Βραστά αυγά

Τα αυγά βυθίζονται σε βραστό αλατισμένο νερό (15 g αλατιού ανά 1 λίτρο νερού) και βραστά μαλακά βρασμένα για 3-3,5 λεπτά, "σε μια σακούλα" για 4,5-5,5 λεπτά, βραστά για 8-10 λεπτά. Μετά το βρασμό, τα σκληρά βραστά αυγά βυθίζονται αμέσως σε κρύο νερό για λίγα λεπτά - αυτό διευκολύνει τον καθαρισμό του κελύφους.

Γαλακτοκομικά αυγά με καρότα

Τα τεμαχισμένα καρότα μαγειρεύονται με λίγο νερό και λάδι και τρίβονται. Τα ωμά αυγά αναμιγνύονται με γάλα, τριμμένα καρότα, χύνονται σε καλούπι και στον ατμό. Για 2 αυγά, πάρτε 50 g γάλακτος, 5 g βούτυρο και 50 g τριμμένα καρότα.

Φυσική ομελέτα με λαχανικά, ατμό

Βράστε τα λαχανικά ή σιγοβράστε με λίγο γάλα και βούτυρο, ψιλοκόψτε. Ανακατέψτε τα χτυπημένα αυγά με γάλα. Βάζουμε τα παρασκευασμένα λαχανικά σε λαδωμένο ταψί ή τηγάνι, ρίχνουμε πάνω από το μείγμα γάλακτος-αυγού και τον ατμό μέχρι να μαγειρευτούν.

Για 1 μερίδα: 2 αυγά, 30 g γάλακτος, 20 g καρότα, 20 g λάχανο και 5 g βούτυρο.

Πυρωμένο στάρπη

Για να προετοιμάσετε 100 γραμμάρια τυρί cottage, βράστε 700 ml γάλακτος, απομακρύνετε από τη φωτιά, ψύχετε λίγο, ανακατεύοντας συνεχώς, προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας διάλυμα 10% χλωριούχου ασβεστίου. Δροσερό, ρίξτε το πίσω στο πανί και βάλτε το κάτω από την καταπίεση.

Σουφλέ τυρί cottage χωρίς ζάχαρη

100 γραμμάρια τυριού cottage με χαμηλά λιπαρά περνούν μέσω μύλου κρέατος, προστίθενται και αναμειγνύονται με 20 γραμμάρια γάλακτος και ξινή κρέμα, 10 γραμμάρια σιμιγδάλι και 1/5 ​​του κρόκου και ασπράδι κτυπημένου αυγού. Όλα απλώνονται σε λαδωμένη μορφή και βράζονται στον ατμό.

Τσίζκεικς

Αυγά, αλάτι, αλεύρι προστίθενται στο τριμμένο τυρί cottage. Η μάζα αναμιγνύεται, τα τυριά σχηματίζονται από αυτήν με τη μορφή στρογγυλών κέικ πάχους 1,5 cm, τυλίγονται σε αλεύρι και ψήνονται. Σερβίρεται με ξινή κρέμα.

Για μία μερίδα, πάρτε 100 g τυρί cottage, 15 g αλεύρι, 1/5 του κρόκου, 5 g βούτυρο, 20 g ξινή κρέμα.

Τυρίστε το τρελό με τα καρότα και τα φρούτα

Τα καρότα τεμαχίζονται και μαγειρεύονται με βούτυρο μέχρι να μαλακώσουν. Τα αποξηραμένα φρούτα βράζονται σε μια μικρή ποσότητα νερού, κουλουριασμένα, ψιλοκομμένα. Ανακατέψτε τα καρότα και τα αποξηραμένα φρούτα, τρίψτε το τυρί cottage, ανακατέψτε με αλεύρι και αυγό. Στρογγυλά κέικ κόβονται από τη μάζα στάρπης, στη μέση των οποίων βάζουν κιμά από καρότα και αποξηραμένα φρούτα, τσιμπήσουν τις άκρες. Το Zrazy τοποθετείται σε λαδωμένο ταψί και ψήνεται.

Για μία μερίδα, πάρτε 100 g τυρί cottage, 25 g καρότα, 10 g αποξηραμένα φρούτα, 1/5 αυγού, 10 g αλεύρι και 5 g βούτυρο.

Κατσαρόλα τυρί cottage

Βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, ένα αυγό χτυπημένο με ζάχαρη, σιμιγδάλι, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι στο τυρί cottage που περνά μέσα από ένα μύλο κρέατος. Ανακατέψτε καλά τα πάντα προσθέτοντας ξεφλουδισμένες και πλυμένες σταφίδες. Βάζουμε την προκύπτουσα μάζα σε ένα τηγάνι λαδωμένο με βούτυρο και πασπαλίζουμε με θρυμματισμένες τριμμένες φρυγανιές, ισοπεδώνουμε την επιφάνεια, λαδώνουμε με ξινή κρέμα και ψήνουμε στο φούρνο για 25-30 λεπτά. Η έτοιμη κατσαρόλα σερβίρεται ζεστή με ξινή κρέμα ή σιρόπι.

Για 500 γραμμάρια τυρί cottage - 1 αυγό, 3 κουταλιές ξινή κρέμα και ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι, 100 γραμμάρια σταφίδας, 1 ποτήρι σιρόπι φρούτων, 3 κουταλιές βούτυρο.

Τηγανίτες τυρί και παντζάρι

Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα τεύτλα. Προσθέστε αλεύρι, αποφλοιωμένο μήλο κομμένο σε λεπτές φέτες, τριμμένο τυρί cottage, γάλα, αυγό, αλάτι στην προκύπτουσα μάζα, ανακατέψτε τα καλά και τηγανίστε μικρές τηγανίτες. Σερβίρεται με ξινή κρέμα.

Για 350 γραμμάρια τυρί cottage - 200 g τεύτλων, 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 100 g μήλων, 2/3 φλιτζάνι γάλα, 1 αυγό, ghee 30 g.

Φαγόπυρο krupenik με τυρί cottage

Βράστε το χοντρό χυλό από το φαγόπυρο σε νερό και ανακατέψτε με τριμμένο τυρί cottage, προσθέστε 2-3 αυγά, ξινή κρέμα και ανακατέψτε καλά. Απλώστε τη μάζα σε ένα ομοιόμορφο στρώμα σε ένα ταψί, λαδώστε με γκι και πασπαλίστε με τριμμένα ψωμιά. Ομαλοποιήστε την επιφάνεια των δημητριακών, βουρτσίστε με ένα μείγμα αυγών και ξινή κρέμα και ψήστε. Κόψτε τα τελικά δημητριακά σε κομμάτια και σερβίρετε με ξινή κρέμα.

Για 300 γραμμάρια τυρί cottage - 3/4 φλιτζάνι φαγόπυρο, 3 αυγά, μισό φλιτζάνι ξινή κρέμα, 2 κουταλιές της σούπας γκι.

Κεφτεδάκια με τυρί cottage

Συνδέστε το τριμμένο τυρί cottage στο κιμά, ανακατέψτε καλά, σχηματίστε τα κεφτεδάκια και βράστε σε ένα ταψί.

Για 120 g κρέατος - 50 g τυρί cottage, 5 g αλεύρι.

Κεφτεδάκια κριθαριού με τυρί cottage

Ρίχνουμε τα πλυμένα πλιγούρια κριθαριού σε βραστό νερό, ανακατεύοντας περιστασιακά και μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να παχυνθούν, στη συνέχεια προσθέτουμε το τυρί cottage, σκουπίζουμε μέσα από ένα κόσκινο, το αυγό και ανακατεύουμε όλα καλά. Φτιάξτε κεφτεδάκια από την προκύπτουσα μάζα, τυλίξτε σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανίστε και στις δύο πλευρές. Σερβίρετε με ξινή κρέμα.

Για 200 γραμμάρια τυρί cottage - 1 ποτήρι κριθάρι, 3 ποτήρια νερό, 1 αυγό, 2 κουταλιές της σούπας κράκερ.

Κατσαρόλα καρότο με τυρί cottage

Σιγοβράστε τα καρότα κομμένα σε μικρά κομμάτια σε μικρή ποσότητα νερού, αλέστε σε μύλο κρέατος, βάλτε σε μια κατσαρόλα, θερμάνετε έντονα και στη συνέχεια ρίξτε σιμιγδάλι με ένα λεπτό ρεύμα και ανακατέψτε καλά. Συνδυάστε το τριμμένο τυρί cottage με καρότα και αυγά, ανακατέψτε καλά. Βάζουμε την προετοιμασμένη μάζα σε λαδωμένο στιφάδο, λείο, πασπαλίζουμε με λάδι και ψήνουμε. Όταν σερβίρετε, κόψτε την κατσαρόλα σε μερίδες και χύστε με ξινή κρέμα.

Για 100 γραμμάρια τυρί cottage - 200 g καρότα, 15 g σιμιγδάλι, 1 αυγό, 15 g βούτυρο, 30 g ξινή κρέμα.

Κατσαρόλα κολοκύθας με τυρί cottage

Κόβουμε την αποφλοιωμένη κολοκύθα σε κομμάτια και σιγοβράζουμε στο βούτυρο μέχρι να μαλακώσουν, στη συνέχεια συνδυάζουμε με παχύ σιμιγδάλι μαγειρεμένο σε γάλα και καλά πιεσμένο τριμμένο τυρί cottage, προσθέτουμε ένα αυγό. Ανακατέψτε τα καλά, απλώστε σε ένα ταψί και λείψτε, γράσα με ένα αυγό και ψήστε στο φούρνο. Σερβίρετε ξινή κρέμα με κατσαρόλα.

Για 100 g τυρί cottage - 150 g κολοκύθας, 20 g σιμιγδάλι, 40 g γάλακτος, 2 αυγά, 40 g ξινή κρέμα και 20 g βουτύρου.

Πουτίγκα τυρί cottage

Ανακατέψτε καλά το τριμμένο τυρί cottage με τριμμένο ψωμί, κρόκους αυγού και τριμμένα μήλα. Προσθέστε το χτυπημένο ασπράδι αυγού στην προκύπτουσα μάζα. Μετά από απαλή ανάδευση, βάζουμε ολόκληρη τη μάζα σε ένα καλούπι που έχει λαδωθεί με βούτυρο και πασπαλίζουμε με τριμμένα ψωμιά. Καλύψτε τη φόρμα με έναν λαδωμένο κύκλο χαρτιού και μαγειρέψτε σε υδατόλουτρο για 40-45 λεπτά.

Για 150 γραμμάρια τυρί cottage - 2 αυγά, 4 κουταλιές της σούπας κράκερ, 500 γραμμάρια μήλων, 20 γραμμάρια βουτύρου.

Πουτίγκα με στάρπη-καρότο

Παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως το τυρί cottage και το μήλο, αλλά αντί για μήλα, χρησιμοποιούν πουρέ στιφάδο καρότο (5-6 κομμάτια). Η υπόλοιπη σύνθεση είναι η ίδια

Ντομάτες γεμιστές με τυρί cottage

Κόψτε τις ντομάτες στη μέση και αφαιρέστε τον πολτό. Ανακατέψτε τον πολτό ντομάτας σε μια ομοιογενή μάζα με τυρί cottage, γάλα. Γεμίζουμε τις ντομάτες με την προκύπτουσα μάζα και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο.

Για 200 γραμμάρια τυρί cottage - 6-8 κομμάτια ντομάτας, 4-6 κουταλιές γάλα, 15 γραμμάρια μαϊντανό και άνηθο.

5 ΑΠΛΕΣ ΚΑΙ ΓΕΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΥΡΙΩΝ

Απλή, γρήγορη προετοιμασία νόστιμων πιάτων τυρί cottage. Φροντίστε να διατηρήσετε αυτήν τη συλλογή για εσάς και ευχαριστήστε το νοικοκυριό σας με νόστιμα πιάτα. Εάν σας άρεσε η επιλογή συνταγών τυριών cottage - μην ξεχάσετε να το μοιραστείτε με τους φίλους σας στα κοινωνικά δίκτυα

  1. ΤΥΡΙ ΝΤΟΥΝΤΕΣ ΣΕ 10 ΛΕΠΤΑ
  2. Σφολιάτα με τυρί cottage
  3. ΜΠΡΟΣΤΑ ΤΥΡΙ
  4. ΓΛΥΚΟ ΒΟΡΕΙΟ ΟΜΕΛΕΤ
  5. Τεμπέλης ζυμαρικά με τυρί cottage

ΤΥΡΙ ΝΤΟΥΝΤΕΣ ΣΕ 10 ΛΕΠΤΑ

Βεβαιωθείτε ότι έχετε δοκιμάσει να φτιάξετε στάρπη! Προετοιμάζονται πολύ γρήγορα. Τα προκύπτοντα στάρπη ντόνατς είναι πολύ αρωματικά και μαλακά. Είναι πολύ νόστιμο να τρώτε ντόνατς με βραστό συμπυκνωμένο γάλα ή την αγαπημένη σας μαρμελάδα.

Συστατικά:

  • Στάρπη 250 γρ
  • Αλεύρι σίτου 2 φλιτζάνια
  • Ζάχαρη 0,5 φλιτζάνια
  • Αυγό 1 τεμ
  • Σκόνη ψησίματος 1 κουταλάκι του γλυκού
  • Φυτικό λάδι 1,5 φλιτζάνια
Πώς να φτιάξετε στάρπη ντόνατς

Απλώνουμε το τυρί cottage σε ένα βαθύ μπολ, σπάζουμε ένα αυγό σε αυτό. Ανακατέψτε καλά.

Προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε

Εισάγουμε μια σκόνη ψησίματος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σόδα.

Στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι και ζυμώστε την παχιά ζύμη με τα χέρια σας..

Τυλίξτε μπάλες μεγέθους καρυδιού από την τελική ζύμη.

Τηγανίζουμε τα ντόνατς σε βραστό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Βγάζουμε τα τελικά ντόνατς σε μια χαρτοπετσέτα για να απαλλαγούμε από το υπερβολικό λίπος.

Τα ντόνατς σερβίρονται καλύτερα ζεστά. Μπορείτε να τα πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη πριν το σερβίρετε..

Σφολιάτα με τυρί cottage

Είναι οι καλεσμένοι στο κατώφλι; Φτιάξτε ζαχαροπλαστική με τυρί cottage. Αυτή η συνταγή με βοηθά πάντα αν πρέπει να προετοιμάσετε γρήγορα κάτι για τσάι..

Συστατικά:

  • Σφολιάτα 500 γρ (μαγιά)
  • Στάρπη 250 γρ
  • Αυγό 1 τεμ
  • Ζάχαρη για γεύση
  • Ξινή κρέμα 2 κουταλιές της σούπας
  • Αλεύρι 50 γρ
Πώς να μαγειρέψετε σφολιάτα με τυρί cottage

Βγάζουμε σφολιάτα από τον καταψύκτη και το ξεπαγώνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες.

Ενώ η ζύμη ξεπαγώνει, προετοιμάστε τη γέμιση.

Ανακατέψτε το τυρί cottage με το αυγό και την ξινή κρέμα, γλυκαντικά στη γεύση.

Ξεδιπλώστε τη ζύμη που έχει αποψυχθεί και κόψτε σε τετράγωνα. Από ένα τυπικό στρώμα ζύμης αποθήκευσης, έχω 6 τετράγωνα. Το ξεδιπλώνω με τη μορφή ορθογωνίου.

Βάλτε το γέμισμα στο κέντρο των τετραγώνων.

Διορθώνουμε τις αντίθετες γωνίες των τετραγώνων έτσι ώστε να έχουμε φακέλους.

Απλώνουμε τις πίτες σε περγαμηνή και ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.

ΜΠΡΟΣΤΑ ΤΥΡΙ

Θέλετε νόστιμα και αρωματικά σπιτικά μπισκότα; Στη συνέχεια, φτιάξτε Cookies Curd Triangles. Προετοιμαστείτε πολύ γρήγορα, φαίνονται πολύ όμορφα και ορεκτικά.

Συστατικά:

  • Αυγά 2 τεμ
  • Ζάχαρη 0,5 φλιτζάνια (200 ml)
  • Μαργαρίνη 100 γρ
  • Ξινή κρέμα 100 γρ
  • Τυρί cottage 200 γρ
  • Αλεύρι 2 φλιτζάνια (200 ml)
  • Κρόκοι αυγών 1 τεμ
Πώς να φτιάξετε μπισκότα με στάρπη "Τρίγωνα"

Αλέθουμε τα αυγά με τη ζάχαρη σε ένα μπολ.

Προσθέστε τηγμένη μαργαρίνη, ανακατέψτε.

Στέλνουμε ξινή κρέμα εκεί και ανακατεύουμε ξανά.

Στη συνέχεια έρχεται το τυρί cottage, ανακατέψτε.

Προσθέστε αλεύρι και ζυμώστε μια παχιά και ελαστική ζύμη.

Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε στρώση πάχους 0,5 εκ. Κόψτε τους κύκλους με τη φόρμα. Μια μεγάλη κούπα είναι κατάλληλη ως σχήμα..

Πασπαλίζουμε την κούπα με ζάχαρη και διπλώνουμε τη μέση, πασπαλίζουμε ξανά με ζάχαρη και διπλώνουμε - παίρνεις ένα τρίγωνο!

Βάλτε τα μπισκότα τυριών cottage σε ένα ταψί και γράσο με τον κρόκο.

Στέλνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά.

Βάλτε τα έτοιμα μπισκότα τυρί cottage σε ένα πιάτο και καλέστε το νοικοκυριό να πιει τσάι.

ΓΛΥΚΟ ΒΟΡΕΙΟ ΟΜΕΛΕΤ

Μια καλή μέρα ξεκινά με ένα καλό πρωινό! Σας προτείνω να φτιάξετε μια γλυκιά ομελέτα. Η ομελέτα είναι τρυφερή και ευάερη. Από τα προτεινόμενα συστατικά, είτε μία μεγάλη μερίδα είτε δύο μεσαία.

Συστατικά:

  • Τυρί cottage 35 γρ
  • Αυγά 2 τεμ
  • Αλεύρι 40 γρ
  • Κρέμα 60 ml
  • Γάλα 20 ml
  • Ζάχαρη 15 γρ
  • Ζάχαρη βανίλιας 0,5 κουτ
  • Βούτυρο 20 γρ
  • Βακκίνια 1 κουταλιά της σούπας

Πώς να μαγειρέψω:

Τα αυγά πρέπει να χωριστούν σε λευκά και κρόκους.

Ανακατέψτε μαζί μαλακό τυρί cottage, κρόκους, ζάχαρη βανίλιας και κρέμα.

Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.

Χτυπάμε τα λευκά χωριστά με ζάχαρη έως ότου κορυφώσουν μεσαία.

Ανακατέψτε τις κτυπημένες πρωτεΐνες στο τυρόπηγμα απαλά με μια σπάτουλα.

Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι.

Ρίξτε τη ζύμη στο τηγάνι, προσθέστε μια χούφτα βακκίνια ή σταφίδες στην κορυφή. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5-7 λεπτά (τηγανίζω κάτω από το καπάκι).

Κόψτε την ομελέτα σε 4 κομμάτια και αναποδογυρίστε.

Τηγανίζουμε για άλλα 5-7 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Σπάστε την τελική ομελέτα με ένα πιρούνι σε κομμάτια και σερβίρετε αμέσως.

Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη πριν το σερβίρετε.

Τεμπέλης ζυμαρικά με τυρί cottage

Εξαιρετική γρήγορη επιλογή πρωινού! Μην ξεχάσετε να προσθέσετε ξινή κρέμα! Πολύ γρήγορο και νόστιμο. Γλυκά τεμπέλης ζυμαρικά με τυρί cottage. Μου αρέσουν πολύ τα ζυμαρικά με τυρί cottage. Και αν, όπως εγώ, ζυμώνετε συχνά τη ζύμη, γλυπτά ζυμαρικά και δεν υπάρχει χρόνος, τότε θα σας αρέσει αυτή η συνταγή

Συστατικά:

  • Στάρπη 300 γρ
  • Αυγά 2 τεμ
  • Ζάχαρη 0,5 φλιτζάνια
  • Αλεύρι 300 γρ
  • Βανιλίνη 1 πρέζα
  • Νερό 1 λίτρο
  • Αλάτι για γεύση
  • Βούτυρο 50 γρ
  • Ξινή κρέμα 150 γρ
Πώς να φτιάξετε τεμπέλης ζυμαρικά:

Προσθέστε τα αυγά στο στάρπη. Εάν το τυρόπηγμα είναι ξηρό και τα αυγά δεν είναι μεγάλα, τότε μπορεί να χρειαστείτε άλλο αυγό.

Ανακατέψτε καλά και προσθέστε ζάχαρη.

Προσθέστε λίγο πάνω από το μισό και δοκιμάστε. Αν σας αρέσει πιο γλυκά, ρίξτε τα υπόλοιπα.

Η βανιλίνη μπορεί να προστεθεί για γεύση.

Στη συνέχεια προσθέτουμε αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη. Το χωρίζω σε δύο ή τρία μέρη για να το κάνω πιο βολικό και να το τυλίγω σε λουκάνικο πλάτους όχι περισσότερο από 2 δάχτυλα.

Στη συνέχεια κόψαμε το λουκάνικο σε κομμάτια πλάτους 0,5-0,7 cm.

Στη συνέχεια ρίχνουμε κομμάτια τυρόπηγμα σε ζέον αλατισμένο νερό και μειώνουμε τη φωτιά. Είναι σημαντικό να μην αφομοιώσετε!

Μόλις εμφανιστούν οι μπουλέττες, εντοπίζουμε για 1-2 λεπτά και βγάζουμε.

Προσθέστε βούτυρο και σερβίρετε με ξινή κρέμα.

Πρωινό σε 3 λεπτά από τυρί cottage και αυγά κοτόπουλου

Υπάρχει λίγος χρόνος για την προετοιμασία του πρωινού, οπότε θα πρέπει να είναι γρήγορο. Αλλά εκτός από το γρήγορο μαγείρεμα, πρέπει να γίνει θρεπτικό και όμορφο για να δημιουργηθεί μια καλή διάθεση για όλη την ημέρα. Τα αυγά κοτόπουλου, το τυρί cottage, η ξινή κρέμα και το γιαούρτι είναι ιδανικά για τέτοιο πρωινό. Τα αυγά μπορούν να είναι απλά βραστά, τηγανητά αυγά και διάφορες ομελέτες με ή χωρίς προσθήκη γάλακτος. Το τυρί cottage για πρωινό μπορεί να αναμιχθεί με ξινή κρέμα ή γιαούρτι και να συμπληρωθεί με αποξηραμένα φρούτα, φρέσκα φρούτα και μούρα. Αλλά υπάρχει επίσης μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό από τυρί cottage και αυγά..

Σήμερα ετοιμάζω ένα νόστιμο πιάτο τυρί cottage και αυγά κοτόπουλου. Για 1 μερίδα, χρειάζεστε μισό πακέτο τυρί cottage και 1 αυγό. Και χρειάζονται μόνο 3 λεπτά για να το μαγειρέψετε. Το τυρί cottage μπορεί να συμπληρωθεί με ζάχαρη, μέλι ή μαρμελάδα για μια γλυκιά γεύση. Για να διαφοροποιήσετε το πρωινό και να αποκτήσετε μια νέα γεύση κάθε μέρα, μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες, ξηρά βερίκοκα, δαμάσκηνα, κακάο, κανέλα, βανιλίνη, παπαρουνόσπορο και διάφορα καρύδια στο τυρί. Εδώ είναι πόσες επιλογές.

Πιάτα τυριών cottage, πιάτα αυγών

Συνταγές δεύτερης κατηγορίας → Πιάτα με αυγά

Πιάτα τυριών cottage

Μια ενδιαφέρουσα και πολύ «σωστή» έκδοση των τηγανιτών τυριού cottage - χωρίς αλεύρι, ζάχαρη ή βούτυρο. Ένα υπέροχο πρωινό με μόνο τρία συστατικά - τυρί cottage, πλιγούρι βρώμης και αυγά. Αυτές οι τηγανίτες πάνε καλά με σχεδόν κάθε είδους προσθήκη. Το μέλι θα προσθέσει γλυκύτητα στο πιάτο, και η κανέλα θα προσθέσει ένα ευχάριστο άρωμα..

Ένα ιδανικό πρωινό που μπορεί να παρασκευαστεί γρήγορα και εύκολα είναι ομελέτα με ένα ασυνήθιστο "ψήσιμο" τυρί cottage, ξινή κρέμα και βότανα. Αποδεικνύεται πολύ πρωτότυπο, ικανοποιητικό και νόστιμο. Αξιζει μια προσπαθεια!

Σωστό και θρεπτικό πρωινό - ομελέτα με τυρί cottage. Αυτό το πλούσιο πιάτο είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Μια τέτοια πρωτότυπη και απλή ομελέτα με ασυνήθιστη θερμότητα θα παρέχει ενέργεια μέχρι το μεσημεριανό γεύμα!

Λατρεύω το Shrovetide! Τόσες πολλές νόστιμες τηγανίτες και τόσο διαφορετικές! Σήμερα, μια καταπληκτική γεύση και εύκολη στην προετοιμασία συνταγή για τυριά cottage απλώνεται! Λαμβάνετε υπέροχες τηγανίτες, εγγραφείτε στο Shrovetide 2019!

Το Lazy khachapuri είναι μια εξαιρετική επιλογή για πλήρες πρωινό! Ένα κοκκινωπό ψωμί "καραβάκι" ετοιμάζεται από τυρί cottage και τυρί με ένα αυγό σε ένα τηγάνι, για να το δοκιμάσετε είναι ένα χωρίς ζάχαρη syrnik, αλλά στην εμφάνιση - καλά, ακριβώς Adjarian khachapuri. Συνιστώ να δοκιμάσετε!

Ναι, η ομελέτα μπορεί να είναι γλυκιά! Ειδικά αν είναι με τυρί cottage και αποξηραμένα βερίκοκα. Ακόμα και εκείνοι που δεν τους αρέσουν ιδιαίτερα το τυρί cottage θα τρώνε μια τέτοια ομελέτα, αν και τα οφέλη αυτού του προϊόντος είναι αναμφίβολα. Και ακόμη και με αποξηραμένα βερίκοκα - διπλά χρήσιμο! Υπέροχο πρωινό για ενήλικες και παιδιά!

Είμαστε όλοι εξοικειωμένοι με το γεγονός ότι τα τυριά κέικ είναι γλυκές τηγανίτες τυρί cottage. Αλλά τα τυριά δεν μπορούν να είναι μόνο γλυκά. Οι λεπτές τηγανίτες τυριών cottage φτιαγμένες από βραστά αυγά και τυρί cottage με λαμπερά πράσινα μπιζέλια θα γίνουν πρωτότυπο πρωινό για όλη την οικογένεια.

Νόστιμα τηγανητά αυγά σε μαξιλάρι τυρί cottage με ζαμπόν, κρεμμύδια και ψίχουλα ψωμιού.

Οι γεμιστές τηγανίτες ομελέτας είναι πάντα νόστιμες και βολικές! Προτείνω να πειραματιστώ με το γέμισμα και να προετοιμάσω τέτοια ρολά αυγών γεμιστά με τυρί cottage και τυρί. Τα ρολά αποδεικνύονται πλούσια, κατάλληλα για πρωινό και δείπνο. Νόστιμο με γλυκό καφέ!

Σήμερα ετοιμάζουμε πλούσιο και ζουμερό ζεστό σάντουιτς για πρωινό - με τυρί, σπανάκι και ορτύκια. Είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό! Δοκιμάστε το, θα σας αρέσει.

Η αυθεντική "τεμπέλη" της πίτας με πατάτες, τυρί cottage και φέτα μαγειρεύεται σε μια κατσαρόλα και αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμη και ικανοποιητική. Αυτό το κέικ μοιάζει λίγο με κέικ σφολιάτας. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε!

Τα ομελέτα με μακαρόνια, τυρί και τυρί cottage είναι ένα απλό και νόστιμο πιάτο πρωινού. Ο συνδυασμός τυριού και τυριού cottage κάνει τα ζυμαρικά απίστευτα τρυφερά, τα αυγά προσθέτουν θρεπτική αξία στο πιάτο και τα μπαχαρικά κάνουν τη γεύση ακόμη πιο πλούσια. Τέτοια πλούσια ομελέτα είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξυπνήσετε το πρωί και να διασκεδάσετε.!

Αφού εμφανίστηκε η συνταγή για αυτήν την ομελέτα με τυρί cottage, καλαμπόκι και τυρί στο πρωινό μου κουμπαράς, δεν ήταν τόσο δύσκολο να ξυπνήσω με καλή διάθεση. Λεπτή ομελέτα, συμπληρωμένη με τυρί cottage, καλαμπόκι και τυρί, αποδεικνύεται τόσο ηλιόλουστη που ζεσταίνει για πολύ καιρό. Πολύ ασυνήθιστη ομελέτα!

Το αυθεντικό πρωινό είναι πλιγούρι βρώμης με τηγανητό αυγό σε τηγάνι. Μπορείτε να το σερβίρετε με τυρί cottage και ξινή κρέμα, με φρούτα ή μούρα.

Ομελέτα με τυρί cottage και κανέλα - ένα πλούσιο πρωινό για όσους έχουν γλυκό δόντι.

Το Smazhenitsa είναι ένα βαλκανικό πιάτο φτιαγμένο από τυρί cottage, φέτα, αυγά και βότανα, πολύ δημοφιλές στη Βουλγαρία. Καλό πρωινό. Προετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα.

Το κέικ ομελετών δεν βρίσκεται συχνά στα τραπέζια μας και είναι εντελώς μάταιο. Οι τηγανίτες αυγών μπορούν να επικαλυφθούν με οποιαδήποτε γέμιση, κατά τη διακριτική ευχέρεια της οικοδέσποινας, και διακοσμημένες - και οι λάτρεις της ομελέτας θα χαρούν! Σερβίρετε την ομελέτα με τη μορφή κέικ σνακ - και ένα τέτοιο κρύο ορεκτικό θα είναι μια επιλογή που κερδίζει για ένα εορταστικό μενού και για ένα δείπνο στο σπίτι..

Οι τηγανίτες αυγών με γέμιση γλυκού πηγμένου γάλακτος είναι ένα πολύ νόστιμο επιδόρπιο που θα ευχαριστήσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Οι τηγανίτες είναι λεπτές και απίστευτα ελαστικές, φωτεινές και πολύ όμορφες. Για τη γέμιση, χρησιμοποιούμε ένα ομοιογενές, κρεμώδες τυρί cottage, προσθέτουμε ξινή κρέμα και ζάχαρη. Ιδανικό για πρωινό ή σνακ.

Απλή, πλούσια και νόστιμη, αυτή η ομελέτα διαθέτει άφθονα πράσινα, μια ορεκτική χρυσή καφέ κρούστα και ένα υπέροχο άρωμα. Και επίσης από το γεγονός ότι μια ομελέτα τυριού τηγανίζεται χωρίς λάδι, γι 'αυτό χρειάζεστε ένα κατάλληλο τηγάνι. Φροντίστε να διασκεδάσετε με ένα τέτοιο πρωινό!

Αντί για ψίχουλα μέσα σε αυτό το ψωμί, υπάρχει μια υπέροχη γέμιση τυρί cottage και ξινή κρέμα με την προσθήκη κομματιών φωτεινής πιπεριάς, αλμυρών ελιών και αρωματικού μαϊντανού. Και στην κορυφή - επεξεργασμένο τυρί και πολλά χόρτα! Ένα πολύ νόστιμο πρωινό ή ένα ορεκτικό για ένα γιορτινό τραπέζι.

Ομελέτα με τυρί και ντομάτα.

Για αυτό το πιάτο, πρέπει να μαγειρέψετε πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων και να σερβίρετε με τηγανητά αυγά, μπέικον και τυρί..

Ένα πολύ απλό αλλά νόστιμο πιάτο πρωινού - ομελέτα με τυρί cottage.

Μια ομελέτα είναι ένα αρκετά απλό πιάτο. Ωστόσο, έχει πολλές παραλλαγές και προσθήκες. Η πιο κοινή ομελέτα είναι φτιαγμένη από αυγά. Μπορείτε να προσθέσετε, για παράδειγμα, τυρί cottage και ντομάτες στα αυγά..

Ετοιμάστε μια τέτοια ομελέτα με σολομό για πρωινό για την οικογένειά σας και λάβετε πολλά ευγνώμων λόγια για εσάς.

Το Frittata (ιταλική ομελέτα) παρασκευάζεται με ζαμπόν και τυρί κρέμα μασκαρπόνε. Το Frittata σερβίρεται με σαλάτα ντομάτας.

Η λεπτή, αφράτη ομελέτα, μαγειρεμένη στο φούρνο, είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό. Η προσθήκη τυριού cottage όχι μόνο παρέχει στην ομελέτα μια ενδιαφέρουσα υφή, αλλά το καθιστά ακόμη πιο νόστιμο και πιο θρεπτικό..

Όλα τα δικαιώματα του υλικού στον ιστότοπο www.RussianFood.com προστατεύονται σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Για οποιαδήποτε χρήση του υλικού της ιστοσελίδας, απαιτείται υπερσύνδεσμος στο www.RussianFood.com.

Η διαχείριση του ιστότοπου δεν είναι υπεύθυνη για το αποτέλεσμα της εφαρμογής των συνταγών, των μεθόδων προετοιμασίας τους, των μαγειρικών και άλλων συστάσεων, της λειτουργικότητας των πόρων στους οποίους τοποθετούνται οι υπερσύνδεσμοι και για το περιεχόμενο των διαφημίσεων. Η διεύθυνση του ιστότοπου ενδέχεται να μην μοιράζεται τις απόψεις των συγγραφέων των άρθρων που δημοσιεύονται στον ιστότοπο www.RussianFood.com

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να σας παρέχει την καλύτερη δυνατή υπηρεσία. Παραμένοντας στον ιστότοπο, αποδέχεστε την πολιτική του ιστότοπου σχετικά με την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων. ΣΥΜΦΩΝΩ

Συνταγές τυρί cottage

Το φρέσκο ​​τυρί cottage πηγαίνει καλά με πολλά προϊόντα: ζάχαρη, κακάο, ντομάτες, αλάτι, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, μαρμελάδα, ξηρούς καρπούς, κανέλα, βανίλια, πιπέρι, σπόρους κύμινο, μουστάρδα, άνηθο, μαϊντανό... Το απλούστερο ρωσικό πιάτο από τυρί cottage είναι τόσο προφανές που δεν έχει καν ονόματα: ανακατέψτε τυρί cottage με μούρα (βατόμουρα, βατόμουρα, φραγκοστάφυλα - υπάρχουν πολλές επιλογές), ρίξτε γάλα (ή γιαούρτι, varenets, ξινή κρέμα), πασπαλίζετε με ζάχαρη. Εκπληκτικά νόστιμο!

Δυστυχώς, το τυρί cottage αλλοιώνεται γρήγορα, μπορείτε να το αποθηκεύσετε ανοιχτό για όχι περισσότερο από δύο ημέρες και εάν συσκευάζεται ερμητικά - περίπου δύο εβδομάδες. Εάν το τυρί cottage έχει χάσει τη φρεσκάδα του, είναι καλύτερο να μαγειρέψετε τυριά, κατσαρόλες ή ζυμαρικά με αυτό.

Είναι πολύ εύκολο να προετοιμάσετε cheesecakes (τυρόπηγμα): πρέπει να: ανακατέψετε μια κιλό τυρί cottage, ένα αυγό, αρκετές κουταλιές της σούπας αλεύρι (ή σιμιγδάλι), δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, μια κουταλιά της σούπας βούτυρο, μισή κουταλιά της σούπας σόδα σβέστηκε με ξίδι και ένα ποτήρι ξινή κρέμα. Αλάτι, ζυμώνουμε καλά, χυτεύουμε τα κέικ, τα ρίχνουμε σε αλεύρι και τηγανίζουμε σε βούτυρο.

Εάν ρίξετε ένα λουκάνικο από αυτή τη ζύμη (χωρίς σόδα και περισσότερο αλεύρι), το κόψετε σε μικρούς κύκλους, το ρίξτε σε αλεύρι και το ρίξετε σε βραστό νερό για λίγα λεπτά, τότε δεν θα πάρετε πλέον τυρόπιτα, αλλά μαγικά τεμπέληνα ζυμαρικά. Μπορείτε να βάλετε το τυρί cottage σε ένα κέλυφος ζύμης αλευριού - παίρνετε ζυμαρικά.

Τέλος, μπορείτε να φτιάξετε μια κατσαρόλα από τυρί cottage - τυρί cottage, αυγά και λίγο αλεύρι (ή σιμιγδάλι) θα γίνει η βάση του. Τα υπόλοιπα συστατικά εξαρτώνται μόνο από τη φαντασία σας: μπορείτε να βάλετε ζάχαρη, αποξηραμένα φρούτα, μπαχαρικά, μούρα, φρέσκα φρούτα στη στάρπη κατσαρόλα.

Τυρί cottage

Τηγανίτες τυρί cottage σύμφωνα με το GOST

Κλασικές τηγανίτες τυρί cottage σύμφωνα με τη συνταγή GOST, ζουμερή και τρυφερή. Αφεθείτε στον εαυτό σας και στα αγαπημένα σας πρόσωπα με μια καλά δοκιμασμένη συνταγή. Πριν από αυτή τη συνταγή, δεν ήταν ποτέ τόσο χνουδωτά, ήταν περισσότερο σαν τηγανίτες. Μαγειρεύω για τρεις συνεχόμενες μέρες, όλοι μας άρεσαν πάρα πολύ.

Πουτίγκα τυρί cottage σύμφωνα με το GOST

Αν σας αρέσουν οι κατσαρόλες από τυρί cottage, τα τυριά και το τυρόπηγμα, τότε σίγουρα θα σας αρέσει αυτή η συνταγή! Μου αρέσει πολύ αυτή η πουτίγκα, καθώς είμαι οπαδός όλων των στάρπης! Εάν κι εσείς, τότε ρίξτε μια ματιά, δεν θα παραμείνετε αδιάφοροι!

Ψωμάκια με τυρί cottage σε κρεμώδη γέμιση

Κορίτσια και αγόρια! Θέλω να μοιραστώ μαζί σας νόστιμα ψωμάκια (ψωμάκια ή cheesecakes) Δεν ξέρω πώς να τα καλέσω σωστά. αλλά θέλω να πω ένα πράγμα! Είναι πολύ νόστιμο, δεν μπορείτε να το πείτε! Βουτύρου γλυκιά ζύμη με στάρπη και όλα αυτά χύνονται και ψήνονται σε κρέμα. Λοιπόν, πολύ νόστιμο! Φροντίστε να μαγειρέψετε, ειδικά επειδή δεν είναι καθόλου δύσκολο να προετοιμαστούν!

Σπιτικό τυρί cottage "Special"

Η ιδιαιτερότητα της προετοιμασίας αυτής της στάρπης είναι ότι, αν και το αρχικό προϊόν είναι θερμικά επεξεργασμένο, ΔΕΝ ΚΑΝΤΕ ΚΡΑΤΗΣΗ! Όλοι γνωρίζουμε ότι αν χωνέψετε, το πηγμένο γάλα θα αποφευχθεί. Μην μαγειρεύετε - η ξινή στάρπη δεν θα διαχωριστεί καλά από τον ορό γάλακτος. Σε αυτήν την περίπτωση, όλα θα πάνε πάντα. Δεν βρήκα μια τέτοια συνταγή στη μηχανή αναζήτησης.

Σπιτικό τυρί cottage "Δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερο"

Υπάρχουν πολλές σπιτικές συνταγές τυρί cottage στον ιστότοπο, αλλά το μαγειρεύω λίγο διαφορετικά. Το τυρί cottage αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και καθόλου ξινό. Βοήθα τον εαυτό σου.

Χυμός με τυρί cottage

Χυμός με τυρί cottage - μια νόστιμη απόλαυση για παιδιά και ενήλικες για τσάι.

Σφολιάτας με τυρί cottage

Λεπτή, ελαφριά τραγανή ζύμη με στάρπη, έτσι μπορείτε να περιγράψετε αυτό το νόστιμο γλυκό. Φτιάξτε πίτες και η οικογένειά σας δεν θα απογοητευτεί.

Τηγανίτα με τυρί cottage

Μια υπέροχη και όμορφη εναλλακτική λύση για τα τυριά cottage! Μου έδωσαν 6 λίτρα σπιτικό γάλα και σπιτικά αυγά. Συλλέξαμε την κρέμα, έπειτα επαναθερμάνω το τυρόπηγμα και συλλέξαμε το τυρόγαλα. Αποφάσισα να χρησιμοποιήσω τα πάντα ταυτόχρονα, και ταυτόχρονα να μοιραστώ τη συνταγή μαζί σας.

Σπιράλ κέικ με τυρί και τυρί cottage

Τραγανή ζύμη, τρυφερή, λιωμένη γέμιση. Ολόκληρο το "chip" έχει τη μορφή κέικ. Σήμερα ο αδερφός μου φτάνει, δεν έχουμε δει τον άλλον για ένα μήνα, ζητήσαμε γλυκά, αλλά αποφάσισα να ευχαριστήσω κάτι νέο.

Ρολά με τυρί cottage κάτω από καραμέλα μήλου

Προσφέρω στους Cooks εκπληκτικά νόστιμα ρολά λεβάντας φτιαγμένα με στάρπη και γεμάτα με καραμέλα μήλου. Αυτός ο συνδυασμός συστατικών σίγουρα θα ευχαριστήσει την οικογένεια και τους φίλους..

Τυρί cottage. Το τυρί cottage είναι ένα υγιές και νόστιμο συστατικό σε έναν τεράστιο αριθμό πιάτων.

Το πρώτο μυστικό του τυριού cottage βρίσκεται στα οφέλη του - χάρη στις ζωικές πρωτεΐνες, έχει μεγάλη θρεπτική αξία. Επίσης, το τυρί cottage είναι η πιο σημαντική πηγή ασβεστίου και είναι απαραίτητο σε οποιαδήποτε ηλικία. Το επόμενο μυστικό του προϊόντος είναι ότι ταιριάζει καλά με μια ποικιλία προϊόντων - αλεύρι, ζάχαρη, κακάο, ξηροί καρποί, βανίλια, κανέλα, μουστάρδα, βότανα και μπαχαρικά..

Πρέπει να γνωρίζετε ότι το τυρί cottage αλλοιώνεται πολύ γρήγορα, επομένως δεν συνιστάται να το φυλάσσετε στο ψυγείο για περισσότερο από 2-3 ημέρες. Και, ωστόσο, είναι απίθανο να μείνει εκεί τόσο καιρό. Εξάλλου, το τυρί cottage μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία τόσο ενός κύριου πιάτου όσο και ενός τεράστιου αριθμού επιδορπίων..

Η απλούστερη συνταγή είναι να ανακατεύετε το τυρί cottage με τα μούρα, να ρίχνουμε πάνω από ξινή κρέμα ή γάλα και να πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Ταιριάζει καλά με μέλι τυρί cottage και οποιαδήποτε μαρμελάδα ή μαρμελάδα. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια "αλμυρή" έκδοση αυτού του γρήγορου πιάτου αναμειγνύοντας τυρί cottage με πράσινα κρεμμύδια ή μαρούλι.

Οι τηγανίτες με τυρί cottage είναι ένα πλούσιο και νόστιμο πιάτο που θα εκτιμηθεί όχι μόνο από ενήλικες, αλλά και από παιδιά. Τα ζυμαρικά παρασκευάζονται από τυρί cottage, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί ακόμη και για μια εβδομάδα, και στη συνέχεια μαγειρεύεται ανά πάσα στιγμή και σερβίρεται με ξινή κρέμα ή μαρμελάδα. Ένα άλλο εξαιρετικά δημοφιλές πιάτο είναι τα τρυφερά κέικ (μπορείτε να προσθέσετε τριμμένα καρότα, μήλα και σταφίδες σε αυτά, τα οποία θα κάνουν το πιάτο ακόμη πιο υγιεινό και πιο νόστιμο). Τα ζυμαρικά με στάρπη θα πάνε επίσης με ένα χτύπημα.

Το τυρί cottage είναι ικανό για πολλά θαύματα - για παράδειγμα, μπορεί να μετατρέψει τα συνηθισμένα ομελέτα σε ένα πλούσιο, νόστιμο και αυθεντικό πιάτο. Ξεφλουδίστε και σιγοβράστε τα καρότα, πιπεριές, κρεμμύδια και ντομάτες. Προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας τυρί cottage σε δύο αυγά, αλάτι και πιπέρι. Καρυκεύστε τη μάζα στάρπης με βρασμένα λαχανικά. Θα πάρετε ένα υπέροχο πρωινό με βιταμίνες.

Οι κατσαρόλες από τυρί cottage και οι ζύμες τυριών cottage αποδεικνύονται πλούσιες και νόστιμες. Παρεμπιπτόντως, η κατσαρόλα είναι η πιο δημοφιλής κατσαρόλα στη Ρωσία. Μαγειρεύονται με ξηρούς καρπούς, φρούτα και αποξηραμένα φρούτα.

Τα ψημένα τυριά cottage είναι εξαιρετικά νόστιμα. Αυτό είναι ζουμερό, και ντόνατς, και cheesecakes, και κέικ τυρί cottage, και πίτες με γέμιση τυριού cottage, και μια ποικιλία από μπισκότα τυριών cottage..

Cheesecakes χωρίς αυγά - ένα νόστιμο πιάτο για ένα υγιεινό και πλούσιο πρωινό

Cheesecakes χωρίς αυγά είναι τρυφερά, μαλακά και νόστιμα. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, δεν καταρρέουν, διατηρώντας τέλεια το σχήμα τους. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί συχνά να βρεθεί μεταξύ των συνταγών για σωστή διατροφή, επειδή βγαίνει ελαφρύτερο και λιγότερο υψηλό σε θερμίδες..

Πώς να μαγειρέψετε cheesecakes χωρίς αυγά?

Το τυρόπηγμα χωρίς αυγό μπορεί να τηγανιστεί σε ένα τηγάνι, να ψηθεί στο φούρνο, ακόμη και στον ατμό. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στη διαδικασία μαγειρέματος. Οι παρακάτω προτάσεις θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο, ακόμη και για όσους το κάνουν για πρώτη φορά..

  1. Δεν χρειάζεται να βάζετε περισσότερο αλεύρι στη ζύμη από ό, τι αναφέρεται στη συνταγή. Διαφορετικά, τα προϊόντα θα βγουν πολύ πυκνά και άγευστα..
  2. Εάν θέλετε τα τυρόπιτα να είναι ομοιογενή, είναι καλύτερα να προ-καθαρίσετε το τυρί cottage με ένα μπλέντερ ή να το αλέσετε μέσω ενός κόσκινου.
  3. Cheesecakes μπορεί να τηγανιστεί σε λάδι ή χωρίς αυτό. Στη δεύτερη περίπτωση, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα αντικολλητικό τηγάνι..
  4. Για την προετοιμασία cheesecakes, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε τυρί cottage μεσαίου λίπους, το πολύ λιπαρό σπιτικό τυρί δεν είναι καθόλου κατάλληλο για αυτό το πιάτο.

Τηγανίτες τυρί cottage χωρίς αυγά - συνταγή

Cheesecakes φτιαγμένα από τυρί cottage χωρίς αυγά, παρασκευασμένα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αποδεικνύονται απίστευτα τρυφερά και ορεκτικά. Δεν χρειάζεται να πάρετε περισσότερη ζάχαρη από ό, τι αναφέρεται εδώ, έτσι ώστε το στάρπη να μην στάζει.

  • τυρί cottage 9% λίπος - 350 g;
  • αλάτι - μια πρέζα
  • αλεύρι σίτου - 30 g
  • κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1,5 κουτ.
  • αλεύρι για ψωμί
  • άοσμο λάδι.
  1. Το τυρόπηγμα αναμιγνύεται με ξηρά συστατικά.
  2. Ένα παχύ σχοινί σχηματίζεται από τη ζύμη και κόβεται σε μικρά κομμάτια..
  3. Κάθε ένα από αυτά είναι παναρισμένο με αλεύρι, δεδομένου του επιθυμητού σχήματος και αποστέλλεται στο τηγάνι με βούτυρο.
  4. Όταν το κατώτατο σημείο έχει ροδίσει, γυρίστε τις τηγανίτες τυριών χωρίς αυγά και ετοιμαστείτε.

Cheesecakes χωρίς αυγά με σιμιγδάλι

Είναι πολύ πιθανό να μαγειρέψετε cheesecakes χωρίς αυγά και αλεύρι. Αντί για αλεύρι, πρέπει να χρησιμοποιήσετε σιμιγδάλι. Σε πολλούς αρέσει αυτή η επιλογή ακόμη περισσότερο από τα κλασικά προϊόντα με αλεύρι. Συνιστάται να αφήσετε την τελική ζύμη για τουλάχιστον μισή ώρα, έτσι ώστε το σιμιγδάλι να έχει χρόνο να διογκωθεί. Για ψωμί αντί για αλεύρι, τα δημητριακά είναι επίσης τέλεια.

  • τυρί cottage - 150 g;
  • σιμιγδάλι - 1,5 κουταλιά της σούπας. κουτάλια
  • αλάτι, βανιλίνη - μια πρέζα
  • σταφίδες - για γεύση
  • κοκκοποιημένη ζάχαρη - 30 g;
  • βούτυρο.
  1. Βάλτε τη ζάχαρη, το αλάτι, τη βανιλίνη, το σιμιγδάλι στο τυρί cottage τριμμένο με κόσκινο και ζυμώστε.
  2. Σχηματίστε μικρές μπάλες και στείλτε σε ένα προθερμασμένο τηγάνι με λάδι.
  3. Τηγανίζουμε απλά cheesecakes χωρίς αυγά και στις δύο πλευρές μέχρι να μαλακώσουν.

Cheesecakes με μπανάνα χωρίς αυγά

Τηγανίτες τυρί cottage με μπανάνα χωρίς αυγά είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα υγιεινό πρωινό ή δείπνο. Η μπανάνα μπορεί να πολτοποιηθεί όπως αναφέρεται στη συνταγή ή μπορεί να κοπεί σε κύβους έτσι ώστε να μπορεί να γίνει αισθητή σε τελικά προϊόντα. Ζάχαρη βανιλίνης ή βανίλιας μπορεί να προστεθεί στη ζύμη, αν θέλετε. Είναι καλύτερο να σερβίρετε τέτοια τυριά με ξινή κρέμα ή σάλτσα σοκολάτας..

  • τυρί cottage - 400 g;
  • μεγάλη μπανάνα - 1 τεμ.
  • κοκκοποιημένη ζάχαρη - 50 g;
  • σιμιγδάλι - 100 g;
  • αλεύρι;
  • βούτυρο.
  1. Ανακατέψτε το τυρί cottage με ξηρά υλικά.
  2. Προσθέστε την μπανάνα πουρέ με ένα πιρούνι και ζυμώστε.
  3. Σχηματίστε μπάλες από τη ζύμη, πιέστε τις λίγο, παναρισμένες με αλεύρι.
  4. Τοποθετήστε τα τεμάχια εργασίας σε προθερμασμένο τηγάνι και τηγανίστε και στις δύο πλευρές.

Cheesecakes χωρίς αυγά με αλεύρι ρυζιού

Τηγανίτες χωρίς αυγό με αλεύρι ρυζιού μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια από εκείνους που ακολουθούν μια δίαιτα χωρίς γλουτένη και όποιον προσπαθεί να φάει σωστά. Η συνταγή χρησιμοποιεί σιρόπι αγκινάρας Ιερουσαλήμ αντί για κοκκοποιημένη ζάχαρη. Εάν δεν το έχετε στη διάθεσή σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα άλλο γλυκαντικό..

  • τυρί cottage - 400 g;
  • αλεύρι ρυζιού - 120 g
  • ξινή κρέμα 15% λίπος - 50 g;
  • Σιρόπι αγκινάρας της Ιερουσαλήμ - για γεύση.
  1. Το στάρπη αναμιγνύεται με σιρόπι ή ζάχαρη αγκινάρας της Ιερουσαλήμ.
  2. Προσθέτουμε ξινή κρέμα, μισό αλεύρι και ανακατεύουμε.
  3. Διαμορφώστε τορτίγιες, παναρισμένες στο αλεύρι και τηγανίστε τυρί κέικ χωρίς γλουτένη και χωρίς αυγά και στις δύο πλευρές.

Cheesecakes χωρίς αυγά και ζάχαρη

Είναι καλύτερα να μην προσθέτετε ζάχαρη καθόλου στα τυριά χωρίς αυγά για παιδιά. Οι σταφίδες θα προσθέσουν φυσική γλυκύτητα στο πιάτο. Εάν είναι πολύ ξηρό, προ-χύνεται με βραστό νερό και αφήνεται για λίγο, τότε το νερό στραγγίζεται και οι σταφίδες τοποθετούνται στη ζύμη. Για τα παιδιά, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε αλεύρι καλαμποκιού ή ρυζιού, επειδή είναι χωρίς γλουτένη.

  • τυρί cottage - 400 g;
  • σταφίδες - 150 g;
  • αλεύρι καλαμποκιού - 200 g.
  1. Σταφίδες και λίγο αλεύρι προστίθενται στο πηγμένο γάλα.
  2. Ανακατέψτε όλα καλά, προσθέστε περισσότερο αλεύρι, αφήνοντας λίγο για ψωμί και ανακατέψτε ξανά.
  3. Σχηματίζονται τυρόπηγμα, πασπαλισμένα με αλεύρι, τοποθετούνται σε τηγάνι με θερμαινόμενο βούτυρο και τηγανίζονται και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Cheesecakes χωρίς αυγά με παπαρουνόσπορο

Cheesecakes χωρίς αυγά σε ένα τηγάνι θα είναι ιδιαίτερα ασυνήθιστο και νόστιμο εάν προστεθούν σπόροι παπαρούνας στη ζύμη. Αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε σταφίδες, θα είναι ακόμη πιο ορεκτικό. Μπορείτε να τηγανίσετε τυριά σε ένα τηγάνι με άοσμο φυτικό λάδι, αλλά αν έχετε γκι, είναι καλύτερα να το χρησιμοποιήσετε. Θα δώσει στα τυριά κέικ μια ιδιαίτερα λεπτή γεύση..

  • τυρί cottage - 500 g;
  • αλεύρι - 1 ποτήρι
  • σόδα - ½ κουταλάκι του γλυκού;
  • ζάχαρη - 70 g;
  • παπαρούνα - 50 g;
  • ξινή κρέμα για σερβίρισμα.
  1. Η παπαρούνα χύνεται με βραστό νερό και αφήνεται να διογκωθεί.
  2. Συνδυάστε το τυρί cottage με ζάχαρη, αλεύρι και σόδα, προσθέστε σπόρους παπαρούνας και ζυμώστε καλά.
  3. Τα τεμάχια εργασίας του επιθυμητού μεγέθους σχηματίζονται και τηγανίζονται και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
  4. Σερβίρεται cheesecakes με παπαρουνόσπορο χωρίς αυγά με ξινή κρέμα.

Cheesecakes χωρίς αυγά με αλεύρι βρώμης

Cheesecakes χωρίς αυγά με πλιγούρι βρώμης είναι μια υγιεινή διατροφή. Ως εκ τούτου, η συνταγή χρησιμοποιεί τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και πολύ λίγη ζάχαρη. Είναι προτιμότερο να μαγειρεύετε τέτοια τυριά στο φούρνο ή σε μια κατσαρόλα χωρίς να χρησιμοποιείτε λάδι. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό στο τηγάνι..

  • τυρί cottage 5% λίπος - 500 g;
  • αλεύρι βρώμης - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
  • ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι;
  • σταφίδες - 50 g.
  1. Οι σταφίδες πλένονται, χύνονται με βραστό νερό και αφήνονται για 10 λεπτά.
  2. Συνδυάστε το τυρί cottage με ζάχαρη, προσθέστε σταφίδες, αλεύρι βρώμης και ζυμώστε καλά.
  3. Η ζύμη διαμορφώνεται σε μπάλες, τυλίγεται σε αλεύρι βρώμης και τηγανίζεται σε ξηρό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.

Cheesecakes σε κεφίρ χωρίς αυγά

Τα νόστιμα cheesecakes χωρίς αυγά μπορεί να είναι όχι μόνο νόστιμα, αλλά και πλούσια και όμορφα. Αυτό επιτυγχάνεται προσθέτοντας κεφίρ και σόδα στη ζύμη. Εδώ πρέπει να πάρετε τυρί cottage περίπου 5-9% λίπος. Από σπιτικό τυρί cottage, το syrniki σίγουρα δεν θα είναι πλούσιο, γιατί είναι λιπαρό και βαρύ. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του κεφίρ δεν παίζει μεγάλο ρόλο, αυτό που είναι διαθέσιμο θα κάνει.

  • τυρί cottage - 500 g;
  • ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού;
  • κεφίρ - 50 ml;
  • σόδα - ½ κουταλάκι του γλυκού;
  • αλεύρι, ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας το καθένα κουτάλια
  • λάδι τηγανίσματος.
  1. Το τυρί cottage συνδυάζεται με ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας.
  2. Ρίχνουμε κεφίρ, προσθέτουμε σόδα, προσθέτουμε αλεύρι και ανακατεύουμε.
  3. Σχηματίζονται τηγανίτες, ψωμί σε αλεύρι ή σιμιγδάλι και τοποθετούνται σε τηγάνι με θερμαινόμενο βούτυρο.
  4. Τα πλούσια cheesecakes χωρίς αυγά τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν.

Τηγανίτες τυρί cottage χωρίς αυγά στο φούρνο

Τα τυριά κέικ χωρίς αυγά στο φούρνο είναι ακόμη πιο εύκολο να μαγειρευτούν από ό, τι σε ένα τηγάνι, αλλά αποδεικνύονται πολύ πιο υγιεινά, πιο νόστιμα και μπορείτε να τα φάτε με την καρδιά σας χωρίς να φοβάστε τη φιγούρα σας. Αυτή η συνταγή μπορεί να συμπληρωθεί με σταφίδες, τριμμένο πορτοκάλι ή ξύσμα λεμονιού. Από τον καθορισμένο αριθμό συστατικών, θα ληφθούν 2 μερίδες cheesecakes.

  • τυρί cottage - 200 g;
  • σιτάρι και αλεύρι καλαμποκιού - 50 g το καθένα.
  • εξευγενισμένο φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι;
  • ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
  • αλάτι - μια πρέζα.
  1. Αλέθουμε το στάρπη μέσα από ένα κόσκινο, προσθέτουμε αλεύρι σίτου, αλάτι, ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
  2. Σχηματίστε ένα τουρνικέ από τη ζύμη, κόψτε το σε κομμάτια, δώστε τους το επιθυμητό σχήμα και πασπαλισμένο με αλεύρι καλαμποκιού.
  3. Απλώστε τα κομμάτια σε ένα ταψί με στρώμα σιλικόνης και ψήστε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.

Τηγανίτες στον ατμό χωρίς αυγά

Τηγανίτες τυρί cottage χωρίς αυγά όχι μόνο τηγανίζονται και ψήνονται, αλλά και στον ατμό. Ταυτόχρονα, η λιχουδιά βγαίνει απίστευτα τρυφερή, ζουμερή, ορεκτική και ταυτόχρονα διαιτητική. Το πιάτο είναι υπέροχο για παιδικές τροφές. Cheesecakes που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο θυμίζουν τεμπέληνα ζυμαρικά. Μπορούν να σερβιριστούν με μαρμελάδα, ξινή κρέμα ή μέλι..

  • τυρί cottage - 500 g;
  • σιμιγδάλι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
  • ζάχαρη, αλεύρι - 70 g το καθένα.
  1. Λίρα τυρί cottage με κοκκοποιημένη ζάχαρη, προσθέτουμε αλεύρι, σιμιγδάλι και ανακατεύουμε καλά.
  2. Σχηματίστε τα τυριά, βάλτε τα σε ένα λαδωμένο πλέγμα ατμού και μαγειρέψτε για μερικά 10 λεπτά.

Σας άρεσε το άρθρο; Εγγραφείτε στο κανάλι για να παρακολουθείτε τα πιο ενδιαφέροντα υλικά

Πιάτα από τυρί cottage και αυγά

Τυρί cottage και πιάτα αυγών για κάθε γούστο. Συνταγές για νόστιμα και ποικίλα πιάτα από τυρί cottage και αυγά.

Cheesecakes για πρωινό

Νόστιμα και τρυφερά cheesecakes για πρωινό για εσάς και τους αγαπημένους σας. Αυτή η αναλυτική συνταγή φωτογραφιών θα σας επιτρέψει να προετοιμάσετε εύκολα και γρήγορα νόστιμα κέικ τυριού και να ταΐσετε την οικογένειά σας μαζί τους..

Ακατέργαστη κατσαρόλα τυρί cottage

Μια πολύ τρυφερή και αφράτη κατσαρόλα χωρίς αλεύρι για τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε μια κατσαρόλα με στάρπη χρησιμοποιώντας τη βήμα προς βήμα συνταγή μας με μια φωτογραφία.

Τσίζκεικς

Νόστιμα και τρυφερά cheesecakes για εσάς και τους αγαπημένους σας. Η βήμα προς βήμα συνταγή μας με μια φωτογραφία θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε αυτά τα υπέροχα cheesecakes. Ακολουθήστε όλα τα βήματα της συνταγής και θα έχετε νόστιμα τυριά.

Πασχαλινό τυρί με σταφίδες

Συνταγή για ένα υπέροχο Πασχαλινό τυρί cottage με σταφίδες για φωτεινές διακοπές του Πάσχα. Χρησιμοποιώντας αυτήν τη βήμα προς βήμα συνταγή για τυρί cottage Πάσχα με μια φωτογραφία, μπορείτε εύκολα να μαγειρέψετε αυτό το υπέροχο πιάτο και να απολαύσετε την οικογένεια και τους φίλους σας..

Γερμανική στάρπη παπαρούνας

Θέλετε να ευχαριστήσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με ένα νόστιμο και ορεκτικό πιάτο ;! Στη συνέχεια, μαγειρέψτε τους ένα γερμανικό τυρί κότα παπαρούνας και θα χαρούν.

Σελίδες

  • 1
  • 2
  • Επόμενο >
  • τελευταίος "

βιβλίο μαγειρικής

  • Μέτρο βάρους
  • Περιεχόμενο θερμίδων

Ορθόδοξες παραδόσεις

  • Δεσμευμένα πιάτα
  • Πασχαλινό τραπέζι

Ιστολόγια

  • Κιμκί λευκού λάχανου. Συνταγή από πάντα νόστιμο!
  • Βρασμένο λάχανο με κρέας και λουκάνικα (συνταγή βίντεο)
  • Σπασμένα αγγούρια στα κινέζικα (συνταγή βίντεο)

Συνέντευξη

  • Παλαιές δημοσκοπήσεις
  • Αποτελέσματα

Χρήστες

Συζητάμε

  • Ευχαριστώ για τη συνταγή

Άρθρα για φαγητό

Η «πυραμίδα» της ορθολογικής διατροφής απεικονίζει σαφώς τι και πόσο πρέπει να τρώει ένα άτομο για να σχηματίσει, να διατηρήσει και να ενισχύσει την υγεία. Θα πρέπει να τρώτε περισσότερα δημητριακά, λαχανικά και φρούτα, αναλογικά λιγότερο - γαλακτοκομικά προϊόντα και ακόμη λιγότερο - κρέας.

Έξι διατροφικές συνταγές από τυρί cottage χωρίς αυγά

Καλή διάθεση σε όλους! Σήμερα σας προσφέρω μερικές απλές, αλλά ταυτόχρονα, υπέροχες συνταγές από τυρί cottage. Διάλεξα αυτές τις διατροφικές συνταγές από τυρί cottage στο Youtube, στο κανάλι Marmalade Fox. Εάν δεν γνωρίζετε ακόμα αυτό το κανάλι, σας το συνιστώ ανεπιφύλακτα..

Το κανάλι είναι όμορφα σχεδιασμένο, το βίντεο είναι πολύ υψηλής ποιότητας, με περιγραφή των συνταγών, ένα όμορφο κορίτσι παρουσίασης. Επισκέφτηκα αυτό το κανάλι εδώ και πολύ καιρό, και όλα όσα μαγειρεύω σύμφωνα με αυτές τις συνταγές πάντα λειτούργησαν.

Τελειώνω λοιπόν με την παρουσίαση του καναλιού, ήρθε η ώρα να παρουσιάσω συνταγές από τυρί cottage χωρίς αυγά και με μια ελάχιστη ποσότητα αλεύρου. Γιατί ακριβώς από το τυρί cottage; Γιατί όχι? Το τυρί cottage είναι ένα τέτοιο φαγητό που οι ενήλικες και τα παιδιά τρώνε με ευχαρίστηση, τόσο το χειμώνα όσο και το καλοκαίρι. Και τα πιάτα τυριών cottage είναι κατάλληλα τόσο για απώλεια βάρους όσο και για λακτο-χορτοφάγους.

  1. Ιδανικές τηγανίτες τυριών cottage χωρίς αυγά
  2. Ελαφριά σνακ κολοκυθάκια με τυρί cottage
  3. Τηγανίτες πατάτας με τυρί cottage
  4. Κατσαρόλα με στάρπη χωρίς αυγά
  5. Τσιζ κέικ φράουλας χωρίς τυρί cottage ψημένο χωρίς αυγά και ζελατίνη
  6. Τεμπέλης ζυμαρικά χωρίς αυγά με τυρί cottage και καρύδα

Ιδανικές τηγανίτες τυριών cottage χωρίς αυγά

Πιθανώς μια από τις πιο δημοφιλείς συνταγές τυρί cottage είναι ζουμερά cheesecakes χωρίς αυγά, πολύ απλή και πολύ τρυφερή. Μπορούν να προετοιμαστούν για πρωινό ή τσάι. Μια χορτοφαγική συνταγή χαμηλών θερμίδων χωρίς αυγά, χωρίς σιμιγδάλι και ελάχιστο αλεύρι. Ιδανικό για όσους θέλουν να παραμείνουν σε φόρμα.

  1. Για μαγείρεμα, πάρτε 250 γραμμάρια τυρί cottage και τρίψτε το καλά με μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη.
  2. Όταν το μείγμα είναι λείο και μαλακό, προσθέστε μια στρογγυλεμένη κουταλιά της σούπας αλεύρι και ανακατέψτε καλά.
  3. Φτιάξτε μπάλες από τη ζύμη και στη συνέχεια ισιώστε την μπάλα για να φτιάξετε ένα κέικ. Υπάρχουν 6 κομμάτια τέτοιων κενών για cheesecakes..
  4. Τους βάζουμε σε ένα προθερμασμένο τηγάνι με λίγο λάδι και τηγανίζουμε σε κάθε πλευρά.

Χρειάζονται περίπου δύο λεπτά για να τηγανίσετε τη μία πλευρά. Λοιπόν, αυτό είναι όλο.

Ελαφριά σνακ κολοκυθάκια με τυρί cottage

Ένα απλό και ελαφρύ καλοκαιρινό σνακ - κολοκυθάκια με τυρί cottage. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές στο θέμα των ρολών, δοκιμάστε και αυτό. Δεν υπάρχει μαγιονέζα στη συνταγή, που σημαίνει ότι τίποτα δεν απειλεί τη φιγούρα μας.

Έτσι, για το πιάτο κολοκυθιών χωρίς μαγιονέζα, χρειαζόμαστε:

  • Νεαρά κολοκύθια - 2 κομμάτια.
  • Τυρί cottage - 150 γραμμάρια
  • Ξινή κρέμα ή κεφίρ - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Βότανα, αλάτι, σκόρδο (προαιρετικά), λάδι για τηγάνισμα
  1. Κόψτε τα κολοκύθια σε λεπτές φέτες κατά μήκος, προσθέστε και αφήστε τα κολοκύθια να αφήσουν το χυμό.
  2. Μαγειρεύοντας τη γέμιση: απλώς αλέστε το τυρί cottage με ξινή κρέμα ή κεφίρ, μην το παρακάνετε, η μάζα δεν πρέπει να εξαπλωθεί.
  3. Όταν τα κολοκύθια ξεκινούν το χυμό, πρέπει να το στραγγίξετε, να στεγνώσετε τα κολοκύθια σε χαρτοπετσέτα και να τηγανίσετε γρήγορα και στις δύο πλευρές σε ένα τηγάνι με ελάχιστο λάδι.
  4. Απλώστε το γέμισμα και τυλίξτε τα ρολά.

Τηγανίτες πατάτας με τυρί cottage

Το Draniki είναι πατάτες τηγανίτες που βρίσκονται σε πολλές διαφορετικές ποικιλίες κουζινών σε όλο τον κόσμο. Οι πατάτες για την παρασκευή τους τρίβονται, σχίζονται στα αιχμηρά αγκάθια.

Για μαγείρεμα χρειαζόμαστε:

  • Πατάτες - 7 μεγάλοι κόνδυλοι
  • Κρεμμύδια - 1-2 κομμάτια.
  • Αλεύρι - 2-3 κουταλιές της σούπας.
  • Τυρί cottage για γέμιση - περίπου 400 g.
  • Αλάτι, πιπέρι, σκόρδο - για γεύση
  • Τηγάνι
  1. Πλένουμε καλά τις πατάτες, το τρίβουμε στον καλύτερο φραγκόσυκο. Στο βίντεο, οι πατάτες απλώς πλένονται καλά, αλλά δεν ξεφλουδίζονται. Δεν το έχω δοκιμάσει, καθαρίζω πάντα.
  2. Τρίβουμε το κρεμμύδι στον ίδιο τρίφτη, συνθλίβουμε το σκόρδο με μια πρέσα σκόρδου. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, προσθέστε αλεύρι, αλλά όχι πάρα πολύ, ώστε η μάζα της πατάτας να παραμείνει υδαρή.
  3. Πλένουμε καλά και αλάτι.
  4. Ζεσταίνουμε το τηγάνι με μια μικρή ποσότητα λαδιού, βάζουμε τη μάζα πατάτας μια κουταλιά της σούπας κάθε φορά και εξομαλύνουμε σε λεπτές τηγανίτες, βάζουμε λίγο τυρί cottage στο κέντρο του καθενός και μια άλλη κουταλιά μάζας πατάτας πάνω για να κλείσει το γέμισμα.
  5. Τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Σερβίρετε με ή χωρίς ξινή κρέμα.

Κατσαρόλα με στάρπη χωρίς αυγά

Μια άλλη διατροφική συνταγή από τυρί cottage, γνωστή σε όλους από την παιδική ηλικία - κατσαρόλα τυριού cottage, cheesecake (τυρόπιτα) ή cheesecake, αν θέλετε να το ονομάσετε.

  • Τυρί cottage - περίπου 1 κιλό (έχω 900g)
  • Φυσικό γιαούρτι, συμπυκνωμένο γάλα, ζάχαρη ή γλυκαντικό - για γεύση και επιθυμία
  • Αγάρ-αγάρ - 2 κουταλιές της σούπας με διαφάνεια + 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Πορτοκάλια - 3 κομμάτια.

Προτάσεις:

1. Η στάρπη μάζας μπορεί να γίνει σύμφωνα με το γούστο σας. Μπορείτε να εξαιρέσετε το γιαούρτι και το συμπυκνωμένο γάλα, απλώς προσθέστε ζάχαρη ή γλυκαντικό. Μπορείτε να προσθέσετε τυχόν αποξηραμένα φρούτα στη γεύση. Το κύριο πράγμα είναι ότι η μάζα στάρπης είναι πολύ νόστιμη για εσάς..

2. Εάν δεν υπάρχει φούρνος, το άγαρ-άγαρ μπορεί να διαλυθεί σε ένα ποτήρι ζεστό χυμό πορτοκαλιού ή νερό, ανακατέψτε πολύ γρήγορα τη μάζα του πηγμένου γάλακτος και χτυπήστε με ένα μπλέντερ, ρίξτε σε ένα καλούπι και τοποθετήστε το σε κρύο μέρος για να στερεοποιήσετε. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν πρέπει να προσθέτετε γιαούρτι στο πηγμένο γάλα για τυρί έτσι ώστε η μάζα να μην είναι πολύ υγρή. Με αυτήν την επιλογή μαγειρέματος, το άγαρ-άγαρ μπορεί να αντικατασταθεί με ζελατίνη..

Τσιζ κέικ φράουλας χωρίς τυρί cottage ψημένο χωρίς αυγά και ζελατίνη

Σε αυτό το βίντεο, ένα cheesecake παρασκευάζεται από τυρί cottage με φράουλες, αλλά στην πραγματικότητα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μούρα: βατόμουρα, σμέουρα, ροδάκινα κ.λπ. Η συνταγή χωρίς αυγά και ζελατίνη είναι εντελώς χορτοφαγική. Στο βίντεο, η Chanterelle ψήνει ένα κέικ, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα cookies για τη βάση. Φροντίστε να παρακολουθήσετε το βίντεο - υπάρχουν μερικά μυστικά σχετικά με το πώς να κτυπήσετε σωστά την κρέμα.

Για να φτιάξουμε cheesecake φράουλας χωρίς ψήσιμο, χρειαζόμαστε:

Βάση: 50g ζάχαρη, 100g βούτυρο, 150g αλεύρι, μια πρέζα αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας νερό.

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και ζυμώστε τη ζύμη. Βάλτε το σε ένα λεπτό στρώμα στο κάτω μέρος της φόρμας, φτιάξτε μια μικρή πλευρά, τρυπήστε με ένα πιρούνι σε πολλά σημεία. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά.

Πλήρωση: περίπου 1 κιλό τυρί cottage, περίπου 1 κιλό φράουλες, ζάχαρη για γεύση, 2-3 κουταλιές της σούπας. με μια πλάκα άγαρ-άγαρ, 250g γάλα, 200g κρέμας 35% λίπος προαιρετικά.

Χτυπάμε μέρος των φραουλών με μπλέντερ με τυρί cottage και ζάχαρη.

Ανακατέψτε το άγαρ-αγάρ στο γάλα και αφήστε το να πρηστεί για 5-10 λεπτά. Βάλτε το γάλα στη φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, βράστε, μην βράσετε. Ρίξτε γάλα με άγαρ-άγαρ στη μάζα του πηγμένου γάλακτος, χτυπώντας συνεχώς με ένα μπλέντερ.

Εάν χρησιμοποιείτε κρέμα, χτυπήστε χωριστά μέχρι να μαλακώσουν και ανακατέψτε σταδιακά τη μάζα στάρπης και φράουλας..

Βάλτε μερικά από τα ολόκληρα μούρα σε μια ψυγμένη βάση, έχοντας προηγουμένως λαδώσει τις πλευρές του καλουπιού με λάδι ή επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος. Ρίξτε τα μούρα με κρέμα γάλακτος. Βάλτε στο ψυγείο για να στερεοποιήσετε. Διακοσμήστε την κορυφή με το γούστο σας.

Τεμπέλης ζυμαρικά χωρίς αυγά με τυρί cottage και καρύδα

Λοιπόν, πολύ νόστιμα τεμπέλης ζυμαρικά με τυρί cottage χωρίς αυγά, μαγειρεμένα με αλεύρι ολικής αλέσεως και ελάχιστη ποσότητα ζάχαρης - γρήγορα και εύκολα, υγιεινά και με λίγο μυστικό.

Για να προετοιμάσουμε τεμπέλης ζυμαρικά χωρίς αυγά, χρειαζόμαστε:

  • Τυρί cottage - 400g
  • Αλεύρι ολικής αλέσεως - 100g (ή λευκό, premium)
  • Ζάχαρη βανίλιας 1 κουταλιά της σούπας (ή ουσία βανίλιας 4-5 σταγόνες)
  • Ζάχαρη 2-3 κουταλιές της σούπας. (καθοδηγούμενη από τη γεύση, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε περισσότερα)
  • Νιφάδες καρύδας - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Ξινή κρέμα, μούρα, μέντα - προαιρετικά

Από τη μία πλευρά, η συνταγή είναι πολύ, πολύ γνωστή, και από την άλλη, μια απροσδόκητη έκπληξη με τη μορφή νιφάδων καρύδας και αλεύρι ολικής αλέσεως

Λοιπόν, αυτό είναι όλο. Μαγειρέψτε κάτι χρησιμοποιώντας αυτές τις συνταγές και μοιραστείτε τα αποτελέσματα στα σχόλια. Νομίζω ότι πολλοί θα ενδιαφέρονται για συνταγές διατροφής από τυρί cottage χωρίς αυγά και με ελάχιστη ποσότητα αλεύρου ή καθόλου αλεύρι.

4 απλές συνταγές για τηγανίτες: διασκεδαστικό για την απώλεια βάρους

Τι μπορεί να φτιαχτεί από τυροκομείο ορού γάλακτος: μαγειρικές και καλλυντικές συνταγές

6 εξαιρετικά επιδόρπια φράουλας

Απλά και νόστιμα πιάτα κολοκύθας και συνταγές απώλειας βάρους

Διατροφικές συνταγές για κέικ και πίτες στο φούρνο χωρίς να βλάπτεται η φιγούρα

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη μελιτζάνα: απλές συνταγές για δείπνο και διατροφή

Πιάτα τυριών cottage

Το τυρί cottage είναι ένα ευέλικτο προϊόν που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή πολλών νόστιμων πιάτων για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Ελαφριά κατσαρόλες και τυριά, τυριά και σνακ με τυρί cottage, ρόδινα γλυκά με τυρί cottage κ.λπ. Με τυρί cottage, μπορείτε να πάρετε όχι μόνο νόστιμα επιδόρπια, αλλά και υπέροχα αλμυρά σνακ. Τέτοια πιάτα μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή των παιδιών και των ανθρώπων που ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Το διαιτητικό και θρεπτικό τυρί cottage πηγαίνει καλά με χόρτα, νεαρά λαχανικά, ελαφριά αλατισμένα ψάρια, αποξηραμένα φρούτα, μούρα. Στην επιλογή μας υπάρχει μια ποικιλία επιλογών για τη χρήση τυριού cottage, καθώς και βήμα προς βήμα συνταγές για την παρασκευή σπιτικού τυριού cottage..

Πώς να μαγειρέψετε στάρπη; Σπιτικές συνταγές τυρί cottage

Αν δεν έχετε φτιάξει σπιτικό τυρί cottage στο παρελθόν, σας προτείνουμε να ξεκινήσετε σήμερα. Είναι πραγματικά πολύ εύκολο και διασκεδαστικό. Σε αντάλλαγμα, λαμβάνετε ένα 100% φυσικό προϊόν για το οποίο μπορείτε να είστε σίγουροι..

Μια Άλλη Ταξινόμηση Των Παγκρεατίτιδας