωριστά, λαμβάνοντας υπόψη τα φυσιολογικά χαρακτηριστικά και την παρουσία ασθενειών του πεπτικού σωλήνα. Πολύ συχνά, ο μετεωρισμός προκαλείται από σφάλματα στη διατροφή και τη λειτουργία, τα οποία μπορούν να εξαλειφθούν εντελώς..

Οι βασικές αρχές της διατροφικής θεραπείας:

  • Το φαγητό θα πρέπει να πραγματοποιείται χωρίς να μιλάμε σε μια ήρεμη ατμόσφαιρα με πολύ μάσημα, αποκλείονται όλα τα είδη σνακ "εν κινήσει".
  • Εξαλείφει την πρόσληψη υγρών κατά τη διάρκεια των γευμάτων, πίνετε μόνο μεταξύ των γευμάτων.
  • Κλασματικά γεύματα, έως 5-6 φορές την ημέρα, κατά προτίμηση σε μια συγκεκριμένη ώρα και σε μικρές μερίδες.
  • Αποφύγετε την τσίχλα και την κατανάλωση υγρών μέσω ενός αχύρου.
  • Τα τρόφιμα τρώγονται ζεστά, ζεστά και κρύα τρόφιμα δεν επιτρέπονται.
  • Αποφύγετε να τρώτε αμοιβαία αποκλειστικά τρόφιμα, όπως αλμυρά και γλυκά, γάλα και φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν ξεχωριστά, μία ώρα μετά το φαγητό.
  • Η μαγειρική επεξεργασία περιλαμβάνει την εξοικονόμηση του γαστρεντερικού σωλήνα, έτσι τα πιάτα βράζονται στον ατμό ή σερβίρονται στιφάδο, βραστά ή ψημένα.
  • Δοσολογία κατανάλωσης - τουλάχιστον δύο λίτρα ημερησίως ελεύθερου υγρού, το οποίο συμβάλλει στην έγκαιρη εκκένωση των περιττωμάτων και αποτρέπει τη ζύμωση.
  • Περιορίστε το αλάτι στα 6-8 γραμμάρια για να μειώσετε τον ερεθισμό του γαστρεντερικού.

Η ενεργειακή αξία της διατροφής είναι περίπου 2200-2500 Kcal, η κατανάλωση λιπών και υδατανθράκων, ιδιαίτερα απλή.

Ενδείξεις

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η διατροφή για μετεωρισμό στους ενήλικες περιλαμβάνει τη συμπερίληψη στη διατροφή των διαφανών ασθενών ζωμών που βασίζονται σε άπαχο κρέας ή κρέας κοτόπουλου και σούπες με βάση αυτά. Επιτρέπεται άπαχο κρέας (μοσχάρι, βόειο κρέας) και κρέας γαλοπούλας, κοτόπουλου, κουνελιού, στον ατμό ή του βρασμού. Η διατροφή μπορεί να περιλαμβάνει βραστά ψάρια με χαμηλά λιπαρά (πέρκα, μπακαλιάρος, πέρκα, τούρνα), αυγά κοτόπουλου με τη μορφή ομελέτας ατμού ή μαλακό βραστό, φυτικό έλαιο, παξιμάδια από αλεύρι σίτου ή αποξηραμένο ψωμί.

Λαχανικά - βραστές πατάτες, τεύτλα, καρότα, κολοκύθα, κολοκύθια, άνηθο, μαϊντανό, φύλλα δάφνης, σπόροι κύμινο. Επιτρέπεται μετεωρισμός σε ενήλικες, βλεννώδης ή καθαρισμένος χυλός στο νερό: σιμιγδάλι, φαγόπυρο, ρύζι, πλιγούρι βρώμης.

Από τα γαλακτοκομικά προϊόντα, επιτρέπεται η χρήση κεκαρισμένου τυριού cottage, κεφίρ με χαμηλά λιπαρά, γιαούρτι. Το καθεστώς κατανάλωσης υποστηρίζεται από τη συμπερίληψη μη ανθρακούχου πόσιμου νερού, τσαγιού (πράσινο, βοτάνων) άνηθου νερού, αφέψημα των βατόμουρων, κεράσι πουλιών, ροδαλά ισχία στη διατροφή.

Απαγορευμένα και επιτρεπόμενα προϊόντα για φούσκωμα

Το φούσκωμα είναι ένα πρόβλημα για πολλούς ανθρώπους σήμερα. Αυτή η παθολογία έχει γίνει συχνό φαινόμενο λόγω αλλαγών στο ρυθμό της ζωής. Πολλοί άνθρωποι δεν έχουν χρόνο να φάνε πλήρως, να αντικαταστήσουν το μεσημεριανό γεύμα με σνακ εν κινήσει ή γρήγορο φαγητό, να παραλείψουν τα προβλεπόμενα γεύματα. Ο μετεωρισμός δεν θεωρείται ασθένεια. Όντας ένα συμπαθητικό φαινόμενο, αυτή η παθολογία φέρνει πολλή δυσφορία. Ο μετεωρισμός εκδηλώνεται από οδυνηρές αισθήσεις, αγχωτικά, κάτι και άλλα σημάδια.

Κλινική εικόνα

Η δυσκοιλιότητα, το φούσκωμα και ο μετεωρισμός μπορεί να είναι ενοχλητικά σε οποιαδήποτε ηλικία. Αυτές οι παθολογίες προκαλούνται από τους ακόλουθους παράγοντες: ανθυγιεινή διατροφή, κατάχρηση λιπαρών και τηγανισμένων τροφίμων, συχνό άγχος και υπερβολική εργασία, υπερκατανάλωση τροφής, ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Η σωστή διατροφή για δυσκοιλιότητα και φούσκωμα βοηθά στην απομάκρυνση του υπερβολικού σχηματισμού αερίων, στην εξάλειψη των παθογόνων συμπτωμάτων και στην ανακούφιση του πόνου. Για την αποτελεσματικότητα της θεραπείας, είναι απαραίτητο να συμπληρωθεί η διατροφή και η φαρμακευτική αγωγή με σωματικές ασκήσεις και βόλτες στον καθαρό αέρα..

Τα κύρια σημάδια του μετεωρισμού:

  • ρέψιμο μετά τα γεύματα
  • κράμπες, τραβώντας πόνοι στην κοιλιά
  • καούρα, έλλειψη όρεξης
  • ξινή γεύση στο στόμα.
  • αύξηση του όγκου της κοιλιάς.
  • ανεξέλεγκτος, υπερβολικός σχηματισμός εντερικού αερίου.
  • παρατεταμένη διάρροια ή δυσκοιλιότητα
  • βαρύτητα και διάσταση στην επιγαστρική περιοχή.

Μερικές από τις αναφερόμενες εκδηλώσεις ή ταυτόχρονα μπορούν να παρατηρηθούν. Εάν έχετε τουλάχιστον τρία έως τέσσερα συμπτώματα, συνιστάται να επικοινωνήσετε με έναν γαστρεντερολόγο και να υποβληθείτε σε εξέταση. Αυτό θα βοηθήσει στον αποκλεισμό σοβαρής παθολογίας ή στην έναρξη της θεραπείας..

Χαρακτηριστικά της διατροφικής διατροφής

Η δίαιτα για φούσκωμα έχει τα δικά της χαρακτηριστικά, συστάσεις που πρέπει να ακολουθούνται. Έχει συνταγογραφηθεί από γαστρεντερολόγο. Αυτό λαμβάνει υπόψη την ηλικία και το φύλο του ασθενούς, την ένταση των συμπτωμάτων, το βαθμό παραμέλησης της παθολογίας. Αυτή η ιατρική τροφή προορίζεται να ανακουφίσει τις δυσάρεστες εκδηλώσεις της νόσου και να ομαλοποιήσει τη δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα..

Οι βασικές αρχές της διατροφικής θεραπείας για μετεωρισμό:

  • Τα σάντουιτς και τα σνακ πρέπει να εξαιρούνται από τη διατροφή. Με οξεία αίσθηση πείνας, είναι προτιμότερο να πίνετε ένα ποτήρι ζεστό νερό ή κεφίρ.
  • Απαγορεύεται να πίνετε φαγητό με χυμούς, τσάι, ποτά γάλακτος. Επιτρέπονται μεταξύ των γευμάτων..
  • Συμπυκνώματα, ημιτελή προϊόντα, μεταποιημένα προϊόντα, λουκάνικο, φαστ φουντ, μάρκες, κύβοι μπουλόνια κ.λπ. εξαιρούνται από το μενού..
  • Είναι σημαντικό να μασάτε καλά κάθε μπουκάλι φαγητού. Αυτό προάγει την παραγωγή γαστρικού χυμού και σάλιου, με αποτέλεσμα τα τρόφιμα να αφομοιώνονται γρηγορότερα και ευκολότερα..
  • Τα φαγητά πρέπει να είναι ζεστά.

Τα γεύματα πρέπει να είναι κλασματικά, η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη. Η διατροφή περιλαμβάνει πέντε γεύματα την ημέρα. Είναι πολύ σημαντικό τα προϊόντα να συνδυάζονται μεταξύ τους. Δεν συνιστάται η ανάμιξη γλυκών και αλμυρών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Τα φρούτα πρέπει να τρώγονται ξεχωριστά από το κύριο γεύμα, δηλαδή μία ώρα μετά το γεύμα..

Η διατροφική θεραπεία συνεπάγεται πλήρη απόρριψη οσπρίων, σόδας και αλκοόλ, ωμά λαχανικά.

Κατάλογος απαγορευμένων προϊόντων

Η φυσαλίδα, η βαρύτητα, ο μετεωρισμός και η ταλαιπωρία μπορούν να προκύψουν από το συνδυασμό ασυμβίβαστων προϊόντων. Το ψήσιμο, τα γλυκά, τα λιπαρά, τηγανητά τρόφιμα έχουν παρόμοιο αποτέλεσμα..

Η μετεωρισμός απαγορεύει τη χρήση των ακόλουθων προϊόντων:

  • ραπανάκια, κρεμμύδια και λάχανο.
  • φακές, μπιζέλια, φασόλια, φασόλια
  • ανθρακούχα, αλκοολούχα ποτά, kvass;
  • ξηροί καρποί, αχλάδια, σταφύλια, σταφίδες
  • ζυμομύκητα
  • λιπαρά ψάρια, αρνί;
  • καλαμπόκι;
  • κρέμα γάλακτος
  • τηγανητά, πικάντικα, καπνιστά, λιπαρά και αλμυρά προϊόντα.
  • παγωτό;
  • μαργαριτάρι κριθάρι, κεχρί;
  • στιγμιαίο κουάκερ
  • βραστά αυγά, σόγια.

Εάν η αιτία του μετεωρισμού είναι δυσανεξία στη λακτόζη, απαγορεύεται αυστηρά το γάλα και όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Συνιστάται να αποκλείσετε το πίτουρο, τα ψημένα προϊόντα, τα μπισκότα και ακόμη και τον καφέ από τη διατροφή. Οι γαστρεντερολόγοι συνιστούν ανεπιφύλακτα την αποφυγή της κατανάλωσης αποξηραμένων φρούτων, σοκολάτας, μήλων.

Εγκεκριμένα προϊόντα

Η διατροφική θεραπεία βασίζεται στις αρχές της σωστής διατροφής. Ο κατάλογος των εγκεκριμένων προϊόντων είναι εκτενής και ποικίλος.

  • όλα τα δημητριακά, με εξαίρεση το κεχρί, το κριθάρι ·
  • άπαχο ψάρι, κρέας, βραστό κοτόπουλο
  • κολοκύθα, τεύτλα, καρότα
  • γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, εάν δεν υπάρχει δυσανεξία στη λακτόζη ·
  • χυμός, κακάο, τσάι
  • ξηρό λευκό ψωμί
  • ομελέτα.

Η ιδιαιτερότητα της ιατρικής διατροφής βασίζεται στην απαγόρευση επιβλαβών προϊόντων, καθώς και στη μείωση της ζάχαρης, του αλατιού, της φρουκτόζης, του αμύλου και των ινών στη διατροφή. Συνιστάται να βράσετε τα τρόφιμα, να τα βράσετε στον ατμό ή στο φούρνο.

Είναι χρήσιμο να κάνετε σωματικές ασκήσεις, αυτο-μασάζ, να περπατήσετε στον καθαρό αέρα. Σε περίπτωση σοβαρού πόνου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ζεστή συμπίεση, θερμαντικό κάλυμμα. Εάν έχετε την τάση για μετεωρισμό, δεν πρέπει να τρώτε υπερβολικά ή να παραλείψετε τα συνταγογραφούμενα γεύματα.

Ο μετεωρισμός είναι ένα από τα πιο κοινά συμπτώματα που συνοδεύουν ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Επίσης, ο μετεωρισμός μπορεί να προκληθεί από υπερβολική κατανάλωση φαγητού ή από τη χρήση ορισμένων τροφίμων. Για να αποκλείσετε την παρουσία παθολογίας, συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Μπορείτε να αποτρέψετε την ανάπτυξη του μετεωρισμού με έναν υγιεινό τρόπο ζωής, μια ισορροπημένη διατροφή..

Διατροφή για φούσκωμα

Όταν φουσκώνετε, αποφύγετε τα τρόφιμα που προκαλούν μετεωρισμό. Είναι απαραίτητο να ομαλοποιήσετε την εργασία των εντέρων, να προσθέσετε ευεργετικά βακτήρια στο μενού, να πάρετε ροφητικά, φυτικά φάρμακα, να ακολουθήσετε μια δίαιτα για φούσκωμα.

Αιτίες μετεωρισμού

Η δίαιτα για φούσκωμα, ως το κύριο μέρος των θεραπευτικών μέτρων, πρέπει να στοχεύει κυρίως στην εξάλειψη της αιτίας της αυξημένης παραγωγής αερίου στο έντερο. Ο μετεωρισμός μπορεί να προκληθεί από:

  • τρόφιμα με χονδροειδείς ίνες, πολύ λίπος, ζάχαρη, όσπρια, μαγιά
  • πεπτικές διαταραχές λόγω έλλειψης παγκρεατικών ενζύμων.
  • δυσβολία - μείωση της περιεκτικότητας των ωφέλιμων βακτηρίων στην εντερική μικροχλωρίδα.
  • Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου;
  • αδύναμη κινητική δραστηριότητα του εντερικού τοιχώματος - τάση για δυσκοιλιότητα.
  • ασυνείδητη κατάποση αέρα όταν τρώτε βιαστικά, οδοντοστοιχίες με κακή τοποθέτηση, πίνοντας άχυρο, τρώγοντας σε οριζόντια θέση.
  • δυσανεξία στο γάλα, γλουτένη
  • ατομική αντίδραση στα προϊόντα.

Ο μετεωρισμός δεν είναι αβλαβές φαινόμενο. Η εμφάνισή του δεν είναι μόνο μια αντίδραση στα τρόφιμα, αλλά και το πρώτο σημάδι της ογκολογικής παθολογίας. Επομένως, εάν η δίαιτα δεν βελτιωθεί για 2-3 εβδομάδες ή εμφανιστούν νέα συμπτώματα, τότε θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Τι δεν πρέπει να τρώτε με φούσκωμα

Στη συντριπτική πλειονότητα των ασθενών, ένα αίσθημα πληρότητας στην κοιλιά, ρέψιμο και μετεωρισμός προκαλούν:

  • μπιζέλια, φασόλια, φακές, φασόλια, σόγια (εάν καταναλώνονται συνεχώς, με την πάροδο του χρόνου αρχίζουν να απορροφώνται καλύτερα).
  • λάχανο - γογγύλι, κόκκινο λάχανο, λευκό λάχανο, κουνουπίδι, μπρόκολο
  • γάλα;
  • ωμά κρεμμύδια, γογγύλια, ραπανάκια, πατάτες.
  • ποτά με αέριο, kvass, μπύρα
  • σταφύλια
  • φρέσκα ψημένα προϊόντα, ειδικά με μαγιά.
  • κάπνισμα, προϊόντα με βελτιωτικά γεύσης, συντηρητικά.
  • μαργαριτάρι κριθάρι, κεχρί;
  • σκληρά βραστά αυγά
  • λιπαρό κρέας, ψάρι, κρέμα, τυρί cottage
  • δημητριακά, ψωμί σίκαλης
  • ξηροί καρποί, σπόροι
  • ζαχαροπλαστικής, γλυκά.

Πιθανώς επικίνδυνο (δεν οδηγούν σε φούσκωμα) περιλαμβάνουν αχλάδια, μήλα, μανιτάρια, μπανάνες, βερίκοκα, δαμάσκηνα, σέλινο. Ο καθένας έχει μια πολύ ατομική αντίδραση στα τρόφιμα, επομένως, προκειμένου να εντοπιστούν επιβλαβή συστατικά, απαιτείται ένα ημερολόγιο τροφίμων. Όλα τα φαγητά φαίνονται μέσα σε αυτό, σημειώνεται η σύνθεσή τους και η ανοχή τους..

Τι μπορείτε να φάτε με μετεωρισμό

Οι μέθοδοι παρασκευής και σύνθεσης των διαιτητικών γευμάτων είναι αρκετά ποικίλες. Συνήθως οι ασθενείς είναι καλά ανεκτοί:

  • άπαχο κρέας - βόειο κρέας, μοσχάρι, κουνέλι, γαλοπούλα, κοτόπουλο;
  • ψάρια μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά - pollock, γατόψαρο, πέρκα, τούρνα, πέρκα.
  • σπιτικά ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση (βασίζεται σε καλλιέργειες εκκίνησης φαρμακείου), σκληρό τυρί, τυρί cottage.
  • μαλακά βραστά αυγά, ομελέτα
  • χθες το ψωμί από αλεύρι δεύτερης ποιότητας, αποξηραμένο γκρι, αρτοσκευάσματα με τη μορφή μπισκότων μπισκότων, ξηρό μπισκότο
  • κουάκερ από φαγόπυρο, βρώμη, ρύζι
  • κολοκύθια, κολοκύθα, καρότα
  • σούπες λαχανικών ή δημητριακών ·
  • εσπεριδοειδή, ρόδι
  • κομπόστες με αποξηραμένα φρούτα χωρίς ζάχαρη.

Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι έχετε τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού καθημερινά και μην αναμιγνύετε φρούτα και γλυκά με το κύριο γεύμα σας. Η καλύτερη επιλογή για μετεωρισμό είναι να τρώτε γλυκά 30-40 λεπτά πριν από το μεσημεριανό γεύμα. Μπορείτε να πιείτε ποτά μία ώρα μετά τα γεύματα, δεν πρέπει να πλένετε τα γεύματα. Ενώ τρώτε, δεν μπορείτε να μιλήσετε, να βιαστείτε, να καταπιείτε γρήγορα τα τρόφιμα. Δεν συνιστάται τσίχλα, πίνοντας ένα άχυρο ή φαγητό ενώ περπατάτε ή ξαπλώνετε.

Μενού για την εβδομάδα

Για να καταρτίσετε μια δίαιτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν την κατά προσέγγιση λίστα πιάτων για μια εβδομάδα

  • πλιγούρι βρώμης με αποξηραμένα βακκίνια.
  • ομελέτα με βότανα και ντομάτες
  • σούπα λαχανικών, βρασμένο κοτόπουλο με κουάκερ ρυζιού.
  • κοτολέτες λούτσας, βινεγκρέτ;
  • γιαούρτι με μπισκότο.
  • ρύζι με τυρί cottage και βατόμουρα ·
  • τσάι τριαντάφυλλου, μπισκότα μπισκότων
  • κοτόπουλο σούπα, γεμιστά κολοκυθάκια
  • μαλακό βραστό αυγό, βραστά τεύτλα με φύκια.
  • ζυμωμένο ψημένο γάλα.
  • κατσαρόλα τυρί cottage, ραδίκια;
  • χυλό κολοκύθας, πορτοκάλι
  • σούπα με ρύζι και ψάρια, στιφάδο λαχανικών με πιπεριά.
  • κοτολέτες γαλοπούλας, βραστά τεύτλα με δαμάσκηνα.
  • πηγμένο γάλα με κρουτόν.
  • μούσλι και γιαούρτι
  • ακτινίδιο, τυρί cottage
  • σούπα φαγόπυρου, κεφτεδάκια, βραστές πατάτες.
  • ψάρι με ντομάτα και τυρί, κουάκερ φαγόπυρου.
  • κεφίρ με μπισκότα.
  • χυλό βρώμης με σπόρους λιναριού, χυμό πορτοκάλι
  • κατσαρόλα κολοκύθας;
  • αυτί γεμιστό με πιπεριές.
  • κοτόπουλο με κολοκυθάκια και καρότα σε μια κατσαρόλα.
  • ζυμωμένο ψημένο γάλα με μπισκότο.
  • κουάκερ ρυζιού με δαμάσκηνα
  • ομελέτα με βότανα, μανταρίνι
  • σούπα με κεφτεδάκια κοτόπουλου, βινεγκρέτ
  • ψητά ψάρια με λαχανικά.
  • γιαούρτι, σάντουιτς τυριών.
  • κατσαρόλα τυριού
  • κολοκύθα με αποξηραμένα βερίκοκα.
  • σούπα πουρέ λαχανικών, γαλοπούλα με δαμάσκηνα και δεντρολίβανο
  • βρασμένα λαχανικά, ψάρι στον ατμό με βότανα και ξινή κρέμα.
  • πηγμένο γάλα με μπισκότα.

Συνταγές διατροφής

Το φαγητό για φούσκωμα περιλαμβάνει τη μέγιστη ποσότητα βρασμένων, ψημένων και ψημένων πιάτων. Απαγορεύεται το τηγάνισμα και το τηγάνισμα..

Ψάρια με λαχανικά

  • πέρκα - 1 κιλό,
  • καρότα - 2 μέσο,
  • τεύτλα - 1 μεγάλο,
  • κρεμμύδι - μισό,
  • πιπέρι - 7 κομμάτια,
  • φύλλα δάφνης - 4 τεμάχια,
  • φρέσκο ​​μαϊντανό και κόλιαντρο - 3-5 κλαδάκια,
  • αλάτι για γεύση.

Η πέρκα πρέπει να ξεφλουδιστεί και να κοπεί σε τμήματα. Τα τεύτλα και τα καρότα κόβονται σε φέτες πάχους 0,5 cm και τα κρεμμύδια κόβονται σε μεγάλους δακτυλίους. Τα κρεμμύδια, τα τεύτλα, τα καρότα, τα ψάρια τοποθετούνται σε στρώσεις σε μια βαθιά κατσαρόλα με παχιά τοιχώματα. Εναλλάσσονται έως ότου τελειώσει το φαγητό. Πρέπει να υπάρχει ένα στρώμα λαχανικών στην κορυφή. Ρίχνουμε ζεστό νερό, ώστε να καλύπτει πλήρως τα λαχανικά και τα ψάρια. Για μια ώρα, βάζετε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Στη συνέχεια, προσθέστε πιπέρι και φύλλα δάφνης και μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα όταν σερβίρετε.

Τουρκία με δαμάσκηνα και δεντρολίβανο

Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

  • φιλέτο γαλοπούλας - 500 g,
  • δαμάσκηνα - 100 γρ.,
  • κρεμμύδι - 1 κομμάτι,
  • αλάτι για γεύση,
  • ξηρό δεντρολίβανο - μισό κουταλάκι του γλυκού.

Το πιάτο μαγειρεύει πολύ γρήγορα σε μια αργή κουζίνα. Ρίχνουμε 3 cm νερό σε ένα μπολ και βάζουμε κρεμμύδια, κομμένα σε μισούς δακτυλίους, κομμάτια γαλοπούλας, δαμάσκηνα, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο δεντρολίβανο και αλάτι. Προετοιμαστείτε στη λειτουργία "stewing". Εάν δεν υπάρχει πολυκουζινάκι, τα προϊόντα τοποθετούνται σε καζάνι και τοποθετούνται στο φούρνο για μία ώρα στους 180 βαθμούς.

Φυτικό στιφάδο με πιπεριά

Για ένα καθολικό πιάτο με λαχανικά θα χρειαστείτε:

  • βουλγαρική πιπεριά - 2 κομμάτια,
  • καρότα - 2 κομμάτια,
  • κολοκυθάκια - 1 μέσο,
  • ντομάτες - 2 κομμάτια,
  • τόξο - μισό κεφάλι,
  • ελαιόλαδο - μια κουταλιά της σούπας,
  • αλάτι για γεύση,
  • ξηρό βασιλικό - μισό κουταλάκι του γλυκού,
  • ρίγανη - μισό κουταλάκι του γλυκού.

Ξεφλουδίστε όλα τα λαχανικά, ρίξτε τις ντομάτες με βραστό νερό και αφαιρέστε το δέρμα. Κόβουμε το κρεμμύδι, τα κολοκυθάκια και τις πιπεριές σε μικρούς κύβους, τα καρότα και τις ντομάτες σε φέτες. Ρίξτε 2 cm υγρού στο κάτω μέρος της κατσαρόλας και προσθέστε λάδι. Απλώστε τα λαχανικά σε στρώσεις, προσθέστε αλάτι και πασπαλίστε με βότανα. Σιγοβράστε στη χαμηλότερη θερμοκρασία για 40 λεπτά. Όταν σερβίρεται, το πιάτο διακοσμείται με φρέσκα βότανα.

Πώς να εξαλείψετε τον μετεωρισμό

Για να απαλλαγείτε από αυτήν τη δυσλειτουργία του εντέρου, εκτός από τη διατροφή, συνιστώνται φάρμακα, λαϊκές θεραπείες και ειδική γυμναστική..

Θεραπεία φαρμάκων

Για να εξαλείψετε το φούσκωμα, εφαρμόστε:

  • ροφητικά - Ενεργός άνθρακας, Smecta, Atoxil, Sorbeks;
  • αντιαφριστικοί παράγοντες που βασίζονται σε σιμεθικόνη - Colikid, Espumisan;
  • ένζυμα - Orlix, λακτάση;
  • προβιοτικά - Enterol, Linex.

Λαϊκές θεραπείες

Τα ακόλουθα αφεψήματα βοτάνων μπορούν να βοηθήσουν στη διευκόλυνση της πέψης και στην αποφυγή φούσκωσης:

  • άνηθος, μάραθο, κύμινο
  • βότανο ρίγανη, μέντα, βάλσαμο λεμονιού
  • ρίζα καλαμιού, βαλεριάνα.

Για την παρασκευή τσαγιού, χύνεται μια κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα βότανα ή μια συλλογή ίσων μερών 2-3 συστατικών με ένα ποτήρι βραστό νερό. Μετά από 30 λεπτά έγχυσης, διηθήστε. Πίνετε ζεστό μισή ώρα πριν από κάθε γεύμα. Η διάρκεια της θεραπείας διαρκεί τουλάχιστον ένα μήνα.

Γυμναστική

Με την τάση για αυξημένο σχηματισμό αερίου, φροντίστε να περπατάτε τουλάχιστον μία ώρα την ημέρα. Κολύμπι, γιόγκα, ασκήσεις για την ενίσχυση των κοιλιακών μυών είναι επίσης χρήσιμα. Για να απαλλαγούμε από τον μετεωρισμό, χρησιμοποιείται ειδική γυμναστική. Για αυτήν, πρέπει να ξαπλώσετε στην πλάτη σας και να τραβήξετε το λυγισμένο δεξί πόδι στο στομάχι σας. Κρατήστε σε αυτήν τη θέση για 5 αργούς κύκλους αναπνοής. Επαναλάβετε το ίδιο για το άλλο πόδι. Στη συνέχεια, και τα δύο πόδια μεταφέρονται στο στομάχι και κρατούνται για 3-5 λεπτά.

Διατροφή για μετεωρισμό και φούσκωμα

Η δίαιτα για φούσκωμα βοηθά να απαλλαγούμε από τον μετεωρισμό και την ταλαιπωρία. Τα γεύματα πρέπει να μετρούνται και να είναι τακτικά. Ορισμένα τρόφιμα πρέπει να εξαιρούνται και να ακολουθούνται ορισμένοι κανόνες μαγειρέματος.

Περιεχόμενο

  • Συμπτώματα φουσκώματος
  • Χαρακτηριστικά της διατροφής
  • Κατάλογος απαγορευμένων τροφίμων
  • Κανόνες διατροφής για φούσκωμα

Φούσκωμα με μετεωρισμό ή δυσκοιλιότητα συμβαίνει σε οποιαδήποτε ηλικία και προκαλεί δυσφορία και σοβαρό πόνο. Η αιτία αυτού του δυσάρεστου φαινομένου μπορεί να είναι η υπερκατανάλωση τροφής, το άγχος, η γαστρίτιδα, η παγκρεατίτιδα ή η κατανάλωση λιπαρών τροφών. Η δίαιτα για φούσκωμα βοηθά να απαλλαγούμε από ισχυρό σχηματισμό αερίων, εξαλείφει τα συμπτώματα και τον πόνο. Είναι απαραίτητο να τηρείτε τακτικά, συμπληρώνοντας με βόλτες και ελαφριά άσκηση..

Συμπτώματα φουσκώματος

  • δυσάρεστο αίσθημα πληρότητας της κοιλιάς με αισθητή βαρύτητα στο στομάχι.
  • πόνος έλξης ή κράμπας
  • ρέψιμο μετά το φαγητό
  • ισχυρός ανεξέλεγκτος σχηματισμός αερίου ·
  • παρατεταμένη δυσκοιλιότητα ή διάρροια
  • σοβαρή καούρα
  • φούσκωμα, μια αισθητή αύξηση του όγκου του.
  • δυσάρεστη ξινή γεύση στο στόμα.
  • κολικός στο πλάι?
  • μειωμένη όρεξη.
Η δυσφορία και ο μετεωρισμός επηρεάζουν την κανονική εργασία και ξεκούραση

Όλα τα συμπτώματα δεν εμφανίζονται απαραίτητα ταυτόχρονα. Ήδη παρουσία 2-3 σημείων, είναι απαραίτητο να αναθεωρήσετε τη διατροφή και να ξεκινήσετε την κατάλληλη θεραπεία. Πριν από αυτό, είναι επιτακτική ανάγκη να συμβουλευτείτε έναν ειδικό και να υποβληθείτε σε εξέταση για την απουσία παθήσεων του στομάχου. Μια δίαιτα για φούσκωμα συνταγογραφείται μόνο από γιατρό βάσει των παραπόνων του ασθενούς, λαμβάνοντας υπόψη την ηλικία και τις διατροφικές του συνήθειες.

Χαρακτηριστικά της διατροφής

Μια δίαιτα για μετεωρισμό και φούσκωμα έχει σχεδιαστεί για να διασφαλίζει την ομαλή λειτουργία των εντέρων, του στομάχου και άλλων πεπτικών οργάνων. Μόνο με τη σωστή τήρηση της διατροφής μπορείτε να απαλλαγείτε από τον αυξημένο σχηματισμό αερίων, τις φυσαλίδες και την ταλαιπωρία. Η διατροφή έχει λίγα χαρακτηριστικά και είναι εύκολο να τα ακολουθήσετε σε οποιαδήποτε ηλικία.

Εδώ είναι οι βασικές αρχές της διατροφής:

  • Η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη και η τροφή να είναι κλασματική. Η διατροφή περιλαμβάνει 5 γεύματα την ημέρα και συμμόρφωση με τους συνδυασμούς τροφίμων. Δεν συνιστάται η ανάμειξη υδατανθράκων με πρωτεΐνες ή γλυκά και αλμυρά. Τα φρούτα πρέπει να τρώγονται ξεχωριστά, όχι νωρίτερα από μία ώρα μετά το φαγητό.
  • Επιβάλλεται απαγόρευση στα ημιτελή προϊόντα, συμπυκνώματα ή μεταποιημένα προϊόντα. Η σωστή διατροφή περιλαμβάνει την αποφυγή τσιπς, λουκάνικα, χάμπουργκερ, κύβους μπογιόν και άλλα ανθυγιεινά fast food.
  • Εξαιρούνται σνακ και σάντουιτς μεταξύ των γευμάτων. Σε περίπτωση οξείας αίσθησης πείνας, συνιστάται να πίνετε ένα ποτήρι νερό και να περιμένετε λίγο μέχρι ένα πλήρες γεύμα.
  • Η κατανάλωση τσαγιού, χυμών ή ποτών γάλακτος πρέπει να γίνεται μόνο μεταξύ των γευμάτων. Απαγορεύεται να πίνετε φαγητό μαζί τους.
  • Κάθε κομμάτι πρέπει να μασηθεί καλά μέχρι να κοπεί πλήρως. Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί επεξεργασία με σάλιο διασπώνται γρηγορότερα κατά τη διάρκεια της πέψης και πέπτονται καλύτερα από το στομάχι.
  • Το φαγητό πρέπει να είναι ζεστό. Ζεστό κρύο φαγητό ελαφρώς. Δεν πρέπει να τρώτε υπερβολικά, είναι καλύτερα να έχετε ταυτόχρονα μεσημεριανό γεύμα και δείπνο.
Τα καρύδια, το λάχανο, τα φασόλια και το γρήγορο φαγητό πρέπει να αποφεύγονται εντελώς.

Μια φούσκωμα δίαιτα περιλαμβάνει επίσης την αποφυγή σόδες, ωμά λαχανικά και όσπρια. Πολύ λιπαρά τρόφιμα, πικάντικες τροφές και γάλα απαγορεύονται λόγω της περιεκτικότητάς τους σε λακτόζη..

Κατάλογος απαγορευμένων τροφίμων

Τα μη συμβατά τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν δυσφορία στο στομάχι και φούσκωμα. Τα λιπαρά και ζεστά τρόφιμα που αναμιγνύονται με ποτά, γλυκά και αρτοσκευάσματα έχουν το ίδιο αποτέλεσμα. Μια δίαιτα για φούσκωμα περιλαμβάνει πλήρη απόρριψη πρόχειρου φαγητού, απαγόρευση γλυκών, αλμυρών και καπνιστών.

Τα ακόλουθα προϊόντα υπόκεινται σε απαγόρευση:

  • όσπρια: φασόλια, μπιζέλια και φακές με φασόλια.
  • φρέσκα σταφύλια και σταφίδες, αχλάδια ·
  • καρύδια
  • αρνί, λιπαρά ψάρια;
  • φρέσκα προϊόντα μαγιάς
  • λάχανο, ραπανάκια και κρεμμύδια.
  • όλα τα ανθρακούχα ποτά, συμπεριλαμβανομένου του μεταλλικού νερού ·
  • καλαμπόκι;
  • στιγμιαίο κουάκερ, στιγμιαία ζυμαρικά από σακούλες.
  • κεχρί, μαργαριτάρι κριθάρι
  • προϊόντα που περιέχουν σόγια ·
  • βραστά αυγά;
  • γάλα, κρέμα και παγωτό ·
  • καπνιστό κρέας, τηγανητά πιάτα με κρέας.
Οι βολικές τροφές, τα τηγανητά ή τα λιπαρά τρόφιμα μπορούν να αυξήσουν το φούσκωμα

Εάν το φούσκωμα προκαλείται από δυσανεξία στη λακτόζη, απαγορεύεται στους ασθενείς να καταναλώνουν γάλα και ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, αρτοσκευάσματα και μούσλι. Το πίτουρο, το οποίο συχνά προκαλεί μετεωρισμό, είναι επίσης καλύτερο να μην τρώμε. Η αποφυγή μπισκότων, ψωμιών, γλυκαντικών ή καφέ βοηθά πολλούς ανθρώπους. Επίσης, οι γιατροί συστήνουν προσωρινά να σταματήσουν να τρώνε μήλα, αποξηραμένα φρούτα και σοκολάτα..

Κανόνες διατροφής για φούσκωμα

Η διατροφή για εντερικό μετεωρισμό κατά τη διάρκεια της θεραπείας βασίζεται στις αρχές της σωστής διατροφής. Τα καλά μασημένα τρόφιμα σε μικρές μερίδες χωνεύονται γρηγορότερα, δεν προκαλούν ζύμωση και αποσύνθεση υπολειμμάτων. Η λίστα των προτεινόμενων προϊόντων είναι αρκετά μεγάλη ώστε να διαφοροποιεί το καθημερινό μενού με νόστιμα γεύματα και σνακ.

Συνιστάται να συμπεριλάβετε στη διατροφή:

  • άπαχο κρέας και ψάρι, βρασμένο κοτόπουλο
  • τεύτλα, καρότα και κολοκύθα.
  • όλα τα δημητριακά, εκτός από το μαργαριτάρι κριθάρι και το κεχρί ·
  • ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, εάν δεν υπάρχει αλλεργία στη λακτόζη ·
  • δαμάσκηνα, ρόδια και βερίκοκα.
  • μαύρο ψωμί που έχει ξαπλώσει για μια μέρα.
  • ομελέτα και ομελέτες ·
  • σούπες με λαχανικά
  • χόρτα, σαλάτες λαχανικών
  • μικρές ποσότητες λευκού ψωμιού.
  • τσάι, χυμοί, κακάο.
Πρέπει να περιλαμβάνει σούπες, δημητριακά και σαλάτες λαχανικών στο μενού

Η δίαιτα για φούσκωμα βασίζεται στην απαγόρευση επιβλαβών τροφών, μειώνοντας την ποσότητα αλατιού και ζάχαρης στα γεύματα. Περιλαμβάνει τον περιορισμό της πρόσληψης ινών, αμύλου και φρουκτόζης. Τα τρόφιμα πρέπει να βράζονται στον ατμό ή να μαγειρευτούν στο φούρνο. Όλες οι υγρές σούπες, τα δημητριακά στο νερό και οι ζωμοί κρέατος είναι καλές για φουσκωμένα έντερα.

Πρέπει να ακολουθηθούν οι ακόλουθες συμβουλές από γιατρούς:

  • Τα κύρια πιάτα στο μενού πρέπει να είναι σούπες, δημητριακά και λαχανικά στον ατμό.
  • δεν συνιστώνται σκληρά βραστά αυγά, είναι καλύτερα να φτιάχνετε ψημένες ομελέτες.
  • Τα ξινά μήλα δεν μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, πρέπει να τρώγονται ψητά.
  • τα πιάτα πρέπει να μαγειρεύονται σε μικρή ποσότητα νερού χωρίς να προσθέτετε αλάτι.
  • ανά ημέρα πρέπει να πίνετε 2-2,5 λίτρα ακίνητου νερού.
  • με σοβαρό μετεωρισμό, θα πρέπει να καθίσετε σε μια διατροφή ρυζιού για 1 ημέρα, τρώγοντας βραστό ρύζι χωρίς να προσθέτετε αλάτι.
  • βοηθάει στο φούσκωμα του γλυκού τσαγιού με την προσθήκη φρέσκιας μέντας.
  • με δυσβολία, πρέπει να τρώτε περισσότερα γιαούρτια με γαλακτοβακίλλους.
  • μπορείτε να ετοιμάσετε εγχύσεις χαμομηλιού, μέντας, St. John's wort, να τα πιείτε μισή ώρα πριν από τα γεύματα, μισό ποτήρι.
Τα τσάγια με μέντα, χαμομήλι ή βαλσαμόχορτο μπορεί να βοηθήσουν στο φούσκωμα.

Η δίαιτα για φούσκωμα πρέπει να συμπληρώνεται με αυτο-μασάζ, διάφορες ασκήσεις και περιπάτους. Για έντονο πόνο, μπορείτε να τοποθετήσετε ένα θερμαντικό επίθεμα ή να συμπιέσετε με μια ζεστή πετσέτα. Δεν χρειάζεται να λιμοκτονούν ή να τρώνε υπερβολικά · η διατροφή πρέπει να είναι σωστή και ποικίλη.

Μια Άλλη Ταξινόμηση Των Παγκρεατίτιδας