Η καούρα χαρακτηρίζεται από αίσθηση καψίματος, δυσάρεστη γεύση, βραχνάδα ή πρήξιμο του λαιμού. Τουλάχιστον το 8% του παγκόσμιου πληθυσμού έχει προδιάθεση για αυτό το πρόβλημα. Εάν είστε ένας από τους τυχερούς, θα πρέπει να σκεφτείτε σοβαρά να αλλάξετε τις διατροφικές σας συνήθειες..

Η καούρα εμφανίζεται κυρίως όταν ένας μυς που ονομάζεται LES (χαμηλότερος σφιγκτήρας τροφίμων) είναι πολύ αδύναμος ή τεντώνεται πολύ εύκολα για να κάνει τη δουλειά του σωστά.

Αυτός ο μυς βρίσκεται στο κάτω μέρος του οισοφάγου και εμποδίζει τη διέλευση στο στομάχι για να αποτρέψει την είσοδο του γαστρικού χυμού στον οισοφάγο. Ωστόσο, ορισμένα τρόφιμα και ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες μπορούν να αποδυναμώσουν αυτόν τον μυ, οδηγώντας σε διαταραχές σε ορισμένες πεπτικές διαδικασίες..

Αυτή η εικόνα δείχνει με σαφήνεια ποια τρόφιμα οδηγούν σε καούρα..

Τροφές που προκαλούν καούρα

Αν και θεωρείται ευρέως ότι μόνο λιπαρά, τηγανητά ή πικάντικα τρόφιμα μπορούν να οδηγήσουν σε τέτοιες συνέπειες, αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια. Φαινομενικά αβλαβή τρόφιμα μπορούν να έχουν χαλαρωτική επίδραση στα NPC:

  • Εσπεριδοειδές. Τα πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, λεμόνια, χυμός εσπεριδοειδών είναι κλασικοί καταλύτες για την καούρα. Όσο πιο όξινο είναι το φρούτο ή το προϊόν από αυτό, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα δυσάρεστων συνεπειών. Ειδικά εάν καταναλώνονται με άδειο στομάχι. Επομένως, εάν έχετε συνηθίσει να ξεκινάτε τη μέρα σας με ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, είναι καλύτερο να το αντικαταστήσετε με απλό νερό ή μη συμπυκνωμένο χυμό μήλου. Αυτό αναζωογονεί το χειρότερο, και εκτός αυτού, δεν συνεπάγεται δυσάρεστες συνέπειες. Επιπλέον, εάν είστε επιρρεπείς σε καούρα, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε χυμούς εσπεριδοειδών αδιάλυτους.
  • Ντομάτες. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι εκτός από μια τεράστια ποσότητα θρεπτικών ουσιών, οι ντομάτες περιέχουν επίσης οξύ, το οποίο μπορεί να προκαλέσει καούρα σε όσους έχουν προδιάθεση για αυτό.
  • Τα κρεμμύδια και το σκόρδο μπορούν να προκαλέσουν καούρα, τόσο ωμά όσο και επεξεργασμένα, αλλά σε ωμά, φυσικά, πιο συχνά.
  • Πικάντικα τρόφιμα. Οποιαδήποτε πικάντικη ή πικάντικη τροφή ερεθίζει όχι μόνο τα γευστικά, αλλά και τους βλεννογόνους, τα τοιχώματα του οισοφάγου και το στομάχι. Αυτό οδηγεί σε αυξημένη παραγωγή γαστρικού χυμού και εξασθένιση των μυών του πεπτικού συστήματος.
  • Μέντα, μενθόλη, ευκάλυπτος. Οι μέντες φαίνονται μερικές φορές ότι βελτιώνουν την πέψη. Ωστόσο, εάν είστε επιρρεπείς σε καούρα, η χαλαρωτική τους επίδραση στο NPC θα σας προκαλέσει προβλήματα.
  • Αλκοόλ. Ένα ποτήρι κόκκινο κρασί ή το αγαπημένο σας κοκτέιλ μόνο για δείπνο δεν θα προκαλέσει καούρα, αλλά σε συνδυασμό με όξινα τρόφιμα που τρώγονται κατά τη διάρκεια της ημέρας, αυξάνει σημαντικά την πιθανότητα καούρας. Εάν θέλετε απολύτως να δοκιμάσετε κρασί στο δείπνο, προτιμάτε το λευκό, είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσει καούρα.
  • Καφεΐνη. Ένα ή δύο φλιτζάνια καφέ την ημέρα δεν είναι μεγάλη υπόθεση. Ωστόσο, εάν έχετε μια δημοφιλή συνήθεια να έχετε πάντα ένα φλιτζάνι τσάι, καφέ ή ποτό με καφεΐνη, τότε η καούρα μπορεί να είναι μια κοινή συνέπεια.
  • Σοκολάτα. Ακόμα κι αν ξεχάσετε την παρουσία καφεΐνης στη σοκολάτα, υπάρχουν και άλλες ουσίες που μπορούν να χαλαρώσουν το NPS και να επιτρέψουν στο οξύ να ρέει στον οισοφάγο.
  • Σόδα. Τα ανθρακούχα ποτά προκαλούν διάταση στο στομάχι και εξασθένιση του NPS. Η κατανάλωση λιπαρών πικάντικων τροφίμων με σόδα είναι η χειρότερη δυνατή επιλογή για την καούρα.
  • Ξινές σάλτσες και κέτσαπ. Ακόμη και μια φαινομενικά ακίνδυνη σαλάτα μπορεί να προκαλέσει καούρα όταν ντυθεί με ξύδι ή μαγιονέζα..

Επιπλέον, μπορεί να υπάρχουν μεμονωμένες αιτίες καούρας που δεν σχετίζονται με τη χρήση των προϊόντων που αναφέρονται. Για άτομα που συχνά υποφέρουν από αυτό το πρόβλημα, συνιστάται στους γαστρεντερολόγους να διατηρούν ημερολόγιο διατροφής που θα σας βοηθήσει να αναλύσετε ποια τρόφιμα "τραβούν τη σκανδάλη" στη συγκεκριμένη περίπτωσή σας..

Πώς να αποφύγετε την καούρα?

Τώρα που έχουν αναγνωριστεί τα δέκα πιο επικίνδυνα τρόφιμα, ας δούμε μέτρα που θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε την καούρα ή να το χαλαρώσετε εάν έχει ήδη συμβεί:

  • Τα τηγανητά τρόφιμα δεν είναι τόσο τρομακτικά όσο η υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος στο τηγάνισμα. Αντικαταστήστε τα τηγανητά τρόφιμα με ψητά ή ψητά όσο το δυνατόν συχνότερα. Το πεπτικό σύστημα θα σας ευχαριστήσει ακόμη και αν δεν πάσχετε από καούρα.
  • Στηρίξτε τα λαχανικά. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλά σε οξύ. Ωστόσο, είναι καλύτερο να μην καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες ακατέργαστου λάχανου. Μπορεί να προκαλέσει ένα σωρό πεπτικά προβλήματα.
  • Μισό ποτήρι κεφίρ ή ζυμωμένο ψημένο γάλα μετά το γεύμα θα βοηθήσει στην αποφυγή καούρας. Ωστόσο, η χαμηλή περιεκτικότητα σε αυτά τα ποτά είναι απαραίτητη προϋπόθεση για τη χρήση τους.
  • Σας αρέσει γλυκό και αλμυρό; Επιλέξτε λιχουδιές με τη λιγότερη ποσότητα λίπους, αλατιού και ξιδιού. Και είναι καλύτερο να ξεχάσουμε τα κορεάτικα σνακ εντελώς.

  • Αποφύγετε να ξαπλώνετε για τουλάχιστον 2 ώρες μετά το γεύμα. Διαφορετικά, ο γαστρικός χυμός μπορεί να ρέει στον οισοφάγο υπό την επίδραση της βαρύτητας.
  • Μην τρώτε υπερβολικά, οποιαδήποτε τροφή σε υπερβολικές ποσότητες θα πιέσει στους τοίχους του στομάχου και του LPS, προκαλώντας "διαρροή". Θυμηθείτε, ένα σχήμα 4-5 μικρών γευμάτων καθημερινά θεωρείται υγιές.
  • Αποφύγετε λιπαρές τροφές όπως τυρί, ξηρούς καρπούς, αβοκάντο, τσιπς, βούτυρο, κρέμα κ.λπ. Αυτά τα τρόφιμα καθυστερούν τη γαστρική εκκένωση, η οποία αυξάνει την πίεση στον σφιγκτήρα και προκαλεί την είσοδο οξέος στον οισοφάγο. Μεταξύ άλλων, τα λιπαρά τρόφιμα είναι μια από τις κύριες αιτίες φούσκωσης. Ωστόσο, είναι ακίνδυνο από την καούρα εάν καταναλώνεται νωρίς την ημέρα ή με άδειο στομάχι. Φυσικά, είναι καλύτερο να μην το παρακάνετε με ποσότητα.
  • Το κάπνισμα, μεταξύ όλων των άλλων δυσάρεστων συνεπειών, συμβάλλει στην τάση για καούρα. Ένας άλλος λόγος για να σταματήσετε το κάπνισμα?
  • Μασήστε τα ούλα μετά τα γεύματα. Αυτό δεν θα σας βοηθήσει να κάνετε το χαμόγελό σας ασπρόμαυρο, αλλά θα αυξήσει την παραγωγή σάλιο, στο οποίο το διττανθρακικό, με τη σειρά του, εξουδετερώνει μερικώς τη δράση του οξέος, τόσο στα τρόφιμα όσο και στον γαστρικό χυμό. Επιπλέον, θα αυξήσει την περιστροφή του στομάχου και θα βοηθήσει στην επιτάχυνση της απέκκρισης λιπαρών τροφών.
  • Εάν είστε υπέρβαροι, αυτό είναι σχεδόν σίγουρα η αιτία της καούρας. Με την επίλυση προβλημάτων βάρους, θα απαλλαγείτε από την καούρα.
  • Πίνετε το ένα τρίτο ενός ποτηριού καθαρού νερού μετά το γεύμα. Αυτό θα βοηθήσει να ξεπλύνετε τον οισοφάγο και να αραιώσετε το οξύ του στομάχου.
  • Θυμηθείτε, τα ποτά για την καούρα είναι νερό, καφεΐνη, τσάι, αραιωμένοι χυμοί χωρίς εσπεριδοειδή και γαλακτοκομικά ποτά με χαμηλά λιπαρά.
  • Μην χρησιμοποιείτε μαγειρική σόδα για να σβήσετε την καούρα. Παρά το γεγονός ότι αυτός είναι ένας δημοφιλής τρόπος επίλυσης του προβλήματος, δεν βοηθά πραγματικά από αυτό. Η αντίδραση σόδας με οξύ για κάποιο χρονικό διάστημα (20 λεπτά) θα αποδυναμώσει την καούρα, αλλά θα προκαλέσει ακόμη μεγαλύτερη έκκριση του γαστρικού χυμού, η οποία μπορεί να δημιουργήσει έναν φαύλο κύκλο και να δημιουργήσει μεγάλα προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα.
  • Τρώτε περισσότερες φυτικές ίνες. Αυτό θα βοηθήσει στην επίλυση του προβλήματος της υπερβολικής παραγωγής οξέος. Είναι επίσης χρήσιμο για άλλους λόγους.
  • Η καούρα εκδηλώνεται πολύ συχνά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το έμβρυο πιέζει τα εσωτερικά όργανα και μετατοπίζει το γαστρικό χυμό στον οισοφάγο. Το πρόβλημα επιλύεται με τη μετάβαση σε μια διατροφή "συχνά, αλλά λίγο-λίγο".
  • Εάν αντιμετωπίσετε σοβαρές κρίσεις καούρας παρά τις ακόλουθες συστάσεις, επισκεφθείτε το γιατρό σας, καθώς αυτό μπορεί να είναι σύμπτωμα σοβαρών (συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου) ασθενειών που απαιτούν άμεση θεραπεία.

    (1 ψήφοι, μέσος όρος: 5,00 από 5)

    Heartburn.net - πύλη πληροφοριών

    Δημοφιλή άρθρα

    Διατροφή αριθμός 12: ανακούφιση από την ευερεθιστότητα

    Εάν έχετε επιλέξει τον πίνακα διατροφής 12 ως τη διατροφή σας, θυμηθείτε ότι το μενού φτιάχνεται λαμβάνοντας υπόψη ορισμένα.

    Η συχνή καούρα αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του οισοφάγου κατά 80%

    Επιστήμονες από την Αυστρία και τις ΗΠΑ σημειώνουν ότι οι καπνιστές και τα άτομα άνω των 50 κινδυνεύουν.

    Νέα

    Τα συμπτώματα της Google είναι χρήσιμα. Εάν το κάνετε σοφά

    Ερώτηση απάντηση

    Ανώνυμα

    Μετά από κάθε γεύμα πίνω τσάι και μετά από μισή ώρα αισθάνομαι καούρα. Χωρίς άλλα ποτά. Ήρεμο ακόμη.

    Δοκιμές

    Ενδιαφέρων

    • Προβλήματα
    • Καούρα
    • Ναυτία
    • Έμετος
    • Γαστραλγία
    • Ανορεξία
    • Αίσθημα δυσφορίας στην επιγαστρική περιοχή
    • Πόνος στο σωστό υποχονδρίου
    • Φούσκωμα
    • Θεραπεία και συμβουλές
    • Αντιόξινα και προκακινητική
    • Ανακούφιση από την καούρα
    • Εναλλακτική θεραπεία της καούρας
    • Καούρα μετά το φαγητό
    • Ίτοπριντ
    • Προκινητική
    • Καούρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
    • Πώς να αντιμετωπίσετε τον μετεωρισμό
    • Συνεχής ρέψιμο
    • Πάσχας και καούρα
    • Γαστρίτιδα, θεραπεία
    • Αιτίες της καούρας
    • Θεραπεία καούρας
    • Βουρτσίζει στο στομάχι
    • Ναυτία και έμετος
    • Διατροφή για καούρα
    • UDCK
    • Αμπωτη
    • Ηπατική νόσος
    • Επίμονη καούρα
    • Ασθένειες του στομάχου
    • Αϋπνία - «φίλη» καούρα
    • Δυσβακτηρίωση
    • Χειμώνας "ρομαντισμός" με καούρα
    • Δοκιμές
    • βίντεο
    • Ερωτήσεις και απαντήσεις
    • Δίαιτες

    © 2012-2020. Καούρα. Όχι. Οι πληροφορίες στον ιστότοπο δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για αυτοδιάγνωση και θεραπεία και δεν μπορούν να υποκαταστήσουν μια προσωπική διαβούλευση με γιατρό.

    Καούρα εσπεριδοειδών

    Εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον πλανήτη δεν σκέφτονται την ανάγκη για σωστή διατροφή μέχρι να εμφανιστούν ανησυχητικά συμπτώματα. Είναι δύσκολο να αγνοηθεί η εμφάνιση βασανιστικού πόνου στο στομάχι, ρέψιμο, ναυτία, καούρα. Προκειμένου να μην βιαστεί πάλι στην κλινική και να μην καταπιεί τα χάπια για άλλη μια φορά, αποφασίζουμε να περιοριστούμε στη χρήση ορισμένων τροφίμων και ποτών. Το πιο αμφιλεγόμενο ζήτημα, ίσως, είναι τα οφέλη από τη λήψη εσπεριδοειδών για την καούρα, λόγω της παρουσίας οργανικών οξέων στη σύνθεσή τους..

    Τα οφέλη και οι βλάβες των εσπεριδοειδών

    Η χρήση λεμονιού, γκρέιπφρουτ, μανταρίνι, ασβέστη για μολυσματικές ασθένειες έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα. Είναι χρήσιμα, επειδή περιέχουν μια τεράστια ποσότητα βιταμινών C, A, B, E, PP, φολικού οξέος, βιοφλαβονοειδών, πηκτινών, μεταλλικών αλάτων, διαφόρων οξέων και καλίου. Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, επιταχύνουν τις μεταβολικές διαδικασίες και την πέψη, απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα, έχουν ευεργετική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία, το νευρικό σύστημα και τα έντερα. Επιπλέον, είναι καλοί καυστήρες λίπους. Ικανοποιήστε καλά την πείνα. Και αυτή δεν είναι μια πλήρης λίστα. Ακόμη και η φλούδα τους, που περιέχει αιθέρια έλαια, έχει θεραπευτικές ιδιότητες. Ωστόσο, μην ξεχνάτε ότι πρέπει να τα παίρνετε μόνο φρέσκα..

    Αν και αυτά τα φρούτα πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή όλων, δεν πρέπει να θεωρούνται πανάκεια για όλες τις ασθένειες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να είναι επιβλαβείς. Αντενδείκνυται κατηγορηματικά για άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργικές αντιδράσεις, με αυξημένη γαστρική έκκριση, έλκη, διαβήτη, παρουσία ασθενειών της στοματικής κοιλότητας.

    Λεμόνι για καούρα

    Η παραδοσιακή ιατρική συνιστά τη λήψη σφήνας αυτού του καρπού για άμεση εξάλειψη της καούρας. Το νερό με το χυμό του, το οποίο λαμβάνεται με άδειο στομάχι, προάγει την παραγωγή ανθρακικού ασβεστίου και σβήνει οξέα που εμφανίζονται κατά την πέψη.

    Με βάση τη διαφορά στους τύπους οξέων σε αυτό το φρούτο και στο στομάχι σας, συνιστάται η θεραπεία γαστρίτιδας, χολοκυστίτιδας και παγκρεατίτιδας στο σπίτι. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο μόνο για άτομα με χαμηλή οξύτητα. Είναι χρήσιμο λόγω της περιεκτικότητας όχι μόνο βιταμινών, αλλά και καροτενίου, οργανικών ουσιών.

    Πορτοκάλια και γκρέιπφρουτ για καούρα

    Αντάξια ανήκουν στα πιο χρήσιμα φρούτα. Περιέχουν ουσίες που βοηθούν στις πεπτικές και θυρεοειδικές διαταραχές. Το γκρέιπφρουτ δεν έχει μόνο υγιή πολτό, αλλά και φλούδα, το οποίο χρησιμοποιείται συχνά για πόνο στο στομάχι και καούρα. Ο καρπός αποκαθιστά την εντερική μικροχλωρίδα. Η μέθοδος είναι αρκετά απλή - το αποξηραμένο ξύσμα καταναλώνεται καθημερινά σε μικρή ποσότητα, περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού.

    Το πορτοκάλι είναι το πιο όξινο φρούτο. Λαμβάνοντας υπόψη ότι στις περισσότερες περιπτώσεις, καούρα

    Τα περισσότερα εσπεριδοειδή αντενδείκνυται για ανώμαλη γαστρική οξύτητα..

    εμφανίζεται λόγω της αυξημένης οξύτητας, η παραδοσιακή ιατρική συνιστά να αποφύγετε τη λήψη της εάν έχετε αυτό το πρόβλημα. Αυτός ο καρπός έχει μια σειρά αντενδείξεων για έλκη στομάχου και έλκη δωδεκαδακτύλου, γαστρίτιδα, παγκρεατικές παθήσεις. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης συν. Συμπεριλαμβάνεται στις εσπεριδίνες και τα φυτοκτόνα αφαιρούν τη χοληστερόλη και τις τοξίνες από το σώμα. Η λήψη της φλούδας βοηθά να απαλλαγείτε από διαταραχές του πεπτικού συστήματος, διαταραχές του εντέρου.

    Οι ειδικοί ενημερώνουν ότι η θεραπεία της καούρας είναι άχρηστη εάν δεν ακολουθείτε τη σωστή διατροφή. Παράξενα, αλλά τα υποδεικνυόμενα φρούτα εξαιρούνται από τη σύνθεση των δίαιτων για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Αντίθετα, συχνά κατατάσσονται στη λίστα των αντενδείκνυται τροφίμων..

    Τρόφιμα που θα σας σώσουν από την καούρα

    Όσοι είναι εξοικειωμένοι με την καούρα ξέρουν πόσο δυσάρεστο και μερικές φορές ακόμη και οδυνηρό. Η καούρα είναι ένα σημάδι ενός πεπτικού προβλήματος που πρέπει να αντιμετωπιστεί επειγόντως. Σε τελική ανάλυση, μπορεί να είναι σύμπτωμα σοβαρής ασθένειας. Ποια τρόφιμα θα βοηθήσουν εάν έχετε καούρα; Εδώ είναι μια λίστα.

    Τι είναι καλό να γνωρίζετε εάν εσείς ή τα αγαπημένα σας πρόσωπα πάσχετε από καούρα; Συνήθως, προβλήματα στο γαστρεντερικό σωλήνα προκαλούνται από κακή διατροφή. Μπορείτε να απαλλαγείτε από αυτό το δυσάρεστο φαινόμενο δίνοντας προσοχή στο σχήμα: τα υπέρβαρα άτομα συχνά παραπονιούνται για καούρα. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι χρήσιμο να μην κάνετε μεγάλες παύσεις μεταξύ των γευμάτων και να συμπεριλάβετε τα παρακάτω προϊόντα στο μενού..

    Προϊόντα που ανακουφίζουν από τα συμπτώματα της καούρας

    Η καούρα μπορεί να είναι μια ακίνδυνη κατάσταση μετά το φαγητό μακριά από υγιεινά τρόφιμα ή ως αποτέλεσμα της υπερβολικής υπερφαγίας. Μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως ανησυχητικό σύμπτωμα ορισμένων επικίνδυνων ασθενειών..

    Εάν η καούρα σας ενοχλεί συστηματικά, είναι λογικό να κλείσετε ραντεβού με έναν γιατρό και να εξεταστείτε. Αλλά συχνά, για να ξεχάσετε την καούρα για πάντα, μπορείτε απλά να αναθεωρήσετε το πρωτόκολλο διατροφής σας. Για πολλούς ανθρώπους, οι διατροφικές προσαρμογές είναι αρκετές για να αποχαιρετήσουν την βασανιστική καούρα..

    Αιτίες της καούρας

    Υπάρχει ένας ολόκληρος κατάλογος λόγων για αυτήν την οδυνηρή κατάσταση. Πρόκειται για μια φαύλη διατροφή (τρόφιμα που δεν μπορεί να αφομοιώσει το σώμα χωρίς επιπλοκές) και μη συμμόρφωση με τους βασικούς κανόνες ενός υγιεινού τρόπου ζωής.

    Για να καταλάβουμε πώς εμφανίζεται η καούρα: ας στραφούμε στα βασικά της ανατομίας. Το στομάχι μας χωρίζεται από τον οισοφάγο από έναν μυϊκό δακτύλιο - τον σφιγκτήρα. Ο δακτύλιος ανοίγει, επιτρέποντας στο φαγητό να εισέλθει στο στομάχι και στη συνέχεια κλείνει έτσι ώστε ο χυμός του στομάχου να μην εισέλθει στον οισοφάγο.

    Με φυσιολογικές πεπτικές λειτουργίες, ο σφιγκτήρας κλείνει πάντα καλά. Αλλά όταν υπάρχουν αποτυχίες στη δουλειά του, εξασθενεί. Και ο γαστρικός χυμός κυριολεκτικά εκτοξεύεται και δρα στην επένδυση του οισοφάγου. Και η καούρα γεννιέται.

    Διατροφή για καούρα

    Μια καλά σχεδιασμένη δίαιτα θα επιτρέψει τη μείωση της ποσότητας οξέος που απελευθερώνεται κατά τη διάρκεια της δραστηριότητας του στομάχου. Αυτό θα ενισχύσει τον ίδιο τον σφιγκτήρα, ο οποίος θα λειτουργεί σωστά. Είναι χρήσιμο να απομακρύνετε τα τρόφιμα που επηρεάζουν αρνητικά την πέψη από τη διατροφή..

    Η καούρα, κατά κανόνα, προκαλείται από γαλακτοκομικά προϊόντα, όλα ξινά, αλμυρά, λιπαρά, τηγανητά. Είναι λογικό να εξαιρούνται τα αλκοολούχα ποτά, το τσάι, ο καφές, τα ανθρακούχα γλυκά νερά, οι χυμοί εσπεριδοειδών από την κατανάλωση. Επίσης, η ζάχαρη, οι ντομάτες, τα φρεσκομαγειρεμένα αρτοσκευάσματα, τα τουρσί και μια ολόκληρη σειρά προϊόντων διατροφής μπορούν να προκαλέσουν βλάβη..

    Τα τρόφιμα που περιέχουν φυτικές ίνες βοηθούν στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος - αυτά είναι ψωμιά ολικής αλέσεως, φακές, καρπούζια. Είναι χρήσιμο να πίνετε άφθονο νερό. Με την καούρα, μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή διάφορα δημητριακά, ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ελαφρώς αποξηραμένο ψωμί, κολοκύθια, καρότα, τεύτλα, αγγούρια. Οι ειδικοί προτείνουν χυμούς από καρότα, αγγούρια και πατάτες (πριν από τα γεύματα) για καούρα.

    Η μη υπερκατανάλωση τροφής είναι σημαντικό μέρος της καταπολέμησης της καούρας.

    Είναι καλύτερα να μην κοιμηθείτε μετά το γεύμα. Για να λειτουργήσει σωστά η γαστρεντερική οδός, είναι σημαντικό να παραμείνετε σε όρθια θέση για 2-3 ώρες..

    Κατάλογος τροφίμων που βοηθούν στην καούρα

    Τζίντζερ

    Το τζίντζερ έχει έντονο αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα, έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα στο νευρικό σύστημα και απορροφά οξύ στο στομάχι. Πώς να φτιάξετε ένα θεραπευτικό ποτό: Συνταγή: κόψτε μερικές λεπτές φέτες τζίντζερ και ρίξτε βραστό νερό πάνω τους. Πίνουμε ένα ποτό πριν από τα γεύματα, δεν προσθέτουμε ζάχαρη.

    Μπανάνες

    Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, τα φρούτα με ξινή γεύση (πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ, διάφορα μούρα) προκαλούν συχνά καούρα. Και οι μπανάνες είναι αλκαλικά φρούτα, τείνουν να μειώνουν την οξύτητα στο στομάχι και να ανακουφίζουν τα συμπτώματα καούρας..

    Γιαούρτι

    Φυσικό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, χωρίς πρόσθετα φρούτων "καταπραΰνει" τις εκδηλώσεις της καούρας.

    Το πεπόνι είναι επίσης αλκαλικό φρούτο, μπορεί να εξουδετερώσει το οξύ. Το πεπόνι προστίθεται σε κοκτέιλ φρούτων, smoothies ή καταναλώνεται από μόνο του, ως ένα υπέροχο επιδόρπιο.

    Πράσινα λαχανικά

    Τα πράσινα λαχανικά είναι υγιή για πολλούς λόγους. Αυτά περιλαμβάνουν το λάχανο, τα σπαράγγια, το σπανάκι, το κουνουπίδι, τα λαχανάκια των Βρυξελλών, το μαρούλι. Όλα τα λαχανικά που αναφέρονται παραπάνω μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της καούρας επειδή είναι τρόφιμα υψηλού pH..

    Πλιγούρι βρώμης

    Είναι γενικά ένα καθολικό προϊόν για πεπτικά προβλήματα. Το πλιγούρι βρώμης θα ηρεμήσει το στομάχι, θα βοηθήσει στην καούρα. Μία προϋπόθεση: συνιστάται να το μαγειρεύετε όχι στο γάλα, αλλά στο νερό. Δεν θα βλάψει να προσθέσετε μια φέτες μπανάνας στο κουάκερ.

    Τσίχλα

    Προκαλεί σιελόρροια. Και το σάλιο τείνει να ξεπλύνει οξύ από τα τοιχώματα του οισοφάγου. Εάν πάσχετε από καούρα, μην επιλέξετε κόμμι μέντας. Και μασάτε αποκλειστικά μετά το φαγητό, όχι με άδειο στομάχι..
    Είναι χρήσιμο να θυμόμαστε ότι κάθε οργανισμός είναι ατομικός. Και για ορισμένα, συγκεκριμένα τρόφιμα προκαλούν καούρα, ενώ άλλα όχι. Όταν επιλέγετε φαγητό, ακούστε τα δικά σας συναισθήματα και αφαιρέστε από τα πιάτα του μενού, μετά τα οποία αισθάνεστε προφανή δυσφορία στην πέψη.

    5 τροφές που προκαλούν καούρα

    Εάν ένα άτομο αισθανθεί αίσθημα καύσου στον οισοφάγο μετά το φαγητό, τότε έχει καούρα. Το κύριο συστατικό του γαστρικού χυμού είναι το υδροχλωρικό οξύ, επομένως το περιβάλλον στο στομάχι είναι όξινο. Στον οισοφάγο, είναι ουδέτερο, και εάν το οξύ εισέλθει στον οισοφάγο, εμφανίζεται μια αίσθηση καψίματος. Προκαλείται συχνά από ακατάλληλη διατροφή. Η αποφυγή τροφών που προκαλούν καούρα μπορεί να κάνει το πεπτικό σας σύστημα να λειτουργεί καλύτερα..

    1. Εσπεριδοειδή

    Τα εσπεριδοειδή περιλαμβάνουν μανταρίνια, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, λεμόνι, ασβέστη κ.λπ. Παρά τα οφέλη που αποφέρουν, τα άτομα με υψηλή οξύτητα στο στομάχι απαγορεύεται να τα χρησιμοποιούν. Η καούρα επηρεάζει κυρίως εκείνους που έχουν όξινο περιβάλλον. Για παράδειγμα, το λεμόνι περιέχει μηλικό και ηλεκτρικό οξύ, τα οποία ερεθίζουν ακόμη περισσότερο τους βλεννογόνους..

    Η καούρα είναι ένα "σήμα" ότι αξίζει να εγκαταλείψετε κάποια τρόφιμα και να επανεξετάσετε τη διατροφή. Λόγω της κατανάλωσης εσπεριδοειδών, ο γαστρικός χυμός γίνεται έντονος και αρχίζει να διαβρώνει το στομάχι.

    2. Όσπρια

    Τα όσπρια ωφελούν την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, αφαιρούν τις τοξίνες από το σώμα και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Περιέχουν περισσότερες φυτικές πρωτεΐνες από τα ψάρια και το κρέας. Όμως, παρά τα πλεονεκτήματα, τα δημητριακά συμπεριλήφθηκαν στον κατάλογο των προϊόντων που πρέπει να απορριφθούν..

    Μπιζέλια, φασόλια, φακές, ρεβίθια, σόγια προκαλούν φούσκωμα και μετεωρισμός. Το διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο απελευθερώνεται κατά την πέψη των τροφίμων, ερεθίζει μηχανικά το πεπτικό όργανο και προκαλεί καούρα. Παρά το γεγονός ότι αυτά τα δημητριακά είναι αποθήκη φυτικών πρωτεϊνών, είναι καλύτερα να το απορρίψετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης..

    3. Καφές

    Σχεδόν όλοι ξεκινούν το πρωί με ένα φλιτζάνι αρωματικό καφέ. Βοηθά στην αναζωογόνηση και βελτίωση της ευημερίας. Όσοι αντιμετώπισαν προβλήματα στο πεπτικό σύστημα γνωρίζουν ότι δεν μπορείτε να πίνετε καφέ με άδειο στομάχι. Η καφεΐνη ενεργοποιεί όλα τα όργανα. Το στομάχι είναι το πρώτο που ξυπνά. Εκνευρίζεται επειδή ο καφές διεγείρει την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος. Εάν προστεθεί ζάχαρη, η αίσθηση καψίματος θα γίνει ισχυρότερη..

    Τα συστατικά στον καφέ συστέλλουν τα αιμοφόρα αγγεία. Η ροή του αίματος διακόπτεται και οδηγεί σε δυσλειτουργία του οισοφάγου σφιγκτήρα μεταξύ του οισοφάγου και του στομάχου.

    4. Γάλα

    Όταν ένα άτομο σκέφτεται ποια τρόφιμα πρέπει να αποκλείσει από τη διατροφή, σκέφτεται για το γάλα διαρκεί. Οι άγνωστοι "σύμβουλοι" προτείνουν να το πίνετε για καούρα. Ένα άτομο θα αισθανθεί καλύτερα για 10-15 λεπτά, μέχρι τη στιγμή που κουλουριάζει. Η πρωτεΐνη γάλακτος, η οποία εισέρχεται στην βλεννογόνο μεμβράνη, προκαλεί αυξημένο σχηματισμό υδροχλωρικού οξέος.

    Εάν το σώμα στερείται ασβεστίου ή βιταμινών που περιέχουν γαλακτοκομικά προϊόντα, είναι προτιμότερο να προτιμάτε το κεφίρ. Αλλά τα άτομα με υψηλή οξύτητα του στομάχου πρέπει να απορρίψουν τέτοια τρόφιμα..

    5. Ντομάτες

    Αυτό το νότιο λαχανικό είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και οξέα. Η ίνα καθαρίζει τα έντερα και βοηθά στην απομάκρυνση των τροφίμων από τα τοιχώματα του στομάχου. Η βοήθειά της είναι ανεκτίμητη, αλλά για άτομα με ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, η βλάβη είναι μεγαλύτερη. Για την πέψη των ινών, το στομάχι παράγει περισσότερο υδροχλωρικό οξύ. Παραμένει σε τέτοια συγκέντρωση για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε όταν ο πουρέ ντομάτας μετακινείται στο επόμενο στάδιο, το στομάχι αρχίζει να τρώει μακριά στα ίδια του τα τοιχώματα..

    Ποια φρούτα επιτρέπονται για την καούρα?

    Η καούρα είναι μια αίσθηση καψίματος και μια δυσάρεστη ζεστασιά που εξαπλώνεται σε όλο τον οισοφάγο. Μπορεί να ξεκινήσει απροσδόκητα σε οποιοδήποτε άτομο. Με τα συμπτώματά του, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ποια φρούτα και τρόφιμα μπορούν να ανακουφίσουν την κατάσταση..

    Πώς να τρώτε φρούτα για καούρα?

    Για συμπτώματα καούρας, τα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται ως εξής:

    1. Ο καρπός πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας και ώριμος, χωρίς εξωτερικά ελαττώματα.
    2. Πρέπει πρώτα να αφαιρέσετε τη φλούδα από τα φρούτα, ακόμα κι αν είναι λεπτή.
    3. Ο καλύτερος τρόπος για τη θεραπεία της καούρας είναι να τρώτε ψημένα φρούτα. Εάν δεν είναι δυνατό να ψηθεί ο καρπός, τότε πρέπει να ζεσταθεί ελαφρώς στο φούρνο.
    4. Δεν μπορείτε να φάτε φρούτα με καούρα με άδειο στομάχι. Πριν φάτε τα φρούτα, πρέπει να τρώτε χυλό ή να πίνετε ζωμό..

    Προσοχή! Η χρόνια καούρα δεν μπορεί να αυτοθεραπευτεί. Πρέπει να δείτε έναν γιατρό και να κάνετε ένα γεύμα.

    Φρούτα που ανακουφίζουν από την καούρα

    Φρούτα που ομαλοποιούν την οξύτητα του στομάχου και ανακουφίζουν από τα συμπτώματα καούρας:

    1. Φράουλα. Βοηθά στη φλεγμονή, βελτιώνει την πέψη, προάγει την επούλωση μικρών τραυματισμών.
    2. Καρπούζια. Αντιμετωπίστε την καούρα, βελτιώστε την πέψη, καθαρίστε το στομάχι και τα έντερα.
    3. Μπανάνα. Χάρη σε αυτόν, άλλα φρούτα και τρόφιμα απορροφώνται ταχύτερα και η βλεννογόνος μεμβράνη αποκαθίσταται πιο ενεργά..
    4. Ψημένα μήλα. Σε σύντομο χρονικό διάστημα, ανακουφίστε την αίσθηση καψίματος στον οισοφάγο.
    5. Ακτινίδια. Μειώνει τέλεια την γαστρική οξύτητα. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε εντελώς ώριμα και μαλακά φρούτα. Είναι καλύτερα να αρνηθείτε σκληρά και ξινά.
    6. Αχλάδι. Είναι χρήσιμο να τρώτε ένα αχλάδι μετά από ένα πλούσιο γεύμα, όταν υπάρχει πιθανότητα υπερκατανάλωσης τροφής..
    7. Λεμόνι. Με έντονη εμφάνιση καούρας, οι ειδικοί συμβουλεύουν να τρώνε αμέσως μια φέτα λεμονιού χωρίς ζάχαρη. Τα συμπτώματα θα υποχωρήσουν μέσα σε λίγα λεπτά.
    8. Ενας ανανάς. Βοηθά με μια αίσθηση καψίματος στον οισοφάγο, αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​χυμό ανανά ή θρυμματισμένα φρούτα.

    Προσοχή! Με αυξημένη οξύτητα στο στομάχι, τα ροδάκινα, τα νεκταρίνια, τα βατόμουρα, τα σταφύλια επιτρέπεται να τρώνε, αλλά με προσοχή.

    Απαγορεύονται τα φρούτα για καούρα

    Για να μην επιδεινωθεί η κατάστασή σας, πρέπει να σταματήσετε:

    1. Ασβέστες και γκρέιπφρουτ. Αυξάνουν την οξύτητα του στομάχου, μπορούν να προκαλέσουν έλκος ή γαστρίτιδα και να προκαλέσουν μια δεύτερη επίθεση της νόσου.
    2. Πορτοκάλια και μανταρίνια. Μπορεί να προκαλέσει μια δεύτερη επίθεση.
    3. Τα βακκίνια και τα μούρα. Τα ξινά μούρα και τα φρούτα με τέτοια συμπτώματα πρέπει να εξαιρούνται από τη διατροφή..
    4. Ντομάτες και πιάτα από αυτά. Τα πιάτα από αυτά τα λαχανικά αυξάνουν την ενδοκοιλιακή πίεση, κάτι που είναι ανεπιθύμητο..

    Οι αρχές της διατροφής για την καούρα

    Αυτή η κατάσταση απαιτεί ειδική στάση απέναντι στη διατροφή και τη συμμόρφωση με τους κανόνες:

    1. Πρέπει να τρώτε συχνά και σε μικρές μερίδες, ταυτόχρονα.
    2. Δεν χρειάζεται να τρώτε υπερβολικά, ούτε πρέπει να λιμοκτονούν..
    3. Πίνετε πολλά υγρά, καθαρό νερό.
    4. Εξαιρέστε εντελώς τηγανητά, τουρσί, καπνιστά, πικάντικα και αλμυρά τρόφιμα από το μενού.
    5. Απορρίψτε το αλκοόλ και το ανθρακούχο νερό (γλυκό και μεταλλικό). Το ίδιο ισχύει και για τον δυνατό καφέ και το τσάι. Η μόνη εξαίρεση είναι το αλκαλικό μεταλλικό νερό μετά από σύσταση ενός γιατρού..
    6. Τα τρόφιμα πρέπει να βράζονται στον ατμό ή να βράσουν.
    7. Μην χαζεύετε βαριά τρόφιμα πριν από το κρεβάτι.
    8. Πριν από τη χρήση, τα τρόφιμα πρέπει να τεμαχίζονται με μπλέντερ..
    9. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι ζεστά, ζεστά και κρύα τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται.
    10. Μια ελάχιστη ποσότητα αλατιού προστίθεται στα έτοιμα γεύματα. Τα καρυκεύματα εξαιρούνται.

    Πολλοί άνθρωποι υποφέρουν από καούρα. Για να ανακουφίσετε τα συμπτώματά της, είναι σημαντικό να διαμορφώσετε τη σωστή διατροφή και να φάτε μόνο τα τρόφιμα που ενδείκνυται για χρήση..

    11 τροφές που προκαλούν καούρα

    Σχεδόν όλοι βιώνουν καούρα σε κάποιο σημείο της ζωής τους. Περισσότερο από το 40% των ανθρώπων που ζουν σε ανεπτυγμένες χώρες πάσχουν από καούρα τουλάχιστον μία φορά το μήνα. Σχεδόν το 95% των ατόμων με καούρα συσχετίζουν τα συμπτώματά τους με ορισμένα τρόφιμα. Μόνο το 20% των περιπτώσεων καούρας συμβαίνουν κατά τη διάρκεια της ημέρας - η συντριπτική πλειονότητα των ανθρώπων αναφέρουν αισθητά συμπτώματα τη νύχτα. Περισσότερο από το 50% των εγκύων αναφέρουν καούρα - τα περισσότερα κατά το τρίτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης. Τα μωρά μπορεί να παρουσιάσουν παλινδρόμηση οξέος, αλλά συνήθως το ξεπερνούν. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τρόφιμα που προκαλούν καούρα, γιατί συμβαίνει και τρόφιμα που μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση της κατάστασής σας..

    Ποια τρόφιμα προκαλούν καούρα

    Τι είναι η καούρα

    Η καούρα περιγράφεται καλύτερα ως μια επώδυνη αίσθηση καψίματος που εμφανίζεται στο κάτω στήθος. Η καούρα είναι ένα σύμπτωμα παλινδρόμησης οξέος, μια κατάσταση στην οποία το οξύ του στομάχου ρέει στον οισοφάγο - ένα κοίλο όργανο με τη μορφή σωλήνα που συνδέει το στόμα με το στομάχι.

    Συνήθως, το οξύ του στομάχου δεν μπορεί να εισέλθει στον οισοφάγο λόγω ενός φράγματος που ονομάζεται κατώτερος οισοφάγος σφιγκτήρας. Είναι ένας μυς σε σχήμα δακτυλίου που φυσικά παραμένει κλειστός και συνήθως ανοίγει μόνο κατά την κατάποση ή τον ύπνο (1).

    Ωστόσο, σε άτομα με παλινδρόμηση οξέος, αυτός ο μυς συχνά εξασθενεί. Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους τα άτομα με παλινδρόμηση οξέος παρουσιάζουν καούρα (2).

    Ποια τρόφιμα προκαλούν καούρα

    Η διατροφή παίζει ρόλο στην καούρα. Πολλά τρόφιμα μπορούν να χαλαρώσουν τον κατώτερο οισοφάγο σφιγκτήρα, προκαλώντας όξινα στομαχικά περιεχόμενα να εισέλθουν στον οισοφάγο και να προκαλέσουν καούρα.

    1. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά

    Τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μπορούν επίσης να προκαλέσουν καούρα. Δυστυχώς, αυτά περιλαμβάνουν εξαιρετικά υγιεινά και θρεπτικά τρόφιμα όπως αβοκάντο, τυρί και ξηρούς καρπούς (3).

    Υπάρχουν δύο τρόποι με τους οποίους τα λιπαρά τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν καούρα:

    1. Πρώτον, μπορούν να χαλαρώσουν τον κάτω οισοφάγο σφιγκτήρα, έναν μυ που δρα ως φράγμα μεταξύ του οισοφάγου και του στομάχου. Όταν αυτός ο μυς χαλαρώνει, το οξύ του στομάχου μπορεί να ταξιδέψει από το στομάχι στον οισοφάγο και να προκαλέσει καούρα (4).
    2. Δεύτερον, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά διεγείρουν την απελευθέρωση της ορμόνης χολοκυστοκινίνης (CCK). Αυτή η ορμόνη μπορεί επίσης να χαλαρώσει τον κατώτερο οισοφάγο σφιγκτήρα και να προκαλέσει παλινδρόμηση οξέος (5, 6).

    Επιπλέον, το CCK προωθεί τη μεγαλύτερη παραμονή τροφής στο στομάχι για καλύτερη πέψη. Δυστυχώς, μπορεί επίσης να αυξήσει τον κίνδυνο παλινδρόμησης οξέος, που μπορεί να προκαλέσει καούρα (7).

    Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτό δεν αφορά μόνο υγιεινά, πλούσια σε λιπαρά τρόφιμα. Αυτό ισχύει επίσης για τηγανητά και γεύματα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά..

    Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορούν να προκαλέσουν καούρα χαλαρώνοντας τον κάτω οισοφάγο σφιγκτήρα. Το λίπος προάγει επίσης την απελευθέρωση του CCK, το οποίο μπορεί να αποδυναμώσει τον σφιγκτήρα και να επιτρέψει στα τρόφιμα να παραμείνουν στο στομάχι περισσότερο - και τα δύο μπορούν να οδηγήσουν σε καούρα.

    2. Νομισματοκοπείο

    Η μέντα, όπως η μέντα και το δυόσμο, χρησιμοποιούνται συχνά ως φυσική θεραπεία για πεπτικά προβλήματα. Ωστόσο, υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι η μέντα μπορεί να προκαλέσει καούρα..

    Μια μελέτη διαπίστωσε ότι υψηλές δόσεις μέντας συσχετίστηκαν με συμπτώματα παλινδρόμησης οξέος.

    Παραδόξως, η μέντα δεν χαλαρώνει τον κάτω οισοφαγικό σφιγκτήρα. Αντ 'αυτού, οι ερευνητές πιστεύουν ότι η μέντα μπορεί να προκαλέσει παλινδρόμηση οξέος ερεθίζοντας την επένδυση του οισοφάγου (8).

    Μια άλλη μελέτη, στην οποία συμμετείχαν πάνω από 500 άτομα, διαπίστωσε ότι όσοι κατανάλωναν τσάι μέντας καθημερινά είχαν διπλάσιο κίνδυνο παλινδρόμησης οξέος (9).

    Ωστόσο, υπάρχουν περιορισμένες ενδείξεις σύνδεσης μεταξύ μέντας και καούρας. Εάν αισθάνεστε ότι η μέντα επιδεινώνει την καούρα σας, τότε είναι καλύτερο να το αποφύγετε..

    Η μέντα και το δυόσμο μπορούν να προκαλέσουν καούρα. Εάν πάρετε αυτήν την κατάσταση μετά την κατανάλωση μέντας, είναι καλύτερο να το αποφύγετε εντελώς..

    3. Χυμοί εσπεριδοειδών

    Η κατανάλωση χυμών εσπεριδοειδών μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα καούρας. Για παράδειγμα, σε μια μελέτη 382 ατόμων με καούρα, το 67% των συμμετεχόντων εμφάνισαν την κατάσταση μετά την κατανάλωση χυμού πορτοκαλιού (10).

    Σε μια άλλη μελέτη περίπου 400 ατόμων με καούρα, το 73% το βίωσε μετά την κατανάλωση χυμού πορτοκαλιού ή γκρέιπφρουτ. Αυτά τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι η ποσότητα οξέος στους χυμούς εσπεριδοειδών μπορεί να είναι η αιτία των συμπτωμάτων της καούρας (11).

    Ωστόσο, δεν είναι απολύτως σαφές πώς οι χυμοί εσπεριδοειδών μπορούν να προκαλέσουν καούρα (12).

    Οι χυμοί εσπεριδοειδών, όπως ο χυμός πορτοκαλιού ή γκρέιπφρουτ, μπορούν να προκαλέσουν παλινδρόμηση οξέος και καούρα. Ωστόσο, δεν είναι απολύτως σαφές γιατί συμβαίνει αυτό..

    4. Σοκολάτα

    Η σοκολάτα είναι μια από τις πιο κοινές τροφές που προκαλούν καούρα. Όπως τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, η σοκολάτα μπορεί να χαλαρώσει τον κάτω οισοφαγικό σφιγκτήρα (13, 14).

    Αυτό μπορεί να επιτρέψει στο οξύ του στομάχου να εισέλθει στον οισοφάγο και να προκαλέσει καούρα..

    Επιπλέον, η σοκολάτα αποτελείται από κακάο, το οποίο περιέχει τη σεροτονίνη «ορμόνη ευτυχίας». Δυστυχώς, η σεροτονίνη μπορεί επίσης να χαλαρώσει τον κάτω οισοφαγικό σφιγκτήρα (15, 16).

    Τέλος, η σοκολάτα περιέχει επίσης τις ενώσεις θεοβρωμίνη και καφεΐνη. Και οι δύο μπορούν να διεγείρουν τη χαλάρωση του κάτω οισοφάγου σφιγκτήρα (17).

    Η σοκολάτα μπορεί να προκαλέσει καούρα χαλαρώνοντας τον κάτω οισοφαγικό σφιγκτήρα. Μπορεί να οφείλεται στην περιεκτικότητα σε λιπαρά, σεροτονίνη ή άλλες φυσικές ενώσεις..

    5. Πικάντικα τρόφιμα

    Τα πικάντικα τρόφιμα είναι γνωστό ότι προκαλούν καούρα. Συχνά περιέχουν μια ένωση που ονομάζεται καψαϊκίνη, η οποία μπορεί να επιβραδύνει τον ρυθμό πέψης. Αυτό σημαίνει ότι η τροφή παραμένει στο στομάχι περισσότερο, πράγμα που αποτελεί παράγοντα κινδύνου για την καούρα (18).

    Για παράδειγμα, μια μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ενός πιάτου που ονομάζεται "τσίλι" που περιέχει σκόνη τσίλι επιβραδύνει τον ρυθμό πέψης (19).

    Επιπλέον, τα πικάντικα τρόφιμα μπορούν να ερεθίσουν έναν ήδη φλεγμονή του οισοφάγου και αυτό μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα της καούρας (20).

    Επομένως, εάν πάσχετε ήδη από καούρα, το καλύτερο στοίχημά σας είναι να μειώσετε τα πικάντικα τρόφιμα..

    Η καψαϊκίνη που υπάρχει σε πικάντικες τροφές μπορεί να προκαλέσει καούρα επιβραδύνοντας τον ρυθμό πέψης. Τα πικάντικα τρόφιμα μπορούν επίσης να ερεθίσουν τον οισοφάγο σας, επιδεινώνοντας περαιτέρω τα συμπτώματα της καούρας..

    6. Αλάτι

    Η κατανάλωση επιτραπέζιου αλατιού ή αλμυρών τροφών μπορεί να αυξήσει την παλινδρόμηση, παράγοντα κινδύνου για την καούρα. Για παράδειγμα, μια μελέτη διαπίστωσε ότι τα άτομα που πρόσθεσαν επιτραπέζιο αλάτι στα τρόφιμα τους είχαν 70% αυξημένο κίνδυνο παλινδρόμησης σε σύγκριση με άτομα που δεν πρόσθεσαν ποτέ αλάτι..

    Η ίδια μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι τα άτομα που έτρωγαν αλμυρά τρόφιμα τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα είχαν 50% μεγαλύτερο κίνδυνο παλινδρόμησης από τα άτομα που δεν έτρωγαν ποτέ αλμυρά τρόφιμα (21).

    Ωστόσο, δεν είναι απολύτως σαφές πώς η πρόσληψη αλατιού μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο παλινδρόμησης. Είναι πιθανό τα άτομα που καταναλώνουν αλμυρά τρόφιμα να τρώνε επίσης περισσότερα τηγανητά και λιπαρά τρόφιμα..

    Σε αυτήν την περίπτωση, αυτές οι τροφές είναι πιο πιθανό να προκαλέσουν καούρα παρά μόνο αλάτι..

    Η κατανάλωση επιτραπέζιου αλατιού και αλμυρών τροφών έχει συνδεθεί με καούρα. Ωστόσο, η επίδρασή της στην κατάσταση δεν είναι ακόμη πλήρως κατανοητή..

    7. Τόξο

    Τα κρεμμύδια (ειδικά τα ωμά κρεμμύδια) είναι από τα κοινά τρόφιμα που προκαλούν καούρα. Όπως και άλλα τρόφιμα σε αυτήν τη λίστα, τα κρεμμύδια μπορούν να χαλαρώσουν τον κάτω οισοφαγικό σφιγκτήρα, ο οποίος μπορεί να προκαλέσει παλινδρόμηση οξέος και συμπτώματα καούρας (22).

    Σε μια μελέτη, τα άτομα με καούρα έτρωγαν ένα απλό χάμπουργκερ μια μέρα και στη συνέχεια ένα παρόμοιο χάμπουργκερ με κρεμμύδια προστέθηκε την άλλη μέρα. Η κατανάλωση χάμπουργκερ με κρεμμύδια επιδείνωσε σημαντικά τα συμπτώματα καούρας σε σύγκριση με την κατανάλωση χάμπουργκερ χωρίς κρεμμύδια (23).

    Επιπλέον, τα κρεμμύδια είναι μια πλούσια πηγή ζυμώσιμων ινών, η οποία μπορεί να προκαλέσει ρήξη, η οποία μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα παλινδρόμησης οξέος (24).

    Η ίνα κρεμμυδιού αποτελείται από ζυμώσιμους ολιγοσακχαρίτες, δισακχαρίτες, μονοσακχαρίτες και πολυόλες (FODMAPs), μια ομάδα ενώσεων που μπορούν να προκαλέσουν πεπτικά προβλήματα.

    Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα κρεμμύδια σε αυτήν τη σελίδα - Κρεμμύδια: οφέλη και βλάβες στο σώμα.

    Τα κρεμμύδια (ειδικά ωμά) μπορούν να προκαλέσουν συμπτώματα παλινδρόμησης οξέος και καούρα χαλαρώνοντας τον κάτω οισοφαγικό σφιγκτήρα. Επιπλέον, τα κρεμμύδια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζυμώσιμες ίνες, οι οποίες μπορούν να συμβάλουν στα συμπτώματα παλινδρόμησης οξέος..

    8. Αλκοόλ

    Η μέτρια έως υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί επίσης να προκαλέσει συμπτώματα καούρας (25).

    Το αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει καούρα με πολλούς τρόπους. Για παράδειγμα, μπορεί να χαλαρώσει τον κάτω οισοφάγο σφιγκτήρα, ο οποίος προάγει το γαστρικό οξύ πίσω στον οισοφάγο και προκαλεί καούρα (26).

    Επιπλέον, τα αλκοολούχα ποτά, ιδίως το κρασί και η μπύρα, μπορούν να αυξήσουν την ποσότητα οξέος στο στομάχι, γεγονός που μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καούρας (27).

    Τέλος, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να βλάψει άμεσα την επένδυση του οισοφάγου. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό μπορεί να κάνει τον οισοφάγο πιο ευαίσθητο στο οξύ του στομάχου (26).

    Το αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει καούρα με διάφορους τρόπους. Μπορεί να χαλαρώσει τον κάτω οισοφάγο σφιγκτήρα, να αυξήσει την ποσότητα του οξέος του στομάχου ή να βλάψει άμεσα την επένδυση του οισοφάγου.

    9. Καφές

    Μερικοί άνθρωποι μπορεί να παρουσιάσουν καούρα όταν πίνουν καφέ. Έχει αποδειχθεί ότι ο καφές χαλαρώνει τον κατώτερο οισοφαγικό σφιγκτήρα, ο οποίος μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο παλινδρόμησης οξέος και καούρας (28).

    Κάποιες έρευνες δείχνουν ότι φταίει η καφεΐνη. Ωστόσο, άλλες μελέτες εξέτασαν τα αποτελέσματα της καφεΐνης από μόνα τους και διαπίστωσαν ότι δεν μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα παλινδρόμησης. Εάν ναι, άλλες ενώσεις που βρίσκονται στον καφέ προκαλούν παλινδρόμηση οξέος και καούρα (29, 30).

    Παρ 'όλα αυτά, άλλες μελέτες δεν έχουν βρει καμία σχέση μεταξύ της κατανάλωσης καφέ και των συμπτωμάτων παλινδρόμησης οξέος (31).

    Λόγω του γεγονότος ότι τα αποτελέσματα της έρευνας είναι αρκετά αμφιλεγόμενα, εάν ανέχετε τον καφέ καλά, τότε δεν χρειάζεται να το αποφύγετε. Ωστόσο, εάν ο καφές προκαλεί παλινδρόμηση και καούρα, είναι καλύτερο να αποφύγετε ή να περιορίσετε την πρόσληψη..

    Μερικοί άνθρωποι μπορεί να παρουσιάσουν καούρα όταν πίνουν καφέ, αν και η σχέση μεταξύ της κατανάλωσης καφέ και της καούρας δεν είναι πολύ σαφής. Εάν ο καφές σας προκαλεί καούρα, τότε είναι καλύτερο να το αποφύγετε ή να μειώσετε την πρόσληψη.

    10. Ανθρακούχα ποτά

    Τα ανθρακούχα αναψυκτικά είναι επίσης συνηθισμένοι ένοχοι για την καούρα. Μελέτες δείχνουν ότι αυτά τα ποτά μπορούν να αποδυναμώσουν τον κατώτερο οισοφαγικό σφιγκτήρα και να αυξήσουν την οξύτητα του στομάχου, δύο παράγοντες κινδύνου για καούρα (32, 33).

    Σε μια μελέτη, οι ερευνητές παρατήρησαν τα πρότυπα ύπνου σε περισσότερα από 15.000 άτομα, διαπιστώνοντας ότι περίπου το 25% εμφάνισε νυχτερινή καούρα. Μετά από περαιτέρω έρευνα, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η καούρα κατά τη διάρκεια της νύχτας σχετίζεται στενά με διάφορους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένης της κατανάλωσης ανθρακούχων αναψυκτικών (34).

    Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι τα άτομα που κατανάλωναν σόδες είχαν 69% αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης συμπτωμάτων παλινδρόμησης οξέος όπως καούρα (35).

    Η σόδα μπορεί να προκαλέσει καούρα χαλαρώνοντας τον κάτω οισοφάγο σφιγκτήρα. Εάν οι σόδες σας προκαλούν καούρα, σκεφτείτε να μειώσετε ή να τις αποφύγετε εντελώς..

    11. Γάλα

    Οι άνθρωποι καταναλώνουν συνήθως γάλα για τη θεραπεία της καούρας, ωστόσο, η κατανάλωση πλήρους γάλακτος μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα αντί να τα ανακουφίσει (10).

    Στην πραγματικότητα, η έρευνα δείχνει ότι το πλήρες γάλα μπορεί να αυξήσει την παραγωγή οξέος του στομάχου, γεγονός που αποτελεί παράγοντα κινδύνου για την καούρα (11).

    Σε μια μελέτη περίπου 400 ατόμων με καούρα, περίπου το 38% από αυτούς ανέφεραν ότι εμφανίζουν συμπτώματα μετά την κατανάλωση πλήρους γάλακτος. Οι ερευνητές έχουν δείξει ότι η σχέση μεταξύ πλήρους γάλακτος και καούρας σχετίζεται με την περιεκτικότητα σε λιπαρά (11).

    Εάν αισθανθείτε καούρα μετά το πόσιμο γάλα, είναι καλύτερο να μειώσετε ή να αποφύγετε εντελώς το πόσιμο..

    Ολόκληρο το γάλα μπορεί να προκαλέσει καούρα, η οποία μπορεί να σχετίζεται με το λίπος που περιέχει. Εάν το πλήρες γάλα σας προκαλεί καούρα, είναι καλύτερο να μειώσετε την πρόσληψη ή να το αποφύγετε εντελώς.

    Τρόφιμα που μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση της καούρας

    Ενώ πολλά τρόφιμα μπορούν να επιδεινώσουν την καούρα, υπάρχουν πολλά τρόφιμα που μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων.

    Εδώ είναι μερικά τρόφιμα που μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση από την καούρα:

    • Τζίντζερ: Πρόκειται για μια φυσική θεραπεία για ναυτία και έμετο. Αν και υπάρχουν περιορισμένα δεδομένα σχετικά με τις επιπτώσεις του τζίντζερ στην καούρα, η κατανάλωση μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της παλινδρόμησης (36).
    • Μπανάνες και πεπόνια: Αυτά τα τρόφιμα είναι φυσικά χαμηλά σε οξύ και συχνά συνιστώνται για τη μείωση της παλινδρόμησης (37).
    • Πράσινα λαχανικά: Τα πράσινα φασόλια, το μπρόκολο, το σπανάκι και το σέλινο είναι χαμηλά σε λιπαρά, οξύ και ζάχαρη (38).
    • Πλιγούρι βρώμης: Το πλιγούρι βρώμης είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες (διαιτητικές ίνες), η οποία σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο παλινδρόμησης οξέος. Αυτή η ίνα δεν περιέχει FODMAP και επομένως δεν προκαλεί ρήξη ή παλινδρόμηση (24, 39).
    • Δημητριακά και πατάτες: Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση δημητριακών και πατατών σχετίζεται με μείωση 42% του κινδύνου γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης (40).

    Ενώ πολλά τρόφιμα μπορούν να επιδεινώσουν τα συμπτώματα της καούρας, υπάρχουν πολλά τρόφιμα που μπορούν να ανακουφίσουν τα συμπτώματα της καούρας. Αυτά περιλαμβάνουν τζίντζερ, μπανάνες και πεπόνια, πράσινα λαχανικά, πλιγούρι βρώμης, δημητριακά και πατάτες.

    Ποια τρόφιμα προκαλούν καούρα. Διατροφή για καούρα

    Πώς να απαλλαγείτε από την καούρα στο σπίτι

    Ναταλία Ζουμπάρεβα γενικός ιατρός, καρδιολόγος, διατροφολόγος, συγγραφέας βιβλίων

    Σχεδόν όλοι εμφάνισαν καούρα μετά το φαγητό, αλλά κάποιος συνοδεύει συνεχώς τη ρίψη των περιεχομένων του στομάχου στον οισοφάγο. Βοηθούν τα δημοφιλή φάρμακα για την καούρα; Και πότε πρέπει να δείτε έναν γιατρό για θεραπεία καούρας; Εάν δεν εντοπίσετε την αιτία της καούρας στη λίστα μας, κάντε μια δοκιμή - θα δείξει εάν είναι καιρός να αντιμετωπίσετε την καούρα ή εάν μπορείτε να εξαιρέσετε τρόφιμα που την προκαλούν προς το παρόν..

    Οι στατιστικές λένε ότι από 20 έως 50 τοις εκατό των κατοίκων των ανεπτυγμένων χωρών αντιμετωπίζουν περιοδικά ένα φαινόμενο όπως η καούρα, και σχεδόν κάθε πέμπτο πάσχει από αυτό συνεχώς, συχνότερα από μία φορά την εβδομάδα..

    Ταυτόχρονα, τόσο οι γιατροί όσο και οι ασθενείς υποτιμούν συχνά αυτό το σύμπτωμα. Μόνο μία στις τέσσερις στρέφεται σε έναν ειδικό με καούρα, οι υπόλοιποι αντιμετωπίζονται ανεξάρτητα, από ό, τι είναι απαραίτητο και όπως απαιτείται, προκαλώντας ακόμη μεγαλύτερες επιδεινώσεις μετά από προσωρινή ανακούφιση. Σε αυτήν την περίπτωση, η καούρα μπορεί να σηματοδοτήσει την παρουσία σοβαρής γαστρεντερολογικής νόσου..

    Τα συμπτώματα της καούρας ποικίλλουν - μια αίσθηση καψίματος πίσω από το στήθος ή δυσφορία σε αυτήν την περιοχή, αίσθημα συμπίεσης, ένα κομμάτι στο λαιμό ή στο στήθος, φούσκωμα, πυρετός.

    Γενικά, ο καθένας έχει διαφορετικούς τρόπους, μόνο ο μηχανισμός της καούρας είναι ο ίδιος: τα γαστρικά περιεχόμενα ρίχνονται στον οισοφάγο (αυτό το φαινόμενο ονομάζεται γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, η οποία μπορεί να εξελιχθεί σε γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, GERD) και περαιτέρω κατά μήκος του οισοφάγου εξαπλώνεται.

    Η καούρα είναι πιο συχνή σε άτομα με υψηλή οξύτητα του γαστρικού χυμού, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι σε άλλες περιπτώσεις είστε ασφαλισμένοι έναντι αυτού.

    Οι πιο συχνές αιτίες της καούρας

    1. Binge eat (!).
    2. Τρώτε τρόφιμα που ερεθίζουν την επένδυση του οισοφάγου (όλα τα πικάντικα τρόφιμα, εσπεριδοειδή, ντομάτες και σάλτσες ντομάτας, μπαχαρικά, κρεμμύδια, σκόρδο, γλυκά).
    3. Αυξημένη πίεση στην κοιλιακή κοιλότητα (ως αποτέλεσμα βαριάς ανύψωσης, βήχα, σιδέρωμα ρούχων στην περιοχή της μέσης, παχυσαρκία, εγκυμοσύνη).
    4. Τρόφιμα που είναι δύσκολο να αφομοιωθούν (λιπαρά, τηγανητά).
    5. Τρόφιμα που μειώνουν τον τόνο του κάτω οισοφάγου σφιγκτήρα (αυτό είναι το μέρος όπου ο οισοφάγος περνά στο στομάχι): αλκοόλ και ποτά με καφεΐνη (καφές, μαύρο τσάι, ειδικά γλυκά, ακόμη και κόλα), καθώς και τρόφιμα με μέντα.
    6. GERD; διαφραγματική κήλη (διαφραγματική κήλη).
    7. Λήψη ορισμένων φαρμάκων.
    8. Κάπνισμα.

    Αλλά επίσης μην ξεχνάτε έναν ακόμη λόγο για τον οποίο το στομάχι «κάνει λάθος» ρίχνοντας υδροχλωρικό οξύ σε μέρη που δεν είναι απολύτως προοριζόμενα για επαφή με αυτό - πρόκειται για διαταραχές στη δραστηριότητα του νευρικού συστήματος του «δεύτερου εγκεφάλου» (πεπτικό σύστημα) και γενικής αναντιστοιχίας δύο νευρικά συστήματα - κοιλιακό (εντερικό) και κεντρικό.

    Κοιτάξτε τι συμβαίνει συνήθως όταν τρώτε: ο εγκέφαλος στέλνει σήματα στον μηχανισμό κλειδώματος στα όρια του οισοφάγου και του στομάχου - για να μπλοκάρει το πέρασμα - και μόνο τότε δίνει στο στομάχι μια εντολή για την εξαγωγή υδροχλωρικού οξέος και το εντερικό νευρικό σύστημα ρυθμίζει τη σωστή κινητική δραστηριότητα του οισοφάγου και το φροντίζει καθαριότητα με σάλιο. Σε αυτήν την περίπτωση, τα περιεχόμενα του στομάχου δεν εισέρχονται στον οισοφάγο. Όταν τρώμε το σωστό φαγητό και το κάνουμε στη σωστή διάθεση, η καούρα και ο ύπνος δεν πρέπει να μας ενοχλούν.!

    Νωρίτερα, όταν η απαγόρευση του καπνίσματος σε δημόσιους χώρους δεν είχε ακόμη τεθεί σε ισχύ στη Ρωσία και ήταν δυνατή η άλεση σε ένα εστιατόριο ακριβώς στο τραπέζι, ήμουν έτοιμος να στοιχηματίσω ότι ένα άτομο που "καπνίζει", περιμένοντας ένα πιάτο μετά από ένα πλούσιο δείπνο σύντομα θα μορμάζει και θα φτάσει για χάπια... Αυτό συμβαίνει επειδή η νικοτίνη διεγείρει περιοχές του εγκεφάλου, οι οποίες είναι ήδη ενεργοποιημένες κατά τη διάρκεια της κατανάλωσης, αντίστοιχα, εκπέμπεται περισσότερο υδροχλωρικό οξύ από ό, τι είναι απαραίτητο. Εάν καπνίζετε, εδώ είναι ένας άλλος λόγος να σταματήσετε..

    Οι ορμονικές διαταραχές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και, παρεμπιπτόντως, κατά τη λήψη COCs μπορούν επίσης να αποτελέσουν παράγοντα που προκαλεί καούρα, επειδή, όπως έχετε ήδη καταλάβει, όλα στο σώμα μας είναι διασυνδεδεμένα. Όπου υπάρχουν ορμόνες, υπάρχει το νευρικό σύστημα, όπου το νευρικό σύστημα, υπάρχει η γαστρεντερική οδός..

    Ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε τη θεραπεία του GERD; Κανε το τεστ

    Το "Richter Scale / Acity Test" είναι ένα δοκιμαστικό ερωτηματολόγιο που δημιουργήθηκε από μια ομάδα εμπειρογνωμόνων από το American College of Gastroenterology για να προσδιορίσει ανεξάρτητα την παρουσία και τη σοβαρότητα της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης.

    Δώστε στον εαυτό σας ένα σημείο για κάθε θετική απάντηση σε μία από τις πέντε ερωτήσεις παρακάτω..

    1. Συχνά αντιμετωπίζετε τουλάχιστον ένα από τα ακόλουθα:

    • ένα δυσάρεστο συναίσθημα πίσω από το στήθος που φαίνεται να εξαπλώνεται προς τα πάνω από το στομάχι.
    • καύση στο πίσω μέρος του λαιμού.
    • πικρή και / ή ξινή γεύση στο στόμα?

    2. Συχνά βιώνετε τις παραπάνω αισθήσεις μετά το φαγητό?

    3. Αντιμετωπίζετε καούρα δύο ή περισσότερες φορές την εβδομάδα;?

    4. Η λήψη αντιόξινων (φάρμακα για την καούρα) σας δίνει μόνο προσωρινή ανακούφιση?

    5. Παρόλο που λαμβάνετε συνταγογραφούμενα φάρμακα για την καούρα που σας έχει συνταγογραφήσει ο γιατρός σας, εξακολουθούν να υπάρχουν δυσάρεστα συμπτώματα.?

    Εάν σημειώσατε δύο ή περισσότερα, δηλαδή απαντήσατε ναι σε δύο ή περισσότερες ερωτήσεις, πιθανότατα έχετε GERD. Απευθυνθείτε στον γιατρό ή τον γαστρεντερολόγο σας για να βεβαιωθείτε σίγουρα..

    Επιτρέψτε μου να τονίσω ξανά: η καούρα δεν είναι μόνο μια δυσάρεστη αίσθηση, η οποία θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από ένα χάπι. Σε τελική ανάλυση, η καούρα μπορεί να συγχέεται με την καούρα.!

    Τι βοηθά στην καούρα

    Επιτρέψτε μου να σας υπενθυμίσω απλούς κανόνες που θα σας βοηθήσουν να μειώσετε τουλάχιστον τον αριθμό των καρδιακών προσβολών και να διευκολύνετε την κατάστασή σας..

    1. Μην τρώτε υπερβολικά!
    2. Τρώτε αργά, μασάτε καλά το φαγητό, όσο περισσότερο σάλιο, τόσο το καλύτερο.
    3. Μην τρώτε τη νύχτα.
    4. Προσέξτε επιπλέον μαξιλάρια ή, αν είναι δυνατόν, σηκώστε το κεφάλι στο κρεβάτι - η καούρα συμβαίνει συχνότερα όταν βρίσκεστε σε οριζόντια θέση και ανυψώνοντας το κεφάλι του κρεβατιού 30 μοίρες μπορεί να σας βοηθήσει.
    5. Πίνετε απλό νερό - λίγες γουλιές νερού θα σας βοηθήσουν να «αραιώσετε» τη συγκέντρωση του υδροχλωρικού οξέος.
    6. Τρώτε λιγότερα λιπαρά, τηγανητά τρόφιμα και, εάν είναι δυνατόν, αποφύγετε τη σόδα, τη σοκολάτα, τον δυνατό καφέ και το τσάι, τα γλυκά και το αλκοόλ. Το αναβράζον αλκοόλ είναι μόνο ένα διπλό χτύπημα στην πεπτική οδό.
    7. Προσέξτε με εσπεριδοειδή, μπαχαρικά, κρεμμύδια, σκόρδο, ντομάτες, ψωμί σίκαλης, όσπρια, λάχανο.
    8. Σκεφτείτε εάν χρειάζεστε πραγματικά γάλα στη διατροφή σας - είναι καλύτερο για έναν ενήλικα να το κάνει χωρίς αυτό.
    9. Δεν είναι απαραίτητο να εγκαταλείψετε τα πάντα ταυτόχρονα: παρατηρήστε την επίδραση αυτού ή αυτού του προϊόντος στο σώμα σας. Ένα ημερολόγιο τροφίμων θα σας βοηθήσει - γράψτε ό, τι τρώτε!
    10. Εκπαιδεύστε τα έντερά σας να λειτουργούν σαν ρολόι.
    11. Μετακινήστε περισσότερα για να στηρίξετε το έντερο και τελικά σταματήστε το κάπνισμα.
    12. Χάστε βάρος εάν είναι απαραίτητο.
    13. Μελετήστε προσεκτικά τις οδηγίες για φάρμακα, μερικές φορές η καούρα μπορεί να είναι μια από τις παρενέργειες της λήψης τους.
    14. Μην πάρετε φάρμακα για καούρα για μεγάλο χρονικό διάστημα, περισσότερο από τέσσερις εβδομάδες, διαφορετικά, σε απόκριση σε εντατικές προσπάθειες εξουδετέρωσης της οξύτητας, το στομάχι θα αρχίσει να αντισταθμίζει τον όγκο του συνθεμένου υδροχλωρικού οξέος.
    15. Φροντίστε τα νεύρα - από αυτά, όπως γνωρίζετε, όλες τις ασθένειες.

    Οι πληροφορίες στον ιστότοπο προορίζονται μόνο για αναφορά και δεν αποτελούν σύσταση για αυτοδιάγνωση και θεραπεία. Για ιατρικές ερωτήσεις, φροντίστε να συμβουλευτείτε γιατρό.

    Διατροφή καούρα

    Η καούρα αναγκάζει τους ανθρώπους χωρίς τη δική τους πρωτοβουλία να τηρούν τους διατροφικούς κανόνες...

    Η καούρα αναγκάζει τους ανθρώπους να συμμορφώνονται με τους διατροφικούς κανόνες χωρίς τη δική τους πρωτοβουλία, αλλά υπάρχουν οφέλη από αυτό. Εκτός από την ανακούφιση από την ταλαιπωρία με τη διατροφή, το φαγητό θα εξακολουθεί να είναι ευχάριστο. Εάν τηρείτε αυστηρά τις περιγραφόμενες οδηγίες και αφού απαλλαγείτε από την ασθένεια, η καούρα είναι απίθανο να σας επισκεφτεί ξανά και η γενική κατάσταση του σώματος θα βελτιωθεί, συμπεριλαμβανομένων.

    Παράγοντες καούρας

    Η διατροφή για την καούρα περιλαμβάνει την απαλλαγή από όλους τους κινδύνους που προκαλούν την ανάπτυξη της νόσου, καθώς και την επανεμφάνισή της στο μέλλον. Δεδομένου ότι αυτό το σύμπτωμα εμφανίζεται επίσης σε άτομα με φυσική προδιάθεση, πρέπει πρώτα να επισκεφθείτε έναν γιατρό για να είστε σίγουροι για τον προκλητικό των επιθέσεων.

    Άλλοι παράγοντες περιλαμβάνουν:

    • κάπνισμα;
    • Διαβήτης;
    • όξινα τρόφιμα
    • βρογχικο Ασθμα;
    • αλκοόλ;
    • εγκυμοσύνη;
    • ευσαρκία;
    • άνω των 60 ετών
    • κήλη.

    Μπαχαρικά στη διατροφή

    Το γεγονός ότι οποιαδήποτε πικάντικη τροφή προκαλεί καούρα είναι απλώς μια ψευδαίσθηση και υπάρχουν μπαχαρικά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αραίωση της διατροφής κατά τη διάρκεια της καούρας. Για τα δημητριακά, τα ψημένα φρούτα ή τα ποτά, η κανέλα είναι κατάλληλη σε αυτήν την περίπτωση. Το μπαχαρικό μπορεί επίσης να αναμιχθεί με γάλα και να πιει το πρωί και το βράδυ ως προφύλαξη: βοηθά μόνο να απαλλαγούμε από την ασθένεια, σε καμία περίπτωση δεν την επιδεινώνει.

    Συνιστάται να ετοιμάζετε τσάι με ρίζα τζίντζερ, το οποίο φέρνει ολόκληρο το σώμα σε γενικό τόνο. Εάν επιμένετε το καρύκευμα σε ζεστό νερό για 10 λεπτά και, στη συνέχεια, προσθέστε το προηγούμενο συστατικό και το πιείτε κατά τη διάρκεια της νύχτας, το αποτέλεσμα του ποτού θα αυξηθεί. Άλλα τέτοια μπαχαρικά περιλαμβάνουν αλάτι, μουστάρδα και γεντιανή ρίζα (διατίθεται από φαρμακεία).

    Οι αρχές της σωστής διατροφής για την καούρα

    Οι διατροφολόγοι συνιστούν ομόφωνα τη διατήρηση του ημερολογίου σας για τρόφιμα που βελτιώνουν τη συμπεριφορά του σώματος κατά την καούρα και το αντίστροφο, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν γενικές συστάσεις για όλους. Ανεξάρτητα από το φύλο και την ηλικία, ο ακόλουθος κατάλογος συστάσεων θα ανακουφίσει την κατάσταση ενός αδύναμου οισοφαγικού σφιγκτήρα (βαλβίδα), θα προωθήσει τη διόρθωση ή ακόμη και την πλήρη ανάκαμψη..

    1. Με άδειο στομάχι το πρωί, πρέπει να αφιερώσετε τουλάχιστον 15 λεπτά του ελεύθερου χρόνου σας στην προπόνηση. Αυτό το σημείο πρέπει επίσης να περιλαμβάνει τον έλεγχο των αγχωτικών καταστάσεων στην καθημερινή ζωή, καθώς εδώ μιλάμε για ένα σταθερό συναισθηματικό υπόβαθρο..
    2. Πίνετε άφθονο νερό για να βοηθήσετε την πέψη. Καθαρίζει τα τοιχώματα του πεπτικού συστήματος από οξύ και διαλύει τη συγκέντρωσή του, γεγονός που κάνει την κατάσταση να βελτιωθεί αισθητά με την καούρα. Εάν το νερό είναι ζεστό (ή ακόμα καλύτερα, αντικαταστήστε το με τσάι από βότανα), το αποτέλεσμα θα αυξηθεί.
    3. Εάν υπάρχουν προβλήματα με το βάρος, δηλαδή την περίσσεια του, είναι απαραίτητο να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες της διατροφής ή να χάσετε βάρος με άλλους τρόπους, διαφορετικά η ασθένεια θα επαναλαμβάνεται συνεχώς.
    4. Μπορείτε να απαλλαγείτε προσωρινά από την περίσσεια οξέος του στομάχου χρησιμοποιώντας τσίχλες. Αυτό δεν θα προωθήσει την ανάκαμψη, αλλά το σάλιο που εκκρίνεται κατά το μάσημα θα διευκολύνει την ταλαιπωρία ή θα την εξαλείψει εντελώς για μερικές ώρες. Η τσίχλα μπορεί να έχει οποιαδήποτε γεύση και στιβαρή, αλλά όχι μενθόλη.
    5. Κατά τη διάρκεια του καπνίσματος, ένα άτομο εξασθενεί τον μυ που είναι υπεύθυνος για την είσοδο από το στομάχι στον οισοφάγο, με αποτέλεσμα το εμπόδιο στην επιστροφή του γαστρικού χυμού να είναι ελάχιστο. Εξ ου και το συμπέρασμα: κατά τη διάρκεια της καούρας, δεν μπορείτε να καπνίζετε.
    6. Το τελευταίο γεύμα πριν τον ύπνο πρέπει να είναι 3 ώρες πριν, διαφορετικά δεν μπορεί να αποφευχθεί η πρόκληση καούρας. Επιπλέον, οι γιατροί συνιστούν να κοιμάστε είτε σε ένα ψηλό μαξιλάρι είτε στην αριστερή πλευρά..
    7. Είναι απαραίτητο να τρώτε συχνά, σε μικρές μερίδες, να μασάτε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να αφήσουν στην άκρη ένα κουτάλι ή ένα πιρούνι, ενώ μασούν τα τρόφιμα.

    Συνιστώμενα τρόφιμα

    Ο κατάλογος αυτών των τροφίμων βασίζεται στην ικανότητά τους να μειώσουν την ποσότητα ή τη συγκέντρωση του γαστρικού χυμού, καθώς αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να εξαλειφθεί η αίσθηση καψίματος. Το πρώτο βήμα στη διατροφή σας είναι να συμπεριλάβετε φυτικές ίνες, τόσο περισσότερο το καλύτερο. Βελτιώνει την κατάσταση λόγω της ειδικότητάς της να απορροφά νιτρώδη άλατα, τα οποία με τη σειρά τους σχηματίζουν νιτρικό οξείδιο. Με άλλα λόγια, η ίνα έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία της οισοφαγικής βαλβίδας, πράγμα που σημαίνει ότι εξαλείφει την αίσθηση καψίματος. Οι αγκινάρες, τα μήλα, το λάχανο, τα καρπούζια, οι φακές, το ποπ κορν είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες.

    Ενδιαφέρον γεγονός! Ελβετοί επιστήμονες έχουν ήδη αποδείξει ότι η καθημερινή κατανάλωση ψωμιού (ολικής αλέσεως, πλούσια σε φυτικές ίνες) μειώνει τον κίνδυνο χρόνιας καούρας στο μισό (η εξαίρεση είναι φρεσκοψημένη).

    Επιτρεπόμενα διατροφή πιάτα:

    • Μοσχάρι, μοσχάρι και στήθος κοτόπουλου: εάν δεν είναι λιπαρά, μπορείτε να φάτε χωρίς φόβο.
    • Οποιοδήποτε είδος ψαριού μπορεί επίσης να καταναλωθεί εάν είναι σωστά προετοιμασμένο.
    • Χυλό βρώμης, φαγόπυρο, ρύζι και σιτάρι. Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε σε νερό, αλλά αν θέλετε πραγματικά, επιτρέπεται το γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
    • Βραστά αυγά, αλλά όχι περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα.
    • μπρόκολο;
    • πατάτες με φλούδα;
    • κολοκύθι;
    • κολοκύθι;
    • παντζάρι;
    • φασόλια;
    • αρακάς;
    • tofu, φέτα ή μοτσαρέλα.
    • φυσικό γιαούρτι
    • τυρί cottage χωρίς λιπαρά
    • γλυκά φρούτα.

    Πώς να μαγειρέψετε για καούρα?

    Σε μια δίαιτα, όχι μόνο η σύνθεση του μενού είναι σημαντική, αλλά και οι μέθοδοι παρασκευής. Το κρέας πρέπει να επιλέγεται με χαμηλά λιπαρά, στον ατμό, ψημένο ή βραστό, αλλά σε καμία περίπτωση τηγανισμένο. Ζεσταίνετε τα φρούτα και τα λαχανικά: στο φούρνο ή σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό. Εάν τα τρόφιμα χωρίς λίπος λόγω των ατομικών χαρακτηριστικών του σώματος δεν σας ταιριάζουν, αντικαταστήστε τα με φυτικό λάδι, χρησιμοποιώντας το ως επίδεσμο για πιάτα.

    Δεδομένου ότι το υγρό είναι καλό για την ανακούφιση μιας επίθεσης, οι χυμοί πρέπει να παρασκευάζονται από φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Μπορούν εν μέρει να αντικαταστήσουν την πρόσληψη νερού κατά τη διάρκεια της ημέρας, αλλά δεν εξαλείφουν πλήρως αυτήν τη διαδικασία (συνολικά, ένα άτομο που πάσχει από καούρα πρέπει να πίνει τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού την ημέρα) Όσον αφορά τους χυμούς από λαχανικά, πολλοί άνθρωποι επιθυμούν να χρησιμοποιούν πατάτες, καρότα ή αγγούρια, οποιεσδήποτε ποικιλίες και συνδυασμοί φρούτων είναι κατάλληλοι.

    Απαγορευμένα τρόφιμα κατά την καούρα

    Τα φρούτα μπορούν και τα δύο να διευκολύνουν την επίθεση και την επιδείνωση της κατάστασης εάν επιλέγονται λανθασμένα. Απαγορεύονται τα ξινά φρούτα, όπως πορτοκάλια, λεμόνια, ακτινίδια, γκρέιπφρουτ, βακκίνια και ντομάτες. Απαγορεύεται επίσης η παρασκευή χυμών από τα αναφερόμενα προϊόντα ή η χρήση τους με επιτρεπόμενα πιάτα..

    Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση λιπαρών και τηγανισμένων τροφίμων. Αυτό θα σας πει κάθε ειδικός αμέσως μετά τη διάγνωση, καθώς αυτός ο τύπος προϊόντος προκαλεί την καούρα πιο ξεκάθαρα. Ταυτόχρονα, δεν είναι απαραίτητο να εγκαταλείψετε εντελώς το κρέας, τις πατάτες και άλλα γνωστά προϊόντα: η μέθοδος μαγειρέματος αντικαθίσταται απλώς.

    Ο ερεθισμός του εντερικού βλεννογόνου προκαλείται επίσης από προϊόντα αλευριού, σοκολάτα και άλλα επιδόρπια που περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης. Απαγορεύεται η χρήση της ίδιας της ζάχαρης σε οποιαδήποτε μορφή, τουλάχιστον κατά τις οξείες προσβολές.

    Σχεδόν κανένα λαχανικό δεν μπορεί να καταναλωθεί ωμό (η εξαίρεση στον κανόνα είναι χυμοί από αυτά), ειδικά κρεμμύδια και σκόρδο. Τα τουρσί λαχανικά ή άλλα αλμυρά τρόφιμα προκαλούν επίσης δυσλειτουργία του σφιγκτήρα μεταξύ του οισοφάγου και του στομάχου, οπότε θα πρέπει επίσης να αποφύγετε αυτά τα πιάτα. Πλούσιοι ζωμοί, τυχόν ανθρακούχα ποτά, καφές (ακόμη και χωρίς καφεΐνη), ζεστές σάλτσες, ζυμαρικά και τυρί, ξύδι, προϊόντα κρέμας, χοιρινό - όλη αυτή η διατροφή απαγορεύεται αυστηρά.

    Μπορείτε να φάτε, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες:

    1. Τα βρασμένα κρεμμύδια, το σκόρδο και άλλα λαχανικά δεν θα βλάψουν το σώμα με περίσσεια χολικού οξέος, αλλά αν μόνο δεν το παρακάνετε.
    2. Ανακατωμένα αυγά και αυγά σε οποιαδήποτε μορφή μπορούν να καταναλωθούν για πρωινό το πολύ δύο φορές την εβδομάδα.
    3. Εάν επιλέξετε γαλακτοκομικά προϊόντα με περιεκτικότητα σε λιπαρά μικρότερη από 1 τοις εκατό, μπορείτε να τα φάτε, αλλά όχι κάθε μέρα.
    4. Το ψήσιμο μπορεί επίσης να επιτρέπεται εάν το όριο περιεκτικότητας σε λιπαρά δεν υπερβαίνει τα επιτρεπόμενα όρια.
    5. Κέτσαπ ή πάστα ντομάτας (χωρίς πιπέρι και άλλα απαγορευμένα μπαχαρικά).
    6. Εάν προγραμματίζετε διακοπές, όπου τίποτα να μην πιείτε δεν θα ήταν "κακή μορφή" - επιτρέπεται μια μικρή ποσότητα μπύρας, αλλά μη αλκοολούχα και εξαιρετικά σπάνια.

    Πώς να εξαλείψετε γρήγορα μια επίθεση της καούρας?

    Εκτός από μερικές από τις παραπάνω μεθόδους, υπάρχουν και άλλα προϊόντα, χρησιμοποιώντας τα οποία μπορείτε εύκολα και αποτελεσματικά να αντικαταστήσετε φάρμακα του ίδιου φάσματος δράσεων. Για παράδειγμα, μπορείτε να διαλύσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, μετά το οποίο η επίθεση, εάν δεν εξαφανιστεί εντελώς, θα γίνει λιγότερο αισθητή. Τα ωμά αμύγδαλα έχουν ακριβώς το ίδιο αποτέλεσμα: πρέπει να φάτε μόνο μια χούφτα. Εάν τα παραπάνω δεν είναι στο σπίτι, αλλά υπάρχει τζίντζερ, πρέπει να βράσετε ένα αφέψημα από αυτό, να κρυώσετε και να πίνετε κάθε μέρα (250 ml νερού ανά ρίζα).

    Ο απλούστερος, αλλά όχι λιγότερο αποτελεσματικός τρόπος είναι να πάρετε ζεστό νερό. Υπάρχουν διάφοροι κανόνες: είναι καλύτερο να πίνετε ενώ κάθεστε ή στέκεστε, με ίσια πλάτη, σε μικρές γουλιά. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το κανονικό νερό με ειδικά βότανα ή τσάι, αλλά όχι γλυκά, πολύ ζεστά ή ξινά ποτά. Το μεταλλικό νερό μπορεί επίσης να γίνει «σωσίβιο», αλλά μόνο εάν είναι ακόμα.

    Πρέπει να θυμόμαστε ότι η προσωρινή εξάλειψη των συμπτωμάτων δεν εξαλείφει πλήρως την ασθένεια και ορισμένες συνταγές δεν ταιριάζουν στις μεμονωμένες περιπτώσεις των ασθενών. Για αυτόν τον λόγο, η επίσκεψη στο γιατρό είναι απαραίτητη για την καταπολέμηση της καούρας..

    Μια Άλλη Ταξινόμηση Των Παγκρεατίτιδας