Φτιαγμένο χωρίς γιαούρτι, σε κατσαρόλα. Έβρασε 1 λίτρο γάλακτος και πρόσθεσε το μαγιά εκεί, το ανάμιξε, τυλίγει την κατσαρόλα με το μαγιά σε πετσετάκι και το έβαλε στο καλοριφέρ όλη τη νύχτα. Το πρωί σηκώθηκα και φωνή) όλα είναι έτοιμα. Σε σύγκριση με το Narine ή το Evitalia, η λακτίνη δεν είναι τόσο ιδιότροπη μαγιά. Αποδείχθηκε από 1 φορά.

Σας ευχαριστώ πολύ μαμά Μαρίνα που κάνει όλα αυτά.

Υπάρχουν ξινές για ξινή κρέμα, ζυμωμένο ψημένο γάλα, τυρί cottage, κεφίρ, γιαούρτι, vitalact και bifidum (αυτό είναι που δίνουν στην κουζίνα γαλακτοκομικών προϊόντων). Έτσι, όταν πήγα να αγοράσω αυτά τα προϊόντα στο κατάστημα, αλλά όχι πότε! Έχοντας το κάνει μόνος μου, είμαι σίγουρος ότι δεν θα υπάρξουν λοιμώξεις!

Αξιολογήσεις εκκίνησης Bifidum

ΤΙΜΗ 60 RUBLES ΓΙΑ 1 ΠΑΚΕΤΟ (1 τσάντα για 2 λίτρα γιαουρτιού)

YOGHURT STEERER LACTOFERM ECO
Πηγή προβιοτικών μικροοργανισμών.

Βασική κουλτούρα για την παρασκευή γιαουρτιού στο σπίτι.

Σύνθεση: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, L. Delbruckii subsp. bulgaricus, λακτόζη.

Ιδιότητες γιαουρτιού Lactoferm Eco.

Οι καλλιέργειες εκκίνησης Lactoferm ECO χρησιμοποιούνται για την παρασκευή «ζωντανού» γιαουρτιού, το οποίο ζυμώνεται εύκολα σε παρασκευή γιαουρτιού, σε θερμό και ακόμη και σε γυάλινο βάζο..
-έχει ευχάριστη μη όξινη γεύση και πυκνή υφή
-καθαρίζει το σώμα από τοξίνες, τοξίνες, προϊόντα ατελούς μεταβολισμού
-βοηθά στην αποκατάσταση της φυσιολογικής μικροχλωρίδας
-ενισχύει την ασυλία
- αποκαθιστά την ανεπάρκεια του μεταβολισμού ασβεστίου, πρωτεΐνης, νερού-αλατιού (έχει θετική επίδραση στον μεταβολισμό)
- μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μια καθημερινή δίαιτα με αυξημένη σωματική δραστηριότητα, τροφοδοτώντας παιδιά
Ο αριθμός των ζωντανών βακτηρίων σε 1 γραμμάριο καλλιέργειας εκκίνησης είναι δέκα φορές υψηλότερος από ό, τι σε παρόμοια προϊόντα. Ο αριθμός Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, L. Delbruckii subsp. οργανισμοί bulgaricus τουλάχιστον 1x10 έως τον 10ο βαθμό. Ο δείκτης CFU είναι ο κύριος δείκτης της ποιότητας της καλλιέργειας εκκίνησης. Συνεπώς, όσο περισσότερα βακτήρια υπάρχουν στο ζυμωμένο γαλακτοκομικό προϊόν, τόσο περισσότερο θα ριζωθούν στα έντερα. Λόγω των υψηλών τιμών CFU, τα προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση βασίζεται σε ιταλικές καλλιέργειες εκκίνησης ζυμώνονται εύκολα ακόμη και με πολύ χαμηλή ποιότητα γάλακτος και σφάλματα στην τήρηση του καθεστώτος θερμοκρασίας.
Πεδίο εφαρμογής: συνιστάται ως βιολογικά ενεργό συμπλήρωμα διατροφής - πηγή προβιοτικών μικροοργανισμών.
Σύνθεση: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, L. Delbruckii subsp. bulgaricus, λακτόζη.
Έντυπο απελευθέρωσης: σακούλες φακελίσκου 2,0 g. Συστάσεις για χρήση: παιδιά από 7 ετών - 1/2 συσκευασία, ενήλικες και παιδιά από 14 ετών - 1 συσκευασία την ημέρα με γεύματα (μπορεί να αναμιχθεί με υγρό). Διάρκεια εισδοχής 1 μήνα, επαναλάβετε εάν είναι απαραίτητο.
Ως εκκινητής γιαουρτιού: προσθέστε το περιεχόμενο 1 πακέτου στο βραστό γάλα που έχει κρυώσει στα 40 γραμμάρια Κελσίου, ανακατέψτε καλά, ρίξτε σε ένα θερμό, γιαούρτι. Χρόνος ωρίμανσης 4-6 ώρες. Ανακατέψτε το τελικό προϊόν μέχρι να γίνει λείο. Φυλάσσετε σε ψυγείο σε θερμοκρασία (2 + 6g Κελσίου) για όχι περισσότερο από 3 ημέρες.

Ενδείξεις χρήσης
Απευθείας:
• εντερική δυσβολία ποικίλης σοβαρότητας σε ενήλικες και παιδιά
• αποκατάσταση της φυσιολογικής μικροχλωρίδας μετά από αντιβιοτικά και χημειοθεραπεία, θεραπεία με ορμονικά φάρμακα
• εντερικές λοιμώξεις (σαλμονέλλωση, δυσεντερία, εχεριχίωση κ.λπ.)
• οξείες και χρόνιες παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα
• σταθεροποίηση της μικροχλωρίδας του γαστρεντερικού σωλήνα των ατόμων που εργάζονται σε ακραίες συνθήκες και σε επικίνδυνες βιομηχανίες
• διαιτητική και ορθολογική διατροφή ατόμων διαφορετικών ηλικιακών ομάδων
Εμμεσος:
• διόρθωση και πρόληψη ανοσολογικών διαταραχών
• αλλεργικές εκδηλώσεις
• αυξημένη αντίσταση στο ARVI
• υψηλά επίπεδα χοληστερόλης (υπερχοληστερολαιμία)
• ουρολιθίαση και χολολιθίαση
• οστεοπόρωση
• μη ινσουλινοεξαρτώμενος σακχαρώδης διαβήτης
• ουρική αρθρίτιδα και άλλες διαταραχές του μεταβολισμού νερού-αλατιού
• ρευματοειδής αρθρίτιδα, σπονδυλοαρθρίτιδα, άλλες βλάβες στις αρθρώσεις και στο συνδετικό ιστό
• καλοήθη και κακοήθη νεοπλάσματα

Αντενδείξεις: ατομική δυσανεξία στα συστατικά. Πριν από τη χρήση, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό και όχι ένα φάρμακο.
Διάρκεια ζωής 1 έτος σε θερμοκρασία -18g Κελσίου, 3 μήνες από την ημερομηνία απόψυξης σε θερμοκρασία + 4-5g Κελσίου.

Το Laktoferm Eco γιαούρτι είναι απαραίτητο στην καθημερινή διατροφή για εκείνες τις γυναίκες που φροντίζουν τη φιγούρα και την υγεία τους..

Το γιαούρτι από την καλλιέργεια Lactoferm Eco sourdough διαφέρει από τους άλλους στο ότι απορροφάται καλά.
Το Yogurt Lactoferm Eco αναπληρώνει την ανεπάρκεια αμινοξέων και ιχνοστοιχείων στο γυναικείο σώμα. Αυτές οι ουσίες είναι απαραίτητες για όμορφο και υγιές δέρμα, υγιή δόντια και λεπτή μορφή..
Ένα φακελάκι περιέχει 2 γραμμάρια καθαρής καλλιέργειας εκκίνησης, η οποία χρειάζεται

ΤΙΜΗ 74 ρούβλι για 1 μπουκάλι

Ένα πακέτο περιέχει 4 μπουκάλια εκκίνησης.

Τα ειδικά επιλεγμένα οξυφιλικά βακτήρια είναι ανθεκτικά στη δράση πολλών αντιβιοτικών και χημειοθεραπευτικών φαρμάκων, είναι πολύ ανθεκτικά και ριζώνουν καλά στα έντερα. Παράγουν μια σημαντική ποσότητα αβλαβών αλλά ισχυρών αντιβιοτικών ουσιών στο σώμα, αναστέλλουν την ανάπτυξη παθογόνων, ομαλοποιούν τη δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα και αποκαθιστούν την κανονική εντερική μικροχλωρίδα.
Το προϊόν που παράγεται από αυτήν την καλλιέργεια εκκίνησης ονομάζεται οξύφιλο γάλα, το οποίο είναι επίσης γνωστό ως Narine. Το οξύφιλο γάλα έχει αντιφλεγμονώδη δράση, ενεργοποιεί τις διαδικασίες καθαρισμού του σώματος, εξουδετερώνει τις τοξίνες και τις παρενέργειες των τροφίμων και των φαρμακευτικών ουσιών. Το οξύφιλο γάλα μπορεί να συνδυαστεί με οποιοδήποτε φάρμακο και τροφή.

Το Lactobacillus acidophilus είναι ένας ισχυρός οξυνιστής. Παράγει σημαντική ποσότητα αντιβιοτικών ουσιών που είναι αβλαβείς για τον άνθρωπο και ειδικά για τα παιδιά. Το προϊόν που παρασκευάζεται με βάση αυτόν τον μικροοργανισμό συνιστάται για εντερικές παθήσεις - δυσεντερία, εντεροκολίτιδα, τοξική δυσπεψία, κολιεντερίτιδα και διάρροια διαφόρων φύσεων σε παιδιά και ιδιαίτερα νεαρά και βρέφη. Μόλις βρεθεί στο ανθρώπινο σώμα, οι acidophilus bacilli ριζώνουν καλά στο ανθρώπινο έντερο και διατηρούν την εντερική μικροχλωρίδα μετά τη λήψη αντιβιοτικών και ακτινοθεραπείας.
Streptococcus salivarius subsp. Ο θερμόφιλος είναι ένας οξυνιστής. Ζυμώνει το γάλα σε 3,5 - 6 ώρες. Όταν αναπτύσσεται στο γάλα, σχηματίζει έναν ομοιόμορφο θρόμβο με μια ευχάριστη γεύση και μυρωδιά γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Οι πολυσακχαρίτες συντίθενται και απελευθερώνονται στο μέσο, ​​το οποίο καθιστά τα γαλακτοκομικά προϊόντα πυκνότερα. Το γαλακτικό οξύ που απελευθερώνεται κατά την ανάπτυξη, εισέρχεται στο ανθρώπινο στομάχι, μειώνει τον αριθμό των παθογόνων μικροβίων και ομαλοποιεί τη μικροχλωρίδα σε περίπτωση δυσβολίας. Εξαιρετικά ευαίσθητο σε ορισμένα αντιβιοτικά και ως εκ τούτου χρησιμοποιείται για την ανίχνευσή τους στο γάλα.
Lactococcus lactis subsp. η διακετυλακτίδα είναι ένας σχετικά χαμηλός οξειδωτής, αλλά σχηματίζει μια σημαντική ποσότητα διακετυλίου, η οποία εμπλουτίζει τη γεύση και το άρωμα του τελικού γαλακτοκομικού προϊόντος που έχει υποστεί ζύμωση.

ΤΙΜΗ 74 ρούβλι για 1 μπουκάλι

Ένα πακέτο περιέχει 4 μπουκάλια εκκίνησης.
Το Bifivit είναι ένα προϊόν αποδεδειγμένο με την πάροδο των ετών, το οποίο έχει μια πολύ ευχάριστη λεπτή μη όξινη γεύση που τα παιδιά αρέσουν πολύ. Με το Bifivit τα προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση εισάγονται συχνότερα στη διατροφή του μωρού..
Το Bifivit συμβάλλει στο σχηματισμό μιας υγιούς εντερικής μικροχλωρίδας, οι θεραπευτικές και προφυλακτικές του ιδιότητες έχουν καθιερωθεί θετικά ως αποτελεσματικό μέσο για την πρόληψη διαφόρων ασθενειών, ειδικά του γαστρεντερικού σωλήνα, για την καταπολέμηση της σταφυλοκοκκικής λοίμωξης, με διάφορους τύπους αλλεργιών (εάν οι πρωτεΐνες γάλακτος προκαλούν αλλεργίες, τα προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση πρέπει να αρνούνται ή, υπό την επίβλεψη γιατρού, προσπαθήστε να παραλάβετε γάλα από εκείνα τα ζώα των οποίων οι πρωτεΐνες δεν προκαλούν αλλεργική αντίδραση), αναπνευστικές παθήσεις, μεταβολικές και ανοσολογικές διαταραχές.
Οι ευεργετικές ιδιότητες του Bifivit οφείλονται σε μια μοναδική επιλογή μικροοργανισμών φιλικών προς το ανθρώπινο σώμα που εκτελούν τις ακόλουθες λειτουργίες:
Bifidobacteria
• πραγματοποιεί φυσιολογική προστασία του εντερικού φραγμού από τη διείσδυση μικροβίων και τοξινών στο εσωτερικό περιβάλλον του σώματος.
• κατέχουν υψηλή ανταγωνιστική δράση έναντι παθογόνων και ευκαιριακών μικροοργανισμών.
• λόγω της παραγωγής οργανικών λιπαρών οξέων, συμμετέχουν στη χρήση υποστρωμάτων τροφής και στην ενεργοποίηση της βρεγματικής πέψης.
• συνθέτει αμινοξέα και πρωτεΐνες, βιταμίνη Κ, παντοθενικό οξύ, βιταμίνες Β: Β1 - θειαμίνη, Β2 - ριβοφλαβίνη, Β3 - νικοτινικό οξύ, Β - φολικό οξύ, Β6 - πυριδοξίνη.
• συμβάλλει στην ενίσχυση των διαδικασιών απορρόφησης μέσω του εντερικού τοιχώματος ασβεστίου, σιδήρου, ιόντων βιταμίνης D.
Lactobacillus
• στη διαδικασία της ζωής, εισέρχονται σε πολύπλοκες αλληλεπιδράσεις με άλλους μικροοργανισμούς, ως αποτέλεσμα των οποίων καταπιέζονται οι παθογόνοι και οι πυογονικοί παθογόνοι μικροοργανισμοί υπό όρους, κυρίως πρωτείνες, καθώς και αιτιολογικοί παράγοντες οξέων εντερικών λοιμώξεων.
• κατά τη διαδικασία του φυσιολογικού μεταβολισμού, είναι σε θέση να σχηματίσουν γαλακτικό οξύ, υπεροξείδιο του υδρογόνου, να παράγουν λυσοζύμη, άλλες ουσίες με αντιβιοτική δράση: ρετερίνη, πελταρικίνη, λακτοκιδίνη, λακτολίνη.
• στο στομάχι και στο λεπτό έντερο, οι γαλακτοβακίλλοι σε συνεργασία με τον οργανισμό ξενιστή αποτελούν τον κύριο μικροβιολογικό σύνδεσμο στο σχηματισμό αντοχής στον αποικισμό. έχουν υψηλή ανταγωνιστική δράση έναντι παθογόνων και ευκαιριακών μικροοργανισμών.
Βακτηρίδια προπιονικού οξέος
• διεγείρουν την ανάπτυξη της bifidoflora, συνθέτουν ένα ευρύ φάσμα αντιβακτηριακών συστατικών, ενεργά κατά των εντεροβακτηρίων, των βαρελοειδών, των μυκήτων,
• συμμετέχουν ενεργά στη ζύμωση υδατανθράκων, ενώ συσσωρεύονται προπιονικά και οξικά οξέα, τα οποία εμποδίζουν την αναπαραγωγή παθογόνων μικροοργανισμών.
• προωθούν την παραγωγή και την αφομοίωση των βιταμινών, ιδίως του Β12.
Το Bifivit είναι ένα χρήσιμο προϊόν για την υγεία του μωρού!

Acetobacter aceti - συνθέτει ριβοφλαβίνη και νικοτινικό οξύ. Όταν συν-καλλιεργούνται με βακτήρια γαλακτικού οξέος, αυτές οι βιταμίνες καταναλώνονται από τους τελευταίους σχεδόν εντελώς, γεγονός που οδηγεί σε καλύτερη ανάπτυξη βακτηρίων γαλακτικού οξέος.
Lactococcus lactis subsp. cremoris - η ανάπτυξη στο γάλα δίνει μια κρεμώδη συνοχή και κρεμώδη γεύση.
Lactococcus lactis subsp. diacetylactis - η ανάπτυξη στο γάλα του δίνει μια ξινή γλυκιά γεύση και ειδικό άρωμα.
Propionibacterium freudenreichii
Bifidobacterium bifidum
Bifidobacterium longum
Bifidobacterium εφηβική
Bifidobacterium animalis - Τα bifidobacteria πραγματοποιούν, σε συνδυασμό με τον εντερικό βλεννογόνο, τη φυσιολογική προστασία του εντερικού φραγμού έναντι της διείσδυσης μικροβίων και τοξινών στο εσωτερικό περιβάλλον των οργανισμών, έχουν υψηλή ανταγωνιστική δράση έναντι παθογόνων, ευκαιριακών μικροοργανισμών λόγω της παραγωγής οργανικών λιπαρών οξέων, συνθέτουν αμινοξέα και πρωτεΐνες, βιταμίνη Κ, παντοθενικό οξύ, βιταμίνες Β, ενισχύουν την απορρόφηση των ιόντων Ca και σιδήρου μέσω του εντερικού τοιχώματος,

ΤΙΜΗ 74 ρούβλι για 1 μπουκάλι

Ένα πακέτο περιέχει 4 μπουκάλια εκκίνησης.
Vitalact - αυτό το ποτό διαφέρει από άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε θρεπτικά συστατικά όπως: αμινοξέα τρυπτοφάνη και κυστίνη, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, βιταμίνες και ανόργανα συστατικά φυσικής προέλευσης, απαραίτητα για ανάπτυξη και ανάπτυξη, γεγονός που το καθιστά ιδιαίτερα χρήσιμο για μικρά παιδιά.
Το προϊόν έχει θετική επίδραση στην όρεξη και το μεταβολισμό, ομαλοποιεί τις διαδικασίες πέψης και βοηθά στην πρόληψη γαστρεντερικών παθήσεων. Διαθέτει ανοσοδιεγερτικές ιδιότητες, προάγει την ταχεία ανάρρωση του σώματος μετά από ασθένεια, τραυματισμό, άγχος.
Το ποτό "Vitalakt" μπορεί να είναι ένα στοιχείο όχι μόνο παιδικού μενού, αλλά και μέρος του διαιτητικού και αθλητικού προγράμματος διατροφής, συνιστάται για άτομα που ακολουθούν δίαιτα με στόχο τη διόρθωση βάρους..
καλή όρεξη!

Lactobacillus acidophilus - Το Lactobacillus acidophilus, τα οποία αποτελούν μέρος της καλλιέργειας εκκίνησης Vitalact, έχουν υψηλές ανταγωνιστικές ιδιότητες, συμπεριλαμβανομένης της E. Coli. Μόλις βρεθεί στο ανθρώπινο σώμα, τα acidophilus bacilli ριζώνουν καλά στο ανθρώπινο έντερο, το καθαρίζουν από το σήψη και έναν αριθμό παθογόνων βακτηρίων. Παρατηρήθηκε ο ρόλος του Lactobacillus acidophilus στη διατήρηση της ισορροπίας της εντερικής μικροχλωρίδας μετά τη λήψη αντιβιοτικών και ακτινοθεραπείας. Βελτιώνει την εντερική περισταλτικότητα και την κινητικότητα, καθώς επίσης διεγείρει το πάγκρεας.
Leuconostoc lactis - Παραγωγός βακτηριοκινών, αντιβιοτικών ουσιών πρωτεϊνικής-πεπτιδικής φύσης, οι οποίες έχουν ένα ευρύ φάσμα αντιβακτηριακής δράσης και αναστέλλουν την ανάπτυξη πολλών τύπων θετικών κατά gram μικροοργανισμών.
Μικροχλωρίδα μυκήτων κεφίρ:
Acetobacter aceti
Saccharomyces unisporus
Streptococcus salivarius subsp. θερμόφιλος
Lactococcus lactis subsp.
lactis, Lactococcus lactis subsp. διακετιλακτίς
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Lactobacillus casei - Τα μεταβολικά προϊόντα των μικροοργανισμών αυτής της συμβίωσης έχουν προβιοτική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, πράγμα που σημαίνει ότι η ευεργετική του επίδραση στην κατάσταση της μικροχλωρίδας του παχέος εντέρου, καθώς και στη μεταβολική διαδικασία, αποτρέπει την αναπαραγωγή παθογόνων μικροχλωρίδων, ευνοεί μια πιο εντατική πορεία διαδικασιών οξειδοαναγωγής στο σώμα.

ΤΙΜΗ 74 ρούβλι για 1 μπουκάλι

Ένα πακέτο περιέχει 4 μπουκάλια εκκίνησης.
Το γιαούρτι είναι ένα νόστιμο προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, του οποίου οι ευεργετικές ιδιότητες αναγνωρίζονται σε όλο τον κόσμο. Ο εκκινητής γιαουρτιού περιέχει ζωντανές καλλιέργειες γαλακτοβακίλλων, συμπεριλαμβανομένων των Lactobacillus bulgaricus, βουλγαρικών βακίλλων. Ήταν αυτή η προβιοτική κουλτούρα που η Ilya Ilyich Mechnikov, ο μεγάλος Ρώσος επιστήμονας, βραβευμένος με Νόμπελ, θεώρησε το κύριο φάρμακο κατά της γήρανσης και της αυτο-δηλητηρίασης του ανθρώπινου σώματος..
Το γιαούρτι σβήνει γρήγορα την πείνα και τη δίψα. Βοηθά το σώμα να ανακτήσει δύναμη και ενέργεια. Η εκπληκτική γεύση γιαούρτι φρέσκου γάλακτος είναι δημοφιλής τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Οι βιταμίνες, τα απαραίτητα αμινοξέα, τα μέταλλα, συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου, που περιέχονται στο γιαούρτι το καθιστούν σημαντικό στοιχείο μιας υγιεινής διατροφής για όλη την οικογένεια. Τα βακτήρια γιαουρτιού δημιουργούν δυσμενείς συνθήκες για τη ζωτική δραστηριότητα των παθογόνων, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης γαστρεντερικών λοιμώξεων και διαταραχών του πεπτικού συστήματος. Το γιαούρτι ομαλοποιεί την εντερική κινητικότητα, επιταχύνει το μεταβολισμό και βοηθά στην απομάκρυνση τοξικών ουσιών από το σώμα. Η καθημερινή κατανάλωση ζωντανού γιαουρτιού βοηθά όχι μόνο στη διατήρηση της υγιούς μικροχλωρίδας, αλλά και στην ενίσχυση της ανοσίας.
Επιλέγοντας γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για παρασκευή γιαουρτιού, λαμβάνετε ένα διαιτητικό προϊόν χαμηλών θερμίδων.
καλή όρεξη!

Streptococcus salivarius subsp. thermophilus - Χαρακτηρίζεται από υψηλή δραστηριότητα, σχηματίζουν ακόμη και πυκνούς θρόμβους με ευχάριστη γεύση και μυρωδιά γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Έχουν υψηλό δείκτη συγκόλλησης, εισέρχονται στο στομάχι, μειώνουν τον αριθμό των παθογόνων μικροβίων και ομαλοποιούν τη μικροχλωρίδα του ανθρώπινου σώματος σε περίπτωση δυσβολίας.
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus - Ζυμώνει τη λακτόζη και τη γλυκόζη, σχηματίζει γαλακτικό οξύ, το οποίο, με τη σειρά του, έχει κατασταλτική επίδραση στα παθογόνα. Στη διαδικασία της ζύμωσης, παράγεται ένας αριθμός βιταμινών, βασικών αμινοξέων, ιχνοστοιχείων και βιολογικά ενεργών ουσιών. Παράγουν εξωκυτταρικούς πολυσακχαρίτες που βελτιώνουν τη δομή και αποτρέπουν τη σύνεση του θρόμβου γιαουρτιού. Αυξήστε την ανοσία, έχετε καθαρτικό αποτέλεσμα, ομαλοποιήσετε τη δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα, βελτιώστε τη λειτουργία του παγκρέατος.
Lactobacillus acidophilus - Μία από τις ποικιλίες βακτηρίων γαλακτικού οξέος, η οποία έχει ιδιότητες που δεν πρέπει να καταστρέφονται από τη δράση των πεπτικών χυμών, είναι πολύ καλύτερη από άλλα βακτήρια γαλακτικού οξέος, ριζώνει στο ανθρώπινο έντερο και τα προϊόντα της ζωτικής του δραστηριότητας έχουν ευρεία βακτηριοκτόνο δράση, δηλαδή αναστέλλουν την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών, καταστέλλουν τις διεργασίες που προκαλούν σήψη και ζύμωση. Ως εκ τούτου, τα οξύφιλα προϊόντα είναι απαραίτητα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση για τη θεραπεία σοβαρών ασθενειών: εντερικές διαταραχές, δυσβολία, δυσεντερία, εντεροκολίτιδα και άλλα. Από τα παραπάνω, προκύπτει ότι οι κύριες ιδιότητες των οξυφιλικών βακτηρίων είναι η υψηλή ενέργεια σχηματισμού οξέων, η αντιβιοτική δράση και η αντίσταση σε δυσμενείς καταστάσεις.
Lactococcus lactis subsp. lactis - Χρησιμοποιείται σε καλλιέργειες εκκίνησης ως ενεργός οξυνιστής στην αρχή της διαδικασίας ζύμωσης, αλλά έχει σχετικά χαμηλό τελικό όριο οξίνισης. Στο γάλα, οι μικροοργανισμοί σχηματίζουν έναν ομοιόμορφο, πυκνό θρόμβο, έχουν μια καθαρή ζυμωμένη γεύση και άρωμα γάλακτος και παράγουν ένα ενεργό αντιβιοτικό νισίνη.
Lactococcus lactis subsp. diacetylactis - Συνήθως πηγάζει γάλα πιο αργά, αλλά όταν το ζυμωμένο γάλα ζάχαρη σχηματίζει διοξείδιο του άνθρακα και δίνει στο προϊόν γεύση.
Lactococcus lactis subsp. cremoris - Μέτρια οξυνιστής. Σχηματίζει έναν κρεμώδη θρόμβο και κρεμώδη γεύση στο γάλα.

ΤΙΜΗ 82 ΡΟΥΜΠΙ ΓΙΑ 1 ΜΠΟΥΤΙΛ

Ένα πακέτο περιέχει 4 μπουκάλια εκκίνησης.

Το γιαούρτι είναι ένα διαδεδομένο προϊόν με εκπληκτική γεύση φρέσκου ξινού γάλακτος. Το γιαούρτι περιέχει στρεπτόκοκκους γαλακτικού οξέος και βουλγαρικό βακίλο. Αναπτύσσοντας μαζί, παρέχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε γαλακτικό οξύ, το οποίο έχει επιζήμια επίδραση στα βακτήρια που προκαλούν ασθένειες. Το γιαούρτι μειώνει γρήγορα τη δίψα, ικανοποιεί την πείνα. Είναι χρήσιμο για άτομα όλων των ηλικιών, ειδικά για τους ηλικιωμένους, τις εγκύους και τις μητέρες που θηλάζουν. Η καθημερινή κατανάλωση γιαουρτιού προάγει την ταχεία ανάκαμψη της δύναμης, καλύπτει τις ανάγκες του σώματός μας σε αμινοξέα, άλατα ασβεστίου κ.λπ..

Η λακτουλόζη - σε αντίθεση με τη λακτόζη, δεν απορροφάται στο ανθρώπινο έντερο. Λόγω αυτού, η λακτουλόζη αυξάνει την οσμωτική πίεση στο έντερο και προκαλεί τη διέλευση του νερού στον εντερικό αυλό, αυξάνοντας τον όγκο των κοπράνων, προκαλώντας έτσι καθαρτικό αποτέλεσμα. Επιπλέον, η λακτουλόζη, φτάνοντας αμετάβλητη στον αυλό του παχέος εντέρου, συλλαμβάνεται και μεταβολίζεται από βακτήρια. Σε αυτήν την περίπτωση, τα προϊόντα του βακτηριακού μεταβολισμού της λακτουλόζης μετατοπίζουν το ρΗ του μέσου στο κόλον προς την όξινη πλευρά, αναστέλλοντας την ανάπτυξη και αναπαραγωγή παθογόνων μικροοργανισμών και δημιουργώντας ένα πιο ευνοϊκό περιβάλλον για την αναπαραγωγή ευεργετικών μικροοργανισμών. Η λακτουλόζη διεγείρει την ανάπτυξη όχι μόνο της bifidoflora στο έντερο, αλλά και των lactobacilli. Τα Bifidobacteria και οι lactobacilli ζυμώνουν ενεργά τη λακτουλόζη στο έντερο για να σχηματίσουν οργανικά οξέα. Το όξινο περιβάλλον που δημιουργείται στο παχύ έντερο κατά τη διάρκεια του βακτηριακού μεταβολισμού της λακτουλόζης αναστέλλει τις διαδικασίες αποσύνθεσης, μειώνει το σχηματισμό τοξικών προϊόντων αποσύνθεσης πρωτεϊνών, ιδίως αμμωνίας. Σε όξινο περιβάλλον, το μεγαλύτερο μέρος της αμμωνίας είναι σε ιονισμένη μορφή (NH4 +) και απορροφάται ελάχιστα στο αίμα. Αυτό το αποτέλεσμα χρησιμοποιείται ευρέως στη θεραπεία της ηπατικής εγκεφαλοπάθειας, της χρόνιας ηπατικής ανεπάρκειας, της ηπατικής αλκοολικής νόσου..
Streptococcus salivarius ssp. Το θερμόφιλο χαρακτηρίζεται από υψηλή δραστηριότητα, σχηματίζει ακόμη και πυκνούς θρόμβους με ευχάριστη γεύση και μυρωδιά γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Έχουν υψηλό δείκτη συγκόλλησης, εισέρχονται στο στομάχι, μειώνουν τον αριθμό των παθογόνων μικροβίων και ομαλοποιούν τη μικροχλωρίδα του ανθρώπινου σώματος σε περίπτωση δυσβολίας.
Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus - ζυμώνει τη λακτόζη και τη γλυκόζη, σχηματίζει γαλακτικό οξύ, το οποίο, με τη σειρά του, έχει κατασταλτική επίδραση στα παθογόνα. Στη διαδικασία της ζύμωσης, παράγει έναν αριθμό βιταμινών, βασικών αμινοξέων, ιχνοστοιχείων και βιολογικά ενεργών ουσιών. Παράγουν εξωκυτταρικούς πολυσακχαρίτες που βελτιώνουν τη δομή και αποτρέπουν τη σύνθεση γιαουρτιού. Αυξήστε την ανοσία, έχετε καθαρτικό αποτέλεσμα, ομαλοποιήσετε τη δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα, βελτιώστε τη λειτουργία του παγκρέατος.
Το Lactobacillus acidophilus είναι μια από τις ποικιλίες βακτηρίων γαλακτικού οξέος, η οποία έχει τις ιδιότητες που δεν πρέπει να καταστρέφονται από τη δράση των χωνευτικών πεπτικών χυμών, είναι πολύ καλύτερη από άλλα βακτήρια γαλακτικού οξέος, ριζώνει στο ανθρώπινο κόλον και τα προϊόντα της ζωτικής του δραστηριότητας έχουν ευρεία βακτηριοκτόνο δράση, δηλαδή αναστέλλουν την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών. καταστέλλουν τις διεργασίες που προκαλούν σήψη και ζύμωση Ως εκ τούτου, τα οξύφιλα προϊόντα είναι απαραίτητα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση για τη θεραπεία σοβαρών ασθενειών: εντερικές διαταραχές, δυσβολία, δυσεντερία, εντεροκολίτιδα και άλλα. Από τα παραπάνω, προκύπτει ότι οι κύριες ιδιότητες των οξυφιλικών βακτηρίων είναι η υψηλή ενέργεια σχηματισμού οξέων, η αντιβιοτική δράση και η αντοχή σε δυσμενείς καταστάσεις.
Lactococcus lactis ssp. lactis - χρησιμοποιείται σε καλλιέργειες εκκίνησης ως ενεργός οξυνιστής στην αρχή της διαδικασίας ζύμωσης, αλλά έχει σχετικά χαμηλό τελικό όριο οξίνισης. Στο γάλα, οι μικροοργανισμοί σχηματίζουν έναν ομοιόμορφο, πυκνό θρόμβο, έχουν μια καθαρή ζυμωμένη γεύση και άρωμα γάλακτος και παράγουν ένα ενεργό αντιβιοτικό νισίνη.
Lactococcus lactis ssp. η διακετυλακτίδα είναι ένας μέτριος οξυνιστής. Σχηματίζει έναν κρεμώδη θρόμβο στο γάλα και δίνει μια κρεμώδη γεύση.
Lactococcus lactis ssp. cremoris - συνήθως st

Μίζα γιαουρτιού Bifidumbacterin

Χθες ήμουν στο φαρμακείο και άκουσα δύο κορίτσια να συζητούν τη bifidumbacterin ως εκκινητή γιαουρτιού! Πες μου πώς είναι και είναι αληθινό; Συνεχίστε την ανάγνωση →

Φτιάχνω γιαούρτι στον κατασκευαστή γιαουρτιού Mulinex, αλλά το βάζω ξινό. Και θέλω να είναι παχύ και νόστιμο. Θα εξηγήσω με ποιον τρόπο το κάνω. Η πρώτη μέθοδος βασίστηκε στη μαγιά της Evitalia: πήρε ένα λίτρο γάλακτος για να το βράσει, ψύχεται σε θερμοκρασία 36-37 βαθμούς, πρόσθεσε τη μαγιά, την έχυσε σε βάζα και σε μια παρασκευή γιαουρτιού για 13 ώρες. Μου άρεσε η γεύση, αλλά το γιαούρτι ήταν λίγο λεπτό, νιφάδες και ξινό. Στο μέλλον, χρησιμοποίησα ένα βάζο ως μαγιά (περίπου 125 γραμμάρια) έως και 5 φορές. Δεύτερος τρόπος. Συνεχίστε την ανάγνωση →

Γεια σε όλους, τα κορίτσια μοιράζονται τις συνταγές για σπιτικά γιαούρτια, το κεφίρ, που μαγειρεύει σε παρασκευή γιαουρτιού, δοκίμασα πολύ και αγόρασα διαφορετικές κουλτούρες εκκίνησης, πήρα evitalia, bifidumbacterin, στο ίδιο το γιαούρτι, όλα δεν είναι αυτό, θα ήθελα να το κάνω εκεί τουλάχιστον θα το κάνω για να ξέρω ότι θα υπάρχουν ειδικά βακτήρια, οπότε τώρα βρήκα μια επιλογή που κάνω στο σπιτικό αγελαδινό γάλα, και ως ξινή κρέμα ξινή, περίπου 2 λίτρα περίπου 4 κουταλιές της σούπας, το κάνω χωρίς πρόσθετα, όλοι προσθέτουν στον εαυτό του αυτό που θέλει, παίρνω παχύ, ιξώδες, νόστιμο γενικά, αλλά... Συνεχίστε την ανάγνωση →

Ετοιμάζουμε μόνοι μας συμπληρωματικά τρόφιμα! Επιλέγοντας τρόφιμα και ετοιμάζουμε μόνοι μας συμπληρωματικά τρόφιμα. Προετοιμάζουμε οι ίδιοι συμπληρωματικά τρόφιμα: δημητριακά Προετοιμασία συμπληρωματικών τροφών οι ίδιοι: φρούτα Προετοιμασία συμπληρωματικών τροφών οι ίδιοι: κρέας Προετοιμασία συμπληρωματικών τροφίμων οι ίδιοι: ψάρια Προετοιμασία συμπληρωματικών τροφών οι ίδιοι: ζυμωμένα πιάτα γάλακτος Προετοιμασία συμπληρωματικών τροφίμων μόνοι μας: αποθήκευση. Φαίνεται ότι δεν υπάρχει τίποτα απλούστερο από τα σπιτικά πιάτα: μαγειρεμένα, ψιλοκομμένα με μπλέντερ, διανεμημένα. Μια σύγχρονη μητέρα μπορεί να φοβηθεί από φήμες και μύθους για τα τρομερά χειμερινά λαχανικά, στα οποία δεν υπάρχει τίποτα χρήσιμο, γενετικά τροποποιημένο προϊόν, η αδυναμία παρασκευής συμπληρωματικών τροφίμων από μόνα τους, όχι κατώτερες από εκείνες του εργοστασίου. Πριν ξεκινήσετε να προετοιμάζετε μόνοι σας συμπληρωματικά τρόφιμα, πρέπει να αποφασίσετε. Συνεχίστε την ανάγνωση →

Αρχίζει να προετοιμάζεται για την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων και εδώ είναι η πρώτη συνεισφορά στη συλλογή άρθρων. Βρέθηκε εδώ στο bb. Θα το αποθηκεύσω και θα το διαβάσω αργότερα. Έτσι η μητέρα μου αποφάσισε να ετοιμάσει μόνη της τα συμπληρωματικά τρόφιμα. Φαίνεται ότι δεν υπάρχει τίποτα απλούστερο από τα σπιτικά πιάτα: μαγειρεμένα, ψιλοκομμένα με μπλέντερ, διανεμημένα. Μια σύγχρονη μητέρα μπορεί να φοβηθεί από φήμες και μύθους για τα τρομερά χειμερινά λαχανικά, στα οποία δεν υπάρχει τίποτα χρήσιμο, γενετικά τροποποιημένο προϊόν, η αδυναμία παρασκευής συμπληρωματικών τροφίμων από μόνα τους, όχι κατώτερες από εκείνες του εργοστασίου. Πριν ξεκινήσετε να προετοιμάζετε μόνοι σας συμπληρωματικά τρόφιμα, πρέπει να αποφασίσετε και να επιλέξετε το καλύτερο, αλλά πώς; Όλα είναι πολύ απλά. Συνεχίστε την ανάγνωση →

Έκλεψα από το BBshki. Επιλέγουμε μόνοι μας τρόφιμα και ετοιμάζουμε μόνοι μας συμπληρωματικά τρόφιμα: λαχανικά Ετοιμάζουμε μόνοι μας συμπληρωματικά τρόφιμα: δημητριακά Προετοιμάζουμε μόνοι μας συμπληρωματικά τρόφιμα: φρούτα Προετοιμάζουμε μόνοι μας συμπληρωματικά τρόφιμα: κρέας Προετοιμάζουμε συμπληρωματικά τρόφιμα: ψάρια Προετοιμάζουμε μόνοι μας συμπληρωματικά τρόφιμα: ζυμωμένα πιάτα γάλακτος προετοιμάζουμε μόνοι μας συμπληρωματικά τρόφιμα: αποθήκευση Διαβάστε περισσότερα →

Ετοιμάζουμε τη δική σας τροφή Επιλέγουμε τρόφιμα και ετοιμάζουμε μόνοι μας συμπληρωματικά τρόφιμα: Ετοιμάζουμε μόνοι μας συμπληρωματικά τρόφιμα: λαχανικά Ετοιμάζουμε μόνοι μας συμπληρωματικά τρόφιμα: φρούτα Προετοιμάστε συμπληρωματικά τρόφιμα οι ίδιοι: κρέας Προετοιμάστε συμπληρωματικές τροφές οι ίδιοι: ψάρι Προετοιμάστε συμπληρωματικές τροφές οι ίδιοι: ζυμωμένα πιάτα γάλακτος Προετοιμάζουμε μόνοι μας συμπληρωματικά τρόφιμα: αποθήκευση. Φαίνεται ότι δεν υπάρχει τίποτα απλούστερο από τα σπιτικά πιάτα: μαγειρεμένα, ψιλοκομμένα με μπλέντερ, διανεμημένα. Μια σύγχρονη μητέρα μπορεί να φοβηθεί από φήμες και μύθους για τα τρομερά χειμερινά λαχανικά, στα οποία δεν υπάρχει τίποτα χρήσιμο, γενετικά τροποποιημένο προϊόν, η αδυναμία παρασκευής συμπληρωματικών τροφίμων από μόνα τους, τα οποία δεν είναι κατώτερα από το εργοστάσιο. Πριν ξεκινήσετε να προετοιμάζετε μόνοι σας συμπληρωματικά τρόφιμα, πρέπει να το κάνετε. Συνεχίστε την ανάγνωση →

Ετοιμάζουμε μόνοι μας συμπληρωματικά τρόφιμα: λαχανικά, δημητριακά, φρούτα, κρέας, ψάρια, πιάτα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, αποθήκευση. Έτσι, η μητέρα μου αποφάσισε να ετοιμάσει μόνη της συμπληρωματικά τρόφιμα. Φαίνεται ότι δεν υπάρχει τίποτα απλούστερο από τα σπιτικά πιάτα: μαγειρεμένα, ψιλοκομμένα με μπλέντερ, διανεμημένα. Μια σύγχρονη μητέρα μπορεί να φοβηθεί από φήμες και μύθους για τα τρομερά χειμερινά λαχανικά, στα οποία δεν υπάρχει τίποτα χρήσιμο, γενετικά τροποποιημένο προϊόν, η αδυναμία παρασκευής συμπληρωματικών τροφίμων από μόνα τους, τα οποία δεν είναι κατώτερα από το εργοστάσιο. Πριν ξεκινήσετε να προετοιμάζετε μόνοι σας συμπληρωματικά τρόφιμα, πρέπει να αποφασίσετε και να επιλέξετε το καλύτερο, αλλά πώς; Όλα είναι πολύ απλά. Εάν έχετε αυξημένη υποψία, και σε κάθε καρότο. Συνεχίστε την ανάγνωση →

Ετοιμάζουμε τη δική σας τροφή Επιλέγοντας προϊόντα και προετοιμάζουμε μόνοι μας συμπληρωματικά τρόφιμα. Μαγειρεύοντας οι ίδιοι συμπληρωματικά τρόφιμα: λαχανικά Μαγειρεύουμε μόνοι μας συμπληρωματικά τρόφιμα: χυλό Μαγειρεύουμε μόνοι μας συμπληρωματικά τρόφιμα: φρούτα Μαγειρεύουμε οι ίδιοι συμπληρωματικές τροφές: κρέας Προετοιμάζουμε μόνοι μας συμπληρωματικές τροφές: ψάρια Προετοιμάζουμε συμπληρωματικά τρόφιμα: ζυμωμένα πιάτα γάλακτος Μαγειρεύοντας μόνοι μας συμπληρωματικά τρόφιμα: αποθήκευση. Φαίνεται ότι δεν υπάρχει τίποτα απλούστερο από τα σπιτικά πιάτα: μαγειρεμένα, ψιλοκομμένα με μπλέντερ, διανεμημένα. Μια σύγχρονη μητέρα μπορεί να φοβηθεί από φήμες και μύθους για τα τρομερά χειμερινά λαχανικά, στα οποία δεν υπάρχει τίποτα χρήσιμο, γενετικά τροποποιημένο προϊόν, η αδυναμία παρασκευής συμπληρωματικών τροφίμων από μόνα τους, όχι κατώτερα από το εργοστάσιο. Συνεχίστε την ανάγνωση →

Επιλέγουμε τρόφιμα και ετοιμάζουμε μόνοι μας συμπληρωματικά τρόφιμα: Ετοιμάζουμε μόνοι μας συμπληρωματικά τρόφιμα: λαχανικά Ετοιμάζουμε μόνοι μας συμπληρωματικά τρόφιμα: φρούτα Προετοιμάστε συμπληρωματικά τρόφιμα οι ίδιοι: κρέας Προετοιμάστε συμπληρωματικές τροφές οι ίδιοι: ψάρι Προετοιμάστε συμπληρωματικές τροφές οι ίδιοι: ζυμωμένα πιάτα γάλακτος Προετοιμάζουμε μόνοι μας συμπληρωματικά τρόφιμα: αποθήκευση. Φαίνεται ότι δεν υπάρχει τίποτα απλούστερο από τα σπιτικά πιάτα: μαγειρεμένα, ψιλοκομμένα με μπλέντερ, διανεμημένα. Μια σύγχρονη μητέρα μπορεί να φοβηθεί από φήμες και μύθους για τα τρομερά χειμερινά λαχανικά, στα οποία δεν υπάρχει τίποτα χρήσιμο, γενετικά τροποποιημένο προϊόν, η αδυναμία παρασκευής συμπληρωματικών τροφίμων από μόνα τους, όχι κατώτερες από εκείνες του εργοστασίου. Πριν ξεκινήσετε να προετοιμάζετε μόνοι σας συμπληρωματικά τρόφιμα, πρέπει να αποφασίσετε και να επιλέξετε. Συνεχίστε την ανάγνωση →

Πολύ χρήσιμες πληροφορίες για όσους σκοπεύουν να μαγειρέψουν για παιδιά με τα χέρια τους και όχι να τους ταΐσουν με "βάζα". Θερμή ώρα σύντομα, καλοκαίρι, φρούτα, λαχανικά. ΟΜΟΡΦΙΑ :) Μαγειρεύοντας οι ίδιοι συμπληρωματικές τροφές: λαχανικά Προετοιμάζουμε οι ίδιοι συμπληρωματικές τροφές: δημητριακά Προετοιμασία συμπληρωματικών τροφών οι ίδιοι: φρούτα Προετοιμασία συμπληρωματικών τροφίμων οι ίδιοι: κρέας Προετοιμασία συμπληρωματικών τροφίμων οι ίδιοι: ψάρια Προετοιμασία συμπληρωματικών τροφών οι ίδιοι: ζυμωμένα πιάτα γάλακτος Προετοιμασία συμπληρωματικών τροφίμων: αποθήκευση Διαβάστε περισσότερα →

Λέω αμέσως, οι συνταγές δεν είναι δικές μου, το έριξα από κάποιον στο BB, δυστυχώς δεν θυμάμαι τον συγγραφέα. Προσωπικά ετοιμάζω τυρί cottage έτσι: για 200 ml γάλα 2 κουταλιές ξινή κρέμα, βράστε, αλλά μην βράσετε. Πετάξτε σε κόσκινο και το τυρόπηγμα είναι έτοιμο. Συνταγές: 1) Για πολύ καιρό έκανα και το κεφίρ και το τυρί cottage από αυτό στο σπίτι. Και από σπιτικό τυρί cottage, διάφορα νόστιμα γιαούρτια, αγόρασα το κεφίρ στο κατάστημα. Χύθηκε κεφίρ σε γυάλινο βάζο (1,5 λίτρο), περίπου σε ένα ποτήρι, ίσως λιγότερο. Τα υπόλοιπα είναι γάλα. Και τα δύο είναι δυνατά. Συνεχίστε την ανάγνωση →

Πώς να επιλέξετε έναν κατασκευαστή γιαουρτιού Το γιαούρτι είναι ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση με υψηλή περιεκτικότητα σε ξηρές ουσίες γάλακτος χωρίς λιπαρά, που παράγεται χρησιμοποιώντας ένα μείγμα μικροοργανισμών ζύμωσης - θερμοφιλικούς στρεπτόκοκκους γαλακτικού οξέος και βακίλλου γαλακτικού οξέος της Βουλγαρίας. Συνεχίστε την ανάγνωση →

http://www.babyblog.ru/user/marjami/3019531 Έτσι, η μητέρα μου αποφάσισε να ετοιμάσει μόνη της συμπληρωματικά τρόφιμα. Φαίνεται ότι δεν υπάρχει τίποτα απλούστερο από τα σπιτικά πιάτα: μαγειρεμένα, ψιλοκομμένα με μπλέντερ, διανεμημένα. Μια σύγχρονη μητέρα μπορεί να φοβηθεί από φήμες και μύθους για τα τρομερά χειμερινά λαχανικά, στα οποία δεν υπάρχει τίποτα χρήσιμο, γενετικά τροποποιημένο προϊόν, η αδυναμία παρασκευής συμπληρωματικών τροφίμων από μόνα τους, όχι κατώτερες από εκείνες του εργοστασίου. Πριν ξεκινήσετε να προετοιμάζετε μόνοι σας συμπληρωματικά τρόφιμα, πρέπει να αποφασίσετε και να επιλέξετε το καλύτερο, αλλά πώς; Όλα είναι πολύ απλά. Εάν έχετε αυξημένη υποψία και σε κάθε καρότο βλέπετε επικίνδυνα ζιζανιοκτόνα και γενετικά τροποποιημένες κορυφές, ταΐστε το παιδί σας. Συνεχίστε την ανάγνωση →

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΣΑΣ: ΛΑΧΑΝΙΚΑ Για να φτιάξετε πουρέ λαχανικών, επιλέξτε τα πιο όμορφα λαχανικά χωρίς κηλίδες και ρωγμές. Για την πρώτη σίτιση, χρησιμοποιούνται λαχανικά που δεν περιέχουν χονδροειδείς ίνες: κολοκύθια, κουνουπίδι, καρότα. Μείγματα λαχανικών εισάγονται όταν το παιδί έχει ήδη δοκιμάσει όλα τα συστατικά του για μια εβδομάδα. Τα λαχανικά πρέπει να ξεπλυθούν καλά με τρεχούμενο νερό - εάν έχετε αμφιβολίες για την ποιότητα του νερού, χρησιμοποιήστε βραστό ή καθαρισμένο. Προσπαθήστε να μην μαγειρεύετε λαχανικά στη σόμπα για να διατηρήσετε τα μέγιστα θρεπτικά συστατικά. Καλύτερα να τον ατμό - ή χρησιμοποιήστε έναν διπλό λέβητα. Το μαγείρεμα είναι αποδεκτό. Συνεχίστε την ανάγνωση →

Έτσι, η μητέρα μου αποφάσισε να ετοιμάσει μόνη της συμπληρωματικά τρόφιμα. Φαίνεται ότι δεν υπάρχει τίποτα απλούστερο από τα σπιτικά πιάτα: μαγειρεμένα, ψιλοκομμένα με μπλέντερ, διανεμημένα. Μια σύγχρονη μητέρα μπορεί να φοβηθεί από φήμες και μύθους για τα τρομερά χειμερινά λαχανικά, στα οποία δεν υπάρχει τίποτα χρήσιμο, γενετικά τροποποιημένο προϊόν, η αδυναμία παρασκευής συμπληρωματικών τροφίμων από μόνα τους, όχι κατώτερα από το εργοστάσιο. Πριν ξεκινήσετε να προετοιμάζετε μόνοι σας συμπληρωματικά τρόφιμα, πρέπει να αποφασίσετε και να επιλέξετε το καλύτερο, αλλά πώς; Όλα είναι πολύ απλά. Εάν έχετε αυξημένη υποψία και επικίνδυνα ζιζανιοκτόνα και γενετικά τροποποιημένες κορυφές σε κάθε καρότο, ταΐστε το παιδί σας με κουτιά. Συνεχίστε την ανάγνωση →

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΣΑΣ: ΛΑΧΑΝΙΚΑ Για να φτιάξετε πουρέ λαχανικών, επιλέξτε τα πιο όμορφα λαχανικά χωρίς κηλίδες και ρωγμές. Για την πρώτη σίτιση, χρησιμοποιούνται λαχανικά που δεν περιέχουν χονδροειδείς ίνες: κολοκύθια, κουνουπίδι, καρότα. Μείγματα λαχανικών εισάγονται όταν το παιδί έχει ήδη δοκιμάσει όλα τα συστατικά του για μια εβδομάδα. Τα λαχανικά πρέπει να ξεπλυθούν καλά με τρεχούμενο νερό - εάν αμφιβάλλετε για την ποιότητα του νερού, χρησιμοποιήστε βραστό ή καθαρισμένο. Προσπαθήστε να μην μαγειρεύετε λαχανικά στη σόμπα για να διατηρήσετε τα μέγιστα θρεπτικά συστατικά. Καλύτερα να τον ατμό - ή χρησιμοποιήστε έναν διπλό λέβητα. Το μαγείρεμα είναι αποδεκτό. Συνεχίστε την ανάγνωση →

Ετοιμάζουμε τον εαυτό σας ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑ ΤΟΥ BURNISH Επιλέξτε προϊόντα και ετοιμάστε μόνοι σας τα συμπληρωματικά τρόφιμα. Μαγειρεύοντας οι ίδιοι συμπληρωματικές τροφές: λαχανικά Μαγειρεύουμε οι ίδιοι συμπληρωματικά τρόφιμα: χυλό Μαγειρεύουμε μόνοι μας συμπληρωματικά τρόφιμα: φρούτα Μαγειρεύουμε οι ίδιοι συμπληρωματικές τροφές: κρέας Προετοιμάζουμε μόνοι μας συμπληρωματικά τρόφιμα: πιάτα γάλακτος ζυμωμένα Θα προετοιμάσουμε μόνοι μας συμπληρωματικά τρόφιμα: αποθήκευση Διαβάστε περισσότερα →

Λέω αμέσως, οι συνταγές δεν είναι δικές μου, το έριξα από κάποιον στο BB, ο συγγραφέας, δυστυχώς, δεν θυμάμαι. Προσωπικά προετοιμάζω τυρί cottage έτσι: για 200 ml γάλα 2 κουταλιές ξινή κρέμα, βράστε, αλλά μην βράσετε. Πετάξτε το ξανά σε κόσκινο και το τυρόπηγμα είναι έτοιμο. Συνταγές: 1) Για πολύ καιρό έκανα και το κεφίρ και το τυρί cottage από αυτό στο σπίτι. Και από σπιτικό τυρί cottage, διάφορα νόστιμα γιαούρτια, αγόρασα το κεφίρ στο κατάστημα. Χύθηκε κεφίρ σε γυάλινο βάζο (1,5 λίτρο), περίπου σε ένα ποτήρι, ίσως λιγότερο. Τα υπόλοιπα είναι γάλα. Και τα δυο. Συνεχίστε την ανάγνωση →

Ετοιμάζουμε τη δική σας τροφή Επιλέγουμε τρόφιμα και ετοιμάζουμε μόνοι μας συμπληρωματικά τρόφιμα: Ετοιμάζουμε μόνοι μας συμπληρωματικά τρόφιμα: λαχανικά Ετοιμάζουμε μόνοι μας συμπληρωματικά τρόφιμα: φρούτα Προετοιμάστε συμπληρωματικά τρόφιμα οι ίδιοι: κρέας Προετοιμάστε συμπληρωματικές τροφές οι ίδιοι: ψάρι Προετοιμάστε συμπληρωματικές τροφές οι ίδιοι: ζυμωμένα πιάτα γάλακτος Προετοιμάζουμε μόνοι μας συμπληρωματικά τρόφιμα: αποθήκευση. Φαίνεται ότι δεν υπάρχει τίποτα απλούστερο από τα σπιτικά πιάτα: μαγειρεμένα, ψιλοκομμένα με μπλέντερ, διανεμημένα. Μια σύγχρονη μητέρα μπορεί να φοβηθεί από φήμες και μύθους για τα τρομερά χειμερινά λαχανικά, στα οποία δεν υπάρχει τίποτα χρήσιμο, γενετικά τροποποιημένο προϊόν, η αδυναμία παρασκευής συμπληρωματικών τροφίμων από μόνα τους, τα οποία δεν είναι κατώτερα από το εργοστάσιο. Πριν ξεκινήσετε να προετοιμάζετε μόνοι σας συμπληρωματικά τρόφιμα, πρέπει να το κάνετε. Συνεχίστε την ανάγνωση →

Bifidum

Λεπτό προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση με bifido και lacto βακτήρια, εξαιρετική συμπληρωματική τροφή για μωρά, αποκαθιστά την εντερική μικροχλωρίδα (με δυσβακτηρίωση, μετά από αντιβιοτικά)

Συστατικά για το "Bifidum":

  • Γάλα (κατά προτίμηση UHT) - 1 λίτρο
  • Ζύμωση (με bifidobacteria (Bifidum Lactin)) - 1 τεμ

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες: 6

Διατροφική και ενεργειακή αξία:

Ετοιμα γεύματα
kcal
542,5 kcal
πρωτεΐνες
38,6 γρ
λίπη
14 γρ
υδατάνθρακες
66,6 γρ
Μερίδες
kcal
90,4 kcal
πρωτεΐνες
6,4 γρ
λίπη
2,3 γρ
υδατάνθρακες
11,1 γραμ
100 g πιάτο
kcal
39,3 kcal
πρωτεΐνες
2,8 γραμ
λίπη
1 γρ
υδατάνθρακες
4,8 γραμ

Συνταγή "Bifidum":

Η συνταγή είναι πολύ απλή:
Ρίχνουμε βραστό νερό σε όλα τα πιάτα που εμπλέκονται στο μαγείρεμα (έτσι ώστε τα κακά βακτήρια να μην πολλαπλασιάζονται στο γάλα), πλένουμε προσεκτικά τα χέρια μας και προχωράμε:

1. Το πολύ παστεριωμένο (αποστειρωμένο, χωρίς βακτήρια) γάλα θερμαίνεται στα 40 g
ή οποιοδήποτε γάλα - βράστε καλά και ψύξτε στα 40 g

Είναι σημαντικό! Κατά τη ζύμωση του γάλακτος - δεν πρέπει να περιέχει άλλα βακτήρια, καθώς θα πολλαπλασιαστούν επίσης!

2. Προσθέστε καλλιέργεια εκκίνησης από μια σακούλα, ανακατέψτε

3. Αφαιρούμε το προϊόν "ζεστό" (θερμοκρασία περίπου 40 g) για 7-10 ώρες. Ένας κατασκευαστής γιαουρτιού, μια αργή κουζίνα, ένα θερμό, ένας καλός φούρνος θα κάνει. Μπορείτε ακόμη και σε ένα βάζο με μπαταρία! Ή στο παράθυρο αν είναι ζεστό το καλοκαίρι.

4. Όταν το προϊόν συμπυκνωθεί, είναι έτοιμο. Ψήστε και σερβίρετε με το αγαπημένο σας γέμισμα. Μου αρέσει με μέλι, μαρμελάδα, μούσλι ή μούρα. Νόστιμο και αγνό!

Εξαιρετικά συμπληρωματικά τρόφιμα για μωρά - δοκιμασμένα μόνοι τους
Και δεδομένου ότι είναι χρήσιμο και αβλαβές (χωρίς συντηρητικά, βαφές, αλλά με ζωντανά βακτήρια) - είναι πολύ απαραίτητο στον ταραγμένο χρόνο μας για όλους όσους ενδιαφέρονται για την υγεία. Πολλοί άνθρωποι στην οικογένειά μας αισθάνονται καλύτερα.

Εγγραφείτε στην ομάδα Povaryonka στο VKontakte και λάβετε δέκα νέες συνταγές κάθε μέρα!

Γίνετε μέλος της ομάδας μας στο Odnoklassniki και λάβετε νέες συνταγές κάθε μέρα!

Μοιραστείτε τη συνταγή με τους φίλους σας:

Μου αρέσουν οι συνταγές μας?
Κωδικός ενσωμάτωσης BB:
Ο κωδικός BB χρησιμοποιείται στα φόρουμ
Κωδικός ενσωμάτωσης HTML:
Ο κώδικας HTML χρησιμοποιείται σε ιστολόγια όπως το LiveJournal
Πώς θα μοιάζει?

Άλλες επιλογές συνταγής

Σπιτικό γιαούρτι "Dakhi"

  • 290
  • 2552
  • 341747

Σπιτικό γιαούρτι χωρίς ταλαιπωρία

  • 106
  • 855
  • 70758

Σπιτικό γιαούρτι

  • 142
  • 749
  • 43313

Σπιτικά βαρέλια

  • 162
  • 568
  • 83479

Γιαούρτι "Narine"

  • 184
  • 466
  • 168589

Κεφίρ "Activia"

  • 72
  • 447
  • 36329

Γιαούρτι στο φούρνο σε 3,5 ώρες

  • 38
  • 235
  • 34007

Στιγμιαίο γιαούρτι

  • 29
  • 233
  • 22917

Σπιτικό φυσικό γιαούρτι

  • 58
  • 177
  • 18025

Γιαούρτι "μούρο"

  • 23
  • 112
  • 10208

Σπιτικό γιαούρτι σε βραστή κουζίνα, γιαούρτι και θερμό

  • δεκατρείς
  • 73
  • 8258

Γιαούρτι επιδόρπιο

  • 6
  • 71
  • 17474

Γιαούρτι σε μια αργή κουζίνα

  • 6
  • 46
  • 8416

Bifidum

  • 42
  • 44
  • 7294

Παρόμοιες συνταγές

Καγιάκ

  • 59
  • 201
  • 49210

Φρέσκια σπιτική κρέμα

  • 90
  • 474
  • 30131

Alsou (γαλακτοκομικό προϊόν που έχει υποστεί ζύμωση από γάλα, μέλι και τεύτλα)

  • 70
  • 650
  • 32004

Γιαούρτι "Σε ροζ"

  • 12
  • 59
  • 471

Γιαούρτι "Τουρκικά"

  • 6
  • 19
  • 4054

Σπιτικό κεφίρ

  • έντεκα
  • 186
  • 9334

"Νέο γάλα". σε 5 λεπτά!

  • 91
  • 131
  • 13162

Συμπυκνωμένο γάλα σε 10 λεπτά

  • δεκατέσσερα
  • 116
  • 6307

Κεφίρ "Activia"

  • 72
  • 470
  • 37827

Σχόλια και σχόλια

  • Ολα
  • Ερωτήσεις συνταγών
  • Κριτικές

16 Σεπτεμβρίου 2013 Angelica O #

10 Απριλίου 2013 Masya #

10 Απριλίου 2013 Semolina # (συνταγή συντακτών)

Masya, εξηγήστε μου τι σημαίνει "όχι συνταγή" και "διαφήμιση"?
Ίσως δεν καταλαβαίνω κάτι?

Άρχισα να χρησιμοποιώ συνταγές από τον ιστότοπο, συχνά μαγειρεύω Bifidum και γιαούρτι στο σπίτι, πήγα εδώ για συνταγές για ξινό γάλα - εφευρετικές συνταγές, αλλά όχι αληθινές

Πρέπει να εφεύρετε κάτι δικό σας για να είναι συνταγή; Περίπου μια κουταλιά ακτιμίνης ή φρούτων πριν από τη ζύμωση (κάτι που δεν ισχύει!)?

Ο ρωσικός λαός είναι φυσικά εφευρετικός, αλλά το IMHO, τα ψάρια μπορούν να τηγανιστούν με ένα εκατομμύριο σωστούς τρόπους, αλλά κατά την προετοιμασία τέτοιων προϊόντων, υπάρχουν σωστές και λανθασμένες ενέργειες.

10 Απριλίου 2013 Masya #

10 Απριλίου 2013 Semolina # (συνταγή συντακτών)

Δεν είναι δυνατό να προετοιμάσετε μόνοι σας τη ζύμη. Αυτό είναι το όλο θέμα
Αλλά κατά τη γνώμη μου, η συνταγή είναι, σε αυτήν την περίπτωση, πώς να το μαγειρέψετε σωστά και τι να ψάξετε: στειρότητα, θερμοκρασία ζύμωσης κ.λπ..
Τι άλλο να προσθέσετε τότε.

Όσον αφορά τη διαφήμιση - λοιπόν, φαίνεται ότι το έχετε κάνει - εσείς πρέπει να γνωρίζετε ότι το προϊόν είναι υπέροχο!

10 Απριλίου 2013 Masya #

10 Απριλίου 2013 Semolina # (συνταγή συντακτών)

Μερικές φορές είχα αυτό το "snotty", με bifidum και vitalact - αυτό οφείλεται στο ραβδί acidophilus στη σύνθεση, το δίνει.
Αλλά αν το προσθέσετε λίγο περισσότερο και το αφήσετε να σταθεί στο ψυγείο, δεν υπάρχει σχεδόν τίποτα (λίγο εντελώς).

Δοκιμάστε να το κρατήσετε λίγο περισσότερο την επόμενη φορά και να το καταψύξετε καλά! Ίσως τότε κλείστε και τη "διαφήμιση"))

Γιαούρτι και άλλα προϊόντα - βγαίνει εξαιρετική συνέπεια

10 Απριλίου 2013 Masya #

10 Απριλίου 2013 Larisik61 #

10 Απριλίου 2013 Reiter #

10 Απριλίου 2013 Semolina # (συνταγή συντακτών)

Εάν το γάλα δεν θερμαίνεται, δεν μου αρέσει η συνέπεια του προϊόντος. Ζεσταίνω, σύμφωνα με τις οδηγίες. Ίσως δεν είναι απαραίτητο

Η πυκνότητα του προϊόντος δεν έχει καμία σχέση με τη χρησιμότητά του!
Το προϊόν θα είναι πιο παχύ εάν ζυμωθεί με θερμόφιλο στρεπτόκοκκο (είναι ελάχιστης χρήσης και ανεπιτήδευτο, επιβιώνει και πολλαπλασιάζεται υπό οποιεσδήποτε συνθήκες). Bifids (απλώς διαβάστε τις πληροφορίες ακόμη και στο Διαδίκτυο!) Αναπαράγετε πολύ άσχημα, είναι πολύ λογικό ότι δεν θα υποστούν υπερβολική ζύμωση.

Είναι σαν ζύμωση με δραστηριότητα. Το νόημα είναι τι?
Τα βακτήρια τρέχουν άγρια, αυτό είναι γεγονός. Εισάγονται από το περιβάλλον. Με πολυάριθμους καλλιεργητές, δεν θα προκύψει τίποτα καλό.

Για παράδειγμα, φτιάχνω τυρί cottage για μεγάλο όγκο (το πακέτο θα ζυμώσει 3-4 λίτρα γάλακτος) για να εξοικονομήσω χρήματα. Αλλά δεν ξαναζυμώνομαι ποτέ.

10 Απριλίου 2013 Reiter #

10 Απριλίου 2013 Semolina # (συνταγή συντακτών)

Ίσως διαβάσατε τη λανθασμένη βιβλιογραφία, έχω, αν μη τι άλλο, πλησιάσω την εξειδικευμένη εκπαίδευση και νομίζω ότι οποιοσδήποτε τεχνολόγος ή μικροβιολόγος θα συμφωνήσει μαζί μου για αυτά τα θέματα

Αλλά η δουλειά του πλοιάρχου!
Ο ιστότοπος είναι αληθινός για τις συνταγές, ακριβώς το γεγονός είναι ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, εάν παρασκευαστούν σωστά, θα φέρουν πολλά οφέλη και, αν όχι σωστά, τότε η δηλητηρίαση είναι πολύ επικίνδυνη γι 'αυτό.

Ως εκ τούτου, σας συμβουλεύω να λάβετε πιο σοβαρά τις οδηγίες των κατασκευαστών, τις συμβουλές των ειδικών κ.λπ. και να μην αλλάξετε τις συνταγές σύμφωνα με τη δική σας κατανόηση, επειδή "η θεία Masha είπε ότι θα το έδινε βόλτα"

Και στο Διαδίκτυο, δυστυχώς, το 90% των συνταγών για το «πώς να μαγειρεύετε ένα προϊόν που έχει υποστεί ζύμωση» δεν είναι σωστές.

10 Απριλίου 2013 ElizabethII #

10 Απριλίου 2013 Semolina # (συνταγή συντακτών)

Είμαι σε μαγιά και μανιτάρια - όχι ισχυρή

Αλλά θέλω να καλλιεργήσω μαγιά για πολύ καιρό. Πώς αποφασίζω στο τέλος - θα μελετήσω την ερώτηση με περισσότερες λεπτομέρειες.

11 Απριλίου 2013 Olyushka-beauty #

10 Απριλίου 2013 Innysja #

10 Απριλίου 2013 Semolina # (συνταγή συντακτών)

Λοιπόν, δεν προσποιούμαι ότι είναι μια «ειδική» συνταγή
Το έκανα γενικά σύμφωνα με τις οδηγίες.

Αλλά δεν το ξαναγράψαμε «λέξη προς λέξη», αλλά την κατανόηση και την επεξεργασία μου.

10 Απριλίου 2013 OLGA_BOSS #

10 Απριλίου 2013 Semolina # (συνταγή συντακτών)

Ονομάζεται bifidum - δεν συνιστάται.
Bifidobacteria - αναπαραγωγή χειρότερα από άλλα, οπότε θα υπάρχουν πολύ λίγα από αυτά στην υπερπροσφορά και δεν θα είναι bifidum.

Υπάρχουν καλλιέργειες εκκίνησης για γιαούρτι, ξινή κρέμα, ζυμωμένο ψημένο γάλα - μπορείτε να τα ζυμώσετε ξανά, αλλά επίσης δεν το συνιστούν πολλές φορές - ένα λιγότερο χρήσιμο προϊόν λαμβάνεται από ό, τι από την καλλιέργεια εκκίνησης (ξένα βακτήρια αναμιγνύονται από το μέσο και αυτά που περιλαμβάνονται στη συσκευασία είναι άγρια).

10 Απριλίου 2013 Semolina # (συνταγή συντακτών)

Αγοράζω bifidum στο "Γιαούρτι", έχουμε το γραφείο εκπροσώπησής τους στην πόλη.
Σε γενικές γραμμές, το έχουν σε πολλές πόλεις.
(απαγορεύονται οι σύνδεσμοι προς ιστότοπους τρίτων)

Σχετικά με τη Ναρίνα: Το έκανα σε αυτό, πρώτον, όχι τόσο νόστιμο, δεύτερον, είναι πολύ πιο δύσκολο, τρίτον, δεν υπάρχουν bifids, και είναι πολύ χρήσιμα (υπάρχει acidophilus bacillus, είναι επίσης χρήσιμο).
Ο Νάριν δεν είναι κακός, αλλά είναι επίσης ξινός για εκκίνηση.
Είμαι πολύ καλύτερος σε αυτά τα φύλλα..

10 Απριλίου 2013 Shahzoda #

10 Απριλίου 2013 ElizabethII #

10 Απριλίου 2013 Semolina # (συνταγή συντακτών)

Γιαχ! Φαίνεται να είναι ακριβό!

Έχουμε bifidobacterins των 40 ρούβλια, όπως για 200 ml. Και εδώ αποδεικνύεται πιο νόστιμο και ακόμη φθηνότερο και καλύτερο!
Ακόμα κι αν το κάνετε για 1 λίτρο, αποδεικνύεται όχι περισσότερο από 20 ρούβλια ανά 200 γραμμάρια.

IMHO, ένα υγιές προϊόν αξίζει τον κόπο

10 Απριλίου 2013 ElizabethII #

10 Απριλίου 2013 Semolina # (συνταγή συντακτών)

10 Απριλίου 2013 ElizabethII #

10 Απριλίου 2013 Nina Evgenievna #

10 Απριλίου 2013 Semolina # (συνταγή συντακτών)

10 Απριλίου 2013 elenita # (συντονιστής)

10 Απριλίου 2013 Semolina # (συνταγή συντακτών)

Ζύμωσε το bifidum για 1 λίτρο, όπως γράφτηκε στη συνταγή.

Είναι απλώς ότι υπάρχουν και άλλοι εκκινητές αυτής της σειράς, για παράδειγμα, τυρί cottage, για παράδειγμα, το φτιάχνω για 4 λίτρα (το τυρί cottage έχει απόδοση 1 κιλό από 3-4 λίτρα περίπου, γι 'αυτό το κάνω πολύ)

Αποδεικνύεται τόσο για 1 λίτρο όσο και για 4!

10 Απριλίου 2013 Larisik61 #

10 Απριλίου 2013 Janecheh #

10 Απριλίου 2013 Larisik61 #

10 Απριλίου 2013 Nina Evgenievna #

10 Απριλίου 2013 DinSergevna #

10 Απριλίου 2013 Masya #

10 Απριλίου 2013 Larisik61 #

10 Απριλίου 2013 Masya #

10 Απριλίου 2013 Semolina # (συνταγή συντακτών)

Το προϊόν θα αποδειχθεί όταν υπερ-ζύμωση!
Είναι απλώς ότι τα bifidobacteria δεν θα είναι εκεί - πολλαπλασιάζονται πολύ χειρότερα από τα lactobacilli.

Ζυμώστε ξανά 1 φορά και, στη συνέχεια, εάν θέλετε να εξοικονομήσετε χρήματα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα προϊόντα.
Και δεν είναι τυχαίο ότι όχι περισσότερο από 1 φορά - όλα τα βακτήρια πολλαπλασιάζονται με διαφορετικούς τρόπους, ο στρεπτόκοκκος πολλαπλασιάζεται καλύτερα από όλα, και θα υπάρξουν περισσότερα από αυτό με το υπερβολικό μαγείρεμα. Επομένως, το προϊόν θα είναι παχύτερο..
Αλλά όχι πιο χρήσιμο.

Σπούδασα το θέμα πάνω-κάτω, πρώτον, τα τρία παιδιά μου, και δεύτερον, είναι κοντά μου, συνδέομαι με τη βακτηριολογία.

11 Απριλίου 2013 DinSergevna #

Αφήστε ένα σχόλιο ή σχολιάστε τη συνταγή

Εγγραφείτε ή συνδεθείτε εάν έχετε ήδη εγγραφεί.

Μπορείτε να συνδεθείτε στον ιστότοπο χωρίς να εγγραφείτε και να εισαγάγετε έναν κωδικό πρόσβασης χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό σας στους ακόλουθους ιστότοπους:

Αξιολογήσεις εκκίνησης Bifidum

παράδοση σε όλη τη Ρωσία

Δευ-Κυρ | 9: 00-22: 00 (ώρα Μόσχας)

  • Σκορ
  • Βασικές καλλιέργειες
  • Ένζυμα
  • Προβιοτικά
  • Προσροφητικά
  • Υγρά Προβιοτικά
  • Προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση
  • Καλλυντικά
  • Αντισηπτικά
  • Αξεσουάρ και συσκευές
  • Για τυροκομία
  • Επαφές
  • Αναπαράσταση
  • Φαρμακείο
  • Λιανεμποριο

Σχετικά με την εταιρεία

Η εταιρεία "BakZdrav" (βακτήρια για την υγεία) είναι ένας διαφοροποιημένος κατασκευαστής προβιοτικών προϊόντων.

Η ποικιλία της εταιρείας περιλαμβάνει:

  • προβιοτικά καλλυντικά
  • καλλιέργειες εκκίνησης για την εγχώρια παραγωγή παραδοσιακών προϊόντων.
  • καλλιέργειες εκκίνησης για την παραγωγή προβιοτικών στο σπίτι.
  • υγρά πολλαπλών στελεχών εξαιρετικά αποτελεσματικά προβιοτικά.
  • παραδοσιακά γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση ·
  • καλλιέργειες εκκίνησης και ένζυμα για σπιτικό τυρί ·
  • προβιοτικές καλλιέργειες για τον εμπλουτισμό έτοιμων γευμάτων και ποτών ·
  • ένζυμο για την παρασκευή γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση χωρίς λακτόζη.

Η παραγωγή οργανώνεται σύμφωνα με τις αυστηρότερες απαιτήσεις για τις φαρμακευτικές και τις βιομηχανίες τροφίμων. Τα προϊόντα κατασκευάζονται σε σύγχρονες εγκαταστάσεις παραγωγής με υψηλό επίπεδο ασφάλειας και υπόκεινται σε συνεχή ποιοτικό έλεγχο από διαπιστευμένα εργαστήρια.

Όλα τα στάδια έρευνας, ανάπτυξης και παραγωγής πραγματοποιούνται στο έδαφος της Ρωσικής Ομοσπονδίας από ειδικευμένους ειδικούς και επιστήμονες.

Όλα τα στελέχη προβιοτικών καλλιεργειών που χρησιμοποιούνται στα προϊόντα είναι φυσικά, χωρίς γονιδιακές τροποποιήσεις.

Συνάφεια των προϊόντων

Στο σώμα μας, τα βακτήρια εκτελούν πολλές ζωτικές λειτουργίες. Σε έναν ενήλικα, ο αριθμός των βακτηρίων είναι περίπου 100 τρισεκατομμύρια μικροοργανισμοί, που είναι περίπου 10 φορές περισσότερος από τον συνολικό αριθμό των δικών του κυττάρων στο σώμα. Υπό την επίδραση εξωτερικών παραγόντων, όπως δυσμενείς περιβαλλοντικές συνθήκες, νερό και τρόφιμα κακής ποιότητας, συντηρητικά, αντιβιοτικά, ασθένειες, στρες, η ανθρώπινη μικροχλωρίδα υφίσταται αρνητικές αλλαγές, γεγονός που οδηγεί σε επιδείνωση της κατάστασης του δέρματος, μείωση των προστατευτικών και πεπτικών λειτουργιών του σώματος. Τα προϊόντα μας προορίζονται για την πρόληψη, διόρθωση και αποκατάσταση της μικροχλωρίδας ενός ατόμου, την αποκατάσταση των κυτταρικών λειτουργιών και την αύξηση των αμυντικών μηχανισμών του σώματος..

ΒΑΚΤΗΡΙΑΚΗ ΕΚΚΙΝΗΣΗ Γαλακτοκομικών Προϊόντων BIFIDO N5 PAK / EVITALIA /

Λακτόζη, Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium teencentis. Περιεχόμενο στην αρχική καλλιέργεια: Ο αριθμός των βακτηρίων γαλακτικού οξέος 1,0x109 CFU / g. Ο αριθμός των οξυφιλικών γαλακτικών οξέων κολλάει 1,0x109 CFU / g,.

Οδηγίες για το μαγείρεμα σε μια παρασκευή γιαουρτιού, πολλαπλή κουζίνα Πριν ξεκινήσετε τη δουλειά, όλα τα πιάτα και τα σκεύη (φλιτζάνια παρασκευής γιαουρτιού, ένα κουτάλι ανάμιξης, ένα δοχείο στο οποίο το γάλα θα ζυμώσει) πρέπει να πλυθούν καλά και να ζεματιστούν με βραστό νερό. 1. Βράστε 1 λίτρο γάλακτος και ψύξτε στους 30-35 ° C. 2. Ανοίξτε το φακελάκι (σακουλάκι) με την καλλιέργεια εκκίνησης με καθαρά χέρια και προσθέστε την ξηρή καλλιέργεια εκκίνησης σε μια μικρή ποσότητα γάλακτος, ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί πλήρως. 3. Προσθέστε τη διαλυμένη καλλιέργεια εκκίνησης στο γάλα, ανακατέψτε καλά (1 φακελάκι εκκίνησης ανά 1 λίτρο γάλακτος). 4. Ρίξτε το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση σε φλιτζάνια παρασκευής γιαουρτιού ή πολυκουζινάκι. 5. Βάλτε τα βάζα σε συσκευή γιαουρτιού, βραστήρα, κλείστε το καπάκι και ενεργοποιήστε την. 6. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι 8-9 ώρες. 7. Μετά τον χρόνο μαγειρέματος, όταν σχηματίζεται ένα πηγμένο γάλα, πρέπει να αφαιρέσετε τα ποτήρια, να το καλύψετε και να το ψύξετε. Εάν ο θρόμβος δεν σχηματίστηκε αμέσως, παρατείνετε το χρόνο ζύμωσης για άλλα 30-60 λεπτά και ελέγξτε ξανά. 8. Μετά την ψύξη, το προϊόν είναι έτοιμο για χρήση. 9. Αρωματικά πρόσθετα (μέλι, μαρμελάδα, φρούτα, ξηροί καρποί, μούσλι κ.λπ.) μπορούν να προστεθούν λίγο πριν από τη χρήση. 10. Φυλάσσετε το τελικό προϊόν στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 3 ημέρες. Οδηγίες για το μαγείρεμα σε θερμό Πριν ξεκινήσετε την εργασία, όλα τα πιάτα και ο εξοπλισμός (θερμός, βάζο, καπάκι, δοχείο στο οποίο θα ζυμώσει το γάλα, ένα κουτάλι για ανάδευση) πλύνετε καλά και ζεματίστε με βραστό νερό. 1. Βράστε 1 λίτρο γάλακτος και ψύξτε στους 40-45 ° C. 2. Ανοίξτε το φακελάκι (σακουλάκι) με την καλλιέργεια εκκίνησης με καθαρά χέρια και προσθέστε την ξηρή καλλιέργεια εκκίνησης σε μια μικρή ποσότητα γάλακτος, ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί πλήρως. 3. Προσθέστε τη διαλυμένη καλλιέργεια εκκίνησης στο γάλα, ανακατέψτε καλά (1 φακελάκι εκκίνησης ανά 1 λίτρο γάλακτος). 4. Ρίξτε το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση σε δοχείο ζύμωσης που θερμαίνεται με βραστό νερό, κλείστε καλά το καπάκι. 5. Τυλίξτε προσεκτικά και βάλτε σε ένα ζεστό μέρος. 6. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι 8-10 ώρες. 7. Αφού παρέλθει ο χρόνος μαγειρέματος, όταν σχηματιστεί τυρόπηγμα, τοποθετήστε το δοχείο με το τελικό προϊόν στο ψυγείο. Εάν ο θρόμβος δεν σχηματίστηκε αμέσως, παρατείνετε το χρόνο ζύμωσης για άλλα 30-60 λεπτά και ελέγξτε ξανά. 8. Μετά την ψύξη, το προϊόν είναι έτοιμο για χρήση. 9. Αρωματικά πρόσθετα (μέλι, μαρμελάδα, φρούτα, ξηροί καρποί, μούσλι κ.λπ.) μπορούν να προστεθούν λίγο πριν από τη χρήση. 10. Αποθηκεύστε το τελικό προϊόν στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 3 ημέρες..

Ξηρά καλλιέργεια εκκίνησης βακτηρίων "Evitalia" για την παρασκευή του ζυμωμένου γάλακτος Bifidoproduct Δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένους μικροοργανισμούς (GMM).

LiveInternetLiveInternet

  • εγγραφή
  • εισαγωγή

-Ετικέτες

-Κατηγορίες

  • ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗ ΖΩΗ με κωδικό και χωρίς κωδικό (12)
  • Μαθήματα Mozilla 2 (9)
  • ΠΛΕΚΤΙΚΑ (3)
  • ΓΡΑΠΤΟΥΜΕ ΟΜΟΡΦΑ, ΓΡΑΜΜΕΣ, ΕΠΙΣΤΟΛΕΣ (24)
  • ΠΑΙΚΤΕΣ / Παίκτες με κωδικό (6)
  • ΣΧΕΔΙΑΣΤΕΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ-ΛΟΓΙΣΜΙΚΟΥ (21)
  • ΕΠΟΜΕΝΑ ΚΟΥΜΠΙΑ (32)
  • ΠΛΑΙΣΙΑ / - Πλαίσια κειμένου (156)
  • ΜΑΘΗΜΑΤΑ από Lyubasha K (140)
  • ΟΔΗΓΙΕΣ ΦΛΑΣ (11)
  • optimakomp.ru (9)
  • πληροφορίες για σκέψη. (6)
  • ΠΛΑΙΣΙΑ ΝΕΟΥ ΧΡΟΝΟΥ (10)
  • "ΚΩΔΙΚΟΙ ΚΑΙ ΠΙΝΑΚΕΣ" (2)
  • "Τελετουργίες τελετουργίας και SIMORON" (1)
  • Mail.ru (4)
  • Παράθυρα 7 (16)
  • Windows 7, 8 (6)
  • Windows 8 (7)
  • ALCOHOL-DRINKS Punch Mors Κοκτέιλ Μους (11)
  • ΑΝΤΙ-ΙΟΣ (4)
  • ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ (1)
  • PANCAKES PANCAKES PANCAKES (57)
  • ΜΑΘΗΜΑ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ (1)
  • Λιπάσματα (15)
  • ΜΠΡΕΖΕΡ ΠΙΖΑ ΣΑΝΤΟΥΧΙΕΣ (53)
  • ΣΤΟ ΑΕΡΟΓΡΥΛΟ (2)
  • ΣΕ ΔΟΧΕΙΟ (7)
  • ΣΕ MICROWAVE (27)
  • ΣΤΟ ΧΑΡΤΟΝ (385)
  • Στο MULTI-COOKER κενά για το χειμώνα (10)
  • ΣΤΟ ΠΟΛΙΤΙΣΜΙΚΟ-περιπατητής (17)
  • ΠΟΛΥΚΟΠΡΟΚΟΠΤΗΣ (209)
  • ΣΤΟ ΠΑΡΚΟ ΑΤΜΟΥ (19)
  • ΓΙΑ ΝΑ ΒΟΗΘΕΙ ΛΕΙΡΩΝ (55)
  • Ψημένο (7)
  • ΒΙΝΤΕΟ (95)
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΒΙΝΤΕΟ (602)
  • ΚΕΝΤΡΟ ΚΡΑΣΙΟΥ (20)
  • ΟΛΑ ΓΙΑ ΤΟ ΧΟΥΡΜΑ (1)
  • ΔΕΥΤΕΡΗ ΜΑΘΗΜΑΤΑ, ΠΑΣΤΑ, ΛΟΥΚΟΥΔΑ (16)
  • ΨΗΜΙ (243)
  • Σφολιάτα (44)
  • Το γλυκό δεν είναι γλυκό (174)
  • Δευτερεύοντα μαθήματα SIDE DISHES (15)
  • ΓΕΝΕΤΡΕΣ (5)
  • ΠΑΖΛ (1)
  • ΟΡΟΣΚΟΠΙΑ. ΔΙΑΛΟΓΟΣ, ΚΑΘΟΔΗΓΗΣΗ (38)
  • ΜΑΝΙΚΙΑ (45)
  • ΚΗΠΟΣ ΛΟΥΛΟΥΔΙΩΝ ΚΗΠΩΝ
  • Φτιάχνουμε κορνίζες, κουμπιά (3)
  • DESSERTS_BERRIES (55)
  • ΠΑΙΔΙΑ (12)
  • Υγιεινά προϊόντα DIET FOOD (42)
  • ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ, ΕΣΩΤΕΡΙΚΟΣ (ιδέες, κύριες τάξεις) ": (30)
  • ΓΙΑ ΣΠΙΤΙ (6)
  • ΣΠΙΤΙ ΣΠΙΤΙ (402)
  • ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑΤΑ
  • ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ (4)
  • SNACKS (183)
  • Ψήστε σε ένα μανίκι (3)
  • Αρτοποιοί (56)
  • ΥΓΕΙΑ (499)
  • Συμπληρώματα διατροφής για την υγεία (36)
  • Σετ πρώτων βοηθειών HEALTH (20)
  • Θεραπεία ΥΓΕΙΑ-μικροκυμάτων (1)
  • ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΠΑΙΧΝΙΔΙΩΝ (3)
  • ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ, ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ (40)
  • ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ ΜΟΥΣΙΚΗ (5)
  • ΠΟΤΑΤΟ (71)
  • κινοσταλγία (47)
  • ΚΛΙΠΑΡ (3)
  • ΒΙΒΛΙΑ (online) (1)
  • ΒΙΒΛΙΑ, ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ, AUDIOBOOKS (3)
  • ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ (45)
  • ΕΣΩΤΕΡΙΚΑ ΦΥΤΑ (3)
  • copywriting (1)
  • ομορφιά (115)
  • ΚΡΕΜΑ, ΣΤΡΑΤΟΣ ΨΗΜΟΥ για ψήσιμο (39)
  • ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΙΚΗ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ (39)
  • ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΕΣ ΙΣΤΟΣΕΛΙΕΣ (4)
  • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ (47)
  • ΛΑΒΑΣ (39)
  • ΙΑΤΡΙΚΑ ΦΥΤΑ (4)
  • ΜΕΝΟΥ, καθολικά πιάτα (23)
  • MY (20)
  • ΔΩΡΑ ΜΟΥ (32)
  • ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΜΟΥ (39)
  • ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ (38)
  • ΘΑΛΑΣΣΑ (7)
  • ΚΡΕΜΑ ICE (14)
  • ΣΤΑΘΜΕΣ ΖΩΗΣ (2)
  • ΜΟΥΣΙΚΗ (22)
  • ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΚΑΡΤΕΣ (2)
  • ΧΑΡΤΟΝΙΑ, ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΙΝΑΚΑ (5)
  • ΚΡΕΑΣ ΑΛΙΕΥΤΙΚΕΣ ΣΑΛΟΥΣ ΛΟΥΚΟΥΖΙ (208)
  • MEAT, κύρια μαθήματα (155)
  • ΠΟΤΑ, KVASS, SYRUP (13)
  • ΒΟΗΘΕΙΑ ΓΙΑ ΜΑΡΚΕΤΕΣ (6)
  • ΝΕΟ ΕΤΟΣ ΘΕΜΑ (9)
  • ΝΕΑ ΗΜΕΡΑ (3)
  • ΓΙΑ ΤΟ ΠΟΛΕΜΟ (5)
  • λαχανικά (144)
  • ΡΟΥΧΑ ΚΑΙ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ (3)
  • OMLETTE, EGG DISH (2)
  • από τον Surge Blavat (2)
  • ΚΑΡΤΕΣ με και χωρίς κωδικό (32)
  • ΣΧΕΔΙΟ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟΥ (16)
  • Συνταγές ΠΑΣΧΑ (14)
  • ΠΕΚΝΙΚ, ΚΩΣΤΕΡ (1)
  • ζυμαρικά, ζυμαρικά, ζυμαρικά, πιλάφι (45)
  • ΣΥΝΤΑΞΗ (3)
  • ΠΡΩΤΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ (84)
  • ΠΡΩΤΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ. COOLER, OKROSHKA (21)
  • ΜΕΤΑΦΡΑΣΤΗΣ (1)
  • LIVER και άλλα παραπροϊόντα (65)
  • Πίτες, τυριά (174)
  • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΖΩΗΣ, ΣΠΙΤΙ ΓΙΑ ΚΟΥΖΙΝΑ (223)
  • ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΜΕΝΕΣ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΕΣ (25)
  • ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΝΔΕΣΜΟΙ (8)
  • ΓΡΗΓΟΡΑ ΓΕΥΜΑΤΑ (15)
  • ΔΙΑΚΟΠΕΣ (18)
  • ΠΟΥΛΙ (208)
  • ΕΡΓΑΣΙΑ ΦΙΛΩΝ (3)
  • ΡΑΔΙΚΑΛ (2)
  • ΡΑΔΙΟ (8)
  • ΔΙΑΚΟΠΤΕΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗΣ (12)
  • ΔΙΑΦΟΡΑ (39)
  • ΠΛΑΙΣΙΑ ΒΙΝΤΕΟ (22)
  • ΠΛΑΙΣΙΟ ΠΟΛΥΜΠΟΥΡΓΙΚΗΣ (22)
  • ΠΛΑΙΣΙΟ ΠΛΑΚΤΙΚΟ "Πλεκτό" (6)
  • ΚΡΕΜΑΤΑ τηγανίτες, τηγανίτες (5)
  • ΠΛΑΙΣΙΑ το δεύτερο (6)
  • Ψήσιμο καρέ (55)
  • Μανιτάρια ΠΛΑΙΣΙΩΝ (10)
  • ΠΛΑΙΣΙΑ για παιδιά (10)
  • Κενά FRAME (51)
  • Κουάκερ, πλιγούρι (5)
  • Λουκάνικα FRAME (4)
  • Ομορφιά καρέ (3)
  • ΠΛΑΙΣΙΑ Ζυμαρικά, ζυμαρικά (11)
  • ΠΛΑΙΣΙΑ Μάντι, ζυμαρικά, ζυμαρικά (2)
  • ΙΑΤΡΙΚΑ ΠΛΑΙΣΙΑ (13)
  • ΚΡΕΜΑ ΜΕΛΙ (1)
  • Φούρνοι μικροκυμάτων (4)
  • ΠΛΑΙΣΙΑ ΟΝΟΜΑ ΜΟΥ (50)
  • Παγωτό κορνίζες (2)
  • ΚΡΕΜΑ ΚΡΕΜΑ (19)
  • ΠΟΤΑ ΠΟΤΑ (5)
  • ΠΛΑΙΣΙΑ εθνικής κουζίνας (3)
  • ΠΛΑΙΣΙΑ ΝΕΟΥ ΧΡΟΝΟΥ (16)
  • Κορνίζες λαχανικά (75)
  • ΠΛΑΙΣΙΑ Πάσχα (23)
  • ΠΛΑΙΣΙΑ πίτσα, σάντουιτς (7)
  • FRAMES χρήσιμες συμβουλές, μαγειρικές συμβουλές (20)
  • ΠΛΑΤΕΙΑ άπαχα πιάτα (2)
  • ΠΛΑΙΣΙΑ ΔΙΑΚΟΠΩΝ (81)
  • ΠΛΑΙΣΙΑ πιάτα διακοπών (7)
  • ΠΛΑΙΣΙΑ ΠΟΥΛΙ (18)
  • ΔΙΑΦΟΡΑ ΠΛΑΙΣΙΑ (28)
  • Ρολά FRAME (3)
  • Ψάρια καρέ (11)
  • ΠΛΑΙΣΙΑ ΚΛΕΙΔΙΟΥ (5)
  • ΚΑΛΑΤΑ σαλάτες, σνακ (23)
  • ΚΡΕΜΑ Μπέικον, μπέικον (4)
  • Σάλτσες FRAME (3)
  • Πλαίσια εντόσθια, λουκάνικο (6)
  • Σούπες FRAME (25)
  • ΤΥΡΙΑ ΚΟΡΥΦΑ (7)
  • ΠΡΟΣΩΠΕΣ στάρπη, γάλα (4)
  • Ζύμη καρέ (6)
  • ΚΡΕΜΑΤΑ, γλυκά (26)
  • Κολοκύθα κορνίζες (3)
  • Πλαίσια γενικής χρήσης (107)
  • ΦΡΟΥΤΑ φρούτα, μούρα, εσπεριδοειδή (35)
  • ΨΩΜΙΚΟ ΠΛΑΙΣΙΟ (10)
  • Πλαίσια μήλο αποθηκευμένο, μήλα (7)
  • ΠΛΑΙΣΙΑ / -Πλαίσια για κινούμενο κείμενο (2)
  • ΘΡΗΣΚΕΙΑ / Εικόνες, προσευχές (31)
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ-ΣΕ ΠΟΛΥΜΠΟΥΡΓΚΑΚΙ, ΣΕ ΜΙΚΡΟΚΑΦΥΛΙ (22)
  • ΣΥΝΔΕΣΕΙΣ ΣΕ ΨΗΜΟ ΠΟΛΥΚΟΚΟΥΚΕΡ (20)
  • ΨΗΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΩΝ (127)
  • Συνταγές αλλαντικών (55)
  • Συνταγές κρέατος (47)
  • ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ (34)
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΨΑΡΙΩΝ (17)
  • ΣΥΣΚΕΥΕΣ-ΣΑΛΑΤΕΣ, ΔΙΑΦΟΡΑ (65)
  • ΚΕΙΚ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ (51)
  • ΨΑΡΙΑ (150)
  • ΣΑΛΑΤΕΣ (252)
  • Ζεστά σαλάτες (6)
  • DIY (33)
  • ΣΑΟΥΡΕΣ, ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ, ΟΡΟΙ (47)
  • Η ΕΣΣΔ ΜΝΗΜΗ (1)
  • ΔΙΑΓΡΑΜΜΑΤΑ (39)
  • ΠΙΝΑΚΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΛΩΡΙΩΝ (1)
  • Πίνακας βαρών και μετρήσεων (11)
  • ΧΑΡΤΕΣ ΜΕΓΕΘΟΥ (3)
  • ΤΥΡΙ (71)
  • ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ (5)
  • Τηλεόραση (9)
  • ΚΑΝΑΛΙΑ TV (14)
  • ΔΙΠΛΕΣ ΠΙΠΑ ΜΠΟΥΛΝΕΣ ΝΤΟΥΛΑΤΕΣ (118)
  • ΔΟΚΙΜΕΣ (160)
  • ΚΕΙΚ (277)
  • ΚΕΙΚ ΠΙΜΕ χωρίς ψήσιμο (57)
  • Ετικέτες, κωδικοί (3)
  • ΟΥΚΡΑΝΙΑ (21)
  • ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ, ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΠΙΑΤΩΝ (45)
  • ΑΣΚΗΣΕΙΣ, ΓΥΝΑΣΤΙΚΑ, ΒΙΝΤΕΟ (22)
  • ΜΑΘΗΜΑΤΑ "LiveJournal (LJ)": (4)
  • ΜΑΘΗΜΑΤΑ από τη Lyubasha K (βίντεο) (10)
  • ΜΑΘΗΜΑΤΑ GOOGLE (1)
  • Μαθήματα Mozilla (24)
  • ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΟΚΚΙΝΟ (121)
  • ΦΛΑΣΙΚΑ ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ (7)
  • ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΑ ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΩΝ (14)
  • ΥΠΟΒΑΘΡΟ, ΦΟΡΜΟΥΛΕΣ (11)
  • ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ (επεξεργασία) (5)
  • ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ, ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΜΟΥ (6)
  • ΦΡΟΥΤΑ, ΚΙΤΡΟΣ (1)
  • μήκος σε πόδηα (1)
  • ΨΩΜΙ (15)
  • LOOSE, ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΥΓΕΙΑ, ΒΙΝΤΕΟ (81)
  • ΑΛΛΕΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ (40)
  • Αναφορά ευχαριστώ (1)
  • ΤΣΑΪΑ, ΦΥΣΙΚΟ ΤΣΑΪ, ΚΑΦΕ (24)
  • ΣΑΣΛΛΙΚ (20)
  • ΣΧΟΛΗ ΛΟΓΟΤΕΧΝΙΑΣ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΩΝ (110)
  • ΒΟΗΘΕΙΑ ΓΙΑ ΣΧΟΛΙΑ (2)
  • ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΓΛΥΚΑ ZEFIR MARMALADE (41)
  • ΒΑΡΚΑΝΙΑ (2)
  • ΕΙΝΑΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ (8)
  • Είναι ενδιαφέρουσα ιστορία διασημοτήτων (26)
  • ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΧΩΡΟΥ (18)
  • YouTube (3)
  • Καρκίνος για την υγεία (1)
  • (3)

-Αναζήτηση ημερολογίου

-Συνδρομή μέσω e-mail

-Οι φιλοι

  • Όλα (136)

-Στατιστική

Μίζα καλλιέργειας από Bifidumbacterin, για γιαούρτι, τυρί cottage, ξινή κρέμα, τυρί.

Σάββατο, 24 Οκτωβρίου 2015 11:15 μ.μ. + στο πλαίσιο προσφορών

Μίζα καλλιέργεια από Bifidumbacterin,


Πολλοί άνθρωποι με ρώτησαν από τι φαίνεται η μαγιά

Bifidumbacterin, εδώ
Δείχνω μια φωτογραφία. Το μαγιά ετοιμάζεται ως εξής: 0,5 λίτρα

συσκευασμένο γάλα και 1
μπουκάλι (5 δόσεις) Bifidumbacterin. 1 φιάλη (φιάλη)

ρίξτε λίγο
γάλα δωματίου 3,2%, ανακινήστε για να διαλυθεί

ξηρά βακτήρια και
ρίχνουμε στο υπόλοιπο γάλα. Χτυπάμε γρήγορα

με ένα μίξερ, αλλά όχι για πολύ
ρίξτε μέσα στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος, ενεργοποιήστε τη λειτουργία

Γιαούρτι για 12 ώρες μετά τις 8
ώρες, το γάλα μπορεί να παραμείνει φρέσκο, όχι

φοβάστε, σε 12 ώρες, αυτό
ζυμώνει τέλεια και εκπέμπει λίγο ορό γάλακτος.

Θα αποδειχθεί σαν
παχύ κεφίρ ή παχύτερο, ανάλογα με το γάλα.

Στη συνέχεια ρίχνουμε το ζύμη μέσα
βάζο, ο ορός γάλακτος μπορεί να στραγγιστεί, δεν έχω στραγγίσει.

Αυτό το μαγιά είναι ιδανικό για
γιαούρτι, ξινή κρέμα, τυρί cottage, ψημένο γάλα.
ξινή κρέμα, ζυμωμένο ψημένο γάλα, τυρί cottage, γιαούρτι, εάν δεν μπορούσαν να αγοράσουν

Evitalia, VIVA., Τότε
από το Bifidumbacterin λαμβάνεται

εκπληκτικό γάλα.

.Ετοίμασα ξινή κρέμα σε αυτό το μαγιά ως εξής:

400 g κρέμας 10%, 3 κουταλιές της σούπας μαγιά

Χτυπάμε σε ένα γρήγορο μίξερ και ρίχνουμε σε βάζα, στο κάτω μέρος του μπολ
multicooker, βάλτε ένα στρώμα σιλικόνης

ή μια μικρή πετσέτα
μην ξύνετε το μπολ, μαγειρεύω σε αυτό το βάζο,

τι υπάρχει στη φωτογραφία και άλλο
μικρό. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία γιαουρτιού, για 5-6 ώρες, έχω

κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αποδείχθηκε
πολύ παχιά και νόστιμη ξινή κρέμα.

βάζα στο ψυγείο, για 3 ώρες.
Η ξινή κρέμα είναι πολύ νόστιμη, χωρίς ξινή.

Γιαούρτι με μαρμελάδα βανίλια και βατόμουρο.


800 ml γάλακτος 3,2% είναι δυνατά και περισσότερο τοις εκατό

3-4 κουταλιές της σούπας μαγιά (έχω από Bifidumbacterin)

ή φυσική ενεργοποίηση
1 τσάντα βανίλιας
ζάχαρη για γεύση
Εμπλοκή μόνο πολύ παχύ (οποιοδήποτε) υγρό

η μαρμελάδα δεν είναι κατάλληλη.

Ανακατέψτε το γάλα με μαγιά ή με Activia,

προσθέστε βανίλια, ζάχαρη και ανακατέψτε τα καλά ξανά.

Στο κάτω μέρος των βάζων, βάλτε 2-3 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα (η μαρμελάδα είναι πολύ

παχύ πρέπει να είναι), και ρίχνουμε γάλα στην κορυφή

με ξινή και βανίλια.

Τοποθετήστε σε ένα χαλί σιλικόνης σε ένα μπολ

multicooker, ενεργοποιήστε

Λειτουργία Yogrut 8 ώρες.
Σπιτικό ζυμωμένο ψημένο γάλα,

τρέλα

νόστιμο και παχύ.


1 λίτρο ψημένου γάλακτος, ανακατέψτε με 100g παχιάς ξινής κρέμας, 20% ή περισσότερο

(Έχω τη δική μου σπιτική ξινή κρέμα) Ανακατέψτε τα πάντα καλά με ένα σύρμα ή

κτυπήστε γρήγορα με ένα μίξερ, κυριολεκτικά λίγα δευτερόλεπτα.

Ρίξτε σε δοχείο 0,5 λίτρων, έχω για αυτό, ένα δοχείο είναι πολύ κατάλληλο

1 l, προοριζόμενο για γιαούρτι σε αρτοποιείο (εδώ είναι στη φωτογραφία).

Ενεργοποιήστε τη λειτουργία γιαουρτιού, ώρα 6 ώρες ή λειτουργία πολλαπλής μαγειρέματος t 38-39, χρόνος 6 ώρες.

Μετά το σήμα από το multicooker, το ζυμωμένο ψημένο γάλα είναι έτοιμο.

Βάλτε την στο ψυγείο, για οποιαδήποτε στιγμή.

Το ζυμωμένο ψημένο γάλα είναι εξαιρετικά νόστιμο, παχύ.
Σπιτικό τυρί courdough.

Δεν μαγειρεύω τυρί κότατζ με γρήγορο τρόπο, αλλά μετά από τέτοιο τυρί κότατζ,

αποδεικνύεται καταπληκτικό σπιτικό τυρί.

2 λίτρα γάλακτος 2,5% -3,2%, όποιος το αρέσει

4 κουταλιές της σούπας (έχω από Bifidumbacterin)

μπορεί να ξινή κρέμα,

Φυσική ενεργοποίηση Γάλα με ξινή

Ανακατέψτε καλά

στο μπολ multicooker, ενεργοποιήστε τη λειτουργία γιαουρτιού για 4-5 ώρες.

Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τη λειτουργία γιαούρτι και ορίστε

Λειτουργία πολλαπλών μαγειρέματος

t 95, χρόνος 45-60 λεπτά (ανάλογα με το multicooker).

Όλη η στάρπη είναι έτοιμη,

ρίχνουμε σε ένα μανδύα με γάζα, αφήστε το να στραγγίσει

ορός Όταν ο ορός είναι εντελώς

αποχετεύσεις, τυρί cottage

έτοιμος, μπορείτε να πιέσετε λίγο με τα χέρια σας

ορό πιο γρήγορα από το γυαλί.

Ο ορός αποδεικνύεται όμορφος

ψωμί, τηγανίτες,

κι έτσι είναι πολύ χρήσιμο να πίνετε.

Το τυρόπηγμα ήταν 402 g.

Λατρεύω τη γεωργιανή κουζίνα, γι 'αυτό μου αρέσει πολύ

Τυρί και Suluguni,

οι σαλάτες είναι καταπληκτικές και μόνο για ψωμί με μπαχαρικά

και η ντομάτα είναι πολύ νόστιμη.

Πρέπει να παρασκευάζεται από αιγοπρόβειο γάλα,

με πεπτίδιο, είμαι πεπτίνη

Δεν το βρήκα, μαγειρεύω με ξύδι, με ξύδι με τον ίδιο τρόπο

μεγάλος,

πολλοί άνθρωποι μαγειρεύουν έτσι, με ξύδι.

Στο σπίτι, μια εξαιρετική εναλλακτική λύση

από αγελαδινό γάλα.

Ξίδι - 2 κουταλιές της σούπας.

σπιτικό γάλα - 3 λίτρα (έχω συσκευάσει 3,2%.),

Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας.

Νερό - 0,5 λίτρα.

Το γάλα σε χαμηλή φωτιά πρέπει να βράσει, ρίξτε ξύδι.

Ανακατέψτε μέχρι να διαχωριστεί ο ορός γάλακτος..

Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει.

Βάλτε το τυρόσπιτο στο σουρωτήρι και στη συνέχεια ρίχνουμε

η προκύπτουσα μάζα. Αφήστε για 1,5 ώρες,

για να φτιάξετε το υγρό γυαλί.

Γραβάτα, στείλτε κάτω από το πιεστήριο με βάρος

διπλάσιο βαρύ

το προκύπτον τυρί. Μια ώρα αργότερα, ετοιμάστε την άλμη.

Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε αλάτι και κρύο νερό.,

παραλείψτε το αποτέλεσμα

τυρί και στείλτε το ξανά κάτω από τον τύπο.

Μετά από 5-6 ώρες, το σπιτικό Suluguni είναι έτοιμο.

Μπορείτε να μαγειρέψετε σαν

στη σόμπα και στο multicooker.

Ιδανικό για ψωμί με ντομάτες

σαλάτα με ντομάτα, πιπέρι, κόκκινο κρεμμύδι,

μπορεί να προσθέσει

σε κρουτόν σαλάτας και φύλλα μαρουλιού και

με μαγιονέζα ή

σάλτσα σόγιας, καλό με adjika, κόλιαντρο,

βασιλικός.

Έτοιμο τυρί σε ζυγαριά 510 g, και σε μια περικοπή.

Μια Άλλη Ταξινόμηση Των Παγκρεατίτιδας